Snacks für das neue Jahr – 12 einfache und leckere Rezepte. Roter Fisch, in Form von Fischstäbchen mit Joghurtsauce

Grüße an alle Gäste und Abonnenten meines Blogs. Bis zum neuen Jahr 2019 bleibt nur noch sehr wenig Zeit. Von Tag zu Tag kommt er näher und näher. Und jetzt ist es an der Zeit, darüber nachzudenken, wie man das Haus dekoriert, welche Art man anfertigt (wenn Sie ein Fan dieser Art von Aktivität sind), darüber nachzudenken, damit niemand ohne Aufmerksamkeit bleibt usw. Aber das Wichtigste ist der Neujahrstisch.

Sicherlich kreiert jede Hausfrau in ihrem Kopf, was warme Gerichte, Hauptgerichte, Gurken usw. sein werden.

Ich möchte, dass es schön und lecker, aber ungewöhnlich ist. Natürlich traditionell Neujahrsgerichte Es wird auf jeden Fall Salate wie Y und Traditionelle geben, aber Sie möchten etwas Neues und Helles.

Snacks sind keine Ausnahme. Stimmen Sie zu, sie stehen auf dem Neujahrstisch an erster Stelle. Schließlich muss vor dem Servieren der Hauptgerichte und natürlich auch bei starken Getränken etwas auf den Tisch gebracht werden.

Und ich hoffe, dass Ihnen der heutige Beitrag vor den Feiertagen weiterhelfen wird. Zuvor haben wir uns eine Auswahl an Rezepten angeschaut.

Und dieser Artikel enthält Rezepte für einfache und leckere kalte Vorspeisen für das neue Jahr 2019, die auf Ihrem Feiertagstisch großartig aussehen und allen Anwesenden gefallen werden.

Einfache und leckere Snacks für das neue Jahr 2019

Zur Erleichterung der Anzeige und Navigation durch den Artikel gibt es ein Inhaltsverzeichnis, das Sie mit einem Klick zu dem Rezept für kalte Vorspeisen führt, das Sie benötigen.

Vorspeise „Weihnachtsbaum aus Käse“

Beginnen wir mit dem üblichen Zuschnitt, aber in einem ungewöhnlichen Design. Ziemlich alte Version, aber ich mag sie immer noch. Wir machen solche Schnitte nur für das neue Jahr. Deshalb scheint es ihr auch nicht langweilig zu werden Aussehen, ergänzt aber nur die Neujahrsatmosphäre des festlichen Festes.

Was wirst du brauchen:

Apfel
Grün
Tomate

Vorbereitung:

1. Einen halben Apfel auf einen Teller legen.

2. Stecken Sie einen Spieß hinein.

3. Den Käse auf einen Spieß stecken und in unterschiedlich große Dreiecke (von groß bis klein) schneiden.

4. Aus roter Paprika kann ein Stern hergestellt werden.

5. Mit Kräutern und gehackten Tomaten dekorieren.

Sie können es auf Ihre eigene Art und Weise dekorieren, ganz wie Ihr Herz es begehrt. Fügen Sie zum Beispiel Hüttenkäse hinzu. Wird Schnee ersetzen.

Dasselbe können Sie auch mit Zitrone, Gurken oder Wurst machen. Ja, mit allem. Oder machen Sie alles zusammen.

Das ist so ein ungewöhnlicher Schnitt. Wie gefällt es Ihnen?

Vorspeise „Käsehaus“

Ein solches Haus aus Käse zu bauen ist ganz einfach. Und es sieht sehr festlich aus. Die Tomatenscheiben, die den Boden füllen, ähneln Lichtern in den Fenstern.

Sie müssen ein Haus aus Käse schneiden.
Wir machen die Basis hohl.
Im Haus selbst legen wir fein gehackte Tomaten hinein und würzen es mit Knoblauch (nur ein wenig).
Wir bauen das Dach auf. Wir verbinden das Haus mit einem Zahnstocher mit dem Dach.
Um ihn herum machen wir eine Lichtung aus Grün. Fröhlich und heller Snack bereit.

Canapé „Olivenpinguin“

Oliven werden zu vielen Salaten hinzugefügt. Warum nicht daraus einen eigenständigen, kompletten Snack machen? Zum Beispiel in Form von solchen Pinguinen.

Diese kleinen Pinguine werden jeden aufmuntern. Sie werden mit ihrem Aussehen jeden Neujahrstisch schmücken. Es ist ganz einfach zuzubereiten, aber es ist sehr lecker und schön.

Was wirst du brauchen:

Große Oliven - 20 Stück
Mittlere Oliven - 20 Stück
Käse (weich) – 130 Gramm
Karotten - 1 Stück
Grün

Wie man kocht:

1. Die Karotten schälen und in Kreise schneiden. Aus jedem Kreis ein kleines Dreieck ausschneiden. Die Kreise sind die Pfoten und die Dreiecke der Schnabel.

2. In große Oliven von oben nach unten ein Loch schneiden und mit Käse füllen. Geben Sie zunächst Salz und Kräuter zum Käse hinzu (optional).

3. In kleine Oliven kleine Löcher bohren und aus Kreisen ausgeschnittene Karottendreiecke hineinstecken.

4. Stecken Sie einen Zahnstocher in die Pfoten und bauen Sie den Pinguin zusammen.

Darüber hinaus können Sie daraus auch Kappen aus Gurken oder Paprika machen. Oder machen Sie daraus einen Schal grüne Zwiebeln. Oder vielleicht eine Mütze und einen Schal. Alles hängt von dir ab. Phantasieren.

Vorspeise mit Käse und Krabbenstäbchen

Liebhaber von Krabbenstäbchen werden dieses Rezept lieben. In Kombination mit Käse und Ei ergibt sich eine wirklich unglaubliche Köstlichkeit. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Familie und Freunde vorbereiten und verwöhnen. Ich bin mir sicher, dass von Ihnen mehr verlangt wird.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Krabbenstäbchen – 250 Gramm
Käse - 125 Gramm
Ei - 1 Stck.
1 Knoblauchzehe
Mayonnaise 3 EL.

Wie man kocht:

1. Ein hartgekochtes Ei kochen und abkühlen lassen.

2. Krabbenstäbchen, Ei und Käse getrennt auf einer feinen Reibe reiben.

3. Die Hälfte der Krabbenstäbchen, Käse, Ei und Mayonnaise in einer Schüssel vermischen.

4. Fügen Sie eine durch eine Knoblauchpresse gepresste Knoblauchzehe hinzu. Mischen.

5. Formen Sie aus der Mischung Kugeln in der Größe eines Tischtennisballs.

6. Rollen Sie die Kugeln im restlichen geriebenen Teig Krabbenstäbchen.

Sie können es nach Belieben dekorieren. Sei es Grünzeug oder die gleichen gehackten Krabbenstäbchen. Das sind die Koloboks, die du bekommst: interessanter Snack für jeden Urlaub.

Schüssel mit Datteln und Käse

Zutaten:

Datteln – 100 Gramm
Walnuss – 100 Gramm
Käse - 300 Gramm
Rosinen – 50 Gramm
Mayonnaise - 3 EL.
Mandel

Wie man kocht:

1. Schneiden Sie die Datteln in Stücke kleine Teile.

2. Der Käse muss auf einer feinen Reibe gerieben werden.

3. Walnüsse und Mandeln hacken.

4. Alle Zutaten vermischen und mit Mayonnaise würzen.

5. Aus der entstandenen Masse eine Kugel formen und auf eine Schüssel legen.

Kann serviert werden. Eine Zwischenmahlzeit essen eine schnelle Lösung bereit.

Gefüllte Paprikaringe

Meiner Meinung nach ein sehr interessanter Snack. Es ist einfach und schnell zuzubereiten.

Was brauchen Sie:

Farbiges Bulgarisch - 3 Farben (1 ist möglich)
Knoblauch - 3 Zehen
Eier - 2 Stück
Mayonnaise
Schmelzkäse – 3 Würfel
Pfeffer, Salz
Dill

Wie man kocht:

1. Hartgekochte Eier kochen.

2. Kerne von den Paprikaschoten entfernen.

3. Mahlen Sie den Käse auf einer groben Reibe.

4. Wir reiben auch die abgekühlten Eier und geben sie zum Käse.

5. Fügen Sie der resultierenden Mischung Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu, drücken Sie den Knoblauch und den gehackten Dill aus.

6. Gründlich mit Mayonnaise vermischen.

7. Die entstandene Masse gut in die hohlen Paprikaschoten füllen.

8. In Ringe schneiden. Legen Sie es schön auf einen Teller und servieren Sie es auf dem Tisch.

Es ist auf eine festliche Art wunderschön, nicht wahr?

Neujahrskerzen

Dies ist auch ein sehr origineller Themensnack. Genau richtig für den Neujahrstisch.

Was wirst du brauchen:

Daikon - 2 Stück
Roter Pfeffer - 1 Stk.
Gurke - 1 Stk.
Garnelen – 20 Stück
Sauerrahm - 2 EL.
Dill - Haufen
Senf - 1 TL.
Salz nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Daikon schälen und in große Würfel schneiden. 3-4 Minuten in kochendes Wasser legen. Dann machen wir in jeden Würfel eine Vertiefung.

