Kuşkonmaz fasulyesi ile neler yapabilirsiniz? Yeşil fasulye ile sıcak salata

Değerlendirme: 5.0/ 5 (2 oy kullanıldı)

Sitenin tüm ziyaretçilerine selamlar!

Yaz aylarında, bahçede sarı-yeşil bakla mahsulü göründüğünde, her zaman sebzeli haşlanmış yeşil fasulye pişiririm. Hazırlaması kolay, doyurucu ve çok lezzetli olan bu yemek, en küçüğü bile herkes tarafından beğenilmektedir.

Çalı fasulyesi kalorileri oldukça düşüktür ve çocuklar ve çocuklar için harikadır. diyet yemeği. Dondurma ve dekapaj için uygundur, böylece kış için kolayca stok yapabilirsiniz. ANCAK kış akşamları kuşkonmazla pişirmek sebzeli güveç, turtalar, omletler ve diğer lezzetli yemekler.

Çalı fasulyesi nasıl pişirilir?

Uzun zaman önce bir komşu bana bir torba sarı bakla verdiğinde bu tarifi kendim buldum. İlk başta bu kuşkonmaz fasulyesini ne yapacağımı ve nasıl pişireceğimi anlamadım. Çünkü O zamanlar internet yoktu, bu yüzden sezgilerime güvenmeye karar verdim ve yarım saat içinde bu yemeğin ilk örneği alındı. Herkes haşlanmış yeşil fasulyeyi o kadar çok sevdi ki, o zamandan beri her yıl sitemde bu iddiasız mahsulün birkaç sırasını yetiştiriyorum. Ve zevkle onunla lezzetli ve sağlıklı yemekler, bunlardan biri bu makalede size tanıtacağım. Kendi mahsulünü yetiştirme imkanı olmayanlar, süpermarket raflarında her zaman donmuş kuşkonmaz fasulyesi bulabilir ve mevsimsel olarak pazardaki büyükannelerden taze baklalar ucuza satın alınabilir.

O halde ocağa bir kap su koyun, bir tutam tuz ekleyin ve baklaları hazırlamaya başlayın. Onları iyice yıkarız, sapları ve “izmaritleri” keseriz. Bu şekilde temizlenen kuşkonmazları 2-2,5 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin.

Su iyice kaynayınca fasulyeleri tencereye alın ve yarı pişene kadar pişirin. Baklaları sindirmenizi tavsiye etmiyorum çünkü. daha sonra sulu ve tatsız olacaklar. hazır fasulye bir kevgir içine dökün, soğumaya bırakın.

Şimdi diğer sebzeleri hazırlayalım. Sebzeleri kızartmak için soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küpler halinde ve rende üzerinde üç havuç kestik.

Tatlı biber kabuklarını çekirdekten arındırıp normal payetlere kesiyoruz.

Yıkanmış yeşillikleri kurutun ve bir bıçakla doğrayın.

Birkaç yemek kaşığı ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavada sebzeleri hafif altın rengi olana kadar kızartın.

Daha sonra haşlanmış kuşkonmaz fasulyeyi ekleyin, doğranmış dolmalık biber ve bir parça tereyağı.

Her şeyi iyice karıştırın, tatmak için karabiber ve tuzla baharatlayın.

Bir kapakla örtün ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Pişirme sürecinde, istenirse, bir yatak ekşi krema veya ev yapımı mayonez ile bir çift ekleyebilirsiniz.

Fasulyeler pişmeye yakınken yumurtaları ayrı bir kaba kırıp çatalla iyice karıştırın.

Yumurta karışımını tava içeriğine dökün ve yumurtaların eşit dağılması için her şeyi bir spatula ile iyice karıştırın.

Hazırlanmadan birkaç dakika önce defne yaprağı ile taze otlar koyun, yemeği bir dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Kuşkonmaz fasulyesi pişirmek ne kadar lezzetli?, 2 puana göre 5 üzerinden 5,0

Daha ilginç tarifler:

Börülce A, C, E, B vitaminleri gibi çeşitli vitaminler açısından zengin, buna ek olarak, büyük miktar mineraller (magnezyum, folik asit, kalsiyum, krom ve demir gibi). Çok sık olarak, kuşkonmaz fasulyesi diyetler sırasında tavsiye edilir, çünkü yüksek içerik Bu fasulyedeki lif, gastrointestinal sistemin çalışmasını iyileştirir, toksinler vücuttan uzaklaştırılır.

