elma püresi nasıl pişirilir. Marshmallow için elma püresi

elma püresi kış için eşit derecede çocuklar ve yetişkinler gibi. Narin, yumuşak ve havadar lezzetin hazırlanması kolaydır. Ev hanımları genellikle lezzetli elma kütlesini küçük kavanozlara sarar. Depolama için en ideal kap yarım litrelik kavanozlar ve daha az olacaktır.

Ama böyle lezzetli hazırlık elmalardan turta, kek ve çörek yapımında dolgu olarak başarıyla kullanılmaktadır. Damak zevkinize göre birkaç şekilde pişirebilirsiniz. Şeker ve elmadan yapılan sade elma püresi. Veya yoğunlaştırılmış süt, krema ekleyin - kış için bu tür elma püresine "Sissy" denir çünkü çok yumuşak ve tatlı olduğu ortaya çıkar.

Ek olarak, genellikle çeşitli baharatlar ve çeşniler eklenir: tarçın, elmalar için idealdir. Karanfil, fındık, bal da ekleyebilirsiniz.

Her ev hanımının kendi tarifi ve malzemeleri vardır. Elma püresi çok lezzetli kabul edilir ve çok hafif yemek gözlemleyenleri içerebilir terapötik diyet.

Bunun yanında çok lezzetli. hafif ev yapımı boş, çocuklar da bundan hoşlanacak. Sitemizde bugün temel veya klasik tarif evde pişirmesi kolay olan kışlık elma püresi.

Kış için yoğunlaştırılmış süt ile elma püresi

Kremalı elma püresi gibi ev yapımı müstahzarları kışa hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

filtrelenmiş su (iki dolu bardak);
seçilmiş tatlı elmalar (4,2 kg);
konsantre yoğunlaştırılmış krema (bir standart kutu);
sıradan şeker kumu (dört yemek kaşığı).

Kış için yoğunlaştırılmış sütlü elma püresi - adım adım tarif Fotoğrafla:

Elma püresi yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayın. Gelecekte onları arayarak zaman kaybetmemek için. Yoğunlaştırılmış kremanın bitkisel katkı maddeleri içermemesi gerektiğini unutmayın.

Elmalar hakkında konuşursak, kullanabilirsiniz farklı çeşitler, seçilmiş oldukları kadar tatlı olmaları da arzu edilir.

Hazırlanan tüm meyveler özel bir cihaz kullanılarak soyulur, çekirdeği tohumlarla dikkatlice çıkarın.

Bundan sonra, meyvenin özünü öğütün ve öğütme derecesi, hangi elma çeşidinin seçildiğine bağlıdır. en çok büyük parçalar etli kısmı çok yumuşak olan elmaları doğrayın.

Tüm ezilmiş elmaları en derin kaplardan bazılarına koyun, süzülmüş su ekleyin.

Elma ve suyla bulaşıkları en sessiz ateşe koyup elmalar yumuşayana kadar pişirmek gerekir.

Zamanla, bu yaklaşık on beş dakika ila yarım saat arasındadır. Elma pişirmek için özel bir zaman yoksa, bulaşıklar bir kapakla kapatılır ve bu da pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırır.

Elmalar pişerken kapakları ve cam kavanozları sterilize edebilirsiniz. Elmalar tamamen piştikten sonra mümkün olan her şekilde püre haline getirin. Bunu bir elek, kıyma makinesi, el blenderi ile yapın.

Kütle püre şeklini aldığında üzerine toz şeker ekleyin. gerekli miktar ve konsantre krema. iyice karıştırmak meyve Püresi ve sürekli karıştırarak yirmi dakika pişirin.

Yoğunlaştırılmış süt, elma püresinde değiştirilebilir normal krem, tarifte belirtilen şeker miktarı arttırılmalıdır. Beğeninize göre ayarlayın.

Elma püresini krema ile hazırlanmış kavanozlara dökün. Kapları uygun şekilde kapatın. Elma püresi kavanozlarını ters çevirin ve tamamen soğuması için bir havlu üzerinde bırakın. Püre doğru pişirilirse beyaza dönmelidir.

İstenirse, pişirme sürecinde biraz daha elma kaynatabilirsiniz. Elma püresi daha koyu, karamel bir renk alacaktır.

Elma ev yapımı V kış zamanı güzel bir ek olarak kullanılır sabah lapası veya ayrı bir yemek olarak. Ev yapımı elma kremalı püreyi süzme peynirle karıştırırsanız, kek veya turta için çok lezzetli ve yumuşak bir emprenye elde edersiniz.

Kış için elma püresi en kolay tarif

Bu lezzetli kabarık elma püresi, bebek maması küçük çocuk. Elma ve şeker kavanozlarında kış için en basit elma püresi nasıl hazırlanır?

İhtiyacın olacak:

2 kg elma;
150-200 gr şeker (dolu bir bardak değil).

Nasıl pişirilir:

Elmaları yıkayın, 4 parçaya bölün, çekirdeği kesin ve soyun. Tavayı yarısından az suyla doldurun ve soyulmuş elma dilimlerini suya indirin.

Su, elmaları tamamen örtmemelidir.

Ocağın üzerine bir tencere elma koyun. Bir kaynamaya getirin ve ısıyı azaltın. 5 dakika kaynattıktan sonra pişirin, hepsi elmanın çeşidine bağlıdır. Erken ise, uzun süre pişirmenize gerek yoktur. Geç (Simirenki gibi) ve sert ise - biraz daha pişirin. Elmalar kaynayıp yumuşayınca sizde göreceksiniz.

Elek şeklinde bir kevgir alın ve tencerenin içindekileri boşaltın. Sıvı boşalacak ve elma posası elek içinde kalacaktır.

