1:502 1:507

Kimisi için çilek mevsimi kapıda, kimisi için şimdiden tüm hızıyla devam ediyor!Her durumda, sizin için seçtiğimiz muhteşem çilekli tatlılar için 20 tarif çok işinize yarayacak. Çilekli tatlılar ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın!

1:913 1:918

1. Çilekli Muzlu Kekler

1:983

2:1487 2:1492

İçindekiler:

2:1520

2:17

tereyağı 1 paket (200 gr)

2:52 2:70

0,5 su bardağı şeker

2:102

olgun muz 2 adet

2:137

çilek 12 küçük çilek

2:187

kabartma tozu 6 gr

2:219

soda çeyrek çay kaşığı

2:255

vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı

2:297 2:302

Yemek pişirme:

2:334

Tereyağı şekerle ovun. Yumurta ekleyin, çırpın, vanilya şekeri ekleyin.

2:474

Muzları çatalla ezin, çilekleri ince ince doğrayın. Çırpmaya devam ederken yavaş yavaş muzları ekleyin.

2:653

Soda ve kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Hamuru yayın. Üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin.

2:842

Muffin başına bir meyve. 180 gr'da yaklaşık 20 dakika pişirin.

2:971 2:976

2. Çilekli çikolatalı kek

2:1039

3:1543

3:4

İçindekiler
1 ve 1/2 su bardağı un
1 ve 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/8 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu
1 su bardağı şeker
1 büyük yumurta
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı saf vanilya özü
1/3 fincan çikolata parçaları, ayrıca tepesi için daha fazlası
0,5 kg çilek

3:614

Yemek pişirme:
1. Fırını 220°'ye ısıtın. Bir fırın tepsisinin altını parşömen kağıdıyla hizalayın. Kalıbı tereyağı ile yağlayın.
2. Unu eleyin kabartma tozu ve tuz.
3. Ayrı bir kapta tereyağı, Yunan yoğurdu ve 1 su bardağı şekeri birleştirin ve elektrikli bir karıştırıcı kullanarak orta-yüksek hızda 2 dakikaya kadar çırpın.
4. Hızı orta seviyeye düşürün, yumurtayı ekleyin, hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Sonra süt, vanilya ile karıştırın.
5.Un ve sıvı karışımı karıştırıp ekleyin. çikolata parçaları hamurun içine.
6. Hamuru bir fırın tepsisine alın. Çilekleri pastanın üzerine yerleştirin.
7. Pastayı, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Pişirmenin son 5-10 dakikasında keki fırından alıp üzerine birkaç damla çikolata daha serpebilirsiniz.

3:2073

3:4

3. Çikolatalı kekçilekli

3:68

4:572

İçindekiler

4:600

Test için:
4 tavuk yumurtaları
60 gr bitter çikolata
80 gr tereyağı
1 poşet vanilya şekeri
60 gr pudra şekeri
Tuz
80 gr buğday unu
40 gr öğütülmüş badem

4:900

Çikolatalı krema için:
125 gr bitter çikolata
400 ml yoğun krema en az %30 yağ içeriği
2 yumurta sarısı
30 gr şeker
1 çay kaşığı mısır unu

4:1179

Ayrıca:
400 gr taze, olgun çilek
120 gr çilek reçeli veya reçeli ile
Toz şeker

4:1344

Yemek pişirme:
1. Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Sarıları proteinlerden ayrı bir kapta ayırın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Yumuşatılmış tereyağı ile ovun vanilya şekeri ve 2 yemek kaşığı toz şeker, yumurta sarılarını azar azar ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpük köpük olana kadar çırpın, kalan pudra şekerini ekleyin ve beyaz köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Soğuyan çikolatayı tereyağlı karışıma ekleyin.
2. Unu öğütülmüş bademlerle karıştırın, tereyağı karışımını ekleyin, karıştırın ve en son çırpılmış yumurta aklarını yavaşça karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serilmiş 26 cm'lik kelepçeli kalıba dökün, üzerini spatula ile düzeltin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Bitmiş pasta kalıpta soğutun, ardından dikkatlice kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
3. Kremayı hazırlamak için gereklidir: Çikolatayı kabaca parçalara ayırın ve bir su banyosunda bir tencerede krema ile birlikte eritin. Yumurta sarısını şeker ve nişasta ile öğütün. Hafifçe soğutulmuş çikolatalı kremayı sarılarla sürekli karıştırarak birleştirin, tekrar ısıtmaya bırakın. su banyosu. Çilekleri yıkayın, soyun ve her bir meyveyi ikiye bölün.
4. Soğuyan keki yatay olarak iki parçaya kesin. Sıcak emprenye için alt keki yağlayın çilek reçeli. Reçelin üzerine çikolatalı krema sürün. Çikolatalı kremanın üzerine yerleştirin üst parça bisküvi, avucunuzun içine hafifçe bastırın. Kalan malzemelerle pastanın üzerini süsleyin. çikolata kreması ve kesilmiş tarafları aşağı gelecek şekilde çilek yarımlarını yerleştirin. bitmiş pasta en az 1 saat buzdolabına koyun. Servis ederken kekin üzerini pudralayın. toz şeker.

4:4365 4:4

4. Pişirmeden Kek "Yaz"

4:64

5:568 5:573

İçindekiler:
● 500 gr. Ekşi krema
● 1 bardak şeker
● 3 yemek kaşığı. Jelatin
● 300 gr bisküvi (satın alınmış veya herhangi bir tarife göre hazırlanmış)
● Meyveler: çilek, üzüm, kuş üzümü, kivi (başka meyveler de mümkündür)

5:950

Yemek pişirme:
İlk olarak 3 yemek kaşığı jelatini yarım bardak soğuk kaynamış su ile yaklaşık 30 dakika (şişinceye kadar) dökün. Sonra ekşi kremayı şekerle çırpın. Jelatini eriyene kadar ısıtın (kaynamadan) ve karıştırarak ince bir akışta ekşi kremaya ekleyin.
Derin bir kaseyi örtün sarılmak film ve meyveleri tabana koyun, ardından küçük parçalara ayrılmış bir bisküvi tabakası, tekrar bir çilek tabakası vb. Ekşi krema-jelatin karışımı ile her şeyi dökün. 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Keki dikkatlice bir tabağa ters çevirin. Kase çok derinse, katmanları döşendikçe doldurun. Ayrıca ekşi meyveleri pudra şekeri serpebilirsiniz.

5:2154

5:4

5. Düşük kalorili yaz jölesi!

5:70

6:574 6:579

Üst - ekşi krema ve meyveler, alt - çilek püresi (çilekleri şekerli bir çatalla püre haline getirin) ve çilek.

6:752

İçindekiler:
250 gr ekşi krema (yağlı değil)
şeker (ekşi kremada 4 yemek kaşığı sakaroz, pürede 2 yemek kaşığı kullanıldı)
çilek: çilek, ahududu, yaban mersini - istediğiniz kadar.
jelatin 2 poşet 20 gr

6:1094

Yemek pişirme:
Ekşi krema kısmı için - 150 ml su içinde 20 g jelatin ısıtıldı, çözüldü, soğutuldu, ekşi kremaya eklendi.
Patates püresi için - 250 ml su içinde 20 gr jelatin, şema aynıdır
Alt tabakayı meyvelerle döktüler, 2,5 saat dondular, sonra üst kısım (ekşi krema) meyvelerle 2 saat daha dondular.

6:1556

6:4

6. Çilekli smoothieler.

6:50

7:554 7:559

İçindekiler:
●200 gr çilek
●200 ml. Süt
●1 paket yağsız süzme peynir
●2 yemek kaşığı. kaşık şeker veya bal

7:754

Yemek pişirme:
Çilekleri ve süzme peyniri bir karıştırıcıda karıştırın, şeker ve süt ekleyin.
Bardaklara dökün.
Çilekli smoothie hazır.

7:987 7:992

7. Çilekli tiramisu

7:1042

8:1546

8:4

İçindekiler:

8:32

çilek - 200 gr
Süt - ½ su bardağı
Az yağlı süzme peynir - 500 gr
Bitter bitter çikolata - 50 gr
Kahve - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Muz - 2 adet.

8:251 8:256

Yemek pişirme:

8:288

1. Muz ve çilekleri kesin - dekorasyon için bir meyve hariç.
2. Süzme peyniri krema kıvamına gelene kadar bir blender veya mikser ile çırpın.
3. 2 yemek kaşığı kahve dökün. Muzların üçte birini büyük, düz tabanlı bir salata kasesinin dibine koyun.
4. Çileklerin üçte birinin birinci katıyla kaplayın, rendelenmiş çikolata ve süzme peynir karışımları.

8:839

Diğer iki katmanı bu şekilde yerleştirin.

8:923

Sonuncusu süzme peynir ve rendelenmiş çikolata olmalıdır.
5. Kalan çileklerle süsleyin.
6. En az 4 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.