Bu yazımızda sizi tanıtmak istiyoruz. farklı tarifler kuşkonmaz pişirme. Hepsi özellikle karmaşık değildir ve acemi bir hostes bile yapabilir, ancak biraz zaman geçirdikten sonra lezzetli ve sağlıklı bir yemek elde edeceksiniz.

Kuşkonmaz fasulyesi - patatesli kuşkonmaz fasulyesinden salata yapmak için bir tarif

Patatesleri kabuklarında haşlayın. Temizleyin ve küpler halinde kesin. Kuşkonmaz fasulyelerini durulayın, uçlarını kesin. Kaynar suya batırın, biraz tuz ve şeker ekleyin. 15 dakika kaynatın. Haşlanmış yeşil fasulyeleri parçalara ayırın. Tüm malzemeleri tarife göre bir salata kasesinde birleştirin, mayonezle tatlandırın.

Doğranmış soğan sirkesi ile karıştırılmış kuşkonmaz fasulyesini basitçe kaynatabilirsiniz. sakin ol diyet yemeği. Kuşkonmaz çekirdeklerinin yeşil doygun rengini kaybetmemesi için piştikten sonra içine indirilmelidir. buzlu su birkaç dakika için. Peynir, mantar, et ve diğer sebzelerle kombine edilebilir.

Yunan yeşil fasulye nasıl pişirilir - tarif

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Patatesleri küpler halinde kesin. Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. Kuşkonmaz fasulyelerini parçalara ayırın, durulayın ve beş dakika kaynatın. Reçetede, taze domatesÜzerine kaynar su dökün, kabuğu çıkarın ve çok ince doğrayın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin.

Zeytinyağını derin bir tavada veya tencerede ısıtın. İnce kıyılmış dökün soğan yarı saydam olana kadar kızartın. Sarımsak ekleyin. Sonra patates, kuşkonmaz fasulyesi, havuç. salça suyla seyreltin ve mangalın içine ekleyin. Ardından domatesleri, şekeri ve otları koyun.

Tüm sebzeleri kaplayın ılık su ve bir saat kaynatın. Su miktarına dikkat edin, her zaman malzemeleri kapsamalıdır. Üzerine beyaz peynir gibi rendelenmiş peynir serperek servis yapın. tabağa bir parça koyun Beyaz ekmek Böylece hazırlanan sosa daldırabilirsiniz.

Mantarlı kuşkonmaz tarifi

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Mantarları kesin, eğer küçüklerse kesemezsiniz. Mantarları bitkisel yağda kızartın. Sonra doğranmış soğanı ve çözülmüş yeşil fasulyeyi ekleyin. 15 dakika kapağı kapalı olarak kaynatın. Çok az sıvı varsa, biraz kaynamış su dökün.

Daha sonra tarife göre tavaya ekleyin. konserve fasulye suyu ile birlikte. Sarımsakları sıkın, tuz ve karabiber ekleyin. 10 dakika kaynatın. Hazır yemekÜzerine serpilmiş taze otlar ile sıcak servis yapın.

Kullanılabilir taze mantar, sadece önce kaynatılmaları ve sonra kızartılmaları gerekir. Fasulye kuru olarak kullanılabilir, pişirmeden önce gece boyunca ıslatılmalı ve 1,5 saat kaynatılmalıdır. Fasulyeyi domateste kullanabilirsiniz. Bu bir zevk meselesi!

Kuşkonmaz fasulyesi nasıl pişirilir - peynirli kuşkonmaz salatası tarifi

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Bunu yapmak için, fasulyeleri kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin (yaklaşık 3 cm). Sert peynir alıp üzerine sürdüğümüze dikkat edin. kaba rende. Daha sonra bir sos yapıyoruz bunun için zeytinyağına limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Bir tabağa biraz haşlanmış kuşkonmaz fasulye koyun, üstüne bir parça koyun rendelenmiş peynir, pansuman dökün. Ve böylece tüm fasulye ve peynirleri kullanana kadar katmanları tekrarlıyoruz. Sonunda istenirse ezilmiş fındık serpin.

