Diät-Omelette – gesunde Rezepte. PP-Omelett zum Frühstück: Diätrezepte mit Fotos

Heutzutage bevorzugen immer mehr Menschen die Zubereitung von Omeletts auf unkonventionelle Weise. Daher werden Omeletts immer häufiger in einem Slow Cooker und Ofen zubereitet. Bei dieser Garmethode dürfen Sie kein Pflanzenöl verwenden, was den Kaloriengehalt des Omeletts deutlich reduziert, dafür müssen Sie aber etwas mehr Zeit aufwenden. Wie man kocht Diät-Omelett wenn du keine Zeit hast? Benutzen Sie die Mikrowelle – nur 1-2 Minuten und das Omelett ist fertig. Wer gerne mit PP bastelt, sollte unbedingt ein gedämpftes Omelett probieren, das ist das Beste Diätgericht! Nun, vergiss es nicht traditionelle Zubereitung Omelette pp - in der Pfanne!

Wann kann man ein Omelett essen? Je nach Zutaten kann Omelett zum Frühstück, Abendessen und sogar Mittagessen gegessen werden! Sie können immer Ihr bewährtes und bevorzugtes Diät-Omelette-Rezept wählen!

Wie man PP-Omelett in einer Bratpfanne kocht

Die einfachste und gebräuchlichste Art, ein Omelett zuzubereiten, besteht darin, ein Omelett zum Frühstück in einer Bratpfanne zuzubereiten. Ein Diät-Omelett in einer Bratpfanne wird ohne Zugabe von Pflanzenöl zubereitet, daher benötigen Sie eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung.

  • 3 Eier. In diesem Omelett verwenden wir nur ein Eigelb und drei Eiweiße, sodass Sie den Kalorien- und Fettgehalt deutlich reduzieren.
  • 2 Esslöffel Milch. Es sind zwar nur 20 Kalorien, aber wenn Sie möchten, können Sie auch Wasser verwenden.
  • Gewürze und Salz.

Eier verquirlen, Milch, Salz und Gewürze hinzufügen. Das Omelett in eine erhitzte Pfanne geben und 5-7 Minuten braten.

Diät-gedämpftes Proteinomelett

Wenn Sie ein fluffiges und luftiges Proteinomelett wünschen, dann versuchen Sie es mit dem Dämpfen. Dieses gedämpfte Diätomelett wird aufgrund seines hohen Proteingehalts oft als Sportomelett bezeichnet. Dieses spezielle Omelettrezept wird auch von Ärzten für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen, die sich an die Diättabelle Nr. 5 halten.

Du wirst brauchen:

  • 4 Eier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. In diesem Rezept verwenden wir nur Weiße.
  • 3 Esslöffel Milch oder Wasser
  • Salz und Gewürze.

Das Eiweiß schlagen, Milch und Salz hinzufügen. Das Omelett in einen Dampfgarbehälter geben und 10 Minuten garen. Wenn Sie keinen Wasserbad haben, können Sie das Omelett in einem Wasserbad mit einem Sieb usw. kochen Silikonformen zum Backen.


Rezept für diätetisches Eiweißomelett

Und hier ist ein weiteres diätetisches Omelett, das unsere Aufmerksamkeit verdient. Die Sache ist, dass wir es mit einer Packung kochen. Wir brauchen:

  • 4 Eichhörnchen;
  • Salz und Gewürze nach Geschmack.

Das Eiweiß schlagen, salzen, würzen und die Eiweißmischung in den Beutel füllen. Um besonders sicher zu sein, legen Sie einen weiteren Beutel auf und tauchen Sie ihn in kochendes Wasser. 20-25 Minuten kochen lassen, dann herausnehmen, den Beutel vorsichtig aufschneiden und den Dampf entweichen lassen. Dieses Diät-Omelette schmeckt hervorragend mit Kräutern.

Diätomelett mit Gemüse

PP-Omelett mit Gemüse ist wunderbares Gericht, das nicht nur zum Frühstück zubereitet werden kann. Dank der Ergänzung gesundes Gemüse Dieses Omelett stillt perfekt das Hungergefühl und wird daher als Abendessen zubereitet. So bereiten Sie ein Diät-Omelett mit Gemüse zu:

  • 3 Eier. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Wir werden wieder nur ein Eigelb und drei Eiweiße verwenden.
  • 50 Gramm grüne Bohnen. Diese Bohnen enthalten ein Minimum an Kalorien, aber ein Maximum an Ballaststoffen, was ideal zum Abnehmen ist.
  • 50 Gramm Pilze. Auch sie enthalten ein Minimum an Kalorien, sättigen aber perfekt.
  • 50 Gramm grüne Erbsen. Wenn Sie keine frischen haben, können Sie gefrorene verwenden.
  • Ein paar Löffel Milch oder Wasser.
  • Salz.

Wir kochen das Omelett mit Gemüse in einer Pfanne. Zuerst das Gemüse in Olivenöl leicht anbraten. Wenn das Gemüse fast fertig ist, gießen Sie es mit geschlagenen Eiern. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 5–7 Minuten garen.

Omelette mit Äpfeln in einer Pfanne

Wenn Sie eine Vorliebe für Süßes haben, können Sie sich morgens immer etwas gönnen tolles Omelett mit Äpfeln. Dieses Omelett ist ein ausgezeichneter Ersatz für den Nachtisch und sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten.

  • 100 Gramm Äpfel. Um das Omelett schmackhafter zu machen, ist es besser, süße und saftige Sorten zu verwenden.
  • 2 Eier;
  • 1 Esslöffel Butter (nehmen Sie die magerste, etwa 67 %);
  • Puderzucker und Zimt nach Geschmack.

Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und dazugeben Puderzucker und Zimt nach Geschmack. In Butter bei schwacher Hitze einige Minuten braten, bis sie weich werden. Dann die geschlagenen Eier dazugeben und 5-7 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

Diätomelett mit Tomaten

Ein anderer Lieblingsgericht Für alle, die abnehmen – das ist ein Diätomelett mit Tomaten. Dieses Omelett enthält sehr wenige Kalorien, stillt aber perfekt das Hungergefühl.

