Sevmeyenler için içinde süzme peynir var. saf formu, ancak bu ürünü düzenli olarak kullanmanın gerekliliğini anlıyorsa, fırında süzme peynirli güveç mükemmel bir çıkış yolu olacaktır. ile hassas pasta çeşitli eklemeler hem yetişkinler hem de çocuklar bundan hoşlanacak. Sadece kendiniz için en çok olanı seçmek için kalır uygun tarif aşağıdaki seçeneklerden.
Tartışılan incelik için en basit tarif, minimum ürün kullanılmasını önerir. Bunlar: 1,5 standart paket peynir, yarım bardak tam yağlı ekşi krema, 8 gr kabartma tozu, 2 tavuk yumurtaları, 4 yemek kaşığı. şeker ve aynı miktarda irmik, bir tutam tuz.
- Ekşi krema irmik ile iyice karıştırılır ve çeyrek saat demlenir. Bu süre zarfında irmik iyice şişmelidir.
- Süzme peynir, tuz, kabartma tozu ve demlenmiş irmik bir karıştırıcıda homojen kalın bir macuna dönüşür.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
- Lor karışımı, bir spatula ile tatlı yumurta kütlesine dikkatlice karıştırılır. Bu durumda köpük fazla düşmemelidir.
- Yağla yağlanıp üzerine irmik serpilen bir formda yemek 45 dakika pişirilir. Fırın 180 dereceye kadar ısınır. Pişirme süresi kalıbın boyutuna göre değişebilir.
Sıcak hamur işleri, tatlandırılmış ekşi krema ile servis edilir.
Anaokulundaki gibi
Bugün birçok yetişkin gurme, anaokulundan gelen tatlı bir yemek için nostaljik - kuru üzümlü yumuşak bir süzme peynirli güveç. Sizde evinizde kolayca yapabilirsiniz. Bunu yapmak için şunları alın: 300 gr ev yapımı yağlı süzme peynir, 4 yemek kaşığı. toz şeker ve irmik, yarım su bardağı ekşi krema, 8 gr kabartma tozu, bir tutam tuz ve vanilin, 120 gr kuru üzüm.
- Kuru üzüm akan su ile iyice yıkanır ve kaynar su ile dökülür. Kurutulmuş meyve çekirdeksiz alınır.
- Ekşi krema irmik ile karıştırılır ve demlenmeye bırakılır.
- Yumurtalar şeker ve tuz ile iyice çırpılır.
- Tarifteki tüm malzemeler karıştırılır. homojen kütle. Blenderi düşük hızda kullanabilirsiniz.
- Karışım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
Anaokulunda olduğu gibi hazır süzme peynirli güveç, yoğunlaştırılmış sütle iyi gider.
İrmik ile yemyeşil süzme peynirli güveç
Tedaviyi gür yapmak için, hazırlama sürecinde sirke ile söndürülmüş soda kullanmanız gerekir. Süzme peynire ek olarak (2 yemek kaşığı doğal ev ürünü), ayrıca ihtiyacınız olacak: 90 gr toz şeker, bir yumurta, bir tutam tuz, bir dilim tereyağı, 4 yemek kaşığı. irmik, bir torba vanilya. Soda 1 çay kaşığı yeterli olacaktır.
- Kuru üzüm kaynar su ile dökülür.
- Süzme peynir karıştırıcı homojen bir kütleye dönüşür.
- Ayrı olarak bir yumurta şekerle çırpılır, ardından süzme peynir ile karıştırılır.
- Soda sirke ile söndürülür ve vanilya, tuz, irmik ve tereyağı ile birlikte hamura eklenir.
- İrmikli yemyeşil bir süzme peynirli güveç, yüzeyinde iştah açıcı bir kabuk görünene kadar 40 dakika hazırlanır.
Böyle bir yemek için yüksek kenarlı bir form seçmek daha iyidir.
kuru üzümlü
Hala sıcak olan kuru üzüm güveci, ekşi krema, şeker ve haşhaş tohumu kreması ile dökülmelidir. Bu durumda, pişirme daha da lezzetli olacaktır. Hazırlanması için kullanılır: 450 gr yağlı süzme peynir, 60 gr şeker, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. irmik, 1 yemek kaşığı. kuru üzüm, bir tutam tuz.
- Kuru üzüm yıkanır, kaynar su ile dökülür ve şişmeye bırakılır.
- Sarılar dikkatlice beyazlardan ayrılır. Sincaplar soğukta çıkarılır.
- Lor bir elekten geçirilir. bir karıştırıcıda süt ürünü fazla sıvının dışarı çıkmaması için çırpmaz.
- Hazırlanan süzme peynir şeker ve irmik ile karıştırılır.
- Soğuk proteinler, tuzla birlikte dik bir köpük haline getirilir. Sonra sarılarla birlikte giderler. lor kütlesi.
- İyice karıştırıldıktan sonra homojen olmalıdır.
- Kuru üzümler fazla sıvıyı süzmek için bir kevgir içinde geriye doğru eğilir ve hamura eklenir.
- Başka bir karıştırmadan sonra kütle yağlanmış bir forma konur ve yarım saat yalnız bırakılır.
- 35 dakika pişirilir.
Bir yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmenin en kolay yolu ince bir tahta çubuk kullanmaktır.
Un ve irmik olmadan
tatlı lezzetli güveç süzme peynir ile bir gram irmik olmadan bile pişirebilirsiniz veya buğday unu. Bunu yapmak için şunları alın: 4 yumurta, 170 gr orta yağlı ekşi krema, 2 yemek kaşığı. patates nişastası, 4 yemek kaşığı. şeker, bir avuç yulaf ezmesi. Süzme peynir 600-650 gram yeterli olacaktır.
- Süzme peynir, bir blender kullanarak topaksız homojen bir kütleye dönüşür. Eğer böyle bir aparat yoksa çatal yardımı ile güzelce yoğurmanız gerekiyor.
- Lorun içine ekşi krema eklenir, hububat, nişasta ve şeker, ardından bileşenler iyice karıştırılır.
- Sarılar beyazlardan ayrılır ve birbirinden ayrı çırpılır. Ortaya çıkan yemyeşil kütleler, pıhtıya dikkatlice tanıtılır.
- Bir incelik yağlanmış fırında pişirilir ayrılabilir form 50 dakika
Güvecin iştah açıcı kabuğunun patlamaması için, onu soğuk bir fırına koymak ve ancak bundan sonra ısıtmaya başlamak daha iyidir.
Süzme peynirli güveç
En hassas hava tabanı, ikramı daha çok bir tatlı gibi yapar. Aynı zamanda yemek çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Gerekli bileşenlerin bileşimi şunları içerir: 2/3 yemek kaşığı. irmik, 550 gr süzme peynir, yarım bardak yağlı kefir ve aynı miktarda şeker, yarım paket tereyağı, 2/3 çay kaşığı. soda, bir tutam tuz ve vanilya.
