Lezzetli fasulye çorbası. Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır

22 Mayıs 2016 4113

Fasulye yemekleri sadece doyurucu ve çok besleyici değil, aynı zamanda çok sağlıklı olarak kabul edilir. Çünkü fasulye içerir büyük miktar insan organlarının tam çalışması için çok gerekli olan vitaminler.

Özellikle kalp ve kan damarlarının çalışmasını etkiler. Bu nedenle bu ürünü ihmal etmeyin, ondan herhangi bir yemeği en az haftada bir kez pişirin.

Baklagil çorbalarının çok lezzetli olması dikkat çekicidir. Baklagillerin ateşli bir rakibi olanlar tarafından bile kesinlikle yeneceklerdir. Hadi düşünelim lezzetli tarifler fasulye çorbaları.

Klasik adım adım tarif

Aşağıdakiler gerekli olacaktır:

300 gram kırmızı fasulye;
patates yumruları - 3-4 adet;
1 havuç;
soğan - 1 adet;
1 litre et veya tavuk suyu;
Domates salçası - 70 gram;
Tuz - tercihinize ve zevkinize göre;
Çeşniler ve baharatlar;
Sebze yağı;
dallar Dereotu ve maydanoz - 5 adet.

Ne kadar pişirilir - 60-70 dakika.

Besin değeri - 70.

Nasıl yapılır:

Etli fasulye çorbası

Ne gerekli olacak:

Beyaz veya kırmızı fasulye - 1 su bardağı;
Herhangi bir et (domuz eti, sığır eti) - 300 gram;
havuç - 1 adet;
3-4 patates yumruları;
Bir ampul;
3 diş sarımsak;
Sebze yağı;
3-6 dal maydanoz ve dereotu;
Birkaç lavrushka yaprağı;
Biraz tuz ve baharat.

Pişirme süresi 1 saat 10 dakikadır.

Kalori içeriği - 98.

Pişirmeye başlayalım:

Fasulye ve köfte çorbası

Hangi bileşenlere ihtiyaç duyulacak:

Kavanoz konserve fasulye;
Patates - 3-4 orta boy yumru;
bir havuç;
300 gram kıyma karıştırılır;
Bir tavuk yumurtası;
Orta boy bir ampulün bir parçası;
diş sarımsak;
Sebze yağı;
bir demet maydanoz ve dereotu;
Tuz - zevkinize göre;
Baharatlar ve çeşniler - isteğe bağlı;
Biraz karabiber.

Pişirmek ne kadar sürer - 45 dakika.

Kalori içeriği - 70.

Nasıl pişirilir:

yemek yapmayı okuyun. Aşçıların tavsiyeleri ve tavsiyeleri.

Nasıl pişirilir süzme peynirli güveççok pişiricide. kesinlikle ihtiyacın olacak.

İnanılmaz lezzetli güveç patates tabanından ve kıyma, fırında pişmiş harika yemek: doyurucu ve sağlıklı. nasıl düzgün pişirilir.

Yemeği füme etlerle seyreltelim

Yemek pişirmek için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

Kırmızı fasulye - 250 gram;
Yarım kilo füme et, domuz göğsü kullanabilirsiniz;
patates yumruları - 3-4 adet;
soğan - 1 kafa;
Bir domates;
1 diş sarımsak;
300 gram havuç;
Güzel kokulu maydanoz ve dereotu yeşillikleri - 4-6 sap;
Biraz tuz;
Baharatlar ve çeşniler;
Biraz karabiber.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika.

Kalori seviyesi 100'dür.

Pişirme kuralları:

Fasulye ve tavuk etli çorba

İhtiyacımız olacak:

Yarım kilo fasulye;
tavuk eti - yaklaşık 400 gram;
1 havuç;
soğan - 1 adet;
Bitkisel (normal) yağ;
Güzel kokulu maydanoz ve dereotu yeşillikleri - 4-6 sap;
tuz ve siyah öğütülmüş biber- aşçının takdirine bağlı olarak;
1-2 defne.

Ne kadar pişirilir - 2 saat.

Kalori içeriği - 85.

Fasulyelerin önce ıslatılması gerekir. Sonra, suyla bir kaba koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık bir saat kaynatın;
Çekirdeklerin üçüncü kısmı bir karıştırıcıda püre haline getirilir;
Tavuk etini bir tencereye koyun, su dökün ve yumuşayana kadar kaynatın. Kaynattıktan sonra köpüğü üstten alın ve yarım saat kaynatın;
Soyulmuş soğanı küpler halinde kesiyoruz, havuçları büyük talaşlarla siliyoruz;
Sebzeleri kaynatın sebze yağı ve birkaç dakika kızartın. Tuz, karabiber ekleyin;
Tavuk hazır olduğunda suyu baharatlar, kuru sebzelerle baharatlayın ve karıştırın;
Birkaç dakika sonra tavuğu çıkarın ve küpler halinde kesin;
Ardından fasulye püresini, et parçalarını ve bütün fasulyeleri kaynayan çorbaya koyun. Her şeyi karıştırıyoruz;
Birkaç dakika sonra kızartmayı oraya koyun, lavrushka ekleyin, gerekirse biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın;
Sonunda, her şeyi doğranmış otlar ile serpin.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek: fasulyeli çorba

sığır eti ile

Bileşen bileşenleri:

sığır eti - 500 gram;
2 soğan;
Bir parça havuç;
4-5 patates yumruları;
3 domates;
1 çok bardak fasulye;
2500 ml su;
Bitkisel (sıradan) yağ;
Tuz ve baharatlar - istediğiniz gibi.

Pişirme süresi - 3 saat 15 dakika.

Kalori - 100.

Hazırlığın kendisi:

Kareler halinde kesilmiş sığır eti;
Soğan, havuç ve domatesleri küp şeklinde kesin;
Yavaş bir tencereye yağı dökün, sebzeleri ve eti oraya koyun. "Pişirme" programını 15 dakikaya ayarladık;
Bundan sonra oraya su dökün, fasulyeleri koyun, programı "Güveç" olarak değiştirin ve 2 saat pişirin;
Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. İki saat sonra çorbaya patates koyup tuz, baharat ekleyip 1 saat daha “Güveç” programını ayarlıyoruz.

sosisli

Aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

Yarım kilo tütsülenmiş sosis;
soğan - 1 kafa;
havuç - 1 adet;
2 kutu konserve fasulye;
3-4 patates yumruları;
Bitkisel (sıradan) yağ;
Tuz ve baharatlar.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kalori içeriği - 95.

