Erik kompostosu nasıl pişirilir. Sarı erik ve elmanın lezzetli kompostosu


Eğer seversen taze meyveler, o zaman en sevdiğiniz meyvelerden demlenmiş bir içeceği reddetmeniz pek olası değildir. Tariflerimizi dikkatlice okursanız, kışa çok zorlanmadan çekirdekli erik kompostosu hazırlayabilirsiniz. Biraz zaman ve emek harcadıktan sonra, mükemmel bir tada ve aromaya sahip harika bir ferahlatıcı içecek elde edebilirsiniz.

Basit bir tarife göre çukurlu erik kompostosu

Uzmanlar, böyle bir içeceğin bir yıl boyunca evde güvenle saklanabileceğini söylüyor. Ancak, tedarikinizin bahara kadar kilerde olacağından şüpheliyiz. Büyük olasılıkla, çok daha erken sona erecek, çünkü hiçbir tatlı sevgili bu erik kompostosu tadına karşı koyamayacak.

Üç litrelik bir kavanoz için malzemeler:


  • mavi erik - 500 gram;
  • şeker - 250 gram;
  • su - iki buçuk litre.

Seçme en iyi meyveler, "kuyrukları" çıkarın ve ardından akan suda iyice durulayın. Erikleri temiz bir üçlüye koyun litrelik kavanoz. Kabı, sıcaklığın 70 dereceye yükseldiği bulaşık makinesinde yıkama imkanınız varsa, daha fazla sterilize edilmesine gerek yoktur.

Bazı meyveler pişirme sırasında patlayabilir. Elbette bu içeceğin tadını bozmaz ancak böyle bir durumdan kolaylıkla kaçınabilirsiniz. Gerçek şu ki, genellikle ince cilt, sıcaklıktaki keskin bir değişime dayanmaz. Bu nedenle, erikleri buzdolabından önceden çıkarmak ve daha sonra suya indirmek ve kısık ateşte ısıtmak daha iyidir.

Suyu bir tencerede kaynatın ve ardından bir kavanoza dökün. Bulaşıkların patlamaması için içine paslanmaz çelik kaşık koymayı unutmayın. kavanozu kapat teneke kapak ve 15 dakika yalnız bırakın.

Elde edilen infüzyonu, erikleri oluklu bir kaşıkla veya delikli özel bir plastik kapak kullanarak bir tencereye boşaltın. Sıvıyı şekerle karıştırın ve ocakta kaynatın. Kaynayan şurubu kavanoza geri koyun ve makine ile kapağı sarın.


Kış için taşlı erik kompostosu uzun süre soğur. Kavanozu kapağa koyun ve yün bir battaniyeyle örtün. Yaklaşık bir gün sonra, içecek boşlukların geri kalanına aktarılabilir ve kışa kadar orada bırakılabilir. Ancak bir örnek almak istiyorsanız, bu birkaç gün içinde yapılabilir. Belki de komposto size çok tatlı gelecektir. Ancak bunu düzeltmek kolaydır - sadece bir sürahiye dökün ve ılık suyla seyreltin.

Bu hoş içeceğin tadını beğendiyseniz, malzemelerle daha basit deneyler yapabilirsiniz. Örneğin, tarife elma, armut veya en sevdiğiniz meyveleri ekleyin. Sonra, size başka bir teklif sunacağız ilginç yol bu lezzetli muameleyi pişirmek.

Erik ve üzüm kompostosu

orijinal lezzet kombinasyonuçeşitli meyve türlerinin karıştırılmasıyla elde edilir. Ve içeceğe özel bir tazelik ve sıradışı bir aroma verecekler. Bu sefer size nasıl pişirileceğini göstereceğiz. erik kompostosu litrelik kavanozda.

İçindekiler:

  • kara üzüm - 130 gram;
  • sekiz erik;
  • şeker - 160 gram;
  • su - 800 ml;
  • nane - iki dal.

Erik ve üzüm tohumlarıyla komposto nasıl pişirilir? Detaylı tarif aşağıda okuyabilirsiniz.

Meyveyi dallardan dikkatlice işleyin ve temizleyin. Kavanozu soda solüsyonunda içte ve dışta yıkayın, ardından durulayın ve sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize edin. Kapağı birkaç dakika kaynar suya koyun ve ardından dikkatlice çıkarın.

Erikleri hazırlanan tabağa koyun ve ardından kaynar su ile dökün. Boynu bir kapakla kapatın ve sıvıyı beş veya yedi dakika demlenmeye bırakın. Suyun rengi değişince tencereye alıp şekerle karıştırın. Şuruba taze nane yaprakları ekleyin ve birkaç dakika kaynatın.

Baharat aromalarını seviyorsanız, kompostoya yıldız anason, melisa veya tarçın eklemeyi deneyin. Kış için tohumlu erik kompostosu limon veya limon suyu ile iyi gider.

Şurubu meyveye geri dökün, ardından kaseyi yuvarlayın. Kavanozu ters çevirmeyi ve sıcak bir şekilde sarmayı unutmayın. Ertesi gün kompostoyu buzdolabında veya kilerde saklamak için gönderebilirsiniz.
Zamanı gelince soğuk su ile seyreltin. kaynamış su ve masaya bir içki getir. lezzetli yemek yapmayı unutmayın ev yapımı turta ya da charlotte.

Gördüğünüz gibi, kış için çekirdeksiz erik ile komposto çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Kural olarak, ek uzun süreli sterilizasyon veya başka bir işlem gerektirmez.


Kış gelir gelmez, kendinizi şımartma arzusu vardır. lezzetli meyveler veya meyve suları. Soğuk mevsimde, doğal sarı erik kompostosu, vitamin arzını yenilemeye yardımcı olur. Bu tür bir koruma çok hızlı yapılır ve sonuç lezzetli ve lezzetlidir. sağlıklı içecek.

Kış için erik kompostosu nasıl pişirilir

Erik çok kokulu ve lezzetlidir, bir kütleye sahiptir. pozitif nitelikler, bu nedenle genellikle tedavi sırasında kullanılır veya diyet yemeği. Çok fazla pektin, şeker, vitamin, organik asit içerir. Sarı erik türü yüksek verim ile karakterize edilir, bu nedenle koruma genellikle onunla yapılır - kompostolar, reçeller ve marmelatlar.

