Rengarenk meyve kanepeleri her ziyafette yerini alacak. romantik akşam yemeği daha rafine hale getirecekler, lütfen çocukları çocuk tatili, meslektaşlarınızı fazla çaba harcamadan muhteşem bir mini büfe ile etkilemeye yardımcı olacaktır. İlginçtirler, çeşitlidirler, kalpten tat ve biçimle "yaratmanıza" izin verirler. Tek kelimeyle, tek bir ev hanımı, şişlerde meyve aperatifleri yapmak için birkaç tarifte ustalaşmaktan zarar görmez. İnan bana, bir kereden fazla işe yarayacaklar.
Meyveli kanepe - şenlikli masanın en önemli özelliği
kurmak için kesin tam zamanı ve iştah açıcı bebek sandviçlerinin doğduğu yer - ve daha da fazlası, akıllı kafasının sadece et ve peyniri değil, aynı zamanda kokulu meyveleri de tahta bir şişin üzerine dizdiğini tahmin etmek artık mümkün değil. Dilbilimcilere göre "kanepe" kelimesi bize nereden geldi? Antik Yunan, kulağa "konops" gibi geliyordu ve sivrisinek veya sivrisinek gibi küçük böceklere atıfta bulunuyordu. Mısırlılar ve onlardan sonra Romalılar, Yunanca terimi benimsemişler, onu "conopeum" olarak değiştirmişler ve davetsiz kan emici misafirlerden ağlı yataklar olarak adlandırmaya başlamışlardır. Zamanla, gezgin kelimesi Latince'den Avrupa dillerine taşındı ve bilinmeyen bir nedenle artık gölgelikli bir yatağa değil, kavisli sırtlı minyatür bir kanepeye yapışarak Fransızca'ya sıkıca yerleşti. Peki sırada ne var…
Ve sonra katı sırlar. Fransızların "kanepeler" teriminin orijinal anlamını hatırlayıp hatırlamadıkları ve atıştırmalık sandviçleri küçük boyutları için "sivrisinekler" olarak adlandırıp adlandırmadıkları. Aşçının, özellikle şiddetli bir hayal gücüyle, bir yığın halinde katlanmış iştah açıcı yiyecek parçalarında en sevdiği mobilya parçasına bir benzerlik görüp görmediği. Ya da belki de emmekle ilgili sıradışı atıştırmalık bu tür kanepelerde en uygun olanı, bir bardaktan yavaşça şarap yudumlamak ve muhatabıyla yavaş bir diyalog yürütmekti.
Kanepe hazırlarken kiraz kemiklerini çıkarmak yine de daha iyidir
Durum ne olursa olsun, kesin olan bir şey var: eğlenceli fikir yakalandı, popülerlik kazandı ve düzinelerce farklı ama her zaman lezzetli olanın ortaya çıkmasına neden oldu. tarifler. Bunun en az beş nedeni var:
- Meyve kanepeleri lezzetli, sulu ve hoş kokuludur.
- Bir düzine farklı kompozisyondan kesinlikle inanılmaz bir kompozisyon yaratmaya başlamazsanız farklı malzemeler, iki adımda bir incelik pişirebilirsiniz. Örneğin, çilek-muz "kanepeler" yetenekli bir ev hanımından çeyrek saat alacaktır.
- bir tarif bul meyve salatası ya da tek bir davetlinin tümünün damak tadına hitap edecek bir pasta olması imkansızdır. Ama yarım düzineden farklı seçenekler meyveli sandviçler, en kaprisli seçici yiyici bile kendine uygun bir şeyler alacaktır.
- Kanepeler evrenseldir. Bir aile ziyafetinde veya açık büfe sofrasında tatlı rolünü mükemmel bir şekilde oynayacaklar, gurur duyacaklar. çocuk masası ve bazen güçlü içecekler için enfes bir atıştırmalık görevi görür. Diyelim ki Beyaz şarap mandalina, kivi, kayısı ile uygun "taretler"; kavun ve çilek kırmızı ile birleştirilir. Tatlı likörler genellikle üzüm ve armutla yenir; konyak, geleneksel limon dilimine ek olarak, elma arkadaşlığını sever ve sulu şeftali ve şampanyanın tadı, ananas ve karpuz ile mükemmel bir şekilde dengelenir.
- Meyve atıştırması yapmak saf yaratıcılıktır. Sadece seçtiğiniz herhangi bir meyveyi ve meyveleri kullanamazsınız, aynı zamanda diğer malzemelerle cesurca birleştirebilirsiniz: çikolata, şekerleme, sakız, fındık, marmelat. Bazen jambon ve peynir bile kullanılır. Tam bir yaratıcılık özgürlüğü ve sınır yok!
Gelenek gereği, 3-4 çeşit kanepe servis etmek gelenekseldir. farklı dolgular. Ayrıca, her konuğun en az 8 minyatür sandviçi olması için toplam atıştırmalık sayısının önceden hesaplanması tavsiye edilir. Bir kanepenin lokmalık bir ziyafet olduğu düşünülürse, birkaç dakika içinde tabaktan uçabilir ve kimse geride bırakılmamalıdır.
Meyveler nasıl güzelce kesilir?
En kolay çıkış yolu, bir bıçak alıp yıkanmış ve soyulmuş meyveleri küp veya dilimler halinde doğramaktır. Ucuz ve neşeli ama boşa harcanan zaman açısından verimsiz. Evet ve gelecekteki "kanepelerin" güzelliği zarar görecek, çünkü herkes elle kesilmiş parçaları aynı boyuta sığdıramayacak ve farklı boyutlardaki dilimler, atıştırmalığın görünümünü büyük ölçüde bozacaktır.
Parçalar ne kadar düzgün olursa, sonuç o kadar etkili olur.
Mutfağınızda karpuz ve kavun için özel bir kesme kaşığınız varsa onu kullanın. Şişlerdeki mükemmel pürüzsüz çok renkli küreler her zaman etkileyici görünür.
Çok yoğun olmayan herhangi bir büyük meyveyi top haline getirebilirsiniz.
Çerez kesicilerin yardımıyla meyve dilimlerini herhangi bir karmaşıklıkta şekillere dönüştürebilirsiniz.
Minyatürde gerçek bir şaheser
Kanepeler konusunda ciddi bir tutkunuz varsa ve misafirlere düzenli olarak ev yapımı tatlı "kebaplar" ikram edecekseniz, satın almaktan zarar gelmez özel cihaz meyveleri ve meyveleri parçalara ayırmak için. İÇİNDE bütçe seçeneği sıradan bir yumurta kesici ile değiştirilecektir.
Dilimler aynı görünecek
En gelişmiş aşçılar, kanepeler için özel bir şırınganın yardımına gelecek. İkramlar için seçilen meyve parçalarını onunla sırayla kesin, pistona basın ve bitmiş incelik tabağınızda olacaktır. Sadece zarif bir şiş ile sabitlemek için kalır. Şırınga bisküvi, hatmi, marmelat ve diğer güzellikler ile aynı kolaylıkla başa çıkacaktır, eğer bunları yaratıcılığınıza eklemek aklınıza gelirse.
Pişirme şırınganız yok mu? Normal bir tane al, üstünü kes
Meyvenin çabuk bozulan bir ürün olduğunu unutmayın. Hızlı bir şekilde meyve suyu verirler, koyulaşırlar ve şekillerini kaybederler, bu nedenle servis yapmadan kısa bir süre önce bir incelik pişirmeniz, daha fazla güvenlik için parçaları serpiştirmeniz gerekir. limon suyu.
