Neujahrssnacks 2017 Abwechslungsreich, bunt und natürlich lecker soll es sein! Vielleicht schreiben Sie unsere Rezepte in Ihr kulinarisches Notizbuch.
Rezepte für Neujahrssnacks 2017
Käse „Mandarinen“.Erforderliche Produkte:
Bund frischer Dill
- Schmelzkäse- 2 Stück
- Knoblauchzehe, Karotte – 2 Stk.
- Mayonnaise – mehrere Dessertlöffel
- ein Paar Eier
- Lorbeerblätter, verschiedene Grüns
Kochschritte:
Eier und Karotten kochen. Nach dem Garen die oberste Schicht und die Schale abziehen. Den Schmelzkäse in eine tiefe Schüssel reiben. Eier und geriebenen Frischkäse verrühren, gehackten Knoblauch dazugeben. Einen Bund Dill mit Wasser abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und beliebig hacken. Mayonnaise hinzufügen und mit einem Löffel gründlich umrühren. Die gekochten Karotten reiben. Aus dem Käse Kugeln beliebiger Größe formen. Jede Kugel mit geriebenen Karotten bestreuen, mit einem Lorbeerblatt und einem Bund Kräuter garnieren.
Neujahrssnacks 2017 - Foto:
Rezept mit Käse und Salami.Zutaten:
Pflaumen – 10 Stk.
- Käse – 45 g
- Dillzweig – 3 Stk.
- Salamischeiben – 10 Stk.
- Salatblätter
- Mayonnaise
Kochschritte:
Lass die Wurst Zimmertemperatur damit es etwas flexibler wird. Über die Pflaumen gießen heißes Wasser und 20 Minuten einwirken lassen, gründlich ausspülen, in ein Sieb geben. Pflaumen reiben, hacken, Knoblauch durch eine Presse pressen. Den Knoblauch fein hacken und alle Zutaten vermischen. Die Füllung mit Mayonnaise würzen, umrühren, auf jede Scheibe Salami legen und zu Rollen rollen. Legen Sie die Vorspeise auf Salatblätter und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
Neujahrssnacks 2017 mit Fotorezepten.
„Rubinkugeln“Erforderliche Produkte:
Leicht gesalzener Hering – 200 g
- ein paar Esslöffel Mayonnaise
- große gekochte Rüben
- Salatblätter
- Kartoffelknolle – 2 Stk.
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
Kartoffeln und Rüben in der Schale kochen, bis sie weich sind, das gekochte Gemüse abkühlen lassen und schälen. Kartoffeln und Rüben reiben, mit Mayonnaise würzen, salzen und gründlich vermischen. Das Heringsfilet in Stücke schneiden. Aus der entstandenen Masse Kuchen formen. Jeweils mehrere Heringsstücke in die Mitte legen, die Ränder zu Kugeln formen. In eine flache, mit Salatblättern ausgelegte Schüssel geben und mit Oliven, Zitrone und Kräutern dekorieren.
Vorbereiten und
„Käsebaum.“
Zutaten:
Käse Hartweizen– 195 g
- roter Pfeffer (Paprika)
- grüne Oliven – 2 Stk.
- brot
Kochschritte:
Bereiten Sie den Rahmen für den Weihnachtsbaum vor: Nehmen Sie eine Scheibe Brot und stecken Sie einen Spieß hinein. Sie muss stark und selbstbewusst sein. Den Käse in kleine Dreiecke schneiden. Die Größen müssen unterschiedlich sein. Die Oliven halbieren Paprika einen Stern machen. Die Käsestücke auf einen Spieß stecken. Unten sollte es sein große Stücke, und ganz oben – kleine. Olivenhälften zwischen die Schichten legen. Darauf Pfeffersterne auffädeln.
Auch eine Fülle an Rezepten wartet auf Sie
Neujahrssalate und Snacks 2017.
Terrine „Neujahrskonfetti“.Du wirst brauchen:
Käse, Schlagsahne– je 100 g
- Hähnchenfilet– ½ kg
- Paprika – 3 Stk.
- Hoden
- Pflanzenfett, Paprika, getrockneter Knoblauch- ein Teelöffel
Kochschritte:
Das Hähnchenfilet in einem Fleischwolf zerkleinern. Die Eier in eine Schüssel geben, verquirlen, zum Hackfleisch geben, Käse und Sahne dazugeben, mit Gewürzen bestreuen, salzen und unter das Hackfleisch mischen. Fetten Sie eine lange rechteckige Pfanne mit Öl ein und geben Sie ein Drittel des Hackfleischs hinein. Die Paprika schälen, den Stiel herausschneiden, in lange Streifen schneiden und zum Fleisch geben. Die Terrine in den Ofen stellen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Mit dem restlichen Käse bestreuen und für ein paar Minuten wieder in den Ofen stellen. Nehmen Sie die Terrine heraus Ofen, in eine flache Schüssel geben, in Portionen schneiden, mit Kräutern garnieren.
Versuchen Sie es auch.
Salat mit Bohnen und Makrele.
Erforderliche Produkte:
Glas Dosenbohnen
- Zwiebel – 2 Stk.
- geräucherte Makrele
- Gewürze
- Sonnenblumenöl
Kochschritte:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben und weich braten. Den Fisch teilen und den Überschuss entfernen. Das Filet von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Die abgekühlte Zwiebel in eine Salatschüssel geben, Fisch und Bohnen dazugeben, würzen, umrühren und in die Salatschüssel geben.
Neujahrssalate und Snacks 2017 mit Fotos.
Zutaten:Sauerrahm – 195 g
- Hühnerfleisch, gebratene Champignons– je 400 g
- ein Teelöffel Mehl
- mittelgroße Zwiebeln – 5 Stk.
- mittleres Brötchen – 5 Stk.
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
Wie man kocht:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in etwas Öl anbraten. Sobald die Ringe durchsichtig werden, Mehl darübergießen, umrühren, Sauerrahm einfüllen, umrühren. IN dicke Soße Gekochtes Hähnchenfilet, Knoblauch, gebratene Pilze, Gewürze dazugeben, umrühren und leicht salzen. Die Julienne weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dann auf die Brötchen geben. Brötchen abschneiden Oberer Teil, Krümel entfernen. Die Wände sollten nicht zu dünn sein, damit die Füllung beim Backen nicht herausquillt. Die Julienne auf die Brötchen legen, mit geriebenem Käse bestreuen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und 5 Minuten backen.
Bereiten Sie sich auch vor
Neujahrssnacks für 2017.
„Schneebedeckte Gipfel“
Zutaten:
Käsekäse – 45 g
- Sauerrahm - ein paar Esslöffel
- große Tomate – 3 Stk.
- große Knoblauchzehe
- Mit Petersilie salzen
Kochschritte:
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Scheiben schneiden. Gehackten Knoblauch mit Sauerrahm mischen, gehackte Petersilie hinzufügen. Die Mischung etwas salzen. Bitte beachten Sie, dass Feta-Käse ziemlich salzig ist, sodass Sie nicht viel Salz hinzufügen müssen. Den Käse reiben. Die Form mit Salatblättern auslegen und Tomatenscheiben darauflegen. Auf jede Scheibe Soße geben und mit Käse bestreuen.
Es schmeckt auch unglaublich lecker.
Salat mit Speck und Avocado.
