Taze lahana güveç. Lahana güveci - basit, hızlı, güzel

Öğle yemeği için hızlı ve lezzetli ne pişirilir

Sevdiklerinizi kayıtsız bırakmayacak lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek pişirmek ister misiniz? lahana güveci fırında - neye ihtiyacın var

1 saat

140 kcal

4.89/5 (9)

Lahana hazırlamak çok kolay olabilir, ancak orijinal ve çok lezzetli yemek Rus Mutfağı - sebzeli güveç ! Gerçekten de, her hostesin "kumbarasında" basit bir tarif "için" olmalıdır. aceleyle”, hem gurmeleri hem de sadece lezzetli yemek severleri memnun edebiliyor, vb. Bunun kolay olmadığını mı düşünüyorsunuz? Hiç de bile! Lahana güveci sizi kayıtsız bırakmayacak!

Güveç yapmak için gerekli malzemeler, her ev hanımı için basit, erişilebilir olmalıdır. Yemek önemli finansal maliyetler gerektirmez ve bu, diyetin tadı ve kullanışlılığından ödün vermeden yiyeceklerden tasarruf etmek isteyenler için ek bir artıdır.

Lahana güvecinin faydaları

Ne olabilir daha iyi yemekler, sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı da olabilir. Fırında lahana güveci de bunlardan biri! Kullanımı nedir?

Lahana zengindir mineraller, vitaminler, eser elementler insan vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca bilim adamları, bu sebzenin on iki parmak bağırsağı, mide ve bağırsaklar için faydalı olan eşsiz bir U vitamini içerdiğini bulmuşlardır. Ve lahanadaki varlığı Büyük bir sayı lif, sebzeyi diyet gıdaları arasında en yaygın olanlardan biri yapar.

Birçok taraftarın lahanayı neden bu kadar çok sevdiğinin artık açık olduğunu düşünüyoruz. sağlıklı yemek!

Bir mutfak şaheserinin hızlı ve ekonomik bir şekilde yaratılması: lahana güveci için adım adım bir tarif

Ne pişirilir:

Fırında güveç pişirmek için seçmek daha iyidir cam veya seramik tabaklar dikdörtgen veya yuvarlak şekil. Öyleyse başlayalım.

Nasıl pişirilir:

Sunmak ne kadar güzel:

biz kestik yemek pişirme şaheseri güzel parçalara bile, tabaklara koyun, yanına küçük bir yeşillik sapı ve bir çorba kaşığı ekşi krema koyun.

Herkes masaya! Afiyet olsun!

Bu yemek nasıl çeşitlendirilir: lahana güveç için diğer seçenekler

Lahana - evrensel taban bir güveç için. Lahana bazında güveç için birçok seçenek pişirebilirsiniz. Bunlardan en yaygın ve lezzetli:

• etli (domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi vb.);
• balık ile;
• mantarlı;
• sebze;
• patates, pirinç, karabuğday vb.

Tarif ve hazırlama yöntemi seçimi kişisel tercihlerinize bağlıdır. Ancak her durumda, bu yemek sadece zevk vermekle kalmayacak, aynı zamanda favorilerinizden biri olacak!

Çeşitlendirmek istiyorsanız ana menü, ev halkına lezzetli ve sağlıklı yemek, ve tüm bunlarla paradan tasarruf etmek için, sonra lahana güveci - mükemmel seçenek herkesin seveceği!

Temas halinde

Merhaba sevgili okuyucular! Güveçlerin diyet yemekleri arasında lider olarak kabul edildiğini biliyor muydunuz? Bu yemekler nispeten hızlı hazırlanır, özel dikkat ve karmaşık bir ürün seti gerektirmez. Sebze güveçleri özellikle popülerdir, şefler fırında sebze pizzası için tarifler bile sunar. Şahsen, uzun zaman önce kendim için lahana güveci keşfettim ve sanırım fırında bir lahana güveci harika seçenek için aile yemeği.

Hafif akşam yemeği: irmikli lahana güveç

Özellikle fırında pişirirseniz, lahana güveci yapmak kolaydır. Ben bu yemeğin en basit versiyonunu diyorum" Hafif akşam yemeği”, çünkü sindirimi gerçekten kolaydır ve bir aile yemeği için ana yemek olarak mükemmeldir. Ayrıca lezzet notaları ile böyle bir güveç çocukluğuna dönüyor, bu yüzden en küçük kızım bazen anaokulunda olduğu gibi bir güveç yapmasını istiyor.

Bu yemeği hazırlamaya aşağıdaki ürün grubunu stoklayarak başlıyorum:

• bir bardak irmik;
• bir bardak pişmiş süt;
• 100 gr. Tereyağı;
• kilogram lahana başı;
• bir ampul;
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• birkaç yumurta;
• tuz.

İrmik ile güveç havadar ve yumuşak çıkıyor, ancak bu yemek için küçük tahıllar seçmek daha iyidir.

1. Soğanı ince doğrayın ve şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın.
2. Lahanayı dikkatlice doğrayıp ellerimle öğütüyorum ve aynı zamanda biraz tuz ekliyorum.
3. Pişmiş sütü irmikle karıştırıyorum, tereyağını eritip karışıma ekliyorum. 10 dakika oturmasına izin verdim.
4. Yumurtaları süt-irmik karışımına çırptım, iyice karıştırdım, biraz tuz ve baharat ekledim.
5. Karışıma kavrulmuş soğan ve lahanayı ekleyip karıştırıyorum.
6. Yağlanmış bir biçimde yaydım ve 220 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderdim.
7. Yarım saat pişiriyorum. Bitmiş güveç üstte altın bir kabukla kaplanır.

100 g başına kalori: 125 kcal.

Bu yemek masaya ekşi krema ile servis edilir, sarımsak ve sarımsak ile iyi uyum sağlar. kremalı soslar, beyaz yoğurt.

İpucu: Pişirmeden 10 dakika önce lahana güvecini ketçap ile yağlayabilirsiniz. Bu durumda iştah açıcı bir gölge kazanacaktır.

Önemli: Bitmiş yemeğin hafif ve havadar olmasına rağmen, çıkıştaki bitmiş güvecin kalori içeriği oldukça yüksektir. Üzerine oturanlar için sıkı diyet, irmik tarifte değiştirmek daha iyidir mısır irmik veya yulaf ezmesi.

Mantarlı, kıymalı ve peynirli Ukrayna usulü lazanya

Fotoğrafta: fırında lahanalı güveç

Kendi yolunda ilginç ve tatmin edici, mantarlı ve kıyılmış etli karışık lahana güvecidir. Çocukken, yaz için Ukrayna'da bir köyde yaşayan akrabalara birkaç kez götürüldüm. O özel ev yapımı köftelerin, sosislerin ve köftelerin tadı hala aklımda ama özellikle anneannem fırında piştiğinde bayılıyordum." mantarlı lahana". Bugün bu yemek bana lazanyayı hatırlatıyor ve bu teknolojiye uygun olarak hazırlanıyor.