2. Kochen Sie die Garnelen. Putzen und fein hacken. Lassen Sie sechs Garnelen zur Dekoration übrig.

3. Mahlen Sie Stücke des zweiten Daikons, einer Bulgare und einer Gurke. Gehackten Dill hinzufügen.

5. Daikon-Formen mit Salat füllen. Mit Garnelen und roten Paprikastücken garnieren.

Rote-Bete-Weihnachtsbäume

Was wirst du brauchen:

Rüben – 5 mittelgroße Stücke
Käsekäse – 130 Gramm
Zitronenschale - 1 TL.
Avocado - 1 Stück
Sauerrahm - 1 TL.
Zitronensaft - 1 TL.
Knoblauch - 2 Zehen
Salz, Pfeffer, Kräuter

Vorbereitung:

1. Backen Sie die Rüben in Folie (Sie können sie auch kochen). Schälen und in Kreise schneiden. Salz und Pfeffer.

2. Schale, Knoblauch und Pfeffer mit Käse vermischen.

3. Avocadomark und Sauerrahm mit einer Gabel zerdrücken. Lass es uns pfeffern.

4. Nehmen Sie den breitesten Rübenkreis als Basis. Auf jeden Kreis etwas Füllung geben.

5. Wir befestigen den Weihnachtsbaum mit einem Spieß. Wir kürzen den Spieß und formen aus einem Spritzbeutel einen Hut.

6. Mit Pfeffer bestreuen und mit Kräutern dekorieren.

Wie Sie sehen, haben wir zwei Arten von Rüben-Weihnachtsbäumen. Snack im neuen Format.

Auberginen-Vorspeise mit geschmolzenem Käse

Zutaten zum Kochen:

Aubergine - 1 Stück
Ei - 1 Stück
Schmelzkäse - 100 Gramm
Salz, Gewürze (nach Geschmack)
Basilikum
Pflanzenfett

Wie man kocht:

1. Schneiden Sie die Auberginen (länglich) in etwa 5 cm dicke Kreise.

2. Den Kern herausschneiden und bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten.

3. In einer Schüssel Käse, Ei und Basilikum vermischen. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu (nach Belieben). Aufsehen.

4. Füllen Sie die Auberginen mit der Füllung, ohne sie aus der Pfanne zu nehmen (bereiten Sie die Füllung also im Voraus vor).

5. Wenden Sie die Auberginen häufig. Hauptsache, die Füllung härtet aus.

6. Vom Herd nehmen und 2-3 Minuten mit einem Deckel abdecken.

7. Mit einem Tropfen Mayonnaise garnieren.

Diese essbare Auberginenkerze kann warm oder kalt serviert werden. Guten Appetit!

Snack-Weihnachtskugeln

Und noch ein Rezept für den Neujahrstisch 2019.

Was brauchen Sie:

Käse - 200 Gramm
Hähnchenfilet (Truthahn) – 300 Gramm
Knoblauch - nach Geschmack
Walnuss – eine Handvoll
Mayonnaise
Oliven

Vorbereitung:

1. Das Filet kochen, bis es vollständig gegart ist, und fein hacken.

2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Das Grün hacken. Mahlen Sie die Walnüsse.

3. Alle Zutaten außer Nüssen vermischen, Knoblauch (durch Knoblauch gepresst) hinzufügen und mit Mayonnaise würzen.

4. Zu Kugeln rollen und in Nussbröseln wälzen.

5. Machen Sie Halterungen für „Weihnachtsbaum“-Kugeln aus Oliven- und Gemüsehälften.

Stimmen Sie zu, diese Hühnchen-Käse-Bällchen sind dem Christbaumschmuck sehr ähnlich.

Nun, das ist alles, was ich für heute habe. Mit solch interessanten und leckeren Snacks können Sie Ihre Familie und Freunde erfreuen. Ich bin mir sicher, dass alle begeistert sein werden.

Ich hoffe, dass der Artikel für Sie hilfreich war und Sie genau die Rezepte für die Feiertagstafel gefunden haben, die Sie gesucht haben. Teilen Sie diesen Artikel in sozialen Netzwerken mit Ihren Freunden, indem Sie auf die Schaltflächen unten klicken. Und bei Fragen, Ergänzungen oder Anregungen freue ich mich in den Kommentaren auf Sie.

Frohes neues Jahr 2019 euch allen! Auf Wiedersehen. Tschüss.

Es ist einfach so, dass die festliche Tafel nach unserem Verständnis voller Speisen, Getränke und Dekorationen aller Art sein sollte. Dies gilt insbesondere für das Neujahrsfest. Am Vorabend der Feier denken Hausfrauen über die Liste der Gerichte nach, die sie für die lang erwartete Märchennacht zubereiten möchten.

Das Symbol des kommenden Jahres wird der Feuerhahn sein, was bedeutet, dass die Gerichte am Feiertag diesem schönen und stolzen Vogel entsprechen sollten. Wenn wir darüber reden Salate für Neues Jahr 2017 , dann enthält dieser Artikel das interessanteste Rezept, mit dem Sie ohne vorherige Vorbereitung echte kulinarische Meisterwerke kreieren können.

"Weihnachtsmann"

Benötigte Zutaten:

Thunfischkonserven - 1 Dose
Hühnerei - 3 Stück
Hartkäse - 150 Gramm
Tomate – 200 Gramm
Salz, Mayonnaise

Kochvorgang:

Schritt 1. Lassen Sie den Thunfisch aus der Konservendose abtropfen und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel.

Schritt 2. Kochen Sie die Eier, hacken Sie eines davon fein und trennen Sie beim Rest das Eigelb vom Eiweiß. Das Eigelb benötigen wir im Salat, das Eiweiß wird zur Dekoration verwendet.

Schritt 3. Schneiden Sie die Hälfte der Tomaten ab und lassen Sie etwas für die Salatdekoration übrig.

Schritt 4. Den Käse reiben und zur vorbereiteten Mischung geben.

Schritt 5. Alles mit Mayonnaise vermischen, salzen und zu einem Hügel formen, so dass es wie ein Hut aussieht.

Schritt 6. Um den Salat realistischer zu gestalten, verzieren Sie die Ränder mit dem restlichen Eiweiß, das Sie zunächst auf einer feinen Reibe reiben. Machen Sie oben etwas wie einen „Bubo“. Schneiden Sie die Tomate fein und dekorieren Sie die Seiten Ihres Salats, etwa wie auf dem Foto.

Schritt 7 Damit der Salat nicht auseinanderfällt, sollte er vor dem Auslegen der Tomaten mit einem Mayonnaisenetz gesichert werden. Thunfischkonserven können durch Zunge ersetzt werden.

„Herringbone“ mit Zunge

Benötigte Zutaten:

Karotten - 1 Stück
Kartoffeln - 3 Stück
Rinderzunge
Zwiebel - 1 Kopf
Mais in Dosen
Eingelegte Gurke - 2 Stück
Salz, Mayonnaise
Sonnenblumenöl
Dill

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Rinderzunge, dann in kleine Würfel schneiden. Damit die Haut auf der Zunge gut gereinigt wird, sollte sie gereinigt werden.

Schritt 2. Auch Kartoffeln und Karotten müssen gekocht, geschält und in Würfel geschnitten werden.

Schritt 3. Verwenden Sie das gleiche Prinzip, um Gurken zu schneiden.

Schritt 4. Nehmen Sie die Zwiebel, schneiden Sie sie in halbe Ringe und braten Sie sie dann in einer Pfanne an goldene Kruste.

Schritt 5. Alle Zutaten sollten gemischt, gesalzen und mit Mayonnaise übergossen werden. Legen Sie nun den Salat in Form eines Weihnachtsbaums aus und dekorieren Sie die Oberseite mit Kräutern (Dill oder Petersilie).

Schritt 6. Zur Dekoration können Sie etwas Dosenmais und Granatapfel auf das Grün streuen.

„Sprotny“

Benötigte Zutaten:

Hartkäse - 200 Gramm
Sprotten - 1 Glas
Eier - 2 Stück
Erbsenkonserven - 1 Dose
Schnittlauch
Mayonnaise

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst kochen Hühnereier, schälen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Hacken Sie sie separat.

Schritt 2. Die Zwiebel fein in halbe Ringe schneiden.

Schritt 3. Lassen Sie den Fisch aus der Dose abtropfen und legen Sie ihn separat hinein.

Schritt 4. Auf einer feinen Reibe reiben Hartkäse.

Schritt 5. Danach müssen Sie alle Zutaten in Schichten auslegen: 1 Schicht - Zwiebel; 2. Schicht - Sprotten; 3. Schicht - Erbsen; 4. Schicht – gehacktes Protein; 5. Schicht – gehacktes Eigelb.

Schritt 6. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen.

"Weihnachtsmann"

Benötigte Zutaten:

Karotten - 1 Stück
Hartkäse - 100 Gramm
Krabbenstäbchen - 200 Gramm
Hühnereier - 2 Stück
Gekocht langer Reis- 1 Glas
Bulgarischer Pfeffer
Dill
Paprika
Mayonnaise
Pfefferkörner

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Karotten waschen, die Schale entfernen und auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 2. Die Eier kochen und reiben, bis auf ein Eiweiß. Es wird zur Dekoration verwendet.

Schritt 3. Schneiden Sie die roten Ränder der Krabbenstäbchen ab und zerbröckeln Sie das verbleibende weiße Fruchtfleisch kleine Würfel.

Schritt 4. Etwas Dill hacken und alle Zutaten vermischen.

Schritt 5. Legen Sie die Mischung in eine Form, die der Figur des Weihnachtsmanns ähnelt. Laden Sie zur Verdeutlichung eine Zeichnung Ihres Großvaters im Internet herunter.

Schritt 6. Verzieren Sie die Oberseite mit roten Rändern aus Krabbenstäbchen. Machen Sie daraus die Ränder des „Pelzmantels“ und den Bart Eiweiß, auf einer feinen Reibe gerieben. Sie können es auch mit gekochtem Reis bestreuen.

Schritt 7 Mit roter Paprika lassen sich eine rosige Nase und rosige Wangen erzeugen. Machen Sie die Augen aus schwarzen Erbsen.

„Niçoise“

Benötigte Zutaten:

Thunfisch aus der Dose eigener Saft— 2 Dosen
Grüne Bohnen - 500 Gramm
Kartoffeln - 250 Gramm
Salatblätter - 200 Gramm
Frische Tomate - 2 Stück
Bulgarische Paprika(rot) - 1 Stück
Hühnereier - 3 Stück
Entkernte Oliven - 7 Stück
Sardellenfilets – 8 Stück
Pflanzenfett

Zutaten für das Salatdressing:

Olivenöl – 100 Gramm
Knoblauch - 1 Zehe
Weiß Essig- 2 Esslöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Kartoffeln unter fließendem Wasser und kochen Sie sie in der Schale. Kochzeit 25 Minuten. Werfen Sie die fertigen Kartoffeln hinein kaltes Wasser damit es abkühlt. Von den Kartoffeln die Schale entfernen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Schneiden Sie die Enden der Bohnen ab, legen Sie sie in kochendes Wasser und salzen Sie sie anschließend. 2-3 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse halb gar ist. Die Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen und abgießen kaltes Wasser- Dadurch kann eine leuchtend grüne Farbe erhalten bleiben.