- Tereyağı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritilir. Süzme peynir ve art arda tüm bileşenler eklenir.
- Önce kütle bir kaşıkla iyice yoğrulmalı ve ardından mikser ile işleme devam edilebilir.
- Hamur en az 40 dakika irmiğin şişmesi için bırakılır, ardından herhangi bir yağ ile yağlanmış bir forma geçer.
- Güveç fırında 35 dakika pişer.
Unlu mamuller herhangi bir meyve reçeli ile servis edilir.
muzlu tatlı
Bu yemek için meyveleri yumuşak, olgun, ancak siyah olmadan almak daha iyidir. Muzlara ek olarak (2 adet), Kullanılan: 550 gr süzme peynir, 3 yumurta, 60 gr tereyağı, her biri 3 yemek kaşığı. irmik ve şeker, yarım bardak süt, 120 gr orta yağlı ekşi krema, tuz.
- Süzme peynir hafifçe tuzlanır ve bir elek ile ovulur.
- Tavadaki süt ısıtılır, ardından ince bir akıntıyla içine irmik dökülür. Topakların oluşmaması için kütle sürekli karıştırılmalıdır. Karışım kaynatılmamalıdır. Minimum ateşte 7-10 dakika dinlendirilir.
- 2 yumurtanın beyazı sarısından ayrılır ve sarısı rendelenmiş süzme peynir ile karıştırılır.
- Yumurta-lor kütlesine sürekli karıştırarak sıcak irmik ve 2 yemek kaşığı eklenir. toz şeker.
- Muzlar küçük dilimler halinde kesilir ve hamura eklenir.
- Son olarak, iyice çırpılmış proteinler karışıma eklenir ve ardından hafifçe yoğrulur.
- Ekşi krema, şeker ve yumurta ile birleştirilir. Ortaya çıkan dolgu, yağlanmış bir biçimde ortaya konan gelecekteki güveç üzerine dökülür.
- Muz-lor tabanı 40 dakika hazırlanır.
Belirtilen sürenin sonunda yemeği 10-15 dakika üstü açık fırında bırakın.
Diyet yemek tarifi
Süzme peynirli güveç, diyet sırasında bile yenebilir. Elbette bu durumda özel malzemeler kullanmanız gerekecek: bir paket az yağlı süzme peynir, 2 büyük kaşık az yağlı kefir 2 yumurta, küçük elma, doğal bal arısı tatmak.
- Bir kapta yumurtalar mikser ile çırpılır, diğerinde süzme peynir kefir ile karıştırılır.
- Her iki kütle birleştirilir, bal ve ince kıyılmış elma eklenir.
- Muamele önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika pişirilir.
servis diyet yemeği püre ile taze meyve ve meyveler
Zebra - kakaolu havadar süzme peynirli güveç
Nefis lor-çikolata tatlısında un yoktur. İrmik (4 yemek kaşığı) ile değiştirilir. Ayrıca kullanılır: 450 gr süzme peynir, 120 ml süzme peynir, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı. kakao, bir tutam tuz ve vanilya.
- Süzme peynir toz şeker ile öğütülür. İnce bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Elde edilen kütleye vanilin, yumurta ve ince tuz tatmak. Malzemeler mikser ile hafifçe çırpılır.
- Süt dökmek ve dökmek için kalır irmik.
- İyice karıştırıldıktan sonra karışım iki eşit parçaya bölünür. Bunlardan biri kakao içerir.
- Koyu ve açık hamur dönüşümlü olarak yağlanmış bir forma dökülür. Bu, güveci görünüşte iştah açıcı ve çekici hale getirecektir.
- Son olarak kürdan yardımı ile renkler hafifçe karıştırılır. İkramın yüzeyinde orijinal bir desen oluşturulacaktır.
- 170 derecede yaklaşık yarım saat pişirilir.
Rendelenmiş çikolata ile süslenir.
Süzme peynirli börek veya Meksika usulü yemek tarifi
Düzgün hazırlanmış bir inceliğin kıvamı, marshmallow'a benzeyecektir. Süzme peynir en az 450 gram alınmasına rağmen burada hiç hissedilmez. Ve yanında: bir kutu yoğunlaştırılmış süt, büyük bir kaşık limon suyu, 3 büyük yumurta, 1 küçük kaşık patates nişastası, vanilin ve bir tutam limon kabuğu, 40 gr tereyağı, 5 büyük kaşık süt, 1/3 yemek kaşığı. toz şeker.
- Yumurtalar, özel bir blender veya mikser nozulu ile güçlü bir köpük haline getirilir. Bu süreçte kütleye süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, nişasta, vanilin, limon suyu verilir. Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra kalan malzemelere kabuğu rendesi eklenir.
- Ateşe dayanıklı bir kapta eritilmiş tereyağı, ona şeker gönderilir. Kütle kararmaya başlar başlamaz kap ateşin üzerine çıkar. Şeker ve tereyağına süt eklenir. Kum tamamen eriyene kadar kaseyi brülörün üzerinde tutun.
- Kenarları yüksek olan bir form yağ ile yağlanır ve hafifçe şeker serpilir. İkinci aşamada elde edilen karamel içine dökülür ve üzerine lor kütlesi serilir.
- 170 derecede 45 dakika pişirin.
Servis yapmadan önce güveç karamel ile ters çevrilir.
Elmalı süzme peynirli güveç
Süzme peynir ev yapımı kullanmak daha iyidir ve meyveler ekşidir.
450 gr lor kütlesi, 230 gr orta yağlı ekşi krema, 1 yemek kaşığı alacaktır. irmik, 3 yumurta, 2 büyük elma, bir avuç kara kuru üzüm, 4 yemek kaşığı. şeker, 2 yemek kaşığı. nişasta.
- Süzme peynir, hassas homojen bir kıvama gelene kadar ekşi krema ile iyice karıştırılır.
- Kütleye irmik eklenir, patates nişastası ve şeker. Karıştırılan malzemeler irmik şişene kadar yaklaşık 15 dakika demlenir.
- Sarılar proteinlerden ayrılır ve ürünlerin geri kalanına sürülür.
- Proteinler kalın zirvelere çırpılır.
- Kuru üzümler yıkanır ve kaynar su ile buharda pişirilir ve elmalar ince ince doğranır. Hazırlanan malzemeler hamura karıştırılır.
- Çırpılmış proteinleri eklemeye devam ediyor.
- Hamur yağlanmış kalıba dökülür.
- 180 derecede önce yarım saat sonra 150 derecede 20 dakika pişirilir.
1 yaşında süzme peynirli güveç veya puding yapmak çok basittir. Saf süzme peyniri kategorik olarak reddedebilseler de, çocuklar bu yemekleri mutlu bir şekilde yerler. Her zaman kullanabilirsin çeşitli katkı maddeleri tadı değiştirmek için.
