Diät-Omelett – Kochgeheimnisse. Herzhaftes und kalorienarmes Frühstück: Diät-Omelett

Kochen Sie nicht gern? Sie haben ständig nicht genug Zeit in der Küche? Lassen Sie sich nicht entmutigen – es gibt viele tolle PP-Rezepte, die nur ein paar Minuten dauern. Wenn Sie beispielsweise mehrere kennen einfache Wege, wie man ein Omelett in der Mikrowelle zubereitet (mit oder ohne Milch), Sie werden nicht hungrig bleiben können! Es ist so einfach und schnell wie es nur geht!

Ist es möglich und wie man ein Omelett in der Mikrowelle kocht?

Ein fluffiges Omelett ist eine leicht abgewandelte Variante ein traditionelles Gericht französische Küche, sättigend, aber gleichzeitig leicht und gesund.

Eine Vielzahl von Omelettfüllungen ermöglicht es Ihnen, zu experimentieren und jedes Mal neue Geschmacksrichtungen zu entdecken – mit Käse, mit Pilzen, mit Milch, mit Sahne, mit Tomaten, mit Kräutern, mit Gemüse, mit Hähnchen- oder Putenfilet.

Und das Original Italienisches Rezept Beim Kochen eines Omeletts in der Mikrowelle können sogar Früchte (Äpfel, Birnen, Quitten) und ein Süßungsmittel hinzugefügt werden. So erhalten Sie in 5 Minuten ein süßes Eier-Frucht-Dessert, das bei Kindern und vielen Erwachsenen beliebt ist.

Trotz dieser Beliebtheit und Vielseitigkeit wissen manche, selbst erfahrene Hausfrauen, immer noch nicht, ob es möglich ist, ein Omelett mit Wasser oder Milch in der Mikrowelle zu kochen, ob es schmeckt, ob es backen kann. Tatsächlich ist das Gericht nicht schlechter als in die übliche Version- in einer Bratpfanne. Sein Hauptvorteil besteht jedoch darin, dass ein Omelett ohne Milch in der Mikrowelle auf Wasser und sogar ein Omelett mit Milch oder fettarmer Sahne in der Mikrowelle völlig fettarm ausfällt, da bei der Zubereitung kein Öl verwendet wird! Es stellt sich ein diätetisches Omelett heraus, wie in Kindergarten Und deshalb passt es perfekt in jeden Speiseplan.

Die besten Optionen für jeden Tag

Das Rezept für ein Diätomelett in der Mikrowelle ist ausgezeichnet. leckere Option Frühstück, Mittagessen oder leichtes Abendessen für die PP-Person und diejenigen, die sich fettarm ernähren.

Es gibt viele Möglichkeiten, ein Omelett in der Mikrowelle zuzubereiten. Unsere Auswahl ist die größte erfolgreiche Rezepte, das Gerichte mit niedrigem Kaloriengehalt herstellt, die für Kinder, schwangere Frauen und stillende Mütter (sofern keine Allergie dagegen besteht) zugelassen sind Eiprodukte). Sie sind zum Abnehmen absolut unersetzlich!

Üppiges Omelett in einer Tasse in der Mikrowelle

Omelett aus der Mikrowelle in einer Tasse erfordert leichtes Rühren.

Dann wird es zart, porös, fast luftig.

Nehmen Sie für dieses Omelett einen größeren Becher mit einem Volumen von mindestens 300 ml, sonst kann das Omelett „weglaufen“.

Beim Kochen nimmt das Volumen einfach zu.

Dann wird es sich setzen, aber es sollte genügend Raum für Wachstum vorhanden sein.

Nährwert pro 100 g:

Kalorien: 110
Proteine: 8
Fette 6
Kohlenhydrate: 6

Produkte:

Hühnereier – 2 Stk.
Milch – 4 EL. l.
Vollkornmehl – 0,5 EL. l.
Gewürze, Kräuter - optional
Salz - nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

Schlagen Sie zunächst alle flüssigen Produkte mit einer Gabel oder einem Schneebesen auf.
Geben Sie jeweils eine Prise Mehl hinzu und rühren Sie weiter leicht um.
Salz, Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen.
In eine Tasse oder ein Glas füllen und 2 Minuten bei mittlerer Leistung kochen lassen.

Omelett in der Mikrowelle dämpfen

Möglichkeiten, richtig zu kochen Dampfomelett in der Mikrowelle, nicht genug.

Wenn es ein Gerät gibt, mit dem Sie Speisen in der Mikrowelle dämpfen können, ist die Zubereitung kein Problem.

Wenn Sie das Gerät nicht haben, können Sie ein Omelett in einer Tüte in der Mikrowelle backen – Der Beutel speichert feuchten, heißen Dampf und das Omelett wird richtig dampfend.

Das Dampfomelett für Kinder, das für die Ernährung von Kindern unter drei Jahren gedacht ist, wird ohne oder mit einer minimalen Menge Salz zubereitet.

Es ist auch gut für Erwachsene, denen eine salzfreie Diät verschrieben wird.

Nährwert pro 100 g:

Kalorien: 92
Proteine: 8
Fette 6
Kohlenhydrate: 3

Was brauchst du:

Eier - 3 Stk.
Milch - 6 EL.
Salz.

Wie macht man:

Die Hauptsache ist, das „Richtige“ zu wählen – intakt, langlebig, transparent. Eier hineinschlagen, salzen und Milch einfüllen.
Wir binden es zusammen und mischen alle Zutaten direkt im Beutel und schütteln ihn.
Wir machen 2-3 Einstiche mit einem Zahnstocher, sonst kann der Beutel „explodieren“.
4 Minuten bei mittlerer Leistung kochen.

Rezept mit Gemüse und Käse

Ein Omelett aus der Mikrowelle mit Gemüse und Käse ist eine tolle Option für ein herzhaftes und leckeres Abendessen.

Obwohl dieses Gericht auch gut zum Frühstück geeignet ist.

