Çay için yemekler. Elmalı sütlü smoothie

Marketten aldığınız tatlı ve kurabiyelerden sıkıldığınızda ve ev yapımı bir şeyler canınız çektiğinde, lezzetli çörekler ve kekleri kendi başınıza pişirebilirsiniz. Ancak, bunun için her zaman yeterli zaman yoktur. Her ev hanımının cephaneliğinde, fırında ve hatta bir tavada kolay ve basit bir şekilde hazırlanan hızlı ve lezzetli çay hamur işleri tarifleri olmalıdır.

Fırında hamur işleri nasıl pişirilir

Vaktiniz varsa fırında lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz. Oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılırlar ve çoğu zaman onları pişirmek için harcanır.

Fin yulaf ezmeli kuru üzümlü kurabiye

İlk önce tüm bileşenleri hazırlamanız gerekir. Kuru üzümleri iyice yıkayın ve iyice kurulayın. Unu daha kabarık olacak şekilde eleyin. Süt veya kremayı biraz ısıtın.

Daha sonra yumurtayı şekerle iyice çırpmanız, oraya yumuşak (ama eritilmemiş) tereyağı ekleyip tekrar çırpmanız gerekir. Bir kenara koyun ve bileşenlerin geri kalanını yapın. Kuru üzüm ve pulları karıştırın, una kabartma tozu ekleyin. Tüm bu malzemeleri iyice karıştırın.

Daha sonra kuru karışımı sıvıya ekleyin, iyice karıştırın ve sütü (kremayı) dökün. Tekrar karıştırın. Hamur oldukça kalın olmalıdır.

Hamur dinlenirken fırını 200*C de açın. Bir fırın tepsisine bir parşömen kağıdı veya silikon mat yerleştirin. Yağ ile yağlayın. Hamurdan küçük kekler yapın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 10 dakika pişirin. Çerezler en iyi şekilde hafifçe soğutulur.

Kulübe Peynir Çerezler

Başka bir kolay ve hızlı tarif lezzetli kurabiyeler. Onu hazırlamak için gerekenler:

Pişirme için 200 gr iyi margarin;
250 gr yumuşak taze süzme peynir- herhangi bir yağ içeriğini alabilirsiniz;
200 gr birinci sınıf buğday unu;
tatmak için şeker ve vanilya.

Pişirme süresi 20 dakika olacaktır. Kalori içeriği - Alınan şeker miktarına bağlı olarak 100 gr kurabiye başına 400-500 kcal.

Margarini en iyi elinizle iyice yoğurun. Alternatif olarak, her bileşenden sonra hamuru karıştırarak süzme peynir, un ve şeker ekleyin. Sonra ondan daha ince katmanlar yapın. Daireleri kesmek için bir bardak kullanın. Tatmak için her daireye bir tarafa şeker serpin. Daireleri ikiye katlayın - şeker tarafı içe doğru.

İsteğe göre kurabiyelerin üzerine şeker serpilebilir. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

Kuru erik ve cevizli kek

Bu tarif biraz daha karmaşık ve hazırlanması daha uzun sürüyor. Cupcake için almanız gerekenler:

bir bardak iyi buğday unu;
2 taze yumurta;
100 gr ince veya eritilmiş bal;
50 gr şeker kamışı;
yarım bardak rafine bitkisel yağ;
100 gr kaliteli kuru erik;
bir avuç kıyılmış ceviz;
yarım bardak güçlü demlenmiş çay;
1 çay kaşığı hamur için kabartma tozu;
yarım çay kaşığı öğütülmüş zencefil.

40 dakika pişirmeniz gerekiyor ve hamurunu hazırlamak 10-15 dakika sürecek. Böylece pastanın tamamı için hazırlanma süresi yaklaşık bir saat olacaktır. Yemeğin kalori içeriği, 100 g ürün başına yaklaşık 600 kcal'dir.

İlk önce kuru erikleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için tüm kemikleri çıkarmanız, iyice durulamanız gerekir. Küçük parçalar halinde kesin ve içine atın sıcak çay. Islatmak için bir kenara koyun. Fındık taneleri de bıçakla veya havanda ezilir.

Güçlü bir köpük elde edilene kadar yumurtaları şekerle çırpın. Bal ve tereyağını ekleyip tekrar çırpın. Başka bir kap alın ve içine un, kabartma tozu ve zencefili karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş kuru karışımı sıvıya dökün. Fındık ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Sonra kuru erik parçaları ile çay ekleyin. Almak için karıştırın düzgün tutarlılık.

Bir kalıba koyun ve 170 * C sıcaklıkta 40 dakika fırına koyun. Sıcak servis yapın.

meyveli cheesecake

Cheesecake için ihtiyacınız olacak aşağıdaki bileşenler:

bir bardak kaynamış su;
50 gr margarin veya tereyağı;
3 su bardağı buğday unu;
2 yemek kaşığı şeker;
bir torba vanilya şekeri;
tatmak için tuz;
1 çay kaşığı kuru maya;
2 elma;
istenirse bir avuç çilek.

