Kirsche wird berücksichtigt kalorienarmes Produkt, aber es ist sehr nahrhaft, da es viel enthält gesunde Kohlenhydrate. Diese Beere hat eine dunkelrote oder nur rote Farbe, einen süß-sauren Geschmack. Das Fruchtfleisch enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Es enthält Apfel-, Salicyl-, Zitronen- und andere Säuren, es enthält auch Magnesium, Eisen, Kalzium und große Menge Kupfer. Neben dem Fruchtfleisch werden Fruchtsamen verwendet, die enthalten essentielle Öle und ein Glycosid. Kirsche ist ein vielseitiges Produkt, das auf verschiedene Arten gegessen werden kann: frisch, in Dosen oder getrocknet. Sehr schmackhaft sind Marmeladen, Marmeladen, Liköre, Kompotte und Fruchtwasser. Sogar die Blätter werden zum Kochen verwendet: Tee wird daraus gemacht, in Essiggurken und Marmeladen eingelegt.

Wenn Sie Kirschen, Zucker und Wasser haben, können Sie ein wunderbares Kompott für die ganze Familie machen. Die Vorteile dieses Getränks sind, dass es auch ein Anfänger zubereiten kann, und wenn Sie noch nie Kompotte für den Winter zubereitet haben, werden Sie keine Probleme haben.

Zutaten für 3 Liter:

• Reife Kirschen (eineinhalb kg)
• Zucker - 400 Gramm
• Wasser - 2-2,5 Liter

Wie man Kirschkompott kocht

1. Wir sterilisieren Gläser. Dazu müssen Sie es gründlich waschen, am besten mit Geschirrspülmittel. Stellen Sie dann die gewaschenen (aber nicht trockenen) Gläser in einen bereits vorgeheizten Ofen (160 Grad) und warten Sie 15 Minuten. Alle Tropfen auf dem Behälter müssen trocknen. Nehmen Sie das Geschirr vorsichtig heraus, da es noch heiß sein kann. Sie können den Behälter darin sterilisieren Mikrowelle, aber diese Methode ist für kleine Volumina geeignet. Für diese Methode müssen Sie Wasser (1-2 cm) in den Behälter ziehen und ihn 5-10 Minuten lang bei maximaler Leistung einschalten. Auf diese Weise findet eine Dampfreinigung statt.
2. Wir stellen das Wasser in einem normalen Topf auf ein großes Feuer.
3. Wir waschen und sortieren Kirschen. Verwenden Sie keine faulen oder unreifen Kirschen. Sie müssen die Kirschen mit Schwänzen waschen, denn wenn Sie sie pflücken, fließt der Saft heraus. Als nächstes müssen Sie die Kirsche trocknen, indem Sie sie auf ein Sieb werfen. Wenn es etwas trocken ist, müssen Sie die Beeren von den Schwänzen reinigen.
4. Wir schlafen Früchte in Gläsern ein. Sie sollten ein Drittel des Behälters bedecken.
5. Wenn wir es mit Kirschen zu tun haben, sollte das Wasser bereits kochen. Gießen Sie es in Behälter für Früchte. Mit Deckeln abdecken und 5-6 Minuten warten.
6. Das Wasser der Kirschen zurück in den Topf abgießen. Zucker hinzufügen, kochen, bis sie kocht. Sie müssen ständig mit einem Holzlöffel umrühren, damit kein Niederschlag entsteht und der Zucker nicht verbrennt.
7. Gießen Sie den fertigen Sirup zu den Beeren.
8. Wir rollen die Gläser auf, stellen sie auf den Kopf, wickeln sie in eine warme Decke oder Decke und stellen sie an einen dunklen Ort, bis sie vollständig abgekühlt sind.
9. Das Getränk ist fertig!

Kirsch-Himbeer-Kompott "Scarlet Idyll"

Himbeere ist eine Beere, die jeder kennt. In ihr nützliche Eigenschaften niemand kann zweifeln. Das Schöne an der Himbeere ist, dass sie im Wald oder auf dem Land gesammelt werden kann, sie wächst schnell und dicht. Nicht nur Beeren können verwendet werden, sondern auch Blätter. Himbeeren sind besonders nützlich für Menschen mit eingeschränkter Immunität. Kirschen haben wie Himbeeren einen leicht säuerlichen Geschmack. Ein solches Getränk ist angenehm zum Abendessen zu trinken oder um den Appetit zu steigern.

