Kanapees mit Oliven sind vielleicht eine der beliebtesten beliebte Gerichte für Buffettische. Ihre Schönheit liegt in der Tatsache, dass es sich um Sandwiches für einen Bissen handelt, die es ermöglichen, nicht zu viel zu essen und gleichzeitig viele verschiedene Produktvariationen zu probieren.
Für die Zubereitung von Canapés mit Oliven werden in den allermeisten Fällen salzige Speisen. Es kann Käse, Wurst, Fleisch, gesalzenes Gemüse Usw. Es gibt mehrere Rezepte, die Oliven mit süßen Speisen kombinieren, wie Canapés mit Oliven und Marmelade. Solche Gerichte können nicht als besonders beliebt bezeichnet werden, da sie nicht jedermanns Geschmack sind.
Wenn angenommen wird, dass Kanapees mit Oliven eines der Gerichte des Tisches sein werden, dann lohnt es sich, sich an eine Regel zu erinnern. Oliven ohne Flüssigkeit trocknen ein, schrumpeln und verlieren ihre Aussehen.
Köche empfehlen die Verwendung von Zahnstochern, um Canapés zu formen. In diesem Fall können die Kanapees vollständig zusammengebaut werden, fädeln Sie einfach keine Oliven darauf. Sie sollten erst kurz vor dem Servieren auf die Canapes gesteckt werden, damit sie möglichst lange ihre Feuchtigkeit behalten.
Canape mit Oliven kochen - 15 Sorten
Für solche Kanapees werden Käse und Wurst verwendet. Damit sie ihrem Namen auch wirklich gerecht werden, sollten Sie sich für eine rohgeräucherte Wurst mit besonders würzigem Geschmack, wie zum Beispiel „finnisch“, entscheiden.
Zutaten:
- Hartkäse - 200 gr.
- Rohwurst - 100 gr.
- Schwarze Oliven - 15 Stk.
Kochen:
Wir putzen die Wurst und schneiden sie in dünne Kreise. Käse in Würfel geschnitten. Auf einem Zahnstocher oder einem kulinarischen Spieß stechen wir eine Olive, dann ein Stück Käse und dann eine Wurst. Die Wurst sollte in einen Umschlag gefaltet und dann eingestochen werden, damit die Kanapees eleganter aussehen.
Verwenden Sie für die Zubereitung von zarten Kanapees Schweineschinken und Käse ohne Gewürze. Nur in diesem Fall werden Häppchen so, wie sie sollten.
Zutaten:
- Schinken - 150 gr.
- Käse - 200 gr.
- Oliven - 1 Glas
Kochen:
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Es ist sehr wichtig, dass die Fleischstreifen aderfrei sind. Wenn es welche gibt, sollten sie ausgeschnitten werden.
Käse in Würfel geschnitten. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen.
Auf einen Zahnstocher stechen wir ein Stück Käse, ein aufgerolltes Schinkenband und eine Olive. Guten Appetit!
Jeder, auch der jüngste Kochspezialist, wird mit einem solchen Rezept fertig. In der Tat müssen Sie für solche Kanapees nur die Produkte schneiden und in der gewünschten Reihenfolge auf Spieße hacken.
Zutaten:
- Ananas in Dosen - 1/3 Dose
- Oliven - 1 Bank
- Hartkäse - 100 gr.
Kochen:
Käse in mittelgroße Würfel schneiden. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Überschüssige Flüssigkeit von Ananas abtropfen lassen. Wenn sie die Form von Ringen haben, sollten sie in Würfel geschnitten werden, die ungefähr so groß sind wie der Käse. Wenn alles vorbereitet ist, fahren wir mit der Montage der Kanapees fort. Dazu kleben wir Produkte in der folgenden Reihenfolge auf Zahnstocher. Zuerst stechen wir ein Stück Käse, dann eine Olive und dann ein Stück Ananas. Kanapee ist fertig!
Diese Kanapees sind sehr befriedigend. Nur 2 - 3 Stück sind in der Lage, einen leichten Hunger zu stillen, obwohl sie sehr einfach zu kochen sind.
Zutaten:
- Schwarzbrot - 5 Scheiben
- Fleisch (Schinken, saftiges Rindfleisch usw.) - 150 gr.
- Hartkäse - 200 gr.
- Eingelegte Gurke - 2 Stk.
- Schwarze Oliven - 80 gr.
Kochen:
Wir machen Kreise aus Brot mit kulinarischen Formen. Genauso machen wir es mit Käse. Das Fleisch in dünne Rechtecke schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Jetzt sollten Sie die Produkte in der folgenden Reihenfolge am Spieß hacken:
- Das erste Produkt ist eine Olive;
- Das zweite Produkt ist Gurke;
- Das dritte Produkt ist Fleisch;
- Die vierte Schicht ist Käse;
- Die fünfte Schicht ist Brot.
Kanapee ist fertig!
Solche Kanapees sind ein echtes Festgericht. Sie haben einen sehr spezifischen Geschmack und sind unnachahmlich Aussehen. Kanapees mit Käse und Marmelade eignen sich wunderbar als Vorspeise für leichte alkoholische Getränke.
Zutaten:
- Hartkäse - 100 gr.
- Zitrone - ½ Stck.
- Marmelade - 100 gr.
- Grüne Oliven - ½ Dose
Kochen:
Käse in Würfel geschnitten. Meine Zitrone und in kleine Scheiben schneiden. Wenn die Marmelade groß ist, größer als Käsestücke, sollte sie auch geschnitten werden. Alle Produkte müssen ungefähr die gleiche Größe haben.
Für solche Kanapees ist es besser, farbige Marmelade zu verwenden, dann sieht das Gericht viel heller und spektakulärer aus.
Jetzt fangen wir an, Kanapees zu formen. Dazu legen wir eine Zitronenscheibe auf den Käse, darauf Marmelade und zum Schluss eine Olive. Fertige Kanapees werden auf schöne Spieße gestochen.
Leicht und zart - diese Kanapees werden viele ansprechen. Sie erfordern nicht viel Zeit und besondere Fähigkeiten zum Kochen.