Cheesecakelerin hazırlanması yaklaşık 1,5 saat sürecektir. Çoğu zaman hamur demlenecektir. Pişirmenin kalori içeriği, 100 g ürün başına 350 kcal'dir.

içine maya dökün ılık su, yükselene kadar bekleyin. Tuz ekleyin, normal ve vanilya şekeri, bir bardak un. iyice karıştırın, ekleyin yumuşak margarin ve unun geri kalanı. Tekrar karıştırın. Hamuru ılık bir yerde bir saat bekletin.

Doldurmak için elmaları soymanız, ince doğramanız gerekir. Çilek, bir kaşık un ve şeker ekleyin. Hamurdan toplar yapın, bir daireye yuvarlayın. Bir fırın tepsisine koyun ve dolguyu ortasına koyun.

200*C de 20 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin ve pudra şekeri serpin.

Hindistan cevizi

Gerekli birkaç bileşen:

200 gr Hindistan cevizi parçaları;
2 yumurta;
100 gr şeker

Sadece yarım saat süren hızlı bir tarif. Kalori içeriği - 100 g çerez başına 200 kcal.

Yumurtaları şekerle çırpın, hindistancevizi pullarını ekleyin ve karıştırın. Fırını 200 dereceye ısıtın. Hamur toplarını bir fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika pişirin.

Bir tavada çay için basit ve hızlı pişirme

Bir tavada pişirmek, fırından bile daha hızlı pişer. Ancak yağ nedeniyle pişirme sırasında olduğundan biraz daha şişman çıkıyor.

Çıtır bisküvi

Bu kolay kurabiye için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

3 taze tavuk yumurtası;
votka iyi kalite- 50 mi;
2 su bardağı birinci sınıf buğday unu;
6 yemek kaşığı tam yağlı süt;
tadına şeker ve tuz eklenir;
serpmek için - pudra şekeri ve öğütülmüş tarçın.

Pişirme süresi 15-20 dakika olacaktır. Kalori içeriği küçüktür - 100 g kurabiye başına 300 kcal.

Yumurtaları votka ile birleştirin ve iyice çırpın. Biraz un ekleyin ve karıştırın. Ilık sütü dökün, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırırken kalan unu ekleyin. Oldukça kalın bir hamur yoğurun.

Daha sonra 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın, tabakayı küçük dikdörtgenler halinde kesin. Her dikdörtgenin ortasında 1-2 cm uzunluğunda bir kesik açın. Ardından bir yay yapmak için dikdörtgenin bir ucunu bu kesimden geçirin.

Ortaya çıkan kurabiyeleri, tamamen yağ ile kaplanacak şekilde derin bir tavada kızartın. Bu amaçla bir fritöz kullanabilirsiniz. Ardından kurabiyeleri bir peçeteye koyun, fazla yağın süzülmesine izin verin. En üste tarçın ve pudra şekeri serpin.

vanilyalı syrniki

Başka seçenek hızlı pişirme bir tavada yapılabilecek çaya. Cheesecake yapmak için ihtiyacınız olacak:

500 gr yağlı taze süzme peynir;
6 yemek kaşığı irmik;
2 küçük tavuk yumurtası;
bir tutam tuz;
tatmak için vanilya şekeri.

Cheesecake'ler hızlı bir şekilde hazırlanır, yaklaşık 20 dakika. Kalori 100 gr hazır yemek 400 kcal olacak.

Önce yumurtaları çırpmanız, ardından malzemelerin geri kalanını karıştırmanız gerekir. Homojen kalın bir kütle elde etmelisiniz. İrmiğin şişmesi için birkaç dakika bekletin. Daha sonra elde edilen kütleden toplar ve onlardan kekler oluşturun. Tavada her iki tarafını da kızarana kadar kızartın. altın kahve. Cheesecake'ler sıcak ve soğuk olarak yenilebilir lezzetlidir. Onlara iyi bir katkı ekşi krema veya reçel olacaktır.

Düşük kalorili unlu mamuller

Çay için pişirmenin yüksek kalorili olması gerekmez. Hızlı ve kolay tarifler var diyet pişirme diyet yapanlar veya oruç tutanlar için çay için.

zencefilli kurabiye

Bunu hazırlamak için hafif kurabiyeler ihtiyacın olacak:

200 gr bitkisel margarin;
300 gr buğday unu;
bir yumurta sarısı;
1 yemek kaşığı nişasta;
100 gr toz şeker;
küçük zencefil kökü

Pişirme süresi yaklaşık bir saat. Yemeğin kalori içeriği 100 g'da sadece 200 kcal olacaktır.

Margarin, pişirme başlangıcında yumuşaması için önce buzdolabından çıkarılmalıdır. Bir kapta unu nişasta ile dikkatlice eleyin. Yumuşatılmış margarini şekerle öğütün. Kütleyi elenmiş un ile karıştırın. Yumurta sarısı ekleyin. Zencefil kökünü soyun ve rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Hamuru yarım saat buzdolabına koyun. Daha sonra 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın ve kurabiye kalıpları şeklinde kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri dizin. 5-7 dakika pişirin. Kurabiyeleri dilerseniz krema ile süsleyebilirsiniz. Soğutulmuş hizmet.

