Rezept für frischen Lebertran. Leckerer Lebersalat

Lebertran ist ein Lagerhaus für Omega-3-Fettsäuren und viele Vitamine. Daher sollten Gerichte mit ihm von Zeit zu Zeit auf jedem Tisch erscheinen. Und was könnte einfacher sein, als einen klassischen Dorschlebersalat aus der Dose zuzubereiten, der zu jeder Beilage passt? Außerdem gibt es viele Rezepte dafür.

Um den klassischen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• Zwiebeln - 3-4 kleine Zwiebeln oder 2 große;
• Hühnereier - 5 Stück;
• Salz, gemahlener Pfeffer.

Verfahren:

• Fünf Eier hart kochen. Schäle sie und hacke sie fein.
• Öffnen Sie eine Dose Kabeljauleber in Dosen. Entfernen Sie den Inhalt vorsichtig von dort und schneiden Sie ihn in kleine Würfel.
• Die Zwiebeln schälen und ebenfalls fein hacken.
• Eier, Zwiebel und Dorschleber in einer tiefen Schüssel mischen und gründlich mischen.
• Pfeffer und Salz hinzufügen, erneut mischen.
• Dressieren Sie den Salat mit Öl direkt aus dem Glas, das zuvor den Lebertran enthielt.
• Den Salat mit Gemüse garniert servieren.

Kleiner Trick. Wenn Sie haben Schnittlauch, dann können Sie normale Glühbirnen sicher durch sie ersetzen. Dazu benötigen Sie 150 Gramm davon. Durch die Zugabe wird der Salat sommerlicher. Sie können sie auch zu gleichen Teilen einnehmen. Salat "Classic mit Erbsen und Kartoffeln":

• Lebertran - 1 Dose oder 250 Gramm;
• Kartoffeln - 2 große Kartoffeln;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Grüne Erbsen in Dosen - 2 Esslöffel;
• Zitrone - eine halbe kleine Zitrone;
• Gemüse, Mayonnaise, Salz.

Kochen:

• Zwei Eier hart kochen. Schälen und wie Kartoffeln in Würfel schneiden.
• Die Leber mahlen.
• Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
• Hacken Sie Grüns (Dill und Frühlingszwiebeln sind geeignet).
• Kombinieren Sie alle erhaltenen Zutaten mit grünen Erbsen in einer tiefen Schüssel und mischen Sie.
• Den Salat mit Mayonnaise würzen und salzen.
• Den Salat auf einer mit Salatblättern belegten Platte anrichten.

Salat "Classic mit Bohnen":

• Kabeljauleber - 250 Gramm oder 1 Dose;
• Kartoffeln - 2-3 Stück;
• Dosenbohnen - 250 Gramm oder 1 Dose;
• Lauch, Salz;
• Ketchup und Mayonnaise (für Soße).

Kochen:

• Kartoffeln mit Schale kochen. Reinigen und in Würfel schneiden.
• Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
• Den Lauch fein hacken.
• Alle vorbereiteten Zutaten mit Dosenbohnen in eine tiefe Schüssel geben und vermischen.
• Salz hinzufügen, erneut mischen.
• Dressieren Sie den Salat, indem Sie Ketchup und Mayonnaise zu gleichen Teilen mischen.
• Salat mit Lauch garniert servieren. Sie können das Gericht mit Salatblättern vorlegen.

Salat "Klassischer Blätterteig":

• 250 Gramm oder 1 Dose frischer Lebertran;
• zwei kleine Karotten;
• drei Kartoffeln;
• vier Hühnereier;
• ein Glas mit kleinen Gurken;
• 100 g Hartkäse;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• ein Glas Mayonnaise;
• ungemahlener schwarzer Pfeffer;
• Lorbeerblätter- Geschmack.

Kochen:

• Karotten und Kartoffeln mit Schale kochen. Kühlen Sie sie ab und reinigen Sie sie dann. Dann reiben. Kartoffeln - groß. Karotten - mittel oder klein.
• Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und gründlich pürieren. Fügen Sie Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu, um dem Gericht Würze zu verleihen.
• Die Eier hart kochen. Eigelb und Eiweiß reiben. Verwenden Sie eine feine Reibe für das Eigelb und eine grobe Reibe für das Eiweiß.
• Die eingelegten Gurken schälen und dann auf einer groben Reibe reiben. Drücken Sie die resultierende Masse ein wenig aus, um die Sole loszuwerden.
• Frühlingszwiebeln hacken.

• Hartkäse auf einer Reibe reiben, am besten fein.
• Die geriebenen Kartoffeln auf den Boden der Salatschüssel geben und die Schicht etwas glattstreichen.
• Den Leberpüree darauf geben. Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu, nachdem Sie ihn in einem Mörser gemahlen haben.
• Mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
• Mit Mayonnaise bedecken und gleichmäßig auf der Oberfläche des Salats verteilen.
• Legen Sie die geriebene Gurke aus.
• Dann eine Schicht geriebenes Eiweiß auslegen.
• Legen Sie eine Schicht Karotten aus.
• Mit geriebenem Käse bestreuen.
• Nochmals mit Mayonnaise bestreichen.
• Alles mit geriebenem Eigelb bestreuen und servieren.

Wie Sie sehen, gibt es viele Rezepte für den klassischen Dorschlebersalat. Wählen Sie je nach Ihren Geschmackspräferenzen diejenige aus, die Ihnen am besten gefallen hat, und gehen Sie in den Laden. Guten Appetit!

Leber von Kabeljau, in der die Hersteller konservieren eigenen Saft, gilt als Delikatesse, denn das Produkt hat große Menge Vitamin A (zur Normalisierung des Sehvermögens, des Haarwachstums), mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, Fischöl und andere nützliche Elemente, die für die Gesundheit aller notwendig sind.

Wie man Lebertran kocht

Wenn Sie Besitzer einer frischen Fischleber werden, können Sie zu Hause Konserven herstellen. Geben Sie dazu das Produkt in ein Glas, fügen Sie Gewürze hinzu, füllen Sie alles mit Wasser auf und lassen Sie die gefüllten Behälter etwa 2 Stunden in einem Topf köcheln, dann rollen Sie die Gläser auf. Wenn keine Zeit bleibt, verwenden Sie Konserven, deren Kaloriengehalt 600 kcal pro 100 Gramm Gewicht beträgt. Die Leber in dieser Form wird definitiv nicht bitter sein. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine Delikatesse, aber lesen Sie zuerst die Empfehlungen, was Sie mit Lebertran kochen sollten.

Rezepte für Lebertran

Diese Dosenfisch kann auf unterschiedliche Weise zubereitet werden. Wenn Sie zum Beispiel nur einen Snack haben möchten, verteilen Sie es Fischprodukt auf Brotstücke, und wenn Sie Gäste erwarten, machen originelles Gericht: Törtchen oder Salat. Wählen Sie Ihr Rezept für Lebertran, das Ihnen am besten gefällt, und legen Sie los, denn absolut jedes Gericht mit der Zugabe dieses Meeresprodukts wird köstlich.

Sandwiches

Ein gesundes Gericht kann nicht nur als nahrhaft serviert werden schnelles Frühstück, sondern auch auf einen anlässlich der Feier gedeckten Tisch stellen, denn Sandwiches sehen festlich und appetitlich aus. Eine solche Vorspeise wird sicherlich jedem gefallen, der sie mit ihrem ungewöhnlichen Geschmack probiert. Machen Sie Lebertran-Sandwiches, indem Sie mehr Hüttenkäse hinzufügen - dies verleiht dem Gericht eine besondere Note.

Zutaten:

• Granatapfelkerne - 1 EL. L.;
• Knoblauch - 2 Zähne;
• Konserven - 1 Dose;
• Hüttenkäse (fettarm) - 200 g;
• Weizenvollkornbrot- 1 Stk.;
• Dill - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Dillzweige abspülen, auf einem Handtuch verteilen.
2. Legen Sie die Leber auf einen Teller, kneten Sie und fügen Sie Hüttenkäse hinzu. Nach Geschmack würzen, dann glatt rühren.
3. Schneiden Sie das Brot diagonal in Scheiben, braten Sie jede von ihnen, ohne Öl in die Pfanne zu gießen.
4. Die Scheiben auf der Unterseite mit geschälten Knoblauchzehen reiben und auf der anderen Seite die Topfen-Fisch-Masse, ähnlich einer Pastete, verteilen.
5. Sandwiches mit Granatapfelkernen und Dill dekorieren.

Solche Snacks sind bei Hausfrauen sehr beliebt geworden, da das Kochen nicht zu viel Zeit in Anspruch nimmt und sich das Gericht als appetitlich herausstellt und so festlich wie möglich aussieht. Dorschleber in Törtchen ist nicht nur gesund, sondern auch wahnsinnig lecker. Die zarte Konsistenz der Masse erfreut jedes Familienmitglied oder jeden Gast.

Zutaten:

• eier - 2 Stk .;
• petersilie - nach Geschmack;
• Mayonnaise - 2 EL. L.;
• Törtchen - 20 Stück;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Käse - 100 g.

Kochmethode:

1. Hacken Sie die gekochten Hühnereier, um sehr zu erhalten kleine Würfel.
2. Leber aus dem Glas nehmen, abtropfen, pürieren.
3. Ei- und Fischmasse verrühren, fein geriebenen Käse dazugeben.
4. Die Mischung würzen, Mayonnaise hinzufügen.
5. Jedes Törtchen mit der erhaltenen Fisch-Käse-Masse füllen, mit Petersilienblättern dekorieren.