Zutaten:
- Garnelen - 8 Stk.
- Gurke - 1 Stck.
- Oliven - 8 Stk.
- Salatblätter - 2 Stk.
Kochen:
Meine Gurke und in Kreise schneiden. Garnelen in Salzwasser kochen. Kühlen Sie sie ab und reinigen Sie sie. Meine Salatblätter, trocken und in kleine Stücke reißen, die in der Größe Gurkenkreisen entsprechen. An einem Spieß stechen wir abwechselnd eine Garnele, eine Olive, ein Salatblatt und eine Gurke an. Es ist notwendig zu stechen, damit sich die Olive sozusagen in der Garnele befindet.
Solche Kanapees mit vollem Vertrauen können als verwandtes Gericht bezeichnet werden griechischer Salat. Für ihre Zubereitung benötigen Sie die gleichen Produkte wie für ihn.
Zutaten:
- Schwarze Oliven - 1 Dose
- Frische Gurke - 3 Stk.
- Kirschtomaten - 200 gr.
- Fetta-Käse - 200 gr.
- Zitronensaft - 1 EL. l.
- Olivenöl - 4 EL. l.
- Balsamico-Essig - 2 EL. l.
- Grüns - 1 Bund
- Das Schwarze gemahlener Pfeffer- Geschmack
Kochen:
Käse in große Würfel schneiden. Meine Gurken und in große Ringe schneiden. Tomaten waschen und trocknen. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Auf jeden Spieß stechen wir eine Tomate, eine Olive, eine Gurke und ein Stück Käse. Kombinieren Sie in einem separaten Behälter fein gehacktes Gemüse, Balsamico Essig, Olivenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer. Mischen Sie alles gründlich. Wir servieren die Sauce in einer separaten tiefen Schüssel auf dem Tisch.
Hering ist das Produkt, das eine ganze Armee von Fans hat. Es ist ganz natürlich, dass Hering Canapés ein Lieblingsgericht vieler sind.
Zutaten:
- Marinierter Hering - 240 gr.
- Schwarzbrot - 6 Scheiben
- Gurke - 2 Stk.
- Oliven - 40 gr.
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Petersilie - zur Dekoration
Kochen:
Brot in Quadrate geschnitten und im Ofen getrocknet. Dann sollte es mit Mayonnaise bestrichen werden. Meine Gurke, in dünne Scheiben geschnitten und auf das gefettete Brot legen. Legen Sie den Hering auf die Gurke. Auf der Oberfläche des Herings eine halbe Olive und ein Petersilienblatt auslegen. Wir durchbohren das resultierende Design mit einem Zahnstocher. Häppchen sind fertig.
Canape mit rotem Fisch und Oliven kann zugeschrieben werden festliche Gerichte. Sie haben einen einfach einzigartigen Geschmack und eignen sich dank des Fettgehalts des Fisches perfekt als Vorspeise für starke alkoholische Getränke.
Zutaten:
- Schwarzbrot - 5 Scheiben
- Grüne Oliven - 120 gr.
- Dill - 1 Bund
- Leicht gesalzener Lachs - 200 gr.
- Frische Gurke - 1 Stck.
- Avocado - 1 Stck.
- Zitronensaft - 1 TL
Kochen:
Brot in Würfel der gewünschten Größe schneiden.
Zuvor sollte das Brot auf allen Seiten von der Kruste abgeschnitten werden, um die Häppchen zarter zu machen.
Wir putzen die Avocado, entfernen das Fruchtfleisch und kneten sie mit einer Gabel, bis sie zu einem Püree wird. Jetzt sollte das Fruchtfleisch der Avocado gewässert werden Zitronensaft und alles mischen. Wir reinigen den Fisch von der Haut und schneiden ihn in Würfel von der gleichen Größe wie das Brot. Dill waschen, trocknen und fein hacken. Meine Gurke und in dünne Scheiben schneiden.
Jede Brotscheibe mit Avocadopüree bestreichen. Dann legen wir ein Stück Fisch auf den Brotaufstrich und bestreuen alles mit Dill. Wir stechen eine Olive auf einen Zahnstocher und dann eine mehrmals gefaltete Gurkenscheibe. Jetzt stechen wir das Brot mit dem Fisch mit dem gleichen Zahnstocher durch. Häppchen sind fertig. Guten Appetit!
"Pearl" - eine sehr spektakuläre Auswahl an Häppchen.
Zutaten:
- Baguette - 1 Stck.
- Oliven - 1 Bank
- Leicht gesalzener Lachs - 200 gr.
Kochen:
Wir reinigen den Lachs von der Haut und schneiden ihn in große Quadrate. Wir wickeln jede Olive in ein Stück Lachs. Der Fisch sollte die Olive zu etwa 70% schließen. Baguette in Kreise schneiden. Jetzt stechen wir mit einem Zahnstocher die in Fisch und Baguette gewickelte Olive an. „Perle“ ist fertig.
Solche Kanapees werden ein echter Fund für Liebhaber von Meeresfrüchten sein. Sie können andere Meeresfrüchte in ihre Zusammensetzung aufnehmen, je nach Ihren eigenen Vorlieben.
Zutaten:
- Garnelen - 10 Stk.
- Grüne Oliven - 10 Stk.
- Kirschtomaten - 10 Stk.
- Hartkäse - 80 gr.
- Salz - nach Geschmack
Kochen:
Garnelen in Salzwasser kochen, abkühlen und reinigen. Käse in mittelgroße Würfel schneiden. Meine Tomaten. Auf die Spieße spießen wir nacheinander Garnelen, Oliven, Tomaten und ein Stück Käse auf. Wir servieren fertige Kanapees auf einem schönen Teller an den Tisch.
Diese Kanapees haben nicht umsonst einen solchen Namen erhalten. Sie sind wirklich sehr befriedigend, weil sie echtes gebratenes Fleisch enthalten.
Zutaten:
- Fleisch - 200 gr.
- Oliven - 1 Glas
- Tomate - 3 Stk.
