Sebze güveçleri düşük kalorilidir diyet yemekleri sağlıklı beslenmenin gerekliliklerini karşılıyor. Buzdolabınızda bulunan herhangi bir sebzeden hazırlayabilirsiniz. Temel olarak sebze güveci, bir fırın tepsisine yerleştirilmiş doğranmış ve fırınlanmış sebzeleri ifade eder.
Sulu ve kuru olmaması için sebzeler genellikle sosla dökülür - bu, peynir, süt, ekşi krema veya krema esas alınarak hazırlanan özel bir sostur. Baharatla tatlandırılmış güveçler de var domates-sarımsak sosu. Özellikle popüler olan, diğer sebzelerin (patlıcan) eklenmesiyle patates bazlı güveçlerdir. dolmalık biber, domates, kabak, karnabahar ve kuşkonmaz.
Bu tür güveçlerde patates birinci keman rolünü oynar. Domatesli patates güveç- tatmin edici ve lezzetli yemek tüm aileyi öğle veya akşam yemeğinde besleyebilir. Diğerleri gibi sebze güveçleri Et içermediğinden vejetaryen bir tariftir. Patatesi domatesle hazırlayın ve lezzetli olduğundan ve iştah açıcı göründüğünden emin olun.
Bu miktardaki ürünlerden yaklaşık 4 porsiyon alacaksınız.
Pişirme süresi – 1 saat.
Ürünler:
- 5 ürün çiğ patates;
- 3 taze domates;
- 1 soğan;
- 2 çiğ yumurta;
- bir demet yeşillik (maydanoz, dereotu, yeşil soğanlar);
- 1 yemek kaşığı tereyağı;
- 2-3 diş sarımsak;
- tuz;
- öğütülmüş biber;
- kızartma için bitkisel yağ.
Domatesli patates güveç - yemek tarifi
Patatesleri yıkayın, soyun, ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 0,5 santimetre kalınlığında). Bir tavada kızartın sebze yağı yarısı pişene kadar. Tatmak için biber ve tuz.
Kızaran patatesleri fazla yağının süzülmesi için bir tabağa koyun. Domatesleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve patates gibi bitkisel yağda kızartın. Tek kat halinde kızartın ve domates dilimlerinin dağılmaması için dikkatlice çevirin.
Soğanı soyun, durulayın soğuk su(Dilimlerken yırtılmaması için). İnce doğrayın ve bitkisel yağda altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin.
Fırına dayanıklı bir kabın altını ve yanlarını yağlayın. tereyağı. Kızaran patates dilimlerini tavanın altına ve yanlarına yerleştirin.
Kızaran domatesleri patateslerin ortasına dikkatlice yerleştirin.
Kızartılmış soğan serpin.
Yeşilleri beğeninize göre ince ince doğrayın - maydanoz, dereotu veya frenk soğanı.
Derin bir tabakta yumurtaları çatal veya çırpma teli ile çırpın. Tuz ve biber.
Kıyılmış otlar ile karıştırın.
Kalıbın içeriğini yumurta karışımıyla doldurun.
Lezzet vermesi için üzerine ince kıyılmış sarımsak serpin.
patatesli güveç yapımı. Bugün sizi yemek pişirmeye davet ediyoruz - patates güveç domates ve peynir ile. Patatesli domatesli güveç tarifi zor değil, her ev hanımı yapabilir. Patatesli güveç tarifinin çok lezzetli olduğunu unutmayın, not alın.Domatesli patates güveç
1 yorumdan 5
Domates ve peynirli patates güveç
Fırında domatesli patates güveç
Yemek türü: Patates yemekleri
Mutfak: Rusya
İçindekiler
- Patates - 10 adet.,
- tavuk yumurtası - 5 adet.,
- domates 6 adet,
- soğan - 2 adet.,
- herhangi bir peynir - 40 gr,
- bitkisel yağ - 70 gr,
- biber,
- tuz.
Hazırlık
- Öncelikle yıkanmış patatesleri kısmen pişene kadar haşlayın, ardından soyun ve küp şeklinde kesin.
- Daha sonra tavaya bitkisel yağı dökün ve ısınınca doğranmış patatesleri ekleyin.
- Kızaran patatesleri bir süre bekletin.
- Daha sonra domatesleri ve soğanları yarım halkalar halinde kesip bitkisel yağda kızartın. Hazır makarna kızarmış patateslerin üzerine kaşıkla dökün.
- Daha sonrasında, tavuk yumurtaları Köpürene kadar çırpın, tuz ve karabiber ekleyin, ardından yumurta karışımını patateslerin ve domateslerin üzerine dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Yemeğin üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
- Yumurta ve peynir hazır olana kadar güveci pişirin.
