erimiş tereyağışeker ekleyin (isteğe bağlı, ekleyebilirsiniz vanilya şekeri), kefir dökün. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Çırpılan karışıma yumurtaları ekleyin.
Ve tekrar iyice karıştırın.
Elde edilen kütleye elenmiş unu kabartma tozu ile dökün.
Topaksız homojen, pürüzsüz bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Ortaya çıkan hamur kıvamında kalın ekşi kremaya benzeyecektir.
Frenk üzümü yıkayın, ayıklayın, kurutun (meyveler donmuşsa buzunu çözmenize gerek yoktur), 1 yemek kaşığı un ile karıştırın ve hamura ekleyin.
Cupcake kalıbını bitkisel veya eritilmiş tereyağı ile yağlayın (silikon kalıplar yağsız bırakılabilir).
Formu 2/3'lük bir testle doldurun. Cupcakeleri pişirirken frenk üzümü iyi kalk
25-30 dakika önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin.
Kalıplardan çıkmak ve soğumaya bırakmak için siyah frenk üzümü ile hazır kırmızı kekler.
Servis yaparken serpin toz şeker.
Afiyet olsun!
Frenk üzümü keki çok yumuşak, havadar, orta derecede nemli ve gevşek çıkıyor. Pastanın aroması çılgınca, pişmesini beklemek çok zor! Dondurulmuş meyvelerle pişirdim ama taze meyvelerle de harika oluyor. Cupcake'i şeker veya şekerle süsleyebilirsiniz. çikolata sosu veya benim gibi pudra şekeri serpin.
İçindekiler
Kuş üzümü ile bir kek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
270 gr (hamurda) + 1 yemek kaşığı. l. (meyveleri serpmek için) un;
250 gr şeker;
200 gr ekşi krema;
50 gr tereyağı;
3 yumurta;
1,5 su bardağı kuş üzümü (taze veya dondurulmuş, diğer meyvelerle değiştirilebilir);
10 gr kabartma tozu;
10 gr vanilya şekeri;
serpmek için pudra şekeri;
fırın tepsisini yağlamak için tereyağı ve irmik.
Pişirme adımları
Ekşi krema, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve karıştırın.
Unu kabartma tozu ile eleyin, hamura ekleyin, karıştırın. Hamurun kıvamı kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
Frenk üzümü meyvelerini (dondurulmuş çözülemez) 1 yemek kaşığı un serpin.
Formu tereyağı ile yağlamanızı ve irmik serpmenizi tavsiye ederim. Hamuru hazırlanan pişirme kabına dökün.
Kuş üzümü ile önceden ısıtılmış fırında 160-180 derecelik bir sıcaklıkta 1 saat pişirin. Tahta bir meşale ile kontrol etmeye hazır olun. Soğuyan keki pudra şekeri ile süsleyin.
Afiyet olsun!
çok sık yemek yaparım farklı tarifler, bu yüzden bu hamur işi için yeni bir tarifle beni şaşırtmak çok zor. Yine bir mutfak dergisini karıştırırken frenk üzümlü kek tarifini gördüm, resimde o kadar iştah açıcıydı ki hemen mutfağa gittim ve pişirmeye başladım. Tarif harika, kekin tadı o kadar uyumlu ki, tüm malzemeler birbirini tamamlıyor. Hamura hem çikolata hem de kakao tozu eklendiğinden çok çikolatamsı. A Beyaz çikolata hamura hassas bir doku verir ve kremsi tat. Çikolatalı hamur ve frenk üzümü çok başarılı bir kombinasyon, biraz taze çıkıyor hoş ekşilik gölge.
En önemli çikolatalı kek frenk üzümü ile pişirdikten sonra kalıpta tamamen soğutun, aksi takdirde kırılır, doku çok hassas ve kırılgandır. Cupcake pişirmek çok hızlı ve kolaydır. Bir tatil için mükemmel veya aile çay partisi. aşıklar çikolata pişirme Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
İçindekiler:
- bitter çikolata - 150 gram,
- buğday unu - 150 gram,
- beyaz çikolata - 50 gram,
- tereyağı - 100 gram,
- şeker - 100 gram,
- yumurtalar - 3 adet,
- siyah frenk üzümü - 2 yemek kaşığı,
- kakao tozu - 1 yemek kaşığı
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
- bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.
