Yeni Yıl önemli bir tatildir. Bu nedenle, çok dikkatli bir şekilde hazırlanırlar. Bu sadece Noel ağacını ve odayı dekore etmek için değil, aynı zamanda yemek pişirmek için de geçerlidir. şenlikli yemekler. Bu gün hafta içi hazırlanmayan yemeklerin servis edilmesi adettendir.
Masadaki merkezi yer, sıcak ve soğuk mezeler tarafından işgal edilir. Harika bir zevkle özgün tasarımı birleştirmelidirler. Biraz hayal gücü ve sevgi, bir tatile layık olacak mutfak şaheserleri yaratmanıza izin verecektir.
2017 yeni yılının sembolü ateşli horozdur. Bir evi dekore ederken ve şenlikli bir masa kurarken bu dikkate alınmalıdır. Her şeyden önce, renkle ilgilidir.
Ateşli horozun kırmızı ve sarı gibi tonları vardır. Bu gölgeler ve tüm tonları, mutfak şaheserlerinin hazırlanmasında ve dekorasyonunda kullanılmalıdır.
Horozun çeşitli yeşillikleri kullanmayı tercih ettiğini de düşünmeye değer.
sıcak mezeler
Tatil organizasyonuna özellikle sofra söz konusu olduğunda çok dikkatli yaklaşılmalıdır. Burada özel bir yer sıcak mezeler tarafından işgal edilir. Hazırlanmaları için çeşitli tarifler kullanabilirsiniz. Sizi aşağıdaki seçenekler arasından seçim yapmaya davet ediyoruz.
Tost yapmak için ihtiyacınız olacak:
- jambon - 250 gr;
- tost ekmeği - 12 dilim;
- ananas - 12 yüzük;
- çekirdeksiz zeytin;
Ekmek çıtır çıtır olana kadar tekrar ısıtılır. Bunu yapmak için hem ekmek kızartma makinesi hem de kızartma tavası kullanın. Bundan sonra tostlar bulaşır tereyağı. Jambon üstüne yerleştirilir, önceden ince parçalar halinde kesilir. Ananas ve zeytin jambonun üstünde yatıyor. Her şey peynirle doldurulur. Fırını 180 dereceye ısıtın ve oluşan tostları içine yerleştirin. Birkaç dakika sonra tostu çıkarın. Asıl görev, peyniri tüm ekmeği kaplayacak şekilde eritmektir.
"Hamurda kızarmış karides"
Kızarmış karides herhangi bir tatil masasını süsleyecektir. Onları yapmak için şunlara sahip olmalısınız:
- kuyruklu karides - 250 gr;
- un - 2 yemek kaşığı;
- nişasta - 1 yemek kaşığı;
- bir yumurta;
- lezzet ve aroma eklemek için çeşitli baharatlar.
İlk önce karides için bir meyilli hazırlamanız gerekir. Bir yumurta alın ve köpürene kadar iyice çırpın. Daha sonra üzerine nişasta, un ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra, kuyruklara zarar vermemek için karidesleri kabuktan dikkatlice soyun. Karidesler en iyi ayçiçek yağında derin bir tavada kızartılır. Karides hamura batırılır ve ardından kızartılır. Sadece altın bir kabuk elde ettikten sonra çıkarabilirsiniz.
Kızartma tavasına bir alternatif fritözdür. Karidesler kızartıldığında fazla yağı giderecek bir kağıt havlu üzerine serilir.
Aşıklar için et yemekleri bu tür peynirli kekler en iyi seçenek olacaktır. Onları yapmak oldukça kolaydır. Sadece biraz boş zamana ve aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- kıyma - 800 gr;
- süzme peynir - 200 gr;
- yağ - 50 gr;
- baharatlar ve çeşniler.
Öncelikle kıymayı alıp üzerine yumurta ve baharatları eklemelisiniz. Bundan sonra iyice yoğrulur. Süzme peynir bir elekten geçirilir ve üzerine bir yumurta eklenir. Tuz ve iyice karıştırın. Toplar kıymadan yapılır ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine konur. Oluşan top camlardan preslenir. Sonuç, ortasında bir girinti bulunan bir peynirli kek. Lor sosu girintiye konur.
Fırını 180 dereceye ısıtın ve içine bir fırın tepsisi yerleştirin. Turtaları bir saat pişirin. Cheesecake'leri otlar ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Soğuk atıştırmalıklar
Masada eşit derecede önemli bir yer soğuk mezeler tarafından işgal edilir. Bugün internette çok sayıda tarif bulabilirsiniz. Ama 2017 Yeni Yılı için ne pişirilir? Bu durumda peynir topları ve krem peynir ve havyarlı kraker seçeneğini düşünebilirsiniz. Oldukça çabuk pişerler. Bu nedenle, masaya her zaman yeni porsiyonlar getirebilirsiniz.
"Peynir topu"
Top yapmak için elinizde olması gerekir:
Başlamak için, tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın. Buna parçalar halinde kesilmiş brynza eklenir. Ortaya çıkan kütleye bir bıçağın ucunda sarımsak, maydanoz ve karabiber eklenir. Herkes kamçılasın homojen kütle. Bitmiş kütle, biraz sertleşene kadar olacağı buzdolabına gönderilir. Bundan sonra toplar ondan oluşur. Kabuk çavdar ekmeğinden kesilir ve rende üzerine sürülür. Ortaya çıkan kırıntıda toplar çöker.
"Krem peynirli ve havyarlı kraker"
Havyarlı bir kraker hazırlamak için biraz boş zamana ve aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
Böyle bir mutfak şaheseri hazırlamak oldukça basittir. Sadece bir kraker alıp krem peynirle yaymanız gerekiyor. Üzerine biraz havyar koyun ve her şeyi dereotu ve yeşil soğanla süsleyin. Havyar yerine, krem peynir ile en uygun şekilde birleştirilen somon veya diğer malzemeleri kullanabilirsiniz.
Temel olarak, bu bir öğrenci. Ama özellik şu sıradışı şekil. Böyle bir mutfak şaheseri, eşsiz bir dış görünüş. Bu nedenle her misafir mutlaka deneyecektir. Jöleyi bu şekilde hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere sahip olmalısınız:
- yumurtalar;
- et ya da balık;
- et suyu;
- havuç;
- bezelye;
- Jelatin;
- dekorasyon için yeşillikler ve sebzeler.
Çiğ yumurtaları iyice yıkayın ve kurulayın. Kabukta küçük bir delik açın ve içindekileri bir bardağa dökün. İç filmi dikkatlice kaldırın ve çıkarın. Onları forma ayarlayın. 
Et suyuna jelatin ekleyin. Hazırlanan et suyundan birkaç yemek kaşığı "kalıp" içine dökün ve sertleşene kadar bekleyin. Daha sonra haşlanmış havuç, bezelye ve diğer malzemeleri biraz doğrayıp kalıba koyun. Suyu üstüne dökün ve formu tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun.
Et suyu tamamen sertleştikten sonra, jöleyi kabuktan dikkatlice soyun. Jöleyi bir tabağa alın ve süsleyin. taze salatalık, otlar ve marul. Ziyafetten hemen önce bir meze servis edin ki erimesin ve orijinal şeklini kaybetmesin.
