Lezzetli ve sağlıklı diyet püresi çorbaları: balkabağı, brokoli ve mantarlardan. Diyet püresi çorbaları

Diyet püresi çorbaları kilo kaybı için sadece kurtulmanıza izin vermeyin ekstra kilo ve vücudu faydalı maddelerle doyurun. Birçoğunun tat tercihlerini tatmin edecek çok sayıda tarif var.

Diyet kabak çorbası

İçindekiler:

küçük kabak - 4 adet;
patates - 3 adet;
orta boy havuç - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
küçük soğan - 1 adet;
krema %20 - 200 ml;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
et suyu - 1 l;
karabiber, tuz, kruton.

Yemek pişirmek

Sebzeleri temizleyin ve küpler halinde kesin. Sarımsak ve soğanı yağda kızartın ve birkaç dakika sonra patatesleri, havuçları oraya gönderin ve her şeyi yaklaşık 7 dakika pişirin. Sebzeleri bir tencereye koyun, et suyunu, tuzu, karabiberi dökün ve sebzeleri yumuşayana kadar pişirin. Sonra sebzeleri yerleştirin küçük bir miktar suyu bir kaseye koyun ve bir blender kullanarak her şeyi homojen bir kütleye öğütün. Elde edilen püreyi tavaya geri koyun, kalan et suyu ile birleştirin, ılık krema ekleyin ve ısıtın. Hazır diyet püresi çorbası demlenmeli ve krutonla servis edilmelidir.

Diyet brokoli çorbası

İçindekiler:

brokoli - 0,5 kg;
küçük yay - 2 adet;
et suyu - 3 yemek kaşığı;
un bazlı sos - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
yeşil soğan, tuz.

Yemek pişirmek

Doğranmış soğan ve brokoliyi bir tavada hafifçe kavurun. Et suyunu kaynatın, içine brokoliyi koyun ve 15 dakika pişirin. Sonra soğanı oraya gönderin ve 7 dakika daha kaynatın. Vakit varken beşamel sosu hazırlayın. Sebzeleri koyun ve homojen bir kütleye öğütmek için bir blender kullanın. Çorbayı yeşil soğanla servis edin.

Baharatlı sebze çorbası

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Domates hariç sebzeler yıkanmalı, soyulmalı ve küp şeklinde kesilmelidir. Domatesleri kaynar su ile haşlayın ve kabuğunu çıkarın. Tüm sebzeleri bir tencereye koyun, et suyunu, baharatları ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra sebzeleri ve bir blender kullanarak, onları homojen kütle. Ortaya çıkan püreye tuz ekleyin ve hafifçe ısıtın.

Sebze diyet çorbası-püresi olacak harika seçenek yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek öğle yemeği için.

Bu yazıda, hakkında konuşacağız önce diyet bulaşıklar. Diyet bir doktor tavsiyesi üzerine takip edilirse, o zaman her şeyden önce tariflerimizin tıbbi reçeteler açısından değerlendirilmesi gerektiğini hemen not ediyoruz: bazı hastalıklar için bazı sebzeler yasaktır. Pekala, yaza kadar figürünüzü sıkılaştırmaya karar verdiyseniz - tariflerden herhangi biri sizindir!

Bir başka önemli not: diyet sebze çorbası için hemen hemen her tarif, sebze kaynatmalarına dayanmaktadır. Ancak, bu kurala kesinlikle uymak gerekli değildir. Bulaşıklar, et suyu kullanıldığında bile "kilo verme" özelliklerini korur. Bunun için sadece az yağlı bir baz almak gerekir; Tavuk mükemmel bir seçimdir.

Sebzeler ve sadece sebzeler!

İlk diyet sebze çorbası tarifi son derece basit ama çok bileşenli. Yarım kilo alınır taze domates, kesilip yarım bardak domates (tercihen) sos ve yarım litre sebze suyu (az yağlı et suyu, su) ile karıştırılır. Doğranmış iki havuç, yarım soğan, dört kereviz sapı ve büyük kabak. Tencerenin içindekiler kaynayınca ateş en aza indirilir ve sebzeler yumuşayana kadar yemek pişirilir. Sonunda çorba kekik ve maydanozla (kurutulabilir) tatlandırılır ve ziyafet çekebilirsiniz.

Balkabağı çorbası

Bu sebzenin faydaları hakkında neredeyse şiirler yazılır! Diyet püresi çorbası hazırlamak için de kullanışlı olacaktır. Çabuk, her türlü almamak için yararlı maddeler, iki havuç, diş sarımsak ve soğandan rosto yapılır. Kelimenin tam anlamıyla kızartma başladıktan birkaç dakika sonra kabak küpleri (yarım kilodan biraz fazla) ve iki patates serilir. Su veya sebze suyu dökülür - sıvı sebzeleri tamamen gizlemelidir - tuz ve bir tutam tarçın dökülür. Çorba, tüm malzemeleri son derece yumuşak olana kadar sessizce kaynamaya bırakılır. Kütle bir blender ile püre haline getirilir ve kruton ve taze otlar ile servis edilir.

mantar kremalı çorba

Mantarların iyi olduğu şey, bel için tam güvenlik ile tokluklarıdır. Diyet püresi çorbasında mantar dahil herhangi birini alabilirsiniz. Yarım kilo küp patates ve birkaç havuç ilk yumuşayana kadar kaynatılır, ardından üzerlerine doğranmış mantarlar (yarım kilo da olur) serilir ve mantarlar duruma gelene kadar işlem devam eder. Tüm kütle bir karıştırıcıdan geçirilir, ocağa geri döndürülür ve karıştırılarak on dakika daha pişirilir. Belirtilen sürenin bitiminden kısa bir süre önce ezilmiş yaprak kereviz ve dereotu, tuz ve karabiber. Yiyebilirsin!

Patates, kabak ve karnabahar

Bir diğer sebze püresi çorbası- diyet, hafif ama çok lezzetli. İlk olarak, dört ila beş patatesten oluşan büyük dilimler kaynar suya konur. Hemen hemen dört kereviz sapı parçaları, bir karnabahar başının çiçek salkımları ve bir kupa iki orta boy kabak dökülür. Tava gevşek bir şekilde kapatılır ve yaklaşık yirmi dakika ateşte bırakılır. E paralel sebze yağı ufalanmış soğan ve havuçlara izin verilir. Hazırlanan sebzelerden bir kaynatma süzülür, kızartma ile birleştirilir ve bir karıştırıcıdan geçirilir. Kaynatma, istenen kıvama ulaşılana kadar yavaş yavaş eklenir. Çorba tekrar kaynatılır, biber ve tuzla tatlandırılır ve kapağın altında on dakika demlenir.