  • 1 mittelgroße Tomate. Grundsätzlich können Sie alle Tomaten verwenden, bevorzugen Sie jedoch fleischigere Sorten. Sie können dieses Omelett mit Kirschtomaten zubereiten.
  • 3 Eichhörnchen. In diesem Rezept verwenden wir ausschließlich Proteine, um die Kalorien so gering wie möglich zu halten.
  • Salz;
  • Irgendwelche Grüns. Frühlingszwiebelfedern sind perfekt.
  • 1 Teelöffel Olivenöl.

Das Eiweiß schlagen, in die Pfanne geben und sofort die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauf legen und mit Kräutern bestreuen. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Omelett vollständig gegart ist.

Rezept für PP-Omelett mit Hüttenkäse

Mit Hüttenkäse kann ein Diät-Omelett in der Pfanne zubereitet werden. Dies wird nicht nur ein Omelett sein, sondern ein echtes proteinreiches Omelett, das ein großartiges Abendessen sein kann.

  • 100 Gramm Hüttenkäse. Sie können fettarmen Hüttenkäse oder Hüttenkäse mit 5 % Fett verwenden.
  • 2 Eier;
  • Irgendwelche Grüns. Vergiss es nicht gesunder Sellerie und Spinat werden sie sehr oft zur Gewichtsreduktion eingesetzt.
  • Salz und Gewürze.

Die Eier gründlich verquirlen und den Hüttenkäse hinzufügen. Versuchen Sie, alles gut zu vermischen, damit keine großen Klumpen entstehen. Salz und Gewürze, Kräuter hinzufügen. Dieses Diätomelett sollte 5-7 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden.

Foto: natalista_tort

Diätomelett mit Käse

PP-Omelett mit Käse ist keine Fantasie, sondern Realität. Obwohl Käse reich an Fett ist und nicht berücksichtigt wird Diätprodukte Wenn Sie möchten, können Sie jederzeit versuchen, ein echtes Diätomelett zuzubereiten. Was ist das Geheimnis? Zum Kochen benötigen Sie also:

  • 20 Gramm fettarmer Käse. Fettarmer Käse- das ist Käse mit 10–20 % Fettgehalt. Es empfiehlt sich, in diesem Rezept Mozzarella und Suluguni-Käse zu verwenden.
  • 3 Eier. Nehmen wir nur ein Eigelb und drei Eiweiße.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Das Eiweiß mit Eigelb, Salz und Pfeffer schlagen. Den Käse reiben und zur Eimasse geben. Dieses Omelett in einer beschichteten Bratpfanne unter einem Deckel 5 Minuten kochen. Sie können einige Kräuter darüber streuen.

Omelett mit Brokkoli (PP)

Magst du Brokkoli? Es gibt Legenden über die Vorteile von Brokkoli; er ist ein unverzichtbares Gemüse in der Ernährung. Wenn Sie also schlank werden möchten, sollten Sie dieses Gericht unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen.

  • 70 Gramm Brokkoli. Sie können entweder frischen oder gefrorenen Brokkoli verwenden, es gibt keinen Unterschied.
  • 2 Eier;
  • Salz und Pfeffer;
  • 1 Teelöffel Olivenöl.

Gießen Sie es aus Olivenöl und fügen Sie den Brokkoli hinzu, Sie müssen ihn auf beiden Seiten anbraten (Sie können dieses Diätomelett mit Brokkoli in einer beschichteten Bratpfanne kochen, dann brauchen Sie kein Öl). Sollte der Brokkoli noch nicht fertig sein, einfach mit etwas Wasser köcheln lassen. Dann die geschlagenen Eier mit Salz und Pfeffer dazugeben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze garen.

Diät-Haferflocken-Omelett

Diät-Omelett mit Haferflocken, auch Haferflocken-Pfannkuchen genannt, erfreut sich großer Beliebtheit. Der Vorteil eines solchen Omeletts besteht darin, dass es mit jeder Füllung serviert werden kann – Lachs, Kräuter, Hüttenkäse, Gemüse, Obst und Beeren.

  • 2–3 Esslöffel Haferflocken. Vergessen Sie nicht, dass es besser ist, grob gemahlene Flocken zu verwenden. Sie enthalten viel mehr gesunde Ballaststoffe.
  • 1 Ei;
  • 1-2 Esslöffel Milch (auf Wunsch kann man sie auch ganz weglassen).

Mischen Sie alle Zutaten und legen Sie unseren Haferflocken-Pfannkuchen auf einen trockenen und heiße Bratpfanne. Von jeder Seite ein paar Minuten braten und schon ist unser heißer Pfannkuchen fertig! Es ist Zeit, es mit einer beliebigen Füllung zu servieren.

Buchweizen-Omelett-Rezept S

Wenn Sie nicht wissen, wozu Sie Buchweizen essen sollen, probieren Sie unbedingt ein Buchweizen-Diätomelett ausgezeichnete Option zum Mittag- und Abendessen. Zur Zubereitung benötigen Sie:

  • 100 Gramm gekochter Buchweizen
  • 1 Ei und weitere 3-4 Eiweiße. Wir versuchen den Kaloriengehalt des Omeletts so weit wie möglich zu reduzieren und verwenden daher nur ein Eigelb.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • Irgendwelche Grüns.

Die Eiermischung verquirlen, gehackte Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sie können dieses Omelett in einer beschichteten Bratpfanne zubereiten. Mit Gemüse servieren.

Diätomelett ohne Milch auf Wasser

Wenn Sie ein Fan von Omelett ohne Zugabe verschiedener Zutaten sind, dann probieren Sie Wasseromelett. Du wirst brauchen:

  • 3 Eier
  • 3 Esslöffel Wasser. Für ein Ei nehmen wir einen Esslöffel Wasser. Wenn Sie ein Omelett aus 2 Eiern zubereiten, verwenden Sie jeweils 2 Esslöffel Wasser.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie es. Dann vorsichtig zum Eigelb geben, Wasser hinzufügen und erneut schlagen. Zum Schluss Salz hinzufügen und in eine heiße Pfanne geben. Sobald das Omelett aufgeht, können Sie die Hitze reduzieren und auf niedriger Stufe garen, bis es vollständig gegart ist.

Diätomelett im Ofen

Wie kocht man ein Diät-Omelett ohne Braten? Natürlich mit dem Ofen. Sie können in einer normalen Auflaufform oder in kleinen Silikonformen kochen.