8:1183 8:1188

8. Çilekli tatlı topları

8:1254

9:1758 9:4

İçindekiler
● 200 gr kurabiye (kuru)
● 90 gr tereyağı
● 150 gr süzme peynir
● 150 gr çilek
● 20 gr hindistan cevizi gevreği
● 2 yemek kaşığı. toz şeker

9:255 9:260

Yemek pişirme
1. Çerezleri parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya yerleştirin.
2 Kurabiyeleri kırıntı haline getirin. Kırıntıları başka bir kaba aktarın.
3. Tereyağı eritin ve kırıntılara ekleyin. İyice karıştırın. Ardından süzme peynir ve pudra şekerini ekleyin. Hamuru tercihen elinizle iyice yoğurun. Taze çilekleri soyun ve yıkayın.
4. Hamurdan küçük bir parça koparın, yuvarlayın, yaklaşık hamur büyüklüğünde bir top yapın. Ceviz, kek haline getirin.
5. Pastanın ortasına bir çilek koyun. Meyveyi yavaşça hamurla örtün ve bir topun içine yuvarlayın. Hamur bitene kadar bu şekilde toplar yapın.
6. Hamur elinize yapışmıyor, onunla çalışmak çok keyifli. Her topu yuvarlayın Hindistan cevizi parçaları, bir tabağa koyun ve katılaşması için 20 dakika buzdolabına koyun. Bitmiş topları istediğiniz gibi süsleyin.

9:1715

9:4

9. Çilekli pasta

9:50

10:554 10:559

İçindekiler
● 0,5 l ekşi krema
● 1 bardak şeker
● 1 poşet jelatin (25 gr)
● 0,5 fincan soğuk su
● 300 gr bisküvi
● çilek
● kivi

10:812 10:817

Yemek pişirme
1. Bisküviyi hazır satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.
2. Başlamak için jelatini suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Biz kalan bileşenleri hazırlarken sadece şişecek.
3. Meyveleri yıkayın, soyun ve kesin. Bisküviyi küçük parçalar halinde kesin. Ekşi kremayı şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Şişmiş jelatini kaynatmadan bir su banyosunda ısıtıyoruz. ve içine dökün Ekşi krema, karıştırmak.
5. Derin tabakları streç film ile kaplayın. Altta biraz çilek döküyoruz. Bisküvi parçalarını üstüne yerleştirin. Krema ile doldurun. Ve sonra katlayın.
6. Üzerini bir filmle kapatın ve buzdolabına gönderin. Üç saat sonra kek hazır.

10:2068

10:4

10. Çilekli panna cotta

10:56

11:560 11:565

İçindekiler:
● 400 ml. %20 krema
● 0,5 st. anlık jelatin kaşıkları
● 3 yemek kaşığı. şeker kaşığı
● 1 poşet (10 gr.) vanilya şekeri
● 100 gr. çilekler
● 2 çay kaşığı pudra şekeri

11:891 11:896

Yemek pişirme:
1. Jelatin 2-3 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı soğuk su, beş dakika şişmesine izin verin, ardından bir kaseye koyun. sıcak su ve eriyene kadar karıştırın.
2. Kremayı şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın, karışım hafif ılık bir duruma gelinceye kadar jelatin ekleyin ve karıştırın, kalıplara dökün, krema çok sıcaksa, o zaman gerekir önce soğutulur.
3. Kremalı kalıpları bir gece buzdolabında veya 4-5 saat bekletin.
4. Çilekleri küçük küpler halinde kesin, pudra şekeri ile karıştırın, donmuş panna cotta'yı koyun, elde edilen meyve suyunu dökün.

11:2071

11:4

11. Hatmi kremasında meyveler

11:61

12:565 12:570

Hassas, tatlı ve ekşi tatlı.

12:626 12:631

İçindekiler
● 2 şekerleme (her biri 70 gr)
● 200 gr krema %10-20
● 200 gr çilek
● 200 gr kivi
● çikolata

12:802 12:807

Yemek pişirme
1. Marshmallow'u parçalara ayırın, bir karıştırıcıya koyun, kremayı dökün. Pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
2. Çilekleri dörde bölün (büyükse daha küçük kesin).
3. Kiviyi soyun, küpler halinde kesin. Çilekleri bir kaseye veya bardağa tek bir tabaka halinde koyun. Çilekleri tamamen kaplayacak şekilde krema ile gezdirin. Kiviyi tek sıra olacak şekilde üstüne koyun. Kiviyi tamamen kaplayacak şekilde kremayı dökün. Rendelenmiş çikolata serpin.

12:1613

Tatlıyı hemen servis edebilir veya soğuması için bir saat buzdolabına koyabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli olacak.

12:206 12:211

12. "Soğuk Gökkuşağı"

12:262

13:766 13:771

Birleştirmek 5-6 porsiyon için
● 2 muz
● 300 gr. çilekler
● 3 kivi
● 300 gr. dondurma (dondurma)
● Nane

13:945 13:950

Yemek pişirme:

13:982

Meyve ve meyveleri iyice soğutun. Bir blender içinde ayrı olarak öğütün. Dondurmayı yumuşatın.

13:1161

Katmanlar halinde yerleştirin
1 sıra - muz,
2 sıra - kivi,
3. sıra - çilek,
4 sıra - dondurma.
Nane ile süsleyin.

13:1333 13:1338

13. Lor meyveli şekersiz tatlı

13:1419

14:1923

14:4

İçindekiler:
- 500 gr - az yağlı yumuşak süzme peynir
- 300 gr - az yağlı ekşi krema
- stevia - tatmak
- 30 g - jelatin (tercihen anında)
- herhangi bir meyve (burada çilek ve muz kullanılır)
+ kalıp, yaklaşık 26 cm (yaklaşık 300 g)

14:415 14:420

Yemek pişirme:
1. Süzme peyniri şeker veya stevia ile karıştırın.
2. Ekşi kremayı şeker veya stevia ile karıştırın. Meyveyi durulayın ve kalıbın altına koyun.
3. Jelatin hazırlayın (paket talimatlarına göre). Süzme peynir + ekşi kremayı birleştirin ve karıştırın. Sıvı bir kütle ortaya çıkıyor.
4. Jelatini ince bir akışta lor ekşi krema kütlesine dökün. Karışım. Tüm meyveleri elde edilen karışımla (eşit olarak) kaplayın.
5. Buzdolabına gönderin (1-2 saat).
6. Alın, kesin porsiyonlu parçalar ve meyve servis edin.

14:1322 14:1327

14. Kek "Kremalı Çilek"

14:1392

15:1896

15:4

İçindekiler:
Test için:
1,5 su bardağı buğday unu
100 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker,
12 su bardağı ekşi krema
1 çay kaşığı soda
3-4 yumurta (büyükse 3, küçükse 4 tane)

15:352 15:357

Doldurmak için:
800-900 taze çilek
2 su bardağı ekşi krema
1 su bardağı pudra şekeri.

15:507 15:512

Yemek pişirme:
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şekerle çırpın, ardından ekşi krema, eritilmiş tereyağı ekleyin. Bir mikser ile karıştırın. Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin. Tekrar karıştırın. Yumurta aklarını çırpın ve hafifçe hamura yedirin. Çıkarılabilen kalıbı sıvı yağ ile yağlayıp hamuru yayalım ve önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Çilekleri 2-3 yemek kaşığı toz şekerle dökün ve meyvelerin meyve suyu vermesi için yaklaşık yarım saat bekletin.
Tabanı çıkarıyoruz ve dikkatlice iki kek halinde kesiyoruz. Her pastayı çilek suyuyla ıslatıyoruz.
Çilekleri alt kekin üzerine koyun. Büyük meyveleri ortadan ikiye kesin. Ekşi kremayı pudra şekeri ile çırpın ve elde edilen krema ile çileklerin üzerine dökün. İkinci pastayı örtüyoruz - kalan ekşi krema ve tozun üstüne. Çileklerle süslüyoruz. Islatmak için bir veya iki saat veriyoruz (tercihen buzdolabında).

15:2063

15:4

15. Çilekli Lokum

15:59

16:563 16:568

Türk lokumu - lezzetli geleneksel türk tatlısı, aslında Kıbrıs'ta icat edildi.

16:764

Çok basit ve yeterince hızlı hazırlanır ve zor bileşenlere ihtiyaç yoktur.

16:951

Tatlı çok yumuşak ve kokulu.

16:1034 16:1039

İçindekiler:

16:1067

* 200 gr çilek;
* 15 gr hazır jelatin;
* 150 gr pudra şekeri;
*yarım limon

16:1235 16:1240

Yemek pişirme:

16:1272

1. Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün. Hem taze hem de dondurulmuş meyveleri kullanabilirsiniz.
2. Bu kütleye jelatin ekleyin ve şişmesi için bir süre bırakın. Ardından 120 gr daha pudra şekeri ekleyin ve limon suyu. Bu karışımı iyice karıştırın ve kısık ateşte ısıtın. Jelatin eriyene kadar pişirmek gerekir, ancak karışımı kaynatmayın.
3. Karışımı ısıdan çıkarın ve soğutun. Daha sonra kütle parlayana ve kalınlaşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Katılaşma için uygun bir kalıp alın, içine yağlı kağıt koyun ve çilek kütlesini üstüne dökün. Pürüzsüz hale getirin ve katılaşması için 5-6 saat serin bir yere koyun.

16:2507

5. Lokum sertleştiğinde kalıptan çıkarın, küpler halinde kesin ve pudra şekeri serpin.

16:183 16:188

16. Çilekli Vareniki

16:240

17:744 17:749

Vareniki - popüler yemek itibaren mayasız hamur içi doldurulmuş. Doldurma seçenekleri farklı olabilir: sebze, meyve, meyve, et, süzme peynir. Yaz aylarında, meyvelerden hazırlanabilecek birçok yemek arasında çilekli köfte özel bir yer tutar. Hafif bir öğle yemeğinden sonra ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilirler.

