Taze pancar salatası. Çiğ pancar salatası tarifleri

Düzenli kullanım sebze ve meyveler saçın, cildin ve tırnakların güzelliğini sağlar, iyi ruh hali ve en önemlisi, sağlık. 2 faydalı kök sebzeye dikkat edin: havuç ve pancar. pişirmek lezzetli salatalar bu sebzelerden

100 gram ürün başına sadece 35 kalori olan havuçların düşük kalorili içeriği, onu en katı diyette bile kullanmanıza izin verir. Pancar ve havucun zeytinyağı ile mükemmel kombinasyonu, vitamin açısından zengin ve sindirimi kolay bir salatanın temelidir. Bitkisel yağ, havucun emilimini artırarak yağlı bir ortam yaratırken şekle zarar vermez çünkü bunlar vücudun ihtiyaç duyduğu çoklu doymamış yağlardır.

Havuç alırken dikkat etmeniz gereken ilk şey kök mahsulün yoğunluğudur. Sağlam, temiz olmalı, çürüme belirtisi olmamalıdır. Sebzeleri buzdolabında saklayın naylon poşet, daha önce kirden arındırılmış ve kurutulmuş olduğundan, tazeliğini koruyacak ve en önemlisi fayda sağlayacaktır. Elmalar, depodaki havuçlar için kötü komşulardır, ona acı bir tat verebilirler.

Pancar, havuç gibi eser elementler ve vitaminler açısından zengindir. ile mücadelede aktif bir yardımcıdır. kilolu, yağ metabolizmasını kontrol etme ve düzenleme yeteneği nedeniyle obeziteyi önleyen biyolojik olarak aktif maddeler olan betainler içerir. Pancar karaciğeri ve böbrekleri temizler ve vücudun asitliğini azaltır.

Bu sebze var Düşük kalorili- sadece 40 kalori.

Bir sebze salatasının temel bileşenleri pancar, havuç veya lahanadır.

Ayrıca okuyun: Pancardan ne pişirilir?

Taze pancar salatası "Vitamin"

Birleştirmek:

Büyük pancar - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Lahana - 150 gr.
yarım limon
Deniz tuzu
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Tüm çiğ sebzeleri rendelemek gerekir. kaba rende, ardından yeterli miktarda meyve suyu çıkması için ellerinizle ezin.
Salataya yarım limonun suyunu, tadına göre tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Zeytinyağı ile gezdirin.

Elmalı pancar salatası nasıl pişirilir?

Birleştirmek:

Büyük pancar - 1 adet.
Büyük havuç - 1 adet.
Büyük yeşil elma - 1 adet.
Toz şeker - 1 çay kaşığı
yarım limon

Yemek pişirme:

Salata için tüm sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve suyunun öne çıkması için elinizle ezin. Limon suyunu üzerine gezdirip servis yapın.
Salataya tuz ekleyemezsiniz, 1 çay kaşığı koymak daha iyidir. yemeğe lezzetli bir tat vermek için şeker.

Kuru erik ile haşlanmış havuç baharatlı salatası

Birleştirmek:

Haşlanmış pancar - 1 adet.
Haşlanmış havuç - 1 adet.
Kuru erik - 100 gr.
yarım limon
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Kuru erik ilavesiyle az miktarda ılık suda yarım saat önceden ıslatın. limon suyu. Sebzeleri tuzlu suda pişene kadar kaynatın, soğutun, pancarları ve havuçları küpler halinde kesin.
Erikleri sudan çıkarın, küpler halinde kesin ve salataya ekleyin, limon suyu ve yağ ile baharatlayın, karıştırın.

Taze havuç salatası: yemek tarifi

Birleştirmek:

Büyük pancar - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Deniz tuzu
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben.
Keten tohumu yağı - 1 yemek kaşığı. ben.
Yeşiller - 1 demet

Yemek pişirme:

Izgara ham havuçlar ve pancar eşit oranlar, ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, tadına göre tuz ekleyin, karıştırın, zeytinyağı ve keten tohumu yağı karışımıyla baharatlayın.

Puf salatası "Zafer"

Birleştirmek:

Büyük taze pancar - 1 adet.
Büyük taze havuç- 1 BİLGİSAYAR.
Sağlam kokulu peynir- 200 gr.
Çekirdeksiz kuru üzüm - 1 avuç
ezilmiş ceviz- 0,5 st.
Sarımsak - 3 diş
mayonez - 1 paket

Yemek pişirme:

Kök bitkileri iyice yıkayın ve soyun, kaba bir rende doğrayın, önce havuç, sonra pancar. Salatanın damlamaması ve şeklini koruması için sebzelerden fazla suyu boşaltmak gerekir. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, sarımsakları bir bıçakla doğrayın.
Pancarlara ceviz, havuçlara kuru üzüm ekleyin, peyniri sarımsakla karıştırın. Ardından salataya şekil vermeye başlayın, derin bir salata kasesini alın ve sarılmak film. Salata kasesini suyla hafifçe nemlendirin ve alttan kenarlara bir film ile örtün. Marul katmanlarını aşağıdaki sırayla döşemeye başlayın: 1. katman - fındıklı pancar, 2. katman - kuru üzümlü havuç, 3. katman - sarımsaklı peynir. Her katman (2-3 cm kalınlığında) dikkatlice sıkıştırılır ve mayonez ile hafifçe yayılır. Boşluklar bitene veya salata kasesi dolana kadar katmanları verilen sırayla yerleştirin. Son katmanı bıçakla düzeltin. Salata kasesini düz bir tabakla örtün ve yavaşça elinizle tutarak hızlıca çevirin. Salata kasesini dikkatlice kaldırın, streç filmi çıkarın. Salata hazır, otlarla süsleyebilir veya üstüne hafifçe peynir serpebilirsiniz.