- Grüns - nach Geschmack
Kochen:
Fleisch waschen, anschneiden große Stücke. Dann sollte es nach eigenen Vorlieben frittiert werden. Meine Tomaten und in Scheiben schneiden. Grüns waschen und trocknen.
Wickeln Sie jede Tomatenscheibe in ein Stück gebratenes Fleisch. Legen Sie ein Blatt Ihres Lieblingsgemüses und eine Olive darauf. Jetzt durchbohren wir die gesamte resultierende Struktur mit einem Zahnstocher.
Diese Kanapees sind am besten geeignet für Neujahrstisch. Für ihre Vorbereitung wird es sehr angebracht sein, Kinder einzubeziehen. Immerhin wird es möglich sein, eine Verbindung herzustellen vorteilhafter Prozess eine gute Zeit haben.
Zutaten:
- Kirschtomaten - 10 Stk.
- Oliven - 10 Stk.
- Fetta-Käse - 200 gr.
Kochen:
Meine Tomaten, trocknen und ihre Basen abschneiden. Wir schneiden den Käse in Teller und machen dann aus der Hälfte der Teller Kreise mit kulinarischen Formen. Restlichen Käse in Würfel schneiden. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen.
Auf Spieße stechen wir eine Olive, dann einen Käsekreis, dann eine Tomate und schließlich einen Käsewürfel. Häppchen sind fertig.
Solche Kanapees können nicht als Standardgerichte dieser Art bezeichnet werden. Dies liegt an der Tatsache, dass sie groß sind und Kanapees schließlich Sandwiches für einen Bissen sind.
Zutaten:
- Schlagstock - 1 Stck.
- Oliven - 1 Glas
- Speck - nach Geschmack
- Tomaten - 4 Stk.
Kochen:
Baton in Stücke geschnitten. Überschüssige Flüssigkeit aus den Oliven abgießen. Die Tomaten waschen und in 4 Stücke schneiden. Speck in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie Speckscheiben auf jedes Stück Brot. Sie können sogar ein paar von ihnen setzen. Legen Sie ein Tomatenstück auf den Speck und eine Olive auf die Tomate. Wir durchbohren das resultierende Sandwich mit einem kulinarischen Spieß.
Heutzutage sind Krabbenstäbchen aus der täglichen Ernährung nicht mehr wegzudenken. In den meisten Fällen werden sie zur Zubereitung von Salaten aller Art verwendet, sie können jedoch auch in Kanapees verwendet werden.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 2 Stk.
- Eingelegte Gurke - 1 Stck.
- Grüne Oliven - 6 Stk.
Kochen:
Wir putzen die Krabbenstäbchen und schneiden sie in 3 gleiche Teile. Meine Gurke und in Ringe geschnitten. Wir stechen die Produkte in dieser Reihenfolge auf den Spieß. Also zuerst Olive Krabbenstock und dann Gurke. Häppchen sind fertig!
Canape ist eine sehr bequeme Form eines festlichen Tisches. Das Wort Canapé bedeutet auf Französisch winzig. Das heißt, das sind kleine Sandwiches, die Sie mit den Händen nehmen und vollständig in den Mund nehmen können. Wenn Sie einen Canape abbeißen müssen, ist dies bereits der Fall. Heute ist es ein eigener Bereich des Kochens, der in Bezug auf die Komplexität des Schneidens und Anlegens manchmal mit Süßwaren konkurrieren kann.
Ich denke, dass es beim Kochen von Kanapees am Spieß vor allem darauf ankommt, die Reihenfolge der Zutaten zu sehen ... Und der Prozess ist normalerweise recht einfach. Obwohl es einige Geheimnisse gibt. Und ich habe 2 davon am Ende des Rezepts gepostet. Beschreibungen für jedes Canape-Rezept am Spieß, weil. Ich denke, vielleicht versteht nicht jeder die Zutaten, aus denen ein bestimmtes Rezept zusammengesetzt ist. Die meisten Ideen stammen nicht von mir, sondern sind im riesigen kulinarischen Internet „gegraben“. Kanapees am Spieß Rezepte zu Hause.
Kanapees auf den festlichen Tischrezepten mit Fotos
Wurstwürfel können einfach mit Gurken und dem gleichen Käse abgewechselt werden. Oder Sie können einen Würfel Brot hinzufügen.
Eine einfache Version des Canape-Rezepts am Spieß - mit geräucherter Wurst. Wurst sollte mit kleinem Durchmesser und dünn geschnitten gekauft werden. Und die Oberseite ist mit in der Schale gekochten Kartoffelstücken dekoriert.
Aus einer Serie von schlichten und eleganten Canapes mit Weintrauben. Es ist mit Käse und Trauben bespannt. Solche hübschen und kleinen Käsestücke lassen sich mit einem Teil eines Kinderdesigners oder einem Deckel herstellen Plastikflasche. Der Käse sollte aber etwas gummiartig sein. gekaufter Käse hat diese Eigenschaft. Sie knarrt sogar ein wenig auf ihren Zähnen oder ihrer Käsegesundheit.
Und hier ist eine ganze Reihe kleiner Häppchen und alle einfachen Häppchen. An der Basis befindet sich ein Stück Käse, aber jedes ist dekoriert mit: einer halben Kirschtomate, einer Feige oder .... Obwohl Sie die Kirschmarmelade einfach abspülen und zum Käse geben können. Brack Hartkäse passt sehr gut zu Süßigkeiten. Schon ein in Nüssen oder Sesam gerolltes Stück Käse sieht sehr schön aus. Es stellte sich fast als beliebte Käseplatte heraus.
Aber ursprünglicher Weg zum Tisch servieren. Der Körper eines Igels wird daraus geformt, und die Nadeln werden aus Canapés am Spieß hergestellt.