17:1408

ana sır lezzetli köfte- düzgün hazırlanmış bir hamurda. İnce ama güçlü olmalı. Test sıvısı soğuk, hatta buzlu olarak alınmalıdır. Daha sonra köfte hamuru uzun süre kurumaz ve şekillendirirken birbirine iyi yapışır.

17:1846

Elde edilen hamurun hemen kullanılması istenmez - bir topun içine yuvarlamak, bir torbaya koymak ve yarım saat buzdolabında beklemek en iyisidir.

17:281

Modelleme sırasında köftelerden dolgunun dışarı sızmaması için şeker serpilmiş çileklerin üzerine nişasta veya un eklenir.

17:485 17:490

İçindekiler:

17:518

Un - 3 su bardağı

17:550

Yumurta 1 adet.

17:569

tuz 1 çay kaşığı

17:591

Su - 2/3 su bardağı

17:625

çilek - 600 gr

17:657

Şeker - 3 yemek kaşığı

17:685

nişasta - 1 yemek kaşığı.

17:717 17:722

Yemek pişirme:

17:757

Çilekleri yıkayın, saplarını ayırın ve ayıklayın. Sonra üzerlerine şeker ve nişasta serpin, 25-30 dakika soğuk bir yere koyun.

17:993

Tuzu unla karıştırın, yumurta ekleyin, dökün buzlu su ve yoğurmak yumuşak hamur. Hamuru 30-40 dakika dinlenmeye bırakın. Unlanmış bir masada ince bir şekilde açın, bir bardakla daireler kesin.

17:1330

Dolguyu hamur çemberinin ortasına koyun, daireyi ikiye katlayın ve kenarlarını sıkıştırın. Tüm köfteler hazır olduğunda, yüzeye çıktıktan sonra kaynar suda beş dakika kaynatın. Ekşi krema ve tereyağı ile servis yapın.

17:1744

17:4

17. Çilek Pavlova

17:57

18:561 18:566

İçindekiler:

18:594

5 protein
150 gr şeker
70 gr pudra şekeri
3 çay kaşığı Mısır nişastası
10 gr vanilya şekeri 300 gr çilek
4 yemek kaşığı toz şeker

18:821 18:826

Yemek pişirme
375 ml krem ​​şanti Yumurta aklarını vanilya şekeri ile çırpın, azar azar şeker ve pudra şekerini katı tepeler oluşana kadar çırpın. Üstüne mısır nişastası serpin ve yumurta aklarına yavaşça katlayın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine protein kütlesinin yarısını koyun, bir kaşık veya hamur torbası ile kenarlarından toplar yapın.
Fırını 50 dereceye ısıtın, kekin tabanını oraya yerleştirin, ısıyı 110'a ekleyin, yaklaşık bir buçuk saat pişirin, fırında 15 dakika daha bırakın.
Sakin ol.
2 yemek kaşığı ile krem ​​şanti. toz şeker.
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın. Kalan pudra şekeri ile bir blender ile yarısını çırpın.

18:2048

Kalanı ikiye bölün, kek tabanını krem ​​şanti ile doldurun, çilekleri kenarlara koyun, çilek sosu dökün.

18:258 18:263

18. Muzlu Çilekli Dondurma

18:335

19:839 19:844

İçindekiler:

19:872

1. Çilek - 0,5-1 kg.

19:910

2. Şeker - 300-500g (şeker bal ile değiştirilebilir)

19:992

3. Muz - 1-2 adet.

19:1022

4. Ekşi krema - 400-600g

19:1056 19:1061

Yemek pişirme:

19:1093

1. Çilekleri yıkayın ve soyun.

19:1151

2. Çilek, muz ve şekeri blenderda püre haline getirin. Şeker yerine bal kullanabilirsiniz. Tatmak için bal ekleyin. Muz da isteğe bağlı ve onsuz lezzetlidir.

19:1448

3. Püreye ekşi krema ekleyin (ekşi krema isteğe bağlı bir bileşendir, onsuz yapabilirsiniz)

19:1596

4. Püreyi kalıba dökün. Dondurucuya koyuyoruz.

19:81

Doğru dondurmanın ana sırrı, dondurma sırasında karışımı periyodik olarak karıştırmaktır, böylece buz oluşmaz.

19:303 19:308

19. Çilekli mus

19:351

20:855 20:860

İçindekiler:
Çilek - 800-900g
şeker - 6 yemek kaşığı. ben.
Yağlı krema - 1.5 yığın.
jelatin - 1 yemek kaşığı. ben.
Su - 1/4 yığın.
pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. ben.
vanilin - 1 çay kaşığı

20:1128

Kap Başına Porsiyon: 8-10

20:1170 20:1175

Yemek pişirme:

20:1207

1. Küçük bir kaseye su dökün ve suyun üzerine bir kaşık jelatin koyun. Jelatini 5-10 dakika bekletin.
2. Çilekleri yıkayın, saplarını soyun. 400-450 gr çileği kesin ve üzerine şeker serpin, şurup oluşana kadar bir süre bekletin. Tarifte belirtilenden daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Her şey çileklerinizin ne kadar tatlı olduğuna bağlı.
3. Çilekleri şurupla bir blender ile yulaf ezmesi haline gelene kadar çırpın.
4. Kalan çilekleri dilimler halinde kesin ve üzerine şeker serpin. Yeterli şurup oluştuğunda, meyveleri bir kevgir içine atın - şurubu boşaltın, tatlıda zaten yeterince sıvı var. Dilimlenmiş çilekler bir kevgir içinde dinlenirken, soğutulmuş kremayı pudra şekeri ve vanilya ile sertleşene kadar çırpın.
5. Şişmiş jelatini mikrodalgada eritin, 30 saniye orada tutun. Asla kaynatmayın!
6. Eritilmiş jelatini çilek püresine ekleyin, karıştırın, ardından çilek ve jelatin karışımını kremaya ekleyin.
7. Pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
8. Kaselerin, bardakların veya diğer cam eşyaların dibine dilimlenmiş çilekleri koyun.
9. Bitmiş çilekli köpüğü çileklerin üzerine koyun. Buzdolabında bir veya iki saat bekletin. Servis yapmadan önce köpüğü taze çileklerle süsleyin. Afiyet olsun!

20:3487

20:4

20. Çilekli Cheesecake

20:53

21:557 21:562

Hazırlanması hiç de zor değil. Fırında bir su banyosunda pişirilir, ancak uygun şekilde soğutmak ve buzdolabında “olgunlaşması” için zaman vermek çok önemlidir. Biraz beklemeniz gerekecek ama ağrıyı en aza indirmek için akşam yapabilir, sabah tadını çıkarabilirsiniz.

21:1043 21:1048

İçindekiler:
Lor karışımı:
300 gram lor kreması(%0.2 yağ)
50 gr şeker (I)
50 gr kuru süt
25 gr mısır nişastası
35 gr un
6 yumurta sarısı
Vanilya veya limon kabuğu rendesi

21:1358

Fransız beze:
6 protein
75 gr şeker (II)
Pişirme kabı -20 cm.

21:1484 21:1489

Pişirme metodu:
Fırını önceden 150 C'ye ısıtın (konveksiyon yok).
Formu hazırlayın, altını çizin ve duvarları pişirme parşömeniyle döşeyin. Parşömenin, formun kenarlarından daha yüksek olması daha iyidir. Suyun su banyosuna girmesini önlemek için kalıbın dışını folyo ile sarın.
Su banyosu için daha büyük bir kalıp hazırlayın.
Lor karışımının tüm malzemelerini bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir blender ile yumruklayabilirsiniz.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını yumuşak bir köpük olana kadar çırpın. Ardından, yavaş yavaş şeker ekleyerek, beze "kuş gagası" durumuna gelene kadar çırpmaya devam edin.
Beze yavaşça katlayın lor kütlesi ve parşömen kaplı bir forma koyun.
Doldurulan kalıbı daha büyük kalıba yerleştirin ve büyük kalıbı daha küçük kalıbın duvarlarının ortasına gelecek şekilde sıcak su ile doldurun.
Cheesecake'i 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve cheesecake'i fırından çıkarmadan soğumaya bırakın. Fırın hava geçirmezse, kapak ile fırın arasına tahta bir spatula sokarak küçük bir boşluk oluşturabilirsiniz, bu sırada soğuma yavaş yavaş gerçekleşecek ve cheesecake "ataletle pişmeye" devam etmeyecektir. Fırını kapattıktan yaklaşık bir saat sonra kalıbı suyla çıkardım ve cheesecake ile kalıbı tekrar fırına dikkatlice yeniden yerleştirdim (tam aralık fırında yaptım diyebilirsiniz :)). Sadece cheesecake yeterince soğuduğunda oda sıcaklığı, buzdolabına aktarın ve 3-4 saat “olgunlaşmasına” izin verin.
Artık kalıptan çıkarılıp servis edilebilir. Her kesimden sonra silerek kuru, temiz bir bıçakla basitçe kesin.

21:4334

21:4

21. Kışın çilekleri pişirmeden hasat etme tarifi

21:99

22:605 22:610

Çilekleri bir blender ile şekerle çırptım, ekşi krema, dondurma vb. plastik kaplara yarıya kadar koydum, neredeyse üstüne bütün çilekleri ekledim, streç filmle kapladım ve dondurucuya koydum. Kışın, çocukları buzdolabında porsiyonlar halinde çözerim. Aynen böyle yiyebilirsin, kompostoda yiyebilirsin, turtalarda, turtalarda yiyebilirsin ... Her zaman bir patlama ile gider!