Kuşkonmaz fasulyesi garnitür nasıl pişirilir - tarif

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Kuşkonmaz fasulyesinin garnitürü için, önce fasulyeleri yıkayın ve sonra kaynatın. Bundan sonra, bitmiş fasulyeleri tatmak için tuzlayın, istenirse karabiber yapabilirsiniz. Ardından limon suyunu ekleyip karıştırın. Daha sonra kuşkonmaz fasulyelerini yuvarlayın. galeta unu. Örneğin, en sevdiğiniz baharatlarla karıştırılmış herhangi bir kuru kraker alabileceğinize dikkat edilmelidir. Az sıvıyağlı bir tavada orta ateşe koyun ve fasulyeleri tarife göre 2-3 dakika kızartın.

Mantarlı kuşkonmaz fasulye salatası tarifi

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Fasulyeleri haşlayın veya çift kazanda pişirin, mantarları kızartın ve ardından mantarları ekleyin ve doğrayın. küçük küpler domates. Salatayı zeytinyağı ile süsleyin, doğranmış sarımsak ve otları ekleyin. Yıkanmış marul yapraklarını bir tabağa koyuyoruz, oraya fasulye ve mantarlı salatamızı koyuyoruz.

Kuşkonmaz fasulyesi ve armut salatası nasıl pişirilir - tarif

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Fasulye kaynatılır, soğutulur, bir havluya yayılır ve kurutulur. Armutlar ince dilimler halinde kesilir veya küçük parçalar. Salata kasesinin dibi marul yaprakları ile serilir (kendi takdirinize bağlı olarak: yapraklar bütün olarak yerleştirilebilir veya parçalara ayrılabilir). Armut ve fasulye ile üst. Susam ve Brezilya fıstığı bir tavada kurutulur, fındıklar ezilir. Susam ve fındık, bitkisel yağa, tuza ve karabibere tatmak için eklenir. sebzelere ekle az miktarda limon suyu, sos sebze yağı susam ve fındık ile. 30 dakika buzdolabına koyun ve salata hazır!

Yumurtada kızartılmış kuşkonmaz fasulyesi nasıl pişirilir - tarif

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Fasulye tuzlu suda kaynatılır, soğutulur ve biraz kurutulur. Sarısı öğütülür, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz eklenir, karıştırılır. Protein bir karıştırıcıda çırpılır. Protein ve yeşillikli yumurta sarısı karıştırılır, tuzlanır. Birkaç bölmeyi dikkatlice katlayın, bir yumurtaya batırın ve bitkisel yağda kızartın. Hazır fasulyeler sıcak olarak servis edilir.

Konserve kuşkonmaz fasulyesi nasıl pişirilir - tarif

Kuşkonmaz fasulyesinin hazırlanışı:

Fasulyeleri suyla dökün, orta ateşte kaynatın ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Fasulyeleri kavanozlara koyun ve tuzlu suyla doldurun. Ayrıca fasulyeli salamura %70 ila %30 oranında olmalıdır. Bankalar soğuyana kadar sarılır ve baş aşağı bırakılır.

Garip görünebilir, ancak her ev hanımı fasulye yemeği yapmaz. Birçoğu bunun yanı sıra bunun farkında bile değil normal çorba veya pancar çorbası, diğer ülkelerde çok popüler olan yemekleri ondan kolayca pişirebilirsiniz.

Fasulye, gerçek bir vejeteryan için bir nimettir. Kompozisyonda, eti bile kolayca değiştirebilir. Koyu, açık, kırmızı, siliküloz, kuşkonmazdır. Bir tabakta karıştırın Farklı çeşit buna değmez çünkü farklı tat ve pişirme süresi.

çalı fasulyesi nasıl pişirilir

Çalı fasulyesi, evde aşırı kiloya karşı mücadelede müthiş bir silahtır. Bu içerir faydalı malzeme, proteinler, vitaminler. Dondurulmuş küçük paketlerde hemen hemen her markette satılır.

Hazırlanması kolaydır, ancak hemen masaya servis edilebilecek veya diğer ikramlarla süslenebilecek bir yemek ortaya çıkıyor.

Yemek pişirme

1. Yeşil fasulye paketini tavaya dökün. Üstüne su ekleyin, tuzlayın, kapağın altında yaklaşık on dakika pişirin.
2. Suyu boşaltın, birkaç yemek kaşığı sebze veya tereyağı dökün.