Egal, ob Sie nach einem herzhaften Snack oder einem leckeren Leckerbissen suchen, ein Lebertran-Snack ist genau das Richtige für Sie. Es ist erwähnenswert, dass dieses Rezept nicht beschreibt, wie man ein Gericht mit Eiern kocht, sondern wie man es drinnen serviert Proteinprodukt. Mit Lebertran gefüllte Eier sind einfach zuzubereiten. Gleichzeitig ist die Zusammensetzung des Gerichts reich an Proteinen und Fischöl was nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder sehr nützlich ist.

Zutaten:

• petersilie - nach Geschmack;
• Eier - 8 Stück;
• Dosenleber - 1 Dose;
• Mayonnaise - 2 EL. L.;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Gekochte und abgekühlte Eier schälen, dabei darauf achten, dass sie nicht beschädigt werden Eiweiß teil, halbieren, Eigelb vorsichtig entfernen.
2. Nehmen Sie die Leberstücke heraus, zerdrücken Sie sie und mischen Sie sie mit dem Eigelb. Die Masse würzen, Mayonnaise gießen, mischen.
3. Jede Eihälfte mit Fisch-Ei-Mischung füllen.
4. Die Rohlinge auf einem flachen Teller anrichten und auf jede Hälfte ein Petersilienblatt legen.

Salat mit Ei

Wenn Sie und Ihr Haushalt Meeresfrüchte lieben, aber schon etwas anderes als Garnelen, Krabben oder Tintenfisch wollen, dann versuchen Sie, eine Vorspeise aus Kabeljau-Leber in Dosen zuzubereiten. So hat zum Beispiel ein leichter Lebertransalat mit Ei und Rucola einen einzigartigen Geschmack und ein köstliches Aroma, das jeder sofort nach dem Probieren dieser kalten Vorspeise zu schätzen wissen wird.

Zutaten:

• Wachteleier - 8 Stück;
• Rucola - 200 g;
• Pesto-Sauce - 1 EL. L.;
• Dill - nach Geschmack;
• Fischkonserven - 1 Dose.

Kochmethode:

1. Wachteleier kochen, schälen, halbieren.
2. Die Leber in nicht zu große Stücke schneiden.
3. Legen Sie zuerst die Rucolablätter auf einen Teller und legen Sie die Doseneier darauf.
4. Die Sauce über das Gericht gießen, mit Dill garnieren, nach Belieben mit einem Löffel Öl übergießen.

in Lagen

Als Teil dieser kalten Jause - nur das leckerste, gesündeste u natürliche Zutaten. Es wird einen Feinschmecker und sogar eine Person ansprechen, die neue Gerichte mit Vorsicht probiert. Es ist besser, den Dorschlebersalat in Schichten zu verteilen und dabei fast jeden mit Mayonnaise zu bestreichen - auf diese Weise wird er gut gesättigt und der Geschmack jeder Komponente wird heller empfunden.

Zutaten:

• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Fischkonserven - 1 Dose;
• Bohnen (rot) - 1 Dose;
• Parmesankäse - 100 g;
• Eier - 4 Stück;
• Dill, Petersilie, Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Mit einem Sieb abseihen Dosenbohnen aus der Flüssigkeit die Bohnen auf den Boden der Schüssel geben.
2. Mit der nächsten Schicht eine Masse aus gehackten Kräutern mit Mayonnaise mischen.
3. Lassen Sie das Öl aus dem Glas Dosenleber ab, kneten Sie die Stücke selbst und verteilen Sie sie über der Mayonnaise-Zwiebel-Masse.
4. Die kalten gekochten Eier reiben und in die nächste Schicht geben.
5. Schmieren Sie die Eierschicht mit Mayonnaise und streuen Sie den fertigen Snack mit Käse darüber.

Salat mit Kartoffeln

Jede Hausfrau kennt das Rezept für Hering „unter einem Pelzmantel“, aber warum nicht dieses Gericht für den nächsten Urlaub abwechslungsreicher gestalten? Zum Beispiel ist Lebertransalat mit Kartoffeln ein gutes Analogon zum üblichen Snack, aber in dieser Fall Hering wird durch Kabeljau ersetzt, der in seinem eigenen Saft mariniert wird. Lernen Sie, wie man kocht appetitliches Gericht"Unter einem Pelzmantel", wie auf dem Foto.

Zutaten:

• karotten - 1 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• kartoffeln - 1 Stk.;
• Fischkonserven - 1 Dose;
• Pflaumen - 10 Stk.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Eier und in einer separaten Schüssel das Gemüse, ohne die Schale zu entfernen.
2. Lassen Sie das Öl aus dem Konservenglas ab, geben Sie den Inhalt mit einer Gabel auf einen Teller und zerdrücken Sie ihn.
3. Das abgekühlte Gemüse schälen, raspeln, auf verschiedenen Tellern verteilen.
4. Trennen Sie den Eiweißanteil vom Eigelb, reiben Sie sie separat und verteilen Sie sie auf verschiedene Behälter.
5. Gießen Sie die Pflaumen zuerst nur mit gekochtem Wasser, lassen Sie es dann 15 Minuten einwirken und gießen Sie es ein warmes Wasser. Wenn ein getrocknete Pflaumen mit Knochen genommen, herausnehmen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
6. Legen Sie die Vorspeise in Schichten und ziehen Sie zwischen jeder neuen Schicht ein Mayonnaise-Netz: Kartoffeln auf den Boden des Tellers legen, dann Fisch, mit Zwiebeln bestreuen, Karotten darauf verteilen, dann Eichhörnchen und Pflaumenstücke. Machen Sie eine weitere Zwiebelschicht, bestreuen Sie alles mit geriebenem Eigelb.
7. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren unbedingt ziehen.

Diese Version des berühmten festlicher Imbiss auch wählerische Feinschmecker werden es zu schätzen wissen, denn das Hauptprodukt ist nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft. Viele sind daran gewöhnt, dass ein solches Gericht hergestellt wird Dosensaurier, Lachs oder rosa Lachs, aber mit Dorschleber verdient einen separaten Platz auf Ihrem Tisch, der für jeden besonderen Anlass gedeckt ist.

Zutaten:

• Parmesankäse - 120 g;
• Eier - 4 Stück;
• Konserven - 220 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• gemüse, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie einen Behälter mit flachem Boden vor. Es ist wünschenswert, dass seine Kanten eben sind. Senden Sie Konserven dorthin, lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab, zerdrücken Sie sie und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden.
2. Die nächste Schicht fein gehackte Zwiebel machen, mit Mayonnaise einfetten.
3. Geriebenen Parmesan auf Zwiebelwürfel (oder Halbringe) geben, darauf ein Mayonnaisenetz machen.
4. In Mimosa sollte nach dem klassischen Rezept eine Schicht geriebene Butter vorhanden sein, aber da Fischkonserven zu fettreich sind, ist es besser, darauf zu verzichten. Legen Sie die letzte Zutat bereit: fein geriebenes Eigelb.
5. Vorspeise mit Mayonnaise gießen, mit grünen Zweigen dekorieren.

Pastete

Die Vorspeise hat einen unübertroffenen delikaten Geschmack und ein hervorragendes Aroma, außerdem ist sie nahrhaft und sehr sättigend. Fischkonserven, die in der Liste der Hauptzutaten enthalten sind, zeichnen sich durch ihre aus nützliche Aktion auf den Körper, daher wird empfohlen, Lebertran auch Kindern zu verabreichen. Mit Masse können Sie Sandwiches machen oder sie als verwenden eigenständiges Gericht.

Zutaten:

• Konserven - 1 Dose;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• eier - 2 Stk .;
• zwiebeln - 0,5 Stk .;
• Brot (schwarz) - 50 g.

Kochmethode:

1. Zerdrücken Sie die Konserven mit einer Gabel und entfernen Sie sie aus dem Öl (aber gießen Sie sie noch nicht aus).
2. Mahlen Sie die Eier mit grobe Reibe.
3. Die Zwiebel mit einem Messer hacken und mit den restlichen Produkten in die Schüssel geben.
4. Ein Stück Brot mit Butter aus einem Glas gießen, kneten und zur Fisch-Ei-Mischung geben.
5. Die Masse pfeffern, mischen und Sie können Sandwiches mit Pastete machen.

Salat mit Reis

So eine kalte Vorspeise sieht festlich und appetitlich aus. Salat mit Kabeljauleber und Reis erfordert nicht das Vorhandensein verschiedener teurer Produkte, sodass Sie nicht nur für die Feiertage, sondern auch an Wochentagen ein Fischspezialitätengericht zubereiten können. Es ist erwähnenswert, dass es empfohlen wird, bröckelige Reisgrütze zu kochen, damit das Gericht wie auf dem Foto lecker und schön wird.

Zutaten:

• Mayonnaise - 3 EL. L.;
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack;
• gurke - 2 Stk .;
• Eier - 4 Stück;
• Reis - 1,5 Stapel. (gekocht);
• Dill - 1 Bund;
• saure Sahne - 2 EL. L.;
• Fischkonserven - 2 Dosen.