  • 4 Eier. Wenn Sie möchten, können Sie auch nur ein Eigelb verwenden. Dadurch wird der Kaloriengehalt Ihres Omeletts erheblich reduziert.
  • 100 Gramm gekochter Blumenkohl. Dieses Gemüse eignet sich ideal zum Backen eines Omeletts im Ofen, da es dem Omelett eine besondere Zartheit verleiht.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  • 4 Esslöffel Milch. Vergessen Sie nicht, dass Sie Milch jederzeit durch Wasser ersetzen können.

Eier und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie den gekochten Blumenkohl auf ein Backblech (achten Sie darauf, dass Sie das Wasser, in dem Sie den Kohl kochen möchten, salzen) und gießen Sie die Eimischung hinein. Im Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten garen.

Diät-PP-Omelett in der Mikrowelle

Bereiten Sie ein einfaches und vor leckeres Omelett Sie können sogar eine Mikrowelle verwenden. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie morgens nur wenig Zeit haben.

  • 2 Eier;
  • alle trockenen Grüns;
  • Salz und Pfeffer.

In einem separaten Behälter die Eier verquirlen, Salz und Pfeffer sowie eventuelle trockene Kräuter (provenzalische oder andere Kräuter) hinzufügen italienische Kräuter tolle Passform). Stellen Sie nun die Schüssel, in der Sie das Omelett zubereiten möchten, für genau 1 Minute bei einer Leistung von 600-800 in die Mikrowelle. Anschließend die Eimischung in diese erhitzte Schüssel gießen und für die gleiche Zeit erneut in die Mikrowelle stellen. Ihr Omelett ist fertig!


PP-Omelett in einem Slow Cooker

Einfach und einfacher Weg Um ein Diät-Omelett ohne Braten zuzubereiten, verwenden Sie einen Slow Cooker. Wir bieten ein ausgezeichnetes Omelette-Rezept, das Ihnen und Ihrer Familie auf jeden Fall schmecken wird.

  • 5 Eier;
  • 120 Gramm Spinat. Sie können verwenden frischer Spinat entweder in Scheiben geschnitten oder gefroren. Tauen Sie den Spinat unbedingt vor dem Kochen auf, um überschüssiges Wasser abtropfen zu lassen.
  • 5 Esslöffel Milch. (Sie können es überhaupt nicht verwenden oder durch klares Wasser ersetzen).
  • Gewürze.

Eier mit allen Zutaten verrühren. Gewürze hinzufügen. Gießen Sie die Eiermischung in den Multikocher und stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Bei geschlossenem Deckel 10 Minuten garen.

Wie Sie bereits sehen können, ist die Zubereitung eines Omeletts gar nicht so schwierig. Die Hauptsache ist die Verwendung die richtigen Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Sie können damit Ihre eigenen Diät-Omelette-Rezepte zubereiten gesunde Produkte. Genießen Sie Ihre Lieblingsomelettes mit grünem, ballaststoffreichem Gemüse, gesundes Grün Und fettarme Sorten Käse Dann wird Ihre Ernährung wirklich abwechslungsreich und gesund. Du weisst leckere Rezepte Omeletts? Teilen Sie es mit uns und wir werden sie auf jeden Fall veröffentlichen! Lasst uns gemeinsam abnehmen!

Omelette ist ein beliebtes Gericht aus Eiern und Milch. Zu den wesentlichen Vorteilen des Gerichts zählen die einfache Zubereitung und große Menge Zutaten. Selbst ein unerfahrener Koch kann die Zubereitung meistern.

Ernährungsexperten raten Menschen auf Diät, besonders auf Omeletts zu achten. Dieses Gericht enthält wenige wertvolle Kalorien, dafür aber viel sättigendes Protein, das zum Abnehmen so wichtig ist. Sie können ein Omelett auch in mehreren Varianten zubereiten, was Ihre Ernährung angenehm abwechslungsreich macht.

Merkmale des Gerichts

Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie sich beim Essen einschränken. Der Körper verbrennt Fett, wenn er tagsüber mehr Energie verbraucht hat, als er über die Nahrung aufgenommen hat. Die Maßeinheit für diese Energie ist Kilokalorie (kcal).

Wenn eine Person 1700 kcal pro Tag verbraucht, sollte sie nicht mehr als 1400-1500 pro Tag essen. Dann beginnen die überflüssigen Pfunde unweigerlich dahinzuschmelzen. Das Zählen der Kalorien in der Nahrung und der Verzehr kalorienarmer Lebensmittel ist die Grundlage für das Abnehmen.

Kalorien reduzieren

Darauf wird ein klassisches Omelett zubereitet Vollmilch unter Zugabe von Butter und Sauerrahm. Aber die diätetische „Light“-Variante erweist sich als nicht weniger lecker. Um den Kaloriengehalt eines Gerichts zu reduzieren, können Sie:

  1. Verwenden Sie in Rezepten mit Milch ein fettarmes Produkt. 100 g Milch mit einem Fettgehalt von 1 % enthalten 24 kcal, 2,5 % – 54 kcal, 3,2 % – 60 kcal. Je geringer der Fettgehalt der Milch ist, desto geringer ist der Gesamtkaloriengehalt des Gerichts.
  2. Kochen Sie das Omelett in Wasser, ohne Milch hinzuzufügen.
  3. Verwenden Sie für die Zubereitung eines Omeletts nur Eiweiß. Der Kaloriengehalt von Hühnerprotein beträgt 44 kcal pro 100 g Produkt, das Eigelb sogar 352 kcal. Proteingewicht 1 Hühnerei im Durchschnitt etwa 30-35 g, das sind nur 13-16 kcal.
  4. Das Gericht nur ein wenig salzen. Ein Minimum an Salz ist wichtig Ernährungsprinzip. Dies wird dazu beitragen, dass der Körper abschwillt und sich von Giftstoffen befreit.
  5. Braten Sie Gemüse nicht in Öl an (das führt zu Kalorien), sondern schmoren oder dämpfen Sie es.