22:1231 22:1236

Çilekli tatlılar en lezzetlisi gibi görünüyor öncelikle çilekler çok lezzetli ve kokulu dut ve ikincisi, çilekler, ilk meyvenin yataklarda görünmesi gerçeğinden dolayı tatlılarda iki kat lezzetli ve özeldir. çilekler çok faydalı dut, ama sadece yararlı değil, aynı zamanda lezzetli de istiyorsun!En lezzetli çilekli tatlı tarifleri bu koleksiyonda sizler için! Aslında, bu çilekli tatlı seçiminde 15'ten çok daha fazlası var, çünkü. onları doldurmaya devam ediyorum

Bu çilekli tatlı koleksiyonu şunları içerir: basit çilekli tatlılar, pişmeyen çilekli tatlı tarifleri, tarif Çilekli Pasta ve Çilekli Pasta, ayrıca daha fazlası karmaşık tariflerçilekli tatlılar ve çilekli içecekler.

Fotoğraflı en iyi çilekli tatlı tarifleri

Çilekli tiramisu tarifi

İçindekiler:

Bisküvili kurabiye (savoyardi) - 200 gr
Dondurulmuş çilek - 250 gr
Portakal suyu - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Toz şeker - 90 gr
Yumurta akı - 2 adet.
Limon suyu - 5 ml
Yumurta sarısı - 2 adet.
Mascarpone - 250 gr
çilek - 200 gr

Yemek pişirme:

1. Tiramisu özel bir yemek isteyecektir. bisküvili kurabiye hazır satın alabileceğiniz veya kendiniz pişirebileceğiniz savoiardi.
2. Çilekleri çözdürün, meyve suyu ve likörle birleştirin ve pürüzsüz bir püre elde edene kadar bir karıştırıcıda iyice çırpın.
3. Proteinlere şeker ekleyin, 2 yemek kaşığı. su, bir çay kaşığı limon suyu, bir su banyosuna koyun ve şeker eriyene kadar 4 dakika düşük hızda çırpın, ardından hızı maksimuma çıkarın ve 4 dakika daha çırpın. Krema çok koyulaşacak, ocaktan alınmalı ve soğuyana kadar 3-4 dakika daha çırpmaya devam edilmelidir.
4. Sarıları kalan şekerle karıştırın ve bir su banyosunda (3-4 dakika) beyaza kadar çırpın.
5. Mascarpone'u bir kaşıkla iyice ezin ve yavaş yavaş çırpılmış sarısı ekleyerek karıştırın. Mascarpone'un pul pul dökülmemesi için elektrikli karıştırıcı kullanmamak daha iyidir.
6. Çırpılmış yumurta aklarını yavaşça elde edilen kremaya katlayın.
7. Büyük bir form veya küçük porsiyon kalıplarına biraz krema (1.5-2 cm) koyun. Savoyardi'yi her iki tarafını da çilekli emprenyeye birer birer daldırın ve kremanın üzerine sıkıca yayın.
8. Islatılmış bisküvilerin üzerine ince dilimlenmiş çilekleri dizin. Ardından krema-kurabiye-çilek-krema katmanını tekrar tekrarlayın. Tiramisu'yu plastik sargı ile örtün ve 3-4 saat veya daha uzun süre buzdolabında saklayın.
9. Tatlıyı doğranmış taze çileklerle süsleyin. Arzu edilirse üzerine tarçın serpilir, tadı iyi gider.

çilekli yumurta likörü tarifi

İçindekiler:

Süt 150 ml
krem 100 ml
Yumurta 1 adet.
70 gr çilek
bal 1 tatlı kaşığı
Şeker 2 çay kaşığı
Çerezler 3 adet.

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Küçük bir benmari tencerenin üzerine süzgeç tutarak içine çilekleri ve toz şekeri koyun. Bir çay kaşığı kullanarak çilekleri şekerle birlikte bir sos tenceresinde ezin.
3. Doldur büyük tencere yarım su ile bir su banyosu için.
İçine su girmesin diye içine çilek püresi ve şekerli bir tencereye koyun.
4. Bal ve yumurta sarısını ekleyin. Kremayı ve sütü dökün.
5. Karıştırırken, kokteyli kaynatmadan bir su banyosunda ısıtın.
6. Bir bardağa dökün. Kurabiyelerle süsleyin. Mogul-mogul yemeye hazır!

çilekli turta tarifi

İçindekiler:

Yumuşatılmış tereyağı - 100 gr
şeker - 1 su bardağı
Vanilya şekeri - 10 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Kefir - 1 bardak
Un -1.5 su bardağı
Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı
çilek - 150 gr

Yemek pişirme:

1. Hamuru hazırlayın. Tereyağını şeker ve vanilya şekeri ile ovun. Her eklemeden sonra çırparak yumurtaları ekleyin. Kefirin içine dökün ve iyice karıştırın.
Unu kabartma tozu ile ekleyin; homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
2. Çilekleri yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Kalp şeklinde bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün. Üzerine çilekleri dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika keki pişirin.
3. hazır pastaçilek ile soğutun ve kalıptan çıkarın.
4. Parçalara ayırın ve servis yapın.

çilekli jöle tarifi

İçindekiler:

çilek - 500 gr
Su - 2 l
Patates nişastası - 3 yemek kaşığı.
Şeker - 6 yemek kaşığı
Kireç (limon) - 0,5 adet.
Vanilya kabuğu - 0,5 adet.

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Keskin bir bıçakla büyük şeritler halinde lezzet kesin. Beyaz kısmı acı olacağından, sadece ince bir üst narenciye tabakası gereklidir.
3. Şekerli suyu kaynatın. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Kaynayan suya çilekleri, kabuğu rendesini ve vanilya çubuğunu ekleyin.
4. Komposto kaynarken nişastayı bir bardak soğuk suda seyreltin. Topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
5. Komposto kaynadığında, meyveleri ve kabuğunu çıkarın. Ve her zaman karıştırırken, nişasta karışımını ince bir akışta dökün.
6. Kaynatın ve kapatın. Vanilya çubuğunu çıkarın. Jölenin kaynatılamayacağını hatırlamak önemlidir, çünkü kaynattıktan sonra jöle artık kalın olmayacaktır.
7. İstediğiniz gibi hafifçe veya tamamen soğutun ve servis yapın.

çilekli dondurma tarifi

İçindekiler:

çilek 2 su bardağı
Doğal yoğurt 1 su bardağı
Ağır krema bir çeyrek fincan
Şeker 6 yemek kaşığı
Limon suyu 0,5 adet.
bir tutam tarçın

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın.
3. Homojen bir kütleye kadar.
4. Kütleyi tepsiye dökün.
5. Dondurucuya 2 saat koyun.
6. Karışımı çıkarın, zaten tamamen donmuş ve güzel bir kıvamda olmalıdır.
7. 2 saat sonra karışımı çıkarın, kenarlarda donmalı ve ortada oturmaya başlamalıdır. Bir karıştırıcıya yükleyin, çırpın ve 2 saat boyunca dondurucuya geri koyun.
8. Prensip olarak, dondurma zaten hazırdır ve bekleyemezseniz güvenle yiyebilirsiniz, ancak bir kez daha çırpıp ihtiyacınız olana kadar dondurucuya koyabilirsiniz.

çilekli burfi tarifi

İçindekiler:

Tereyağı 200 gr
Şeker 250 gr
çilek 300 gr
Ekşi krema 200 gr
Süt tozu 400 gr
Vanilya şekeri 1 paket.
Hindistan cevizi rendesi isteğe bağlı

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yağı bir tavada eritin.
3. Yağ köpürmeye başlayınca şekeri ekleyin. Şeker kavrulunca ekşi krema ve çilekleri ekleyin. Karışım homojen olana kadar karıştırın.
4. Ekle süt tozu ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
5. Formda düzenleyin. 1 saat buzdolabına koyun. Çıkarın, kesin ve arzu ettiğiniz şekilde hindistancevizi gevreği serpin.

Çilek ile Millefeuille kek

İçindekiler:

Peynir "Mascarpone" - 250 gr
yumurta sarısı - 1 adet.
Pudra şekeri - 60 gr
Taze çilek - 250 gr
Dondurulmuş mayasız puf böreği - 1 yaprak
Nane - 1 dal

Yemek pişirme:

1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Hamuru hafifçe açın (tek yönde), iki kişi için 6 parçaya kesin (bir kişi için 3-4 parça).
3. Bir fırın tepsisine koyun, keklerin tüm yüzeyini çatalla delin. 190ᵒC önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.
4. Kekleri soğutun.
5. Kenarları kesin.
6. Bir çırpma teli veya mikser (beyaz olana kadar) ile yumurta sarısını pudra şekeri ile çırpın.
7. Mascarpone'u ekleyin ve biraz çırpın.
8. Çilekleri yıkayın.
9. Dekorasyon için birkaç çilek bırakarak dilimler halinde kesin.
10. Kekleri krema ve çilek dilimleri ile katlayarak iki keki birleştirin.
11. Ayrıca üst tabakayı kremayla sürün, çilek ve bir tutam nane ile süsleyin, pudra şekeri serpin.

Orada durabilirim ama çilekli tatlı koleksiyonuma birkaç lezzetli tarif daha ekliyorum!