özgün çözümler
ayrıca bayram masası diğer yemekleri koyabilirsiniz. Bu nedenle, balık atıştırmalıklarını tercih ediyorsanız, kırmızı balıklı kırmızı tostlar iyi bir seçenek olacaktır. Onları pişirmek için ekmeği biraz kızartmanız gerekir. Tereyağını yumuşatın ve dereotu ile karıştırın. Kütleyi buzdolabına koyun. Biraz sertleşince ekmeğin üzerine sürülür. Bir yumurtayı kaynatın ve dilimler halinde kesin. Ekmeğin üzerine ve üstüne - bir dilim kırmızı balık konur. Her şeyi maydanozla süsleyin.
iyi bir çözüm olurdu Domates Dolması. Onları pişirmek için küçük domatesleri almanız, çapraz olarak kesmeniz ve posayı almanız gerekir. Daha sonra eritilmiş peyniri rendeleyin ve haşlanmış yumurta. Ortaya çıkan kütleye biraz sarımsak ekleyin. Her şeyi mayonez ile karıştırın. Kütle hazır olduktan sonra domatesleri baharatlayın. Marul yaprakları üzerinde küçük bir tabakta servis yapılır. Bu tür orijinal toplar şenlikli masayı süsleyecek.
Mutfak başyapıtlarını sevenler için tavuk ve mantarlı sepetler en iyi seçim olacaktır. Böyle bir yemek hazırlamak için mağazada bulunabilecek hazır sepetleri kullanabilirsiniz. Ancak, onları kendiniz yapmak en iyisidir. Hamurdan sepetler yapılır. Bundan sonra fırına yerleştirilirler. Sepet altın kahverengi olana kadar pişirin. Mantarlar dilimlenir ve kızartılır. Onlara tavuk eklenir, şeritler halinde kesilir. Pişirmeden kısa bir süre önce üzerlerine tereyağı eklenir. Dolgu hazır olduktan sonra sepetlere dizilir.
Gördüğünüz gibi, bugün şenlik masası için mutfak şaheserleri hazırlayabileceğiniz birçok tarif bulabilirsiniz.
Bir tarif seçerken misafirlerin tercihlerini unutmayın. Çok sayıda atıştırmalıklar tatmin edecek tat niteliklerişölendeki tüm katılımcılar.
Böylesine önemli bir günde mutfak şaheserleri yaratırken, dekorasyonlarına özel dikkat gösterilmelidir. Çeşitli soslar, otlar ve taze sebzeler bulaşıklara özgünlük ve özgünlük verebilirsiniz. Böyle olan mutfak başyapıtları tatil unutulmaz olacak.
Videomuzda Hawaii usulü tost yapma teknolojisi hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Ne de olsa yemeğin başında ikram edilen ve misafirlerin iştahını kabartan atıştırmalıklardır. Kural olarak, hostesler Yeni Yıl masasında çeşitli sandviçler, kanepeler, rulolar, ezmeler pişirmeyi severler ... O kadar çok tarif var ki gözleriniz dört dönüyor! Okuyucularımız için aramayı kolaylaştırmak için, fotoğraflı sadece en basit ve en lezzetli tarifleri içeren bir seçim yaptık. Bu seçimde kesinlikle atıştırmalıklar bulacaksınız. Yılbaşı 2017 zevkinize ve bütçenize göre.
Şiş üzerinde sosis ve peynirli kanepe
Ve "hit geçit törenimiz" başlıyor yılbaşı atıştırmalıkları 2017 sosisli ve peynirli minyatür kanepe. Bu tür kanepeler, herhangi bir masaya uygun ve herhangi bir şirkete hitap ederken, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Hazır ol ve pişman olmayacaksın! Ana maddeler: ekmek, sosis, peynir, zeytin.
Tuzlanmış kırmızı balıklı narin gurme ıspanaklı rulo, şüphesiz 2017'de Yılbaşı sofrasının favorisi olacak. Bu meze sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda görünüşte de çok orijinal. Ana maddeler: ıspanak, yumurta, un, krem peynir, kırmızı balık, yeşillikler.
Yılbaşı mezesi "Mandalina"
Bu meze, 2017 Yeni Yıl masasında yemek pişirmek için mükemmel! "Mandalina" bir şenlik havası yaratacak ve konuklarınızı gülümsetecek. En basit ürünlerden bir yemek hazırlanır. Ana Malzemeler: işlenmiş peynir, yumurta, havuç, yeşillik, mayonez.
Her zaman yeniliği sevmeyen, ancak zamana göre test edilmiş klasikleri tercih edenler vardır. Yani çaçalı krutonlar kesinlikle asla modası geçmeyecek. Basit, hızlı, lezzetli - Yeni Yıl ziyafeti için ihtiyacınız olan her şey. Ana maddeler: baget, yağda hamsi, salatalık, mayonez, sarımsak.
Harika balık aperatif, bu da masada toplanan herkesi fethedecek. Uskumruyu seviyorsanız, bu tarif şenlikli bir masa için harika bir seçimdir. Elbette yemek pişirmek için zaman harcamanız gerekecek, ancak sonuç etkileyici olacak. Ana maddeler: uskumru, soğan, havuç, jelatin.
peynir ile doldurulmuş yumurta
Yanına çok yakışan sade ve lezzetli bir meze. yeni yıl menüsü 2017. basit ürünler, yeterli hızlı pişirme- bunlar bu yemeğin ana avantajları. Ana maddeler: yumurta, tereyağı, peynir, hardal, mayonez.
Görünüşe göre oryantal rulolar ve en sevdiğimiz patates ringa balığı ile nasıl birleştirilebilir? Her şey çok basit, tarifimize bakın ve unutmayın! 2017 Yeni Yılı için hazırlanan bu meze sofralarda çok rağbet görecek! Ana maddeler: patates, tuzlanmış ringa balığı, tereyağı.
Mağazalarda ve süpermarketlerde atıştırmalık kesmek için et lezzetleri almaya alışkınız. Peki ya evde Yeni Yıl sofrası için kurutulmuş et pişirirseniz? Deneyin, lezzetli olacak! Ana Malzemeler: tavuk fileto, kırmızı ve karabiber, kırmızı biber, tuz, sarımsak.
Morina karaciğeri, aşağıdakiler için mükemmel olan lezzetli, sağlıklı ve incelikli bir üründür: Gala yemeği. Morina karaciğeri salatası, yumurta ve peynir ile mis kokulu sandviçler hazırlamayı öneriyoruz. Ana maddeler: morina karaciğeri yağı, baget, yumurta, peynir, sarımsak, otlar, mayonez.
Patlıcanlı meze "Mantar"
Patlıcan, mantar ve peynir ile lezzetli meze orijinal sunum mantar şeklinde 2017 Yılbaşı masasını süsleyecek ve hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek. Ana maddeler: patlıcan, mantar, peynir, mayonez, sarımsak.
Yılbaşı masasında yemek pişirmek için uygun olan bir başka konserve balık atıştırmalığı. Böyle bir rulo, bir ziyafet hazırlamak için fazla zamanı olmayanlar için mükemmel, temel ve oldukça hızlı hazırlanır. Ana Malzemeler: ince lavaş, yumurta, işlenmiş peynir, yağda konserve balık, mayonez.
Sarımsaklı peynir topları (kızartma yok)
Sarımsaklı peynir topları, 2017 Yeni Yılı için harika bir meze. Bu yemeği pişirmek bir zevk, çocuklar bile topları yuvarlamaya yardımcı olacak. Bununla birlikte, tarifi her zaman damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ana maddeler: sert peynir, sarımsak, mayonez, susam, kırmızı biber, otlar.