Şimdi elma posasını bir tencereye koyun, şekeri ekleyin ve kaynadıktan sonra 5 dakika sürekli karıştırarak pişirin. Elma kütlesi çok kalınlaşırsa, haşlanmış elmalardan kalan biraz su ekleyebilirsiniz.

Yarım litrelik kavanozları bir su ısıtıcısında, mikrodalgada veya fırında durulayın ve sterilize edin. Kapakları kaynar suda sterilize edin.

Bitmiş püreyi kavanozlara yerleştirin, örtün demir kapaklar ve yuvarlayın, ters çevirin, ılık bir şeyle sarın ve tamamen soğuyana kadar bir gün bekletin. Saklamak için serin bir yerde kış için elma püresi kavanozlarını çıkarın.

Video: yoğunlaştırılmış süt ile kış için elma püresi Nezhenka tarifi

Sulu bir toplu elma, çocukların tanıdığı meyvedir " yetişkin yemeği". İlk besleme için uygun değil, çok lezzetli (sonradan) elma posası sıkıcı bir kabak ye ya da doyurucu yulaf lapası bebek reddediyor). Ancak bebek sebze ve tahılların tadına bakar bakmaz, onu yavaş yavaş diyetine dahil edebilirsiniz. lezzetli meyveler.

Altı aydan itibaren bebeğe püre halinde sebze ve meyve tamamlayıcı besinler verilmelidir. Yapay bebekler dört aylıktan beri besleniyor. Bebekler için elma püresi gerçek bir zevktir. Ancak bebeğinizi kendi üretiminiz olan bir ürünle beslemeniz daha doğru olacaktır. Daha ucuz ve daha güvenli.

Çocuklar için elma püresi - genel hazırlama ilkeleri

Bebek maması için bölgenizde yetişen elmaları almanız gerekir. Uzun süreli nakliye sırasında meyvelerin işlendiği alerjenler ve eser miktarda kimyasal içerebileceklerinden, satın alınan yabancı meyveleri reddetmek daha iyidir.

Çocuklar için elma püresi çok yumuşak olmalıdır. Bu nedenle, bir blender veya ince bir elek yararlıdır. Bir kıyma makinesi kullanın en iyi fikir. Bakteriler, kırıntıların yararsız olduğu tanıdık metal parçalar üzerinde kalabilir.

Püre, taze püre haline getirilmiş veya haşlanmış doğranmış meyvelerden hazırlanır. Azar azar yapılabilir ve hemen bebeğe verilebilir veya ileride kullanılmak üzere toplanıp kapatılabilir. cam kavanozlar. İkinci seçenek daha büyük çocuklar için tercih edilir. Göğüs daha iyi pişirilir taze yemek.

Püre kışa hazırlanırsa sterilize edilmiş kavanozlara konur. Kabı buharda veya fırında 15-20 dakika sterilize edebilirsiniz. Elma püresi ile kapatılacak kapaklar da kaynar suda sterilize edilmelidir.

Bebekler için elma püresi

Doğal bir tada sahip çok lezzetli ve narin püre, bebeğin ilk beslenme için ihtiyacı olan şeydir. Şeker eklemenize gerek yok, taze tatlı elmaları seçmek daha kolay. Elma çeşidine göre pişme süresi değişebilir. Örneğin, sert Antonovka isteksizce yumuşar, bu nedenle ocakta biraz daha ısıtılması gerekecektir.

İçindekiler:

Bir lezzetli tatlı elma;

yemek kaşığı saf su.

Pişirme metodu:

Elmayı iyice yıkayın ve kabuğunu çıkarın.

Tohum kutusunu tohumlarla birlikte kesin.

Soyulmuş elmayı küçük küpler halinde kesin. Boyutları ne kadar küçük olursa, meyve parçaları o kadar hızlı yumuşar, o kadar fazla vitamin tutar.

Koymak elma dilimleri bir tencereye alıp üzerine su ekleyin. Numarası tamamen sembolik olacaktır. Bebekler için elma püresinin sulu veya daha az sağlıklı olacağı konusunda üzülmeyin. Elmaların yanmaması ve meyve suyu vermemesi için suya ihtiyaç vardır.

Küçük bir ateş açın ve elmaları kapağın altında ısıtın, suyunun ayrılmasını ve pilavın başlamasını bekleyin.

Elma küplerini tamamen yumuşayana kadar pişirin. Çeşitliliğe bağlı olarak, bu beş ila yirmi dakika sürebilir.

yumuşak elmalar süzgeçten geçirin veya blender ile püre haline getirin.

Püreyi bir kaseye koyun, soğutun ve beslemeye başlayın.

Kış için çocuklar için elma püresi

Şefkatli annelerin elleriyle hazırlanan narin elma püresi her bebeği memnun edecektir. Annenin yemek pişirmekle zaman kaybetmesine gerek yok. Ürünün bir kavanozunu açıp hafifçe ısıtmanız yeterlidir. Çocuklar için elma püresinin kış hazırlığını küçük kavanozlara koymak daha iyidir. Kavanoz büyükse, kalan ürünü fırın veya sos için kullanabilirsiniz.

İçindekiler:

İki kilo Antonovka;

Yüz gram şeker (isteğe bağlı, istediğiniz kadar ekleyin);

Bir bardak temiz içme suyu.

Pişirme metodu:

Elmaları tamamen soyup çekirdeklerini çıkararak ve çekirdeklerini çıkararak hazırlayın.

Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve uygun bir tencereye koyun.

Normdaki suyu dökün, tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve açın yavaş ateş.

Antonovka'yı ara sıra karıştırarak yirmi dakikadan yarım saate kadar pişirin.