Sie können jedes Gemüse nehmen - Mais, grüne Erbse, grüne Bohnen, Blumenkohl(Denken Sie daran, wir haben uns für den Winter mit gesunden und gesunden Produkten eingedeckt.) Wir nehmen rohes Gemüse. Wenn Sie jedoch weitere Fleisch-, Pilz- und Fischstücke hinzufügen möchten, müssen diese gekocht werden. Wenn Sie zum Beispiel noch 1-2 Schenkel vom gestrigen Abendessen übrig haben, schneiden Sie das Fleisch fein und geben Sie es zu einem Omelett – köstlich!

Mir gefällt die Variante, wenn Parmesan und Knoblauch zu einem Omelett mit Tomaten in der Mikrowelle hinzugefügt werden – sehr aromatisch und lecker!

Nährwert pro 100 g:

Kalorien: 146
Proteine: 10
Fette 10
Kohlenhydrate: 2,1

Zutaten:

Eier – 3 Stk.
Paprika – ¼ Schote
geschälte Tomate – ½ Stk.
Knoblauch – 1 Zehe
Käse – 50 g
Butter - 10 g
Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Sehr fein dünn scharfes Messer Tomaten, Paprika und Knoblauch hacken.
Parmesan reiben.
Die Eier leicht schlagen, salzen und das Gemüse unter die Eiermischung rühren.
In eine gefettete Pfanne füllen und 5 Minuten auf hoher Stufe backen.

Diätproteinrezept ohne Milch

Ein gedämpftes Proteinomelett wird nur aus Eiweiß zubereitet, mit Ausnahme eines Tropfens Eigelb. Eiweißomelett in der Mikrowelle hat eine sehr geringer Kaloriengehalt und viel Protein, daher perfekt zum Abnehmen, besonders in Kombination mit Sport. Je gründlicher die Proteinmasse geschlagen wird, desto zarter und schmackhafter wird das Gericht. So bereiten Sie ein fluffiges Eiweißomelett zu.

Nährwert pro 100 g:

Kalorien: 80
Proteine: 9
Fette 5
Kohlenhydrate: 0,1

Was brauchen Sie:

Eiweiß- 3 Stk.
Wasser - 1 EL.
Dill und Petersilie - 1 kleiner Bund
Butter zum Einfetten der Pfanne
Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

Trennen Sie das Eiweiß vorsichtig vom Eigelb, am besten mit einem speziellen Trennmittel.
Eiweiß und Salz zu einem luftigen Schaum schlagen, Wasser und gehackte Kräuter hinzufügen und erneut schlagen.
Fetten Sie die Form (am besten eine aus Glas oder Keramik) leicht mit Öl ein.
In eine Form mit Deckel füllen oder mit Folie abdecken – so entsteht ein Dampfeffekt.
3 Minuten bei mittlerer Leistung kochen.

Videorezept für ein weiteres Proteinomelett

Wie wir wissen, gehört dazu neben Eiern auch Hüttenkäse. Und wenn Sie in der Mikrowelle ein Omelett mit Hüttenkäse zubereiten, erhalten Sie ein echtes Proteinbombe! Wie es geht, zeigt das Video unten, ich empfehle jedoch, es 5-6 Minuten lang bei mittlerer Leistung in der Mikrowelle zu backen:

Geheimnisse des perfekten PP-Omeletts in der Mikrowelle

Die Form für ein Omelett in der Mikrowelle kann prinzipiell beliebig sein, es kann im Becher, im Glas, sogar in der Tüte zubereitet werden. Es klappt auch gut zartes Omelett V Silikonform in der Mikrowelle. Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet – in 2 Minuten, da sich die Eimasse in einer dünnen Schicht verteilt.

Um den Kalorien- und Fettgehalt eines Gerichts zu reduzieren, Hühnereier Man kann es nicht mit dem ganzen Eigelb kombinieren. Nehmen Sie zum Beispiel das Eiweiß von 4 Eiern und das Eigelb von nur 1 – rein aus Geschmacksgründen. Ein Omelett aus 3 Eiern hat fast 300 kcal, ein gleich großes Omelett aus 5 Eiweiß und 1 Eigelb etwa 150 kcal.

Verzichten Sie beim Kochen nicht auf Butter. Eierspeisen in der Mikrowelle. Es ist nur nutzlos in große Mengen und wenn Essen darauf gebraten wird traditionelle Art und Weise, in einer Bratpfanne. Eine kleine Menge natürlicher, hochwertiger Butter sättigt den Körper mit Retinol, Carotin, anderen Provitaminen und Mikroelementen, die fettlöslich und schwer zu ersetzen sind.

Eier galten einst als Frühstück der Aristokraten. Sie haben bis heute nicht an Beliebtheit verloren, da sie reich an den Vitaminen B3, A, D, Magnesium, Kalzium, Biotin, Aminosäuren und Eiweiß sind. Aber seien Sie vorsichtig, denn dieses Produkt enthält viel körperschädliches Cholesterin und sollte daher in begrenzten Mengen konsumiert werden.

Diät-Omelett wird sowohl auf herkömmliche Weise in der Pfanne als auch in der Mikrowelle zubereitet. Beachten Sie jedoch, dass in der Mikrowelle nur Proteine gegart werden können. Fügen Sie bei Bedarf Käse und Gemüse hinzu. Alle Vitamine bleiben darin gut erhalten, ebenso auch andere. nützliches Material. Eier werden in einer Pfanne mit beliebigen Zutaten, vorzugsweise Olivenöl, gekocht.

Eiweißomelett

Proteinomelett hat einen geringeren Kaloriengehalt, nur 54 kcal, während ein normales Omelett durchschnittlich 184 kcal hat.

Es kann als Dessert zubereitet werden. Dazu müssen Sie 4 Eiweiß schlagen, 2 Esslöffel Zucker und dann 0,5 Tassen Ihrer Lieblingsmarmelade hinzufügen. Alles vermischen und im Ofen backen. Am besten mit Fruchtsauce servieren.

