İlk olarak klasik yengeç sopa salatası tarifini anlatacağım. Yengeç salatası da denir. İlk kez, 1996'da, yengeç çubuklarının raflarda göründüğü zaman denedim. Ve benzer yiyecekler, sözde "yeni Ruslar"ın sofralarını süsledi. Onunla bu ailede tanıştım.
Dört yıl sonra yeni bir yengeç salatası tarifleri seçkisi yayınladım, tıklayarak tanışabilirsiniz.
Yengeç salatası nasıl pişirilir - video tarifi:
Klasik Yengeç Çubuk Salata Malzemeler:
yengeç çubukları 150-200 gr (tercihen soğutulmuş ve soyasız)
seçilmiş tavuk yumurtası 5 adet.
mısır konservesi
sofra tuzu
Yengeç Salatasının Hazırlanışı:
Tarif çok basit. Bazı nüanslar içeriyor. Salatanın tadı büyük ölçüde malzemeleri nasıl kestiğimize bağlıdır. Örneğin, yengeç çubukları kaba veya ince kesilebilir veya rendelenebilir. Yumurta ile aynı şey.
Böyle. Kes veya üç yengeç çubuğu. Geniş geniş bir kaseye koyun.
Kaynatın, yumurtaları temizleyin.
Kesiyoruz, ancak ince bir rende üzerinde üçe daha iyi. 
Mısır açma.
Salataya dökmeden önce suyunu boşaltmanız gerekir. Çok uygun, kavanozun kapağını sonuna kadar kesmeyin. Ve kapağı kapalı tutarak, oluşan boşluktan suyu boşaltın. Bu arada, meyve suyu genellikle çok lezzetlidir ve içebilirsiniz.
Mısır ekleyin. karıştırıyoruz. Bu formda iş parçasını buzdolabında bir veya iki gün saklayabilirsiniz. Salata masaya servis edilmeden önce mayonez ile süslenir. Mayonez, optimum tat elde edilene kadar iyice karıştırılarak biraz eklemek daha iyidir. Tuzlayabilirsin, tuzlayamazsın zaten tadı.
Klasik versiyonun varyasyonları da vardır.
Soğanlı salata:
Bir uyarı var, taze doğranmış soğanları ekleyip hemen masaya servis ederseniz, salatanın tüm tadını yenecektir. Bu seçenek önceden hazırlanmalı ve birkaç saat bekletilmelidir.
Lahana ile yengeç çubukları salatası:
Bu salatada ilk adım lahanayı pişirmektir. Önce ince kıyılmalıdır. Sonra biraz tuzlayın. Ve meyve suyu görünene kadar sallayın. Ardından klasik malzemeleri ekleyin.
Pirinçli Yengeç Salatası:
Bu durumda klasik salataya biraz haşlanmış pirinç ekleyin.
Yengeç Salatası:
Bu salata ayrı ayrı seçilebilir. Ancak bunun özü, yengeç çubuklarının yerini havadar yengeç cipslerinin almasıdır. Servis yapmadan hemen önce mayonez ile tatlandırılmalıdır.
Yengeç sopa salatası için yengeç eti
Ben bu salataya gerçek yengeç eti ekledim açıkçası yengeç eti ayrı yemek çok daha lezzetli oluyor. Ancak son zamanlarda, raflarda buna denilen bir yengeç eti taklidi ortaya çıktı. Onlar. sopa değil. Et gibi. Kompozisyon, çubuklarla aynıdır. Ancak ayrı zarflarda paketlenmemesi, hazırlama ve kesme işlemini kolaylaştırmaktadır. Al, soyasız ve soğutulmuş olarak satılan et türünü tavsiye ederim.
Ve sonunda. Bir sürü yengeç çubuğu pişirebilirsin lezzetli yemekler. Her şey hayal gücünüze bağlı. Örneğin, kömürlerin üzerinde kızartma yapabilirsiniz. Afiyet olsun!!!
ile salatalar yengeç çubukları her yıl sadece popülarite açısından tüm rekorları kırmak için yapıyorlar. Sık sık ziyarete gideriz ve her zaman bu deniz ürünleri ile yemeğin bir veya başka bir versiyonu masada bulunur. Ve o sadece orada değil, her zaman büyük bir zevkle yiyor. Ve bir kural olarak, asla masada kalmaz.
Ve muhtemelen tesadüf değil. 10 yıl önce bile, bu ürünü bu kadar çeşitli bir mağazada bulmak zordu. Şimdi mağazaya geliyorsunuz ve ne seçeceğinizi bilmiyorsunuz. Ürün, farklı üreticilerden farklı fiyatlarla farklı görünümde satılmaktadır. Ve elbette, kalite büyük ölçüde değişebilir.
Yengeç çubukları %50'ye kadar doğranmış balık içermelidir. Kural olarak, bunlar pollock, saury, tüm morina balığı çeşitleri ve diğerleridir. beyaz balık. Ama bazen sulu ve lezzetli ve diğer zamanlarda - kuru gelirler. Ne kadar balık filetosu içerdiğine veya surimi olarak da adlandırıldığına bağlıdır. Balık yerine başka malzemeler eklendiğinde kururlar, örneğin soya proteini, yumurta tozu ve nişasta.
Bu nedenle alacağınız ürüne dikkat etmelisiniz. Sonuçta, sonunda ne tür bir salata alacağınıza doğrudan bağlı olacaktır. Ürünü yalnızca güvenilir üreticilerden almaya çalışın. Santa Bremor, Meridian, Vici, Water World gibi. Satın almadan önce daima paketin üzerindeki bilgileri okuyun ve şunu unutmayın: iyi bir ürün ucuz olmayacak.
Ama bir ürün satın aldıysanız iyi kalite, o zaman onunla her zaman lezzetli bir yemek pişirebilirsin. Ve biliyorsun, birçok tarif var. Bugün bunlardan bazılarına bakacağız. Sonuçta, yakında en önemli tatil - Yeni yıl! Ve sadece bu tatilde lezzetli salatalar pişirebilirsiniz. Hala bir doğum günümüz var, 8 Mart, 23 Şubat ... fazlasıyla yeterli sebep. O halde başlayalım.
Klasik tarife göre yengeç çubukları ve mısır salatası
Bu tarifin neden klasik olduğu sorusuna hemen cevap vereceğim. Bu geçici bir isimdir. Bu yüzden, bu deniz ürünleri sadece indirime girdiğinde pişirdiler. Ve sadece bir tarif vardı. Her şey sadece onun için hazırlanmıştı. Görünüşe göre adını da buradan almış.
İhtiyacımız olacak:
- mısır - 300 gr (1 kutu)
- haşlanmış pirinç- 1 su bardağı (kuru pirinç 1/4 su bardağı)
- yumurta - 4 adet
- taze salatalık - 1 adet.
- yeşil soğan - 0,5 demet
- maydanoz - küçük bir demet
- mayonez - tatmak
Yemek pişirme:
1. Pirinci önceden kaynatın. Malzemelerin bileşiminden de görebileceğiniz gibi, yaklaşık 1/4 su bardağı kuru pirince ihtiyacımız var. Buğulanmış pirinci kaynatmak daha iyidir, pişirme sırasında birbirine yapışmaz ve pişirdikten sonra da öyle kalır. Ayrıca, boyutu çok iyi büyür. Yani neredeyse dört katı. Ve bu, gözle görülebilen, önemli olan tam teşekküllü bir salata öğesidir.
Sadece soğutulması ve daha sonra yemek pişirmede kullanılması gerekecektir.
2. Yumurtalar katı kaynatılmış olmalı ve defne soğuk su sakin ol. Sonra onları kes küçük küpler.
3. Deniz ürünleri en iyi soğutulmuş olarak satın alınır. Şahsen ben donmuş yiyecekleri sevmiyorum. Genellikle bir paketin ağırlığı 200 - 250 gramdır. Ne olursa olsun onu kullan.
Kesilmeleri gerekiyor. Birkaç kesme yöntemi vardır. Çeşitli seçenekler. Ve temelde ne tür bir görünüm elde etmek istediğinize bağlıdırlar.
- küpler halinde kesebilirsiniz. Bu durumda, diğer tüm bileşenleri de kesmek daha iyidir. Tasarım daha etkili olacaktır.
- ince şeritler halinde kesilebilir. Bu durumda salatalıkları da kesiyoruz. Ve yumurta, mısır ve yeşil soğan küp şeklinde olacak. Görünümün "geometrisi" farklı olacaktır.
Çubukları liflere ayırıyorum. Bu formda, çok ince oldukları ortaya çıktı ve diğer tüm bileşenlerin suları ile mükemmel şekilde doyuruldu. Ve bu tür içeriğin tadı, görünüşünün yanı sıra, prensipte benim beğenime göre daha fazla.
Ve deniz ürünlerini liflere ayırmak için önce iki veya üç parçaya, sonra iki yarıya daha kesilmesi gerekir. Ve sonra bir bıçakla kendinize yardım ederek liflere bölün. Böylece demonte saman kısa ve aynı boyutta olacaktır.
Samanı bir kaseye yerleştirin.
4. Tüm sıvının daha önce boşaltıldığı aynı yumurtayı, soğutulmuş pirinci, mısırı ekleyin. Ayrıca doğranmış yeşil soğan ve dereotu. Ve biri dereotu daha çok seviyor. Ayrıca kullanılması hata olarak kabul edilmeyecektir.
Ve yeşil soğan yerine normal soğan kullanabilirsiniz. Bu durumda, çok küçük küpler halinde kesilmesi ve tüm acılığı çıkması için kaynar su ile dökülmesi gerekecektir.
Tüm malzemeler yumuşaktır, mısır ve çubuklar hafif tatlı bir tada sahiptir. Ve bize her şeye acı ekleyin. Tüm hassasiyet kaybolacak ve acı tat diğerlerini öldürebilir.
5. Ve hala bugün ekleyeceğimiz bir bileşenimiz daha var. Bu taze salatalık.
Neden ona bu kadar özel bir ilgi var? evet çünkü ilk klasik versiyon pişirme, salatalık eklenmedi. Ve biraz sonra eklemeye başladım.
