Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt
Es kommt oft vor, dass Sie praktisch keine Zeit haben, alles für die Ankunft der Gäste vorzubereiten. Oder Freunde rufen einfach an und versprechen, bald aufzutauchen, und die richtigen Zutaten nicht im Kühlschrank. Und noch eine ewige Frage - ich möchte etwas Leckeres, bin aber zu faul, um einen halben Tag am Herd herumzuhängen.
In all diesen Situationen schnell Biskuitrolle mit Marmelade sind herzlich willkommen! Für die Zubereitung benötigen Sie nur 10 Minuten, die Zutaten sind auch im leersten Kühlschrank immer griffbereit und der Geschmack dieses Desserts wird Sie begeistern fürsorgliche Gastgeberin und die Gäste werden es lieben.
Nach diesem Rezept verwenden wir anstelle der Füllung jede Marmelade, aber Sie können phantasieren! Wenn zu Hause Kondensmilch vorhanden ist, wird sie in Kombination mit Butter zu einer hervorragenden Creme für Brötchen. Im Prinzip kannst du jede deiner Lieblingscremes verwenden, aber nur so, dass sie nicht sehr flüssig ist, da die Rolle sonst trocken wird.
Wenn Sie Zeit haben, können Sie auch Glasur darüber gießen, eine Tafel dunkle Schokolade bei schwacher Hitze schmelzen und mit Nüssen bestreuen. Im Allgemeinen ist die Hauptsache der Teig Instant-Kochen, alles andere ist Ihr Geschmack und Ihre Wünsche.
Sie können auch klein machen
Also bereiten wir ein Brötchen mit Marmelade vor.
Zutaten:
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 0,5 Tassen;
- Mehl - 1 Tasse;
- Honig - 2 EL. Löffel;
- Soda mit Essig gelöscht - 1 Teelöffel.
Rezept mit Foto Schritt für Schritt:
Das Rezept für Marmeladenbrötchen ist sehr einfach. Drei Eier in eine breite Schüssel schlagen. 
Zucker hinzufügen. Sie können mehr oder weniger Zucker im Bereich von 0,75 bis 1,5 Tassen verwenden. Es hängt alles von den Vorlieben ab. 
Gießen Sie einen Teelöffel Natron in einen Esslöffel, füllen Sie ihn bis zum Rand mit Essig auf und geben Sie ihn in die Schüssel. 
Gießen Sie 2 Esslöffel Honig hinein. 
Fügen Sie ein Glas Mehl hinzu. Es hängt alles von der Größe der Eier ab. Wenn sie zu groß sind, brauchen Sie eventuell etwas mehr Mehl. 
Alles auf einmal mit einem Mixer 3 Minuten schlagen, fertig ist der Teig. 
Backpapier auf einem Backblech ausbreiten und die Mischung hineingeben. 
Schicken Sie es für 5 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Das reicht völlig!
Nachdem Sie es bekommen haben, mit Marmelade einfetten und schnell aufrollen. 
schneiden schnelle Rolle mit Marmelade in Stücke schneiden und mit Genuss essen! So schnell und ohne großen Aufwand bereiten Sie sich auf die Ankunft der Gäste vor! 
Beachten Sie auch die Pracht
1. Zuerst müssen Sie das Eigelb von den Proteinen trennen. Zucker in das Eigelb gießen, gut schlagen.
2. Butter (zur Bequemlichkeit beim Schlagen) muss geschmolzen und mit Milch vermischt werden. Weiter schlagen, ein wenig Eigelb hinzufügen. Schlagen Sie die Eichhörnchen, die unbeaufsichtigt bleiben, bis sie irgendwo in der Nähe sind.
3. Versuchen Sie, das Weiß vorsichtig in das Eigelb zu gießen. Damit es nicht zu viel wird, das Mehl vorher sieben und ein Drittel des vorbereiteten Mehls auf das Werkstück geben. Es ist sehr wichtig, gutes Mehl zu verwenden, es ist der Hauptbestandteil fast jedes Backens.