Büyük, güzel ve zarif bir meze patlıcan pastası için yaratılmış gibi yılbaşı masası. Atıştırmalık hazırlarken çok çalışmanız gerekecek ama çalışmalarınız gözden kaçmayacak. Ana maddeler: patlıcan, un, yumurta, domates, ceviz, peynir, mayonez, otlar.
Bir diğer harika tarif 2017 Yeni Yıl sofrası için ringa balığı. Burada tuzlanmış balık zaten demlenmiş lezzetli turşusu sebzelerle birlikte. Ana maddeler: tuzlu ringa balığı filetosu, soğan, havuç, yaban turpu kökü, şeker, sirke, tuz, baharatlar.
Krem peynir ve kırmızı balıkla doldurulmuş enfes Fransız gougère çörekleri - Mükemmel seçim tatil menüsü için. 2017 Yeni Yılı için bu mezeyi hazırlayarak, misafirleriniz arasında harika bir mutfak uzmanı olarak tanınacaksınız. Ana maddeler: süt, tereyağı, un, yumurta, sert peynir, krem peynir, tuzlanmış somon, otlar, sarımsak.
Ringa balığı ve pancar ile doldurulmuş yumurtalar
Pancar ve ringa balığı, tanıdık ve favori bir kombinasyondur. Misafirleri şaşırtmayı ve yumurtaların yarısını pancar peyniri dolgusu ve tuzlu ringa balığı parçalarıyla doldurmayı teklif ediyoruz. Lezzetli ve güzel çıkıyor! Ana maddeler: yumurta, pancar, peynir, ringa balığı, mayonez.
Bu tarifimize kadar tatil seçimi 2017 Yeni Yılı için atıştırmalıklara hafif minyatür yemekler hakim oldu. Ve şimdi doyurucu ve besleyici ile tanışın ev yapımı haşlanmış domuz"Şenlikli" konuşma adı altında domuzdan. Ana maddeler: domuz eti, kuru erik, hardal, sarımsak, baharatlar.
Bir yeni yıl atıştırmalığı daha geliyor Fransız Mutfağı- küçük muhallebi çörekler eritilmiş peynir ile doldurulmuş. Bu tarif ayrıca damak zevkinize göre özelleştirilebilir. Ana maddeler: un, yumurta, margarin, işlenmiş peynir, mayonez.
Sulu parlak salatalık kanepeler, 2017 Yeni Yıl şölenine harika bir başlangıç olacak. Bu minyatür "sandviçler" hem çocukları hem de yetişkinleri fethedecek. Ana malzemeler: uzun somun, hardal, salatalık, süzme peynir, sarımsak, otlar.
Bir diğeri orijinal aperatifünlü "Kürk manto altında ringa balığı" na dayanan ringa balığı. Bu yemek parlak ve sıradışı, popüler ve masadaki tüm misafirlerin dikkatini çekiyor. Ana maddeler: ringa balığı, pancar, yumurta, mayonez, kara ekmek.
Ve yine bir ringa balığı! Peki, onsuz nerede! 2017 Yeni Yılı için bu basit ve lezzetli meze, en basit ve en bütçeli ürünlerden hazırlanır. Bu ringa balığı ezmesini sadece 5 dakikada yapabilirsiniz (havuçları önceden haşlarsanız). Ana malzemeler: ringa balığı filetosu, havuç, işlenmiş peynir, tereyağı.
"Akıllı" için başka bir seçenek aperatif kek 2017 Yılbaşı masasına. Basit ve lezzetli malzemeler, hızlı ve kolay pişirme bu yemeği yapar Hoşgeldin Misafir masanın üstünde. Ana maddeler: yumurta, mantar, soğan, mayonez, peynir.
Eğer seversen Gürcü mutfağı, o zaman neden Yeni Yıl atıştırmalık olarak cevizli lezzetli, doyurucu ve sağlıklı patlıcan ruloları pişirmiyorsunuz? Ana maddeler: patlıcan, ceviz, sarımsak, otlar.
Bir başka lezzetli ve basit kanepe tarifi - "tek diş için" minyatür bir sandviç, bu sefer üstüne ringa balığı ve elma ile. Çavdar ekmeği. Ana maddeler: tuzlu ringa balığı, ekmek, elma, limon, kişniş, votka, mayonez.
en hassas rulo yumurta peynir ve sarımsak ile harika atıştırmalık Yeni Yıl 2017 için! Yemek orijinal ve şenlikli görünüyor ve herhangi bir hostesin kullanabileceği ürünlerden kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanıyor. Ana maddeler: yumurta, ekşi krema, sert peynir, işlenmiş peynir, mayonez, otlar, sarımsak.
Basit seçimimizi tamamlar ve lezzetli tarifler Yılbaşı atıştırmalıkları, en sevdiğiniz yengeç çubukları ve mısır salatası ile pide ruloları. Ana malzemeler: ince pide ekmeği, yengeç çubukları peynir, yumurta, konserve mısır, mayonez.
Afiyet olsun ve Mutlu Yıllar 2017!
Yılbaşı masası çeşitli yemeklerdir. Kural olarak, çoğu ev hanımı masaya şunları koymaya çalışır: sulu sıcak yemekler, iştah açıcı atıştırmalıklar, lezzetli salatalar(bkz.) ve ilginç bir tatlı. Doğal olarak, Horoz Yılı bir istisna değildir. Burada ne düşüneceğiz Yeni Yıl 2017 için atıştırmalıklar Horoz hazırlanmaya değer.
Türlü tatil aperatifleri sofra zenginliği ile misafirlerinizi şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. Elbette o kadar çok tarif var ki kafanız karışabilir. Bu nedenle yılbaşı sofrası için en lezzetli sıcak ve soğuk atıştırmalıklardan bir seçki hazırladık. Tüm tarifler, mezelerin nasıl görüneceğini görebilmeniz için fotoğraflarla birlikte yayınlanmıştır.
sıcak mezeler
Yılbaşı masası, atıştırmalıklar da dahil olmak üzere her türlü güzellikten "kırılmak" zorundadır. Bakalım 2017 Yeni Yıl masasında hangi sıcak atıştırmalıklar alakalı olacak.
Gerekli Malzemeler:
- soğan - 1 adet
- Petrol - 300 gram
- tavuk fileto - 500 gram
- Sarımsak - 2 diş
- Tuz ve karabiber (siyah) - tatmak
- Et suyu - tatmak
- Krema %20 - 200 gram
- Un - 1 yemek kaşığı
- Sert peynir - 150 gram
- Sebze yağı
- Yeşillik
Jülyen tavuk ve mantarlı sıcak atıştırmalık Yeni Yıl 2017 için
Yemek tarifi:
- Soğanı soyun, doğrayın ve altın rengi olana kadar yağda kızartın. Soğanın yumuşak olup olmadığını kontrol etmelisiniz, eğer bir "çıtırtı" hissetmiyorsanız, o zaman hazırdır.
- Mantarları ince ince doğrayın ve soğana ekleyin. Hafifçe kızartın, tuz ve karabiber serpin. Mantarları ve soğanları gerekli miktarda un serpin ve kısık ateşte hafifçe kızartın. Kremayı ve suyu küçük porsiyonlar halinde dökün.
- Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve her şeyi mantar karışımıyla karıştırın. Ürünleri seramik bir kalıba aktarın ve 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Pişirme süresi 20 dakika.
- Çanak kıvama geldikten sonra üzerine sarımsak ve rendelenmiş peynir serpin. Tekrar fırına verin ve pişene kadar pişirin. altın kahve. Servis yapmadan önce her şeyi otlar ile serpebilirsiniz.
Bu sıradışı atıştırmalık Yeni Yıl için kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve şenlik masasının harika bir dekorasyonu olacak.
Sebzeli karides şişleri - Horoz 2017'nin Yeni Yılı için alışılmadık bir meze
Gerekli Malzemeler:
- Kaplan karidesleri - 200 gram
- tatlı biber - 75 gram
- soğan - 75 gram
- Kiraz domates - 75 gram
- fesleğen (taze) - 15 gram
- Limon - 3 dilim
- marul yaprakları - 3 adet
- soya sosu - 1 yemek kaşığı
- Zeytin - 5 adet
- İtalyan otları - tutam
Yemek tarifi:
- Karidesleri alın ve kabuklarını soyun. Bitkisel yağ gezdirin ve baharatlayın İtalyan otlar. Bitene kadar karides pişirin. Izgaranız yoksa tavada kızartabilirsiniz.
- Yemeğin parlak ve çekici görünmesi için farklı renkteki biberleri almak daha iyidir. Kes şunu büyük parçalar ve dök soya sosu. Marine etme süresini kendiniz ayarlayın - 10 ila 30 dakika.
- Sebzeleri ızgaraya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Hazır karides ve sebzeler (domates, biber, zeytin, soğan) uzun şişlere dizilmelidir.
- Marul yapraklarını tabaklara koyun ve üzerine karides şişlerini yerleştirin. Sıcak servis yapın.
Hawaii tostu
Hawaii tostu - 2017 Yeni Yılı için orijinal bir atıştırmalık Ateş Horozu
Gerekli Malzemeler:
- Jambon - 250 gram
- Tost ekmeği - 12 dilim
- Ananas halkaları - 12 adet
- çekirdeksiz zeytin - 12 adet
- Tost için peynir - 12 adet
- Tereyağı - tatmak
Yemek tarifi:
- Bir ekmek kızartma makinesinde, tostu çıtır çıtır olana kadar ısıtın. Tost makineniz yoksa kızartma tavası da kullanabilirsiniz. Kırmızı dilimleri tereyağıyla (ince tabaka) yağlayın.
- Jambonu ince dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin. Üzerine ananas dilimlerini ekleyin ve ortasına bir zeytin koyun. Tostları peynirle kaplayın ve 180 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına gönderin.
- Sandviçleri peynir eriyene kadar yaklaşık 4 dakika fırında tutun.
Meyilli kızarmış karides
Meyilli kızarmış karides - Yeni Yıl 2017 için alışılmadık bir atıştırmalık
Gerekli Malzemeler:
- Kuyruklu karides - 250 gram
- Buğday unu - 2 yemek kaşığı
- Nişasta - 1 yemek kaşığı
- Yumurta - 1 adet
- Tuz - tatmak
- Sebze yağı
Yemek tarifi:
- İlk önce karides için bir meyilli hazırlamanız gerekir. Yumurtaları köpürene kadar çatalla çırpın, un, tuz, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şimdi karidesleri temizlemeye başlayın. Kuyruklara dokunmamaya dikkat ederek kabuğu çıkarın. Derin bir kızartma tavasına dökün ayçiçek yağı ve ısıtın. Karidesleri meyilli batırın ve bir kenara koyun. kadar kızartmak gerekir. altın kahve. Fritözünüz varsa onu da kullanabilirsiniz.
- Boşaltmak için pişmiş karidesleri kağıt havluların üzerine koyun. aşırı yağ. Servis yapmadan önce tabağı marul, limon dilimleri ile süsleyin ve karidesleri yayın. Tartar veya soya sosları bu yemeği tamamlayabilir.
Soğuk atıştırmalıklar
Atıştırmalık tarifleri de oldukça çeşitlidir. Yılbaşı sofrasının soğuk mezelerine geçelim. Sıcaktan daha az orijinal olmayacaklar ve aynı derecede lezzetli olacaklar. Bu yüzden tariflere göz atın.
Gerekli Malzemeler:
- Tost için beyaz ekmek - 10 dilim
- Haşlanmış domuz eti - 20 adet
- Tereyağı - 100 gram
- Zeytin - 20 adet
- dekorasyon için dereotu
- salatalık - 3 adet
- renkli şişler
Yemek tarifi:
- Harika yeni tarif 2017 Yeni Yılı için. Öncelikle ekmeği şekillendirmelisiniz. Dilimlerin üçgen şeklinde yapılması en iyisidir. O zaman onları bir tavada veya ekmek kızartma makinesinde kurutmanız gerekir.
- Her bir ekmek dilimini tereyağı ile yağlayın ve üzerine domuz eti koyun.
- Şimdi salatalıkları alın ve uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Fotoğrafta gösterildiği gibi çok renkli şişlerin üzerine zeytinleri ve ardından bir salatalığı dizin. Ekmeğin içine yerleştirin.
- Hazır meze, dereotu dallarıyla süslenebilir.
Bu mezenin hazırlanması kolay olmasına rağmen oldukça prezentabl görünüyor, bu nedenle Yeni Yıl için masayı süsleyebilir.
Gerekli Malzemeler:
- Jambon - 200 gram
- Sert peynir - 100 gram
- Sarımsak - 3 diş
- mayonez
- Yeşillik
- dekorasyon için maydanoz
Yemek tarifi:
- Sert peynir rendelenmelidir kaba rende.Sarımsağı soyun, presten geçirin veya ince bir rende üzerinde rendeleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın - sarımsak almak daha iyidir.
- Mayonez, otlar, sarımsak ve sarımsağı karıştırın. Her şeyi karıştırın ve her bir jambon parçasını bu karışımla kaplayın. Ruloları sarın ve kürdan ile sabitleyin.
- Yemeği maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- Tuzlu kraker - 100 gram
- Krem peynir - 150 gram
- Kırmızı havyar - 50 gram
- dekorasyon için dereotu
- Garnitür için yeşil soğan
Yemek tarifi:
- Tuzlu krakerleri alın ve krem peynirle cömertçe yağlayın ve üstüne yarım çay kaşığı kırmızı havyar koyun.
- Yemeği dereotu dallarıyla süsleyin ve yeşil soğan tüylerini peynirin içine yapıştırın. Klasiklere ek olarak krem peynir, ürünü çeşitli tatlar ile kullanabilirsiniz. Ve ince somon dilimleri, kırmızı havyarı değiştirmek için mükemmeldir.
Gerekli Malzemeler:
- tavuk yumurtası - 5 adet
- Kırmızı havyar - 5 çay kaşığı
- Beyaz peynir - 30 gram
- Yumuşak hardal - ⅓ çay kaşığı
- Mayonez - 1 yemek kaşığı
- Tatmak için doğranmış yeşillikler
- tatmak için öğütülmüş biber
- dekorasyon için maydanoz
Yemek tarifi:
- Kaynamak tavuk yumurtaları Sert haşlanmış. Bunu yapmak için soğuk suya batırın, su kaynayana kadar bekleyin ve 10 dakika daha bekleyin. Kaynayan suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk suyla kaplayın.
