Wie man ein tolles Omelett in einem Slow Cooker kocht.

Omelett - tolle Möglichkeit zum frühstück ist es recht schnell zubereitet und die produkte dafür sind immer griffbereit. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie ein Omelett in einem Slow Cooker zubereiten. Mit Hilfe eines solchen Küchenhelfers gegart, wird das Omelett zarter und luftiger als in der Pfanne oder gar im Ofen gegart.

Rezept für ein flauschiges Omelett in einem Slow Cooker

Zutaten:

• Eier - 6 Stück;
• milch - 180 ml;
• Tomate - 1 Stk .;
• Süße Paprika- 1 Stk.;
• Mehl - 1 EL. der Löffel;
• Salz, Gewürze, Kräuter - nach Geschmack.

Kochen

Tomate und Paprika waschen und in zufällige Stücke schneiden. In einer Multicooker-Schüssel eingefettet Butter, legen Sie zuerst den Pfeffer aus, stellen Sie den Modus "Backen" ein und kochen Sie ihn 3 Minuten lang. Legen Sie dann die Tomaten aus und schalten Sie den Slow Cooker für weitere 3 Minuten ein. Jetzt schlagen wir die Eier auf, fügen Milch, Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und Mehl hinzu und mischen alles mit einer Gabel. Sie können keinen Mixer verwenden, sonst wird es in einem Slow Cooker nicht genug fluffiges Omelett. Gießen Sie die resultierende Mischung in eine Schüssel, mischen Sie sie schnell mit Gemüse und kochen Sie sie 15-20 Minuten lang im selben „Backmodus“. Danach können Sie den Deckel öffnen und das Omelett vorsichtig mit einem Holzspatel von den Wänden lösen. In einem Slow Cooker können Sie ein Omelett nicht nur mit Gemüse kochen - Sie können Wurst, Schinken, gekochtes Huhn, im Allgemeinen, was Ihr Herz begehrt.

Omelett für ein Paar in einem langsamen Kocher

Zutaten:

• eier - 3 Stk .;
• milch - 225 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochen

Um ein gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker zuzubereiten, ist es praktisch, eine kleine Silikonform zu verwenden. Mischen Sie also die Eier mit Milch und fügen Sie Salz hinzu. Schmieren Sie die Silikonform mit Öl und gießen Sie die Mischung hinein. Gießen Sie 4 Multigläser Wasser in die Schüssel des Multikochers, setzen Sie den Dampfrost ein und legen Sie eine Silikonform darauf. Wir stellen das Programm "Steam Cooking" ein und kochen das Omelett 15 Minuten lang. Ein so zubereitetes Omelett ist unglaublich zart und luftig.

Omelette mit Käse in einem langsamen Kocher

Zutaten:

• Eier - 5 Stück;
• milch - 1 Mehrglas;
• Hartkäse- 60g;
• Pflanzenfett;
• Dillgrün;
• Salz.

Kochen

Die Eier gründlich waschen und in einen tiefen Teller schlagen, mit Milch und Salz abschmecken, die Mischung mit einem Schneebesen schlagen. Danach gehackten Dill hinzufügen. Stellen Sie im Slow Cooker den Modus "Backen" ein, fetten Sie die Schüssel mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die Eimischung hinein. Fügen Sie nach 5 Minuten nach Beginn des Garvorgangs Käse hinzu, der auf einer groben Reibe gerieben wurde. Und weitere 20 Minuten im gleichen Modus kochen.

Omelette mit Wurst und Karotten in einem langsamen Kocher

Zutaten:

• eier - 2 Stk .;
• milch - 50 ml;
• geräucherte Wurst- 100g;
• Knoblauch - eine halbe Nelke;
• Tomate - 1 Stk .;
• zwiebel - 1 Stk.;
• gekochte Karotten - 100 g;
• Mehl - 1 EL. Löffel (mit Rutsche);
• Salz, Pfeffer, Basilikum - nach Geschmack.

Kochen

Wir stellen im Multikocher den Modus "Backen" ein und legen die Wurstwürfel aus. 3-4 Minuten braten, ohne Öl hinzuzufügen. Dann die gehackte Zwiebel hinzugeben und glasig dünsten. Dann den durch die Presse passierten Knoblauch dazugeben und etwa eine Minute braten. BEI letzte Runde gewürfelte Tomaten hinzufügen und gekochte Karotten. Jetzt Eier mit Milch aufschlagen, Mehl, Salz, Pfeffer, Basilikum hinzufügen und mischen. Gießen Sie das vorbereitete Gemüse und die Wurst mit der resultierenden Mischung und kochen Sie sie 15 Minuten lang im Modus „Backen“. Auf Wunsch können Sie das Omelett 5 Minuten vor Ende der Garzeit auf die andere Seite wenden. Nun, das ist alles, ein Omelett mit Wurst, Tomaten und Karotten in einem langsamen Kocher ist fertig. Guten Appetit!

Seit meiner Kindheit liebe ich Omeletts, also versuche ich, sie auch für meine Kinder zu kochen. Sie gelingen sowohl in der Pfanne als auch im Ofen hervorragend. Aber seit kurzem habe ich einen neuen Helfer in der Küche – einen Schongarer. Omelettes gelingen darin hervorragend. In einem langsamen Kocher Omelette Sie können auf verschiedene Arten kochen Rezept bin. Wir wählen nach unserem Geschmack. Ich habe mein erstes Omelette in einem Slow Cooker nach dem klassischen Rezept zubereitet. Die Kleinigkeit, die mich ein wenig verwirrte, war, dass ich nicht widerstehen konnte und nach dem Kochen sofort den Deckel öffnete. Es ist ein wenig matschig, aber es schmeckt großartig. Also, was, Sie wollen ein herrliches Omelett kochen? Wiederhole meinen Fehler nicht.