4. Mischen Sie weiter und fügen Sie vorsichtig das restliche Mehl hinzu. Sie sollten eine teigartige Konsistenz ohne Klümpchen erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie der Brötchenzubereitung Vanilleextrakt oder einen anderen Extrakt Ihrer Wahl hinzufügen.
5. Bereiten Sie im Voraus ein Backblech vor: Wischen Sie es trocken und legen Sie es darauf Pergamentpapier, Backpapier oder eine Teflonmatte (wenn Sie beides nicht haben, können Sie gut geöltes A4-Papier verwenden). Fertiger Teig vorsichtig darüber gießen.
6. Den Teig glätten und für 10-15 Minuten in den Ofen stellen. Es wird nicht empfohlen, sich zu diesem Zeitpunkt vom Herd zu entfernen, da das Brötchen je nach Leistung Ihres Herds früher gegart werden kann.
7. Nehmen Sie ein Handtuch, gießen Sie Puderzucker (Kakao oder Kokosnussflocken, in Ihrem Ermessen)
8. Wenn der Keks fertig ist, lassen Sie ihn etwas abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, legen Sie es vorsichtig auf das vorbereitete Handtuch.
9. Entfernen Sie das Pergament.
10. Fertiger Nachtisch einpacken. Wenn Sie diese Aktion jetzt nicht ausführen, können Sie das Werkstück einfach brechen, da es etwas austrocknet.
11. Lassen Sie die Rolle in dieser Form eine Weile (zehn bis fünfzehn Minuten) stehen und entfalten Sie sie dann.
12. Wenn es etwas abgekühlt ist, Marmelade darauf verteilen. Ich lenke Ihre besondere Aufmerksamkeit, das Werkstück sollte etwas warm sein, damit die Marmelade ein wenig schmilzt und den Keks einweicht.
13. Falls gewünscht, um das Dessert noch origineller zu machen, fügen Sie nach Belieben frische Himbeeren, andere Früchte oder Beeren hinzu.
14. Wickeln Sie es wieder ein, bestreuen Sie es mit vorbereitet Puderzucker oder Kakao.
15. Sie können das Brötchen sofort oder am nächsten Tag servieren (dann ist es im Kühlschrank gut mit Marmelade gesättigt).
Kochen:
1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Eiweiß mit 5 EL steif schlagen. Zucker zu einem starken Schaum. Schlagen Sie das Eigelb separat mit einer Prise Salz und 0,5 EL. Sahara. Aufmerksamkeit! Sie müssen die Eier allmählich schlagen - von der niedrigsten bis zur höchsten Geschwindigkeit des Mixers. Und für eine lange Zeit, 5-7 Minuten Je langsamer und länger die Eier geschlagen werden, desto prächtiger wird der Keks. 
2. Kombinieren Sie das Eigelb mit dem Weißen. Aufmerksamkeit! Es ist das Eigelb, das zu den Weißen hinzugefügt wird, wobei vorsichtig im Uhrzeigersinn gemischt wird. 
3. Fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu, das mit Backpulver vermischt ist. Mit einer Gabel vorsichtig vermischen. Aufmerksamkeit! Nicht lange rühren, damit sich die Masse nicht absetzt und von unten nach oben! 
4. Auf einem rechteckigen, mit Pergamentpapier ausgelegten und eingefetteten Backblech Butter Gießen Sie den Teig vorsichtig aus, verteilen Sie ihn in einer gleichmäßigen Schicht mit einer Dicke von etwa 0,5 cm.Um die Ränder des Kekses gleichmäßig zu machen, fahren Sie mit dem Finger entlang des Umfangs, richten den Teig aus und entfernen die "Streifen".
5. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 - 200 Grad C vorgeheizten Ofen und backen Sie es 15 - 20 Minuten lang, ohne es auszutrocknen. Der Keks ist fertig, wenn die Oberseite leicht gebräunt ist.
6. Den gebackenen Keks sofort ohne Abkühlung vom Backblech nehmen, damit er weich bleibt. Und aufrollen. 15 Minuten ruhen lassen, damit der Kuchen etwas abkühlen kann. Dann die Rolle ausrollen, die Marmelade gleichmäßig verteilen. Und fest aufrollen. 