- Soğuduktan sonra soyun ve iki parçaya kesin. Yumurtaların sarılarını ayırın, bir kaseye koyun ve beyaz peynirle birlikte çatalla ezin. Sonra doğranmış yeşillikleri, mayonezi ve hardalı ekleyin. Biber tadı ve tekrar karıştırın.
- Sarısı karışımı proteinlere ayrıştırılmalı, kırmızı havyar ve bitkilerle süslenmelidir.
Gerekli Malzemeler:
- Çavdar ekmeği - 5 dilim
- Tereyağı - 125 gram
- Peynir - 125 gram
- Sarımsak - 2 diş
- Maydanoz veya kişniş (doğranmış) - 2 yemek kaşığı
- Kırmızı biber (öğütülmüş) - bıçağın ucunda
Yemek tarifi:
- Tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın, üzerine yavaş yavaş parçalara kesilmiş peyniri ekleyin. Sarımsak, biber ve kişniş de buraya gönderilmelidir. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Bir süre buzdolabına koyun.
- Karışım biraz sertleşir sertleşmez, ondan toplar oluşturmalısınız. Ekmeğin kabuğunu kesin, ince bir rende üzerine rendeleyin ve bu topları ekmek kırıntılarında yuvarlayın. İstenirse yeşilliklere veya susamlara batırılabilirler.
Yılbaşı masası çeşitli yemeklerdir. Kural olarak, çoğu ev hanımı masaya koymaya çalışır: sulu sıcak yemekler, ağız sulandıran atıştırmalıklar, lezzetli salatalar (2017 Yeni Yılı için salata tariflerine bakın) ve ilginç bir tatlı. Doğal olarak, Horoz Yılı bir istisna değildir. Burada Horozun 2017 Yeni Yılı için hangi atıştırmalıkları ele alacağız ...
galip [e-posta korumalı] yönetici Vserov.ru - Serov şehrinin sosyal sitesiYılbaşı sofrası, çeşitli yemek çeşitleriyle her zaman şaşırtıyor. Yeni Yıl 2017 bir istisna olmamalıdır. 2017 yılında Doğu takvimine göre Kızıl Ateş Horozu yılı başlıyor. Yılın sembolünü memnun etmek için Yeni Yıl menüsüne dikkat etmeniz gerekiyor.
Yılbaşı masasında olmalı çeşitli yemekler- salatalar, sıcak yemekler, mezeler. İkincisi bu makalede tartışılacaktır. sıradışı ve lezzetli olmalı.
bugün var büyük miktar çeşitli tarifler. O kadar çok var ki, ev hanımları bu devasa çeşitlilikte genellikle kayboluyor. 2017 Yeni Yılı için hangi atıştırmalıkların pişirileceğine hala karar vermediyseniz, bu makale size yardımcı olacaktır.
Burada bulacaksınız ayrıntılı tarifler fotoğraf ve videolarla Yeni Yıl 2017 için atıştırmalıklar. Tüm tariflerin yapılması kolay ama çok lezzetli olacak.
Bir sandviç muhtemelen en çok popüler yemekler birçok ülkede her zaman. Bu çok basit bir şekilde açıklanabilir. İlk olarak, sandviç yapmak için buzdolabında neyi seven ve neyin sevdiği herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz. İkincisi, hem soğuk hem de sıcak olarak pişirilebilirler. Ve son olarak, belki de en önemli nokta pişirme süresidir. Misafirler aniden size gelirse, onlara sandviç ısmarlamak en iyi seçenektir.
2017 Yeni Yılı için harika bir atıştırmalık seçeneği. harika tarif sizi ocakta bile bekletmeyecek, hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- Lavaş - 1 paket,
- Yumuşak veya işlenmiş peynir (en sevdiğiniz, yalnızca kıvamı peyniri pide ekmeğine yaymanıza izin vermelidir) - 400 gr,
- Kırmızı hafif tuzlu balık (alabalık, somon kullanabilirsiniz) - 200 gr ağırlığında bir paket.
- Zevkinize göre yeşillikler (maydanoz, dereotu).
Pide ekmeğini alıp masaya açıyoruz, üzerine peynir sürüyoruz. Balıkları ince dilimler halinde kesin ve pide ekmeğinin üzerine yayın. Her şeyi üstüne otlar serpin ve bir rulo haline getirin. Ortaya çıkan sosis eşit parçalara kesilmelidir. Tarif hem günlük hem de şenlikli sofra için mükemmeldir.
Video.
Ayrıntılı video tarifi:
Domates ve peynirli hızlı ve lezzetli sandviçler.
Bayram sofrası için harika bir meze.
İhtiyacın olacak:
- Ekmek (zevkinize göre) - 2 dilim,
- bir domates,
- İki çay kaşığı ekşi krema
- Bir diş sarımsak
- Peynir durum çeşitleri(Hollandaca, Poshekhonsky, Rusça) - yaklaşık 30-40 gram.
Önce iki diş sarımsağı soyun, ardından bir presle ekşi krema haline getirin. Ortaya çıkan sosu ekmeğin üzerine yayın. Domatesleri daireler halinde kesin ve ekmeğin üzerine koyun. İnce bir rende üzerine üç peynir ve elde edilen sandviçleri serpin. Mikrodalgaya orta güçte 30-40 saniye koyduk. Bu tür sandviçler sadece masaya meze değil, aynı zamanda kahvaltı veya atıştırmalık olabilir.
Video.
Tarif videosu:
Lezzetli sandviç "Keskin diller".
Bu çok basit bir tarif. lezzetli sandviçler herhangi bir tatil masasını aydınlatacak.
İhtiyacın olacak:
- 1 somun
- 2 domates
- hamsi
- 2 işlenmiş peynir
- sert peynir
- sarımsak
- mayonez
- bitkisel yağ (kızartma için)
Yemek pişirmek:
Somunu güzel eşit dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Peyniri rendeleyin ve ezilmiş sarımsakla iyice karıştırın, bu karışımı mayonezle baharatlayın ve kremsi bir macun elde edene kadar tekrar iyice karıştırın.
Ortaya çıkan macunu kızartılmış dilimlerin üzerine yayın.
Makarnanın üzerine bir çaça ve bir halka domatesi güzelce yaymak gerekiyor.
Her şeyi rendelenmiş eritilmiş peynirle doldurun.
İstenirse maydanoz gibi biraz yeşillikle süsleyebilirsiniz. Görsel olarak daha güzel ve iştah açıcı olacaktır.
Atıştırmalık hazır! Yılbaşı masasında hizmet verebilirsiniz!
Lezzetli ve sade sandviç "Süzme peynirli": fotoğraf
İhtiyacın olacak:
- 4 dilim siyah ekmek (en iyi seçenek Borodino ekmeği olur)
- 200 gr süzme peynir (yağsız)
- 1 diş sarımsak
- 1 domates
- yeşillik
- tatmak için biber ve tuz
Yemek pişirmek:
Yağsız süzme peynir tokluktan dikkatlice silinmelidir.
Sarımsağı bir kıyma makinesinden geçirin. Yeşillikleri ve domatesleri ince ince doğrayın.
Tüm malzemeler (süzme peynir, sarımsak, otlar, domates) iyice karıştırılmalıdır. Biraz tuz ve karabiber.
Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın.
Dilimleri elde edilen macunla yağlayın ve üstüne yeşilliklerle süsleyin. Sandviçler hazır.