Muzlu yulaf ezmeli kurabiye

Kurabiye yapmak için alınması gerekenler:

2 olgun muz;
bir bardak Herkül;
kuru meyveler - kuru erik, kuru kayısı, kuru üzüm.

Hızlı hazırlık - 20 dakika sürer. Son derece basit bir tarif olan kurabiyelerin tamamen kalorisiz olduğu ortaya çıktı - 100 g bitmiş ürün için yalnızca 100 kcal.

Muzların homojen bir kütleye ezilmesi gerekir. Herkül'ü bir karıştırıcıda öğütün. Muz ile karıştırın. Doğranmış kuru meyveleri ekleyin ve karıştırın. Ardından kurabiyeleri top haline getirin. Bir fırın tepsisine koyun ve 180 * C'de 15 dakika pişirin.

Çerezler "Kulaklar"

Bu çerez için ihtiyacınız olacak puf böreği. Mağazada satın alabilirsiniz. Hamura ek olarak sadece ceviz ve esmer şekere ihtiyacınız olacak. Çerezler hızlı bir şekilde hazırlanır - tüm prosedür yarım saat sürer. Yemeğin kalori içeriği 100 gr kurabiye başına 300 kcal'dir.

Bir hamur tabakasını yayın ve tamamen ezilmiş serpin ceviz. Daha sonra merdane ile üzerlerine hafifçe bastırın. Hamur tabakasını her iki ucundan sarın. Daha sonra 1-1,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Üzerine şeker serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve 20 dakika pişirin.

Basit ama lezzetli ev yapımı keklerle çay içmenin keyfine varın!

İÇİNDE Farklı ülkeler Dünyanın kendi çay içme gelenekleri vardır. Belirli çay türleri ve çeşitleri, hazırlama yöntemleri, sofra düzeni ve eşlik için bir tercih önerirler. Eşlik altında, çay için tatlı ve atıştırmalıkların sunulması kastedilmektedir.

Çayı neyle içiyorlar?

Çay içme gelenekleri yüzlerce yıldır ve Çin'de binlerce yıldır oluşturulmuştur. Ayrıca oluşması uzun sürdü ulusal mutfaklar. Çay için ne hazırlanır, nasıl servis edilir, ürünlerle nasıl kombinlenir? farklı şekillerçay?

Tüm soruları cevaplamak zordur. Ancak sıradan bir çay partisini sadece keyifli bir molaya değil, aynı zamanda bir gurme için bütün bir tatile dönüştürebileceğiniz bazı kurallar vardır. Modern çay kültüründe önemli bir yer tutan tadı değil, sağlığa faydalarıdır. Sonuçta, bugün sağlıklı bir yaşam tarzının kuralları sadece moda değil, aynı zamanda gerçekten önemli.

Rusya'da sadece çay içmek alışılmış bir şey değil. Simit, kraker ve börek günleri bitti tabi ama lezzetli tatlılarşimdiye kadar kimse iptal etmedi. Bugün masaya servis edilen her şey orijinal görünmeli, tadı güzel, kalorisiz ve sağlıklı olmalıdır. Bir tatlıda tüm kurallara uymak zordur, bu nedenle bazılarını ihmal etmek gerekir.

peynirli sandviçler;
lezzetli veya reçelli bisküvi turtaları;
süzme peynir ve zencefilli kurabiye;
hafif meyveli kekler.

Tüm bu yemeklerin evde hazırlanması kolaydır ve servisleri çayın içilme saatine, yerine ve süresine bağlıdır. Birkaç saat süren akşam çayı içmek, birkaç yemek değişikliğini içerir. Diyet ekmeğinden yapılan küçük sandviçlerle başlayabilir veya Beyaz ekmek peynir, reçel, ıspanak dolgulu kabuksuz. Sonra yumuşak bir geçiş var pandispanya veya meyve ve peynirli kek.

Wagashi - pasta işçiliğinin zirvesinde

Japon çay içmesi, eşlik açısından en orijinallerinden biri olarak kabul edilir. çay burada servis edilir gurme tatlılar- wagashi. Normal Avrupa keklerinden yapılmadıkları için farklıdırlar. tatlı hamur ve pirinçten, baklagillerden vb. Basit kurutulmuş meyvelerden meyve parçalarıyla doğal çiçek nektarına kadar en sıra dışı renk ve dolguya sahip olabilir. Bu tür tatlılar sadece profesyoneller tarafından yapılır.

Bir tavada tatlı

Çay için lezzetli bir şeyler yapmanın en hızlı yolu bir tavada. Sadece 15-20 dakikada pişirilen krep, krep, cheesecake, turta ve hatta pizza için tarifler var.

Elmalı krepler, sıfırdan tarifler kategorisine aittir. Hazırlanmaları için sadece elma ve kefir olması gerekir, geri kalan malzemeler mutfakta her zaman mevcuttur. Bu tür krepler düşük kalorilidir, sindirimi kolaydır ve yüksek pektin içeriği nedeniyle sağlıklıdır.