Du wirst brauchen:
Geräucherter Speck – 55 g
- Joghurt
- große Avocado
- Zitrone
- Kopfsalat
- reife Tomate – 2 Stk.
- Blauschimmelkäse – 145 g
- Frühlingszwiebel – 45 g
- Gewürze
Kochschritte:
Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einer trockenen Pfanne 5 Minuten braten. Den gebratenen Speck zum Abtropfen auf ein Papiertuch geben. überschüssiges Fett. Salatblätter mit den Händen zupfen, in eine Salatschüssel geben, Speck, gehackte Tomaten, Käse hinzufügen, Schnittlauch, Avocado, Salz. Zitronensaft mit Joghurt verrühren, Salat würzen, umrühren.
Bewerten und
Hühnerterrine mit Pflaumen und Pistazien.
Zutaten:
Pflaumen – 95 g
- trockener Rotwein – 95 g
- gekochter geräucherter Speck – 390 g
- Hähnchenfilet – 600 g
- eine Prise Muskatnuss
- geschälte Pistazien – 45 g
- Zwiebel
- Salz
- Hühnerleber – 295 g
Vorbereitung:
Die Pflaumen waschen und trocknen, mit Wein aufgießen, 5 Minuten über dem Feuer kochen und abkühlen lassen. Das Filet, die gehackte Zwiebel und die Leber durch einen Fleischwolf mahlen. Ganze Pistazien hinzufügen, etwas Salz hinzufügen, hinzufügen Muskatnuss, mit Pfeffer würzen, die Masse glatt rühren. Nehmen Sie eine rechteckige Pfanne und legen Sie Speck darauf (legen Sie die Stücke überlappend). Die Hälfte des Hackfleischs hinzufügen, Pflaumen in 2 Reihen anordnen, den Rest des Hackfleischs hinzufügen. Decken Sie die Form mit den Enden des Specks ab. Das Gericht im heißen Ofen backen, abkühlen lassen und abdecken Frischhaltefolie und für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Rezepte Neujahrssnacks für 2017.
Vorspeise mit Kaviar, Käse und Kartoffeln.
Zutaten:
Dicker Sauerrahm – ein paar Teelöffel
- Suluguni-Käse – 95 g
- Olivenöl- Esslöffel
- große Kartoffeln- 2 Stk.
- Roter Kaviar und Fisch
- Salatblätter
- Kapern
- Petersilie
- Schnittlauch
- Gewürze
- Zitrone
Kochschritte:
Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden, mit Salz und Gewürzen bestreuen, Öl einfüllen, umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Die Kreise auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde backen. Den Käse darauf reiben grobe Reibe, mit gehackten Kräutern und Sauerrahm verrühren, auf eine Kartoffelscheibe legen, mit rotem Kaviar und Fisch, Kapern, Grünbeeren und Zitronenscheiben belegen.
Neujahrssalat mit interessante Soße.
Du wirst brauchen:
Eingelegte Gurke, gekochtes Ei - 2 Stk.
- Hühnerbrust
- Karotte
- großer Champignon
- Zwiebel
- Dosenmais – 2 Esslöffel
Für die Soße:
Mayonnaise – drei Esslöffel (Esslöffel)
- Knoblauchzehe – 2 Stk.
- Senf – 1,6 TL.
- Sauerrahm - großer Löffel
- Koriander, Oregano, Basilikum - je ½ TL.
- Creme
- Salz
- Curry – 1/3 TL.
Kochschritte:
Marinieren Sie das Huhn in Sojasauce und Pfeffer und stellen Sie es eine Stunde lang in den Kühlschrank. Im Ofen bei 200 Grad backen. Die Pilze halbieren und anbraten. Die Karotten reiben, die Zwiebel würfeln und anbraten. Eier fein hacken, Brust in Würfel schneiden, Gurke hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Soße würzen. Den Salat auf einen flachen Teller legen, mit Pilzen dekorieren, mit der Soße übergießen, mit Kräutern und Mais bestreuen.
Snacks für Neujahrstisch 2017.
Vorspeise mit Apfel, Hering und Preiselbeeren.
Du wirst brauchen:
Grüner Apfel – 2 Stk.
- Zwiebel
- Hering
- ein Glas Preiselbeeren
- Zitronensaft, Sauerrahm - 2 EL. Löffel
- Petersilie
- Kristallzucker – 2 TL.
Kochschritte:
Von den Äpfeln die Schale abschneiden, alle Kerne herausschneiden, in beliebige Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben. Preiselbeeren dazugeben, hacken, einen Esslöffel Zitronensaft, einen Teelöffel Zucker, Sauerrahm hinzufügen, schlagen, die Mousse kalt stellen. Den zweiten Apfel und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Mit dem restlichen Zucker bestreuen, Zitronensaft hinzufügen und marinieren lassen. Den Hering in kleine Scheiben schneiden. Bereiten Sie die Gläser vor: Geben Sie die Vorspeise portionsweise hinein. Zuerst Heringsstücke, Apfel und Zwiebeln darauflegen. Zuletzt die Preiselbeermousse hinzufügen. Mit Petersilie und Beeren garnieren und vor dem Servieren abkühlen lassen.
IN Neujahr Jeder möchte etwas Interessantes und Originelles ausprobieren, also haben Sie keine Angst vor Experimenten. Wir hoffen, dass unsere Variationen an Gerichten Ihren Geschmack treffen und Sie diese für Ihre Gäste zubereiten.
Neujahr ist ein fantastischer Feiertag. Sie werden keine Zeit haben, Lärm zu machen altes Jahr, ertränken Sie einen Zettel mit einem Wunsch in einem Glas prickelndem Champagner, freuen Sie sich über Geschenke und gratulieren Sie anderen – denn das nächste neue Jahr steht vor der Tür. Im Laufe der Tage wird es immer schwieriger, sich daran zu erinnern, wie das Wetter bei der vorherigen Feier war und was auf diesem kostbaren Blatt Papier stand. Wahre Frauen werden jedoch nie vergessen, was letztes Jahr auf dem Tisch stand, welche Salate das höchste Lob verdienten und wie viele köstliche Gerichte von den Gästen angenommen wurden. Mit ein wenig Nachdenken und Fantasie werden sie sicherlich herausfinden, welche Snacks für das neue Jahr 2017 am besten geeignet sind und welche ganz ersetzt werden sollten. Kalt und heiß, interessant und einfach, köstlich und primitiv – jeder Snack kann für eine gastfreundliche Gastgeberin zum Stolz werden. Wenn die Rezepte mit Fotos sorgfältig ausgewählt werden, wird die Qualität der Zutaten überprüft und das Gericht in aller Ruhe zubereitet und den Gästen mit ganzem Herzen für das neue Jahr serviert Feuerhahn.
Was man für das neue Jahr 2017 kochen sollte. Neuer interessanter Snack - Rezept mit Foto
Nach dem östlichen Kalender wird das nächste Jahr unter der Schirmherrschaft eines einfachen heimischen, aber sehr kämpferischen Vogels vergehen – des Feuerhahns. Bei der Frage, wie man ein Haus dekoriert und was man für das neue Jahr kocht, lohnt es sich, die Prioritäten und Merkmale des Symbols zu berücksichtigen. IN in diesem Fall Der Charakter akzeptiert keine künstlichen Zutaten, Geflügelfleisch, zu fett und komplexe Gerichte. Unter Berücksichtigung der Feinheiten und Besonderheiten der Vogelkarte haben wir die beste Option für einen interessanten Snack für das neue Jahr 2017 ausgewählt. Benutzen Schritt-für-Schritt-Rezept Mit Schritt-für-Schritt-Fotos, du wirst kochen leckeres Gericht ohne große Schwierigkeiten.