Bu kokulu meyvelerden kış için bir boşluk hazırlamayı planlarken, birkaç ipucu izlemeniz gerekir:

  1. Kış hasadı, taşın mümkün olduğunca basit bir şekilde ayrıldığı meyve türlerinden yapılmalıdır.
  2. Büyük meyvelerden koruma yapılırsa, taşı çıkararak yarıya kesilmeleri gerekir.
  3. Meyve olgun ve sulu olmalıdır.
  4. Meyveler iyice yıkanmalıdır.
  5. Meyveler beyazlatılarak şekerle daha iyi doyurulmaları sağlanır.
  6. Erik türüne bağlı olarak şeker miktarı belirlenir.
  7. Karanfil (yaklaşık 1 tutam), elma, şeftali, tarçın, kiraz eriği, vanilin, kırmızı şarap eklerseniz içeceğin aroması parlaklaşacaktır.

Kış için erik kompostosu tarifi

Tarife kesinlikle uyulursa erik konservesi çok basit bir işlemdir. İlk hasatın gelişiyle kış için böyle lezzetli kompostolar hazırlayabilirsiniz. İçeceğin tadının daha parlak, daha ilginç hale gelmesi için çeşitli bileşenlerin eklenmesi önerilir. Tüm şekeri hemen dökmeyin, aksi takdirde koruma çok tatlı olur.

Limonlu sarı erik erik kompostosu

konserve komposto sarı bir erikten, kapatmak çok kolaydır. Çalışkan ev kadınları aileyi lezzetli şeylerle memnun ediyor vitamin içeceği. Boş, aşağıdaki bileşenlerden yapılmıştır (litre kavanoz başına bileşenlerin hesaplanması):

  • sarı çeşit erik - 2 yemek kaşığı;
  • limon - 1 meyve;
  • beyaz şeker - 1 su bardağı;
  • su - 2 yemek kaşığı.

Aşağıdaki şemaya göre bir içecek hazırlayabilirsiniz:

  1. İlk önce meyveyi uygun şekilde hazırlamanız gerekir - yıkanır, üstlerine çatalla delinir.
  2. Temiz ve kuru bir kavanoz meyvelerle doldurulur, daha sonra kaynar su (1 litre) ile doldurulmaları gerekir. Üzerine bir kapak konur.
  3. Bir dakika geçer, bundan sonra sıvıyı ayrı bir kaba boşaltmak gerekir.
  4. İçine şerbetin döküldüğü tencere ateşe verilir. O zaman eklemelisin limon suyuşekerli.
  5. Sıvı kaynamaya başladığında, bileşim birkaç dakika kaynatılır.
  6. Meyveler sıcak şurupla dökülür. Bankalar yukarıdan kapatılmalıdır.
  7. Doğal sterilizasyonun gerçekleşmesi için kavanozun 20 dakika beklemesi gerekir.
  8. Daha sonra muhafaza sarılmalı, baş aşağı çevrilmeli, bir havluya sarılmalıdır.

Kış için çukurlu sarı erik hasat tarifi

lezzetli, tatlı kış kompostosu sarı erik hazırlamak hızlı ve kolaydır. Bu yemek aşağıdaki malzemeleri içerir:

  • taze erik - 2,7-3 kg;
  • şeker - 700-750 gr;
  • su - 1.25-1.75 litre.

Aşağıdaki eylem planı, bir erik içeceği hazırlamaya yardımcı olacaktır:

  1. Meyveler yıkanır. soğuk su, ortadan ikiye kesilir, saplı kemikler çıkarılır.
  2. İş parçası hazırlanan bankalara yerleştirilir.
  3. Tencereye şeker dökülür, su dökülür, şerbet kaynatılır.
  4. Bankalar sıvı ile doldurulur, kapaklarla kapatılır.
  5. Bankaların yerleştirilmesi gerekiyor büyük tencere ile dolu sıcak su.
  6. Pastörizasyon 15 dakika sürer.
  7. Kavanozlar steril kapaklarla kapatılır, ters çevrilir, battaniye ile örtülür, tam temasa kadar bırakılır.

Şeftali ile konserve erik

Kış geldiğinde kendinizi şımartabilirsiniz. lezzetli içecekşeftali ile. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

  • şeftali - 2-3 adet;
  • erik - 8-9 adet;
  • şeker - 1 yemek kaşığı;
  • kaynayan su.

Tarif şöyle görünüyor:

  1. Meyvelerin yıkanması, kavanozlara katlanması gerekir.
  2. Bir tencerede su kaynar.
  3. Meyveler kavanozlara konur, şeker dökülür.
  4. Kaynar su dökülür, kavanozlar kapaklarla kapatılır, sarılır.
  5. Şekerin altta kalmasını önlemek için, tamamen çözülmesi gerektiğinden kaplar hafifçe çalkalanmalıdır.
  6. Bankalar kapaklarla ters çevrilir, ılık bir battaniyeyle kaplanır, tamamen soğumaya bırakılır.

Kiraz eriği ile kış için sarı erik

Sadece sarı eriklerle değil, kiraz erikleriyle de kokulu ve inanılmaz lezzetli baharatlı komposto ile kışın sevdiklerinizi memnun edebilir ve şaşırtabilirsiniz. Dilerseniz diğerlerini de kullanabilirsiniz. ek bileşenler- örneğin, elmalar. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri almanız gerekir:

  • kiraz eriği - 2.8-3.2 kg;
  • erik - 3.3-3.6 kg;
  • tarçın - 1 çubuk;
  • şeker - 420-460 gr;
  • vanilin - 1 tutam;
  • karanfil - 10-12 adet;
  • su.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

  1. Hafif olgunlaşmamış meyvelerin kullanılması tavsiye edilir, ancak yeşil değil, aksi takdirde hazır içecekçok ekşi olacak.
  2. Tüm meyveler dikkatlice sıralanır, sapları çıkarılır. Kemikler bırakılabilir.
  3. Steril cam kavanozlar, metal kapaklar hazırlanıyor. Sterilizasyon prosedürü gerekli değildir.
  4. Meyveler çatalla delinir veya şekerin daha iyi emilmesi için küçük bir kesi yapılır.
  5. Bir tencerede %40 şurup pişirmeniz gerekiyor. Hazırlanması için bir litre suya göre 400 gr beyaz şeker alınır. Şuruba baharatlar eklenir - karanfil, vanilin, tarçın.
  6. Daha sonra meyveler serilir, 5 dakikadan fazla kaynatılmaz.
  7. Meyveler, hazırlanmış kavanozlara yerleştirilmiş oluklu bir kaşıkla şuruptan alınır.
  8. Şurup birkaç dakika kaynatılır, kaplara dökülür.
  9. Yukarıdan, kavanozlar hava geçirmez şekilde kapatılmış kapaklarla kaplıdır.
  10. Kaplar ters çevrilir, bir havlu veya battaniye ile örtülür, tamamen soğuyana kadar bir süre bırakılır, daha sonra bir kiler veya kilerde depoya yerleştirilir.