Für eine Diät eignen sich eher Eier mit Gemüse. Nehmen Sie dazu Gemüse nach Geschmack (Tomaten, Erbsen, Karotten, Spargel, Paprika) und braten Sie es in einer Pfanne an. Als nächstes wird das geschlagene Eiweiß in das Gemüse gegossen. Nur 30 Sekunden backen.

Eiweißomelett in der Mikrowelle

Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten. Es ist notwendig, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen, etwas Wasser hinzuzufügen und mit einem Mixer oder Mixer zu schlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei 750 W nur 2 Minuten backen. Wir bekommen ein sehr kalorienarmes Omelett in der Mikrowelle.

Diätgerichte in der Mikrowelle

Es gibt auch Optionen für zubereitete Gerichte Mikrowelle. Hierzu zählt beispielsweise Fisch. Zuerst den Fisch (Lachs, Forelle oder andere) in Portionen schneiden und einwickeln Frischhaltefolie, bei maximaler Ofenleistung 3 Minuten backen. Aus 200 ml Sahne eine Soße zubereiten, mit Dill und Curry bestreuen. Die Creme muss etwas erwärmt werden. Anschließend den Fisch auf Teller legen und mit der Soße übergießen. Es stellte sich heraus, dass es ein einfaches, aber gleichzeitig köstliches Gericht war.

Es gibt noch einen interessantes Rezept- Kürbissuppe. Dazu den Kürbis () und 2 Zwiebeln in kleine Stücke schneiden, Butter dazugeben. 5 Minuten bei maximaler Leistung backen. Dann 4 Tassen hinzufügen Hühnersuppe, 20 Minuten backen. Anschließend die Mischung in einen Mixer geben und mixen. Fügen Sie nach Geschmack etwa 0,5 Tassen Sahne, Pfeffer und Salz hinzu. Lassen Sie die Mischung nun noch einmal 3 Minuten backen. Unsere Suppe ist fertig.

Rezept für Diät-Omelett

Es ist sehr lecker geworden Diät-Omelett mit Tomaten, Oliven, Käse. Zuerst legen wir die Paprika und Tomaten aus. Das Eiweiß schlagen und etwa 4 Minuten kochen lassen. Anschließend den gehackten Käse darüber verteilen. Weitere 2 Minuten backen. Nach Belieben mit Kräutern bestreuen. Der Vorteil dieser Zubereitung ist, dass dieses Omelett ohne Öl zubereitet wird.

Omelett zur Gewichtsreduktion kann in einer Bratpfanne zubereitet werden.

Dieses Gericht schmeckt köstlich mit Speck. Braten Sie zuerst den dünn geschnittenen Schinken und dann die Zwiebel an, bis sie knusprig sind. Mit Milch geschlagene Eier hinzufügen und bei schwacher Hitze braten, bis sie gar sind.

Zum Nachtisch gibt es Eier und Äpfel. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und 3 Minuten backen. Fügen Sie Hüttenkäse und Zimt zum Eiweiß hinzu und gießen Sie die gesamte Mischung über die Äpfel. Weitere 3 Minuten backen. Nach Belieben mit Fruktose bestreuen.

Dies sind nur einige der Eierspeisen; tatsächlich gibt es viele davon. Alle sind sehr einfach, aber gleichzeitig lecker und vor allem gesund.

Wer zu Hause abnehmen möchte, greift auf viele Methoden zurück: Erstellen Sie ein Programm richtige Ernährung, führen Sie eine Reihe von Übungen durch, um den Bauch und die Seiten zu entfernen und den Körper zu straffen, trinken Sie Vitamine, Medikamente in Tablettenform und befolgen Sie eine spezielle Diät. Frühstück aus Eiern – ein Omelett mit niedrigem und hohem Kaloriengehalt Nährwert. Dieses Gericht wird zu einem gesunden Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung. Diät-Omelette-Rezepte helfen dabei, Ihre erste Mahlzeit lecker und sättigend zu machen. Lesen Sie weiter, wie Sie ein solches Frühstück zubereiten können.

Wie man ein Diät-Omelett kocht

Für diejenigen, die sich fragen, wie man Gewicht verliert, empfehlen Ernährungswissenschaftler nicht, zu Beginn des Tages Mahlzeiten auszulassen. Diätfrühstück- Startprogramm Verdauungssystem, Beschleunigung des Stoffwechsels. Es hilft Ihnen, echte Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen. Ein Menü für die Woche zusammenstellen mit verschiedene Rezepte, sollten Sie dort unbedingt ein kalorienarmes Omelett einbauen. Dieses Gericht fördert eine schnelle Gewichtsabnahme und hilft Ihnen, in einem Monat Diät 7 kg oder sogar 10 kg abzunehmen. Sie werden überrascht sein, wenn Sie Ihre Vorher- und Nachher-Fotos vergleichen, wenn Sie anfangen, normal zu essen.

Es gibt viele schnelle Rezepte für die Zubereitung von Omeletts, sodass jede Hausfrau eine Möglichkeit findet, die ihrem Geschmack entspricht. Das Frühstück kann in einer Bratpfanne, im Dampfgarer oder Slow Cooker, in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet werden. Dank an verschiedene Rezepte Sie können ein Omelett 7 Tage lang mehrmals in den Speiseplan aufnehmen, und es wird nicht langweilig. Die in einem Gericht enthaltenen Zutaten können ihm unterschiedliche Geschmacksrichtungen verleihen. Um das Diät-Omelett-Rezept zu ergänzen, verwenden Sie Pilze, Kräuter, Gemüse (Auberginen, Rosenkohl, Blumenkohl, Zwiebeln), Milchprodukte und Milchprodukte(Käse, Fetakäse).