Bir çocuk için süzme peynirin faydaları
Tam teşekküllü iş için süzme peynir gereklidir çocuğun vücudu. Birçok anne, bir yaşındaki bir çocuğun ne kadar süzme peynir yiyebileceğini bilmiyor. Bu yaşlarda günlük porsiyon süzme peynir gün aşırı 50 gr veya 100 gr'a eşittir. Ancak 1 yaşına gelen bebekler süzme peyniri saf haliyle kullanmayı reddedebilir. Anneler hile yapıp lezzetli yemek yapabilir peynirli tatlılar puding veya güveç gibi. 1 yaşındaki seçici çocuklar için bu tür süzme peynir yemekleri mükemmel bir alternatiftir.
Çok var basit tarifler bebek için hazırlanabilir.
muzlu süzme peynirli güveç tarifi
Bir yaşında bir bebek için muzlu süzme peynirli güveç aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir. İhtiyacın olacak:
- 500 gr süzme peynir
- 3 yemek kaşığı Sahra
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sebze yağı
- 2 muz
- 5 gr vanilya
Muzları küçük parçalar halinde kesin ve ekşi krema ve tereyağı dışındaki diğer malzemelerle karıştırın. Fırın tepsisini yağlamak için tereyağı gerekli olacaktır. Form hazırlandıktan sonra, kütleyi eşit şekilde içine yerleştirin. Ekşi krema, tüm kütleyi üste yağlayın ve formu önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Fırındaki sıcaklık 230 derece civarında olmalıdır. Altın kahverengi olana kadar 30 dakika pişirin. Bu tarife göre hazırlanan süzme peynirli güveç, bir yaşındaki herhangi bir çocuğa hitap edecek.
peynirli puding tarifi
Daha da lezzetli olabilir süzme peynirli puding aşağıdaki tarife göre hazırlanır. İhtiyacın olacak:
- 150 gr süzme peynir
- 1 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema
- 50 gr kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı irmik
- 1 yumurta
- 10 gr tereyağı
Sarısı, süzme peynire eklenen proteinden ayırın. Yumurta beyazını şimdilik buzdolabında bırakın, böylece daha sonra daha kolay çırpabilirsiniz. Sarısı, süzme peynir, ekşi krema, süt ve irmiği karıştırın. Kütlenin 20 dakika demlenmesine izin verin. Bu sırada muzu soyun ve dilimleyin. küçük parçalar, ardından toplam kütleye ekleyin. Muz yerine başka meyveler veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Soğutulmuş protein köpürene kadar çırpılmalı ve yavaş yavaş toplam karışıma eklenmelidir. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, hazırlanan hamuru oraya koyun ve tekrar karıştırın. Fırını 200 dereceye ısıtın ve kalıbı kütle ile birlikte oraya yerleştirin. Pişirme süresi 30 dakikadır, ardından pudingi çıkarıp üzerine tatlı sos veya karamel dökebilirsiniz. 1 yaşındaki bir çocuk için bu tür lorlu muhallebi sevilmeden olmaz, ayrıca bu tatlı sağlıklıdır.
Süzme peynir, eser elementlerin ve vitaminlerin deposudur. Protein, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, çinko, folik asit ve diğer önemli elementlerle doyurulur. Ve tüm çocuklar süzme peyniri sevmese de, her çocuk anaokulundaki gibi süzme peynirli güveci sevecektir.
Süzme peynirli güveç - harika tatlı. Fırındaki sıcaklığın etkisiyle lor doğal asidini kaybeder. Sonuç, ağzınızda eriyen bir kek. Yaşı ne olursa olsun herhangi bir gurme böyle bir inceliği takdir edecektir ve bu yazıda size evde süzme peynirli güveç pişirmeyi anlatacağım.
Kalori süzme peynirli güveç
Tariflere geçmeden önce, düşünün enerji değeri anaokulu güveci. Düşük kalorili içeriği nedeniyle, yemek aittir diyet ürünleri. Ana bileşen olan süzme peynirin yanı sıra tatlıda yumurta, şeker, un ve irmik bulunur.
klasik kalori süzme peynirli güveç anaokulunda olduğu gibi - 100 gramda 160 kcal. Kuru kayısı içeren bir yemeğin kalori içeriği, portakal kabuğu veya kuru üzüm, üzeri - 100 gramda 230 kcal. Kendinizi bir parça güzellikten mahrum edemiyorsanız ve kalorileri azaltmaya çalışıyorsanız, yağsız süzme peynir kullanın. Sonuç olarak, çubuk 120 kcal'a düşecektir.
Anaokulundaki gibi klasik peynirli güveç
Her şefin vardır kendi tarifi süzme peynirli güveç, ancak avantajların sayısı açısından hepsi klasik versiyondan daha düşük. Bunlar arasında hazırlık kolaylığı, Düşük kalorili, mevcut malzemeler.
Başka bir "klasik", deneyler için uçsuz bucaksız bir alandır. Her türlü dolgu maddesi tadı değiştirmeye yardımcı olur - incir, kuru kayısı, kuru üzüm, çikolata parçaları, meyveler ve meyveler, balkabağı.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr.
- Yumurtalar - 3 adet.
- İrmik - 2 yemek kaşığı.
- şeker - 3 yemek kaşığı.
- Soda - 1 çay kaşığı.
- kuru üzüm - 150 gr.
- Tuz - 1 tutam.
- Galeta unu - 50 gr.
- Tereyağı.
Yemek pişirmek:
- Süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin. Sonuç, topaklar olmadan düzgün bir kütledir.
- Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şekerle iyice ovalayın, irmik, kuru üzüm ve sodayı süzme peynirle ekleyin, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta çırpın yumurta beyazı kaba köpük görünene kadar.
- Fırını aç. 180 dereceye kadar ısınırken kalıbı alın, yağlayın ve galeta unu duvarlar ve alt.
- Pişirmeden önce, çırpılmış proteinleri lor kütlesi ile birleştirin, elde edilen bileşimi bir kalıba dökün ve eşit şekilde yayın. 45 dakika fırına gönderin. Bir kürdan tatlının hazır olup olmadığını kontrol etmeye yardımcı olacaktır.
videolu tarif
Bir anaokulunda olduğu gibi klasik süzme peynirli güveç, ayrı ayrı çırpılmış proteinler sayesinde inanılmaz derecede havadar çıkıyor. Reçel, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile birlikte sıcakken tadı daha iyidir.
Anaokulunda olduğu gibi güveç - GOST'a göre bir tarif
Pek çok ev hanımı, biraz zaman aldığı için çeşitli güveçler pişirmeyi sever. Bu tür yemekler için diğer tarifler inanılmaz derecede basit. Acemi bir aşçı bile "nefis" yemek yapabilir. Bahçedeki masada servis edilen süzme peynirli güvecin inanılmaz tadını her birimiz hatırlıyoruz. Tedaviyi evde çoğaltmak için GOST'a göre bir tarif yeterlidir.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr.