Schritt 3. Nehmen Sie Paprika und backen Sie sie in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Sobald braune Flecken auf dem Gemüse erscheinen, nehmen Sie es heraus und legen Sie es hinein Plastiktüte 10 Minuten lang gut verschließen. Die Haut abziehen und alle Kerne entfernen. Das Paprikamark in Würfel schneiden und die Tomate in Ringe schneiden.

Schritt 4. Tauchen Sie die Eier in kaltes Wasser, warten Sie, bis es kocht, und kochen Sie es 10 Minuten lang. In kaltes Wasser legen und schälen. In 4 Stücke schneiden.

Schritt 5.Öffnen Sie eine Dose Thunfisch und entfernen Sie überschüssiges Öl mit Papiertüchern.

Schritt 6. Um das Dressing zuzubereiten, müssen Sie den Knoblauch nehmen, schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Metallschüssel Knoblauch, Essig, Pfeffer und Salz verrühren. Gießen Sie das Olivenöl in einem Strahl hinzu und verrühren Sie die Mischung mit gleichmäßigen Bewegungen. Sie sollten eine Emulsion haben.

Schritt 7 Salatblätter auf einen Teller legen und Kartoffeln darauf legen, grüne Bohnen, Tomaten, Paprika, Eier und Thunfisch in der Dose. Mit Sardellenfilets und Oliven belegen. Die Soße über alles gießen.

"Füllhorn"

Benötigte Zutaten:

Hähnchenfilet – 200 Gramm
Kartoffeln - 3 Stück
Süß-saurer Apfel - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Hühnereier - 3 Stück
Koreanische Karotten – 100 Gramm
Hartkäse - 150 Gramm
Mayonnaise - 200 ml
Apfelessig – 1 Teelöffel
Pflanzenfett
Walnüsse zur Dekoration

Kochvorgang:

Schritt 1. schneiden Hähnchenfilet würfeln und in einer Pfanne goldbraun braten. Ausschalten und abkühlen lassen.

Schritt 2. Pellkartoffeln und Eier kochen. Sobald die Lebensmittel abgekühlt sind, sollten sie geschält werden. Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in Essig marinieren, dabei Zucker und Salz zur Marinade hinzufügen.

Schritt 3. Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats. An große Schüssel Ordnen Sie sie in Form eines Horns an. Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln, die Sie zunächst reiben grobe Reibe. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise.

Schritt 4. Die zweite Schicht sollte aus eingelegten Zwiebeln bestehen und auf die Zwiebeln gelegt werden süß-saurer Apfel.

Schritt 5. Legen Sie die nächste Schicht aus gekochte Eier, bestreichen Sie sie mit Mayonnaise. Nehmen Koreanische Karotten und auf die Eier legen.

Schritt 6. Die letzte Schicht wird sein gekochte Kartoffeln, und unbedingt mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 7 Den Salat großzügig mit Käse bestreuen und mit Walnüssen garnieren.

Apfel-, Mandarinen- und Karottensalat

Benötigte Zutaten:

Große Mandarinen - 2 Stück
Mittlere Karotte - 1 Stück
Mittelgroße Äpfel (vorzugsweise süß) – 3 Stück
Nüsse (Sie können Cashewnüsse, Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln nehmen) – 10-15 Stück
Rosinen – ein Drittel eines Glases
Zitronensaft – 2 Esslöffel
Zucker - 1 Prise
Salz – optional
Zimt (optional)

Kochvorgang:

Schritt 1. Reiben Sie die Karotten auf einer speziellen Reibe, die für verwendet wird Koreanische Karotten. Versuchen Sie, die Streifen nicht zu lang zu machen.

Schritt 2. Rosinen abspülen und im Wasserbad dämpfen. Sie können sie auch für 2-3 Minuten in kochendes Wasser legen.

Schritt 3. Die Nüsse in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie Walnüsse verwenden, trocknen Sie diese leicht im Ofen oder in einer trockenen Bratpfanne. Wenn Sie sich für Mandeln oder Haselnüsse entscheiden, entfernen Sie die Schale von den Nüssen.

Schritt 4. Schneiden Sie die Äpfel in 4 gleiche Teile und gießen Sie Zitronensaft darüber. Dann müssen Sie sie in dünne, lange Stücke schneiden.

Schritt 5. Beginnen Sie nun mit der Zubereitung des Salatdressings aus Honig und Zucker. Mischen Sie alle Zutaten und gießen Sie die Sauce über den Salat. Stellen Sie den Salat in den Kühlschrank und lassen Sie ihn eine Weile ruhen.

Schritt 6. Während das Gericht zieht, müssen Sie die Mandarinen schälen und vorsichtig in Ringe schneiden.

Schritt 7 Den Salat wie auf dem Foto gezeigt in einem Hügel anrichten. Nach Belieben mit einer kleinen Portion Sesam bestreuen.

Hühnerlebersalat

Benötigte Zutaten:

Pflanzenfett
Hühnerleber - 400 Gramm
Karotten - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Apfel - 1 Stück
Hartkäse - 100 Gramm
Erbsen aus der Dose
Mayonnaise
Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Leber waschen, in Stücke schneiden und bei schwacher Hitze unter Zugabe von etwas Öl anbraten.

Schritt 1. Die Karotten raspeln und in einer Pfanne leicht anbraten.

Schritt 2. Apfel und Käse auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 4. Alle Zutaten vermischen, hinzufügen Erbsen aus der Dose, mit Mayonnaise würzen, salzen und auf ein Salatblatt legen.

"Fantasie"

Benötigte Zutaten:

Mayonnaise - 150 Gramm
Hartkäse - 150 Gramm
Grüner Salat - 1 Bund
Hähnchenfilet - 1 Stück
Dosenmais – 1 Dose
Knoblauch - 2 Zehen
Ananas in Dosen – 1 Dose
Pinienkerne – 3 Esslöffel
Dill - 1 Bund
Basilikum, Muskatnuss
Pfeffer, Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Salatblätter waschen und in kleine Stücke reißen oder schneiden.

Schritt 3. Bereiten Sie ein Salatdressing aus Mayonnaise, Dill und Pinienkernen zu.

Schritt 4. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, zum Dressing geben und zum Hähnchen und den Kräutern geben.

Schritt 5. Alles gut vermischen und zum Ziehen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schichtsalat „Zärtlichkeit“

Benötigte Zutaten:

Ananas aus der Dose – 300 Gramm
Champignons – 250 Gramm
Walnuss – 100 Gramm
Mayonnaise - 100 Gramm
Hartkäse - 150 Gramm
Hühnereier - 3 Stück
Hähnchenfilet - 3 Stück
Karotten (gekocht) - 1 Stück
Zwiebeln - 1 Stück

Kochvorgang:

Schritt 1. Alle Pilze waschen und in kleine Streifen schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Wasser hinzufügen und die Pilze hinzufügen. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2. Nach Ablauf der eingestellten Zeit die in halbe Ringe geschnittenen Zwiebeln zu den Pilzen geben und etwas Sonnenblumenöl angießen. Sobald die Zwiebel eine goldene Farbe annimmt, kann die Pilzschicht als fertig betrachtet werden.

Schritt 3. Nehmen Sie eine spezielle Form (Metall oder Pappe) und legen Sie die erste Salatschicht aus – Hühnchen. Schmieren Sie es großzügig mit Mayonnaise.

Schritt 4. Die Ananas hacken, aber nicht zu fein, damit man die Schichten unterscheiden kann. Lege sie in der nächsten Schicht aus.

Schritt 5. Auf die Ananas legen Sie Hartkäse, der zunächst auf einer groben Reibe gerieben werden muss.

Schritt 6. Danach die Pilze hinzufügen und gekochte Karotten(auch gerieben).

Schritt 7 Die Eier reiben und auf die vorherige Schicht streuen, großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Gehackte Nüsse hinzufügen. Nach Belieben jede Salatschicht damit bestreichen.

Pflaumen-Rüben-Salat

Benötigte Zutaten:

Rüben - 3 Stück
Walnüsse - ein halbes Glas
Entkernte Pflaumen – ein halbes Glas
Knoblauch (optional) – 2 Zehen
Rosinen - Esslöffel
Hartkäse - 50 Gramm
Salz nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Rüben kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2. Pflaumen und Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. 15 Minuten einwirken lassen.

Schritt 3. Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Mahlen Sie die Nüsse auf einer Reibe oder mit einem Mixer. Machen Sie dasselbe mit dem Knoblauchkäse.

Schritt 5. Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen.

Schließlich sind es die Vorspeisen, die zu Beginn des Essens serviert werden und den Appetit der Gäste anregen. In der Regel bereiten Hausfrauen gerne verschiedene Sandwiches, Canapés, Brötchen, Pasteten für den Neujahrstisch zu... Es gibt so viele Rezepte, dass einem die Augen schwirren! Um unseren Lesern das Auffinden zu erleichtern, haben wir eine Auswahl zusammengestellt, die nur die einfachsten und leckersten Rezepte mit Fotos enthält. In dieser Auswahl finden Sie bestimmt Snacks für das neue Jahr 2017, die Ihrem Geschmack und Budget entsprechen.

Häppchen mit Wurst und Käse am Spieß

Und unsere „Hitparade“ der Neujahrssnacks 2017 beginnt mit einem Miniatur-Canapé mit Wurst und Käse. Diese Canapés sind einfach und schnell zubereitet, passen aber dennoch auf jeden Tisch und kommen bei jeder Gesellschaft gut an. Bereiten Sie sich vor und Sie werden es nicht bereuen! Hauptzutaten: Brot, Wurst, Käse, Oliven.