Vejetaryen lahana çorbası

Bir diğer iyi bir yol diyet sebze çorbası nasıl pişirilir. Bir kütükle birlikte bir lahana başı alınır ve sıradan payetlerle değil, karelerle ufalanır. Kökleri olan havuçlar küpler halinde doğranır ve bir sebze kaynağında hafifçe haşlanır. Kızartmanın sonuçları konusunda çok endişeli değilseniz, bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Tüm sebzeler hazır olunca içine küp domatesler ve yeşillikler atılır.

pancar soğutucu

Çorbanın sadece sağlıklı değil, aynı zamanda güzel olması için önce pancar suyu hazırlanır. Bunu yapmak için, temiz bir kök mahsulden - çok ince - parlak, bir üst tabaka kesilir ve yaklaşık bir saatin üçte biri boyunca sessizce kaynatılır. O zaman ısrar edilmelidir, işlem birkaç saat sürecektir. Bu diyet sebze çorbası tarifi, infüzyon ne kadar uzun sürerse, tadın ve parlak rengin o kadar doygun olacağını gösterir. Diğer eylemler bir şekilde okroshka'nın hazırlanmasını anımsatıyor: haşlanmış pancar, taze salatalık ve haşlanmış yumurtalar doğranarak tavaya gönderilir. Pancarın parlak rengini koruması için tuza ek olarak bazen şeker ve mutlaka bir kaşık sirke eklenir. Dereotu, ekşi krema - ve lezzetli ve çok diyet bir öğle yemeği yiyebilirsiniz.

Diyet için çok pişirici

Aynı anda iki yemek pişirebildiğiniz için bu cihazda yemek pişirmek de keyifli. Örneğin, yavaş bir tencerede sebze çorbası pişirirseniz ve eti reddetmezseniz, sebzeleri kesin (lahana: alabaş, karnabahar, Brüksel lahanası; havuç; havuç; taze bezelye; domates; kabak; ıspanak) ve buharda pişirmek için bir kapta - bir parça tavuk göğsü. 25 dakika boyunca buharlama modu açılır; daha sonra sebzeler yakalanır ve yavaş yavaş et suyu ilavesiyle püre haline getirilir. Kaselerde elde edilen diyet püresi çorbasına otlar serpilir, tavuk parçaları ve hafif ekşi krema ile tatlandırılır.

İskoç çorbası

Orijinal kolza yağı kullanır, ancak sıradan ayçiçek yağı daha kötü değildir. Kaşığı kaseye dökülür; ısındığında, doğranmış havuç, pırasa ve soğan(bir seferde tek parça). Karıştırmadan hemen sonra söndürme modu 10 dakika süreyle etkinleştirilir. Bir sonraki adım, kıyılmış lahana - ve aynı süre için tekrar aynı modu eklemektir. İçine domatesleri dökün kendi suyu(sıvı ile birlikte) ve dökme bileşenler: yarım bardak büyük yulaf ezmesi, bir çay kaşığı kimyon, her birinin yarısı - şeker ve tuz artı Defne yaprağı ik. Tüm malzemeler bir buçuk litreye dökülür sebze suyu. "Montajlı" formda, çok pişiricideki sebze çorbası, pilav modunda bir saat kalacaktır. Sonuç çok hafif ve önce kokulu tabak. Bu arada, kokuda cevizli bir not almak istiyorsanız, uykuya dalmadan önce yulaf ezmesini bir tavada kurutun.

Sopa de Alho Frances

Tüm ilk sebze yemekleri arasında en efsanevi olanı (ironik bir bakış açısı dahil) soğan çorbasıdır. Şakalardan biri, aynı zamanda en ucuzu olduğunu söylüyor - kova su başına bir soğan. Ancak fikir boşuna alay ediyor: uygun şekilde hazırlanmış, çok lezzetli ve hoş kokulu. Öncelikle dilimler halinde doğranmış iki diş sarımsağı zeytinyağında hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış üç büyük soğan ve üç orta boy havuç içlerine dökülür. Altın bir ton elde edinceye kadar sürekli karıştırarak pişirilirler. Üç litre su dökülür; Kaynarken patates küpleri (orta boy yumrular, dört adet) ve pırasa halkaları (doğal olarak sadece beyaz kısım) serilir. Yaklaşık yarım saat pişirildikten sonra lezzetli bir sebze çorbası tuzlanır ve bir blender ile tek bir kütle halinde çırpılır. Deneyin, bir Fransız gibi hissedin.

Madeira ile soğan çorbası

Hazırlamak için sebze suyuyla yapamazsınız - hafif pişirmeniz gerekir Tavuk bulyonuÇik. Ancak bel dövüşçüleri tarafından da pek teşvik edilmeyen patatessiz yapıyor. Bu nedenle, suyu tüm diyet önerilerine uygun olarak pişiriyoruz: ilk olarak tavuk göğsünden ve ikincisi, kaynattıktan sonra su taze olarak değişir. Derin bir tencerede küçük bir parça tereyağı eritilir. İçinde soğan kızartılır - ince kıyılmış üç baş, onlara iki defne yaprağı eklenir. Kızartma istenen altın derecesini elde ettiğinde, içine doğranmış sarımsak (üç diş) ve iki yemek kaşığı un eklenir. Bir dakikalık yoğun karıştırmanın ardından bir bardak sek beyaz şarap ve bir litre pişmiş et suyu dökülür. Kaynattıktan sonra gelecekteki soğan çorbası tuzlanır ve biberlenir, ateş yakılır ve pişirme yaklaşık on dakika sürer. Bundan sonra küçük peynir küpleri (100 gram) dökülür, Madeira dökülür - dört büyük kaşık ve pişirme biraz daha devam eder, yaklaşık yedi dakika. Çorba için ayrı olarak tostlar yapılır: ekmek dilimleri hafifçe kızartılır, ters çevrilir, üstüne bir ton peynir konur - ve iki dakika sonra tostlar aromatik çorba ile servis edilir.