Gerade geniale Möglichkeit Kanapee-Rezepte. Es ist ein klassischer russischer Snack. BEI Sowjetische Zeiten Hering wurde auf der festlich gedeckten Tafel in einem langen speziellen Glasteller serviert Sonnenblumenöl und Zwiebeln. Aber heute ist es so banal. Und hier ist so eine originelle und leckere Lösung. Besonders gut gefällt mir das Rezept rechts - Hering mit Stück frische Feigen. Exotisch. Und auf dem Foto links ist der Hering mit Koriandersamen bestreut. Eine tolle Kombination, besonders mit Schwarzbrot. Das ist eine echte Fusion: russischer Hering mit russischem Brot im französischen Design.
Die nächste Serie von Kanapees ist. In diesem Rezept wird der Schinken gebraten. Darin wird eine Pastete eingewickelt und das alles auf ein kleines Stück Brötchen genagelt.
Dünne Speckscheiben, gebraten und gefüllt mit Pflaumen.
Noch eine Scheibe gebratener Speck. Dann wird ein Stück Käse darauf gelegt und in einer Pfanne erneut gebraten, um den Käse zu schmelzen. Sehr effektiv auf frische Blätter(Sie können Basilikumblätter oder Salatblätter nehmen).
Hier können Sie sich etwas einfallen lassen und eine Überraschung hineinstecken: eine halbe Olive, die gleichen Pflaumen oder Käse mit Sesam bestreuen ....
Übrigens können Sie alle drei Kanapees - Brötchen sehr schön mit Sesam bestreuen. Sesam erfrischt den Geschmack von Fleisch und dekoriert Canapés.
Eine andere Version des Brötchens: Käse in Schinken. Hier sind die Produkte sehr einfach und es dreht sich alles um das Design. Der Schinken sollte dünn und lang geschnitten werden, damit er sich mehrmals um den Käse wickelt.
Ein besonderer Chic ist das Shrimp Canape. Dies ist eine Delikatesse und es gibt normalerweise nicht viel davon. Nicht jeder hat die Möglichkeit, einen ganzen Teller Garnelen einzuschenken. Aber diese Schönheiten am Spieß zu demonstrieren ist einfach. Auf diesem Foto wird ein Stück Salami in eine Garnele gestochen. Eine Delikatesse in einer Delikatesse. Dann, für Schönheit und noch mehr Schärfe, wird es in geriebenem Käse, Zitronenschale und sehr fein gehacktem Gemüse gerollt.
Dies sind Garnelen mit einem Stück Mango im Inneren und mariniert in einer Sauce mit rotem Paprika und Olivenöl. Es kommt sehr bunt und appetitlich auf den Tisch.
Mangostücke werden ein wenig vorgebraten Olivenöl. Canapeshka mit einem Stück Kürbis statt Mango fand ich ganz interessant. Es wird Süße und helle Farbe geben. Obwohl die tropische Exotik verloren gehen wird.
Unglaublich einfach und lecker. Ein Stück Apfel wird in ein Schinkenblatt gewickelt. Ein sehr erfrischender Snack. Vor allem, wenn alles fettig und befriedigend ist. Und dann die Frische im Fleisch.
Sehr einfaches Set: Brot, Butter, Käse und Wurst. Hauptsache sehr scharfes Messer. Alles ist in Form eines Bootes geschnitten und Segel werden aus Käse hergestellt. Es wird auf dem Tisch fantastisch aussehen. Vor allem, wenn Sie einen Kinderurlaub feiern.
Die Herstellung eines solchen Kanapees ist überhaupt nicht schwierig, wenn Sie eine herzförmige Form haben. Alle Produkte werden in dünne Scheiben geschnitten und einzeln gestapelt. Kann als Kleber verwendet werden Butter oder Mayonnaise. Dann mit einer Form extrudiert. Es stellt sich als sehr romantisch heraus!
Super einfache Idee und wieder Fusion: die Kombination mehrerer Küchen. sehr, sehr kleine Pfannkuchen, gestapelt und mit einem Spieß verbunden. Mit Sauce beträufelt. Solche kleinen können zubereitet werden, indem man den Teig mit einem Teelöffel in die Pfanne gießt.
Es scheint wie ein einfacher Canape, aber eine erstaunliche Kombination von Aromen. 1. - Olive, 2. Stück Käse, 3. Schicht Fladenbrot, 4. - Sonnengetrocknete Tomaten. Unglaubliche italienische Kanapees. All diese Produkte sind das Lieblingsessen der Italiener. Und ungefähr - ich habe eine ganz andere Geschichte.
Andere interessante Kombination Geschmack: Käse und Kiwi.
Dieses Foto möchte ich besonders hervorheben. Obwohl weder Häppchen noch Spieße darauf zu sehen sind, ist die Idee genial. Aus verschiedene Produkte Schichten hergestellt, die in einer gallertartigen Masse miteinander verbunden sind. Dann mit einem beliebigen Ausstecher Quadrate und Kreise ausstechen und mit einem Spieß verbinden. Ein sehr helles Canapé sollte funktionieren. So ein Sortiment!
Höchst schöne Vorspeise. Kulinarischer Minimalismus. Ähnliche grüne Zweige können aus Lauch hergestellt werden, indem man sie mit einem Messer dreht.
Dies ist bereits ein Meisterwerk der Kochkunst. Aber noch verfügbar. Auf jeden Fall die Produkte - alles ist im Supermarkt. Es ist nur notwendig, den Bauch eines Pinguins vorsichtig aus einer Olive herauszuschneiden und ihn mit weißem Käse zu füllen. Und dann auch die Beine und den Schnabel von gekochten Karotten dünn schneiden. Und es wird Freude für Kinder und Bewunderung für Erwachsene geben.
Rollenrezept. Ein Rosmarinzweig in Form eines Spießes sieht sehr schön aus. Außerdem riecht es auch noch toll. Ich würde nicht schreiben, wenn Rosmarin nicht das ganze Jahr über in den Supermärkten in der Gemüseabteilung auftauchen würde. Es werden geschnittene frische Zweige in Plastikboxen verkauft, die in Israel hergestellt werden. Und es ist überhaupt nicht teuer.