Adım adım meyveli kanepe tarifleri
Peki kimi besleyeceksin? Bir aile tatilinde iş ortakları, eski arkadaşlar, akrabalar? Ardından tariflere göz atın. meyve kanepeleri peynir ve jambon ile. Olağan dışı lezzet kombinasyonu ilgi uyandıracak ve akşamınıza hafif bir aristokrasi dokunuşu katacaktır.
Yetişkinler için
Üzüm ve peynir ile
İhtiyacın olacak:
- 100 gr peynir;
- 100 gr yeşil veya mavi üzüm (çekirdeksiz çeşit almaya çalışın).
Yemek pişirmek:
Sert peynirler üzümlerle iyi gider: Gouda, Maasdam, Edam, Dutch, Parmesan. Bununla birlikte, kalıplı yumuşak lor peynirleri - örneğin Brie - burada onların yerine geçecektir. Dilerseniz 2-3'lü karışım yapın. farklı çeşitler, tat yarılarını gölgelemek ceviz, badem, çilek, egzotik mango dilimleri veya ince taze tarhun yaprakları.
Peynir-üzüm kamışının klasik versiyonu tek olmaktan uzaktır.
Kavun ve Parma jambonu ile
İhtiyacın olacak:
- 0,5 kg kavun;
- 200 gr keçi peyniri;
- 100 gr Parma jambonu, dilimlenmiş;
- 1 inci. l. zeytin yağı;
- yarım limon;
- tuz, karabiber tatmak.
Yemek pişirmek:
- Kavunu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve eti küp şeklinde veya - özel bir kaşık kullanarak - top şeklinde kesin.
Bir kesme kaşığının yokluğunda basit bir tatlı yapacaktır.
- Yağ, yarım limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Hazırlanan kavun parçalarının üzerine turşuyu dökün ve posasının ıslanması için çeyrek saat bekletin.
Karışımı bir çırpma teli ile hafifçe çırparsanız sonuç daha iyi olacaktır.
- Keçi peynirini uygun gördüğünüz şekilde kesin.
İsterseniz peyniri kıyılmış fesleğen serpin.
- Kavun ve peynir dilimlerini, bir şişin üzerine rastgele bir dilim jambon geçirin ve ardından kanepeleri buzdolabına koyun.
Lezzetin lezzeti övgüye değer
- Meze, yarı sek kırmızı veya beyaz şarapla soğutulmuş olarak servis edilmelidir.
Kavun ve Parma jambonu kombinasyonu bir klasik olarak kabul edilir ve eklemeye ihtiyaç duymaz, ancak kanepelerin tadını aydınlatmak istiyorsanız, belirtilen bileşenlere fesleğen yaprağı, roka veya kivi posası parçaları ekleyin. Ek olarak, kavunun kendisi de sulu bir armutla kolayca "değiştirilebilir".
Armut ve Dor Blue peyniri ile
İhtiyacın olacak:
- 1-2 armut;
- 100 gr Dor Blue peyniri;
- 2 yemek kaşığı. l. ince doğranmış ceviz;
- biraz zeytinyağı;
- yarım limon suyu.
Yemek pişirmek:
Marmelat ve peynirli limon
Ve işte tamamen inanılmaz ama çekici bir kombinasyon:
- sert peynir;
- aynı miktarda marmelat;
- yarım limon
Yemek pişirmek:
Böyle bir meze genellikle bir tabakta uzanmaz.
Çocuklar ve daha büyük tatlı düşkünleri için
Ama yeterince egzotik! Bu kadar lezzetli yemek kombinasyonlarının olmayacağı daha basit tariflerden bahsedelim. Örneğin, çilek ve çikolatadan daha geleneksel ve daha lezzetli ne olabilir?
Çikolatalı muz, çilek ve marshmallow
İhtiyacın olacak:
- muz;
- bir avuç çilek;
- çok renkli hatmi;
- yarım paket bitter çikolata.
Yemek pişirmek:
- Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.
Muzun kararmasını önlemek için limon suyu serpin.
- Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.
Meyveler aynı boyutta olmalıdır
- Marshmallow büyükse, çilek büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Küçük olanı olduğu gibi bırakın.
Çok renkli hatmi şenlikli görünüyor
- Çikolatayı su banyosunda eritin.
Kütleyi daha az kalın yapmak istiyorsanız, ona bir veya iki kaşık süt ekleyin.
- Hazırladığınız meyve parçalarını ve marshmallowları tahta çubuklara dizip çikolatanın üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Kanepe, hem çocuklara hem de tatlıya düşkün yetişkinlere hitap edecek.
Marshmallow ve çikolata kombinasyonu çok tatlı geliyorsa, tarifteki tatlı malzemelerden birini çıkarın veya her damak zevkine uygun bir tatlandırıcı içeren iki farklı kanepe hazırlayın.
Kimse partiden hayal kırıklığına uğramadan ayrılmaz.
şiş üzerinde jöle
İhtiyacın olacak:
- bir torba üzüm jölesi;
- bir torba çilekli jöle;
- bir avuç üzüm;
- bir avuç çilek;
- buz kalıpları.
Yemek pişirmek:
Meyve tabağı
İhtiyacın olacak:
- elmalar;
- konserve ananas;
- kivi;
- üzüm;
- çilek;
- Yabanmersini.
Yemek pişirmek:
- Tüm meyveleri yıkayın. Elmaları soyun, tohumları çıkarın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
Piyasada Kitayka, Medok, Belarus elması gibi tatlı elma çeşitlerini arayın.
- Kiviyi soyun ve kesin.
Sevdiklerinize bir şiş üzerinde kokulu bir gökkuşağı ile davranın
Yukarıdaki tarifteki meyveler, tadına herhangi bir zarar vermeden başkalarıyla değiştirilebilir. Örneğin, kullan konserve şeftali ananas yerine, elma yerine yumuşak armut veya yaban mersini yerine ahududu.
Ayrıca kombinasyonlara da dikkat edin:
- Muz, kivi ve mandalina. Meyvelerin soyulması, muz ve kivi kesilmesi, mandalinanın dilimlere bölünmesi ve ardından herhangi bir sırayla tüm bu güzel kokulu şirketin üzerine dikilmesi gerekecek. Çöp şiş. Tüm! Tatlı ama hafif bir ekşilikle renklendirilmiş ve bu nedenle daha da fazla lezzetli tatlı hazır.
- Yeşil üzüm, kivi ve ananas. Burada durum tersine dönecek: tatlı sarı tropikal meyve yeşil komşularının ekşiliğini yumuşatır. Bayramda ananas alamayanlar için ananasın yerini portakal alacak.
- Muz, portakal ve armut.
- çilek ve muz.
- Elma, armut, kırmızı portakal.
- Üzüm ve kavun.
Öğle yemeği için meyve kanepesi - video
Fotoğrafta meyve kanepeleri servis etmek için seçenekler
Kanepeler uzun şişlerin üzerine yerleştirilebilir. 
Yarım daire biçimli mandalina parçaları yelken olarak temsil edilebilir 
Şişlerin boş kalmaması için misafirlere ayrı ayrı meyve parçaları sunabilirsiniz - herkes kendi kanepesini toplasın 
En kolay seçenek, kanepeleri bir slaytta basitçe katlamaktır. 