Hangi diyet sebze çorbası tarifini seçerseniz seçin, unutmayın: İçinde size uymayan bir şey varsa, her zaman ihtiyacınız olmayanı çıkarabilir veya size göre eksik olanı ekleyebilirsiniz. Neyse ki, tüm sebzeler birbiriyle iyi bir şekilde birleştirilmiştir.

Modern dünyadaki birçok insan, doğru ve diyetle beslenme ihtiyacını anlıyor. Birisi için, böyle bir ihtiyaç, sağlığı için doğal bir endişe tarafından belirlenirken, birileri nedeniyle masadaki her türlü zararlı şeyi unutmak zorundadır. çeşitli hastalıklar. Bu tür organizasyonlar için sağlıklı diyet, denemek zorunda kalacak. Sonuçta, içinde diyet menüsü Yağlı ve kızartılmış yiyeceklerin yanı sıra diğer birçok lezzetli ama sağlıklı olmayan yemek mevcut olmamalıdır. Diyet sebze çorbası ve diyet püre çorbası nasıl yapılır bilgilerini birbirimizle paylaşalım mı?

Suda sebze diyet çorbası

Böyle güzel kokulu ve çok hazırlamak için lezzetli yemek iki litre su, bir orta boy havuç, bir parça hazırlamanız gerekiyor. kereviz kökü(yaklaşık seksen gram), beş orta boy patates, birkaç saplı kereviz. Ayrıca iki küçük dolmalık biber, üç yüz gram taze biber kullanın. Beyaz lahana, bir pırasa (yaklaşık on sekiz santimetre uzunluğunda), birkaç büyük domates, üç diş sarımsak, biraz tuz ve baharatlar ve bitkisel yağ.

Sebzeleri yıkayın, kurulayın ve temizleyin. Havuç ve kereviz kökünü şeritler halinde doğrayın ve kereviz saplarını dilimler halinde doğrayın. Ayrıca lahanayı doğrayın ve dolmalık biber- geniş şeritler ve domatesi küçük küpler halinde kesin. Patatesler küp veya orta boy dilimler halinde doğranmalıdır. Pırasaları yarım halkalar halinde kesin.

Havuç ve kereviz kökünü bitkisel yağda yarı pişene kadar soteleyin. Suyu kaynatın, üzerine patates ekleyin, tekrar kaynatın ve beş dakika kaynatın. Ardından hazırlanan havuç ve kerevizi tavaya ekleyin. Saplı kereviz, lahana ve biberi çorbaya ilave edin. Hazırlanan yemeği tuzlayın ve beş dakika kaynatın. Ardından pırasa, domates ve defne yaprağını kaseye ekleyin. Çorbayı yumuşayana kadar kaynatın (yaklaşık beş dakika). Tencerenin altını kapatın, ince kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kapağını kapatın. Beş ila on dakika sonra yemeği masaya servis edebilirsiniz.

Karnabaharlı diyet çorbası

Böylesine lezzetli ve çok sağlıklı yemek bir patates, iki yüz gram karnabahar, bir havuç, bir kereviz sapı, birkaç yemek kaşığı hazırlamanız gerekiyor doğal yoğurt(veya ekşi krema), bir çorba kaşığı kuru zencefil ve sarımsak (toz halinde). Ayrıca bir soğan, birkaç dal maydanoz, tuz ve karabiber (tat tercihlerinize bağlı olarak) ve bir çorba kaşığına ihtiyacınız olacak. mısır unu.

Her şeyden önce, sebzeleri hazırlayın. Patatesleri küpler halinde kesin, lahanayı orta boy salkımlara ayırın, havuçları küpler halinde kesin. Ayrıca kerevizi doğrayın, soğanı daha küçük doğrayın.

Bir tencereye üç bardak su dökün. Soğan ve kereviz ile patatesleri katlayın. Tavayı ateşe koyun, içine sarımsak ve zencefili dökün. Et suyunu kaynatın ve on dakika pişirin.

Patatesler biraz yumuşadıktan sonra havuçları çorbaya ekleyin ve karnabahar. Çanağı kaynatın ve üç ila dört dakika pişirin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar bekleyin ve üzerlerine ekşi krema veya yoğurt ekleyin. Ayrıca tat tercihlerinize odaklanarak tuz ve karabiber. Ayrı bir kapta bir yemek kaşığı mısır unu içinde eritilir. soğuk su ve karıştırarak çorbaya dökün. Üzerini kapatarak on dakika bekletin ve maydanozla süsleyerek servis yapın.

Sebze püresi çorbası diyeti nasıl pişirilir ...

Sebze Diyet Brokoli Çorbası

Bu klasik çorba minimum kalori içeren ve sindirim sisteminin aktivitesi üzerinde olumlu etkisi olan püre. Hazırlamak için üç yüz gram brokoli, bir orta boy soğan, yarım litre et suyu, yüz mililitre krema, iki yüz mililitre süt hazırlamanız gerekiyor. Damak zevkinize bağlı olarak elli gram tereyağı, bir çorba kaşığı un ve biraz tuz ve karabibere de ihtiyacınız olacak.

Soğanı soyup ince ince doğrayın. ilet tereyağı. Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve kaynayan et suyuna batırın. Pişene kadar minimum güçte bir ateşte kaynatın. Haşlanmış brokoliyi blender ile püre haline getirin.
Et suyunu kısık ateşte ısıtın, üzerine brokoli püresi ekleyin ve karıştırın. Unu sütle seyreltin ve ince bir akıntıyla gelecekteki çorbaya dökün. Çorbaya krema ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı kaynatın ve kısık ateşte iki ila üç dakika pişirin.

Domates püresi çorbası kabaklı

Bu çorba, diyetinizi mükemmel bir şekilde çeşitlendirecek, hazırlanması için üç yüz gram hazırlamanız gerekiyor. taze domates, bir büyük kabak, bir orta boy havuç ve bir litre et suyu veya su. Ayrıca bir çay kaşığı kırmızı biber, bir tutam tuz ve bir diş sarımsak kullanın.