Pişirme işlemi:

Soğanı ve havucu küçük parçalar halinde kesin;
Çok pişiriciye yağ dökün, "Pişirme" programını seçin ve oraya sebze parçalarını dökün. Birkaç dakika kızartın;
Patates yumrularını temizleriz, küpler halinde keseriz, yavaş bir tencereye koyarız ve ayrıca fasulyeleri de oraya koyarız;
Her şeyi suyla dolduruyoruz, tuz, baharatlar ekliyoruz ve "Söndürme" programını 1 saate ayarlıyoruz;
Bitmeden 10 dakika önce sosis parçalarını oraya koyun.

Fasulyelerin daha hızlı pişmesini istiyorsanız konserve kullanabilirsiniz;
Fasulyeleri pişirmeden önce birkaç saat ıslattığınızdan emin olun. soğuk su;
Fasulyeler uykuya daldıktan sadece 30-40 dakika sonra tuz ekleyin, aksi takdirde yavaş pişerler.

fasulye çorbası mükemmel yemek, zengin ve hoş kokulu çıkıyor. Hazırlanması uzun sürse de sonuç mükemmel. Bu konuyu ertelemeyin, hemen şimdi bu ikramı pişirmeye başlayın.

Afiyet olsun!

Fasulyeli rustik çorbanın klasik versiyonunun hazırlanması kolaydır. Pişirmek için yılın herhangi bir zamanında mevcut olan sıradan ürünlere ihtiyacınız olacak. Oldukça basittir ve fazla zaman gerektirmez.

Fasulye çorbası pişirebilirsin et suyu ama suyla pişirilirse çok lezzetli olur. Et yemeyenler için ilk yemek olarak bu çorba, doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeği için çok iyi bir seçenek olacaktır.

Etsiz köy çorbası oruçluların imdadına yetişir.

Yorumlu fotoğraf, fasulyeli çorba hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Fasulye Çorbası Malzemeler:

Su - 2 litre.
Et - 0,5 kg.
Koyu kırmızı fasulye - 200 gr.
Patates yumruları - 3 adet.
Beyaz soğan başı - 1 adet.
havuç - 2 adet.
Biber - 1 adet.
dereotu yeşillikleri - 1 demet
Domates - 1 yemek kaşığı. l.
Asil defne yaprağı - 2 adet.

Fasulyeli çorba tarifi (fotoğraflı):

Akşam yemeğinde fasulyeli çorba yapacaksanız bu işlemin hazırlıklarına bir gece önceden başlıyoruz.

Koyu kırmızı küçük fasulyeleri yıkayıp bir kaba boşaltıyoruz.

Şu oranda suyla doldurun: bir ölçü fasulye ve iki ölçü su.

Bir süre sonra çekirdekler büzüşecek ve suyu emmeye başlayacaktır. Fasulyelerin sabaha kadar şişmesi için doldurulması ve bırakılması gerekecek.

Fasulye en az on iki saat suda kalmalıdır. Daha sonra ıslatıldığı su ile aynı oranda kısık ateşte kaynatılmalıdır. Pişirmek en az bir saat sürecektir. Pişirme işlemi sırasında tuz eklenmesi arzu edilir.

Haşlanan fasulyeleri süzgeçte süzün ve üzerine dökün. soğuk su. Bu ona çorbayı kaynatma fırsatı vermeyecektir.

Etli çorba planlanıyorsa et suyunu pişirmek için ateşe koyun.

Köpük şeklinde köpük oluştuğu için çıkarılması gerekecektir. Et suyu, berrak kalması için çok kısık ateşte kaynatılmalıdır.

eğer yemek yaparsak vejetaryen çorbası, önceki adımı atlıyoruz. Patatesleri temizleyip bütün olarak haşlıyoruz.

Haşlanmış yumrular sudan çıkarılmalı, çatalla hafifçe ezilmeli, ezilmemeli ve etli çorba pişirirsek patatesleri et suyuna gönderilmelidir. İÇİNDE yalın sürüm patatesler kaynatıldıkları suya gönderilir. Şimdi fasulyeleri tavaya dökün ve pişirilirken diğer sebzeleri hazırlamaya devam edin.

Soğanı kesin ve kızarana kadar kızartın.

Havuçları küp şeklinde doğruyoruz.

Havuç küplerini soğanla kızartın.

Etli biberleri şeritler halinde öğütün. Soğan ve havuç ile kızartılabilir veya kavrulmadan et suyuna dökülebilir.

Sebzelere domates salçası ekleyin.

Sebzeleri ve domatesleri et suyu ile yetiştirip sıvı buharlaşana kadar pişiriyoruz. Bitmiş kızartmayı çorbaya göndeririz, tadına bakmak için defne yaprağı ve tuzla tatlandırırız. Kapalı bir kapağın altında, yemek demlenmelidir.

Pişen fasulye çorbasını servis kaselerine alın.

Dereotunu kıyıyoruz.

Dereotu ile sıcak yemek servis yapın.

Bozmayın ve ince ince doğrayın. yeşil soğan, yanı sıra bir kaşık ekşi krema.

Çoğu zaman baklagiller çorba yapmak için kullanılır. Sıvı sıcak güveçler çok besleyici, sağlıklı ve dengelidir. Baklagiller metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur ve düşük karbonhidrat içeriği fazla kilo oluşumuna katkıda bulunmaz.

Fasulye çorbasının toplam kalori içeriği, yemeğin bileşimine bağlıdır ve 100 g'da 38 kcal ila 62 kcal arasında değişir.

Fasulye, özellikle kırmızı olanlar, mükemmel bir dolgu maddesidir. sıvı çorbalar, insanlar için doğal lifin temelidir. Ek olarak, birçok gerekli ve yararlı öğe içerir. Bununla birlikte, sıcak fasulye güveçlerinin tadını tam olarak çıkarmak için deneyimli şeflerden bazı ipuçlarını kullanmak daha iyidir.