Alkolsüz çilekli mojito

Malzemeler (2 porsiyon için):

Çilek şurubu - 100 ml
Limon suyu - 30 ml
çilek - 10 adet.
Şeker - 2 çay kaşığı
Kireç - 10 gr
Kireç veya limon aromalı soda suyu - 400 ml
Nane - 10 gr
Buz - tatmak

Yemek pişirme:

1. Kireci nane, çilek, şeker, limon suyuyla ovun.
2. Doldur kırık buzçalkalayıcı, hazırlanan malzemeleri dökün. İyice çırpın.
3. Maden suyu ekleyin, çilek şurubu ve karışımı tekrar çırpın.
4. Bardaklara dökün. Biraz kırılmış buz ekleyin. Servis yaparken çilek ve bir tutam nane veya melisa ile süsleyin.

çilekli tatlı

İçindekiler:

çilek - 300 gr
Pudra şekeri - 30 gr
Jöle - 1 paket
Lor - 300 gr
Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. ben.
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. ben.
Sade su - 100 ml
jelatin - 10 gr

Yemek pişirme:

1. Bir torba hazır jöleyi kaynar suyla doldurun. Elde edilen sıvı uzun bardaklara dökülür.
2. Jölenin düz bir katmanda değil, güzel bir köşegende donması için, bardaklar buzdolabına açılı olarak yerleştirilmelidir ...
3. Çilekli jöle sertleşirken lor tabakasını hazırlayın. Her şey çok basit - süzme peyniri şeker ve ekşi krema ile karıştırın. İyice ovun. Bir kapta 10 g jelatini 100 ml su ile seyreltin, iyice karıştırın ve pıhtıya ekleyin.
4. Lor kütlesini zaten biraz donmuş çilekli jöle üzerine yaydık. Ve yine bardakları sertleşmesi için buzdolabına gönderin.
5. Çileklerin doğranmış olması gerekir. Çilek püresini pudra şekeri ile karıştırın, böylece pürenin tadı şeker taneleri olmadan uyumlu olur.
6. Lor tabakasının üzerine çilekli tatlı püreyi yayın.
7. Çılgın bir sıra. İstediğiniz fındıkları kullanabilirsiniz. Fındıkları ince ince doğrayın.
8. Neredeyse hazır bir tatlı üzerine dövülmüş fındık serilmelidir.
9. Fındıkların üzerine çilek koyun, bütün veya parçalara ayırabilirsiniz.

Çilekli mus tarifi ile cheesecake

İçindekiler:
Hamur:
400 gr. un
200 gr. yumuşak yağ
100 gr. Sahra
1 yumurta
2 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı krema %18
Berry doldurma:
500 gr. çilekler
0,5 su bardağı su (125 ml)
bir bardak şekerin dörtte üçü
40 gr. un
50 gr. Mısır nişastası
Çizkek:
1 kg süzme peynir rendelenmiş süzme peynir
3 yemek kaşığı krema %18
3 büyük yumurta
150 gr. Sahra
1 vanilyalı puding (toz)

Hamur için malzemelerden hamuru yoğurun. Önce un, şeker ve tereyağını karıştırın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Hamur yumuşak ve plastik olmalıdır.
Hamuru alta ve yanlara (en üste) koyun. ayrılabilir form 26-28 cm çapında Kekli kalıbı iç harcı hazırlarken buzdolabına koyun.

Cheesecake malzemelerini karıştırma kabına alın ve malzemeler birleşene kadar (yaklaşık 30 saniye) karıştırın.

Çilekleri doğrayın ve bir tencerede şekerle karıştırın, 15 dakika bekletin. Sonra ateşe verin ve yaklaşık 10 dakika pişirin (meyveler suyunu bırakıp yumuşayana kadar).
Un ve nişastayı suyla (tercihen bir karıştırıcıda topak kalmayacak şekilde) karıştırın ve meyveye dökün. Karışım kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin (kütle pudingden daha kalın olacaktır).
Sıcak meyve kütlesini hemen hazırlanan keke aktarın ve düzleştirin. Üzerine lor dolgusunu yerleştirin.

Cheesecake'i önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 75 dakika pişirin.

Pişmiş cheesecake'i oda sıcaklığına soğutun ve gece boyunca buzdolabına koyun.
Servis yapmadan önce süsleyin taze meyve ve pudra şekeri serpin.

çilekli hindistan cevizli kek tarifi

İçindekiler:
Hamur:
2 yumurta
60 gr. un
20 gr. nişasta
80 gr. toz şeker
1 paket vanilya şekeri
40 gr. Hindistan cevizi parçaları
0,5 çay kaşığı kabartma tozu
Şurup:
2 yemek kaşığı limon suyu
bir bardak soğuk kaynamış suyun üçte biri
Çilekli mus:
300 gr. çilekler
300 gr. rendelenmiş süzme peynir
150 ml. krem %30
1 paket vanilya şekeri
3.5 çay kaşığı jelatin
çeyrek bardak su
Sır:
100 ml krema %30
60 gr. Beyaz çikolata
birkaç yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Hamur:
Hamur malzemeleri oda sıcaklığında olmalıdır.
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
Sökülebilir formun alt kısmında parşömen kağıdı ile kaplayın, ardından kalıp halkasını koyun, yanları hiçbir şeyle yağlamayın.
Beyazları sarılardan ayırın, çalkalamanın sonunda sert zirvelere kadar çırpın, yavaş yavaş bir çorba kaşığı şeker ve vanilya şekeri ekleyin.
Daha sonra çırpılmış beyazlara yumurta sarılarını teker teker ekleyin, her eklemeden sonra çırpın.
Un, nişasta, kabartma tozunu karıştırın ve hamurun içine eleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Sonunda hindistancevizi gevreği ekleyin, hafifçe karıştırın.
Hamuru bir kalıba aktarın, düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
30-35 dakika veya kuruyana kadar pişirin.
Pişirirken ilk 20 dakika fırını açmayın.
Bitmiş bisküviyi fırının kapağı aralık kalacak şekilde soğumaya bırakın.
Bisküviyi kalıbın kenarlarından dikkatlice ayırın, Keskin bıçak ve iki ince tabaka halinde kesin.

Çilekli mus:
Çilekleri soyun, saplarını çıkarın, bir blender ile püre haline getirin.
Rendelenmiş süzme peyniri vanilya şekeri ile karıştırın.
Jelatini suyla dökün, şişmeye bırakın.
Şişmiş jelatini eritmek için ateşin üzerinde çabucak ısıtın, ancak kaynatmayın.
Sıcak jelatini hafifçe soğuması için bir kenara koyun.
Daha sonra çilekli mus ile karıştırın.
Jelatinli çilek köpüğüne rendelenmiş süzme peynir ekleyin ve karıştırın.
Köpüğü biraz kalınlaşmak için buzdolabına koyun, her zaman kontrol edin ve karıştırın.
Karışım yeterince koyulaştığında (!ama yine de tam olarak katılaşmamalıdır), soğuk kremayı bir kaseye koyun ve sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
Lor kütlesine birkaç eklemeye krem ​​şanti ekleyin ve nazikçe ama iyice karıştırın.

Şurup:
Soğuk kaynamış su limon suyuyla karıştırın, karıştırın.
Formu örtün parşömen kağıdı En alta kekin ilk katını koyun ve şerbetle iyice ıslatın.

Çilekli köpüğü ıslatılmış bisküviye aktarın ve düzeltin.
Pastanın ikinci katını da şurupla ıslatın ve çilekli mus üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin.
Soğuması için buzdolabına koyun.

Sır:
Kremayı bir su banyosunda neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın, çıkarın, hemen doğranmış ekleyin. küçük parçalar Beyaz çikolata, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Buzdolabına koyun, birkaç saat soğutun.
Soğutulmuş kremayı kalın ekşi krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Daha sonra hamurun üstünü süsleyin, rendelenmiş hindistan cevizi serpin.
Her şeyi tekrar soğutun. Soğutulmuş hizmet.
Afiyet olsun!

Çilek tarifi ile önemsememek

Çilek ile hassas tatlı. Bu, bisküvi kullanmadan, önemsemenin en basit versiyonudur, ancak istenirse bisküvi, şarap veya başka bir sıvıya batırılarak eklenebilir. Ve çilekler termal olarak işlenemez, o zaman önerilen versiyondan daha yumuşak ve daha asidik olmayacaktır..

2-3 porsiyon
10 gr erik. yağlar
150 gr çilek
100 ml. krem 35%

Muhallebi:
1 yumurta sarısı
2.5 çay kaşığı Sahra
100 ml. Süt

Muhallebi hazırlayın - sarısı 1.5 çay kaşığı ile öğütün. şeker, karıştırmayı durdurmadan, sıcak sütü dökün, ateşe koyun ve sıvı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin, kaynatmayın. İyi soğutun.

Çilekleri durulayın, kuyrukları kesin ve parçalara ayırın. Tereyağını bir tavada eritin, 1 tatlı kaşığı ekleyin. şeker ve çilekleri hafifçe kızartın (1-2 dakika), soğutun ve bardaklara yerleştirin. Kaburga ile doldurun.

Üzerine krem ​​şanti sürün. Taze çilek ve nane ile süsleyin.