Salata "Cengiz Han"

Birleştirmek:

Pancar - 4 adet.
havuç - 2 adet.
Kuru erik - 100 gr.
Peynir durum çeşitleri- 150 gr.
Tavuk eti - 400 gr.
Sarımsak - 3 diş
ceviz - 1 yemek kaşığı.
Dereotu yeşillikleri - bir demet
mayonez

Yemek pişirme:

Sebzeleri hafif tuzlu suda haşlayın, cevizleri ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kuru erik ıslatın ılık su 40 dakika sonra küçük parçalar halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine, pişmiş sebzeleri ayrı ayrı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın, gereksiz yağı boşaltmak için bir peçete veya kağıt havlu üzerinde soğutun. AT tavuk fileto ceviz ekleyin, havuçları peynirle birleştirin, pancarları sarımsak ve mayonezle karıştırın. Salatayı katmanlar halinde yerleştirin:
- 1 kat - yarım porsiyon pancar;
- 2 kat - tavuk eti;
- 3 kat - mayonez;
- 4 kat - "peynirli havuç";
- 5 kat - mayonez;
- 6 katman - kuru erik;
- 7 katman - "sarımsak pancarı";
Bundan sonra salatası yarım saat buzdolabına koyun, servis yapmadan önce otlar serpin.

Salata "Kremlin"

Birleştirmek:

Pancar - 2 adet.
havuç - 2 adet.
Patates - 2 adet.
Yumurta - 2 adet.
soğan - 1 küçük baş
Sarımsak - 3 diş
Tuz ve biber
mayonez

Yemek pişirme:

Sebzeleri yıkayın ve kaynatın. Pancarların diğer kök bitkilerden daha uzun süre pişirildiğini belirtmekte fayda var, bu nedenle ayrı yemeklere ihtiyaçları var. Yumurtaları sert kaynatın ve soyun.
Sebzeleri soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Gerekirse pancarların suyunu boşaltın. Soğanı ince doğrayın.
Mayonezi sarımsak, önceden ince doğranmış, tuz ve karabiberle karıştırın. Salatayı katmanlar halinde yayın, mayonez karışımını dikkatlice yayın: patates, soğan, havuç, pancar ve yumurta.
Tabağı buzdolabına yerleştirin, böylece katmanlar iyice ıslanır.

Salata "Bakanlık"

Basit ve uygun fiyatlı malzemelerle gelecek vaat eden bir salata, ancak karmaşık bir sos en sevdiğiniz yemek olacak.

Birleştirmek:

Pancar - 1 adet.
havuç - 1 adet.
Yeşil elma - 1 adet.
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
hardal - 1 yemek kaşığı. ben.
Tuz ve karabiber

Yemek pişirme:

Pancarları tuzlu suda kaynatın, soğutun ve soyun. Havuçları güzelce yıkayın ve kabuğunu soyun. Elmayı su altında durulayın, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini ve sert çekirdeğini temizleyin. Tüm malzemeleri orta rende üzerine rendeleyin, karıştırın.
Salata sosu için ekşi kremayı hardalla 3 ila 1 oranında karıştırın, tuz ve karabiber tadında.

Çeşitliliğin Keyfini Çıkarın pancar-havuç salatası ve Hatırla ana sır hiç gerçek hostes. Hazırladığınız her lezzetli ve sağlıklı yemek, ruh ve sevgiyle pişirirseniz daha da güzelleşecek! Sıcaklığınızdan bir parça, yemeği mutfak sanatının gerçek bir şaheseri haline getirecek herhangi bir yemekte benzersiz, görünmez bir bileşen haline gelecektir.

Ana malzemesi çiğ pancar olan salatalar, bağırsakları temizlemek için son derece faydalıdır, bu yüzden uzun bayramlardan sonra yenmesi çok sevilir. Kışın zayıflamış bağışıklığı artırabilecek vitamin yemekleri arasında, bu tür salataların da eşiti yoktur. Soğuk vitaminli atıştırmalıklar hazırlamanın nüanslarına bakalım ve çiğ pancar salatası için imza tarifimizi seçelim.

Çiğ gıda diyetinin faydaları hakkında

Pancar, ham haliyle son derece faydalıdır, çünkü uzun bir pişirme süresi boyunca vücut için gerekli tüm mikro elementler suya girer. Faydalarını herkes biliyor Çiğ sebzeler, ancak herkes yapısı sert olan lifleri çiğnemeye hazır değildir. Sebzeleri kaba bir rende üzerine sürterek, insanlar dişlerini zahmetli çiğneme sürecinden tamamen koruyacaklar, özellikle genç pancarlar kendi içlerinde alışılmadık derecede sulu olduklarından. Açıkça yapılandırılmış bir sebze lifi türü istiyorsanız, Kore tarzı bir havuç rendesi alın, çünkü üzerinde herhangi bir sert sebzeyi öğütebilirsiniz.