Minimum miktarda malzeme bile ilginç bir şekilde dövülebilir 
Olağandışı kombinasyon fesleğen, karpuz ve çilek yumuşak peynirle mükemmel bir şekilde sabitlenir 
Üst kanepeler çikolata ile süslenebilir
Meyve kanepeleri hakkında başka neler söylenebilir? Birçok. Ama hemen uygulamaya başlamak varken neden teori üzerinde zaman harcayasınız? Yeni kombinasyonlar ve tatlar keşfedilmeyi bekliyor. En sevdiğiniz meyveleri ve meyveleri seçin, marshmallow aramak için mutfaktaki dolapları sallayın, toz şeker, çikolata ve diğer güzellikler ve devam edin - kişisel olarak icat ettiğiniz bir tarife göre benzersiz bir kanepe yaratın!
Fransızcadan çevrilen "kanepe", "minik" anlamına gelir. Ve çeviri tam olarak içeriğine karşılık gelir. Genellikle bir parça ekmekten veya bir çeşit dolgulu krakerden hazırlanan, "tek diş" adı verilen küçük, minik bir atıştırmalık sandviç.
Bu kelimenin başka bir çevirisi var ve kulağa "minik bir kanepe" gibi geliyor. Ortak bir şey olabilir gibi görünüyordu? Ve her şeyin oldukça basit olduğu ortaya çıktı. Bir parça ekmek, bir somun, diğer tüm malzemeler için bir tür platform görevi görür. Eşleşen malzemeleri yerleştirebileceğiniz bir kanepe veya bir tezgah gibidir.
Ve burada zaten fantezinin dolaşabileceği bir yer var. Sonuçta, kanepeleri pişirmedikleri şeyle! Sadece çok fazla tarif var. Üstelik tarifi tam anlamıyla takip etmek gerekli değildir. İçerikten tasarıma kadar kendi seçeneklerinizi ve varyasyonlarınızı oluşturabilirsiniz.
Kanepeyi favori bir atıştırmalık yapan da budur. Resepsiyonlarda, kurumsal partilerde çok popülerdir. Ve son zamanlarda, her seviyedeki şenlikli masalarda sağlam bir yer edindiler. Doğum günleri, yıldönümleri ve tatiller gibi Yılbaşı, 8 Mart, 23 Şubat masada bulunmadan geçmeyin.
Bu nedenle, nasıl pişirileceğine dair yaklaşık seçenekleri düşünmeyi öneriyorum. Ayrıca tasarımlarına da dikkat edin. Mümkün olduğunca çabuk hazırlanırlar. Ve kafamızda birkaç pişirme ve tasarım seçeneği varsa, bunları her zaman tekrarlayabilir veya kendimize ait bir şey bulabiliriz. Neredeyse her zaman mutfakta veya buzdolabında bulunan basit ürünlerden.
En yaygın olanlardan biri ve basit seçenekler yemek pişirmek. Hızlı ve kolay hazırlanır ve her zaman anında yenir.
Kaç adet pişirmek istediğinize bağlı olarak malzeme sayısı alınır.
İhtiyacımız olacak:
- ringa balığı filetosu - 1 - 2 adet
- haşlanmış patates - 1 - 2 adet
- haşlanmış yumurta - 1 - 2 adet
- siyah ekmek, daha iyi "Borodinsky"
- yeşil soğan, maydanoz - dekorasyon için
- tuz - tatmak
Yakıt ikmali için:
- mayonez - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
- tahıl hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık
Yemek pişirmek:
1. Patatesleri ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun.
Sonra soyun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin. Çok büyük patates yumruları almayın. Boyutlarının çap olarak bir tavuk yumurtasının boyutuna karşılık gelmesi arzu edilir.
2. Kara ekmek, daha iyi çeşitler"Borodinsky" küçük kareler halinde kesilir, böylece boyutları yaklaşık olarak bir patates çemberinin boyutuna karşılık gelir. Kabukları kesmek daha iyidir.
Bir tavada ekmek dilimlerini kızartın. Bunları yalnızca kuru bir yüzeyde kurutabilirsiniz. Ve az miktarda tereyağı veya zeytinyağında kızartabilirsiniz.
3. Ringayı kemiklerinden ve derisinden temizleyin ve küçük dilimler halinde kesin. İştah açıcının güzel görünmesi için tüm parçaları aynı boyut ve şekilde tutmaya çalışın.
4. Pansumanı hazırlayın. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın.
5. Tüm bileşenler hazır. Şimdi sadece onları toplamak için kalır. Ve burada her şey çok basit.
Bir parça ekmeğin üzerine bir dilim patates koyun. İsteğe göre hafifçe tuzlayın. Sonra yumurtayı yuvarlayın. yağlayın küçük bir miktar soyun ve üstüne bir parça ringa balığı koyun.
6. Bir tabağa koyun. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin. veya maydanoz. Ya da her ikisi de.
7. İşte bu kadar lezzetli ve sade mezemiz hazır ve servise hazır.
Patatesli ringa balığı, milyonlarca insanın favori bir kombinasyonudur. Ve böylece böyle bir meze, "sıcak turtalar" gibi masadan dağılır.
Ve yukarıdan, kolaylık sağlamak için, tüm bu harika tasarımı şişlerle delebilirsiniz.
Ringa balığı ile yemek pişirmek için orijinal tarif
Ve böylece, tekne şeklinde herhangi bir masayı güzelce dekore edebilirsiniz. Ve tarif öncekinden daha da kolay.
İhtiyacımız olacak (10 parça için):
- ringa balığı filetosu - 1 - 2 adet
- bıldırcın yumurtası - 5 adet
- kara ekmek
- mayonez - tatmak
Ayrıca şişlere ihtiyacımız var veya aşırı zor vaka kürdan
Yemek pişirmek:
1. Ekmeği küçük eşit dilimler halinde kesin. Kenarlardaki tüm kabukları kesin.
2. Parçaları biraz mayonezle yağlayın.
3. Haşlanmış bıldırcın yumurtasını ikiye bölün ve hazır ekmek parçalarının üzerine yayın.
4. Ringa balığı filetosunu kemiklerden ve deriden temizleyerek önceden hazırlayın. Bir ringa balığı iki fileto yapacak. Eşit parçalara ayırın ve bir "yelken" elde etmek için her birini bir şişle delin.
Kanepeler şu anda dekorasyon için kullanılabilir çok sayıda güzel şişler veya temalı kürdanlar. Bu yüzden onları önceden almaya çalışın.
5. Derme çatma teknemize "yelkeni" takın ve her birini bir tabağa koyun.
6. Yeşillik dallarıyla süsleyin ve servis yapın.
Afiyetle yiyin! Bu pişirme seçeneği ve en önemlisi yemeğin tasarımı misafirlerinizi kayıtsız bırakmayacaktır. Ve herkes böyle bir "tekneyi" tatmak isteyecektir.
Festival masası için somonlu güzel kanepeler
Festival masasında kırmızı balık her zaman bekler. Bu nedenle, bu performansta lezzetli küçük bir atıştırmalık hazırlamayı öneriyorum.
Hazırlanması sadece birkaç dakika sürer.
İhtiyacımız olacak:
- somon - 100 - 150 gr
- süzme peynir– 100 – 150gr
- taze salatalık - 1 - 2 adet
- tost için ekmek
Yemek pişirmek:
1. Tost ekmeğini aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin. Onları kareler halinde kesebilir ve kabuğun tüm uçlarından dikkatlice kesebilirsiniz. Bizimki gibi ekmeği bir bardakla itebilir ve aynı daireleri elde edebilirsiniz.
Ve birinin özel plastik kalıpları varsa, o zaman daha iyisini hayal edemezsiniz.
