Birçok insan yengeç çubuklarını yalnızca salatalarda kullanır, ancak bunların hala pişirilebileceğini ve mükemmel olabileceğinin farkında değildir. meze rulosu, oldukça lezzetli ve parlak çıkıyor. Bu ruloları yapmak için tarif çok basit ve hiç de pahalı değil. Burada önemli ve temel bir koşul, sadece kaliteli ve taze ürünler kullanmaktır. yengeç çubukları böyle bir atıştırmalık için donmuş olanları kullanmamak daha iyidir, soğutulmaları istenir oda sıcaklığı. Bu durumda, yemeği pişirmeniz çok daha kolay olacaktır.
Birçok ev hanımı çubukları yerleştirmede zorluk çekiyor. Ancak, bazı nüansları biliyorsanız, bunu yapmak çok kolaydır. Yani yengeç çubukları çok iyi çözülmüş olmalıdır. Çözülmüş çubukların katmanlı yapılarını görmek için hafifçe sıkılması gerekir. Ardından, dışarıdan, son katı bulmanız gerekir ve ondan çubuğu açmaya başlamalısınız.
Yengeç dolgulu rulo çubuklar - fotoğraflı tarif.

İçindekiler:
- yengeç çubukları - 8 adet. (ideal olarak bu, 240 gramlık büyük yengeç çubuklarından oluşan bir pakettir);
- işlenmiş peynir tamam - 2 adet. her biri 90 gram;
- yumurtalar - 2 adet;
- mayonez - 50 gram;
- sarımsak - tatmak.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Her şeyden önce, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları kaynatın. Sert kaynatılmış olmalılar. Sonra onları koy soğuk su ve biraz soğumaya bırakın. Daha sonra kabuğunu soyun ve ince dişlerle kullanılması arzu edilen rendeleyin.
İşlenmiş peyniri paketinden çıkarın ve rendeleyin. Sarımsakları kabuğundan soyun ve içinden geçirin. Bu tür dolgular listesine yeşillik veya yeşil soğan da ekleyebilirsiniz. Genel olarak, yengeç çubuk rulolarının doldurulması tamamen farklı olabilir, bununla deney yapabilir ve tarifimi yalnızca bir fikir olarak alabilirsiniz.

Şimdi yengeç çubuğunu açma zamanı. Yukarıda anlattığım tavsiyemi kullanmazsanız, çubukları 30 saniye boyunca doldurun. sıcak su, hemen daha esnek hale gelirler ve açılması çok kolaydır. Sıcak buhar üzerinde biraz daha tutabilirsiniz, ardından son kat haşlanır ve çubuğu kolayca açabilirsiniz.

Ve çubuğu ters yönde bir rulo ile sarın. Çok kolay sarılır.

Bitmiş çubukları bir tabağa koyun, sarın sarılmak film ve buzdolabına gönderin. Ve servis yapmadan önce halkalar halinde kesin. Peynirli ve yumurta dolgulu yengeç çubukları hazır. Herkese afiyet olsun!
Ayrıca yemek yapmayı dene

Yengeç çubuklu mezeler basit tarifler hazırlamak için fazla zaman almayan. Bugün rulo yapmayı öneriyorum orijinal dolgu peynir ve bir yaprak deniz yosunundan (nori). Nori sayesinde, ruloların tadı çok yumuşak ve baharatlı olacak. Bu mezeyi yaratmanın birkaç inceliği var, hangisini yengeç çubuklu rulo olarak pişirebileceğinizi bilerek. iyi ekleme tatil masasına.

Fotoğraflı ana tarifin altında, çoğu yengeç çubukları için geleneksel olan haşlanmış yumurta kullanan birkaç doldurma seçeneği bulacaksınız. Tarifinizi seçin veya aynı anda birkaç çeşit yapın ve çeşitleri tek bir tabağa güzelce yerleştirin. Herhangi bir versiyondaki bu rulolar lezzetli ve prezentabl.

Lezzet Bilgisi Balık ve deniz ürünlerinden

İçindekiler

• nori yaprağı (deniz yosunu) - 1 adet;
• yengeç çubukları - 4-6 adet;
• sert peynir - 40 gr;
• işlenmiş peynir - 0,5 paket;
• dereotu - tatmak;
• turşu zencefil - tatmak;
• mayonez - 2-4 yemek kaşığı. l.;
• kırmızı havyar - dekorasyon için;
• kimyon ve susam - dekorasyon için.

doldurulmuş yengeç çubuk ruloları nasıl pişirilir

Yengeç çubuk rulolarını doldurmak için peynir kullanın. Sert peynir veya işlenmiş peynir olabilir. Kokulu ve kaliteli peynir çeşitlerini seçin, ardından rulolar çok lezzetli olacak.

Peynirleri (ikisini veya birini) ince ince rendeleyin ve kaseye gönderin, bir yemek kaşığı mayonez ekleyin.

Peynir dolgusunu çatalla karıştırarak tekdüze tutarlılık, istenirse doğranmış dereotu, yeşil soğan veya sarımsak ekleyin.

Doldurma için yüksek kaliteli yengeç çubukları kullanın. Dondurulmuş veya soğutulmuş ürün olabilir. Çoğu zaman, şeridi açarken yengeç çubukları kırılır ve çatlar. Bundan kaçınmak için küçük bir numara öneririm: bir kepçede yarım bardak - bir bardak su kaynatın. Çubukları filmden çıkarmadan suya batırın. Şimdi kepçeyi ocaktan alın, yengeç çubuklarını suda 5 dakika daha ısınmaya bırakın. Daha sonra soğuyunca bunları bir kesme tahtasına alın, dikkatlice folyodan çıkarın ve ardından levhayı kesme yüzeyinde dikkatlice açın.

Yengeç tabakasına ince bir mayonez filesi sürün, üstüne bir yaprak nori (kuru deniz yosunu) koyun. Önceden kesilmiş sayfa Keskin bıçak katlanmamış bir yengeç çubuğundan daha küçük şeritler halinde.

birkaç çay kaşığı peynir dolgusu kağıda nori ekleyin (genellikle 1.5–2), eşit olarak yayın.

Piquancy için dolguya zencefil turşusu ekleyin. Çok ince dilimler halinde kesilmelidir.

Şimdi, dolgulu yengeç şeritlerini dikkatlice rulo haline getirin, biraz sıkın (sıkı hale getirmek için). Böylece tüm ruloları oluşturun.

Servis yapmadan önce, bitmiş ruloları streç filmle kaplayın ve buzdolabına koyun. Bu mezeyi sunmak için düz beyaz bir tabak kullanın. Bilenmiş bir bıçakla ruloları eğik bir şekilde kesin, bir tabağa güzelce yerleştirin. Rulolardaki eğik kesimler, bitmiş atıştırmalıkta iştah açıcı görünüyor.

Ruloları süslemek için kırmızı havyar veya capelin havyarı alabilir, ayrıca yosunlardan bir dekorasyon yapabilirsiniz. Kimyon veya susam, bu atıştırmalıkların sunumunu tamamlamaya yardımcı olacaktır - sadece ruloların üzerine serpin.

teaser ağı

Peynirli ve sarımsaklı yengeç çubukları

İçindekiler:

• dereotu - kendi takdirinize bağlı olarak;
• işlenmiş peynir - 1 paket (100g);
• yengeç çubukları - 8 adet. (100 gram);
• sert peynir - 100 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 100 gr;
• süslemek için yeşil yapraklı sebzeler ve çeri domatesler.