Mit Gemüse im Ofen

Ein Gemüseomelett wäre eine tolle Ergänzung. nützliches Menü an jedem Tag. Sie können verwenden verschiedene Gemüsesorten je nach Ihren Vorlieben, um den Geschmack des Gerichts zu verändern, es interessanter und appetitlicher zu machen. Dieses Frühstück ist schnell und einfach zubereitet und sieht toll aus. Gemüseomelett wird dank seiner köstlichen Zutaten sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Was im Rezept enthalten ist:

Birne;
ein halbes Glas Milch;
sechs Eier;
zwei Tomaten;
Süßer Pfeffer;
etwas Blumenkohl.

Wie man kocht:

Den Kohl kochen. Paprika, Tomaten und Zwiebeln hacken. In einer Pfanne mit eine kleine Menge Senken Sie sie mit etwas Öl ab. Gewürze hinzufügen.
Milch mit Eiern verquirlen.
Das vorbereitete Gemüse in eine Auflaufform geben und die Eiermasse hineingießen.
Backen Sie das Omelett bei einer Temperatur von zweihundert Grad etwa zwanzig Minuten lang.

Protein in der Mikrowelle

Abhängig von der gewählten Diät müssen Sie konsumieren unterschiedliche Mengen Proteine, Fette und Kohlenhydrate (BJU). Für alle, die sich aktiv mit Fitness beschäftigen. Die Proteinmenge in Ihrer täglichen Ernährung ist eine wichtige Information. Eigelb enthält viele Fettverbindungen, die von Menschen, die eine Proteindiät einhalten, nicht gegessen werden sollten, dann ist es besser, damit in den Tag zu starten leckeres Frühstück gesättigt mit Proteinen. Wie man leckeres und leckeres macht herzhaftes Omelett für diese Diät:

zwei Eier;
zwei Esslöffel fettarme Milch;
Pfeffer und Salz.

Wie man kocht fluffiges Omelett ohne Öl:

Trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb. Gießen Sie die Proteinmischung in eine spezielle mikrowellengeeignete Schüssel oder geben Sie sie in eine Tasse.
Milch über das Eiweiß gießen. Gründlich verquirlen, bis sich Schaum bildet. Gewürze hinzufügen und erneut umrühren.
Für drei Minuten in die Mikrowelle stellen. Dies ist ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines kalorienarmen Omeletts; wenn Sie möchten, können Sie es mit Gemüse, Kräutern und Gewürzen ergänzen.

Ohne Milch in einer Pfanne

Die meisten Menschen kochen Omeletts lieber mit Milchprodukten, aber auch ohne Milchprodukte wird das Gericht äußerst lecker. So kommt das Rezept für ein klassisches französisches Omelett ohne Milch aus: Geschmolzene Butter wird langsam in die geschlagene Eimasse gegossen und dann alles in einer Pfanne gebraten. Was Sie für die Zubereitung eines kalorienarmen Frühstücks benötigen:

drei Eier;
ein Esslöffel Wasser;
Gewürze.

Rezept für Diät-Puffomelett:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Zuerst verquirlen Proteinanteil und ohne dabei aufzuhören, die Eigelbmischung hineingießen.
Flüssigkeit hinzufügen. Weiter schlagen. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen.
Eine Bratpfanne mit Öl einfetten und erhitzen. Gießen Sie die Eimischung hinein und lassen Sie es unter einem geschlossenen Deckel bei starker Hitze stehen, bis die Mischung aufgeht.
Drehen Sie die Hitze herunter. Sie müssen noch zwei Minuten braten.

Mit gedämpfter Zucchini

Wenn die Jahreszeit kommt, in der junge Zucchini in den Regalen erscheinen (Sie können sie auch im Winter zum Kochen einfrieren), tolle Lösung– Bereiten Sie mit dieser Zutat ein köstliches Diät-Omelett zu. Das Frühstück eignet sich hervorragend für kleine Kinder und Menschen mit besonderen Bedürfnissen. kalorienarme Diät. Welche Zutaten werden benötigt, um ein einfaches und durchzuführen leckeres Rezept für die erste Mahlzeit im Dampfgarer:

ein Drittel eines Glases Milch;
Zucchini;
zwei Eier;
Salz.

So bereiten Sie ein Dampfomelett zu – ein einfaches Rezept:

Eier und Milch mit einer Gabel verrühren, salzen, nicht schlagen.
Gießen Sie die Mischung in die Dampfgarpfanne.
Die geschälte Zucchini in Würfel schneiden.
Zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
Etwa dreißig Minuten im Wasserbad kochen.

Kinderomelett mit Käse

Kaloriengehalt Käsegericht wird etwas höher sein als bei anderen Rezepten, Sie können ihn jedoch variieren, indem Sie mehr oder weniger Käse hinzufügen. Dieses Omelett hat einen zarten und angenehmer Geschmack was Kinder wirklich mögen. Nach dem Kochen können Sie den Eierpfannkuchen zu einer Rolle rollen und schneiden – die ungewöhnliche Präsentation wird die Kinder begeistern. Welche Zutaten benötigen Sie:

Eier (zwei Stück);
vier Esslöffel Milch;
etwas Mehl (zwei TL);
eine kleine Menge Hartkäse;
Pflanzenöl etwa 2 EL;
Salz.

Wie macht man:

Eier und Milch mit einem Mixer verquirlen. Füge Salz hinzu.
Das Mehl vorsichtig unterheben.
Fetten Sie eine Backform mit Pflanzenöl ein (verwenden Sie eine breite Pfanne, um den Pfannkuchen dünner zu machen).
Fünf Minuten bei 180 Grad kochen.
Mit Käse bestreuen.
Für weitere fünf Minuten in den Ofen stellen.
Herausnehmen, aufrollen und in Stücke schneiden.

Wie viele Kalorien hat ein Omelett?