- şeker - 100 gr.
- Mangal - 50 gr.
- Süt - 50 ml.
- Yumuşatılmış tereyağı - 50 gr.
- Vanilin, ekşi krema.
Yemek pişirmek:
- Süzme peyniri bir elekten geçirin. Bu basit teknik, bitmiş yemeği daha havadar hale getirecektir. Fermente süt ürününü şeker, süt ve tereyağı ile birleştirin, çırpın. Bir akışta lor kütlesine irmik ekleyin, karıştırın. İrmiğin şişmesi için tabanı 15 dakika bekletin.
- Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Lor karışımını kalıba dökün, bir spatula ile yayın ve bir kat ekşi krema ile kaplayın. Sonuç olarak, pişirme sırasında güveç kaplanacaktır. altın kabuk.
- Tatlıyı önceden 200 derece ısıtılmış fırına 30 dakika koyun, süre geçtikten sonra kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Deldikten sonra kuru ise çıkarın.
GOST'a göre anaokulu güveci, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile birlikte hafifçe soğutulmuş bir biçimde iyidir. Bazen pişirmeden önce kuru üzüm ekliyorum. Hamura göndermeden önce kalıntıları giderip 30 dakika kaynar su döküyorum. Çok daha lezzetli.
İrmiksiz lezzetli bir güveç nasıl pişirilir
Süzme peynirli güveç yapmak için tariflerin çoğu irmik veya un kullanımını içerir. Daha fazla yemek yapmak istiyorsanız hafif muamele aşağıdaki tarifi kullanın. Hızlı malzemelerin olmamasına rağmen, güveç inanılmaz derecede lezzetli ve hatta küçük gurmeler bundan hoşlanıyor.
İçindekiler:
- Süzme peynir - 500 gr.
- Yumurtalar - 4 adet.
- şeker - 7 yemek kaşığı.
- Ekşi krema% 20 - 2 yemek kaşığı.
- Nişasta - kaydıraklı 2 yemek kaşığı.
- Vanilin.
Yemek pişirmek:
- Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları süzme peynirle birleştirin ve proteinleri birkaç dakika buzdolabında saklayın.
- Kütleye şeker, nişasta, vanilya ve ekşi krema ile birlikte ekşi krema ekleyin, karıştırın.
- Soğuyan yumurta aklarını köpürene kadar çırpın, güveç tabanına dökün ve dikey hareketlerle hafifçe karıştırın.
- Ortaya çıkan kütleyi bir fırın tepsisine dökün. Tabanı pişirme kağıdı ile önceden yerleştirmeyi ve tereyağı ile yağlamayı unutmayın.
- Süzme peynirli güveci önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Yarım saat sonra unsuz ve irmiksiz bir incelik hazır.
Video yemek pişirme
Bazı ev hanımları için bu tarife göre hazırlanan güveç, pişirildikten sonra yerleşir. Küçük bir numara sorunu çözmeye yardımcı olacaktır. Hazır yemek Fırından hemen çıkarmayın, içinde soğumaya bırakın. Sonuç olarak, güveç, kurabiye ve kakaodan yapılmış bir sosis kadar gür çıkacaktır.
Yavaş bir tencerede adım adım tarif
Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç - bir tabak fırın mutfak ünitesine uyarlanmıştır. Anaokulu tatlısının bir parçası olan irmik, lordaki fazla sıvıyı emerek tadını ve dokusunu korur. Pişirme teknolojisi ihlal edilmezse, güveç aynı derecede lezzetli ve inanılmaz derecede havadar olur.
İçindekiler:
- Süzme peynir %18 - 500 gr.
- İrmik - 3 yemek kaşığı.
- Yumurtalar - 3 adet.
- şeker - 150 gr.
- Tereyağı - 50 gr.
- Kuru üzüm.
- Soda ve sirke.
Yemek pişirmek:
- Derin bir kapta şeker ve yumurtaları birleştirin. Karışımı bir karıştırıcı ile çırpın. Tatlıyı havadar ve gür yapmak için en az 5 dakika çırpın.
- Yumurta karışımı olan bir kabın üzerine sodayı sirke ile söndürün, süzme peynir ve irmik ekleyin, tekrar mikser ile çırpın. Sadece aşırıya kaçma. Hafif tahıl kütlede kalmalıdır.
- Kuru üzümleri önceden durulayın, üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin. Süre geçtikten sonra sıvıyı boşaltın, meyveleri kurutun ve gönderin. lor tabanı. Kuru üzümlerin eşit şekilde dağılması için kütleyi karıştırın.
- Lor kütlesini tereyağı ile yağlanmış çok pişirici bir kaseye dökün. Cihazı açın, 60 dakika boyunca pişirme modunu etkinleştirin. Programın sonunda yemeği inceleyin. Güveç kenarları hafifçe kızardıysa, zamanlayıcıyı 15 dakika daha açın.
Çocuğu süzme peynir yemeye zorlamak için ebeveynlere hangi numaralar gitmez.
Ondan hazırlanır yemek çeşitleri, ancak güveçler en sevilenlerdi ve öyle kalacaklar.
Pişirirken süzme peynirin buruk özelliği kaybolur ve çocukların onu yutması daha kolaydır. Ancak güveçlerin ana avantajı çeşitlilikleridir.
Bebeğinizi her gün yeni bir yemekle memnun edebilirsiniz.
Bir çocuk için süzme peynirli güveç - genel yemek pişirme ilkeleri
Bir yaşından büyük çocuklara klasik süzme peynirli güveç verilebilir. Vanilin, fındık, tarçın, kakao, iri kuru meyveler eklenirse, çocuğun katkı maddelerine alerjisi olmaması şartıyla iki yaşından itibaren.
güveç şunlardır:
basit;
Dolgu maddeleri ile.
Nasıl yemek yaparlar basit güveçÇocuklar için:
1. Süzme peynir bir elekle öğütülür veya bir blender ile delinir. Kütle kullanılıyorsa, ek işlem yapmadan döşeyin.
2. Tatlandırmak için yumurta sarısı, irmik, şeker, tuz, ekşi krema, tereyağı ve tarifte belirtilen diğer ürünleri ekleyin. İrmiğin şişmesi için bekletin.
3. Proteinler köpüğe çırpılır, ana kütle ile karıştırılır, her şey bir kalıba dökülür ve fırında pişirilir.
Dolgu maddeleri olarak meyveler eklenir, kurutulur veya taze meyveler, sebzeler, baharatlar. Güveçleri krema, ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel ve reçellerle süsleyin. Ancak fazla şekerin çocuğun vücuduna zararlı olduğunu hatırlamanız gerekir, bu nedenle yemekleri bu tür ürünlerle süslerken güvecin tatlılığını azaltmanız gerekir.