Ne zaman elma dilimleri yeterince yumuşatın, kütleyi herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin (blender, mikser, elek kullanarak).

Elmalar ekşi ise, sıcak püreye şeker ekleyebilir ve her şeyi iyice karıştırabilir veya yenebilirsiniz.

Püreyi tekrar ısıtın ve sürekli karıştırarak ısıtın. Ürünün yanmasına izin vermemek önemlidir.

Sıcak patates püresini sterilize ettikten sonra kavanozlara koyun (kapakları unutmayın! Ayrıca kaynatılmaları gerekecektir).

Kavanozları kapatın ve soğutun, eski bir battaniyeye veya battaniyeye sarın.

Çocuklar için taze elma püresi

Bir çocuk doktorunun tavsiyesi üzerine, yavaş yavaş patates püresini tamamlayıcı gıdalara dahil edebilirsiniz. taze meyve. ekşi elmalar işe yaramayacak ama tatlı ve ekşi doğru olacak. Bebeğe şeker vermeyin. Ve daha büyük çocukları şımartmak istiyorsanız, isteğe bağlı olarak bitmiş püreye bir kaşık toz şeker ekleyebilir veya toz şeker.

İçindekiler:

lezzetli taze elma.

Pişirme metodu:

elmayı iyice yıkayın sıcak su ve kuru.

Cildi kesin, tohumları ve sert bölümleri çıkarın.

Yumuşak bir püre yapmak için soyulmuş elma dilimlerini rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.

Meyveyi farklı şekilde öğütebilirsiniz: önce rendeleyin ve ardından ayrıca bir blender ile püre haline getirin.

Koymak tamamlanmış ürün bir kapta ve bebeği besleyin.

Bebekler için elma püresi "Beş dakika"

Sadece beş dakikada bebekler için lezzetli elma püresi pişirebilirsiniz. Porsiyon tek seferlik olacaktır.

İçindekiler:

taze tatlı elma;

litre su.

Pişirme metodu:

Küçük bir tencerede suyu kaynatın.

Yıkanan meyveyi kaynar suya batırın.

Elmayı iki dakika kaynatın, böylece hamur yumuşamaya başlar.

Elmayı kaynayan sudan çıkarın ve soğutun.

Kabuğu, bölmeleri ve tohumları tamamen çıkarın.

Bir karıştırıcıda püre haline getirin.

Bitmiş püreyi bir besleme kabına koyun ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede çocuklar için elma püresi

Multicooker ev asistanı, zahmetsizce ve sürekli gözetim olmadan çocuklar için bir porsiyon lezzetli elma püresi hazırlamanıza olanak tanır. Çoklu pişiricinin bir buhar modu olmalıdır.

İçindekiler:

Büyük elma.

Pişirme metodu:

Yıkanmış ve tamamen soyulmuş elmayı küçük parçalar halinde kesin.

Elma dilimlerini bir buharlayıcıya yerleştirin.

Multicooker kasesine bir bardak su dökün, kabı ayarlayın ve modu açın buharda pişirme 20 dakika boyunca yemek.

hazır elmalarÇıkarmak.

Elma çeşidi gevşek bir yapıya sahipse, pişmiş dilimler basitçe bir kaşıkla ezilebilir. Daha yoğun bir çeşidi püre haline getirmek için meyveyi bir blender ile dövmek daha iyidir.

Bebeğinize ılık elma püresi servis edin.

Fırında çocuklar için elma püresi

Elma püresini fırında da yapabilirsiniz. Yöntem, meyvenin tüm yararlı özelliklerini korumanıza izin veren kullanışlı ve basittir.

İçindekiler:

Bir büyük veya iki orta boy elma.

Pişirme metodu:

Yıkanmış elmanın çekirdeğini bıçakla kesin. Elmalar bütün kalmalıdır. Cildi çıkarmayın.

meyve koy silikon formlar uygun çapta kekler için. Bu, meyve suyunun ağırlığını elmanın içinde tutmak içindir.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında elmalı formları gönderin.

Meyveler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

Hafif elmaları çıkarın ve soğutun.

Hamuru bir kaşıkla alın ve karıştırıcıya gönderin.

Elma püresi.

Bebek elma püresini güzel bir kaseye dökün ve servis yapın.

Çift kazanda çocuklar için elma ve balkabağı püresi

elma iyi gider sağlıklı sebzeler. Örneğin, harika bir sarı balkabağıyla. Çocuklar için böyle bir elma püresi getirecek çifte fayda. Porsiyon olduğu gibi büyük olacak. kış hazırlığı. Sebzeleri pişirmek için bir buharlayıcıya ihtiyacınız var. Uygun işleve sahip yavaş pişirici ile değiştirilebilir veya kaynar suyun üzerine özel bir kap koyarak ocakta yemek pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Bir kilogram tatlı ve ekşi bahçe elması;

Bir kilo kabak;

Elli gram şeker (miktar zevke göre değişebilir);

Çay kaşığı narenciye kabuğu(portakal veya limon ile).

Pişirme metodu:

Kabak ve elmaları iyice yıkayın.

Elmaları, sadece posa kalacak şekilde tamamen soyun ve parçalara ayırın. küçük parçalar.

Balkabağının kabuğunu soyup aynı dilimler halinde kesin.

Kabak ve elmaları benmariye koyun ve 15-20 dakika pişirin.

Ana malzemeler hazırlanırken narenciye kabuğunu çıkarın.

Yumuşayan sıcak dilimleri dilediğiniz şekilde püre haline getirin.

Püreyi bir tencereye koyun, kabuğu rendesi ve şekeri ekleyin, her şeyi karıştırın.