Salatalık ile çiğ pancar ve havuç salatası

Birçok kişinin bildiği mükemmel kombinasyon ve havuç ile salatalık turşusu salata sosu içinde. Ancak pek çok insan bu kombinasyonu benzer ham maddelerden oluşan bir salataya aktarma riskini almaz. Ama boşuna ve buradaki nokta baharatlı bir dolguda bile değil. Deneyin - ve çok memnun kalacaksınız. Bir sebze tabanı hazırlamak için tek parçaya ihtiyacınız olacak:

havuçlar;
pancar;
salatalık;
mavi yay.

Dolguya bir çorba kaşığı hardal tanesi eklerseniz, çiğ pancar ve havuç salatası çok daha baharatlı olacaktır. Ek olarak, sos için malzemeler arasında:

zeytinyağı ( son çare başka bir sebze ile değiştirin) - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
öğütülmüş karabiber - 2 gr;
tuz, şeker tadı;
şarap sirkesi - birkaç damla.

Bahçeden yeni hasat edilen sebzelerin uzun süre saklananlardan çok daha sulu ve tatlı olduğunu zaten biliyoruz. Bu nedenle, böyle bir salata yapma fırsatını kaçırmayacağız. yaz saati mümkün olduğu kadar sık.

Baharatlı bir çeşni hazırlama

Hafif baharatlı sos, hafif tatlı tadı doğru yönde dengeleyebilir. yaz sebzeleri. Fransız hardal tohumlarını zeytinyağına dökün, kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Sos karanlık ve güzel. Sebzeleri doğrarken tereyağının hardal aromasını emmesine izin verin.

sebze tabanı

Soğan ile doğrama işlemine başlayalım. Tatlı ve olağanüstü sağlıklı, ince yarım halkalar halinde doğrayın. Salatalığın soyulması gerekmez, çünkü aslan vitamin payını içerir. Kendimizi büyük bir rende ile donatıyoruz ve salatalık kütlesini öğütüyoruz. Çiğ pancar ve salatalık salatası tarifi, rendelenmiş salatalığı bir kevgir içine atmaz ve suyunun düzgün akmasına izin vermezseniz sizi hayal kırıklığına uğratır. Bunu yaptığınızdan emin olun, aksi takdirde yemek sulu olur. Bundan sonra pancarlar da kalacak, her şeyi birbirine bağla sebze malzemeleri ve baharatlı sos ile süsleyin. Böyle bir çiğ pancar salatası servis etmeden önce, tarifler yemeğin bir avuç doğranmış yeşillik ile süslenmesini önerir. Böylece yemek daha da iştah açıcı görünecek.

Zencefilli çok sağlıklı salata

Zencefil, kalori yakmak için vazgeçilmezdir ve çiğ pancar, mideyi lifle iyi temizler. Bu nedenle, böyle bir çiğ pancar salatası tarifi diyet yapanlara hitap edecek ve aynı zamanda öğle yemeği olarak da uygundur. boşaltma günü. Burada ayrıca aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyacağımız karmaşık bir pansuman kullanacağız:

zeytinyağı - çeyrek bardak;
yarım limon suyu;
elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık;
zerdeçal ve öğütülmüş zencefil- 1 çay kaşığı;
tuz ve biber.

Güzel bir bordo sebzeden yemeğin ana maddesini yapmak hiç de gerekli değil. Geleneksel olanı yenilemek için yeterli sebze salataları, örneğin, preslenmiş bir çiğ lahana, küçük bir avuç rendelenmiş pancar ekleyerek. Bu nedenle, eşit oranlarda çiğ pancar, havuç ve lahana salatası yapmak gerekli değildir. Pancarın küçük bir kısmı yemeğe yeni renkler getirebilir.

En sıcak salatalar

Pancarın özel ürünlerle neden bu kadar iyi gittiğini hiç merak ettiniz mi? baharatlı malzemeler? Bu doğru: çünkü kendisi tatlımsı ve hafif ekşi bir tada sahiptir. Genç bir bordo sebzenin mevsimini kaçırmıyoruz ve zamanı Kore çiğ pancar salatası gibi bir yemek hazırlamak için aktif olarak kullanıyoruz. Buna ek olarak, ihtiyacımız var:

Sarımsak;
acı kırmızı biber;
kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
ayçiçek yağı;
Kişniş;
öğütülmüş karabiber;
tatmak için sirke ve şeker;
tuz.

Herkesin kendi zevkine göre oranları seçmesine izin verin. Birisi hafif bir müstehcenliği sever, bu yüzden yarım acı biber kabuğu ile sınırlıdır. Aynı öneri sarımsak ve baharatlar için de geçerlidir. Pekala, pancarlar Korece havuç için rende üzerine doğranmalı. Bir deney yapın. Bu yemeği hazırlayıp misafirlerinize servis edin, hemen hemen hepsinin renkli havuç muamelesi gördüklerini düşüneceklerini ve pancarın tadını asla tanımayacaklarını söylemek güvenli olacaktır.