Für ein Omelett braucht man:

• Hühnereier - 4 Stk.,
• milch - 120 ml.,
• Salz - 1/4 Teelöffel,
• Zucker - 1 Teelöffel,
• Stück Pflaume Öle - zum Schmieren der Schüssel.

Wie man ein Omelett in einem langsamen Kocher kocht

Schalten Sie zuerst den Multicooker in den Backmodus und wählen Sie eine Zeit von 25 Minuten. Während Sie das Essen zubereiten, wird es 10 Minuten lang aufgewärmt und in der verbleibenden Zeit, dh 15 Minuten, wird ein Omelett für uns gebacken.

Viele Hostessen fragen sich: Wie viel Milch braucht ein Ei? Omelettes backe ich weder oft noch selten, aber eines habe ich für mich gemerkt: viel Milch darf nicht sein. Denn das Omelette wird nass und nach dem Garen bleibt Flüssigkeit auf dem Teller. Für eine durchschnittliche Portion nehme ich 4 mittelgroße Eier und 120 ml. Milch. Das sind 30ml. Milch pro Ei.

Aber Sie werden üppig und behalten ihre Form, wenn Sie es aus kochen mehr Eier. Zum Beispiel ab 10 Stück. Und es ist besser, zum Backen eine kleine Form zu nehmen, aber hoch.

Die meisten halten sich an die Tatsache, dass das Omelett umso prächtiger wird, je besser Sie die Eier schlagen. Ich möchte Sie diesbezüglich beruhigen. Sie müssen die Eier mit einer Gabel mischen oder einen Schneebesen nehmen, aber das ist einfach, ohne Eile. Fügen Sie Salz und Zucker zu den Eiern hinzu, um zu schmecken. Ich persönlich und meine Familie lieben es, wenn ein Omelett leicht salzig ist, aber gleichzeitig eine gewisse Süße darin steckt. Nun können Sie die Milch einfüllen. Nochmals mischen.

Stellen Sie sicher, dass die Zeit auf dem Slow Cooker beim ersten Backen nicht weniger und nicht mehr als 15 Minuten beträgt. Aber bis dahin müssen Sie ein Stück Pflaumen hineinwerfen. ölen und mit einer Silikonbürste am Boden der Schüssel und an den Rändern entlang streichen. Sie können das Omelett in die Schüssel gießen und andere Dinge tun, die Sie normalerweise morgens tun.

Öffnen Sie den Multikocher nach dem Signal nur 10 Minuten lang nicht. Dann legen Sie es vorsichtig auf einen Teller und Sie können alle zum Frühstück rufen. Das Omelett ist ziemlich porös geworden. Es schmeckt einfach nach Essen!

Guten Appetit!

Elena Chekalova kocht ein japanisches Eierfrühstück.

Es wird schmackhaft, üppig, zart und diätetisch: saftiger, aromatischer und gesünder als geröstet traditioneller Weg in einer Bratpfanne. Ein Omelett in einem Slow Cooker wird unter einem luftdichten Deckel gekocht, ohne Feuchtigkeit zu verlieren. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Die Omelette-Mischung ist in wenigen Minuten zubereitet. Der Multikocher erledigt den Rest der Arbeit, sodass Sie jeden Tag ein vollwertiges Frühstück zu sich nehmen können. Zum Kochen werden zwei Programmmodi verwendet: Backen oder Dämpfen. Ein gebackenes Omelett in einem Slow Cooker ähnelt dem, das in oder gekocht wird. Gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker - analog. Beide Optionen sind diätetisch und werden aus derselben Omelettmischung zubereitet. Ein Omelett in einem Slow Cooker wird nach dem klassischen Grundrezept zubereitet, das auf dieser Seite vorgestellt wird. Die Zutaten für das Omelette-Mix-Rezept variieren im Verhältnis zur Anzahl der benötigten Portionen. Das Grundrezept besteht aus Eiern, Milch und Salz. Backmittel, Füllstoffe diät rezept sollten nicht hinzugefügt werden. In einem langsamen Kocher wird ein Omelett üppig, wenn Sie Eier nicht mit Milch schlagen, sondern gründlich mit einer Gabel mischen, um die Struktur des Eies zu erhalten. Die Garzeit hängt von der Leistung des Stromnetzes zu Hause, dem Modell des Multikochers und der Dicke der Omelettmischung ab. Ein Dampfomelett in einem Slow Cooker ist zarter und diätetischer als ein gebackenes, aber ein in einem Slow Cooker gebackenes Omelett gefällt mit einer goldenen Kruste.

Sie können viele Variationen des Morgengerichts kreieren, auch in der Zusammensetzung der Zutaten Grundrezept verschiedene Zusatzstoffe, es geben neuer Geschmack, nützlich diätetische Eigenschaften durch die Eigenschaften der Produkte bestimmt. Gemüse und deren Kombinationen (Tomaten, bulgarische Paprika, Zucchini, Kürbis, Kohl), Gemüse (Dill, Petersilie, Sellerie, Koriander, Thymian, Salate), grüne Hülsenfrüchte (Erbsen, grüne Bohnen), Mais, Croutons, Käse. Sie können endlos mit Zusatzstoffen experimentieren. Omeletts mit Variationen von Zutaten bereichern Diät-Menü und abwechslungsreiches Familienfrühstück.