Tost ekmeğinin avantajı, zaten aynı kalınlıkta parçalar halinde kesilmiş olmasıdır. Ve onlara güzel, düzgün bir şekil vermeyi başarırsak, o zaman atıştırmanın başarısı garanti edilir!
2. Salatalığı yaklaşık 0,6 - 0,7 cm kalınlığında halkalar halinde kesin ve her bir ekmeğin üzerine koyun.
3. Somonu uzun ince şeritler halinde kesin. Daha sonra her bir parçanın üzerine kaşar peynirini yayın ve rulo şeklinde sarın. Rulo boyutunu kendiniz ayarlayın.
4. Her küçük ruloyu dikey olarak yerleştirin. Biraz aşağı inecek olan peynir ile desteklenmelidir.
Ve işte ne güzel meze sonunda aldık. Ljubo'yu izlemek pahalıdır. Ve ne lezzetli bir yemek! Sadece parmaklarını yala! Kullanım kolaylığı için bir tepsiye şiş veya kürdan yerleştirin. Kanepeleri alıp yemek için uygun olacaklar.
Ve somonla böyle pişirebilirsin güzel seçenek aperatifler. Burada somon, kompozisyonun merkezinde bir gül şeklinde gösteriş yapıyor. Nasıl yapılacağını zaten tarif ettim. Bu nedenle kendimi tekrar etmeyeceğim. Tasarımı beğendiyseniz, bağlantıyı takip edin ve tarifi orada bulun.
"Kanepenin" temeli olarak bir parça siyah ekmek, bir somun ve bir kraker kullanabileceğinizi söylememe izin verin. Ve somon yerine diğer kırmızı balıkları alabilirsin.
Kolay karides şiş tarifi
Ve bu belki de yemek pişirmek için en kolay tarif. Ve bitmiş yemek ne kadar güzel ve lezzetli görünüyor!
İhtiyacımız olacak (10 adet için):
- haşlanmış karides - 10 adet
- küçük domatesler - 4 - 5 adet (kiraz yapabilirsiniz)
- tost ekmeği - 3 - 4 adet
Dekorasyon için şişlere de ihtiyacımız olacak.
Yemek pişirmek:
1. Karidesleri hafif tuzlu suda boyutlarına göre 2-3 dakika haşlayın. Daha büyük olmaları daha iyidir, aksi takdirde atıştırmalık masada kaybolur.
Sonra bir kevgir içine koyun, suyu boşaltın ve kurumaya bırakın. Ardından, kabuğu ve başı çıkararak temizleyin. Kuyruk da çıkarmak daha iyidir. Meze "tek lokma" olacağı için kuyruğun karışmaması daha iyidir.
2. Domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Önemli olan, tüm dairelerin veya kiraz ise yarıların yaklaşık olarak aynı olmasıdır.
3. Ekmeğin içindeki herhangi bir şekli çentikle kesin. Domateslerimiz yuvarlak kesilirse ekmeğin de kesilmesi daha iyi olur.
4. Kuru bir tavada biraz kurutun. Ekmeğin çok fazla kızarmamasına dikkat edin, aksi takdirde atıştırmalığın görünümü bozulur. Ve hiç kızartamazsınız, bu durumda çıtır çıtır olmaz.
5. Her dilim ekmeğin üzerine bir domates koyun ve üstüne bir karides koyun. Bir kürdan ile delin ve bir tabağa düzenleyin.
Herkes karides sever ve bu nedenle böyle bir kanepe masada uzun süre dayanmaz. Atıştırmalık basit, lezzetli ve hafiftir. Bu nedenle, daha fazla pişirmenizi tavsiye ederim. Çünkü hep eksik. Ne kadar pişirirsen pişir.
Ya da bu kadar basit pişirebilir ve ilginç seçenek. Sadece iki bileşen içerir - haşlanmış karides ve üzüm. Ve ne kadar güzel ve lezzetli çıkıyor!
Veya işte masayı süsleyebilecek başka bir dekorasyon. Herhangi yumuşak peynir. Salatalık, haşlanmış karides ve bir parça greyfurt ile kaplı. Ve dekorasyon olarak bir dilim limon ve bir dal yeşillik kullanıldı. Çok basit ve çok lezzetli.
meyveli tatlı
Kanepeler sadece sebze, balık ve deniz ürünleri ile hazırlanmaz. Tatlı atıştırmalıklar her zaman masada özel bir yer tutar. Ve onları taze, hatta konserve bile olsa kesinlikle herhangi bir meyveden pişirebilirsiniz.
Tek fark şu ki konserve meyveler krakerlerin üzerine, yani "kanepe" üzerine yaymak daha iyidir ve taze olanlar daha yoğun bir dokuya sahiptir ve bu nedenle şişlerin üzerine yerleştirilebilirler.
Bu tür seçeneklerde anlatılacak özel bir şey olmadığı için, fotoğrafları dikkatlice incelemenizi öneririm. Güzel tasarım. Daha sonra, fikirleri kendiniz alabilir ve tekrarlayabilirsiniz. Ya da benzer bir şey bul.
Örneğin, bunun gibi. Küçük meyveleri bütün bırakın ve büyük olanları parçalara ayırın. Kanepe oldukça büyük olduğu için bir tabağa koymak daha iyidir. Üstüne güzellik için pudra şekeri serpebilirsiniz.
Aşağıdaki kompozisyonu alırsak, o da iyi ve güzeldir. Ve %100, parlak renkleri ile mevcut herkesi memnun edecek.
Ve bu tarif çok basit. Ve tam da Noel Baba'nın Yeni Yıl şapkası için.
Kompozisyonu biraz daha karmaşık hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece hazırlanmanız gerekiyor çikolata sosu veya sadece çikolatayı eritin. Sonra meyveleri şişlere geçirin ve zikzak şeklini ayarlayarak üzerlerine dökün. Sır ayarlamak için buzdolabına koyun. Ve böyle bir güzelliği masaya servis edebilirsiniz.
Yani gördüğünüz gibi bu tür kompozisyonların hazırlanmasında karmaşık bir şey yok. Ve evet, fazla zaman almıyor. Ayrıca, çok uygundur. Bütün meyveler tek şişte. Ve onları yiyebilirsin. Kural olarak, misafirler bu sunumu çok severler.
Peynir ve üzüm ile lezzetli kanepe tarifleri
Her şey tercihlere bağlıdır. Herhangi bir peynir gibidir - ve bizim Rus ve Adıge, Suluguni, peynir dahil tüm salamura çeşitleri. İyi eritilmiş peynir de kullanabilirsiniz. Camembert, Dor Blue, Parmesan gibi asil çeşitler, sofistikeliğin zirvesi olarak kabul edilecek.
Pek çok peynir çeşidi var ve hepsini listelemeyeceğiz. Daha da iyisi, tasarım seçeneklerine bakalım. Hem iyi hem de basitler.
İşte ilginç bir tanesi orijinal tarifçekirdeksiz üzüm ve Maasdam peyniri ile. Peynir aynı büyüklükte şeritler halinde kesilir ve bir tüp haline getirilir. Üstüne de kürdanla tutturulmuş bir üzümle süslenmiş. Daha zarif görünmesi için kürdanları şişlerle değiştirin.
Bir sonraki tasarım seçeneğinde ise farklı renk ve büyüklükteki üzümler kullanılıyor. Kemikli olduğu için ikiye bölündü ve kemikleri çıkarıldı.
Ayrıca bir parça cevizle süslenir.