Kochmethode:

1. Kochen Sie den Reis, bis er schaumig wird. Abseihen, in eine Schüssel geben.
2. Senden Sie die pürierte Leber von Kabeljau zu Reisflocken.
3. Drei gekochte Eier mit einer groben Reibe reiben. Reiben Sie ein Ei fein und legen Sie es beiseite – es dient als Dekoration.
4. Nehmen Sie eine Reibe für Koreanische Karotten, reiben Sie eine Gurke darauf.
5. In einer Schüssel saure Sahne (oder Joghurt) mit fein gehacktem Dill und Mayonnaise mischen. Rühren Sie die Mischung.
6. Legen Sie die Vorspeise in Schichten an und legen Sie die Zutaten in der gleichen Reihenfolge aus, in der Sie sie zubereitet haben. Gießen Sie jede Schicht mit Mayonnaise-Dill-Mischung. Füllen Sie das Gericht mit Eigelb und Gemüse.

Lavasch

Unter den vielen Optionen für Brötchen sticht dieses hervor nützliche Qualitäten und Schönheit des Designs. Wenn Sie sich entscheiden, ein Fladenbrot mit Lebertran zu rollen, müssen Sie nicht raten, wie Sie sonst einen anlässlich des Feiertags gedeckten Tisch dekorieren können. Außerdem haben Sie keine Frage mehr, was aus Kabeljauleber für Haushaltsmitglieder zum Abendessen gemacht werden kann, denn diese Option ist ideal.

Zutaten:

• salatblätter - 5 Stk .;
• ei - 2-3 Stk .;
• käse - 50 g;
• Fischkonserven - 1 Dose;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Lavash - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Ein Blatt Fladenbrot auf dem Schreibtisch verteilen, mit Mayonnaise einfetten.
2. Gekochte und abgekühlte Eier reiben, die Masse auf Fladenbrot verteilen und dabei etwas vom Rand zurücktreten. Berechnen Sie den Platz, denn Sie werden die restlichen Zutaten in vertikalen Streifen auslegen.
3. Legen Sie die gewaschenen und getrockneten grünen Blätter aufrecht nebeneinander.
4. Konserven pürieren, sofort nach dem Grün verteilen.
5. Machen Sie geriebenen Käse in der nächsten vertikalen Reihe, aber lassen Sie wieder Platz vom Rand.
6. Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig auf, um eine feste Rolle zu erhalten.
7. schneiden portionierte Stücke, Dienen.

Salat mit Mais

Diese Version eines kalten Gerichts ist elementar einfach zubereitet. Wenn Sie buchstäblich eine halbe Stunde Zeit in Anspruch nehmen, werden Sie eine interessante und sehr interessante Erfahrung machen leckerer Salat mit Lebertran u Mais in Dosen. Es ist zu beachten, dass Sie zum Auftanken nicht nur verwenden können gekaufte Mayonnaise, sondern auch selber machen - so wird das Gericht noch schmackhafter, sättigender, aber auch etwas kalorienreicher.

Zutaten:

• Petersilie - 1 g;
• käse - 100 g;
• gurken - 1 Stk .;
• zwiebeln - 0,5 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• Dosenleber - 125 g;
• Mais - 1 Dose;
• Mayonnaise - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Gib die Leber aus dem Glas auf Küchenpapier, damit das Öl schneller ablaufen kann, und schneide dann jedes Stück in kleine Würfel.
2. Ein Stück Käse in Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit frischer Gurke und gekochten Eiern.
3. Eine halbe Zwiebel (am besten rot) fein hacken.
4. Petersilie mit hacken scharfes Messer.
5. In einer Schüssel die gehackten Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen. Servieren Sie das Gericht portionsweise und verteilen Sie es in kleinen Salatschüsseln.

Mit Käse

Wenn Sie eine Vorspeise nach diesem Schritt-für-Schritt-Rezept zubereiten, erhalten Sie nicht nur ein Gericht, das reich an verschiedenen Vitaminen ist, sondern auch eine schöne Belohnung für Gäste und Haushaltsmitglieder. magerer Salat aus Kabeljauleber mit Ei und Käse hat ein einzigartiges interessantes Aroma durch zerdrückten Knoblauch in der Zusammensetzung. Der pikante, ungewöhnliche Geschmack der Vorspeise wird auch von denen geschätzt, die Fischkonserven nicht mögen.

Zutaten:

• Knoblauch - 4 Zähne;
• eier - 3 Stk .;
• käse - 150 g;
• Mayonnaise - 2 EL. L.;
• petersilie, Dill - jeweils 0,5 Bund;
• Konserven - 1 Dose;
• Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Eier in kleine Würfel schneiden.
2. Konserven aus dem Glas nehmen, zerdrücken, in die Schüssel geben.
3. Den Käse reiben, die Knoblauchzehen mit einem Brecher hacken, das Gemüse hacken. Verbinden Sie die Komponenten.
4. Die Masse abschmecken, etwas Mayonnaise gießen.

Mit Tomaten

Wenn Sie wie auf dem Foto ein appetitliches Gericht für Ihren Haushalt zubereiten möchten, verwenden Sie besser Konserven, die drei Komponenten enthalten: Leber, Pfeffer und Salz. In diesem Fall hat Dorschlebersalat mit Tomaten einen unbeschreiblich zarten Originalgeschmack. Machen Sie Ihren Haushalt glücklich ausgezeichneter Imbiss oder überraschen Sie Ihre Gäste mit einer Köstlichkeit.

Zutaten:

• grüne Blätter - 1 Bund;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Eier - 4 Stück;
• tomaten - 2 Stk .;
• Mais - 1 Dose;
• Fischkonserven - 1 Dose;
• saure Sahne - 150 g;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. gekochte Eier u frische Zwiebel fein hacken, so dass die Stücke die Form von Würfeln haben.
2. Tomaten in nicht zu dicke Scheiben schneiden.
3. Petersilie mit Dill waschen, mit einem Handtuch trocknen, fein hacken.
4. Spülen Sie auch die grünen Blätter ab und legen Sie sie dann auf den Boden des Behälters, auf dem das Gericht stehen wird.
5. Dosenfisch fein hacken.
6. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenmais ab und mischen Sie dann alle Zutaten in einer Schüssel.
7. Die Vorspeise abschmecken, saure Sahne gießen.

Salat mit Erbsen

Wenn Sie für den Feiertag nicht nur eine schöne, sondern auch eine unvergesslich leckere kalte Vorspeise zubereiten möchten, dann nehmen Sie dieses Rezept unbedingt ins Kochbuch auf. Salat mit Lebertran und Erbsen ist nach dem Zubereitungsprinzip dem klassischen und beliebten Olivier sehr ähnlich, aber aufgrund der darin enthaltenen Fisch- und Kartoffelkonserven ist er nahrhafter und gesünder.

Zutaten:

• kartoffeln - 2 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• gurken - 200 g;
• Konserven - 220 g;
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund;
• Erbsen - 1 Bank;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Mahlen Sie gekochtes Gemüse und Hühnereier so, dass Sie ordentliche kleine Würfel erhalten. Machen Sie dasselbe mit Gurken.
2. Konserven abseihen überschüssiges Fett vorsichtig schneiden.
3. Die Flüssigkeit aus dem Glas mit den Erbsen abgießen.
4. Die Frühlingszwiebel in kleine Ringe schneiden.
5. Mischen Sie in einer schönen Schüssel alle gehackten Zutaten und gießen Sie Mayonnaise ein.

Suppe

Wenn die Gastgeberin Lust hat, ihren Haushalt mit leckerem und gesundem Essen zu ernähren, wählt sie aus einer Vielzahl von Rezepten aus. So wäre zum Beispiel ein heißes Kabeljau-Leber-Gericht eine ausgezeichnete Option. Dank Sahne wird sein Geschmack einfach unvergesslich. Lernen Sie, wie man kocht Fischsuppe aus Lebertran Schritt für Schritt und beginnen Sie, rechtzeitig zum Abendessen zu sein.

Zutaten:

• Öl (Gemüse) - 2 EL. L.;
• Karotten, Zwiebeln - 1 Stk .;
• Brühe - 1 l;
• Sahne - 200 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Leber in einem Glas - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Braten Sie die gehackte Zwiebel auf einem heißen Kohlenbecken, bis die Würfel transparent werden. Geriebene Karotten hinzufügen.
2. Senden gebratenes Gemüse In die kochende Brühe die gehackte Leber mit einer Gabel geben. Die Zukunftssuppe salzen, abschmecken.
3. Gießen Sie ein Glas Sahne hinein.
4. Mit einem Mixer mit Fuß alle Zutaten pürieren.
5. Das Püree zum Kochen bringen, ggf. nachwürzen.
6. Geben Sie der Suppe vor dem Servieren etwas Ziehzeit: Dadurch wird der Geschmack intensiver.

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Lebertran kann kaum als Produkt für die tägliche Ernährung angesehen werden. Es ist luxuriös, sein Zweck ist es, eine schicke, feierliche Atmosphäre zu schaffen. Dazu braucht sie in jedem Gericht einen anständigen Rahmen. Um Dorschlebersalat perfekt zu machen, verwenden Sie bewährte, die besten Rezepte.

Wie man Lebersalat macht

Dieses Produkt ist einzigartig, nützlich, reichhaltig Fettsäuren Omega-3 und Vitamin D. Lebertran wird in Form von Konserven mit Butter verkauft. Bei all den erstaunlichen Eigenschaften als Monoprodukt ist es schwierig, es zu essen - zu fettig. Erfahrene Köche wissen, wie man Lebertransalat macht, und betonen es Geschmacksqualitäten. Für Gerichte, die dieses Produkt enthalten, werden Zutaten ausgewählt, die den Geschmack nicht stören, aber befriedigend sind und in der Lage sind, den erhöhten Fettgehalt zu neutralisieren.