Nach diesen Grundsätzen lässt sich ganz einfach ein leckeres, aber kalorienarmes Diät-Omelette zum Frühstück zubereiten. Wer abnimmt, sollte lernen, wie man ein Omelett im Ofen gedämpft zubereitet. Sie können Eier in einer Bratpfanne braten, wenn Sie nur die geringste Menge Öl verwenden.

Es ist besser, interessante auszuwählen kalorienarme Rezepte, mit Freude kochen und langsam und „geschmackvoll“ abnehmen.

Wo erlaubt

Omelett passt perfekt in die meisten Diäten zur Gewichtsabnahme. Ernährungsexperten empfehlen, dieses Gericht zum Frühstück für Menschen zu essen, die sich protein-, gemüse- und kohlenhydrathaltig ernähren.

Es müssen jedoch verschiedene Nuancen berücksichtigt werden. Zum Beispiel für die Dukan-Diät in der ersten Stufe das Rezept reicht Mit Hühnerbrust, aber nicht mit Gemüse. Bei einer Monodiät (Diät mit einem Produkt) ist ein Omelett zum Frühstück nur in der „Ei-Variante“, also ohne Zugabe weiterer Zutaten, möglich. Wer Gewicht verliert, sollte sich daher sorgfältig mit den Anforderungen der gewählten Diät vertraut machen.

Diät-Omelette eignet sich gut zum Frühstück hoher Inhalt Eichhörnchen. Eine Person behält das Sättigungsgefühl länger.

Nächste kulinarische Geheimnisse wird selbst einem Kochanfänger zum Erfolg verhelfen:

  1. Geheimnis üppiges Omelettrichtig schlagen Eier mit Milch oder Wasser. Dies sollte vorsichtig (nicht zu intensiv) mit einer Gabel oder einem Schneebesen erfolgen und darauf achten, dass die Struktur der Eier nicht zerstört wird.
  2. Der geschlagenen Masse sollten Gemüse, Gemüse und Gewürze hinzugefügt werden. Dies ist auch für die zukünftige Pracht des Omeletts notwendig.
  3. Zum Kochen ist es optimal, einen Behälter mit Deckel zu verwenden, der für die Entlüftung des Dampfes sorgt. Dann geht das Gericht gut auf und wird braun.
  4. Überschüssige Milch oder Wasser führt dazu, dass sich die Omelettmischung absetzt und „Saft“ freisetzt.
  5. Um zu verhindern, dass ein gut aufgegangenes Omelett herunterfällt, nehmen Sie es nicht direkt nach dem Garen vom Herd (oder aus dem Ofen), sondern lassen Sie es noch einige Zeit auf einer Kühlfläche stehen. Manche Restaurants servieren das Omelett sogar auf vorgewärmten Tellern.

Und natürlich müssen Sie ein Diät-Frühstücks-Omelette-Rezept auswählen, das Ihren Wünschen entspricht. Es hängt alles davon ab, wie Sie an den Kochprozess herangehen: Wenn Sie es mit Interesse und Leidenschaft tun, wird Ihnen das Ergebnis auf jeden Fall gefallen.

Rezepte mit und ohne Öl

Es gibt viele Rezepte für ein köstliches diätetisches Eieromelett, jeder findet seine eigene Version. Die folgenden Rezepte enthalten kein Salz und sollten nach Geschmack hinzugefügt werden.

Proteindampf

In diesem Rezept werden nur Weiße verwendet.

Produkte:

  • Ei – 2 Stk.;
  • Milch 1 % – 120 ml;
  • Butter – 5 g.

Aktionen:

  1. Eier aufschlagen, Eiweiß trennen.
  2. Mischen Sie sie mit Milch.
  3. Fetten Sie den Boden und die Wände des Garbehälters mit Butter ein.
  4. Eier und Milch hineingießen.
  5. Für 10–15 Minuten in einen Dampfgarer geben.

Kaloriengehalt: 91 kcal.

Wichtig! IN Proteinrezept Sie können fettreichere Milch verwenden. Dann aber der Kaloriengehalt Fertiggericht wird steigen.

In einer Bratpfanne

Das vorgeschlagene Rezept erklärt, wie man das Gericht in einer Bratpfanne zubereitet.

Produkte:

  • Eier – 3 Stk.;
  • Milch 1 % – 3 EL;
  • frisch gehacktes Grün - eine Prise.

Aktionen:

  1. Eier aufschlagen, Eiweiß trennen.
  2. Mischen Sie sie mit Milch.
  3. Fügen Sie der Omelettmischung Gemüse hinzu.
  4. Die Pfanne gut erhitzen.
  5. Eiweiß und Milch daraufgießen und den Deckel schließen.
  6. Herdtemperatur reduzieren.
  7. 5-7 Minuten braten.

Kaloriengehalt: 55 kcal.

Wichtig! Im Rezept ist der Garbehälter nicht mit Öl eingefettet. Sie sollten eine beschichtete Bratpfanne verwenden.

Üppig

Produkte:

  • Eier – 2 Stk.;
  • Butter – 5 g;
  • Milch 1 % – 4 EL.

Aktionen:

  1. Eier mit Milch verrühren.
  2. Eier und Milch hineingießen und fest verschließen.
  3. Reduzieren Sie die Herdtemperatur auf mittlere Stufe und lassen Sie das Gericht weitere 2-3 Minuten köcheln (das Omelett beginnt einzudicken).
  4. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie es, bis es gar ist (weitere 4–5 Minuten).

Kaloriengehalt: 208 kcal.

Wichtig! Das Geheimnis der Pracht eines Omeletts liegt nicht in den Zutaten, sondern in den Feinheiten der Zubereitung. Benötigt wird eine massive Schüssel mit dickem Boden. Damit das Omelett prächtig wird, muss es richtig gedämpft werden.

Im Ofen

Das vorgeschlagene Rezept wird im Ofen zubereitet und wie Sie auf dem Foto sehen können, wird das Gericht genauso schön wie in der Bratpfanne.

Produkte:

  • Eier – 3 Stk.;
  • Milch 1% – 1 EL.

Aktionen:

  1. Eier mit Milch verquirlen.
  2. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  3. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in einen Kochbehälter.
  4. Für 20 Minuten in den Ofen stellen.

Kaloriengehalt: 280 kcal.