Ein ganz einfaches Canapé-Rezept am Spieß: ein gekochtes Wachtelei und eine halbe Kirschtomate. Du kannst auch eine umgekehrte Version machen. Stecken Sie einen Spieß in das Ei und dekorieren Sie den Tomatenhut mit kleinen weißen Mayonnaise-Punkten. Wenn Sie solche Schönheit in Igelpüree einfügen, wird es sehr schön!
Schinken und Füllung eingewickelt Kohlblätter. Die Blätter müssen zuerst leicht gekocht werden. Und da sie während des Garvorgangs völlig geschmacklos werden, unbedingt mit einer Schicht Soße oder Mayonnaise einfetten.
Die Canapeshka-Schichten bestehen aus dünn geschnittenem und geröstetem Brot. Das sind Mini-Toasts. Trotzdem natürlich -. Es ist nicht schwierig, es zuzubereiten, damit die Füllung ihre Form besser behält, fügen Sie zusätzlich 1 Ei hinzu. Obwohl man bei allem Miniatur basteln muss. Aber das ist ein Feiertag.
Canape am Spieß in ordentlicher runder Form. Wir wählen Gurken mit Radieschen des gleichen Durchmessers aus. Schneiden Sie das Brot auf die Größe von Gemüse
Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt
Buffettische sind mittlerweile sehr beliebt, besonders bei der heutigen Jugend. In der Tat ist es viel einfacher, eine Party zu schmeißen Snacks à la carte, Sandwiches, kleiner als mit traditionellen warmen Gerichten. In der Regel verwenden sie für solche Snacks bereits Endprodukte, es bleibt nur, sie zu schneiden und schön zu präsentieren. Dazu können Sie dekorative Spieße aus Holz oder Kunststoff kaufen, Strohhalme für Cocktails, um verschiedene Zutaten darauf aufzufädeln, fertige Volants oder Törtchen, auf die Sie Salate legen können. Die Hauptsache in diesem Prozess ist, Fantasie und gute Laune einzubeziehen, dann werden Sie Erfolg haben.
Hier ist übrigens eine tolle Idee, so einfach und leckerer Snack für dein Fest! Um Wursthäppchen zuzubereiten, gibt es viele Rezepte mit Kochfotos. Sie müssen nur dasjenige auswählen, das der Zusammensetzung der Produkte und den Geschmackspräferenzen entspricht. Baguette Canape mit frischen Gurken und Tomaten, Weichkäse, geräucherte Wurst und duftende Oliven oder Oliven. Wir werden das alles schön an einem langen Spieß anrichten und können als Vorspeise für jedes Getränk serviert werden.
Um dies vorzubereiten appetitlicher Snack, wir brauchen ein frisches französisches Baguette. Sie können seine Haut abschneiden und eine runde Metallform verwenden, um daraus eine runde Basis für einen Snack auszuschneiden. Es wird sehr schön und spektakulär sein, Hauptsache, die Kanten der Form sind scharf genug, dann zerbröckelt der Laib nicht und der Canape wird ordentlich.
Wählen Sie am besten eine mittelgroße frische Gurke für einen Snack. Wir schneiden sie mit einem speziellen Gemüsemesser in sehr dünne Scheiben. Dies ist ein grundlegender Punkt, da wir die Gurke in Form einer Welle auf einen Spieß stecken , also muss es sehr dünn und gleichmäßig sein.
Sie können Canapés mit Oliven oder Oliven zubereiten, diese nach Ihrem Geschmack auswählen, solange sie entkernt und leicht am Spieß aufgereiht sind.
Käse für Canapés kaufen Sie am besten in einer sanften Maasdamer Art, oder Sie können versuchen, eine solche Vorspeise mit Mozzarella oder Feta-Milchkäse zuzubereiten. Probieren Sie es aus, haben Sie keine Angst, sich etwas Neues einfallen zu lassen.
Das Rezept ist für 6 Portionen Canapés.
Zutaten:
- Französisches Brot - 0,5 Stk.,
- reife Tomatenfrucht - 1 Stk.,
- reife Gurkenfrucht - 1 Stk.,
- geräucherte Wurst Typ "Servelat" - 80 g,
- Hartkäse - 50 g,
- Oliven oder Oliven.
Rezept mit Foto Schritt für Schritt:
Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften, diese werden die Spitzen der Kanapees sein.
Die gewaschene Gurke mit einem Gemüsemesser in dünne Scheiben schneiden.
Wir schneiden Hartkäse entweder in Würfel oder drücken mit einer speziellen Form für Snacks Figuren daraus.
Wir schneiden die Tomate in Scheiben und drücken dann mit derselben Form die Figuren aus der Tomate.
Jetzt fädeln wir die Vorspeise auf einen Spieß, beginnend mit einer Olive oder einer Olive.
Dann legen wir eine Gurkenscheibe in Form einer Welle an.
Jetzt fädeln wir ein paar dünne Wurstscheiben in Form eines Akkordeons auf.
Wir legen sie auf eine Schüssel und servieren sie zum Tisch. Und damit solche Snacks mit ihrer Vielfalt gefallen, raten wir Ihnen, zu kochen und
Canape ist sehr praktisch und schöne Form Feiertagstisch. Diese unglaublich leckeren, verführerischen und originelle Snacks am Spieß werden der Höhepunkt eines jeden Festmahls sein. Heute ist Kanapee sogar ein eigener Bereich des Kochens, der in Bezug auf die Art und Komplexität des Anordnens und Schneidens der Zutaten mit dem Kochen konkurrieren kann. Süßwaren. Besorgen Sie sich Zahnstocher oder Plastikspieße und machen Sie weiter, Musketiere! Für eine helle Festtafel ist gesorgt!
Das französische Wort Canapé bedeutet winzig, sehr klein. Das heißt, dies sind Mini-Sandwiches, die auf einmal gegessen werden können, wobei das Ganze in den Mund genommen wird. Wenn Sie ein Canapé abbeißen müssen, ist dies bereits ein einfaches Sandwich.
Es gibt zwei Arten von Kanapees am Spieß. Im ersten Fall wird frisches oder frittiertes Brot in Olivenöl als Basis verwendet. Im zweiten Fall ist die Basis ein Substrat aus Hartkäse oder Gemüse. Es könnte eine frische Gurke sein gekochte Kartoffeln, Karotten oder sogar Rüben.