Süzme peynirli bu tür sandviçler her an hazırlanabilir çünkü burada özel ürünler kullanılmaz. Düşük kalorilidirler, bu yüzden her kız onları sevecektir. Ancak bunun yanında süzme peynir sayesinde inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklılar.
Video.
Yeni Yıl 2017 için sandviçler "Tatil".
2017 Yeni Yılı için tatil sandviçleri pişirebilirsiniz.
İçindekiler:
- 1 somun
- 2 kivi
- 100 gr mayonez
- sarımsak dişi
- krep ve maydanoz
Yemek pişirmek:
Muzu eşit dilimler halinde kesin. Bu sandviçler en iyi şekilde küçük yapılır, bu nedenle büyük somun dilimleri tekrar ikiye bölünebilir.
Yıkanmış ve kurutulmuş otları ince ince doğrayın.
Kiviyi soyun ve ince halkalar halinde kesin.
Bir diş sarımsağı presten geçirin.
Yeşillikleri, sarımsağı ve mayonezi birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ortaya çıkan macunu bir somun üzerine yayın.
Kiviyi makarnanın üzerine dizin.
Bir yemeği otlar, limon veya çeri domatesli sandviçlerle veya başka bir şeyle süsleyin (isteğiniz üzerine). masaya servis yapın!
Unutulmamalıdır ki herhangi bir tatil bile sandviçsiz tamamlanmış sayılmaz. Asla gereksiz olmayacaklar. Ve bu sandviçler, evinize çok yakışacak olanlardan biri. tatil menüsü. Standart dışıdırlar ve iştah açıcıdırlar, bu nedenle misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacaklar.
Video.
İhtiyacın olacak:
- 5 çörek
- 5 sosis
- 1 dolmalık biber
- 2 domates
- 150 gr sert peynir
- 3 sanat. l. Mısır
- 3-4 st. l. mayonez
Bu malzemeler 5 kişiliktir.
Yemek pişirmek:
Rulolar ikiye kesilmeli ve dış kabuğunu bozmadan ortası seçilmelidir. Nasıl, ekonomik seçenek, çöreklerin seçilen ortaları kurutulabilir ve daha sonra kıymaya eklenebilir.
Sosisleri dilimler halinde kesin.
Biber ve domatesleri yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.
Sosis, biber ve domatesi birleştirin. Onlara mısır, 5 yemek kaşığı rendelenmiş sert peynir ve mayonez ekleyin. İyice karıştırmak için.
Çöreklerin boşluklarını pişmiş sebze dolgusu ile doldurun.
Çörekleri bir fırın tepsisine yayın ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Nefis çıtır çörekler hazır.
Bu sandviç çörekler, bir aile hafta sonu için mükemmeldir. Çörek dolgusunun bileşimi hem yetişkinlerin hem de çocukların zevkine göre olacaktır. Ve bunlar sıcak sandviçler olduğu için fırından çıkar çıkmaz hemen tüketilmelidir.
Video.
Konuklar yoldaysa ve atıştırmalıklar henüz hazır değilse, sandviç gibi bir meze, doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık için iyi bir seçenektir. Hazırlamanın basitliğine rağmen, ilginç ve orijinal fikirlerçok sayıda sandviç var: sıcak, soğuk, çok katmanlı, tatlı, tuzlu. Genel olarak, herhangi bir ekmek parçasından oluşan her şey, tamamen farklı bir dolgu ile birleştiğinde, sandviç konseptine uyar.
Hızlı bir sandviç için en yaygın tarif, bir dilim gri veya tam tahıllı ekmek kaşar veya parmesan gibi peynirlerle süsleyin. Sandviç, peynirin hafifçe erimesi için mikrodalgaya yerleştirilmelidir. Gerçek gurmeler için bir dilim peynirin altına tavuk veya domates koyabilir, üzerini taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Hızlı bir şekilde tüm misafirlerinizin seveceği bir sandviç yapmak için sandviç makarna yapabilirsiniz. Malzemelerden herhangi birinden biraz ihtiyacınız olacak rendelenmiş peynir, 100 gr. az yağlı tereyağı, bir rendelenmiş havuç. Her şey karıştırılmalı ve doğrudan sandviçin üzerine yayılmalıdır. Bu makarna sıkıcı ezmeye ilginç bir alternatif olacak.
ile sandviç konserve ton balığı veya morina karaciğeri harika bir çözüm kahvaltı için. Konserve yiyecekler ince kıyılmış yumurta ile karıştırılabilir, üstüne maydanoz dallarıyla süslenebilir. Figürü takip edenler avokado, beyaz peynir ve nar taneli tarife bayılacak. Böyle bir sandviç sadece şekle zarar vermez, aynı zamanda tokluk hissi de verir.
Alışılmadık ve orijinal kombinasyonları tercih edenler, aşağıdaki sandviç tarifini kesinlikle takdir edeceklerdir: lor peyniri ve otlarla yayılmış bir dilim ekmeğin üzerine biraz kavun koyun, süsleyin ceviz. Daha da büyük bir özgünlük duygusu için, sandviç hafifçe serpilebilir. akçaağaç şurubu. Gerçek tatlı düşkünü, üzerine tereyağ sürülüp şekerlemelerle süslenmiş kızarmış ekmekli sandviçe bayılacak. taze orman meyveleri ahududu veya böğürtlen gibi.
Yararlı ve doyurucu seçenek Kahvaltı için harika olan kereviz ve avokado sandviçidir. İstenirse dolguya biraz susam veya fındık ekleyebilirsiniz.
Video.
Amerikan Yılbaşı Gecesi 2017.
Amerikalıların sosisli sandviçleri ne kadar sevdiklerini herkes bilir, bu, sokak tezgahlarından böylesine doyurucu bir inceliğin satıldığı herhangi bir Hollywood filminde görülebilir. Bununla birlikte, bir sosisli sandviç, başka bir iyi bilinen atıştırmalık olan sıcak bir sandviçin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Kendinizi evinizde böyle bir incelikle şımartmak çok basit ve hızlıdır. Bu nedenle, beklenmedik bir misafir gelmesi durumunda böyle bir meze düzenliyoruz.
İÇİNDE klasik versiyon sıcak sandviç arasına bir dilim sosis ve bir dilim peynir konulan iki parça kızarmış ekmekten oluşur. Ve sonra sandviçi ısıtıyoruz. mikrodalga fırın peynir neredeyse eriyene kadar. Ancak birincisi, mikrodalga fırından gelen yiyecekler en sağlıklısı değildir ve ikincisi, böyle bir sandviç midemiz için kuru ve ağır olacaktır. Bu nedenle tarif çeşitlendirilebilir ve ayrıca pişirme algoritmasını biraz değiştirebilir.
Mağazalar tost yapmak için özel ekmek satıyor ama çok ince kesiliyor, amaçlarımız için normal bir somun almak daha iyi Beyaz ekmek ve dilimin kalınlığı yaklaşık bir buçuk santimetre olacak şekilde kendiniz kesin. Bitmiş ekmeği süte batırın, ancak ekmeğin tamamen ıslanacak vakti kalmaması için bunu hızlı bir şekilde yapmanız gerekir. Bu amaçlar için taze bir somun değil, en az bir gün yanınızda kalmış bir somun kullanmak daha iyidir. Daha sonra hafifçe süte batırılmış dilimler önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirilir. küçük bir miktar yağlayın ve bir tarafını kızartın. Kızarmış taraftaki her parçayı mayonez ve ketçapla kaplayın. Azar azar, böylece soslar ekmeği bir tereyağı tabakası gibi örtmesin, sadece biraz tazeleyin.