Zarte, exquisite Spinatrolle mit gesalzenem rotem Fisch wird ohne Zweifel zu einem Favoriten auf dem Neujahrstisch 2017. Diese Vorspeise ist nicht nur sehr lecker, sondern sieht auch sehr originell aus. Hauptzutaten: Spinat, Eier, Mehl, Frischkäse, roter Fisch, Kräuter.

Neujahrssnack „Mandarinen“

Diese Vorspeise ist einfach perfekt für die Vorbereitung auf den Neujahrstisch 2017! „Mandarinen“ sorgen für festliche Stimmung und zaubern Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Und das Gericht wird aus einfachsten Zutaten zubereitet. Hauptzutaten: Schmelzkäse, Eier, Karotten, Gemüse, Mayonnaise.

Es gibt immer diejenigen, die keine Innovationen mögen, sondern bewährte Klassiker bevorzugen. Croutons mit Sprotten werden also wahrscheinlich nie aus der Mode kommen. Einfach, schnell, lecker – alles, was Sie für ein Neujahrsfest brauchen. Hauptzutaten: Baguette, Sprotten in Öl, Gurke, Mayonnaise, Knoblauch.

Exzellent Fisch-Vorspeise, das alle am Tisch Versammelten einfach in seinen Bann ziehen wird. Wenn Sie Makrelen lieben, ist dieses Rezept eine ausgezeichnete Wahl für den Feiertagstisch. Natürlich müssen Sie Zeit für die Vorbereitung aufwenden, aber das Ergebnis wird sich sehen lassen. Hauptzutaten: Makrele, Zwiebel, Karotten, Gelatine.

Mit Käse gefüllte Eier

Ein einfacher und leckerer Snack, der gut in ... passt. Neujahrsmenü 2017. Einfache Produkte, genug schnelles Kochen- das sind die Hauptvorteile dieses Gerichts. Hauptzutaten: Eier, Butter, Käse, Senf, Mayonnaise.

Es scheint, wie lassen sich orientalische Brötchen und unsere Lieblingskartoffeln und Hering kombinieren? Es ist ganz einfach, schauen Sie sich unser Rezept an und denken Sie daran! Diese für das neue Jahr 2017 zubereitete Vorspeise wird am Tisch sehr gefragt sein! Hauptzutaten: Kartoffeln, Salzhering, Butter.

Wir sind es gewohnt, Wurstwaren zum Schneiden von Snacks in Geschäften und Supermärkten zu kaufen. Was wäre, wenn Sie zu Hause selbst Trockenfleisch für den Neujahrstisch zubereiten würden? Probieren Sie es aus, es wird köstlich sein! Hauptzutaten: Hähnchenfilet, roter und schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz, Knoblauch.

Dorschleber ist ein schmackhaftes, gesundes und köstliches Produkt, das sich perfekt für eignet festliches Abendessen. Wir empfehlen Ihnen, aromatische Sandwiches mit Dorschlebersalat, Ei und Käse zuzubereiten. Hauptzutaten: Dorschleber in Öl, Baguette, Eier, Käse, Knoblauch, Kräuter, Mayonnaise.

Vorspeise mit Auberginen-„Pilzen“

Köstliche Vorspeise mit Auberginen, Pilzen und Käse Originalpräsentation in Form von Pilzen schmücken den Neujahrstisch 2017 und erfreuen sowohl Erwachsene als auch Kinder. Hauptzutaten: Auberginen, Champignons, Käse, Mayonnaise, Knoblauch.

Eine weitere Fischkonserven-Vorspeise, die sich zur Zubereitung für den Neujahrstisch eignet. Dieses Brötchen ist einfach und recht schnell zubereitet, perfekt für alle, die nicht viel Zeit für die Zubereitung eines Festmahls haben. Hauptzutaten: dünnes Fladenbrot, Eier, Schmelzkäse, Fischkonserven in Öl, Mayonnaise.

Käsebällchen mit Knoblauch (ohne Braten)

Käsebällchen mit Knoblauch sind ein wunderbarer Snack für das neue Jahr 2017. Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein Vergnügen, selbst Kinder helfen Ihnen beim Rollen der Bällchen. Gleichzeitig können Sie das Rezept jederzeit an Ihre Geschmacksvorlieben anpassen. Hauptzutaten: Hartkäse, Knoblauch, Mayonnaise, Sesam, Paprika, Kräuter.

Ein großer, schöner und eleganter Auberginen-Snack-Kuchen, wie für den Neujahrstisch kreiert. Bei der Zubereitung eines Snacks müssen Sie hart arbeiten, aber Ihre Bemühungen werden nicht unbemerkt bleiben. Hauptzutaten: Auberginen, Mehl, Eier, Tomaten, Walnüsse, Käse, Mayonnaise, Kräuter.

Noch eins wunderbares Rezept Heringe zu Neujahrstisch 2017. Hier ist der gesalzene Fisch bereits eingelegt leckere Marinade zusammen mit Gemüse. Hauptzutaten: gesalzenes Heringsfilet, Zwiebeln, Karotten, Meerrettichwurzel, Zucker, Essig, Salz, Gewürze.

Köstliche französische Gougere-Brötchen gefüllt mit Frischkäse und rotem Fisch – schöne Wahl Für Feiertagsmenü. Wenn Sie diese Vorspeise für das neue Jahr 2017 zubereiten, werden Sie bei Ihren Gästen als wunderbarer Koch bekannt sein. Hauptzutaten: Milch, Butter, Mehl, Eier, Hartkäse, Frischkäse, gesalzener Lachs, Kräuter, Knoblauch.

Mit Hering und Rüben gefüllte Eier

Rüben und Hering sind eine bekannte und beliebte Kombination. Wir empfehlen, die Gäste zu überraschen und Eierhälften mit Rote-Bete-Käse-Füllung und gesalzenen Heringsstücken zu füllen. Es wird köstlich und schön! Hauptzutaten: Eier, Rüben, Käse, Hering, Mayonnaise.

Vor diesem Rezept in unserem Urlaubsauswahl Bei den Snacks für das neue Jahr 2017 dominierten leichte Miniaturgerichte. Lernen Sie jetzt das Herzhafte und Nahrhafte kennen hausgemachtes gekochtes Schweinefleisch aus Schweinefleisch unter dem selbsterklärenden Namen „Festive“. Hauptzutaten: Schweinefleisch, Pflaumen, Senf, Knoblauch, Gewürze.

Ein weiterer Neujahrssnack kommt von französische Küche- klein Brandteigbrötchen gefüllt mit Schmelzkäse. Dieses Rezept kann auch individuell an Ihren Geschmack angepasst werden. Hauptzutaten: Mehl, Eier, Margarine, Schmelzkäse, Mayonnaise.

Saftige, helle Gurken-Canapés sind ein toller Start in das Neujahrsfest 2017. Diese Miniatur-„Sandwiches“ werden sowohl Kinder als auch Erwachsene in ihren Bann ziehen. Hauptzutaten: Laib, Senf, Gurke, Hüttenkäse, Knoblauch, Kräuter.

Eine weitere originelle Heringsvorspeise basierend auf dem berühmten „Hering unter einem Pelzmantel“. Dieses Gericht ist hell und ungewöhnlich, es ist beliebt und zieht die Aufmerksamkeit aller Gäste am Tisch auf sich. Hauptzutaten: Hering, Rüben, Eier, Mayonnaise, Schwarzbrot.

Und wieder Hering! Was wären wir ohne sie? Dieser einfache und leckere Snack für das neue Jahr 2017 wird einfach aus den einfachsten und kostengünstigsten Produkten zubereitet. Sie können diese Heringspastete in buchstäblich 5 Minuten zubereiten (wenn Sie die Karotten vorher kochen). Hauptzutaten: Heringsfilet, Karotten, Schmelzkäse, Butter.

Eine weitere Option für „dressy“ Snack-Kuchen für den Neujahrstisch 2017. Einfache und leckere Zutaten, schnelle und einfache Zubereitung machen dieses Gericht aus willkommener Gast auf dem Tisch. Hauptzutaten: Eier, Pilze, Zwiebeln, Mayonnaise, Käse.

wenn du liebst Georgische Küche, warum dann nicht als Snack für das neue Jahr leckere, sättigende und gesunde Auberginenröllchen mit Walnüssen zubereiten? Hauptzutaten: Auberginen, Walnüsse, Knoblauch, Kräuter.

Ein weiteres köstliches und einfaches Rezept für Canapés – ein Miniatur-Sandwich „für einen Zahn“, diesmal mit Hering und einem Apfel darauf Roggenbrot. Hauptzutaten: leicht gesalzener Hering, Brot, Apfel, Zitrone, Koriander, Wodka, Mayonnaise.

Das Zärtlichste Frühlingsrolle mit Käse und Knoblauch - toller Snack für Silvester 2017! Das Gericht sieht originell und festlich aus und lässt sich einfach und schnell aus Produkten zubereiten, die jeder Hausfrau zur Verfügung stehen. Hauptzutaten: Eier, Sauerrahm, Hartkäse, Schmelzkäse, Mayonnaise, Kräuter, Knoblauch.

Vervollständigt unsere Auswahl an einfachen und leckere Rezepte Neujahrsvorspeisen: Lavash-Brötchen mit Ihrem Lieblingssalat aus Krabbenstäbchen und Mais. Hauptzutaten: dünnes Fladenbrot, Krabbenstäbchen, Käse, Eier, Dosenmais, Mayonnaise.

Guten Appetit und ein frohes neues Jahr 2017!

Ich sage gleich, dass es für das neue Jahr viele leckere Salate gibt, Sie müssen also nach dem Geschmack Ihrer Familie auswählen – mein Vater rührt zum Beispiel keinen einzigen Salat mit Fisch an, und natürlich Meine Mutter hat solche Salate praktisch nicht zubereitet, sondern suchte nach anderen Neujahrsrezepte.