Pişirme teknolojisi:

Bir kasede 1 yumurtayı bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı ile çırpın. l. Sahra.
3 tatlı elmayı soyun ve rendeleyin Kore havuçları.
Yumurta karışımını elma ile birleştirin, 1 yemek kaşığı dökün. kefir.
Kefir 0,5 çay kaşığı ödeyin. soda.
Hamur iyi ekşi krema kıvamına gelene kadar un ekleyin.

Tavayı ateşe koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve hamuru bir çorba kaşığı ile yayın. Küçük krepler pişirilir ve her iki tarafta kızartılır. Böyle bir tatlı ılık ve soğuk çay ile servis edilebilir, çocuklara ekşi krema ikram edilir.

Bir tavada çay için hızlı ve lezzetli kurabiyeler pişirebilirsiniz. Tarif aşağıdaki gibidir:

1 yumurtayı 50-60 gr şekerle çırpın.
70 gr ekşi krema, 35 gr bitkisel yağ ekleyin, karıştırın.
200 gr unu 1 çay kaşığı ile birleştirin. kabartma tozu, yumurta karışımına ekleyin.

Hamur pürüzsüz, homojen olmalı ve ele yapışmamalıdır. Masanın üzerine serilir, kamçı yuvarlanır ve 2 cm'lik parçalar halinde kesilir, yuvarlak kurabiye yapmak için her parça elle düzleştirilmelidir. Kuru bir tavada her iki tarafı da kızarana kadar kızartılır. Bir tabağa yayın ve pudra şekeri serpin.

Granola sıradışı ve sağlıklı tatlı, bu da önümüzdeki birkaç saat için bir enerji yükü verir. Kendi damak zevklerine göre seçilmiş kuru meyveler, kuruyemişler ve tohumların karışımından hazırlanır. Aşağıda temel alınabilecek bir tarif bulunmaktadır:

Tavaya 1 yemek kaşığı dökün. l. sebze yağı.
1 su bardağı yulaf ezmesi ve 2 yemek kaşığı dökün. l. ay çekirdeği.
Altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartılır.
Ayrı ayrı yarım su bardağı küçük kuru üzüm ve yer fıstığı bir kapta karıştırılır (büyükse biraz ezilir), 100 gr kuru kayısı ince şeritler halinde kesilir.
Karışım 50 ml ile birleştirilir. zeytin yağı ve 3 st. l. sıvı bal.

Tüm malzemeler bir tavada 1 dakika ısıtılır. Parşömen kağıdı hazırlayın ve üzerine granolayı ince bir tabaka halinde yayın. Üzerine ikinci bir parşömen tabakası yerleştirilir, soğumaya bırakılır ve katılaşması ve sertleşmesi için birkaç saat buzdolabına gönderilir.

Ev yapımı granola, bir vitamin ve mineral deposudur.

Karışım ne kadar ince serilirse tatlı o kadar rafine olur. Bu, çay için lezzetli bir enerji takviyesidir, çok sıra dışıdır, bu nedenle konukları her zaman şaşırtır. Ofiste çay molaları ve atıştırmalıklar için uygundur.

Hızlı Pişirme Tarifleri

Açık aceleyle Fırında tam bir tatlı pişirebilirsiniz. Lezzetli, ağızda eriyen kekler buna bir örnektir. ana malzemeÖnceden stoklamanız gereken poşet muhallebidir.

6 yemek kaşığı bir kasede birleştirin. l. elenmiş un ve 2 torba kuru muhallebi.
2/3 çay kaşığı ekleyin. soda, karıştırın.
Yağ içeriği% 2,5-3 olan 300 ml kefir dökün, hızlı ve iyice karıştırın.
Bir avuç kuru üzümü unla serpin ve hamura da koyun.
Kek kalıbına koyun kağıt gömlekleri ve 2/3'ünü yarı sıvı hamurla doldurun.
Tatlıyı 200°C fırında pişirin. Pişirme süresi 20-25 dakika.

Çay için bu basit tatlıyı dekoratif şekerleme serpintileri veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Bu şanslı olanlardan biri. hızlı tarifler hamur işlerine mükemmel tat ve dış özellikler veren.

Çay içme süresi uzun olacak şekilde planlanıyorsa, basit tatlılar yönetilmesi zor. Misafirlere daha fazlasını sunmak gerekir. doyurucu yemekler, örneğin dolgu ile pişirilen turtalar. Peynirli turta şu şekilde hazırlanır:

2 yumurtayı bir fiske tuzla çırpın.
1 su bardağı kefir, 0,5 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu.
Eleyin ve 1 su bardağı un ekleyin.
Kalın kremalı bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
Açık kaba rende 200 gr rendeleyin sert peynir, taze dereotu ve maydanoz ile karıştırın, hamura ekleyin.
Doğranmış jambon ekleyebilirsiniz.

Ayrılabilir kenarları olan bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve galeta ununa bulayın, hamuru dökün. Pişmek peynirli turta 180°C'de 40 dakika. Bu tarife göre yapılan börek, peynir sertleşinceye ve börek havasını kaybetmeden sıcak olarak servis edilir.