Bu nedenle, özel bir öğe olarak eklenmesini vurgulayacağız. Kim ister - ekleyin, kim istemez - onsuz yapmak oldukça mümkündür. Ancak salatalık, cezbedici aromasının yanı sıra taze tat notaları ekleyerek iştahı açar. Ve her zaman ekliyorum, varlığı ile salata bana daha lezzetli görünüyor.
6. Mayonez ile doldurmak için kalır. Tüm bileşenleri hafifçe birbirine tutturmak için biraz ekleyin. Ama kim daha çok seviyor.
Tuzlamıyorum çünkü yengeç çubukları ve mayonez onsuz oldukça tuzlu oluyor. Ve tuz, kural olarak, tüm kompozisyon için yeterlidir. Ama masaya servis etmeden önce tadına bakın. Yeterince tuz olmadığını düşünüyorsanız, biraz tuzlayın.
7. İçindekiler derin bir tabağa yerleştirilebilir veya düz bir tabağa bir slayt yerleştirebilirsiniz. En çok kim sever ve buna ne tür yemekler uygundur.
Her şey, yemek masaya servis edilebilir ve ince ve lezzetli tadını çıkarın. hassas tat ve aroma.
Orijinal "Mısır" salatasının nasıl pişirileceğine dair video
Ve işte neredeyse aynı salata için bir tarif, ancak orijinal versiyonda. Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, onlara böyle bir seçenek sunabilirsiniz.
Bizde hep ilklerin arasında sofradan dağılır ve asla sofrada kalmaz. Bu yüzden misafirlerin gelişi için pişirmeyi seviyorum.
Normal sürümle oluşturmak neredeyse aynı zaman alır. Ve tasarımdan, sadece bir mısır şekli oluşturmanız ve üzerine tahıl serpmeniz yeterlidir. konserve ürün. Ve daha neşeli bir ruh hali yaratmak için marul, dereotu ve maydanoz şeklinde yeşil ekleyin ve nar taneleri şeklinde kırmızı kullanın.
Salata şeklini mükemmel bir şekilde koruyor, dağılmıyor ve şenlik masasında taze, parlak ve inanılmaz derecede olumlu görünüyor!
pişirmeyi dene favori yemek yeni bir sürümde ve güncellenmiş tadını bile hissedebilirsiniz. Kulağa paradoksal gelse de, yine de doğrudur.
Pirinçsiz mısırlı basit "Kraliyet" salatası
Klasik tarif yemek pişirmek genellikle her zaman pirinç ve mısırla pişiririz. Ama yemek yapabilirsin lezzetli seçenekler pirinç olmadan. Ve işte bu koleksiyonun ilki.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 7 adet
- portakal - 1 adet.
- yumurta - 4 adet
- konserve mısır - 100 gr
- sarımsak - 1 diş
- mayonez - 100 - 150 gr
Yemek pişirme:
1. Çubukları uzunlamasına ikiye bölün. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Dilerseniz yuvarlak dilimler halinde kesebilirsiniz.
2. Yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Portakalı dilimlere ayırın ve varsa filmleri ve tohumları çıkarın. Sonra dilimleri parçalara ayırın.
4. Sarımsakları bıçakla veya presle doğrayın.
5. Tüm sıvıyı boşaltan mısır ekleyerek tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
6. Karıştırın, mayonez ekleyin ve tekrar hafifçe karıştırın.
Bir tabağa koyun ve servis yapın. Seçenek çok basit ve çok lezzetli. Hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Ve her zaman iz bırakmadan yenir.
o çok alır ilginç kombinasyon görünüşte çok uyumlu malzemeler değil. Ama pişirmeye çalışın, tadı çok ilginç.
Konserve balık ve ananas ile lezzetli tarif
Ve bu tarif bir tatil olarak sınıflandırılabilir. Birleştirildiğinde kesinlikle harika bir kombinasyon veren çok lezzetli bileşenler içerir.
Muhtemelen herkes tavuk ve ananas kombinasyonunu sever? Biliyorum belki herkes değil ama çoğu kişi seviyor... Yani bu salata da ananaslı ama tavuk yerine yengeç çubukları kullanılıyor. Ve bu seçeneği sadece ananas renklendirmekle kalmıyor, bunun yerine başka neyin bu kadar ilginç olduğunu görelim.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr
- konserve ton balığı - 200 gr
- ananas - 100 gr (taze ve konserve yapabilirsiniz)
- portakal - 1 adet.
- yumurta - 2 adet
- konserve mısır - 300 - 350 gr (1 kutu)
- ceviz- avuç
- tuz, karabiber - tatmak
- yeşillik - dekorasyon için
- mayonez - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Daha fazla pişirebilir kolay seçenek ve mayonez yerine yoğurt kullanın.
Yemek pişirme:
1. Çubukları orta boy küpler halinde kesin. Bir kaseye yerleştirin.
2. Portakalı dilimlere ayırın, ardından filmlerden soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin. Ananas da küpler halinde kesilir. Taze veya konserve kullanabilirsiniz. Ne var. Tadını pek etkilemez. Her iki şekilde de lezzetli olacak.
4. Tüm malzemeleri ceviz ekleyerek karıştırın. Onları bir oklava ile önceden öğütebilirsiniz, ancak çok fazla değil, böylece oldukça somut parçalar kalır.
5. Ton balığındaki sıvıyı boşaltın ve liflere ayırın. Ayrıca kaseye ekleyin. Karıştırın ve deneyin. Tuz gerekiyorsa, tuz. Ancak, yemeğe tatlandıracağımız mayonezin de tuzlu olduğunu unutmayın.
Dilerseniz biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.
6. Mayonez veya yoğurtla tatlandırın. Karıştırın, bir tabağa koyun. Taze otlar ile süsleyin ve servis yapın.
30 dakika buzdolabına koyarak biraz soğutabilirsiniz.
Mısır ve yeşil elma ile yengeç salatası
Lezzet açısından mükemmel bir soğuk yemek için başka bir tarif. Taze yiyecekler ona özel bir tazelik ve tat verir. yeşil Elma. Değişir alışılmış tat ve bir yemek yapar basit ürünlerçok rafine.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 - 250 gr (1 paket)
- konserve mısır - 1 kutu
- yeşil elma - 1 adet (büyük)
- havuç - 2 adet
- patates - 3 adet
- haşlanmış yumurta - 4 adet
- tatmak için tuz
- tatmak için mayonez
Yemek pişirme:
1. Yumurtaları, patatesleri ve havuçları kaynatın. Onları soyun ve daha küçük küpler halinde kesin.
2. Mısırı bir kevgir içine koyarak sıvıyı boşaltın.
3. Elmayı kalın ve pürüzlüyse soyun, ince ve iyi çiğniyorsa bırakın. Küpler halinde kesin.
4. Yengeç çubuklarını da kesin.
5. Tüm malzemeleri, tadı tuzu ve mayonezle karıştırın. Sonra tepe şeklinde düz bir tabağa koyun.
Gördüğünüz gibi, çok basit. Hazırlanması kolay ve kullanımı da bir o kadar kolay.
Yengeç çubuklarından salata için video tarifi "Manastır kulübesi"
Misafirlerinizi gerçekten şaşırtmak istiyorsanız, onlara böyle orijinal ve lezzetli salata. Bu fikir kesinlikle yeni değil. Tatlılar bu prensibe göre hazırlanır. Ama yine de böyle ilginç bir tasarım ortaya çıkarmak son derece ilginç.
Ve her şeyi netleştirmek için videoyu izleyin. Her şeyi kelimelerle anlatacağımdan daha hızlı olacak. Evet ve elbette daha net.
Böyle bir güzelliğin sonucu budur.
Bu arada, sana birkaç fikir daha vereceğim. Dolgu olarak, deniz ürünleri ile birleştirilen tüm ürünleri kullanabilirsiniz. Sarımsaklı havuç, morina karaciğeri ve pollock karaca (ne pişirebileceğinizi hayal edin!), Ve soğanla kızartılmış mantarlar ...
Bu sadece akla gelen ilk şey. Ve eğer hayal edersen, o zaman böyle bir şey bulabilirsin ... Böylece kendini ve tüm misafirlerini memnun edeceksin. Evet ve yeni bir salata.
Yengeç çubukları ve sebzeli atıştırmalık yemek "Yaz günü"
İşte böyle bir sebze kombinasyonu, aynı zamanda hiçbir şeye benzemeyen ve hiçbir şeye benzemeyen... Sebzelerin bol olduğu yaz aylarında pişirmek çok güzel. Aynı zamanda, tüm sebzeler sulu, vitamin dolu ve bu nedenle en lezzetlisidir. O zaman onların kombinasyonu kıyaslanamaz.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 6 adet
- lahana - küçük bir kafa (hatta yarım küçük)
- domates - 2 adet
- salatalık - 2 adet
- turp - 3 - 4 adet
- Adıge peyniri - 150 gr
- dereotu - demet
- sebze yağı
- tuz biber
Gördüğünüz gibi, bu tarifte, diğerlerinden farklı olarak, içindekiler yağ ile baharatlandırılmıştır, bu da onu kalorilerde çok yüksek yapmaz. Ayrıca yazın pişirirseniz mayonez yemek istemezsiniz.
Yemek pişirme:
1. Lahanayı küçük şeritler halinde doğrayın.
2. Salatalık ve domatesler şeritler halinde veya daha büyük parçalar halinde kesilir. İstediğin gibi.
3. Yengeç çubukları da şeritler veya parçalar halinde kesilir. Dereotu yeşillikleri doğrayın.
4. Açık büyük tabak lahanayı yerleştirin, ezin ve ezin gerekli değildir.
5. Üstüne salatalık ve domates koyun. Tuz ve biber. Sonra üstüne peynir, dereotu ve yengeç çubukları. Yağ ile gezdirin.
Çanak parlak, renkli, oldukça hafif ve çok lezzetli. Masada görür görmez gözlerinizle yemeye başlıyorsunuz. Ve sonra tadının tam tadını çıkarın.