So dekorieren Sie den Tisch

Wenn Sie leckere Rezepte gesammelt haben Neujahrssalate Für den Feiertag 2017 hatten Sie wahrscheinlich Lust, etwas Bekanntes und Bekanntes zu kochen – zum Beispiel Olivier oder Aspik. Es scheint mir, dass Olivier längst zum Symbol des Neujahrstisches geworden ist und es dumm wäre, unseren Lieblings- und köstlichen Salat abzulehnen. Aber Sie wollen Abwechslung, oder? Was können wir in diesem Fall tun:

Suchen Sie nach ungewöhnlichen (oder im Gegenteil historischen) Rezepten für seit langem beliebte Salate;
kommen Sie mit schönes Design Salat;
Denken Sie an eine portionierte Portion (die auch sehr effektiv sein kann).

Das neue Jahr steht unter der Schirmherrschaft von Feuerhahn. Wenn Sie sich darauf konzentrieren chinesische Traditionen, wo alle Schutztiere dieses oder jenes Jahres herkommen, dann sollten Sie auf dem Feiertagstisch keine Hahngerichte (und für alle Fälle Hühnchen) verwenden.

Hier ist jedoch zu beachten, dass das neue Jahr nach dem chinesischen Kalender einige Wochen nach dem 31. Dezember beginnt, sodass Sie sich etwas gönnen können.

Das Neujahrsfest soll fröhlich sein – bereiten Sie Gerichte zu, die Platz für gelbe und rote Farben bieten!

Neuinterpretationen klassischer Rezepte

Wenn Sie planen, mit Fotos und Videos Silvester auf die Feiertage 2017 vorzubereiten, dürften die Rezepte wirklich interessant sein. Allerdings wird niemand verbieten, traditionelle Salate zu Weihnachten und Neujahr 2017 durch zu ersetzen moderne Rezepte- Stellen Sie sich vor, jedermanns Lieblingssalat-Neujahrsuhr oder normaler Hering unter einem Pelzmantel kann unterschiedlich zubereitet werden. Auf diese Weise können Sie alle Ihre Lieblingssalate und Snacks schlagen.

Neujahrscracker mit Pilzen

Dieser Salat ist eine der Variationen traditioneller Salate, die Hühnchen (bzw salziger Fisch) und Kartoffeln, aber es scheint mir, dass es Gerichte ohne Fleisch oder Fisch auf den Tisch geben sollte, besonders wenn viele Gäste da sind, also bereiten wir eine leichte Variante zu – mit Pilzen statt Fisch oder Hühnchen.

Zutaten:

5-7 mittelgroße Kartoffeln;
5 Eier;
2 Dosen Champignons (oder ein halbes Kilo Champignons);
ein halbes Glas zerstoßen Walnüsse;
1 Granatapfelkerne;
Sauerrahm oder fettarme Mayonnaise;
Salz nach Geschmack.

Zur Dekoration:

gebackene Rüben;
Karotte;
Grün;
Mais;
ein paar Gurkenscheiben.

Eier und Kartoffeln kochen und abkühlen lassen; wenn Sie sich entschieden haben frische Champignons- Kochen Sie es auch.
Die Salzkartoffeln auf einer großen Reibe reiben und quadratisch auf die Folie legen. Gut festdrücken, etwas salzen und mit der Soße bestreichen.
Gekochte, nicht zu grob geschnittene Champignons auf die Mayonnaise legen. Mit Mayonnaise einfetten.
Die gekochten Eier in Eiweiß und Eigelb aufteilen, reiben, ein paar Esslöffel zur Dekoration übrig lassen und den Rest auf die Mayonnaise geben und ebenfalls einfetten.
Die Hälfte der Granatapfelkerne hineinlegen, mit Mayonnaise bestreichen und bestreuen Nussbaum(Sie können etwas zur Dekoration übrig lassen).
Inhalt Frischhaltefolie Sie müssen es zu einer Rolle rollen – eine Kante anheben, von der Folie trennen und einwickeln, dann nach und nach durch die Folie wickeln. Wenn sich herausstellt, dass die Rolle nicht perfekt ist, seien Sie nicht verärgert; sie wird unter dem Dekor höchstwahrscheinlich nicht sichtbar sein. Die Rolle gut in Folie einpacken und mehrere Stunden in der Kälte ruhen lassen.
Nehmen Sie die Rolle aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Folie und legen Sie sie auf die Schüssel, in der Sie sie servieren möchten. Vorsichtig mit einer Schicht Mayonnaise bestreichen.
Die gebackenen Rüben auf der feinsten Reibe reiben.
Setzen Sie den Cracker zusammen – diagonal von einem Rand der Rolle zum anderen, und legen Sie erneut gebackene Rüben, Eigelb, Eiweiß, Kräuter und Rüben hinein. Sie können sie in beliebiger Reihenfolge veröffentlichen oder Fotos verwenden.
Die Enden der Rolle mit dem restlichen Eiweiß verzieren.
Legen Sie auf einer Seite das Dekor aus – der Effekt einer Cracker-Explosion. Ordnen Sie im übertragenen Sinne Dill, Mais, aus Karotten, Rüben und Gurken geschnittene Kreise an. Aus den Karotten können Sie ein paar Sterne ausschneiden und mit dem restlichen geriebenen Eigelb dekorieren.

Heringshäppchen unter einem Pelzmantel

Fisch- und Gemüsesalat ist für viele ein traditioneller Neujahrsgenuss, und es ist ziemlich schwierig, ihn abzulehnen. Warum es nicht für alle in einer neuen Form kochen? Canapés sind klein portionierte Sandwiches, die bequem zu essen sind.

Zutaten für 6 Portionen:

1 mittelgroße Rote Bete;
2 kleine Kartoffeln;
1 große Karotte;
2 Heringsfilets;
Borodino-Brot, in Scheiben geschnitten;
etwas Schnittlauch oder Schnittlauch.

Wie man kocht

Das gesamte Gemüse kochen, bis es weich ist, dann abkühlen lassen und schälen.
Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben, die nicht dicker als 0,5 cm sind.
Überschüssiges Öl mit einem Papiertuch oder einer normalen Serviette vom Hering abtupfen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Die Borodino-Brotstücke vierteln.
Die Häppchen zusammenstellen: Hering, Kartoffeln, Karotten und einen Bohrer auf jedes Viertel legen und mit einem Spieß feststecken.
Vor dem Servieren mit fein gehackten Zwiebeln bestreuen.

Wenn Sie dem Gericht einen authentischeren Geschmack verleihen möchten, können Sie zwischen den Schichten buchstäblich einen Tropfen Mayonnaise hinzufügen.

Neujahrshahn

Es gibt verschiedene Salate, die sich unter dem Namen „Hahn“ verstecken. Aus kulinarischer Sicht ist „Hähnchen“ im Allgemeinen nur eine Form, einen beliebigen Salat zu servieren leichter Salat In Form einer Vogelsilhouette ausgelegt, mit gekochtem Eiweiß maskiert, Kamm und Schwanz aus roten Produkten ausgelegt, und so bekommt man einen süßen Hahn auf den Teller.

Sie können auf diese Weise sogar einen Olivier-Salat dekorieren, aber warum nicht etwas Interessanteres zubereiten?

Der goldene Hahn

Ein köstlicher Salat, der einfach zuzubereiten ist. Interessante Präsentation wird helfen, den Neujahrstisch zu dekorieren. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Dekorieren haben, können Sie sich jederzeit Videorezepte für solche Neujahrssalate für das neue Jahr 2017 ansehen.

Zutaten:

gekocht Hühnerbrust;
5 große Champignons;
1 Kopf weiße Zwiebel;
Manche Walnüsse;
1/2 Dose Mais;
100 gr. Frischkäse;
eine halbe rote Paprika;
ein Bund Dill;
Mayonnaise und Gewürze;
Olivenöl zum Braten.

Wie man kocht

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Champignons in Scheiben schneiden und das gekochte und abgekühlte Hühnerfleisch in kleine Streifen schneiden.
Pilz- und Zwiebelstücke in erhitztes Pflanzenöl geben, etwas Salz hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weich braten.
Abgekühlt, in kleine Streifen geschnitten, in einen Behälter geben. gekochtes Filet Hühnchen, Pilzmischung hinzufügen.
Mais in einen Behälter mit Hähnchenstücken, Zwiebeln und Pilzen geben (die Flüssigkeit zuerst abtropfen lassen).
Alle Zutaten vermischen, würzen eine kleine Menge Mayonnaise, großzügig mit zerstoßenen Nüssen würzen (etwas zur Dekoration übrig lassen), Salz und Gewürze hinzufügen.
Die Silhouette eines Hahns auf eine flache Salatschüssel legen, dazugeben schöne Form und Lautstärke.
Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben und über den Hahn streuen. Überschüssiger Käse muss vom Teller entfernt werden (Sie können ihn vorsichtig wegblasen).
Von einer halben Paprika den Schnabel und die Jakobsmuschel ausschneiden, den Rest in Streifen schneiden, sodass man mit den entstandenen Elementen einen Teller dekorieren kann.
Um den Hahn fertigzustellen, legen Sie den Schwanz vorsichtig aus (Sie können Dill verwenden), markieren Sie den Flügel, setzen Sie den Schnabel und den Kamm ein.
Machen Sie eine Art Gras aus Dill auf einem Teller und streuen Sie kunstvoll ein paar Maiskörner, um das Korn darzustellen. Den Teller mit geriebenen Walnüssen bestreuen.

Ein kleiner Life-Hack: Wenn Sie beim Modellieren eines Hahns einen Teller mit Mayonnaise oder anderen Zutaten beflecken, müssen Sie eine Serviette oder ein Wattestäbchen anfeuchten und vorsichtig abwischen. Um Streifen zu vermeiden, wischen Sie ihn mit einer anderen getränkten Serviette ab eine schwache Essiglösung.