Doldurmayı hazırlıyoruz. Doğranmış sosis yemek için daha uygundur ve bu nedenle çiğ tütsülenmiş bir sosis alıp önce daireler, sonra kareler veya payetler halinde keseriz. Daha baharatlı yiyecekleri sevenler için parçaları biraz kızartabilirsiniz. Bu şekilde daha lezzetli olur. Dolguyu sosların üzerine yayın. Şimdi, istenirse, sandviçe dilimlenmiş salatalık turşusu veya dilimler ekleyin taze domates. Üzerine peynir koyun. Sandviçler için kullanılabilir işlenmiş peynirler hala ince dilimler halinde satılan, yemek pişirme mucizemizin üstüne koymaya uygun. ya alırız normal peynir, daha sert ve kaba bir rende üzerine sürün. Ortaya çıkan cipsleri sandviçlerimize serpin.
Son adım, fırını iki yüz yirmi dereceye kadar önceden ısıtmak ve sandviçleri peynir eriyene kadar beş dakika ısınmaya ayarlamaktır. Çanağı hemen ocağın ısısıyla masaya servis edin.
Bunlar çok basit ve lezzetli atıştırmalıklar 2017 Yeni Yılı için hazırlanabilir. Tüm tariflerin takip edilmesi çok kolaydır, zamandan büyük ölçüde tasarruf sağlayan en önemli şey, tüm malzemelerin elinizin altında olmasıdır.
Birçok kişi şimdiden 2017 Yeni Yılını dört gözle bekliyor ve bu tatil için yemek hazırlamayı düşünüyor. Bu tatilden önce hala çok zaman olmasına rağmen, Yılbaşı masası için önceden bir menü hazırlamak yine de gereksiz olmayacaktır.
Atıştırmalık gibi ikramları atlamayın. Ana yemeğe harika bir katkı olacaklar ve 2017 Yeni Yılını çeşitlendirecekler. Yılbaşı gecesi için lezzetli atıştırmalık tariflerine bakalım.
2017 yeni yılı için sıcak atıştırmalık tarifleri
jambon ve peynir ile
| İçindekiler | Miktar |
|---|---|
| Sert ekmek - Borodino veya kepek - | 6 parça |
| acı acı biber - | 1 parça |
| Mayonez - | tatmak |
| Limon suyu - | 25 mi |
| Peynir - | 200 gram |
| Jambon - | 200 gram |
| tatlı kırmızı biber - | 1 parça |
| Sebze yağı - | sos için |
| Kırmızı toz biber - | tatmak |
| Pişirme süresi: 30 dakika | 100 gram başına kalori: 143 kalori |
Yemek pişirmek:
- Ekmek veya somun kare şeklinde küçük parçalar halinde kesilmelidir;
- Sosu hazırlıyoruz. Bir kaseye mayonez koyun, limon suyu ve bir tutam kırmızı biber ekleyin;
- Her parçayı sosa batırın ve kuru bir kızartma tavasında 3 dakika kızartın;
- Jambon peynirini ekmek dilimlerinin boyutuna uyacak şekilde ince kareler halinde kesiyoruz;
- Tatlı biber tohumlardan temizlenir ve ince halkalar halinde kesilir;
- Sonra şişlere bir kare ekmek diziyoruz, üstüne bir parça peynir, ardından jambon ve kırmızı biber diziyoruz;
- Daha sonra bir kapta karıştırın zeytin yağı limon suyu ve dilimleri ile acı biber. Her kanepeyi bu sosa batırın;
- Şişleri malzemelerle birlikte bir fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış fırına 5-10 dakika peynirin biraz erimesi için koyuyoruz;
- Bitmiş atıştırmalık hemen masaya servis edilir.
"Noel ağacı sandviçleri"
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Beyaz tost ekmeği - 10 dilim;
- 5 kare sert peynir;
- 5 kare jambon;
- 2 tavuk yumurtası;
- sarımsak - birkaç karanfil;
- dereotu yeşillikleri - 5-6 dal;
- Ekşi krema - 50 mi;
- Tuz.
dekorasyon için:
- Kızılcık;
- Karabiber.
Yemek pişirmek:
- Tavuk yumurtasının sert kaynatılması gerekir. Sonra soğutun, kabuğu soyun ve kaba bir rende ile ovalayın;
- Sonra diş sarımsakları sıkın ve dereotu ince ince doğrayın;
- Püre haline getirilmiş yumurtaları sarımsak ve dereotu ile karıştırın. Her şeyi ekşi krema ile doldurup biraz tuz ekliyoruz;
- Masaüstüne ekmek dilimleri, jambon, peynir koyuyoruz ve onlardan Noel ağaçları yapmak için bir kalıp kullanıyoruz. Üçgenleri de bıçakla kesebilirsin;
- Tost ekmeğinden yapılmış bir Noel ağacının üzerine bir kat yumurta ve yeşillik karışımı sürün, ardından bir parça jambonla örtün, tekrar yumurta karışımıyla yayın ve yine her şeyi bir parça peynirle kaplayın ve sonunda bir karışımla yayın. Diğer sandviçleri de aynı şekilde yapıyoruz;
- Sandviçler servis edilmeden önce önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Onları 10 dakika pişiriyoruz;
- Karabiber ve kızılcıklarla süsleyin.
"Noel Baba Çantaları"
Krep için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Pancar püresi - 130 gram;
- 100 gram un;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- 150 ml süt;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- ½ çay kaşığı kabartma tozu;
- Sebze yağı.
Doldurmak için:
- Petrol - 300 gram;
- yağlı ekşi krema - 100 ml;
- soğan - 2 adet;
- Tuz, karabiber;
- Sebze yağı.
dekorasyon için:
- Yeşil soğan tüyleri.
Yemek pişirmek:
- Öncelikle pankek hamurunu yapıyoruz. Pancar püresi yumurta ve tuzla karıştırılmalı;
- Ardından, şeker ve kabartma tozu ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz;
- Bundan sonra, tüm karışımı sütle dökün ve yavaş yavaş unu dökmeye başlayın;
- Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru 15 dakika dinlendirin;
- Sonra pancarlı krep yapıyoruz. Onları sıradan kreplerle aynı şekilde pişiriyoruz;
- Dolguyu hazırlamaya başlayalım. Soğanları soyun ve kareler halinde kesin. Pişene kadar bitkisel yağda kızartın;
- Mantarları küpler halinde kesin ve soğana uykuya dalın ve kızartın. Tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın;
- Ardından ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin. Kalınlaşana kadar kızartın;
- Daha sonra pankekin ortasına iç harcı yerleştirip pankekin kenarlarını kaldırıyoruz ve poşet gibi görünmesini sağlıyoruz. Bir soğan tüyü ile bağlayın. Aynı şekilde diğer poşetleri de yapıyoruz;
- Fırın 220 dereceye ısıtılır ve 5 dakika pişirmek için poşetleri oraya koyarız;
Noel pizza ağacı
Test aşağıdaki bileşenleri gerektirecektir:
- 200 ml ılık su;
- 1 çay kaşığı kuru maya;
- Yarım kilo un;
- Tuz - 1 çay kaşığı;
- şeker - 100 gram;
- Sebze yağı.