Wichtig! Dies ist eine herzhaftere und sättigendere Frühstücksoption. Es kann vorbereitet werden, wenn Sie einen anstrengenden Tag erwarten.

Ohne Milch

Produkte:

  • Eier – 2 Stk.;
  • Hüttenkäse 1,8-2 % – 50 g;
  • Butter– 5 g.

Aktionen:

  1. Die Eier glatt rühren.
  2. Hüttenkäse dazugeben und mit einer Gabel gründlich vermischen.
  3. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten.
  4. Eier und Hüttenkäse hineingießen.
  5. Den Topf 3 Minuten lang fest verschließen, den Herd ausschalten.
  6. Lassen Sie das Omelett einige Minuten lang unter dem Deckel „anrichten“.

Kaloriengehalt: 241 kcal.

Interessant! Dieser Omelett-„Pfannkuchen“ kann wie im Restaurant mit Kräutern gewürzt und zu einer Rolle gerollt werden.

Mit Gemüse

Diese Option zeigt Ihnen, wie Sie mit Gemüse ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten.

Produkte:

Aktionen:

  1. Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse in einer Bratpfanne schmoren oder im Wasserbad köcheln lassen, bis das Wasser austritt.
  3. Eier mit Milch verrühren.
  4. Das Grün fein hacken und zur Omelettmasse geben.
  5. Eine Bratpfanne erhitzen, mit Öl einfetten.
  6. Gemüse (ohne Flüssigkeit) in die Pfanne geben.
  7. Die Ei-Milch-Mischung einfüllen und mit einem Deckel verschließen.
  8. Herdtemperatur reduzieren.
  9. 5-7 Minuten braten.

Kaloriengehalt: 241 kcal.

Besonderheit! Statt Paprika und Tomaten eignen sie sich auch für ein Omelett gedünstete Zucchini, Kürbis und Auberginen. Der Kaloriengehalt des Gerichts erhöht sich nicht.

Schlussfolgerungen

Fettarmes Omelette zum Frühstück – ausgezeichnetes Gericht für diejenigen, die abnehmen wollen. Damit starten Sie nicht nur lecker in den Tag, sondern bleiben durch den hohen Proteingehalt in Eiern auch lange satt.

Geschichte und Eigenschaften des Omeletts

Es ist nicht genau bekannt, wann das Omelett erfunden wurde. Dieses Gericht war im Römischen Reich berühmt. Geschlagene Eier erhielten in Frankreich ihren endgültigen Namen „Omelette“, was „Spiegelei“ bedeutet. In Italien war das Omelett als Fritatta bekannt. Den Eiern wurden oft verschiedene Käsesorten und Gemüse hinzugefügt; in Spanien wurden Tortillas hinzugefügt. Von der Anzahl der Zutaten her ähnelt ein Omelett eher einem Auflauf, sehr sättigend und kalorienreich. Omuraisu ist in Japan ein Omelett mit der beliebtesten Reisfüllung.

Für die diätetische Variante des Omeletts werden oft nur Weiße verwendet. Sie werden bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes besser vertragen. Eiweiß macht etwa 67 % der Gesamtmasse eines Eies aus. Es ist reich an Biotin, B-Vitaminen, , , . In Bezug auf den Vitamin-D-Gehalt steht Protein an zweiter Stelle Fischöl. Protein ist außerdem eine Quelle wertvoller Aminosäuren, Proteine, Kohlenhydrate und Mineralien (Eisen, Kalium, Kalzium, Phosphor). 100 Gramm Protein enthalten 11 Gramm Protein und 45 Kalorien.

Ernährungsberatung. Wissenschaftler haben seit langem bewiesen, dass Cholesterin aus Eiern nicht so schädlich ist. Die Zusammensetzung eines Hühnereis (Weiß und Eigelb) umfasst Lecithin und Cholin. Dabei handelt es sich um Stoffe, die die Ablagerung von Cholesterin verhindern. Es enthält außerdem bis zu 14 % täglicher Wert Protein, ein großer Vorrat an essentiellen Aminosäuren, essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, Antioxidantien.

Die Vorteile von Eiern gehen beim Braten nicht verloren. Der größte Reiz eines Omeletts liegt in seiner kurzfristigen Erhitzung. Es werden also nur 10-15 Prozent der Vitamine zerstört.

Wichtig! Eiweiß menschlicher Körper zu 93,7 % absorbiert. Im Vergleich zu anderen Produkten beträgt dieser Koeffizient für Fisch nur 76 und für Fleisch 73 %.

Der Kaloriengehalt eines Omeletts hängt von der Zubereitungsart sowie den Zutaten ab.

Kaloriengehalt von Omelett pro 100 g Produkt:

Beste Rezepte


Beste Rezepte Proteinomelett für Diät 5:

Omelett im Dampfgarer mit Kräutern. Sie benötigen 3 Proteine, ein Glas fettarme Milch, Salz, etwas Paprika, 5 g Pflanzenöl, frische Kräuter(Petersilie, Basilikum, Dill).

Kochvorgang:

  • Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
  • In einem sauberen und trockenen Behälter gründlich schlagen, bis ein flauschiger Schaum entsteht.
  • Salz und Paprika hinzufügen und erneut schlagen.
  • Unter ständigem Rühren nach und nach gehackte Kräuter dazugeben.
  • Fetten Sie den Dampfbehälter ein Pflanzenöl.
  • Die Mischung hineingießen und 10 Minuten kochen lassen.

Omelett in einer Pfanne mit Gemüse.

Wird benötigt

  • 5 Proteine,
  • 150 g Milch,
  • Tomate,
  • Durchschnitt bulgarische Paprika,
  • Petersilie,
  • etwas Pflanzenöl,
  • Salz.

Kochvorgang:

  • Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer, bis ein flauschiger Schaum entsteht.
  • Unter kräftigem Rühren Milch hinzufügen.
  • Petersilie hacken, salzen, zu den Eiern geben.
  • Die Bratpfanne gut erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Die Omelettmasse einfüllen, die Hitze reduzieren und einen Deckel auflegen.
  • Während die Eier kochen, schneiden Sie die Tomaten und Paprika in kleine Würfel. Sie können etwas fettarme saure Sahne hinzufügen und verrühren.
  • Auf das halb fertige Omelett legen und zu einer Röhre rollen. 3 Minuten einwirken lassen und die Hitze ausschalten
  • Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.