Zutaten

Kleine Rinderzunge;
1 große Gurke(glatt);
1 süß-saurer Apfel (am besten einen festeren Apfel wählen);
5-10 Stück Minirüben;
kleines Glas Kapern;
Kopfsalat;
2 EL. Mayonnaise;
1 EL. scharfer (russischer) Senf;
1 Teelöffel Zitronensaft;
Salz und schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht

Spülen Sie die Zunge gut aus, geben Sie sie in einen Topf, gießen Sie kochendes Wasser aus einem Wasserkocher ein und kochen Sie sie etwa anderthalb Stunden lang (die Kochgeschwindigkeit hängt von der Größe der Zunge ab).
Während die Zunge kocht, müssen Sie die Rüben waschen (gründlich waschen, besser mit einer Bürste abreiben) und 20 Minuten im Ofen backen.
Die Gurke in Streifen schneiden – dafür am besten schräg in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben dann in 3-4 Stücke stapeln und möglichst dünn schneiden.
Ein kleiner Life-Hack: Um zu verhindern, dass die geschnittene Gurke überschüssigen Saft in den Salat abgibt, müssen Sie sie in ein Sieb geben und salzen – in 20-30 Minuten läuft der überschüssige Saft daraus ab.
Äpfel schälen und entkernen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Überprüfen Sie die Bereitschaft der Zunge. Wenn sie gar ist, nehmen Sie sie aus dem kochenden Wasser und tauchen Sie sie in kaltes Wasser, um die Reinigung zu erleichtern.
Nach zwei Minuten die Zunge entfernen und schälen, das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
Gehackte Zunge, Apfel, Gurke und Kapern mischen.
Mayonnaise mit Senf verrühren und den Salat würzen.
Auf Salatblättern mit gerösteten Rübenhälften servieren.

Leichtigkeit ist in allem gefragt

Leichte Salate für das neue Jahr sind nicht nur Tischdekoration, sondern auch eine Gelegenheit, sich um die eigene Leber zu kümmern – schließlich ist eine Fülle an fetthaltigen Lebensmitteln schädlich. Welche Salate kann man ohne Mayonnaise für das neue Jahr zubereiten? Wenn Sie sich die Mühe nicht machen möchten, können Sie einen normalen Sommersalat zubereiten und diesen mit Zitronensaft und einem Tropfen Olivenöl würzen.

Aber es gibt noch andere leckere Salate, das ohne Mayonnaise für das neue Jahr des Hahns zubereitet werden kann.

Einfache Neujahrssalate sind gut, weil ihre Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt – die Sie benötigen, um einen Salat in Form eines Crackers oder eines ähnlichen Hähnchens zuzubereiten.

Meeresfrüchtesalat

Zutaten:

0,5 kg Meerescocktail;
eine halbe Zitrone;
1 Paprika;
1 rote Zwiebel;
Gemüse nach Ihrem Geschmack;
2 Tomaten;
Öl zum Braten – ein Teelöffel Butter oder ein beliebiges Gemüse;
Salatblätter zur Dekoration.

Wie man kocht

Den Meeresfrüchte-Cocktail braten, bis er gar ist – es sollte keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne sein. Mit Zitrone bestreuen und abkühlen lassen.
Tomaten, Zwiebeln und Süße Paprika in Streifen schneiden.
Gemüse mit Meeresfrüchten mischen, nochmals mit Zitrone bestreuen.
Auf Salatblätter legen und mit Kräutern garnieren.

Krautsalat

Ich habe dieses Gericht 2016 bei der Zubereitung der Neujahrssalate verwendet und werde es 2017 gerne wiederholen, nur mit Rotkohl.

Zutaten:

0,5 kg Weiß- oder Rotkohl;
0,5 kg Karotten;
1 EL. Senf;
1 EL. Joghurt oder fettarmer Kefir
Zitronensaft;
Salz und Zucker nach Geschmack;
Grün zur Dekoration.

Wie man kocht

Karotten und Kohl reiben (am besten auf einer groben Reibe).
Zitrone, Senf und Joghurt mischen, mit einer Gabel gut verrühren, Salz und Zucker hinzufügen.
Den Salat würzen und beim Servieren mit Kräutern dekorieren.

Grüner Salat mit Granatapfel und Lachs

Ein sehr einfacher und effektiver Salat, den jeder lieben wird. Es ist sehr einfach zuzubereiten, besonders wenn es ein Rezept mit Foto gibt.

Zutaten:

1 Packung Salatmischung;
1/2 Tasse Granatapfelkerne;
leicht gesalzener oder geräucherter Lachs;
mehrere Zweige Sellerie;
1 Packung Feta für Salat oder anderes Weichkäse;
Saft einer halben Zitrone;
ein Esslöffel Olivenöl;
Wenn Sie möchten, können Sie Knoblauch hinzufügen.

Bereiten wir es so vor:

Den Lachs in dünne, kurze Scheiben schneiden.
Salatmischung, Lachs und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben und verrühren.
Den Sellerie hacken und zum Salat geben.
Den Salat mit der Mischung würzen Pflanzenöl und Zitrone, gut vermischen.
Zum Servieren mit Feta garnieren.

Fabelhafter Geschmack

Der ungewöhnliche Salat „Neujahrsmärchen“ wird jeden überraschen – er ist lecker und sehr schön und wird auch ohne Mayonnaise zubereitet. Dieses neue Produkt fiel mir auf, als ich nach Salaten für Weihnachten und Neujahr suchte und Rezepte mit Fotos las.

Zutaten:

1 groß reife Kaki;
250 gr. Rucola;
50 gr. Ziegen- oder Schafskäse (z Extremfall Sie können normalen Feta verwenden);
50 gr. Nüsse (Pekannüsse oder Walnüsse);
2 Esslöffel Granatapfelkerne;
Balsamico-Essig und Leinsamen nach Geschmack.

Wie man kocht:

Die Kakis waschen und in Ringe schneiden; eventuell vorhandene Kerne entfernen.
Die Nüsse im Ofen erhitzen.
Den Rucola waschen und trocknen.
Alle Zutaten auf einen Teller geben, würzen Balsamico Essig.
Vor dem Servieren mit Granatapfelkernen und Leinsamen garnieren.

Natürlich sind dies nicht alle Rezepte für Neujahrssalate, die man zubereiten kann, aber ich denke, Sie werden sich ein paar Rezepte sparen und diese Gerichte auf dem Neujahrstisch servieren.

Studieren Sie Fotorezepte, und wenn Sie weitere Informationen wünschen, können Sie sich jederzeit ein Video ansehen, dann werden neue Rezepte einfach und verständlich.

Snacks sind an jedem Feiertag immer willkommen auf dem Tisch. Vor allem, wenn dieser Feiertag Neujahr ist. Vom Abend bis zum Morgen haben die Menschen Spaß und feiern das kommende Jahr. Die meiste Zeit verbringen sie an einem gedeckten Tisch.

Deshalb liegt immer viel auf dem Tisch verschiedene Gerichte. Und wenn es nur einen Hauptgang gibt, gibt es meist zwei Salate, aber immer mehrere Vorspeisen. Sie werden immer bevorzugt.

Die Zubereitung ist nicht schwer, sie sind alle portioniert und bleiben praktisch nie auf dem Tisch liegen. Das alles macht mich glücklich! Und deshalb sind wir immer auf der Suche nach neuen und interessante Rezepte um den Tisch zu dekorieren und Gäste und Haushaltsmitglieder köstlich zu ernähren.

Ich habe bereits einen Artikel mit Urlaubsrezepte. In einem von ihnen wird es vorgestellt und im anderen -. Alle Optionen sind sehr interessant und schön. Folgen Sie dem Link, schauen Sie zu, lesen Sie. Dort finden Sie nicht nur Rezepte, sondern auch originelle Ideen Anmeldung

Und heute gibt es eine neue Auswahl. Ich hoffe du magst es!

Wenn Sie den Salat „Hering unter einem Pelzmantel“ lieben, aber die traditionelle Ausführung satt haben, können Sie ihn ändern. Und dann Lieblingsgericht wird in neuer Funktion vor Ihnen erscheinen.

Und zwar nicht in Form eines Salats, sondern als portionierter Snack.

Wir brauchen:

Hering – 1 Stück
Kartoffeln – 3 – 4 Stk.
Rüben – 2 Stück (klein)
rote Zwiebel – 1 Stk.
Petersilie
Mayonnaise – 1 EL. Löffel
Sesamsamen – 1 Teelöffel
Olivenöl

Vorbereitung:

1. Den Hering von der Haut und den Knochen schälen. Am besten nehmen Sie es leicht gesalzen, damit die Vorspeise zarter wird. In kleine Würfel schneiden. Je kleiner Sie schneiden, desto sauberer können Sie die „Beeren“ herstellen.

2. Die rote Zwiebel in sehr kleine Würfel schneiden. Es ist nicht so bitter wie Weiß und wird daher bevorzugt. Wir haben nicht viele Zutaten und das wird eine große Rolle spielen.

3. Hering mit Zwiebeln vermischen und Mayonnaise hinzufügen.

Mischen. Etwas Mayonnaise hinzufügen. Damit die Füllung einfach zusammenhält.

Ich möchte sofort darauf hinweisen, dass die Füllung erhalten bleibt. Aber es ist so lecker, dass es nicht lange hält. Wenn Sie nicht möchten, dass es übrig bleibt, verwenden Sie nur einen halben Heringskadaver und eine halbe Zwiebel.

4. Die Rüben kochen, abkühlen lassen und auf einer feinen Reibe reiben.

5. Reiben Sie die Kartoffeln ebenfalls auf einer feinen Reibe. Es sollte genau doppelt so viel sein wie Rüben, sonst bilden sich keine Beeren.

6. Kartoffeln mit Rüben mischen.

Eine Weile stehen lassen, bis die Mischung eine gleichmäßige burgunderrote Farbe annimmt.

7. Um die Rohlinge besser formen zu können, müssen Sie das Öl vorbereiten. Ich nehme Oliven. Da wir im Salat sehr wenig Mayonnaise haben, wird das Öl als Dressing verwendet.