Doldurmak için: 
- 150 gram haşlanmış et Tavuk;
- Domates sosu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- soğan - 1 adet;
- Zeytin veya zeytin - 15-20 adet.
dekorasyon için:
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- diş sarımsak;
- Bir demet yeşil dereotu.
Yemek pişirmek:
- Hamur yapıyoruz. Bir bardağa dökün ılık su, orada maya ve toz şeker uykuya dalıyoruz. 15 dakika ısrar ediyoruz;
- Maya "oynadığı" anda tuz, un ekliyoruz ve bitkisel yağ döküyoruz;
- Yumuşak, elastik hamur yoğurun;
- Yükselmek için sıcak bir yere koyun. Bir peçete ile önceden örtün;
- Daha sonra dolgu yapılır. Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin;
- Soyulmuş soğan küçük parçalar halinde doğranmalıdır;
- Zeytinler veya ikiye bölünmüş zeytinler;
- Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın;
- Yükselen hamur 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açılmalıdır;
- Ardından, bir bardakla daireler kesin;
- Her daireyi yağlayın domates sosu, dolguyu yerleştirin ve kenarları birbirine sabitleyin. Dolgulu toplar yapıyoruz;
- Form bitkisel yağ ile bulaşmalıdır. Ardından, topları bir Noel ağacı şeklinde dikişler aşağı gelecek şekilde oraya yerleştirin;
- Formu fırının önceden 180 derece ısıttığı bir dolaba koyuyoruz. Noel ağacını 20 dakika pişiriyoruz;
- Bitmiş pizza, bitkisel yağ ve sıkılmış sarımsak karışımı ile bulaşır;
- Her şeyi ince kıyılmış dereotu serpin.
Soğuk Yeni Yıl atıştırmalıkları için tarifler
Sosisli kanepe
Bir kanepe için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Çavdar baget - 1 adet;
- 200 gram haşlanmış sosis;
- kiraz domates - 1 dal;
- 150 gram krem peynir;
- 6-8 marul yaprağı;
- maydanoz - 1 demet;
- Kanepeler oluşturmak için kürdanlar.
Yemek pişirmek:
- Dilimler halinde kesilmiş baget;
- Peyniri bir kasede ezin. Baget dilimlerini bir çatalla krem peynirle kaplayın;
- Marul yapraklarını baget büyüklüğünde katlayıp üzerine diziyoruz;
- Sosisleri ince halkalar halinde kesin. Her daireye bir dal maydanoz koyun ve bir üçgene katlayın;
- Ardından, sosisleri bir kürdan üzerine geçirin;
- İki parçaya bölünmüş çeri domatesler;
- Sosis üzerine bir kürdan üzerine yarım domates geçirin;
- Kanepeyi bir dilim baget üzerine sabitleyip servis ediyoruz.
Kırmızı havyar ile doldurulmuş yumurta
Aperatif Malzemeler:
- tavuk yumurtası - 5 adet;
- bir kavanoz kırmızı havyar;
- Beyaz peynir - 50 gram;
- Hardal karışımı - 1/3 çay kaşığı;
- Mayonez - 1 yemek kaşığı;
- bir demet dereotu;
- bir demet maydanoz;
- Öğütülmüş karabiber.
Yemek pişirmek:
- Yumurtaların dik bir duruma kaynatılması ve soğutulması gerekir. soğuk su. Kabuk soyulur ve uzunlamasına iki parçaya kesilir;
- Sarılarını çıkarıp bir kaba alın. Çatalla yoğuruyoruz;
- Ardından beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu, mayonez ve hardalı ekleyin. Her şeyi yoğurup çatalla karıştırıyoruz;
- Baharat öğütülmüş biber ve tekrar karıştırın;
- Karışımı proteinlerin üzerine yayın;
- Kırmızı havyar ve maydanoz dallarıyla süsleyin.
"Kardan adam"
Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:
- Yumurtalar - 12 adet;
- havuç - 1 adet;
- bir demet maydanoz;
- 30 karabiber;
- Bağlama şişleri
Yemek pişirmek:
- Tavuk yumurtası soğuyana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatılmalıdır. Su tuzlanmalıdır, böylece yumurtalar kabuktan daha iyi temizlenir;
- Ardından, yumurtaları soğuk suda soğutun ve kabuğunu soyun;
- Her yumurtanın üstünü kesin;
- Her şişin üzerine 2 yumurta geçirin. 6 porsiyon almalısınız;
- Sonra şapka yapıyoruz. Havuçlar soyulmalı ve halkalar halinde kesilmelidir. Her şapka için bir büyük, bir küçük daireye ihtiyacınız olacak;
- Yumurtaların üzerine önce büyük, sonra küçük bir şiş geçiriyoruz;
- Şişin kapağın üzerinde kalan ucu makasla kesilmeli;
- Karabiberlerden gözler ve düğmeler yapıyoruz;
- Küçük maydanoz dallarından el yaparız ve küçük bir havuç parçasından burun yaparız;
- Kardan adam yemeği hazır.
Haşlanmış domuz eti ve salatalıklı kanepe
Kanepeler için malzemeler:
- 10 dilim beyaz tost ekmeği;
- haşlanmış domuz eti - 20 adet;
- taze salatalık - 3 adet;
- 100 gram tereyağı;
- 20 zeytin;
- bir demet dereotu;
- Çok renkli şişler - 20 adet.
Yemek pişirmek:
- Ekmek parçaları üçgen şeklinde kesilir. Fırınlarda veya yağsız tavada kurutuyoruz;
- Her parçaya tereyağı sürülmelidir;
- Daha sonra, yağlanmış parçaların üzerine bir parça haşlanmış domuz eti koyun;
- Salatalıklar uzunlamasına daireler halinde kesilmelidir;
- Her şişin üzerine zeytin ve üstüne bir dilim taze salatalık diziyoruz;
- Şişleri bir üçgen ekmeğin her bir parçasına sabitliyoruz;
- Kanepeyi dereotu ile süslüyoruz.
Peynir ve sarımsak ile jambon ruloları
Rulo Malzemeler:
- Jambon - 200 gram;
- 100 gram sert peynir;
- sarımsak - birkaç karanfil;
- Mayonez;
- bir demet dereotu;
- bir demet maydanoz;
- Çok renkli şişler.
Yemek pişirmek:
- Peynir kaba bir rende ile ovulur;
- Sarımsak dişleri bir preste sıkılır;
- Bir demet dereotu ince ince kıyılmalı;
- Rendelenmiş peyniri sarımsak ve ince doğranmış otlar ile karıştırın. Mayonezle baharatlayın ve tekrar karıştırın;
- Jambon katmanlar halinde kesilmelidir;
- Her katmanın ortasına peynir, sarımsak ve otlar dolgusunu yerleştirip rulo şeklinde yuvarlıyoruz;
- Her ruloyu çok renkli şişlerle tutturuyoruz;
- Ruloları düz bir tabağa koyun ve maydanozla süsleyin.
Yeni Yıl 2017, genellikle aile ile kutlanan bir tatildir. Elbette bu durumda güzelce dekore edilmiş bir Yılbaşı masası olmadan kimse yapamaz. Atıştırmalıklar, şenlikli ve güzel olmasına yardımcı olacaktır. Bu tarifleri uyguladığınızdan emin olun. Çok lezzetli ve şenlikli olacaklar!