Erforderliche Zutaten
- Armenisches Lavash Spinat – 2 Stk.
- weich Frischkäse– 350 g
- Feta-Käse – 300 g
- Frühlingszwiebel – 1 Bund
- getrocknete Preiselbeeren – 300 g
- Saft einer halben Zitrone
Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitung
Eine interessante Vorspeise für den Neujahrstisch: Videorezept
Eine der Möglichkeiten für einen interessanten Snack für den Neujahrstisch ist a la Caprese. Eine moderne Interpretation von lecker, leicht und hell Italienisches Gericht perfekt für Silvesterfeiern. Dieses Rezept kombiniert perfekt die zarte Säure von Tomaten mit dem tiefen Aroma von Basilikum, der Cremigkeit von Mozzarella und den salzigen Noten der Sauce. Darüber hinaus wird ein solcher Leckerbissen einem Fan auf jeden Fall gefallen. natürliche Zutaten– das Symbol des Jahres – der Feuerhahn.
Lesen Sie mehr über die Vorbereitung interessanter Snack Für den Neujahrstisch schauen Sie sich das Videorezept an:
Leckere Lachs-Vorspeise für das neue Jahr 2017 – ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept
Alle Gerichte auf dem Neujahrstisch sollten bunt und bunt sein, genau wie der Feuerhahn selbst. Die Einbeziehung natürlicher Zutaten in den kräftigsten und leuchtendsten Farben in das Rezept trägt dazu bei, den gewünschten Effekt zu erzielen. Eine traditionelle Fischvorspeise für das neue Jahr 2017 ist in jeder Hinsicht die beste Wahl. Es ist unglaublich lecker, appetitlich im Aussehen, akzeptabel für den Feuerhahn und laut Neujahrszeichen sehr erfolgreich.
Erforderliche Zutaten
- leicht gesalzener Lachs – 250 g
- frische Gurke- 2 Stk.
- weicher Frischkäse – 250 g
- Dill – 1 Bund
- roter Kaviar – 2 EL.
- Salatblätter – 3-4 Stk.
- Saft einer halben Zitrone
Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitung
- Gemüse und Kräuter darin waschen kaltes Wasser. Dill fein hacken, Gurken in kleine Würfel schneiden.
- In einem tiefen Teller Frischkäse mit gehackten Kräutern und Gurken vermischen.
- Ein Stück Lachs in dünne Scheiben schneiden. Rollen Sie die Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche ab und legen Sie die Fischscheiben in einer Reihe darauf, sodass sie sich leicht überlappen.
- Das Lachsbett großzügig mit der Käse-Gurken-Mischung bestreichen. Heben Sie den Rand der Folie an und rollen Sie sie auf ordentliche Rolle. Stellen Sie das Produkt 60–90 Minuten lang in den Kühlschrank.
- Nehmen Sie nach Ablauf der Zeit die Rolle ab und entfernen Sie die Folie davon. Schneiden Sie den langen Block in 3-4 cm hohe Fässer.
- Grüne Salatblätter auf einen flachen Teller legen. Legen Sie kleine Lachsröllchen darauf und platzieren Sie jeweils ein paar Perlen roten Kaviars.
- Lecker Fisch-Vorspeise Mit Zitronensaft bestreuen und auf dem Neujahrstisch servieren.
Ungewöhnliche heiße Vorspeise für das neue Jahr 2017 – Rezepte mit Fotos
Der Hahn ist als Landbewohner an einfache und unprätentiöse Nahrung gewöhnt. Das bedeutet, dass Sie sich nicht den Kopf über Rezepte großer Köche zerbrechen müssen. Es reicht aus, um lecker zu kochen heißer Snack Spargel mit Speck, darauf verzichten komplexe Prozesse und langfristige Verarbeitung. Dieser ungewöhnliche Leckerbissen wird die Gäste zum neuen Jahr 2017 überraschen und alle Familienmitglieder in seinen Bann ziehen. würziger Geschmack, appetitliches Aroma, ungewöhnliche Portion.
Erforderliche Zutaten
- frisch grüner Spargel– 500 g
- dünne Scheiben Speck – 8 Stk.
- Misopaste – 2 EL.
- Sake – 1 TL.
- Honig – 1 TL.
- gemahlener Pfeffer – 0,5 TL.
Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitung
Neue Käsevorspeise mit Pilzen für das neue Jahr des Hahns 2017
Festliche Snacks in Törtchen und Körben waren, sind und bleiben relevant. Doch wenn primitive Rezepte mit klassischen Fabrikzutaten längst in den Hintergrund getreten sind, fängt unser Rezept gerade erst an, neue Feinschmecker zu erobern, darunter auch Neujahrsmenü. Anstelle eines im Laden gekauften Törtchens ist es besser, selbstgemachte Salzkörbe zu verwenden. Mürbeteig. Und gekaufter Schinken mit Hartkäse sollte durch aromatisch gebratene Champignons mit würziger Knoblauchcreme ersetzt werden. Bereiten Sie ein neues vor Käsesnack Bereiten Sie für das neue Jahr 2017 Ihrer Familie und Ihren Freunden kulinarische Freuden.
Erforderliche Zutaten
- Schmelzkäse – 4 Stk.
- Knoblauch – 3 Zehen
- rote Paprika – 1 Stk.
- Dill – 1 Bund
- Champignons – 300 g
- Zwiebel – 1 Stk.
- Pflanzenöl – 4 EL.
- Mehl – 2 EL.
- Butter – 200 g
- kaltes Wasser – 3 EL.
- Salz – 0,5 TL.
Schritt-für-Schritt-Rezeptanleitung
- Nach dem Rezept für eine neue Käse-Vorspeise mit Pilzen ist es besser, mit dem Kochen mit dem Backen von Mürbeteigkörben zu beginnen. Butter in kleine Stücke schneiden, mit Mehl, Salz und Wasser vermischen, ausrollen weicher Teig. Lassen Sie die Mischung 1 Stunde im Kühlschrank.
- Nach 60 Minuten entfernen Mürbeteig und zu einer dünnen Schicht ausrollen. Kreise ausstechen und die Innenseiten gefetteter Törtchenformen damit auskleiden. Die Salzkörbchen goldbraun backen. Lassen Sie sie vollständig abkühlen.
- Champignons in Scheiben schneiden kleine Teile, mit gehacktem anbraten Zwiebeln in Pflanzenöl. Die Pilzmasse abkühlen lassen und auf Sandkörbe verteilen.
- Den Knoblauch schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Schmelzkäse einweichen und mit geriebenem Knoblauch vermischen. Den Käse mit einem Spritzbeutel in gleichmäßigen Häufchen auf die Pilzkörbe spritzen.
- Die rote Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Garnieren Sie die Käsevorspeise mit Pilzen, roten Paprikastreifen und Dillzweigen. Aufschlag Sandkörbe für das neue Jahr des Hahns 2017, indem man sie auf einen großen Teller legt.