Schmieren Sie Ihre Hände mit Öl. Geben Sie einen Esslöffel auf Ihre Handfläche Gemüsemischung und zu einem Kuchen flach drücken.

Einen Teelöffel Heringsmischung in die Mitte geben.

Formen Sie eine Beere, die in ihrer Form einer Erdbeere ähnelt. In diesem Fall sollte die gesamte Füllung drin bleiben.

8. Einen Zweig mit Petersilienblättern befestigen und auf einen Teller legen.

Machen Sie dasselbe mit den restlichen „Beeren“.

9. Sobald alle auf dem Teller sind, bestreuen Sie sie mit weißen Sesamkörnern.

30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Beeren hart werden. Dann servieren Sie es auf den Tisch und verwöhnen Sie die Gäste. Sie essen so einen Leckerbissen immer mit großer Freude.

Aus dieser Menge an Zutaten erhältst du je nach Größe 10 – 12 „Erdbeeren“.

Video zur Zubereitung eines originellen Snacks für das neue Jahr

Freunde, das kalte Vorspeise ist so gut und sieht so schön aus, dass wir uns entschieden haben, uns nicht nur auf die Beschreibung des Rezepts zu beschränken, sondern auch ein Video zu diesem Rezept zu machen.

Manche Leute denken, dass die Herstellung von „Strawberry“ sehr schwierig ist. Deshalb möchte ich Ihnen sagen, dass es sehr einfach ist. Wenn Sie bereits Rüben und Kartoffeln gekocht haben, können Sie dies in nur einer halben Stunde tun.

Schauen Sie sich das Video an und überzeugen Sie sich selbst.

In letzter Zeit bereite ich dieses Gericht oft für den Feiertagstisch und fast immer für das neue Jahr zu. Ich habe gekochte Rüben und Kartoffeln in meinem Kühlschrank sowie eine Packung Hering. Und wenn plötzlich Gäste vor der Tür stehen, kann ich schon bald so eine herrliche „Erdbeere“ auf den Tisch servieren.

Und wenn Gäste das Gericht probieren, höre ich viele begeisterte Kritiken.

Also kocht, Freunde, und isst auch gerne!

Ein einfaches Rezept für eine scharfe Paprika-Vorspeise mit Speck

Wir benötigen (für 10 Portionen):

Paprika – 5 Stk
Feta-Käse – 300 gr (oder Adyghe-Käse)
Speck – 200 gr
Knoblauch – 2 Zehen
Mayonnaise – 50 g

Vorbereitung:

1. Den Käse mahlen homogene Masse mit einer Gabel. Wie aus der Zusammensetzung der Zutaten hervorgeht, kann auch Adyghe-Käse verwendet werden. Allerdings ist es nicht einmal sehr sauer körniger Hüttenkäse würde auch in diesem Rezept gut passen.

2. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Mit Käse vermischen. Probieren Sie nach Geschmack. Wenn Sie mehr Knoblauch hinzufügen möchten, können Sie dies tun.

3. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Nach Belieben etwas Salz hinzufügen.

4. Die Paprika in zwei Hälften schneiden. Es empfiehlt sich, den „Schwanz“ nicht zu entfernen. Von den Hälften Membranen und Kerne entfernen und mit Käsefüllung füllen.

Je heller der Pfeffer, desto heller und attraktiver wird das Gericht.

5. Lange Speckstreifen einwickeln.

6. Im Ofen backen, bis die Paprika goldbraun sind und gar sind.

7. Auf einen Teller legen und servieren.

Es wird sehr schön und ein solches Gericht wird den Feiertagstisch schmücken.

Neujahrssnack-Käsebrötchen mit Karotten

Wir benötigen (für 7 Portionen):

Karotten – 1 Stk.
dünn geschnittener Schmelzkäse – 7 Stk.
Knoblauch – 1 Zehe
Petersilie – 2 – 3 Zweige
Mayonnaise – 2 EL. Löffel
Frühlingszwiebeln – zum Garnieren
Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Wir brauchen einen großen rohe Karotten. Es sollte geschält und gerieben werden.

Es gibt noch eine andere Möglichkeit. Anstelle roher Karotten können Sie auch Karotten nach koreanischer Art verwenden. Verwenden Sie in diesem Fall keinen Knoblauch mehr. Und das Gemüse muss in einem Mixer püriert werden.

2. Den Knoblauch durch eine Presse geben und zu den Karotten geben. Fügen Sie dort fein gehackte Petersilie hinzu. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

3. Mayonnaise zur Mischung hinzufügen und verrühren.

Geben zusätzlicher Geschmack Etwas Senf zur Füllung hinzufügen. Und wer Mayonnaise nicht mag, kann sie durch dicke Sahne ersetzen.

4. Wir benötigen speziell in dünne Scheiben geschnittenen Schmelzkäse. Es wird fertig verpackt verkauft und hat die Form eines Quadrats.

Geben Sie etwas Füllung in die Mitte jedes Quadrats und rollen Sie es vorsichtig auf. An beiden Rändern sollte etwas Füllung sichtbar sein.

5. Binden Sie die Brötchen vorsichtig mit einer Zwiebelfeder zusammen.

Auf Salatblätter legen und servieren. Das Gericht sieht sehr schön aus, ist aber gleichzeitig recht leicht und lecker. Und Sie können es buchstäblich in wenigen Minuten zubereiten.

Ein einfaches und leckeres Rezept für „Raffaello“ mit Krabbenstäbchen

Sehr einfach zuzubereiten, aber unglaublich schöne und leckere Vorspeise für den Feiertagstisch.

Hier verwenden wir Käse und Ei als Füllung. Beachten Sie jedoch, dass es als Füllung verwendet werden kann. gekochter Reis mit Sprottenpastete. In diesem Fall können Sie die Kugeln auch in gehackten Krabbenstäbchen wälzen.

Ihren Gästen werden bestimmt beide Vorspeisen schmecken.

Wir brauchen:

Krabbenstäbchen – 200 gr
Hartkäse – 100 g
Ei – 3 Stk
Knoblauch – 1 Zehe
Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Um dieses Rezept zuzubereiten, verwenden Sie besser Hartkäse. Parmesan ist zum Beispiel großartig. Es klebt nicht viel zusammen und die Raffaello-Kugel wird voluminös.

Reiben Sie es auf einer feinen Reibe.

2. Eier kochen, abkühlen lassen und ebenfalls auf einer feinen Reibe reiben.

3. Reiben Sie die Krabbenstäbchen auf einer feinen Reibe und teilen Sie die resultierende Masse in zwei gleiche Teile.

4. Mahlen Sie den Knoblauch mit einer Presse.

5. Käse, Eier, Knoblauch und einen Teil Krabbenstäbchen mischen. Mit Mayonnaise würzen. Es sollte eine dichte Masse entstehen, aus der sich leicht Kugeln formen lassen.

6. Zu Kugeln formen und diese in den beiseite gelegten gehackten Krabbenstäbchen wälzen.

Auf einen Teller legen. Und dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Zur Dekoration können Sie grüne Salatblätter, Kräuter, Oliven und schwarze Oliven verwenden. Oder was auch immer Sie verwenden möchten.

Snackbars „Kuchen“ für den Neujahrstisch

Dieser „Kuchen“ fliegt wie warme Semmeln vom Tisch. Schön, originell und einfach zuzubereiten, es wird mit Sicherheit jeden Feiertagstisch schmücken.

Wir brauchen:

Hering – 1 – 2 Stk.
gekochte Rüben – 3 – 4 Stk.
rote Zwiebel – 2 Stk
Kartoffeln – 2 Stk.
gekochte Eier – 3 – 4 Stk
schwarzes Toastbrot
Oliven oder schwarze Oliven zum Garnieren
Mayonnaise
Grünzeug zur Dekoration

Vorbereitung:

Die Zusammensetzung der Zutaten ist ungefähr. Es hängt alles davon ab, wie viele „Kuchen“ Sie backen möchten. Auch die Reihenfolge der Schichten kann sich ändern.

Sie können bereits geschälten Hering verwenden, der gehackt in Gläsern verkauft wird. Und Sie können geschmolzenen Käse in dünne Scheiben schneiden. Dasselbe, das wir verwendet haben, als wir Karottenbrötchen gemacht haben.

Tatsächlich erhalten wir einen so stilisierten „Hering unter einem Pelzmantel“ in einer vereinfachten Version.

1. Rüben und Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Eier ebenfalls in Scheiben schneiden.

2. Bereiten Sie eine Metallaussparung in der entsprechenden Größe vor und schneiden Sie damit Toastbrot. Sie sollten runde Rohlinge erhalten.

Sie können sie jedoch auch quadratisch machen. Es ist aber auf jeden Fall nicht ratsam, Krusten auf dem Toast zu hinterlassen.

3. Bestreichen Sie die Mitte des Toasts mit einer kleinen Menge Mayonnaise. Als erste Schicht die Rote-Bete-Scheibe darauflegen.

4. Fetten Sie es mit Mayonnaise ein und legen Sie zwei Eierkreise aus.

5. Dann ist der Hering an der Reihe. Wenn Sie Filet verwenden, können Sie es zu einer Rolle zusammenrollen und auf die Eier legen. Wenn Sie bereits Hering in Stücke geschnitten haben, legen Sie mehrere auf einmal aus.

Den gehackten Zwiebelring darauf legen.

6. Als nächstes kommt ein Kreis aus Kartoffeln. Mit Mayonnaise einfetten und mit Petersilie und Dillblättern bedecken. Bedecken Sie unseren „Kuchen“ mit einer runden Rübenkappe. Leicht andrücken, damit die Struktur nicht auseinanderfällt.

7. Fetten Sie den oberen Rübenkreis erneut mit Mayonnaise ein. Rollen Sie den Käse in eine Kegelform. Legen Sie eine Olive oder schwarze Olive hinein und fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Mit Kräutern garnieren und servieren.