Deniz yosunu ve yengeç eti salatası
Bildiğiniz gibi, lahana farklıdır. Ve onunla yemek pişirmeye başladılarsa, hatırlayalım deniz lahanası. Sonuçta, lezzetli ve sağlıklı salatalar da yapar.
Ve işte onlardan biri.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr (veya et)
- deniz yosunu - 200 gr
- dolmalık biber- 1 adet (tercihen kırmızı veya sarı)
- haşlanmış yumurta - 3 adet
- sarımsak - 1 diş
- mayonez - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- susam tohumu - 1 çay kaşığı
Yemek pişirme:
1. Yengeç çubukları şeritler veya küçük parçalar halinde kesilir.
2. Dolmalık biber, salatası güzelleştirmek için parlak renkler kullanır. Parlak kırmızı bir meyve veya portakal veya sarı yapacaktır. Sapından ve tohumlarından temizleyip şeritler halinde kesin.
3. Malzemeleri bir kaseye koyun. Onlara doğranmış sarımsak ve deniz yosunu ekleyin.
4. Yumurtaları küpler halinde kesin ve kaseye ekleyin. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın.
Mayonez yerine zeytinyağı veya zeytinyağı ve soya sosu veya salata sosu kullanabilirsiniz. Hazırlamak için hardalı karıştırmanız gerekir, sirke ve bitkisel yağ.
5. İçeriği slayt şeklinde bir tabağa koyun ve üstüne süsleyin Susam taneleri. Ve bu formda düzenleyebilirsiniz.
Bitmiş yemeğin hem içerik hem de tat ve tasarım açısından oldukça orijinal olduğu ortaya çıkıyor.
Yengeç çubukları ve karidesli lezzetli "Deniz" salatası
Bu, iki bileşenin ana rolü oynadığı, pişirilmesi çok kolay başka bir seçenektir - yengeç çubukları ve karides. Ve bu ürünlerin olduğu yerde - her zaman lezzetli!
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr
- karides - 200 gr
- salatalık - 1 adet.
- haşlanmış yumurta - 2 adet
- tatmak için tuz
- tatmak için mayonez
Yemek pişirme:
1. Karidesleri tuzlu suda kaynatın. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve çözülmüş ekleyin veya taze deniz mahsülü. Tekrar kaynayana kadar bekleyin ve iki dakika sonra suyu kapatın. yaslanmak tamamlanmış ürün bir kevgir içinde ve karidesleri kabuğundan soyun.
2. Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin.
3. Yengeç çubuklarını ve salatalığı aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Karides iki - üç parçaya bölün. Ve kesemezsin, ama bırak. Her şey sonunda yemeğinizi nasıl görmek istediğinize bağlı.
4. Gerekirse içeriği tuzlayın. Her ne kadar muhtemelen gerekli olmayacak olsa da. Ve mayonez ile doldurun.
bu oldukça basit salata anladık. Deneyin, lezzetli! Sadece parmaklarını yala!
Karides ve kornişon ile Flagman salatası nasıl pişirilir
Ve dikkatinize sunmak istediğim başka bir lezzetli karides salatası. Hazırlaması çok kolay ve hazırlaması hiç de zor olmayacak.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr
- karides - 300 gr
- haşlanmış yumurta - 1 adet.
- salatalık turşusu (kornişon) - 8 adet
- çekirdeksiz zeytin - 0,5 kutu
- limon - 0,5 adet
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- soya sosu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Yemek pişirme:
1. Tuzlu suda kaynatın ve karidesleri soyun. Sonra onları küçük parçalar halinde kesin. Dekorasyon için biraz bırakın.
2. Çubuk, kornişon ve yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Zeytinler ince halkalar halinde kesilebilir.
3. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için iki yemek kaşığı mayonez ve bir kaşık soya sosu karıştırın. Daha fazla mayonez seviyorsanız, biraz daha ekleyebilirsiniz.
4. Tüm malzemeleri ortak bir kaba koyarak karıştırın. Yarım limonun suyuyla gezdirin. Daha sonra hazırlanan sos ile süsleyin. Karışım.
5. Derin veya düz bir tabağa koyun, süsleyin ve servis yapın.
Salata özgün, sıradışı ve çok lezzetli çıktı.
Puf yengeç salatası "Leningradsky"
Bu yemek şenlik masasında servis edilirse, yakında hiçbir şey kalmaz. Misafirler çabucak onunla ilgilenir ve katkı maddesi olup olmadığını sorar. Ve katkı maddesi yoksa, ziyafetten hemen sonra bir tarif isterler. Bir de katkı maddesi varsa onu yiyorlar yine de tarifini soruyorlar. Ve böylece her seferinde.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr (et yapabilirsiniz)
- haşlanmış pirinç - 1 su bardağı (1/4 kuru)
- haşlanmış yumurta - 5 adet
- soğan - 2 adet
- havuç - 2 - 3 adet
- marine edilmiş petrol - 1 kutu (diğer mantarları kullanabilirsiniz)
- mayonez - tatmak (ama oldukça fazla)
- bitkisel yağ - kızartmak için
Yemek pişirme:
Bölünmüş bir pişirme kabında pişirmek veya kartondan bir form kesmek en iyisidir. Bu durumda, bir pasta gibi görünecek. Ancak bunu yapmak istemiyorsanız, derin bir tabağa katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz. Tadını hiçbir şekilde etkilemez.
Bu tarifi katmanlar kategorisinde anlatacağım. Bu nedenle, genel bir resmini elde etmek için önce tüm tarifi okuyun ve böylece sonunda her şey netleşir.
Her katman mayonezle cömertçe yağlanmalıdır.
1 kat - haşlanmış pirinç. Önce kaynatılmalı, sonra soğutulmalıdır. Pirinç en iyi buğulanmış olarak kullanılır. Yumuşak kaynamaz, birbirine yapışmaz ve pişerken iyi büyür.
2 kat - çubuklar veya böyle bir fırsat varsa, yengeç etini kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3 kat - haşlanmış yumurta rendeleyin ve etin üzerine koyun.
4 kat - soğanları ve havuçları ayrı ayrı kızartın. Mantarları veya diğer salamura mantarları kesin. Hepsini karıştırın. Bu sefer böyle karmaşık bir katman elde edeceğiz.
Pişirdikten sonra koyun hazır yemek buzdolabında 3 saat. Çıkarılabilir bir biçimde hazırladıysanız, içinde soğutun. O zaman kaldırılması gerekecek. İçinde servis etmeyin.
Zevkinize göre dekore edin. Tarife süsleme için malzeme koymadım. Ama yapılabilecek kırmızı balık olabilir. Güzel güller. Aşağıda ona bir bağlantı var.
Kırmızı havyar, peynir, zeytin, siyah zeytin ile de süsleyebilirsiniz. Yani, ana ürünün birleştirilebileceği şeyle. Ya da sadece taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca çok güzel olacak.
Ve elbette, söz verildiği gibi, lezzetli! Bu yüzden tarifi not alın. Üzerinde bir kereden fazla pişireceksin, iki kere değil ...
Lezzetli bir sarı lale aperatif salatası için video tarifi
Ve bu tasarım, herhangi bir tatil masasının gerçek bir dekorasyonu olacak. Çok güzel, narin, güzel dekore edilmiş ve inanılmaz lezzetli.
Eklenen fesleğen, zaten bilinen tada ek keskinlik ve aroma katacaktır.
Kabul, çok güzel oldu. Bu yüzden not alın. Sonuçta, diğer bileşenler dolgu olarak kullanılabilir. Ve bu nedenle, tadı her seferinde farklı olabilir.
Ve bunun yerine sarı domates Kırmızı olanları da alabilirsiniz. Yeni tasarım ve içerikle tamamen yeni bir yemek elde edebilirsiniz.
Uzun zamandır böyle Laleler hazırlıyorum ve sık sık masaya servis ediyorum. Ve her zaman büyük talep görüyor. Her bir tomurcuk, esasen porsiyonlu bir yemektir. Aynı sayıda tomurcuk hazırlamak için misafir sayısını bilmek çok uygundur. Eh, biraz fazladan tabii.
Bununla ilgili söylemek istediğim tek şey, hazırlanması için büyük domatesler almayın. Bir tabakta çok güzel görünmüyorlar ve böyle bir porsiyon yemek zor olabilir. Sonuçta, kural olarak, masada başka soğuk yemekler ve atıştırmalıklar da var. Ve kesinlikle hepsini denemek istiyorsun.
Evet ve hostes, yarı yenen bir kısmı bırakarak rahatsız etmek istemiyor.
Çin lahanası ve deniz ürünlerinin hafif karışımı "Deniz Piramidi"
Puf salataları, büyük bir derin tabakta, katmanlar halinde serilerek hazırlanabilir. Ayrıca kaselere koyabilir, sözde kokteylleri hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca içeriği özel bir metal mutfak halkası kullanarak da yayabilirsiniz. Ya da belki küçük bir ayrılabilir form pişirme için. Montaj için de kullanılabilir.
Kimseyi kayıtsız bırakmayacak herhangi bir tatil için mükemmel ve orijinal bir sunum.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 250 gr
- konserve kalamar - 200 gr (haşlama da yapabilirsiniz)
- konserve mısır - 150 gr
- haşlanmış yumurta - 4 adet
- sert peynir– 150 gr
- dekorasyon için kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- çin lahanası - 3 yaprak
- tuz, karabiber - isteğe bağlı
- mayonez - tatmak
Yemek pişirme:
1. Yumurtaları orta rende üzerine soyun ve rendeleyin. Peynir de rendelenir. Parmesan gibi sert bir peynir olması en iyisidir. "Gouda" da kullanabilirsiniz, bu tür peynirler de bu kapasiteye uygundur.
Ne biri ne de diğeri yoksa, normal "Rus" peynirini kullanın, ancak yalnızca kaliteli.
Bileşenlerin tadı şunlara bağlı olacaktır: son sonuç. Lezzetli sadece lezzetli malzemelerden gelecek.