Damit das Omelett großartig wird, müssen Sie keinen Schneebesen oder Mixer verwenden, Soda oder verschiedene Backpulver hinzufügen und schwierige Ratschläge befolgen. Es reicht aus, Eier, Milch und Salz mit einer Gabel gründlich zu vermischen, bis sie schaumig sind homogene Masse.

Das Foto zeigt ein gebackenes Omelett in einem Multikocher, zubereitet mit dem Backprogramm. Ein fertiges Omelett zum Frühstück wird mit gebackenen Kleiebrot-Toasts serviert, die mit unraffiniertem Brot bestrichen sind Olivenöl extra vergine nach spanischer Tradition.

Zutaten

• Eier - 5 Stk
• Milch - 1 Glas
• Salz - nach Geschmack

Omelett in einem langsamen Kocher - Rezept

Zubereitung der Omelette-Mischung

1. Die Eier gründlich mit Milch und Salz mit einer Gabel verrühren. Peitschende Bewegungen, aber ohne Begeisterung.
2. Die Anzahl der Zutaten der Omelettmischung wird ins Verhältnis zur Anzahl der benötigten Portionen gesetzt.

Omelett für ein Paar in einem langsamen Kocher

1. Gießen Sie die Omelette-Mischung in die Form. Hitzebeständige Form ist geeignet: Glas, Metall, Keramik. Das Formular sollte nicht abgedeckt werden.
2. Wir legen das Formular zum Dämpfen in den Korb.
3. Wir kochen ein gedämpftes Omelett 30 Minuten lang in einem Multikocher im Dampfmodus.

Gebackenes Omelett in einem langsamen Kocher

1. Fetten Sie die Multicooker-Pfanne zum Braten mit Olivenöl ein.
2. Gießen Sie die Omelette-Mischung in einen Topf.
3. In einem Slow Cooker wird ein Omelett im Backmodus 20 Minuten lang gegart.
4. Die Garzeit wird individuell gewählt: Sie hängt von der Dicke der Omelettemasse, der Leistung des Küchengeräts und dem Stromnetz zu Hause ab.
5. Wir kühlen das Omelett in einem langsamen Kocher ab, ohne es 5-10 Minuten lang unter einem hermetisch verschlossenen Deckel zu entfernen, wobei der Heizmodus ausgeschaltet ist, damit es nicht herunterfällt und gleichzeitig die Pracht behält.
6. Servieren Sie das Omelett mit gebackenem Toast, der mit unraffiniertem Olivenöl bestrichen ist. extra Öl Jungfrau.

Ein Omelett in einem Slow Cooker nach dem Grundrezept kann mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Müsli, Kräutern und Crackern gekocht werden. Experimentieren Sie und erhalten Sie einen neuen Geschmack eines beliebten Gerichts!

„So ein leckeres Frühstück essen?“ – denken Sie. Und in der Tat ist die Frage äußerst relevant. Wenn Sie es eilig haben, sich für die Arbeit oder wichtige Angelegenheiten fertig zu machen, möchten Sie auf keinen Fall wertvolle Minuten damit verbringen, köstliche Gerichte zuzubereiten kulinarische Meisterwerke. In diesem Fall kann ein wunderbarer Gegenstand wie ein Slow Cooker der Gastgeberin in der Küche helfen.

Das Ding ist ziemlich praktisch und multifunktional und wird nicht nur ein Helfer im Kampf gegen die Zeit, sondern auch ein wahrer Freund und ein kleiner Koch. Mehr als hundert Kochprogramme, exquisites Design, einfache und intuitive Benutzeroberfläche machen das Leben in der Küche viel einfacher und machen mehr Spaß.

Produkte von Polaris und Redmond sind bei verschiedenen Multikochern sehr beliebt. Sie haben sich als funktionale Hightech-Produkte, die ein hohes Arbeitspensum bewältigen können, längst am Markt etabliert. Die Multikocher Polaris und Redmond werden von Hausfrauen auf der ganzen Welt geliebt.

Trotz der Tatsache, dass das häufigste Frühstück in der Regel als einfach gilt Rührei mit Speck und einer Tasse Kaffee gehen wir noch viel weiter. Und in diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie mit Polaris- und Redmond-Multikochern köstliche, fluffiges Omelett.

Omelette-Rezept im Redmond Slow Cooker

Sie benötigen die folgende Zutatenliste:

• 4 Hühnereier
• 100 ml Kuhmilch
• eine Prise Salz (nach Geschmack)
• Kräuter und Gewürze
• 1. l. Pflanzen- oder Olivenöl
• 100-150 g Käse.

Rezept Schritt für Schritt

1. Die Eier in die vorbereitete Schüssel schlagen und mit einem Schneebesen glatt schlagen. Fügen Sie dann Milch, Salz, Kräuter nach Geschmack und Pflanzenöl hinzu. Schlagen Sie alles noch ein paar Mal gründlich durch, bis Sie erhalten gleichmäßige Konsistenz.
2. Bereiten Sie den Redmond Multicooker vor, indem Sie den Backmodus auswählen: Dadurch wird das Omelett locker und zart. Nachdem Sie den Modus ausgewählt haben, müssen Sie die erforderliche Backtemperatur - 100 Grad - sowie die Zeit - 10 Minuten - einstellen.
3. Die benötigte Menge Käse auf einer feinen Reibe reiben. Gießen Sie die Mischung aus der Schüssel vorsichtig in die Schüssel des Multikochers Redmond, bestreuen Sie sie mit Käse und drücken Sie die Taste „Start“.