Bunun için bir dizi ürün et güveç peynirli ve mantarlı oldukça çeşitli, unutulmazlara ekledim bebek tarifi onların mutfak varyasyonları:

• 500 gr. taze mantar(uygun istiridye mantarı, petrol, porcini mantarı);
• 50 gr. Tereyağı;
• orta boy bir lahana başı;
• bir bardak süt;
• orta boy soğan ve havuç;
• 150 gr. sert peynir;
• 200 gr. işlenmiş peynir;
• bir çorba kaşığı un;
• yarım kilo kıyma;
• 150 gr. Ekşi krema;
• birkaç yemek kaşığı salça ve bitkisel yağ;
• otlar, baharatlar, tuz.

Ukraynalı lazanya için adım adım tarif:

1. Lahanayı kaynar suya batırıp 5-7 dakika beklettikten sonra yapraklarına ayırıyorum. Her yaprağın kalın kısımlarını kestim, ardından uzunlamasına ikiye böldüm.
2. Soğanı ince doğrayın, havuçları ovalayın. Soğanı ikiye bölüyorum: Yarısını havuçla karıştırıyorum. Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyorum.
3. Mantarları ince dilimler halinde doğrayın ve 10 dakika kaynatın, ardından kaynayan suyu boşaltıp üzerlerine soğuk su dökün.
4. Bitkisel yağda havuçlu soğanları kızartırım, kıyılmış et ekleyip yumuşayana kadar kızartırım. Tatmak için birkaç yemek kaşığı salça, tuz, karabiber ekliyorum.
5. Mantar ekliyorum. 10 dakika kızartın, tuzlayın, un, süt ve karkas ekleyin, sürekli karıştırarak 5 dakika.
6. Mantarlara ekleyin işlenmiş peynir, ince kıyılmış maydanoz.
7. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine bir kat lahana yaprağı yayın, rendelenmiş peynir serpin ve et dolgusunun yarısını ekleyin.
8. Üzerine mantarların yarısını koyuyorum, ardından lahana katı, rendelenmiş peynir, et doldurma ve mantar tabakası.
9. Üstünü lahana ile kapatıyorum, ekşi krema ile kalın bir şekilde yağlıyorum ve rendelenmiş peynir serpin.
10. Yemeği 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyorum, yaklaşık bir saat pişiriyorum.
11. Hazırlanmadan 5 dakika önce, güveyi ince doğranmış otlar ile serpin.

100 gram başına: 110 kcal.

Pişirildiği şekilde masaya servis ediyorum. Güveci kalıptan çıkarmak için kağıt kullanabilirsiniz ve bir tabakta servis yapabilirsiniz.

İpucu: Güveç çok tatmin edicidir, bu nedenle akşam yemeğinde servis etmemelisiniz. Pazar akşam yemeği veya şenlikli bir masa için pişirmek daha iyidir.

Doyurucu tavuk güveç

Oldukça diyet değil, çok lezzetli ve doyurucu, etli patates ve lahana güveci ortaya çıkıyor. Bu güveci genellikle akşam yemeği için yaparım. Tüm aile üyelerine yöneliktir, bu yemek çocuklar için de faydalı olacaktır. Böyle yapmak doyurucu güveç Zor değil, ben de bunun için en basit malzemeleri kullanıyorum:

• haşlanmış tavuk eti - 300 gr;
• küçük bir beyaz lahana başı;
• bir ampul;
• 6 haşlanmış patates;
• 100 gr. sert peynir;
• orta boy havuç;
• 3 tavuk yumurtası;
• 3 kaşık ekşi krema;
• tuz, karabiber tadı.

Çanak şu şekilde hazırlanır:

1. Lahanayı rendeleyin, soğanı ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
2. Soğanı sıvı yağda kavurup havuçları, baharatları ekleyip lahanayı koyup karışım altın rengi olana kadar beklerim.
3. Ekşi krema ile yumurtaları homojen köpüklü bir kütleye kadar çırpın.
4. 5 adet patatesi dilimleyip yağlanmış şekilde yerleştirdim.
5. Patateslerin üzerine haşlanmış et, üstüne lahana yaydım. Eşit olarak dağıtın.
6. Üstüne tabaklara kesilmiş bir patates koydum, üstüne et ve rendelenmiş peynir serpin.
7. Hazırlanan yemeği 25 dakika fırına gönderiyorum.

100 gram başına: 79 kcal.

Bu güveç hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Soslar, salatalar ve salamura sebzelerle servis edilebilir. haşlanmış tavuk Tarifte hindi yerine kullanılabilir tütsülenmiş tavuk veya pastırma. kalori hazır yemek yüksek, bu yüzden sıkı kilo kaybı aşamalarından geçenlerin yemesi tavsiye edilmez.

Umarım deneyimim size ilginç gelecektir, sevgili okuyucular. Belki fırında lahana ile özel bir şeyler pişirmeyi başarırsınız? Bu tür güveçler için hangi çeşit dolgu ve katkı maddesi kullanıyorsunuz? Deneylerinizi bizimle paylaşın ve tariflerimizi arkadaşlarınıza tavsiye edin. sosyal ağlarda ve sadece değil.

Yeni güveç tariflerimizi kaçırmayın. ilginç yemekler lahanadan: abone olun ve mutfak yeniliklerimizle sürekli güncel kalın. Blogda tekrar görüşmek üzere!

Kilo Kaybı için Mini İpuçları

Porsiyonları üçte bir oranında azaltın - inşa etmeye yardımcı olacak olan budur! Kısa ve öz :)

Takviyeler koyun veya durdurun? Bu soru ortaya çıktığında kesinlikle yemeyi bırakmanın zamanı gelmiştir. Bu beden size yakın doygunluk hakkında bir sinyal verir, aksi takdirde hiç şüpheniz olmaz.

Sebze güveçleri, diğer yemekler arasında haklı olarak liderdir. Fast food. Lahana, herhangi bir biçimde faydalı olan harika bir sebzedir. İtibaren çiğ lahana yemek yapmak harika kış salatası, haşlanmış lahana garnitür olarak servis edilir ve favori yemek tüm Rus hostesler - lahana turşusu.

Herkes lahana turşusunun faydalarını bilir, ancak herkes lahananın yiyecekleri sindirmeye yardımcı olan ve sadece mide için değil on iki parmak bağırsağı ve bağırsaklar için de faydalı olan U vitamini içerdiğini bilmez.