Süzme peynir ruloları uzun süre yumuşak ve taze kalır

Üzerinde simit pişirmek hızlı bir şekilde mümkündür. lor hamuru. Dolgu olarak ev yapımı reçeller, kuru meyveler, süzme peynir, fındık, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Pişirme teknolojisi:

Bir paket (250 gr) süzme peyniri 0,5 yemek kaşığı ile karıştırın. Sahra.
200 gr yumuşamış margarin ekleyin.
½ çay kaşığı ödeyin. sirke ile soda, süzme peynir ekleyin.
1,5 yemek kaşığı eleyin. un, sıkı bir hamur yoğurun.
Hamurun yarısını alın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve üçgen parçalara bölün.
Her parçaya dolgu sürülür ve geniş bir kenardan dar bir kenara sarılır.

Simitlerin üzerine yumurta sarısı sürün ve şeker serpin. Turtaları pişene kadar 180 ° C'de pişirin.

Çay için tatlılar

Tamamlamak tatlı tatlı- çaya en sevilen katkı. Bunlar rulolar, hamur işleri, kekler ve turtalardır. farklı dolgular. Listeye ekle basit tarifler yemek pişirmeye atfedilebilir bisküvi ruloları doldurma ile. Çok tatlı hamur işleri iyidir çünkü dolgu olarak her türlü krema, reçel, reçel vb.

Yoğunlaştırılmış süt rulosu yapma teknolojisi:

Bir kaseye bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt dökün.
2 yumurtayı çırpın ve yoğunlaştırılmış süte ekleyin.
0,5 çay kaşığı ödeyin. soda.
350-400 gr elenmiş un ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın.

Bir parşömen kağıdını bitkisel yağla yağlayın, hamuru yayın, düzeltin. 200°C'de 15-20 dakika pişirin. Fırın tepsisini fırından çıkarın, parşömeni hamurla birlikte rulo haline getirin ve 5 dakika bekletin. Parşömeni açın ve hamurdan ayırın. Katmanı reçel, reçel, krema, ekşi krema ile yağlayın. taze orman meyveleri veya başka bir tıraş seçeneği, sarın ve tamamen soğumaya bırakın ve kremaya batırın. Tatlıyı hindistan cevizi gevreği, eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz, gözleme kırıntısı.

Tatlı hazırlamak daha az kolay değil bisküvi kurabiyeleri krem şanti ve taze meyveler ile. Böyle bir tarif bozulmaz, en tecrübesiz ev hanımlarından alınır. Pişirme seçeneği:

3 tavuk yumurtasını bir bardak şekerle 5 dakika çırpın.
1 su bardağı unu eleyin, yumurta ile birleştirin.
formu örtün parşömen kağıdı ve hamuru dökün.
200°C'de 15-20 dakika pişirin, hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edin.

Bisküvi soğuduğunda porsiyon kareler halinde kesilir, üstüne bir kutu krem şanti sürülür ve taze meyvelerle süslenir. Büyük tatlı ahududu veya yaban mersini bunun için en uygunudur.

Bu tatlılar için mükemmel. bitter çikolata

evde yemek yapabilirsin çikolatalı şekerlemeler diğer tariflere göre biraz daha uzun sürecektir. Bunları yapmak için, geniş bir kapta su banyosunda eritilmesi gereken 2 bar çikolataya ihtiyacınız var. Ayrı bir tavada bir bardak fıstık kavrulur, 50-70 gr. basit çerezler, örneğin, "Çay için." Ortaya çıkan büyük kırıntılarda 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bal ve 1 yemek kaşığı. l. erimiş tereyağı.

Kütle, ıslak ellerle hafifçe küçük toplar halinde yuvarlanır ve iki çatalla eritilmiş çikolataya batırılır. İşlem, çikolata tabakasının daha kalın olması için 2 kez tekrarlanır. Şeker buzdolabında dondurulmalıdır. Bu hazırlaması en kolay tatlı değil ama yemek yapmayı sevenler için bir zevk olacak.

Ev yapımı tatlılar, çay için lezzetli ve doğal tatlılardır. Özellikle hostes imzalı tarifi ile donanmışsa, onları pişirmek keyiflidir. Ve bir tane bulmak ve zevkinize göre yeniden yapmak çok kolay.

Misafirler kapıda, ama çay için hızlı ve lezzetli ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Buzdolabında her zamanki gibi kalın değil ama canınız tatlı bir şeyler istiyor. Ancak yaratıcılığınız ve hayal gücünüz varsa, tüm bunlar o kadar da korkutucu değil. Görünüşe göre, her şeyi ve her şeyden pişirebilirsiniz.

Elbette baltadan yulaf lapası pişirmeyeceğiz ama size çay için birkaç basit ve ilginç tatlıyı hızlı ve lezzetli pişirmeyi öğreteceğiz.

Yulaf Ezmeli Kurabiye - Bütün Kurabiye Kurabiye

Hazırlanması en kolay ve en hızlı ürünlerden biri klasiktir. yulaflı kurabiye. Bunu yapmak için mutfağınızda her zaman bulacağınız şeye ihtiyacınız olacak: tereyağı - 100 gr, şeker - 0,5 su bardağı, 2 tavuk yumurtası, yarım yemek kaşığı un ve 2 su bardağı yulaf ezmesi.