2. Yengeç eti ve kalamarları çok büyük olmayan küpler halinde kesin.
3. Marul yapraklarını soğuk suyla durulayın, süzülmesine izin verin, ardından kağıt havluyla kurulayın. Uzunlamasına ikiye bölün ve küçük şeritler halinde kesin. Kaba damarlar varsa, görünümlerinde veya tatlarında güçlü bir şekilde öne çıkmamaları için bunları ayrı ayrı daha küçük kesin.
4. Düz bir tabak veya kaseler hazırlayın. İçeriği bir piramit şeklinde katmanlar halinde yerleştireceğiz. Aynı zamanda, her katmanı mayonez ve istenirse tuz ve karabiber ile hafifçe yağlayacağız.
- Yengeç eti
- Mısır
- Çin lâhanası
- kalamar
- kırmızı havyar
Sonuncusu elbette bir katman değildir. Üzerine süs olarak havyarı yerleştiriyoruz.
Ayrıca salatayı taze otlarla süsleyerek parlak bir hava katabilirsiniz. yeşil renk tonu nazik kombinasyonumuzda.
İnanılmaz lezzetli ve çok güzel çıkıyor. Ve her zaman herhangi bir tatil için masayı süsleyecek. Bu arada, çok uzun zaman önce bir makale yayınladım. Ve çok benzer bir görünüm, ancak içerik açısından biraz daha zengin. Hepsi bugün konumuzla oldukça alakalı.
Yengeç çubukları ve deniz ürünleri ile lezzetli kokteyl tarifi
Bu seçenek oldukça tatmin edicidir. Bu nedenle bayram sofrası için hazırlarken bunu aklınızda bulundurun. Ben porsiyonlu kaselerde pişirdim. Ve tadına bakma zamanı geldiğinde tabii ki hepsini birden yedim. O kadar lezzetliydi ki, daha önce durmak için hiçbir olasılık veya istek yoktu.
Ama ondan sonra artık hiçbir şey yiyemedim. Bu nedenle, porsiyonu azaltmaktan veya pişirmekten çekinmeyin. ortak yemek. Aksi takdirde misafirleriniz sıcak yemeğe ulaşamaz.
Genel olarak, bu restoran düzeyinde bir yemektir. Ve orada ucuz değil!
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 100 gr
- karides - 150 gr
- hafif tuzlu somon - 150 gr
- kalamar - 150 gr
- kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. kaşıklar
- sert peynir - 70 gr
- yumurta - 2 adet (proteinler)
- soğan - 1 adet.
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Yemek pişirme:
1. Karides ve kalamarları tuzlu suda 2 dakika haşlayın. Daha sonra kalamarı şeritler halinde kesin ve karidesleri bütün bırakın. Yine de istersen onları kesebilirsin.
2. Zar çubukları ve kırmızı balık. İÇİNDE bu durum Bu hafif tuzlu somon balığıdır. Garnitür için biraz somon bırakın.
3. Peyniri rendeleyin. Sert çeşitler olması arzu edilir.
4. Yumurtaları ikiye bölün ve sarısını çıkarın, bu tarifte buna ihtiyacımız olmayacak. Proteini, doğranmış kalamar boyutuna benzer orta boy şeritler halinde kesin.
5. Soğanlar önce yarım halkalar halinde kesilmeli ve salamura edilmelidir. Bunu nasıl yapacağınızı, hemen aşağıda olacak olan bağlantıya tıklayarak öğrenebilirsiniz. Ardından sıkıştırın ve iş parçasına yerleştirin.
6. Tüm deniz ürünleri ve diğer malzemeleri bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin ve karıştırın.
7. Kaselere koyun ve somon gülleri ve kırmızı havyarla süsleyin.
Soğan turşusu, kalamar ve karides nasıl haşlanır; kırmızı balıktan gül yapın; ve ayrıca bkz. adım adım açıklama fotoğraflarla yapabilirsiniz.
Ve bir kez daha dikkatinizi çekmek istiyorum, böyle bir salata sadece bir restoranda tadılabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.
En yeni ve en lezzetli puf salatası tarifi
Bu seçenek sadece salataların kralıdır. Bu nedenle, sahip. Hem lezzet hem de görsel olarak o kadar güzel ki adını hak ediyor.
Elbette birçok bileşeni var ve hepsi birbirinden lezzetli. Ama bu yüzden böyle bir adı var. Kötü "Kraliyet" çağrılmayacak.
İhtiyacımız olacak:
- yengeç çubukları - 200 gr
- kalamar - 100 gr
- karides - 150 gr
- somon - 150 gr
- kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- patates - 3 adet
- havuç - 2 adet
- taze salatalık - 250 gr
- kırmızı soğan - 1 adet.
- peynir - 200 gr
- yumurta - 3 adet
- zeytin - dekorasyon için
- tatmak için mayonez
Yemek pişirme:
1. Kalamar ve karidesleri kaynatın. Dekorasyon için karides kullanacağız ve kalamarları şeritler halinde keseceğiz.
2. Diğer tüm bileşenleri hazırlıyoruz - patatesleri, havuçları ve yumurtaları kaynatın. Soğanı rendeliyoruz.
3. Sonra her şeyi katmanlar halinde topluyoruz:
- kalamar
- havuç
- Somon
- salatalıklar
- soğan turşusu
- yengeç çubukları
- Patates
4. Ayrı katmanları tuzlamayı ve mayonezle tatlandırmayı unutmayın.
5. Kırmızı havyar ve bütün haşlanmış karideslerle süsleyin.
Tarifin tam hali bu konuda yazılmış ayrı bir yazıda. Birçok fotoğraf ve tüm sürecin adım adım açıklaması var. Tarifle ilgileniyorsanız, o zaman ve tamamen emrinizde.
Ve işte, alacağımız ihtişamı takdir edebileceğiniz bir fotoğraf!
Salata tariflerinin listesi ve açıklaması uzayıp gidiyor. Bugüne kadar bir değil, iki düzine değil, yüzlerce tarif var.
Bugünkü yazımda şöyle bir seçim yapmaya çalıştım. farklı seçenekler tüm bileşenlerin en eksiksiz kombinasyonunu kapsar. Yani, mecazi olarak konuşursak, onları neyle pişirebileceğinizi, hangi yengeç çubuklarının “arkadaş” olduğundan bahsettim.
Ve gördüğümüz gibi, bu dostluğun coğrafyası oldukça geniştir. İşte sebzeler, meyveler, tahıllar, mantarlar, otlar, balıklar ve aynı deniz ürünleri ...
Pansuman da farklı olabilir: esas olarak mayonezdir, ancak bazı tariflerde bitkisel yağ ve bir yerde ile birlikte kullanabilirsiniz. soya sosu; ya da hardal, şarap sirkesi ve bitkisel yağ, tercihen zeytin içeren bir Vinaigrette sosu hazırlayabilirsiniz.
Bunu bilerek, kendi seçeneklerinizi kolayca oluşturabilirsiniz. Her zaman çok heyecan verici!
Veya bugün sunulan herhangi bir tarifi alın. Hepsi hostesler, misafirler tarafından test edildi ve birçok mükemmel değerlendirmeye sahip.
Afiyet olsun!
Deniz ürünleri, herhangi bir kişinin diyetinin gerekli bir parçasıdır, herkes faydalarını bilir. Ne yazık ki, okyanusların hediyeleri ucuz değil, pek çok ev hanımı aktif olarak ikamelerini kullanıyor. Örneğin yengeç eti yerine salatalara yengeç çubukları eklenebilir.
Bu orijinal ürün, öğütülmüş beyaz balık etinden yapılmıştır. Çubuklar, ısıl işlem gerektirmeyen hazır bir üründür, günümüzde birçok salata hazırlanabilir. Aşağıda en popüler ve uygun fiyatlı yemekler.
Yengeç çubukları ve pilav ile klasik salata tarifi
Çubuklar Doğu'dan (Japonya ve Çin) Rusya'ya geldiğinden, onlar için en iyi "arkadaş" pirinçtir. Bu tahıl Japonlar tarafından çok beğeniliyor, çok faydalı olduğu düşünülüyor. Bu yüzden (yengeç çubukları ile birlikte) temeli oluşturur. klasik salata aşağıda onun tarifi.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları (veya sözde yengeç eti) - 250 gr.
- Deniz tuzu.
- Konserve mısır - 1 kutu.
- Soğan- 1-2 adet, boyutuna bağlı olarak.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Pirinç - 100 gr.
- Mayonez - hostesin zevkine göre.
Pişirme algoritması:
- İlk adım tavuk yumurtasını ve pirinci kaynatmaktır. İrmikleri durulayın, suyu (1 litre) kaynatın, yıkanmış pirinci koyun, tuzlayın, karıştırın, yumuşayana kadar pişirin. Sır: Pişirmenin sonunda biraz limon suyu eklerseniz, mısır gevreği güzel bir kar beyazı renk ve hafif ekşilik kazanacaktır.
- Pişirme işlemi - 20 dakika (sürekli karıştırarak). Küçük delikli bir kevgir içinde boşaltın, durulayın, oda sıcaklığına soğutun.
- Yumurtaları suda (tuzlu) katı kaynayana kadar (10 dakika) kaynatın. Yumurtaları şuraya aktar: soğuk su, soğutmak, temizlemek.
- Yengeç etini filmden temizleyin. Şalgamı temizleyin, yıkayın.
- Salatayı yapmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yengeç çubuklarını, soğanları ve haşlanmış yumurtaları kesin (küçük küpler halinde kesebilirsiniz).
- Konserve mısırı açın, suyu boşaltın.
- Malzemeleri yeterince büyük bir kaba koyun. Servis yapmadan önce salata tuzlanmalı, ardından mayonez veya mayonez sosuyla baharatlanmalıdır.
- Soğutulmuş hizmet. Böyle bir salata, et, balık için garnitür görevi görebilir veya bağımsız bir yemek olabilir.
Taze salatalıklı yengeç salatası tarifi - fotoğraf tarifi
Tanıdık ve sıkıcı yengeç salatası, malzemelere eklenerek kolayca güncellenebilir. taze sebzeler. Buraya çok yakıştı taze biber, soğan veya salatalık.