Püreyi sürekli karıştırarak ısıtın.

Kütlenin sıvı olduğu ortaya çıktıysa, istediğiniz kıvamda olmasını sağlayabilirsiniz.

Hazırlanan steril kavanozlara yerleştirin ve kapatın.

Çocuklar için elma ve krema püresi

Çocuk doktoru zaten bebeğin süt ürünleri yemesine izin veriyorsa, kesinlikle bu tarife göre elma püresi hazırlamalısınız. Çok yumuşak ve lezzetli olacak.

İçindekiler:

İki elma;

Bir bardak su;

İki yemek kaşığı krema.

Pişirme metodu:

Hazırlanan elma dilimlerini kaynayan suya atın.

On beş dakika sonra kremayı dökün.

Kütleyi püre haline getirin, soğutun ve servis yapın.

Çocuklar İçin Elma Püresi - Püf Noktaları ve Faydalı İpuçları

lezzetli püre Rus elmalarından elde edilen: Antonovka, beyaz dolgu veya Semerenko çeşidi.

Elmalar ekşi ise, püreyi pudra şekeri ile tatlandırmak daha iyidir. Daha hızlı çözünür. Bebeklere bal verilmemelidir.

Steril kavanozlardaki püre en iyi buzdolabında saklanır. Ayrıca plastik kaplara ayrıştırılabilir ve dondurulabilir.

Elma diğer meyvelerle karıştırılabilir. Armut, şeftali, nektarin, kayısı nadiren alerjiye neden olur. Muzlu elmalardan lezzetli püre elde edilir. Karıştırmak için sebzelerden sadece balkabağı değil havuç da uygundur.

Zaten deneyimli bir anne olduğum ve bebeğin neye ihtiyacı olduğunu bildiğim için, evde ikinci çocuğun ortaya çıkmasının arifesinde böyle bir püre hazırlamaya başladım. Tamamlayıcı yiyeceklerin güvenilebilecek hiçbir elmanın olmadığı kışın başlayacağı her şeyi hesapladım. Mağazada, farklı dolgulara, farklı markalara sahip çok çeşitli kavanozlar var ... ama kalitelerinden emin olabilir misiniz? Benim için bu retorik bir soru ve bu konuda kimseyle tartışmayacağım.

Kış için bebek elma püresi yapmak için şeker veya sitrik asit kullanmıyorum. Kavanozlar apartman kilerinde mükemmel bir şekilde saklanır. Püre, kolay ekşime sahip homojen yumuşak bir yapı elde eder.

Çocuklara kışa elma püresi hazırlamak için, olgun ve zarar görmemiş elmalar hazırlayın. Tatlı çeşitleri seçmek daha iyidir. Ve alerjiden kaçınmak için kırmızı elma almamak daha iyidir.

Elmaları iyice yıkayın, kabuğunu soyun.

Dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun ve 30 ml su dökün.

Kısık ateşe koyun ve ara sıra karıştırarak 15 dakika kaynatın.

Tüm kütleyi bir blender ile püre haline getirin.

Topak kalmadığından emin olmak için, büyük parçalar- ince bir elekten geçirilmelidir. 15 dakika daha kısık ateşte kaynatın.

Steril temiz bir kavanoza kalın ve kokulu püre. Kapağı yuvarlayın.

Püre kavanozlarını ters çevirin, tamamen soğuyana kadar sıcak bir şekilde sarın. Kış için çocuklar için elma püresi hazır. Püreyi kilerde veya bodrumda saklayın.

Sevgiyle pişirin ve sevdiklerinizi sevindirin.

Meyve müstahzarları kış yemeklerinde iyi bir yardımcıdır. Elma püresi hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Bu ve bağımsız çanak, Ve iyi ek lapalara, turtalara katkı maddesi, tatlı için temel.

Elma püresi için hazırlanıyor

Koruma için geç olgunlaşan elma çeşitlerinin seçilmesi önerilir. Bebeğe patates püresi verilirse, kırmızı tenli meyveler almamalısınız - alerjiye neden olurlar.Ancak bu durumda en çok tavsiye edilen sarı ve yeşildir.

Ezilmeden önce, tüm pişmiş elmalar yıkanır ve dikkatlice ayıklanarak hasar giderilir. Daha sonra soyulur, testisler ve saplar çıkarılır. Meyveler küçük parçalara bölünerek hemen kalın duvarlı bir tencereye su ile konur. Elmaların kararmaması için su limonla asitlendirilir.

Çocuklukta olduğu gibi kış için en iyi elma püresi tarifleri

Patates püresi hazırlamak zor değil, acemi bir hostes bile bu prosedürle başa çıkacak. Kendinizi biriyle sınırlamayın basit tarif- Elmalar diğer meyve ve sebzelerle iyi gider. Bu nedenle, aşağıdaki örnekleri örnek alarak orijinal tariflerinizi oluşturmayı güvenle deneyebilirsiniz.

Elma -2 kg
şeker -1 su bardağı (isteğe bağlı)

Su, elmaları en fazla 3 cm örtmelidir Patates püresi algoritması aşağıdaki gibidir:

tavayı yavaş ateşe koyun ve 15 dakika kaynatın;
yumuşatılmış elmalar çıkarılır ve küçük hücreli bir elekten geçirilir;
suyu salınan püre tekrar ocağa konur ve kaynatılır;
hemen sıcak kuru kavanozlara paketlenir ve kapatılır.

Kabı kalın bir örtü ile patates püresi ile kaplayarak baş aşağı soğutun. Tatlı bir kütle elde etmek istiyorsanız, ona şeker eklenir - 2 kg elma için bir bardak ürün. Daha sonra patates püresi kaynama anında değil ocaktan alınır ancak 15 dakika daha kaynamaya bırakılır.