Yemek pişirmek:

1. Bu tür ruloları hazırlamak için: peynirli ve sarımsaklı yengeç çubukları, olağandışı malzemeler gerekmez ve ürünlerin çoğu iyi bilinir ve birçok kez denenir.
2. Yengeç çubuklarını bir önceki tarifteki gibi ısıtıp soğumaya bırakıyoruz.
3. hadi erimiş ve sert peynir s, ikisini de rendeleyin (çok ince). Derin bir kaseye alıyoruz. Eritilmiş peynirin kolay rendelenmesi için buzdolabında birkaç saat bekletin.
4. Yumurtayı sert kaynatın, soğutun, soyun ve ayrıca çok ince ovalayın. Hazır peynirlerle birlikte bir tabağa göndereceğiz.
5. Peynir kütlesine bir presten geçirilen sarımsak ve çok ince doğranmış yeşillikler ekleyin.
6. Daha sonra çatal yardımıyla güzelce karıştırın.
7. Yengeç çubuklarını genişletin ve karışımı bir çay kaşığı veya çatalla üzerlerine koyun. Bu yaklaşık 2-3 çay kaşığı. her şerit için.
8. Şimdi ruloları sıkıca yuvarlayın ve biraz aşağı bastırın. Filmin altında buzdolabına göndereceğiz ve servis yapmadan önce keseceğiz, yeşil yapraklar ve kiraz yarısı ile süsleyeceğiz. Alternatif kiraz domatesleri ve ruloları bir yeşillik yaprağına koyun veya ruloları bir tabağa koyun ve aralarında yeşilliklerin üzerine yarım kiraz koyun.

Morina karaciğeri ile yengeç çubuk rulo

İçindekiler:

• zevkinize biber;
• mayonez - 100 gr;
• yeşillikler (dereotu, soğan, maydanoz) - kendi takdirinize bağlı olarak;
• yengeç çubukları - 200 gr;
• morina karaciğeri - 1 kutu (150 g);
• tavuk yumurtası - 2 adet. (haşlanmış);
• tuz - tatmak;
• yeşillik, soğan- dekorasyon için.

Yemek pişirmek:

1. Diğerleri gibi morina ile doldurulmuş yengeç çubuklarından rulolar pişiriyoruz. Öncelikle yengeç çubuklarını ele alalım, ısıtalım ve soğumaya bırakalım.
2. Yeşillikleri ince doğrayın ve derin bir tabağa gönderin.
3. İnce bir rende üzerine üç yumurta ve yeşilliklere koyun.
4. Daha sonra bir kavanoz morina ciğerini açıp ürünü çıkarıyoruz, ciğerleri ezerek püre haline getiriyoruz ve hazırlanan yeşilliklere ve yumurtaya yayıyoruz. Her şeyi mayonezle baharatlayıp karıştırıyoruz. Tadıyoruz, tuz eklediğinizden emin olun ve ayrıca acı toz biber ile baharatlayın.
5. Şimdi yengeç çubuklarını şeritler halinde açıyoruz ve her birini elde edilen karışımla yağlıyoruz (bunlar aynı 2-3 çay kaşığıdır). Rulolar halinde yuvarlayın ve hafifçe bastırın.
6. Sonra folyo ile örtün ve buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce kesin ve süsleyin yapraklı yeşillikler ve soğan halkaları.

Yengeç çubukları mantarlı rulolar

İçindekiler:

• dekorasyon için yapay siyah havyar;
• karides - 30 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet. (haşlanmış);
• sert peynir - 50 gr;
• yengeç çubukları - 100 gr;
• petrol - 50 gr;
• soğan (ampul) - 1 adet. (biraz);
• mayonez - 40 gr;
• bitkisel yağ - 20 gr (kızartma için);
• yeşillikler - tatmak.

Yemek pişirmek:

1. Mantar ve karides ile doldurulmuş ruloları hazırlamaya başlayarak, önce mantar hamurunu hazırlamanız gerekir.
2. Makarna için öncelikle haşlanmış yumurtayı (ince gerekir) ve sert peyniri rendeleyin, karidesleri ve yeşillikleri çok ince doğrayın. Ve şimdilik, her şeyi bırakacağız (bunu mantarları kızartmak zahmetli olduğu için önceden yapıyoruz).
3. Sobaya bir tava koyun ve bitkisel yağı ısıtın. Mantarları ve soğanları ince doğrayın ve tamamen pişene kadar orta ateşte kızartın (bu 10-15 dakika). Karışımın yanmaması için karıştırmayı unutmayın. Ateşiniz çok yüksekse, azaltın, yanmış soğan almaktan daha uzun süre kızartmak daha iyidir.
4. Şimdi doğranmış malzemelerimizi mantarlara ve soğanlara ekleyin ve hepsini bir tavada iyice karıştırın. Her şeyi ocakta bırakalım (ama ateşsiz). Hamur kıvamında bir kütle almalıyız.
5. Biraz soğuduğunda ve sertleşmeye başladığında, ancak hala sıcaksa, rulo oluşturmaya başlamanız gerekir. Yengeç çubuğunu açın ve üzerine bir çay kaşığı ılık makarna koyun (burada 2-3 çay kaşığı). Yağlanmış tabakayı hemen tüpe geri sarmanız gerekir.
6. Şimdi tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyun ve masaya servis yapın, eğik veya ikiye bölün. Servis yapmak için siyah veya kırmızı havyarla süsleyin (suni olabilir).

1. Ruloların eşit şekilde kesilmesini kolaylaştırmak için önce buzdolabında 1,5–2 saat bekletin ve ardından kesin.
2. Her çubuğu 2-3 parçaya ayırmanız gerekir, ancak artık değil. 2 ile daha iyi, böylece aynı konfigürasyonun tüm parçalarını elde edersiniz (bir uçtan düz bir kesim ve diğerinden eğik).
3. Suya indirmeden önce donmuş çubuklar - buzunu çözdüğünüzden emin olun. Ancak rulolar için soğutulmuş bir ürün daha uygundur, plakalar daha iyi açılır.
4. Doldurma için tüm ürünleri mümkün olduğunca ince öğütün, macunsu bir kütle almalısınız. büyük parçalar rulonun güzelce yuvarlanmasına izin vermeyin.
5. Yengeç çubukları salatalık veya domates dilimleri üzerinde servis edilebilir, üstüne bu meze ince dilimlenmiş turplarla süslenebilir, yeşil soğan veya uçan balık havyarı.

1. Hazır ruloları buzdolabında streç film olmadan bırakmayın, yıpranır ve çirkin, bayat bir görünüme sahip olurlar.
2. Dolguyu istenen kıvama getirin çatalla daha rahat, ancak şeritlere bir çay kaşığı ile uygulamak daha iyidir.
3. Yengeç şeridinin kenarlarını dolgu ile yağlamayın, ruloya bastırdığınızda kesimin kendisinde olacaktır.