İkincisi ile ilk etapta yengeç salatası hazırlamaya değer. Özellikle kokulu ve sulu olduğu ortaya çıktı. Salatalık küplerinin çıtır çıtır olması da güzel. Bu kesinlikle çocuklara ve diğer sebze severlere hitap edecek.
Pişirme süresi: 20 dakika
Miktar: 4 porsiyon
İçindekiler
- Yengeç çubukları: 300 gram
- Taze salatalık: 200 gr
- Yumurtalar: 4 adet.
- Mısır: 1 b.
- mayonez: tatmak
Pişirme talimatları
Mısır ile yengeç salatası nasıl pişirilir
Konserve mısır, yengeç çubuklarıyla uyumluluk açısından yalnızca pirinçten sonra ikinci sıradadır. o yola koyulur balık aroması yapışır, salataya hoş bir tatlılık ve sululık verir. İşte Rus ev kadınları arasında popüler olan, hazırlaması en kolay salatalardan biri.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 400 gr.
- Konserve mısır - 350 gr.
- Mayonez - 150 gr.
- Tavuk yumurtası - 5 adet.
- soğan (tüy) - 1 demet.
- Pirinç - 100 gr.
- Maydanoz - 1 demet.
- Tuz.
- dereotu - 1 demet.
Pişirme algoritması:
- Böyle basit bir yemek, pirinçsiz (daha az iş) veya pirinçle (daha fazla iş, aynı zamanda verim) yapılabilir. Pirinci suyla durulayın, tuzlu kaynar suya daldırın, tamamen pişene kadar pişirin (20 dakika veya biraz daha az). Birbirine yapışmaması ve yanmaması için sürekli karıştırmak gerekir.
- Yumurtaları tamamen pişene kadar kaynatın, durum - katı kaynatılmış, süre - 10 dakika. Mısırdan suyu boşaltın. Yeşilleri durulayın, kurutun.
- Aslında salatanın hazırlanmasına geçebilirsiniz. İlk çubuklar, yumurtalar küçük veya orta küpler halinde kesilir. Yeşilleri doğrayın.
- Derin bir salata kasesinde mısır, pirinç, doğranmış çubuklar, yumurtaları karıştırın. Tuz, mayonez ile hafifçe baharatlayın. Bu servis yapmadan hemen önce yapılmalı, doğranmış otlar serpin.
Beyaz, sarı ve yeşil renkler marullar çok parlak, şenlikli, bahar gibi görünüyor!
Lahana ile lezzetli yengeç salatası
Japon ev kadınlarının aksine Rus ev kadınları aktif olarak sıradan Beyaz lahana yengeç çubukları ile birlikte. Gerçekten de bu iki ürün birbirini tamamlar, lahana salatası daha sulu yapar ve çubuklar yemeğe hoş bir balık aroması verir. Ayrıca, ilk malzemelerin maliyeti oldukça düşüktür, bu nedenle öğrenciler bile pişirebilir.
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 200-300 gr.
- Yengeç çubukları - 200 gr.
- soğan (küçük kafa) - 1 adet.
- Konserve mısır - ½ kutu.
- Limon - ½ adet.
- Tuz.
- Mayonez sosu (mayonez) - birkaç yemek kaşığı.
Pişirme algoritması:
- Bu salata için sebzeleri kaynatmanıza gerek yok, böylece neredeyse yemekten önce pişirmeye başlayabilirsiniz. Lahanayı ideal olarak - ince şeritler halinde doğrayın (acemi ev kadınları pratik yapmak zorunda kalacak, deneyimli olanlar zaten oldukça karmaşık bir konuda ustalaştılar teknolojik süreç). Lahana ne kadar ince kesilirse, suyu o kadar çabuk serbest bırakır ve ayrıca yemek daha iştah açıcı görünür.
- Çubukları çapraz veya orta boy küpler halinde kesin.
- Derin bir salata kasesine doğranmış lahana, doğranmış çubuklar, yarım kutu mısır koyun.
- Soğanı soyun, musluğun altında durulayın, küpler halinde kesin, boyutları hostesin becerisine ve arzusuna bağlıdır. Kaynar suyla haşlayabilirsiniz, ardından keskin tadı kaybolacaktır.
- Yarım limon alın ve suyunu bir salata kasesine sıkın veya hazırlanan malzemeleri serpin. Hafifçe tuzlayın, hafifçe karıştırın, mayonez ekleyin.
Doğranmış lahanayı hemen tuzlayabilir, biraz ezebilirsiniz. O zaman daha yumuşak ve sulu olacak ve pişirmenin sonunda artık tuz eklemeye gerek yok.
Domatesli yengeç salatası
Peynir ve domates birlikte iyi giden iki üründür. Ancak deney yapan ev kadınları, yengeç çubuklarının bu çift için “hoş bir arkadaş” olabileceğini keşfetti. Biraz çaba, minimum ürün ve harika bir salata, akşam yemeğinin gerçek bir dekorasyonu haline gelir.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları (yengeç eti) - 200 gr.
- Domates - 300 gr. (4-5 adet).
- Sert peynir ("Hollandalı" gibi) - 250-300 gr.
- Sarımsak - 2 diş.
- Mayonez (hostesin zevkine göre).
Pişirme algoritması:
- Domatesler yıkanmalıdır. Sarımsakları soyun, durulayın, mayoneze sıkın, biraz demlenmesine izin verin.
- Salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz: Bir cam salata kasesi kullanmak daha iyidir, çünkü salata “bölümde” çok güzel görünür.
- "Aşçının" isteği üzerine domatesleri ve çubukları kesin - küçük küpler, payetler. Peyniri orta delikli bir rende kullanarak rendeleyin.
- Yengeç çubuklarının yarısını cam bir salata kasesine koyun, sarımsaklı mayonezle yağlayın. Üzerine bir kat domates, mayonez, bir kat peynir koyun.
- Sonra bir kez daha yengeç çubuklarını, bir kat mayonez, domates, bir kat mayonez tekrarlayın. Salatanın üst "kapağı" peynirden yapılmalıdır.
- Böyle bir salatası taze otlar - maydanoz, dereotu veya soğan tüyleri ile süslemek iyidir.
Yengeç çubukları ve peynirli salata
Yengeç çubukları eşsiz bir üründür, birçok sebze, yumurta ve peynirle iyi gider. Aşağıda hazırlaması en kolay tariflerden biri var, acemi bir hostes de lezzetli olacak.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 240 gr.
- Sert peynir ("Hollandalı" gibi) - 200 gr.
- Tavuk yumurtası - 4-5 adet.
- Tuz.
- Sarımsak - 1-2 diş (boyuta bağlı olarak)
- Mısır - 1 kutu.
- Mayonez.
Pişirme algoritması:
- İlk önce yumurtaları kaynatmanız gerekir - patlamamaları için hafifçe tuzlu kaynar suya koymanız gerekir.
- Pişirme işlemi - 10 dakika, ardından hızla buzlu su, kabuğun çıkarılmasına yardımcı olur. Temizleyin, kesin.
- Sözde çubukları plakalara kesin. Peyniri rendeleyin.
- Derin bir kapta çubukları, haşlanmış yumurtaları, mısırı, peyniri karıştırın. Hafifçe tuzlayın.
- Sarımsakları soyun, durulayın, dilimleri bir presten mayoneze geçirin.
- Mayonez-sarımsak soslu salata giyin. Demlenmesine izin verin (15 dakikaya kadar).
Yengeç fasulyesi salatası nasıl yapılır
İlginçtir, konserve mısır yerine birçok ev hanımı aynı başarı ile kullanıyor pişmiş fasulye paketlenmiş kutular. Ve en yetenekli aşçılar, salata için fasulyeyi (veya fasulyeyi) kendi başlarına pişirmeyi tercih ederler. Kuşkusuz, bu çok zaman alacak.
İçindekiler:
- Hazır konserve fasulye - 1 kutu.
- Yengeç çubukları (veya et) - 200-240 gr.
- Tuz.
- Yeşiller - bir demet dereotu, maydanoz.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Mayonez (mayonez sosu ile değiştirilebilir).
Pişirme algoritması:
- Taze yumurtaları önceden kaynatın (katı kaynayana kadar pişirme süresi - 10 dakika). Hazır yumurtalar serin, soyun. Küpler halinde kesin (büyük veya orta - isteğe göre).
- Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın, her birini küp veya dilimler halinde kesin.
- Yeşilleri durulayın, 10 dakika buzlu suya batırın, kurutun. Fasulyeden suyu boşaltın.
- Pişmiş malzemeleri derin ve güzel bir salata kasesine koyun - yumurtalar ve yengeç çubukları tabakları, oraya fasulye ve çok ince doğranmış yeşillikler ekleyin. Tuz, mayonez ile baharatlayın.
Özellikle kırmızı fasulye kullanan bir salata çok güzel görünüyor. Üstüne ayrıca 2 veya 4 parçaya kesilmiş yeşillikler veya kiraz domatesleri kullanarak salatası süsleyin.
Yengeç çubukları ile salata "Kızıldeniz"
Yengeç çubuklarına dayalı diğer bir yemek ise uygun fiyatlı ürünlerden oluşuyor, hazırlanması kolay ve hızlı. Ana bileşenlerin renginden dolayı "Kızıl Deniz" adını aldı - çubuklar, domatesler ve biberler de kırmızı.
İçindekiler:
- Yengeç eti (veya çubuklar) - 200 gr.
- Sulu, olgun domates - 3-4 adet.
- kırmızı (bulgar) biber - 1 adet.
- Sarımsak - 1-2 diş.
- Sert peynir - 150-200 gr.
- Mayonez sosu (veya mayonez).
- Tuz.
Pişirme algoritması:
- Salata için herhangi bir şeyi önceden pişirmenize (kızartmanıza, kaynatmanıza) gerek yoktur, böylece öğle veya akşam yemeğinden hemen önce yiyecekleri kesmeye başlayabilirsiniz.
