Finden Sie Salatrezepte für das neue Jahr. Salat "Neu" mit eingelegtem Ingwer - Videorezept

Nach dem östlichen Kalender steht das neue Jahr 2018 im Zeichen des Hundes der gelben Erde. Festliche Gerichte gelten als eines der wichtigsten Elemente der Winterfeier und Salate zu Silvester Die Hauptsache ist seine Dekoration. Alle Hausfrauen machen sich bereits Gedanken darüber, wie sie Zuhause und Gäste mit klassischen und neuen kulinarischen Meisterwerken überraschen können.

Betrachten Sie im Artikel eine Auswahl an einfachen, preiswerten und gleichzeitig sehr leckere Rezepte Salate mit Fotos für das neue Jahr 2018. Das Symbol des Feiertags wird nicht viel Ärger verursachen.

Olivensalat"

Ohne klassischer Salat Der Neujahrstisch von "Olivier" wirkt nicht so festlich. Daher sollten Sie diesen Salat unbedingt auf dem festlich gedeckten Tisch zubereiten.

Zutaten:

  • Brühwurst - 300 g;
  • Eier - 5 Stück;
  • grüne Erbsen - 1 b .;
  • gurken (Konserve) - 4 Stk .;
  • kartoffeln - 5 Stk .;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Mayonnaise - 8 EL. L.;
  • Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Eier und Kartoffeln gründlich waschen. Wenn die Knollen sehr groß sind, können sie nach dem Waschen halbiert werden.
  2. Die Eier hart kochen, dann vollständig abkühlen und in Würfel schneiden.
  3. Kartoffeln weich kochen, sofort schälen und vollständig abkühlen lassen.
  4. Eine Zwiebel schälen.
  5. Wurst, Zwiebeln, Eier, Kartoffeln, Gurken und Karotten in Würfel schneiden.
  6. Die Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist.
  7. Gemüse in einem Behälter mischen, würzen notwendige Menge Mayonnaise, mit Pfeffer und Salz abschmecken, gut mischen und kühl stellen. Olivier von klassisches Rezept einsatzbereit.

Salat "Hündchen"

Muss beim festlichen Fest sein.

Zutaten:

  • Champignons - 0,5 kg;
  • kartoffeln - 4 Stk .;
  • wurst - 200 g;
  • karotten - 2 Stk .;
  • eier - 2 Stk .;
  • Mais in Dosen. - 200g;
  • Mayonnaise - 100 g;
  • oliven - 3 Stk .;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • raffiniertes Öl - 50 ml.

Kochmethode:

  1. Bereiten Sie alle angegebenen Produkte für den Kochvorgang vor. Eier, Kartoffeln, Karotten und Pilze gründlich waschen.
  2. Eier hart kochen, schälen, abkühlen und Eigelb vorsichtig vom Eiweiß trennen.
  3. Wurzelfrüchte kochen, bis sie weich sind.
  4. Pilze, Zwiebel schneiden und goldbraun braten.
  5. Trenne den Zuckermais mit einer Schaumkelle vom Wasser.
  6. Gekochte Kartoffeln, Karotten und Hühnereigelb in Quadrate schneiden.
  7. Wurst und Eiweiß getrennt auf einer feinen Reibe mahlen.
  8. Alles in ein Gefäß geben, füllen Mayonnaise-Sauce, mischen und in eine schöne geben großes Gericht in Form eines Hundes.
  9. Bestreuen Sie den „Körper“ des Hundes mit Eiweiß, machen Sie Ohren, Pfoten und Schwanz aus Wurststücken, und Oliven helfen, Nase und Augen hervorzuheben.

Salat "Doggy" wird jeden ansprechen, besonders Kinder. Es muss in die Mitte des Tisches neben Olivier gelegt werden.

Salat "Neujahrsüberraschung 2018"

Mit einem so einfachen, preiswerten und leckeren Salatrezept mit Foto können Sie die Gäste für das neue Jahr 2018 überraschen.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet- 0,5 kg;
  • Ananas aus der Dose. - 1 B.;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Mayonnaise - Dressing.

Kochmethode

  1. Das Filet waschen, kochen, abkühlen und grob hacken.
  2. Eine Zwiebel wird geschält, gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und fein gehackt.
  3. Die Ananasstücke vom Saft trennen.
  4. Alles auf einen Teller geben, mit Mayonnaise würzen und mischen. Lecker leichter Salat„Silvesterüberraschung 2018“ überrascht mit der einfachen Zubereitung.

Salat "Weihnachtsbaum"

Fichte ist eine der Hauptdekorationen, die dazu beitragen, die Atmosphäre eines echten Neujahrswunders zu schaffen. Daher können Sie einen köstlichen Salat kochen und ihn in Form eines Weihnachtsbaums formen.

Zutaten:

  • filet - 400 g;
  • geräuchertes Huhn- 250g;
  • pilze - 300 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Mais - 150 g;
  • eingelegte Gurken - 2 Stk .;
  • Mayonnaise - nach Belieben;
  • grüns - 1 Bund;
  • Granatapfelkerne - zur Dekoration.

Kochmethode:

  1. Das Filet abspülen, den Film mit einer Messerklinge entfernen, in Salzwasser eintauchen und garen. Fein hacken.
  2. Champignons schälen, waschen und in Stücke schneiden.
  3. In die Pfanne gießen Sonnenblumenöl, aufwärmen, gehackte Champignons gießen. Leicht anbraten.
  4. Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen, putzen, fein hacken und zu den Champignons geben. Salzen und braten, bis sie weich sind.
  5. Gurken und geräuchertes Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
  6. Alle Produkte mit Mais mischen und mit Mayonnaise-Sauce würzen.
  7. Einen Salat in Form eines Weihnachtsbaumes formen, mit Dillzweigen bedecken, mit Granatapfelkernen und dem restlichen Mais bestreuen.

Mit seinem Aussehen wird der reichhaltige Salat "Weihnachtsbaum" alle Blicke auf sich ziehen und den festlichen Tisch schmücken.

Hering unter einem Pelzmantel auf eine neue Art und Weise

Der bekannte köstliche Fischsalat, den jeder liebt, kann in einem neuen einfachen und kostengünstigen Rezept mit einem Foto für das neue Jahr 2018 zubereitet werden und wird ihn überhaupt nicht verderben.

Zutaten:

  • Makrele (geräuchert) - 300 g;
  • kartoffeln - 2 Stk .;
  • karotten - 1 Stk .;
  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • Rüben - 1 Stk .;
  • Eier - 4 Stück;
  • käse - 100 g;
  • Öl zum braten;
  • grüns - 1 Bund;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Alles Gemüse putzen, waschen, kochen und warten, bis es abgekühlt ist. Die Eier genau 10 Minuten kochen, dann sofort pellen und abkühlen lassen.
  2. Den Fisch in Filets schneiden, in mittelgroße Stücke schneiden.
  3. Alles Gemüse, Käse und Eier separat reiben.
  4. Die Zwiebel schälen, hacken und leicht anbraten, bis sie goldbraun ist.
  5. Legen Sie jedes Produkt in einer separaten Schicht in eine Salatschüssel und fetten Sie es mit Mayonnaise ein: Makrele, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Eier und Käse.

Der fertige Salat wird mit Petersilie dekoriert und auf dem Tisch oder im im Kühlschrank wartenden Flügel serviert.

Salat "jüdisch"

Ein einzigartiges, preiswertes, einfach zuzubereitendes und sehr leckeres Salatrezept mit Foto für das neue Jahr 2018, das es mit Olivier selbst aufnehmen kann.

Zutaten:

  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • eier - 3 Stk .;
  • würziger Käse - 150 g;
  • apfel - 1 Stk .;
  • Mayonnaise - optional.

Kochmethode:

  1. Eier waschen, hart kochen, schälen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Zwei Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Warten Sie 2 Minuten und lassen Sie dann die Flüssigkeit ab.
  3. Nehmen Sie eine breite Schüssel, verteilen Sie die Zwiebel gleichmäßig am Boden und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.
  4. Lassen Sie die gekochten Eier von oben durch eine grobe Reibe und dann den Käse gleiten. Beide Schichten mit Soße bepinseln.
  5. Vollständig kulinarischer Prozess geriebenen Apfel 1-2 Stunden kalt stellen.

Drehen Sie die Salatschüssel vor dem Servieren vorsichtig auf eine schöne Salatschüssel. Als Dekoration können Petersilienzweige und Dill dienen.

Salat "Seestern"

Ein leicht aktualisiertes, preiswertes und vor allem - ein einfaches Rezept für einen köstlichen Salat mit einem Foto für das neue Jahr 2018. Du solltest es auf jeden Fall versuchen.

Zutaten:

  • hähnchenfilet - 400 g;
  • kartoffeln - 3 Stk .;
  • eier - 3 Stk .;
  • eingelegte Gurken - 2 Stk .;
  • karotten - 2 Stk .;
  • Krabbenstäbchen- 100 g;
  • Mayonnaise - für Schichten.

Kochmethode:

  1. Hähnchenfilet abspülen, von den Filmen reinigen. In einen Topf mit gereinigtem Wasser eintauchen und zum Kochen bringen.
  2. Eier waschen, schälen, hart kochen.
  3. Kartoffeln, Karotten waschen und weich kochen.
  4. Den Knoblauch mit einer speziellen Knoblauchpresse mahlen oder sehr fein hacken. Mit Mayonnaise kombinieren.
  5. Das fertige Filet möglichst fein schneiden und mit Knoblauch zur Mayonnaise geben.
  6. Gemüse, Eier und Essiggurken getrennt durch eine grobe Reibe passieren.
  7. Nun die Salatzutaten sternförmig schichtenweise auslegen.
  8. Gurken sind die erste Schicht, gefolgt von Kartoffeln, Eiern und Karotten.
  9. Jede Schicht wird mit Mayonnaise verarbeitet.
  10. Von oben wird alles mit vorgeschnittenen Krabbenstäbchen dekoriert.

So ein kaltes Gericht braucht keine Dekoration.

Salat "Lady's Caprice"

Dieser köstliche Salat ist vielen bekannt. Er bereitet sich sehr vor perfektes Rezept mit einem Foto für das neue Jahr 2018.

Zutaten:

  • hähnchenfilet (gekocht) - 300 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • apfel - 1 Stk .;
  • ananas - 350 g;
  • käse - 150 g;
  • Knoblauch - 1 Nelke;
  • Zitronensaft - 2 EL. L.;
  • Mayonnaise - Dressing;
  • Dill - Dekoration.

Kochmethode:

  1. Etwas Mayonnaise-Sauce in eine Schüssel geben.
  2. Den Apfel gründlich waschen, die Schale entfernen, in mittelgroße Würfel schneiden und die erste Schicht auf die Mayonnaise geben. Mit Zitronensaft beträufeln, damit die Früchte nicht braun werden.
  3. Das Filet in Würfel schneiden, die zweite Schicht auslegen und dann mit Mayonnaise verarbeiten.
  4. Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse geben. Anschließen und aufsetzen.
  5. Als nächstes die Ananas gleichmäßig verteilen und mit Mayonnaise übergießen (nicht mitreißen lassen).
  6. Der letzte Schliff ist eine Schicht Käse, der auf einer groben Reibe gerieben wird, und ein Zweig Dill.

Köstlich, befriedigend, ziemlich saftiger Salat Jeder wird es mögen, auch kleine Feinschmecker.

Salat "Weiße Nacht"

Passt perfekt in normale und festliches Abendessen. Die Zubereitung dieses Salats nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch.

Zutaten:

  • pilze (eingelegt) - 200 g;
  • beliebiges Fleisch (gekocht) - 300 g;
  • zwiebeln - 2 Stk .;
  • kartoffeln - 2 Stk .;
  • karotten - 1 Stk .;
  • käse - 250 g;
  • Mayonnaise, Sauerrahm - nach Belieben;
  • Salz, Piment - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Kartoffeln mit Karotten waschen, zum Kochen bringen. Das vorbereitete Gemüse abkühlen, schälen, getrennt voneinander raspeln.
  2. Fleisch und Pilze fein hacken.
  3. Den Käse durch eine große Reibe passieren.
  4. Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden, mit Pflanzenöl anbraten goldbraun. In ein Sieb oder Sieb abgießen und das Öl abtropfen lassen.
  5. Sauerrahm mit Mayonnaise mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und die resultierende Sauce mischen.
  6. Legen Sie nun jedes der Produkte in Schichten aus und fetten Sie es mit Sauce ein.
  7. Die erste Schicht sind Pilze, dann jedes Gemüse, Fleisch und Käse.

Auf Wunsch können Sie den Salat mit gehackten Kräutern dekorieren.

Warmer Salat mit Hähnchenfilet

Auch für das neue Jahr 2018 kann gekocht und gekocht werden warmer Salat.

Zutaten:

  • filet - 350 g;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • kartoffeln (gekocht) - 4 Stk .;
  • äpfel (grün) - 2 Stk .;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Joghurt - 300 g;
  • Honig - 2 TL;
  • salatblätter - für Gerichte;
  • gemüse (Koriander, Dill) - nach Belieben;
  • Pflanzenöl- im Ermessen von;
  • Zitronensaft - 2 EL. L.;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Das Filet waschen, die Folien entfernen und in Streifen schneiden. Dazu ist es ratsam, gefrorenes Fleisch zu nehmen, da es beim Schneiden besser seine Form behält.
  2. Eine Bratpfanne auf hohe Hitze stellen, etwas Öl hinzufügen und gut erhitzen. Das Filet goldbraun braten. Zum Aufsaugen auf Küchenpapier legen überschüssiges Fett. Salz und Pfeffer.
  3. Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel und geben Sie sie dann zum Fleisch.
  4. Die Äpfel waschen, die Schale entfernen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft übergießen, damit sie nicht dunkel werden.
  5. Gekochte Kartoffeln auch in Würfel schneiden.
  6. Kombinieren Sie nun alle Produkte in einem Behälter zusammen mit einer gehackten Knoblauchzehe.

Vor dem Servieren muss die Masse aus Fleisch und Gemüse aufgewärmt werden. Für eine Portion werden mehrere Salatblätter auf Gemüse mit Fleisch gelegt und auf den Tisch geschickt.

Salat "Knochen"

Ein gewöhnlicher Fischsalat kann normalerweise nicht ganz serviert werden - in Form eines Fleischknochens. Der Gastgeberin des kommenden Jahres wird es sehr gefallen.