Etli veya etli fasulye çorbasını hızlı bir şekilde hazırlamak için tahılların birkaç saat ıslatılması gerekir. Bu prosedür, kuru fasulyelerin nemle doldurulmasına yardımcı olacak ve bu da pişirme sürelerini önemli ölçüde azaltacaktır. Ve bu prosedür aynı zamanda vücutta gaz oluşumuna neden olan zararlı maddelerin baklagillerden baklagillerden uzaklaştırılmasına da yardımcı olacaktır.

eğer zamanı hazırlık aşaması hayır, hızlandırılmış çekirdek işleme yöntemini kullanabilirsiniz. Kuru fasulyeyi 10 dakika haşlamak yeterlidir. Ardından sıvıyı şişmesi için yarım saat bırakın.

Beyaz fasulye çorbası tarifinde fasulyeler kırmızı olarak değiştirilirse ön kaynatmaları 15-20 dakika artırılır çünkü. içlerinde artan içerik gaz halindeki maddeler.

12 yaşın altındaki çocuklar ve hamile kadınlar 7-10 günde bir defadan fazla fasulye çorbası pişirmemelidir.

Konserve Fasulye Çorbaları

sıvı çorbalar konserve fasulye- Sürekli meşgul olup zaman bulamayanlar için "cankurtaran" karmaşık yemekler. Var olmak çeşitli seçenekler en basit tatlardan gurmelerin rafine gereksinimlerine kadar. Fasulye çorbası konserve fasulye de yapabilirsiniz geleneksel yol herhangi bir çoklu pişiricide.

Eritilmiş peynirli tarif

İki çeşit konserve fasulye içeren ve sek şarapla tatlandırılmış orijinal bir çorba, romantik bir akşam yemeği için harika bir fikir olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

kırmızı ve kuru fasülye bankada - 1 adet;
peynir (işlenmiş) - 150 gr;
kereviz, havuç - 2 adet;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
şarap (beyaz) - 300 ml;
tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Fasulye çorbasını derin bir tencerede pişirmek daha doğru olur. Önce soğan, havuç ve kereviz sapı küçük küpler halinde doğranır, sarımsak presten geçirilir. Ayrıca tüm sebzeler 3 yemek kaşığı sotelenir. yemek kaşığı yağ 8-9 dakika. Şarabı sebzelerin üzerine dökün ve 12 dakika daha kaynamaya devam edin.

Peyniri 1,5 litre kaynar su ile seyreltin. Tamamen homojen kütle sebzelerin üzerine dökün ve 20 dakika pişirmeye devam edin.

İki kutunun içeriğini bir tencereye koyun. Her şeyi hafifçe tuz ve karabiberle baharatlayın, son 5-7 dakika kaynamaya bırakın ve ocaktan alın.

Yavaş bir tencerede pancarlı tarif

Öğle yemeği için hızlı ve kolay çorba. Pancarlı kırmızı fasulye, ona parlak renkler verecek ve portakal kabuğu, alışılmadık bir aroma dokunuşu katacak.

Gerekli Malzemeler:

bir kutu fasulye - 1 adet;
et suyu - 1,5 litre;
pancar - 400 gr;
soğan - 1 adet;
turuncu - 1 adet;
kimyon - 1 çay kaşığı;
maydanoz - 6-8 dal;
sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Çorbadaki besleyici bileşenlerin (patates veya tahıllar gibi) eksikliğini telafi etmek için, fasulye çorbasını önceden hazırlanmış bir et suyunda pişirmeniz gerekir, bu ona daha fazla tokluk ve besin sağlar.

Kırmızı pancarı önceden haşlayın. Soğanlar ince yarım halkalar halinde kesilmelidir. İnce dişli bir rende ile portakalın kabuğunu çıkarın.

Cihazı "Kızartma" moduna getirin. 2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanı ilave ederek kavurun. portakal kabuğu ve kimyon. 3-4 dakika kızartın. Pancarı soyun ve toplu şeritler halinde kesin. Soğana ekleyin ve ardından suyu üstüne dökün.

Süzülmüş fasulyeleri bir kaseye koyun, tuz ekleyin, renginin korunması için sirke dökün. "Çorba" modunda, karıştırılan malzemeleri pişirmeye bırakın. Pişirmenin son dakikalarında ince kıyılmış maydanozu tabağa dökün. Son kırmızı fasulye çorbasını ekşi krema ile servis edin.

arpa tavuk suyu ile tarifi

Tavuklu fasulye çorbası için bu tarif, et suyunda tahıllarla yağsız çorba pişirmenize izin verecektir. Bu yemek için fasulye çeşitleri konusunda herhangi bir kısıtlama yoktur.

İlginç bir şey ister misin?

Gerekli Malzemeler:

konserve fasulye - 1 adet;
tavuk budu - 3 adet;
arpa - ¾ su bardağı;
havuç, domates - 2 adet;
soğan, dolmalık biber - 1 adet;
sarımsak - 2 diş;
mercanköşk - 1 çay kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak;
dereotu - isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir:

Bacaklardan temiz bir et suyu pişirin. Eti alın ve arpayı et suyuna dökün. Yulaf lapasını en az 30 dakika kaynatın.

Şu anda sebze yapmaya değer: sarımsak çok kesilmelidir küçük küpler ve soğan - ince payet. Havuçları irice rendeleyin, domatesleri küçük küpler halinde ve biberleri şeritler halinde kesin.

Soğanı yağda kızartın ve sarımsak hariç kalan sebzeleri oraya ekleyin. En fazla 10 dakika birlikte soteleyin ve ancak o zaman kurutulmuş mercanköşk ile birlikte eklenebilir. Tuz ve biber.

Eti küçük porsiyonlara ayırın. Et suyuna geri koyun, sebzeleri ve süzülmüş fasulyeleri aynı yere koyun. Sonunda yemeği 5-7 dakika kaynatın ve gerekirse tavuklu fasulye çorbasına tuz ekleyin.

Bu Konserve Fasulye Çorbası tarifi lezzetli ve sevenler için tasarlandı. baharatlı yemekler. Et ve fasulye kombinasyonu ağır görünüyorsa, vejetaryen bir seçenek yapabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

bir kutu fasulye - 1 adet;
tütsülenmiş domuz sosisi - 3 adet;
kırmızı biber - 1 adet;
konserve domates - 1 kutu;
domuz pastırması - 50 gr;
sarımsak - 2 diş;
fesleğen - ½ demet;
tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Önce domatesleri, ardından fesleğen ve sarımsağı doğrayın. Ardından pastırmayı ve sosisleri dilimler halinde kesin.