- Domatesleri yıkayın, sapı çıkarın, iyice kesin. Keskin bıçak uzun ince bir saman şeklinde.
- Dolmalık biberi yıkayın, "kuyruğu" ve tohumları çıkarın, ayrıca şeritler halinde kesin.
- Daha sonra aynı işlemi yengeç çubuklarıyla yapın: ambalajı soyun, parçalara ayırın.
- Peyniri rendeleyin (büyük veya orta boy delikler seçebilirsiniz).
- Sarımsakları soyun, durulayın, bir bıçakla ezin, daha fazla meyve suyu salmak için tuzlayın, mayonezle hareket ettirin.
- Bir cam salata kasesinde ürünleri karıştırın, sarımsak-mayonez sosuyla baharatlayın, tuz eklemeyin.
ananaslı yengeç salatası tarifi
Bir sonraki salatada (konserve) gerçek yengeç eti kullanmak güzel olur. Finansman sıkışıksa, sıradan yengeç çubuklarıyla değiştirebilirsiniz, ananaslarla da iyi giderler.
İçindekiler:
- Çubuklar - 1 paket (200 gr.).
- Mayonez sosu (şekersiz yoğurt, mayonez).
- Sert peynir - 200-250 gr.
- soğan - 1-2 adet.
- Konserve ananas parçaları - 1 kutu
- Tavuk yumurtası - 4-5 adet.
Pişirme algoritması:
- Böyle bir salata, katmanlar halinde harika görünüyor, bu nedenle ürünlerin hazırlanması ve ardından derin bir salata kasesine yerleştirilmesi gerekiyor.
- Tavuk yumurtalarını 10 dakika kaynatın (katı kaynamış), soğutun, beyazları küpler halinde kesin, sarıları ayrı bir tabakta çatalla ezin.
- Ananas dolgusunu boşaltın.
- Peyniri rendeleyin (küçük veya orta delikli rende).
- Soyulmuş ve yıkanmış soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, haşlayın, suyla durulayın.
- Salata kasesinin dibine çubukları koyun, mayonezle kaplayın. Sonra - sincaplar, doğranmış yarım halka soğan, ananas küpleri, rendelenmiş peynir. Malzemeler arasında bir mayonez tabakası var.
- Salatanın üstünü sarısı püresi ile süsleyin, biraz yeşillik, en sevdiğiniz maydanoz veya örneğin dereotu ekleyin.
Önemli: Salatanın tuzlanmasına gerek yoktur, aksine ananaslar sayesinde biraz tatlı orijinal bir tada sahip olacaktır.
Katmanlar halinde yengeç salatası nasıl yapılır
Aynı salata iki kez servis edilebilir. Farklı yollar, ev halkı bunun aynı yemek olduğuna bile inanmayacak. İlk kez tüm malzemeleri karıştırabilir ve sadece mayonez (sos) ile baharatlayabilirsiniz.
İkinci kez, aynı ürünleri, hazırladığınız ve doğradığınız, katmanlar halinde, her biri mayonez ile hafifçe yayılan bir salata kasesine koyabilirsiniz. İşte harika görünen ve tadı harika olan çubuk bazlı salatalardan biri için bir tarif.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 200 gr.
- Mayonez.
- Elma (tatlı ve ekşi) - 1 adet.
- Tuz.
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- Taze havuç - 1 adet.
- Peynir (ideal olarak - sert çeşitler) - 150 gr.
Pişirme algoritması:
- Yumurtalar pişirmek için en fazla zamana ihtiyaç duyacaktır - suyla tuzlanmaları, 10 dakika kaynatılmaları, soğutulmaları, soyulmaları gerekir. Farklı kaplara, proteinlere ve yumurta sarılarına keserek birbirinden ayırın.
- Çubukları şeritler halinde doğrayın.
- Elmayı yıkayın, şeritler halinde kesin.
- Havuçları soyun, yıkayın, rendeleyin (büyük deliklerle rendeleyin).
- Sırayla bir salata kasesine koyun - çubuklar, elmalar, proteinler, yumurta sarısı, havuç, peynir. Aynı zamanda, her katmanı mayonezle yağlayın.
- Bazen aynı tarifi bulabilirsiniz, sadece mayonez yerine sunulur şekersiz yoğurt. Sonra yemek gerçekten diyet olur.
Yengeç eti ve mantarlı lezzetli salata
Orijinal tarif, yengeç çubukları ve konserve petrol kullanılmasını önerir. Oldukça nadir bir kombinasyon, ancak neden mutfakta yaratıcı bir deney yapmaya ve hane halkını şaşırtmaya çalışmıyorsunuz?
İçindekiler:
- Çubuklar - 200 gr.
- Petrol - 400 gr.
- soğan - 1 adet.
- Biber, tuz, sirke.
- Tavuk yumurtası - 5-6 adet.
- havuç - 2 adet.
- Kızartmak için bitkisel yağ.
- Mayonez.
- Yemeği süslemek için yeşillikler.
Pişirme algoritması:
- Bu tarife göre soğanın salamura edilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için şeritler halinde kesin, porselen bir kaseye koyun. Tuz, şeker ekleyin, elma (ideal olarak) sirke dökün.
- Havuçları yumuşak, soğuyuncaya kadar yağda güveç.
- Ambalajı yengeç çubuklarından çıkarın, tabak veya küp şeklinde kesin.
- Yumurtaları tuzlu suda 10 dakika kaynatın, kabuğu çıkarın, küpler halinde kesin.
- İTİBAREN konserve petrol dolguyu boşaltın, dilimler halinde kesin.
- Hazırlanan ürünleri derin bir kapta karıştırdıktan sonra güzel bir salata kasesine dikkatlice aktarın.
- Yemek hazır, akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı yeni orijinal salatayı tatmaya davet edebilirsiniz!
elmalı yengeç salatası
Yengeç çubukları içeren bir salata için pirinç ve mısır çoğunlukla “ortak” olarak seçilir. Ancak, sadece bir elma eklerseniz, yemeğin tadı önemli ölçüde değişecektir. Salata daha yumuşak, diyetli olacak.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 240-300 gr.
- Pirinç (uzun taneli) - 150 gr.
- Mısır - 1 kutu.
- Tatlı ve ekşi elma - 1-2 adet.
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- mayonez ve tuz.
Pişirme algoritması:
- İlk adım pirinci kaynatmaktır: durulayın, tuzlu kaynar suya batırın, 15-20 dakika (pişene kadar) pişirin, birbirine yapışmaması için sürekli karıştırın. Suyu boşaltın, pirinci durulayın, soğumaya bırakın.
- Yumurtaları kaynatın - 10 dakika, ayrıca soğutun, soyun.
- Çubukları, haşlanmış yumurtaları ve elmaları aynı şekilde kesin - şeritler halinde.
- Aynı kapta pirinç, mısır taneleri ekleyin.
- Mayonez ile baharatlayın, biraz tuzlayın.
- Biraz yeşil dönüş normal salata bir başyapıta mutfak Sanatlarışüphesiz arkadaşlar ve meslektaşlar tarafından takdir edilecektir.
Yengeç çubukları, peynir ve sarımsak ile baharatlı salata tarifi
Sözde yengeç eti veya analogu yengeç çubukları nötr bir üründür, belirgin bir tadı ve aroması yoktur. Bu nedenle sarımsak salata tariflerinde sıklıkla bulunur, yemeğe lezzet ve baharat verir.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları -340 gr.
- Mısır - 1 kutu.
- Yumurtalar - 4-5 adet.
- Yeşiller (dereotu) - 3-5 dal.
- Sert peynir - 200 gr.
- Sarımsak - 3-4 diş.
- Mayonez.
- Tuz.
Pişirme algoritması:
- Taze yumurtaları kaynatın (zaman normu 10-12 dakikadır). Serin, temiz.
- Yumurtaları, peyniri, çubukları küpler halinde kesin.
- Sarımsakları mayoneze sıkın, demlenmesi için 10 dakika bekletin.
- Doğranmış tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, mısır ve doğranmış dereotu ekleyin.
- Yavaşça karıştırın, ardından mayonez, biraz tuz ile baharatlayın.
- Sarımsağın hafif aroması iştahı açar ve bu nedenle salata göz açıp kapayıncaya kadar kaybolur.
Havuçlu sağlıklı yengeç salatası
Doğal olarak yengeç eti yengeç denilen çubuklardan çok daha faydalıdır ancak oldukça pahalıdır. Öte yandan, tamamen farklı ürünler (fiyat ve bulunabilirlik açısından daha uygun) salatayı kullanışlı hale getirmeye yardımcı olur. Örneğin, konserve mısır ve taze havuçlu bir salata tarifi.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 1 paket.
- Konserve süt mısır - 1 kutu.
- Haşlanmış yumurta - 4-5 adet.
- havuç - 1-2 adet.
- Mayonez.
- Deniz tuzu.
Pişirme algoritması:
- Her şey son derece basit. Havuçları soyun, kirden durulayın, çok ince şeritler halinde doğrayın veya rendeleyin.
- Tavuk yumurtalarını kaynatın, rendeleyin.
- Mısırı bir elek üzerine atın.
- Çubukları dilimler halinde kesin.
- Bir kapta salata bileşenlerini karıştırın, mayonez dökün, tekrar karıştırın.
- Şimdi kaselere veya salata kasesine yerleştirin, otlar serpin.
Sıradışı Kore yengeç salatası
"Havuç-cha", Doğu'da popüler olan iyi bilinen bir üründür. Bu formda, favori sebze kendi başına, atıştırmalık olarak ve çeşitli yemeklerin bir parçası olarak iyidir.
İçindekiler:
- Yengeç çubukları - 200-250 gr.
- Korece havuç - 250 gr.
- Haşlanmış yumurta - 3 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Mısır - ½ kutu.
- Mayonez (veya mayonez sosu) - 1 paket.
Pişirme algoritması:
- Havuçları yeterince küçük, salatalıkları ve yengeç çubuklarını şeritler halinde, haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
- ½ kutu mısırı bir kevgir içinde boşaltın.