Güveçler, önce yağ ile yağlanması, galeta unu, nişasta, un veya irmik serpilmesi gereken genel veya porsiyonlu formlarda pişirilir. eğer varsa silikon kalıplar, sonra içlerinde yemek pişirebilirsiniz. Yağlama gerektirmezler ve görünümlerini bozmadan ürünlerle mükemmel bir şekilde ayrılırlar.
Tarif 1: İrmikli bir çocuk için klasik süzme peynirli güveç
Çok klasik güveç anaokullarında, okullarda ve diğer çocuk kurumlarında hazırlanır. İstenirse içine kuru üzüm, kuru meyveler, şekerlenmiş meyveler ve kuruyemişler eklenebilir.
İçindekiler
bir paket süzme peynir (0,25 kg);
Yarım bardak süt;
3 kaşık irmik;
2 yemek kaşığı şeker (veya tatmak için daha fazla).
Yemek pişirmek
1. Sütü 60-70 dereceye ısıtıp irmikle birleştirip şişmesi için kenara alıyoruz.
2. Yumurtalara dikkat edelim. Sarıları ayırın, şeker ve süzme peynirle birleştirin, karıştırın.
3. Beyazları kabarık bir köpük haline getirin.
4. Lor karışımını şişmiş irmikle birleştirin, karıştırın.
5. Protein köpüğü ekleyin, kütleyi çökeltmemek için aşağıdan yukarıya doğru bir spatula ile hafifçe karıştırın.
6. Yağlanmış ve kraker serpilmiş bir kalıba yayıyoruz, fırına gönderiyoruz, yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Hazırlık bir çubukla kontrol edilir.
Tarif 2: "Makaroshka" çocuğu için süzme peynirli güveç
Akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden kalan makarna? Bir bebek için harika bir güveç pişirebilirsiniz. Lezzetli, tatlı ve dolgu maddesi gerektirmeyen iştah açıcı bir kabuk ile. Erişte ile en iyisi ve küçük makarna, ancak büyük parçalar da kullanılabilir.
İçindekiler
350 gram haşlanmış makarna;
250 gram süzme peynir;
100 gram ekşi krema + yağlama için 2 kaşık;
70 gram şeker, belki daha fazla.
Yemek pişirmek
1. Yumurtaları bir kaba kırın, şekeri ekleyin ve mikser ile 3 dakika çırpın. Sonra ekşi krema ekleyin ve bir dakika daha karıştırın.
2. Süzme peyniri silin, yumurta karışımıyla birleştirin.
3. Lor kütlesini içine dökün haşlanmış makarna, karıştırmak.
4. Galeta unu serpilmiş yağlanmış bir forma koyun. Muhtemelen bir mango. Bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin ve üzerine bir tutam şeker eklenmiş ekşi krema ile yağlayın.
5. Orta sıcaklıkta yarım saat pişirin. Soğutun ve ekşi krema, yoğurt, tatlı soslarla servis yapın.
Tarif 3: Bir çocuk "Muz" için lor güveç
Çok hızlı tarif güveç pişirme, özellikle muffin kalıplarında yapılırsa. Aktif işlem 5 dakika sürer, 200 derecede yaklaşık 20 pişirir.
İçindekiler
200 gram süzme peynir;
30 gram yağ;
2 yemek kaşığı şeker ve un.
Yemek pişirmek
1. Süzme peynir, muz dilimleri, tereyağı, yumurta ve şekeri bir kaseye koyun. Bir dakika çırpın, unu dökün. Bir dakika daha çırpın.
2. Kalıplara dökün ve pişirin.
Tarif 4: Tavuklu Bebek İçin Şekersiz Süzme Peynirli Güveç
bazı nedenlerden dolayı Çocuk menüsü ebeveynler tatlıyı tanıştırır süzme peynir yemekleri. Ancak bu harika ürün tuzla da lezzetlidir. Mükemmel Tarif eti seven çocuklar için. Biz tavuk kullanacağız ama siz hindi tavşan hatta hazır da koyabilirsiniz et püresi bir kavanozdan.
İçindekiler
100 gram haşlanmış tavuk;
300 gram süzme peynir;
2,5 yemek kaşığı un ve nişasta;
Tuz, otlar.
Yemek pişirmek
1. Süzme peyniri bir kaşıkla ovalayın veya bir karıştırıcıda çırpın.
2. Sarıları ayırın, süzme peynir, tuz koyun ve her şeyi karıştırın.
3. Beyazları ayrı ayrı köpürene kadar çırpın, bir süre buzdolabına koyun. Fırına ekilmeden önce ihtiyaç duyulacak.
4. Un, nişasta ile karıştırılmalıdır.
5. İnce kıyılmış ekleyin haşlanmış tavuk ve un karışımı.
6. Pişirmeden önce çırpılmış proteinleri parçalar halinde ekleyin, her seferinde hafifçe karıştırın, yağlanmış bir forma koyun ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
Tarif 5: Havuçlu "Güneşim" bir çocuk için süzme peynirli güveç
Süzme peynir ve havuç, birbirinin içinde bulunan maddelerin daha iyi emilmesine de yardımcı olan çok faydalı iki üründür. Ancak çoğu zaman çocuklar birini ya da diğerini sevmezler. Çıkış yolu bu güveç. Herhangi bir krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile tadına göre dekore edilebilen bir turta şeklinde lezzetli ve yumuşak hamur işleri ortaya çıkıyor.
İçindekiler
400 gram havuç;
250 süzme peynir;
3 yemek kaşığı irmik ve ekşi krema;
70 gram yağ;
150 ml süt;
70 gram şeker.
Yemek pişirmek
1. Havuçları soyun, rendeleyin veya mutfak robotunda doğrayın. Kesimin şekli önemli değil, sadece ince halkalar halinde doğrayabilirsiniz.
2. Havuçları bir tencereye koyun. Tüm sütü dökün ve tereyağını koyun. Kaynattıktan sonra 20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
3. Havuçları biraz soğutun, patates püresinde bir karıştırıcı ile çırpın ve doğrudan sıcak olana irmik ekleyin, iyice karıştırın ve sonuna kadar soğumaya bırakın.
4. Sarıları ve proteinleri ayırın. Ayrı çırpın.
5. Sarıları havuç kütlesine ekleyip karıştırıyoruz, süzme peynir ve şeker ekliyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Çırpılmış proteinleri tanıtıp fırına gönderiyoruz. 190 derecede pişiriyoruz. Bitmiş yemeğin hemen çıkarılmasına gerek yoktur, kapı açıkken fırında 15 dakika bekletin. Böylece düşmeyecek ve muhteşem kalacak.
Tarif 6: Bir çocuk için süzme peynirli güveç "Kabak"
Güveç değil ama gerçek tatlı. Elma-balkabağı yastığının üzerinde en narin lorlu sufle bulunur. Çocuk çabalarınızı gerçekten takdir edecek.
İçindekiler
0,5 kg kabak;
2-3 elma;
3 kaşık irmik;
Süzme peynir 250 gram;
Yarım bardak şeker;
3 yemek kaşığı kraker;
Yarım limon.