Bu tarife göre püre adını tam olarak haklı çıkarıyor - çok yumuşak ve havadar çıkıyor. elmalar pişiyor her zamanki gibi ve biraz vanilya ekleyerek kalın dipli bir tencereye koyun. Sonraki adımlar:

elmalar su ile dökülür - 5 kg meyve başına 2 bardak;
şekerle uykuya dalmak (1/2 - 1 su bardağı); miktar meyvenin asitliğine bağlıdır;
elmalar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak güveç;
bir mikser veya blender ile çırpın;
yoğunlaştırılmış sütü (tüm kavanoz) dökün;
Kütle homojen hale gelene kadar 5-10 dakika yavaşça pişirin.

Paketlenmiş, mantarlanmış ve soğutulmuş geleneksel yol. Böyle bir tabaktan tek bir çocuğu kulaklarından çekmeyeceksiniz.

sterilizasyon olmadan

Patates püresini sterilizasyon olmadan yapabilirsiniz, ancak yalnızca küçük bir miktar. Hazırlanan elmalar pişmemiş olsa bile yine de beyazlatılması gerekir. Ve bunu bir su banyosunda yapmak en iyisidir.

Bu tarif için meyveleri doğramamalısınız - sadece ikiye bölün ve üzerine limon suyu serpin. Meyvelerin uzun süre buharda pişirilmesi tavsiye edilmez - yumuşamaları için 2-3 dakika yeterlidir. Daha az maruz kalan elmalar ısı tedavisi, daha fazla yararlı maddeler.

Daha sonra meyveler, bir karıştırıcı ile yemyeşil bir kütleye çırpılır ve bir elekten geçirilir. Bitmiş püreye tat vermek için şeker eklenir (veya ekleyemezsiniz), biraz tarçın veya vanilya. Bu boşluk diğer meyvelerden yapılan pürelerle iyi gider.

Şekersiz çocuklar için

Bebeklere tamamlayıcı gıda olarak verilir. çeşitli püreler hangi evde hazırlanabilir. Önce küçük kavanozlarda mayonez veya bebek maması stoklamalısınız.

hazırlanmış elmalar (1,5 kg) dörde bölünmüş;
suda (450 mi) 15 dakika kaynatın;
elma kütlesini bir blender kasesine koyun, bir limonun suyunu ekleyin ve çırpın;
kavanozlara paketlenir, 10 dakika sterilize edilir ve sarılır.

Bir elmayı havuçla birleştirebilirsiniz - elde edersiniz harika yemek ilk yemek için Bir bebeğe püre verilirken, önce kütlenin anne sütü ile seyreltilmesi tavsiye edilir. çocuk vücudu yeni yiyeceğe uyum sağlamak daha kolaydır.

Muzlu püre

Ve bu püre korunmaz, taze hazırlanmış olarak kullanılır. besleyici yemek bebekler için:

1 elma 5 dakika kaynatılır ve ardından püre haline getirilir;
ayrı ayrı ezilmiş soyulmuş muz;
malzemeleri karıştırdıktan sonra blender ile çırpın.

Bebeğe elma-muz püresi vermeden önce 1 yemek kaşığı ile seyreltilir. anne sütü veya karışımlar.

Yavaş bir tencerede

Multicookers, birçok ev hanımının mutfağında kendilerini sağlam bir şekilde sağlamlaştırdı - içlerinde pişirilen yemekler daha sağlıklı kabul ediliyor. Böylece bu ünite yardımıyla kışlık hasat edilen püre, özelliklerini mümkün olduğu kadar koruyor.

hazırlanmış ve ince kıyılmış elmalar (1,5 kg) çok pişirici bir kaseye konur;
bir bardak su dökün ve 1 saat "Söndürme" programını açın;
elmaları başka bir kaba aktarın, soğumaya bırakın ve ardından bir elekle öğütün;
püre bir bardak şekerle karıştırılır ve yavaş pişiriciye geri döndürülür;
bir kez daha söndürme modunda tutuldu, ancak sadece 10 dakika.

Kavanozlarda paketlenmiş püre, oda sıcaklığında güvenle saklanabilir.

Bu yemeğin rengi ilginç ve çok iştah açıcı. İki meyvenin kombinasyonu, tadı alışılmadık ve püreyi sağlıklı kılar. Hazırlamak için 1 kg elma ve kabak, bir bardak şeker ve 5 gr alın. portakal kabuğu.

küçük küpler halinde kesilen malzemeler yumuşayana kadar buharda pişirilir;
sonra kütleyi bir karıştırıcıyla çırpın ve bir tencereye koyun;
lezzet ve şeker ekleyerek 10 dakika kaynatın;
kavanozlarda paketlenmiş, 20 dakika sterilize edilmiştir.

Yavaş bir tencerede patates püresi pişirirseniz sterilizasyon olmadan yapabilirsiniz.

Şarap püresi

Bu güzel orijinal tarif elma kütlesinin korunması - kırmızı şarap içerir.

1 kg soyulmuş ve doğranmış elma şekerle kaplanır (0,7 kg);
kırmızı şarap (2 yemek kaşığı) serpin ve meyveler kendi suyuyla kaplanana kadar demlenmesine izin verin;
elmalar püre şeklini alana kadar kısık ateşte pişirin;
kütle soğutulduktan sonra bir karıştırıcı ile dövülür ve ardından kavanozlara konur ve ardından sterilizasyona tabi tutulur.

Tarifte şarap kullanılmasına rağmen çocuklar bu püreyi güvenle verebilirler.