çilekli panna cotta tarifi

İçindekiler:
2 çay kaşığı jelatin
2 yemek kaşığı soğuk su
500 gr. taze çilek, dörde bölünmüş
100 gr. Sahra
bir tutam tuz
120 ml. Süt
250 ml. krem 33%
1 çay kaşığı limon suyu
servis için çilek

jelatin dökün soğuk su küçük bir kapta 5 dakika bekletin.
Orta boy bir tencerede çilek, şeker ve tuzu birleştirin ve orta ateşte koyun.
Çilekleri bir kaşıkla karıştırarak yumuşak, kalın ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. İnce bir elekten bir kaseye süzün, katıları da ezin.
Berry püresini tencereye geri koyun; sütü ekleyin ve kaynatın (tencerenin kenarında küçük kabarcıklar belirir).
Jelatin karışımını ekleyin ve tamamen eriyene kadar 1 dakika karıştırın. Tencereyi ısıdan çıkarın ve 5 dakika bekletin.
Pürüzsüz olana kadar krema ve limon suyu ekleyin.
Altı (her biri yaklaşık 120 ml.) Kalıp hazırlayın. Yüzeyde hava kabarcığı kalmaması için karışımı ince bir süzgeçten geçirerek kalıplara dökün.
Bir kapak veya streç film ile örtün ve dikkatlice buzdolabına koyun. Ayarlanana kadar en az 4 saat veya gece boyunca soğutun.
Birlikte servis edin taze orman meyveleri.
Afiyet olsun!

çilekli limonata tarifi

Güzel bir renk ve limon-çilek aroması ile ferahlatıcı, tatlı ve ekşi! Bu çilekli limonata tarifi önümüzdeki çilek sezonunda çok işinize yarayacak. Minimum zaman ve çaba ile boyalar ve zararlı katkı maddeleri olmadan çok lezzetli bir gerçek limonata elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• üç limon suyu;
• şeker 0,5 su bardağı;
• çilek 500 gram;
• soda (tatlandırıcı ve tuzsuz) 750 ml;
• buz;
• dekorasyon için meyveler.

Yemek pişirme:

1) Taze sıkılmış limon suyunu bir kaseye dökün.

2) Şeker ekleyin. Birkaç dakika demlenmesine izin verin.
3) Çilekleri durulayın, köklerini çıkarın ve bir karıştırıcıya koyun.
4) Limon karışımını karıştırıcıya ekleyin ve iyice karıştırın.
5) Maden suyu ekleyin ve tekrar çırpın.
6) Çilekli limonata buz ve taze meyve parçaları ile servis edilebilir.

Çilekli mus ve jöle ile pasta

İçindekiler:

Yumurta - 1 adet.
Şeker - 0.75 yığın.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Un - 2.5 yemek kaşığı. ben.
Vanilin - 1 gr
Süzme peynir (mus için) - 200 gr
Ekşi krema veya krema %30 (mus için) - 300 g
Şeker (köpük için) - 0,5 yığın.
Çilek (mus için) - 300 gr
Çilek (jöle için) - 100 gr
jelatin - 15 gr

Yemek pişirme:

1. Bisküvi hazırlamak için yumurtayı şekerle çırpın, ardından kabartma tozu, vanilin ve unu ekleyin. Hamuru tereyağ ile yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 ºC'ye ısıtılmış fırına 15-20 dakika gönderin. Bitmiş pastayı soğutuyoruz. Jelatin 100 ml soğuk kaynamış suda ıslatılır ve şişmeye bırakılır. 100 gr çileği bir tencerede ezin, 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. su ve 40 gr şeker. Karışımı kaynatın, ardından kısık ateşte 2 dakika daha pişirin ve bir elekten süzün.
2. Süzme çilekleri bir karıştırıcıya koyun, süzme peynir, ekşi krema, 0,5 yığın ekleyin. şeker ve kalan çilekler (dekorasyon için birkaç tane bırakın). Her şeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Jelatin giymek yavaş ateş ve tam çözünme noktasına getirin (kaynatmayın). 1/3 jelatin dökün Çilek suyu, süzdük ve gerisini çileğe ekleyin lor karışımı ve tekrar yendi. Çilek-lor karışımı sıvı çıktıysa, biraz koyulaşana kadar buzdolabına koyun. Bisküviyi kalıpta bırakıp üzerine çilekli mus döküyoruz.
3. Köpüğü tamamen katılaşana kadar (veya dondurucu 15 dakika için). Bu arada kalan çilekleri doğrayın. Mousse sertleşince üzerine çilekleri yayın Çilekleri yayın ve dikkatlice dökün Çilekli jöle. Pastayı 3-4 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Çilek kremalı sünger kek

Çilek Kremalı Kek, bekarlığa veda partisi veya romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir tatlıdır.

İçindekiler:

Krema için:

çilek - 150 gr
krem peynir - 500 gr
Krem şanti - 350 ml
Şeker - 100 ml

Bisküvi için:

Şeker - 250 gr
Tereyağı - 75 gr
Süt - 125 ml
Un - 250 gr
Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
Yumurtalar - 3 adet.

Yemek pişirme:

1. Bir karıştırıcıda çözülmüş çilekleri çırpın, krem peynir ve 100 gr şeker.
2. Kremayı ayrı bir kapta çırpın.
3. Çırpılmış çilekleri krem ​​şanti ile karıştırın. Elde edilen kütleyi 1 saat buzdolabına koyun.
4. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı olan bir kaseye 250 gr şeker ve eritilmiş tereyağı ekleyin. İyice karıştırın. Karıştırırken sütü dökün, ardından elenmiş unu kabartma tozu ile ekleyin. İyice karıştırın.
5. Ayrı olarak, beyazları kabarık bir köpük haline getirin, sarılara ekleyin ve hafifçe karıştırın.
6. hazır hamur Hafifçe unlanmış fırın tepsisine dökün. 180 ºC'de yaklaşık 45 dakika pişirin (bir kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edin). 30 dakika soğumaya bırakın.
7. Pastayı iki veya üç katmana kesin. Bir tabağa bir kek koyun, bir kat krema ile yağlayın. Kremanın üzerine bir kat daha koyun. Üç kek varsa bir kat daha tekrarlayın. Üst tabakayı krema ile yağlayın ve çileklerle süsleyin.

.
Nasıl pişirilir Frazier çilekli en pahalı Fransız tatlısı, oldukça ucuza pişirebileceğimiz!

Çilekli tatlılar video tarifleri

Ve bu frazier tarifi

Mutlu bir kadının dünyası

Bayram sofrası için çilekli tatlılar da hazırlanabilir. Ve yazın tadını hatırlamak için meyveler dondurulabilir ve ardından çilekli tatlıların her biri yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir.

Her gün bir tane çilekli tatlı tarifi yapmaya karar verdim, bu tatlıların fotoğraflarını görebilir ve pişirebilirsiniz. lezzetli ikramlarÇok basit.

Yoğurt ve krema ile çok basit bir çilekli tatlı tarifi

Bu çok basit bir tatlı ve aynı zamanda çok lezzetli! Herhangi bir yaz tatili için hazırlanabilir.

Basit bir çilekli tatlı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

1. katkı maddesi içermeyen şekersiz yoğurt
2. yoğun krema
3. çilek kendisi
4. Şeker

Malzemelerin sayısı porsiyon sayısına göre değişir, ben gözüme kestirdim.

Basit bir tatlı nasıl yapılır:

• Çilekleri yıkayın, yapraklarını çıkarın ve blenderdan geçirin.
• Krema ve yoğurdu karıştırın, ekleyin. çok sayıdaşeker ve hepsini yendi.
• Doğranmış çilekleri güzel şeffaf kaselere veya bardaklara koyuyoruz, üstüne yoğurtlu krem ​​şanti koyuyoruz, nane yapraklarıyla süsliyoruz.

Tatlı Çilekli Kurabiye Tarifi

Tatlı bir çilek tatlısı hazırlamak için ihtiyacımız var

1. çilek
2. tatlı kurabiye
3. yoğun krema
4. Ekşi krema
5. yoğunlaştırılmış süt
6. karamel veya başka bir şurup
7. nane yaprakları

Tatlı çilek tatlısı nasıl yapılır

• Çerezleri orta kırıntılara ufalıyoruz ve üzerine biraz yoğunlaştırılmış süt ekliyoruz, karıştırıyoruz.
• Ekşi krema ile kremayı karıştırın ve çırpın.
• Çilekleri orta parçalara kesin.
• Şimdi şeffaf porsiyonlu kaplara katmanlar halinde koyuyoruz: kurabiye kırıntıları ve yoğunlaştırılmış süt karışımı, ekşi krema ve krema karışımı, çilek parçaları. Katmanları 2 kez tekrarlayın. Nane yaprakları ile üst.

Bu çilekli tatlı en iyi soğutulmuş olarak yenir. Tatlıları 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Daha sonra çıkarıp üzerine az miktarda şurup döküyoruz. Bu tatlı çilekli tatlılar çok lezzetli!

Kuş üzümü ve muzlu bir sabah tatlısı çilek tarifi

Bu çilekli tatlı ile kahvaltıda sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. hazır olmak çilekli tatlı bir veya iki kişilik, lezzetli, sağlıklı, enerji verici ve iyi bir ruh halinde! Bu tatlıyı hazırlamanın çok kolay olduğunu fotoğraftan bile görebilirsiniz.

Sabah çilekli tatlı hazırlamak için ihtiyacımız olan

1. çilekler
2. frenk üzümü meyveleri (dondurulmuş aldım)
3. muz
4. şekersiz yoğurt
5. Mısır gevreği
6. nane yaprakları

Sabah çilekli tatlı nasıl yapılır

• Uyanırız, mutfağa gideriz, bir şarkı söyleriz ve çilekli tatlı yaparız!
• Çilekleri ve muzu dilimler halinde kesin.
• yoğurda ekleyin az miktarda bal ve karıştırın.
• Güzel kaseler alıp içine koyuyoruz: çilek dilimleri, mısır gevreği, muz dilimleri, kuş üzümü meyveleri ve yoğurtla ayırıyoruz. En sevdiğiniz süslemeyi üstüne koyun - nane yaprakları.