Güveçler nispeten yakın zamanda kullanılmaya başlandı. Şefler, atılması üzücü olan her şeyi yemeyi bitirmek için pişirildiklerini şakalar. Ancak, lezzetli olmalarına ek olarak, beslenme uzmanları onları obez ve hasta insanların diyetine dahil ediyor.

Fırında diyet lahana güveç

İçindekiler	Miktar
lahana -	500 gram
peynir -	100 gram
havuç -	1 BİLGİSAYAR.
soğan -	1 BİLGİSAYAR.
Süt -	70 ml
yumurtalar -	4 adet
un -	2 yemek kaşığı
galeta unu -	bir miktar
Ekşi krema -	2 yemek kaşığı
sebze yağı -	25 gram
yeşillikler karışık -	tatmak
Hazırlanma zamanı: 50 dakika	100 gram başına kalori: 59 kalori

Bu diyet tarifi güveç tüm aile için uygundur, özellikle çocuklar bu yemeği sever. Kompozisyon, bazı çocukların ayrı ayrı sevmediği havuç, soğan içerir, ancak bu yemekte her şeyi zevkle yerler.

Havuçları soyun ve rendeleyin, tercihen ince bir rende üzerine soğanı ince doğramak daha iyidir. Güveci lezzetli hale getirmek için, lahanayı ince doğramanız ve daha yumuşak olması için önceden doğranmış olanın üzerine kaynar su dökmeniz gerekir.

Her zamanki yerine soğan sezon için iyi yeşil soğan, güveç tadı daha da ilginç olacak. Daha sonra soğan ve havuçlar yumuşayana kadar kızartılmalıdır.

Bu sırada yumurtalar ayrı bir kapta kırılır, onlara ekşi krema, biraz süt ve un eklemeniz, karıştırmanız ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpmanız gerekir.

Bir fırın tepsisi alınır, en alta yağ sürülür, kraker serpilir, lahana serilir, kızarmış soğan ve havuç üstüne konur. O zaman bütün bunlar tuzlanmalı, baharatlı seven, biber yapabilir ve hazırlanan karışımı üstüne dökebilir.

Ürünleri hizalamak ve üzerine rendelenmiş peynir serpmek için kalır. Güveç, yirmi ila otuz dakika boyunca 180 santigrat derecede pişirilir.

Balık ile lahana güveç

Balık ve lahana içeren güveçler farklı olabilir. Birisi taze sever deniz balığı ve çoğu tercih ediyor konserve balık. Bu tarifte, güveç sulu, lezzetli, pollock veya hake fileto ilavesiyle pişirilmiş.

• pollock veya hake filetosu - 250 gram;
• lahana - 300 gram;
• ekşi krema -3 yemek kaşığı;
• soğan - 70 gram:
• peynir -70 gram;
• salça - 20 gram;
• Yumurta;
• ayçiçek yağı - 50 gram;
• un - 60 gram;
• tuz, baharatlar.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Kalori miktarı: 1240 kcal.

Balık filetosu parçalara ayrılmalı, un içinde yuvarlanmalı ve kızartılmalıdır. Soğan yarım halkalar halinde kesilir ve bitkisel yağda ayrı olarak kızartılır.

Lahanayı ince ince doğrayın ve kavrulmuş soğana ekleyin. Yaklaşık sekiz dakika birlikte çürümelerine izin verin, sonra tuzlamanız ve oraya eklemeniz gerekir. salça.

Pişirme için tabaklar hazırlayın, cam veya seramik sofra takımı yağlanacak dikdörtgen şekil sebze yağı ve önce hazırlanan lahanayı koyun. Kızarmış balık parçalarını yavaşça üstüne yerleştirin.

Dolguyu ayrı olarak hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtayı ekşi krema ile karıştırın ve üzerine balıklı lahana dökün. Üzerine peynir rendeleyin.

Çanak yaklaşık yirmi dakika pişirilir, fırın 190 dereceye ısıtılmalıdır.

Fırında lahana ve kıyma ile güveç

Lahananın herhangi bir ürünle birleştirilmesi ilginçtir. Hem maya bazlı hem de ekşi süt bazında pişirilmiş, herhangi bir sebzeli, balıklı turta ve turtalar için bir dolgu olarak iyidir, ancak kıyılmış et- bu bir klasik. Belki de lahana sarmasını sevmeyen yoktur. Lahana ve et güveci çabuk yapılır, ancak daha az lezzetli olmaz.

• lahana - yarım kilo;
• kıyılmış et - 500 gram;
• havuç - 1 adet;
• yumurtalar - 2-3 adet;
• ekşi krema - 300 gram;
• bitkisel yağ - 60 gram;
• yeşillik;
• tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık sürer: bir saat yirmi dakika.

Kalori içeriği: 1687 kcal.

Lahana ince ve ince kıyılmış ve kaynar su ile dökülmüş olmalıdır.

Bir tavaya sıvı yağı alıp lahanayı ekleyin. Alttan yanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte kızartmanız gerekir.

Lahanaya ince bir rende üzerine rendelenmiş havuç eklemeniz gerekir.

Ayrı bir tavada soğan kavrulmalı, yumuşayıp rengi değişince kıymayı ilave edin. Kıyma, sığır veya domuz eti alınabilir. Kıyma rengini değiştirir değiştirmez tava kapatılmalıdır.

Ayrı bir kapta yumurtaları, ekşi kremayı karıştırın ve bir mikser veya blender ile iyice karıştırın.

Hazırlanan formu yağla yağlayın, üzerine havuçlu haşlanmış lahananın yarısını koyun, kıyılmış etin yarısını üstüne koyun ve dökün. küçük bir miktar yumurta ve ekşi krema karışımı.

Sonra her şeyi tekrarlayın. Son katman karışımdır. koymak sıcak fırın kırk dakika boyunca.

Yumurta doldurmadan yağsız mantarlı güveç tarifi

Yakında Advent gelecek, yumurta, süt ürünleri, et yiyemeyecek, ancak belirli günlerde balık yemeye izin verilecek. Her zaman lahana yiyebilirsiniz ve ondan hem balık hem de mantarlı bir güveç hazırlanır.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• lahana - 500 gram;
• petrol mantarları - 400 gram;
• soğan - 2 kafa;
• bitkisel yağ - 70 gram;
• havuç - 1 yumru;
• kişniş ve maydanoz yeşillikleri;
• kraker;
• baharat.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Kalori içeriği: 789 kcal.

Lahana yukarıdan yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Üst yaprakları dikkatlice çıkarın ve bir kenara koyun. Lahananın geri kalanını ince doğrayın, özel bir rende kullanabilirsiniz. Daha sonra üzerine kaynar su dökün.