Afiyet olsun!

İştah açıcı sebze atıştırmalıkları, özellikle şenlik masasında her zaman sofralarda gururla yer alır. Bu tür yemeklerin en iyilerinden biri pancar salatasıdır. Bu sebze her yaşta insan vücudu için çok faydalıdır. Birkaçını hatırla harika tarifler onunla yemek.

pancar salatası nasıl yapılır

Bir yemek için haşlanmış, çiğ veya pişmiş sebze mükemmeldir. Her hostes pancar salatası yapmanın birkaç yolunu bilmelidir. Bu sebze vitamin açısından zengindir, faydalı eser elementler yılın herhangi bir zamanında kullanılabilir. Bir tabağa koymadan önce uygun şekilde hazırlamak çok önemlidir. Bu süreçte kesinlikle karmaşık bir şey yok ve şimdi nasıl yapılacağını öğreneceksiniz.

Haşlanmış

Çok büyük olmayan, yaklaşık olarak aynı boyutta olan meyveleri seçin. Onları yıka. Pişirmeden önce pancarların temizlenmesi, köklerinin kesilmesi tavsiye edilmez. Kaynamaya başlayan tuzsuz suya konur. Büyüklüğüne ve çeşidine göre işlem yarım saatten iki saate kadar sürer. Haşlanmış pancar salatası çok lezzetlidir, ancak pişmiş pancar eklemek daha da iyidir. Tamamen fırında pişirilir, yaklaşık bir buçuk saat 180 dereceye ısıtılır.

Çiğ

Yemeğin bu versiyonu daha diyet olacak. Taze pancar salatası hazırlamadan önce sebzeyi doğramanız ve limon suyunda yarım saat marine etmeniz önerilir. Bu onun tadını ortaya çıkaracak, biraz yumuşaklık verecektir. Çiğ pancarlı salatalarda, ön hazırlık yapmadan diğer sebzeleri koymak en iyisidir. ısı tedavisi. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda vücut için de çok faydalı olacaklar.

pancar salatası tarifi

Sebze birçok malzeme ile mükemmel bir uyum içindedir. Balık, et, fındık, kuru meyve, baklagiller ile pancar salatası tarifi bulacaksınız. Yemeğin tadı büyük ölçüde onun için hangi sosu seçtiğinize bağlıdır. şekersiz konserve veya taze meyve suları: elma, limon, kuş üzümü, portakal. Yağ seçerseniz, sebze değil mısır veya zeytinyağı alın. Baharatlara gelince, kimyon yemeğin tadını mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor, küçük hindistan cevizi, tarçın, karanfil, kişniş, biber, limon kabuğu.

sarımsaklı

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan yemek çok baharatlıdır ve her gurme hitap eder. AT pancar salatası sarımsak dışında hiçbir şey eklenmez gurme sos. Başarının sırrı gizlidir ön hazırlık ana maddeler. Pancar folyoda pişirilir ve sarımsak özel bir şekilde kızartılır. Hatırla bunu lezzetli tarif.

İçindekiler:

sarımsak - 3 orta boy kafa;
beyaz sek şarap- 2 yemek kaşığı. l.;
zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. l.;
Defne yaprağı- 1 BİLGİSAYAR.;
biberiye, kekik, tuzlu, fesleğen, kekik, adaçayı karışımı - 0,5 çay kaşığı;
tuz;
su - 300 ml;
pancar - 300 gr;
bal - 1.5 çay kaşığı;
peynir - 50 gr;
fransız hardalı- 1.5 çay kaşığı;
limon suyu - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Sarımsakları karanfillere ayırın.
Suyu kaynamaya getirin. Sarımsakları içinde yarım dakika tutun. Serin ve temiz.
Yarısını bir tavada ısıtın. zeytin yağı. Sarımsağı orada kısık ateşte kızartın. Cızırtı duyduğunuzda defne yaprağı, ot karışımını ekleyin. Ürünü sürekli karıştırarak yaklaşık yarım saat kızartın.
Şarap ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirmeye devam edin. Isıyı kapatın, sarımsağı bir tabağa koyun.
Bütün pancarı folyoda 180 derecede pişirin. Bu bir buçuk saat sürecek. Soğutun, büyük küpler halinde kesin, sarımsakla karıştırın.
Kalan zeytinyağı, bal, limon suyu, hardalı birleştirin. Salatayı giydir. Rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyerek servis yapın.

Sarımsak ve mayonez ile

Yakında tanışacağınız tarif, en basitlerinden biri olarak kabul edilir. Sarımsak ve mayonezli pancar salatasına çok erişilebilir malzemeler konur: patates, hardal. Baharat ve pudra şekeri ilavesi onu çok orijinal kılıyor. Bu tarif bize Finlandiya'dan geldi. Bu muhteşem yemeği yaptığınızdan emin olun. hafif salata Her zamanki diyetinizi çeşitlendirmek için.