Video: sterilizasyon olmadan erik kompostosu

Meyve sayısını yaklaşık olarak belirtiyorum. Sonuçta, onlardan daha fazla veya daha azına sahip olabilirsiniz.

Daha önce, üç litrelik şişeler neredeyse boğaza kadar meyvelerle doluydu ve çok az sıvı vardı, bir şekilde yoğun ve kıvamlı bir kıvamdaydı. Şimdi kavanozda çok içki olduğu zaman daha çok seviyorlar ve meyveler her zaman yenmiyor bile. Bu nedenle, beğeninize bakın ve ne kadar boşaltacağınıza karar verin.

Bir içecek hazırlamanın iki yolu vardır: sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz. Eh, hepimiz nasıl sterilize edileceğini biliyoruz (aşağıda bir tarif var), ama gerçekten sevmiyoruz ve bu yüzden onsuz seçenekler arıyoruz.

Ve sterilizasyon olmadan komposto hazırlamanın iki yolu vardır:

  • meyvelerin kaynar su ile tek bir dökülmesi ve ardından bükülmesi ile
  • veya meyvenin ön ısıtması ile çift doldurma yöntemi ile.

Aslında her şey çok basit, o halde bu ilahi içeceği kışa hazırlamaya başlayalım.

Lezzet için kompostoya otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz: tarçın, karanfil salkımına, nane veya melisa.

Erik kompostosu pişirmeyi sevmeyen ev hanımları tanıyorum çünkü meyveler kaynar su ile etkileşime girdiğinde patlıyor. Ancak bu önlenebilir.

  1. İlk olarak, yoğun ve elastik orta olgunluğun meyvelerini alın.
  2. İkincisi, meyveyi birkaç yerde bir kürdan veya çatalla delin.

Bu tarif, en popüler pişirme yöntemini açıklar - çift dökme yöntemi.


İçindekiler:

  • 250 gr şeker
  • 500 gr erik.

Yemek pişirme

Meyveler yıkanır ve ayıklanır. Tüm standart altı, buruşuk ve olgunlaşmış meyveleri çıkarırız. En iyi reçel veya reçel için gönderilirler.

Üç litrelik şişeleri sterilize ediyoruz. Bunu buharla yapmaya alışığım, ama aynı zamanda var.

Erikleri steril kavanozlara koyun. Böylece kapasitenin üçte birini işgal ederler.


Suyu kaynatın ve meyvelerin üzerine en üste dökün. Bir kapakla örtüyoruz.

Bu süre zarfında meyveler ısınacak ve kaynar su ile işlenecektir.

20 dakika sonra kavanoza koyuyoruz naylon örtü deliklerle doldurun ve infüzyonu tekrar tavaya boşaltın.



Şimdi süzülmüş şuruba şeker ekleyin. Şurubu iki üç litrelik bardaktan tavaya döktüyseniz, 2 bardak şeker eklemeniz gerekir.

Dolguyu kaynattıktan sonra kavanozları üste kadar doldurun ve kapaklarını çevirin.


Konteynere hava girip girmediğini kontrol edin. Değilse, doğal sterilizasyon ve soğutma için “kürk manto altında” bir kavanoz göndeririz.

Komposto şurada saklanabilir: oda sıcaklığı. Ama yine de onları serin bir yere koymak daha iyidir.

Sitrik asitli çekirdeksiz sarı erik tarifi

Çekirdeksiz erik kompostosu da yapabilirsiniz. Örneğin, sarı çeşidi alın. Bununla birlikte, tarifin kendisi bu meyvenin her türü için evrenseldir. Kavanozların sterilize edilmesi örneğini düşünün.

Meyveler ilk kez kaynar suda beş dakika haşlandığında çekirdeksiz pişirme seçeneği de vardır. O zaman içeceği sterilize edemezsiniz. Ancak, bir kavanozda haşlanmış yarıların görünümü çok güzel olmayacaktır.


Birleştirmek:

  • 0,5 kg erik,
  • 1 litre su
  • 300 gr şeker
  • 0,5 çay kaşığı Limonlar.

Yemek pişirme

Çukurları eriklerden çıkarın.


Steril bir kavanozun yarısını üçte bir oranında dolduruyoruz. Oraya bir limon dökün ve şurubu pişirmeye gidin.

1 litre suyu kaynatın, şekerle karıştırın. Kaynatın ve kaynayan kavanozları dökün.

Derin bir tava alıp altını bir havlu veya peçete ile örtüyoruz. Bu, ısıtıldığında camın patlamaması için önemlidir.

Bankaları ifşa ediyoruz. Kavanozların patlamaması için tavaya ılık su dökün. 25 dakika sterilize ediyoruz, ardından kapları hemen kaynatılmış kapaklarla büküyoruz.

Limonlu (portakal) lezzetli erik kompostosu nasıl pişirilir

Narenciye ilavesiyle alışılmadık bir komposto elde edilir. Erikler çok tatlı ve tiksindirici olabileceğinden ve limon veya portakal ekşilikleri ile onları iyice seyreltebilir.

Tek atış yöntemini kullanıyoruz.


Birleştirmek:

  • 20 adet erik,
  • 2 dilim limon veya portakal,
  • 1 su bardağı toz şeker.

Yemek pişirme

Meyveleri iyice yıkarız, tüm olgunlaşmış veya hasarlı meyveleri çıkarırız.

Kavanozları sterilize ediyoruz.

Erikleri temiz bir kavanoza koyun.

Bir limonu veya portakalı kabuğuyla birlikte halka halka kesip hemen kavanozlara koyuyoruz.


1,5 litre suyu kaynatın. Bunu bir tencerede ateşte yapmak daha iyidir. Bazıları bir su ısıtıcısında su kaynatır ve korumaya dökün. Ancak, su ısıtıcısındaki kireç kavanoza girerse, kavanoz patlayabilir.