Nachdem das Omelett gekocht ist, ertönt ein Piepton, der das Ende des Vorgangs signalisiert. Den Deckel nicht sofort öffnen, das Omelett etwas ziehen lassen. So wird es viel prächtiger.

Nach 5 Minuten das Omelett vorsichtig herausnehmen, auf einen Teller legen, mit frischen Kräutern und Gemüse garnieren und gesund essen!

Videorezept für italienisches Omelett

Omelette-Rezept im Polaris Multicooker

Dieses Omelett ist weniger diätetisch und wird daher den morgendlichen Hunger selbst der stärksten Männer stillen.

Um ein herzhaftes Omelette zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 4 Hühnereier;
• 100-150 ml. Milch;
• 3-4 Würstchen;
• 100 g Käse;
• 1 Tomate;
• 1 Paprika;
• 100 g Dosenmais;
• 1 kleine Zwiebel;
• Pflanzen- oder Olivenöl;
• etwas Petersilie oder Dill;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Rezept Schritt für Schritt

1. Auf den Boden der Multicooker-Pfanne Polaris gießen eine kleine Menge Pflanzenöl. fein hacken Zwiebel und nachdem Sie das Programm „Backen“ ausgewählt haben, geben Sie es zum Braten in die Pfanne und vergessen Sie auf keinen Fall, es regelmäßig umzurühren.
2. Zu diesem Zeitpunkt geschnitten kleine Würfel Würstchen, Tomate, Paprika. Fügen Sie dann frisch gehackte Zutaten zu der halbfertigen Zwiebel hinzu, sowie Mais in Dosen. Mischen Sie alles gründlich und lassen Sie es eine Weile ruhen.
3. In einer separaten Schüssel die Hühnereier schlagen, mit Milch, Salz und Pfeffer abschmecken. Nachdem Sie den Inhalt der Schüssel auf eine homogene Konsistenz gebracht haben, gießen Sie ihn vorsichtig in den Slow Cooker zum Gemüse. Mach den Deckel zu. Backen Sie ein Omelett bei einer Temperatur von 100 Grad etwa 20 Minuten lang.
4. Solange Ihr Frühstück bereitet, reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, hacken Sie die Petersilie oder den Dill fein und legen Sie ein paar Blätter grünen Salat auf einen Teller. 3-5 Minuten vor Ende des Garvorgangs das Omelett mit Käse bestreuen und etwas Grün für einen Geruch hinzufügen.

Nachdem es fertig gekocht ist und Sie das entsprechende Signal hören, lassen Sie es etwas ziehen. Anschließend vorsichtig auf einen Teller geben und mit den restlichen Kräutern garnieren. Der üppige und köstliche Morgen morgen ist fertig!

Bitte deine Familie leckeres Frühstück! Guten Appetit!

Videorezept für ein herrliches Omelett

Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Omelett in einem Slow Cooker zuzubereiten - im „Dämpfmodus“ und im „Backmodus“. Ein Omelett, das in einem langsamen Kocher gebacken wird, ähnelt einem Omelett, das in einem Luftgrill oder Ofen gekocht wird. Ein Omelett in einem gedämpften Multikocher ähnelt einem diätetischen Dampfomelett. Beide Optionen werden aus demselben Produktsatz hergestellt.

In einem Slow Cooker wird ein Omelett nach dem klassischen Grundrezept zubereitet. Alle Arten von Zusatzstoffen können zu seinen Zutaten werden, die dem Gericht einen neuen Geschmack verleihen und den Nutzen erhöhen.

anteilig die richtige Menge Portionen ändern auch die Anzahl der Zutaten im Omelette-Rezept. Das klassische Grundrezept beinhaltet Milch, Eier und Salz.

Die Garzeit hängt von der Dicke des Omeletts (oder besser gesagt seiner Höhe), dem Modell des Multikochers und der Stromstärke ab.

Diät-Omelette erfordert nicht die Zugabe aller Arten von Backpulver und Füllstoffen. Ein Omelett in einem Slow Cooker ist üppig und von der gewünschten Textur, wenn die Milch-Ei-Mischung nicht geschlagen wird, aber nachdem Sie das Eigelb mit einer Gabel durchstochen haben, mischen Sie es einfach.

Sanfter, diätetisch, wird natürlich sein Dampf Omelett in einem Multikocher. Aber ihm fehlt eine schöne goldene Kruste, das in einem Omelett ist, das in einem langsamen Kocher gebacken wird.

Rezept für Multicooker-Omelette

Um ein Omelett in einem elektrischen Topf zuzubereiten, benötigen wir 5 Eier, 1 Glas Milch und eine Prise Salz.

Omelette-Mischung: Eier mit Milch und Salz werden in einer tiefen Schüssel gemischt, aber, wie bereits erwähnt, ohne große Begeisterung.

Gebackenes Omelett in einem langsamen Kocher

In diesem Fall kochen wir das Omelett in einer Multicooker-Pfanne und bestreichen es mit Olivenöl.

Die Omelettmischung wird in eine gefettete Pfanne gegossen.

Im Backmodus wird ein Omelett in einem Slow Cooker 20 Minuten lang gekocht.