Zutaten:

  • Sardine (Konserve) - 200 g;
  • Krabbenstäbchen - 250 g;
  • kartoffeln - 2 Stk .;
  • karotten - 1 Stk .;
  • zwiebel - 1 Stk.;
  • Eier - 4 Stück;
  • Mayonnaise - 180 g;
  • Salz - optional.

Kochmethode:

  1. Kartoffeln waschen, nicht schälen, in Wasser tauchen, zum Kochen bringen, salzen und 20-25 Minuten garen. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Schale und reiben Sie auf einer Reibe.
  2. Machen Sie dasselbe mit Karotten, nur müssen Sie es eine halbe Stunde lang kochen.
  3. Eier kochen, schälen, abkühlen und ebenfalls reiben.
  4. Die Zwiebel von der Schale schälen und fein hacken.
  5. Von jedem Stück Dosensardinen Entfernen Sie den Längsknochen und kneten Sie den Fisch selbst.
  6. Die Stangen entrollen und in Längsstreifen schneiden.
  7. Auf einem Teller die erste Fischschicht in Form eines Knochens formen, dann Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Eier. Jede Schicht wird großzügig mit Mayonnaise bestrichen.
  8. Den fertigen „Bone“ mit Krabbenstreifen bedecken und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Ein Hund ist eher ein Haustier und benötigt daher keine Feinkost. Es ist wichtig, dass an diesem magischen Feiertag eine warme Atmosphäre im Haus herrscht. Um den festlichen Tisch zu servieren, können Sie Steingut verwenden. Es enthält köstliche Salate zubereitet nach einfachen und preiswerte Rezepte mit einem Foto für das neue Jahr 2018 wird noch attraktiver aussehen.

Für jede Mahlzeit, für jeden Anlass und zu jeder Jahreszeit gibt es passende Salatrezepte. Denn heute werden sie aus beliebigem Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Nudeln, Getreide und Hülsenfrüchten, Blattsalaten und Früchten zubereitet. Jeder Schritt der Salatkreation – von der Auswahl der Zutaten bis zum Servieren – bietet Raum für Fantasie und Anlass zur Improvisation. Neue Salatrezepte für das neue Jahr 2020 finden Sie hier.

Salat mit Rindfleisch und Kapernsauce Foto 2020

Zutaten:

  • Rindfleisch - 500 gr.
  • salatblätter - 200 gr.
  • Kirschtomaten - 100 gr.
  • rote Zwiebel - ½ Köpfe

Zum Tanken:

  • Kapern - 2 EL. l.
  • Zitronen - 2 Stk.
  • Senf mit Körnern - 2 EL. l.
  • Olivenöl - 5 EL. l.
  • Zucker - 1 TL
  • petersilie - 4 EL. l.

Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, in Olivenöl anbraten. Rote Zwiebel in Ringe schneiden, Tomaten halbieren. Salatblätter auf einen Teller geben, dann Zwiebeln und Tomaten. Sberhu legte das Rindfleisch hin. Dressing gießen

Schöner Salat mit Hähnchen in Orange 2020 Foto

Zutaten (für 4 Portionen):

  • Hähnchenfilet (geräuchertes Hähnchen ist auch geeignet) - 300 gr.
  • Walnüsse - 100 gr.
  • Orangen - 2 Stk. Mit
  • getrocknete Kirsche oder Cranberry - 4 EL. l.
  • Käse - 100 gr.
  • Salatblätter für Salatdressing
  • Leichter Joghurt
  • Salz nach Geschmack

Salat Schritt für Schritt

Orangen halbieren und in 2 Tassen schneiden. Die Ränder der Tassen können zur Schönheit sofort in Nelken geschnitten werden. Das Fleisch vorsichtig mit einem scharfen Messer schneiden.Hähnchenfilet oder Keule (Schenkel) in Salzwasser kochen, abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Orangenmark in kleine Stücke schneiden. Walnüsse hacken. Getrocknete Kirschen (oder Preiselbeeren) gießen 10 Minuten lang kochendes Wasser, lassen das Wasser ab und fügen die Beeren zum Salat hinzu. Gehacktes hinzufügen kleine Würfel Hartkäse Mit Salz salzen, mit Joghurt * würzen (evtl. mit Mayonnaise). Den Salat auf Orangenschalen verteilen. Schön servieren - Salatblätter auf einen Teller und Orangenschalen auf den Salat legen.

Garnelensalat Ozean

Zutaten (für 6 Portionen):

  • Garnelen - 200 gr.
  • Käse - 150 gr.
  • Tomate - 2 Stk.
  • Eier 3 Stk.
  • Mayonnaise, Salz - nach Geschmack
  • Dill zur Dekoration

Wir legen den Salat sofort portionsweise in jeweils separate Salatschüsseln schichtweise an. Wir reiben die Eier auf einer groben Reibe. Dies wird die 1. Schicht sein. Etwas salzen und leicht mit Mayonnaise bestreichen Die geschälten oder aufgetauten Garnelen in 2-3 Teile schneiden und die 2. Schicht darauflegen. Und wieder schmieren wir ein wenig mit Mayonnaise, drei Käse auf eine grobe Reibe, legen die 3. Schicht und streichen erneut mit Mayonnaise, wir schneiden reife Tomaten in Würfel und legen sie in einer Folie auf den Salat. Sie können ein wenig Salz hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer bestreuen.Zum Dekorieren etwas Mayonnaise darauf geben, einen Zweig Dill,Sie können mit Garnelen und Zitrone dekorieren.Mindestens 1 Stunde sollte der Salat im Kühlschrank abkühlen, dann die Kombination Dadurch werden alle Zutaten besonders zart.

Schweizer Neujahrssalat 2020 Foto

Zutaten:

  • ein Bund Rote-Bete-Blätter oder 5-6 Rotkohlblätter
  • Granatapfel -1/2 Stk.
  • rote Trauben - 100 gr.
  • Mandarinen - 2 Stk.
  • Zwiebel- 1 PC.
  • getrocknete Preiselbeeren - 2 EL. l.
  • Apfel - 1 Stck.
  • Pekannüsse (kann durch andere ersetzt werden) - ½ Tasse
  • Apfelessig - 2 EL. l.
  • Koriander, Salz, Pfeffer, Kurkuma - nach Geschmack
  • Ahornsirup (kann durch Balsamico-Creme ersetzt werden) - 1 EL. l.

Salat Schritt für Schritt:

gebraten Weißbrot zur Dekoration - 1 Stck. Schneiden Sie die Blätter von Rüben oder Kohl in dünne Streifen. Wir schneiden die Trauben in zwei Hälften, Zwiebeln, Mandarinen und Äpfel in Würfel. Nüsse fein hacken. Das Dressing zubereiten – in einer Schüssel Apfelessig, Ahornsirup und Gewürze mischen. In einer großen flachen Salatschüssel alle Zutaten mischen, mit Sauce würzen. Wir braten das Brot, lassen es abkühlen und stechen mit einem scharfen Messer oder einem Ausstecher ein Sternchen daraus aus. Wir legen den Salat in eine Folie und setzen oben ein Sternchen.

Französischer Salat aus Orangen und Avocado 2020 Foto

Zutaten:

  • salatblätter - 300 gr.
  • orange - 1 Stck.
  • Avocado - 1 Stck.
  • geröstete Mandeln (können durch andere Nüsse ersetzt werden) - ½ Tasse
  • Zwiebel - ½ Stck.

Zum Tanken:

  • Honig - 1 EL. l.
  • Pflanzenöl - ½ Tasse
  • Salz - 1/2 TL.
  • Essig- 4 EL. l.
  • Pfeffer

Salat Schritt für Schritt:

Die Orange in Scheiben schneiden und die Scheiben quer in dünne Scheiben schneiden. Avocado in dünne Scheiben, Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Salatblätter, Avocadostücke, Orange und Zwiebel in eine Salatschüssel geben. Dressing zubereiten - Honig, Pflanzenöl, Salz, Weinessig mischen, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und gut mischen. Dressing vor dem Servieren über den Salat träufeln.

Interessanter Salat mit Avocado, Spinat und Mandeln und Mohn 2020 Foto

Zutaten:

  • Spinatblätter - 200 gr.
  • Avocado - 1 Stck.
  • Käse mit Weißschimmel - 70 gr.
  • saure Sahne (kann durch Joghurt ersetzt werden) - 3 EL. l.
  • Mayonnaise - 1 EL. l.
  • Knoblauch - 1-2 Nelken
  • Mohn - 1-2 TL
  • mandel - 50 gr.
  • Butter- 1 EL. l.
  • Zucker - 1 TL

Salat Schritt für Schritt:

Blattspinat in eine Salatschüssel geben. Avocado und Käse in Würfel schneiden und ebenfalls in eine Salatschüssel geben Dressing zubereiten: Sauerrahm oder Joghurt mit Mayonnaise mischen, zerdrückten Knoblauch unter Druck hinzugeben, Mohn dazugeben Dressing über den Salat gießen Butter in einer Pfanne erhitzen, Zucker zugeben Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, die Mandeln hinzugeben und ein wenig goldbraun rösten.

Warmer Rindfleischsalat 2020 Foto

Zutaten:

  • 600-800 g Rinderfilet am Stück
  • 3 mittelgroße Gurken
  • 1 große süße rote Paprika
  • 2 Stangensellerie
  • mittlerer Bund Koriander

Zum Tanken:

  • eine halbe Limette
  • 2 cm frische Ingwerwurzel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL. l. milde Sojasauce
  • 2 EL. l. unraffinierte Erdnussbutter
  • Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade:

  • 3 kunst. l. dunkle Sojasoße
  • 1 Teelöffel Thailändische oder vietnamesische Fischsauce
  • 1 Teelöffel brauner Zucker
  • 3 kunst. l. unraffinierte Erdnussbutter

Salat Schritt für Schritt:

Alle Marinadenzutaten in einem Behälter mit Deckel mischen und das Fleisch 1 Stunde darin einlegen, dabei das Fleisch mehrmals wenden, Paprika in sehr kleine Würfel schneiden, Gurken in dünne Streifen, Sellerie in sehr dünne Scheiben. Koriander entstielen, Blätter grob hacken.
Fleisch aus der Marinade nehmen und auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech oder eine ofenfeste Form legen. In einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen geben. Nach 5min. die Temperatur auf 170 °C senken. 15-30 Minuten kochen, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist. Wenn Sie Fleisch über Holzkohle grillen, legen Sie es auf einen eingefetteten Rost und wenden Sie es häufig.Für das Dressing die Schale der Limette fein abreiben und den Saft auspressen. Ingwer und Knoblauch reiben, mit den restlichen Zutaten mischen, Saft und Limettenschale zugeben, das heiße Fleisch in dünne Scheiben oder Streifen schneiden und mit dem Dressing übergießen. Gemüse sofort zugeben und umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Korianderblättern bestreuen und servieren.

Warmer mediterraner Hühnersalat 2020 Foto

Zutaten:

  • 2 große Hähnchenbrustfilets
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • großes Bündel Salat
  • 1 mittelgroße rote Zwiebel
  • 100 g Oliven mit Pfeffer
  • 20 g geröstete Mandeln
  • 50–70 g Feta
  • Pflanzenöl zum Schmieren

Zum Tanken

  • 2 EL. l. Olivenöl"extra vergine"
  • 1. l. Weißweinessig
  • 1 Teelöffel beliebiger Senf nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Sahara
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Marinade

  • 3 kunst. l. Olivenöl
  • 1/2 TL gemahlener Paprika
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Salat Schritt für Schritt:

Salatdressing-Zutaten miteinander verquirlen. Die Salatblätter mit den Händen zerzupfen. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden, Oliven in 4 Teile schneiden. Paprika schälen, in 2 cm breite Streifen schneiden, Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken reiben. Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer mischen, Hähnchenbrüste mit dieser Marinade von allen Seiten einfetten, ein mit Pflanzenöl eingefettetes Blatt dicke Alufolie auf den Grill legen und Paprikastreifen darauf weich braten. Abkühlen lassen Die marinierten Brüste trocknen und auf einem gut vorgeheizten und geölten Rost über mittlerer Holzkohle jeweils 4-6 Minuten grillen. von jeder Seite. Wenn Sie im Backofen garen, heizen Sie den Backofen auf Umluft + Grill auf 180°C vor. Braten Sie die Paprikastreifen und das Hähnchen auf einem mit Folie ausgelegten Rost etwa 15 Minuten lang. schneiden in fertiges Filetüber die Fasern in dünne Streifen.

Cobb-Salat 2020 Foto

Zutaten

  • Tomate - 1 Stck.
  • Eisbergsalat - 1/2 Kopf
  • dünne Frühlingszwiebel - 1 kleiner Bund
  • Römersalat - 1/2 Kopf
  • Brunnenkresse - 1/2 Bund
  • Zitrone, nur Saft - 1 Stck.
  • hart gekochte Eier - 2 Stk.
  • Speck - 6 Streifen
  • Friseesalat - 1 kleiner Kopf
  • Hähnchenfilet - 2 Stk.
  • Avocado - 2 Stk.

Zum Tanken:

  • Rotweinessig - 100 ml
  • Saint Agur-Käse - 125 g
  • Olivenöl - 100 ml
  • Dijon-Senf - 1 EL.
  • Zucker - 2 EL.

Schritt für Schritt Kochrezept:

Salate in Blätter teilen, waschen, trocknen und fein hacken. In eine große Schüssel geben und gründlich mischen.Bacon in einer vorgeheizten trockenen Bratpfanne knusprig braten. Servietten auflegen. Den abgekühlten Speck klein schneiden, das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
Die Hähnchenteile in derselben Pfanne, in der der Speck gebraten wurde, 8 Minuten braten, die Avocado halbieren, schälen und die Knochen entfernen. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Tomate waschen, in 4 Teile schneiden, Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch hacken. Die Eier in Eigelb und Eiweiß teilen und separat fein hacken. Die Zwiebel waschen, trocknen und hacken, das Dressing zubereiten. Essig, Senf, Salz und Pfeffer mischen. In einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren Olivenöl hinzufügen. Geriebenen Roquefort und Zucker beigeben, mischen. Die Salatmischung auf einer großen runden Platte anrichten. Hähnchen, Avocado, Speck und Tomate in Reihen darauf anrichten. Mit gehackten Proteinen, Eigelb und bestreuen grüne Zwiebel. Dressing darüber gießen.