Yemek pişirmek
1. Balkabağı temizlenir, küpler halinde kesilir ve bir tencerede yumuşayana kadar pişirilir, gerekirse birkaç yemek kaşığı su eklenir.
2. İrmiği şekerin yarısı ile karıştırıp kızan balkabağına ekleyip kaşıkla karıştırarak şişmesini sağlayın. Soğutulmuş kütleye kraker ve bir yumurta ekliyoruz.
3. Elmalar da soyulur, kesilir ve sulanır limon suyu. Ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
4. Süzme peyniri 2 yumurta sarısı ile öğütün, şekerin ikinci yarısını ekleyin, karıştırın.
5. Yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş tabanın altına, bir kaşıkla hizalanmış bir balkabağı tabakası koyun. Sonra bir kat elma.
6. Kalan proteinleri çırpın, süzme peynirle birleştirin ve elde edilen kremayı elmaların üzerine yayın. 200 derecede 25 dakika pişirin.
Tarif 7: "3 × 5" bir çocuk için süzme peynirli güveç
Havadar bir sufle gibi görünen bir çocuk için çok hassas süzme peynirli güveç çeşidi. Meyve ve krema ile süslenmiş çocuk pastalarında altlık olarak kullanılabilir. Yarım kilo süzme peynir için her biri 3 kaşık / parça olmak üzere 5 bileşen vardır. Tarifi hatırlaması çok kolay, hem saf haliyle hem de dolgu maddeleriyle lezzetli çıkıyor. kullanmak daha iyi yağlı süzme peynir%9'dan.
İçindekiler
Yarım kilo süzme peynir;
3 yemek kaşığı irmik, şeker, tereyağı, ekşi krema;
Yemek pişirmek
1. Tereyağını bir tencerede sıvı hale getirin, şeker, ekşi krema ve irmik ekleyin, kaşıkla karıştırın.
2. Yumurtaları sürün ve süzme peyniri koyun. Şimdi kütlenin, taneciksiz kremsi bir kıvama gelmesi için bir blender ile iyice bükülmesi gerekiyor.
3. Şimdi mikseri çıkarıyoruz veya blenderin üzerine bir çırpma teli koyup 15 dakika çırpıyoruz.
4. Ortaya çıkan sufle dökün ve 160 ° C'de yaklaşık bir saat pişirin. Bir kürdan ile kontrol edin.
Tarif 8: Elmalı ve kuru üzümlü bir çocuk için süzme peynirli güveç "Tatlı"
Birçoğu benzer güveçler pişiriyor, ancak bunun bir özelliği var. Hamurun içine serilmeden önce kuru üzüm buharda pişirilmelidir. Çocuk, çiğnemesi kolay yumuşak "üzümler" ile mutlu olacaktır.
İçindekiler
400 gr. süzme peynir;
iki büyük elma;
4 yemek kaşığı un;
70 gram kuru üzüm;
Tadımlık şeker;
Bir kaşık tereyağı.
Yemek pişirmek
1. Kuru üzümleri doldurun sıcak su ve şişmesi için yarım saat bekletin.
2. Süzme peyniri şeker ve unla karıştırın.
3. Üç büyük elmaları soyup lor kütlesi ile birleştiriyoruz.
4. Kuru üzümleri sudan sıkın, hamura ekleyin, karıştırın.
5. Yumurtaları mikser ile 5 dakika çırpın ve ana kütle ile birleştirin.
6. Ortaya çıkan hamuru bir kalıba koyun, pişene kadar pişirin. 180°C'de yaklaşık 35 dakika.
Tarif 9: Kabak ve yaban mersini olan bir çocuk için süzme peynirli güveç
Böyle bir güveci genel bir formda pişirebilirsiniz, ancak küçük kekler şeklinde porsiyonlarda daha lezzetli olur. Hafif, kabarık ve sadece ağzınızda erir. Tarif yaban mersini kullanır, ancak başka herhangi bir meyve ikame edilebilir.
İçindekiler
250 gram süzme peynir ve kabak;
4 kaşık irmik;
2 kaşık şeker;
0,5 su bardağı çilek.
Yemek pişirmek
1. Kabağı gereksiz olan her şeyden temizliyoruz ve kabaca ovuyoruz. Suyu kaseden boşaltmak veya sıkmak gerekli değildir.
2. Süzme peyniri ovalayın, kabakla birleştirin.
3. Şeker, yumurta sarısı ve irmik ekleyin, her şeyi iyice yoğurun ve yarım saat bekletin.
4. Beyazları çırpın, lor hamuru.
5. Kütleyi kalıplara yayıyoruz, üstüne yaban mersini serpiyoruz ve yarım saat pişmeye gönderiyoruz.
6. Bitmiş keklerin hemen kalıptan çıkarılmasına gerek yoktur, bir süre bekletin ve kırılmamaları için tutun.
Tarif 10: Pilavlı bir çocuk için süzme peynirli güveç
Yulaf lapasını sevmeyen bir çocuk için harika bir kahvaltı veya öğleden sonra atıştırması fikri. Güveç, çok pişirici için bir tarif olan çok basit bir şekilde hazırlanır, ancak fırında da pişirilebilir. Tatmak için herhangi bir dolgu maddesi ekleyin. Pirinç bilerek haşlanabilir veya kalan garnitürü kullanabilirsiniz.
İçindekiler
0,2 kg süzme peynir;
6-7 yemek kaşığı haşlanmış pirinç;
Tadımlık şeker.
Yemek pişirmek
1. Sincapları sarılarından ayırın, ayrı ayrı çırpın.
2. Süzme peyniri herhangi bir uygun şekilde öğütün, yumurta sarısı ve şekerle birleştirin.
3. Çırpılmış beyazları köpüğe ekleyin, karıştırın ve çok pişiriciye gönderin. 20 dakika "pişirme" için pişiriyoruz.
4. Fırın için kütleyi herhangi bir kalıba koyun, üzerine ince bir tabaka taze ekşi krema sürün ve pişene kadar pişirin.
Tarif 11: "Zebra" çocuğu için süzme peynirli güveç
Üç yaşından büyük çocuklar için harika bir kakaolu güveç tarifi, yetişkinler bu yemeğe bayılacak olsa da. Pişirme güzel çıkıyor, istenirse kremanın üzerine dökebilirsiniz.
İçindekiler:
Yarım kilo orta yağlı süzme peynir;
6 kaşık şeker;
4 yemek kaşığı irmik;
Bir tutam tuz;
kaşık kakao;
150 gram süt.
Yemek pişirmek
1. Sütü 40 dereceye ısıtın, irmikle karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Süzme peyniri yumurta, şeker ve tuzla ovalayın.