Afiyet olsun! Domates ve peynirli patates güveç
Değerli okurlarımız sizleri tanıştırmaya devam ediyoruz. Farklı yollar patatesli güveç hazırlanıyor. Bugün sizi domatesli ve peynirli patates güveci hazırlamaya davet ediyoruz. Domatesli patates güveç tarifi karmaşık değildir, herhangi bir ev hanımı bunu yapabilir. Patatesli güveç tarifinin çok lezzetli olduğunu unutmayın, not alın. Domatesli patates güveç 5 1 yorumdan Domates ve peynirli patates güveç Yazdır Fırında domatesli patates güveç Yazar: Aşçı Yemek türü: Patates yemekleri Mutfak: Rus Malzemeler Patates - 10 adet, tavuk yumurtası - 5 adet, domates 6 adet. ., soğan - 2 adet., herhangi bir peynir - 40 gr,…
7 Eylül 2013
Domatesli ve peynirli patates güveci, en erişilebilir ve ucuz malzemelerden hazırlanan çok basit bir yemektir. Ve en ilginç şey, böyle bir güvecin sadece hızlı ve ucuz bir öğle veya akşam yemeği değil, aynı zamanda lezzetli olmasıdır.
İçindekiler
- Patates - 700 gram
- Domates - 3 adet
- Gouda peyniri - 100 gram
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Süt (krema) - 5 yemek kaşığı
- Baharatlar - tatmak
- Tuz - tatmak
Talimatlar
Domatesli ve peynirli patates güvecinin ya da başka bir deyişle patates gratinin hazırlanması çok kolaydır ve eğer yavaş pişiriciniz, konveksiyonlu fırınınız ya da normal bir mikrodalga fırınınız varsa daha da hızlı olur. Yemeğin doyurucu ve zarif olduğu ortaya çıkıyor ve sıradan kızarmış patates hazırlamaktan daha fazla zaman harcamayacaksınız.
Sert peynirli ve sulu domatesli hızlı patates güveci:
Hoş kokulu bir domates ve peynir kabuğuyla inanılmaz lezzetli bir patates güveci hazırlamak için en basit şeyle başlamalısınız - patatesleri soyacağız.
Bundan sonra patatesleri iyice yıkayın ve yumruları 3 mm genişliğinde dilimler halinde kesmeye başlayın.
Biraz daha kalın yapabilirsiniz ama plakaların kalınlığı aynı olacak şekilde kesmeye çalışın, böylece eşit şekilde pişsinler. Bu noktaya dikkatsizce davranırsanız, patates güvecinin yarısı çok yumuşak olacak, diğer yarısı ise dişlerinizde rahatsız edici bir şekilde çıtırdayacaktır.
Patatesleri ısıya dayanıklı bir tabağa koyun.
Patatesleri "kenara" koymak en iyisidir. Evet, sebzeleri katmanlara ayırmaktan biraz daha karmaşıktır, ancak yumurta gratine sos eşit şekilde dağıtılacaktır.
Bu arada, fırında patates pişirmeyi planlıyorsanız, önce tavayı tereyağıyla yağlayabilirsiniz. Tarifimde kullandığım için mikrodalga, o zaman bunu yapmadım, böylece kalori içeriğini azalttım.
Şimdi sıra domateste. Domatesleri oldukça ince kesip, tohumların dışarı sızmaması için daha etli çeşitleri tercih etmeniz gerekiyor. Genel olarak, etli domatesli patates güveci daha lezzetli ve zarif çıkıyor; bol miktarda meyve suyu ve tohum içeren domates çeşitleri genellikle kurur ve görünür. hazır yemek domates kabukları gibi.
Domatesleri patateslerin üzerine tek kat halinde yerleştirin. Artık her şey serpilebilir Provence otlar tatmak.
Peyniri tercihen büyük bir hücreye rendeliyoruz.
Derhal bir tencere veya derin bir kap alın, böylece dolguyu hazırlayabilirsiniz. Peynire tavuk yumurtası, karabiber ve tuzun yanı sıra süt veya krema ekleyin.
Her şeyi sallayın ama köpürtmeyin, kütleyi çatal veya kürekle yenebilirsiniz.
Patatesleri ve domatesleri dökün, tavayı bir kapakla kapatın ve mikrodalgayı maksimum güçte yerleştirin. 700 güçte domatesli ve peynirli patates güvecim tam 25 dakikada pişti. Çok sayıda malzemeniz varsa pişirme süresinin arttırılması gerekecektir.
Kapının önünde misafir mi var? Henüz yemek pişirme konusunda o kadar tecrübeli değil misiniz ama sevdiklerinize lezzetli bir yemek ikram etmek mi istiyorsunuz? Bu ve diğer durumlarda domatesli patates güveci yardımcı olacaktır. En basit malzemelerden hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, ancak sonuç inanılmazdır!
İçindekiler
Patates 700 gram Domates 3 adet) Peynir 100 gram yumurtalar 2 parça) Krem 5 yemek kaşığı.
- Porsiyon sayısı: 4
- Pişirme süresi: 30 dakika
Fırında domates ve peynirli patates güveç
Bu tarifi hazırlamak için yalnızca yarım saatlik bir zamana ve küçük bir malzeme listesine ihtiyacınız olacak:
patates - 700 gram;
domates - 2-3 adet;
sert peynir - 100 gram;
tavuk yumurtası - 2 adet;
tam yağlı süt veya krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
baharatlar ve tuz - isteğe bağlı;
İşleme başlamadan önce patatesleri soymanız, yumruları durulamanız ve tamamen kuruması için bir peçete üzerine koymanız gerekir. Daha sonra bunları 3 mm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin. Parçaların aynı olduğundan emin olmaya çalışın, aksi takdirde büyük olanların pişmeye vakti olmaz.