Für Leute, die darüber nachdenken, wie man verliert Übergewicht, müssen Sie den Kaloriengehalt der verzehrten Lebensmittel überwachen. Ein Diätomelett mit Gemüse und einem Eierfrühstück ohne Milch hat etwa 90 kcal pro hundert Gramm Produkt. Das gleiche Gewicht des Gerichts Proteinversion enthält nur dreißig Kilokalorien. Ein gedämpftes Zucchini-Omelett hat 60 kcal und ein Kinderomelett mit Käse etwa 150, aber der endgültige Wert hängt von der Menge der Käsefüllung und der Art des Produkts ab (Käse kann 50 % Fett haben und sogenannte Fitnesskäse). , Niedriger Fettgehalt).

Alle Diätrezepte haben einfache Anleitungüber das Kochen, mit dem jede Hausfrau zurechtkommt, aber um die Feinheiten der Zubereitung eines Gerichts zu erlernen, ist es einen Blick wert Schritt-für-Schritt-Rezepte aus erfahrene Köche. Professionelle Köche Sie machen interessante Videos, in denen sie Ihnen erklären, welche Bedingungen erforderlich sind, um ein Omelett fluffig zu machen, und wie lange es dauert, das Frühstück zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen Ihnen dabei, das Gericht zur idealen Grundlage für Ihr Morgenmenü zu machen. Um ein Diät-Omelett richtig zuzubereiten, schauen Sie sich vier einfache und interessante Videos mit Schritt-für-Schritt-Rezepten an:

Im Paket

Rezept mit Pilzen

Wie man ein Omelett in Wasser kocht

Mit Käse und Gemüse

Omelett ist wunderbares Gericht Für fast jede Art von Ernährung, da Eier, die ihre Grundlage bilden, am häufigsten in Betracht gezogen werden nützliche Quelle Proteine. Wenn Sie ein Omelett richtig zubereiten, können Sie es zu allen Mahlzeiten essen, ohne sich große Gedanken über den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts machen zu müssen. Ein diätetisches Gemüseomelett kann in den meisten Fällen zubereitet werden verschiedene Wege. Mit seiner Hilfe wird Ihre Ernährung sehr abwechslungsreich, gleichzeitig aber dennoch kalorienarm und gesund für Ihre Figur. Schauen wir uns einige der meisten an beliebte Rezepte Omeletts und lernen Sie die wichtigsten Empfehlungen für die Zubereitung eines Diätgerichts kennen.

Klassisches Omelett Es gilt nicht als diätetisch, da es normalerweise viel Fett enthält. Beim Abnehmen regelmäßige Rezepte Nicht für Omelette geeignet. Sie können mit nur wenigen Regeln diätetischer zubereitet werden, und der Geschmack des fertigen Gerichts bleibt immer noch annähernd gleich.
Grundlegende Empfehlungen für die Zubereitung eines Diätomeletts:

- Eliminierung von Öl beim Braten

Frittierte Lebensmittel enthalten enorme Mengen schädlicher Fette, sowohl für Ihre Figur als auch für Ihre Gesundheit. Daher wird beim Abnehmen auf das Frittieren in Öl meist komplett verzichtet. Diese Regel gilt natürlich nicht für die Zubereitung von Omeletts. Am besten bereitet man es in einer beschichteten Bratpfanne, im Wasserbad, Slow Cooker oder in der Mikrowelle zu. In jedes der Geräte können Sie Ihr eigenes bekommen einzigartiger Geschmack und ein Minimum an Fett.

- Erst zum Schluss salzen

Salz wirkt sich auch negativ auf den Zustand der Figur bzw. auf deren Figur aus Übermaß. Daher ist es am besten, es zu reduzieren, wenn Sie abnehmen möchten. Tun Sie es unbemerkt und ohne Verschlechterung Geschmacksqualitäten Gerichte sind möglich, wenn man das Salz einfach erst ganz zum Schluss hinzufügt.

- Richtige Produktauswahl

Ein Diätomelett ist nicht mehr diätetisch, wenn Sie es mit Mayonnaise, reichhaltiger Sauerrahm und frittierten Zusatzspeisen zubereiten. Die beste Option- Dies ist ein diätetisches Gemüseomelett, aber hier müssen Sie bestimmte Einschränkungen einhalten. Nicht jedes Gemüse eignet sich zum Abnehmen. Sie sollten einem Omelett keine Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Hülsenfrüchte hinzufügen.

- Eiweiß und Eigelb getrennt

Eigelb ist im Gegensatz zu Proteinen eine Kohlenhydratquelle. Aus diesem Grund ist es bei der Zubereitung eines Omeletts besser, diese zu trennen. Ein Omelett mit Eigelb können Sie nur zum Frühstück oder Mittagessen essen. Tagsüber haben Kohlenhydrate Zeit, aufgenommen zu werden, und abends können sie in Form von Fett abgelagert werden.

Rezepte für diätetische Gemüseomelettes

Jetzt kennen Sie die Grundregeln für die Zubereitung eines Omeletts. Jetzt ist es an der Zeit, bestimmte Rezepte zu erkunden.

Wir bereiten dieses Omelett in einem Slow Cooker zu, denn mit dessen Hilfe können Sie es fluffig machen. Nehmen Sie 3-4 Eier. Wie Sie sich erinnern, sollten Sie abends ein Omelett ohne Eigelb zubereiten. In diesem Fall benötigen Sie Eier mehr Eier. Auch wenn Sie ein Gericht aus einem ganzen Ei zubereiten, müssen seine Bestandteile dennoch getrennt werden.
Das Eiweiß wird in eine trockene, saubere Schüssel gegeben und geschlagen, bis sich ein stabiler Schaum bildet. Um dies zu erleichtern, können Sie dem Eiweiß etwas Salz hinzufügen. Das Eigelb lässt sich ganz einfach mit einem Schneebesen aufschlagen. Zuvor müssen Sie 2 Esslöffel Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe hinzufügen. Erst danach werden die beiden Teile des Omeletts vermischt. Dies sollte mit einem Silikonspatel mit langsamen und sehr vorsichtigen Bewegungen erfolgen, damit das Eiweiß nicht schrumpft.
Wir werden dem Diät-Omelett mit Gemüse Tomaten hinzufügen. Sie müssen die Haut von ihnen entfernen, nachdem Sie sie mit kochendem Wasser übergossen haben. Die Tomaten werden in Würfel geschnitten und im Modus „Braten“ in die Multicooker-Schüssel gegeben. Wir werden die Tomaten nur ein paar Minuten braten. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Zwiebel oder Knoblauch hinzufügen. Nach 5 Minuten wird der Multikocher in den Backmodus geschaltet und die Eimischung in das Gemüse gegossen. Wir werden das Omelett noch etwa 5-7 Minuten kochen. Vor dem Servieren müssen Sie etwas Salz hinzufügen und können es mit Kräutern dekorieren.