3. Her iki kütleyi birleştirip karıştırıp 2 parçaya ayırıyoruz. Birine kakao dökün.
4. Formu hazırlayın, altına yağlı parşömen koymak daha iyidir.
5. Büyük bir kaşık alın ve beyaz hamuru kalıbın ortasına koyun. Sonra ortasına bir kaşık koyu kütle, sonra tekrar beyaz hamur koyarız ve her şey bitene kadar böyle devam ederiz. Hamur kendiliğinden yayılacaktır, karıştırmayın.
6. 170 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin. Soğutup kalıptan çıkarın güzel güveççizgili.
Süzme peynirli güveç, özellikle metal ise, kalıba yapışma eğilimindedir. Hamur işlerini (ve herhangi birini) kolayca çıkarmak için fırından hemen sonra kalıbı ıslak bir havlu üzerine veya fırın tepsisine yerleştirin. küçük bir miktar su ve bir süre bekletin.
Herhangi bir kuru meyveyi güveçlere koyabilirsiniz, ancak önce az miktarda ılık su dökerek ıslatmak daha iyidir. Ve bu sadece yumuşaklık değil. Kuru parçalar toplam kütleden nemi alacak ve bulaşıkları daha kuru hale getirecektir. Üç yaşından büyük çocuklara ve sadece öğütülmüş halde fındık eklemek daha iyidir.
Ufaklığınızı güveç pastasıyla şaşırtmak ister misiniz? Beze için olduğu gibi ham proteini 70 gram tozla çırpın. Üzerine küçük toplar koyun çiğ güveç herhangi bir tarife göre hazırlanır ve yumuşayana kadar pişirilir.
Hamura bir yırtıcı eklerseniz, herhangi bir güveci gür, gözenekli, havadar yapabilirsiniz. Çeşitli güveçlerde sıkça kullanılan bir malzemedir, ancak bebeği olumsuz etkileyen soda içerir. sindirim sistemi. Bu nedenle, çocuk 5 yaşına gelene kadar bu tür tariflerden kaçının.
Zaten bir anne iseniz, muhtemelen süzme peynir hakkında iki gerçeği iyi biliyorsunuzdur. Birincisi - kalsiyum açısından zengindir ve çocuk için çok faydalıdır. İkincisi, çocuklar bu ürünü özellikle sevmiyorlar. Nasıl olunur? Sonuçta, süzme peynir bebeğin diyetinde tamamlayıcı bir gıda olarak yer almalı ve yavaş yavaş menünün ayrılmaz bir parçası haline gelmelidir. yardıma gelirler mutfak hileleri. Örneğin, iştah açıcı bir yemeğin altına beyaz pulları saklayın. altın kahve 1 yaşındaki bir çocuk için süzme peynirli güveç yapabilir harika seçenek kahvaltı veya ikindi atıştırması.
Bebek, yaşamın sekizinci ayında zaten süzme peynirle tanışır. Yavaş yavaş, çocukların diyetindeki ürün miktarı artar. Süzme peynir, kalsiyuma ek olarak başka faydalı maddeler de içerir: fosfor, folik asit, A ve B vitaminleri. Fermente süt ürünü bebeğin kemiklerini ve dişlerini güçlendirmeye yardımcı olur, tüm organ ve sistemlerin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. , ve sindirimi normalleştirir.
Neden güveç: Yemeğin 4 faydası
Süzme peynir, çocukların diyetinde ve hangi biçimde olursa olsun bulunmalıdır. doğru seçersen Pişirme tarifleri, sonra tüm faydalı maddeler fermente süt ürünü korunacaktır. için lor güveç bir yaşındaki bebek - en iyi seçenek, açmak için faydalı ürünçocuk menüsüne gidin. Neden o? Yemeğin dört faydası vardır.
- Süzme peynirin faydaları korunur. Güveç, en çok yemenizi sağlayan yemektir. yararlı maddeler bir süt ürününden. Bunun nedeni, fırında, çok pişirici kasede buğulanmış pişirme yöntemidir.
- Hazırlık kolaylığı.Çanak çok basit hazırlanır, minimum ürün seti gerektirir. İşlem biraz zaman alır (ortalama yarım saat), bu özellikle küçük kıpır kıpır anneler için önemlidir. Yavaş pişirici / çift kazan kullanıyorsanız, işlemi hiç takip etmeniz gerekmez.
- Tarif değişkenliği. Süzme peynirli güveç farklı şekillerde hazırlanabilir. Her seferinde bebek yeni bir tatla şaşıracak. Çocuk büyüdükçe malzemeleri, katkı maddelerini, porsiyonları deneyebilirsiniz.
- Çocuklar yemeği sever.Çocukların saf haliyle süzme peynir yemeye ikna edilmesi gerekiyorsa, o zaman nadiren kimse tatlı bir turtayı reddeder. giden çocuklar çocuk Yuvası, kendileri bir güveç pişirmeyi istiyorlar: anaokulunun kafeteryasında süzme peynirli turta veriyorlar ve orada, bildiğiniz gibi, her şey evdekinden daha lezzetli görünüyor.
Güveç, tüm aile üyeleri için hazırlanabilir: Süzme peynir sevmeyen haneler bile sevinecektir. Bütün bunlar sayesinde hassas tat bu bana çocukluğumu hatırlatıyor. Çayın yanında tatlı olarak servis edilir. Bir öğrencinin en sevdiği kahvaltı seçeneği olacak.
1 yaşındaki bir çocuk için buharlı süzme peynirli güveç
Bir çift için bir güveç pişirirseniz, yumuşak, lezzetli ve en önemlisi - sağlıklı olacaktır. Bu seçenek, bir yaşındaki bir çocuğun menüsü için idealdir. Ancak daha büyük çocuklar bile böyle reddetmeyecek hava kek. Aşağıda basit bir adım adım tarif, yemek pişirme konusunda "üzgün olanlar" için bile tekrarlaması zor olmayacak.
Ne pişirilir:
- az yağlı süzme peynir - yarım kilo;
- süt (yağsız) - 100 ml;
- irmik - iki yemek kaşığı;
- iki yumurta;
- şeker - iki yemek kaşığı;
- tuz - bir bıçağın ucunda.
Yemek pişirmek
- Sütü biraz ısıtın. Üzerlerine irmik dökün ve 15 dakika şişmeye bırakın.
- Yumurta, şeker, süzme peyniri karıştırın. Mango-süt karışımını ekleyin.
- Kütleyi özel bir forma aktarın.
- Çift kazanda 20 ila 40 dakika pişirin (mutfak cihazının özelliklerine bağlı olarak).
- Pastayı çıkarmadan önce biraz soğumaya bırakın.
Tarif fırın için de uygundur (180 ° C'de 40 dakika pişirin), ancak buharlı güveç hala en kullanışlı olanıdır. Arzu edilirse lor tabanına muz, elma eklenir. 2 yaşındaki çocuklar için güveç kuru üzüm içerebilir. Çocuk üç yaşındayken en sevdiği süzme peynire şekerlenmiş meyveler eklenebilir.