Omelett im Dampfgarer mit Käse. Ein gedämpftes Proteinomelett, das die ganze Familie lieben wird.

Zur Vorbereitung benötigen Sie

  • 4 Eichhörnchen,
  • 30-35 g Schnittkäse,
  • 100 g Milch,
  • Grün,
  • Salz,
  • Pflanzenfett.

Kochvorgang:

  • Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
  • Das Eiweiß mit Salz und Gewürzen in einem Mixer schlagen.
  • Gießen Sie die Milch hinzu und schlagen Sie weiter, bis dicker Schaum entsteht.
  • Fetten Sie den Boden des Behälters mit Pflanzenöl ein, gießen Sie die Mischung hinein, streuen Sie geriebenen Käse darüber und kochen Sie 10 Minuten lang im Wasserbad.

Omelett im Ofen mit Hähnchenfilet und Tomaten.

Erforderlich

  • 4 Eichhörnchen,
  • 100 g Milch,
  • 50 g gekochtes Hähnchenfilet,
  • Tomate,
  • etwas Salz und Pflanzenöl.

Kochvorgang:

  • Die Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden.
  • Das Eiweiß mit Salz und Milch zu einem dicken weißen Schaum schlagen.
  • Die Zutaten vermischen und in eine mit Pflanzenöl gefettete Form gießen.
  • Im Ofen 10 Minuten bei 170 Grad Celsius backen.

Omelett in einer Pfanne mit Brokkoli.

Erforderlich

  • 3 Eichhörnchen,
  • 200 g Brokkoli,
  • 3 Esslöffel Milch,
  • Salz,
  • Olivenöl,
  • Je nach Geschmack können Sie es mit geriebenem Käse bestreuen.

Kochvorgang:

  • Brokkoli in Salzwasser 5 Minuten kochen. Schneiden Sie die Blütenstände in größere Stücke kleine Teile.
  • Bereiten Sie die Basis für das Omelett aus Milch, Proteinen und Salz vor.
  • Fetten Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl ein, geben Sie Brokkoli hinzu und gießen Sie dann die Omelettmischung hinein.
  • Zugedeckt bei schwacher Hitze 7 Minuten garen.
  • Für den Geschmack können Sie 2 Minuten vor dem Garen geriebenen Käse darüberstreuen.

Omelett in einem Slow Cooker mit Schinken.

Erforderlich

  • 5 Proteine,
  • 100 g Milch,
  • 80 g magerer Schinken,
  • Salz,
  • klein Süße Paprika,
  • Sie können Grüns hinzufügen.

Kochvorgang:

  • Den Schinken in Streifen schneiden.
  • Die Paprika von den Trennwänden und Kernen schälen und in Würfel schneiden.
  • Schlagen Sie das Eiweiß mit Milch und Gewürzen auf.
  • Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und legen Sie den Schinken hinein.
  • Gießen Sie die Omelettmischung über den Schinken und fügen Sie die Paprikawürfel hinzu.
  • Im Backmodus 15 Minuten kochen lassen.

Omelett im Ofen mit Hüttenkäse. Für den Geschmack können Sie auch Petersilie oder Petersilie hinzufügen Schnittlauch.

Wird benötigt

  • 4 Eichhörnchen,
  • 200 g fettarmer Hüttenkäse,
  • 30 g Frühlingszwiebeln,
  • Kunst. l. fein gehacktes Grün,
  • etwas Pflanzenöl,
  • Salz.

Kochvorgang:

  • Schlagen Sie das Eiweiß in einer separaten Schüssel mit Salz auf, fügen Sie den weichen Hüttenkäse mit einer Gabel hinzu und vermischen Sie alles gründlich.
  • Zwiebel und Kräuter fein hacken, zur Gesamtmasse hinzufügen.
  • Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ein (Sie können sie auch mit Pergament auslegen).
  • Das Omelett in die Form füllen und 15 Minuten im Ofen bei 170 Grad Celsius backen.

Wichtig! Eigelb, das in der Diät noch nicht zugelassen ist, kann in einen Plastikbehälter gegeben und eingefroren werden. Sie verlieren ihre Eigenschaften nicht und können später zum Kochen verwendet werden

Diättabelle#5 ist recht abwechslungsreich. Rezepte für leckere und gesunde Gerichte im Video unten.

Das Gute an unserer Zeit ist, dass neben allen möglichen Modetrends auch die Mode für einen gesunden Lebensstil wiederbelebt wird und an Dynamik gewinnt. Nein, nein, wir reden nicht über den Abnehmwahn, der seit den Tagen von Twiggy in Mode gekommen ist. Wir reden über Mode für Bewegung und gesunde Ernährung. Und gesundes Essen ist nicht nur das natürliche Produkte, aber auch kalorienarme Gerichte, schonend zubereitet. Zum Beispiel ein Diätomelett. Dazu beliebtes Gericht Es stellte sich heraus, dass es genau diätetisch ist, es wird im Ofen, in der Mikrowelle oder gedämpft zubereitet. Wir bieten Ihnen das Rezept für ein solches Omelett. Nicht nur einer, sondern mehrere! Und welches Rezept Sie wählen und wie Sie das Omelett zubereiten, entscheiden Sie selbst.

Omelett mit Gemüse in der Mikrowelle

Sehr praktisches Rezept Gemüseomelett. In der Mikrowelle gart es erstens schnell, zweitens ohne Zugabe von Öl und drittens wird es fluffig und überraschenderweise saftig. Dieses Rezept ist für eine oder zwei Portionen. Wenn Sie also größere Mengen kochen möchten, erhöhen Sie einfach die Menge der Produkte. Also, lasst uns das Omelette-Rezept für die Mikrowelle meistern.

Zutaten:

  • Eine Handvoll frisch gefrorenes gemischtes Gemüse
  • 3 rohe Eier
  • Ein halbes Glas frische Milch
  • Salz und Gewürze

Vorbereitung:

Wenn Sie wirklich ein Diätgericht zubereiten möchten, dann nehmen Sie es Magermilch– Der Geschmack des Omeletts wird dadurch in keiner Weise beeinträchtigt. Geben Sie also die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einer Gabel, bis leichter Schaum entsteht. Nun weiter rühren, Milch hinzufügen, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen (Curry, Paprika, getrocknetes Basilikum und eine Mischung aus italienischen Kräutern).