Çikolatalı Frenk Üzümlü Kek nasıl yapılır:
Bitter çikolata (tercihen çikolata iyi kalite) parçalara ayırın, tereyağını küçük parçalar halinde kesin. Bir kaseye yerleştirin.
Tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak bir su banyosunda eritin. Su banyosundan çıkarın.
Elde edilen kütleyi biraz soğutun, şeker ekleyin (şeker yerine pudra şekeri kullanabilirsiniz, kek daha yumuşak olur).
Karıştırın, hamur homojen ve çikolatadır.
Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. En iyisi çırpıcı ile oluyor, mikser kullanmanıza gerek yok.
Hamurun içine kakao tozu ve kabartma tozunu dökün.
Yavaş yavaş un ekleyin (önce elenmesi gerekir), unun tamamını bir kerede dökmeyin, daha azına ihtiyaç duyabilir. Hamur, kalın ekşi krema gibi bir kıvama sahip olmalıdır.
Beyaz çikolatayı hazırlayın (normal beyaz veya gözenekli kullanabilirsiniz, fark etmez), küçük parçalar halinde kesin.
Siyah kuş üzümü, yıkayın, kuyruklarını çıkarın ve bir havlu üzerinde iyice kurulayın.
Hamura beyaz çikolata ve siyah kuş üzümü ekleyin. Meyvelere zarar vermemeye dikkat ederek, bir kaşıkla çok dikkatli bir şekilde hamurun içine karıştırın.
Fırın tepsisini güzelce yağlayın sebze yağı kokusuz (pişirme kağıdı ile kaplanabilir), hamuru dökün.
Frenk üzümü ile çikolatalı muffin önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Bu frenk üzümü kekini pişirmeyi deneyin. Basitçe hazırlanır, meyveler hem taze hem de dondurulmuş olarak alınabilir, çok lezzetli olur!
Çay için bir şeyler yapmak istiyorsunuz ama mutfakta uzun süre uğraşacak vaktiniz mi yok?
O zaman bu keki yap.
O gerektirmez Büyük bir sayı karmaşık ve pahalı bileşenler. Tek seferde hazırlanır.
Herhangi bir meyveniz varsa, onları kullanmaktan çekinmeyin.
Bu versiyonda, frenk üzümü (dondurulmuş meyvelerden) ile ekşi krema üzerinde bir pastamız olacak.
Pişirmesi için kesinlikle herhangi bir form alabilirsiniz.
Küçük olanda (17-18 cm çapında), pasta daha uzun ve daha güzel olacak.
Frenk üzümü ile kek
İçindekiler
- ekşi krema (%20-21) - 200 gr;
- tavuk yumurtası (orta boy) - 2 adet;
- toz şeker - 200-220 gr;
- un - 1,5 su bardağı;
- kabartma tozu - kaymaz 1 yemek kaşığı;
- frenk üzümü (taze veya dondurulmuş);
- vanilin;
- tuz - 1 tutam.
PİŞİRME SIRASI:
Sıvı malzemelere diğer kuru malzemelerle birlikte un ekleyin. İstisnasız tüm topaklar kaybolana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Formu bitkisel yağla iyice yağlayın ve hamurun bir kısmını içine dökün. Yıkanmış, buzu çözülmüş meyvelerin bir kısmını üstüne serpiyoruz (biraz). Sonra hamurun geri kalanını dökün. Üstüne, yine meyveleri yoğun bir şekilde yerleştirmiyoruz, hafifçe içe doğru bastırıyoruz.
180 derece sıcaklıkta standart modda yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Sonra dikkatlice çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
Frenk üzümü kekini ayrı bir şenlikli tabağa aktarın ve iyi bir ruh hali içinde masaya servis yapın.
Muffin gibi hamur işleri belki de hemen her evde yapılır. Şaşmamalı. Sonuçta, çeşitli ürünlere dayalı olarak böyle bir tatlı yapabilirsiniz ve hazırlaması oldukça basittir. Ayrıca, bu tür için birçok doldurma seçeneği vardır. mutfak ürünleri. Bugün kuş üzümü ile öğrenmeyi teklif ediyoruz. En başarılı tariflerden bazılarına bakacağız.