Şekeri dökün ve kaynar su ile boğazın altına kavanozları dökün ve hemen yuvarlayın.


Ters çevirin ve şekeri eritmek için iyice çalkalayın. Depolamak için kaldırdık.

Sterilizasyon olmadan elmalı erik kompostosu için en iyi tarif

Elmalar ayrıca içeceğe iyi bir katkı sağlar. Kullanacağız çift ​​dolguçünkü ısınmaları eriklerden daha uzun sürer.


Birleştirmek:

  • elmalar - 450 gr,
  • erik - 400 gr,
  • şeker - 300 gr,
  • sitrik asit - 0,5 çay kaşığı.

Yemek pişirme

2 litre suyu kaynatıyoruz.

Ve elmaları soymaya başlıyoruz. Meyveyi 4 parçaya böldük ve çekirdeği onlardan çıkardık.

Dilimleri hemen bankalara gönderiyoruz. Onlardan sonra temiz erik koyun.

Üç litre kaynar su dökün. 10 dakika kadar bekliyoruz sonra demliği kapaktan tavaya boşaltıyoruz.

Şimdi suya şeker ve limon dökün. 1 dakika kaynatın ve kavanozlara dökün.


Onları steril kapaklarla kapatıyoruz ve ılık bir bez tabakası altında soğumaya gönderiyoruz.

Armut ile erik içeceği

Aşk da. Ve eriklerle birleştiğinde çok güzel bir gölge elde ederler.

Şeker, meyvenizin ne kadar tatlı olduğuna bağlı olarak değişir. Armut ekşi ise 400 gr, tatlı ise 280 gr alın.


Hadi alalım:

  • 500 gr erik
  • 4 armut,
  • 400 gr şeker.

Yemek pişirme

Erikleri yıkayıp, kuyrukları armutlardan alıyoruz. Tüm meyveleri ayıklayıp kırışmış, patlamış veya olgunlaşmış meyveleri ayıklıyoruz.

Pişirme şurubu. Bunu yapmak için, bir tencereye su dökün ve içindeki şekeri seyreltin.

Ayrı olarak, sterilize edilecek bir kavanoz koyduk.

Meyveleri üç litrelik bir kaba koyuyoruz.


Sıcak şurubu bir kavanoza dökün. Bir kapakla örtün ve 10 dakika bekleyin. Daha sonra şurubu bir tencereye dökün.



Kaynatın ve tekrar dökün. Kapakları büküyoruz ve sıkılığını kontrol ediyoruz.

Çeşitli komposto, video nasıl pişirilir

Birkaç çeşit meyvemiz var. Her şey parça parça. Doygunluk için onları bir araya getirmeyi ve lezzetli bir Karışık komposto hazırlamayı öneriyorum.

bakmak detaylı video Tarif.

Kesinlikle herhangi bir meyve ve çilek ekleyebilirsiniz.

Basit bir erik ve böğürtlen tarifi

Chokeberry ile içeceğin tadı çok sıkıcı değildir ve rengi mürekkebi andırır. Bana alışılmadık geliyor, ama çok güzel.


Hadi alalım:

  • 300 gr taşlı erik,
  • 200 gr chokeberry,
  • 300 gr şeker
  • 0,5 çay kaşığı sitrik asit.

Yemek pişirme

Yıkanmış ve kurutulmuş erik ve chokeberry steril bir kavanoza yerleştirildi.


Onları 15 dakika kaynar suda bekletin.

Suyu boşaltıyoruz, içine şeker ve limon döküyoruz, tekrar kaynatıyoruz.

Kavanozları şurupla doldurun ve kapatın.

Kabak ile sıradışı erik kompostosu

çok var sıradışı tarif kabak ile. Daha yakın zamanlarda, bu sebzeden sadece kompostoların değil, reçellerin de yapıldığını öğrendim. Sonuç olarak, kesinlikle denemeye değer. Kabak içinde hiç hissedilmez ama tada yumuşaklık verir.

Birleştirmek:

  • kabak - 300 gr,
  • erik - 300 gr,
  • şeker - 300 gr,
  • 0,5 çay kaşığı Limonlar.

Yemek pişirme

Kabakları parçalara ayırıyoruz, değilse küçük meyve. Temizliyoruz, ortasını çıkarıyoruz ve parçalara ayırıyoruz.
Onları üç litrelik bir kaba koyduk.


Erikte çatal veya kürdan ile delikler açıyoruz. Ve bir kavanozda kabakların üzerine yayıyoruz.

Onları kaynar suda 10 dakika bekletin.


Daha sonra delikli özel naylon kapaktan veya süzgeçten geçirerek tavaya döküyoruz.


Bu infüzyonu tekrar kaynatıyoruz. İçindeki şekeri ve limonu eriyene kadar sulandırıyoruz.


Kaynattıktan sonra kavanozların ağzına kadar doldurun ve kapaklarını kapatın.

Vidalı kapaklı bir kavanozda kayısı tarifi

Kendi başına lezzetli. Ancak erik ile güzel bir renk ve hafif bir ekşilik kazanır. Genel olarak, bu kombinasyonu sadece bu meyveleri çok düşük bir fiyata sattığımız Eylül ayında pişiriyorum.


3 litrelik bir kavanoz için şunları alın:

  • 9 kayısı,
  • 9 erik,
  • 250 gr şeker.

Başvuru

Meyveleri bir kaseye batırın ve yumuşak bir süngerle yıkayın. Erikleri bir kürdan ile delin.
Sterilin dibine, hala acı kavanozşeker koy.

İçine meyve koyuyoruz.


Ve onları kaynar su ile doldurun.

Haşlanmış teneke kapakla büküyoruz.

Vidalı kapaklar yenilerini almak daha iyidir. Onları hasar ve renk açısından inceleyin. Pas hiçbir yerde görünmemelidir.

Şekerin çözülmesi için kavanozu birkaç kez çeviririz ve aynı zamanda sızıntı olup olmadığını kontrol ederiz.

En iyi erik ve üzüm içeceği tarifi

Üzüm ilavesiyle şenlikli bir içecek hazırlanabilir. Bu harika bir alternatif satın alınan meyve suları. Çocuklarımız böyle komposto içmeyi sever. Yılbaşı ve doğum günü.


Hadi alalım:

  • 0,4 kg erik,
  • 0,4 kg üzüm,
  • 0,2 kg şeker.