Bei der Zubereitung von Kanapees ist es wichtig, die Reihenfolge der Zutaten im Voraus zu überdenken, damit sie auf einem Spieß schön nebeneinander bestehen und sich natürlich nach Geschmack kombinieren. Und der Kochvorgang ist normalerweise recht einfach. Ich präsentiere Ihnen eine Auswahl aus „Lecker und einfach“. Es gibt ganz einfache Rezepte für Canapés, aber auch festliche (raffiniertere) Rezepte. Alle Rezepte sind mit abschließenden Fotos illustriert. Schritt für Schritt Fotos Ich poste hier nichts, alles ist klar.
Die einfachsten Kanapees mit Hartkäse und Schinken
Zutaten für Kanapee mit Hartkäse und Schinken
- Hartkäse 200gr
- Schinken 150 gr
- entkernte Oliven (grün oder schwarz) 10 Stk.
- frische Petersilie 1-2 Zweige
Canape-Rezept mit Hartkäse und Schinken
Den Schinken in dünne rechteckige Scheiben schneiden. Hartkäse in Würfel geschnitten. Wir fädeln eine Scheibe Schinken auf einen Spieß und falten ihn mehrmals. Dann ein Blatt Petersilie und eins auf einen Spieß stecken Grüne Olive. Stecken Sie vorsichtig einen Spieß in einen Hartkäsewürfel.
Canape mit Wachtelei, Kirschtomaten und Feta-Käse
Zutaten für Kanapee mit Wachtelei, Kirschtomaten und Feta-Käse
- Wachteleier 5 Stk.
- Kirschtomaten 5 Stk.
- Feta-Käse 100 gr
- Cocktailgarnelen 10 Stk.
- Olivenöl 1 EL. l.
- frische Petersilie 1-2 Zweige
Canape-Rezept mit Wachtelei, Kirschtomaten und Feta-Käse
Kochen Sie zuerst hart gekochte Wachteleier. Kochen Sie sie nach dem Kochen 3-4 Minuten lang. Dann gekochte Eier abkühlen lassen, vorsichtig schälen und halbieren.
Cocktailgarnelen vor dem Auftauen, waschen und trocknen. Braten Sie sie in Olivenöl buchstäblich eine halbe Minute lang auf jeder Seite. Die fertigen Garnelen mit natürlichem Zitronensaft beträufeln. Er wird betonen würziger Geschmack Meeresfrüchte.
Kirschtomaten waschen und halbieren, Fetakäse in Würfel schneiden. Die Brotscheiben in kleine Quadrate schneiden.
Auf einen Spieß ein halb zerkleinertes Wachtelei, dann eine halb zerkleinerte Kirsche, ein Petersilienblatt, einen Würfel Feta-Käse stecken. Stecken Sie einen Spieß in eine Scheibe Kleiebrot. Legen Sie die gebratenen Garnelen auf den Spieß.
Canape mit Hartkäse, Wachtelei und frischem Gemüse
Zutaten für Kanapee mit Hartkäse, Wachtelei und frischem Gemüse
- Wachteleier 5 Stk.
- Hartkäse 200gr
- Kirschtomate 3 Stk.
- frische Gurke 1 Stk.
Canape-Rezept mit Hartkäse, Wachtelei und frischem Gemüse
Wachteleier hart kochen. Reinigen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Hartkäse in große Würfel schneiden. Frische Gurken und Kirschtomaten in dünne Kreise schneiden. Wir fädeln die Zutaten in der folgenden Reihenfolge auf einen Spieß: ein halbes gekochtes Wachtelei, ein Gurkenkreis, ein Würfel Hartkäse, ein Kreis Kirschtomate, Schwarzbrot.
Canape mit neuen Kartoffeln, Kirschtomaten und zwei Käsesorten
Zutaten für Kanapee mit neuen Kartoffeln, Kirschtomaten und zwei Käsesorten
- Kirsche 3-4 Stk.
- kleine Frühkartoffeln 5 Stk.
- Hartkäse 100 gr
- Schmelzkäse 100 gr
- Mayonnaise 1-2 EL. l.
- Petersilie mehrere Zweige
- Schwarzbrot ein paar Scheiben
Rezept für Kanapee mit neuen Kartoffeln, Kirschtomaten und zwei Käsesorten
Kleine junge Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale kochen. Jede Kartoffel in zwei Stücke schneiden.
Kirschtomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Hartkäse in etwa gleich große Quadrate wie die Tomate schneiden.
Geschmolzenen Käse fein reiben, fein gehackte Petersilie und etwas Mayonnaise dazugeben. Rühren Sie die Mischung hinein homogene Masse. Schwarzbrot in kleine Quadrate geschnitten. Etwas von der Mischung auf dem Brot verteilen Schmelzkäse und aromatische Kräuter.
Auf einen Spieß eine halbe gekochte Kartoffel, dann ein Petersilienblatt, einen Kirschtomatenkreis und ein Stück Hartkäse stecken. Stecken Sie einen Spieß in ein Stück Schwarzbrot.
Canape mit Hartkäse, Gurken und Oliven
Zutaten für Kanapee mit Hartkäse, Gurken und Oliven
- Hartkäse 100 gr
- Schmelzkäse 100 gr
- hausgemachte Mayonnaise 1-2 EL. l.
- Dill 1-2 Zweige
- Petersilie 1-2 Zweige
- frische Gurke 1-2 Stk.
- Kleiebrot ein paar Scheiben
Canape-Rezept mit Hartkäse, Gurken und Oliven
Scheiben frisches Brot in gleich große Quadrate schneiden. Schmelzkäse Auf einer Reibe mahlen und mit Tafelmayonnaise und fein gehacktem Dill und Petersilie mischen. Brotscheiben mit der entstandenen Käsemasse bestreichen. Schneiden Sie die Gurke mit einem speziellen Gemüseschäler in dünne lange Scheiben. Hartkäse in kleine Würfel schneiden.