Yengeç çubuklu lavaş rulosu basit ve hızlı seçenek aperatifler aceleyle. Yemek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda oldukça şenlikli görünüyor - bir ziyafette meze olarak uygun ve hafif kahvaltı. Bilinen seçeneklerin en ilginç ve lezzetli olanları aşağıdadır. Bunlardan birini kullanın veya kendi varyasyonunuzu yaratın - bu hosteslere kalmış. Dolgu olarak, yengeç çubukları ile herhangi bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.

Yengeç çubukları ile lavaş rulo - temel tarif

Yengeç çubukları ile doldurulmuş bir rulo en basit olabilir ve ek ürünler gerektirmez.

Atıştırmanın temel versiyonu aşağıdaki ürünlerden oluşur:

• pide - 1 sayfa;
• yengeç çubukları - 300-400 gr;
• Dereotu- 150 gr;
• hafif mayonez - 3-4 masa. ben.

Snack rulo sadece 10-15 dakika içinde hazırlanır. Lavaşı açın, mayonezle yağlayın. Yengeç çubukları, kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya ince doğranmış, bütün pide ekmeğinin üzerine serpilebilir. Yeşillikleri ince doğrayın ve yengeç çubuklarının üzerine serpin. İstenirse, biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Pide ekmeğini sıkı bir ruloya sarıyoruz, uzun olduğu ortaya çıktıysa, 2-3 parçaya kesip dikdörtgen bir kaba koyuyoruz. Bir kap yerine folyoya veya streç filme sarabilirsiniz. Bir veya iki saat ıslanması için buzdolabına gönderiyoruz. Ruloyu halkalar halinde kesin, 1,5-2 cm kalınlığında servis edin.

Salatalık ve yumurta ile

bu kolay seçenek ve tadı hassas, çok basit bir şekilde hazırlanır.

Aşağıdaki ürün kombinasyonunu kullanırsanız, lezzetli ve hafif bir rulo ortaya çıkacaktır:

• pide - 1 sayfa;
• yengeç çubukları - 200 gr;
• taze salatalık - 1;
• haşlanmış yumurta - 3;
• mayonez - 2 masa. l.;
• ekşi krema - 1 masa. l.;
• tuz.

Yengeç çubuklarını ince doğrayın. Salatalık şeritler halinde kesin. Yumurtalar küçük küpler halinde kesilir.

Bir kapta ekşi kremayı mayonez ve biraz tuzla karıştırın. Pide yaprağını sosla yağlayın. Sayfayı görsel olarak her biri bir ürünle kaplanmış üç bölüme ayırın - yemek çubukları, salatalık, yumurta. Yumurtanın kenarından başlayarak ruloyu sarın. Sonuç olarak, enine kesit meze çok güzel olacak - rulo parçalarında çok renkli daireler olacak.

yengeç rulosu ve yengeç yemekleri

Bill's'den yol için bir yengeç rulosu aldım.Tadıma göre tuzlu ama çok lezzetli.Ama hala nasıl yapıldığını anlamıyorum.

Yengeç çubuklarının sadece salatalarda kullanılamayacağı, onlardan mükemmel bir meze rulosu da yapabileceğiniz ortaya çıktı. Meze lezzetli ve parlak. Önceden hazırlanıp servis edilmeden hemen önce dilimlenebilir. Yengeç çubuklu rulo tarifine bir göz atın, size bir kereden fazla yardımcı olacaktır.

İçindekiler

• yengeç çubukları- 200 gr
• Yumurta - 5 adet.
• Süt - 3 yemek kaşığı
• buğday unu - 5 yemek kaşığı.
• Sebze yağı- 2 yemek kaşığı
• Peynir - 150 gr
• Haşlanmış yumurta - 3 adet.
• Sarımsak - 4 diş
• Mayonez - 100 gr
• Dereotu yeşillikleri - 1 demet
• tuz - tatmak

Bilgi

Atıştırmalık
Porsiyon - 10-12.
Pişirme süresi - 45 dakika.

Yengeç çubuk rulo: yemek tarifi

Yumurtaları bir kaseye kırın. Un, bitkisel yağ, süt, tuz ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın.

Yengeç çubuklarını ambalaj filminden ayırın ve doğrayın, ince bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Onları yumurta karışımına ekleyin, iyice karıştırın. Buraya doğranmış dereotu yeşillikleri ekleyin, yaklaşık 2 yemek kaşığı. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun, bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan karışımı dökün. Eşit bir şekilde yayın ve fırın tepsisini fırına koyun. 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Omlet pişirilirken, dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için, peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presle öğütün. Dereotu yeşillikleri öğütün, her şeyi birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Doldurma hazır. Üzerine ilave ezilmiş yengeç çubukları ekleyebilirsiniz, dolmalık biber ve ne istersen zevk meselesi.

Bitmiş omleti fırından çıkarıyoruz, hafifçe soğumaya bırakıyoruz ve dikkatlice kağıttan çıkarıyoruz. Daha sonra iç harcı tüm yüzeye yayarak rulo haline getiriyoruz.

Ruloyu streç filme sarıp buzdolabında 5-6 saat bekletin.

Servis ederken kesin. Atıştırmalık hazır.

ORYANTAL TARZLI OMLETLİ YENGEÇ ÇUBUK SALATA

İki porsiyon için: 4 yengeç çubuğu, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. krema, 1 küçük
havuç, küçük bir kereviz kökünün dörtte biri, küçük bir Bulgar
biber, 1 adet marul, 1 adet yeşil soğan, 2 yemek kaşığı. ben. ayçiçek yağı,
mayonez, tuz, karabiber.
Marulu yıkayın, kurutun, 1 yumurtayı krema, tuz ve
Baharatlayın. Bir omlet hazırlayın. Havuç, kereviz ve dolmalık biber
ince şeritler halinde kesin, kaynar suda 2-3 dakika kaynatın, süzün ve
kuru. Omlet ve yengeç çubukları büyük erişteler halinde kesilir.
Doğranmış sebzeleri, yengeç çubuklarını ve
omlet. Bir bukete yuvarlayın. Yeşil soğan tüyleriyle sabitleyin. Göndermek
tabakta. Mayonezi ayrı olarak servis edin.

Yengeç Ispanaklı Kek
250 gr yengeç rulo, 200 gr mayonez, 1 adet kırmızı ve sarı
dolmalık biber.

Test için: 3 yumurta, 1 yemek kaşığı. un, 1 yemek kaşığı. bira, 1 yemek kaşığı. süt, 0,5 yemek kaşığı.
ayçiçek yağı, tuz, şeker, ıspanak yaprakları.

Hamuru yoğurun, patates püresi şeklinde haşlanmış ıspanağı ekleyin ve ince ince kızartın.
krep. Her gözleme katlanmamış bir yengeç rulosuna koyun, yağlayın
mayonez, doğranmış biber serpin. Bu yüzden tüm katmanlarla tekrarlayın.

YENGEÇ ÇUBUKLU SPINCH MUS
240 gr yengeç çubukları, 400 gr ekşi krema, 2 adet ıspanak, 15 gr jelatin, 2-3
diş sarımsak, 1 s. dereotu, tuz, karabiber.

Sos için: soya sosu ve ekşi krema.