Erikleri ve üzümleri temiz kavanozlara koyun. Onları kaynar suyla dolduruyoruz. 10 dakika sonra suyu boşaltın. İçine şeker dökün, karıştırın ve kaynatmak için ocağa gönderin.

Kavanozları ikinci kez doldurup kapaklarını çeviriyoruz.

Üzüm herhangi birini alır. Isabella çeşidini daha çok seviyorum. Bu kokuyu çocukluğumdan beri severim.

İlginiz için teşekkür eder, başarılı korumalar dilerim!

Kışa erik kompostosu hazırlamak için küçük, iyi ayrılmış kemikli etli meyveleri seçin. Tüm erik çeşitlerini ve çeşitlerini koruyabilirsiniz: mirabelle, Macar, kiraz eriği, tkemali, vb. Küçük ve olgunlaşmamış erikler bütün olarak korunabilirken, büyük olanlar en iyi şekilde ikiye kesilip tohumları çıkarılır. Hala kemikleri bırakmaya karar verirseniz, bu tür kompostoları bir yıldan fazla saklamanın önerilmediğini unutmayın. Meyveleri yoğun cilt ile haşlamak daha iyidir, çünkü kaynar su dökerken veya kaynatırken patlayabilir ve sonuç olarak güzel bir komposto değil, şekilsiz bir kütle elde edersiniz. Beyaz erik sıcak su en fazla 10 dakika sonra hemen soğuk suya daldırılırlar (suya buz eklenebilir). saat uygun işleme erik üzerindeki cilt, şurubun meyveye kolayca nüfuz ettiği ince bir çatlak ağı ile kaplanmıştır. Bazen basit bir erik delme ile yapabilirsiniz. Erikleri kalın bir paslanmaz çelik iğne veya tahta bir kürdan ile çukura kadar delmeniz gerekir.

Erik kompostosu kendi başına lezzetlidir, ancak böğürtlen veya diğer meyvelerle birleştirildiğinde erikler lezzetli çeşitli kompostolar yapar. Bu yazıda çeşitli tarifler bulacaksınız.

Komposto kavanozlarını sıcak su ve çamaşır sabunu veya kabartma tozu ile iyice yıkayın, temiz sıcak suyla durulayın ve buharla veya buharla sterilize etmeye ayarlayın. sıcak fırın. Kavanozları fırından çıkarırken dikkatli olun, kendinizi yakmamak için kullanışlı tutacaklar kullanın. Sterilize edilmiş kavanozları baş aşağı temiz bir havlu üzerine yerleştirin. Erikler oldukça fazla asit içerir, bu nedenle kompostoları vernikli kapaklarla kapatmak daha iyidir. Kapaklar yuvarlanmadan önce kaynatılmalıdır ve bazı ev hanımları ayrıca kapakları alkol veya votka ile siler. Bunu yapabilirsiniz: yuvarlamadan hemen önce ½ çay kaşığı dökün. kapakta votka veya alkol, tüm iç yüzeye yayılır ve hemen yuvarlanır.

erik kompostosu kış için. Komposto için kavanozları çamaşır sabunu ve soda ile yıkayın ve sterilize edin. Erikleri yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Kavanozları ⅓ eriklerle doldurun, boyunlarına yaklaşık 4 cm eklemeden kaynar su dökün ve 20-30 dakika bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye boşaltın ve 1 litre kavanoza 100 gr şeker (veya 3 litre kavanoza 300 gr şeker) oranında şeker ekleyin ve şurubu kaynatın. Kaynayan şerbeti kavanozlara ağzının kenarına gelecek şekilde dökün (yeterli değilse kaynar su ilave edin) ve yuvarlayın. Çevir, sarın.

erik kompostosu

İçindekiler:
3 kilo erik,
1.5 litre su
750 gr şeker.

Yemek pişirme:
Olgun erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Erikleri temiz kavanozlara koyun ve kaynayan şurubu üzerine dökün. Kapaklarla kapatın ve 5 dakika (0,5 litrelik kavanozlar) sterilize edin. Yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.

Erik doğal. Erikler isteğe göre kesilip çekirdeksiz veya çukur bırakılabilir. Meyveler oldukça yoğunsa ve çekirdekleri çıkmadıysa erikleri kaynar suda 2 dakika haşlayın. Erikleri kavanozlara sıkıca koyun ve sterilize edin (1 litre kavanoz - 30 dakika). Toplanın.

Erik doğal №2. Hafifçe olgunlaşmamış erikleri kaynar suda 2-3 saniye kadar haşlayın, ardından suya daldırın. buzlu su 1-2 dakika. Erikleri temiz, kuru kavanozlara koyun, kaynar suyla doldurun, kapaklarını kapatın ve sterilize edin: 0,5 litre - 10 dakika, 1 litre - 15 dakika, 3 litre - 25 dakika. Yuvarla, çevir. Çekirdeksiz meyve yarılarından da doğal erik hazırlanabilir, sadece haşlama işlemi atlanmalıdır.

Sterilizasyon ile erik kompostosu

Doldurma Malzemeleri:
1 litre su
300-500 gr şeker.

Yemek pişirme:
Erikleri ayıklayın, yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeği çıkarın. Erikleri kavanoza sıkıca yerleştirin, kesin ve sıcak şurubu üzerine dökün. Sterilize etmek için ayarlayın: 0,5 litre - 12-15 dakika, 1 litre - 18-20 dakika, 3 litre - 25-30 dakika. Toplanın.

Erik - "boğuldu"

İçindekiler:
500 gr erik,
500 gr şeker
2 litre su
1 çay kaşığı erik tentürü,
½ limon
1 çubuk tarçın.

Yemek pişirme:
Yıkanmış erikleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye koyun, şeker serpin, yarım limon ve erik suyunu ekleyin, tarçını koyun ve ateşe verin. Kaynatın, bir kapakla örtün ve ısıyı en aza indirin. Erikleri 5 dakika buğulayın, ocaktan alın ve kapağını açmadan soğutun. Sterilize kavanozlara dökün ve yuvarlayın.
Şekersiz erik kompostosu. Küçük erikleri tahta bir kürdan ile delin, büyük erikleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Hazırlanan erikleri kavanozlara koyun, kaynar suyla doldurun (meyve veya meyve suyunu kullanabilirsiniz) ve sterilize edin: 0,5 litre - 5 dakika, 1 litre - 8 dakika. Toplanın.

Susuz erik kompostosu

İçindekiler:
3 kg siyah erik,
500 gr şeker.