Lebensmittel aus Lebertran in Öl können diätetisch sein. Dieses Produkt passt gut zu einer Vielzahl von Rohes Gemüse: Tomaten, Gurken, Rucola, Salatblätter, Chinakohl, Grün und Zwiebel. Wie jeder Fisch in Öl passt Lebertran gut zu Kartoffeln, Reis, Bohnen und Linsen. Ergänzen Sie gut seinen Geschmack von Erbsen, Mais, Black Eyed Peas. Das Kochen eines solchen Salats ist eine großartige Gelegenheit zum Suchen, Probieren und Experimentieren zur Freude von Ihnen und Ihrer Familie.

Salat mit Lebertran - Rezept mit Foto

Viele Schritt für Schritt Rezepte Dorschlebersalate bewegen sich von einer Seite zur anderen und fesseln die Leser. Die Auswahl der Besten ist nicht einfach. Versuchen Sie, jeden von ihnen zu kochen, um die Geschmackspräferenzen Ihrer Familie herauszufinden. Gekochte Eier ergänzen den Geschmack der Hauptzutat perfekt und werden daher in allen Rezepten verwendet. Konserven werden traditionell durch Zerkleinern mit einer Gabel zerkleinert, Eier u gekochtes Gemüse- mit einer Reibe. Eine feine Salatmischung wird in einer gemeinsamen Salatschüssel oder portioniert serviert. Das Servieren des Gerichts in Törtchen macht das Essen interessant und ästhetisch.

in Lagen

Blätterteigsalate sind nicht nur lecker, sondern auch ungewöhnlich schön auf dem Tisch und auf dem Foto. Sie werden in Form eines Kuchens oder portioniert in kleinen Glassalatschälchen dekoriert. Für Blätterteigsalat werden helle Produkte ausgewählt, die gut miteinander harmonieren. Stellen Sie die Schüssel auf festlich gedeckter Tisch, wird es mit dem klassischen Olivier und Hering unter einem Pelzmantel konkurrieren. Kochen Sie es in einer transparenten Schüssel und genießen Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch Aussehen.

Zutaten:

• Glas Lebertran - 1 Stk .;
• kartoffeln - 2-3 Stk .;
• hühnerei - 3 Stk .;
• karotten - 1-2 Stk.;
• eingelegte Gurken - 3-4 Stk .;
• Frühlingszwiebeln - ein kleiner Haufen;
• Hartkäse - 50 g;
• Mayonnaise - 1 Packung;
• gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Dosenleber öffnen, abtropfen, im Glas stehen lassen. Mit einer Gabel auflockern und Pfeffer hinzufügen.
2. Kartoffeln, Karotten, Eier kochen, schälen, hacken. Kartoffeln auf einer groben Reibe, Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Eiweiß vom Eigelb trennen, separat mahlen.
3. Gurken schälen, auf einer groben Reibe reiben, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
4. Käse auf einer groben Reibe reiben.
5. Die Frühlingszwiebel fein hacken.
6. Legen Sie Schichten von Kartoffeln, Konserven, Zwiebeln und etwas Mayonnaise. Weitere Schichten: Gurke, Eiweiß, Karotten, geriebener Käse, etwas mehr Mayonnaise, Eigelb.
7. Der Salat fällt hell und sonnig aus, er braucht keine zusätzliche Dekoration.
8. verlassen Fertigmischung im Kühlschrank zwei Stunden ziehen lassen.

mit Ei

Die Herstellung eines Puff-Meisterwerks dauert unangemessen lange. Bereiten Sie einen leichten, aber unglaublich leckeren Lebertransalat mit Eiern zu. Es enthält nur drei Zutaten: Kabeljau, hartgekochte Eier, Zwiebeln - grün oder Zwiebel. Der Salat muss nicht zusätzlich gewürzt werden, Dosenöl verleiht ihm Zartheit. Tolle Idee: Dieses Gericht kann nur mit Eigelb zubereitet werden. Hühnereier, und servieren Sie in Portionen, in Hälften von Proteinen. Dorschlebersalat macht sich toll in Törtchen oder als Aufstrich.

Zutaten:

• großes Hühnerei - 5 Stk .;
• grün oder Zwiebel - 150 g;
• Salz (falls erforderlich).

Kochmethode:

1. Leberstücke aus dem Glas nehmen, mit einer Gabel hacken. Sie können einen Mixer verwenden, er wird zarter. Werfen Sie das Öl nicht weg, Sie könnten es brauchen!
2. Reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe. Das Eigelb kann mit einer normalen Gabel zu Krümeln verarbeitet werden.
3. Zwiebel oder grüne Federn fein hacken.
4. Mischen Sie alle Rohlinge, bringen Sie die Masse zur Homogenität.
5. Fügen Sie bei Bedarf Salz und Öl hinzu, die im Glas verbleiben. Übertreiben Sie es nicht, das Gericht sollte nicht zu fettig sein.

Klassisches Rezept

Was als klassischer Snack mit Lebertran angesehen werden kann, ist ein strittiger Punkt. Das klassische Rezept für Lebertransalat, das in dieser Rubrik angeboten wird, war den Hausfrauen im vorletzten Jahrhundert bekannt und ist bis heute beliebt. Minimale Menge Kartoffeln, frisch, saftige Gurke und junges Grün von Zwiebeln, Petersilie, Dill machen das Gericht zu einem echten Sommerfest. Wenn Sie das Servieren des Gerichts kreativ angehen, können Sie die Gurkenhälften mit einer Salatmischung füllen. Es wird schön und interessant.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose;
• große Kartoffeln - 2 Stk .;
• frische Gurke- 2 Stk.;
• hühnerei - 3 Stk .;
• Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie - ein kleines Bündel;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Kartoffeln und Eier kochen, in Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe - nach Belieben.
2. Fischleber aus dem Glas nehmen, mit einer Gabel kneten.
3. Gurke, Zwiebelfedern, Kräuter fein hacken.
4. Mischen Sie die Zutaten, fügen Sie bei Bedarf Salz, schwarzen Pfeffer (vorzugsweise frisch gemahlene Erbsen) hinzu. Wenn Ihnen das Gericht trocken erscheint, fügen Sie mehr Öl aus der Dose hinzu.

mit Gurke

Ein weiteres Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und seinen Charme beim Servieren auszeichnet, ist Lebertransalat mit Gurke. Das Rezept kann als Variation des Klassikers angesehen werden, aber sie schmecken sehr unterschiedlich. Diese Version enthält Mayonnaise. Der Salat profitiert nur davon, wenn Sie Ihre Lieblingssauce selbst kochen. Gurken spielen die Hauptrolle in der Melodie dieses Gerichts. Sie müssen einwandfrei sein: frisch, knusprig, nicht bitter.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose (220-250 g);
• gurke - 2 Stk .;
• hühnerei - 3 Stk .;
• Frühlingszwiebel - 3-5 Stk .;
• Mayonnaise - 2 Tisch. FALSCH;
• Salz, Pfeffer (falls erforderlich).

Kochmethode:

1. Gurken, Frühlingszwiebeln hacken.
2. Eier hart kochen, schälen, raspeln.
3. Den Inhalt der Dose (ohne Öl) mit einer Gabel zerdrücken.
4. Mischen Sie bei Bedarf alle Zubereitungen - fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu.
5. Den Salat mit Mayonnaise anmachen.

mit Reis

Weißer Reis harmoniert gut mit Lebertran. Es ist ein Produkt mit neutralem Geschmack, das Gericht damit erweist sich als zufriedenstellender, aber weniger fettig. Salat mit Lebertran und Reis kann auch als Klassiker gelten, da er vor mehr als 100 Jahren erfunden wurde und die Zahl seiner Fans nicht abnimmt. Viele Hausfrauen glauben, dass Reis in diesem Salat besser geeignet ist als Kartoffeln.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Bank;
• reis - 1/3 Tasse;
• eingelegte Gurke - 2 Stk .;
• hühnerei - 3 Stk .;
• Frühlingszwiebeln, Dill - ein kleines Bündel;
• Mayonnaise - 2 Tisch. FALSCH;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Kochmethode:

1. Dorschleber aus dem Glas nehmen, mit einer Gabel hacken.
2. Reis in reichlich Wasser kochen, abgießen und abspülen. Es sollte gut fließen.
3. Eier hart kochen, schälen und hacken.
4. Gurke, Zwiebel, Dill fein hacken.
5. Mischen Sie alle gekochten Speisen, kleiden Sie den Salat mit Mayonnaise.
6. Bei Bedarf Salz hinzufügen, Gewürze hinzufügen.

mit Erbsen

Eine weitere Vorspeise, die den festlichen Tisch angemessen schmückt, wird die Gäste bezaubern ursprünglicher Geschmack. Mit Lebertran und Erbsen lässt sich schnell ein Salat zubereiten, auch wenn die Gäste schon vor der Tür stehen. In diesem Rezept enthält das Dressing Zitronensaft. Wenn Ihnen diese Kombination gefällt, versuchen Sie, Zitronensaft zu anderen Kabeljauleber-Snacks hinzuzufügen.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Bank;
• hühnerei - 2 Stk .;
• grüne Erbsen in Dosen - 3 Tisch. FALSCH;
• große Kartoffeln - 1 Stk .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Zitronensaft - 1 Tisch. FALSCH;
• Salz.