Bir tavayı ocakta ısıtın, yağı ekleyin ve doğranmış lahanayı koyun. Kaynatın ve karıştırın. Bir soğanı yarım halkalar halinde kesin ve lahanaya ekleyin. Diğer kafayı küpler halinde kesin.

Mantarları durulayın, çok ince kesmeyin. İnce doğranmış soğan bir tavada kızartılır ve oraya mantarlar eklenir. Kıyma kuruyana kadar her şeyi pişirin.

Formu galeta unu serpin ve sıvı yağ ile yağlayın, önce kenarları aşağı sarkacak şekilde iki veya üç bütün lahana yaprağı koyun. En alta önce haşlanmış lahana koyun, sonra kıyılmış mantar ve lahananın asılı uçlarıyla üstüne sarın. Lahana yaprakları tüm yüzeyi kaplamıyorsa, tek tek yapraklar alabilirsiniz.

Yukarıdan sebze kapanış Lahana Yaprakları tereyağı ile yağlanır ve ekmek kırıntıları serpilir. Folyo ile üst.

Güveç yirmi dakika pişirilir.

Fırında lahana ve pilav ile güveç

BT lezzetli tarif pirinç güveç. Elbette tüm ürünleri alabilir, karıştırabilir ve sonunda yumurta karışımını dökebilirsiniz. Ama lezzet için ve en önemlisi güzel bir sunum için tarif, pirinç karışımının hamur olduğu ve diğer her şeyin bir dolgu gibi gittiği bir börek gibi hazırlanır.

Bu nedenle, yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• lahana - 500 gram;
• pirinç - 100 gram;
• peynir - 140 gram;
• yumurtalar - 2 adet;
• krema veya ekşi krema - 150 gram;
• soğan - 1 kafa;
• domuz pastırması - 100 gram;
• bitkisel yağ - 80 gram;
• baharat.

Pişirme süresi: bir saat on beş dakika.

Kalori içeriği: 1425 kcal.

Peyniri rendeleyin, pastırmayı küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ayrıca küpler halinde kesin. Lahanayı ince ince doğrayın.

Bir kızartma tavasını ocakta yağ ile ısıtın ve doğranmış pastırmanın yarısını ekleyerek soğanı kızartın. Sonra oraya lahana eklenir ve her şey sürekli karıştırılarak kızartılmalıdır.

Bu sırada pirinci neredeyse pişene kadar pişirmeniz ve ardından suyun boşalmasına izin vermeniz gerekir. Kuruyunca rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin ve yumurta akı ve karıştırın. Güveç turtasının temeli budur.

Formu yayınlayın parşömen kağıdı ve sebze veya tereyağı ile yağlayın. Ardından, güveç tabanını dikkatlice yerleştirin. On dakika fırına koyun.

Ayrı olarak, dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunun için bir yumurta alınır, yumurtadan kalan yumurta sarısı eklenir, krema veya ekşi krema ile rendelenmiş peynirin yarısı dökülür. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Daha sonra pirinçli form fırından çıkarılır, üstüne konur. lahana dolması pastırma ile. Dökme ile doldurun ve kalan pastırma parçalarını yerleştirin. Daha sonra hazırlanan yemek otuz dakika fırına geri konmalıdır.

Pişirdikten sonra, yemek hafifçe soğutulmalı, ancak daha sonra bir servis tabağına alınmalı ve kesilmelidir.

Afiyet olsun!

Lahanayı lezzetli hale getirmek için haşlarken su eklememelisiniz. Tavaya önce yağı dökün, ardından doğranmış lahanayı koyun ve kızartma işlemi sırasında sürekli karıştırın.

Soğanlar en iyi lahana kızartıldıktan beş dakika sonra eklenir. Bu, soğanın yanmaması için yapılır.

Ürünlerin pişirileceği form yağlanmalı ve ekmek kırıntıları serpilmelidir, daha sonra yemeğin çıkarılması daha kolay olacak ve ardından dikkatlice kesilecektir.

Lahana gibi bir sebzeye güvenle evrensel denilebilir. Çorbalar ve ikinci yemekler yapmak, salatalar için ve pişirme için bir malzeme olarak kullanılır. Haşlanır, tuzlanır, fermente edilir, marine edilir, kızartılır. Ve lahanadan hazırlamayı kolaylaştırabilirsiniz, ancak aynı zamanda kendi yolunda orijinaldir. lezzetlilik sebzeli güveç. Sağlanan tarif hızlı bir yemek olarak kabul edilir, ancak nihai sonuç en zorlu gurmeleri bile memnun edecektir.

Fırında lahana güveç pişirme. Tarif temel olarak kabul edilir, ürünlerin bileşimi mantar, et, parçalar ile desteklenebilir. füme et, sosis veya diğer sebzeler. Lahana güveç tarifi de çekici çünkü önemli finansal maliyetler gerektirmez, çünkü bunun için ürünler her zaman herhangi bir ev hanımının deposunda bulunur.

Güveç ayrıca karnabahardan da hazırlanabilir, bundan önce küçük salkımlara ayrılması ve kaynatılması gerekir.

Böyle basit bir yemek bile güzelce servis edilmelidir. Güveç gençlerin üzerine yayın Lahana Yaprakları. Etrafına ince dilimlenmiş domates ve dolmalık biber halkaları yerleştirin, her şeyi cömertçe doğranmış taze otlar ile serpin. İnanın bana, minimum çaba, zaman ve para harcayarak, lezzetli ve özgün bir yemekle ailenizi hoş bir şekilde şaşırtabileceksiniz.

İçindekiler

• lahana - 400 gr;
• Tereyağı- 100 gram;
• süt - 0,5 su bardağı;
• irmik - 0,5 su bardağı;
• yumurta - 1 adet;
• tuz ve karabiber - zevkinize göre;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı

Fırında lahana güveç nasıl pişirilir

Güveç hazırlamak için önce tereyağını küçük bir tencereye aktarın ve ateşte eritin. Ayrıca kullanabilirsin mikrodalga fırın. Paralel olarak, irmik küçük bir kaseye dökün.

Sütü dökün ve karıştırın.

Eritilmiş tereyağını dökün ve her şeyi tekrar karıştırın. İrmik kasesini şimdilik bir kenara koyun ve beyaz lahanayı hazırlamaya başlayın.

Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve mümkün olduğunca ince doğrayın. Doğramak için özel bir bıçak veya sebze kesici kullanın. Lahanayı işlemcinin kasesine aktarabilir ve “bıçak” aparatı yardımıyla doğrayabilirsiniz.

Derhal tuzlayın ve lahana suyu görünene kadar temiz ellerle karıştırın.

Lahananın içine bir yumurta kırın, karabiber serpin ve karıştırın.

Kasedeki irmik zaten şişmiş, lahana ile birleştirin.