Çok pişiricide pişirme yöntemi
Bir çocuk evde bir anaokulu güveci pişirmeyi isterse, çok pişirici kurtarmaya gelir. Bu cihazda süzme peynirli turta, anaokulu kafeteryasında sunulana olabildiğince benziyor. Doğal olarak, tarif doğru seçilirse. Yavaş bir tencerede 1 yaşındaki bir çocuk için süzme peynirli güveç hızla pişirilir. Avantajı, onu takip etmenize gerek olmamasıdır: hatta cihazı açıp bebekle yürüyüşe çıkabilirsiniz - varışta sizi lezzetli bir öğleden sonra atıştırması bekliyor olacak.
Ne pişirilir:
- süzme peynir - yarım kilo;
- süt - 1/3 su bardağı;
- irmik - 100 gr;
- toz şeker - 150 gr;
- tereyağı - 60 gr;
- iki yumurta.
Yemek pişirmek
- Süzme peynir, yumurta, eritilmiş tereyağı, şekeri birleştirin.
- Bir karıştırıcı veya çırpma teli ile karıştırın. Bir blender kullanırsanız, güveç çok sıkı, daha çok cheesecake gibi olacaktır. Ama burada bir amatör için.
- Karışıma irmik ekleyin. Karıştırmak.
- Kütleyi yarım saat demlenmeye bırakın. Bu süre zarfında irmiğin hacmi artacaktır (bu, sıvının "emilmesinden" kaynaklanmaktadır).
- Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın, irmik serpin. Lor hamurunu dökün.
- "Pişirme" modunda pişirin. Pişirme süresi, mutfak cihazının özelliklerine bağlıdır - 40 dakikadan bir saate kadar.
- Biraz soğuduktan sonra buhar başlığı ile çıkarın.
1 ila 2 yaş arası çocuklar için ekşi krema ile süzme peynirli güveç servis edilir. Üç yaşından sonra çocuklara “sulama” olarak reçel, çikolata, yoğunlaştırılmış süt sunulabilir.
Mikrodalgada elma ve süzme peynirli güveç
Lezzetli süzme peynirli güveç mikrodalgada pişirilebilir. Hamura elma ekleyin - ve böyle bir turta misafirlere hizmet etmekten bile utanmaz. Süzme peynir ve elmalı güveç çocuklara hitap edecek çünkü meyveler onu özellikle yumuşak ve hoş kokulu yapıyor.
Ne pişirilir:
- yağsız süzme peynir - yarım kilo;
- üç yumurta;
- şeker - yaklaşık iki yemek kaşığı (çocuğun yaşına ve tat tercihlerine göre ayarlanabilir);
- irmik - 50 gr;
- elma - iki büyük.
Yemek pişirmek
- Süzme peynir ve yumurtaları karıştırın.
- Karışıma şeker ve irmik ekleyin.
- Kütleyi bir karıştırıcıyla çırpın: sonunda havadar ve homojen olmalıdır.
- Karışımı yarım saat bekletin. Bu, irmiğin şişmesi için gereklidir.
- Elmaları soyun, parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
- Karışımı elmaların üzerine dökün.
- Mikrodalgada üç dakika (900W).
- Sinyalden sonra iki dakika bekletin, ardından üç dakika tekrar açın.
Aslında böyle bir turtayı pişirmek sekiz dakikanızı alacaktır. Mikrodalga fırınınızın gücü tarifte belirtilen güce uymuyorsa, cihazınızın pişirme süresini hesaplayınız. Bunu yapmak için reçete gücü, reçete süresi ile çarpılır ve ev tipi mikrodalganın gücüne bölünür.
İrmiksiz "Rüzgar" versiyonu
Birçok anne, irmiksiz bir bebek için süzme peynirli güveç pişirir. Bu tür pişirme için birçok tarif var. Aşağıda klasik versiyon fırın için. Talimatları takip ederek alacaksınız havadar tatlı küçük çocuğunuzun kesinlikle seveceği.
Ne pişirilir:
- az yağlı süzme peynir - 300 gr;
- yağsız krema - 200 mi;
- toz şeker - iki yemek kaşığı;
- iki yumurta;
- tereyağı - kalıbı yağlamak için.
Yemek pişirmek
- Süzme peynir, krema, şeker ve yumurta sarısını karıştırın. Kütleyi bir blender ile çırpın.
- Yumurta aklarını ayrı ayrı çırpın.
- Kararlı bir köpük görünene kadar çırpmayı bırakmayın.
- Proteinleri lor kütlesine dökün, karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir forma koyun ve maksimum yarım saat (mod - 180 ° C) fırına gönderin.
- Fazla pişirmeyin, aksi takdirde kek biraz kuru olur ve ideal olarak kıvamı sufleye benzemelidir.
Bir yaşındaki bir çocuk için fırında süzme peynirli güveç pişirme işlemi sırasında gözleme dönüşmemesi için doğru formu kullanın. Küçük ama yüksek olmalıdır.
Lezzetli süzme peynirli güveç, aynı talimatı kullansalar bile tüm ev hanımları tarafından elde edilmez. Bu neden oluyor? Sadece herkes böyle bir yemek hazırlamanın inceliklerini bilmiyor. Üç yararlı ipucunu unutmayın.
- Köy süzme peynirini alın. 1 yaşındaki çocuklar için süzme peynirli güveç tarifi, tam da böyle bir ürünün kullanılmasını içerir. Mağazadan satın alınandan çok daha iyi. Ve ondan pişirme sulu ve lezzetli çıkıyor. Doğal olarak, tüm malzemeler taze olmalıdır.
- Yumurtaları iyice çırpın. Bu güveci havadar tutacaktır. Sert bir köpük olana kadar yumurtaları dövmeniz gerekir.
- İrmiği şişmeye bırakın. Malzemelere irmik ekledikten sonra, güveci hemen fırına koymak için acele etmeyin: irmik şişmelidir. Bunu yapmak için, kaseyi karışımla birlikte bırakın. oda sıcaklığı 15-30 dakika, buzdolabına gönderilmesi önerilmez.
Çocukların süzme peynirli güveci çok tatlı olmamalıdır. şeker çok sayıda zararlı. Çizkek sadece hafifçe tatlandırılmalıdır ve o zaman bile sadece çocuk reddederse tuzlu hamur işleri. Bu amaçlar için meyveler kullanabilirsiniz: örneğin, bir muz iyi bir tatlandırma işi yapar. Güveç, bir yaşında bir bebeğin zaten tanıştığı meyvelerle süslenebilir. Çocuk büyüdükçe, anne için mutfak deneyleri alanı o kadar genişler. Süzme peynirli güveç yapma sürecine hayal gücü ile yaklaşırsanız, çocukların favori tatlısı haline gelecektir. Ve bir anneyi, bir çocuğun sağlıklı iştahından ve sevgisinden daha fazla ne memnun edebilir? sağlıklı yiyecek?
Yazdır