Zutaten für 3 Liter:

• Kirsche - anderthalb Kilogramm
• Himbeeren - 2-3 Tassen
• Zucker - 400 Gramm

Kirschkompott zubereiten:

1. Wir sterilisieren Gläser. Neben den üblichen Methoden der Sterilisation im Backofen gibt es noch einige weitere interessante Wege. Eine davon ist die Reinigung in einem Luftgrill. Nicht jeder auf dem Land hat einen Backofen, aber einen Luftgrill gibt es. Für eine solche Desinfektion müssen Sie saubere Gläser mit dem Boden nach oben auf den unteren Rost stellen. Nach 15 Minuten herausnehmen. Auf ähnliche Weise können Sie einen bereits gefüllten Behälter sterilisieren.
2. Wir sortieren und waschen die Kirsche. Beeren sollten mit Schwänzen gewaschen werden, damit der Saft nicht ausläuft. Sie sollten möglichst dunkle Beeren wählen, das bedeutet, dass sie am süßesten und gesündesten sind. Wenn die Früchte klebrig oder zu weich sind, bedeutet dies, dass sie nicht richtig gelagert wurden. Frische Kirschen sollten keine trockenen Stecklinge haben.
3. Himbeeren waschen und putzen. Sie müssen die Beeren sorgfältig auf Insekten oder Würmer untersuchen. Wenn Sie selbst Himbeeren pflücken, dann sollten Sie dies nicht in der Nähe der Straße oder in der Stadt tun. Diese Beeren nehmen Chemikalien sehr schnell auf und können nicht gut, sondern schaden.
4. Legen Sie alle Beeren auf den Boden des Behälters. Sie sollten ein Drittel bis die Hälfte des Behälters bedecken.
5. Gießen Sie kochendes Wasser über die Zutaten und warten Sie etwa sieben Minuten.
6. Lassen Sie das Wasser aus den Gläsern zurück in den Topf, in dem das Wasser köchelte. Der Boden der Schüssel sollte dick sein.
7. Zucker in die Flüssigkeit geben. Ständig rühren, damit sich alles gut auflöst. Nach dem Kochen den Sirup noch einige Minuten kochen.
8. Gießen Sie die Flüssigkeit in ein Glas. Rollen Sie es mit Deckeln auf, legen Sie die Deckel auf. Sie müssen die Gläser in eine Decke oder Decke rollen und an einen dunklen Ort stellen.

Kirsch-Stachelbeer-Kompott "Kryzhochok"

Stachelbeere - erstaunliche Beere. Nicht jeder weiß, aber diese Früchte machen köstlich leckeres Kompott Sie machen auch Marmeladen, Konserven, Weine, fügen Salaten hinzu und sogar zu Fleischgerichte. Nützliches Stachelbeergetränk für Menschen mit Nierenerkrankungen, Herz und Magen. Stachelbeeren und Kirschen sind eine tolle Kombination. Der erste verleiht dem Getränk Würze und der zweite - Süße mit sauren Noten. Eine solche Vereinigung ist ein Lagerhaus für Vitamine. Wer im Winter Kirsch-Stachelbeer-Kompott trinkt, kann sich vor Erkältungen und Stoffwechselstörungen schützen.

Zutaten für 3 Liter:

• Kirsche - Kilogramm
• Stachelbeeren - 3 Tassen
• Zucker - 350-400 Gramm

So schließen Sie Kirschkompott für den Winter:

1. Wir sterilisieren Gläser. Drei-Liter-Flaschen werden am besten im Ofen oder mit Dampf gereinigt. Wenn Sie sich entscheiden, kleine Gläser (z. B. 1 Liter) aufzurollen, können Sie dies mit kochendem Wasser tun. Stellen Sie die gewaschenen Gläser einfach in einen Topf mit Wasser (sollte den Behälter vollständig schließen). Anziehen langsames Feuer(Auf einem großen Teller kann es reißen). Halten Sie den Behälter nach dem Kochen noch einige Minuten in Wasser. Sie müssen es mit einer Pinzette herausnehmen. Kein Abwischen erforderlich, einfach alleine trocknen lassen.
2. Wir waschen und sortieren Kirschen. Sie müssen es sorgfältig überprüfen, damit keine Würmer vorhanden sind. Würmer sind ein guter Indikator, aber nur, wenn es sich um einen Wurm in einer Beere für zwei Kilogramm handelt. Wenn Sie Obst kaufen, müssen Sie eines aufbrechen und sehen, was drin ist. gute Kirschen elastisch anfühlt. Wurmbeeren sind weich und innen wie leer.
3. Stachelbeeren waschen und schälen.
4. Legen Sie die Beeren auf den Boden der gereinigten Schüssel.
5. Obst mit kochendem Wasser übergießen. Schließen und etwa 10 Minuten warten.
6. Das Wasser in einen Topf abgießen, zum Kochen bringen und Zucker hinzufügen. Während des Kochens mit einem Holzlöffel umrühren.
7. Gießen Sie die resultierende Mischung in die restlichen Zutaten.
8. Aufrollen, umdrehen, in eine Decke wickeln, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Kirschkompott mit Preiselbeeren "Little Miracle"