Kindersnacks für das neue Jahr des Hahns 2017: Videorezept
Neujahrssnacks für Kinder nehmen im Jahr 2017 einen besonderen Platz auf dem Feiertagstisch ein. Da die jüngere Generation den Ruf hat, die launischste und wählerischste zu sein, wählen Sie passendes Rezept Mit Fotos ist das gar nicht so einfach. Aber es ist ganz real! Selbst einfache leckere warme und kalte Snacks können Kinder genießen, wenn sie präsentiert werden auf interessante Weise und auf eine neue, fabelhafte Art und Weise präsentiert. Weitere Informationen finden Sie in unserem Video:
Es ist nur noch sehr wenig übrig, und viele Hausfrauen zerbrechen sich den Kopf über die Vorbereitung Feiertagsmenü. Hier finden Sie Regeln und Rezepte für die Dekoration des Neujahrstisches.
Neujahr 2017 gilt nach dem östlichen Kalender als das geselligste Jahr und Feuer symbolisiert Lebensenergie, die nach Wachstum und Erfolg strebt. Deshalb müssen Sie bei der Vorbereitung auf das neue Jahr mit Enthusiasmus und guten Ideen an das neue Jahr herangehen.
Verwenden Sie beim Eindecken des Tisches rote und goldene Farben und verdünnen Sie die hellen Farben Farbspektrum Die Farben, die am besten funktionieren, sind Weiß und Silber. Und natürlich dürfen wir die Kerzen nicht vergessen!
So erstellen Sie ein Neujahrsmenü
Der Glaube an Vorzeichen ist eine rein persönliche Angelegenheit, aber Sie müssen wissen, wie Sie dem Feuerhahn Glück bringen und ihn besänftigen können, denn Silvester ist eine Nacht voller Magie. Dazu müssen Sie die Vorlieben und Geschmäcker dieses wunderbaren und farbenfrohen Vogels berücksichtigen.
Der Hahn ist ein sparsames, aber nicht gefräßiges Tier. Die festliche Tafel soll Ihren Reichtum zeigen, gleichzeitig aber nicht vor einer Fülle an Speisen und Speisen platzen. Gerichte können sehr einfach sein, aber nicht zu komplex und exotisch.
Sie können es oft auf dem Feiertagstisch sehen gebratenes Huhn, Ente oder anderer Vogel. Aber nicht im kommenden Silvester. Auf solche Gerichte muss man verzichten. Geflügelfleisch darf nur in Salaten und in geringen Mengen enthalten sein. Daher sollten Sie Gerichten aus Schweinefleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch und Fisch den Vorzug geben. Legen Sie auch keine Teufelseier auf den Tisch.
Auf dem Tisch im Jahr des Feuerhahns sollten Gemüse und Obst stehen, sowohl in Salatform als auch in Scheiben geschnitten. Vergessen Sie nicht den Nachtisch. Am besten backen Sie einen Kuchen oder eine Torte.
Rezepte für Hauptgerichte für das neue Jahr 2017
Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte: 1 kg Lachsfilet, 300 ml Sahne mit nicht mehr als 10 % Fett, 150 g Käse, 1 Zwiebel, Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Der erste Schritt besteht darin, die Soße zuzubereiten. Die Sahne sollte in eine kleine Schüssel gegossen werden. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Gewürze können alles sein. Wenn Sie der Sahne etwas Zitronensaft hinzufügen, wird die Sauce dicker und ähnelt in ihrer Konsistenz flüssiger Sauerrahm.
Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und auf ein mit Pflanzenöl vorgefettetes Backblech legen. Die Sauce über das Filet gießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Danach die Lachsstücke mit geriebenem Käse bestreuen. Jetzt müssen Sie das Backblech in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Den Fisch 30-35 Minuten backen.
Für die Garnitur benötigen Sie: 10 große oder 15 mittelgroße Kartoffeln, 2 Eiweiß, Gewürze und Olivenöl.
Zuerst müssen Sie einen leichten Teig zubereiten, in dem die Kartoffeln gekocht werden. Dazu gut schlagen Eiweiß. Die Kartoffeln müssen in Scheiben geschnitten und mit dem geschlagenen Eiweiß vermischt werden. Fügen Sie dann alle Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Auf das Backblech gelegt eine kleine Menge Olivenöl und Kartoffelspalten hinzufügen. Nach Belieben können Sie Kräuter darüber streuen. Kartoffeln sollten bei 220 Grad etwa 40 Minuten lang gebacken werden. In diesem Fall sollten die Kartoffeln alle 10-15 Minuten umgerührt werden.
Schweinefleischröllchen mit Pflaumen und Fetakäse
Zutaten: 1 kg Schweinenacken, 200 Gramm Feta-Käse, 200 Gramm Pflaumen, 250 Gramm Sauerrahm mit nicht mehr als 25 % Fett, 1 Esslöffel Olivenöl, 4 Esslöffel Senf mit Körnern, 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Der erste Schritt besteht darin, die Pflaumen vorzubereiten. Dazu müssen Sie es einweichen warmes Wasser gegen Schwellungen. Das Schweinefleisch gut abspülen, in 2 cm dicke Längsstreifen schneiden (das Fleisch sollte quer zur Faser geschnitten sein) und gut schlagen.
Sauerrahm mit Butter, Senf, Basilikum und Gewürzen verrühren. Mit dieser Soße sollten beide Seiten jedes Fleischstücks bedeckt sein. Lassen Sie das Fleisch 10-15 Minuten ziehen. Jetzt müssen Sie die Pflaumen gut trocknen und in kleine Stücke schneiden, außerdem den Käse schneiden.
Jetzt müssen Sie den Käse und die Pflaumen auf ein Viertel des Schweinefleischs legen und es vorsichtig zu einer Rolle rollen. Die Brötchen werden auf ein Backblech gelegt und bei 180 Grad etwa eine Stunde lang gebacken.
Hier noch ein paar Rezepte für Hauptgerichte für den Neujahrstisch
Salatrezepte für das neue Jahr 2017
Für den Salat benötigen Sie: 1 Dose Lachs aus der Dose, 250 Gramm Käse, 1 kleine Tomate, 1-2 Teelöffel Zitronensaft, Kräuter – Dill und Petersilie, 1 Packung Cracker.
Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten. Den Fisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerhacken, dann geriebenen Käse hinzufügen und hinzufügen Zitronensaft. Aus der resultierenden Mischung einen Kegel formen. Jetzt fangen wir an, den Weihnachtsbaum zu schmücken. Um den Effekt flauschiger Pfoten zu erzielen, müssen Sie Grün verwenden. Schneiden Sie einen Stern und Spielzeug aus einer Tomate aus. Spielzeug kann auch aus Granatapfel und Oliven hergestellt werden.
Cracker werden benötigt, um den Salat bequem essen zu können.
Beachten Sie, dass Sie keinen Kegel formen müssen, sondern die Mischung auf einen Teller geben und wie auf dem Foto unten formen.
Benötigte Produkte: 200 g Hähnchenfilet, 3 mittelgroße Kartoffeln, ½ Dose Mais, 150 g Koreanische Karotten, 1 Bund Petersilie, 3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Bund Salat, Salz nach Geschmack.
Das Hähnchenfilet kochen und fein hacken. Mais, Karotten, fein gehackte Petersilie, Salz und Mayonnaise zum Hähnchen geben. Gründlich umrühren.
Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten und mit dem Hähnchen in die Schüssel geben. Nochmals mischen. Jetzt müssen Sie ein Gericht finden, Salatblätter darauf legen und den Salat darauf legen. Auf Wunsch können Sie die Oberseite mit Kräutern, Tomaten oder Radieschen dekorieren.
Snacks für den Neujahrstisch
Snack „Fischgrät“
Für einen Snack benötigen Sie: 1 dünnes Fladenbrot, 250 gr Quark, 100 Gramm Parmesankäse, 2 Stück rote Paprika, 20 Stück Oliven, 1 Bund Salatblätter. Auf Wunsch können Sie auch frisches Basilikum verwenden.
Zuerst müssen Sie die Füllung vorbereiten.
Den Quark in eine tiefe Schüssel geben und auf einer feinen Reibe geriebenen Parmesan, fein gehackte Oliven und Pfeffer hinzufügen.
Legen Sie Frischhaltefolie auf den Tisch, legen Sie Salatblätter darauf und legen Sie Fladenbrot darauf. Vorsichtig in 4 gleichmäßige Stücke schneiden. Die Füllung auf jedes Stück geben und vorsichtig zu Rollen rollen. Formen Sie mit den Fingern eine dreieckige Form. Nun müssen die Brötchen für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden. Anschließend herausnehmen, die Frischhaltefolie entfernen und in kleine Stücke schneiden. Jedes Stück auf einen Spieß stecken. Platzieren Sie eine halbe Olive am Fuß des Weihnachtsbaums.
Zutaten: 300 Gramm Kabeljau (Sie können frisch oder aus der Dose verwenden), 7 Kartoffeln, 3 Eier, 2 Gurken, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 400 Gramm Käse, 1 roter und 1 gelbe Paprika, 1 Packung Mayonnaise und Gewürze nach Geschmack.
Den Kabeljau kochen, von den Knochen trennen und fein hacken. Wenn Sie Kabeljau in einem Glas oder anderen Fisch gegessen haben, zerdrücken Sie ihn einfach. Sie müssen die Kartoffeln zerstampfen. Die Eier fein hacken oder auf einer feinen Reibe reiben. Jetzt müssen Sie alle Zutaten und Gewürze mischen und Mayonnaise hinzufügen, damit Sie kleine Kugeln formen können.
Jetzt müssen Sie die Kugeln färben. Dazu müssen Sie Paprika, Gurke und Frühlingszwiebeln auf verschiedenen Tellern sehr fein hacken. Jede Kugel sollte in einem der Teller gut gerollt und auf einen Teller gelegt werden.
Zum Färben der Kugeln können Sie beliebige Produkte verwenden, alles hängt von Ihren Geschmacksvorlieben ab.
Ideen zum Aufschneiden für den Neujahrstisch
IN obligatorisch Die festliche Tafel sollte Gemüse, Fleisch usw. enthalten Fruchtscheiben. Sie können die gehackten Produkte einfach auf eine Schüssel legen, aber Sie können auch Kreativität und Fantasie zeigen.
Video: „Menü für Neujahr 2017“
Freues Neues Jahr!
Das kommende Jahr wird das Jahr des Feuerhahns sein und viel Glück und Wohlstand mögen Sie begleiten das ganze Jahr, es lohnt sich, seinem Besitzer eine gebührende Freude zu bereiten. Schauen wir uns originelle und interessante Fotos an, die perfekt auf den Feiertagstisch passen.
Tipp: Bevorzugen Sie beim Einkauf von Zutaten für die Neujahrsfeiertage Produkte in Rot und Orange sowie Produkte, deren Farbe den natürlichen Farben der Vögel entspricht. Perfekt für den Feiertag sind beispielsweise Rezepte, die rote Tomaten, Paprika, Karotten, Äpfel und Radieschen enthalten.
Es wird nicht empfohlen, im Jahr des Hahns Geflügelgerichte auf dem Tisch zu haben. Vorspeisen für den Neujahrstisch 2017 können sowohl kalt als auch heiß serviert werden. Um Abwechslung zu gewährleisten, sollten Sie sich nicht auf eine Art von Gericht beschränken. Daher empfehlen wir Ihnen, verschiedene Gerichte nach unseren Rezepten zuzubereiten. kulinarische Meisterwerke zu Neujahr.
Ideen für Neujahrssnacks
Gefüllte Champignons
Zutaten:
- Ganze Pilze (nicht sehr klein);
- Sauerrahm;
- Sonnenblumenöl zum Braten;
- Salz Pfeffer.
- Entfernen Sie die Pilzstiele von den Kappen und hacken Sie sie. Lassen wir die Hüte erst einmal beiseite.
- Die Zwiebeln fein hacken, zu den Keulen geben, etwas salzen, pfeffern und die Mischung in Sonnenblumenöl leicht anbraten.
- Wir geben 3 EL hinzu. Löffel Sauerrahm, zum Kochen bringen und abkühlen lassen.
- Fügen Sie der Mischung geriebenen Käse hinzu und füllen Sie die Champignonkappen damit, nachdem Sie sie gesalzen haben.
- Die Kappen auf ein Backblech legen und etwa 25 Minuten bei 220 Grad backen. Das Ergebnis ist ein elegantes und originelles Gericht.
Olive Rafaelki
Olivenliebhaber werden die folgende originelle Vorspeise lieben.
Zutaten:
- Entkernte Oliven;
- Walnuss;
- 100 g Käse;
- Knoblauch;
- Mayonnaise;
- Krabbenstäbchen.
- Die Oliven halbieren und in jede Hälfte ein Stück Walnuss legen.
- Käse und Knoblauch reiben, vermischen und mit Mayonnaise abschmecken.
- Kombinieren Sie die Nussteile und wälzen Sie sie in der vorbereiteten Mayonnaise-Mischung.
- Die Krabbenstäbchen fein hacken und die Nüsse darin wälzen. Das Gericht für das neue Jahr ist fertig!
Lachskäsebrötchen
Wer kalte Vorspeisen mit Fisch liebt, wird dieses Gericht lieben.
Zutaten:
- 500 g nicht sehr gesalzener Lachs in Scheiben;
- Frischkäse;
- 2 Stk. rote Paprika;
- 2 EL. süßer Meerrettich;
- frischer Dill.
Vorbereitungsfortschritt:
- Legen Sie die Fischscheiben so auf die Folie, dass sich ihre Ränder berühren.
- Den Käse reiben und mit Meerrettich und fein gehacktem Dill vermischen. Den Lachs mit der Mischung bestreichen; die Schicht sollte ziemlich dick sein.
- Die Paprika in dünne Streifen schneiden und auf den Fisch und die Käsemischung legen.
- Rollen Sie den Fisch zu einer Rolle, binden Sie ihn mit Folie fest und lassen Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank. Fertiggericht Zu Neujahrsfeiertag Das Gericht in Scheiben schneiden.
Gefüllte Krabbenstäbchen
Wenn Sie kalte Vorspeisen lieben, weil diese besonders schnell zubereitet sind, schauen Sie sich unbedingt dieses Rezept für die Neujahrsfeiertage genauer an.
Verbindung:
- Krabbenstäbchen;
- Schmelzkäse;
- Knoblauch;
- Mayonnaise;
- Ananas aus der Dose in Stücken.