Dieses Omelett kann in einem Slow Cooker oder auf einer Antihaft-Stufe zubereitet werden. Die Kochmethode ist äußerst einfach und das Rezept wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder einen Slow Cooker im Bratmodus und geben Sie etwa 200 g gefrorene Gemüsemischung hinein. Warten Sie, bis es anfängt, Wasser abzugeben. Die Flüssigkeit sollte vollständig verdunsten.
Während das Gemüse kocht, verquirlen Sie in einer separaten Schüssel 3 Eier und 2 EL. Kefir Diese gesamte Mischung über das Gemüse gießen und ständig umrühren. Das Omelett braten, bis es vollständig gegart ist und sich auf der Eimischung eine kleine Kruste zu bilden beginnt. Dieses Omelett kann sogar als Beilage zum Hauptgericht verwendet werden.

Eine weitere Option für ein diätetisches Omelett ist ein Eierpfannkuchen. Sie können es in einem Slow Cooker oder in einer beschichteten Bratpfanne zubereiten. Ein Ei leicht schlagen und gleichmäßig auf der erhitzten Oberfläche verteilen. Nach 2 Minuten den Pfannkuchen vorsichtig umdrehen und auf der zweiten Seite anbraten.
Gleichzeitig können Sie kochen Gemüsemischung. Absolut jedes Gemüse reicht aus; Sie können nicht nur frisches, sondern auch gekochtes verwenden.
Den fertigen Pfannkuchen mit Sauerrahm bedecken oder Naturjoghurt, auf eine Hälfte des Pfannkuchens legen Gemüsefüllung und baue es mit der anderen Hälfte auf. Das Omelett ist fertig.
Das war's mit den Rezepten Gemüseomelett Die Ernährungsoptionen enden hier nicht. Sie können jederzeit experimentieren und neue Optionen ausprobieren.

Heutzutage bevorzugen immer mehr Menschen die Zubereitung von Omeletts auf unkonventionelle Weise. Daher werden Omeletts immer häufiger in einem Slow Cooker und Ofen zubereitet. Bei dieser Garmethode dürfen Sie kein Pflanzenöl verwenden, was den Kaloriengehalt des Omeletts deutlich reduziert, dafür müssen Sie aber etwas mehr Zeit aufwenden. Wie kocht man ein Diätomelett, wenn man keine Zeit hat? Benutzen Sie die Mikrowelle – nur 1-2 Minuten und das Omelett ist fertig. Wer gerne mit PP bastelt, sollte unbedingt ein gedämpftes Omelett probieren, das ist das Beste Diätgericht! Nun, vergiss es nicht traditionelle Zubereitung Omelette pp - in der Pfanne!

Wann kann man ein Omelett essen? Je nach Zutaten kann Omelett zum Frühstück, Abendessen und sogar Mittagessen gegessen werden! Sie können immer Ihr bewährtes und bevorzugtes Diät-Omelette-Rezept wählen!

Wie man PP-Omelett in einer Bratpfanne kocht

Die einfachste und gebräuchlichste Art, ein Omelett zuzubereiten, besteht darin, ein Omelett zum Frühstück in einer Bratpfanne zuzubereiten. Diätomelett in einer Bratpfanne wird ohne Zugabe zubereitet Pflanzenöl, was bedeutet, dass Sie eine beschichtete Bratpfanne benötigen.

3 Eier. In diesem Omelett verwenden wir nur ein Eigelb und drei Eiweiße, sodass Sie den Kalorien- und Fettgehalt deutlich reduzieren.
2 Esslöffel Milch. Es sind zwar nur 20 Kalorien, aber wenn Sie möchten, können Sie auch Wasser verwenden.
Gewürze und Salz.

Eier verquirlen, Milch, Salz und Gewürze hinzufügen. Das Omelett in eine erhitzte Pfanne geben und 5-7 Minuten braten.

Diät-gedämpftes Proteinomelett

Wenn Sie ein fluffiges und luftiges Proteinomelett wünschen, dann versuchen Sie es mit dem Dämpfen. Dieses gedämpfte Diätomelett wird aufgrund seines hohen Proteingehalts oft als Sportomelett bezeichnet. Dieses spezielle Omelettrezept wird auch von Ärzten für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen, die sich an die Diättabelle Nr. 5 halten.

Du wirst brauchen:

4 Eier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. In diesem Rezept verwenden wir nur Weiße.
3 Esslöffel Milch oder Wasser
Salz und Gewürze.

Das Eiweiß schlagen, Milch und Salz hinzufügen. Das Omelett in einen Dampfgarbehälter geben und 10 Minuten garen. Wenn Sie keinen Wasserbad haben, können Sie das Omelett in einem Wasserbad mit einem Sieb usw. kochen Silikonformen zum Backen.