Grüner Salat mit pochiertem Kürbis 2020 Foto

Zutaten

  • 1/2 Eisbergsalat
  • 300 g geschälter Kürbis
  • 250 ml Weißwein
  • 1. l. Honig
  • 1/2 Zimtstange
  • 3 Schachteln Kardamom
  • 5 schwarze Pfefferkörner
  • 5 Pimenterbsen
  • 1 Zitrone
  • 50 ml Kürbiskernöl
  • 1 kleiner Bund Estragon
  • 50 g Kürbiskerne
  • Chilischote - optional

Salat Schritt für Schritt:

Den Kürbis in 1,5x1,5 cm große Würfel schneiden, mit Honig, zerstoßenen Pfefferkörnern und Kardamomkapseln und einer Prise Salz in einen Topf geben. Mit Wein aufgießen, mäßig erhitzen, aufkochen und den Kürbis weich kochen, den Kürbis mit einer Schaumkelle herausnehmen und abkühlen lassen. Den Wein zweimal bei mäßiger Hitze aufkochen, abseihen, die Schale von der Zitrone entfernen, 2 EL auspressen. l. Saft. mischen Zitronensaft, 2–3 EL. l. Wein Sirup und Würze. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Schneebesen verquirlen, Kürbisöl dazugiessen, Kürbis mit einem Teil der Sauce würzen, mischen. Salat in Streifen schneiden oder reißen, Estragonblätter von den Zweigen lösen, unter den Salat mischen. Leicht würzen und mit Kürbis mischen. In eine Salatschüssel geben, mit Samen und gehackten Chilischoten bestreuen.

Es ist einfach so passiert, dass der Neujahrstisch nach Verständnis der Gastgeberin mit einer Fülle von warmen Gerichten, kalten Snacks, Säften, alkoholische Getränke und natürlich Salate. Am Vorabend des lang ersehnten Haupturlaubs rätselt und überlegt jede von uns, was sie kochen wird und wie sie die Gäste wieder mit ihren kulinarischen Kreationen überraschen wird.

Um die Auswahl zu erleichtern, empfehlen wir Ihnen, sich mit Rezepten für seltene Salate vertraut zu machen, die auf dem Neujahrstisch fast nie zu finden sind. Aber vergeblich!

Salate für das neue Jahr 2018 sollten leicht und ungewöhnlich im Geschmack sein. In der Regel verbringen Hausfrauen die meiste Zeit damit, warme Gerichte zuzubereiten, und wenn für Salate katastrophal wenig Zeit bleibt, wählen sie die einfachsten: Russischer Salat, Vinaigrette und Hering unter einem Pelzmantel. Wenn Sie jedoch Ihren Freunden, Verwandten und Lieben eine Freude machen möchten, versuchen Sie, sich von der Tradition zu lösen und etwas Neues und Exklusives zu kochen.

Knuspriger Fenchelsalat

Wenn kein Fenchel im Kühlschrank ist, ist es durchaus möglich, ihn durch Sellerie zu ersetzen. Der Geschmack wird sich leicht verändern, aber keinesfalls leiden.

Rezeptzutaten:

  • dünne Streifen getrockneter Schinken - 4 Stück;
  • Vollkornsenf - 20 g;
  • Fenchel - 1 Zwiebel;
  • Öl - 25 ml;
  • ein Bund Spinat;
  • Schnittlauch - 15 g (gehackt);
  • orangen - 2 Stück;
  • gehackte Walnüsse - ¼ Tasse;
  • Saft von jedem Zitrusfrucht- 30 ml;
  • gemahlener Pfeffer.

Zeitaufwand: 15 Minuten Vorbereitung + 3 Minuten Garen.

Kalorien: 271 kcal.

Kochvorgang:


"Zärtlichkeit"

Konserven sind seit langem ein fester Bestandteil unseres Kühlschranks. Ist es unbequem? Zum Beispiel können Sie vor der Ankunft der Gäste vor Beginn des festlichen Hauptmahls des neuen Jahres 2018 einen schnellen Fischsalat zubereiten.

Rezeptzutaten:

  • Lebertran - 210 g;
  • eine halbe Zwiebel;
  • Mayonnaise "Classic" - 1 EL. ich;
  • eier - 3 Stück;
  • Zweig Petersilie;
  • Salz nach Geschmack;
  • frische Tomaten - 2 Stk.

Zeitaufwand: 25 Minuten.

Kalorien: 292 kcal.

Kochvorgang:

  1. Hartgekochte Eier;
  2. In dieser Zeit die Petersilie hacken, die Zwiebel mit kochendem Wasser überbrühen und die Flüssigkeit gut abtropfen lassen;
  3. Die Fischleber pürieren und die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden;
  4. Die Eier fein hacken;
  5. Die Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Mayonnaise würzen, vorsichtig in eine Salatschüssel geben und mit gehackten Kräutern garnieren.

Neujahrssalat "Weihnachtsmann"

Rezeptzutaten:

  • Dosenmais - 1 Dose;
  • frische Tomaten - 200 g;
  • Thunfisch in der Dose- 1 Bank;
  • eier - 3 Stück;
  • Mayonnaise zum Ankleiden;
  • käse - 150 g;
  • Salz nach Geschmack.

Zeitaufwand: 15 Minuten.

Kalorien: 138 kcal.

Der Prozess der Zubereitung eines Themensalats für das neue Jahr 2018:

  1. Lassen Sie die Yushka aus der Konserve ab und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.
  2. Alle Eier kochen. In zwei Hälften das Weiß vom Eigelb trennen und eines fein hacken;
  3. Die Hälfte der Tomaten schneiden und den Rest für die Dekoration entfernen;
  4. Den Käse reiben und zu den restlichen vorbereiteten Zutaten geben;
  5. Salat mit Salz, mischen und in Form einer Folie auslegen;
  6. Um dem Salat ein realistisches Aussehen zu verleihen, dekorieren Sie die Ränder mit geriebenen Eichhörnchen;
  7. Machen Sie von oben eine Imitation eines „Bubo“;
  8. Damit die Zutaten nicht zerbröckeln, muss der Salat mit einem Mayonnaise-Netz fixiert werden.
  9. Zum Schluss den Salat mit fein gehackten Tomaten bestreuen.

Wenn sich kein Thunfisch in der Dose im Kühlschrank befindet, können Sie die Zutat durch die Zunge ersetzen.

Schinkensalat

Rezeptzutaten:

  • Salatsalat - 200 g;
  • dünn geschnittene Zwiebel;
  • Spargelblätter - 1 Bund;
  • Mais - 0,5 Gläser;
  • eier - 3 Stück (hart gekocht vorkochen);
  • geräucherter Schinken - 8 dünne Stücke.

Zeitaufwand: 20 Minuten Vorbereitung + 2 Minuten Garen.

Kaloriengehalt: 37 kcal.

Kochvorgang:

  1. In einer tiefen Schüssel Salat mit roten Zwiebeln mischen;
  2. Vom Spargel die harten Enden abschneiden. Lassen Sie den Spargel fallen. Es sollte eine hellgrüne Farbe annehmen, aber nicht weicher werden;
  3. Spargel herausnehmen und sofort darin eintauchen Eiswasser. Gut trocknen;
  4. Schneiden Sie jedes Ei in 4 Stücke;
  5. Salatblätter, Zwiebel, Spargel, Eier, Mais und Stücke anrichten geräucherter Schinken auf Serviertellern;
  6. Für das Salatdressing können Sie eine Mischung aus folgenden Zutaten zubereiten: Essig, Olivenöl, Mayonnaise und Gewürze;
  7. Würze und serviere den Salat am festlich gedeckten Neujahrstisch in der ersten magischen Nacht des Jahres 2018.

"österreichisch" von der Sprache

Um diesen einfachen, aber leckeren Salat zuzubereiten, müssen Sie nicht nach Österreich reisen, da alle Produkte erhältlich sind und nicht als Delikatesse gelten.

Rezeptzutaten:

  • Rinderzunge - 200 g;
  • Spargel - 400 g;
  • grüne Erbsen - 1 Bank;
  • Dillzweig zur Dekoration;
  • Sahne mit niedrigem Fettgehalt - 50 ml;
  • von Gewürzen ist nur Salz nützlich;
  • Mayonnaise nach Geschmack.

Zeitaufwand: 1,5 Stunden für das Kochen der Zunge + 15 Minuten für die Zubereitung der restlichen Zutaten.

Kalorien: 68 kcal.

Kochvorgang:

  1. Der längste Prozess in diesem Rezept ist das Kochen der Rinderzunge. Die Bereitschaft der Zutat wird mit einem Spieß überprüft. Entfernen Sie nach dem Kochen die Haut von der Zunge und schneiden Sie das Produkt in lange und möglichst dünne Streifen.
  2. Geschredderter Spargeleintopf ein wenig in einer Pfanne;
  3. Gehacktes Dillgrün mit Sahne mischen;
  4. In praktisch fertige Tankstelle Salz und Mayonnaise hinzufügen.

Der Salat wird vor dem Servieren angerichtet.

Schichtsalat mit rotem Fisch

Die Zubereitung einer solchen "Schönheit" ist so einfach, dass Sie überrascht sein werden. Lohnt es sich, über die Budgetkosten aller Zutaten zu sprechen? Schauen wir uns den gesamten Entstehungsprozess genauer an tolles Gericht für Silvester 2018.

Rezeptzutaten:

  • kartoffeln - 2 Stück;
  • roter Fisch - 1 Packung;
  • Mayonnaise - 50 g;
  • eier - 4 Stück;
  • Birne.

Zeitaufwand: 30 Minuten.

Kalorien: 163 kcal.

Kochvorgang:

  1. Gekochte Kartoffeln entweder reiben oder in Würfel schneiden;
  2. Eier kochen. Reiben Sie das Weiß in einer Schüssel, das Eigelb in der anderen;
  3. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen, um mögliche Bitterstoffe loszuwerden;
  4. Die Hauptzutat des Salats ist Fisch, der in dünne Streifen geschnitten wird;
  5. Die Gerichte, in denen der Salat serviert wird, sollten transparent sein, damit die Gäste seine ganze Schönheit sehen können;
  6. In der ersten Schicht die Kartoffeln verteilen, also den Fisch. Legen Sie die Zwiebel darauf, bestreuen Sie sie zuerst mit dem Eigelb und dann mit den Proteinen. Vergessen Sie nicht, jede Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen.

Das Vorhandensein von Mayonnaise ist hier äußerst notwendig, da sich der Salat ohne sie als schwer herausstellt, und für den Neujahrstisch ist dies ein Minus.

Heißer Salat mit Kartoffeln und Minze

Eine weitere einfache Möglichkeit, Kartoffeln auf dem Feiertagstisch zu verwenden. Im Winter ist es äußerst schwierig, frische Minze zu finden, daher können Sie sie entweder durch eine getrocknete Version ersetzen oder eine Mischung aus duftenden Kräutern verwenden.

Rezeptzutaten:

  • kleine Kartoffeln - 1 kg;
  • petersilie - ¼ st (vorgehackt);
  • frische Minze - 5 Zweige;
  • fettarme Sauerrahm - 200 g;
  • geriebene Zwiebel - 1 Stück;
  • Mayonnaise "Classic" - 30 g;
  • frischer Dill;
  • Salz Pfeffer.

Zeitaufwand: 30 Minuten Vorbereitung + 20 Minuten Garen.

Kalorien: 87 kcal.

  1. Minzkartoffeln mit Wasser gießen. Kochen Sie die Flüssigkeit, reduzieren Sie die Hitze und setzen Sie die Wärmebehandlung bereits unter dem geschlossenen Deckel fort;
  2. Kochen, bis die Kartoffeln weich werden. Dies dauert etwa 15 Minuten;
  3. Flüssigkeit abgießen, Minze entfernen;
  4. In einer separaten Schüssel Zwiebel, Sauerrahm, Kräuter und Mayonnaise mischen;
  5. Pfeffer und Salz;
  6. Die heißen Kartoffeln auf einen Teller geben, würzen und mischen.

Orangen- und Spinatsalat

Haben Sie jemals daran gedacht, dass Spinat und Orangen in derselben Salatschüssel landen könnten? Nein? Dann sollten Sie diesen Salat unbedingt zubereiten und Ihre Gäste an Silvester 2018 mit einer ungewöhnlichen Kombination aus Blattgemüse und Zitrusfrüchten überraschen.

Rezeptzutaten:

  • orangen - 4 Stück;
  • Spinat - 12 Blätter;
  • zwiebel - 1 Stück (dünn vorgeschnitten);
  • Öl - 1/3 Tasse;
  • Weinessig - ¼ Tasse;
  • oliven - ½ Tasse;
  • geröstete Pinienkerne - ¼ Tasse.

Kalorien: 99 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Orangen auf einem Holzbrett anrichten. 2 cm von jeder Kante abschneiden Reinigen und darauf achten, die weiße Membran zu entfernen. Trennen Sie die Segmente und verwenden Sie ein kleines, aber scharfes Messer, um die Membran vom Fruchtfleisch zu trennen. Dies sollte in einer tiefen Schüssel erfolgen, um den Saft zu konservieren;
  2. Spinat zerrissen oder in kleine Stücke geschnitten;
  3. Spinat, Zwiebel und Oliven in eine Schüssel mit Orangen geben;
  4. Essig separat mit Olivenöl mischen;
  5. Salatdressing;
  6. Auf Servierschüsseln verteilen und mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.

"Händler"

Rezeptzutaten:

  • Rindfleisch - 1 kg;
  • nicht bittere Zwiebeln - 500 g;
  • Rettich - 500 g;
  • Mayonnaise mit einem durchschnittlichen Fettgehalt von 200 g;
  • Salz;
  • raffiniertes Öl - zum Braten;
  • Pfeffer.

Zeitaufwand: 30 Minuten.

Kalorien: 116 kcal.

Schritt für Schritt Salatzubereitung festliches fest Neujahr 2018:

  1. Gekochtes Fleisch, dünn in lange Scheiben geschnitten;
  2. Versuchen Sie, die Zwiebeln in gleich große Ringe zu schneiden und in Öl goldbraun zu braten;
  3. Rettich grob raspeln;
  4. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, Gewürze hinzufügen und mischen.

Es ist ratsam, den Salat morgens zuzubereiten, damit er abends gut aufgegossen ist und sich die Produkte geschmacklich so gut wie möglich ergänzen.

Salat "Fischgräten"

Was ist das neue Jahr ohne einen festlichen Baum? Nein, niemand wird die Waldschönheit in die Mitte des Tisches stellen, aber es ist einen Versuch wert, einen Salat zuzubereiten, der wie ein immergrüner Baum aussieht.