Bir kez daha tüm malzemeleri iyice karıştırın. Fırını açın ve 190-200 dereceye kadar ısıtın.

Elde edilen lahana kütlesini, bundan önce bitkisel yağ ile yağlanması arzu edilen bir fırın tepsisine koyun.

20-25 dakika fırına gönderin. Güvecin üst kısmı kızarmalıdır.

Doyurucu ve iştah açıcı lahana güveç hazır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırında kıyma ve peynir ile lahana güveç

pahasına et malzemesi Bu güveç doyurucu çıkıyor, bir aile yemeği için oldukça uygun. Yemek pişirmek için kullanabilirsiniz kıyma veya kendiniz kurun. Herhangi bir et uygundur - dana eti, domuz eti, tavuk veya hindi.

• kıyılmış et - 450-500 gr;
• tuz ve karabiber - zevkinize göre;
• mayonez - 4-5 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak karanfil - 2-3 adet;
• lahana - 1 küçük kafa (600-700 g);
• soğan - 2-3 adet;
• bitkisel yağ - 20-30 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• un - 1 çay kaşığı bir slayt ile;
• ekşi krema (%15-20 yağ içeriği) - 1 su bardağı;
• yarı sert peynir - 120-130 gr.

1. Kıymayı bir kaseye alın, öğütülmüş karabiber, tuz ve 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Sarımsakları soyun ve yıkayın, bir sarımsak presinden geçirin veya bir bıçakla doğrayın, kıymaya gönderin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kenara koyun. Kıymayı marine edelim ve bu arada diğer tüm malzemeleri hazırlayalım.
2. Lahanayı küçük küpler halinde kesin ve içinde suyun kaynadığı bir tencereye gönderin. 5 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içinde süzün.
3. Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı aktarın, altın rengine kadar kızartın.
4. Soğana kıyma ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 6-8 dakika kızartın.
5. Kıyma kızartılırken dolguyu hazırlayın. Yumurtaları bir kaseye kırın, ekşi krema, un, tuz ve karabiber ekleyin, tat ve aroma için diğer baharatları atabilirsiniz. Bir mutfak çırpma teli kullanarak, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
6. Peyniri ince bir rende üzerine sürün.
7. Güveçte pişireceğiniz kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Metal varsa, cam, seramik veya silikon tabaklar kullanmak en iyisidir, o zaman yemek folyosu ile örtmeniz önerilir. Lahananın yarısını eşit bir tabaka halinde yayın, kalan mayonez ile hafifçe fırçalayın. Soğanla kızartılmış kıymayı eşit olarak dağıtın, lahananın ikinci kısmını üstüne koyun. Gelecekteki güvecin tüm yüzeyini doldurma ile dökün, lahanayı ve kıyılmış eti eşit şekilde ıslatmaya çalışın.
8. Fırını 200 dereceye ısıtın ve formu 35-40 dakika içine gönderin.
9. Gerekli süre geçtikten sonra kalıbı çıkarın, güvecin tüm yüzeyini rendelenmiş peynirle ovalayın ve yaklaşık 10-15 dakika fırında pişirmeye devam edin.
10. Fırında lahana ve kıyma ile güveç hazır. Biraz soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Fırında lahana ve mantarlı güveç

Bu güveç tarifi kullanır taze petrol ama donmuş sadece iyi olacak. Diğer mantarları alabilirsin - orman veya istiridye mantarları. eğer varsa kurutulmuş mantar, sonra önceden ıslatın ve kızartmadan önce biraz kaynatın.

• lahana - 500 gr;
• tuz ve karabiber - beğeninize;
• süt (yağ içeriği %2.5-3.2) - 200 ml;
• petrol - 350-450 gr;
• ampuller - 2-3 adet;
• bitkisel yağ - 30-40 ml;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurtalar - 3 adet;
• ekşi krema (% 15-20 yağ içeriği) - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• yarı sert peynir - 100-120 gr;
• taze dereotu - küçük bir demet.

1. Lahanayı doğrayın, tuzlayın ve ellerinizle iyice hatırlayın, böylece suyu başlatır ve daha yumuşak olur. Kalın duvarlı bir tencereye veya yüksek kenarlı tavaya koyun, sütü dökün ve bir kapağın altında kısık ateşte 40 dakika pişirin.
2. Bu arada kalan malzemeleri hazırlayın. Soğanı kabuğundan soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.
3. Mantarları yıkayın, istediğiniz gibi kesin - payet, küp veya tabak kullanabilirsiniz. Güveçte iri mantar parçaları karşımıza çıkınca daha güzel ve lezzetli oluyor.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğan halkalarını altın rengi alana kadar kızartın. Mantarları, biraz tuz ve karabiberi beğeninize ekleyin, karıştırın ve 15 dakika boyunca her şeyi birlikte kızartın.
5. Haşlanmış lahanayı soğutun, içine yumurtaları çırpın, irmik ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Soğanlı kızarmış mantarları lahanaya aktarın ve her şeyi tekrar iyice karıştırın.
7. Üzerinde kaba rende peyniri ovun.
8. Ortaya çıkan lahana-mantar kütlesini bir fırın tepsisine aktarın, düzleştirin. 30 dakika boyunca 190 dereceye ısıtılmış fırına gönderin.
9. Yarım saat sonra güveç kabını çıkarın, yüzeyi ekşi krema ile cömertçe yağlayın ve peynir serpin. 8-10 dakika daha tekrar takın.
10. Dereotu yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
11. Mantarlı lahana güveç hazır, servis yapmadan önce üzerine doğranmış otlar serpin.

Fırında lahana ve yumurta ile güveç

Bu çok lezzetli bir güveç. Hazırlamak için bitkisel bileşenlerin listesini genişletmenizi, yani sadece lahana kullanmamanızı, biraz daha kabak ve domates eklemenizi öneririz. Parlak, kokulu, sulu çıkıyor. Özellikle yazlık bir yaz akşam yemeği için mükemmeldir.

• lahana - 300-350 gr;
• soğan - 2 adet;
• genç kabak - 1 adet;
• domates - 2 adet;
• bitkisel yağ - 30-40 ml;
• sarımsak karanfil - 2-3 adet;
• tuz, karabiber, baharatlar ve baharatlar - zevkinize göre;
• yumurtalar - 4 adet;
• taze dereotu ve maydanoz - her biri 5-6 dal.