Dilimlere sarımsak ekleyin ve kızartın. Onlara domates ekleyin bütün biberŞili. Her şeyi kaynatın ve ısıyı azaltın.

Son bileşeni ekleyin - tavaya fasulye. Sonra tuzlayın ve karıştırın. Fasulyeleri bir kaseye koyun, tuzlayın ve karıştırın. 9-10 dakika pişmeye bırakın.

Son olarak, bitmeden 2-3 dakika önce kıyılmış fesleğen ekleyin. Füme et ve domatesli fasulye çorbası servis etmek en iyi baharatlı krutonlarla servis edilir.

Ek malzemelerle fasulye çorbaları

Sıklıkla fasulye yemekleri ek bileşenlerle zenginleştirilmiştir: peynir, mantar, lahana. Bu, çok sayıda çorba verir ve fasulye kullanımını büyük ölçüde genişletir.

karnabahar ve brokoli ile tarifi

kırmızı fasulye çorbası tarifi yağsız et suyu tüm vejeteryanlar bunu takdir edeceklerdir. Kolay Temiz çorba Fazladan kalori almadan açlığınızı kolayca tatmin edin.

Gerekli Malzemeler:

barbunya - 350-400 gr;
et suyu - 1,8 litre;
karnabahar, brokoli - 1 adet;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 1 diş;
yeşil soğan - 3 tüy;
rezene tohumları - 2 çay kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Önceden ıslatılmış fasulyeleri acı suda 40-50 dakika haşlayın. Soğan başını sarımsakla öğütün ve yeşil soğan tüylerini halkalar halinde doğrayın. Küçük lahana kafalarını çiçek salkımına ayırın ve onlardan tüm sapları kesin. Sebze suyunu ısıtın.

yağda bırakın soğan, rezene tohumları, sarımsak. Yanmaması için sık sık karıştırın. Lahana çiçeklerini tavaya alıp 2-3 dakika soteleyin.

Tava içeriğini tamamen kaynayan et suyuna dökün. Sebzeleri haşladıktan sonra fasulyelerin suyunu süzün ve fasulyeleri çorbaya atın. Pişirmeye devam edin, tuz ekleyin. Her şey 10-12 dakika içinde hazır olmalıdır.

Her tabağı yeşil soğanla süsleyin.

Etsiz salatalık turşusu çorbası

Lezzetli, hoş kokulu, doyurucu yemek. Bu, oruç ve hevesli vejetaryenler için başka bir etsiz fasulye çorbası tarifi.

Gerekli Malzemeler:

fasulye - 1 su bardağı;
patates - 5 adet;
soğan, havuç - 1 adet;
salatalık turşusu - 4 adet;
Defne yaprağı- 2 adet;
yeşillikler - 1 demet;
tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

12-14 saat boyunca soğuk suyla önceden bir bardak kırmızı veya beyaz fasulye dökün. Sonra suyu boşaltın ve fasulyeleri kaynatın.

Bir büyük baş soğanın ½'sini doğrayın ve kavurmadan haşlanmış fasulyelerin içine dökün.

Salatalık turşusunu kesin, cildi yoğun meyvelerden çıkarın. Salatalıklar 20-25 dakika ayrı ayrı haşlanır. Patatesleri haşladıktan 6-7 dakika sonra çorba tenceresine aktarın.

Havuçları kalan soğanla rendeleyin. Birlikte rengi değişene kadar soteleyin ve ardından sebzeleri turşuya koyun.

Lezzet için lavrushka ve biberi tabağa koyun. Gerektiği kadar tuz.

Kıyılmış yeşillikleri çorbaya dökün ve 2 dakika sonra ocaktan alın.

Kırmızı fasulye ve mantarlı et çorbası

Et ve barbunya proteinlerinin bileşimi birbirine benzer, bu nedenle iyi birleştirilirler ve onlardan yapılan yemekler son derece besleyici ve sağlıklıdır. Mantarlı fasulye çorbası için önerilen tarif, özel bir tada sahip bir yemektir ve buradaki tüm ürünlerin kombinasyonu çok organiktir. Çorba sıcak veya soğuk olarak yenebilir.

Gerekli Malzemeler:

kırmızı fasulye - 200 gr;
mantarlar - 200 gr;
kanatlı eti - 400 gr;
havuç, soğan - 1 adet;
patates - 2-3 adet;
tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Islatılmış fasulyeleri neredeyse pişene kadar 10 saat kaynatın.

Kümes hayvanlarının etini parçalara ayırın ve fasulyelerin üzerine dökün.

Doğranmış mantarları hafif soteleyin. Rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanı ayrı ayrı soteleyin.

Çubuklar halinde doğranmış patatesleri bir tencereye dökün, 12-15 dakika kaynatın. Kızarmış mantarları havuç-soğan kızartmasıyla oraya koyun, tuz. Bitene kadar 5-7 dakika kaynamaya bırakın.

Yavaş bir ocak için ceviz taneleri ile tarif

Ermeni mutfağı lezzetli, sağlıklı ve oldukça basittir. Minimum miktar malzemeler, et veya nişastalı bileşenlerden daha kötü olmayan yemeğe yoğunluk verebilir. Fasulyeleri biraz kaynatırsanız, yavaş bir tencerede fasulye çorbası yapmak kolay olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

kırmızı fasulye - 1,5 su bardağı;
soğan - 2 adet;
ceviz (çekirdek) - ½ su bardağı;
un, tereyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık
tuz - tatmak;
yeşillikler - isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir:

Önceden ıslatılmış ve hafif haşlanmış fasulyeleri ikiye bölün. Pürenin bir kısmını bir kıyma makinesi veya blender ile öğütün.

Fındık tanelerini küçük taneler haline getirin.

Un ilavesiyle ince doğranmış soğan, yavaş bir ocakta yağda kızartılır. Hafif altın rengi olana kadar soteleyin. 2 yemek kaşığı fasulye suyunu dökün ve topaksız tek bir duruma gelene kadar seyreltin.

Herhangi bir demet yeşillik doğrayın. Pruvaya dökün. Püresi ve bütün fasulyeleri yavaş bir tencereye koyun, kıyılmış fındıkları ekleyin. 1-1,2 litre su dökün, tuz ve karabiber ekleyin. “Multi-cook” moduna ayarlanarak yaklaşık 15 dakika çorba hazırlanır.