Rezeptzutaten:

  • Karotte;
  • Rinderzunge - 100 g;
  • Birne;
  • Mayonnaise - 50 g;
  • Mais in Dosen;
  • Raffiniertes Öl;
  • Dill - 2 Trauben;
  • eingelegte Gurken - 2 Stück;
  • kartoffeln - 3 Stück;
  • Salz nach Geschmack.

Zeitaufwand: 1,5 Stunden für das Kochen der Zunge + 20 Minuten für die Zubereitung der restlichen Komponenten.

Kalorien: 120 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Die Zunge kochen, die Haut entfernen und in Würfel schneiden;
  2. Karotten mit Kartoffeln werden ebenfalls gekocht und in Würfel geschnitten;
  3. Gurken auf die gleiche Weise mahlen;
  4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und braten, bis sie gar sind;
  5. Die Salatzutaten in einer Schüssel mischen, salzen und mit Mayonnaise würzen;
  6. Übertragen Sie den fertigen Salat auf einen länglichen Teller in Form einer Fichte;
  7. Sie können den Dill hacken oder einfach die Zweige abtrennen und die Oberfläche des Salats vollständig damit bedecken;
  8. Verwenden Sie Mais als Nachahmung von Weihnachtsspielzeug.

Im selben Rezept können Sie den Salat für die Helligkeit des fertigen Salats mit Granatapfel zusammen mit Mais bestreuen.

„Neue Idee“

Kurz zu diesem Salat können wir sagen: ein Minimum an Zutaten, ein Maximum an Genuss. Und glauben Sie mir – das ist es wirklich!

Rezeptzutaten:

  • Blumenkohl - 500 g;
  • Tomaten - 3 Stück;
  • ein Bund Petersilie oder Dill;
  • Knoblauchzehen - 3 Stück;
  • Zitrone;
  • Öl - 15 ml.

Verstrichene Zeit: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 36 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Den Kohl in Blütenstände zerlegen und in kochender gesalzener Flüssigkeit kochen, bis er gar ist;
  2. Schneiden Sie die Tomaten in ordentliche Scheiben;
  3. Den Knoblauch hacken;
  4. Das Gemüse fein hacken;
  5. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vorsichtig mischen.

Vor dem Servieren mit Öl beträufeln und mit Zitronensaft beträufeln.

Zum Neujahrstisch 2018 darf ein leichter Salat nicht fehlen. Während das Glockenspiel noch nicht geläutet hat und der Ofen noch heiß kocht, ist es an der Zeit, den Körper mit Vitaminen zu verwöhnen.

Rezeptzutaten:

  • grüne und rote Äpfel - 3 Stück von jedem Farbton;
  • Sellerie - 2 Stiele;
  • Mayonnaise - ¼ Tasse;
  • Walnusshälften - 4 Tassen;
  • saure Sahne - 1 EL. l.

Zeitaufwand: 15 Minuten Vorbereitungszeit.

Kaloriengehalt: 325 kcal.

Schritt-für-Schritt-Prozess:

  1. Die Frucht in 4 Teile teilen und dann in 2 cm dicke Stücke schneiden;
  2. Sellerie mit Walnüssen mischen;
  3. Mischen Sie in einer Hoteltasse Mayonnaise und Sauerrahm;
  4. Servierteller mit Salat bedecken;
  5. Salat mit Dressing mischen und auf Tellern anrichten;
  6. Muss sofort serviert werden.

Guten Appetit!

Dies sind die Salatrezepte, die wir in diesem Artikel für Sie vorbereitet haben. Es gibt eine Auswahl, die Hauptsache ist, das Menü des Neujahrstisches im Voraus zu überdenken und frische Produkte zu kaufen. Wir hoffen, dass Ihnen, Ihrer Familie und nahen Gästen diese neuen Salate gefallen werden und sie sich lange an ihren bezaubernden Geschmack erinnern werden. Frohes neues Jahr 2018!

Und noch ein einfacher und leckerer Neujahrssalat - im nächsten Video.

Einfache und leckere Salatrezepte für das neue Jahr 2019

Am Vorabend des neuen Jahres 2019 nimmt die Vorbereitung auf den festlichen Tisch in jedem Zuhause einen besonderen Platz ein. Was für die Feier kochen, damit es lecker, schön und schnell ist? Fleischgerichte, Pasteten, Gurken - etwas banal, und hier ist nicht so viel Raum für Fantasie. Die beste Lösung wären Salate aus verschiedenen Zutaten. Wir drängen Olivier in den Hintergrund und bereiten neue Salate für 2019 vor.

Auf dem Neujahrstisch gibt es in der Regel mehrere Salatsorten, da der Geschmack von Gästen oder Haushaltsmitgliedern möglicherweise nicht übereinstimmt, aber jeder zufrieden sein muss. Viele Hostessen versuchen bei der Dekoration ihrer kulinarischen Kreationen, Fantasie zu zeigen, damit das Gericht originell aussieht und zum Thema des Urlaubs passt. Wenn Sie sich noch nicht für die Auswahl der Salate für das Neujahrsfest entschieden haben und nicht wissen, wie Sie sie dekorieren sollen, beachten Sie die folgenden Rezepte.

Einfache und leckere Salate für das neue Jahr 2019, Rezepte mit Fotos

Ihre Aufmerksamkeit gilt einer Auswahl an Rezepten, die dazu beitragen, den festlichen Tisch zu dekorieren und den Abend einzigartig und magisch zu machen.


Warmer Salat mit Huhn und Orange

Warme Salate sind sehr lecker, nur wenn sie richtig zubereitet werden. Hähnchenbrust gilt diätetisches Produkt und Obst und Gemüse, die ihm hinzugefügt werden, geben ihm eine vollständige ungewöhnlicher Geschmack.

Einen warmen Salat zubereiten, also brauchen wir:

Eine große oder zwei kleine Hähnchenbrust

1 große Orange

1 frische Gurke

Zwiebel (rot) 1

Grüner Salat 50 Gramm

Zitronen- und Orangensaft je 1 Esslöffel

Olivenöl zum Dressing

1 Teelöffel Zucker

Gewürze irgendwelche

Salz in diesem Salat ist nicht notwendig, Sie können dem Huhn einfach etwas Salz hinzufügen.

Hähnchenbrust muss in Öl und Gewürzen mariniert werden. Sie müssen 15 Minuten marinieren.

Von einer geschälten Orange die Haut entfernen. Bei der Verarbeitung einer Orange muss der Saft in einem Teller aufgefangen werden. Die marinierte Brust in eine heiße Pfanne mit Butter geben und schnell auf einer Seite anbraten, dann wenden und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten braten. Die Garzeit der Brust hängt meistens davon ab, wie dick die Stücke sind. Je dünner das Stück, desto weniger Zeit wird benötigt.

Während Sie das Huhn braten, müssen Sie die Haut vom Apfel entfernen und die Samen herausschneiden, die Zwiebel und die Gurke waschen. Die Gurke wird dünn geschnitten, der Apfel in Scheiben und die Zwiebel in Federn. Grüner Salat wird ganz unten auf einem Teller ausgelegt, auf dem nur Gurken- und Apfelscheiben ausgelegt werden können. Dann die geschälten Orangenscheiben und Zwiebeln auslegen. Lassen Sie sich von dieser Vielfalt nicht überraschen. All diese Zutaten „heiraten“ perfekt miteinander und schaffen absolut bezaubernde Geschmackserlebnisse.

Die Hähnchenbrust sollte aus der Pfanne genommen und in „One-Bit“-Stücke geschnitten werden. Die Scheiben auf dem vorbereiteten Salat anrichten und mit der vorbereiteten Füllung übergießen. Die Füllung reicht für zwei Portionen. Sofort servieren, damit die Hähnchenbrust keine Zeit zum Abkühlen hat.

Die Zubereitung der Füllung ist einfach, Sie müssen nur Zitronen- und Orangensaft mischen und Zucker hinzufügen. Einige fügen auch Salz hinzu, aber das ist Geschmackssache. Alles gut mit einem Schneebesen oder einer Gabel vermischen. Dressing über den Salat geben und servieren. Es stellt sich heraus, zwei große Portionen, und sie können nicht nur als Snack, sondern auch als vollwertige Mahlzeit dienen. Für Liebhaber von leichtem Geschmack und ungewöhnliche Gerichte das ist sehr gutes rezept. Guten Appetit!

Salat "Festlich"

Das Feiertagsgericht nicht nur sehr schnell, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Gemeinsame Zutaten, die für die Salatzubereitung verwendet werden, lassen sich gut miteinander kombinieren und verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein originelles helles Aussehen.
Nehmen Sie zum Kochen 1/2 kg Hähnchenfilet, 2 Packungen normalen Schmelzkäse, 3 mittelgroße Karotten, 5 Hühnereier, 200 g Käse, Mayonnaise und Gemüse.
Hähnchenfilet muss gekocht, abgekühlt und in gleiche Portionswürfel geschnitten werden. Eier kochen, abkühlen kaltes Wasser, Schale entfernen und fein hacken. Sie können die Eier reiben. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie das zuvor geriebene Schmelzkäse und Karotten.
Gehackte Eier in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie eine Salatschüssel und legen Sie die erste Schicht aus - Hähnchenfilet. Bedecken Sie die Schicht mit der vorbereiteten Mischung aus Käse, Eiern und Karotten. In gleichmäßigen Schichten verteilen. Den fertigen Salat mit Käse bestreuen und mit frischen Kräutern garnieren. Den Salat vor dem Servieren mehrere Stunden ziehen lassen.

Rübensalat mit Hähnchen

Rote Bete und Huhn, sehr einfach und leckere Kombination. Dies ist ein sehr ungewöhnlicher und heller Salat, der Familie und Freunden in einer portionierten Salatschüssel serviert wird.
Sie benötigen 400 Gramm Rüben und Hähnchenfilet, 1/2 Tasse Walnüsse, Gemüse, Mayonnaise zum Dressing, Salz und Pfeffer. Zuallererst müssen Sie Rüben setzen und Hühnerbrust Kochen. Während diese Zutaten kochen, kannst du eine Bratpfanne nehmen, sie am Fenster erhitzen und die Walnüsse ein paar Minuten braten. Die gerösteten Nüsse auf ein Schneidebrett geben, abkühlen lassen und mit einem Messer hacken.
Die gekochten Rüben und die Brust in gleich kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Den Salat nach Geschmack würzen. Ein angerichteter Salat kann auf portionierten Tellern angerichtet, mit Kräutern garniert und den Gästen präsentiert werden.

Salat "Bojarsky"

Dies ist ein sehr herzhafter und köstlicher Salat, den man königlich nennen kann. Zum Kochen benötigen Sie: gekochtes Schweinefleisch, Dosenerbsen, frische Tomate, Hühnereier, Knoblauch, Käse, Pfeffer, Salz und Mayonnaise. Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten.
Die Zubereitung eines Salats ist sehr einfach, da alle Produkte in Schichten ausgelegt werden. Sie müssen eine Salatschüssel mitnehmen, in der Sie Salat auf dem festlich gedeckten Tisch servieren möchten. Das gekochte Schweinefleisch in Würfel schneiden und eine gleichmäßige Schicht auf den Boden der Salatschüssel geben. Erbsen darüber streuen. Die Tomate in Würfel schneiden und auf die Erbsen geben. Die gehackten Eier über die Tomaten streuen. Fügen Sie etwas gehackten Knoblauch hinzu. Nach Geschmack salzen und würzen. Abgeschmeckt mit Mayonnaise.

Salat "Wkusnjatina"


Haben Sie sich noch nicht entschieden, welche leckeren Salate für das neue Jahr 2019 mit einem Foto Sie auf dem festlich gedeckten Tisch kochen werden? Dann beachten Sie den Salat "Vkusnyatina". Dieser Salat ist für echte Feinschmecker, die seinen exquisiten Geschmack zu schätzen wissen.
Bereiten Sie für den Salat 200 gr. Champignons, 80 gr. Koreanische Karotten und Pflaumen, 150 gr. geräuchertes Hühnerfleisch, Kräuter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Nachdem alle Zutaten gekocht sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.
Eine Besonderheit dieses Salats ist, dass er in einer Form zubereitet wird. Keine Sorge, wenn es keine spezielle Form gibt, können Sie es ganz einfach selbst herstellen Blechdose durch Ausschneiden des Zylinders.
Nehmen Sie einen flachen Teller, in dem Sie den Salat portionsweise servieren möchten, und legen Sie eine vorgeölte Form darauf. Es ist notwendig, mit Pflanzenöl zu schmieren, damit die Form am Ende leicht entfernt und nicht beschädigt werden kann. Aussehen Salat.
Champignons schneiden und anbraten. Schneiden Sie das Fleisch und legen Sie die erste Schicht aus. Etwas mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes eine Schicht vorgeschnittene Pflaumen auslegen und mit Mayonnaise einfetten. Dann kommt die Pilzschicht. Gurken können in Würfel geschnitten und auf Pilze gelegt werden. Die letzte Schicht sind koreanische Karotten. Nachdem die letzte Schicht ausgelegt ist, müssen Sie das Formular vorsichtig entfernen und den Salat einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Salat "Königlich"


Tintenfisch ist ein wunderbares Meeresfrüchteprodukt, das dem Salat einen köstlichen Geschmack verleiht. Einen Salat zuzubereiten ist nicht nur sehr einfach, sondern auch schnell.
Zum Kochen benötigen Sie 6 Hühnereier, 4 Kartoffeln, 150 g Käse, 1 Dose Tintenfisch und roten Kaviar, Mayonnaise für Salatdressing.
Kochen Sie zuerst die Kartoffeln und hacken Sie sie auf einer Reibe. Eier kochen, Eigelb entfernen, Eiweiß hacken. Den Käse reiben. Nehmen Sie eine Schüssel und legen Sie die vorbereiteten Zutaten schichtweise darauf. Die erste Schicht besteht aus Tintenfischen, die auf den Boden der Schüssel gelegt werden. Darauf wird eine Schicht Proteine ​​und Kartoffeln gelegt. Alles mit Käse bestreuen. Roten Kaviar auslegen und das Auslegen in weiteren Schichten wiederholen, bis die Produkte aufgebraucht sind. Um zu verhindern, dass der Salat trocken wird, können Sie zwischen den Schichten Mayonnaise einfetten.