Nehmen Sie als nächstes einen Plastik- oder Glasbehälter und legen Sie gefrorenes Gemüse hinein. Gemüsemischung kann auch beliebig sein. Das Omelett schmeckt sehr lecker Hawaiianische Mischung, aber im Allgemeinen gibt es keinen großen Unterschied. Die Hauptsache ist, dass es keine Kartoffeln enthält und große Stücke Gemüse Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung über das Gemüse und stellen Sie die Pfanne in die Mikrowelle. Stellen Sie den Timer auf zehn bis fünfzehn Minuten ein und schalten Sie den Ofen mit voller Leistung ein. Nach dem begehrten Klang „Ding!“ Wir nehmen die Form heraus, geben das Omelett auf einen Teller und genießen den Geschmack dieses gesunden Diätgerichts.

Notiz:

Die Omelettpfanne muss groß genug sein, da sich beim Garen in der Mikrowelle das Volumen der Masse um das Drei- bis Vierfache erhöht.

Diät-Proteinomelett

Ein ausgezeichnetes Diätgericht von Eiweiß. Diese Option ist für Omelettliebhaber geeignet, denen ihre Figur am Herzen liegt.

Zutaten:

  • 2 Eiweiß
  • 3 Esslöffel ungesäuerte Milch
  • 2 Esslöffel grüne Erbsen (aus der Dose)
  • 1 frische reife Tomate
  • Teelöffel Olivenöl
  • Schnittlauch
  • Salz und Gewürze

Vorbereitung:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und gießen Sie es in eine Schüssel. Dann Salz hinzufügen und das Eiweiß mit einer Gabel schlagen, bis leichter Schaum entsteht. Nun weiter schlagen, Milch hinzufügen und ganz zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles vermischen. Eine Bratpfanne mit Olivenöl einfetten, auf das Feuer stellen und die in Scheiben geschnittenen Tomaten darin anbraten. Dann auf die Tomaten geben grüne Erbse und alles mit der Omelettmasse füllen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Omelett, bis es gar ist.

Omelette mit Pilzen im Ofen

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 700 Gramm frische Champignons
  • 2 Esslöffel Butter
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • Esslöffel Zitronensaft
  • Salz und Gewürze nach Ihrem Ermessen

Vorbereitung:

Die Pilze waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Stellen Sie einen Bräter auf das Feuer und geben Sie einen Esslöffel Butter und zwei Esslöffel Olivenöl hinein. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die gehackten Pilze in die Pfanne und braten Sie sie etwa drei Minuten lang an. In der Zwischenzeit schälen wir den Knoblauch, geben ihn durch eine Presse, geben ihn dann zu den Pilzen und geben dort die Gewürze hinzu. Weitere drei Minuten weiterbraten. Am Ende des Garvorgangs hinzufügen Zitronensaft, Salz hinzufügen, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Nehmen Sie eine andere Bratpfanne oder eine feuerfeste Auflaufform und schalten Sie den Ofen ein. Während der Ofen aufheizt, die restliche Butter im Bräter schmelzen und zwei Esslöffel Olivenöl dazugeben. Die Hälfte der gebratenen Champignons in eine Bratpfanne geben, mit Eiern auffüllen und leicht schaumig schlagen. Das Omelett in einer Bratpfanne anbraten, bis es an den Rändern fest wird. Die restlichen Pilze auf das in der Mitte noch flüssige Omelett legen und die Bratpfanne in den Ofen stellen. Wir bringen unser Gericht im Ofen zur Zubereitung. Dies dauert etwa drei bis vier Minuten.

Süßes Omelett im Ofen

Sie können im Ofen kochen Dessert-Option Omelette. Natürlich wird dieses Gericht wahrscheinlich nicht zu Ihnen passen, wenn Sie eine Diät machen. Als Dessert ist es jedoch völlig harmlos und ungefährlich für die Figur.

Zutaten:

  • 4 Eiweiß
  • 2 Esslöffel Zucker
  • Ein halbes Glas Aprikosenmarmelade
  • Pflanzenfett

Vorbereitung:

Der Vorteil dieser Omelettsorte ist die ausschließliche Verwendung von Eiweiß. Der Nachteil ist das Vorhandensein von Zucker. Aber auf jeden Fall erweist sich das Dessert als recht diätetisch. Also, lasst uns trennen Eiweiß, in eine Schüssel geben und zu einem leichten Schaum schlagen. Fügen Sie nun Zucker hinzu Aprikosenmarmelade und alles gut vermischen. Eine feuerfeste Form mit Pflanzenöl einfetten und die entstandene süße Masse hineingießen. Das Omelett im vorgeheizten Ofen backen. Servieren Sie das Dessert mit heißer Milch oder einem gekühlten Milchshake.


Einfaches Diät-Omelett

Dieses Rezept zeichnet sich durch seine Zubereitungsart aus. Und jetzt werden wir herausfinden, was das Geheimnis ist.

Zutaten:

  • 3 Eier
  • Teilweise ein Glas Magermilch
  • Salzen Sie nach Belieben

Vorbereitung:

Stellen Sie vorher einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Die Eier in eine Schüssel geben, salzen und schlagen, bis Schaum entsteht. Anschließend die Milch einfüllen und alles noch einmal gut verrühren. Jetzt kommt der spaßige Teil. Um ein Omelett zuzubereiten, benötigen wir zwei Backbeutel. Gießen Sie die Milch-Ei-Mischung hinein und binden Sie die Beutel so zu, dass darin etwas Platz bleibt. Legen Sie die Beutel in kochendes Wasser und kochen Sie das Omelett etwa zwanzig Minuten lang. Danach die Beutel aus dem kochenden Wasser nehmen, umdrehen und den Inhalt auf Teller verteilen. Das ist alles!

Wählen Sie ein Rezept und kochen Sie ein Diät-Omelett im Ofen, in der Bratpfanne oder sogar in kochendem Wasser und genießen Sie das Ergebnis und den Vorgang selbst. Guten Appetit und viel Erfolg in Ihrer Kochkarriere!