Rezept für diätetisches Eiweißomelett

Und hier ist ein weiteres diätetisches Omelett, das unsere Aufmerksamkeit verdient. Die Sache ist, dass wir es mit einer Packung kochen. Wir brauchen:

4 Eichhörnchen;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Das Eiweiß schlagen, salzen, würzen und die Eiweißmischung in den Beutel füllen. Um besonders sicher zu sein, legen Sie einen weiteren Beutel auf und tauchen Sie ihn in kochendes Wasser. 20-25 Minuten kochen lassen, dann herausnehmen, den Beutel vorsichtig aufschneiden und den Dampf entweichen lassen. Dieses Diät-Omelette schmeckt hervorragend mit Kräutern.

Diätomelett mit Gemüse

PP-Omelett mit Gemüse ist ein wunderbares Gericht, das nicht nur zum Frühstück zubereitet werden kann. Dank der Ergänzung gesundes Gemüse Dieses Omelett stillt perfekt das Hungergefühl und wird daher als Abendessen zubereitet. So bereiten Sie ein Diät-Omelett mit Gemüse zu:

3 Eier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Wir werden wieder nur ein Eigelb und drei Eiweiße verwenden.
50 Gramm grüne Bohnen. Diese Bohnen enthalten ein Minimum an Kalorien, aber ein Maximum an Ballaststoffen, was ideal zum Abnehmen ist.
50 Gramm Pilze. Auch sie enthalten ein Minimum an Kalorien, sättigen aber perfekt.
50 Gramm grüne Erbsen. Wenn Sie keine frischen haben, können Sie gefrorene verwenden.
Ein paar Löffel Milch oder Wasser.
Salz.

Wir kochen das Omelett mit Gemüse in einer Pfanne. Zuerst das Gemüse in Olivenöl leicht anbraten. Wenn das Gemüse fast fertig ist, gießen Sie es mit geschlagenen Eiern. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 5–7 Minuten garen.

Omelette mit Äpfeln in einer Pfanne

Wenn Sie eine Vorliebe für Süßes haben, können Sie sich morgens immer etwas gönnen tolles Omelett mit Äpfeln. Dieses Omelett ist ein ausgezeichneter Ersatz für den Nachtisch und sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten.

100 Gramm Äpfel. Um das Omelett schmackhafter zu machen, ist es besser, süße und saftige Sorten zu verwenden.
2 Eier;
1 Esslöffel Butter (nehmen Sie die magerste, etwa 67 %);
Puderzucker und Zimt nach Geschmack.

Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und dazugeben Puderzucker und Zimt nach Geschmack. Ein paar Minuten braten Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie weich werden. Dann die geschlagenen Eier dazugeben und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Diätomelett mit Tomaten

Ein anderer Lieblingsgericht Für alle, die abnehmen – das ist ein Diätomelett mit Tomaten. Dieses Omelett enthält sehr wenige Kalorien, stillt aber perfekt das Hungergefühl.

1 mittelgroße Tomate. Grundsätzlich können Sie alle Tomaten verwenden, bevorzugen Sie jedoch fleischigere Sorten. Sie können dieses Omelett mit Kirschtomaten zubereiten.
3 Eichhörnchen. In diesem Rezept verwenden wir ausschließlich Proteine, um die Kalorien so gering wie möglich zu halten.
Salz;
Irgendwelche Grüns. Frühlingszwiebelfedern sind perfekt.
1 Teelöffel Olivenöl.

Das Eiweiß schlagen, in die Pfanne geben und sofort die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf legen und mit Kräutern bestreuen. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Omelett vollständig gegart ist.

Rezept für PP-Omelett mit Hüttenkäse

Mit Hüttenkäse kann ein Diät-Omelett in der Pfanne zubereitet werden. Dies wird nicht nur ein Omelett sein, sondern ein echtes proteinreiches Omelett, das ein großartiges Abendessen sein kann.

100 Gramm Hüttenkäse. Kann verwendet werden fettarmer Hüttenkäse oder Hüttenkäse 5 % Fett.
2 Eier;
Irgendwelche Grüns. Vergiss es nicht gesunder Sellerie und Spinat werden sie sehr oft zur Gewichtsreduktion eingesetzt.
Salz und Gewürze.

Die Eier gründlich verquirlen und den Hüttenkäse hinzufügen. Versuchen Sie, alles gut zu vermischen, damit keine großen Klumpen entstehen. Salz und Gewürze, Kräuter hinzufügen. Dieses Diätomelett sollte 5-7 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.

Foto: natalista_tort

Diätomelett mit Käse

PP-Omelett mit Käse ist keine Fantasie, sondern Realität. Obwohl Käse reich an Fett ist und nicht berücksichtigt wird Diätprodukte Wenn Sie möchten, können Sie jederzeit versuchen, ein echtes Diätomelett zuzubereiten. Was ist das Geheimnis? Zum Kochen benötigen Sie also:

20 Gramm fettarmer Käse. Fettarmer Käse- das ist Käse mit 10–20 % Fettgehalt. Es empfiehlt sich, in diesem Rezept Mozzarella und Suluguni-Käse zu verwenden.
3 Eier. Nehmen wir nur ein Eigelb und drei Eiweiße.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Eiweiß mit Eigelb, Salz und Pfeffer schlagen. Den Käse reiben und zur Eimasse geben. Dieses Omelett in einer beschichteten Bratpfanne unter einem Deckel 5 Minuten kochen. Sie können einige Kräuter darüber streuen.

Omelett mit Brokkoli (PP)

Magst du Brokkoli? Es gibt Legenden über die Vorteile von Brokkoli; er ist ein unverzichtbares Gemüse in der Ernährung. Wenn Sie also schlank werden möchten, sollten Sie dieses Gericht unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen.

70 Gramm Brokkoli. Sie können entweder frischen oder gefrorenen Brokkoli verwenden, es gibt keinen Unterschied.
2 Eier;
Salz und Pfeffer;
1 Teelöffel Olivenöl.

Gießen Sie es aus Olivenöl und fügen Sie den Brokkoli hinzu, Sie müssen ihn auf beiden Seiten anbraten (Sie können dieses Diätomelett mit Brokkoli in einer beschichteten Bratpfanne kochen, dann brauchen Sie kein Öl). Sollte der Brokkoli noch nicht fertig sein, einfach mit etwas Wasser köcheln lassen. Dann die geschlagenen Eier mit Salz und Pfeffer dazugeben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze garen.