Kochmethode:

1. Kartoffeln und Eier kochen, schälen und hacken.
2. Die Fischleberstücke aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel in Kartoffelpüree zerdrücken.
3. Alles mischen, Erbsen und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
4. Mit Zitronensaft auffüllen. Gegebenenfalls Öle aus der Dose dazugeben und etwas salzen.

Mimose

Einer der beliebtesten Hits der sowjetischen Küche ist Mimosa. Es ist heute so beliebt wie zu Zeiten der Mütter und Großmütter. In seiner täglichen Version wird Fischkonserven in Öl verwendet. Für den festlichen Tisch ist es besser zu kochen Blätterteigsalat aus Kabeljauleber. Gönnen Sie sich die Zubereitung, servieren Sie das Gericht kreativ – dann wird es zum Highlight Ihres Festmahls.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose;
• Kartoffeln - 3-4 Stk. (Mittel);
• zwiebeln - 1 Stk .;
• hühnerei - 4-5 Stk .;
• Schmelzkäse - 1 Stck. (50 g);
• Mayonnaise - 1 Packung;
• Salz.

Kochmethode:

1. Kartoffeln und Eier sollten gekocht und geschält werden.
2. Mahlen Sie jede Zutat sorgfältig und falten Sie sie separat. Verwenden Sie eine Reibe.
3. Ordnen Sie Lebensmittel in Schichten an: Kartoffeln, Zwiebeln, Konserven, Eiweiß, Käse. Tragen Sie nach der Kartoffelschicht und auf dem Käse ein dünnes Netz Mayonnaise auf.
4. Die oberste Schicht sollte zerkleinertes Eigelb sein.
5. Vor dem Servieren muss der Salat mindestens zwei Stunden an einem kalten Ort aufbewahrt werden.

Sonnenblume

Sonnenblumen-Dorschlebersalat ist berühmt für sein Design. An seinem Foto kommt man im Internet nicht vorbei - man will sofort kochen! Ein sehr leckeres und spektakuläres Gericht im Sparschwein der Rezepte für wundervolle Hausfrauen. Es gibt verschiedene Variationen dieses Salats. Es ist geschichtet und die quantitative und qualitative Zusammensetzung der Schichten hängt von den Vorlieben der Gastgeberin ab. Sie können das Puff- oder Mimosa-Rezept als Grundlage verwenden, Zutaten nach Belieben hinzufügen oder entfernen. Dekorieren Sie die Sonnenblume richtig, und die Gäste werden von diesem Gericht begeistert sein.

Zutaten:

• wie für ein Blätterteigsalat-Rezept;
• Chips und Oliven zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Auf der große Platte Bereiten Sie einen normalen Blätterteigkuchen zu. Schichten sollten niedrig sein.
2. Achten Sie darauf, die oberste Schicht aus gehacktem Eigelb zu machen.
3. Tragen Sie ein Netz Mayonnaise auf. Gezeichnete Diamantzellen lassen das Gericht wie Sonnenblumen aussehen.
4. Legen Sie ein Olivenstück in die Mitte jedes Diamanten. Machen Sie Sonnenblumenblätter aus Chips.

Mit Käse

Dieser Abschnitt präsentiert ein einfaches und vielseitiges Gericht - Salat mit Lebertran und Käse. Es ist sehr schnell gemacht. Füllen Sie Törtchen mit einer Salatmischung oder verwenden Sie sie als Aufstrich für Sandwiches, Fladenbrot - es wird außergewöhnlich lecker. Beim Dekorieren des Gerichts einfach den Salat auf Rucolablätter legen und mit Tomaten, Kräutern, Oliven dekorieren.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose (250 g);
• hühnereier - 3 Stück;
• Hartkäse - 50-70 g;
• zwiebel oder grün - 30-50 g;
• Mayonnaise - 1-2 Tisch. Lügen. (auf Wunsch);
• Salz.

Kochmethode:

1. Gekochte Eier mahlen, mit Leberpüree mischen.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. Käsereibe auf einer feinen Reibe.
4. Mischen Sie alle Produkte und würzen Sie den Salat mit Mayonnaise.
5. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

Mit Kartoffel

Fans von Fischspezialitäten müssen nicht bis zu den Feiertagen warten, um sich etwas zu gönnen. Einfach, herzhafter Salat mit Lebertran und Kartoffeln ist perfekt für ein ausgiebiges Frühstück, es gibt Kraft und Elan, Energie für den ganzen Tag. Es kann aus drei Zutaten bestehen: Fischleber, Kartoffeln und Zwiebeln. Optional können Sie eingelegte Gurken und Kräuter hinzufügen.

Zutaten:

• Lebertran - 1 Dose;
• gekochte Kartoffeln - 300 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• Salz.

Kochmethode:

1. Gekochte Kartoffeln putzen, in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
3. Die Leber in Stücke schneiden.
4. Alles mischen, ggf. salzen, Öle aus der Dose dazugeben.

Leckerer Dorschlebersalat - Kochgeheimnisse

Ein unglaublich gesundes Produkt wird Ihre Ernährung aufhellen, wenn es richtig serviert wird. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann einen köstlichen Salat mit Lebertran zubereiten. Oberstes Gebot ist, auf den Fettgehalt zu achten. Es ist nicht nötig, die gesamte Flüssigkeit, in der die Leber geschwommen ist, in die Schüssel zu gießen. Lassen Sie sich nicht von Mayonnaise hinreißen, sie ist auch sehr kalorienreich. Einem Salat mit Kartoffeln, Bohnen und Reis kann mehr Öl zugesetzt werden. Neutralisiert den Fettgehalt, verbessert den Geschmack von Oliven, Zitrone, saurer Apfel, Cranberry. Versuchen Sie, sie zu einem Salat hinzuzufügen, Sie werden von den neuen Noten in einem vertrauten Gericht angenehm überrascht sein.

Erfahren Sie, wie Sie einen Salat nach den vorgeschlagenen Rezepten zubereiten.

Video

Bekannt und beliebt bei vielen Delikatessen. Dies ist ein sehr nützliches Produkt, da es eine große Menge Fischöl enthält, sodass es einfach notwendig ist, es systematisch zu verwenden. Es gibt viele Rezepte für Gerichte, die aus diesem Produkt zubereitet werden können. Wir werden in diesem Artikel über die interessantesten und unterhaltsamsten sprechen.

Produktmerkmale

Lebertran ist eine vielseitige Zutat, die sich sowohl für die festlich gedeckte Tafel als auch für Familienessen, bei dem Sie Ihre Familie und Freunde erfreuen und angenehm überraschen möchten. Sehr oft, ein beliebter Snack, werden daraus Salate zubereitet, die sogar dem traditionellen Neujahrssalat hinzugefügt werden.

Ein wichtiger Punkt ist die Auswahl von Lebertran. Es gibt viele Meinungen darüber, welche Konserven am besten sind, aber die Mehrheit tendiert immer noch zu Produkten, die in Island oder Norwegen hergestellt werden.

Vorteile der Leber

Die Vorteile der Leber dieses Fisches sind seit der Antike bekannt. Sogar der große Avicenna riet in seinen Abhandlungen, es jedem zu geben, der an Sehproblemen leidet. Aber dann wussten sie nicht einmal von der Existenz von Vitaminen, die in Lebertran so reich sind. Darin steckt besonders viel Vitamin A, das für den menschlichen Körper lebensnotwendig ist für ein normales Sehvermögen, eine normale Gehirnfunktion, dichten Haarwuchs und eine glatte und gesunde Haut.

Darüber hinaus enthält die Leber eine große Menge an Proteinen, die von unserem Körper leicht aufgenommen werden. Proteine ​​umfassen Tryptophan, Aminosäuren, Methionin, Lysin. Sie gelten als unentbehrlich für unseren Körper, sie helfen bei der Produktion von Adrenalin, allen Arten von Hormonen.

Auch in der Leber ein bedeutender Gehalt an Vitamin B, C, D, Calcium, Folsäure, vielen Mineralstoffen und Spurenelementen, wie Magnesium, Zink, Calcium, Phosphor, Kupfer, Eisen. Eisen gilt als hervorragende Prophylaxe gegen Anämie, während Kupfer entzündungshemmende Eigenschaften hat. Calcium und Vitamin D tragen zur Verbesserung der Frakturheilung bei und helfen Menschen mit Osteoporose. Richtig gekochte Kabeljauleber ist für Menschen, die ständig high sind, unverzichtbar physische Aktivität. Schwangere können darauf nicht verzichten, da das Immunsystem wird stark gestärkt. Es wird angenommen, dass, wenn eine junge Mutter während der Schwangerschaft regelmäßig die Leber dieses Fisches isst, das Kind garantiert hat hohes Niveau Intellekt.

klassischer Salat

Lebersalat ist eines der häufigsten Gerichte, die mit dieser Zutat zubereitet werden können. Zum klassisches Rezept wir brauchen:

• 250 Gramm Lebertran;
• ein Kopf Zwiebel;
• vier gekochte Eier;
• Salz - nach Geschmack.

Der Salat ist schnell und einfach zubereitet, es dauert nicht lange, daher ist dies die beste Option für das, was Sie auf dem Tisch servieren können, wenn plötzlich Gäste vor der Tür stehen und Sie ihnen eine Freude machen und sie mit etwas überraschen möchten.

Hacken Sie die Eier und Zwiebeln fein und hacken Sie die Dorschleber, deren Foto sich in diesem Artikel befindet, fein, nachdem Sie das Öl vorsichtig aus dem Glas entfernt haben. Wir geben alle Produkte in eine kleine Salatschüssel, salzen und fügen einen Esslöffel des Öls hinzu, das sich im Glas befand. Mehr empfehlen wir nicht, da das Gericht sonst zu fettig wird.