Sabah çilek tatlısı - armut bombardımanı kadar kolay - hazır! Lezzetin tadını çıkarın ve hayatın doruklarının fethine ilerleyin!

Çocuk çilekli tatlı tarifi - tatlı meyveler

Çocuklar tatlı ve sıra dışı şeyleri severler. Bu nedenle, çilekli tatlı "tatlı meyveler" üzerinde hazırlanabilir. çocuk tatili. Hazırlanması biraz zaman alacak ve çocuklar bu orijinal çocuk tatlısının tadını çıkarmaktan mutlu olacaklar.

Bir çocuk tatlısı hazırlamak için tatlı meyvelere ihtiyacımız var

1. çilekler
2. koyu ve beyaz çikolata
3. hindistan cevizi kırıntısı
4. Susam taneleri
5. nane yaprakları

Bir çocuk çilek tatlısı tatlı çilek nasıl hazırlanır

• Çilekleri yıkayın ve yapraklarını çıkarın, ardından meyvelerin kuruması için bir peçeteyle nazikçe kurulayın.
• Bitter ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritip ayrı kaplara alın.
• Haşhaş tohumlarını, hindistancevizi kırıntılarını ve susam tohumlarını ayrı kaselere dökün.
• Her bir meyveyi önce eritilmiş çikolataya, ardından seçtiğiniz dekorasyona batırın ve geniş bir tabağa koyun.
• Tüm meyveler süslendiğinde, yemeği 1 saat buzdolabına koyun.
• Çilek tatlısının olduğu bir yemeği masaya servis etmeden önce nane yapraklarıyla süsleyin.

Hızlı Çilekli Portakallı Kokteyl Tarifi

Çileklerden bütün meyvelerden tatlı yapmak her zaman uygun değildir. Beşinci gün meyvelerimiz çekici görünümünü biraz kaybetti. Ve sonra karar verdim - çilekli smoothie yapma zamanı. Çok çabuk pişirirseniz, bütün meyveleri yemekten daha az zevk almazsınız.

Çilekli portakal kokteyli hazırlamak için ihtiyacımız olan

1. taze veya dondurulmuş çilek
2. Süt
3. dondurma - dondurma
4. portakallar
5. dekorasyon için nane ve şeker

Çilekli Portakal Kokteyli Nasıl Yapılır?

• Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün, portakalı kabuğundan soyun ve ayrıca bir karıştırıcıda en iyi duruma gelene kadar öğütün.
• Daha sonra dondurma, süt ve portakalı karıştırın ve tek bir karışım halinde çırpın.
• Uzun bardakların kenarlarını portakal dilimi ile silip şekere batırıyoruz.
• İlk katı çilek karışımı ile yerleştiriyoruz, üstüne portakal, süt ve dondurma karışımı döküp nane ile süsledik.

Yetişkinler için Gizemli Çilek Tatlısı Tarifi

Neden gizemli? Çünkü bir çilekli tatlının fotoğrafına bakarak, kompozisyonunda neler olduğunu denemeden tahmin edemezsiniz. Bu tatlı biraz alkol içerir, bu nedenle sadece yetişkinler için uygundur. Romantik bir toplantı için hazırlanabilir. Çilek, krema, biraz konyak ve hepsi bu değil ... - böyle bir tatlı hayal gücünü heyecanlandırıyor ...

Konyaklı yetişkin çilekli tatlı yapmak için gerekenler

1. taze çilekler
2. krema
3. Konyak
4. çikolata veya kahve likörü
5. pudra şekeri veya hindistan cevizi gevreği

Konyaklı yetişkinler için tatlı nasıl yapılır

• Bir mutfak robotunda biraz çilek karıştırın. Parçayı dörde veya yarıya kesin, üzerlerine az miktarda konyak dökün.
• Bezeyi küçük parçalara ayırın.
• Yumuşak tepeler oluşana kadar kremayı çırpın.
• Güzel bardaklara çilek, beze ve krema karışımı koyun.
• Çırpılmış çilek ve çikolata likörü ile doldurun ve üzerine krema veya hindistancevizi gevreği serpin.
• Bu tatlı küçük kaşıklarda yenmelidir. Onları birbirinize besleyebilirsiniz)))

İtalyan Çilekli Mascarpone Tatlısı Tarifi

İtalya, bize kaç tane lezzetli tatlı verdi: tiramisu, kırmızı şarapta armut ve diğerleri orijinal tarifler. Bugün yemek yapmaya karar verdim italyan tatlısıçileklerden.

Bir İtalyan çilekli tatlı hazırlamak için ihtiyacımız var.

1. Mascarpone peyniri
2. çilek
3. Jelatin
4. nane yaprakları
5. karamel likörü

italyan çilekli tatlı nasıl yapılır

• V sıcak su az miktarda jelatin çözün. Soğuyana kadar bekleyin.
• Bu sırada çilekleri yıkayıp soyun. Garnitür için biraz çilek dilimler halinde kesin. Bir kısmını blenderdan geçirin.
• Çileklere mascarpone peyniri ve jelatin ekleyin.
• Karıştırın ve güzel tatlı kaselerine yerleştirin.
• Çilekli tatlıyı birkaç saat buzdolabına koyun.
• Çilekli tatlıyı servis etmeden önce çilek dilimleri, nane ile süsleyin ve karamel şurubu gezdirin.

Çilekli Tatlı Tarifi

Bu orijinal çilekli tatlı basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Hem kahvaltı hem de akşam yemeği için hazırlanabilir. Şunlar için de uygundur: tatil masası. Sonuç olarak, bu orijinal çilek tatlısı çok yönlü ve o kadar lezzetli ki hem yetişkinler hem de çocuklar buna bayılacak.

Orijinal çilekli tatlı yapmak için malzemeler

1. çilek
2. portakallar
3. waffle ruloları
4. Şeker
5. yoğurt
6. krem

Orijinal bir çilekli tatlı nasıl yapılır

Çilekli tatlının fotoğrafı tüm pişirme sürecini gösteriyor, ancak yine de tüm noktaları sırayla anlatacağım:

• Portakalları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
• Çilekleri homojen bir kütleye çırpın.
• Gofret rulolarının bir kısmını dekorasyon için bırakıyoruz, diğer kısmını ufalıyoruz.
• Az miktarda şeker ekleyerek yoğurdu krema ile çırpın.
• Şimdi katmanları yerleştiriyoruz: portakal dilimleri, çilek kütlesi, gözleme kırıntısı, yoğurtlu krem ​​şanti.
• Çilek dilimleri, gofret ruloları ve portakal dilimleri ile süsleyin.

Canlandırıcı çilek kokteyli

Yaz sıcağında susuzluğunuzu gidermek için çilekli nane kokteyli tam size göre.

Tüm çilekli tatlılarımı yapmak çok kolay. Bu, fotoğraflarından görülebilir, canlandırıcı bir kokteyl istisna değildir. Hazırlanması sadece 5-10 dakika sürer.

Serinletici bir çilekli smoothie yapmak için malzemeler

1. çilek
2. dondurma
3. Süt
4. bir sürü nane

Serinletici bir nane-çilek kokteyli nasıl hazırlanır

• İtibaren Büyük bir sayı nane suyu.
• Çilekleri homojen bir kütleye çırpın.
• Daha sonra çırpılmış çilekleri, nane suyunu dondurma ve sütle karıştırın ve elde edilen karışımı bir karıştırıcıda çırpın.
• Serinletici çilek-nane kokteyli hazır!

Kurabiye ile süzme peynir ve çileklerden oluşan lezzetli bir tatlı tarifi

Muhtemelen tüm 10 çilekli tatlıdan - bu lezzetli tatlı biraz daha çaba gerektirir. Ayrıca, hazırlamak için tatlılar için kalıplara ihtiyacınız olacak. Ama o kadar lezzetli ve güzel ki pişirmeden edemedim.

Lezzetli bir süzme peynir ve çilek tatlısı hazırlamak için neye ihtiyacımız var?

1. çilek
2. süzme peynir
3. Acıbadem Kurabiyesi
4. doğal yoğurt
5. Şeker
6. Jelatin
7. limon kabuğu
8. nane yaprakları
9. kalıplar
10. sarılmak film

Lezzetli bir çilek ve süzme peynir tatlısı nasıl yapılır

• Jelatini soğuk suda ıslatın.
• Çilekleri (kağıt havlu) yıkayın ve kurulayın. Meyvelerin bir kısmı dekorasyon için çıkarılır ve bir kısmı ince kıyılır.
• Kurabiyeleri küçük olacak şekilde ufalıyoruz.
• Süzme peyniri süzgeçten geçirip yoğurtla karıştırıyoruz, bu karışıma ekliyoruz. limon kabuğu ve şeker, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Bu zamana kadar jelatin şişer, bir su banyosunda eritin ve ardından elde edilen lor karışımına ekleyin, çilek dilimlerini ekleyin ve karıştırın.
• Ufalanmış bisküvileri streç film üzerine kalıplara yerleştirin.
• Süzme peynir karışımı ile üst.
• 2 saat buzdolabına koyun.
• Servis yapmadan önce tatlıları kalıplardan çıkarıyoruz, streç filmi çıkarıyoruz, bütün çilek ve nane ile süsliyoruz.