Haşlama, sürekli aç olan insanlar için harika bir çözümdür. Rakam için endişeleniyorsanız korkmayın, böyle bir yemek zarar vermez.

söndürürüz

1. Yağı temiz bir tavaya dökün, donmuş baklaları dökün, tuzlayın, karıştırın, hafifçe kızartın.
2. Yarım bardak su dökün, bulaşıkları bir kapakla örtün, 10 dakikadan fazla pişirin.

daha çok seviyorsan tuzlu yemekler aşağıdaki tarifi inceleyin.

video tarifi

Sarımsak ve domates ile

1. Bir paket bakla kaynatın klasik tarif.
2. İki orta boy domatesi birkaç dakika kaynar suya batırın, ardından kabuğunu çıkarın ve çıkarın.
3. Küçük bir soğanı doğrayın ve bir tavada kızartın.
4. Soğanlar kavrulurken domatesleri küp şeklinde kesin ve biraz sonra tavaya dökün. Yaklaşık 3 dakika kızartın.
5. Haşlanmış baklaları küçük parçalar halinde kesin ve sebzeli tavaya gönderin. Bu noktada tuz ve karabiberi 5 dakika kavurmaya devam edin.
6. Birkaç dal dereotu ile iki diş sarımsağı doğrayın, bir tavaya dökün.
7. İyice karıştırın ve ocağı kapatın. Kapağın altında yaklaşık bir çeyrek saat demlenmesine izin verin.

Lezzetli kırmızı fasulye pişirme

Beslenme uzmanlarına göre fasulye, protein, vitamin, amino asit ve antioksidan kaynağı olduğu için herkesin diyetine dahil edilmelidir. Bu üründen hazırlanan ikramlar besleyicidir, refahın iyileştirilmesine ve güzelliğin korunmasına katkıda bulunur.

İçindekiler:

• kırmızı fasulye - 1 su bardağı;
• ampul - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, maydanoz, karabiber.

Nasıl pişirilir:

1. Kırmızı fasulyeyi bir gece önceden ıslatın soğuk su. Bir gecede şişerler ve pişirme süresini kısaltırlar. Ayrıca, çeşitli toksinleri ortadan kaldıracaktır.
2. Sabah, yemek pişirirken suyunu süzün, iyice durulayın.
3. Tavaya gönderiyoruz. Yarım bardak su dökün. Kaynattıktan sonra suyunu değiştiriyoruz, tadına göre tuz ekliyoruz, yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Her zaman karıştırın ve su ekleyin.
4. Pişirildiğinde, fazla suyu boşaltın ve iki yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve pişirmeye devam edin.
5. Soğanları ve havuçları temizliyoruz, sebzelerin üzerine soğuk su döküyoruz, küpler halinde kesiyoruz.
6. İşlenmiş sebzeleri tavaya gönderiyoruz, yumuşayana kadar pişirin.
7. Otları ve sarımsakları doğramak, tavaya eklemek için kalır.

Fasulyeleri daha önce ıslatmadım, bu yüzden pişmesi çok uzun sürdü. Annemin bana önerdiği bu küçük numara durumu tamamen değiştirdi.

kuşkonmaz tarifleri

Yeşil fasulye lezzetli ve sağlıklıdır. Temelli haşlanmış bakla birçok yemek pişirebilirsiniz. Hafif tuzlu suda 15 dakika pişirmek yeterlidir. Su daha sonra boşaltılır ve fasulye daha fazla pişirme için kullanılır.

salata

1. Yarım kilo haşlanmış kuşkonmaz fasulyesi, yarım soğan, birkaç diş sarımsak alın.
2. Parçalara ayırın, doğranmış soğan ve sarımsakla karıştırın, otlar ve tuz ekleyin.
3. Sebzelerin üzerine biraz dökün. zeytin yağı ve birkaç damla limon suyu.
4. Malzemelerin çeşitliliğini arttırmak için bazı durumlarda kıyılmış fındık ekliyorum.