Die Kochzeit kann in jede Richtung variieren, sie hängt von der Menge der Mischung, dem Stromnetz im Haus und der Leistung des Geräts ab.

Wir nehmen das fertige Omelette etwa 10 Minuten lang nicht aus dem ausgeschalteten Multikocher, damit es nicht herunterfällt.

Omelett in einem Multikocher für ein Paar

Wir wählen eine hitzebeständige Form (Keramik, Metall, Glas) für die Herstellung eines Omeletts und gießen die Milch-Ei-Mischung hinein. Die Form muss nicht geschlossen werden.

Dann legen wir die Form zum Dämpfen in den Korb.

Ein Omelett wird in einem langsamen Kocher für ein paar halbe Stunden im „Kochmodus“ zubereitet.

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Wie man ein Omelett in einem langsamen Kocher kocht

Möchten Sie lernen, wie man ein flauschiges und hohes Omelett macht, das sich nicht setzt? Möchten Sie Ihre eigene Zeit und Mühe sparen? Erfahren Sie, wie Sie ein Omelett mit allen möglichen Zusätzen in einem Slow Cooker oder garen Diät-Option- ohne Milch. Erfahren Sie, wie Sie die Modi "Backen" und "Dampf" verwenden, um einen flauschigen, porösen Eierauflauf zu erhalten.

Schritt für Schritt Omelettrezepte in einem Slow Cooker

Wie praktisch sind Multikocher? Sie sparen Zeit, geben Ihnen die Möglichkeit zu kochen Vielfalt an Gerichten, ohne den Ofen zu benutzen, ersetzen sie erfolgreich eine Bratpfanne oder einen Wasserbad. Es spielt keine Rolle, welches Gerät Sie gekauft haben: Redmond, Panasonic, Philips oder Mulinex – mit jedem von ihnen können Sie verschiedene Leckereien zubereiten. Ausnutzen Schritt für Schritt Rezepte Eierauflauf in einem langsamen Kocher.

Klassisches Rezept mit Milch und Mehl

Wenn das fertige Gericht seine Form nicht behält, sich absetzt, flach wird, mit Wasser verlässt, lernen Sie, wie man ein flauschiges Omelett in einem Slow Cooker kocht. Ausnutzen klassisches Rezept dieses Gericht mit Mehl, Milch. Bereiten Sie für die Zubereitung folgende Zutaten vor:

• Eier - 5 Stück;
• mehl - 1 TL;
• milch - 0,5 Tassen;
• Pflanzenöl - 3 EL. L.;
• Salz, Gewürze - nach Ihrem Ermessen.

Kochen:

1. Fetten Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl ein.
2. Das vom Eigelb getrennte Eiweiß mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis ein leichter Schaum entsteht.
3. Wir verdünnen das Mehl mit einem Teil der Milch, Salz.
4. Mischen Sie das Weiß mit dem Eigelb und fügen Sie die restlichen Komponenten hinzu.
5. Nehmen Sie eine Schüssel, gießen Sie die Omelette-Mischung.
6. Wir kochen 20-30 Minuten im Modus „Backen“ oder „Dämpfen“.
7. Mit Kräutern, Käse, Gemüse servieren.

Flauschiges Omelett, wie im Kindergarten

Ich weiß nicht, wie man in einem Slow Cooker kocht Luft Omelett? Verwenden Sie dieses Rezept. Mit Hilfe eines Schongarers können Sie ein üppiges und hohes Omelett wie im Kindergarten zubereiten, wenn Sie die Proportionen und Kochregeln beachten. Um Pracht zu erreichen, müssen Proteine ​​​​mit Eigelb separat geschlagen werden, und Milch sollte eineinhalb Mal mehr eingenommen werden als Eier. Fertiges Essen es ist notwendig, ein wenig unter dem Deckel abzukühlen - dann setzt es sich nicht ab.

Zutaten:

• Hühnereier - 6 Stück;
• milch - 0,5 Tassen;
• Butter - 30 g;
• Salz - nach Ihrem Ermessen.

Kochen:

1. Das Eiweiß vom Eigelb trennen.
2. In letzteres etwas warme Milch gießen, vorsichtig mischen, salzen.
3. Eiweiß steif schlagen, bis ein starker Schaum entsteht.
4. Wir geben Proteinschaum in die Milch-Eigelb-Mischung - nach und nach, Esslöffel für Esslöffel, vorsichtiges Mischen.
5. Wir beschichten die Multicooker-Pfanne mit Öl.
6. Gießen Sie die Omelette-Mischung hinein.
7. Wir stellen den Modus "Backen" auf eine halbe Stunde ein.

Gemüse mit Käse

Nachdem Hausfrauen ein neues Küchengerät erworben haben, beginnen sie, alle möglichen Rezepte für damit zubereitete Gerichte auszuprobieren. Hast du einen Multikocher? Erfahren Sie, wie man ein Omelett mit Milch nicht auf traditionelle Weise, sondern darin zubereitet. Versuchen Sie zu kochen verschiedene Varianten zu diesem Gericht: Rührei mit Champignons und Tomaten, mit Käse, Wurst oder Speck, mit Röstzwiebeln oder Würstchen. Ein von beliebte Rezepte- mit Gemüse und Käse. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen wir:

• hühnereier - 5 Stk .;
• milch - 100 ml;
• tomaten - 3 Stk .;
• Ziegenkäse - 100 g;
• Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Frühlingszwiebel - 4-5 Federn;
• Basilikum - 1 Zweig;
• Gewürze, Salz - nach Ihrem Ermessen.