Domatesleri küpler halinde kesin, havuçları rastgele küçük parçalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup dilediğiniz gibi doğrayın. Domatesleri ve havuçları bir tencereye koyun, kaynar suyu dökün. Kaynatın, baharatlayın, sarımsak ve tuz ekleyin.
Kaynama anından sonra sebzeler on beş dakika kaynatılmalıdır.
Kabağı soyun, dilimler halinde kesin ve pişmeden on dakika önce (domatesleri kaynattıktan beş dakika sonra) çorbaya gönderin. Çorbayı üstü kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış sebzeleri bir karıştırıcıya aktarın, üzerlerine biraz et suyu ekleyin ve püre haline getirin. Püreyi et suyu ile istenen yoğunluğa kadar seyreltin. Sıcak çorba servis edin.

aşina olan herhangi bir kişi diyet yemeği Tüm diyetlerin belki de en ciddi ortak özelliğinin bazen dayanılmaz bir hal alan açlık hissinin olduğu iyi bilinmektedir.

Yerine kullanmak da dahil olmak üzere onu yenmek mümkündür. berrak çorbalar, kalın çorba püresi.

Belirli diyetlere göre hazırlanırlar, ancak çoğu zaman bunlar hafif, "sıfır" et suyunda sebze çorbalarıdır.

Diyet püresi çorbaları - genel hazırlama ilkeleri

Diyet sebze püresi çorbaları, sebze sularında veya suda kaynatılır. Daha fazla yemek yapmak istiyorsanız besleyici çorba, az yağlı bir et suyunda pişirilebilirler. yağsız et, esas olarak yağ içermeyen sığır filetosundan. Tavuk fileto - yemek pişirmek için et seçiminde en uygun seçenek diyet suyu.

Bu tür püre çorbaları hazırlamak için herhangi bir sebzeyi kullanabilirsiniz: tabii ki havuç, soğan, patates, ayrıca olgun domates, pancar ve diğerleri. Yemek pişirirken onlara kabak posası eklerseniz, daha az lezzetli olmazsınız ve aynı zamanda çok sağlıklı diyet püre çorbası, balkabağı aromasıçocuklar arasında çok popüler olan.

Diyet püresi çorbaları pişirmek o kadar da zor değil. Doğranmış sebzeler hafif pişene kadar kaynatılır. et suyu, konsantre sebze suyu veya su, hafifçe soğutun ve ardından bir püre haline getirin.

Bu tür çorbalar için kavurma ve baharat gerekli değildir. nazik vermek kremsi tat az yağlı süt veya ekşi krema ile değiştirilebilen az yağlı krema tanıtıldı.

Sizce çorbanın tadı yoksa, servis yaparken doğranmış otlar ile baharatlayın.

Diyet sebze çorbası-tatlı biber ve mercimek püresi

İçindekiler:

Bir bakla kırmızı ve sarı tatlı biber;

Küçük bir baş tatlı soğan;

orta boy havuç;

200 gram mercimek, kırmızı;

iki olgun domates;

Bir yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber;

50 gram ince kıyılmış maydanoz, otlar.

Pişirme metodu:

1. Soğanı iri iri doğrayın, havuçları ince ince halka şeklinde doğrayın, dolmalık biber ikiye bölün, çekirdeği ve kaba iç bölümleri çıkarın ve sulu posayı küçük şeritler halinde kesin.

2. Hazırlanan sebzeleri kaynar suya (2 l) koyun ve ısıyı azaltarak 20 dakikadan fazla olmamak üzere pişirin.

3. Soğuk suda, musluğun altında mercimekleri durulayın, sebzelerle birlikte bir tencereye koyun ve yarım saat pişirmeye devam edin.

4. Domatesleri yarım dakika kaynar suya batırın, kabuklarını dikkatlice çıkarın, santimetre küpler halinde kesin ve tavaya aktarın. Öğütülmüş kırmızı biber ekleyin ve beş dakika kaynatın.

5. Çorbayı ocaktan alın ve bir blender kabına dökün, biraz tuz ekleyin ve doğrayın.

6. Püre çorbasını dökün ve her servis tabağına doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Haşlanmış sosisli diyet çorba püresi "Kabak"

İçindekiler:

700 gram kabak, posa;

600 gram haşlanmış patates;

Bir orta boy havuç;

küçük bir baş beyaz soğan;

250 gram yağsız haşlanmış sosis;

Bir yemek kaşığı kıyılmış dereotu, taze.

Pişirme metodu:

1. Balkabağının kabuğunu kesin, altındaki yeşilimsi pürüzlü eti tutmaya çalışın. Soğan, havuç ve patatesleri soyup güzelce yıkayın.

2. Kabak posasını ve patatesleri santimetre küpler halinde kesin, havuçları irice rendeleyin ve doğranmış tüm sebzeleri, üzerlerini sadece biraz, yaklaşık bir buçuk santimetre kaplayacak şekilde az miktarda suyla dökün.

3. Bütün bir soğanı, küçük bir tutam sofra tuzu ve sebzeleri kapağı kapatarak kısık ateşte gözle görülür şekilde yumuşayana kadar pişirin.

4. Tencerenin içeriğini sebze suyuyla birlikte bir itici ile püre haline getirin ve nadir bir elekten geçirin, çorbayı bir blender ile püre haline getirebilirsiniz.

5. Püre çorbasını kısık ateşte koyun, rendelenmiş sucuğu küçük parçalar halinde ekleyin ve beş dakika kaynatın. Sosisleri daha kolay ovalamak için biraz önceden dondurun.

6. Kabak püresini ocaktan alın, dereotunu ekleyin ve ağzı kapalı olarak birkaç dakika bekletin.

Sebze diyet yulaf ezmesi çorbası - "Beyaz Gece"

İçindekiler:

300 ml az yağlı tavuk suyu tavuk fileto;

100 ml süt;

iki sarısı tavuk yumurtaları;

60 gram "hızlı" yulaf ezmesi;

küçük tutam küçük hindistan cevizi, zemin;

Bir gram öğütülmüş beyaz biber;

Tatmak için "Fransız otları" karışımı.

Pişirme metodu:

1. Tavuk suyunu seyreltin kaynamış süt ve kaynaması için orta ateşte koyun. İyi ısıtılmış, ancak kaynamayan sıvı bir karışıma ekleyin hububat ve ısıyı değiştirmeden on iki dakika pişirin. Pulların tavanın dibine yapışıp aynı anda yanmaması için ara sıra karıştırın.