7. Die fertige Rolle 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Creme einzieht. Aus dem Kühlschrank nehmen, mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden. Mit Tee servieren.
Hausgemachte Kuchen sind besonders lecker und nicht zu vergleichen Mehlprodukte in den Regalen der Supermärkte präsentiert. Trotzdem beschließt nicht jede Hausfrau, selbst etwas zum Tee zu kochen, da die Zubereitung hausgemachter Köstlichkeiten viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Obwohl eigentlich alles viel einfacher ist, können Sie schnell und vor allem verfügbare Rezepte Backen zu Hause. Wir empfehlen Ihnen, eine unglaublich leckere Biskuitrolle mit Marmelade zu backen.
Keksteig wird aus improvisierten Produkten recht schnell zubereitet, außerdem sind die Backwaren üppig und ungewöhnlich zart. Bereit Biskuitkuchen, mit Füllung bestrichen, lässt es sich leicht zu einer Rolle aufrollen und fertig - das Dessert ist fertig. Sie können eine solche Delikatesse nach eigenem Wunsch dekorieren, Puderzucker, Schokolade, Pudding oder Kondensmilch. Probieren Sie es aus und Sie werden etwas Ähnliches kochen, es wird köstlich werden!
Geschmacksinfo Brötchen und Donuts
Zutaten
- hühnereier - 3 Stk .;
- Zucker - 160 g;
- Premiummehl - 120 g;
- Marmelade (dick) - 200 g;
- Pflanzenöl - 1 EL.
Wie man Biskuitrolle mit Marmelade kocht
Zuerst müssen Sie sich vorbereiten Biskuitteig für eine Rolle. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Kristallzucker hinzufügen. Jetzt müssen Sie diese Zutaten mischen. Nehmen Sie einen Mixer, bringen Sie die Ei-Zucker-Mischung glatt. Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindigkeit, schlagen Sie dann weiter und erhöhen Sie langsam die Geschwindigkeit. Sie sollten eine dickere Eierzuckermasse von heller Farbe erhalten.
Die gesiebten Eier zu den geschlagenen Eiern geben. Weizenmehl. Nehmen Sie einen Silikonspatel und mischen Sie die Zutaten, indem Sie den Teig von unten nach oben greifen. In diesem Schritt können Sie Aromakomponenten hinzufügen: Vanille, Zimt, Schale.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, am besten Pergament mit Spezialimprägnierung verwenden. Ölen Sie es auf eine kleine Summe Pflanzenöl. Auf ein Backblech gießen Biskuitteig und gleichmäßig in der Form verteilen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Reichen Sie dort Ihr Testformular ein. Biskuitkuchen ca. 15-25 Minuten backen, genaue Uhrzeit Backen hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Das Hauptzeichen der Teigbereitschaft ist seine Elastizität und die Bildung einer goldenen Kruste.
Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen und wickeln Sie ihn schnell zusammen mit Pergamentpapier in eine Rolle, dann wickeln Sie ihn in ein sauberes, feuchtes Handtuch. Den Biskuit etwas abkühlen lassen.
Entfernen Sie vorsichtig das Handtuch, rollen Sie die Rolle ab, entfernen Sie das Pergament. Schmieren Sie den Kuchen mit Ihrer Lieblingsmarmelade und wickeln Sie ihn wieder in eine Rolle. Kühlen Sie das Dessert vollständig auf Raumtemperatur ab.
Mit Puderzucker bestreuen oder mit Zuckerguss dekorieren.
Fertig ist ein leckeres Brötchen mit Keksteigmarmelade. Glücklicher Tee!
Tipps zum Kochen
- Wenn die Marmelade dünn genug ist, können Sie sie leicht andicken, indem Sie einige Kekskrümel hinzufügen.
- Um den Keks saftiger zu machen, können Sie ihn vor dem Drehen zusätzlich einweichen Fruchtsirup oder Saft.
- Bevor Sie die Eier schlagen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu, die geschlagene Masse wird prächtiger.