In vielen Diäten ist der Verzehr tierischer Produkte (wie Käse, Milch, Eier) nicht nur erlaubt, sondern sogar empfohlen, sodass die Zubereitung von Gerichten daraus nur eine nette Kleinigkeit ist. Und im Allgemeinen, wenn Sie Ihre Familie auf Diät setzen und die Familie darüber nicht besonders glücklich ist, ist es sinnvoll, etwas zu kochen, das allen bekannt und beliebt ist. Zum Beispiel ein Omelett, oh auf veschiedenen Wegenüber deren Vorbereitung wir heute sprechen werden.

Omelett in einer Bratpfanne

Wenn Sie ein Omelett in einer Bratpfanne zubereiten, können Sie jede Zutat hinzufügen, die zu Ihrer Ernährung passt. Da beim Braten Öl verwendet wird, gilt ein Omelett in der Pfanne als weniger diätetisch als andere, aber bei richtiger Zubereitung kann es die Figur in der gewünschten Form halten. Sie können zum Beispiel Speck schneiden (unbedingt sehr dünn) und ihn in einer Bratpfanne knusprig „trocknen“. Zusätzlich zum Speck werden Zwiebeln angebraten. All dies wird in eine Omelettmischung gegossen und bei schwacher Hitze gebraten.

Gedämpftes Diät-Omelett

Zunächst benötigen Sie spezielle Utensilien: eine Schüssel. 2 Eier werden mit 100 ml Milch und Zwiebeln geschlagen und zuvor durch einen Fleischwolf gegeben. Salz hinzufügen und in eine zuvor mit Öl gefettete Schüssel gießen. Die Schüssel sollte in einen breiten Topf mit geringer Höhe gestellt werden, in dem bereits Wasser gekocht ist (mindestens 2 cm unter dem Schüsselniveau). Kochen Sie das Gericht bei starker Hitze und behalten Sie es dabei ständig im Auge. Wenn die Masse eingedickt ist, sollte sie vom Rand entfernt werden. So wird das Omelett etwa 7-10 Minuten lang gegart, danach wird es noch etwas gedünstet und kann verzehrt werden.

Diätomelett in einem Slow Cooker

Der erste Schritt besteht darin, Olivenöl in eine Schüssel zu gießen und die Zwiebel darin glasig zu braten. Sie können Auberginenscheiben (vorgesalzen) und Paprikastreifen nehmen und zum Gemüse geben. Tomaten sollten überbrüht, abgekühlt und geschält werden. Die resultierende Gemüsemasse sollte gemischt werden. Anschließend wird die Omelette-Mischung in die Schüssel gegeben. Alles wird gemischt und in einem der ausgewählten Modi 20 Minuten lang gegart.

Diätomelett im Ofen

Um ein Diät-Omelett im Ofen zuzubereiten, nehmen Sie 100 ml Milch, gekochte Zwiebeln Blumenkohl, Paprika, 2 Tomaten und natürlich Eier - 6 Stück. Kochen Sie das Gemüse bei schwacher Hitze – nach Geschmack werden Gewürze hinzugefügt. Geben Sie die resultierende Masse in die Form. Die Eier mit Salz und Milch verrühren und nach dem Schlagen mit dem Gemüse vermischen. Die vorbereitete Masse sollte in einem auf 200° vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang gegart werden.

Diät-Proteinomelett

Der einzige Unterschied Proteinvariante Der Unterschied zum Üblichen besteht darin, dass im Omelett kein Eigelb verwendet wird. Am häufigsten wird es noch in flüssigem Zustand mit einem Löffel aus einem zerbrochenen Ei entnommen. Nach einem solchen „Zaun“ werden dem Protein nach Geschmack die restlichen Zutaten hinzugefügt: Salz, Gewürze, Gemüse. Dieses Omelett wird mit einer der oben genannten Methoden zubereitet.

Diätetisches Gemüseomelett

Dem Gericht hinzugefügtes Gemüse dient immer als hervorragende Füllung für eine Omelettmasse. Es können Auberginen, Tomaten und sogar Gurken sein. In Rezepten findet man oft eine Zutat wie teilweise gebratene Zwiebeln. Manche fügen dem Gericht übrigens sogar Obst hinzu, aber die Kombination ist nicht alltäglich und daher wird sie nicht jedem schmecken.

Diätomelett in der Mikrowelle

Wenn Sie ein Omelett in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie bedenken: Wenn Ihre Omelettmasse Eigelb enthält, ist sie fertig. Es wird empfohlen, kalorienarmen Käse und Gewürze hinzuzufügen. Auf die eine oder andere Weise benötigen Sie für ein solches Gericht Öl – Sonnenblumenöl oder geruchloses Olivenöl (einige Zutaten, zum Beispiel Zwiebeln, müssen Sie anbraten, aber das Gericht selbst wird ohne Öl zubereitet, was den Kaloriengehalt reduziert). Das Gericht wird auf einem speziellen Teller zubereitet, auf dem zuerst die Omelettmischung und dann die Zutaten (Sie können Pilze, Feta-Käse, Tomaten verwenden) in Schichten ausgelegt werden.

Diätomelett in einer Tüte

Auch wenn das Kochen in der Tüte für moderne Hausfrauen nicht so selbstverständlich ist, ändert dies keineswegs die Tatsache, dass sich in der Tüte zubereitete Gerichte sowohl im Geschmack als auch in anderen Vorteilen unterscheiden. Ein solches Gericht wird beispielsweise ohne Öl zubereitet, daher verschwindet der Kaloriengehalt. Es sind nur ein paar Regeln zu beachten:

  • Es darf kein einziges Loch im Beutel sein!
  • Die Packung darf nur in kochendes Wasser gelegt werden!

Bevor Sie etwas Komplexes probieren, bereiten Sie ein normales Diät-Omelett in einer Tüte zu: Schlagen Sie dazu einfach Eier mit Milch und Salz auf und gießen Sie die resultierende Mischung in die Tüte. Binden Sie den Beutel fest zu (am besten in zwei Beutel auf einmal) und legen Sie ihn 25 Minuten lang bei mittlerer Hitze in kochendes Wasser. Öffnen Sie die Packung vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden, und lassen Sie das Omelett unbedingt ziehen.