Zuerst stecken wir eine Kante einer Gurkenscheibe auf einen Spieß, dann passieren wir eine Olive, wieder eine Gurkenscheibe, dann einen Würfel Hartkäse und die andere Kante einer Gurke. Stecken Sie einen Spieß in eine Scheibe Brot.
Canape mit Hühnchen-Curry und frischem Gemüse
Zutaten für Kanapee mit Hühnchen-Curry und frischem Gemüse
- gekühlt Hähnchenfilet 300 g
- raffiniert Pflanzenfett 2 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- gemahlener schwarzer Pfeffer eine Prise
- Curry (Gewürz) 1 TL
- Kirschtomate 3-4 Stk.
- Gurke 1 Stk.
- bulgarische Paprika 1 PC.
- Hartkäse 150gr
- frisches Kleiebrot ein paar Scheiben
Canape-Rezept mit Hähnchen-Curry und frischem Gemüse
Bereiten wir zuerst das Fleisch vor. Die Filets waschen und trocknen. Filme und Fett entfernen. Das Filet mit einem Hammer schlagen, um das Fleisch zart zu machen. Hühnerfleisch mit Salz, Currygewürz und schwarzem Pfeffer einreiben. Das Filet in einem Stück in heißem Öl anbraten. Das Fleisch abkühlen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Brot in kleine quadratische Stücke schneiden. Hartkäse, Gurke, Tomate und Paprika in dünne Scheiben schneiden. Wir werden Häppchen in der folgenden Reihenfolge formen: ein Stück Paprika, gebratenes Hähnchenfilet, ein Kreis Kirschtomate, eine Gurkenscheibe, ein Stück Hartkäse, Brot.
Originelle Häppchen mit Hering und Apfel
Zutaten für Kanapee mit Hering und Apfel
- leicht gesalzenes Heringsfilet 1 Stk.
- saurer Apfel 1 Stk.
- Zitronensaft 1 EL. l.
- Cocktailgarnelen 10 Stk.
- Sonnenblumen- oder Olivenöl Pflanzenöl 1 EL. l.
- Schmelzkäse 100 gr
- Mayonnaise 2 EL. l.
- frische Kräuter ein paar Zweige
- Schwarzbrot ein paar Scheiben
Canape-Rezept mit Hering und Apfel
Die Cocktailgarnelen waschen und trocknen. Die Garnelen ein wenig salzen und buchstäblich eine Minute lang in heißem Pflanzenöl braten, da sie sehr schnell garen.
Geriebener geschmolzener Käse. Das Grün waschen und fein hacken. Käse mit duftenden Kräutern und Mayonnaise mischen, mischen. Schwarzbrot in kleine Quadrate schneiden. Käse aufs Brot streichen.
Das Heringsfilet vorsichtig von den Gräten säubern und in kleine portionierte Stücke schneiden. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und darüber träufeln eine kleine Summe natürlich Zitronensaft damit es seine Farbe nicht verliert. Je ein Stück Hering und einen Apfel auf das Brot legen und mit einem Zahnstocher fixieren. Top das Canape mit einer Cocktailgarnele.
Einfache Canapés mit Salami, Kirschtomaten, Gurken und Oliven
Zutaten für Kanapee mit Salami, Kirschtomaten, Gurken und Oliven
- Salami 100 gr
- Gurke 1 Stk.
- Kirsche 5 Stk.
- grüne Oliven oder Oliven 10 Stk.
- weißes Toastbrot ein paar Stücke
Canape-Rezept mit Salami, Kirschtomaten, Gurken und Oliven
Salami und Gurke in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Schneiden Sie das Toastbrot in Quadrate oder Kreise, die ungefähr so groß sind wie die Wurst. Legen Sie einen Gurkenkreis auf eine Scheibe Brot, Salami darauf. Wir fädeln eine Olive und eine halbe Kirsche auf einen Spieß und stecken ihn ins Brot.
Canape mit Schinken, Gurken und Kirschtomaten
Zutaten für Kanapee mit Schinken, Gurken und Kirschtomaten
- Schinken 200 gr
- Kirschtomaten 10 Stk.
- frische Gurke 1-2 Stk.
- Schwarzbrot ein paar Scheiben
Canape-Rezept mit Schinken, Gurken und Kirschtomaten
Schinken und Gurke in dünne Kreise schneiden. Das Brot in gleich große Stücke schneiden. Legen Sie einen Kreis auf jede Brotscheibe frische Gurke, Oberschinken, in der Mitte gefaltet. Sichern Sie das Canape mit einem Spieß mit einer aufgereihten Kirschtomate.
Canape mit Hartkäse, Mozzarella und Basilikum
Zutaten für Kanapee mit Hartkäse, Mozzarella und Basilikum
- Hartkäse 150gr
- Mozzarella 100 gr
- Kirschtomate 10 Stk.
- frischer Basilikum, ein paar Zweige
- Schwarzbrot ein paar Scheiben
Canape-Rezept mit Hartkäse, Mozzarella und Basilikum
Hartkäse in Würfel mit 2-3 cm Kantenlänge schneiden, Kirschtomate, Basilikumblatt, Mozzarella, Hartkäse auf einen Spieß stecken. Wir stecken einen Spieß in ein Stück Schwarzbrot, das in kleine Quadrate geschnitten ist.
Kanapee mit Mozzarella, Basilikum und Oliven
Zutaten für Kanapee mit Mozzarella, Basilikum und Oliven
- Mozzarella 100 gr
- Kirschtomate 10 Stk.
- entkernte grüne Oliven 10 Stk.
- ein paar Zweige Basilikum
- Hartkäse 150gr
Canape-Rezept mit Mozzarella, Basilikum und Oliven
Hartkäse in kleine Würfel schneiden. Wir fädeln die Zutaten in folgender Reihenfolge auf einen Spieß: zuerst eine Olive, dann ein Blatt Basilikum, Mozzarella und Kirschtomaten. Stecken Sie einen Spieß in ein Stück Hartkäse.