Herkesin kendi tat tercihleri vardır, bu nedenle yukarıdaki tariflerde durmayın. Bu bileşen kombinasyonlarını tek bir pürede deneyebilirsiniz:

3,5 kg elma ve 1 kg çekirdeksiz kuru erik;
elmalar (1 kg), kremada kaynatılır (0,5 su bardağı);
elma püresini (700 gr) ve vişneyi (150 gr) karıştırın;
havuç, kayısı ve elma püresi tek bir kütlede mükemmel bir şekilde birleştirilir;
alışılmadık bir tat, çilek ve erik ile elma kombinasyonunu verir;
ayva, elma-armut püresine alışılmadık bir aroma katacaktır.

Her seçenek, açıklanan yollardan herhangi biriyle - bir tencerede veya çok pişiricide pişirilebilir. Şeker ekleyip eklemeyeceğine ve ne miktarda her ev hanımı kendisi için karar verir. Burada genellikle elma çeşitleri dikkate alınır - eğer ekşi iseler, o zaman şeker işe yarayacaktır.

Kışa lezzetli bir hazırlık yapan hostes, akrabalarını şımartabilir. sıradışı tatlılar ve elma püresine dayalı baharatlar.

Et yemekleri için baharat

Elma kütlesinden (600 gr) şekersiz hazırlanan erik püresi (200 gr) ile birlikte tadı Tkemali'yi anımsatan iyi bir baharat elde edilir.

her iki kütleyi birleştirdikten sonra bir bardak şeker dökün ve ateşe verin;
patates püresi, orijinal hacminin 1 / 5'ine kadar kaynatılır (düşük ısıda ve sürekli karıştırarak);
1 gr tarçın, 0,5 gr zencefil ve karanfili eleyin.

Haşlanmış kütleye baharatlar eklenir, iyice karıştırılır ve hemen kavanozlara konur.

baharatlı sos

Bu tarif, salatalara, mezelere ve garnitürlere harika bir katkı sağlar.

konserve elma püresini bir tencereye koyun ve kaynatın;
biraz ekle tereyağı, birkaç tane karanfil ve bir tutam rendelenmiş zencefil;
iyice karıştırın, ocaktan alın, hafifçe soğutun ve bir blender ile çırpın.

Bir sos teknesinde soğutulmuş olarak servis yapın.

Baharatlı püre

Elma püresi mükemmel yapmak için kullanılabilir baharatlı atıştırmalık. Bunu yapmak için, aynı miktarda sirkeyi (elma sirkesi almak daha iyidir) çeyrek bardak ısıtılmış suda seyreltin ve bir buçuk saat demlenmesine izin verin.

Daha sonra sıvı tekrar ısıtılır ve 2 yemek kaşığı ile dökülür. hardal tozu. Bu kütle konserve elma püresi ile karıştırılır ve buzdolabında demlenir. Ortaya çıkan sos, et yemekleri, ancak baharatlı sandviçler yaparak ekmeğin üzerine de yayabilirsiniz.

Bu tatlıyı hazırlamak için 1 kg hazır elma püresi, 3 yumurta ve 50 gr pudra şekerine ihtiyacınız olacak. Muhafaza şekersiz hazırlanmışsa, almanız gerekir (0,5 kg).

emaye bir kaseye yayılmış püre ve gerekirse şeker ekleyin;
15 dakika boyunca bir karıştırıcı ile çırpın;
ayrı ayrı dövülmüş proteinler enjekte edilir ve tekrar karıştırılır.

Kütle parıldayana kadar dövülmelidir. Hazırlık derecesi bir tabakta kontrol edilir - bir damla püre yayılmamalıdır. Daha sonra parşömenle kaplı düşük formlarda fırında kurutma gelir. 12 saat boyunca sıcaklık 70 ° C'den fazla tutulmaz.

Şekerlemelerin (turtaların yanı sıra) hazır olup olmadığı bir kibrit (veya tahta kürdan) ile belirlenir. Marshmallow'dan çıkarıldıktan sonra temiz kalırsa tatlı hazırdır. Kalıptan çıkarılır, küçük dikdörtgenler halinde kesilir ve pudra şekerine bulanır.

Jöle köpüğü

Bunun için harika narin tatlı 350 gram miktarında şekersiz konserve patates püresi almak daha iyidir. Mousse bu tarife göre hazırlanır:

10 g jelatin (1 çay kaşığı agar alabilirsiniz) çeyrek bardak suda eritilir;
2 yumurta beyazı fruktoz (2 yemek kaşığı) ile çırpılmış;
yumurta kütlesi gürleştiğinde patates püresini ekleyin ve dövmeye devam edin;
İşlem sırasında jelatin yavaşça dökülür.

Çırpılmış kütle 2 kat artmalı ve sabit bir kıvama sahip olmalıdır. Jöle kalıplara konur ve tamamen katılaşması için buzdolabına konur.

Başlangıçta patates püresi nasıl servis edilir

Çocuklar tatlılara çok düşkündür, ancak normal elma püresini reddedebilirler. Bu durumda hayal gücünü göstermeye ve tatlıyı özgün bir şekilde dekore etmeye değer.

bir bardak soğutulmuş krema, kabarık bir köpük haline getirilir;
Kasenin dibine 3 yemek kaşığı konur. püre;
sonraki katman, parçalara ayrılmış yumuşak bisküvilerdir;
sonra kremayı yayın.

Bu nedenle, katman katman, kase dolana kadar malzemeleri değiştirin. Her şey güzelce yığılmış krema ile tepesinde. Rendelenmiş çikolata serpip yarım saat buzdolabına koymaya devam ediyor. Böyle bir tatlı, bir çocuk bayram ziyafeti için bir dekorasyon olabilir.