Yemek pişirme:
Erikleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Erikleri bir fırın tepsisine tek sıra halinde dizin, şeker serpin ve 10 dakika sıcak fırına koyun. Ardından fırını kapatın ve erikleri 1 saat bekletin, kapıyı açmayın! Erikler suyunu bırakacaktır. Sterilize edilmiş kavanozlara aktarın, meyve suyuyla doldurun ve 20 dakika sterilize edin.

Erik kompostosu "günlük"


350 gr erik,
300-500 gr şeker (veya tadı).

Yemek pişirme:
Hazırlanan çekirdekli erikleri temiz bir kavanoza dökün ve üzerine kaynar su dökün. Örtün ve gece boyunca bırakın. Sabaha erikler sıvıyı emmeli ve dibe çökmelidir. Kavanozdaki suyu bir tencereye boşaltın, şeker ekleyin ve kaynatın. Erikleri kaynar şurupla dökün ve yuvarlayın. Çevir, sarın.

Erikler kendi suyunda. Erikleri eşit olmayan parçalara bölün (⅔ ve ⅓). Çoğunu toplayın ve kavanozlara koyun. Taşların küçük kısmını soyun ve bir blender veya kıyma makinesinde doğrayın. Suyu sıkın, 2-3 saat bekletin, süzün ve ateşe verin. Kaynatın ve eriklerin üzerine kavanozlara dökün. Kapaklarla kapatın ve sterilize edin: 0,5 litre - 10 dakika, 1 litre - 15 dakika, 3 litre - 40 dakika. Yuvarla, çevir.

Çekirdeksiz erik kompostosu

Doldurma Malzemeleri:
1 litre su
300-500 gr şeker.

Yemek pişirme:
Olgun sert erikleri, kabukları patlayana kadar kaynar suda haşlayın. Daha sonra erikleri buzlu suya daldırın ve cildi çıkarın. Erikleri kavanozlara koyun, sıcak şurupla doldurun ve 85ºС sıcaklıkta pastörize edin: 0,5 litre - 15 dakika, 1 litre - 25 dakika (veya sırasıyla 10-12 ve 15-18 dakika sterilize edin).

Baharatlı erik kompostosu

10 litrelik kavanozlar için malzemeler:
20 karanfil,
3 çubuk tarçın
vanilin - tatmak,
1 litre su başına 400 g oranında şeker.

Yemek pişirme:
Olgunlaşmamış eriklerin çekirdeklerini çıkarın. Su, şeker ve baharatlardan %40 şurubu kaynatın ve hazırlanan erikleri içine daldırın. Erikleri yarı pişene kadar kaynatın. Temiz kavanozlara koyun, şurubu süzün ve eriklerin üzerine dökün. Sterilize edin: 0,5 litre - 10 dakika, 1 litre - 15 dakika. Toplanın.

Fındıkla doldurulmuş erik kompostosu

İçindekiler:
1,5 kilo erik,
1-2 adet. şeftali (nektarin veya kayısı),
800 gr şeker
fındık - erik sayısına göre (kaju, badem, ceviz vb.).

Yemek pişirme:
Erikleri yıkayın. Her erik üzerinde uzunlamasına bir kesim yapın ve eriği kırmamaya dikkat ederek taşı çıkarın. Fındıkları yıkayın, birkaç dakika kaynar suda bekletin ve (varsa) soyun. Her erik içine yarım fındık koyun. Hazırlanan kavanozlara erikleri katmanlar halinde yerleştirin ve her erik katmanının üzerine ince şeftali halkaları yerleştirin. Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Daha sonra suyu bir tencereye dökün, şekeri ekleyin, kaynatın ve erikleri tekrar kavanozlara dökün. Hemen sarın, çevirin, sarın. Böyle bir kompostoyu bir yıldan fazla saklamak imkansızdır.

Erik ile çeşitli komposto

3 litrelik kavanoz için malzemeler:
500 gr erik,
2-3 elma
1-2 şeftali
1 yığın Sahra,
2.5 litre su.

Yemek pişirme:
Elmaları ve erikleri yıkayın, şeftalileri kabartma tozu (1 litre suya ½ yemek kaşığı soda) solüsyonunda 5 dakika bekletin ve ardından akan su ile iyice durulayın. Erikleri ve şeftalileri ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, elmaları dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın (veya özel bir alet kullanın). Hazırlanan meyveleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve üzerine şeker serpin. Kavanozun yarısına kadar kaynar su dökün, bir kapakla kapatın ve bir havluyla örtün 10-15 dakika bekletin. Bu arada daha fazla su kaynatın ve meyveleri kavanozlara dökün. Yuvarlayın, çevirin ve hemen sarın.

Armut ve erik kompostosu

İçindekiler:
2 kilo armut,
1 kilo erik,
Şurup için:
1 litre su
330 gr şeker.

Yemek pişirme:
Armutlar ortadan ikiye kesilir ve kaynar suda 3-5 dakika haşlanır. Erikleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Erik ve armutları hazırlanmış kavanozlara koyun ve kaynayan şurubu dökün. Kapaklarla kapatın ve sterilize edin: 1 litre - 8 dakika, 2-3 litre - 15 dakika.

Erik ve chokeberry kompostosu

İçindekiler:
1 kilo erik,
200 gr chokeberry.
Doldurmak için:
1 litre su
300-500 gr şeker.

Yemek pişirme:
Chokeberry meyvelerini dallardan ayırın, iyice yıkayın ve günde bir kez değiştirerek 2-3 gün soğuk suda bekletin. Erik koyun ve chokeberry omuzlarına kadar kavanozlara doldurup sıcak şurupla doldurun. Kapaklarla kapatın ve sterilize edin: 0,5 litre - 12 dakika, 1 litre - 15-18 dakika. Toplanın.

İyi şanslar hazırlanıyor!

Larisa Shuftaykina

Selamlar sevgili okuyucular, bugün sizlerle erik kompostosu hakkında konuşacağız ve şu soruyu cevaplayacağız: Kış için erik kompostosu nasıl pişirilir? Bunu yapmak için 7 en iyi tarif hazırladık.

Erik insan vücudu için çok faydalıdır, ancak meyveleri yemek her zaman mümkün ve arzu edilmez. Üstelik kışın iyi kalite En azından burada Sibirya'da erik satın alamazsınız. Bu nedenle kışa hazırlık yapacağız.

Hızlı komposto. Yaz içecekleri için.