Vorbereitungsfortschritt:
- Tauen Sie die Stäbchen auf und falten Sie sie vorsichtig auseinander. Achten Sie dabei darauf, sie nicht zu zerreißen.
- Den Käse reiben und mit fein gehacktem Knoblauch vermischen, Mayonnaise hinzufügen.
- Verteilen Sie die Mischung auf den auseinandergefalteten Stäbchen und legen Sie ein kleines Stück Ananas in die Mitte.
- Die Krabbenstäbchen aufrollen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Da der Hahn frische Kräuter liebt, sollten Sie sich die Gelegenheit zum Dekorieren nicht entgehen lassen. Neujahrsgerichte. Verwenden Sie Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill in Ihren Gerichten – so wird der Tisch für das neue Jahr noch heller und bunter.
Gefülltes Sushi
Ihre Snacks für den Neujahrstisch 2017 ergänzen sich ideal gefülltes Sushi– ein originelles Gericht mit harmonischem Geschmack und einfacher Zubereitung.
Zutaten:
- 500 g Trocknen;
- 1 Liter Milch;
- 2 mittelgroße Zwiebeln;
- 700 g Hackfleisch
- 100 g Käse
- Knoblauch;
- Dill.
- Weichen Sie die Trockner in Milch ein, aber nicht zu viel: Unser Ziel ist es, sie etwas weicher zu machen.
- Fügen Sie dem Hackfleisch Mayonnaise, Zwiebeln, Knoblauch, Dill, Salz und Gewürze hinzu.
- Legen Sie die aufgeweichten Trockner auf ein Backblech, legen Sie das vorbereitete Hackfleisch darauf und bestreuen Sie es mit Käse.
- Stellen Sie die Trockner in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 200 Grad.
- Vergessen Sie nicht, die gekühlten Trockner mit Kräutern zu dekorieren.
Tipp: Sushi kann auch mit Gemüse gefüllt werden, wie auf dem Foto zu sehen. Dazu einfach das Hackfleisch durch Auberginen und Zucchini ersetzen und hinzufügen Süße Paprika, Karotten oder anderes Gemüse je nach Vorliebe.
Mini-Garnelenspieße
Zutaten:
- 200 g Garnelen ohne Schale;
- 75 g Paprika;
- 1 Zwiebel;
- 1 Tomate;
- 1 Zitrone (zum Garnieren des Gerichts);
- Sojasauce;
- Oliven;
- Basilikum;
- Salatblätter zur Dekoration;
- Salz und Gewürze.
Rezept:
- Würzen Sie die Garnelen und braten Sie sie, bis sie gar sind.
- Paprika und anderes Gemüse in große Würfel schneiden und würzen Sojasauce. 40 Minuten marinieren lassen.
- Legen Sie das vorbereitete Gemüse auf den Grill und rösten Sie es, bis es weich ist.
- Abwechselnd Garnelen und Gemüse auf Spieße stecken.
- Servieren Sie zu Neujahr heiße Mini-Kebabs auf dem Tisch und garnieren Sie sie mit Salatblättern.
Hawaiianischer Toast
- Schinken;
- Brot zum Toasten;
- Dosenananas in Ringen (kann frisch sein);
- Oliven (entkernt);
- geschnittener Käse;
- Butter.
Vorbereitungsfortschritt:
- Das Brot in einer Pfanne erhitzen, bis eine Kruste darauf entsteht.
- Das geröstete Brot mit Butter bestreichen und mit Schinkenscheiben belegen.
- Legen Sie eine Ananas darauf und eine Olive in die Mitte. Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Halten Sie etwas Toast bereit heisser Ofen bis der Käse schmilzt. Und fertig ist Ihr Toast!
Garnelen im Teig
Bestandteile des Gerichts:
- 250 g Garnelen ohne Schale;
- 2 EL. Mehl;
- 1 EL. Stärke;
- 1 Ei;
- Salz nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl.
- Das gesalzene Ei verquirlen, Mehl und Stärke hinzufügen. Zu einem Teig verrühren und die Garnelen darin eintauchen.
- Die Garnelen in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun braten.
- Legen Sie die gebratenen Garnelen auf Pergamentpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Vor dem Servieren können Sie die Gerichte wie auf dem Foto mit Salatblättern und Zitrone dekorieren.
Häppchen mit gekochtem Schweinefleisch
Zutaten:
- Brot zum Toasten;
- gekochtes Schweinefleisch;
- Butter;
- Oliven;
- frische Gurken;
- frischer Dill;
- Spieße.
- Das Brot in einer Bratpfanne goldbraun rösten und mit etwas Butter bestreichen.
- Legen Sie gekochte Schweinefleischscheiben darauf.
- Die Gurken der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
- Nun 1 Olive auf einen Spieß stecken, gefolgt von einer Gurkenscheibe im Ziehharmonika-Stil.
- Einen Spieß wie auf dem Foto gezeigt in das Brot stecken – fertig ist der Snack. Die Oberseite des Canapés mit frischen Kräutern dekorieren.
Darauf werden Snacks zubereitet eine schnelle Lösung, wenn die Gäste schon unterwegs sind, und die Gans mit Äpfeln und Kräuter noch im Ofen. Und hier kommen alle Arten von Törtchen, Canapés, Sandwiches zur Rettung, gefülltes Gemüse usw.
Sie können beispielsweise das Original vorbereiten Urlaubssnack- Puff Snack-Kuchen mit Dorschleber nach unserem Rezept. Eine sparsame Hausfrau hält immer bereit Blätterteiggebäck. Für diesen Kuchen benötigen Sie drei davon. Für die Füllung nehmen Sie 2 Dosen Dorschleber, Kräuter: Petersilie, Zwiebel, Dill, ein Glas Frischkäse, einen Esslöffel Mayonnaise und eine große eingelegte Gurke. Die erste Füllungsschicht besteht aus Käse mit fein gehackter Gurke, die zweite aus Käse Lebertran, mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise und Kräutern vermischen. Lassen Sie den Kuchen etwa 15 Minuten lang einweichen und schon kann er serviert werden.
Die Gäste werden es zu schätzen wissen Neujahrsrezept Sandwiches mit Sprotten. Sie benötigen Roggen- oder Schwarzbrot, Sprotten, Oliven und frische Gurken. Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Brechen Sie die Schwänze mit einer Gabel ab und zerdrücken Sie den Fisch etwas. Die Sprotten auf das Brot legen und 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Gehackte Oliven und dünne Gurkenscheiben darauf legen.
Speckröllchen
Viele Leute mögen Speck oder geräucherte Rindfleischröllchen. Dünn geschnittene Fleischscheiben werden in eine Röhre gerollt und mit geriebenem Käse, Mayonnaise und Knoblauch gefüllt. Damit die Vorspeise nicht auseinanderfällt, müssen Sie sie auf einen Spieß oder Zahnstocher stechen und nach Wunsch mit Weintrauben dekorieren. Die Garzeit beträgt etwa 15 Minuten.
Die Gäste genießen auch heiße Brötchen mit Fleischfüllung, Zwiebeln und scharfe Soße. Entfernen Sie die Krume von vorbereiteten, im Laden gekauften Brötchen. Würstchen, gekochtes Fleisch oder Schinken fein hacken, mit Zwiebeln anbraten und in Brötchen füllen. Mayonnaise und Chili mischen. Die Füllung einfüllen, gehackte Tomaten darüber geben, mit geriebenem Hartkäse bestreuen und einige Minuten in den Grillofen stellen, bis der Käse schmilzt.