Hazırlanması sadece otuz dakikanızı alacak, böylece zamanı güvenle takip edebilirsiniz. Bu belki de en mükemmel seçenekçay için hızlı ve lezzetli hazırlanabilen pişirme.

Her şeyden önce, tereyağını yumuşatmanız gerekecek. Buzdolabından yeni çıkardıysanız ve çok sertse, rendelemenizi veya mikrodalgada veya su banyosunda hafifçe ısıtmanızı öneririz. Daha sonra yarım su bardağı toz şeker ile kıvam alana kadar çırpın. homojen kütle. Yavaş yavaş karışıma karıştırın tavuk yumurtaları. Paralel olarak, başka bir kapsayıcıda bağlayın hububat ve un. Şeker tamamen çözüldüğünde, her şeyi tek bir kütle halinde karıştırın. Hamur hazır.

Şimdi kurabiyelerinizi küçük porsiyonlar halinde (kaşık, bardak veya kalıp kullanarak) bir fırın tepsisine koymanız, önceden tereyağı ile yağlamanız veya fırın kağıdı ile kaplamanız gerekiyor.

Fırın tepsisini önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına koyup 10 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler, 10-15 parça miktarında sert bir kabukla altın rengine dönmelidir, hepsi ruhunuzun genişliğine ve onları yerleştirdiğiniz kaşığın boyutuna bağlıdır.

Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. iyi ek reçel, dondurma veya tatlı sos olacak.

Ancak çay için hızlı ve lezzetli ne pişirilir sorusu elbette bununla sınırlı değil. Kutularımızda birkaç harika tarifimiz daha var.

Beş dakikada tatlı kekler

Vakit yoksa ve misafirler montlarını çıkarmaya başladıysa, çocukluktan beri aşina olduğumuz bu tarif imdadınıza koşacak. Patatesli keki herkes sever ama çay için sadece beş dakikada hızlı ve lezzetli hazırlanabileceğini herkes bilmez.

Bu şunları gerektirecektir: bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt, 100 gram tereyağı, üç yemek kaşığı kakao ve 300 gram herhangi bir kurabiye (bunun yerine normal beyaz ekmek de kullanabilirsiniz).

Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve su banyosunda veya mikrodalgada ısıtın, bu çok daha hızlı olacaktır. Üç yemek kaşığı kakao ile karıştırın. Bu arada, tatmak için biraz ekleyebilirsiniz. hazır kahve, bu tatlıya biraz acılık ve hoş kokulu bir tat katacaktır. Ana şey aşırıya kaçmamaktır.

Kurabiyeler ufalanırsa, gelecekteki kütle için hazırlanan boş bir kaseye elimizle ovalarız. Ekmek ise, öğütmek için bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz. Birazını serpmek için sakladığınızdan emin olun.

Kurabiyelere yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakao ekleyin. Ellerinizle iyice karıştırın. Şekerlenmiş meyveleriniz, kuruyemişleriniz veya kuru üzümleriniz varsa, bunları hamura eklemekten çekinmeyin. Sadece daha iyi tadacaktır.

Ortaya çıkan kütleden küçük toplar oluşturuyoruz, daha önce hazırlanan kırıntılarda yuvarlıyoruz ve bir tabağa koyuyoruz. Tatlı hazır. İster hazırlandıktan hemen sonra isterseniz de daha yoğun bir doku elde etmek için birkaç saat buzdolabında bekleterek kullanabilirsiniz. Bu sırrı kumbaraya eklediğinizden emin olun en iyi tariflerçay için hızlı ve lezzetli bir şey hazırlanabilir.

Stüdyoda kefir turtası

Tamamen çaresiz olsanız ve konuklar oturma odasında oturmuş olsalar bile, çay için hızlı ve lezzetli ne hazırlayacağınız konusunda endişelenmenize gerek yok. Özellikle buzdolabında kefir varsa. Bu pasta dakikalar içinde hazır.

Bunun için ihtiyacınız olan: 1 su bardağı kefir, 2,5 su bardağı un, bir bardak şeker, 2 yumurta, 100 ml bitkisel yağ, bir torba kabartma tozu ve kuru üzüm (ne kadar çok olursa, onsuz da yapabilirsiniz) .

Yumurtaları mikserle çırpın ve üzerlerine şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Kefir ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar çırpın. Bundan sonra elenmiş un, elde edilen kütle ile karıştırılır.

Kuru üzüm hamura eklenmeden önce yıkanmalı ve kaynar suda biraz buharda pişirilmelidir. Bundan sonra, hamura karıştırın. Bu arada kuru üzüm, diğer kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler veya meyveler ile kolayca değiştirilebilir.

Turtamızı önceden yağlanmış bir kalıba yayıyoruz, üzerini folyo ile kapatıyoruz ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında 5-10 dakika pişiriyoruz. Evde çok pişiriciniz varsa, "pişirme" modunu 10-15 dakikaya ayarlayarak keki tam içinde pişirmek oldukça mümkündür.

Yaklaşık 5-6 porsiyon sıcak turta ile bitireceksiniz. Gerçekten de çay için bu kadar kolay ve lezzetli başka hangi kek hazırlanabilir?