Kochen:

1. Durchgehen grobe Reibe Käse.
2. Die gewaschenen Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Wir hacken die gewaschenen und getrockneten Frühlingszwiebelfedern.
4. Mein Basilikum, schneide die Blätter ab.
5. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers. Stellen Sie den Modus „Frittieren“ ein.
6. Tomaten mit Kräutern etwa 10 Minuten anbraten.
7. Peitsche rohe Eier, mischen Sie sie mit Milch.
8. Omelettmischung über das gebratene Gemüse giessen, mit Käsechips bestreuen.
9. Wir schalten das Programm „Backen“ ein, schließen die Schüssel mit einem Deckel und lassen sie 20 Minuten einwirken.
10. Wenn der Bereitschaftstimer startet, aktivieren Sie die Funktion „Heizen“ für 15 Minuten.

Mit Blumenkohl und Brokkoli

Brokkoli und Blumenkohl – nicht wirklich reguläre Produkte für unsere kulinarische Traditionen, so viele ignorieren Rezepte mit diesem Gemüse. Wenn Sie sich entscheiden, irgendein Gericht damit zu kochen, dann sehen Sie, wie es geht. leckeres Omelett in Portionen Silikonformen. Sie benötigen diese Zutaten:

• Wachteleier - 6 Stück;
• milch - 100 ml;
• Blumenkohl - 50 g;
• Brokkoli - 50 g;
• Salz.

Kochen:

1. Wir sortieren das gewaschene Gemüse in Blütenstände.
2. Brokkoli verteilen u Blumenkohl in Silikonformen.
3. In einem Mixer Milch mit Eiern und Salz schlagen.
4. Gießen Sie die Omelette-Mischung in Servierschalen.
5. Gießen Sie ein paar Gläser Wasser in die Multicooker-Pfanne, stellen Sie einen Behälter mit Ei und Milchmasse auf.
6. Wir schalten den Dampfgarmodus für 20 Minuten ein.
7. Lassen Sie das fertige Gericht 10-15 Minuten unter dem Deckel abkühlen.

Mit Tomaten und Wurst

Willst du schnell und machen Herzhaftes Frühstück in einem Multikocher? Achten Sie auf dieses Rezept. Omelette mit Wurst und Tomaten wird sowohl Männer als auch Kinder ansprechen. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• gekochte geräucherte Wurst - 200 g;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• frische Tomaten - 3 Stk .;
• milch - 1 Messbecher eines Multikochers;
• Eier - 5 Stück;
• raffiniertes Pflanzenöl - 2 EL. l.

Kochen:

1. Die geschälte Zwiebel fein hacken.
2. Die Wurst in kleine Stücke schneiden, Tomaten waschen.
3. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers. Stellen Sie den Modus „Frittieren“ oder „Backen“ ein.
4. Die Zwiebel etwa 5 Minuten anschwitzen.
5. Wurst zum Zwiebelbraten geben, ca. 3-4 Min. weiterdünsten.
6. Tomaten zugeben, alles zusammen 5-6 Minuten braten.
7. Eier schlagen, salzen, würzen, die Mischung in das gebratene Gemüse gießen.
8. Wir stellen den "Back" -Modus ein, kochen eine halbe Stunde lang und decken die Schüssel mit einem Deckel ab.
9. Wir lassen das fertige Gericht 10 Minuten im Slow Cooker „ruhen“ und drehen das Omelett auf einen Teller.

Gedämpftes Proteinomelett für ein Kind

Bei vielen Babys verursacht Eigelb Allergien, aber Sie sollten Eier nicht vollständig aufgeben. Versuchen Sie, ein Proteinomelett im Redmond Slow Cooker (Dampfmodus) zuzubereiten. Als "Füllstoff" geeignet ist beispielsweise tiefgefrorenes Gemüsemischung, geschnittene Würstchen, Schmelzkäse, und für das Grundrezept benötigen Sie:

• rohe Eier - 6 Stück;
• Fettmilch (3%) - 50 ml;
• Butter oder Pflanzenöl - 1 EL. L.;
• Salz und Gewürze - nach Ihrem Ermessen.

Kochen:

• Trennen Sie die Eier vorsichtig in Eigelb und Eiweiß, schlagen Sie letzteres in einem Mixer oder mit einem Mixer.
• Milch etwas erwärmen.
• Fügen Sie es den Proteinen hinzu und schlagen Sie es erneut gut.
• Schmieren Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit Öl und gießen Sie die Omelettmischung hinein.
• Wir stellen den Kochmodus auf Dampf und die Zeit beträgt 20 Minuten.
• Das fertige Omelett auf einen Teller stürzen.

Diät-Rezept ohne Milch

Wenn Sie kochen möchten Diätgericht, es ist besser abzulehnen Vollmilch. Versuchen Sie, ein Kefir-Omelett zuzubereiten, ersetzen Sie es durch klares Wasser oder kommen Sie nur mit Eiern aus. Hier ist zum Beispiel ein Rezept für die französische Version dieses Gerichts, zubereitet ohne Milch. Es enthält die folgenden Zutaten:

• Eier - 5 Stück;
• gekochtes Wasser - 0,5 Tassen;
• käse - 100 g;
• Pfeffer, Salz - nach eigenem Ermessen.