Diät-Haferflocken-Omelett

Diät-Omelett mit Haferflocken, auch Haferflocken-Pfannkuchen genannt, erfreut sich großer Beliebtheit. Der Vorteil eines solchen Omeletts besteht darin, dass es mit jeder Füllung serviert werden kann – Lachs, Kräuter, Hüttenkäse, Gemüse, Obst und Beeren.

2–3 Esslöffel Haferflocken. Vergessen Sie nicht, dass es besser ist, grob gemahlene Flocken zu verwenden. Sie enthalten viel mehr gesunde Ballaststoffe.
1 Ei;
1-2 Esslöffel Milch (auf Wunsch kann man sie auch ganz weglassen).

Mischen Sie alle Zutaten und legen Sie unseren Haferflocken-Pfannkuchen auf einen trockenen und heiße Bratpfanne. Von jeder Seite ein paar Minuten braten und schon ist unser heißer Pfannkuchen fertig! Es ist Zeit, es mit einer beliebigen Füllung zu servieren.

Buchweizen-Omelett-Rezept S

Wenn Sie nicht wissen, wozu Sie Buchweizen essen sollen, probieren Sie unbedingt ein Buchweizen-Diätomelett ausgezeichnete Option zum Mittag- und Abendessen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

100 Gramm gekochter Buchweizen
1 Ei und weitere 3-4 Eiweiße. Wir versuchen den Kaloriengehalt des Omeletts so weit wie möglich zu reduzieren und verwenden daher nur ein Eigelb.
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
Irgendwelche Grüns.

Die Eiermischung verquirlen, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können dieses Omelett in einer beschichteten Bratpfanne zubereiten. Mit Gemüse servieren.

Diätomelett ohne Milch auf Wasser

Wenn Sie ein Fan von Omelett ohne Zugabe verschiedener Zutaten sind, dann probieren Sie Wasseromelett. Du wirst brauchen:

3 Eier
3 Esslöffel Wasser. Für ein Ei nehmen wir einen Esslöffel Wasser. Wenn Sie ein Omelett aus 2 Eiern zubereiten, verwenden Sie jeweils 2 Esslöffel Wasser.
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es. Dann vorsichtig zum Eigelb geben, Wasser hinzufügen und erneut schlagen. Zum Schluss Salz hinzufügen und in eine heiße Pfanne geben. Sobald das Omelett aufgeht, können Sie die Hitze reduzieren und auf niedriger Stufe garen, bis es vollständig gegart ist.

Diätomelett im Ofen

Wie kocht man ein Diät-Omelett ohne Braten? Natürlich mit dem Ofen. Sie können in einer normalen Auflaufform oder in kleinen Silikonformen kochen.

4 Eier. Wenn Sie möchten, können Sie auch nur ein Eigelb verwenden. Dadurch wird der Kaloriengehalt Ihres Omeletts erheblich reduziert.
100 Gramm gekochter Blumenkohl. Dieses Gemüse eignet sich ideal zum Backen eines Omeletts im Ofen, da es dem Omelett eine besondere Zartheit verleiht.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
4 Esslöffel Milch. Vergessen Sie nicht, dass Sie Milch jederzeit durch Wasser ersetzen können.

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie den gekochten Blumenkohl auf ein Backblech (achten Sie darauf, dass Sie das Wasser, in dem Sie den Kohl kochen möchten, salzen) und gießen Sie die Eimischung hinein. Im Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten garen.

Diät-PP-Omelett in der Mikrowelle

Bereiten Sie ein einfaches und vor leckeres Omelett Sie können sogar eine Mikrowelle verwenden. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie morgens nur wenig Zeit haben.

2 Eier;
alle trockenen Grüns;
Salz und Pfeffer.

In einem separaten Behälter die Eier verquirlen, Salz und Pfeffer sowie eventuelle trockene Kräuter (provenzalische oder andere Kräuter) hinzufügen italienische Kräuter tolle Passform). Stellen Sie nun die Schüssel, in der Sie das Omelett zubereiten möchten, für genau 1 Minute bei einer Leistung von 600-800 in die Mikrowelle. Anschließend die Eimischung in diese erhitzte Schüssel gießen und für die gleiche Zeit erneut in die Mikrowelle stellen. Ihr Omelett ist fertig!

PP-Omelett in einem Slow Cooker

Einfach und einfacher Weg Um ein Diät-Omelett ohne Braten zuzubereiten, verwenden Sie einen Slow Cooker. Wir bieten ein ausgezeichnetes Omelette-Rezept, das Ihnen und Ihrer Familie auf jeden Fall schmecken wird.

5 Eier;
120 Gramm Spinat. Sie können verwenden frischer Spinat entweder in Scheiben geschnitten oder gefroren. Tauen Sie den Spinat unbedingt vor dem Kochen auf, um überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen.
5 Esslöffel Milch. (Sie können es überhaupt nicht verwenden oder durch klares Wasser ersetzen).
Gewürze.

Eier mit allen Zutaten verrühren. Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die Eiermischung in den Multikocher und stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten garen.

Wie Sie bereits sehen können, ist die Zubereitung eines Omeletts gar nicht so schwierig. Die Hauptsache ist die Verwendung die richtigen Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Sie können damit Ihre eigenen Diät-Omelette-Rezepte zubereiten gesunde Produkte. Genießen Sie Ihre Lieblingsomelettes mit grünem, ballaststoffreichem Gemüse, gesundes Grün Und fettarme Sorten Käse Dann wird Ihre Ernährung wirklich abwechslungsreich und gesund. Du weisst leckere Rezepte Omeletts? Teilen Sie es mit uns und wir werden sie auf jeden Fall veröffentlichen! Lasst uns gemeinsam abnehmen!