Yemeğin güzel olduğunu kabul edin. Ve masadaki yerinin gururunu alacak.
Ve bu kompozisyon, Dor Blue kalıbına sahip asil bir peynirdir. Genellikle böyle bir peynir alırsanız, o zaman biraz. Bizim için çok pahalı. Yani bu performansta tüm misafirlere güzelce servis edilebilir ve ikram edilebilir. Ve yemek hiç de küçük olmayacak.
Ayrıca mangonun da malzemelerin bir parçası olarak kullanıldığını unutmayın. Yürü, öyleyse yürü. Kanepeler şenlikli! Çok güzel, değil mi?
Ve hangimiz tatil için bir parça Camembert yemeyi reddederiz? Burada ve dekorasyonun üzerinde çok fazla uğraşmanıza gerek yok. Peynir en iyi dekorasyon olacak.
Ve son olarak, işte tarif. Burada temel olarak küçük çörekler kullanılır. Üstünü kesmeleri ve tabanı lor peyniri ile yağlamaları gerekir. Ardından jambonu veya kurutulmuş eti çok ince kesin. Ortasına nane veya maydanoz koyarak rulo şeklinde sarın. Sonra peyniri koyun ve bir kapakla örtün - üst.
Bir üzümle süsleyin ve tüm yapıyı bir şişle delin. Böylece iyi tutulur ve ortak bir tabaktan alınması uygun olur.
Gördüğünüz gibi, gereğinden fazla fikir var. Ve hepsi birbirinden güzel ve lezzetli.
İçinde çekirdek bulunan üzümleri ortadan ikiye kesmeyi unutmayın. Çıkarılmaları gerekir.
Peynirli küçük bir atıştırmalık için basit ve lezzetli tarifler
Biz peynirli ve üzümlü bir meze hazırladık ya da diğer malzemelerle kanepeler yapabilirsiniz. Yani peynirin birleştirildiği ile. Ve bu et ve Sosisler, birçok sebze ve meyve, zeytin ve zeytin.
Tarifler de çok basit. Bu nedenle, sadece tarifi zevkinize göre alıp seçmek kalır. Ve en sevdiğiniz kompozisyonu oluşturun. Bazılarına bakalım.
Mozzarella peyniri ve çeri domateslerden oluşan bir mezeyi hızlı bir şekilde hazırlamak çok basit ve kolaydır.
Veya bileşenler arasında herhangi bir et veya sosisin yanı sıra salatalık ve Maasdam peyniri bulunan böyle bir seçenek. Ondan iki yelken yapılır. Ve şimdi çok güzel ve ağız sulandıran tekneler şenlikli yolculuklarına çıkmaya hazır.
Ve böyle bir yemek, herhangi bir tatil için masaya koymaktan utanmaz. Burada çeşitli bileşenleri görebiliriz - füme et, tütsülenmiş sosis, jambon, domates, ayrıca peynir ve üzüm. Bunlar, masaya servis edilmesi keyifli ve yemesi de keyifli olan o kadar küçük sandviçler. A asil kalıp peynirde kanepeleri daha da iştah açıcı hale getirir.
Bence artık kendi tarifini bulabilirsin. Peynirin neyle gittiğini biliyorsanız ve daha da fazlası, bazı kombinasyonları seviyorsanız, o zaman yemek ve şişleri pişirin ve 10-15 dakikada güzel bir meze bayram sofranızda gösteriş yapacak.
Bir çocuk tatil masası için kanepe tarifleri
Son zamanlarda çocuk masalarını kanepelerle süslemek çok moda oldu. Ve çok uygun olduğunu söylemeliyim. Çocuklar küçükken aynı yerde oturmaları zordur. Ve dahası, soğuk ve sıcak yemeklerin değişmesini bekleyin. Ek olarak, her çocuğun yemek konusunda kendi tercihleri \u200b\u200bvardır. Ve herkesi memnun etmek çok zor.
Ancak bir kazan-kazan seçeneği, kanepe şeklinde herhangi bir mezedir. Pek çok çocuk peynir, et, karides, meyve ve sebzeleri sever. Ve parlak sulu renkleri severler. Ve onları bu kategoride yaparsanız, çocuklar bundan, örneğin sıkıcı salatalarımızdan veya fırında pişmiş etlerden çok daha fazla hoşlanacaklardır.
Böyle bir atıştırmanın bir başka avantajı da, aniden bir şey yeterli olmazsa, o zaman her zaman buzdolabından yiyecek alıp yeni bir parti hazırlayabilmenizdir.
Ve ne pişireceğinizi bilmek için seçeneklere ve resimlere bakalım.
Böyle bir "meyveli gökkuşağı" kesinlikle masada oyalanmayacaktır. Bu nedenle, hemen daha fazlasını hazırlayın. Aksi takdirde, 10 dakika sonra plaka zaten boş olacaktır.
Ve işte başka bir meyveli versiyon lezzetli atıştırmalık. Şık bir tavus kuşu, zengin kuyruğunu yayar ve çeşitli lezzetleri tatmayı teklif eder.
Aynı şemaya göre çok neşeli bir kirpi pişirebilirsiniz. Armut "Konferansı", böyle bir güzelliği yaratmak için mükemmel bir temeldi.
Ancak neredeyse hiç kimse bu tür penguenleri zeytinden reddedemez. Muhtemelen karnında lor peyniri olduğunu tahmin etmişsinizdir.
Ve eğlenceli bir tırtıl böyle görünebilir. Ve bunu sadece 5-10 dakikada yapabilirsiniz. Evet, bunun için önceden göz satın almak daha iyidir.
Daha fazla zamanınız varsa, bir fırın tepsisine birçok küçük çörek ve bir büyük çörek pişirin. Tüm boşlukları yılan şeklinde tek bir tasarımda birleştirin. Pişirme sırasında, tüm boşluklar tek bir büyük şekilde birleştirilir. Ardından soğumaya bırakın ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Böyle bir güzellikten çocuklar çok sevinecekler. Ve herkes bir, hatta iki çörek alacak.
Ve son olarak, çocukların çok sevineceği iki tarif bırakmaya karar verdim. Hepsi her türlü marmelatı ve tatlıyı sever. Bu nedenle, bu fikri kesinlikle beğenecekler.
Ve işte çay için güzel bir tatlı servisi için başka bir fikir. Yetişkinler için masaya böyle bir kompozisyon koyun ve muhtemelen kayıtsız kalmayacaklardır. Ve herkes tabağına en az bir tane böyle lezzetli şiş almak isteyecek.
Evde tatil için kanepelerin özgün tasarımı
Bugün gözden geçirdik çeşitli tarifler ve kanepe tasarlamanın yolları. Onları farklı şekillerde ve farklı malzemelerle pişirdik. Ve umarım şimdi nasıl hazırlanabileceklerini ve dekore edilebileceklerini anlamışsınızdır.
Ve bu koleksiyonda birkaç tasarım seçeneği daha göstermek istiyorum ve ilginç kombinasyonürünler. Yılın en önemli tatili Yeni Yıl'dır. Ve bence her birimiz masada bu küçük meze ile bir yemek yiyeceğiz.
Bu nedenle, son bölümde size bence biraz daha orijinal resimler sunmak istiyorum.
Bugün zaten karidesli kanepe hazırladık. Ve işte yeni düzen. Karidesin pastırma ile birleştirilebileceğini hayal edebiliyor musunuz?! Ama mükemmel bir şekilde uyduğu ortaya çıktı. Karidesleri haşlayın, bir parça pastırmayla sarın ve bir marul yatağında dilimlenmiş tost ekmeğinin üzerine koyun. Misafirleriniz bu mezeye bayılacak!