Omlet

1. Haşlanmış kuşkonmazı yağda kızartıp üzerine çırpılmış yumurta ve rendelenmiş peynir karışımı döküyorum.
2. Tavayı bir kapakla kapatıyorum, küçük bir ateşte omleti hazır hale getiriyorum.
3. Servis yapmadan önce doğranmış otlar serpin.
4. Omleti biraz çeşitlendirmek isterseniz, biraz sosis veya domates ekleyin.

lobi

1. Kuşkonmaz kabuklarını kaynatıp parçalara ayırıyorum.
2. Soğuduktan sonra dikkatlice sıkın, biraz ceviz, karıştırıyorum.
3. Elde edilen karışımı doğranmış otlar, su ile seyreltiyorum şarap sirkesi ve sarımsak ekleyin.
4. Eğer hoşuna giderse baharatlı yemek doğranmış acı biberi koyun.

Konserve fasulye ile ne pişirilir

Mutfağa gittiğinizde elinizin altında sadece birkaç soğan ve bir kavanoz fasulye olduğunu gördüğünüz zamanlar vardır. Tabii ki, sadece bir kavanoz açabilir, bir şeyler atıştırabilir ve garnitür olarak bir soğan servis edebilirsiniz. Ancak bu ürünlerden lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz.

Üç Malzemeli Salata

İçindekiler:

• konserve fasulye - 1 kutu;
• soğan - 1 kafa;
• yeşillikler - 1 demet.

Yemek pişirme:

1. Soğanı soyun, halkalar halinde kesin. Doğranmış soğanı hafifçe kızartın.
2. Kavanozun içeriğini soğana dökün, iyice karıştırın.
3. Buzdolabında biraz yeşillik varsa, iyice doğrayın ve ardından fasulye ve soğanla birlikte tavaya gönderin.
4. Kaynamaya 15 dakika kaldı.

Ürünler sıralıysa, hızlıca harika bir pancar yapabilirsiniz.

pancar kökü

Pancar çorbası, susuzluğu mükemmel bir şekilde gideren sıradan bir çorbadır. yaz sıcağı. Göre geleneksel tarifler, ekmek kvası ve pancar veya kefir kaynatma ile doldurmak gelenekseldir. Bazıları havuç, patates, salatalık koyar. Patates yerine konserve fasulye alıyorum ve hiç havuç kullanmıyorum.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet;
• salatalık - 5 adet;
• pancar - 3 adet;
• az yağlı kefir- 1 litre;
• konserve fasulye - 1 kutu;
• limon - 0,5 adet;
• otlar, tuz ve karabiber.

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, doğrayın.
2. Haşlanmış pancar küpler halinde kesilir veya fırında pişirilir.
3. Taze salatalıkları durulayın, orta küpler halinde kesin.
4. Konserve fasulyeleri süzün, ılık suyla durulayın, biraz süzün.
5. Yeşilleri temiz suyla dökün ve doğrayın.
6. AT büyük tencere yeşillik, fasulye, pancar, yumurta, salatalık ekleyin.
7. Kefir dökün, bir bardak su dökün.
8. Yarım limon suyu, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Konserve yiyeceklerin tadını sevmiyorsanız, pancarı pişirmeden önce kaynatın.

Yeşil yemek pişirmek için onlarca tarif var yeşil fasulyeler, sadece bir yumurta ile kızartın, kaynatın ve sarımsak ve zeytinyağı veya güveç ile karıştırın. Bu, pişirmede çok esnek bir üründür, her yerde pişirilebilir - bir tavada, tencerede, fırında, mikrodalga fırın, marine edin ve hatta şekerlenmiş olarak kullanın bağımsız yemek ve garnitür olarak.

pişirme sırları

Deneyimli şeflerin tavsiyelerine uyarsanız gerçekten lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır:

1. Kabukları açık yeşil renkli, kavisli, gevrek ve yoğun, ancak kolayca ikiye bölünen satın almanız gerekir. Çok sertlerse, fasulyeler fazla olgunlaşmış demektir. Sadece genç sürgünler hassas bir tada ve sululuğa sahiptir.
2. Pişirmeden önce, her bölmenin her iki tarafı da kesilmelidir.
3. Fasulyeleri sadece kaynar suya batırın ve en fazla beş dakika pişirin, aksi takdirde fazla pişerler, hoş olmayan bir katılık kazanırlar ve lezzetlerinin çoğunu kaybederler. faydalı nitelikler. Bu arada, birçok yemek için fasulye sadece yarı pişene kadar pişirilmelidir.
4. Bitki kaynatıldıktan sonra bir kevgir içinde atılması ve biraz kurumasına izin verilmesi gerekecektir.
5. Fasulyeleri kaynattıktan hemen sonra pişirmeyecekseniz, parçalara ayırmanız, torbalara koymanız ve dondurucuya göndermeniz gerekir. Bu formda çok uzun süre saklanabilir.