Elma püresinin yumuşak ve lezzetli olması, uzun süre saklanması için hostes aşağıdaki kurallara uymalıdır:

bir yığın tatlı çeşidini şekersiz pişirmek daha iyidir;
elma püresini tercihen 15 dakikadan fazla kaynatmayın;
yemek pişirirken sadece kalın duvarlı bir tava (veya leğen) alırlar, o zaman patates püresi yanmaz;
hemen büyük hacimlerde pişirmeyin - bu durumda kütle eşit şekilde kaynatılmaz;
bileşenlerin bir kombinasyonu söz konusuysa, bunları ayrı ayrı püre haline getirmek ve ardından karıştırmak daha iyidir;
soğuduktan sonra kütleyi yenmeniz gerekir;
kavanozlarda paketleme sadece sıcak halde yapılır; aynı zamanda, bankaların kendilerinin de iyi ısınması gerekir;
kapaklar sterilize edilmelidir; kavanoza konulmadan önce silinerek kurutulmaları gerekir, aksi takdirde depolama sırasında küf oluşur;
elma püresini düşük sıcaklıkta, güneş ışığından uzakta (kilerde veya kilerde) saklayın.

Hazır püre en iyi şekilde küçük kaplarda paketlenir. Ancak daha sonra kütle, su veya ısıtılmış bir fırın ile bir tencerede sterilize edilmelidir. Kavanoz açıldıktan sonra ürün uzun süre saklanmaz ve yarısı yenen patates püresi 3 gün sonra atılması gerekir.

Elma püresi sissy - çocukluğun unutulmaz bir tadı: video

Kış için evde elma püresi nasıl pişirilir: video

Elmalar değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır, vücuda faydalı kışın çok eksik olan. Sonbaharda koruma hazırlıkları üzerinde biraz çalışmış olan hostes, soğuk mevsimde evinin diyetini önemli ölçüde zenginleştirecektir.

Hasat zamanı, yani kış için elma püresi pişirme zamanı. Makale, hazırlanması kolay meyve ikramları için tarifler seçti. İhale, hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı tatlı. İnan bana, kap çabuk boşalır, sadece kavanozu açmanız gerekir.

Ve ne çeşitli püreler. Ve kremalı ve yoğunlaştırılmış sütlü, şekerli ve şekersiz!

Üstelik ürün hem tatlı hem de ekşi meyvelerden harika çıkıyor. Hasat boşa gitmeyecek.

Bir hayal edin, siz ve aileniz ev yapımı elmaların tadını çıkarabilirsiniz. bütün sene boyunca. Evde ikmal bekleniyorsa, bir vitamin tedavisinin elinizin altında olması da iyidir. Makalede bebekler için tarifler bulacaksınız.

kullanılmasının yanı sıra saf formu, elma püresi yemek pişirmede kullanılır. Sufle, marshmallow, mus için doğal bir bazdır ve vazgeçilmezdir. Peki, hazırlanmaya başlamaya hazır mısınız?

Evde kış için elma püresi nasıl yapılır?

İlk bakışta elma püresi gibi kışa böyle bir hazırlık bilgi ve beceri gerektirmez. Aşçı eğitimi ve ilgili deneyim olmadan kolayca başa çıkabilirsiniz. Ancak lezzetlerin hazırlanmasında nüanslar olmadan yapılamaz.

Tadını koruması için kış için toplu meyvelerden bir kütük nasıl pişirilir?

Konteyner taşıma. Kavanozları ve kapakları hazırlayın. İyice durulayın ve sterilize edin. Mevcut işleme yöntemi fırındadır. Minimum sıcaklık ayarlanmıştır. Maksimum süre yarım saattir.
hızlı demlemek . uzun ısı tedavisi korunmasına zararlı faydalı özellikler elmalar. Meyveyi önceden doğramak, pişirme sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Örneğin, 4-6 parçaya kesmek.
meyve seçimi. Genç ve şımarık elmaları almayın. Taze hasada gidiyor Beyaz dolgu Geç çeşitler.
hipoalerjenik. Ailenizin alerjisi veya yeni doğmuş bebekleri varsa, yalnızca yeşil veya sarı elmalar.
Kullanmak Mutfak aletleri. Çekirdeği hızlı bir şekilde çıkarmak için özel bir bıçak kullanın. Yulaf lapası benzeri bir kütle için bir blender alın.
Sızdırmazlık testi. Kabın içindekilerle birlikte yeniden sterilize edilmesi, kavanozun sıkı olduğundan emin olmanıza yardımcı olacaktır.
Sorun giderme. Pürenin iyi yapışmadığını fark ederseniz, kavanozu ters çevirin. Bu, sıcak yulaf ezmesinin lastik contayı yumuşatmasına yardımcı olacaktır. Böylece kapak daha sıkı bastırılacaktır.
Kararma Önleme. Elma kütlesi kaynadığında bir çay kaşığı ekleyin limon suyu(Tutam sitrik asit veya birkaç tutam narenciye kabuğu rendesi). Püre güzel olacak. açık renk fotoğrafta gösterildiği gibi

Bir notta. Elmanın kabuğu büyük oranda antioksidan içerir. Bu nedenle meyveleri pişirmeden önce soymayın. Doğru, ev yapımı meyvelerden bahsediyoruz. Satın alınan ürünlerin işlenmesi arzu edilir.

İpuçlarını takip ederek kışa harika bir tatlı hazırlayacaksınız. maksimum koruma vitaminler.

Aynı zamanda, yanlış yapılmış konserve patates püresinin vücuda herhangi bir fayda sağlamayacağını, sadece ona zarar vereceğini unutmayın.