Jetzt bleibt alles gründlich zu mischen und Sie können es auf dem Tisch servieren. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin wird dieses Rezept mit Lebertran meistern. Übrigens gibt es einen kleinen Trick, der den Salat noch schmackhafter und gesünder macht.

Normale Zwiebeln können durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden. So wird dein Salat richtig sommerlich und leicht. Es wird empfohlen, als zweiten Salat zu dienen gekochte Kartoffeln oder Abb.

Andere Option

Stellen Sie auf dem festlich gedeckten Tisch sicher, dass Sie Platz für Lebertran haben (Rezepte und Fotos von Gerichten finden Sie in diesem Artikel). Schließlich hat dieses Produkt einen hervorragenden Geschmack, ist sehr effektiv und enthält viele Kalorien. Als universeller Snack Sie können immer einen Salat mit Ei und Lebertran machen. Das ist das Salatrezept. Nehmen:

• ein Glas Leber;
• drei gekochte Eier;
• zwei Kartoffeln;
• zwei Karotten;
• eine Zwiebel;
• ein Löffel Zitronensaft;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Der Prozess der Zubereitung des Originalsalats

Zuerst Kartoffeln, Eier und Karotten kochen. Am besten macht man das übrigens zu zweit, damit die meisten Nährstoffe in den Produkten verbleiben. Zwiebel und Gurke fein hacken. Dazu können Sie es mit Zucker bestreuen, Zitronensaft darauf pressen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Während dieser Zeit auf einer Reibe reiben Eiweiß und gedünstetes Gemüse. Sie müssen dies separat tun. Aber zerdrücken Sie einfach die Leber und das Eigelb mit einer normalen Gabel. Damit der Salat nicht zu fettig wird, empfiehlt es sich, die Flüssigkeit aus der Dose gar nicht zu verwenden.

Verteilen Sie die gehackte Zwiebel gleichmäßig auf dem gesamten Boden der Schüssel, in der Sie den Salat zubereiten. Mit Mayonnaise schmieren und die Leber mit der nächsten Schicht auslegen. Als nächstes kommt das Kartoffelpüree. Es muss gesalzen und auch mit Mayonnaise bestrichen werden.

Dann eine Schicht geriebene Karotten und schließlich Eichhörnchen. Sie müssen sorgfältig im Gericht verteilt werden, danach können Sie mit dem Dekorieren fortfahren. Schließlich servieren wir es auf der festlich gedeckten Tafel. Hier können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Verwenden Sie übrig gebliebenes Eigelb Erbsen aus der Dose und Mais, Frühlingszwiebeln. In die Mitte des Salats können Sie eine aufgerollte Gurke in Form einer Rolle legen.

Es wird empfohlen, den Salat mit Lebertran vor dem Servieren, ein Rezept mit Foto finden Sie in diesem Artikel, mehrere Stunden im Kühlschrank zu lassen. Es ist also gut gesättigt, was seinen Geschmack und seine Textur beeinflusst. Noch schmackhafter und gesünder wird es übrigens, wenn Sie statt gekaufter Mayonnaise hausgemachte Mayonnaise verwenden.

Rezept für Pilzsalat

Noch eins einfaches Rezept Dorschlebersalat enthält die folgenden Zutaten:

• ein Glas Leber;
• drei gekochte Eier;
• drei Kartoffeln;
• 200 Gramm grüne Erbsen;
• 200 Gramm Pilze aus der Dose;
• 100 Gramm Hartkäse;
• eine Stange Lauch;
• Zitrone;
• Grüns;
• Mayonnaise.

Dieser Salat wird wie der vorherige in Schichten ausgelegt. Zuerst die Leber aus dem Glas nehmen, mit einer Gabel zerdrücken und mit fein gehackten Eiern vermischen. Wir werden Kartoffelpüree aus Salzkartoffeln machen, indem wir ziemlich viel Öl und etwas Leber hinzufügen.

Den weißen Teil des Lauchs in Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Sie erhalten eine Art appetitliches Kissen. Gehackte Pilze darüber streuen, zuerst mit Kartoffelpüree mischen, dann mit Mayonnaise bestreichen und die Erbsen auslegen.

Wir machen eine weitere Schicht Pilze und Kartoffelpüree, bestrichen mit Mayonnaise, bestreuen mit geriebenem Käse. Die letzte Schicht enthält eine Mischung aus Leber und Eimischung. Wir dekorieren das Gericht mit Kräutern und gießen Zitronensaft. Es wäre angebracht, mit Tischwein am Tisch zu servieren.

Vertrauen Sie mir, es wird echt sein Koch Meisterwerk. Ein solches Gericht ist für jede Feier geeignet, sei es ein Geburtstag, eine Hochzeit oder ein Jubiläum.

Leber mit Reis

Die meisten Salate werden mit Fleisch wie Hühnchen zubereitet. Daher schmücken „köstliche“ Rezepte mit Lebertran nicht nur das Menü Ihres Urlaubs, sondern überraschen auch viele Gäste. Schließlich hat die Dosenleber dieses Fisches eine zarte Textur, und die Zubereitung eines solchen Salats ist recht einfach. Für ihn müssen Sie nehmen:

• ein Glas Leber;
• drei Hühnereier;
• 150 Gramm Reis;
• zwei Zwiebelköpfe;
• 150 ml Mayonnaise.

Einen einfachen und leckeren Salat kochen

Reis muss gekocht werden, indem die Grütze mehrmals in Wasser gewaschen wird. Nehmen Sie doppelt so viel Flüssigkeit wie Reis, damit er krümelig wird. Etwas salzen und kochen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist.

Kochen Sie die Eier separat und fügen Sie Salz hinzu. Wenn sie kühl genug sind, schälen Sie sie von der Schale und springen Sie dann auf eine grobe Reibe. Wir nehmen die Leber aus dem Glas und kneten sie vorsichtig mit einer Gabel.

In einer Salatschüssel müssen Sie die am meisten gehackten Zwiebeln in Schichten, Fertigreis, Leber und geriebene Eier legen und jede Schicht mit Mayonnaise bedecken.

Grüner Salat

Grüner Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesundes Gericht. Zur Sättigung werden ihm alle möglichen Fleischsorten beigegeben, teilweise wird auf Lebertran verzichtet, was ihm einen fast einzigartigen Geschmack verleiht.

Um einen solchen Salat zuzubereiten, nehmen Sie:

• 200 Gramm Salatblätter;
• ein Glas Leber;
• eine halbe Dose entsteinte Oliven;
• vier Wachteleier;
• ein kleiner Bund Petersilie.

Salatblätter sollten mit Wasser gewaschen und mit Papiertüchern getrocknet werden. Wir schneiden die Leber in mäßige Würfel und schneiden die Oliven in zwei Hälften, hacken fleißig das Grün.

Kochen Wachteleier und warten, bis sie abgekühlt sind. Nach der Reinigung durch eine Reibe passieren. Danach fangen wir an, die Leber auf Salatblättern zu verteilen, und gehackte Petersilie und geschnittene Oliven darüber.

Zum Dekorieren des Salats können Sie gehackten Dill und Wachteleier verwenden.

Salat kann mit Zitronensaft und Mayonnaise gewürzt werden. Ein solches Gericht versorgt Ihren Körper schnell mit den notwendigen Nährstoffen, es ist schnell und einfach zuzubereiten. Indem Sie diesen Salat in Ihre Ernährung aufnehmen, werden Sie definitiv Ihre Gesundheit verbessern und Ihre Jugend verlängern.

Mimosensalat"

Beim Kochen gibt es viele Versionen von Mimosensalat. Jemand fügt hinzu Krabbenstäbchen, und jemand bevorzugt Fischkonserven. Ein sehr "leckeres" Rezept mit Lebertran (siehe Foto des Gerichts unten), wir machen Sie auch darauf aufmerksam. So leicht und herzhafter Imbiss passt auf jeden Tisch. Sie hat ein strahlendes Aussehen und ist sanft angenehmer Geschmack. All diese Eigenschaften machen es erschwinglich und erschwinglich.

Der Salat benötigt folgende Zutaten:

• ein Glas Leber;
• ein Zwiebelkopf;
• zwei Karotten;
• zwei Kartoffeln;
• fünf Hühnereier;
• 200 ml natur ungesüßter Joghurt;
• zwei Esslöffel Senf;
• Pfeffer, Salz, Dill - nach Geschmack.

Karotten und Kartoffeln sollten mit Wasser übergossen, getrocknet und dann 30 Minuten lang in Folie in den Ofen gegeben werden. Gemüse wird bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken. Auf Wunsch können sie gekocht werden, dann hat der Salat einen noch reichhaltigeren Geschmack.

Eier werden hart gekocht und dann in Eigelb und Eiweiß getrennt. Fein gehackte Zwiebeln sollten mit kochendem Wasser übergossen werden, nach einigen Minuten verschwindet die Bitterkeit.

Köchen für diesen Salat wird empfohlen, eine spezielle Sauce zuzubereiten. Dazu Joghurt mit Senf, Pfeffer und Salz verrühren.

Jetzt formen wir das Gericht selbst. Drei Kartoffeln auf einer Reibe und in eine Schüssel mit hohen Seiten geben, mit unserer Sauce einfetten. Die nächsten Schichten bestehen aus Karotten und Zwiebeln, die jeweils mit Sauce überzogen werden müssen.