Patatesleri önceden yağla yağlanmış derin bir pişirme kabına koyun. Katmanı tuzlayın ve baharatlayın. Şimdi sıra domateslerde - aynı şekilde yıkayıp dilimler halinde kesin. Bunları patateslerin üzerine yerleştirin.
Peyniri rendeleyin, bir kaseye koyun, krema ve yumurtaları ekleyin. Karışımı baharatlayın ve tuzlayın, ardından bir el mikseri veya blender ile iyice çırpın - bu sosu sebzelerin üzerine dökün, böylece domatesli patates güveci pembe ve iştah açıcı hale gelecektir.
Şimdi geriye kalan tek şey tabağı 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirmek. Pişirme süresi yaklaşık 25-30 dakikadır ancak güce bağlı olarak fırın ve patates çeşitlerine göre süreç hızlanabilir veya yavaşlayabilir; bu nedenle mutfaktan fazla uzaklaşmayın.
Kıymalı ve domatesli patates güveç
Bu tarif öncekinden biraz daha karmaşık ama sonuç buna değer! Besleyici, aromatik tabak imzalı masa dekorasyonunuz olacak ve basit bir akşam yemeği bir kutlamaya dönüşecek! Bu nedenle aşağıdaki bileşenleri hazırlayın:
patates - 1 kg;
kıyma - 500 gram;
soğan - 1 adet;
peynir - 100 gram;
domates - 2 adet;
domates salçası - 100 gram;
tereyağı - 100 gram;
tuz ve baharatlar.
Fırında domatesli patates güveci daha lezzetli olur... kıyılmış et eklemek salça veya sos. Yemeğe biraz lezzet ve sululuk katar, bu nedenle bu malzemeyi göz ardı etmeyin.
Bu yüzden kıymayı soyulmuş ve ince doğranmış soğanla birlikte makarnayla birlikte kızartın, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın. Soyulmuş patatesleri parçalara ayırıp haşlayın, ardından tereyağıyla ezin.
Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine önce yarım kat dizin. patates püresi Daha sonra kıymayı yayın ve pürenin ikinci kısmıyla üzerini örtün. Üzerine doğranmış domates dilimlerini yerleştirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Tüm malzemeler zaten hazır olduğundan yemek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakikadan fazla hazırlanmaz. Bu patatesli güveç, denemek isteyeceğiniz gerçek bir güzelliğe dönüşüyor! Sağlığınız için kendinize iyi davranın!
- Elmalı Tarte Tatin. Vegan (mercimek) elmalı turta kısa hamurlu pasta. Fotoğraf ve videolarla tarif
Tarte Tatin veya ters turta en sevdiğim tariflerden biri. Bu çok şık fransız pastası kurabiye hamuru üzerine elma ve karamel ile. Bu arada, çok etkileyici görünüyor ve evinizi başarıyla dekore edecek şenlikli masa. Malzemeler en basit ve en uygun fiyatlı! Pasta yumurta veya süt içermez, Lenten tarifidir. Ve tadı harika!
- Vegan çorbası! Balıksız “balık” çorbası. Mercimek tarifi fotoğraf ve videolarla
Bugün alışılmadık bir vegan çorbası tarifimiz var - balıksız balık çorbası. Benim için bu sadece lezzetli bir yemek. Ancak çoğu kişi bunun gerçekten balık çorbasına benzediğini söylüyor.
- Pirinçli kremalı kabak ve elma çorbası. FOTOĞRAF VE VİDEO'lu tarif
Elmalı fırında kabaktan alışılmadık bir kremalı çorba hazırlamanızı öneririm. Evet, evet, tam olarak elmalı çorba! İlk bakışta bu kombinasyon garip görünüyor ama aslında çok lezzetli çıkıyor. Bu yıl porsiyonlu balkabağı çeşitlerini yetiştirdim...
- Yeşillikli Mantı, mantı ve Özbek kuk chuchvara'nın bir melezidir. Fotoğraf ve videolarla tarif
Otlarla vegan (mercimek) mantı pişirmek. Kızım bu yemeğe Travioli adını verdi çünkü dolgunun içinde ot var :) Ben aslında tariften ilham aldım Özbek mantısı yeşilliklerle kuk chuchvara, ancak tarifi hızlandıracak şekilde değiştirmeye karar verdim. Mantı yapmak çok uzun sürüyor ama mantıyı kesmek çok daha hızlı!
- Sebze pirzolası lahana ve nohut unu ile kabak. Lenten. Vegan. Glütensiz.
Bu harika vitamin salatasını deneyin çiğ pancar havuç ve fındık ile. Pek çok şeyin eksik olduğu kış ve erken ilkbahar için idealdir. taze sebzeler!