Kış için elma püresi Nezhenka - bebek maması için yoğunlaştırılmış süt içeren bir tarif

Ev yapımı püre taze elmalar yoğunlaştırılmış süt tadı Sovyet döneminde hazırlanmış bir ürün gibi. Adı "Nezhenka" idi.

Artık hiçbir yerde böyle bir boşluk satın alamazsınız, ancak evde kendiniz yapabilirsiniz.

Püre kolayca hazırlanır minimum miktar içindekiler:

elmalar - 5 kg;
yoğunlaştırılmış süt - bir kutu;
su - 200 mi;
şeker - yarım bardak.

Yemek pişirmek:

Meyveyi temizledikten sonra her birinin çekirdeğini kesiyoruz.
Meyveleri küçük parçalar halinde kesin.
Dilimleri çok pişiriciye veya bir tencereye yayıp suyla dolduruyoruz.
"Söndürme" modunu açın.
Süreyi 40 dakikaya ayarlayın.
Zaman geçtikten sonra bakıyoruz - patates püresi çıktı. Pişirmeye devam ediyoruz.
Kütleye şeker ekliyoruz. 1 bardak yaklaşık dozajdır. Her şey zevkinize ve elmaların ne kadar tatlı olduğuna bağlı.
Daha sonra malzemeleri karıştırıp yulaf lapamızı kaynatıyoruz.
Ardından yoğunlaştırılmış sütü ekleyin, her şeyi tekrar karıştırın ve kaynamaya başlayana kadar bekleyin.
Hanım evladını bir blender ile dövüyoruz, bu da mükemmel tutarlılığı elde etmemizi sağlayacak.
Kütleyi kavanozlara dökün ve çevirin. Denemek için sabırsızlanıyorsanız tatlıyı masaya koyuyoruz. Çocukları çay içmeye davet ediyoruz.

Tatlı macun 8 aylıktan itibaren bebekler için uygundur. Karın yoğunlaştırılmış sütten şişebileceğinden daha erken verilmesi önerilmez. Şekere dikkat edin - bebeklere eklemeyin.

Çeşitli yiyeceklerle kavanozlar yapın. Örneğin, püresi erik ve elma.

Elmaya başka meyveler ekleyin:

armut;
kabaklar;
kayısı;
şeftali.

Küçük kaplar kullanın. Bu, yalnızca taze ürün kullanmanıza izin verecektir.

Bir notta! Elma püresi harika bir hediyedir. Örneğin, üzerinde Yılbaşı. Kavanozu dekoratif kumaşlar, fiyonklar ve diğer unsurlarla süsleyin.

Tarçınlı elma püresi - evde sterilizasyon olmadan bir tarif

Sterilizasyonla "ortalıkta dolaşmaktan" hoşlanmıyor musunuz? bir tarif sunuyorum Fast food tarçınlı elma püresi.

Baharat eklemek gerekli değildir, ancak bu versiyonda denemeye değer. Meyvelerle iyi gider.

Baharatlı, hoş kokulu ve çok lezzetli bir toplu püre hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

elmalar - 2 kg;
tarçın - 1 çay kaşığı;
şeker - 100–200 gr;
su - 125 ml.

Yemek pişirmek:

Elmaları işliyoruz - ortasını kesin, temizleyin, yıkayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Meyve çubuklarını bir tencereye yayıyoruz, su, şeker, tarçın ekliyoruz.
Tüm bileşenleri birlikte karıştırıyoruz.
Ara sıra karıştırarak yavaş bir ateş ve yaklaşık 20 dakika açıyoruz.
Kütleyi soğutun, ardından püre haline getirmek için bir çatal veya ezme kullanın.
Tatlı yemeye hazır. Patates püresine benzer bir kıvama sahip olacak.

Dikkat! Baharatlı boşluklar, bir yaşın altındaki çocuklar ve emziren anneler için uygun değildir.

Açıldıktan sonra meyve hazırlığı buzdolabında 7 günden fazla saklanmaz.

Narin elma ve armut püresi - çocuklar için en kolay tarif

Tüm anneler bebeklerini şımartmayı sever. Elma-armut püresi - sağlıklı ve favori bebek maması. Ürüne biraz havuç ekledim - bu daha da kullanışlı.

Tatlı bir meyve yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

armut - 1 adet;
birkaç elma;
su - 500 mi;
şeker - isteğe bağlı;
yarım havuç

Adım adım tarif:

Tüm bileşenleri soyup meyvenin ortasını kesiyoruz.

Meyveyi küçük parçalar halinde kesin.

Çok pişirici tavaya su dökün, bulaşıkları buharlamak için ağızlığı takın.

Bileşenleri yerleştirme. Buharlı pişirici modunu açın. Süreyi ayarladık: 15-20 dakika. Daha sonra ürünleri blender ile çırpıyoruz.

Tatmak için şeker ekleyin. Yeni doğanlar için bir tedavi hazırlıyorsanız, baston ürününü hariç tutun.

Çocuklar için elma, armut, havuçtan vitamin püresi alıyoruz. Buharda pişirilmiş meyve ve sebzeler, bebek maması için çok önemli olan besin maddelerini daha fazla tutar.

Süreci hızlandırmak için - akrabaları bağlayın. Tüm aile ile elma soymak kolay ve eğlencelidir.

Şeker ve koruyucu içermeyen püre - parmaklarınızı yalayacaksınız

Bazı insanlar, mağazalarda bol miktarda varsa, neden hazırlıklarla zaman kaybediyorsunuz diye düşünüyorlar. Sadece ev yapımı püre bileşiminin doğallığı konusunda %100 garanti verir. Güçlendiriciler, koruyucular veya diğer kimyasal bileşikler yok.

İçerik iki bileşen içerir.