Preiselbeeren sind unglaublich lecker und klein gesunde Beeren. Ein Getränk aus Preiselbeeren und Kirschen ist für jeden geeignet, es ist nützlich, wenn Kinder es trinken, um die Immunität zu stärken. Dieses Kompott ist auch nützlich für Menschen, die an Arthritis, Nierenerkrankungen und niedrigem Hämoglobin leiden, und es hat auch eine harntreibende Wirkung. Die Zubereitung eines solchen Cocktails ist einfach und schnell und kann im Winter gekühlt getrunken werden.

Zutaten für 3 Liter:

• Kirsche - anderthalb Kilogramm
• Preiselbeeren - 500 Gramm
• Zitronenschale - zwei Esslöffel
• Zucker - 400 Gramm

Kochvorgang:

1. Behälter sterilisieren. Dies kann trocken im Backofen oder mit Dampf erfolgen. Sie können den Behälter in kochendem Wasser sterilisieren, dies ist jedoch nicht ganz für Drei-Liter-Flaschen geeignet.
2. Wir waschen und sortieren Kirschen. Sie sollten dunkelrote Beeren wählen, aber nicht weich, sondern härter. Suchen Sie sorgfältig nach Würmern. Sie können gefrorene Kirschen verwenden, aber es wird nicht so nützlich sein.
3. Meine Preiselbeeren. Beeren müssen entweder rot oder rosa wählen. Wenn Sie es selbst sammeln, sollten Sie Orte mit vermeiden hohes Level Strahlung, da diese Beeren es gut akkumulieren. Die Früchte selbst sollten trocken und nicht weich sein.
4. Alle Beeren so in ein Glas geben, dass sie sich zur Hälfte überlappen. Legen Sie die Zitronenschale hinein.
5. Gießen Sie kochendes Wasser in einen Behälter. Halten Sie es für ein paar Minuten.
6. Lassen Sie das Wasser in einen Topf mit dicken Wänden und einem Boden ab. Zum Kochen bringen und nach und nach Zucker hinzufügen. Sie müssen den Sirup ständig mit einem Holzlöffel umrühren.
7. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel mit Beeren.
8. Mit sauberen Deckeln aufrollen. Umdrehen, in eine Decke oder Decke wickeln und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Wenn Sie nach dem Kochen noch Beeren haben, können Sie daraus kochen, und Anweisungen zu deren Herstellung haben wir auch in unser Sparschwein mit Rezepten auf der Website aufgenommen.

Kompott aus Kirschen mit Kernen sowie Äpfeln "Bulk Apple"

Kein einziges Vorstadtgebiet kommt ohne Bäume wie Apfel und Kirsche aus. Diese Pflanzen sind nicht skurril und die Früchte sind unglaublich lecker und gesund. Aus diesen Zutaten können Sie nicht nur Kompott für den Winter kochen, sondern einfach Kompott, Marmelade, Marmelade, Nähte.