Jelatini 2 yemek kaşığı suya batırın, bir su banyosunda eritin.
Ekşi kremayı tuz ve karabiberle çırpın. Ispanağı kaynar suyla haşlayın, ekleyin
doğranmış dereotu, sarımsak ve bir karıştırıcıda doğrayın. Yavaşça karıştırın
ekşi krema, ince doğranmış çubuklar, ıspanak ve jelatin. Kalıplara dökün
ve soğuk. Çanağı bir tabağa ters çevirerek sosla servis yapın.

DOMATES DOLMASI
240 gr yengeç çubukları, 2 işlenmiş peynir, 200 gr mayonez, dereotu, yaprak
marul, 8 orta boy domates.

Domateslerin üst kısımlarını kesin ve çekirdeği çıkarın. peynir rendeleyin,
çubukları ince doğrayın, dereotu doğrayın. Her şeyi karıştır, malzeme
domates ve marul yaprakları koyun.

pancar dolması
240 gr yengeç çubukları, 200 gr peynir, 1 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç, 2 yumurta, 8 adet.
yaprakları ile genç pancar.

Sos için: 200 gr ekşi krema, 1 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 400 ml stok
küp.

Kıyılmış yengeç çubuklarını rendelenmiş peynir, pirinç, yumurta ile karıştırın.
Tuz ve biber. Pancarları bu kütle ile doldurun, içine koyun.
tava ve ekşi krema sosunda güveç.

YENGEÇ ÇUBUKLU MANTAR SALATA

200 gr taze mantar, 300 gr yengeç çubukları, her biri birer tatlı
dolmalık biber (kırmızı, sarı ve yeşil), 100 gr jambon, 3-5 yemek kaşığı.
bitkisel yağ, 4 yemek kaşığı. limon suyu, tuz, zeytin, karabiber,
yeşillik.

Mantarları durulayın, soyun ve baharatlarla tuzlu suda kaynatın veya
kızartın, kesin. dolmalık biber, jambon ve yengeç çubuklarını kesin
saman. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, limon suyu, yakıt ikmali
sebze yağı. Hazır salata otlar ve zeytinlerle süsleyin.

SALATA "SOMBRERO"

3 s. yengeç çubukları, 1b. konserve karışımı kırmızı fasulyeler,
yeşil çalı fasulyesi, mısır ve bezelye, 4-5 Pekin yaprağı
lahana, 2 diş sarımsak, 1 demet maydanoz.

Pansuman için: 4 yemek kaşığı. mayonez, 2 yemek kaşığı. ketçap, 1 yemek kaşığı. Konyak.

Konserve fasulye karışımını bir kaseye koyun, doğranmış
yengeç çubukları, lahana, maydanoz ve sarımsak. Servis ederken üzerine salata sosu gezdirin.
yakıt ikmali.

SALATA "DENİZ ESİNTİSİ"
200 gr yengeç çubukları, 100 gr Deniz yosunu, 1 kutu konserve
mısır, 2 armut, 2 salatalık turşusu, 1 mavi soğan, 300 gr peynir,
4-5 diş sarımsak, mayonez.

Yengeç çubuklarını, soğanları, salatalıkları ve peyniri ince doğrayın. karıştır, ekle
lahana, mısır, sarımsaktan geçti diş sarımsak,
tuz, mayonez ile baharatlayın. Dilimlenmiş armutlarda servis yapın.

ISPANAKLI TART

200 gr yengeç çubuğu, 2 demet ıspanak, 3 ad. şalgam, 2 kıyılmış
peynir, 3 yemek kaşığı. ben. tereyağı, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema.
Test için: 2 yemek kaşığı. un, 150 gr margarin, 1 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema.

Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve yağda kızartın, yapraklarını ekleyin.
ve birkaç dakika daha kızartın. Ocaktan alıp soğutun. O zamanda
hamuru yoğurun, yuvarlayın, kenarlı bir kalıba koyun ve 15 dakika pişirin. içinde
iyi ısıtılmış fırın. Soğana rendelenmiş lor ekleyin
yengeç çubukları, yumurta ve ekşi krema. Tuz ve biber. Bu kütle
kekin üzerine koyun, bir kat hamurla sıkın, hamur figürleriyle süsleyin ve
20 dk pişirin.

MANTARLI PULLAR

400 gr yengeç çubukları, 6 yumurta, 0,5 yemek kaşığı. süt, 1 demet maydanoz, tuz,
biber, 1 b. salamura petrol, kızartma için yağ.

Yumurta, süt, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberden omleti iyice çırpın
kitle. Yengeç çubukları ince şeritler halinde kesilir. Kızgın bir şekilde
yağla yağlanmış bir fırın tepsisine, omleti dökün, üstüne sıra sıra yengeç koyun
ve önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika pişirin. Başka bir sıcak omlet
yuvarlayın ve kütükler halinde kesin. Mantar ve sprinkles ile süsleyin
ketçap ve mayonez.

YENGEÇ RULO KEK

YENGEÇ RULO KEK

500 gr yengeç ruloları, 200 gr mayonez, 100 gr Kore havuç, 1 demet
Dereotu.
Dekorasyon için: zeytinler, yeşillikler.

Test için: 4 yemek kaşığı. un, 4 yemek kaşığı. süt, 50 gr tereyağı, 3 yumurta, 20 gr
maya, 1 çay kaşığı şeker, tuz, kızartma için yağ.

Maya ve şekeri ılık sütte eritin. Un, tuz, yumurta ekleyin ve
eritilmiş tereyağı. İyice karıştırın ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
dk. Hamur yükseldikten sonra, 1 cm kalınlığa kadar krep pişirin.
Pastanın montajı: gözlemeyi mayonezle yağlayın ve genişletilmiş yengeci yayın
yuvarlayın, tekrar yağlayın ve doğranmış otlar ile bir havuç tabakası koyun. Böyle
tüm katmanlarla devam edin. Pastayı süsleyin, iyice soğutun ve servis yapın.

Yengeç çubuklu suşi
100 gr yengeç çubukları, 200 gr pişmiş suşi pirinci, 1 mango, birkaç
yaprak kurutulmuş nori yosunu, maydanoz, baharatlar.

Yengeç çubuklarını ve mangoyu küpler halinde kesin. masaya uzan
bambu hasır, streç film ile kaplayın. Düz bir tabaka halinde yayın
pirinç, bir yaprak nori ile örtün. Kenarlarına mango, yengeç çubukları koyun ve
kıyılmış maydanoz. Bir mat kullanarak sıkı bir rulo haline getirin. Anla
ortaya çıkan film rulosu, baharatlarla yuvarlayın ve rulolar halinde kesin
yaklaşık 3 cm kalınlığında.

SALATA "KOKTEYL"

1 avokado, 2 çay kaşığı zeytin yağı, 1 misket limonu, 50 gr yengeç çubuğu, ½
greyfurt, tuz, karabiber, maydanoz.

Avokadoyu soyun, çekirdeğini ayırın, posayı ince bir rende üzerine rendeleyin.
Limon suyunu sıkın, zeytinyağı ile karıştırın ve avokadoya ekleyin.
Elde edilen sosu bir bardağa dökün. ½ greyfurt, soyulmuş ve doğranmış
dilimler. Yengeç çubuklarını ve maydanozu ufalayın. greyfurt karıştırın,
yengeç çubukları ve maydanoz, tuz ve karabiber. Karışımı ekleyin
şarap bardağı.