Et yiyenler için fasulye çorbası

Etli fasulye çorbası için birçok tarif var. Bu kombinasyon kalori bakımından çok yüksektir, bu nedenle diyetler için önerilmez. Ancak soğuk havalarda, sadece et tutkunları değil, doyurucu ve besleyici bir öğle yemeği ile kendilerini ısıtabilirler. Ne de olsa, etli sıcak kokulu fasulye yahnisi gibi hiçbir şey gücü geri getiremez.

klasik fasulye çorbası tarifi

Domates ve nane, etli geleneksel fasulye çorbasına hassasiyet katacaktır. Ek lezzet kekik sağlayacaktır.

Gerekli Malzemeler:

fasulye - 200 gr;
kemikli et - 400 gr;
patates - 2-3 adet;
havuç, soğan - 1 adet;
domates - 2 adet;
kereviz kökü, maydanoz - her biri ½;
yeşillikler - ½ demet;
tuz - tatmak;
kuru nane, kekik - isteğe bağlı.

Nasıl pişirilir:

Fasulye tohumlarını ıslatın uzun zaman. Daha sonra fasulyeleri 1,5-2 litre suda kaynatın.

10-12 dakika kaynattıktan sonra etleri tavaya alın. Et suyunun kaynamasını bekleyin, yükselen tüm köpüğü çıkarın.

Güzel kokulu kökleri olan havuçları ince şeritler halinde doğrayın. Patatesleri bir fasulyeden biraz daha büyük eşit küpler halinde kesin. Soğan yarım halkalar halinde kesildi.

Fasulyeler kaynadıktan yarım saat sonra patates hariç her şeyi et suyuna ekleyin. Tuz ve biber. İstenirse kurutulmuş otlar ekleyin. 10 dakika sonra patatesleri ekleyin.

Cildi domatesten çıkarın, posayı küçük küpler halinde ufalayın. Doğranmış yeşillikleri doğranmış domateslerle birlikte bir tencereye dökün. Çorbayı yumuşayana kadar 5 dakika kaynatın.

Sosis ve küçük makarna tarifi

İtalyan mutfağı, ilk kurslarda fasulyeyi aktif olarak kullanır. Bu tarife göre kırmızı fasulye çorbası sosis ve küçük makarna ile pişirilmelidir.

Gerekli Malzemeler:

konserve fasulye - 250 gr;
konserve domates - 800 gr;
kümes hayvanları suyu - 1 l;
sosisler - 150 gr;
makarna - 150 gr;
soğan - 2 adet;
sarımsak - 2 diş.

Nasıl pişirilir:

Sosisler halka halka kesilir, domatesler çatalla yoğrulur, sarımsak ve soğan doğranır. küçük makarna herhangi bir şekilde kaynatın.

Sosisleri hızlıca kızartın (tercihen zeytin yağı) kızarana kadar. Onları bir kaseye aktarın ve kalan yağda sebzeleri kızartın. Tavaya önce soğan, sonra sarımsak girer ve bir dakika sonra domatesler dizilir.

Et suyunu hafif kaynatın, tüm kızarmayı içine koyun, 20 dakika kaynatın. Çorbaya konserve fasulye, sosis halkaları, hazırlanmış makarna ekleyin. Çanağı 2-3 dakika kaynamaya bırakın. Her tabağa Parmesan serpilebilir.

Füme kaburga ve tavuk göğsü ile tarif

Füme kaburga ile lezzetli ve zengin fasulye çorbası ve tavuk göğsü kategoriye ait doyurucu yemekler. Ana bileşenleri - fasulyeli tütsülenmiş et en açları besleyecektir.

Gerekli Malzemeler:

şişmiş fasulye - 1 su bardağı;
füme domuz kaburga- 400gr;
füme tavuk filetosu - 1 adet;
patates - 4 adet;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
tuz, karabiber, tuzlu - tatmak.

Nasıl pişirilir:

Füme kaburgaları kemik boyunca bölün ve göğsü doğrayın.

Fasulyeleri suyla doldurun, sürekli yükselen köpüğü gidererek kaynatın. Kaynattıktan hemen sonra tütsülenmiş fasulyeleri fasulyelerin üzerine ekleyin, hafif kaynaması için 30-40 dakika bekletin.

Patatesleri küpler halinde, soğanları yarım halkalar halinde ve havuçları küpler halinde doğrayın. Kavrulmuş soğanları ve havuçları yumuşayana kadar kızartarak hazırlayın. Fasulye neredeyse piştiğinde, haşlanmış sebzeleri patates çubuklarıyla tavaya gönderin. Artık çorba tuzlanabilir, kekikle tatlandırılabilir. Son pişirme süresi 20-25 dakikadır.

Kayıtsız mutfak gelenekleri yemek tarifleri var ama fasulye çorbası sevgisi insanlığı birleştiriyor ve ulusal ve bölgesel sınırları siliyor. Fasulye, protein ve sağlıklı amino asitler açısından yüksektir, bu nedenle onları planınıza dahil etmek mantıklıdır. sağlıklı beslenme. Her gün dünya çapında yüzlerce ve binlerce insan arama motorlarına “fasulye çorbası nasıl yapılır” ifadesini giriyor. İlgilenen herkes için - önerilerimiz ve en iyi tarifler!

Fasulye çorbası nasıl pişirilir

Fasulye çorbası - besleyici ve önce içten iki ana şekilde hazırlanabilen bir yemek:

1. geleneksel çorba(tüm malzemeler "bütün" kalır - fasulye, et parçaları, sebzeler ve mantarlar).

2. Püre çorbası ( haşlanmış malzemeler, fasulye dahil, bir blender ile püre haline getirilir ve ortaya çıkan çorba bir süre daha pişirilir).

Her iki çorba türü de suda veya et suyunda - istediğiniz gibi pişirilir. Unutulmamalıdır ki sadece beyaz fasulye suyu lekelemez, bu nedenle renkli fasulyeleri ayrı bir tavada pişirmek ve önceden hazırlanmış çorbaya eklemek daha iyidir. Pişirme sürecini hızlandırmak için fasulyeler çorba (ve diğer yemekler) pişirmeden 5-6 saat önce soğuk suda ıslatılır.