İçindekiler:

pancar - 1 kg;
tuz biber;
dereotu - yarım demet;
patates - 0,5 kg;
pudra şekeri - bir yemek kaşığı;
sarımsak - 6 diş;
hardal - 3 yemek kaşığı. l.;
az yağlı ekşi krema - 200 ml.

Pişirme metodu:

Sebzeler hafif tuzlu suda kaynatılmalıdır. Daha sonra soyulmalı ve kaba bir rende üzerine sürülmeli ve sonra karıştırılmalıdır.
Sarımsağı ezin. Sebzelere ekleyin.
Ekşi kremayı hardalla karıştırın toz şeker. Pancar salatasını bu sos ile süsleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Peynirli

Başka bir basit ama çok orijinal yemek. Lezzetli pancar ve peynir salatası tuzlu atıştırmalık. Geleneksel yağ veya mayonez sosları yerine buraya eklerler. soya sosu. Bir sebzeyi önceden kaynattıktan sonra, birkaç dakika içinde böyle bir incelik pişirebilirsiniz. Konukların kapıda görünmesine sadece birkaç dakika kaldığı durumlar için harika bir yemek seçeneği.

İçindekiler:

pancar - 500 gr;
soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.;
beyaz peynir, peynir veya mozzarella peyniri - 300 gr;
maydanoz - bir demet;
çekirdeksiz siyah zeytin - 2 kutu.

Pişirme metodu:

Sebzeleri kaynatın, soğutun, soyun. Pancar ve peyniri eşit büyüklükte küpler halinde kesin.
Yeşillikleri doğrayın.
Zeytinleri dörde bölün.
Sarımsakları ezin, soya sosuna dökün, karıştırın.
Tüm malzemeleri ortak bir salata kasesinde birleştirin. Karıştırın, sos ile baharatlayın.

kuru erik ile

harika yemek hangi harika görünüyor. Resmiyle bir fotoğraf görürseniz, bu inceliğin bir dekorasyon haline geleceğinden emin olun. tatil masası. Bir atıştırmalıkta pancar ve kuru erik mükemmel bir şekilde birleştirilir ve muhteşem çok bileşenli bir sos, lezzetlerini daha da ortaya çıkarır. Bir sonraki tatilde misafirleri nasıl şaşırtacağınızı bilmiyorsanız, pişirmeyi deneyin.

İçindekiler:

pancar - 2 orta;
tuz biber;
kuru erik - 200 gr;
balzamik sirke - 2 çay kaşığı;
çam fıstığı - 60 gr;
limon suyu - 2 çay kaşığı;
Lahana Yaprakları- büyük bir paket;
hardal - 2 çay kaşığı;
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

Pancarları kaynatın. Soğutun, soyun ve santimetre kenarlı küpler halinde kesin.
Erikleri kısaca ıslatın sıcak su, sonra süzün. Islatma, çeyrek saatten fazla sürmez. Ürünü kurutun, dört parçaya kesin.
Zeytinyağını sirke, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Sebze, kuru erik, marul yapraklarını elle parçalayın. Sos ile tatlandırın, çam fıstığı serpin.

bir elma ile

Bir sonraki yemek tadı, sağlığı ve güzelliği birleştirir. Pancar ve elmalı salata çok hafif, diyetli. Hazırlaması çok kolay, en azından her gün yapabilirsiniz. Muhtemelen böyle bir yemekle meyve, sebze ve süt ürünlerine pek düşkün olmayan bir çocuğu besleyebileceksiniz. Bu basit ama harika salatayı mutlaka deneyin.

İçindekiler:

haşlanmış pancar - 2 adet;
şeker - 4 çay kaşığı;
granül süzme peynir- 400 gr;
hafif mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
nar taneleri - iki yemek kaşığı;
çekirdeksiz kuru erik - bir bardağın üçte ikisi;
tatlı ve ekşi elmalar - 4 adet;
limon suyu - 4 yemek kaşığı. l.;
ceviz - bir bardağın üçte ikisi.

Pişirme metodu:

Pancar, elma, kuru erik küp veya çubuk şeklinde kesin.
Fındıkları kırın.
Tüm tahıllar eriyene kadar mayonezi limon suyu ve şekerle karıştırın.
Ürünleri, her biri sosla bulaşan bir salata kasesine katmanlar halinde koyun: pancar, kuru erik, elma, süzme peynir, fındık. Nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.

metresi

çok tatmin edici besleyici yemek. Pancar salatası metresi klasik performans kalp şeklinde katmanlar halinde düzenlenmiştir. Fotoğrafta çok güzel görünüyor. İşlemi basitleştirmek istiyorsanız, malzemeleri tercihen şeffaf olan porsiyonlu salata kaselerine koyun. Yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve deneyen herkesi memnun ediyor.

İçindekiler:

sert peynir- 100 gram;
mayonez;
sarımsak - 3 diş;
tuz;
yumurtalar - 6 adet;
kuru üzüm (çekirdeksiz) - 60 gr;
haşlanmış pancar - 2 adet;
havuç - 2 adet.