- Her şeyi karıştırın, tuz serpin, mayonez, tekrar karıştırın.
- Salataya taze otlar serpin (ince kıyılmış), günün yemeği hazır!
Yengeç çubukları ve tavuk ile salata nasıl pişirilir
Başka bir tarif, yengeç çubuklarını ve tavuğu bir araya getirmeyi önerir. Aşçılar, çubuklarda gerçek yengeçlerden hiçbir şey bulunmadığını ve öğütülmüş balıklardan modern bir ürün yapıldığını dikkate alır.
İçindekiler:
- Çubuklar - 100 gr.
- Haşlanmış tavuk eti - 100 gr.
- Konserve mısır - ½ normal kutu veya küçük bir kavanoz.
- Haşlanmış tavuk yumurtası - 3-4 adet.
- Yeşiller taze.
- Tuz (deniz tuzu alabilirsiniz), mayonez.
Pişirme algoritması:
- Tavuk filetoyu (yarım göğüs) soğan, tuz ve baharatlarla kaynatın.
- Tavuk çubuklarını ve eti şeritler halinde kesin.
- Mısırı bir elek üzerine atın.
- Yumurtaları kaynatın (10 dakika), soğutun. Sonra onları ve soğan tüylerini doğrayın.
- Ürünleri bir salata kasesinde karıştırın, tuz, mayonez (veya şekersiz yoğurt) ekleyin, tekrar karıştırın.
Hane halkı, soğan ve mısır dışında bu salatada hangi malzemelerin kullanıldığını tahmin etmek için uzun süre deneyebilir.
Avokado ile hassas yengeç salatası
Birçok ev kadını, avokado gibi nadir bulunan sebze ve meyveleri yemek pişirmede başarıyla kullanır. Tanıdık olanı renklendirir.
İçindekiler:
- Avokado - 1 adet.
- Taze salatalık - 1 adet.
- Yengeç çubukları - 200 gr.
- Sert peynir - 100-140 gr.
- limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. ben.
- Sarımsak - 1-2 diş.
- Yağ (tercihen zeytin)
- Tatmak için deniz tuzu.
Pişirme algoritması:
- Bu basit salata servis yapmadan hemen önce hazırlanır, avokado ve salatalığı yıkayın, soyun ve doğrayın.
- Yengeç çubuklarını dilimler veya küpler halinde kesin, peyniri veya küpleri rendeleyin.
Yengeç salatası Rusya'da zaten oldu mutfak klasikleri. Tariflerinin birçoğu var - domates, salatalık, Pekin lahanası, mantar, ananas vb. Karışık veya kat kat hazırlanır ve ortak bir derin salata kasesinde veya porsiyonlar halinde kaselerde, kaselerde servis edilir.
Klasik tarif
- Süre: 40 dakika.
- Porsiyon: 5-6 kişi.
Klasik yengeç çubuğu salatası, beyaz pirinç, yuvarlak veya uzun taneli - fark etmez. Mayonez tamamen veya kısmen az yağlı ekşi krema ve çubuklarla değiştirilebilir - Yengeç eti.
İçindekiler:
- pirinç - 0.1 kg;
- yumurta - 8 adet;
- yengeç çubukları - 0,2 kg;
- mısır - 340 gr;
- mayonez sosu - 0.25 l;
- soğan (yeşil) - 1 demet;
- baharat.
Pişirme metodu:
- Pirinci pişene kadar kaynatın, durulayın.
- Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun, kesin ve et çubuklarını küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ince doğrayın.
- Sıvıyı mısırdan boşaltın, tahılları malzemelerin geri kalanına ekleyin.
- Tuz, mayonez ekleyin, yemeği pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Taze salatalık ile
- Süre: 35 dakika.
- Porsiyon sayısı: 8 kişi.
- Zorluk: Yeni başlayanlar için erişilebilir.
Sayesinde küçük bir miktar malzemeler ve salatalık varlığı, bu salata hafif, taze. Geleneksel bir Olivier gibi daha tatmin edici hale getirmek istiyorsanız, yemek setine ceketli patates ekleyin.
İçindekiler:
- yengeç çubukları - ½ kg;
- yumurta - 8 adet;
- mayonez - 0,2 l;
- mısır (konserve) - 1 b.;
- salatalık (taze) - 3 adet;
- baharat.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları sert kaynatın, soğuk suyla kaplayın, soyun. Sonra onları, salatalıkları ve çözülmüş çubukları küçük küpler halinde kesin.
- Sıvıyı kavanozdan boşalttıktan sonra mısır ekleyin.
- Baharatları dökün (gerekirse), mayonezle baharatlayın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Çin lahanası ile
- Süre: 30 dakika.
- Porsiyon: 5 kişilik.
- Zorluk: Yeni başlayanlar için erişilebilir.
Yengeç çubukları, Pekin lahanası ve diğer sebzelerden oluşan klasik bir salata, daha az kalorili, diyet ve çok sulu. Sebze seçiminde herhangi bir kısıtlama yoktur, kendi takdirinize göre herhangi birini ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- yengeç eti çubukları - 10 adet;
- mısır - 1 b.;
- biber (Bulgarca) - 1 adet;
- salatalık (taze) - 2 adet;
- lahana (Pekin) - 0,25 kg;
- ekşi krema - 0.25 l;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.;
- baharat.
Pişirme metodu:
- Salatalık, biber - sap ve tohumlardan soyun. Yengeç eti ile birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Pekin'i keskin bir bıçakla doğrayın.
- Sıvıyı boşalttıktan sonra mısır ekleyin, mevsim limon suyu ve ekşi krema.
- Tuz, gerekirse karıştırın.
Katmanlı yengeç salatası
- Süre: 30 dakika.
- Porsiyon: 4 kişilik.
- Zorluk: Yeni başlayanlar için erişilebilir.
Yengeç salatası için klasik tarif, tüm malzemelerin karıştırılmasını içerir, ancak yemek katmanlar halinde pişirilebilir. Baharatlı notalar verir işlenmiş peynir bu nazik olmalı kremsi tat ve ekşi çeşitli bir elma.
İçindekiler:
- yengeç çubukları - 0.15 kg;
- yumurta (haşlanmış) - 3 adet;
- soğan, elma, peynir (işlenmiş) - 1 adet;
- mayonez.
Pişirme metodu:
- Ayırmak yumurta beyazı sarısından. İlkini küp şeklinde doğrayın, soğanı doğrayın ve eti aynı şekilde doğrayın.
- Sarısı, peynir ve soyulmuş ve çekirdek elmayı rendeleyin.
- Klasik yengeç salatasını katmanlar halinde, her birine mayonez serperek aşağıdaki sırayla yayın: yumurta akı, peynir, soğan, çubuk, elma. Kıyılmış yumurta sarısı ve ince doğranmış otlar ile süsleyin.
Video
Popülerliğinde yengeç çubuklu salata, Rus salatası, salata sosu ve Sezar ile rekabet edebilir. Yemek servis edilir şenlikli masa ve hafta içi tüketilir. Geleneksel olarak salata, konserve mısır ve yengeç eti temelinde hazırlanır. Salatalık, pirinç, soğan gibi bileşenler isteğe göre eklenir. Yemek için birçok seçenek var, her kişi kişisel tercihlerine göre bir tarif bulacaktır.
Yengeç eti ve kivi salatası
- sofra hardalı ( sıvı kıvamı) - 55 gr.
- yengeç eti - 330 gr.
- kivi - 2.5-3 adet.
- Yumurta- 3 parça.
- taze salatalık (küçük boy) - 1 adet.
- mayonez sosu - 140 gr.
- konserve mısır - 0.25 kg.
- yeşil soğan tüyü - 4 adet.
- Yengeç etinin buzunu çözün, fazla suyun akmasına izin verin. Ardından ürünü dilimler halinde kesin (ince tabaklar). İlk kat ile salata kasesine gönderin.
- Tavuk yumurtasını kaynatın, beyazlarını ayırın ve ince doğrayın. Sarıları bir blender kullanarak mayonez ve hardalla ovalayın. Kiviyi soyun, villusları gidermek için durulayın, küpler halinde doğrayın.
- Tüyler yeşil soğan durulayın, daireler halinde kesin. Salatalıkları durulayın, sebzelerin uçlarını çıkarın, uzunlamasına kesin. Sonra her yarısını dilimler halinde kesin. Mısırdan suyu boşaltın.
- Salatanın tüm malzemelerini karıştırın, malzemeleri katmanlar halinde yayın. Her sırayı hardal-mayonez sosuyla dökün. Üstüne otlar, peynir veya rendelenmiş yumurta sarısı serpebilirsiniz.
kızarmış yengeç çubukları ile salata
- bıldırcın yumurtası - 6-8 adet.
- mayonez (sos için) - aslında
- mantarlar (tercihen petrol) - 330 gr.
- yengeç çubukları - 0,35 kg.
- bitkisel yağ - 60-80 ml.
- şalgam soğan - 1 adet.
- Soğanı yarım halkada doğrayın, yağda altın rengi olana kadar kızartın. Bitmiş ürünü ayrı bir kaba alın, yağı bırakın.
- Yengeç çubuklarını daireler halinde doğrayın, tavaya gönderin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ürün kızartıldığında, soğanla karıştırın.
- Haşlanmış ana bileşenlere ekleyin bıldırcın yumurtası yarıdan kes. Mantarları bacak boyunca ayrı olarak doğrayın, hacim kaybolana kadar kızartın.
- Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, tuz ve karabiber serpin. Az yağlı mayonezle tatlandırın (%30'a kadar). Yarım saat buzdolabında beklettikten sonra tadına bakın.
Turşu mantar ve yengeç salatası
- yengeç çubukları - 280-300 gr.
- tavuk yumurtası - 3 adet.
- haşlanmış pirinç - 120 gr.
- mayonez sosu (pansuman için) - aslında
- Cantharellus cibarius mantarı (sirke ile marine edilmiş) - 230 gr.