Zutaten für 3 Liter:

• Kirsche - Kilogramm
• Äpfel - 5 Stück
• Zucker - 350-400 Gramm

Kochvorgang:

1. Wir sterilisieren Gläser. Waschen Sie sie dazu gut und geben Sie sie bei 160 Grad in den Ofen. Der Backofen sollte bereits vorgeheizt sein.
2. Wir sortieren, reinigen und waschen die Kirsche. Es ist besser, süßer und mehr zu wählen.
3. Äpfel waschen, Schale nicht anschneiden. Wir schneiden die Äpfel in 4 Teile, entfernen den Kern und die Stecklinge.
4. Wir geben die Früchte und Beeren in den vorbereiteten Behälter und gießen kochendes Wasser darüber.
5. Wir warten 5-7 Minuten.
6. Das Wasser direkt in einen Topf mit festem Boden abgießen und bei ziemlich hoher Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, Zucker hinzufügen. Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen, bis es kocht. Nachdem der Sirup gekocht hat, müssen Sie ihn noch einige Minuten kochen.
7. Wir verschmelzen Fertigmischung in die Gefäße.
8. Aufrollen, mit einer Decke umwickeln und bis zum Erkalten an einem kühlen Ort aufbewahren.

Kirschen sind sehr lange haltbar, wenn sie eingefroren sind. Frische Kirsche bleibt 3 Tage frisch, besonders in heißen Sommern. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, sowohl auf den Beeren selbst als auch darauf Wintervorbereitungen. Kompott am besten dunkel und kühl lagern.

Zutaten für 3 Liter Glas:

• Kirsche - 300-400 g
• Kristallzucker (fein) - 280-430 g
• Zitrone - ½ Stck.
• wasser - 2,7 l

Wie man Kirschkompott für den Winter kocht

Für ein Kirschkompott zum Schleudern benötigen Sie eine gut reife Kirsche - geeignet sind Beeren von blassroter bis leuchtend weinroter Farbe, die als etwas überreif gelten.

Wir sortieren die Kirschen durch, waschen nur darunter kaltes Wasser, nach dem Kochen von Wasser kann ein Teil des Safts verloren gehen. Äste abtrennen, auf einem flachen Teller auslegen, trocknen. Wir nehmen die Knochen nicht heraus, sie geben einen Mandelgeschmack.

Wir sterilisieren Drei-Liter-Krug traditioneller Weg, über der Fähre. Zusammen mit dem Glas - ein Deckel. Sie können das Geschirr in einem breiten Topf auf dem Herd halten und den Hals nach unten drehen - von 3 bis 7 Minuten kochen Sie den Deckel dort für ein paar Minuten. Es ist sehr wichtig, diesen Moment nicht zu verpassen, da das Kompott nicht sterilisiert wird.

Wir geben Kirschen in ein vorbereitetes 3-Liter-Glas, aber auf besondere Weise(Dies kleines Geheimnis ermöglicht es Ihnen, selbst mit einer kleinen Menge Beeren eine schöne rubinrote Farbe zu erhalten): Wir stechen jede Kirsche Holzspieß. Es ist überhaupt nicht schwierig, „bei der Seite“ zu nehmen und zu wechseln.

Wenn alle Beeren gelegt sind, besetzen sie den Boden und eine Reihe etwas höher, bedecken das Glas mit einem Deckel und lassen es eine Weile stehen - kochen Sie den Sirup.

Der Sirup benötigt Wasser, Zucker, Zitrone und Sie können etwas Thymian hinzufügen, wenn Sie einen subtilen Hauch Kräuterwürze mögen. Die Wassermenge benötigt etwas weniger als 3 Liter. Auch der Zucker kann nach Geschmack angepasst werden: je weniger, desto säuerlicher das Kompott.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen, Zitrone und Thymian dazugeben, umrühren, bis sich der Sand vollständig aufgelöst hat - der Sirup ist fertig. Es muss sofort sehr vorsichtig gegossen werden, damit das Glas nicht reißt, vorzugsweise mit einer Kelle.

Gießen Sie den Sirup mit einem kleinen Rand nach oben und drehen Sie den Deckel. Mit nur einmal kochendem Wasser sparen wir alle nützlichen Dinge, die die Kirsche gibt. Wir warten, bis sich der Spin etwas abgekühlt hat, drehen ihn auf den Deckel und schütteln ihn ein paar Mal. Decken Sie es unbedingt mit einer Wolldecke ab, deren Wärme die Sterilisation mit kochendem Wasser ersetzt.

Ein paar Stunden später immer noch warm Kirschkompott gibt eine erstaunliche rubinrote Farbe. Die Decke kann jedoch entfernt werden, nachdem das Glas vollständig abgekühlt ist - dies sind 8-12 Stunden, dann ist die Farbe so hell wie möglich.

Verschieben wir unsere Vorbereitung auf den Winter, um später vom Sommer ein „Hallo“ zu bekommen!