Kanapee mit Salami, Kirschtomaten und gekochten neuen Kartoffeln
Zutaten für Kanapee mit Salami, Kirschtomaten und gekochten neuen Kartoffeln
- Salami 100 gr
- Kirschtomate 10 Stk.
- grüne Oliven 10 Stk.
- kleine Frühkartoffeln 5 Stk.
- Salz nach Geschmack
- Schwarzbrot ein paar Scheiben
Canape-Rezept mit Salami, Kirschtomaten und gekochten Frühkartoffeln
Waschen Sie die jungen Kartoffeln gründlich und kochen Sie sie mit der Schale, während Sie kochen, fügen Sie etwas Salz hinzu. Die gekochten Kartoffeln abkühlen lassen und halbieren.
Schwarzbrot in kleine quadratische Stücke geschnitten. Die Salami in dünne Scheiben schneiden. Wir stecken eine Olive auf einen Spieß, dann passieren wir einen Rand Salami, Kirschtomate, den zweiten Rand Salami, eine halbe gekochte Kartoffel. Stecken Sie einen Spieß in eine Scheibe Schwarzbrot.
Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt
Es gibt nichts Einfacheres, als kleine Sandwiches zuzubereiten - Kanapees. Ich habe alles geschnitten, mit einem Turm zusammengebaut, mit einem Cocktailspieß durchstochen - und fertig! Aber warum tauchen sie dann so selten auf festlich gedeckter Tisch? Höchstwahrscheinlich, weil die Kanapees viel und anders gemacht werden müssen, und das alles viel kostbare Zeit kostet, die vor den Feiertagen schmerzlich fehlt. Und Sie versuchen irgendwo eine Woche oder zumindest ein paar Tage vor den Feiertagen, eine Probe zu vereinbaren und eine Probeversion von Canape mit Wurst und Käse nur für sich selbst oder für das Mittagessen und Abendessen am Sonntag zuzubereiten. Dann fällt es Ihnen leichter, die optimale Produktkombination auszuwählen, die Reihenfolge der Aktionen zu bestimmen und zu berechnen richtige Menge Produkte und entscheiden, wie Canapés serviert werden. Um kleine Sandwiches einfacher zu machen, kaufen Sie dünn geschnittene Wurst und fettreichen Käse. Gemüse und Kräuter sollten vorher gewaschen, getrocknet und in einem fest verschlossenen Behälter aufbewahrt werden. Das Brot in Stücke der gewünschten Größe und Form schneiden, in einen separaten Behälter geben und fest verschließen. Wenn alle Vorarbeiten erledigt sind, müssen Sie nur noch die Kanapees einsammeln und aufsetzen schönes Gericht. Also halten wir eine Probe vor den Feiertagen ab und bereiten spektakuläre ..
Zutaten:
- geräucherte Wurst - 100 gr;
- Käse Hartweizensorten- 100gr;
- Roggenbrot mit Sesam oder Samen - 1 Packung;
- weißes Brot- mehrere Scheiben;
- frische, eingelegte oder eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Süße Paprika Bulgarisch - 2 Stück;
- ein Bund Petersilie oder ein paar Blätter grüner Salat;
- Oliven und entsteinte Oliven - 1 Stck. für Häppchen;
- Kirschtomaten - 0,5 Stk. für Häppchen;
Außerdem benötigen Sie mehrfarbige Cocktailspieße.
Wie man Schritt für Schritt mit einem Foto kocht
Es ist besser, Brot für geschnittene Kanapees zu kaufen, dann sind die Scheiben ungefähr gleich dick und Sie sparen Zeit. Wenn Häppchen aus einem gewöhnlichen Laib oder Brot hergestellt werden, ist es wünschenswert, dass das Brot von gestern war - dann zerbröckelt es beim Schneiden nicht. Wir stellen eine Form oder ein Glas auf ein Stück Brot und drücken die Basis unter dem Kanapee heraus. Sie können mit einem Messer rechteckige oder quadratische Stücke schneiden, achten Sie darauf, die Krusten abzuschneiden. 
Für Kanapees mit Wurst und Käse eignen sich sowohl frische als auch gesalzene eingelegte Gurken. Wir nehmen eine mittlere Größe, so dass die Scheibe fast eine Brotscheibe bedeckt. Wir schneiden die Gurken in etwa 1 cm dicke Kreise. 
Wir schneiden den Käse in dünne Stäbchen von etwa 4-5 cm Länge. Rote Paprika halbieren, Mitte säubern. Schneiden Sie die Paprika in gleich große Würfel wie der Käse. 
Wählen Sie für Kanapees eine Wurst von guter Qualität, vorzugsweise roh geräuchert oder halb geräuchert. Der Schnitt muss dünn sein, nicht mehr als 2 mm. 
Wir fangen an, Kanapees zu sammeln. Auf eine Wurstscheibe legen wir zwei Käse- und Pfefferstangen. Dies werden Leerzeichen sein. 
Wir rollen die Wurst mit Käse und Pfeffer auf und legen sie auf eine Gurkenscheibe. Legen Sie eine Olive oder Olive darauf. Wir fixieren die gesamte Struktur mit einem Cocktailspieß. 
Sie können Kanapees mit frischen Kräutern dekorieren. Legen Sie zum Beispiel Petersilien- oder Salatblätter zwischen die Schichten, rollen Sie eine Frühlingszwiebelfeder auf usw. Grüns machen Kanapees heller und frischer. 
Die zweite Canapé-Art ist noch einfacher. Für ein Stück Weißbrot Legen Sie das Gemüse, eine gerollte Scheibe Wurst, ein Stück Käse, wieder Gemüse, eine halbe Kirschtomate, Gemüse, eine Olive oder eine Olive. Wir fixieren alles mit einem Spieß. 
Wir verschieben die Kanapees auf einen Teller oder eine flache Schüssel und servieren sie. Sie können sich viele Möglichkeiten einfallen lassen, Produkte für Canapés mit Wurst und Käse zu servieren und zu kombinieren. Hauptsache, Sie erledigen alle Nebenarbeiten im Voraus, damit das Kochen nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Wir empfehlen Ihnen auch, sich das Rezept anzusehen