Bu birkaç kişiyi takip ederseniz basit sırlar yeşil fasulye pişirirseniz, herhangi bir yemek lezzetli ve sağlıklı olur.

Garnitür için

Garnitür olarak hem fasulye salatası hem de servis edebilirsiniz. hafif sebze Güveç. Aşağıda bazı harika ve takip etmesi kolay tarifler bulunmaktadır.

Yumurta ile kızarmış yeşil fasulye

Bu tarif için 0,4 kg fasulye, 2, 1 yemek kaşığı gerekir. ben. sirke ve 30 gram tereyağı:

Salata "Yemek"

ile basit ve ucuz bir garnitür keskin tat. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg fasulye;
• 2 diş sarımsak;
• 1/4 taze biberŞili;
• 1 çay kaşığı rendelenmiş;
• 1 inci. Bir kaşık soya sosu ve elma sirkesi;
• tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

Peynirli

Yeşil fasulyeyi peynirli de pişirebilirsiniz. lezzetli garnitür. Havuç, soğan, 2 yemek kaşığı gerekir. ekşi krema kaşığı, 50 gram sert peynir ve bir kilo fasulye:

Yemek pişirirseniz, önceden hazırlamanız ve parlak yeşil rengi korumak için bir buz banyosu kullanmanız gerekir - kaynattıktan sonra hemen soğuk suyla durulayın veya buz küpleri içeren bir kaba koyun.

Fasulyeli tavuk çorbası

Çalı fasulyesi: Çorbada nasıl pişirilir? Çok basit! Vejetaryen ve vejetaryen arasında seçim yapabilirsiniz. et suyu. Tavuk çorbası özellikle lezzetlidir.

İçindekiler:

• 400 gram tavuk filetosu;
• 2 su bardağı yeşil fasulye;
• 300 gram kahverengi fasulye;
• 5 bardak sebze suyu;
• 3 domates;
• 2 kabak;
• 2 diş sarımsak;
• 12 fesleğen yaprağı

Yemek pişirme:

Ana yemekler

Birçok ev hanımı, sofrada bağımsız bir yemek olarak yeşil fasulye servis eder.

pkhali

Phali popüler yemek Gürcü mutfağı Hazırlamak için 400 gram yeşil fasulye, 70 gram, biraz kişniş ve maydanoz, bir soğan ve bir limon almanız gerekir. En son tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

Çoğu zaman, pkhali et ve bir kadeh kırmızı şarapla servis edilirken, her porsiyonu birkaç dal taze otla süsler.

Güveç

Yeşil fasulye ile lezzetli güveç nasıl pişirilir:

Fasulye, özellikleri nedeniyle artan gaz oluşumuna neden olabilir, bu nedenle pişirmeden önce zayıf bir soda çözeltisine batırılmalıdır.

Güveç

Dondurulmuş yeşil fasulye için birçok tarif var, bunlardan biri guveç - doyurucu Bulgar yemeği. Geleneksel olarak hazırlanır kil çömlek, ancak normal ısıya dayanıklı bir tava kullanabilirsiniz. Guvech hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram domuz eti;
• 300 gram yeşil fasulye;
• 2 soğan;
• 150 gram yeşil bezelye;
• 4 yemek kaşığı. ayçiçek yağı kaşıkları;
• 4 patates;
• 4 dolmalık biber;
• demet maydanoz.

Nasıl pişirilir:

Sıradışı Tarifler

sevdiklerinize sürpriz yapın olağandışı atıştırmalıkçalı fasulyesinden.

Meyilli çıtır çalı fasulyesi çubukları

Bu yemek olacak harika atıştırmalık bira ile veya et için garnitür olarak. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak: bir kilo fasulye, 2 yumurta ve 150 gram patates nişastası ve un.

Adım adım tarif:

Bitmiş yemek siyah serpilebilir öğütülmüş biber baharatlılık veya susam tohumları için.