Hier ist Beerenzeit. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen!

Wir haben Erdbeeren frisch gegessen, die Kinder rannten in den Garten und rissen sich. Sie haben es sogar für den Winter eingefroren.

Die Kirsche ist jetzt reif. Frisch kann man nicht viel davon essen, also habe ich beschlossen, etwas daraus zu kochen. Nun, zuallererst liebt unsere Familie . Und zweitens will man in der Hitze viel trinken und nicht nur etwas Wasser, sondern etwas Leckeres. Also beschloss ich zu kochen.

So…

Kompott aus Kirschen und anderen Beeren

Es scheint, dass es nichts einfacheres gibt. Aber ich erinnerte mich an den Anfang Familienleben, auch eine solche Aufgabe wie man kompott kocht, hat mir Mühe gemacht. Deshalb habe ich mich entschlossen, besonders für diejenigen, die nicht wissen, wie man Kompott kocht, ausführlich darüber zu sprechen.

Wie kocht man Kompott?

Für Kompott brauchen wir Beeren, Wasser und Zucker. Im Grunde alles.

Ich koche Kompott in folgenden Anteilen:

Ich gieße Beeren zu 1/4 oder 1/3 in die Pfanne (wenn es viele Beeren gibt), gieße Wasser auf die Oberseite der Pfanne. Wenn es kocht, Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Nun, so etwas:

500 g Kirschen pro Drei-Liter-Pfanne und 1 unvollständiges Glas Zucker.

Natürlich kommt es immer anders. Wie viel wir dem Kompott Zucker hinzufügen, hängt von der Art und Anzahl der Beeren ab.

Ich werde Ihnen sagen Schritt für Schritt Wie mache ich Kompott?

1. Bereiten Sie die Beeren vor.

Ich hatte Kirschen und ein paar Himbeeren. Ich beschloss auch, einige Äpfel zu schneiden, damit genug für eine Fünf-Liter-Pfanne da war.

Sie können die Beeren verwenden, die Sie haben: Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren. Sie können Aprikosen, Äpfel hinzufügen. Im Allgemeinen hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Sie können auch gefrorene Beeren verwenden, dann lecker und aromatisiertes Getränk wird Sie nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter begeistern!

Aber jetzt haben wir eine frische Kirsche direkt vom Baum, also waschen wir sie gut unter fließendem Wasser.

2. Äpfel waschen und schneiden.

3. Die vorbereiteten Kirschen und Äpfel in einen Topf geben.

4. Gießen Sie Wasser auf die Oberseite der Pfanne.

5. Ein starkes Feuer anzünden, mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen.

Dann Zucker hinzufügen, umrühren und abschmecken. Wenn alles passt, halten wir es noch 5 Minuten bei schwacher Hitze, schalten es aus, decken es ab und bestehen darauf.

Ich koche abends Kompott aus Kirschen (im Allgemeinen Kompott aus Beeren) und bestehe bis zum Morgen darauf, das heißt, ich lasse es einfach bis zum Morgen auf dem Herd.

So sieht unser fertiges Kompott aus:

Sie können mit der Zugabe von Eiswürfeln trinken.

Oder in Flaschen abfüllen und kühl stellen.

Halbliterflaschen aus Mineralwasser werfen wir nicht weg, sondern gießen unser Kompott hinein.

Sie können einen 10-Liter-Topf kochen, abfüllen und IN DEN GEFRIERSCHRANK! Dies ist im Sommer praktisch, wenn es sehr heiß ist und Sie oft viel trinken möchten. Wir bereiten sofort viel Kompott zu und nehmen je nach Bedarf, nämlich wenn das Kompott getrunken wird, vorher eine Flasche heraus, tauen es im Kühlschrank auf und trinken es gekühlt.

Ich hoffe, Sie haben jetzt keine Schwierigkeiten und es ist klar geworden, wie man andere Beeren kocht.

Hier ist mein Video-Rezept Wie man Kompott kocht.

Verrate uns in den Kommentaren, welche Art von Kompott du magst und wie du es kochst.

Wenn etwas nicht klar ist, können Sie eine Frage in den Kommentaren stellen.

Ich wünsche Ihnen eine wunderbare Stimmung! Sei immer positiv!