2. Elde edilen yulaf kütlesini bir karıştırıcı ile öğütün, proteinlerden ayrılan sarıları sürekli karıştırarak ekleyin, ince buharlaştırılmış tuz ekleyin ve diyet kuralları tarafından yasaklanmamışsa beyaz biber ve hindistan cevizi ekleyin.

3. Her şeyi iyice karıştırın ve çorbayı kaynatmadan iki dakika sürekli karıştırarak ısıtın.

4. Yulaf ezmeli diyet püresi çorbası servis edin, üzerine biraz Fransız otları karışımı serpin.

Pişmiş sebzelerden diyet sebze çorbası püresi

İçindekiler:

Üç büyük tatlı biber;

İki küçük genç kabak;

Küçük olgun domates;

600 ml sebze suyu veya konsantre olmayan tavuk suyu;

Haşlanmış bir büyük havuç;

Büyük bir avuç kıyılmış taze fesleğen

Taze kekik.

Pişirme metodu:

1. Kabağı uzunlamasına oldukça kalın şeritler halinde kesin. Genç olmadan, daha fazlasını al olgun sebze, ancak pişirmeden önce pürüzlü kabuğu kestiğinizden emin olun ve mümkünse tohumları çıkarın.

2. Biberlerin sapını kesin, tüm çekirdeklerini seçin, artıklarını suyla yıkayın ve biberleri uzunlamasına ikiye bölün.

3. Parçalara ayrılmış sebzelerin her tarafını soyulmuş kağıtlarla fırçalayın. zeytin yağı ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

4. Yarım saat sonra sebzeleri fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve biberin kabuğunu dikkatlice çıkarın.

5. Pişmiş kabak ve biberleri, haşlanmış havuç ve domateslerle birlikte bir blender kasesine aktarın. Cildi domatesten çıkarın. Yeşillikleri ekleyin ve homojen bir püre elde edene kadar her şeyi çırpın.

6. Seyreltin sebze püresi et suyu veya su, beğeninize göre tuz ve püre çorbasını kaynattıktan sonra ocaktan alın.

Diyet balkabağı püresi çorbası - kabak çekirdeği ile "Portakal Mucizesi"

İçindekiler:

400 gram kabak posası;

Dört orta boy patates yumrusu;

küçük havuç;

Bir taze olgun domates;

Soğan başı, beyaz;

200 ml taze krema, yağsız;

500 ml az yağlı tavuk suyu;

saflaştırılmış kabak çekirdeği Dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Domatesi iki dakika kaynar suya batırın, hızlıca akan suyun altına alın, soğutun, kabuğunu çıkarın ve parçalara ayırıp çekirdeklerini çıkarın.

2. Kabak posası, domates dilimleri, havuç ve patatesleri orta boy küpler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan sebzeleri sıcak tavuk suyu ile dökün ve yumuşayana kadar pişirin.

3. Yumuşatılmış sebzeleri, pişirildikleri et suyu ile birlikte az hücreli bir elekten geçirin, kremayı ekleyin ve iyice karıştırarak ısıtmak için küçük bir ateşe koyun. Dikkat edin çorba kaynamasın.

4. Çorbayı kaselere boşalttıktan sonra üzerine soyulmuş kabak çekirdeği serpin.

Kerevizli pancar diyeti sebze püresi çorbası

İçindekiler:

pancar - 3 adet;

Bir küçük soğan;

patates - 1 yumru;

Küçük bir parça kereviz kökü;

kekik - bir dal.

Pişirme metodu:

1. Pancarları köpük süngerle musluğun altında iyice durulayın, kurutun ve her birini ayrı ayrı folyoya sıkıca sararak yumuşayana kadar fırında pişirin. Kök mahsulü pişiremezsiniz, ancak yumuşayana kadar kaynatın. Soğuyan pancarların kabuklarını soyun.

2. Bir tencereye yaklaşık bir buçuk santimetre küpler halinde kesilmiş patatesleri, orta boy soğan dilimlerini ve ince kıyılmış kereviz kökünü koyun. Sebzeleri et suyu veya suyla, sıvı onları kaplayacak şekilde dökün ve kaynatın.

3. Kekik dalını kısın ve kaynayınca altını kısın. Örtün ve yirmi beş dakika kaynatın.

4. Kekiği çorbadan çıkarın, takdirinize göre tuz ekleyin, doğranmış ekleyin küçük parçalar pişmiş pancar Çorbayı herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin (bir elek veya karıştırıcıdan geçirerek).

5. Çok kalın çorba sıcak et suyu ile seyreltin ve biraz ısıtın.

6. Böyle bir diyet sebze çorbası püresi servis edin, üzerine taze sıkılmış limon suyu serpin veya az yağlı ekşi krema veya krema ile tatlandırın.

Diyet çorba püresi "Kabak" haşlanmış sosis ovalamadan eklenebilir, ancak küçük şeritler veya küpler halinde kesilebilir. Ama sonra servis yaparken yapın.

sebze çorbasına eklenir çiğ yumurta sadece tat özelliklerini iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda artırır beslenme nitelikleri. Diyet sebze püresi çorbasına yumurta eklemek için çiğ yumurta sarısını alıp ılık bir sıvıda (et suyu veya et suyu) iyice çırpmanız ve ancak o zaman yemeğe eklemeniz gerekir. Bu çorbadan sonra kaynatılamaz.

Diyet püresi çorbasına eklenen mercimek en iyi ezilmiş halde alınır, bu pişirme sürecini büyük ölçüde hızlandırır.

Diyet öğle yemeği, figürünü izleyen herkes için zor bir iştir. Bu yemek doyurucu ve yoğun olmalı, aynı zamanda sindirime faydalı olmalı ve kalorisi çok yüksek olmamalıdır ve bu oldukça zordur. diyetöğle yemeği iyi olmadan tamamlanmış sayılmaz hafif çorba, doğru beslenmenin temelidir.

Çorbalar düşük kalorili olabilir, ancak çok besleyici ve yüksek kalorili, yağ oranı yüksek olabilir, bu nedenle yemek pişirmek diyet yemeği tariflerle çok dikkatli olmalısınız. diyet çorba tarifi, hepsi gibi diyet öğle yemeği, dayalı olmalıdır doğru seçim içindekiler.