Salat "Chunga-Changa"

Ihre Aufmerksamkeit gilt dem originalen Chunga-Changa-Salat, der eine Banane enthält, die perfekt zu Gurke, Leber und Paprika passt.
Bereiten Sie für den Salat 800 g Hühnerleber, einen Kopf Chinakohl, 2 Bananen, 3 Gurken, 1/2 Zitrone, Olivenöl, Mayonnaise und eine Mischung aus Paprika zu.
Nehmen Sie eine Pfanne, fügen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinzu und braten Sie Hühnerleber mit Paprikamischung. Während die Leber gebraten wird, müssen die Bananen geschält und in Kreise geschnitten werden. Kohl fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben und Bananen dazugeben. Abschmecken und den Zitronensaft hineinpressen.
Holen Sie sich die gebratene Leber, schneiden Sie kleine Teile und auf einen Teller geben. Restlichen Bratsaft der Leber in eine Schüssel mit Kraut und Bananen geben, mit Olivenöl würzen. Gurken in dünne Streifen schneiden. Nehmen Sie eine festliche Salatschüssel und stellen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge zusammen. Kohl und Bananen auf den Boden legen, mit Leber bedecken, Gurken darüber streuen.

Salat "Kerzen"


Neujahrssalatrezepte mögen auf den ersten Blick sehr komplex und zeitaufwändig erscheinen, aber wenn Sie sie studieren, wird sich alles als so einfach wie das Schälen von Birnen herausstellen. Salat "Kerzen" ist einerseits einfach, andererseits aber so ungewöhnlich. Dieser Schichtsalat passt perfekt dazu. Das originelle Design des Salats wird am festlich gedeckten Tisch eine Atmosphäre der Wärme und Behaglichkeit schaffen. Die Gäste werden diesen Salat wegen seiner Zartheit und seines unübertroffenen Geschmacks lieben.

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie:
Hähnchen gekochtes Filet- 300 Gramm,
Frische Champignons - 200 Gramm,
Eier - 4 Stk.,
Zwiebel - 1 Stk.,
Frische Gurken - 2-3 Stk.,
Hartkäse (niederländisch) - 250 Gramm,
Mayonnaise.

Salat "Kerzen" hat nicht nur angenehmer Geschmack aber obendrein ist es sehr einfach zuzubereiten. Es ist ein Vergnügen, diesen Salat für das neue Jahr zuzubereiten.
Frische Champignons sollten gründlich gewaschen, geschnitten und in einer Pfanne mit gebraten werden eine kleine Summe Pflanzenöl. Die Bereitschaft von Pilzen kann anhand der Farbe bestimmt werden, sobald sie leicht gebräunt sind, können sie als fertig angesehen werden, aber es ist besser, sie etwas länger zu halten. Nachdem die Pilze gerötet sind, müssen Sie die fein gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze stehen lassen, bis die Zwiebel fertig ist.
Die gebratenen Champignons und Zwiebeln sollten in ein Sieb gegeben werden, damit überschüssiges Öl abtropfen kann. Während die Pilze etwas austrocknen, können Sie ein tiefes Salatgericht zubereiten.
In der ersten Schicht werden Pilze am Boden der Schüssel ausgelegt, die mit etwas Mayonnaise eingefettet werden müssen. Darüber liegt eine Schicht Hähnchenfilet, das am besten in kleine Würfel geschnitten wird. Denken Sie daran, dass jede Schicht mit Mayonnaise getränkt werden muss.
Ein Hauch von Frische wird durch die nächste Schicht frischer Gurken, in Streifen geschnitten, hinzugefügt. Gurken gelten als sehr saftiges Gemüse, das nicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss. Gekochte geriebene Eier werden auf Gurken ausgelegt. Und die letzte Schicht wird ausgelegt geriebener Käse, die verschneiten leeren Drifts ähneln.
Damit der Salat mit der Flamme von Kerzen auf dem Tisch funkelt, muss er dekoriert werden. Zur Dekoration eignen sich beliebige Gemüse, Paprika, Karotten und Granatapfelkerne. Die Grüns sind in Form einer Mondsichel ausgelegt und dienen als festlicher Kranz für Kerzen. Als nächstes werden zwei gleichmäßige Streifen aus Pfeffer geschnitten - sie werden unsere Kerzen sein. Die Flamme ersetzt die Karotten und die Granatapfelkerne schmücken den Kranz.

Granatapfelkerne mit Zunge und Ananas werden in diesem wunderschönen harmonisch kombiniert festlicher Salat zum neuen Jahr. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

eine Schweinezunge

Hartkäse - 150 Gramm,

Dosenananas - 3 Ringe (wenn die Ananas bereits gehackt ist - 3 Esslöffel),

Paprika - 1 Stück (rot oder grün),

Knoblauch - 1 Nelke,

Granatapfelkerne - 4 EL. Löffel,

Naturjoghurt oder Sauerrahm - 3 EL. Löffel,

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gekochte Zunge sowie in Würfel geschnittener Hartkäse. Pfeffer und Ananas - gewürfelt. Alles mischen, hinzufügen: Granatapfelkerne, Salz, Pfeffer und mit Joghurt oder Sauerrahm abschmecken. Neujahrssalat mit Zunge ist fertig!


Salatzutaten:
Schinken - Gramm 200-250
Mais - 1 Dose (250 Gramm)
Tomate - von 2 bis 5 Stk. (je nach Größe)
Sauerrahm oder Mayonnaise nach Wunsch - 200 Gramm
Ein Viertel Laib oder eine Packung fertiger Cracker
Salz, einige Kräuter und Knoblauch nach Geschmack
Fangen wir an zu kochen:
Das Brot in kleine Würfel schneiden, im Ofen trocknen und abkühlen lassen (ich erinnere Sie daran, dass Sie fertige Cracker im Laden kaufen können). Alle vorbereiteten Salatzutaten fein hacken, Knoblauch reiben oder durch den Knoblauch passieren, mischen. Gießen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm in den Salat. Croûtons erst kurz vor dem Servieren an die Gäste geben, sonst werden sie sauer und verlieren ihre Knusprigkeit.


Salatzutaten:
Thunfischkonserven - 1 Dose
Tomate - 400 Gramm
Ketchup - 2 Löffel
Olivenöl - 4 Esslöffel
Schwarzer Pfeffer, Salz
Pfefferminze - Zweige 2-3
Kartoffeln - 6 Stk.
Bund Spinat
Fangen wir an zu kochen:
In eine vorbereitete Salatschüssel schneiden große Scheiben Tomaten u gekochte Kartoffeln. Gewaschene und getrocknete Spinatblätter werden in große Stücke geschnitten (wenn Sie das Grün zerreißen, bleiben alle Vitamine erhalten), Blätter werden von den Minzzweigen abgerissen und ebenfalls in die Salatschüssel geschickt. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt und gründlich gemischt, Fisch wird in kleinen Stücken darauf gelegt. Der Salat ist fast fertig, es bleibt nur noch, ihn mit einer Sauce aus Olivenöl und Ketchup zu übergießen.

Ungewöhnlicher Olivier


Oliviersalat hat bei uns schon lange Wurzeln geschlagen und Sie können ihn auf absolut jedem Neujahrstisch treffen. Wir bieten Ihnen eine leicht abgewandelte Version dieses Salats an. Olive ohne Zugabe von Kartoffeln schmeckt jedem noch besser als das übliche Gericht. Um diese Version des Salats zuzubereiten, benötigen Sie Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Eier und Wurst. Es dauert ungefähr 30 Minuten, Olivier ohne Kartoffeln zu kochen. Es ist einfach zuzubereiten, aber guter Geschmack Qualitätsprodukte benötigen. Wir schneiden die Wurst und die Eier in kleine Würfel. Karotten kochen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebel wird so klein wie möglich geschnitten und die Erbsen werden vom Wasser befreit.

Als nächstes müssen Sie alle Zutaten mischen und mit Gewürzen abschmecken sowie mit Mayonnaise würzen. Als nächstes lassen Sie den Salat ein paar Stunden ziehen und Sie können ihn auf den Tisch stellen. So ist unser Oliviergericht ohne Kartoffeln fertig, Sie können es mit Kräutern dekorieren und den Gästen servieren. Noch mehr leckere Rezepte finden Sie unter der Rubrik "" (einfach, lecker, schön) auf unserer Website.

Salat mit Pfannkuchen und Käse

Schritt für Schritt Fotos, wie man das macht schöner Salat, finden Sie auf unserer Website unter der Rubrik „Beste Salate“.
Salatzutaten:
Pfannkuchen Mehl dünn etwa in Höhe von 4 Stück
Feta Käse
Champignon
gekochte Karotten 1 Stück
4 Pellkartoffeln
Hähnchenbrust wahlweise gekocht oder im Teig gebraten
2 Löffel Sauerrahm
Bündel Grüns
Zwiebel, Mayonnaise, Lauch, Frischhaltefolie.
Fangen wir an zu kochen:
Beginnen wir mit Pfannkuchenbrötchen zu kochen. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe und fügen Sie Sauerrahm und Kräuter hinzu, mischen Sie. Die entstandene Füllung auf dem abgekühlten Pfannkuchen verteilen. Legen Sie einen Streifen gekochte Karotten auf den Rand des Pfannkuchens und rollen Sie ihn in eine Röhre. Die resultierenden Rohre werden in Rollen geschnitten. Nachdem die Brötchen gekocht sind, nehmen Frischhaltefolie und legen Sie es auf den Boden und die Wände einer großen tiefen Schüssel. Rollen auslegen. Die abgekühlte Brust fein hacken, in eine zweite Schicht legen und mit Mayonnaise übergießen. Streuen Sie etwas fein gehackten Lauch. Die Pilze mit Zwiebeln anbraten und nach dem Abkühlen mit der nächsten Schicht in die Schüssel geben. Als nächstes werden geriebene Kartoffeln geschickt, ein wenig Mayonnaise und auf Wunsch grüne Blätter. Legen Sie den vorbereiteten Salat für 40 Minuten in den Kühlschrank, aber länger. Salatteller vor dem Servieren mit einem großen Teller (wie einem Deckel) abdecken und schnell umdrehen. Sie können die resultierende Salattorte mit Kiwikreisen dekorieren, sie am Rand des Tellers auslegen oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Salat "Rosenstrauß"


Salate für das neue Jahr sollten nicht nur lecker, sondern auch originell und schön sein. Eine echte Dekoration des Neujahrstisches wird schön und schön sein appetitlicher Salat mit dem Titel „Rosenstrauß“. Dieses Gericht wird jeder Hausfrau helfen, ihre Gäste zu überraschen und sie mit köstlicher Eleganz zu erfreuen. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie Zutaten wie geräuchertes Fleisch, im Prinzip alles: Schweinefleisch, Vorhang oder Rindfleisch. Außerdem werden mit Zwiebeln verkochte Pilze, Karotten nach koreanischer Art, Hartkäse, Walnüsse und Rüben benötigt. Außerdem benötigen Sie Eier, Mayonnaise, Knoblauch und fertige ungesäuerte Pfannkuchen, um Rosen zu formen. Obwohl das Aussehen des Salats den Eindruck erweckt, dass er schwierig zuzubereiten ist, ist er es nicht.


Zuerst müssen Sie das Fleisch fein hacken und auf einen Teller legen. Sie müssen die Pilze auch schneiden identische Stücke. Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Dann zusammen mit Champignons in Pflanzenöl anbraten und abkühlen lassen. Gekochte Eier müssen in kleine Stücke geschnitten und Käse gerieben werden. Nüsse sollten zerkleinert werden, Sie können eine Reibe oder ein Messer verwenden. Koreanische Karotte zum Fleisch geben. Alle Komponenten werden gut gemischt und mit Mayonnaise angemacht. Als nächstes sollten Sie das Gericht in eine Salatschüssel geben. Als nächstes fahren wir mit der Gestaltung des Salats selbst mit Pfannkuchen fort.


Drei gekochte Rüben auf einer Reibe und mit Knoblauch mischen. Mayonnaise hinzufügen. Rote-Bete-Masse auf Pfannkuchen geben und zu einer Rolle rollen. Danach müssen Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden, aus denen sich weitere Rosen formen.

Als nächstes müssen Sie die Pfannkuchenstücke richtig auslegen. Wir stapeln sie so, dass die Rübenmasse über den Teller hinweg sichtbar ist. Wir dekorieren das Aussehen des Salats mit Gemüse und legen ihn zwischen Rosen. Eigentlich endet hier die Zubereitung des Salats. Unsere Schönheit ist fertig, Sie können den Salat sofort auf dem Tisch servieren.

Salat mit Huhn und Champignons

Salatzutaten.

4 EL. Löffel Mayonnaise.

5 Hühnerkeulen

1 große Zwiebel oder 2 mittelgroße.

2-3 Tomaten.

500-600 Gramm gefrorene Champignons.

500 Gramm grüner Salat (kann durch Chinakohl ersetzt werden).

4 EL. Esslöffel gehackte Walnüsse.

2 Teelöffel Senf.

Pflanzenöl zum Braten.

4 Sek. Esslöffel fein gerieben Hartkäse.

Wie man kocht.

Die Hähnchenkeulen nach Geschmack salzen und pfeffern (die Hähnchenkeulen können durch eine Keule oder Brust ersetzt werden). Bei mittlerer Hitze braten oder im Ofen backen (je nach Belieben). Während das Fleisch gart, das Salatdressing zubereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise mit Senf (Sie können dem Dressing etwas gehacktes Gemüse hinzufügen).

In einer anderen Pfanne die gehackten Pilze und die fein gehackte Zwiebel anbraten, bis sie gebräunt sind.

Das gebratene Hühnerfleisch in große Scheiben schneiden.

Salat bzw Chinakohl wir reißen mit unseren Händen.

Tomaten in kleine Würfel schneiden.

In einer großen Schüssel (umrühren ist bequemer) die gebratenen Pilze, das gehackte Hühnerfleisch und die Tomaten mischen. Das Dressing in die Salatschüssel geben und mischen.

Der Salat wird in Form einer schönen Folie serviert. Jeden Salat mit Käse bestreuen und mit Walnüssen dekorieren.

Salat "Weihnachtsmütze"

Dank der Dekoration wirkt es hell und elegant.

Benötigte Produkte:

- Eier - 5 Stück;
— Ananas aus der Dose- 5-6 Ringe;
- Garnelen - 300 Gramm;
- Käse - 100 Gramm;
- eingemacht Maiskörner- ein kleines Glas;
- Zwiebel - 1 Stück;
- 9% Essig - ein Drittel eines Glases;
- Zucker - ein Teelöffel;
- Salz Pfeffer.