En sevdiğiniz tütsülenmiş sosisin olmadığı bir masa nedir? Tütsülenmiş sosisleri seviyorsanız, bu kanepeleri hazırlayın. Parlak, lezzetli ve güzel. Ve onları sadece 5 dakikada pişirebilirsiniz.
Ve eğer seviyorsan yengeç çubukları, o zaman güzel ve orijinal yemek ve katılımlarıyla. Ve yemeği ne kadar güzel dekore edebileceğinize bir bakın. Temel olarak, normal bir kraker kullanıldı. Ve herhangi bir yumuşak peynirle yağlayabilirsiniz. Süzme peynir olmasına rağmen, kremsi bile.
Bugün kanepeleri kreplerle süsleme yoluna henüz değinmedik. Ancak burada pek çok ilginç ve lezzetli seçenek bulabilirsiniz. Ve burada, örneğin, onlardan biri. Sadece 4 bileşen içerir - kırmızı balık, yumuşak peynir, krep ve zeytin. İstenirse zeytin ile değiştirilebilirler. Hatta üzüm.
Ve işte başka bir tasarım seçeneği. Bir öncekine benzer, sadece taçlandırma elemanı çeri domatesten yapılmıştır. Parlaklık için bir marul yaprağı eklenir.
Kiraz domates, yumurta ve zeytin. Ve işte elde edebileceğiniz sonuç. Biraz doğaçlama bir kardan adam gibi. Ve size hiç hatırlatmıyorsa, o zaman güzel ve orijinaldir.
Havyarsız bir Rus tatili nedir? Bir parça somun üzerine sürmekten ve bir tabağa yerleştirmekten sıkılmaktan sıkıldıysanız, bu tasarım seçeneğini temel alın. Çok basit ve güzel. Bıldırcın yumurtası kullanılabilir, daha düzgün görünürler.
veya satın al Yumurta ikinci kategori. Küçüktürler ve ayrıca bu seçeneğin hazırlanması için çok uygundurlar.
Ne orijinal bir performans! Ekmek, tütsülenmiş salam sosis, kavun ve yeşil yaprak. Ve kavun yerine bir parça alabilirsin konserve ananas. Veya domates veya salatalık. Uyumlu ve bazen uyumsuz ürünleri birleştirebileceğinizi zaten biliyoruz. Bu nedenle, sadece görünüm zirvede olsaydı, onları sağlık için birleştirin!
Yine küçük penguenleri görmezden gelemem. Çok güzel ve orijinaller. Görünümleri bir gülümseme getirir ve ruh halini yükseltir.
Ve son olarak, bu resmi bıraktım. Bence bu sadece akrobasi! Muhtemelen böyle bir mutfak sanatı eserinin nelerden oluştuğunu anlayacaksınız.
İşte bugün için tariflerimiz. Sadece birçok farklı ürün kullandılar. Kural olarak hepimiz tatil için birkaç salata hazırlarız. Ve her zaman belirli bir ürün stoğumuz var. Sadece onlardan kanepeler yapabilirsiniz. Olandan veya soldan.
Kanepelerin diğerlerinden büyük avantajı mutfak spesiyaliteleri sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilecekleri. Tatil olmasa bile, arkadaşlarınız ışığınıza atladı, böyle bir meze ile bir yemek hazırlayın ve misafirleriniz onlar için mutlu olduğunuzu hissedecekler.
Tatilde kesinlikle böyle bir meze hazırlayın. Ve renkli tasarımı ile kesinlikle herkesi neşelendirecek ve dekorasyonunuzu süsleyecek. bayram masası.
Afiyet olsun!
Şenlik masasında kanepe şeklindeki atıştırmalıklar, kibirli çaba ve zaman harcamadan herhangi bir ziyafet veya büfenin tatile dönüştürülebileceği harika bir fikirdir. Bu makale incelendi çeşitli fikirler tarifler lezzetli kanepeler evde herhangi bir gurmeyi memnun edebilecek çok çeşitli malzemeler kullanarak.
Son zamanlarda çok popüler olan, şiş kullanan kanepe çeşididir. Hazırlama kolaylığı, çeşitli malzemeleri bir araya getirme olasılığı, mezelerin birçok farklı türde ve sunum biçiminde görünmesini sağlayacaktır.
En popüler ve kanıtlanmış deneyimli ev kadınları kanepeler için malzemeler şunlardır:
- Zeytin
- Balık (özellikle kırmızı)
- karides
- meyveler
- Genellikle kanepeler için temel görevi görür kraker, puf böreği, kraker, cips veya küçük ekmek parçaları.
- Meyve kanepeleri birleştirilebilir peynir, tatlı dolgular, bal ile.
Bütün olarak doğranabilenler hariç, malzemeleri aynı uzunluk ve genişlikte kesin.
Kanepe hazırlamak için sonsuz sayıda seçenek olabilir, hepsi arzuya, hayal gücüne ve tat tercihlerine bağlıdır. Bir kompozisyon seçerken, yalnızca ürünlerin uyumluluğu dikkate alınmalıdır, ancak bu herkes için bireyseldir, bu nedenle sıra dışı bir şey deneme arzunuzda kendinizi sınırlamamalısınız.
peynirli kanepe
Bu kanepe çeşidi, her tatil masasında çok yaygın ve sevilen bir yemektir. Peyniri çok çeşitli malzemelerle birleştirmenin çok yönlülüğü, bu mezeyi mutfak ve lezzet deneyleri için bir konu haline getiriyor.
Farklı peynir çeşitleri ile kanepe
Bu tür mezeler için uygun Farklı türde peynirler Seçilen peynirleri aynı şekilde kesin ve bir şiş üzerinde doğrayın. Peyniri çeşitli otlar (fesleğen, tarhun en uygunudur) ve baharatlarla süsleyebilirsiniz.
Üzüm ve peynirli kanepe
Bu atıştırmalık hem çocuklar hem de yetişkinler için tatlı görevi görebilir. harika atıştırmalık beyaz şarap ve şampanya ile.
Atıştırmalıklar için ihtiyacımız olan:
- sert peynir
- açık ve koyu üzüm çeşitleri
Bu malzemeleri bir şiş üzerine istediğiniz sırayla delin. Şişte doğranmış cevizleri kullanarak sofistike bir tat katabilirsiniz.
Mavi peynir ve üzümün bir araya gelmesiyle sıra dışı ve özgün bir tat elde edilebilir.
Peynirli, üzümlü ve mangolu kanepe
Mango hem konserve hem de taze olarak alınabilir. hassas tat Bu ürün, zenginliği ile peyniri mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
zeytinli kanepe
Zeytin, diğer birçok ürüne lezzet katabilecek oldukça spesifik ve standart dışı bir tada sahiptir. Fotoğraflı kanepe tarifleri için çeşitli seçenekleri göz önünde bulundurun.
- zeytin meze, tütsülenmiş sosis, peynir ve petrol
Zeytin hariç tüm malzemeler, özdeş parçalar(zeytinleri olduğu gibi bırakın). Onları istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Fotoğraftaki tasarım seçeneklerinden birine bakıyoruz.
- Somon, eritilmiş peynir, ekmek ve zeytinli kanepe
Bu mezeyi hazırlamak için küçük parçalar halinde kesilmiş somonun üzerine eritilmiş peynir sürülmeli ve rulo şeklinde bükülmelidir. Bir şişin üzerine ekmek dilimleri ve zeytin (bütün veya yarım) koyarız.