Bereiten Sie sich sehr schnell vor Gefüllte Tomaten. Den oberen Teil der Tomate abschneiden, das Fruchtfleisch entfernen und den Saft abtrennen. Eingelegtes oder hinzufügen gesalzene Pilze Und Blattsalat und fein hacken. Gewürze hinzufügen, salzen, vermischen und die Mischung in die Tomaten füllen. Die Zubereitungszeit für diesen Snack beträgt ca. 5 Minuten. Wenn Sie bereits Salzkartoffeln zubereitet haben, können Sie diese mit einer Salat-Pilz-Mischung füllen und erhitzen.
Ein ausgezeichneter Snack für das neue Jahr des Hahns 2017 wird sein Blumenkohl V würziger Teig. Der Teig wird aus Eiern, Mehl und einem Esslöffel Milch unter Zugabe von Salz zubereitet. scharfer Pfeffer und Kreuzkümmel. Sonnenblumen- oder Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Die Blumenkohlröschen in der Mischung wälzen und in einer Bratpfanne goldbraun braten.
Eine Vielzahl von Canapés wird jedem gefallen. Sie können aus Gemüse mit Adyghe-Käse, aus Früchten, aus Fisch, Räucherfleisch– es kommt auf das Können und die Vorstellungskraft der Gastgeberin an!
Neujahrssalate 2017 mit Fotos präsentiert auf vielen Seiten in große Mengen. Wir wollten Ihnen jedoch einige interessante und sehr leckere Optionen anbieten.
Neujahrssalate 2017 mit Fotorezepten
Rezept mit Croutons, Käse und Rinderbrust.Erforderliche Produkte:
Frische Tomaten – 2 Stück
- gekochtes geräuchertes Bruststück– 55 g
- Knoblauchzehe – 2 Stück
- Hartkäse ca. – 45 g
- Scheibe Weißbrot– je 2 Stück
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Petersilie
- frisch gemahlener Pfeffer und Salz
Kochschritte:
Gemüse waschen, trocknen, in Würfel schneiden. Das Bruststück aufschneiden, den Käse reiben und zu anderen Produkten hinzufügen. Den Salat salzen und pfeffern, mit gehackter Petersilie und zerdrücktem Knoblauch vermischen und mit Mayonnaise würzen. Vorsichtig umrühren. Bereiten Sie die Croutons vor: Zerkrümeln Sie die Brotscheiben, trocknen Sie sie in einer heißen Pfanne, bis sie knusprig und goldbraun sind, und lassen Sie sie abkühlen. Den Salat in eine Salatschüssel geben und mit einem Zweig Petersilie garnieren.
Was denken Sie?
Salat mit Krabbenstäbchen.
Du wirst brauchen:
Salatpfeffer – 2 Stk.
- Ei – 2 Stk.
- Käse – 95 g
- Tomate – 2 Stk.
- Krabbenstäbchen – 195 g
Kochschritte:
Die Eier mit Käse reiben und die restlichen Produkte in Würfel schneiden. Alle Schichten mit Mayonnaisesauce bestreichen und mit geriebenem Käse dekorieren.
Lebersalat.
Erforderliche Produkte:
Mayonnaise-Sauce – 190 g
- eingelegte Gurken – 10 Stk.
- Hühnerleber– 345 g
- gekochtes Ei – 5 Stk.
- Karotten, Zwiebeln – 4 Stk.
Kochschritte:
Hühnerleber kochen, in kleine Streifen zerbröckeln. Gurken hacken kleine Würfel. Kochen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Die geschälte Zwiebel hacken und goldbraun braten. Eier kochen, Eiweiß und Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe. Lassen Sie das Eigelb zur Dekoration übrig. Bereiten Sie eine ovale Form vor und legen Sie die Form schichtweise hinein: die Hälfte der Leber, die Hälfte der Röstzwiebel, die Hälfte der eingelegten Gurken, Karotten, Eiweiß und die restlichen Zutaten. Alles mit Mayonnaise bestreichen. Die Form mit geriebenem Eigelb bestreuen.
Probieren Sie es unbedingt aus, wir stellen es Ihnen gerne zur Verfügung.
Neujahrssalat 2017 - Rezepte mit Fotos
Köstlicher Pilzsalat.Zutaten:
Marinierte Pilze – 495 g
- gekochte geriebene Karotten
- Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill
- Huhn gekochtes Bruststück
- Gewürzgurken
- gekochtes Ei, gekochte Kartoffeln– 3 Stk.
- Hartkäse – 145 g
Vorbereitung:
Die Salatschüssel mit Pflanzenöl einfetten und mit Frischhaltefolie abdecken. Die Kanten sollten herunterhängen. In Schichten anrichten: Pilze, Kräuter, Karotten, Gurken, Hühnerbrust, Käse, Eier, Kartoffeln. Die erste und zweite Schicht mit Mayonnaise einfetten und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Drehen Sie die Salatschüssel um und stellen Sie sie vorsichtig auf einen Teller. Den Rand mit Kräutern und geriebenem Käse bestreuen.
Tun und.
Rezept mit rosa Lachs.
Du wirst brauchen:
Glas mit rosa Lachs
- gekochtes Ei – 2 Stück
- Sauerrahm, Mayonnaise - je 2 Esslöffel
- Teelöffel Zitronensaft
- Gewürzgurken- 2 Stk.
- Parmesan – 95 g
- gekochte Karotten
- gesalzene Cracker – 70 g
- Oliven – 10 Stk.
- Grün zur Dekoration
Kochschritte:
Den rosa Lachs mit einer Gabel ausstechen und den Käse reiben. Die Gurken hacken, mit gehacktem Eiweiß vermischen und mit Mayonnaise würzen. Für die Sauce Mayonnaise, Zitronensaft und Sauerrahm vermischen. Bereiten Sie einen Servierring vor, legen Sie Crackerkrümel in die erste Schicht, gießen Sie die Soße hinein, fügen Sie geriebene Karotten, gehackte Oliven und eine Mischung hinzu Eiweiß, Gurken und Käse. Den Salat mit Crackern dekorieren.
Neujahrssalate für 2017 mit Fotos
Rezept mit Tomaten und Garnelen.Zutaten:
Garnelen – 490 g
- Tomate
- 190 g Käse
- Knoblauchzehe
- Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Grün
- Mayonnaise
Kochschritte:
Gefrorene Garnelen mit kochendem Wasser übergießen, hinzufügen Zitronenscheiben. Das Dressing mit gehacktem Knoblauch, Kräutern und Zitronensaft vermischen. Die Garnelen aus der Schale schälen und mit Gewürzen würzen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Einen Teil des Gemüses in eine Salatschüssel geben und mit Dressing bestreichen. Legen Sie die Meeresfrüchte in die nächste Schicht und würzen Sie sie erneut mit Dressing. Den Käse reiben, die ausgelegten Produkte darüber streuen. Mit Mayonnaise schmieren. Jedes Produkt muss mehrmals ausgelegt werden.
Bereiten Sie sich auch vor.
Rezept mit Schinken und Tintenfisch.
Du wirst brauchen:
Schinken – 290 g
- Hartkäse – 190 g
- Mayonnaise-Dressing
- ein Haufen Grün
- gekochtes Ei
- gekochtes Filet Tintenfisch – 2 Stk.