Güzel ferahlatıcı erik kompostosu

Kış için erik kompostosu nasıl yapılır diye düşündük. Ama bazen yaz aylarında böyle bir kompostodan gerçekten zevk almak istersiniz ve kış hazırlıkları zaten ya da hiç. Önce lezzetli bir kompostoyu kavanozlara yuvarlamadan hızlıca nasıl yapacağınızı bulalım.

Yaz aylarında susuzluğumuzu gidermek için bol bol içecek tüketiyoruz. Ama ailemizde her zaman yararlı, iyi ya da değil kullanmaya çalışırız. zararlı içecekler. Kompostoları severiz, özellikle çocukları. Ve onların erikleri, susuzluğu giderebilen çok lezzetli bir komposto yapar.

Çok hızlı yapılır, 30 dakika. Soğutulup hemen servis edilebilir. Sadece en çok zaman alan kemikleri çıkarmaktır.

Kullanılan Malzemeler:

  1. 2 litre su;
  2. 1 kg erik;
  3. 200 gr şeker. (zevkinize göre, daha fazla).

Aşama 1.

İhtiyaç tüm eriklerdeki çukurları çıkarın. Bunu yapmak için, küçük dilimler halinde moddan sonra, palamiye kesin.


Eriklerden çukurların çıkarılması

Adım 2

Suyu kaynamaya getirin 15 dakika pişirin sonra ateşten alın ve şeker ekle. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Kompostomuzu soğumaya bırakın ve her şey masaya servis edilebilir. AT yaz sıcağıİçeceği soğutmak en iyisidir.

Eriklerin kış için korunması. 4 yemek tarifi.


Kış için eriklerden komposto nasıl pişirilir, böylece lezzetli olur ve komposto bozulmaz? Pek çok erik kompostosu çeşidi vardır. Ama biz en yaygın ve lezzetli olanı seçtik. Çekirdekli ve çekirdeksiz klasik tarifler var, genel olarak bak, seç ve dene.

Klasik - kompostonun en kolay versiyonu.

Tabii ki, kompostolar ve iyi bir ruh hali için kavanozlar hazırlamanız gerekiyor. Ruh hali ile herhangi bir işlem yapmak daha iyidir, o zaman kesinlikle başaracaksınız.

İçindekiler:

  1. 400 gr erik;
  2. 200 gr şeker;
  3. 3 litre su.

Aşama 1.

Başlamak erik seçip taşlardan temizliyoruz. Erikler neredeyse olgunlaşmış, sağlam seçmek daha iyidir.

Adım 2

iyi gerek kavanozları durulayın ve sterilize edin. Kış için herhangi bir boşluk için her şey her zamanki gibi.

Aşama 3

Hakkında kavanozun yarısını erik ile doldurun.Şimdi suyu kaynatın ve kavanozu kaynar suyla doldurun. Bu yüzden erik 15 dakika bekletin.

4. Adım

Şimdi birleştiriyoruz su tenekelerinden tavaya geri. Tekrar kaynatın ve şeker ekle. İyice karıştırıyoruz.

Adım 5

Şimdi bankaları yeniden doldur. Ve kapağı vidalayın ve. Ayrıca kaynatılmaları gerekir. Şimdi kavanozları kapağa koyuyoruz ve ılık bir battaniyeye sarıyoruz. Soğuduktan sonra, saklama için kavanozları çıkarın.

Çukurlu baharatlı erik kompostosu.

Kış için erik kompostosu nasıl pişirilir sorusuna cevap verirken, babamın çok lezzetli ve kokulu baharatlı kompostosu hatırladım.

Vanilya erik ile daha iyi birleştirilir, küçük hindistan cevizi, tarçın, karanfil, ancak en sevdiğiniz baharatları güvenle ekleyebilirsiniz.

Böyle bir içecek, çeşitli kokteyllerin temeli olarak kullanılabilir.

İçindekiler:

  1. 3 kg erik;
  2. su;
  3. 1 kg şeker;
  4. 3 litre kuru kırmızı sofra şarabı;
  5. 1/2 çay kaşığı vanilin;
  6. 3-5 adet karanfil;
  7. 1 yıldız anason;
  8. 1 tarçın (çubuk) veya öğütülmüş 1/2 çay kaşığı.

Aşama 1.

Dikkatlice ayırırız, erikleri yıkarız. Farklı çeşitleri tek kavanozda kullanabilirsiniz. Çeşit çeşit alın. Sonrasında kavanozları yarıya kadar doldurun Erik. Bankalar sterilize edilmelidir.

Adım 2

Şimdi bir tencereye su ve şarap dökün, kısık ateşte koyun. Şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kaynadıktan sonra diğer baharatları ekleyin.

Aşama 3

5-7 dakika piştikten sonra tavayı çıkarın ve süzün.. Elde edilen şurubu kavanozlara dökün ve bükün. Kapaklar kaynatılmalıdır. Kavanozları kapağın üzerine çevirip ılık bir havluyla sarıyoruz.

Hepsi bu, soğuduktan sonra kavanozları saklamak için çıkarıyoruz.


Ortaya çıkan baharatlı erik kompostosu

"Çeşitli" - sarı erik kompostosu

Sarı erik sadece renk olarak değil, aynı zamanda tat olarak da farklılık gösterir. Daha tatlı ve daha aromatiktir. Komposto, sadece çocukların değil yetişkinlerin de zevkine göre çok lezzetli çıkıyor.


komposto "Çeşitli"

"Altay", "Bal Beyazı", "Svetlana" gibi çeşitleri kullanmak daha iyidir. Ayrıca sıradan çeşitlerle çeşitlendirin, ancak tercihen daha sonra: "Dev", "Macar", "Başkan".

İçindekiler:

  1. 450 gr. erik (çeşitli);
  2. 300 gr. Sahra;
  3. 3 litre su.

Aşama 1.

Erikleri sıralayıp yıkarız. Kavanozları ve kapakları sterilize edin.

Adım 2

Kavanozların yarısını erik ile doldurun, şeker serpin. Kaynar su ile doldurun. Bankaları hemen toplarız.

Aşama 3

Kavanozları kapağa koyduk ve sıcak bir battaniyeye sarılmış. Soğuduktan sonra saklamak için kaldırın.

Fındıklı çekirdeksiz erik kompostosu.