Tuz ve karabiberi değiştirerek çeşitli otlar ve kuru çeşnilerle deneyler yapın (bazı diyetlerin bu baharatların alımını azaltması yeterlidir). En basiti şudur:

Hızlı tavuk çorbası nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

yarım tavuk göğsü, ile zaten teni yüzülmüş
yarım bardak herhangi bir mısır gevreği
bir havuç
iki patates
bir ampul
bir sürü ot ve baharat

Yemek pişirmek:

Önce tavuk suyu kaynatılır, ardından etleri alınır ve doğranmış soğanla birlikte patatesler haşlanır. Soğan sevmiyorsanız, bütün soğanı koyun ve sonra çıkarın: tadı kalır ve çorbada soğan olmaz.
On beş dakikalık düşük kaynamadan sonra, tahıl ekleyin, darı veya karabuğday daha iyidir ve birçok kişi tarafından sevilen pirinç değildir (bağlanma özellikleri vardır, bu bazı hastalıklarda kontrendikedir ve kilo veriyor olsanız bile riske atmamak daha iyidir) ).
On beş dakika sonra rendelenmiş havuçları tavaya gönderin. Bu sağlıklı sebze çorbası tarifi patatesleri herhangi bir lahana veya kereviz ile değiştirerek, çok çeşitli otlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak lezzetli ve çok doyurucu olduğu ortaya çıkar.
En popüler olanlardan bir diğeri de mantarlı diyet sebze çorbası tarifi. Mantarlar çok faydalıdır, onlar için önemli olan vazgeçilmez bir protein kaynağıdır. sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz.

Tavuk ve mantar diyet çorbası nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

yarım kilo herhangi bir mantar (tek tür veya karışım)
bir çift arpacık
çeyrek su bardağı un
bir bardak sek beyaz şarap
çeşitli baharatlar ve otlar

Yemek pişirmek:

Bu çorbanın temeli olarak - tercihen yağsız bir litre tavuk suyu ve bir bardak süt. Hazırlığın ilk aşaması, mantarları baharat ve biberle yağda pişirmektir. Mantarlar altın rengine dönene kadar karkasları doğrudan tavada on beş dakika bekletin.
Burada un ve beyaz şarabı aynı anda ekleyin, her şeyi birkaç dakika iyice karıştırın ve ardından kalan malzemeleri ekleyin ve on beş dakika daha pişirin.
Çorba geleneksel biçimde servis edilebilir veya diyet püre çorbası hazırlayabilir, az miktarda garnitür ile süsleyebilirsiniz. rendelenmiş peynir ve taze otlar.

Tavuk suyu ile kabak çorbası tarifi

Diyet püresi çorbası seven herkes için harika bir çözüm sıradışı tarifler, ama aynı zamanda figürünü izliyor. Sindirim için çok faydalıdır, örneğin balkabağı diyet püresi çorbası.

Hazırlamak için şunları yapın:

beş yüz gram kabak
herhangi bir sebzeden biraz: havuç, kereviz, dolmalık biber, soğan
baharat olarak kimyon, kişniş, zerdeçal karışımı kullanın, öğütülmüş zencefil, tarçın, hindistan cevizi

Yemek pişirmek:

Burada et suyu gerekmez, sadece saf su yeterlidir, ancak yağ oranı düşük ve besin değeri yüksek olan az yağlı tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ana işlem balkabağını kavurmaktır.
Büyük küpler halinde kesin, folyoya sarın ve yaklaşık iki yüz derecelik bir sıcaklıkta 45 dakika fırında pişirin. Baharatların yarısı olan tüm sebzeler önce zeytinyağında kızartılır, ardından önceden hazırlanan su veya et suyu toplamın yarısı kadar ilave edilir.
Karışım on beş dakika kısık ateşte kaynatılır, ardından üzerine kabak eklenir ve her şey bir blender ile pürüzsüz bir püre haline getirilir. Kalan su veya et suyu miktarını ve kalan baharatları ekleyin, kısık ateşte yirmi dakika daha pişirin. Bu çorbada tuz gerekli olmasa bile çok hoş kokulu ve parlak bir tada sahip.

Kabak sadece düşük kalorili bir ürün değil, aynı zamanda sindirim için de son derece faydalıdır. Çok sayıdaçeşnilerin çeşitliliği çorbayı mükemmel yapar sağlıklı kahvaltı veya öğle yemeği. Baharatlar vücudun yiyecekleri daha hızlı sindirmesini ve metabolizmayı hızlandırmasını sağlar.

Herhangi bir çorbayı daha lezzetli hale getirmek ve süslemek için genellikle çeşitli tohumlar, krutonlar ve rendelenmiş peynir kullanırlar. Eklememek için bu tür katkı maddelerine kapılmamak daha iyidir diyet çorbası birkaç yüz kalori ve bunu da unutma kızarmış kruton terapötik bir diyette kullanılmamalıdır.

Hava krakerleri bile Beyaz ekmek, Maasdam peyniri ve kabak çekirdeği kalori açısından çok zengindir ve diyet olmayan herhangi bir çorbayı yapar. İlk yemek için ideal dekorasyon doğranmış yeşillikler veya pul biberdir.

Elma ve kabak ile süt çorbası

Süt çorbaları kilo vermek için harikadır. Sütte hayvansal proteinlerin bulunması nedeniyle böyle bir yemek kolayca sindirilir. Çorbanın kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süt alınması ve suyla seyreltilmesi tavsiye edilir.

Bu çorbanın tarifi çok basit. Yarım litre süt için şunları almanız gerekir:

Kabak posası - 200 gram.
Elmalar - 1 adet orta boy.
Bir yumurta sarısı.
şeker - bir yemek kaşığı.
Patates nişastası - çeyrek çay kaşığı.
Su - yarım litre

Yemek pişirmek:

Kabak ve elmanın posasını ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar biraz su ve bir kaşık şeker ekleyerek güveç yapın.
Sarısı nişasta ile karıştırın.
Sütü suyla kaynatın, yumurta sarısı ve nişasta karışımı ekleyin, biraz kaynatın, süzün, soğutun ve elmalı balkabağı ekleyin.
masaya servis süt çorbası istenirse tarçın serpilir.