Zur Dekoration:
- gekochte Eier - 2 Stück;
- eine kleine gekochte Karotte - 1 Stück;
- etwas Mayonnaise

Kochen:

1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in eine Marinade aus Essig, Zucker und einem halben Glas Wasser geben. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
2. Ananasringe und gekochte Eier in Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse mit einer mittleren Reibe. Geschälte gekochte Garnelen in Stücke geschnitten.
3. Ananas, Eier, Garnelen und Käse mischen und hinzufügen Mais in Dosen und eingelegte Zwiebeln. Salz Pfeffer.
4. Nehmen Sie den Teller, auf dem Sie servieren werden, und zeichnen Sie eine Weihnachtsmannmütze mit Mayonnaise darauf. Legen Sie den vorbereiteten Salat so aus, dass er nicht über den Umriss des Hutes hinausgeht.
5. Beginnen Sie mit dem Dekorieren. Machen Sie den Hut leuchtend orange, bedecken Sie ihn dazu mit einer auf einer feinen Reibe gehackten Karotte. Bommel und Rand „annähen“ – dazu fein geriebene Eier verwenden. Verzieren Sie den Hut mit Mayonnaise-Mustern.

Salat "Dompfaff am Ast"

Befriedigend Blätterteigsalat, verziert in Form eines hellen Wintervogels, der auf einem Fichtenzweig sitzt.

Benötigte Produkte:

- Thunfischkonserven - 2 Gläser;
- gekochte Eier - 4 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
— gekochter Reis(krümelig) - ein halbes Glas;
- Mayonnaise.

Zur Dekoration:

- entsteinte schwarze Oliven;
- rote Paprika;
- Gurke;
- Schnittlauch.

Kochen:
1. Salat wird in Schichten auf einem flachen Teller ausgelegt. Zeichnen Sie vor dem Verlegen der ersten Schicht die Umrisse des zukünftigen Dompfaffs mit Mayonnaise. Wenn Sie befürchten, dass der Umriss nicht funktioniert, drucken Sie ein Bild eines Dompfaffs aus dem Internet aus, schneiden Sie es aus, legen Sie die Papierschablone auf einen Teller und kreisen Sie es mit Mayonnaise ein.
2. Ebenen tun Folgendes:
- gehackter Thunfisch, gemischt mit einer sehr fein gehackten Zwiebel;
- geriebene Eier;
- Reis.

Schmieren Sie jede Schicht, einschließlich der obersten, mit Mayonnaise. Verteilen Sie den Salat innerhalb des gezeichneten Umrisses und versuchen Sie, nicht herauszukommen.
3. Markieren Sie mit einem Messer die einzelnen Teile des Dompfaffs, die unterschiedliche Farben haben werden: Brust, Kopf, Schwanz, Flügel. Produkte für die Dekoration vorbereiten: Paprika fein hacken, schwarze Oliven halbieren. Entsprechend dem Markup verteilen: Pfeffer - an der Stelle, an der sich die Brust befindet, Oliven - an der Stelle, an der sich Flügel, Schwanz und Kopf befinden. Machen Sie auch den Schnabel und das Auge aus rotem Pfeffer.
4. Den Salat mit einem Fichtenzweig dekorieren. Es wird aus Frühlingszwiebelfedern und einer in Streifen geschnittenen Gurke hergestellt.
5. Es wird empfohlen, den fertigen Salat einige Stunden im Kühlschrank aufzubewahren (zur Imprägnierung).
Guten Appetit!

Salat "Französisch"

Hier ist eine weitere Option, die Ihnen bestimmt gefallen wird. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es in 20 Minuten zubereitet werden kann. Ein mehrschichtiger "Kuchen" diversifiziert Urlaubsmenü. Das ist bequem und praktisch, besonders wenn Sie es geschafft haben, die meisten Gerichte am Tag vor der Feier zuzubereiten. Du wirst brauchen die folgenden Zutaten: 2 große Äpfel, 4 gekochte Eier, 2 Karotten, Mayonnaise, Zwiebel und Käse. Alle Produkte werden auf einer Reibe gemahlen und anschließend abwechselnd sofort in einen Behälter gegeben.

Salat wird auf mehreren Etagen zubereitet. Schmieren Sie jede Schicht mit Mayonnaise. Also bilden wir die erste Schicht - Brühzwiebeln, aber Sie können darauf verzichten. Die zweite Schicht ist Apfel. Wir nehmen eine Frucht und reiben sie auf einer groben Reibe. Dann kommt die dritte Schicht aus zwei Eiern. Sie müssen auch auf einer groben Reibe gerieben werden. Drei Karotten auf einer feinen Reibe und in die vierte Schicht geben. Fünftens - Käse; mahlen Sie es auf einer feinen Reibe. Duplizieren Sie die Schichten, beginnend mit dem Apfel, zwei Eiern, der restlichen Karotte und dem Käse. Der Salat ist herzhaft und appetitlich. Es lohnt sich nicht, das Oberteil mit Grünzeug oder dekorativen Leckereien zu dekorieren. Hier wird Minimalismus über alles geschätzt.

Salat "Toska"

Rezept Fleischsalat für diejenigen, die es lecker und lecker lieben herzhafte Mahlzeiten. Die Hauptprodukte sind Hühnerbrust und Pilze. Ihr perfekte Kombination wird jeden Feinschmecker verblüffen. Der Name des Salats spricht natürlich nicht für sich, aber er ist der berühmten italienischen Oper Tosca entlehnt.

Um sich auf das Silvester selbst vorzubereiten, benötigen Sie Produkte wie z Hühnerbrust(vorzugsweise Filet), zwei Tomaten, 250 Gramm Hartkäse (Sie können "russisch"), eine Zwiebel und 250 Gramm frische Champignons. Für Salatdressing - Mayonnaise, Salz und Gemüse oder Olivenöl.

Kochen Sie zuerst das Hähnchenfilet und kühlen Sie es dann in einer separaten Schüssel ab. Die Pilze mahlen und in einer Pfanne bei schwacher Hitze braten. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. 20 Minuten in Öl bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Hähnchen in kleine Stücke schneiden, Tomaten in Ringe schneiden. Je dünner die Ringe, desto schmackhafter wird der Salat.

Wir verteilen die Produkte in Schichten auf dem Gericht, beginnend mit dem Huhn. Trennen Sie jedes Produkt mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Nach dem Hähnchen verteilen wir die gebratenen Champignons mit Zwiebeln, dann die Tomaten. Den Salat mit einer dicken Schicht Käse bestreuen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren sollte der Salat nicht lange in der Küche stehen bleiben.

Salat "Pilze unter einem Pelzmantel"

Das Gute an Neujahrsgerichten ist, dass jeder berühmte Rezepte können geändert und ergänzt werden. Der beliebte "Hering unter einem Pelzmantel" erfährt auch auf dem festlich gedeckten Tisch Neuerungen. Jetzt werden Pilze in Winterkleidung sein.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie Pilze in einer Menge von 500 Gramm, Zwiebeln, gekochte Kartoffeln- ca. 4 Stück, 4 Eier und Gurken. Nehmen Sie zur Dekoration 200 Gramm Hartkäse. Mayonnaise wird als Salatdressing benötigt. Zunächst werden wir die Pilze von Sand und anderen Ablagerungen waschen, schneiden und braten. Sie müssen die Pilze nicht sehr fein schneiden, damit Sie die Form der Kappe im Profil sehen können. Die Zwiebeln mit den Pilzen in die Pfanne geben.

Gekochte Kartoffeln mit Eiern und Essiggurken auf einer groben Reibe in Streifen oder drei schneiden. Bereiten Sie Mayonnaise in der Nähe der Produkte vor, weil. Sie werden es brauchen, um die letzten Schichten des Salats zu schmieren. Die erste Schicht besteht aus Pilzen, die zweite aus Kartoffeln, dann Zwiebeln und Mayonnaise darüber. Wir haben es einmal hinzugefügt, mehr wird noch nicht benötigt. Die Ränder des Salats leicht einfetten und darauf achten, dass das Produkt gleichmäßig liegt.

Legen Sie auf die erste Schicht Mayonnaise Gurken und gekochte Eier. Fügen Sie eine zweite Schicht Mayonnaise hinzu und bestreuen Sie sie mit Hartkäse. Die Oberseite kann mit allem dekoriert werden, von Grün bis zu rotem oder schwarzem Kaviar. Wir schicken den Salat für 3 Stunden in den Kühlschrank. Mayonnaise hat Zeit, mit den Hauptprodukten zu tränken, und Pilze mit Gurken geben etwas Saft. so was Pilz-Variante aus einer neuen Auswahl an leckeren Salaten zum Jahreswechsel 2019.

Schwarzer Bundsalat

Der „Schwarze Haufen“ geht nicht nur an die Hostessen, sondern verzaubert auch Ihre Gäste bei jedem Urlaub. Die Zutaten in diesem Rezept sind erstaunlich ausgewählt - eine Kombination aus Fleisch- und Gemüsearomen zusammen mit Kräutern. Jede junge Hausfrau und Assistenten werden mit dem Kochprozess fertig. Wir werden den Salat in Schichten auslegen und jeden „Boden“ mit Mayonnaise bestreichen, um die Brüchigkeit der Produkte zusammenzuhalten. Wir kaufen Zutaten: 250 Gramm Fleisch, 3 Kartoffeln sind nicht groß, Pilze 200 Gramm. Nehmen Sie aus Gemüse nacheinander Karotten und Rüben, Kräuter und Mayonnaise. Vergessen Sie nicht, Trauben für Ihr Gericht zu wählen. Es ist sehr wichtig, dass die Sorte dunkel ist und etwas Saft auf der Oberfläche (auf Zeitungspapier oder Papier) hinterlässt. Geeignet für kleine und große Obstsorten.

Das Fleisch kochen und abkühlen lassen. Die Garzeit berechnen Sie selbst, je nachdem, welche Fleischsorte Sie gekauft haben. Pilze werden in kleine Stücke geschnitten, nicht für Salat gebraten. Der Rest - alles wird auf einer groben Reibe gerieben. Wenn Sie bequemer mit der Hand schneiden, nehmen Sie ein großes Messer - sie lassen sich bequemer hacken feste Zutaten. Wenn alle Produkte zum Einlegen in eine Schüssel vorbereitet sind, bereiten Sie Mayonnaise zu. Sie benötigen es, um die Schichten zu schmieren.

Die erste Hauptschicht ist Fleisch. Kartoffeln darauf geben, dann Champignons mit Karotten. Zusammen füllen sie die dritte Schicht des Salats. Als nächstes gekochte Eier hinzufügen, alles mit Käse bestreuen und den Salat mit Rüben vervollständigen. Dekorieren Sie wie abgebildet oder nach Belieben. So ein Salat mag für manche Gäste sehr appetitlich erscheinen, aber nicht sehr befriedigend. Weintrauben machen ja bekanntlich Appetit, aber nicht lange. So die beste Ergänzung wird roter Champagner oder trockener Weißwein sein. Es gibt andere Salate für das neue Jahr 2017 Rezepte mit Fotos, einfach und lecker, wir werden weiter beschreiben.

Salat mit Forelle und Orange

Dieser Salat erinnert Sie vielleicht vage an ein fantastisches Hühnchen-Ananas-Rezept. Hier, wie Sie bereits bemerkt haben, gibt es Fischprodukte, Zitrusfrüchte und verschiedene Zutaten für Dressing und Dekoration. Der Salat sieht aufgrund seiner Dekoration teuer und erstaunlich aus. Wir stellen gleich fest, dass die Oberseite mit jedem Produkt dekoriert werden kann, sei es Lachs, getrocknete Aprikosenstücke oder roter Kaviar. Sie können auf eine Registrierung verzichten oder die Fantasie in vollen Zügen genießen.

Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie: Forelle oder Lachs - 200 Gramm, 3 gekochte Eier, eine kleine Orange (wählen Sie eine mit dünner Haut), Oliven (vorzugsweise entsteint), Käse jeglicher Art, Mayonnaise, Salz und gemahlener Pfeffer. Das letzte Produkt wird nach Geschmack hinzugefügt, ist aber optional. Als Dekoration nehmen wir roten Kaviar. Vergessen Sie auch nicht die Anzahl der Gäste - wenn Sie erwarten, mehr als ein Dutzend Freunde zu beherbergen, verdoppeln oder verdreifachen Sie das Gewicht der Produkte. In jedem Fall kann der restliche Salat am nächsten Tag gegessen werden.

Als nächstes kümmern wir uns um die Eier - wir trennen das Eigelb von den Proteinen. Eichhörnchen müssen geschnitten werden und das Eigelb auf einer feinen Reibe reiben. Wir schneiden die Forelle in Würfel, hacken die Stücke nicht zu sehr, damit sie im Salat zu spüren sind. Teilen Sie die Orange in Scheiben und schneiden Sie jede davon in zwei Hälften. Drei Käse auf einer feinen Reibe, damit seine Geschmackseigenschaften die Fischbestandteile nicht überwiegen. Wir bilden den Salat in Schichten - wir beginnen mit Eiweiß, verteilen dann die Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer. Die zweite Schicht ist Eigelb mit Mayonnaise und Gewürzen, die dritte Forelle, die vierte Schicht Oliven, dann den Rest der Forelle gleichmäßig an den Rändern der Schüssel verteilen und mit Käse bestreuen, der zuvor mit Mayonnaise eingefettet wurde. Fügen Sie der letzten Salatschicht eine Orange und einige geriebene Proteine ​​mit Mayonnaise hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Der Salat ist fertig und die Dekoration liegt bei Ihnen.

Rustikaler Hochzeitssalat

Ein rustikaler Salat wird eine hervorragende Dekoration für den Tisch sein, und die Gäste werden Ihre Bemühungen beim Kochen zu schätzen wissen. Die Nachfrage danach lässt sich damit erklären, dass alle Zutaten immer zur Hand sind. Und um köstliche Salate für das neue Jahr 2019 zuzubereiten, helfen unsere Rezepte mit Fotos dank anschaulicher Beispiele in einer so einfachen Angelegenheit.

Sie benötigen Schweinefleisch, Gemüse und Salatzwiebeln. Für die Marinade wird Pflanzenöl verwendet, Gekochtes Wasser, Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer und Essig. Schweinefleisch wird mit einer ganzen Zwiebel gekocht. Zum Würzen fügen einige Hausfrauen hinzu Lorbeerblätter. Stark salzendes Wasser lohnt sich nicht, weil. Sie füllen den Salat direkt beim Mischen der Produkte. Es ist nicht notwendig, Schweinefleisch zu verdauen, wir erreichen Weichheit durch die Marinade. Das Fleisch sollte in der Brühe gekühlt werden.