1. Lahanayı ince doğrayın, hafifçe tuzlayın ve daha yumuşak hale getirmek için ellerinizle unutmayın.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.
3. Kabak ve domatesleri yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Kabak çok genç değilse, cildi ondan kesin ve tohumları çıkarın, kaba bir rende üzerine ovalayabilirsiniz.
4. Şimdi her şeyi kızartmaya başlayın. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve soğanları koyun. Açık altın rengine kadar kızartın.
5. Soğana lahana ekleyin, karıştırın ve her şeyi 5 dakika birlikte kızartın.
6. Kabakları tavaya gönderin, karıştırın, 3-4 dakika kızartın.
7. Bu süre zarfında sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın. Sebzelere ekleyin, oraya domates gönderin, tuz, karabiber, kendi takdirinize bağlı olarak sebzeler için diğer baharatları ve baharatları serpin. Her şeyi tekrar karıştırın ve tavayı bir kapakla kapatarak 8-10 dakika pişirin.
8. Bir fırın tepsisini biraz bitkisel yağ ile yağlayın. İçine kızarmış sebzeleri koyun ve yüzeyi düzeltin.
9. Yumurtaları bir kaseye kırın, hafifçe tuzlayın ve bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Sebzeleri yumurta ile doldurun. İç harcın daha iyi sızması için çatal veya tahta şiş ile birkaç yerinden dürtebilirsiniz.
10. Fırını 160 dereceye ısıtın ve formu 15-20 dakika içine gönderin.
11. Otları yıkayın, kurutun ve doğrayın.
12. Fırında lahana güveci, yumurta dolgusu kızardığında tamamen hazır olacaktır. Formu çıkarın ve otlar serpin.

Lahana inanılmaz derecede sağlıklı ve lezzetli sebze. Şu anda, birçok çeşidi yetiştirildi ve her biri ile çok şey yapabilirsiniz. ağız sulandıran yemekler. Lahana güveçleri özellikle lezzetlidir. Bunları yapmak için bazı harika ve kolay yöntemler var.

Fırında lahana güveç nasıl pişirilir

Her sebze çeşidinin vitaminler, diğer faydalı elementler açısından inanılmaz derecede zengin olduğu, hepsinin az kalori içerdiği gerçeğiyle başlamaya değer.Lahana güveç pişirmehem fırında hem de yavaş ocakta yapılabilir. Her iki yöntem de çok uygundur. Yemek, aşağıdaki lahana türleri ile hazırlanabilir:

• beyaz başlı;
• Pekin;
• renk;
• Brokoli;
• Çince;
• kızıl saçlı;
• alabaşlar;
• savoy;
• Brüksel lahanası;
• Calais.

Fırının içinde

evrensel reçete pişirme yok. Kural olarak, yemeğin tüm bileşenleri ezilir, daha sonra bir kalıpta katmanlar halinde karıştırılır veya istiflenir. Yumurta, süt ürünleri, peynir, un, irmik içerebilen hamur kıvamında bir karışımla doldurulduktan sonra fırına verilir. Sıcaklık ve pişirme süresi her zaman talimatlarda belirtilmiştir.Fırında lahana güveçbir saatten fazla pişmemiş. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

Yavaş bir tencerede

Böyle bir yemeği sadece fırında değil, aynı zamanda modern bir elektrikli mutfak cihazında da hazırlamak kolaydır.Yavaş bir tencerede lahana güveçAynı esaslara göre hazırlanmış, ancak biraz daha uzun süre pişirilir. Belirli süre, cihazın gücüne bağlıdır. Tipik olarak, işlem en az bir saat sürer. Yavaş bir tencerede kıymalı bir yemek, lezzet özellikleri açısından, fırında pişirilenden hiçbir şekilde daha düşük değildir, iştah açıcı görünmektedir.

lahana güveç tarifi

bir kitle var Çeşitli seçeneklerçeşitli ürünler içeren yemekler. Seçebilirsinizlahana güveç tarifive patates, diğer sebzeler, etli, balıklı. Her yemek kendi yolunda iyidir. ile güveç yapmak lâhana turşusu, taze, pişmiş. İşleme yöntemi, çeşitliliğine bağlıdır. Makarnayı lahana ile başarıyla birleştiren tarifler bile var. Bir kelimeyle, son sonuç sadece hayal gücünüze bağlı olacaktır.

Beyaz lahanadan

• Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 1598 kcal.
• Amaç: öğle yemeği.
• Mutfak: Rus.

ile güveç adım adım tarifşimdi karşılaşacağınız, görünüşte çok iştah açıcı olduğu ortaya çıkıyor: kırmızı, kavrulmuş. Öğle yemeği için aile üyeleriniz için hazırlayarak, onların aç kalmayacaklarından emin olacaksınız.Fırında beyaz lahana güveçmantarla pişirilir. Listede gerekli ürünler istiridye mantarları belirtilmiştir, ancak istediğiniz diğer çeşitleri alabilirsiniz.

İçindekiler:

• Beyaz lahana- 1,5 kg;
• sebze yağı;
• soğan - 3 adet;
• biber, tuz;
• istiridye mantarı - 0,3 kg;
• irmik - 120 gr;
• yumurtalar - 6 adet;
• peynir - 0,3 kg;
• krem - 225 ml.

Pişirme metodu:

1. Çatalları ince şeritler halinde doğrayın. Bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve sebzeyi yumuşayana kadar pişirin.
2. Doğranmış mantarları soğanla soteleyin.
3. Yumurtaları krema, baharatlarla karıştırın. İrmik girin.
4. Sıcak lahana cipslerini karıştırın hazır mantar, rendelenmiş peynir, yumurta kütlesinin üzerine dökün.
5. Yemek karışımını yağlanmış ve ufalanmış irmik kalıbının üzerine eşit şekilde dağıtın.
6. 210 dereceye ısıtılmış fırında keki 35 dakika pişirin.

yumurta ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 10 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 2059 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: ortalamanın üzerinde.

Bir sonraki incelik çok besleyici çıkıyor, bir yetişkin için bir porsiyon tam bir öğle veya akşam yemeği için yeterli.Lahana ve yumurta ile güveçHer çocuk da onu sevmeli. Fırında peynir ve pilav ile pişirilir. Kalorisi yüksek olmasına rağmen yemek çok sağlıklıdır. Üzerinde biraz çalışmanız gerekecek ama sonucu görüp denediğinizde enerjinizi boşuna harcamadığınızı anlayacaksınız.

İçindekiler:

• lahana - küçük bir çatal;
• biber;
• pirinç - 1,5 su bardağı;
• yeşillikler - tatmak;
• yumurtalar - 9 adet;
• süt - 1 bardak;
• soğan - 3 adet;
• peynir - 75 gr.