Sığır eti ve lahana turşusu ile fasulye çorbası

Klasik et çorbası. Alışılmadık derecede iştah açıcı, özellikle kemikli et yerine sığır eti değil dana eti alırsanız - bonfile ve koyu renkli fasulye çeşitleri kullanırsanız.

İçindekiler:

500 gr et (sığır eti, dana eti - ne varsa)
1 su bardağı kuru renkli fasulye
1 su bardağı lahana turşusu
5 patates
1 beyaz soğan
2 havuç
3 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sebze yağı
tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirmek:

Doğranmış et bonfile yumuşayana kadar kaynatın (et suyuna tuz eklediğinizden emin olun, köpüğü zamanında çıkarın). Ayrı bir tencerede fasulyeleri yarı pişene kadar kaynatın, sıvıyı boşaltın ve ete ekleyin. 15 dakika daha kaynatın, soyulmuş ve doğranmış patatesleri ekleyin. 10 dakika sonra ekleyin lâhana turşusu. Bir tavada sebze kızartması hazırlayın: rendelenmiş havuçları ve ince doğranmış soğanları bitkisel yağda kızartın, salça ile karıştırın. Kızartmayı çorba tenceresine ekleyin, karıştırın, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber, ardından 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Mantar ve tavuklu fasulye çorbası

Bu yemek şu şekilde hazırlanabilir: Çeşitli seçenekler: petrol ile veya orman mantarları, İle tavuk fileto veya tavuk budu ve hatta tavuk sakatatı! Ana kural, mantarlarla yaklaşık aynı miktarda fasulye olması gerektiğidir. O zaman çorba lezzetli olacak.

İçindekiler:

2 lt tavuk suyu
300 gram tavuk eti veya sakatat
1 su bardağı kuru beyaz veya kırmızı fasulye
200 gr taze mantar
1 ampul
1 havuç
3 büyük patates
2 yemek kaşığı sebze yağı
100 gr taze
tuz ve tatmak için herhangi bir baharat.

Yemek pişirmek:

Önceden soğuk suda ıslatılmış çekirdekleri durulayın ve 30 dakika kaynatın, içindeki sıvıyı boşaltın. Ayrı olarak tavuğu kaynatın, köpüğü çıkarın, fasulyeleri ekleyin.

Mantarları rafine bitkisel yağda kesin ve kızartın, ince doğranmış soğanları ve iri rendelenmiş havuçları ekleyin. İÇİNDE Tavuk bulyonu, fasulyelerin pişmeye devam ettiği yere soyulmuş ve doğranmış patatesleri koyun ve piştikten sonra sebze ve mantarları kızartın. Tuz, baharat ekleyin, defne yaprağı yapabilirsiniz. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce kıyılmış maydanozu ekleyin.

Domates-fasulye çorbası

Domates salçası ve çeşitli baharatların eklendiği vejetaryen yemek. Domates-fasulye çorbası kalın, zengin ve çok doyurucu!

İçindekiler:

1 su bardağı beyaz fasulye
1 büyük havuç
1 su bardağı domates suyu (tercihen taze yapılmış)
2 yemek kaşığı salça
1 demet taze maydanoz
3 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ
½ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
½ çay kaşığı Kişniş
2-3 kuru defne yaprağı
½ çay kaşığı öğütülmüş karanfil
bir tutam öğütülmüş karabiber
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:

Önceden ıslatılmış fasulyeleri yumuşayana kadar kaynatın. Kaynatıldığı suyu boşaltın. Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin, bir tavada bitkisel yağı ısıtın, havuçları oraya koyun, baharatları ekleyin (defne yaprağı hariç), havuçlar yumuşayana kadar kızartın.

Bir tencereye yerleştirin haşlanmış fasulye, baharatlı ve tereyağlı havuç, salça, domates suyu, Defne yaprağı. 1 litre su ekleyin, karıştırın, yüksek ateşte kaynatın, tadına göre tuz. Kaynayınca altını kısın ve 10-15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin. Afiyet olsun!

Web sitemizdeki bilgiler doğası gereği bilgilendirici ve eğiticidir. Bununla birlikte, bu bilgiler hiçbir şekilde kendi kendine tedavi rehberi değildir. Doktorunuza başvurduğunuzdan emin olun.

Öğle yemeğinde kendinizi ve ailenizi lezzetli, doyurucu ve besleyici bir ilk yemekle şımartmak istiyorsanız, fasulye çorbası tariflerinden biri kesinlikle size hitap edecek. Fasulye faydalı maddelerle doludur - protein, A, B, E vitaminleri, eser elementler kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, iyot. Çorbalar yeşil fasulye veya çeşitli renk ve çeşitteki fasulyelerden yapılır. Diğer bileşenlere göre avantajları, buhar işleminden sonra bile tüm yararlı malzeme. Dünyanın dört bir yanındaki şefler, özel ilk yemeklerini oluşturmak için fasulye kullanıyor, bu yüzden bu fırsattan yararlanın!

Fasulyeleri pişirmeye hazırlama

Fasulye çorbasının bir dezavantajı vardır - harcanan zaman. Fasulye çok uzun süre pişer, bu nedenle mutfak uzmanları onları pişirmeden birkaç saat önce ve tercihen gece boyunca ıslatmanızı tavsiye eder. İÇİNDE yaz saatiçekirdekler buzdolabına taşınmalıdır, aksi takdirde ekşime riski vardır. Kışın, korkmadan masanın üzerindeki bir kasede bırakın. Bir gecede istenen duruma ulaşacaktır.

Fasulyeleri ıslatmak için kaynamış soğutulmuş su kullanılması tavsiye edilir. Daha sonra çekirdekler sadece yumuşamakla kalmayacak, aynı zamanda artan gaz oluşumu yaratan ve sindirilmeyen maddeler olan oligosakkaritlerden de kurtulacaktır. insan vücudu. Çekirdekler istenen duruma geldiğinde veya pişirme süresi geldiğinde tüm sıvıyı boşaltın, istenmeyen bileşenler içerir. Fasulyeleri iyice yıkayın.

Adım adım fasulye çorbası tarifleri

Önce yararlı yemek, ailenizdeki gurmeler tarafından beğenilecektir. Fasulye çorbası tariflerine nadiren başvurulsa da bunda bir titizlik var. Olağanüstü tat küçük bir tabağın doygunluğu ile birleştiğinde - yazın, kışın veya herhangi bir özel günde ihtiyacınız olan şey. adım adım tarifler aşina olmanıza yardımcı olur klasik tarifler, et, Vejeteryan yemekleri ile olduğu gibi hızlı çorbalar fasulye ile. Bunlardan birini bir kez denediğinizde, tekrar pişirmek isteyeceksiniz!