Yeşil fasulye ve morina karaciğeri ile Salata "Nicoise"

Salata "Nicoise" - Mükemmel seçim için tatil masası. Bu tarif, lezzetli yemek pişirmenin harika bir örneğidir. yeşil fasulyeler baklalarda. Onun için ihtiyacınız olacak:

• 180 gram morina karaciğeri;
• 200 gram yeşil çalı fasulyesi;
• 3 yumurta;
• 2 domates;
• 3 patates;
• 100 gram zeytin;
• 3-4 yaprak yeşil salata;
• 1/4 limon.

Nasıl pişirilir:

Diğer baklagillerden farkı, sadece tohumlarının değil, bitkinin baklalarının da kullanılmasıdır. Ve kuşkonmaz ile bu fasulyenin (hem botanik sınıflandırmada hem de tatta) o kadar çok farklılığı vardır ki, neden böyle adlandırıldığı belirsiz hale gelir. Ama öyle ya da böyle, bu ürün faydalıdır, diyebilir ki, diyet. Kuşkonmaz fasulyesinde bulunan protein saatlerce tok hissetmenizi sağlarken aynı zamanda kilo vermenize de yardımcı olur. fazla ağırlık. Bu baklalar vitaminler açısından da zengindir: A, C, B 1, B 2 ve B 9. İtibaren faydalı mineraller yeşil fasulye, felçleri önleyen demir, manganez ve fosfor, potasyum, lif ve magnezyum içerir. Bu ürünü düzenli olarak kullanan hiç kimse kabızlık çekmez, aknesiz sağlıklı bir cilde sahip olur ve Alzheimer hastalığından korkmaz. Burada en iyi tarifler kuşkonmaz fasulyeli yemekler. Haşlanabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir ve kızartılabilir. Salatalar, çorbalar, garnitürler ve bağımsız yemekler için uygundur.

Ön eylemler

Piyasada hangi kuşkonmaz fasulyesi seçilir? Baklaların ne renk olacağı önemli değil - açık sarı, yeşilin tüm tonları, mor - ana şey taze olmalarıdır. Kuşkonmaz fasulye yemekleri, bahçeden size gelen mahsulü üç gün içinde kullandıklarında en iyi tadı verir. Taze toplanmış baklalar yoğunlukları, pürüzlü yüzeyleri ve koyu lekelerin olmaması ile ayırt edilir. Genç fasulye kullanmak en iyisidir - hazırlaması kolaydır ve daha fazlasına sahiptir. hassas tat. Bunlar koyu yeşil renkli küçük, ince baklalardır. olgun fasulye ihtiyacı ön işlem. Bir bıçakla, bölmelerin kenarlarını kesmek, tercihen damarı arkalarından gözetlemek ve çekmek gerekir. Bu yapılmazsa, çanakta "iplikler" hissedilecektir. Özellikle büyük baklalar kesilebilir. Genç kuşkonmaz fasulyelerinin pişirilmesi altı dakikadan fazla olmamalı ve eski - on. Önceki yemek pişirme baklalar iyice yıkanmalıdır.

Yaz salatası

Kuşkonmaz fasulyesinden yemek pişirmek, büyük bir enerji maliyeti gerektirmez. Çoğu zaman, baklalar tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır ve bir kevgir içine atılır. Böylece iki yarı mamul ürün elde ediyoruz: sebze suyu- çorba için mükemmel bir temel - ve kuşkonmazın kendisi. Baklalar soğuduğunda, onlardan lezzetli bir muamele hazırlayacağız. yaz salatası armut ile. 400 gram fasulye için, tercihen çok sulu olmayan iki büyük meyve almanız gerekir. Armutları ince dilimler halinde ve baklaları 2-3 santimetre uzunluğunda çubuklar halinde kestik. Kalıbın altını marul yapraklarıyla kaplıyoruz. Onları bütün olarak koyabilir veya elinizle parçalara ayırabilirsiniz. Üzerinde Lahana Yaprakları armut ve yeşil fasulye koyun. Serpmek limon suyu. Şimdi sıra yakıt ikmaline kaldı. Isıtılmış bir tavaya koyun Susam taneleri ve brezilya fıstığı. Yağ eklemeden hafifçe kızartın. Fındığı doğruyoruz. Bir kavanoza birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün. Biber, tuz, susam, ezilmiş fındık ekleyin. Kapağı kavanozun üzerine vidalayın ve sallayın. Bu salata sosunu dökün, yarım saat buzdolabına koyun.