Die Zwiebel in Ringe schneiden, das Gemüse hacken (Petersilie nehmen). Alles mischen und das in Streifen geschnittene Schweinefleisch dazugeben. Die Schüssel mit einem Deckel abdecken und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen. In dieser Zeit die Marinade zubereiten. Geben Sie in einen separaten Behälter 3 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz und 9 Esslöffel Essig. Mischen Sie alles gut und fügen Sie 1/2 Teelöffel gemahlenen Pfeffer hinzu. Legen Sie die Rohlinge in eine Salatschüssel: Die erste Schicht ist Fleisch, dann fügen Sie die Marinade hinzu. Wir schicken den Salat mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank und rühren ihn vor dem Servieren gelegentlich um.

Salat "Granatapfel-Igel"


Salat mit Mayonnaise kann in Form von ... einem Igel serviert werden!

Benötigte Produkte:
- Champignons - 200 Gramm;
- Pflaumen - 6 Beeren;
- gekochte Eier und eingelegte Gurken - jeweils 3 Stück;
- Hähnchenbrust und Lauch - je 1;
- Pflanzenöl;
- Mayonnaise;
- Salz.

Zur Dekoration:

- Granatapfel - 1/2 Stück;
- Frühlingszwiebelfedern;
- Pflaumen.

Kochen:

1. Die Brust kochen, abkühlen lassen, fein hacken. Gießen Sie die Pflaumen mit der durch Kochen des Huhns erhaltenen Brühe, lassen Sie sie 20 Minuten lang einweichen und hacken Sie sie dann ebenfalls fein.
2. Den weißen Teil des Lauchs abschneiden, hacken, in Öl anbraten. Pilze fein hacken, zum Lauch geben und braten, bis der freigesetzte Saft vollständig verdunstet ist, salzen.
3. Gurken in kleine Würfel schneiden. Hacken Sie die Eier mit einer großen Reibe.
4. Als nächstes können Sie auf zwei Arten vorgehen. Oder mischen Sie alles mit Mayonnaise und formen Sie aus der entstandenen Salatmasse einen Hügeltorso eines Igels mit spitzer Schnauze. Oder legen Sie die Produkte in Schichten (Champignons mit Lauch, Hähnchenbrust, Pflaumen, Gurken, Eier) an, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise und geben Sie dem Salat auch eine Igelform.
5. Weiter dekorieren. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche des Igels, außer der Schnauze, mit Granatapfelkernen. Aus Pflaumen machen Sie Augen und eine Nase, aus Frühlingszwiebeln, in lange Stücke geschnitten, machen Sie einen Schnurrbart. Machen Sie auch Nadeln aus der Zwiebel und stecken Sie sie über den Igel. Abonnieren Sie unseren Kanal in Yandex.Zen!

Silvester 2018 ist eine Zeit der Geschenke, Überraschungen und wahr gewordenen Träume, sowie ein Familienfest und freundliche gemeinsame Vorbereitungen. Dies ist sehr wichtig für einen unterhaltsamen Urlaub.

Auf dieser Seite finden Sie Neujahrssalate 2018 zum Jahr des Hundes. Alle Rezepte sind sehr originell und perfekt für den Neujahrstisch. Alle Rezepte sind ausführlich Schritt für Schritt mit Fotos und Videos beschrieben. Viele neue Rezepte.

2018 ist das Jahr des Hundes, und dieses Tier ist dafür bekannt, Fleisch zu lieben. Daher vor allem beim Zusammenstellen von Rezepten Neujahrsmenü Sie müssen auf die Fülle an Fleischkomponenten auf Ihrem Tisch achten. Neujahrs-Fleischsalate 2018, verschiedene Fleischsorten, Pasteten lassen niemanden gleichgültig, daher finden Sie in dieser Auswahl Neujahrssalate 2018, die nicht nur Ihrer Familie gefallen werden, sondern sich ideal zum Symbol des Kommens eignen Jahr - der gelbe irdene Hund. Nach unseren Rezepten können Sie Schritt für Schritt neue Salate zubereiten, die die Gäste mit ihrer Originalität und ihrem Geschmack überraschen werden!

Troika-Salat mit würzigem Schweinefleisch, Champignons und Hartkäse.

Foto: Troika-Salat mit würzigem Schweinefleisch, Champignons und Hartkäse.

Zutaten zum Kochen:

  1. Schweinefleisch frisch: 230 g
  2. Pilze (Champignons): 320 g
  3. Ananas: 4 Ringe
  4. Käse (jeder Hartkäse Ihrer Wahl) 120 g
  5. Orientalische Sojasauce nach Bedarf
  6. Blätter von jedem Salat 1 Packung
  7. Salz und andere Zusätze nach Geschmack
  8. Sonnenblumen- oder Olivenöl

Schritt 1. Das Schweinefleisch waschen, die Folien abziehen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Schweinefleisch einige Zeit auf einem sehr intensiven Feuer. Fügen Sie dann Sojasauce hinzu, wodurch das Fleisch braun, duftend und weich wird. Zum Schluss salzen und pfeffern. Vorsichtig salzen, da Sojasauce Salz enthält.

Schritt 3. Große Pilze waschen, schälen und schneiden. Zuerst das Fleisch aus der Pfanne nehmen und die Champignons in der restlichen Soße anbraten.

Schritt 4. Reiben Sie Käse mit mittleren Teilungen (vorzugsweise harte Sorten)

Schritt 5 Salatblätter waschen und vollständig trocknen lassen. Auf einem Salatteller anrichten. Sie können Spinatblätter nehmen, aber die Bitterkeit von Rucola ist hier besonders angebracht. Und wenn es eine Mischung aus Blättern ist, wird der Salat noch schmackhafter.

Schritt 6. Wir sammeln den Salat: Legen Sie die Pilze auf das Salatkissen. Die nächste Schicht sind in kleine Stücke geschnittene Ananas. Legen Sie das in Sojasauce gebratene Schweinefleisch vorsichtig auf die Ananas in einer Folie. Für einen ausdrucksstarken Geschmack geriebenen Käse darüber geben.

Die Zutaten und ihre Anordnung im Salat sind gut kombiniert, und die Sojasauce verleiht dem Hauptbestandteil des Salats - Schweinefleisch - Würze. Salatmischung ist eine ideale Komponente in Verbindung mit Fleisch und frittierte Pilze. Dieses Rezept wird seinen rechtmäßigen Platz unter den Neujahrssalaten 2018 einnehmen.


Foto: Original Salat mit Rinderzunge zum neuen Jahr des Hundes 2018.

Zutaten:

  1. Rinderzunge 300 g
  2. Schöne Kartoffeln (mittelgroß) 2-3 Stk.
  3. Salatblätter optional
  4. Dill nach Ihrem Geschmack
  5. Frische Eier (Huhn) 2 Stk.
  6. Zwiebel 1 Stk.
  7. Gesalzene "Fass" -Gurken 2-3 Stk.
  8. Kirschtomaten 3-4 Stk.
  9. Mayonnaise und Sauerrahm für ein paar Löffel
  10. Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack.

Wie man einen Salat Schritt für Schritt macht:

Schritt 1. Kartoffeln mit Schale kochen, gut abkühlen lassen und sofort in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 2. Kochen Sie die Rinderzunge mehrere Stunden lang, ziehen Sie die Haut ab und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke

Schritt 3. Gurken in Form kleiner Würfel mahlen

Schritt 4. Rot (vorzugsweise) schälen und in schöne Halbringe schneiden

Schritt 5. Den Dill mit einem scharfen Messer so fein und effizient wie möglich hacken

Schritt 6. Kochen Sie alle Hühnereier und reiben Sie sie vorsichtig auf einer mittelgroßen Reibe

Schritt 7. Teilen Sie die Kirschtomaten mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.

Schritt 8. Sammeln Sie den gesamten Salat: Legen Sie die Blätter in eine tiefe Schüssel. Zu den Zutaten (außer Tomaten und Eiern) alle Arten von Dressing geben und mischen. Reichen Sie alle oben genannten ein Salatblätter und darüber streuen geriebene Eier. Mit Kirschhälften garnieren.

Der Salat ist sehr befriedigend. Wir sind sicher, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene das Rezept mögen werden. Perfekte Wahl zum Jahr des Hundes.

Video.

Video zum Kochen eines köstlichen Neujahrssalats 2018:

Rezept: Würziger Fleischsalat.


Zutaten:

  1. Gurke dicht frisch 1 Stk.
  2. Reife Birnen 2 Stk.
  3. Kohlensäure 220 g
  4. Servelat 210 g
  5. Gekochter geräucherter Schinken 230 g
  6. Eingelegte Gurken oder "Fass" 2 Stk.
  7. Mayonnaise-Dressing und Joghurt, jeweils ein paar Esslöffel
  8. Dijonkornsenf nach Bedarf

Wie man einen Salat Schritt für Schritt macht:

Schritt 1. Drehen Sie die Fleischbestandteile in möglichst dünne Streifen.

Schritt 2 Frische Gurken gut putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 3. Gurken aus einem Glas in Form von Strohhalmen mahlen.

Schritt 4. Die Birne schälen, überschüssige Samen entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5. Mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie die Sauce aus Mayonnaise-Dressing, Joghurt und Senf. Salat fertig!

Der Salat hat einen ungewöhnlichen Geschmack, er ist herzhaft und originell. Die Kombination aus Fleischgeschmack, frischer Birne, frischen und eingelegten Gurken verleiht ihm eine pikante Note. Das ist genau das Rezept, das man braucht, um das Jahr des Hundes zu feiern!

Video.


Foto: Süß-salziger Neujahrssalat 2018 mit Hühnchen und scharfen Pflaumen.

Zutaten:

  1. Frische Hühnereier 3 Stk.
  2. Hühnerbrust 330 g
  3. Pflaumen 75 g
  4. Blattsalat mischen
  5. Dill nach Geschmack
  6. Eingelegte Gurke 2 Stk.
  7. Käse 120 gr
  8. Sauerrahm und Mayonnaise-Dressing, jeweils ein paar Esslöffel
  9. Salz, andere Gewürze nach Geschmack

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Legen Sie die Pflaumen für einige Zeit in heißes Wasser

Schritt 2. Eingelegte Gurken in Würfel formen

Schritt 3. Den Dill waschen, trocknen und mit einem scharfen Messer sehr fein hacken

Schritt 4 harte Note Käse grob reiben

Schritt 5. Kochen Sie hart gekochte Eier und verwandeln Sie sie in kleine, saubere Würfel

Schritt 6. Hühnchen, bereits gekocht, in Stücke schneiden (auf irgendeine Weise)

Schritt 7. Pflaumen aus dem Wasser nehmen, trocknen und in Streifen schneiden.

Schritt 8. Mischen Sie alle Zutaten, bringen Sie sie nach Geschmack und gießen Sie das Dressing vor dem Festmahl großzügig ein.

Pflaumen und Hähnchenfilet passen sehr gut in einen Salat. Eingelegte Gurken verleihen ihm einen pikanten Geschmack, und die Zartheit wird durch eine Füllung aus Mayonnaise und Sauerrahm verliehen. Wenn Sie die Neujahrssalate 2018 abwechslungsreicher gestalten möchten, können Sie dieses Rezept verwenden.

Video.


Zutaten

  1. Fettarmer Schinken 340 g
  2. Fleischige Tomaten 2 Stk.
  3. Käse (jeder schwer zu schmecken) 150 g
  4. Frisches Weißbrot 3 Scheiben
  5. Dill duftend nach Geschmack
  6. Knoblauchzehen 3 Stk.
  7. Jedes Pflanzenöl
  8. Mayonnaise nach Belieben

Wie man einen Salat Schritt für Schritt macht:

  • Schritt 1. Brotscheiben goldbraun braten. Auf Einweg-Papiertücher legen, um überschüssiges Öl schneller ablaufen zu lassen.
  • Schritt 2. Reiben Sie ein möglichst großes Stück Hartkäse
  • Schritt 3. Reife Tomaten in Streifen schneiden
  • Schritt 4. Mageren Schinken in ordentliche Streifen schneiden
  • Schritt 5. Kombinieren Sie die Bestandteile des Salats in einer Schüssel und drücken Sie die Knoblauchzehen aus. Mit Mayonnaise-Dressing beträufeln, mit fein gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren, um den knusprigen Effekt der Croutons zu erhalten.

Der Salat ist sehr zart. Die Kombination von Knoblauchgeschmack mit Gemüse und Crackern verleiht dem Rezept Originalität. Auch wenn Sie schon an die Neujahrssalate 2018 gedacht haben, diese Neuheit wird ihren rechtmäßigen Platz auf Ihrem Tisch einnehmen.

Wolkensalat: Schritt für Schritt Rezept mit Foto.


Zutaten

  1. Frisches Hähnchenfilet 440 g
  2. Frische Hühnereier 3 Stk.
  3. Saftiger Apfel 1 Stk.
  4. Dichte frische Gurken 2 Stk.
  5. Käse 170 gr.
  6. Mayonnaise ein paar Löffel.
  7. Dill nach Geschmack.
  8. Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Salat Schritt für Schritt:

  • Schritt 1. Kochen Sie das vorhandene Hähnchenfilet in Salzwasser. Alle gekochten Stücke abkühlen und schneiden.
    Schritt 2. Verarbeiten Sie hartgekochte Eier auf einer großen Metallreibe
  • Schritt 3. Gurken und saftiger Apfel mit einem scharfen Messer in Streifen schneiden.
    Schritt 4. Reiben Sie ein Stück Käse ziemlich grob.
    Schritt 5. Alle Zutaten mischen, mit einer Portion Mayonnaise würzen, mit Ihren Lieblingsgewürzen abschmecken.
  • Schritt 6. Legen Sie den resultierenden Salat an schönes Gericht und mit fein gehacktem Dill bestreuen.

Der Salat ist sehr leicht und hat auch im Winter angenehme Frühlingsnoten. Treffen Sie das Jahr des Hundes mit nicht standardmäßigen Neujahrssalaten 2018.