Frenk üzümü kekleri
Bu cupcakes çok yumuşak ve kabarık. Onları pişirmek kolay ve hızlıdır. Çok fazla mutfak deneyiminiz olmasa bile bu tarifte sorunsuz bir şekilde ustalaşabilirsiniz.
İçindekiler
Düşündüğümüz yapmak için aşağıdaki listeden ürünlere ihtiyacımız var: tereyağı veya margarin - 100 gram, un - 190 gram, kabartma tozu - bir poşet, şeker - 200 gram, süt - 120 ml, iki yumurta, bir bardak doldurmak için frenk üzümü. Ayrıca bitmiş ürünlere vanilya veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Pişmek daha iyi kekler kuş üzümü ile silikon kalıplar. Bu, onları almayı kolaylaştıracaktır.
Talimat
Pişirmeye başladığınızda yumuşaması için tereyağını buzdolabından önceden çıkarmanız önerilir. Onu çözmene gerek yok. Bu yüzden yumuşatılmış tereyağını şekerle çırpın. Ardından yumurtaları ve ılık sütü ekleyin. İyice karıştırın. Ayrı bir kapta, hamur için elenmiş un ve kabartma tozunu birleştirin. Daha sonra bu toplu bileşenler hamura eklenir. birkaç yemek kaşığı un serpin. Sonra meyveleri hamura göndeririz. Kuş üzümü zarar görmeyecek şekilde hafifçe karıştırın. silikon kalıplar yağla yağlayın ve üçte ikisini elde edilen hamurla doldurun. Frenk üzümlü muffinlerimiz 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişecek. Bitmiş ürün soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra kalıplardan çıkarılabilir ve istenirse üzerine vanilya veya pudra şekeri serpilebilir.
frenk üzümü ve haşhaş ile
Evde biraz süzme peyniriniz varsa, kendinizi ve ailenizi şımartabilirsiniz. lezzetli hamur işleri bu tarife göre hazırlanır. Bu kekler çok hoş kokulu, lezzetli ve yumuşak olacak. Bunları hazırlamak için 170 gram süzme peynir, bir yumurta, dört yemek kaşığı un, hamur için bir çay kaşığı kabartma tozu, bir avuç siyah kuş üzümü, üç yemek kaşığı haşhaş tohumu, 50 ml süt, 30 gram şeker, bir yemek kaşığı ayçiçek yağı gibi malzemelere ihtiyacınız olacak. taze. Belirtilen sayıda üründen altı tane kek alacaksınız. Daha fazla mutfak ürünü almak istiyorsanız, kaç malzemeye ihtiyacınız olduğunu kolayca hesaplayabilirsiniz.
Pişirme işlemi
Kuş üzümü ve haşhaş tohumu ile çok hızlı ve basit bir şekilde yapılır. Öncelikle şeker ve yumurtayı derin bir kapta birleştirmeniz gerekiyor. Sonra süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan malzemeleri girin. karıştırıyoruz. Çilekleri ekleyin, karıştırın ve pişirme kalıplarına yerleştirin. Keklerimiz yaklaşık 40 dakika pişmelidir. Afiyet olsun!
Kuş üzümü ile ekşi krema üzerinde kekler
İşte başka bir hızlı ve kolay tarif lezzetli tatlı. dan cupcake yapacağız aşağıdaki ürünler: 250 gram şeker ve un, 50 gram tereyağı, 200 gram ekşi krema, hamur için bir paket kabartma tozu, bir buçuk bardak siyah frenk üzümü, üç yumurta, bir torba vanilin.
Yemek pişirmeye geçelim. Şeker, vanilya ve yumurtaları birleştirin. Yendik. Ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. İyice karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğuruyoruz. meyveleri dökün küçük bir miktar un. Daha sonra kalıplara konulan hamura kuş üzümü ekleyin. Frenk üzümü kekleri önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 20 dakika pişirilmelidir.