YENGEÇ SALATALI SANDVİÇ

100 gr yengeç çubukları, 4 çörek, 100 gr tavuk fileto, 1 domates,
yaprak sapı, kereviz, marul, maydanoz, mayonez, 1 karanfil
sarımsak, tuz, karabiber.

Yengeç çubuklarını, kereviz saplarını, domatesi doğrayın ve haşlayın
tavuk fileto. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve mevsim sos ile
mayonez, kıyılmış maydanoz ve sıkılmış sarımsak. çörekler kes
uzunlamasına ve biraz kırıntı çıkarın. İçine marul ve yengeç koyun
salata.

YENGEÇ ÇUBUKLU KARPUZDAN "SOĞUK" SALATA VE
FETÖY
240 gr yengeç çubukları, 300 gr karpuz küspesi, 100 gr beyaz peynir, 1 b.
siyah zeytin s / c, 1 s. marul yaprakları.

Pansuman için: 2 yemek kaşığı. domates suyu, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ, tuz,
biber.
Yengeç çubuklarını, karpuzu ve beyaz peyniri küpler halinde kesin. Marul yapraklarını yırtın.
Zeytinleri dilimler halinde kesin. Tüm karışım ve mevsim.

"Brokolili Yengeç Salatası"

brokoli - 400 gr.
yengeç çubukları - 200 gr.
mayonez

Önce brokoliyi kaynatın... Ben zaten donmuş lahana kullanıyorum, o yüzden
Brokoliyi kaynayan tuzlu suya atıyorum...
kaynatın, brokoliyi ocaktan alabilirsiniz... Bir kevgir içine atın.
cam su ... Soğutun ve çiçek salkımına bölün ...
Yengeç çubuklarını kesin... ve brokoliye ekleyin.. Tuz ve baharatlayın
mayonez.

Yengeç çubuklu krep
200 gr yengeç çubukları, 3 haşlanmış yumurta, 2 soğan, 3 yemek kaşığı. ben. kremsi
tereyağı, 100 gr sert peynir, tuz, karabiber, bir tutam mercanköşk.

Test için: 2 yemek kaşığı. un, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. bira, 2 yemek kaşığı. ılık su, Tutam
tuz, şeker, 0,5 yemek kaşığı. ayçiçek yağı.

Soğanı ince ince kıyıp yağda kavurun. Doğranmış çubukları ekleyin
rendelenmiş peynir ve yumurta. Tatmak için baharatlarla baharatlayın.
Belirtilen ürünlerden hamur yoğurun ve 15-20 dakika ılık bir yere koyun.
yer. İnce krepleri kızartın, doldurmayı her birine ve hafifçe sarın
kadar kızartın altın kahve. Ekşi krema ile servis yapın.

Yengeç çubukları ile simit

Birleştirmek
Puf böreği(mayalı veya mayasız), yarım paket,
bir paket yengeç çubuğu 200 gr,
bir demet yeşil soğan
1 çay kaşığı hardal

Yemek pişirmek
Hamuru açın, şeritler halinde kesin ve ardından üçgenler halinde kesin (genişlik
yengeç sopa boyutu). Dolguyu geniş kısma koyun
yemek çubukları, soğan (soğansız yaptım) ve hardal, sarmak için
küçük simit
180g'de 15 dakika pişirin.
Büyük ölçüde lezzetli atıştırmalık hem sıcak hem soğuk.

Yengeç çubukları ve ringa balığı salatası

İhtiyacımız olacak:
2 paket yengeç çubuğu
3-4 adet siyah zeytin veya zeytin
2 katı haşlanmış yumurta
150 gr. haşlanmış pirinç
3 yemek kaşığı konserve mısır
100 gr. tuzlu ringa balığı
1 salatalık

Yemek pişirmek:
Her şeyi ince ince doğrayın, karıştırın, bol mayonez dökün,
İnce kıyılmış salatalık ile üst.

Yengeç meyilli çubuklar

1 paket yengeç çubuğu,

50 gr peynir, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. mayonez, sarımsak

Yemek pişirmek:
1. Yengeç çubuklarını çözün.
2. Bir hamur yapın: peyniri ince bir rende üzerine sürün, 2 yumurta, mayonez ekleyin,
birkaç diş sarımsak.
3. Yengeç çubuklarını hamura batırın ve her tarafını kızartın.
ayçiçek yağı.
4. Soğutulmuş olarak servis yapın.

yengeç topları
İçindekiler:

yengeç çubukları - 7 adet.
kırmızı dolmalık biber -1/2 adet.
Beyaz ekmek- 1 dilim
yeşil soğan - 2 tüy
kıyılmış maydanoz - 2 yemek kaşığı.
mayonez - 2 yemek kaşığı
hardal - 1/2 çay kaşığı
yumurta - 1 adet.

peynir - 50-70 gr.
tuz biber
Yemek pişirmek
Yengeç çubuklarını ve biberi ince ince doğrayın, peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin,
ufalanmış ekmek, doğranmış soğan, maydanoz ekleyin. Ayrıca ekle
çiğ yumurta, hardal ve mayonez, tuz, karabiber ve karıştırın. hadi biçimlendirelim
toplar biraz daha büyüktür Ceviz bir fırın tepsisine koyun ve
Orta sıcaklıkta 20 dakika pişirmeye ayarlayın.

İpucu: Kütlenin sulu ve kötü kalıplanmış olduğu ortaya çıktıysa, daha fazlasını ekleyin.
biraz ekmek kırıntısı ve bir süre bekletin.

mercanlar
300g füme sosis peyniri veya normal katı
15-20 adet zeytin
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları
50 gr yengeç çubukları
Dereotu

Sosis peynirini kısa bir süre dondurucuya koyun. dondurulmuş peynir
ince veya orta rende üzerine sürün.
Peynire bıçakla ince kıyılmış sarımsakları ekleyin (bu kadar
sarımsakları ezmekten daha lezzetli) ve mayonez. mayonez gerekli
plastik bir kütle elde etmek için çok fazla koyun. orası küçük
dereotu kesin.
Yengeç çubuklarını veya yengeç etini ayrı bir tabağa rendeleyin.
Az miktarda peynir kütlesi (yaklaşık 1 çay kaşığı) yoğurun.
üzerine bir zeytin (veya zeytin) koyun ve bir top haline getirin.
Peynir kütlesi oldukça yapışkan çıkıyor, bu yüzden içine dökmenizi tavsiye ederim.
bir kase su ve orada her topun ardından ellerinizi yıkayın. Islak eller
topları şekillendirmek çok daha kolay ve biraz ıslak ve üzerlerinde çıkıyorlar
daha fazla yengeç talaşı yapıştırır.
Elde edilen topları yengeç talaşında yuvarlayın.
Mercanlı yemeği sertleştirmek için buzdolabına koyun.

Doldurulmuş yengeç çubukları.