Wir brechen die Dorschleber mit einer Gabel und geben sie mit gehacktem Dill zusammen. Die nächsten beiden Schichten bestehen aus Eigelb und Eiweiß. Schließlich müssen Sie den Salat in den Kühlschrank stellen, damit alle Schichten eingeweicht werden.

Salat mit Gurken und grünen Erbsen

Für diesen Salat benötigen wir folgende Zutaten:

• 180 Gramm Lebertran;
• drei Hühnereier;
• 100 Gramm grüne Erbsen;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• eine Gurke (eingelegt);
• drei Löffel Olivenöl.

Die Leber in eine kleine Salatschüssel geben und mit einer Gabel kneten. Grüne Erbse Es sollte zehn Minuten lang gekocht werden, und wenn es in Dosen ist, dann lassen Sie einfach die Flüssigkeit ab und fügen Sie es der Leber hinzu.

Die hartgekochten Eier fein hacken, die Gurkenwürfel dazugeben. Schneiden Sie die Paprika in kleine und saubere Scheiben.

Wir schicken alle Zutaten in eine Salatschüssel, mischen und würzen mit Öl. Wenn Sie möchten, dass der Leckerbissen fetter wird, fügen Sie die Flüssigkeit aus dem Leberglas hinzu.

Noch vor wenigen Jahrzehnten wurde eine solche Delikatesse wie Lebertran ausschließlich an großen Feiertagen verzehrt. Mit dieser beliebten Zutat können Sie jetzt eine riesige Menge herstellen Vielfalt an Gerichten und Snacks, es gäbe Lust und Fantasie. Und am wichtigsten ist, dass es dem ganzen Körper große Vorteile bringt. Daher werden sowohl Erwachsene als auch Kinder von der vorgeschlagenen Delikatesse begeistert sein. Die Hauptsache ist, zunächst genau das Salatrezept auszuwählen, das es wert ist, zubereitet zu werden. Die vorgeschlagenen Optionen werden Ihnen sicher gefallen.

Aufsammeln origineller Snack für jedes Buffet oder jede große Feier unglaublich einfach. Für diese Zwecke können Sie immer Lebertran verwenden. Sie hat bereits eine beispiellose Popularität erlangt. Und vor allem können Sie mit seiner Hilfe schnell unglaublich viel zum Leben erwecken eine Vielzahl von Rezepten. Es passt gut zu einer Vielzahl von Gemüse und Bäckereiprodukte. Dies ist ein universelles Produkt, mit dem Sie jede Feier abwechslungsreich gestalten können.

Eine weitere Nuance, die berücksichtigt werden sollte, ist die hohe Ästhetik von Gerichten, die mit Lebertran zubereitet werden. Sie können mit buchstäblich allem dekoriert werden: von Grün bis buntes gemüse. Sie können in Portionen, allgemeinen Gerichten und als Salat serviert werden. Knuspriger Toast mit saftige Füllung von diesem Produkt. Und auch sie lassen sich vielfältig zubereiten: gebacken, getrocknet oder frittiert.

BEI verschiedene Küchen, kann diese Zutat mit einer Vielzahl von Aromen kombiniert werden. Der Geschmack von Dorschleber kann mit Fasskonserven und verbessert werden frisches Gemüse. Oliven, eingelegte Gurken, Pilze und andere Produkte sind einfach perfekt. Die Hauptsache ist, richtig zu kombinieren, und dann wird ein hervorragendes Ergebnis vorbestimmt.

Ohne Hühnereier ist ein Gericht aus diesem Produkt kaum vorstellbar. Sie fügen Reichtum hinzu und helfen, den Geschmack voll zur Geltung zu bringen, und dienen auch als hervorragende Dekoration für ein Meisterwerk.

Ich hoffe, dass Sie unter den vorgeschlagenen Rezepten definitiv eine ausgezeichnete Option nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben auswählen werden!

Nutzen

Wer hat seit seiner Kindheit nicht von den Vorteilen von Fischöl gehört? Fast jedes Kind versuchte von Zeit zu Zeit, eine Portion dieser Droge zu "behandeln". Jetzt ist dieses Problem viel einfacher zu lösen. In Dosenleber ist dieses Produkt mehr als genug. Daher lohnt es sich für alle, die regelmäßig das Guthaben auffüllen müssen, einen genaueren Blick auf das vorgeschlagene Produkt zu werfen. Regelmäßiger Konsum hilft bei der Lösung vieler Probleme. Darüber hinaus können Vorteile mit Geschmack kombiniert werden.

Experten stellen seit langem fest, dass der regelmäßige Verzehr von Lebertran die Funktion der Sehorgane normalisieren und die Klarheit der Wahrnehmung erhöhen kann. Auch die Immunität wird bei einer systematischen Einnahme um eine Größenordnung stärker. Und für den Herzmuskel ist es praktisch unersetzlich.

Folgende Eigenschaften dieses Produktes sollen näher hervorgehoben werden:

• Vorbeugung von Arthrose und anderen entzündlichen Prozessen in den Gelenken.
• Steigerung der Ausdauer des Herz-Kreislauf-Systems.
• Sättigung des Körpers mit Vitamin D.
• Stabilisierung des Immunsystems.
• Verhinderung der Entwicklung von Psoriasis.
• Stabilisierung nervöses System: Prävention von anhaltender Depression, Neurose, erhöhte Stressresistenz.
• Entwicklung intellektueller Fähigkeiten.
• Versorgung des Körpers mit mehrfach ungesättigten Säuren.
• Verhinderung der Entwicklung von Krankheiten, die durch Tröpfchen in der Luft übertragen werden.
• Stabilisierung der Nieren.
• Reduzierung von Kopfschmerzen und Reduzierung von Migräneattacken.
• Aktivierung von Stoffwechselprozessen im Körper.
• Verhinderung des Auftretens von bösartigen Tumoren.

Unglaublich gesunde Leber Kabeljau hat eine Masse positiven Eigenschaften. Daher ist es einfach nicht empfehlenswert, diese Delikatesse abzulehnen.

Schaden

Alle guten Dinge sollten in Maßen sein. Trotz aller Vorteile, um die Zahl zu erhöhen Tagesgeld immer noch nicht den Konsum wert. Die durchschnittliche Tagesdosis sollte 30 Gramm nicht überschreiten. Menschen mit Nahrungsmittelallergien sollten diese Delikatesse lieber ablehnen, da die Folgen nicht vorhersehbar sind. Dies gilt insbesondere für Menschen, die eine ausgeprägte Reaktion auf Meeresfrüchte-Delikatessen haben.

Bei individueller Unverträglichkeit des Produkts lohnt es sich einfach nicht, es zu konsumieren. Auch Schwangeren wird von der Einnahme von Lebertran abgeraten. Außer in kleinen Mengen.

• Urolithiasis.
• Erkrankungen der Gallenwege.
• Fehlfunktionen des Urogenitalsystems.
• Abweichungen in der Arbeit der Schilddrüse.
• Erhöhter Vitamin-D-Spiegel im Körper.

Menschen, die Blutverdünner einnehmen, sollten den Konsum von Lebertran vollständig einstellen, bis es wieder normal ist. Trotz aller Vorteile sollte Tesky-Leber in optimalen Mengen mit größter Sorgfalt konsumiert werden.

Also 7 verschiedene Gerichte und Snacks mit Schritt für Schritt Fotos, wählen Sie eine:

Klassischer Salat mit Dorschleber aus der Dose

Fast jeder hat diese Art des Kochens schon einmal probiert. Daher kann man mit Sicherheit sagen, dass Lebertran ein vielseitiges Produkt ist, mit dem Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen kreieren können. In Verbindung mit einfache Produkte es entfaltet sich und liefert unübertroffene Ergebnisse.

Zutaten:

• Lebertran - kann.
• Ausgewähltes Ei - 3 Einheiten.
• Kartoffel - 5 Knollen.
• Eingelegte Gurken - 2 Stück.
• Weiße Zwiebel - Kopf.
• Grüne.
• Mayonnaise-Sauce.
• Salz.

Geschirrausgabe für 5 Personen.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte auf der Schneidefläche vor.

2. Kartoffelknollen und Eier kochen. Die weiße Zwiebel fein hacken. Gurken in kleine Würfel schneiden.

3. Lassen Sie das Öl aus der Konserve ab. In eine tiefe Schüssel geben. Mit einer Gabel etwas flachdrücken.

4. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

5. Kartoffelknollen vorsichtig schneiden.

6. Rühren Sie die Produkte um. Salzen, mit Mayonnaise würzen.

7. In eine Salatschüssel geben und mit Kräutern dekorieren.

Ein unglaublich herzhafter Salat, mit dem Sie alle Gäste schnell zufrieden stellen können. Falls gewünscht, kann ein wenig darauf bestanden werden, um den Geschmack gesättigter zu machen.

Schau dir ein anderes an interessante Möglichkeit Salat Video Rezept

Guten Appetit!

Mit Lebertran gefüllte Eier

Die originelle Vorspeise ist immer sehr gefragt. In diesem Fall können Sie schnell ganz kochen Originale Eier immer an den Tisch kommen können.

Zutaten:

• Ausgewähltes Ei - 5 Stück.
• Frühlingszwiebel - ein Bündel.
• Lebertran - kann.
• Gurke.
• Salz.

Essensausgabe für 10 Personen.