Pişirme metodu:

1. Güveci hazırlamadan önce 6 adet yumurtayı haşlayarak haşlayın. Sakin ol.
2. Pirinç kaynatın, durulayın.
3. Kesmek küçük küpler soğanı bitkisel yağ ile altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Yumurtalarını temizle. Onları küpler halinde kesin, soğanın yarısı, pilav ile karıştırın.
5. Çatalları doğrayın. Samanı soğanın kaldığı tavaya koyun. 10 dakika kızartın, tuz ekleyin.
6. Yemeğiniz bitene kadar yağlanmış bir tabakta pirinç ve lahana katmanları yayın.
7. Kalan 3 yumurtayı sütle çırpın, tuz, karabiber ve doğranmış otlar ekleyin. Gelecekteki pastayı dökün.
8. Rendelenmiş peynir serpin.
9. 190 dereceye önceden ısıtılmış bir fırında, yemeği yarım saat pişirin.

taze lahanadan

• Pişirme süresi: 45 dk.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1131 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği, diyet.
• Mutfak: Avrupa.

Bir sonraki yemek fırında karnabahar ve brokoliden yapılır. Bu içerir büyük miktar vitaminler ve az kalori, bu nedenle şekil için yararlı ve tamamen güvenli olacaktır.Yumurta ile taze lahana güveçhazırlaması çok kolay, bir çocuk bile fotoğraflı tarifi halledebilir. Sadece sıralanan baharatları değil, diğer favorilerinizi de ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

• karnabahar - 1 kg;
• öğütülmüş karabiber - bir tutam;
• brokoli - 0,6 kg;
• tuz - iki tutam;
• peynir - 0,6 kg;
• kuru fesleğen - bir tutam;
• yumurtalar - 6 adet;
• maydanoz - 5-6 dal;
• dereotu - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkayın, küçük salkımlara ayırın. Kıyılmış otlar, fesleğen, tuz ile karıştırın.
2. Rendelenmiş peynirin yarısını yumurtalarla karıştırın.
3. Kalıbı yağlayın. Yarım bırak sebze karışımı, yumurta kütlesi ile doldurun. Kalan ürünleri üstüne yerleştirin.
4. Peynirin diğer yarısını üzerine serpin.
5. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Et ile birlikte

• Pişirme süresi: 2.5-3 saat.
• Yemeğin kalori içeriği: 2750 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
• Mutfak: İtalyan.

Lahana-etli güveç- çok tatmin edici ve besleyici gıda. İnanılmaz derecede sulu çıkıyor ve domates sosu onu ışık yapar hoş ekşilik. Fırında lahana ve kıyma ile yapılan bu harika börek, sebze sevmeyen insanlar bile sevecek. Bununla beraber, sadece günlük menüyü değil, aynı zamanda şenlik masasındaki yemek çeşitlerini de kolayca çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

• lahana - 1 küçük çatal;
• kırmızı biber - 1.5 çay kaşığı;
• herhangi bir et - 0,6 kg;
• bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
• peynir - 150 gr;
• havuç - 1 büyük;
• soğan - 3 adet;
• karabiber - 2 tutam;
• domates salçası - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 3 tutam;
• ekşi krema - 5 yemek kaşığı. l.;
• lavrushka - 3 yaprak.

Pişirme metodu:

1. Kıyma ve bir soğan, tuz ve karabiber yapın.
2. Havucu rendeleyin. Doğranmış soğan ile yağda kızartın. Salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, ekşi krema ekleyin.
3. Kalıba biraz su dökün, doğranmış lahananın yarısını, kıyılmış eti koyun. Sosla doldurun. Peynirin yarısını serpin.
4. Katmanları tekrarlayın, lavrushka koyun.
5. 200 dereceye ısıtılmış bir fırında kapağın altında bir buçuk saat pişirin.

Fırında diyet

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 4 kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 876 kcal.
• Amaç: diyet.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Diyet lahana güveçsüzme peynirli, figürlerini izleyen ve özenle kilolarını kontrol eden kızlar için ideal bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Çok lezzetli ve doyurucu çıkıyor ve aynı zamanda minimum kalori içeriyor. Kendini taraftar olarak gören herkese sağlıklı beslenme, bu harika diyet lor ve sebze yemeğini nasıl pişireceğinizi bilmelisiniz.

İçindekiler:

• lahana - 300 gr;
• soğan - 1 küçük;
• az yağlı süzme peynir - 0,2 kg;
• sarımsak - 2 diş;
• yumurtalar - 2 adet;
• kepek - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Çatalları doğrayın. Soğan, sarımsak doğrayın. Tüm sebzeleri karıştırın.
2. Onları bir tencerede kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. Süzme peyniri yumurta ve kepek ile dikkatlice karıştırın.
4. Sebze ve süzme peynir karışımlarını birleştirin, bir kalıba koyun.
5. 180 dereceye ısıtılmış fırında, yemeği yarım saat pişirin.

Anaokulunda olduğu gibi

• Porsiyon: 12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1535 kcal.
• Amaç: çocuklar.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Aranızda çocukluğun lezzetini hatırlamayı, bir zamanlar anaokulunda yapılan yemekleri denemeyi kim hayal ediyor? Aşağıdaki tarifi kullanırsanız böyle bir fırsatınız olacak.Bahçedeki gibi lahana güveçsıkı bir şekilde hazırlanmış mutfak gereksinimleri, bu yüzden için çok yararlıdır çocuğun vücudu. Nasıl düzgün şekilde pişirileceğini okuyun.

İçindekiler:

• lahana - 1,5 kg;
• peynir - 45 gr;
• süt - 1,5 su bardağı;
• öğütülmüş kraker - 3 yemek kaşığı. l.;
• irmik - 120 gr;
• yumurtalar - 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Çatalı doğrayın, yarı pişene kadar sütte kaynatın.
2. İrmik girin. 7-10 dakika daha pişirin.
3. Tavayı ocaktan aldıktan sonra soğutun, yumurtaları, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Lahana kütlesini yağlanmış bir forma koyun, kruton ve rendelenmiş peynir serpin.
5. 200 derecede 45 dakika fırında pişirin.

patatesli

• Pişirme süresi: 1.5 saat.
• Porsiyon sayısı: 8 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 2212 kcal.
• Amaç: akşam yemeği.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlama zorluğu: orta.

Herhangi bir incelik pişirdikten sonra, derilerinde hala haşlanmış patates varsa, onları atmak için acele etmeyin. O harika olacaklahana ve patates güveçsizi şaşırtacak olağanüstü tat. Yemeğe pastırma eklenir, bu nedenle çok besleyici ve doyurucu olduğu ortaya çıkar. Güveç pişirmeyi ezberleyin ve artık akşam yemeği için ne pişireceğiniz konusunda endişelenmenize gerek yok.

İçindekiler:

• lahana - 1 küçük kafa;
• biber, tuz;
• havuç - 1 büyük;
• mayonez - 5 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 büyük;
• yumurtalar - 4 adet;
• ceketli patates - 9 adet;
• peynir - 150 gr;
• tütsülenmiş domuz pastırması- 0,4 kg.