Foto: Neujahrssalate 2018: Rezepte Schritt für Schritt mit Fotos

Zutaten:

  1. Ölig gesalzener Hering 1 PC.
  2. Zwiebel 1 Stk.
  3. Salzkartoffeln 3 Stk.
  4. Gekochte Karotte 1 Stk.
  5. Käse 50 gr
  6. Süße gekochte Rüben 1 Stk.
  7. Knoblauchzehen 3 Stk.
  8. Mayonnaise ein paar Löffel
  9. Grüne nach Belieben

Salat "Obsession" Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie den geschälten Hering in kleine willkürliche Stücke.

Schritt 2. Den Zwiebelkopf mit einem scharfen Messer fein hacken

Schritt 3. Mischen Sie grob geriebene Kartoffeln in einer separaten Schüssel mit einer Portion Mayonnaise.

Schritt 4. Mischen Sie geriebene Rüben mit vorgepresstem Knoblauch und Mayonnaise in einer anderen Schüssel.

Schritt 5. Mahlen Sie Karotten und ein Stück Käse in kleine (sogar kleine) Würfel und fügen Sie sie in einem separaten Behälter zur Mayonnaise hinzu.

Schritt 6. Legen Sie die Bestandteile des Salats in dieser Reihenfolge aus:

  • Kartoffel;
  • Hering;
  • Rüben und Knoblauch;
  • Karotten und Käse.

Auf den ersten Blick scheint dieses Rezept bereits auf Ihrer Liste der Neujahrssalate 2018 zu stehen, da es dem beliebten „Hering unter einem Pelzmantel“ ähnelt. Aber in Bezug auf die Komponenten und deren Kombinationen ist es immer noch anders, und der Salat hat seinen eigenen besonderen Geschmack - tolle lösung zum Jahr des Hundes!

Video.

Video zum Kochen von leckerem Salat 2018:


Neu: Salat "Elegant" mit Oliven: Rezept mit Foto.

Zutaten:

  • Geräucherter Hühnerschinken 1 Stk.
  • Käse 220 gr.
  • Saftige Tomate 2 Stk.
  • Frische Champignons 330 Gramm.
  • Schwarze Oliven 250 g.
  • Mayonnaise, optional.
  • Salz, Gewürze nach Geschmack.

Salat "Elegant" Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie den Schinken (bereits ohne Haut) in sehr dünne und saubere Streifen.
Schritt 2. Verwandeln Sie ein Stück Käse in einen ordentlichen Strohhalm

Schritt 3. Tomaten halbieren, überschüssigen Saft ablassen. Schneiden Sie sie so dünn wie möglich.

Schritt 4. Braten Sie alle verfügbaren Pilze an. Die größten können zuerst geschnitten werden und kleine Pilze können im Ganzen gebraten werden.

Schritt 5. Kombinieren Sie alle Zutaten und fügen Sie schwarze Oliven hinzu, gießen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise darüber, fügen Sie Ihre Gewürze hinzu, die Sie am liebsten mögen.

Fügen Sie diese Neuheit der Liste der Neujahrssalate 2018 hinzu. Der Salat erweist sich als ungewöhnlich befriedigend, schön und lecker!

Salat "Knuspriger Urlaub".

Zutaten:

  1. Fleischige Tomaten 2 Stk.
  2. Eingelegte Gurken (kann gesalzen werden) 2 Stk.
  3. Frische saftige Gurken 2 Stk.
  4. Krabbenstäbchen 150 g.
  5. Käse 50 gr
  6. Croûtons 50 g
  7. Mayonnaise, Gemüse

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

  • Schritt 1. Schneiden Sie alles verfügbare Gemüse in ordentliche Streifen
    Schritt 2. Schneiden Sie den Käse in dünne und schöne Streifen
  • Schritt 3. Krabbenstäbchen in Würfel verwandeln
  • Schritt 4. Hacken Sie frische Kräuter
  • Schritt 5. Mischen Sie die Zutaten des Salats und würzen Sie sie dann mit Mayonnaise (eine kleine Menge). Den entstandenen Salat vor dem Servieren mit Croutons dekorieren, um den knusprigen Geschmack zu erhalten.

Ein sehr leckeres, einfaches und ungewöhnliches Rezept für Crunch-Liebhaber! Stellen Sie sicher, dass Sie es zu Ihren Rezepten für das neue Jahr 2018 hinzufügen!

Video.


Zutaten;

  1. Fleischige Tomate 1 Stk.
  2. Frische saftige Gurke 1 Stk.
  3. Hühnerbrust 230 g.
  4. Soja orientalische Soße 1. ein Löffel.
  5. Blätter von jedem Salat nach Geschmack.
  6. Knoblauchzehen 2 Stk.
  7. Salz, Gewürze nach Geschmack.
  8. Olivenöl für ein herzhaftes Dressing.

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Die Brust in kleine Stücke schneiden, mit Salz und fein gehacktem Knoblauch bestreuen, in einer kleinen Schüssel mit Sojasauce etwa 20 Minuten marinieren.

Schritt 2. Braten Sie das ganze Hähnchen bei starker Hitze auf beiden Seiten gut an, bis es knusprig ist.

Schritt 3 Salatblätter waschen und trocknen.

Schritt 4. Drehen Sie die Gurke vorsichtig in halbe Ringe und geben Sie sie zu den Salatblättern.

Schritt 5. Tomaten in beliebiger Form hacken und in die Salatschüssel geben.

Schritt 6. Mit Gewürzen abschmecken, etwas Olivenöl einfüllen, vorsichtig mischen, Hähnchenstücke auslegen.

Diese Neuheit unter den Neujahrssalaten 2018 macht ihrem Namen alle Ehre, sie ist wirklich leicht und kalorienarm! Außerdem kann es warm serviert werden.

Video.

Salat "Mediterran" mit Krabbenstäbchen und herzhaften Bohnen.


Salat "Mediterran" mit Krabbenstäbchen und herzhaften Bohnen.

Zutaten:

  1. Dosenbohnen im Glas 470 g
  2. Frische fleischige Tomaten 2 Stk.
  3. Krebsfleischsticks 1 Packung
  4. Große Paprika 1 Stk.
  5. Käse 100 gr
  6. Knoblauchzehe 1 Stk.
  7. Salz und andere Gewürze nach Geschmack
  8. Mayonnaise-Dressing

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie die Stäbchen schön ab.
Schritt 2. Große Paprika in beliebige Stücke schneiden und zu den vorhandenen Stäbchen hinzufügen.
Schritt 3. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit aus den Bohnen und geben Sie sie in eine schöne Salatschüssel.
Schritt 4. Reiben Sie den Käse so grob wie möglich.
Schritt 5. Saftige Tomaten in kleine und saubere Würfel schneiden.
Schritt 6. Knoblauch auspressen, Mayonnaise vorsichtig einfüllen, salzen und abschmecken.

Der Salat ist leicht und sehr lecker. Knoblauchgeschmack setzt Bohnen und Tomaten in Verbindung mit Paprika gut in Szene. Eine ideale Wahl für einen Urlaub, denn das Jahr des Hundes soll nicht nur schön, sondern auch geschmackvoll gefeiert werden.

Video.

Blätterteigsalat "White Northern Night" für das neue Jahr des Hundes 2018.


Zutaten:

  1. In Gewürzen marinierte Pilze 180 g
  2. Zwiebelzwiebel 2 Stk. Kartoffeln 2 Stk.
  3. Frische Karotten 1 Stk.
  4. Gekochtes Rindfleisch 350 g
  5. Hartkäse 320 g
  6. Mayonnaise für das Dressing, Sauerrahm für die Sauce

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. kleine Pilze in eine hübsche Schüssel geben. Die gehackte Zwiebel anbraten und das Öl abtropfen lassen.

Schritt 2. Legen Sie die Zwiebel in einer separaten Schicht auf die Pilze und fetten Sie sie vorsichtig mit Sauce ein (Mayonnaise und Sauerrahm in gleichen Mengen).

Schritt 3. Die Kartoffeln kochen, die Schale entfernen und grob raspeln. Großzügig mit Soße bestreichen

Schritt 4 Rohe Karotte ganz grob raspeln, mit Soße bestreichen.

Schritt 5. Zerkleinern Sie das Fleisch und legen Sie es in einer separaten Schicht auf die Karotte. Fetten Sie es auch vorsichtig mit der dünnsten Saucenschicht ein.

Schritt 6. Die letzte Schicht ist geriebener grober Käse.

herzlich u ungewöhnlicher Salat für diejenigen, die komplexe und ungewöhnliche Rezepte lieben. Ideal zum Erstellen einer Liste mit Neujahrssalaten 2018.

Rezept Schritt für Schritt: Salat "Leidenschaftlicher Stierkampf".


Zutaten:

  1. Frische Tomaten 3-4 Stk.
  2. Knoblauchzehen 2 Stk.
  3. Käse 220 gr
  4. Zuckermais 1 Dose
  5. Krabbenstäbchen 1 Packung
  6. Mayonnaise-Dressing

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Kombinieren Sie gewürfelte Tomaten mit Salz, geriebenem Knoblauch und lassen Sie den Saft ab (dies ist eine Voraussetzung, da die untere Schicht nicht nass sein sollte). Die Tomaten in die gewählte Form geben, mit Mayonnaise-Dressing übergießen. Das ist Schicht Nummer eins.

Schritt 2. Mahlen Sie alle verfügbaren Krabbenstäbchen und legen Sie sie auf Tomaten und gießen Sie Mayonnaise darüber. Das ist Schicht Nummer zwei.

Schritt 3 Zuckermais auf Stäbchen legen und leicht Mayonnaise darüber gießen. Das ist Salatschicht drei.

Schritt 4. Auf einer Reibe verarbeiten Weichkäse, Mais aufsetzen und mit einem dünnen Strahl Mayonnaise übergießen.

Schritt 5. Dekorieren Sie den resultierenden Salat mit gerösteten Crackern (verwenden Sie hausgemachte Cracker, sie sind zarter und ohne Zusatzstoffe).

Wenn Sie ein großer Fan der Silvestersalate 2018 sind, wird Sie diese neue Ergänzung am ersten Abend des Jahres des Hundes begeistern!


Foto: Blätterteigsalat "Rotkäppchen" für das neue Jahr 2018.

Zutaten:

  1. Geräucherte Hähnchenbrust 330 g
  2. Salzkartoffeln 340 g
  3. Große Karotten 350 g
  4. Käse 140 gr
  5. Walnüsse 60 gr
  6. Große Eier 4 Stk
  7. Mayonnaise-Dressing 280 ml
  8. Granatapfel 1 Stk.

Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Schneiden Sie das gekochte Gemüse fein in Würfel und mischen Sie das gehackte Gemüse mit einer kleinen Portion Mayonnaise in separaten Schüsseln.

Schritt 2. Kochen und hacken Sie die Eier.

Schritt 4. Mahlen Sie die Hähnchenbrust in kleine, ordentliche Würfel.

Schritt 5. Hartkäse fein reiben.

Schritt 6. Zerkleinern Sie die Nüsse - bis die Krümel die übliche mittlere Größe haben.

Schritt 7. Teilen Sie den Granatapfel in Körner.

Schritt 8. In einer speziell entwickelten Metallform für Salate in ordentlichen Schichten verteilen (zuerst auf einen großen runden Teller legen): Schicht Nr. 1 - Salzkartoffeln, Schicht Nr. 2 - Brust und Mayonnaise (gemischt), Schicht Nr. 3 - zerkleinerte Nüsse, Schicht Nr. 4 - Käse und Mayonnaise (gemischt), Schicht Nr. 5 - Karotten, Schicht Nr. 6 - gehackte Eier, Schicht Nr. 7 - Granatapfelkerne.

Schritt 9. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen und erst dann das Formular vorsichtig entfernen.

Blätterteigsalat "Rotkäppchen" ist jetzt fertig - eine köstliche und ungewöhnliche Neuheit zur Feier des Jahres des Hundes - auf Ihrem Tisch!

Video.


Foto: Salat "Delicious" für das neue Jahr 2018.

Zutaten:

  1. Rindfleisch 550gr
  2. Frische fleischige Tomaten 3-4 Stk.
  3. Eingelegt scharfe Gurken 3-4 Stk.
  4. Kartoffeln 3-4 Stk.
  5. Käse 150gr.
  6. Mayonnaise-Dressing
  7. Petersilie nach Belieben
  8. Salz und eventuelle Gewürze nach Geschmack

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Kochen Sie das Rindfleisch mindestens ein paar Stunden, um es weich zu machen.

Schritt 2. Kartoffeln kochen.

Schritt 3. Alle Zutaten in ordentliche Würfel schneiden

Schritt 4. Legen Sie den Salat in so strenger Reihenfolge in schönen Schichten an: Rindfleisch, Salzkartoffeln, eine dünne Schicht Mayonnaise-Dressing, Gurken, geriebener Käse, eine Schicht Mayonnaise, Tomaten, eine Schicht Mayonnaise, geriebener Käse und mehr das Finale - fein gehackte Petersilie.

Der Salat kann einfach gemischt und nicht in separaten Schichten ausgelegt werden - er ist genauso lecker.Dieses Rezept soll zu einem der Favoriten Ihrer Liste der Neujahrssalate 2018 werden, und das Treffen des Jahres des Hundes wird sich drehen zu einem wahren Fest.

Krabbensalat mit saftiger Orange für das neue Jahr des Hundes 2018.


Zutaten:

  1. Krabbenstäbchen mittlere Packung
  2. Große saftige Orange 1 Stk.
  3. Krug Zuckermais 1 PC.
  4. Große Eier 3 Stk.
  5. Knoblauchzehe 1 Stk
  6. Mayonnaise-Dressing

So kochen Sie Salat Schritt für Schritt:

Schritt 1. Mahlen Sie alle verfügbaren Sticks.

Schritt 2. Kochen Sie die Eier länger als zehn Minuten, bis sie hart gekocht sind, schälen und hacken Sie sie.

Schritt 3 Eine große Orange von einer dicken Schale schälen, große Samen entfernen und in Würfel schneiden.

Schritt 4. 4 Knoblauchzehen (geschält) zerdrücken und sehr fein hacken.

Schritt 5. Alle Zutaten mischen, mit Gewürzen abschmecken und mit Mayonnaise würzen.

Jetzt Krabbensalat mit saftigen Orangen absolut fertig! Es wird mit einem kleinen Zweig (nach Wahl) Petersilie oder Dill serviert.

Mögen Glück und Liebe, Freude und Freundlichkeit Sie im neuen Jahr des Hundes umgeben, und unsere nicht standardmäßigen Neuheiten - Neujahrssalate 2018 - werden dazu beitragen, den Urlaub hell und unvergesslich zu machen!



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