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun. 4 adet kaba rendeleyin. Mayonez ile karıştırın ve ilk kat ile birlikte bir salata kasesine koyun.
Ardından rendelenmiş havuçların yarısını yumurtaların üzerine yayın. Sos ile fırçalayın.
Peyniri rendeleyin, ezilmiş sarımsak, mayonez ile karıştırın. Salataya koyun. üzerine kuru üzümleri yerleştirin.
Bir sonraki katman, mayonez ile karıştırılmış rendelenmiş pancar, ardından havuçun geri kalanıdır.
Çanağı mayonezle yağlayın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş kalan iki yumurta ile öğütün.

havuçlu

Aşağıdaki tarif size bir vitaminin nasıl hazırlanacağını söyleyecektir. düşük kalorili atıştırmalık. Çiğ pancar salatası vücut için çok faydalıdır. Kullanımı toksinlerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Nasıl pişirileceğini öğrendiğinizden emin olun. diyet yemeği ve zaman zaman diyetinize dahil edin. Bunun sağlığınız üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.

İçindekiler:

yeşil turp- 1 büyük;
tuz biber;
pancar - 1 büyük;
sebze yağı;
havuç - 1 büyük;
sarımsak - 1 diş.

Pişirme metodu:

Tüm çiğ sebzeleri yıkayın, soyun ve rendeleyin.
Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.
çanak doldurun küçük bir miktar tereyağı ve servis yapın.

lahanadan

Başka bir tarif çok sağlıklı ikramlar. Pancarlı lahana salatası, terbiyeli genç sebzelerden hazırlanır. baharatlı sos ve acı kırmızı biber. Görünüşte çok iştah açıcı çıkıyor, fotoğrafta harika görünüyor. Böyle bir yemek, kurallara uyan kişiler tarafından öğrenilmelidir. sağlıklı beslenmeçünkü çok fazla vitamin var.

İçindekiler:

genç pancar - 2 adet;
balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. l.;
havuç - 2 adet;
soya sosu - 4 yemek kaşığı. l.;
beyaz genç lahana - 400 gr;
esmer şeker - 4 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
sarımsak - 4 diş;
acı kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı;
soğan - 2 adet;
tuz - 0,5 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

Lahanayı ince doğrayın. Havuç ve pancarları kaba rendeleyin.
Soğanı yarım halkalara kesin, sarımsağı ezin. Bu malzemeleri marine edin balzamik sirke, şeker ve soya sosu. Çeyrek saat bekletin.
Karışık sebze. Onlara salamura soğan ekleyin. baharatlamak acı biber, sebze yağı, tuz. Yemeği hemen servis edebilir veya bir süre demlenmesine izin verebilirsiniz.

Piliç ile

Şüphesiz şenlik masasının bir dekorasyonu olacak ve mevcut herkes tarafından beğenilecek çok doyurucu ve besleyici bir yemek. Pancarlı Tavuk Salatası yapmak kolaydır ve basit ve ucuz malzemelerle gelir. Hem porsiyonlu salata kaselerinde hem de genel olarak meze servis etmek kabul edilebilir. Tarifteki tavuk eti ile değiştirebilirsiniz. haşlanmış hindi, daha az lezzetli olmayacak.

İçindekiler:

haşlanmış pancar - 1 orta boy;
şeker - bir tutam;
tütsülenmiş tavuk(meme) - 150 gr;
mayonez;
konserve kırmızı fasulye - yarım kutu;
sebze yağı;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
soğan - 1 küçük.

Pişirme metodu:

Tavuğu küpler halinde kesin, pancarla karıştırın, kaba rendeleyin. Sıvıyı boşalttıktan sonra fasulyeleri ekleyin.
Soğanı doğrayın, altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda şekerle kızartın.
Yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
Yemeğin tüm malzemelerini biraz mayonez ile karıştırın ve servis yapın.

puf

Aşağıdaki tarife göre bir yemek pişirirseniz, onu favoriler listenize eklemiş olursunuz. Pancarlı puf salatası çok lezzetli. Aşağıdaki tarif, gelenekselin en sıra dışı yorumlarından biridir.Bu harika yemeği nasıl yapacağınızı öğrenin. iştah açıcı atıştırmalık ve düzenli olarak misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edeceksiniz.

İçindekiler:

yağda ringa balığı parçaları - 180 g;
İtalyan tortilla - 2 adet;
haşlanmış pancar - 1 adet;
bezelye- kutunun yarısı;
sarımsak - 1 diş;
mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
marul yaprakları - yarım demet;
haşlanmış pirinç - 1,5 su bardağı;
taze salatalık - 2 adet.

Pişirme metodu:

Pancarları kabaca rendeleyin. Ezilmiş sarımsak ve bir yemek kaşığı mayonez ile karıştırın.
salatalık kesimi küçük küpler. Pirinç ve bir yemek kaşığı mayonez ile karıştırın.
Keklerden, katmanların oluşturulacağı tabaklarla çap olarak eşleşen iki daireyi kesin. İlk tortillayı tabana yerleştirin.
Pancarların ve sarımsakların yarısını üstüne koyun. İyi hizalayın.
Bir sonraki kata salatalık pirincinin yarısını yayın. Üzerine bezelye koyun.
Sonra salatalık, pancar ile kalan pirinç gelir. Pastayı üstüne yerleştirin.
Marul yapraklarını ve ringa parçalarını tortilla üzerine güzelce yerleştirin. Biraz yeşil bezelye ayırabilir ve yemeği onlarla süsleyebilirsiniz.