Ceviz kompostoya çok rafine tat. Fındıklara ek olarak, tada ekleyebilirsiniz: bektaşi üzümü, kiraz, elma veya şeftali. Deneyin, çok lezzetli. Sadece fındıkla idare edebilirsin.

Fındıklı kış için erik kompostosu nasıl pişirilir? her şey yeterli. Böyle bir komposto için geç erik çeşitlerini kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

  1. 300 gr erik;
  2. Kayısı, elma veya şeftali kavanozu başına 1 adet (küçük elmaları alın veya ikiye bölün);
  3. Fındık. Tatmak için herhangi birini seçebilirsiniz (ceviz, fındık vb.). 1 erik için 1 ceviz sayıyoruz;
  4. 450 gr şeker;
  5. 3 litre su.

Aşama 1.

İyi Erikleri yıkayın ve seçin. Cevizleri de iyice yıkayıp kaynar su ile dolduruyoruz, gerekirse kabuklarını soyuyoruz.

Adım 2

Erikten çukurların çıkarılması. Ama yukarıdaki gibi değil. Mümkün olduğunca az bütünlüğe zarar vererek dikkatlice çıkarmanız gerekiyor, işte konuyla ilgili bir video:

Şimdi erik içinde kemiğin yerine somunu koyun.

Aşama 3

Şimdi meyveyi parçalara ayırın ve erik ile birlikte bir kavanoza koyun. Bunu katmanlar halinde yapmak daha iyidir: bir kat erik, sonra meyve parçaları, sonra bir kat erik. Yani bankanın yarısına kadar. Bankalar sterilize edilmelidir.

4. Adım

Kavanozları kaynar suyla doldurun ve 5-7 dakika kapaklarla kapatın.

Adım 5

birleşiriz bir tencerede salamura, şeker ekleyin ve kaynatın. bundan sonra kavanoza geri dökün ve yuvarlayın. Kavanozu kapağın üzerine çevirip ılık bir battaniyeye sarıyoruz. Soğuduktan sonra saklamak için kaldırın.

Erikimiz çekirdeksiz olduğu için böyle bir komposto 12 aydan fazla saklanmaması tavsiye edilir. Ama bence böyle lezzetli bir komposto çok daha erken biter 🙂 .

Kilo kaybı için erik kompostosu.


Erik kompostosu şekle zarar vermez

Faydalı olması için kış için erik kompostosu nasıl pişirilir? Erik kendisi çok faydalıdır. Vitaminlere ek olarak, toksinlerin bağırsaklarını temizler ve sindirimi normalleştirir. Ayrıca kolesterolü de çıkarın.

Yani kilo vermek isteyen ev hanımları için komposto seçeneği var. Birçok diyet erik kullanımına izin verir. Ancak böyle bir kompostodaki ana koşul şeker olmamasıdır. Böyle bir komposto şekle zarar vermez.

İçindekiler:

  1. 500 gr erik;
  2. 2,5 litre su;
  3. taze nane.

Aşama 1.

Bir tencereye su dökün ve kaynatmak BEN.

Adım 2

Su kaynarken erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Suda uyuya kalıyoruz.

Aşama 3

8-10 dakika pişirin ve ocaktan alın.. Şimdi 1-2 saat demlenmesine izin verin. Sonunda, birkaç dal nane ekleyebilirsiniz.

4. Adım

Süzün ve kullanın.

En hızlı komposto tarifi


Hızlı Tarif erik kompostosu

Nadiren, hiç zamanın olmadığı, ancak komposto istediğiniz durumlar vardır. Böyle bir komposto kış için değil, yaz aylarında buzlu sıcak havalarda - işte bu, soğur ve tonlar.

İçindekiler:

  1. 250 gr erik;
  2. 2,5 litre su;
  3. 50 gram şeker.

Aşama 1.

Sobanın üzerine bir kap su koyun, ateşe verin. Kaynamaya getirin. Su ocaktayken gideri yıkayın ve biraz kurulayın.

Adım 2

Erik suya, şekere dökün ve kaynatın. Bundan sonra, ateşten alın ve kompostosu demleyin.

Bu kadar. Bu içecek en iyi buzla servis edilir.

Bir kavanozda komposto pişiriyoruz

Kış için eriklerden komposto nasıl pişirilir ve sadece bunu anladık. Ancak ev hanımlarının kompostoları sade bir şekilde muhteşem yapmak için kullandıkları birkaç sır var.

  1. su komposto için daha iyi saflaştırılmış kullanın. Bir filtre ile mümkündür, daha çok bir yaylı olanıdır.
  2. Herhangi bir şeker kullanılabilir, takdirinize bağlı olarak (baston, beyaz, meyve…)
  3. Şeker daha az koymak daha iyidir. Aşırıya kaçmamak için. Herhangi bir şey varsa, kullanmadan önce eklenebilir.
  4. Kompostonun tiksindirici tatlı olduğu ortaya çıktıysa, o zaman elmaları "Antonovka" kullanabilirsiniz. Elmaları dilimler halinde kesmeniz ve 5-7 dakika komposto ile tekrar pişirmeniz gerekir.
  5. Komposto için baharatlar ezilir büyük parçalar . Bir tutam tuz, aromanın %100'e kadar açılmasını sağlayacaktır.
  6. hepsini kaydetmek için faydalı maddeler kompostoda, kısık ateşte kaynatın. Ve suya 1/4 çay kaşığı sitrik asit ekleyebilirsiniz.
  7. Taze kompostolar en iyisidir buzdolabında 5-14°C sıcaklıkta saklayın. Veya dondurucuda, ancak 1 aydan fazla değil.
  8. Meyveleri ve meyveleri kompostoya eklemeden önce haşlayın. m Bunun için, meyveler bir drushlak içine yerleştirilir ve 3 dakika kaynar suya batırılır ve daha sonra keskin bir şekilde soğutulur. Ve meyveyi yanlardan birkaç yerinden bir iğne ile delebilirsiniz.
  9. çıkarılmış kompostodan elde edilen meyveler ayrı bir tatlı olarak servis edilebilir t veya fırıncılıkta kullanın.
  10. Daha iyi kompostolar ve diğerleri boşlukları karanlık, kuru odalarda saklayın doğrudan güneş ışığının olmadığı yerler.

Elimizde bu kadar, bence beğendin. Afiyet olsun, tarifleri paylaşın sosyal ağlarda, yorum yazın, herkese hoşçakalın.

Güncelleme: 11 Eylül 2017: Subbotina Maria