Mit Liebe für dich

Irina Schukowa

Kirschkompott für den Winter zuzubereiten ist eine sehr einfache Aufgabe, die nur wenige Zutaten erfordert. Die wichtigsten sind: Wasser, Kristallzucker und Kirschen. Einige ziehen es vor, einzuschließen Zitronensäure und diverse Gewürze - kommt ganz auf den Geschmack und die Vorstellungskraft individuell an. Aber lassen Sie sich nicht zu sehr mitreißen, da Sie den Hauptgeschmack der Beeren töten können.

Die Hauptbequemlichkeit bei der Ernte ist die Billigkeit der Hauptkomponente. Wenn eine Dose Preiselbeere oder ein hübscher Cent kosten kann, kann Kirsche aus Früchten hergestellt werden, die in einem Sommerhaus wachsen.

Für die Konservierung von Kirschen bereiten wir also zunächst Drei-Liter-Gläser (sie sind am bequemsten) und Metalldeckel vor. Sie können dieses Verfahren nicht ohne einen Falzschlüssel durchführen. Um die im Rezept angegebenen Proportionen einzuhalten, benötigen wir Waagen.

Nachdem wir alle Hauptkomponenten des Konservierungsprozesses vorbereitet haben, fahren wir mit der Sterilisation des Geschirrs fort. Die Deckel müssen gründlich ausgekocht und die Gläser über Dampf erhitzt oder gründlich mit kochendem Wasser gespült werden. Diese Schritte müssen im Vorfeld erledigt werden, denn dann muss schnell gehandelt werden und es bleibt einfach keine Zeit für Nebenprozesse.

Kirschkompott Rezept für den Winter

Um dies wunderbar zuzubereiten Haus trinken wir brauchen die folgenden Zutaten: Zucker (100 g pro Liter werden benötigt), Wasser und Kirschen. Das Glas wird zu 1/3 mit Früchten gefüllt, nachdem sie aussortiert und unter fließendem Wasser gespült wurden. Es wird empfohlen, das Wasser für den Sirup zu filtern.

Wir geben Kirschen in sterilisierte Gläser und gießen kochendes Wasser darüber (es lohnt sich, Platz für Zucker zu lassen, 1/5 des Glases).. Wir lassen die Rohlinge 15 Minuten in diesem Zustand. Während dieser Zeit geben die Kirschen ihren Geschmack und ihr Aroma an das Wasser ab und erwärmen sich auch. Danach die gesamte Flüssigkeit aus dem Glas in die vorbereitete Pfanne abtropfen lassen. Und schon gießen wir Kristallzucker hinein. Wenn die Kirsche sauer genug ist, können Sie die Zuckermenge erhöhen.

Bringen Sie auf dem Herd das zukünftige Kompott zum Kochen. Dies erfordert regelmäßiges Rühren. Sobald das Kompott kocht, gießen Sie es zurück in die Gläser. Sie sollten bis zu den Rändern des Halses gefüllt sein. Wir rollen die Deckel mit einem Schlüssel auf. Sie können auch Schraubkappen verwenden, die einfach von Hand gedreht werden. In beiden Fällen Glasbehälter sollte auf den Kopf gestellt, auf einen mit einem Tuch isolierten Boden gelegt und mit einer warmen Decke abgedeckt werden. Wir lassen es über Nacht in dieser Position, wischen es dann mit einem feuchten Tuch ab und schicken es zur Aufbewahrung in einen Keller, Keller oder einen anderen kühlen Raum.

Kirschkompott für den Winter mit Erdbeeren und Johannisbeeren

Eine ziemlich einfache Art, Kirschkompott zuzubereiten, für die wir Folgendes benötigen:

• 200 g Kirschen;
• 200 g Zucker;
• 2 Liter Wasser;
• 100 g Erdbeeren;
• 100 g Johannisbeeren.

Wir sortieren und waschen alle Beeren. Gießen Sie Kirschen in Gläser, dann Erdbeeren. Wir legen Johannisbeeren darauf, die nicht von den Zweigen entfernt werden können.

Als nächstes gießen Sie Zucker in Gläser. Dann gießen Sie alle Zutaten mit kochendem Wasser für 2/3 des Behälters. Wir nehmen einen Löffel und mischen vorsichtig den gesamten Inhalt damit, bis wir eine vollständige Auflösung des Kristallzuckers erreichen. Danach die Gläser bis zum Rand mit kochendem Wasser füllen. Wir rollen die Deckel auf und stellen die Gläser traditionell auf den Kopf, wie im ersten Rezept. Danach folgen die gleichen Schritte wie oben.