Kabak ile hafif balık çorbası

Bir litre su için şunları alın:

Beyaz deniz balığı(morina, mezgit balığı, hake, saithe) - 400 gram.
Kabak posası (şekersiz) - 400 gram.
Patates - 2 yumru.
taze domates - 5 adet.
pırasa - yarım sap.
soğan - 1 kafa.
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
Sarımsak - birkaç karanfil.
Öğütülmüş karabiber, otlar.

Yemek pişirmek:

Balıkları periyodik olarak köpüğü çıkararak yaklaşık çeyrek saat suda pişiriyoruz. Et suyunu tuzlayın, içine karabiber ve lavrushka koyabilirsiniz. Balığı et suyundan çıkarıyoruz, suyu süzüyoruz.
Pırasa hariç tüm sebzeleri orta boy küpler halinde kesiyoruz, yarım pırasayı halkalar halinde kesiyoruz. Patatesleri balık suyunda yumuşayana kadar kaynatın. Yeşil soğan ve soğanı yağda kızartın, sebzelerin terlemesi için biraz su ekleyin ve sarımsaklı kabak. Birkaç dakika sonra domatesleri tavaya koyun ve biraz pişmesine izin verin.
Sebzeleri tavadan tencereye aktarın. haşlanmış patatesler ve kabak yumuşayana kadar pişirin. Parçalara ayrılmış balıkları, karabiberi ekleyin, üzerine otlar serpin.

İtalyan diyet çorbası Minestrone

Bu hafif çorba Bebeklere bile verebilirsiniz ve kilo verenler istedikleri kadar yiyebilirler ama sadece ekmeksiz.

Bir buçuk litre su alacaktır:

Beyaz lahana - başın dörtte biri.
taze yeşil bezelye - 50 gram.
Çeyrek kabak.
Genç patatesler - 2 küçük kök bitkisi.
havuç - yarım parça.
Yeşil soğan - 2 sap.
Zeytin (ayçiçeği olabilir) yağı - bir yemek kaşığı.
Yeşillik.

Yemek pişirmek:

Küp küp doğranmış patates, soyulmuş bezelye, doğranmış kabak ve lahanayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğan dilimlerini, doğranmış havuçları ve sarımsağı yağda kızartın.
Bu fazla pişen çorbayı pişirmeden birkaç dakika önce tencereye ekleyin. Tuz, baharat ekleyin, otlar serpin. İşte bu, çorba hazır!

Hafif çorba, kilo vermek için sadece düşük kalorili bir ilk yemek değil, aynı zamanda bir besin, mineral ve vitamin deposudur! Onu pişirmek zor değil ve her gün yeni tarifler deneyebilirsiniz. Aç kalmadan kilo vermek kolaydır - kendinizi şımartın hafif diyetçorba!

TAVUK ÇORBASI

Diyet tavuk çorbası çok doyurucudur ve düşük Glisemik İndeksçünkü protein sindirimi yavaşlatır ve kan şekerinin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca kas gelişimi için protein önemlidir.

Ne kadar çok kasınız varsa, vücudunuz dinlenirken o kadar çok yağ yakar. 4 porsiyon yapmak için tavuk çorbası, gerekli:

1,5 kilo tavuk karkası veya 1 kg fileto;
6 havuç;
1 soğan;
4 ok kereviz;
2,5 çay kaşığı tuz;
8 bardak su;
1 çay kaşığı Karabiber.

Yemek pişirmek:

Tavuğu içine yerleştirin büyük tencere. Yarım havuç ve kerevizi kabaca doğrayın.
Soğanı 4 parçaya bölün. Sebzeleri tavuklu tencereye ekleyin ve üzerini su ile kapatın.
Kütleyi kaynatın, sıcaklığı düşürün ve köpüğü periyodik olarak çıkararak tavuk pişene kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Et suyunu süzün ve haşlanmış sebzeleri çıkarın.
Kalan havuç ve kerevizi doğrayın, et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
İstenirse karabiber, sarımsak ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Soğutulmuş tavuğu liflere bölün ve bitmiş et suyuna ekleyin.

Bir porsiyon diyet çorbası 245 kalori, 42 gr protein, 6 gr yağ, 4 gr karbonhidrat, 1 gr lif içerir.

BAHARATLI SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI

Bir diyet sebze çorbası tarifi, zencefil, sarımsak, tarçın veya acı biber. Sebzelere keskin bir tat verirler ve metabolizmayı düzenlerler.

Bu mercimek çorbasını zencefil, sarımsak ve tarçın ile deneyin. Mercimek, bitki bazlı protein ve iştahı kontrol eden bileşiklerle doludur.

Zencefil desteği yüksek seviye metabolizma, sarımsak kolesterolü düşürür ve tarçın kan şekerini dengeler. 6 porsiyon çorba için ihtiyacınız olan:

1 soğan doğrayın;
2 havuç kesin;
2 diş sarımsak doğrayın;
2 bardak mercimek durulayın;
5 su bardağı su veya sebze suyu (bulyon küpünü seyreltebilirsiniz);
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 inci. l. salça;
1 çay kaşığı kırmızı biber;
yarım kaşık kişniş ve tarçın;
biber ve tuz;
istenirse dekorasyon için bir kaşık ekşi krema.

Yemek pişirmek:

Soğan ve havucu zeytinyağında 5-7 dakika kavurun.
Sarımsak, zencefil ekleyin, salça, baharatlar.
Kokulu olana kadar bir dakika daha kızartın.
Mercimek, domates ekleyin, et suyu, tuz ve karabiber dökün.
Kütleyi kaynatın ve sıcaklığı düşürün.
Mercimekler yumuşayana kadar 45 dakika kısık ateşte pişirin.

Bu çorbanın bir porsiyonu 200 kalori, 29 gr karbonhidrat, 9 gr protein, 5 gr yağ, 9 gr lif içerir.

SEBZE PÜRESİ ÇORBASI

Sebzelerin kalorisi düşüktür ve diyet lifi bakımından zengindir. Bu nedenle diyet sebze çorbası, kilo vermek için popüler çorbalardan biridir.

Ana yemeğinizden önce bir kase sebze çorbası yemek, daha çabuk tok hissetmenize ve sağlıksız öğleden sonra atıştırmalıklarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Diyet sebze püresi çorbası tarifine göre pişirmeye çalışın.