Pancarlı basit lezzetli salatalar - pişirme sırları

Pancar kaynatırken suya biraz sirke eklerseniz, sitrik asit veya şeker, rengini değiştirmez.
Pişirme sırasında sebzenin kurumasını önlemek için folyo ile sarın. Kapaklı kalın duvarlı bir tavada pişirebilirsiniz.
Basit bir pancar salatasının bozulmasını ve tamamen pembeleşmesini önlemek için sebzeyi bitkisel yağ ile karıştırın ve ardından diğer malzemelere ekleyin.
Pancarları sadece bir tencerede pişiremezsiniz. Bir çift mikrodalga fırında yavaş bir ocakta pişirilir.

Video

Bize tanıdık gelen her şeyde zaten haşlanmış bir kök mahsul var. Ancak pancar, ham haliyle daha az lezzetli ve daha sağlıklı değildir. Sert bir dokudan korkmayın: Düzgün seçilmiş ve pişmiş bir meyve, sert bir salatayı asla mahvetmez. Bu yüzden, pişirmemenin imkansız olduğunu hayal ediyoruz.

Lezzetli, doyurucu, sağlıklı ve. Mutfak lezzetleriyle dolu şenlikli bir masada bile muhteşem görünecek. Çok fazla çaba gerektirmez.

Çiğ pancar salatası için gerekenler:

7 kiraz domates;
1 pancar;
30 ml zeytinyağı;
1 küçük sığır dili;
Baharat;
4 dal maydanoz;
1 küçük sığır dili;
1 paket salata karışımı;
10 gram Fransız hardalı.

Çiğ pancar salatası tarifleri:

Dana dilini yıkayıp kaynamaya bırakın. Boyutuna bağlı olarak, bu iki ila dört saat sürecektir. Daha sonra, indirilmelidir buzlu su ve cildi çıkarın. Sonra ince dilimler halinde kesin ve tuzlayın.
Marul yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Ardından, gerekirse biraz öğütün ve bir tabağa koyun.
Pancarları yıkayıp kabuklarını soyun. Daha sonra küçük dilimler halinde kesin. Biraz zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
Domatesleri yıkayıp saplarını çıkarın. Yarıya kesin.
Maydanozu yıkayın, yapraklarını dallardan ayırın ve doğrayın.
Yarım domatesleri, dilimleri marul yapraklarının üzerine koyun. sığır dili ve pancar.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve biraz Fransız hardalı ekleyin.

İpucu: Sığır dili yerine domuz dili kullanabilirsiniz - bu, pişirme süresini kısaltacaktır.

çiğ pancar salatası

İlginç bir sos ve sıra dışı malzemeler, bunu diğerlerinden farklı kılıyor. Çok hassas ve kokulu ve pişirmek sadece 20 dakika sürecek. Düzgün pişirilmiş midye, taç bileşenidir.

Neye ihtiyacın var:

320 gram midye;
1 pancar;
1 patates;
Baharat;
1 domates;
1 diş sarımsak;
15 gram tereyağı;
1 soğan;
100 gram lahana;
15 ml soya sosu;
15 ml ayçiçek yağı;
0,5 limon;
1 demet marul yaprağı.

Pancar Salatası Tarifi:

Ayçiçeği ve Tereyağı tavada ısıtılması gerekir.
Sarımsakları kabuğundan soyun ve doğrayın. Tavaya ekleyin.
Zaten çözülmüş midyeleri buraya koyun. Beş dakika kızartın, karıştırmayı unutmayın.
Yıkanmış marul yapraklarını lokma büyüklüğünde doğrayın.
Domatesi yıkayın ve sapı çıkarın, ikiye bölün.
Salatalığı yıkayın ve küpler halinde kesin. Ciltte aşırı acılık ile kullanamazsınız.
Pancarları soyun ve yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve az miktarda ayçiçek yağı ile karıştırın.
Lahanayı doğrayın, tuz ekleyin ve elinizle biraz ezin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve soya sosunun üzerine dökün.

İpucu: İşlemi hızlandırmak için hazır midye kullanabilirsiniz. Ama tadı farklı olacak.

Çiğ pancar tarifleri ile salatalar

Bu deniz ve inanılmaz doyurucu salata kilo kaybı için çiğ pancardan herkese hitap edecek. Oldukça hızlı hazırlanır, çünkü kanser boyunları ve yılan balığı çok fazla zaman ve beceri gerektirmez ve diğer bileşenler basitçe hazırlanır.

Neye ihtiyacın var:

1 pancar;
180 gram kanser boynu (veya et);
1 demet dereotu;
Baharat;
3 yumurta;
210 gram mayonez;
270 gram füme yılan balığı;
2 taze salatalık;
3 patates.