Sihir dolu cupcakeler

Bu tarif, "çay için hızlı ve lezzetli ne pişirilir" kategorisindeki tariflerin kralıdır. Bu tatlı 10 dakikadan fazla sürmez. Özellikle gecenin bir yarısı lezzetli bir şeyler yemek için yenilmez bir istekle uyanan biri için iyidir.

İhtiyacınız olacak: 350 ml kapasiteli bir kupa (altın desensiz, çatlayabilir) - 1 adet, bir yumurta - 1 adet, şeker - 2 yemek kaşığı, sebze yağı- 3 yemek kaşığı, süt - 4 yemek kaşığı, yarım poşet kabartma tozu, kakao - 2 yemek kaşığı, un - 4 yemek kaşığı.

Bir çatal kullanarak, homojen bir kütle elde edilene kadar tüm malzemeleri bir kupa içinde karıştırın. Hamur, kefir gibi sıvı hale gelmelidir. Daha sonra en yüksek gücü (900) ayarlayarak fincanı 3 dakika mikrodalgaya koyun. Mikrodalganız bu güç ayarına sahip değilse, pişirme süresini 5-7 dakikaya çıkarın.

Kek çok kabarık çıkıyor, neredeyse her zaman kupanın kenarlarının dışına çıkıyor, ancak aynı zamanda daha lezzetli bir şey bulmanız pek mümkün değil. Bu tatlıyı bir arkadaş grubu için hazırlarken, ikramınıza şenlikli bir dokunuş katacak çok renkli kaplar kullanın.

Size bir çift vermeye çalıştık faydalı ipuçları"misafirlerin zaten yakın olması durumunda çay için hızlı ve lezzetli ne pişirilir, ancak mağazaya gitmek için zaman yoktur" konulu. Umarız bu tarifler sofralarınızda yerini bulur. yemek kitabı. İyi şanslar ve iyi iştah!

Rus kültüründe sadece limonlu veya sütlü çay içmek değil, sofraya tatlı ve hamur işleri servis etmek de adettendir. gizli tarifiÇok hızlı turta bu sadece yarım saat içinde yapılabilir.

Çay için ne hazırlanabilir

Bir an önce tatlı yapmanız gerekiyorsa, maya gerektiren karmaşık bir hamur kullanmamalısınız. Dolgulu turtalar veya kremalı çok katlı kekler de yarım saatte pişirilemez. Bu nedenle, hızlı bir tatlı için en başarılı fikirler çeşitli bisküviler, kekler, lor peyniri veya gelen çerezler kısa hamur işi.

Hızlı ve Kolay Çay Turtası Tarifleri

Her ev hanımı en sevdiği yemeği çok hızlı pişirmeyi ezbere bilir. lezzetli turtaçay için, tarife bile bakmadan. Elmalı bisküvi (charlotte), en popüler tatlı yemeklerden biri olarak kabul edilmektedir. İhtiyacın olacak:

yumurtalar - 4 adet;
şeker - 1 yemek kaşığı;
un - 1 yemek kaşığı;
elmalar - 2 adet.

Elmanız yoksa bu turtaya ekleyebilirsiniz. Fast food başka herhangi bir dolgu. Kuru meyveler, kuru üzüm veya kuru kayısı veya diğerleri iyidir taze meyvelerşeftali veya armut gibi. Elinizde bir şey yoksa, hamura bir yemek kaşığı kakao tozu, kuru haşhaş tohumu veya hindistan cevizi gevreği ekleyin. Şu şekilde hazırlayın:

Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları, sert tepe noktaları oluşana kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Karışıma yumurta sarısı ve şekeri ekleyin.
Şeker-yumurta karışımına bir bardak unu yavaş yavaş ekleyin. Kırbaçlamayı bırakma.
Seçtiğiniz dolguyu ekleyin. Meyvelerin soyulması ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Bir kaşıkla karıştırın.
Hamuru bir kalıba koyun (silikon veya folyo ile kaplı metal seçin). Fırında 30-40 dakika pişirin.

Bisküviyi etkili bir şekilde süslemek için toz şeker, tarçın, renkli şekerleme sprinkles. Vaktiniz varsa çikolata sosu da yapın. yumurta akışekerle, bisküviyi reçelle fırçalayın.

Hızlı bir çay turtası için başka bir tarif, klasik bir ev yapımı ekşi sütlü keki anımsatır. Pişirmek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

yumurtalar - 2 adet;
un - 2 yemek kaşığı;
şeker - 150 gr;
kefir, yoğurt, fermente pişmiş süt, ekşi krema (veya herhangi bir fermente süt ürünü) - 1 bardak;
soda - 1 çay kaşığı;
limon veya sirke;
kurutulmuş meyveler veya meyveler.