- Zeytinli, limonlu ve peynirli kanepe
- Mantar turşusu, zeytin, lahana turşusu ve peynirli kanepe
- Ananas, zeytin ve peynirli meze
Bu atıştırmanın temeli olarak tuzlu bir kraker alıyoruz, ince kıyılmış salatalık turşusu ile karıştırılmış ciğer ezmesi ile yağlıyoruz. Üstüne haşlanmış yumurta koyup daire şeklinde kesiyoruz. Ayrıca küçük bir domatesi halka şeklinde kesiyoruz. Mezeyi farklı renk ve otlardan oluşan zeytinlerle süsleyin.
- Zeytin, mozzarella ve salamlı meze
Festival masasında zeytinli kanepe atıştırmalık seçenekleri: fotoğraf
Video: Karidesli kanepe
Mozzarella ve çeri domatesli kanepe
Bu meze seçeneği, yalnızca seçilen malzemelerin bir kombinasyonunu sunan unutulmaz bir tat ile değil, aynı zamanda faydalı etki vücutta ve düşük kalorili içerik.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:
- çeri domatesler
- birkaç fesleğen yaprağı
- Mozzarella
Mozzarella, yaklaşık 2 cm uzunluğunda ve genişliğinde küpler halinde kesilmelidir. Bir şişin üzerine mozzarella peyniri, yıkanmış domates ve aralarına fesleğen yaprağı koyuyoruz. İstenirse çekirdeksiz zeytin de kullanılabilir. Çeri domatesli ve mozzarellalı kanepe hazır!
Mozzarellalı meze için başka bir seçenek:
İçindekiler:
- Ev yapımı ekmek kıtırı
- çeri domatesler
- Mozzarella topları
- Tuz, karabiber, fesleğen
Yemek pişirmek:
- Bir tavada kızartılan ekmeği peynirle yayın ve 2 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde küpler halinde kesin.
- Mozzarella, marul, kruton ve çeri domatesleri şiş ile deliyoruz, üzerine fesleğen ile süslüyoruz.
- İştah açıcıyı istediğiniz gibi tuzlayın ve karabiber ekleyin. Hazır!
Salatalıklı kanepe
Kanepenin bu versiyonu sadece unutulmaz tadıyla değil, aynı zamanda olağanüstü kullanışlılığı ve düşük kalorili içeriği ile de öne çıkıyor. Kilo kaybı için atıştırmalık olarak mükemmeldir.
Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:
- taze salatalık
- Kraker veya ekmek kırıntıları
- Sarımsak
- Süzme peynir
- Yeşillik, tuz, karabiber
Pişirme işlemi:
- Süzme peyniri sarımsak ve otlar, tuz ve karabiber ile birlikte bir karıştırıcıda öğütün
- Süzme peynir çok kuruysa ve kütle işe yaramazsa, ekşi krema veya tereyağı ekleyerek durumu düzeltebilirsiniz.
- Tüm uzunluk boyunca ince tabakalar halinde kesilmiş salatalık
- Aynı büyüklükteki ekmek ruloları veya pişmiş krutonlar, lor kütlesi ile yayılır.
- Yağlanmış ekmeği bir şişin üzerine deliyoruz, zikzak şeklinde serilmiş bir salatalık, yeşilliklerle süslüyoruz
Ekmek ve kraker yerine sıradan bir tuzlu kraker de alabilirsin, şiş artık gerekli değil.
jambon ve ananas ile kanepe
Bu meze için ihtiyacımız olan:
- 250 gr jambon
- konserve ananas
- kırmızı biber - 2 adet.
- tost ekmeği
- kekik
Yemek pişirmek:
- Kesilen tüm malzemeleri aynı büyüklükte (uzunluk ve genişlik 3 cm'ye kadar) parçalar halinde dizip bir şiş üzerinde ısıtıyoruz
- Kanepelerin üzerini kekikle tatlandırılmış rendelenmiş peynirle kaplayın
- Hem çiğ hem de fırında servis edilebilir
İkinci seçenek, çekici bir koku ile daha yoğun bir tada sahiptir. Mezeyi 180 derecede peynir hafifçe eriyene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
balıklı kanepe
Bu mezenin hazırlanması çok hızlı ve kolaydır ve lezzet izlenimleri misafirlerinizin hafızasında uzun süre kalabilir.
Atıştırmalıklar için ihtiyacımız olan:
- kırmızı balık
- salatalıklar
- Zeytin
- Süzme peynir
- yeşillikler, tuz
Yemek pişirmek:
- Ekmeği mümkünse eşit parçalara bölerek yapıyoruz. farklı şekil(yıldız, daire, kare). Bu, mezeye enfes bir tat verecektir. dış görünüş ve tasarımın sıradanlığı değil, işçiliği konuklarınızı şaşırtacak.
- Salatalıkları, kırmızı balıkları aynı büyüklükte daireler halinde kesiyoruz.
- Kızarmış ekmeğin üzerine yayın lor kütlesi dereotu ile karıştırılır.
- Katmanlar halinde kanepeler oluşturuyoruz: süzme peynirli ekmek, kırmızı balık, salatalık ve yine salatalık halkalı balık. Hazır!
Ringa balığı ile kanepe için pişirme seçenekleri
Bu meze, zamana ve mutfak ustalarının deneyimine göre test edilmiş, daha kısıtlı çeşitli içerik kombinasyonları ile ayırt edilir.
Popüler lezzetli seçenekler ringa balığı ile siyah ekmek üzerine sürülür:
- Dereotu ile tereyağı. Tereyağı biraz yumuşatılmalı ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırılmalıdır.
- Hardal fasulyesi ve tereyağı ile yayın. Oranlar: 1 çay kaşığı hardal için bir kaşık tereyağı.
- Mayonezden kütle, ince kıyılmış yeşillikler ve taze salatalık ile karıştırılır.
- Krem peynir: Süzme peynir ve sert peyniri 1:1 oranında ve 1 haşlanmış yumurtayı karıştırın.
Bir sonraki top şöyle olabilir:
- haşlanmış yumurta
- Kırmızı biber
- elma parçası
- Doğranmış soğan
- Bir daire haşlanmış yeni patates
Ringa balığı ile kanepe için en iyi dekorasyon seçenekleri:
- soğan turşusu
- İnce dilimlenmiş limon veya misket limonu halkası
- Zeytin
- Lahana Yaprakları
- ıspanaklı patates püresi içeri
- Kimyon, kişniş veya susam.
Festival masasında ringa balığı ile atıştırmalık kanepeler: fotoğraf
Fotoğraflı şenlik masasında meyveli kanepe tarifleri
Bu atıştırmalık seçeneği, minimum zamanınızı alacak ve hem yetişkinlerin hem de çocukların midelerini eğlendirecektir. Malzemeler olarak, en çok kullanabilirsiniz farklı meyveler mutfağınızda mevcuttur. Hayal gücünüz ve estetik zevkiniz varsa, birçok tasarım seçeneği bulabilirsiniz, ancak yine de yeni başlayanlar için kullanmak daha iyidir. hazır tarifler, zamanla yavaş yavaş değişiyor.
seçenek 1
Birleştirmek: mango, muz, ananas, limon suyu, bal, nane.
Yemek pişirmek:
- Mangoyu uzunlamasına ikiye kesin ve çukuru çıkarın. Cildi ondan çıkarıyoruz.
- Muz ve ananası biraz limon suyu serpin, aynı boyutta kareler halinde kesin.