Klasik fasulye çorbası

Yorgun bir eğlencenin ardından neşelenmek veya soğuk algınlığından hızla kurtulmak istiyorsanız, klasik fasulye çorbası ve güveç bunu yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu tarifin avantajları: hazırlama hızı, düşük kalori içeriği, tokluk ve sıradışı tat. Bu güveçli çorba o kadar zengin ki, böyle bir ilk yemekten sonra, bırakın ikincisini, tatlı bile istemeyeceksiniz. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

çiğ beyaz fasulye - 300 gr;
patates - 4-5 adet;
sığır eti güveç - 500 gr;
havuç - 1 adet;
yeşillikler (dereotu, maydanoz veya kuru baharatlar);
tuz;
biber;
birkaç defne yaprağı.

Pişirme adımları:

Fasulyeleri birkaç saat veya gece boyunca ıslatarak önceden hazırlayın.
Soğanı soyun, ince doğrayın. Tavaya gönder.
Kabuğu havuçtan çıkarın, küpler halinde kesin veya rende kullanın. Hafif altın bir soğana gönder.
Rosto haşlanırken 2,5 litre su ile bir tencereyi kaynayana kadar ateşe koyun. Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
5-7 dakika kızartmak için kaynar suya ekleyin, böylece et suyu elde eder sebze tadı. Kaynayınca patatesleri atın.
dana güveç ve fasulyeleri çorba ile tencereye gönderin.
Defne yaprağı, tuz, karabiber, baharatları atın, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kaynamasını bekleyin, üzerine taze otlar serpin - çorba servise hazır!

Etli kırmızı fasulye çorbası

Kırmızı fasulyeli fasulye çorbası tarifi, beyaz çeşidi olan ilk yemekten daha sağlıklı. Koyu renk (pembe, kahverengi) ısıl işlemden sonra daha fazla B1 vitamini tutar. Böyle yemek fasulye çorbaları, sadece doymakla kalmayacak, aynı zamanda beynin konsantre olma yeteneğini de artıracak, ezberleme becerilerini geliştireceksiniz. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

et (sığır eti veya tavuk) - 500-600 gr;
koyu çiğ fasulye - 250-300 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
salça veya ketçap - 2-3 yemek kaşığı. l.;
maydanoz - 1 demet;
tuz, karabiber, baharatlar.

Pişirme adımları:

Fasulyeleri birkaç saat bekletin. O zaman kalan tüm suyu boşaltmanız gerekir.
Eti suya koyarak kaynamasını bekleyin. Çorba etli ise, pişmesi tavuktan daha uzun sürer (bir saatten bir buçuk saate kadar).
Eti çıkararak et suyuna kırmızı fasulye atıyoruz. Soğuyana kadar bekleriz, küpler halinde keseriz.
Patatesleri temizler, küpler halinde keser, et suyuna göndeririz.
Soğanı doğrayın, tavaya gönderin.
Havuçları rendeleyin veya küpler halinde kesin.
Altın kabukları beklemeden sebzeleri hafifçe kızartın.
Tatmak için ketçap veya makarna ekleyin, karıştırın, 2-3 dakika pişirin.
Kızartmayı çorbaya göndeririz, gerekli baharatları ve tuzu tadına ekleyip kaynamasını bekleriz.
fasulye yemeği hazır! Üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.

konserve fasulye çorbası tarifi

Meksika mutfağının ateşli bir hayranı mısınız? O zaman biber çorbası sizi ve tüm aile üyelerini fethedecek. Özelliği keskinlik, orta yoğunlukta, baştan çıkarıcı olarak kendini gösterir. dış görünüş. böyle sonra lezzetli biberçorba içmek isteyeceksiniz ama sadece doymak için değil, takviyeler için de zamanınız olacak. Her şeyi yapmak yaklaşık bir saatinizi alacaktır. İçin baharatlı çorba konserve fasulyeye ek olarak ihtiyacınız olacak:

yağsız kıyma- 500-600 gr (tavuk veya sığır eti);
soğan - 2 adet;
sarımsak - 2 diş;
öğütülmüş karabiber - 2 çay kaşığı;
kimyon - 2 çay kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
kavanoz konserve domates;
kırmızı pul biber - 2 adet;
domates salçası - 700 gr;
bir kutu konserve fasulye;
kakao - 1 yemek kaşığı. l.;
peynir - 50-100 gr;
tatmak için tuz.

Konserve fasulye ile baharatlı çorba hazırlama adımları:

Kıymayı bir tavada kızartın. İyice yoğurun, böylece içinde pembe çiğ topaklar kalmaz.
Soyun, soğanı ince ince doğrayın. Başka bir tavaya gönderiyoruz.
Biberleri ince ince doğrayın, soğana ekleyin.
Sarımsağı kimyon, karabiber ve tuzla birlikte sarımsak presinden geçirip pul biberli bir tavaya gönderiyoruz. Bir kapakla örtün, bir süre pişirin.
Çorba için bir tencereye kıymayı koyup, güzelce kavurun, konserve domates, salça ve su ekleyin. Orta ateşte 40-45 dakika pişirin.
Gerekli süreyi bekledikten sonra çorbaya bir kavanoz konserve fasulye, şeker, tuz ve kakao ekleyin.
Çorbaya istenilen kıvamı vermek için su ekleyin. Fasulye çorbasını kısık ateşte 15 dakika (kaynayana kadar) pişirin.
İÇİNDE hazır yemek rendelenmiş peynir üstüne serilir.