Bisküvi gibi, bu çok kolay tarif basit turta dolgu seçimine izin verir. Pastaya kuru üzüm, fındık, ince kıyılmış kuru kayısı ekleyebilirsiniz. Dondurulmuş kızılcık gibi meyveler mükemmeldir. çok yapmayı dene orijinal kek ve kırık olanı oraya ekleyin küçük parçalarçikolata. Bir yemek kaşığı tatlı likörü ekleyebilirsiniz. Şu şekilde hazırlayın:

Yumurtaları şekerle yoğun bir köpükte mikserle çırpın.
Karışıma yavaşça bir bardak kefir veya yoğurt dökün, ardından unu dökün. Pürüzsüz olana kadar hamuru çırpmaya devam edin.
Eksik bir çay kaşığı sodayı söndürün limon suyu veya sirke. Karıştırmak.
Ardından seçtiğiniz dolguyu ekleyin.
Hamuru içine dökün silikon kalıp ve 40 dakika fırına koyun.

Pişirme süresi: 40 dk.;
Porsiyonlar: kişisel tercihe göre hamur eşit parçalara bölünür;
Kkal: 296;
Protein / Yağ / Karbonhidrat: 5.6g / 13g / 38.8g

Hemen hemen her insanın beklenmedik misafirleri gibi anları vardı ve bir şeyle tedavi edilmeleri gerekiyordu ve sadece malzemeler el altındaydı. Öyle bir durumda ki en iyi seçenek düşünülüyor basit pişirme hızlı bir çay için. Örneğin turta, kurabiye, rulo, cupcake veya kek pişirmek misafirleri şaşırtmak için fena bir yol değil ve sadece fırında değil tavada da pişirebilirsiniz.

Basit bir tarifin kullanılabileceği çörekler ve hamur işleri hazırlamak harika bir çıkış yolu ve neden misafirlerinizi böyle bir şaheserle şaşırtmıyorsunuz?

eğer alırsan doğru malzemeler ve sadece yüksek kaliteli ürünleri seçin, ardından çay için hamur işleri yüzde yüz başarılı olacaktır. Ancak bu şekilde pişirme teknolojisi ve pişirme oluşturmak için tüm kurallar gözetilecektir.

Çay için basit hamur işleri tatlı olabilir, tatlı olmayabilir, mayalı ve mayasız olabilir, ayrıca puf böreği veya hiç maya tozu içermeyebilir. En önemli şey, tarifi beğenmeniz ve misafirleri memnun edebilmenizdir.

Seçmek için iyi bir seçenek, belirli tarifleri hazırlayanların incelemelerine dikkat etmektir, çünkü temelde bu, kullanılmaları gerekip gerekmediğini bu şekilde anlayabilirsiniz, ancak risk almayanlar şampanya içmez ve her zaman ayarlayabilirsiniz. herhangi bir talimat ve kendi orijinal şaheserinizi yaratın.

Yaratmaktan korkmanıza gerek yok, çünkü bu yemek pişirmenin özü ve bir şeyler ters giderse, iş parçasını her zaman başka bir yemek için yeniden yapabilirsiniz.

Aceleyle çay için çörekler herkesi memnun etmeyebilir ama tarifin tavada çörek şeklinde kolay bir versiyonu kullanılırsa, çok fotoğraflı tarifler o zaman beklentileri karşılayacaktır.

İçindekiler

kefir - 0.4 paket;
Un - 600 gr.;
şeker - 50 gr;
Soda - 0.5 çay kaşığı;
Yumurta - 1 adet;
Ayçiçek yağı - 250 ml;
Margarin - 50 gr;
Toz şeker.

Her birinin tarifi olduğu için pudra şekeri her zaman elinizin altında olmalıdır. lezzetli çörek böyle bir bileşen içerir. Sadece tatlı bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda yemeği de süsler.

Acele çay için çörekler nasıl yapılır

İlk önce kefir, şeker, soda ve bir yumurtayı karıştırmanız gerekir.
Şeker tamamen eriyene kadar her şey iyice karıştırılır. Bazı ev hanımları aynı tozu kullanır ancak tarifte belirtilen şeker miktarından hazırlanmalıdır, aksi takdirde pişirme talimatlarına uyulmayabilir.
Ayrı bir kapta margarini eritmeniz ve ardından ayçiçeği ile birlikte toplam kütleye eklemeniz gerekir.
Un elenmeli ve ardından toplam kütleye eklenmelidir.
Hamur yumuşak ve kabarık başlar, ancak ellere hafifçe yapışması gerektiği için hiçbir durumda soğumaz. Aksi takdirde çörekler olması gerektiği gibi, ihtişamlı ve hafif olmayacaktır.
Hamur bir peçete veya havlu ile örtülür ve yarım saat ılık bir yerde bırakılır.
Hamur demlenip kabarır yükselmez tavaya kalın bir yağ tabakası dökülür ve cızırdayana kadar ısıtılır.
Hamur küçük eşit parçalara bölünmez, her birinden bir kek oluşturulur ve içine bir delik açılır.
Hazırlanan çörekler tavaya gönderilir ve kızarana kadar kızartılır.
Kural olarak, iki veya üç dakika yeterlidir.
Konteynırdan bir kağıt havlu üzerine serilir ve toz serpilir.
Soğuk olanlar yağ salacağından ve toz artık tatlı ve havadar serpildiğindeki ile aynı olmayacağından, onları sıcak yemek tavsiye edilir.

Çörekler sıcak buğulanmış sütle servis edilebilir veya sadece çay veya kahve ile ısıtılabilir. İçeceklerle ilgili olarak, seçim çok çeşitli olabilir.