Pişirme metodu:

1. Havuç, soğan doğrayın. Çatalları doğrayın.
2. Soğanı kızartın, ardından havuçları ekleyin. Biraz yavaşla. Lahana şeritlerini, tuzu ve karabiberi koyun, altın kahverengi olana kadar pişirin.
3. Pastırmayı şeritler halinde ve patatesleri dilimler halinde kesin.
4. Mayonezli yumurtaları çırpın.
5. Patates dilimlerini tabağa koyun, ardından pastırmayı.
6. Üst tabaka kızarmış sebzelerdir.
7. Mayonez-yumurta karışımını dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
8. 170 derecelik fırında yarım saat pişirilir.

Piliç ile

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon: 12 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1898 kcal.
• Amaç: akşam yemeği, öğle yemeği.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Bir diğer doyurucu yemeköğle veya akşam yemeği için uygunlahana ve tavuk güveç. İnceliğin ana bileşeninin çeşitliliğine gelince, tarifte renk kullanılması önerilir, ancak kendinizi bir hayranı olarak görmüyorsanız, beyaz lahana ile değiştirin, daha az lezzetli ve ilginç olmayacak. Sığır filetosunu tavuktan almak daha iyidir, ancak daha yağlı yiyecekleri seviyorsanız, bacakları veya baldırları alın.

İçindekiler:

• tavuk göğsü- 4 şey.;
• irmik - 65 gr;
• karnabahar - 535 gr;
• peynir - 40 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt - 2 su bardağı;
• sarımsak - 3 diş;
• tuz biber.

Pişirme metodu:

1. Tavuk kıyması yapın.
2. Doğranmış lahanayı kaynar suya batırın. Kaynayana kadar bekleyin ve bir kevgir içinde boşaltın.
3. Lahana kütlesini kıyma, tuz, karabiber ile dikkatlice karıştırın, ezilmiş sarımsak, süt, irmik ekleyin.
4. Kütleyi bir kalıba koyun, peynir serpin. 190 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.

unsuz

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1272 kcal.
• Amaç: kahvaltı, çocuklar.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlık zorluğu: kolay.

Yemek tarifi unsuz lahana güveçÇok basit. Kendisi hafif, havadar. Çocuklarınızı kahvaltıda nasıl besleyeceğinizi bilmiyorsanız, bunu pişirmekten çekinmeyin. Ekşi krema ile sıcak servis yapın. şimdi yapsan iyi olur büyük porsiyon, Kek çok çabuk dağıldığı ve servisten birkaç dakika sonra kırıldığı için kırıntı kalmadığını görünce şaşırabilirsiniz.

İçindekiler:

• irmik - 1 su bardağı;
• tuz biber;
• süt - 250 ml;
• yumurtalar - 2 adet;
• lahana - 0,7 kg;
• tereyağı - 0,2 kg.

Pişirme metodu:

1. Çatalları doğrayın, lahana şeritlerini tuzlayın, elinizle iyice sıkın.
2. İrmiği sütle karıştırın. Eritilmiş tereyağına dökün.
3. Yumurtaları irmiğe çırpın, iyice karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın. Üzerine lahanayı eşit şekilde yayın, dökün.
5. 220 dereceye getirilen fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Çin lahanasından

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 15 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 1919 kcal.
• Amaç: akşam yemeği.
• Mutfak: Avrupa.
• Hazırlık zorluğu: yüksek.

Son olarak, şık bir yemekle tanışın.Fırında Pekin lahanası güveçyapımı çoğu benzer yemek kadar kolay olmasa da tadı sizi kendine hayran bırakacak. Tereddüt etmeden gönderilebilir şenlikli masa. Bu turtada çok fazla sebze ve iki çeşit et var: tavuk ve füme et. Fırında peynirli yemek yapmayı unutmayın ve bir an önce deneyin.

İçindekiler:

• karnabahar - 0,3 kg;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• Pekin lahanası - 0,3 kg;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• tavuk fileto- 750 gr;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1 büyük;
• süt - 2 su bardağı;
• dolmalık biber- 3 parça.;
• un - 3 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 3 diş;
• tereyağı - 75 gr;
• füme et - 150 gr;
• peynir - 220 gr.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu dilimler halinde kesin ve istediğiniz baharatları ekleyerek altın kahverengi olana kadar kızartın. Ocaktan çıkarın.
2. Yarım halkaları altın kahverengi olana kadar kızartın, doğranmış sarımsak ekleyin.
3. Pekin lahanasını doğrayın ve karnabaharı küçük çiçek salkımlarına ayırın ve kaynar suda bekletin.
4. Biberi doğrayın.
5. Tavuk parçalarını tabağın altına koyun. üstüne yerleştirin Çin lâhanası, biber, füme etler. Tuz.
6. Yayılmak Karnıbahar ve kızarmış soğan.
7. Tereyağını bir tencerede eritin, un ekleyin. Sürekli karıştırarak altın rengine getirin.
8. Biraz süt dökün. Mayonez ve ekşi krema girin. Tüm favori baharatlarınızı ekleyin.
9. Sosu kaynatın ve kalıbın üzerine dökün. Her şeyi rendelenmiş peynirle serpin.
10. 190 dereceye getirilen fırında 35 dakika pişirin.

Lezzetli lahana güveci - pişirme sırları

Birkaçını hatırla mutfak hileleri:

1. Sebze ne kadar genç olursa, o kadar lezzetli ve daha yumuşak olur.lahana güveci.
2. Pastayı daha havadar yapmak istiyorsanız, beyazları sarılardan ayırın. Onları dikkatlice ve uzun süre dövün. İlk önce yumurta sarısı kütlesini tabağa ve ardından proteine ​​​​girin.
3. Bir cam veya seramik tabakta pişirmek en iyisidir.
4. Lahanayı daha yumuşak hale getirmek için bir tabağa koymadan önce üzerine kaynar su dökün.
5. Soğan yerine yeşil soğan koyabilirsiniz, o zaman güvecin tadı daha keskin olacak ve daha parlak ve daha güzel olacak.
6. Malzemelerin dolgu ile iyice doyurulması için katmanları bir çatalla birkaç kat delin.
7. Her talimat yaklaşık pişirme sürelerini listeler. Kesin sıcaklık, seçtiğiniz sıcaklığa, kalıbın boyutuna, ürünleri yerleştirdiğiniz katmanların kalınlığına bağlıdır. Kabuğun rengine ve pastanın kolayca delip geçmediğine odaklanın.
8. Herhangi bir lahana güveci sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Ekşi krema ve domates soslarıyla iyi gider.
9. Her çeşit peynirli lahana iyi gider. Rusça, parmesan, mozzarella ve diğerlerini kullanabilirsiniz.

Video