GEREKLİ ÜRÜNLER:
yengeç çubukları - 12 adet, sert peynir - 50 gr, sarımsak - 3 karanfil, yumurta,
mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık, konserve bezelye - 1 kutu,
maydanoz - 3 dal

TARİF NASIL HAZIRLANIR:
Yumurtayı sert kaynatın, soğutun soğuk su, açık. Ayırmak
proteinden yumurta sarısı. Proteini ince doğrayın, sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.
üzerine peynir rendeleyin kaba rende. Sarımsağı doğrayın. yumurtayı karıştır
protein, peynir, sarımsak, 2 yemek kaşığı mayonez ile mevsim.
Yengeç çubuklarını dikkatlice açın, kıyılmış eti koyun ve tekrar yuvarlayın.
Her çubuğu iki ucundan kalan mayoneze batırın, ardından
yumurta sarısı.
Bir tabağa koy, süsle yeşil bezelye, yapraklarla süsleyin
maydanoz.

somon meze
İhtiyacımız olacak:

tuzlu somon (dilimlenmiş)
yengeç çubukları
yumuşak peynir Yeşillik ilavesiyle "Philadelphia"
Dereotu
yumurtalar
sarılmak film
Limon

Yumurtaları kaynatın ve bir yumurta kesicide dilimler halinde kesin
Dereotu doğrayın, Philadelphia'ya ekleyin, karıştırarak elde edin.
homojen kütle.
birkaç kalıba veya espresso fincanına ihtiyacınız olacak, kullanabilirsiniz
bardaklar, kek kalıpları.
Fincanları streç film ile sıkıca kaplayın,
kenarlarda çok fazla film var, böylece daha sonra bardakları yukarıdan kapatabilirsiniz
Formu somon dilimleri ile yayın, şekil verin.
Formu yarısına kadar iç harcı doldurun, yengeç çubuklarını koyun ve
doldurma ile doldurun.
Bir dilim somon ile kapatın
Filmin kenarlarını sarın, sıkıca bastırın ve hafifçe sıkıştırın.
Buzdolabına birkaç saat koyun.
Limonu dilimler halinde kesin.
Birkaç saat sonra buzdolabından çıkarın, filmi açın ve ters çevirin.
bir tabakta limon çemberi üzerinde bir fincan.
Dilediğiniz gibi süsleyin

YENGEÇ ÇUBUKLU PİRİNÇ SALATA
100 gr yengeç çubukları, 1 su bardağı haşlanmış uzun ve yabani karışımı
pirinç, 100 gr haşlanmış karides, 1 avokado, baş marul, tuz biber,
1 çay kaşığı konyak, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, ½ limon suyu.
Yengeç çubuklarını kesin. Avokadoyu soyun ve küpler halinde kesin. incecik
marul kes. Her şeyi karıştırın, karides, tuz ve karabiberi koyun.
Zeytinyağı, konyak ve limon suyu ile bir sos yapın. içine dökün
salata, karıştırın ve 20 dakika demlenmesine izin verin.

Şiş üzerinde etli yengeç çubukları meze

Yengeç çubukları (uzun), domuz eti, yeşil soğan, yumurta için
meyilli
üzerinde Çöp şiş dönüşümlü olarak soğan, yengeç çubuğu ve et
çubuklar halinde kesmek
sonra un içinde yuvarlayın ve içine daldırın yumurta hamuru ve kızartmak
bitkisel yağ (ateş zayıf olmalı, aksi takdirde meyilli yanacak ve et
kızarmış olmayabilir) hazır yemek parçalara ayırın ve
hazır...

Yengeç çubukları salatası

Gerekli Malzemeler
Çin lahanası - sıradan olabilir
Mısır
Yeşil soğan
mayonez
yengeç çubukları
Yumurtalar

Pişirme metodu
Yumurtaları kaynatın, soyun, küpler halinde kesin. yengeç çubukları da
kesin, lahanayı doğrayın, yeşillikleri doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve
mısır, kalın mayonez ile tatlandırın ve yeşilliklerle süsleyin! Çok
Salatayı servis etmeden önce giydirmeniz tavsiye edilir, çünkü Çin lâhanası
yumuşayacak ve birkaç saat sonra salata görünümünü, tadını kaybedecek
nitelikler değişir. Bu nedenle, hiçbir durumda bir sonrakine kadar saklamayın.
gün!

Avokado ve yengeç çubukları ile peynirli rulo

Neye ihtiyacın var:
Gouda peyniri 300 gr
mayonez 1/2 paket
1-2 diş sarımsak
haşlanmış pancar 2 adet.
sebze yağı
1/2 filetolu/tuzlu ringa balığı
1/2 avokado
yengeç çubukları 3 adet.
yeşillikler 1 demet

Nasıl pişirilir: Peyniri ve sarımsağı ince rendeleyin. Peynir kütlesine mayonez ekleyin, karıştırın. Çalışma yüzeyine streç film yayın, bitkisel yağ ile hafifçe yağlayın. Peynir kütlesini formda düzenleyin
dörtgen. Pancarları rendeleyin ve iyice sıkın, peynir tabanına dağıtın. Ringa filetosu, avokado ve yengeç çubuklarını fotoğrafta gösterildiği gibi rulonun bir tarafına yerleştirin. Dikkatlice sarın
Tüm içerikler bir rulo halinde. Yeşillikleri ince doğrayın. Filmi rulodan çıkarın, yeşillikleri yuvarlayın (susam kullanabilirsiniz) ve yaklaşık bir saat buzdolabına koyun. Hemen servis edilebilir. ancak rulonun ıslanmasına izin vermenizi öneririz.
Ruloyu porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Bu yemeği doğranmış taze siyah ekmekle servis etmenizi öneririz.

Bira için sıcak atıştırmalık

Birleştirmek:
- 400 gr yengeç çubukları
- 250 gr peynir ( yumuşak çeşitler)
- 200 gr mayonez
- Deniz ürünleri için 15 gr baharat

Yemek pişirmek:
- yengeç çubuklarını kesin
- kaba bir rende üzerine peynir rendeleyin
- bir kaba koyun: yengeç çubukları, peynirin bir kısmı, mayonezin bir kısmı,
baharat
- her şeyi iyice karıştırın, kalan mayonezi üstüne dökün, serpin
artık peynir

Kapağı kapatın ve mikrodalgaya koyun: 4 dakika güç %100 +
4 dakika daha fazla güç %80.

Pişirme işlemi:
Yengeç çubuklarını kestik.
Kaba rende üzerinde üç peynir.
Yengeç çubuklarını yaydık, rendelenmiş peynirden biraz dökün.
Mayonez ve baharatları ekleyin.
Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Kalan mayonezi dökün.
Kalan peyniri üzerine serpip kapağını kapatın ve servise gönderin.
8 dakika mikrodalga

LAVAŞ RULO "JOY"

BİRLEŞTİRMEK:
7-8 haşlanmış yumurta
250 gr yengeç çubukları
200 gr herhangi bir sert peynir
300 gr kızarmış mantar (varsa, ancak onlarsız da yapabilirsiniz)
Dereotu
mayonez
boşaltmak. Tereyağı
biber
pide

YEMEK PİŞİRMEK:
Yumurtaları, yengeç çubuklarını, dereotu, peyniri büyük bir kaba rendeleyin.
rende. Hepsini karıştırın, kızarmış mantar, mayonez, eritilmiş
Tereyağı. Karışım.
Birini masaya yayın ince lavaş, üstüne mayonez sürün
ikinci pide, mayonez ile yağlayın. Dolguyu yerleştirin, her yerini düzeltin
pide, rulo yap. Parçalara ayırın, bir kalıba koyun
pişirme, karışımı dökün: iki yumurtayı mayonez ve ekşi krema ile çırpın
biber ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. gibi lezzetli
soğuk ve sıcak.