Kochen:

1. Eier mit einem Schneebesen schaumig schlagen.
2. Den Käse durch eine feine Reibe passieren.
3. Mischen Sie es mit Wasser, geschlagenen Eiern.
4. Gießen Sie die Omelettmischung in einen Behälter, den wir zum Dampfgaren in einen Korb stellen.
5. Wir stellen den gewünschten Kochmodus ein und warten eine halbe Stunde.
6. Das fertige Omelett lassen wir noch 10 Minuten unter dem Deckel „laufen“.

Video: Ei-Omelett-Rezept in einem Slow Cooker-Schnellkochtopf

Foto- und Videorezepte sind gut, weil sie nicht nur den Garprozess, sondern auch die Menge an Produkten, die für ein bestimmtes Gericht benötigt werden, deutlich zeigen. Sehen Sie, wie ein Luftomelett im Polaris Multicooker zubereitet wird. Der Autor des Videos kommentiert all seine Aktionen, zeigt, wie man diese Kücheneinheit benutzt, enthüllt die Geheimnisse der Pracht eines im „Backen“ -Modus zubereiteten Gerichts.

sovets.net

Zu den Grundlagen der Zubereitung eines Omeletts in einem Slow Cooker gehören 3 Punkte: richtiges Verhältnis Eier und Milch Vorrösten Gemüse, eine individuelle, aber routinierte Lösung für Fragen wie "Schlagen" oder "Rühren".

Zubereitungszeit: 5 Minuten. Kochzeit: 40 Minuten. Portionen pro Behälter: 3

Rezeptzutaten

Um ein Omelett in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie:

• 5 Hühnereier
• 5 EL Milch
• 6-7 Stk. Pilze
• 10 Stück. Kirschtomaten
• 1 Prise italienische Kräuter
• 3 EL Sonnenblumenöl
• 1 Prise Salz

Bei der Zubereitung eines Omeletts mit Tomaten und Pilzen wurde ein Schnellkochtopf der Marke 6051 mit einer Leistung von 1000 W und einem Schüsselvolumen von 5 Litern verwendet.

Die Nuancen beim Kochen von Omeletts in einem Slow Cooker

Da nicht jeder Omeletts in einem Slow Cooker bekommt, achten Sie auf einige Nuancen:

Bei Omeletts ist das Verhältnis von Eiern und Milch wichtig: 1 EL. l. Milch für 1 Ei ist das optimale Verhältnis. Es gibt die Meinung, dass Eier nicht geschlagen werden sollten, es ist besser, nur zu mischen. So wird ein herrliches Omelett zubereitet, wie in Kindergarten. Die Frage ist strittig. Ich habe dies und das ausprobiert. Es funktioniert auch gut, wenn es geschlagen wird. Probieren Sie es also selbst aus und sehen Sie, was für Sie am besten funktioniert. Gießen Sie die Eier für das Omelett in den erhitzten Multikocher.

Wie man ein Omelett in einem langsamen Kocher kocht - Schritt für Schritt Rezept

Pilze (am besten kleine) unter fließendem Wasser abspülen, die oberste Schicht vom Hut entfernen, den Schnitt am Bein erneuern und quer halbieren oder vierteln.

Kombinieren Sie Eier, ein paar Esslöffel Milch (entspricht der Anzahl der Eier), Ihre Lieblingsgewürze und Salz in einer Schüssel.

Schalten Sie in der Zwischenzeit den Bratmodus ein, gießen Sie ein wenig Sonnenblumenöl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und starten Sie die Pilzhälften. Schließen Sie den Deckel nicht, damit die Pilze keinen Saft herauslassen. Sobald die Pilze auf einer Seite gebraten sind, wenden Sie sie auf die andere Seite.

Ganze oder halbierte Kirschtomaten hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten weiter braten.

Wenn das Gemüse leicht pochiert ist, schalten Sie den Bratmodus aus und beginnen Sie, die Eier zu schlagen.

Die Eier mit Milch, Salz und Gewürzen mit einem Schneebesen oder einer Gabel schlagen, bis die Mischung homogen wird, nur nicht mit einem Mixer oder Mixer, sie verändern die Struktur des Proteins, sodass Sie am Ende ein Soufflé erhalten.

Verteilen Sie die Pilze und Tomaten kreisförmig auf dem Boden der Multicooker-Schüssel, näher an den Wänden der Schüssel.

Gießen Sie die Eimischung vorsichtig in die Mitte der Multicooker-Schüssel und achten Sie darauf, die Tomaten und Pilze nicht zu bewegen. Stellen Sie den Backmodus auf 30 Minuten ein und schließen Sie den Deckel des Multikochers.

Mein Multikocher-Schnellkochtopf bekommt auch im "Back"-Modus etwas Druck, in Verbindung damit findet das Backen bei hoher Luftfeuchtigkeit statt, daher hat mein Omelett nach Dampf geschmeckt. Wenn Sie einen normalen Schongarer (ohne Schnellkochtopffunktion) haben, sollte dieser luftig, porös und zart werden.

Nimm das Omelett mit einem Dampfgarer aus der Schüssel und drehe es um, mit der gebräunten Seite nach oben.

Das Champignon-Tomaten-Omelett in Scheiben geschnitten und leicht abgekühlt zum Frühstück oder als Snack servieren.

Omelette mit Schinken ohne Schlagen

Was kann die Zusammensetzung eines Omeletts in einem Slow Cooker noch sein? Zum Beispiel so.