Gefüllte Eier „Neujahrsstimmung“

Es ist wahrscheinlich schwer, jemanden zu finden, der keine Garnelen mag. Versuchen wir daher, mit ihrer Hilfe für gute Stimmung zu sorgen.

Wir benötigen (für 8 Portionen):

Eier – 4 Stk.
gekochte Garnelen – 100 g
Mayonnaise – 2 – 3 EL. Löffel
Salz nach Geschmack
Grüns - zur Dekoration

Wenn Sie möchten, dass die Eifüllung eine andere Farbe hat, können Sie sie mit Rote-Bete- oder Karottenfarbe bemalen. Im ersten Fall wird es rosa, im zweiten bräunlich-orange.

Vorbereitung:

1. Gekochte Eier der Länge nach in zwei gleiche Hälften schneiden. Entfernen Sie das Eigelb von ihnen. Versuchen Sie, Eier mit leichtem Eigelb zu verwenden, damit der Snack positiver aussieht.

Kochen Sie die Eier außerdem nicht zu lange, da sonst das Eigelb grau wird.

2. Das Eigelb mit einer Gabel zu einer homogenen Masse zerdrücken. Fügen Sie der Mischung zwei Esslöffel Mayonnaise hinzu und mischen Sie. Wenn die Mischung nicht sehr weich ist, können Sie einen weiteren Löffel Mayonnaise hinzufügen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Optional können Sie der resultierenden Masse gehackten Dill hinzufügen. Es passt gut zu Eigelb und sieht beim Servieren wunderschön aus.

Um ein Püree zu erhalten, können Eigelb und Mayonnaise mit einem Mixer geschlagen werden.

3. Füllen Sie eine Spritze mit der Mischung und drücken Sie die Mischung in jede Eihälfte. Wenn Sie keine Spritze haben, können Sie diese auch einfach mit einem Löffel ausstechen.

4. Die gefüllten Eihälften auf einen Teller legen.

5. Auf jeden von ihnen legen ganz gekocht Garnelen garnieren und mit einem Zweig Kräuter garnieren.

Bedienen und verwöhnen Sie Gäste und alle zu Hause. Gefüllte Eier Fast jeder liebt es. Und hier gibt es noch einen Bonus in Form von Garnelen, die für gute Laune sorgen!

Vorspeise mit Marienkäferkäse in Törtchen

Wir brauchen:

Törtchen – 12 – 14 Stk.
gekochte Eier – 3 Stk
Käse – 200 gr
Kirschtomaten – 6 – 7 Stk.
Oliven
Knoblauch – 2 – 3 Zehen
Grün
Mayonnaise – 3 – 4 EL. Löffel

Vorbereitung:

1. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. In eine Schüssel geben.

2. Reiben Sie dort die Eier ein und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Fügen Sie zuerst 2 Nelken hinzu und probieren Sie es. Wenn Sie feststellen, dass der Knoblauchgeschmack nicht ausreicht, fügen Sie eine weitere Zehe hinzu.

3. Schneiden Sie etwas Grün in die Gesamtmasse, vorzugsweise Dill. Es ist klein und sieht darin wunderschön aus Fertiggericht. Darüber hinaus ergibt es in Kombination mit Käse ein sehr angenehmes Aroma.

4. Mayonnaise hinzufügen, zuerst 3 Esslöffel. Rühren Sie um und prüfen Sie die Konsistenz der Mischung. Wenn es etwas trocken wird, fügen Sie einen weiteren Esslöffel hinzu.

5. Füllen Sie die Törtchen mit der entstandenen Masse. Legen Sie sie auf einen Teller.

6. Kirschtomaten der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Dies wird der Körper des Marienkäfers sein.

Die Oliven in 4 Teile schneiden. Einer der Teile wird der Kopf sein.

7. Einen Zahnstocher in Mayonnaise tauchen und kleine Punkte auf die Rückseite des Marienkäfers auftragen. Mit Dillzweigen garnieren.

Die Vorspeise ist sehr schnell zubereitet und sieht auf dem Feiertagstisch sehr schön aus.

Wenn Sie die Törtchen nicht finden, ist das egal. Auf die gleiche Weise Marienkäfer Auf Cracker, auf einen Laib, auf ein Stück Brot legen. Diese Idee können Sie bei der Gestaltung von Gerichten nutzen. Durch die leuchtend bunten Tomaten sticht dieses Gericht auf dem Tisch immer hervor und bleibt nicht unbemerkt. Und wenn ja, dann isst es gut.

Snacksalat „Neu“

Dieser Salat kann auch in Törtchen serviert werden. Die Zubereitung geht recht schnell, wenn man sich vorab mit gebrauchsfertigen Zutaten eindeckt.

Du wirst brauchen:

Törtchen – 10 Stk.
Schinken – 200 gr
Paprika – 1 Stück
Dosenananas – 0,5 – 1 Dose
Oliven – 0,5 Dosen
Champignons aus der Dose – 0,5 – 1 Dose
Mayonnaise - zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Schinken und Ananas in Würfel schneiden. Champignons - in Stücken. Die Oliven quer in kleine Ringe schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden. Es ist besser, wenn es hell und bunt ist.

2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig vermischen.

3. Auf Törtchen verteilen. Tragen Sie ein Mayonnaise-Netz auf.

Kann sofort serviert werden.

Das Rezept ist so einfach, dass es nichts zu beschreiben gab. Übrigens können Sie jeden anderen Salat in Törtchen füllen.

Rezept für den Neujahrssnack „Honigpilze auf dem Rasen“

Wir brauchen:

Käse – 150 gr
gekochte Eier – 3 Stk
Mayonnaise – 3 EL. Löffel
eingelegte Honigpilze
Dill zur Dekoration

Vorbereitung:

1. Käse und Eier reiben. Mit Mayonnaise würzen. Fügen Sie nicht zu viel auf einmal hinzu. Zuerst zwei Esslöffel dazugeben und umrühren. Die Masse sollte so dicht sein, dass sich daraus kleine Kugeln formen lassen. Dies werden die Beine für die Pilze sein.

Sollte sich herausstellen, dass die Masse trocken ist, noch etwas Mayonnaise hinzufügen. Aber übertreibe es nicht.

2. Legen Sie die „Beine“ auf einen Teller. Lassen Sie die Flüssigkeit von den marinierten Pilzen ab und trennen Sie dann die Kappen. Legen Sie es auf das Bein.

Mit Dillzweigen garnieren. Wir haben einen Pilzrasen.

Video – Rezept für eine köstliche Vorspeise aus Tomaten und Auberginen

Doch heute gibt es ein weiteres Rezept, das nicht nur einen leckeren, sondern auch einen schönen Snack hervorbringt. Sie können sehen, wie man es zubereitet.

Ich stimme zu, dass es sehr schön geworden ist! Nun, es ist überhaupt nicht schwierig.

Neujahrsvorspeise „Rosen im Schnee“ mit Hüttenkäse und rotem Fisch

Wir brauchen:

Hüttenkäse – 200 gr
roter Fisch – 150 gr
Sauerrahm
Cracker
Grün

Vorbereitung:

Roter Fisch ist auf dem Feiertagstisch immer besonders willkommen. Ohne sie ist das neue Jahr nicht vollständig. Und so einfacher Snack von ihr.

1. Mahlen Sie den Hüttenkäse zu einer gleichmäßigen, homogenen Masse. Hierfür können Sie einen Mixer verwenden. Unter ständigem Rühren langsam saure Sahne hinzufügen. Sie sollten eine ziemlich dicke, aber elastische Masse erhalten.

Das Grün hacken und zur Mischung hinzufügen.

2. Wenn Sie eine Spritze haben, ist es im nächsten Schritt besser, diese zu verwenden. Auffüllen Quarkmasse und auf Cracker spritzen.

3. Es kann jeder rote Fisch verwendet werden. In lange, dünne Streifen schneiden, drei Streifen übereinander legen.

Rollen Sie die Rolle. Biegen Sie die Kanten nach außen, sodass eine Rose entsteht.

Platzieren Sie die Rosette in der Mitte des Crackers.

Mit grünen Zweigen dekorieren.

Ein sehr leckeres und einfaches Rezept mit Fisch und rotem Kaviar

Wir brauchen:

Fischfilet – 500 gr
roter Kaviar – 1 Glas
frische Kräuter
Olivenöl

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieses Rezepts dauert länger, ist aber überhaupt nicht schwierig. Und was für eine schöne Vorspeise es wird! Schön, teuer anzusehen.

1. Fischfilets abspülen und mit Papiertüchern trocknen. In Kreise oder Quadrate schneiden. Was auch immer bequemer ist. Sie können es sogar in Rechtecke oder Dreiecke schneiden, je nachdem, welche Art von Filet Sie verwenden.

2. 1 Esslöffel Öl in eine Bratpfanne geben und etwas Wasser hinzufügen. Das Filet salzen, in eine Pfanne geben und die Stücke köcheln lassen, bis sie gar sind.

3. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

4. Fertiges Filet herausnehmen und die Flüssigkeit abtropfen lassen. Sie können dies tun, indem Sie es auf eine Schicht Papiertücher legen.

5. Anschließend auf ein Backblech legen und für 5 Minuten in den Ofen stellen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.

6. Leicht auftragen Olivenöl und in gehackten Kräutern wälzen. Auf einen Teller legen. Geben Sie einen vollen Teelöffel roten Kaviar in die Mitte jedes Filets.

Dies ist das letzte Rezept für heute. Und er hat roten Fisch. Was wäre das neue Jahr ohne sie? Wir machen immer häufiger Sandwiches damit. Und hier ist ein originelles und ungewöhnliches Rezept.

Liebe Leserinnen und Leser, ich möchte mich an Sie wenden. Wenn Sie interessante Rezepte für Snacks für das neue Jahr haben, schreiben Sie diese bitte in die Kommentare. Jeder wird daran interessiert sein, neue originelle Ideen zu lernen.

Und lassen Sie alle schöne und leckere Gerichte auf ihrem Feiertagstisch haben!

Guten Appetit! Und frohes neues Jahr!