Kirschkompott ist ziemlich konzentriert, daher wird empfohlen, es vor dem Gebrauch zu verdünnen. eine kleine Summe Wasser.

Diese ungewöhnliche Methode kann verwendet werden, um jede andere Beere zu konservieren: Himbeeren, Pflaumen, schwarze und rote Johannisbeeren sowie Aprikosen. Alles ist auch für eine unerfahrene Gastgeberin ganz einfach!

Helle, schöne Kirschbeere enthält große Menge nützliche Spurenelemente und Vitamine. Seine Vielseitigkeit beim Kochen ermöglicht es Ihnen, viele gute, schmackhafte, einzigartige Gerichte. Lernen Sie, wie man ein ausgezeichnetes Kompott kocht, das nicht nur Ihren Durst stillt, sondern auch Ihren Körper heilt.

Wie man Kirschkompott kocht

Viele Hausfrauen wissen, dass Kompott mit roten Beeren gekocht wird außergewöhnliches Produkt, alle Vorteile von Früchten, Vitaminen, nützliches Material, Spurenelemente, die für unseren Körper so notwendig sind. Wenn Ihr Kind Limonade sehr mag, dann ist es einfach, sie durch ein gesundes Getränk zu ersetzen. Bis heute gibt es viele Rezepte für die Zubereitung dieses wunderbaren Getränks. Es kann mit frischen oder getrockneten Früchten unter Zusatz von verschiedenen Früchten, Zitrone, Minze usw. zubereitet werden. Wählen Sie Ihre Kochmethode und erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem so köstlichen, hellen Getränk.

Mit frischen Beeren

Das Kochen eines ungewöhnlichen Getränks mit Hilfe frischer Beeren wird selbst für unerfahrene Hausfrauen nicht schwierig sein. Das Getränk erweist sich als reichhaltig, sehr hell, lecker und wunderbar. Damit können Sie die Launen selbst der anspruchsvollsten Gäste befriedigen. Dazu benötigen Sie nur wenig Zeit und ein Minimum an Zutaten:

• wasser - 2,5-3 l;
• Beeren - 500-700 g;
• Kristallzucker - 1 Tasse.

Wie man alles kocht:

1. Die Früchte müssen aussortiert und gründlich gewaschen werden.
2. Das Wasser muss zum Kochen gebracht werden.
3. Tauchen Sie die Früchte hinein und kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang.
4. Zum Schluss Zucker hinzufügen. Seine Menge hängt vom Geschmack und von der Säure der Beeren selbst ab.
5. Noch etwas köcheln lassen, vom Herd nehmen. Das Getränk muss gekühlt werden, Sie können es in den Kühlschrank stellen.

Aus gefrorenen Beeren

BEI Winterzeit Ich möchte vor allem etwas Warmes, Schönes, Sommerliches. Diese Zeit erfreut uns mit einem so wunderbaren Getränk, das aus gefrorenen Kirschen gebraut wird. Die Zubereitung in der kalten Jahreszeit ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Man muss nur wissen, wie man alles richtig macht, um einen reichen, vollwertigen Geschmack zu bekommen. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• wasser - 3 l;
• Zucker - 1 Tasse;
• eine halbe Zitrone;
• Beeren - 2 Tassen.

Wie man kocht:

1. Wasser muss zum Kochen gebracht werden.
2. Den Saft einer halben Zitrone auspressen, können Sie direkt in die Pfanne geben.
3. Gießen Sie ein Glas Zucker mit oder ohne Objektträger ein.
4. Ganz zum Schluss Beeren dazugeben. Sie müssen nicht vorher gewaschen und aufgetaut werden.
5. Nachdem alles kocht, den Topf vom Herd nehmen und das Getränk ziehen lassen.

Kirschkompott für den Winter

Im Winter spüren wir einen Mangel an Vitaminen, leuchtende Sommerfarben, daher ist es so schön, ein Glas mit einem schönen Getränk mit roten Früchten zu öffnen und Ihren Körper mit einem nicht nur leckeren, sondern auch gesunden Getränk zu erfreuen. Rotes Kirschkompott ist perfekt für diese Jahreszeit. Der besondere süß-saure Geschmack von Beeren und die wunderbare Farbe lassen niemanden gleichgültig. Es ist ideal für Feiertagstisch sowie den täglichen Gebrauch. Ohne Sterilisation für den Winter kochen - perfekte Wahl für diejenigen, die der Erhaltung nicht wirklich viel Zeit widmen möchten, frieren Sie ein.