- rendelenmiş peynir (sert) - 1 avuç
- greenfinch (herhangi bir) - zevkinize göre
- Salamura mantarları bir kevgir içine atın, plakları çıkarmak için bir musluk ile durulayın. Ardından kalan sıvıyı boşaltmaya bırakın. Mantarları küçük parçalar halinde kesin, biraz sirke ekleyin (bu adımı atlayabilirsiniz).
- Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Önce 2 parçaya sonra dilimler halinde kesin. Mantarlarla karıştırın. Buna doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotu ekleyin.
- Buğulanmış pirinci yumuşayana kadar kaynatın ve bir elek üzerinde biraz kurutun. Tuz, bir salata kasesine gönderin. Yengeç çubuklarını uygun bir şekilde öğütün.
- Tüm bileşenleri bağlayın. İsteğe bağlı olarak, yemeğe doğranmış taze salatalık ekleyebilirsiniz. Salatayı mayonezle süsleyin, rendelenmiş peynir serpin.
Jambon ve patates ile yengeç salatası
- patates - 280 gr.
- yengeç eti - 280 gr.
- limon suyu - 25 ml.
- petrol - 160 gr.
- Bulgar biberi - 3 adet.
- zeytin - 15 adet.
- yeşillikler (isteğe bağlı) - 20-30 gr.
- zeytinyağı - aslında
- jambon veya domuz pastırması - 0.1 kg.
- Mantarları durulayın, gövde boyunca dilimler halinde kesin. için kızartın zeytin yağı hacim azaltmadan önce. Soğutun ve fazla yağı çıkarın. Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin.
- Bulgar biberi tohumsuz, kısa şeritler halinde doğrayın. Yengeç etini çözdürün, rastgele sırayla kesin.
- Zeytinlerdeki salamurayı boşaltın, gerekirse çekirdeklerini çıkarın. Her meyveyi 2 parçaya kesin. Greenfinch'i tercihinize göre doğrayın, domuz pastırması veya jambonu ince tabaklar halinde doğrayın.
- Listelenen malzemeleri karıştırın, taze salatalık ekleyebilirsiniz. Şimdi limon suyu, zeytinyağı, mayonez veya ekşi krema, tuz, karabiber bazlı bir salata sosu hazırlayın. Sos ekleyin, tadın.
- konserve mısır - 210 gr.
- yeşil soğan tüyleri - 3 adet.
- tavuk eti - 330-350 gr.
- yengeç çubukları - 320 gr.
- mayonez sosu (% 45'e kadar yağ içeriği) - 180 gr.
- herhangi bir peynir - 90 gr.
- kiraz domates - 150 gr.
- Kıyamamak tavuk fileto filmlerden eti az tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun, bir tavaya aktarın ve kızartın Tereyağı kabuk için. Sıcak tavuğu dilimler halinde doğrayın, bir salata kasesine koyun.
- Konserve mısırdan salamurayı boşaltın, taneleri kalan sıvıdan kısmen kurutun ve tavuğa ekleyin. Durulamadan sonra soğan tüylerini daireler halinde doğrayın, yığınla karıştırın.
- Yengeç çubukları önce çözülmeli oda sıcaklığı. Daha sonra her bir kopya uzunlamasına kesilir, ardından yarım dilimler halinde kesilir.
- Salata kiraz domatesleri kişisel tercihe göre dörde veya yarıya kesilmelidir. peyniri rendeleyin sert derece küçük bir rende üzerinde. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonez ile baharatlayın, tuzlayın, yiyin.
Domates ve sarımsaklı yengeç çubukları salatası
- konserve mısır - 260 gr.
- soğan - 1 adet.
- yengeç eti veya çubukları - 300 gr.
- bıldırcın yumurtası - 4 adet.
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- kiraz domates - 7-9 adet.
- tatlı biber - 1-1.5 adet.
- tavuk filetosu - 200 gr.
- greenfinch - aslında
- mayonez (% 40-50 yağ) - aslında
- Göğsü ve yumurtaları ayrı ayrı kaynatın, yiyecekleri soğutun. Onları dilimler halinde kesin, bir salata kasesine taşıyın. buraya dökün konserve tahıllar Mısır.
- Domatesleri yıkayın ve her birini 2 parçaya kesin. Biberleri durulayın, tohumları çıkarın, çubuklar halinde kesin. Yeşilleri öğütün, mayonez, tuz, karabiber ile karıştırın.
- Yengeç etini isteğe göre doğrayın, diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesinde birleştirin. Soğanı halkalar halinde doğrayın, kızartın ve ayrıca toplam kütleye ekleyin.
- Şimdi sarımsak dişlerini presten geçirin, yulaf ezmesini mayonez sosuna ekleyin. Salatayı dolgu ile süsleyin, 20 dakika soğutun. Kullanmak.
Çin lahanası ile yengeç salatası
- marine edilmiş mısır - 130 gr.
- marul veya Çin salatası- 5 yaprak
- salatalık - 1 adet.
- tavuk yumurtası - 3 adet.
- tartar sosu veya mayonez - 70 ml.
- yengeç çubukları - 240 gr.
- Yumurtaları kaynatın, sonra soğumaya bırakın. Tabak veya küpler halinde doğrayın, bir salata kasesine gönderin. Doğranmış salatalık ve salamura mısır ekleyin.
- Salatayı elinizle yırtın, yengeç çubuklarını doğrayın. Malzemelerin geri kalanıyla birleştirin, tartar sosuyla (mayonez, Sezar, vb.)
Fasulye ve midye ile yengeç salatası
- yeşillikler - 15-20 gr.
- midye kokteyli - 80 gr.
- ayçiçek yağı - 30 ml.
- salatalık - 1 adet.
- yengeç eti - 175-200 gr.
- kırmızı fasulye (konserve) - 250 gr.
- mayonez sosu (%35'e kadar yağ içeriği) - 40-60 gr.
- tatlı biber - 1 adet.
- Salatalığı durulayın, ince doğrayın. Greenfinch'i (maydanoz, soğan, dereotu) doğrayın. Özgür tatlı biber tohumlardan şeritler halinde doğrayın.
- Marinayı boşaltın konserve fasulye Fasulyeleri kuruması için bir kevgir içinde bırakın. 10 dakika sonra fasulyeleri kalan malzemelere salata kasesine gönderin.
- Yengeç eti ve midyeleri ezin (eğer büyüklerse). Pansuman hazırlamak mayonez sosu, öğütülmüş beyaz biber, köri, sıvı yağ, tuz. Salatayı bu karışımla dökün, karıştırın, sevdiklerinize davranın.
- yengeç çubukları - 225 gr.
- salatalık - 2 adet.
- büyük karides - 300 gr.
- marine edilmiş mısır taneleri - 230 gr.
- sıvı hardal - 25 gr.
- yumurta - 5 adet.
- ekşi krema - 90-100 gr.
- mayonez sosu veya Sezar - 80 gr.
- Mümkünse, kullanın soyulmamış karides, sonra daha sulu çıkıyorlar ısı tedavisi. Deniz ürünleri ürününü hafif tuzlu suda kaynatın, soğutun.
- Kıyamamak konserve mısır salamuradan tahılları karideslere dökün. Yumurtaları kaynatın, mümkünse bıldırcın alın. Ürünü kesin ve diğer malzemelerle karıştırın.
- Yengeç çubukları veya et, salatalık eziyet. Sıvı hardalı (kantin) mayonez, ekşi krema, baharat ve tuz ile karıştırarak sos yapın. Sosu salatanın üzerine dökün ve soğuk servis yapın.
- Bu salataya Sezar sosu döker, kruton ve çeri domates eklerseniz, ilginç yemek. Ürünlere genellikle pirinç veya bezelye eklenir.
Yengeç eti ve ananas salatası
- %20 - 80 gr'a kadar yağ içeren ekşi krema.
- avokado - 1.5 adet.
- taze ananas - 100 gr.
- yengeç eti - 280 gr.
- peynir "Dor-mavi" - 60 gr.
- haşlanmış pirinç - 180 gr.
- % 25 - 60 gr'a kadar yağ içeriğine sahip mayonez.
- soğan - 0,5 adet.
- Yıkadıktan sonra pirinci pişene kadar kaynatın ve soğutun. Fazla sıvının boşalmasına izin verin. Tahılları ilk sıra salata kasesine gönderin. Üzerine doğranmış soğanı koyun.
- Avokadoyu soyun ve küçük küpler halinde kesin (1 cm'den az). İkinci katı yayın, mayonez ve tuzla dökün. Yengeç eti, peynir ve taze ananası ezin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, ana pansumanı hazırlayın. Bunu yapmak için ekşi kremayı mayonez kalıntılarıyla birleştirin, tuz ve karabiber serpin. Salatayı dökün, otlar ile süsleyin, servis yapın.
portakallı yengeç salatası
- mayonez - 55 gr.
- turuncu (küçük) - 2 adet.
- yumurta - 5 adet.
- konserve mısır - 275 gr.
- yengeç eti - 280 gr.
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- Yumurtaları kaynatın, soğutun, doğrayın özel cihaz ya da bir bıçak. Turşuyu mısır konservesinden boşaltın, taneleri kurumaya bırakın, yumurtalara ekleyin.
- Yengeç etini doğrayın, diş sarımsakları bir kırıcıdan geçirin. Kabuğun portakal kısmını portakaldan çıkarın ve rendeleyin. Hamuru küpler halinde kesin.
- Salata malzemelerini derin bir kapta birleştirin, az yağlı mayonezle tatlandırın. Dilerseniz çanak temin edebilirsiniz. taze salatalık ve yeşillik.
- Arzu ederseniz portakalları greyfurt, elma, taze (!) Ananas ve benzeri malzemelerle değiştirebilirsiniz. Salata ceviz sosuyla iyi gider.
Arkadaşlarınıza ve ailenize davranın Orijinal versiyon Yengeç salatası. Ananas veya portakal, domates, karides, midye ilavesiyle bir yemek hazırlayın, Çin lâhanası. Salatanın lezzetini ortaya çıkarmak için sotelenmiş veya salamura mantar ekleyin. Baharatlar ve soslarla deney yapın.
Video: yengeç çubukları ve taze salatalık salatası