Salata "Buket"

İçindekiler
.Karides (haşlanmış) - 150 gr
.Yengeç çubukları - 100 gr
Haşlanmış havuç - 2 adet
Haşlanmış yumurta - 2 adet
.Konserve ananas (yıkayıcı) - 4 adet
.Marine mantar - 80-100 gr
.Sarımsak - 2 diş.
.Tuz
.Yeşil (dekorasyon için)
.Tatlı biber (dekorasyon için kırmızı)
.Mayonez
.Peynir (tost için, tabakta) - 3 adet

Nasıl pişirilir:
1. Haşlanmış karidesleri kabuğundan soyun.
2. İnce doğrayın.
3. Yengeç çubukları küp şeklinde kesilir.
4. Yumurtaları temizleyin, kesin.
5. Ananas da küpler halinde kesilir.
6. Mantarları doğrayın.
7. Tüm malzemeleri birleştirin, tuz ekleyin, presten geçirin
sarımsak, mayonez ile baharatlayın.
8. Salatayı düz bir tabağa koyun.
9. haşlanmış havuç temizleyin, fırçalayın. Salatanın üzerine eşit şekilde yayın
katman.
10. Her bir peynir dilimini 4 parçaya bölün.
11. Ortaya çıkan kareleri bir torbaya yuvarlayın - bunlar çiçekler.
12. Tomurcuk şeklinde salata yapıyoruz. Yeşilliklerle süslüyoruz.

Atıştırmalık salata "Yengeç Kek"

200 gr yengeç çubukları kesilmiş, 100 gr. rendelenmiş peynir, 2 yumurta
haşlanmış, 350 gr. mayonez, bir paket tuzlu küçük kraker. Her şey
karıştırın, kek şeklinde yerleştirin, süsleyin, demlenmesine izin verin.

Ekşi krema içinde sopa
Gerekli ürünler:

» yengeç çubukları, 250 gr.
» ekşi krema, 200 gr.
» süt, 1 yığın.

Yemek pişirmek:
» Halka şeklinde kesilmiş yengeç çubukları;
» doğranmış çubukları bir tavada kaynatın küçük bir miktar
sebze yağı;
» çubuklar "açılır açılmaz" süt ve ekşi krema ekleyin;
» biraz tuz;
» Çubukları 5 dakika kaynatın;
"garnitür olarak "tüpler" veya pirinç mükemmeldir.

Adım 2

Salatalıkları yıkayın ve çok ince uzunlamasına plakalar halinde kesin. Bu bir sebze soyucu ile yapılabilir. Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin.

Aşama 3

Her salatalık tabağının bir ucuna biraz pişmiş lor kütlesi, üstüne yengeç çubukları yerleştirin. Salatalıkları, dolgunun bulunduğu uçtan başlayarak rulo haline getirin.

Yengeç çubukları genellikle hafif, lezzetli ve lezzetli bir yemek hazırlamanız gerektiğinde yardımcı olur. doyurucu yemek: salata, rulolar, rulolar, vb. doldurulmuş yengeç çubukları Bu, hem her gün hem de şenlikli bir sofra için mükemmel, yapımı kolay bir mezedir.

Yengeç çubukları nasıl doldurulur?

Yengeç çubukları için doldurma farklı olabilir, her şey hayal gücünüze ve buzdolabındaki ürünlere bağlıdır, orijinal yengeç çubuklarını şu şekilde pişirebilirsiniz:

• peynir;
• mantarlar;
• Morina karaciğeri;
• süzme peynir;
• Yumurta;
• hamsi

İçin doldurulmuş yengeç çubukları pişirme Sadece bir kurala uymanız gerekir, doldurmadan önce çubuklar çözülmelidir (soğutulmuş yengeç çubukları kullanmazsanız).

Peynir ve yumurta ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• 10 yengeç çubuğu;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 2 paket işlenmiş peynir;
• 10 zeytin veya zeytin;
• birkaç diş sarımsak;
• mayonez;
• dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirmek:

Haşlanmış yumurtalar ince bir rende üzerine rendelenmeli, peynir de aynı şekilde rendelenmelidir. Tüm rendelenmiş malzemeleri bir kaba dökün, doğranmış sarımsak, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın, homojen bir kütle elde etmelisiniz.

Yengeç çubukları, iyi açılmaları için önceden çözülmelidir. Bir kaşık kullanarak, açılmamış yengeç çubuğunun üzerine peynir ve yumurta dolgusunu yayın. Doldurma, yengeç etini eşit şekilde örtmelidir. Dikkatlice küçük bir rulo halinde yuvarlayın. bitmiş yengeç ruloları servis parçalarına kesin.

Sert peynirli doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• yengeç çubukları ambalajı - 200 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• haşlanmış yumurta - 1 adet;
• 1 diş sarımsak;
• mayonez.

Yemek pişirmek:

İç harcı için sert peynir ve bir yumurtayı küçük bir rende üzerine rendeleyin, mayonez ve sıkılmış sarımsakla karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Peynir karışımını yengeç çubuğunun üzerine eşit şekilde yayın ve bir tüpe yuvarlayın. servis yapmadan önce yengeç ruloları ikiye kesilip marul yapraklarıyla süslenebilir.

Morina karaciğeri ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 200 gr'lık bir paket;
• Morina karaciğeri - 1 kutu;
• Yumurta - 2 adet;
• Yarım limon;
• Ceviz - büyük bir avuç.

Yemek pişirmek:

Yumurtaları sert kaynatın ve sarıları ve beyazları ayırın. Cevizleri bıçakla küçük küçük kesiyoruz. Bir kapta morina karaciğeri, yumurta sarısı ve fındıkları pürüzsüz olana kadar karıştırın. Açılmamış yengeç çubuğunu hazırlanan kütleyle yayar ve tüplere (rulolar) yuvarlarız. Servis yapmadan önce rendeleyin yumurta beyazı ince bir rende üzerinde. Morina karaciğeri ile doldurulmuş yengeç çubukları bir tabağa koyun, üstüne rendelenmiş protein serpin.

Ton balığı ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• yengeç çubuklarının ambalajlanması - 300 gram;
• Kavanoz konserve ton balığı- 200 gram;
• Sert haşlanmış yumurta - 3 adet;
• Dereotu, maydanoz - 5 dal;
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.

Yemek pişirmek:

Haşlanmış yumurtalar bir bıçakla rendelenmeli veya ince kıyılmalıdır. Ton balığı filetosunu kavanozdan çıkarıyoruz, bir tabağa koyuyoruz, çatalla yoğuruyoruz, rendelenmiş yumurtaları ve birkaç yemek kaşığı mayonezi ekliyoruz. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın. Genişletilmiş yengeç çubukları, elde edilen kıyma ile yağlanmalı ve tüplere sarılmalıdır. Yengeç çubuklarını doldurma ile servis ederken, yarıya eğik olarak kesebilir, bir tabağa koyabilir ve otlar ile süsleyebilirsiniz.

Domates ve peynirle doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 300 gram;
• Domates;
• yağsız peynir;
• Dereotu, maydanoz - 5 dal;
• Lahana Yaprakları;
• Tatmak için tuz biber.