Püre çorbaların sizi normal çorbalardan daha uzun süre tok tuttuğu kanıtlanmıştır.

6 porsiyon çorba için ihtiyacınız olacak:

küpler halinde kesilmiş 3-4 patates;
1 havuç doğrayın;
1 baş karnabaharı çiçek salkımına ayırın;
1 soğan doğrayın;
3 domates;
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 inci. l. un;
2,5 litre su;
biber, tuz, otlar.

Yemek pişirmek:

Patatesleri suyla dökün ve 15-20 dakika kaynatın.
Domatesleri bir dakika kaynar suya batırın, ardından dökün. soğuk su ve cildi çıkarın.
Domatesleri rendeleyin. Soğan ve havuçları yağda 3-4 dakika kavurun.
Domates ve unu ekleyip 1-2 dakika pişirin.
Kızartmayı patatesli bir tencereye aktarın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Daldırma blenderi ile çorbadaki sebzeleri pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.

Bir porsiyon diyet püre çorbası 160 kalori, 4 gr protein, 24 gr karbonhidrat, 5 gr yağ içerir.

KABAK ÇORBASI PÜRESİ

Kabak çorbası en sağlıklı sebze çorbalarından biridir. Balkabağı bol miktarda A vitamini içerir. Ayrıca sindirim sistemini düzenleyen T vitamini içerir. Yüksek içerik lif ve demir de metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

4 diyet porsiyonu için kabak püresi çorbası reçete ile gerekli:

1 küçük kabak;
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 soğan doğrayın;
2 yemek kaşığı rendeleyin. l. zencefil;
4 su bardağı tavuk suyu;
1 yeşil elmayı ince ince doğrayın;
biber ve tuz;
dekorasyon için yeşillik ve bir kaşık ekşi krema.

Yemek pişirmek:

Balkabağını kesin, tohumları çıkarın. Kabak etini zeytinyağı, karabiber ve tuzla gezdirin.
Fırını 190 dereceye ısıtın, posayı yumuşatmak için balkabağını 40 dakika pişirin. Balkabağını soğutun.
Bir tavada soğan ve zencefili 3 dakika kavurun. Elma ekleyin ve 3 dakika daha kızartın.
Soğutulmuş balkabağından posayı büyük bir tencereye alın, tavanın içindekileri aktarın ve suyu dökün.
Sebzeleri bir daldırma blenderi ile pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
Bitmiş kütleyi kaynatın ve tuz ve karabiberin tadını kontrol edin.

Bir porsiyon püre çorbası 150 kalori, 7,5 gr protein, 16 gr karbonhidrat, 6 gr yağ içerir.

SICAK ÇORBA

Kilo vermek için diyet çorba tarifinize acı biber eklemek metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olacaktır. baharatlı tat güçlendirilebilir elma sirkesi, yemekten sonra kan şekerini sabit bir seviyede tutacaktır. Ayrıca vücuda lahanadan lif ve tavuktan protein sağlayın.

4 porsiyon çorba için ihtiyacınız olan:

1 havuç kesin;
1 soğan doğrayın;
yarım baş orta boy lahanayı doğrayın;
1-2 acı kırmızı biberi ince ince doğrayın, baharat için tohum ekleyebilirsiniz;
2-3 domatesi parçalara ayırın;
2 su bardağı kıyılmış tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara)
4 su bardağı su veya et suyu (bulyon küpünü seyreltebilirsiniz);
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
3 sanat. l. elma sirkesi;
2 yemek kaşığı. l. sahra;
biber ve tuz.

Yemek pişirmek:

Derin bir tencerede soğan, havuç, lahana ve acı biberi zeytinyağında 5-7 dakika kavurun.
Domates, sirke, şeker, tuz, karabiber ve tavuk göğsü ekleyin.
Et suyunu dökün ve iyice karıştırın.
Çorbayı ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.

İÇİNDEbir porsiyon çorba 270 kalori, 32 gr karbonhidrat, 15 gr protein, 8 gr lif, 9 gr yağ içerir.

Japon diyet çorbası

İçindekiler:

su - 1,5 l.
herhangi bir deniz yağsız balık(pollock uygundur) - 1 adet.
pirinç - 1/3 yemek kaşığı.
deniz lahanası - yaklaşık 150 gr. taze veya 1 kutu konserve;
yumurta - 1 adet.
Japon Toko soya sosu - 2-3 yemek kaşığı; (veya en sevdiğiniz soslardan herhangi biri)
baharat.

Yemek pişirmek:

Soğanı ince ince doğrayın ve marine edin soya sosu(tercihen Japon Toko) baharatlarla.
Pirinci yarı pişene kadar kaynatın, ekleyin balık fileto, pirinç ve balık pişene kadar pişirin.
Kıyılmış deniz yosunu ekleyin ("Salata kullanabilirsiniz Deniz yosunu, ancak içindeki sıvıyı boşalttığınızdan ve sıktığınızdan emin olun) ve ardından soğan turşusu (turşunun kendisini eklemeyin).
Yumurtayı çırpın ve ince bir akıntıyla çorbaya dökün.
Hemen ocaktan alın, soğan çıtır çıtır olmalı! Çorba hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilir. Devamını oku:

İçindekiler:

1 konserve fasulye
250 gr marine edilmiş petrol
100 gr salatalık turşusu
1 büyük soğan
2 diş sarımsak baharat ve çeşniler (kekik, mantar bulyon küpü, biber)

Yemek pişirmek:

Soğanı ince ince doğrayın ve dikkatlice önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, ancak yağ eklemeyin.
Kendimiz salatalık ve mantar dilimlemekle uğraşırken, 2-3 dakika hızla çözüyoruz.
Onları soğana yayıyoruz ve tavayı bir kapakla kapatıyoruz.
10 dakika sonra fasulyeleri kavanoza aldığı sosla birlikte sebzelere atıyoruz ve yine 15 dakika ocaktan uzaklaşıp ateşi zayıflatıyoruz. Bu arada, ateşe bir tencere su koyun.
Su kaynadığında, tencerenin içindekileri tavaya dökün.
Çorbaya baharat ve baharat ekleyin.
20 dakika sonra güzel kokulu ve aynı zamanda diyet çorbası hazır.