Sarımsaklı Çiğ Pancar Salatası:

Füme yılan balığı küçük küpler halinde kesin.
Patatesleri yıkayıp haşlayın. Soğuyunca kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
Pancarı yıkayın ve cildi çıkarın. Küpler halinde kesin ve ayçiçek yağına batırın.
Yumurtalar sert bir sarısına kaynatılmalıdır. Soğuyunca kabuğundan kurtulun ve beyazları sarılardan ayrı olarak orta rende üzerine sürün.
Salatalıkları yıkayın ve aynı şekilde kesin. Cilt sertse, kesilmelidir.
Salamurayı kerevit boyunlarının kavanozundan boşaltın. Gerekirse kerevit eti daha uygun parçalara kesilebilir.
Dereotu durulayın, yaprakları dallardan ayırın ve bir bıçakla ince doğrayın.
hariç tüm malzemeleri karıştırın yumurta beyazı, baharat ve mayonez ile.
yemeği hazırla ve servis yap hazır salata. Yumurta ve doğranmış otlar ile doldurun. Salatayı hemen servis edebilirsiniz.

İpucu: Bir pancar seçerken boyutuna dikkat etmelisiniz - çok büyük olmamalıdır. Kesimde, fetüsün beyaz daireleri olmamalı, sadece koyu renkli olanları olmalıdır. Aksi takdirde, bunlar bütün yemeği bozabilecek ve kesilmesi zor olan sert yem çeşitleridir. Meyve suyunun tamamını çektiği için üstleri olan bir kök mahsulü seçmemek önemlidir. Bu tarife pancar turşusu da koyabilirsiniz, kesinlikle yumuşak olacaktır.

sığır eti ile

Çiğ pancarlı salatanın et versiyonu. Biber ve susam nedeniyle, hatırlatıyor Tayland mutfağı. Baharatlı sos, yemeği daha ilginç, daha taze ve daha zengin hale getirir. BT iyi bir seçim, bir yaz akşamı arkadaşlarınızla oturmak istiyorsanız.

Neye ihtiyacın var:

500 gram pastırma;
2 dolmalık biber;
1 pancar;
1 paket marul yaprağı;
5 yaprak Çin lâhanası;
Şili;
30 gram susam;
3 dilim beyaz ekmek;
2 diş sarımsak;
30 ml zeytinyağı.

Salata nasıl hazırlanır:

Dolmalık biberi yıkayın ve sapını tohumlarla birlikte çıkarın. Beyaz duvarları kesin. Meyveleri şeritler halinde kesin.
Pancarları soyun ve yıkayın, doğrayın ve üzerine biraz ayçiçek yağı dökün, karıştırın.
Biber (istenen miktarda) ince doğranmış. Tohum kullanmayın.
Sarımsakların köklerini kesip soyun ve yıkayın. Bir presten geçirin ve zeytinyağının yarısı ile karıştırın.
Küpler halinde kesilmiş ekmek, yağ ve sarımsak karışımı içinde yuvarlayın, altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
Susam tohumlarını sıcak ve kuru bir tavada hafifçe kızartın.
Marul ve Çin lahanası yapraklarını su altında yıkayın ve elinizle küçük parçalara ayırın.
Eti ince büyük dilimler halinde kesin.
Tüm sebzeleri ve eti karıştırın, gerekirse zeytinyağı veya soya sosu, diğer baharatları ekleyin. serpmek için Susam taneleri. Hemen servis yapın.

1 beyaz soğan;

55 ml şarap sirkesi;

1 küçük pancar;

Baharatlar ve şeker;

4 kiraz domates;

2 tavuk yumurtası;

1/4 kereviz kökü;

15 ml limon suyu;

50 ml zeytinyağı;

3 dal maydanoz.

Salatanın Hazırlanışı:

Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Sirke içinde şeker ve tuzla marine edilmeleri gerekir. Gerekirse su ekleyin.
Balıkların derisini ve kemiklerini çıkarın. Hazırlanan filetoyu düzgün parçalar halinde kesin.
Soyulmuş kereviz kökünü şeritler halinde kesin ve zeytinyağında kızartın. Daha yumuşak hale gelmelidir. Ardından soğuması için zaman tanıyın.
Pancarları yıkayıp temizleyin, ardından dilimler halinde kesin. Bitkisel yağda yuvarlayın.
Zeytinyağını limon suyu ve baharatlarla karıştırın.
Yumurtalar sert bir sarısına kaynatılmalı, soğutulmalı ve soyulmalıdır. Her biri 4 dilime kesin.
Kirazı yıkayın ve 4 parçaya bölün.
Marine edilmiş balık, pancar, kereviz ve soğanı aralarında karıştırın. Pansuman ekleyin ve karışımı bir tabağa dökün.
Çanağı çeri domates ve yumurta dilimleri ile süsleyin, üstüne biraz daha sos ekleyin ve doğranmış otları serpin.

Önemli: Salata hemen yenmezse, sos ayrı bir sos teknesinde servis edilmelidir.

Çiğ pancar ve havuç salatası sadece çiğ yemekçiler için değil, etraftaki herkes için bir nimettir. Raflarda mevcuttur. tüm yıl boyunca, bu da bu kök sebze ile mutfak deneyleri için bol zaman olduğu anlamına gelir. Dünyanın birçok mutfağında çiğ pancar, havuç ve elma salatası kullanılması önemini ve önemini kanıtlamaktadır. hoş tat bu toprak armağanı.