Yemek pişirmek:

Domatesleri ince ince doğrayın ve yumuşak yağsız süzme peynir, tuz biber. Yengeç çubuklarını açıyoruz, üstüne bir marul yaprağı koyuyoruz, dolguyu üstüne koyuyoruz ve rulo haline getiriyoruz. Domates ve süzme peynirle doldurulmuş yengeç çubukları hazır.

Saury ve yumurta ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 300 gram;
• 1 kutu saury;
• 3 parça. haşlanmış yumurta;
• 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları;
• 1-2 yemek kaşığı. haşlanmış pirinç kaşığı;
• bir demet dereotu;
• Tuz karabiber - tatmak.

Yemek pişirmek:

İç harcı için sauriyi çatalla yoğurun, 3 adet haşlanmış yumurta (rende üzerine), 2 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç ve ince kıyılmış dereotu, tadına göre tuz ekleyin. Hazırlanan yengeç çubuklarını dolgu ile yağlayın ve bir tüp haline getirin; servis yapmadan önce, doldurulmuş yengeç çubukları porsiyonlara bölünebilir.

Hamurla doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 200 gr;
• İşlenmiş peynir (veya sert) - 200 gr;
• Sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
• dereotu yeşillikleri;

Bira hamuru için:

• Bira (soğutulmuş) - 100 gr;
• Su (soğuk) - 100 gr;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı;
• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• Tuz - bir tutam;
• Yengeç çubuklarını hamurda kızartmak için bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin, mayonezle iyice karıştırın.

Yengeç çubukları donmuşsa, önce çözülmeli ve dikkatlice açılmalı, yaklaşık 1 çay kaşığı dolguya konulmalı, düzleştirilmeli ve orijinal şekline getirilmelidir.

Yumurta akı farklı kaplarda sarılarından ayrılmalıdır. Sarısı olan bir kapta tuz ekleyin ve bir çatalla karıştırın, su ve birayı dökün, çatal veya çırpma teli ile çırpın. Şimdi yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin (hemen küçük bir elekten geçirebilirsiniz), topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Şimdi beyazları yenmeniz ve meyilli (yumurta sarısı) eklemeniz, kütleyi bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırmanız gerekir.

Ateşe küçük bir tencere koyun, bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın (yengeç çubuğunu tamamen batırmak için yeterli yağ olmalıdır). Doldurulmuş yengeç çubuklarını hamura batırın ve önceden ısıtılmış olana yavaşça indirin ve hamuru altın renginde kızartın. Kızarmış yengeç çubuklarını kurtulmak için kağıt peçetelerin üzerine koyun. aşırı yağ. Doldurulmuş yengeç çubuklarını parçalara ayırın ve servis yapın. Sarımsaklı sos. Afiyet olsun!

Süzme peynir ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• 1 paket yengeç çubuğu;
• 250 gr - süzme peynir;
• Bir taze salatalık;
• maydanoz yeşillikleri;
• 2 çay kaşığı soya sosu;
• 2 diş sarımsak.

Yemek pişirmek:

Yengeç çubuklarının dolgusunu hazırlamak için süzme peynir, ince kıyılmış maydanoz, doğranmış sarımsak ve soya sosunu karıştırmanız gerekir. Açılmamış yengeç çubuğunun üzerine bir bıçak ya da kaşıkla iç harcı eşit şekilde yayın ve rulo ile sarın. Yengeç çubukları, süzme peynir ile doldurulmuş onları bir tabağa koymaya hazır, salatalıkları ince dilimler halinde kesin ve tabağı süsleyin.

Peynirle doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• Yengeç çubuklarının ambalajlanması 200 gr;
• peynir - 100 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• haşlanmış tavuk yumurtaları- 2 adet.

Yemek pişirmek:

Peyniri bir tabağa koyun, mayonez, preste sıkılmış sarımsak, ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yengeç çubukları dikkatlice açılır ve elde edilen dolgu ile yağlanır, ardından tekrar bir tüpe bükülür. Doldurulmuş yengeç çubuklarını ortadan ikiye kesin, güzelce bir tabağa koyun ve maydanozla süsleyin.

Mantar ve yumurta ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• işlenmiş peynir - 100 gr;
• salamura petrol - 6 adet;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• yengeç çubuklarının ambalajlanması;
• ampul 1 adet;
• Ekşi krema;
• yeşillik.

Yemek pişirmek:

Dolguyu hazırlamak için mantarları ince doğramanız, ince bir rende üzerine iki yumurta rendelemeniz gerekir. Hazırlanan ürünleri ekşi krema ile karıştırın, zevkinize göre tuz ekleyin. Dolguyu açılmamış yengeç çubuğunun üzerine yaydık ve bir tüpe sardık. Güzel bir sunum için marul yapraklarına yengeç çubukları yerleştirilebilir.

Karides ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• 300 gr - yengeç çubukları;
• 200 gr - dondurulmuş karides;
• 3 adet - haşlanmış yumurta;
• 150 gr - sert peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 3 sanat. mayonez kaşıkları;
• dereotu yeşillikleri;
• karabiber.

Yemek pişirmek:

İlk önce karidesleri kaynatın - küçük bir tencereye su dökün, kaynatın, donmuş karidesleri ekleyin, bir dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve 5 dakika bekletin.

Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz, sarımsakları eziyoruz. Yumurtaları, karidesleri ve otları ince doğrayın. Ayrı bir derin kapta, tüm bileşenleri mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Yengeç çubuğunun üzerine dolguyu yayıyoruz ve orijinal konumuna dikkatlice sarıyoruz. Bitmiş çubukları streç film ile kapatıp 1-2 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Mısır ve peynir ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• 8 adet - yengeç çubukları;
• 50 gr - konserve mısır;
• 2 adet - haşlanmış yumurta;
• 50 gr - sert peynir;
• tuz biber damak zevki;
• 2-3 kaşık mayonez

Yemek pişirmek:

Doldurma için peynir ve yumurtaları rendelemeniz, mısır ve mayonez ile karıştırmanız, homojen bir dolgu kütlesi elde etmeniz gerekir. Yengeç çubuğu açılmalı, doldurma ile doldurulmalı ve bir tüpe yuvarlanmalıdır. Aynı şeyi çubukların geri kalanıyla da yapıyoruz.

Bir tabakta hazır doldurulmuş yengeç çubukları dereotu veya maydanozla süslenebilir.

Hamsi ile doldurulmuş yengeç çubukları

İçindekiler:

• 100 gr - konserve hamsi;
• 100 gr - yengeç çubukları;
• 100 gr - sert peynir;
• 2 diş sarımsak;
• 2 kaşık mayonez;
• tatmak için tuz biber.

Yemek pişirmek:

Doldurmayı hazırlayın, bunun için hamsileri kavanozdan çıkarırız, bir tabağa koyarız ve bir çatalla yoğururuz. Hamsilere rendelenmiş peynir, mayonez ve doğranmış sarımsak ekleyin, zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.

Doldurulmuş her bir yengeç çubuğuna dolguyu yaydık ve rulo haline getirdik. Marul yapraklarına yayılmış, masanın üzerine doldurulmuş yengeç çubukları servis edilir.