- Meyveyi bir şişin üzerine dizip üzerine balla döküyoruz. Mezeyi nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
seçenek 2
Birleştirmek: portakal, armut, muz, üzüm, limon suyu, pudra şekeri.
Yemek pişirmek:
- Portakal ve armudu dilimleyin, muzları da kabuklarını soymadan dilimleyin.
- Armut ve portakaldan önce çekirdeği kesmeli ve tohumları çıkarmalısınız.
- Meyveleri şişlere batırıp limon suyu serpip soğumaya bırakıyoruz.
Seçenek 3
Birleştirmek: armut, elma, üzüm, muz.
Yemek pişirmek:
- Armut ve elmaları çekirdeklerinden temizleyip 3 cm eninde ve boyunda kareler halinde kesiyoruz.
- Bir şişin üzerine armut, elma, muz dizip üstünü üzümlerle süslüyoruz.
- Tatlıyı balla dökebilir ve nane ile süsleyebilirsiniz.
Meyveli hafif atıştırmalıklar için daha fazla seçenek:
Bu küçük atıştırmalıkların hazırlanması, hayal gücünün ve yaratıcılığın yanı sıra aramanın gelişimi için mükemmel bir temeldir. seçeneklerürünlerin kombinasyonu. Kanepeler için malzeme kombinasyonunun bazı özelliklerini öğrendikten sonra, masanızda asla monoton hissetmeyeceksiniz ve mezeleri farklı şekillerde servis etme yeteneği, her tatili her zaman özel ve benzersiz kılacak!
Video: Festival masasında kanepe. Atıştırmalık Tarifi - "Penguenler"
Bir bayram ziyafeti, sadece sevgili insanlarla tanışmanın sevinci ve bir tatil duygusu değil, aynı zamanda kısa sürede çok miktarda yemek pişirmek zorunda olduğunuz için strestir. Şiş üzerinde bir meze bu durumda yardımcı olabilir - çoğu durumda gerektirmeyen hafif ve hızlı bir yemek ısı tedavisi ve çok zarif görünüyor. Küçük bir ürün setinden, atıştırmalıklar için birçok seçenek oluşturabilirsiniz, bu arada tatların kombinasyonu sıkıcı veya monoton olmayacaktır.
Küçük bir ürün setinden kolayca hazırlayabileceğiniz soğuk mezeler ve kanepeler için en basit ve en lezzetli seçenekler aşağıdadır.
Peynir ve jambon ile şiş üzerinde meze
Atıştırmalık hazırlamak için jambon, peynir gerekir. durum çeşitleri, dekorasyon için parçaları kullanabilirsiniz taze salatalık veya orta boy çekirdeksiz zeytin.
Peynir ve jambonu eşit kareler halinde kesin, dilerseniz malzemeleri yuvarlak veya çokgen şeklinde yapabilirsiniz. İlk olarak, bir şiş üzerine bir dekorasyon asılır - küçük bir parça taze salatalık veya çekirdeksiz bir zeytin. Bundan sonra jambon ve ardından peynir delinir. Ortaya çıkan atıştırmalıklar, bir servis tabağına dikkatlice yerleştirilir. İstenirse yeşilliklerle süslenebilirler. Soğutulmuş hizmet.
Festival masasında salam sosisi ile
Bu atıştırmalık var enfes tat ve bu arada, zorunda kalacak bayram büfesi, evde veya işte. Hazırlanması için yüksek kaliteli bir salam sosisine ihtiyacınız olacak; Beyaz ekmek dekorasyon için marul yaprakları, taze veya salatalık turşusu.
Sosis çapraz olarak ince dilimler halinde kesilir, uzun oval şeklinde olmalıdır. Ekmek küçük uzun parçalar halinde kesilir, salata elle küçük parçalara ayrılır. Salatalık büyük küpler halinde kesilir.
Ürünler bir şiş üzerine şu şekilde dizilir: Mezenin temeli ekmektir, üzerine marul yaprağı konur ve ardından salamın dönüşü ya bükülür ya da ikiye katlanır. Ortaya çıkan mezeyi küçük bir salatalık küpü ile süsleyin.
Yemek soğutulmuş olarak servis edilir. Plaka, taze otlar ve marul ile süslenebilir.
Füme tavuklu kanepe
Sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu atıştırmalık. Hazırlamak için beyaz veya gri ekmek, marul, tütsülenmiş tavuk, dolmalık biber, Çeri domatesler.
Bugün okuyucularımın rahatlığı için bir kanepe koleksiyonu (fotoğraflı tarifler) bir araya getireceğim. Bu küçük şiş sandviçler hakkında uzun süre makaleler yazdım ve bunları sitede bulmak o kadar kolay değil. Dürüst olmak gerekirse, bir ev tatili için hazırlanırken bu rahatsızlıkla kendim karşılaştım.
Bu sadece bir özet!
Tüm altı çizili kırmızı bağlantılar sizi tarif sayfalarına götürecektir!
Bu kanepeler için somon ve alabalık kullanmak oldukça mümkündür. Balığı ince ince dilimleyebileceğinizden emin değilseniz, mağazadan satın alınan parçaları satın almak daha iyidir. Deneyimden konuşuyorum - böyle bir kanepe çok daha profesyonel görünüyor :-).
- BURADA, bir - BURADA
Bu kanepeleri iki yazıya ayırmaya karar verdim, çok fazla resim olduğu için sayfa yüklenmesinde zorluk çıkarmak istemedim. Her sandviç için ne tür bir peynir seçmeniz gerektiğini bilerek yazmadım. Peynirin lezzetleri o kadar çeşitlidir ki, zaten her seferinde alırsınız. yeni atıştırmalık. Hadi deneyelim!
Dürüst olmak gerekirse 20 tarif yok ama çok daha az tarif var. Ve kanepelerin tasarımını gösteren gerçekten çok fazla resim var. Yemek pişirmede çok fazla çeşitlilik bulamadım. basit atıştırmalıklar karidesli ve karmaşık olanlar blogumun ideolojisine uymuyor.
Bazı ilginç tarifler bir büfe için. basit ürünler, parlak "görünüm" :-). Seçmek!
Bu, elbette, çok basit, ancak tatilden önce ringa balığı ile şiş üzerindeki mezeleri süslemek için fikirler işe yarayacak, bu yüzden seçeneklere göz atın.
Havyar çok fazla numara olmadan şenlikli görünüyor, ama özel günler için birkaç fikir buldum…
Burada sadece kısa tariflerim var - hile sayfaları. Bu durumda fotoğraflar özellikle gerekli değildir - dolgu basitçe yerleştirilir hazır tartlet. en basitini seçtim hızlı seçenekler, Beğeneceksin :-)!
Vaktiniz varsa peynir sepetleri yapın (dolgular da bu seçeneğe uygundur). Sayfada - adım adım talimat bu orijinal tartletlerin üretimi için.
Şarap ile peynir tabağı — fransız tatlısı. Bu elbette herkes için değil ve oldukça pahalı ama farklı peynir türlerinin uzmanları için (tahta bir tahtada meyve ve fındıkla servis ediliyorlar), bu ayrı bir tatil. Okumak ve resimlere bakmak!
Sana hatırlatıyorum! 100 tarifin tamamı bu makaledeki kırmızı bağlantılarla açılıyor!
Bu sitede başka neler var?
Yeniden Tatil - çocuklar, aile ve kurumsal tatiller için bir fikir koleksiyonu. Yeni yıla bizimle hazırlanın!