Mantar ve tavuk ile fasulye çorbası tarifi

Bu fasulye çorbası tarifi için ihtiyacınız olacak:

tavuk eti - 300-400 gr (fileto, sakatat, but veya sırt);
kırmızı veya beyaz fasulye - 1 su bardağı;
mantarlar - 200-250 gr;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
patates - 3-4 büyük parça;
maydanoz;
tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme adımları:

Fasulyeleri önceden ıslatın. 4 saat sonra tüm suyu boşaltın.
Et suyunu tavukla kaynatın. Köpüğü almayı unutmayın. Et suyu hazır olduğunda (yaklaşık 2 litre) eti çıkarın. Soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
Et suyuna fasulye ekleyin.
Bu sırada mantarları kesin, bir tavada kızartın.
Soğanı ve ardından havuçları doğrayın. Mantarlara ekleyin.
Kızartma hazırlanırken patatesleri soyun, küpler halinde kesin, et suyuna gönderin.
Patatesler pişince ilave edin. kızarmış sebzeler mantarlı.
Baharatlar ve tuzla tatlandırın. Fasulye çorbası hazır!

Vejetaryen Fasulye Çorbası Püresi

Eğer sadece bağlı kalmazsan doğru beslenme, ve vejetaryen bir yaşam tarzını tercih edin - bu harika! Çoğu zaman böyle bir seçeneğe sahip insanlar, etsiz mutfakta ustalaşmaya yeni başladıklarında şu sorunla karşı karşıya kalırlar - ne yenir? Bitirdiğinizden emin olmak için Vejetaryen Fasulye Kremalı Çorba Yapmayı Deneyin doğru seçim hayvan yaşamının yararına. Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

fasulye - 200 gr;
havuç - 1-2 adet;
soğan - 1 adet;
sarımsak - 2-3 diş;
acı biber - yarım;
domates - 2 adet;
kereviz çubukları - 2 adet;
kişniş - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz biber;
Beyaz ekmek, tereyağı ve sarımsak - krutonlar için.

Vejetaryen Fasulye Çorbası yapma adımları:

Fasulyeleri önceden hazırlayın. Çorba yapmadan bir gece önce ıslatın. Sonra - tüm sıvıyı boşaltın. Bir tencereye su gönderin, kaynatın, 10 dakika bekleyin. Ardından ısıyı düşürün ve hazır olana kadar pişirin.
Kaynak sebze suyu, içine doğranmış havuç, soğan, biber koyarak.
Et suyunu ve et suyunu fasulye ile karıştırın. 20-30 dakika pişirin. Sebzelerin çoğunu çıkarın, doğramak için bir karıştırıcıya gönderin.
Her şeyi çorba tenceresine geri koyun.
Domatesleri soyun, kerevizle birlikte doğrayın. Pişirmeye gönder.
Kereviz yumuşayana kadar bekleyin (yaklaşık 15 dakika sonra). Püre çok kalın görünüyorsa daha fazla su veya et suyu ekleyin.
Son aşamada kruton yapın - somundan kabukları çıkarın, küçük parçalar halinde kesin, sarımsakla ovalayın, tavaya gönderin. tereyağı.
Kremalı çorbayı lezzetli ekmekle servis edin.

Füme beyaz fasulye çorbası tarifi

Füme etli fasulye çorbası yapmak için ihtiyacınız olacak:

favori tütsülenmiş etler (jambon, domuz pastırması, kaburga, döş) - 400-500 gr;
beyaz fasulye domates sosu- 1 banka;
büyük patatesler - 3-4 adet;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
dolmalık biber- 1-2 adet;
salça - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz biber;
yeşillik.

Pişirme adımları:

Et suyunu tütsülenmiş etlerden kaynatın. Onları küpler veya çubuklar halinde kesin, bir tencereye su koyun. Köpüğü çıkarın. Et suyu kaynadığında ısıyı azaltın, 10 dakika daha pişirin.
Soğanı ve havucu ince ince doğrayın. Sote etmek için tavaya gönderin.
Patatesleri soyun, küp veya dilimler halinde kesin. Füme etli bir tencerede pişirmeye gönderin.
Dolmalık biberi doğrayın. Et suyunu atın.
Patatesler hazır olunca sosun içine kızarmış patatesleri, salçayı ve fasulyeleri ekleyin.
Çorbayı tuzlayın ve biberleyin.
Çorbanın salçadan dolayı ekşi olduğunu düşünüyorsanız, tatmak için biraz şeker ekleyin. çanak kazanacak baharatlı tat.
hazır çorba Taze doğranmış otlar ile servis yapın.

Köfte ile fasulye çorbası nasıl pişirilir

Bu bileşenlere ihtiyacınız olacak:

tavuk, sığır eti veya domuz kıyması- 500-600 gr;
çiğ fasulye - 1 su bardağı (veya 2 yemek kaşığı pişmiş fasulye);
patates - 4 adet;
kereviz - 2 adet;
sarımsak - 2 diş;
soğan - 1 adet;
domates - 2 adet;
Defne yaprağı;
tuz biber;
maydanoz.

Yemeğin Aşamaları:

Pişirme süresi, hangi kıymayı seçtiğinize bağlı olacaktır. en hızlı (15-20 dakikada), sığır eti ve domuz eti - 30-40 dakikada pişirin. Buna dayanarak, önce ne koyacağınıza karar verin - et, fasulye veya patates.
eğer seçersen Kıyılmış tavuk, hemen tuzlayın ve karabiber ekleyin. Patateslere geçin - soyun, küpler halinde kesin, birlikte bir tencerede kaynatın çiğ fasulye.
Şu anda kıyma topları oluşturun.
Bıçakla hızlıysanız, eti kaynatmak için çorbaya atın ve kızartmaya başlayın. Soğanları, havuçları doğrayın, tavaya gönderin.
Domatesleri soyun, küpler halinde kesin, kızartmaya ekleyin.
Sarımsakları sarımsak presinden geçirin, tavaya gönderin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Kızartmayı bir süre söndürdükten sonra doğranmış kerevizle birlikte köftelerin yüzmeye başladığı tavaya gönderin.
Etin uzun süre aşırı maruz bırakılması istenmez, aksi takdirde et suyu bulanık olur.
Tüm ürünler hazır olduğunda, tabağa taze otlar serpin.

Sebzeli yağsız fasulye çorbası için video tarifi

Eğer yemekle ilgileniyorsanız Farklı ülkeler dünya, Polonya fasulyesini mutlaka denemelisiniz lezzetli çorba sosis ve füme et tarifi. Gerçekten ısıtır ve zenginliği sayesinde bir porsiyondan doyarsınız. Aşağıdaki basit bir eğitim videosunu izledikten sonra, hangi sırayla kızartma yapmaya, çorba pişirmeye değer olduğunu öğreneceksiniz. Bu tarifi deneyin, pişman olmayacaksınız.