Garnitür için kuşkonmaz fasulyesi yemekleri

Bu yumuşak kabuklar et veya balıkla mükemmel bir uyum içindedir. Kuşkonmaz fasulyesi ile süslenenler, tahıl veya patatesten yapılanlara göre daha hafiftir. Kabukları çıkaracağız. Bu nedenle, derin bir kızartma tavasında stoklayın. Büyük bir soğanı soyun, ince doğrayın, altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Bir kilo fasulyeyi yıkayın, gerekirse uçlarını kesin ve daha küçük parçalar halinde doğrayın. Baklaları (çiğ) soğana ekleyin. Tencerenin içindekileri kaplayacak şekilde soğuk suyla doldurun. Yemeğimizi damak zevkimize göre tuzlayıp biberliyoruz. Bir kapakla hafifçe örtün ve ara sıra karıştırarak orta ateşte yarım saat pişirin. Su yarı yarıya buharlaşıp fasulyeler yumuşayınca, ısıyı en aza indirin ve yarı kapalı bir kapağın altında yirmi dakika daha pişirin. Bir kasede iki yumurtayı çırpın, fasulyeleri sürekli karıştırarak üzerlerine dökün. Beş dakika daha kaynatın. Kuşkonmaz fasulye yemekleri garnitür olarak sıcak servis edilmelidir, o zamana kadar et veya balığın hazır olduğundan emin olun.

Olağanüstü çırpılmış yumurta

Akşamları biraz (tam anlamıyla 100 gram) haşlanmış kuşkonmaz fasulyemiz kalırsa, sabahları orijinal çırpılmış yumurta yapabiliriz. Proteini yumurta sarısından ayırın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Yeşilleri sarısı ile öğütün ve proteini bir karıştırıcıda çırpın. Her iki kütleyi de birleştiriyoruz, tuz. Baklaları önce yumurta sosuna batırın, sonra un içinde yuvarlayın. ile sıcak bir tavada kızartın sebze yağı. Çiğ yumurtalı kuşkonmaz yemekleri, hızla pıhtılaşan proteinin tüm baklalara eşit olarak dağılması için iyice karıştırılmalıdır.

Ana yemekle pişirme

Önce bir garnitür pişirmek, ardından et veya balık kızartmak oldukça zahmetli bir iştir. Ama pişirebilirsin yemek çeşitleri kuşkonmaz fasulye ile birlikte " programın vurgulanması". Burada ilginç tarif Tavuk. Önce kuşu hazırlayalım. Et parçalarını bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. altın kahve, onları bir kaseye aktarın. Doğranmış sebzeleri tavaya koyun. Önce soğan ve havuç, sonra tatlı biber ve sonra domates. Sebzeleri tavuğa kaydırıyoruz. Bir tencereye biraz su dökün ve kaynamaya bırakın. Yarım saat sonra ayrı ayrı haşlanmış kuşkonmazı ilave edin. Baklalar çok gençse, onları çiğ atabilirsiniz. Her şeyi yirmi dakika boyunca birlikte kaynatın. Bundan sonra tavaya birkaç diş sarımsak sıkın, birkaç tane karabiber ekleyin. Ateşi kapatın, yaklaşık çeyrek saat demlenmesine izin verin.

Fırında kuşkonmaz yemekleri

Fırın tarifleri yemek yapmamızı sağlar lezzetli akşam yemeği Yarım saat içinde. İşte onlardan biri. Bu lezzetli yemeği hazırlamak için bir kilogram genç (yeşil ve ince) yeşil fasulye satın almanız gerekir. Fırın tepsisinin altını ve kenarlarını bitkisel yağ ile yağlayın. Ham baklaları yerleştiriyoruz. Bir büyük soğan halkaları ile üst. Sekiz diş sarımsağı ortadan ikiye kesin. Onları soğanın üzerine koyun. Tencerenin içindekileri iki yemek kaşığı zeytinyağı ile dökün, tuz ve karabiber serpin. 200 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Her on dakikada bir karıştırın. Bitmiş yemeği iki yemek kaşığı balzamik sirke serpin. Bu kuşkonmaz fasulyesi sadece sıcakken lezzetli değildir. Soğuyunca tepsinin üzerini kapatın. sarılmak film ve gece boyunca soğutun. Harika bir kış salatası yapar!