Ei - 9 Stück, Schinken - 150 g, ein wenig geriebener Käse, Tomate - 2 kleine, Milch - 11 EL. l., Gemüse, Salz und Pfeffer nach Geschmack, süßer roter Pfeffer - 1 großes Pflanzenöl.

Das Herstellungsverfahren ist das gleiche wie oben. Braten Sie zuerst die Tomate und Paprika in einer kleinen Menge Pflanzenöl an. Dann fügen Sie eine Mischung aus Eiern und Milch hinzu. Der einzige Punkt, der nicht berücksichtigt wird, ist die Addition Fleischprodukt(in dieser Fall Schinken und vielleicht Wurst, geräucherter Speck oder gekochtes Fleisch) und Käse. Sie müssen nur beim Braten zum Gemüse gegeben werden. Dann hineingießen feste Zutaten Ei-Milch-Mischung, Kräuter, Salz und Pfeffer, Gewürze nach Belieben, alles mischen (nicht schlagen!), und dann dick anbraten.

Sie können einem Omelett in einem Slow Cooker beliebiges Gemüse hinzufügen ( grüne Erbse, grüne Bohnen, Spargel usw.) und Pilze (falls vorhanden frische Pilze, sie müssen zuerst geschweißt werden).

Sie können dem Omelett eine kleine Menge Sauerrahm hinzufügen (manchmal wird Milch durch Sauerrahm ersetzt). Verschiedene Gewürze und Kräuter eignen sich sehr gut für Omeletts, von Suneli-Hopfen bis zu trockenem Oregano und von Frühlingszwiebeln bis Rosmarin. Ich habe ein Omelett in einem Slow Cooker mit Spinat, Brennnessel und Löwenzahn probiert.

Empfindlich Diät-Omelett ohne Zusätze kann nur eingedämpft werden Silikonform indem Sie es einfach in den Multicooker auf den Rost stellen und den „Steaming“-Modus für 15 Minuten einstellen.

Omelette in einem langsamen Kocher © Magic Food.RU

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Omelett - ein Glücksfall zum Abnehmen

Omelett ist ein französisches Wort. Aber in unserer Gegend bereiten sie ein Gericht zu, das überhaupt nicht so ist wie in Frankreich. Milch und Wasser werden dem Rührei nicht zugesetzt. Die Franzosen bedecken die Schale nicht mit einem Deckel für Pracht. Sie traditionelles Rezept- ein flaches Omelett, gefaltet in einem Umschlag mit Gemüse darin. Auch in anderen Ländern ist Rührei beliebt. In Spanien heißt es Tortilla, in Italien heißt es Frittata.

Die meisten Frauen, die auf ihre Figur achten, fragen sich, ob es möglich ist, während einer Diät ein Omelett zu essen? Nicht nur möglich, sondern notwendig. Einer der wichtigsten Punkte bei der richtigen Ernährung ist eine vollwertige Mahlzeit zum Frühstück. Das Essen am Morgen soll herzhaft, gesund und schnell zubereitet sein. Ein Omelett oder Rührei ist ideal.

Am meisten kalorienreiche Lebensmittel sollte zum Frühstück oder Mittagessen verwendet werden. Wenn die erste Mahlzeit voll und kein Snack ist, benötigt der Körper zum Abendessen keine überschüssigen Kalorien. BEI Hühnerei 150 kcal, in Protein - 18 kcal. Für strenge Diät Ein Protein-Omelette reicht aus. Wie Sie sehen, kann sogar das Frühstück kalorienarm werden. Außerdem sollten eiweißhaltige Lebensmittel in der Diät zum Abnehmen überwiegen. Dann wird das Fett schneller verbrannt und die Grundlage für Muskelmasse entsteht.

Omelett ist ein gesundes und schnelles Eiergericht. Sie enthalten Proteine, Fette und Kohlenhydrate, Aminosäuren und Spurenelemente, Vitamine B2, B6, B12, D und E. Die reiche Zusammensetzung der für den Körper notwendigen Substanzen hält normal Immunsystem verbessert den Zustand der Haut und die Funktion des Verdauungstraktes. Aber wegen eine große Anzahl Cholesteringehalt pro Tag wird empfohlen, nicht mehr als 3-4 Eier zu essen. Daher diejenigen, die folgen richtige Ernährung, Omelett kann jeden Tag gegessen werden.

5 Geheimnisse des richtigen Kochens

Ein paar Tricks helfen Ihnen dabei, ein Diät-Omelette richtig und schnell zuzubereiten.

1. Eier mit Milch verquirlen. Je länger dies geschieht, desto mehr Pracht kann erreicht werden.
2. Die Innenseite des Pfannendeckels mit Butter bestreichen. Dadurch kann die Mischung höher aufsteigen.
3. Saure Sahne und Mayonnaise für den Geschmack. 2 Teelöffel für 3-4 Eier verleihen dem Gericht einen cremigen Geschmack.
4. Das fertige Omelett sollte leicht auf den Teller „gleiten“. Kochen Sie dazu das Gericht zunächst bei maximaler Temperatur, bis es aufgeht. Und dann bei schwacher Hitze fertig.
5. Überschüssige Flüssigkeit kann das Gericht verderben. Daher sollte Milch nicht mehr als 1,5 Esslöffel pro 1 Ei enthalten.

Kochen in einer Pfanne

Trotz der Tatsache, dass das Essen in einer Pfanne zubereitet wird, ist das Omelett kalorienarm und sättigt gut den Hunger.

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