Kochvorgang:

2. Eier kochen. In Hälften teilen. Nehmen Sie das Eigelb heraus.

3. Das Eigelb zusammen mit der Dorschleber mit einer Gabel zerdrücken. Gießen Sie den Saft nicht aus der Dose.

4. Mit Salz und Gewürzen vermischen. Zwiebel hacken und zum Essen geben.

5. Gründlich mischen und jede Hälfte füllen.

6. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und jede Scheibe dekorieren. Mit Kräutern bestreuen und servieren.

In nur zehn Minuten können Sie einen unglaublichen Snack kreieren, der fast jedem gefallen kann. Ja, und Dorschleber sieht hier harmonischer denn je aus.

Lavash-Rolle

Eine originelle Vorspeise zuzubereiten ist unglaublich einfach, wenn Sie genau wissen, welche Zutaten gut zusammenpassen. Deshalb ist Lebertran unglaublich beliebt, da es jedes Fest oder jede Dinnerparty leicht schmücken kann.

Zutaten:

• Armenischer Lavash.
• Lebertran - kann.
• Ausgewähltes Ei - 3 Einheiten.
• Käse "Gouda" - 100 Gramm.
• Grüne.
• Mayonnaise-Sauce.

Ausgangsgeschirr für 4 Personen.

Kochvorgang:

2. Eier kochen, abkühlen, schälen. Die Dorschleber aus dem Glas nehmen und mit einer Gabel gründlich zerdrücken. Die Butter sollte gründlich geschlagen werden.

3. Hartkäse auf einer mittleren Reibe mahlen.

4. Das Gemüse fein hacken.

5. Trennen Sie die Proteine ​​​​vom Eigelb und hacken Sie sie separat fein.

6. Fladenbrot zerlegen. Schmieren Sie eine Hälfte mit Mayonnaise. Jede Füllung der Reihe nach vorsichtig verteilen.

7. Mit der zweiten Hälfte der Pita bedecken und gut mit der Sauce bestreichen. Restliche Füllungen auslegen, Reihenfolge beachten.

8. Eine Rolle formen. wickeln Frischhaltefolie. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

9. Aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem scharfen Messer in Portionen teilen.

10. Mit Kräutern dekorieren und servieren.

Ein weiteres Videorezept für Fladenbrot finden Sie unter:

Eine ausgezeichnete Vorspeise wird Ihnen immer gefallen, und ein delikater Geschmack wird sicherlich allen Gästen gefallen.

Törtchen mit Leber und Ei

Zarte, leckere und unglaublich schöne Törtchen mit erstaunlicher Füllung schmücken jeden Tisch. Es dauert nicht länger als 15 Minuten, um dieses kulinarische Wunder zu schaffen.

Zutaten:

• Lebertran.
• Törtchen - Verpackung.
• Frühlingszwiebel - ein Bündel.
• Mayonnaise-Sauce.
• Blattsalat
• Ausgewählte Eier - 3 Einheiten.

Ausgangsgeschirr für 12 Personen.

Kochvorgang:

1. Wir bereiten alle erforderlichen Produkte vor.

2. Eier kochen, bis sie vollständig gekocht sind. Überschüssiges Öl aus der Dose ablassen.

3. Mit einer Gabel die Dorschleber zerdrücken.

4. Frühlingszwiebel hacken und mit Kabeljau mischen.

5. Mahlen Sie die abgekühlten Eier in kleine Würfel.

6. Vorbereitete Produkte mischen und hinzufügen Mayonnaise-Sauce.

7. Ein halbes Salatblatt in den Korb legen und verteilen Dessertlöffel Füllung.

8. Legen Sie den entstandenen Snack vorsichtig auf das Tablett und servieren Sie ihn mit Gemüse.

Unglaublich in ihrer Einfachheit und ihrem ungewöhnlichen Geschmack sind Törtchen bereit, jeden zu erfreuen. Und es wird unmöglich sein, sich von ihnen zu lösen.

Einfache und leckere Sandwiches

Wie kann ein Buffet ohne Sandwiches komplett sein? Natürlich nicht. Und wenn Sie sich einen so leckeren Snack wie Lebertran merken, dann können Sie nach Herzenslust experimentieren.

Mit Ei und Gurke

Praktisch klassische Ausführung, mit dem Sie den Buffettisch schnell und kostengünstig abwechslungsreich gestalten können. Und vor allem wird ein solches Sandwich definitiv jedem gefallen.

Zutaten:

• Baguette (dünnes, langes französisches Weißbrot).
• Lebertran.
• Gurken - 3 Stück.
• Ei ausgewählte Arena - 2 Einheiten.
• Knoblauch.

Ausgangsgeschirr für 7 Personen.

Kochvorgang:

1. Sammeln Sie die benötigten Produkte auf der Schnittfläche.

2. Mahlen Sie das gekochte Ei auf einer groben Reibe.

3. Überschüssiges Öl aus der Dorschleber abtropfen lassen. Mahlen Sie das Produkt mit einer Gabel.

4. Toast aus einem Baguette machen. Eine rötliche Kruste ist erforderlich.

5. Mischen Sie Eier, Leber, Knoblauchzehe durch eine Presse.

6. Schneiden Sie die Gurken mit einem lockigen Messer. Auf jeden Toast eine vorbereitete Füllung geben.

7. Legen Sie auf jeden Toast mit Füllung eine kleine Gurkenfigur. Am Tisch servieren.

Die perfekte Vorspeise für jedes Buffet. Alle Produkte werden harmonisch miteinander kombiniert, sodass das Ergebnis geschmacklich hervorragend zur Geltung kommt.

Mit Käse und Knoblauch

Es ist nicht schwierig, aus gut kombinierten Produkten einen originellen Snack zuzubereiten. In diesem Fall spielt Lebertran eine Hauptrolle und offenbart den ganzen Geschmacksreichtum. Wahre Feinschmecker werden diesem Angebot nicht gleichgültig gegenüberstehen.

Zutaten:

• Baguette (französisches Brot) - halb.
• Lebertran.
• Grüne Zwiebel.
• Knoblauch.
• Mayonnaise-Sauce.
• Hühnerei - ein paar Stücke.
• Käse "Gouda" - 70 Gramm.
• Dill.
• Olivenöl.
• Gewürze.

Ausgangsgeschirr für 6 Personen.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die benötigten Produkte auf der Arbeitsfläche vor.

2. Lassen Sie überschüssiges Öl aus Konserven ab und kneten Sie die Leber vorsichtig mit einer Gabel.

3. Kochen Sie ein ausgewähltes Ei hart gekocht. Den Käse auf einer großen Reibe mahlen. Den Dill vorsichtig hacken.

4. Kühlen Sie die Eier ab. Reinigen, hacken kleine Teile, oder auf einer groben Reibe mahlen.

5. In eine Schüssel geben, Gewürze und Mayonnaise-Sauce hinzufügen. Gut mischen.

6. Schneiden Sie das Baguette in gleiche Teile.

7. Heizen Sie die Feuerschale vor. Hinzufügen eine kleine Menge Olivenöl. Braten Sie die Rohlinge auf jeder Seite an.

8. Jeden Toast mit Knoblauch reiben.

9. Legen Sie die resultierende Masse auf jedes Stück.

10. Auf einem Tablett anrichten und mit Kräutern dekorieren.

Schöne knusprige Sandwiches sind für jeden Urlaub geeignet. Sie zerstreuen sich schnell, daher lohnt es sich, eine Vorspeise in größeren Mengen zuzubereiten.

Mit Tomaten

rötlich, knusprig und unglaublich leckere Sandwiches mit Lebertran Roggenbrot — perfekte Kombination. Sie sind saftig und knusprig zugleich. Es ist schwierig, einem solchen gastronomischen Vergnügen zu widerstehen.

Zutaten:

• Roggenbrot.
• Lebertran.
• Tomate.
• Dill.
• Olivenöl.
• Salz.

Geschirrausgabe für 8 Personen.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

2. Braten Sie das Brot bis goldbraun auf dem Kohlenbecken. Die Hälfte des Lebertrans abtropfen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken. Teilen Sie die Tomate in dünne Scheiben.

3. Vorgeweichte knusprige Sandwiches auf einen Teller legen.

4. Arrangieren Sie für jede Portion eine halbe Tomate. Salz.

5. Mit einem Zweig Dill dekorieren.

6. Sofort servieren.

Knusprige Kruste, kombiniert mit Lebertran, ist unglaublich lecker, also sollten Sie nicht mit einer Mahlzeit zögern.

Es gibt immer wieder kleine Tricks, mit deren Hilfe man den Geschmack des Gerichts um eine Größenordnung verbessern und origineller machen kann.

• Seien Sie nicht faul, sondern überprüfen Sie die Hauptzusammensetzung von Konserven. Oft fügen Hersteller Kabeljaumilch anstelle von Leber hinzu. Sie sind weniger schmackhaft und gesund, und daran sollte man sich erinnern. Auch wenn dich das vielleicht nicht rettet. In diesem Fall empfiehlt es sich, einen Hersteller zu finden, der besonders hochwertige Ware anbietet. Es kann durch äußere Merkmale unterschieden werden: Milch ist ganz und glatt, während Lebertran eine lockerere Textur hat. Im Gegensatz zu Milch gibt es keinen Film auf der Leber.
• Das Hauptprodukt muss mehr als ¾ betragen Gesamtgewicht. Wenn die Leber einfach in einem Glas schwimmt, ist sie möglicherweise nicht von hoher Qualität.
• Je hochwertiger das Produkt ist, desto nützlicher ist es. Sparen Sie nicht an Ihrer Gesundheit.