Mit Kirschen und Äpfeln

Fruchtsaft- ein großartiger Ersatz für Tee und süße Soda. Die Kombination von roten Beeren mit Äpfeln wird Liebhaber von Sommersäften begeistern ungewöhnlicher Geschmack. Dieses Getränk ist ideal für Liebhaber von etwas Außergewöhnlichem, Neuem, Süßem. Sie benötigen folgende Zutaten:

• wasser - 3 l;
• frische Kirsche- 300 g;
• äpfel - 5 Stk .;
• Zucker - 4 EL. Löffel (nach Geschmack)

Rezept Kirschkompott:

1. Wasser muss zuerst zum Kochen gebracht werden.
2. Die Äpfel gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden, wobei das Schälen nicht notwendig ist.
3. Geschnittene Äpfel werden in kochendes Wasser gegeben.
4. Die gewaschenen roten Beeren zu den Äpfeln geben.
5. 5 Minuten kochen und Zucker hinzufügen.
6. Wir filmen fertiges Getränk aus dem Feuer und gießen Sie in Gläser, die im Voraus zum Verstopfen vorbereitet wurden.

Kirschkompott in einem langsamen Kocher

Das Rezept für ein köstliches, helles Getränk in einem Slow Cooker ist sehr einfach und eignet sich auch für diejenigen, die erst vor kurzem mit dieser Technik begonnen haben. Passend zu diesem Getränk frische Beeren, und gefroren, trocken. Dunkles Kirschkompott in einem Slow Cooker ist sehr einfach zu kochen. Dafür benötigst du folgende Zutaten:

• Kirsche - 900 g;
• Zucker - 300 g;
• Wasser - 1 l.

Der Prozess der Herstellung eines Getränks:

1. Wir bereiten ein Drei-Liter-Gefäß zum Verstopfen vor: Gründlich ausspülen, mit kochendem Wasser übergießen, trocken wischen.
2. Wir sortieren die Beeren, waschen sie, lassen sie trocknen.
3. Wir legen sie sehr fest in ein Glas, während Sie es ein wenig schütteln können.
4. In einer Schüssel Wasser und Zucker im Modus "Kochen" bei 160 Grad ca. 5 Minuten kochen.
5. Gießen Sie den fertigen Sirup in ein vorbereitetes Glas mit Früchten.
6. Gießen Sie erneut Wasser in die Schüssel, stellen Sie sie auf denselben Modus ein und sterilisieren Sie das fertige Glas 10 Minuten lang.
7. Wir verkorken Beerengetränk für den Winter. Auf Wunsch lässt sich das Rezept problemlos mit Äpfeln wiederholen.

Erdbeer- und Kirschkompott

Der Sommer ist eine Zeit der Ernte und Konservierung, in der Sie Zeit haben müssen, Obst und Gemüse einzufrieren und sich für den Winter einzudecken. Es wird Ihnen nicht schwer fallen, Kirschkompott für Ihre Verwandten, Freunde, Freunde zu schließen, die Hauptsache ist zu wissen tolles Rezept. Die Kombination dieser Früchte wird Feinschmecker erfreuen, und Liebhaber von Süßigkeiten werden davon begeistert sein. Erforderliche Produkte:

• Wasser - 2,1 l;
• Kirsche - 600 g;
• Erdbeeren - 350 g;
• Zucker - 500 g.

Zubereitung Kompott:

1. Erdbeeren müssen von den Stielen getrennt und gewaschen werden.
2. Wir sortieren die Kirschbeeren aus, waschen sie gut, reinigen sie von den Steinen.
3. Wir bereiten ein sterilisiertes Drei-Liter-Glas vor.
4. Wir haben rote Beeren hineingelegt.
5. Bringen Sie separat Wasser zum Kochen und gießen Sie die Früchte ein.
6. Mit einem Deckel abdecken, 10 Minuten stehen lassen, dann zurück in die Pfanne gießen.
7. Zucker ins Wasser geben, aufkochen, 3 Minuten kochen.
8. Früchte mit fertigem Sirup gießen, aufrollen.

Video: Wie man Kirschkompott kocht