Vorbereitung:
Tintenfisch, Käse und Schinken in dünne Streifen schneiden. Zwiebel und Ei in Würfel schneiden. Das Gemüse hacken, mit Mayonnaisesauce mischen, umrühren.
Original Olivier.
Erforderliche Produkte:
Klein Schweinezunge
- Salzkartoffeln – 4 Stk.
- frische Gurke
- eingelegte Gurke – 3 Stk.
- geschweißt Wachtelei– 20 Stk.
- Hähnchenfilet – 145 g
- Konserven „Krabbenfleisch“ – ein Glas
- gekochte Karotten
- Grün
- Mayonnaise-Sauce
Kochschritte:
Lebensmittel in Stücke schneiden, mit Erbsen mischen, umrühren, mit Salz bestreuen, würzen.
Was denken Sie? Es sieht sehr originell aus!
Fisch Olivier.
Zutaten:
Gekochte Kartoffeln – 4 Stk.
- gekochte Eier- 5 Stücke.
- roter gesalzener Fisch – 220 g
- gefrorene grüne Erbsen – 195 g
- Essiggurke- 3 Stk.
- Grün
Kochschritte:
Erbsen kochen, abkühlen lassen. Fisch mit Gurken und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel geben, mit Erbsen vermischen, mit Mayonnaise würzen. Den Salat mit rotem Kaviar garnieren.
Neujahrssalate und Snacks 2017 mit Fotos
Vinaigrette mit Tintenfisch.
Zutaten:
Gekochte Rüben
- gekochte Karotten
- Tintenfisch – 390 g
- gekochte Kartoffeln- 3 Stk.
- ein Glas Sauerkraut
- Zwiebel
- Gewürzgurken
Für die Soße:
Eine Prise Pfeffer
- Salz
- Pflanzenöl – 3 Esslöffel
- ein Teelöffel Zucker
- Essigsäure - ein paar Esslöffel
Kochschritte:
Das Gemüse waschen und kochen. Kochen Sie Wasser in einem Wasserkocher, gießen Sie den Tintenfisch in die Pfanne und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen. Abkühlen lassen, nach dem Schälen in Streifen zerbröckeln. Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden. Sauerkraut ausspülen, ausdrücken. Die geschälten Karotten in Würfel schneiden. Die geschälten Kartoffeln in quadratische Stücke schneiden. Die Rote Bete schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel hacken, hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Aus diesen Produkten eine Sauce zubereiten, Vinaigrette hinzufügen und gründlich umrühren.
Tun und.
Neue Neujahrssalate 2017 mit Fotos
Salat mit Walnüsse und Äpfel.Erforderliche Produkte:
Apfel – 2 Stk.
- Nüsse – 0,75 EL.
- Sauerrahm – 3 Esslöffel
- Salatblätter – 5 Stk.
- eine Prise Salz
Wie man kocht:
Wählen Sie Äpfel mit dichtem Fruchtfleisch aus. Sie sollten süß und sauer sein. Früchte waschen, Schale abschneiden, Kerne entfernen. In kleine Würfel schneiden. Einige Scheiben zur Dekoration beiseite legen. Die restlichen Nüsse hacken. Legen Sie ein paar Salatblätter beiseite – Sie benötigen sie zur Dekoration. Die restlichen Blätter mit den Händen zerdrücken. Alle Produkte mischen und salzen. Sauerrahm hinzufügen, gründlich umrühren. Mit ganzen Nussscheiben, Äpfeln und Salatblättern garnieren.
Lunge Neujahrssalate 2017 mit Fotorezepten.
Rezept mit Roggencrackern.
Zutaten:
Lachsfilet – 345 g
- ein Kopf Eisbergsalat
- Roggencracker- Einzelpackung
- Gewürze
- kleine Gurke- 4 Dinge.
- Mayonnaise-Sauce
- Provenzalische Kräuter
Vorbereitung:
Eine Packung Cracker öffnen und in eine Salatschüssel geben. Gurken waschen und in Streifen schneiden. Den Eisbergsalat waschen, in Blätter teilen und in Stücke schneiden. Den leicht gesalzenen Fisch in quadratische Stücke schneiden. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Jahreszeit Provenzalische Kräuter. Würzen, umrühren.
Einfache Neujahrssalate 2017 mit Fotos.
Zutaten:
Saft einer halben Zitrone
- Lorbeer
- Pflanzenöl – 5 Esslöffel
- ein Glas Wasser
- ein Glas trockener Weißwein
- Champignons – 1/2 kg
- schwarze Pfefferkörner
- Zitronenscheiben zur Dekoration
- Grün
Vorbereitung:
Gießen Sie ein Glas Wein und Wasser in einen Behälter, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, gießen Sie Öl hinein und werfen Sie die Lorbeerblätter hinein. Die Mischung bei geöffnetem Deckel 3 Minuten kochen lassen. Die Pilze in Scheiben schneiden. Die Pilze in die kochende Marinade geben, mit einem Deckel abdecken, 10 Minuten kochen lassen und dann zusammen mit der Marinade abkühlen lassen. Die Pilze in ein Sieb geben und die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen. Legen Sie los schönes Gericht Zitronenscheiben, mit Kräutern garnieren.
Neue Neujahrssalate 2017 mit Fotorezepten.
Hühnchensalat in Grapefruit.
Du wirst brauchen:
Karotte
- Grapefruit
- Pflanzenöl - ein paar Löffel (Esslöffel)
- Hähnchenfilet – 145 g
- Zwiebel
- ein Esslöffel Sesamkörner
- Mayonnaise-Dressing – 2 EL. Löffel
- Hühnerei – 2 Stk.
- Salz – 1,5 TL.
Kochschritte:
Füllen Sie einen Topf mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie das Filet hinzu und kochen Sie es 25 Minuten lang, sobald es zu kochen beginnt. Sobald das Filet gar ist, können Sie es direkt in der Brühe abkühlen, damit es saftiger wird. Beim Kochen unbedingt Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Alles Gemüse schälen und waschen. Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Karotten reiben. Das bereits abgekühlte Fleisch in Fasern zerlegen. Eier kochen, abkühlen lassen, Schale entfernen, in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Gehacktes Hähnchen dazugeben und fünf Minuten braten. Die Hitze auf niedrige Stufe stellen, gehackte Zwiebeln und Karotten dazugeben und weiterbraten.
Nehmen Sie eine ganze Grapefruit, waschen Sie sie gründlich und trocknen Sie sie gründlich ab. Zeichnen Sie mit einem Stift eine Linie und schneiden Sie entlang dieser Linie. Eine Zickzack- oder unterbrochene Linie sieht sehr schön aus. Teilen Sie die geschnittenen Früchte in 2 Teile. Entfernen Sie das gesamte Fruchtfleisch mit einem Löffel und schneiden Sie es in kleine Scheiben. Achten Sie darauf, alle Membranen vom Fruchtfleisch zu entfernen, damit das Gericht nicht bitter wird. In einer Schüssel Gemüse und gebratenes Hähnchen vermischen, Eier, Grapefruit und eventuelle Gewürze hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und umrühren. Die Hälften mit Salat füllen und einen kleinen Hügel formen. Mit frischen Kräutern und Sesamkörnern garnieren.