Umarım çilekli tatlıların fotoğrafları bu lezzetli ve sağlıklı lezzetler ile kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek için size ilham vermiştir.

Sevdiğinizi herhangi bir şekilde şaşırtmak ister misiniz? ilginç tarif? yemek yapmayı öneriyorum

İçindekiler:

▪ 3 sanat. ben. jelatin + 1 yemek kaşığı. Su;
▪ 0,5 l. ekşi krema + 1 yemek kaşığı. şeker + vanilin;
▪ çilek (muz veya kivi yapabilirsiniz)

Yemek pişirme:

Jelatini suyla dökün ve bir kenara koyun. Ekşi kremayı şeker ve vanilya ile karıştırın (sadece karıştırın, çırpmayın, o zaman daha yumuşak ve havadar olur). Jelatini ateşe koyun ve pürüzsüz olana kadar sürekli karıştırın (kaynatmayın). Sonra ince bir ekşi krema akışına dökün, iyice karıştırın.

Formda (yayarsanız, streç film ile yayın), çilekleri yayın ve jöle kütlesinin üzerine dökün. Tamamen soğumasını bekleyin ve buzdolabına koyun.

2. Fırında Yoğurtlu Kek Yok

İçindekiler:

Doğal yoğurt - 350 gr
Süt - 300 ml
Kakao tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
jelatin - 40 gr
Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
şeker - 6 yemek kaşığı. ben.
Çilek (taze veya dondurulmuş) - 200-250 gr

Yemek pişirme:

1. Jelatini (çilek püresi için 5-10 g bırakın) sütle dökün, 15 dakika bekletin
2. Kısık ateşe koyun ve karıştırarak ısıtın.Sütün kaynamasına izin verilmemelidir.
3. Jelatin çözündüğünde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Derin bir kaseye yoğurdu dökün, şeker (3-4 yemek kaşığı), limon suyu ekleyin
5. Mikserle mümkün olduğunca uzun süre çırpın.
6. Elde edilen karışıma jelatinli sütü ince bir akışla dökün, ardından tekrar iyice çırpın
7. Karışımın 3. kısmını ayrı bir kaba alın ve oraya kakao tozu ekleyin, karıştırın
8. Çıkarılan özel bir forma kakaolu bu karışımı dökün ve 12 dakika buzlukta bekletin, ardından çıkarıp kalan karışımı sonuna kadar buraya dökün.
9. Dondurucuya koyun. Bu arada çilek püresi yapın: Çilekleri bir karıştırıcıda şekerle karıştırın.
10. 50 gr su alın, kalan jelatini ekleyin ve 10 dakika bekletin, karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Soğutun ve çilek püresine dökün. İyice karıştırın ve son kattaki katılaşmış yoğurt karışımına dökün.
11. Dondurucuya gönderin.

3. ÇİLEKLİ TATLI TOPLARI

İçindekiler:

● 200 gr kurabiye (kuru)
● 90 gr tereyağı
● 150 gr süzme peynir (ev yapımı)
● 150 gr çilek
● 20 gr hindistan cevizi gevreği
● 2 yemek kaşığı. toz şeker

Yemek pişirme:

Çilekli tatlı topları için bir tarif sunuyorum. Oldukça hızlı hazırlanırlar ve hiç de zor değildir. Sonuç olarak, tatlılığı ve tatlılığı birleştiren çok lezzetli ve yumuşak toplar elde edilir. hoş ekşilikçilekler. Kurabiyeleri (bebeğim var) parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya koyun.

Kurabiyeleri kırıntı haline getirin, kırıntıları başka bir kaba aktarın. Tereyağını eritin ve kırıntılara ekleyin. İyice karıştırın, ardından süzme peynir (ev yapımı var) ve pudra şekerini ekleyin. Hamuru tercihen elinizle iyice yoğurun, taze çilekleri soyun ve yıkayın.

Hamurdan küçük bir parça koparın, ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve kek haline getirin. Pastanın ortasına bir çilekli dut koyun, hamuru meyvenin etrafına nazikçe sarın ve bir top haline getirin. Böylece hamur bitene kadar toplar yapın. Hamur elinize yapışmıyor, onunla çalışmak çok keyifli.Her bir topu hindistan cevizi gevreği içinde yuvarlayın, bir tabağa koyun ve sertleşmesi için 20 dakika buzdolabına koyun.Bitmiş topları istediğiniz gibi süsleyin ve servis edilebilir. .

Toplar böyle görünüyor.

4. Süzme peynir ve meyve tatlısı (lezzetli ve kolay)

İçindekiler:

- 500 gr - az yağlı yumuşak süzme peynir
- 300 gr - az yağlı ekşi krema
- toz şeker veya stevia - tatmak
- 30 g - jelatin (tercihen anında)
- herhangi bir meyve (burada çilek ve muz kullanılır)
+ kalıp, yaklaşık 26 cm (yaklaşık 300 g)

Yemek pişirme:

1. Süzme peyniri şeker veya stevia ile karıştırın.
2. Ekşi kremayı şeker veya stevia ile karıştırın. Meyveyi durulayın ve kalıbın altına koyun.
3. Jelatin hazırlayın (paket talimatlarına göre). Süzme peynir + ekşi kremayı birleştirin ve karıştırın. Sıvı bir kütle ortaya çıkıyor.
4. Jelatini ince bir akışta lor ekşi krema kütlesine dökün. Karışım. Tüm meyveleri elde edilen karışımla (eşit olarak) kaplayın.
5. Buzdolabına gönderin (1-2 saat).
6. Alın, porsiyonlara bölün ve meyve ile servis yapın.

5. Tatlı için pasta. Hafif ve lezzetli!

İçindekiler:

- 0,5 l ekşi krema
- 1 su bardağı şeker
- 1 poşet jelatin (25 gr)
- 0,5 su bardağı soğuk su
- 300 gr bisküvi
- Çilek
- kivi

Yemek pişirme:

1. Bisküviyi hazır satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz.
2. Başlamak için jelatini suyla doldurun ve şişmeye bırakın. Biz kalan bileşenleri hazırlarken sadece şişecek.
3. Meyveleri yıkayın, soyun ve kesin. Bisküviyi küçük parçalar halinde kesin. Ekşi kremayı şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Şişmiş jelatini kaynatmadan bir su banyosunda ısıtıyoruz. Ve ekşi kremaya dökün, karıştırın. Derin bir kaseye streç film serin.
5. Altına biraz çilek dökün. Bisküvi parçalarını üstüne yerleştirin. Krema ile doldurun. Ve sonra katlayın.
6. Üzerini bir filmle kapatın ve buzdolabına gönderin. Üç saat sonra kek hazır.

6. ÇİLEK TIRAMISU

Bu tatlıda oğlumun en sevdiği tiramisu ve çilekleri birleştirdim. Eh, yumurta veya kahve ıslatma kullanmadığım için "tiramisu" demek biraz zor, bu yüzden ona tiramisu tarzı tatlı demek daha doğru olur.

mascarpone peyniri - 250 gr
krem %35 - 200ml
çilek - 400g
toz şeker - 150g
savoiardi bisküvi kurabiyeleri (“ Bayan parmak”) – 20 adet.

Mascarpone'u 100 g şekerle çırpın, kalın bir kıvama gelene kadar çırpılmış krema ekleyin ve tekrar çırpın.

100 gr çileği 50 gr toz şeker ile bir blender ile öğütün.

Dikdörtgen şeklinde bir kat bisküvili kurabiye koyun ve üzerine şeker serpilmiş çileklerin yarısını dökün.

Üzerine krem ​​peynir karışımının yarısını eşit şekilde yayın.

İkinci kat bisküviyi koyun ve kalan ezilmiş çilekleri üzerine dökün, üzerine kalan peynir kütlesini koyun, yüzeyi bir spatula ile düzeltin.

Kalan çilekleri uzunlamasına 3-4 tabağa kesin ve tatlının yüzeyine koyun.
Islatmak ve sertleşmek için buzdolabına birkaç saat koyun.

7. Çilekli panna cotta.

Panna cotta kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir ve çilekler mükemmel bir şekilde vurgular hassas tat krem.

İhtiyacın olacak:

400 ml. %20 krema
0,5 st. anlık jelatin kaşıkları
3 sanat. şeker kaşığı
1 poşet (10 gr.) vanilya şekeri
100 gr. çilekler
2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Nasıl pişirilir:

1. Jelatin 2-3 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı soğuk su, yaklaşık 5 dakika şişmeye bırakın, ardından bir kase sıcak suya koyun ve eriyene kadar karıştırın.

2. Kremayı şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın, karışım biraz ısınmadıysa jelatin ekleyin ve karıştırın, krema çok sıcaksa kalıplara dökün, sonra soğutulması gerekir.

3. Kremalı kalıpları bir gece buzdolabında veya 4-5 saat bekletin.

4. Çilekleri küçük küpler halinde kesin, pudra şekeri ile karıştırın, donmuş panna cotta'yı koyun, elde edilen meyve suyunu dökün.

8. SALATA "MEYVE CENNETİ"

İçindekiler:

taze çilek - 100 gram;
Muz - 1 adet;
kivi - 1 adet;
Şurupta ananas - 100 gram;
portakal - 1 adet;
Çilekli yoğurt - 150 gram;
badem - 30 gram.

Meyve salataları bayram için yapılır, buna göre servis edilmelidir. Zarif bir kenarla süslenmesi gereken hacimli şeffaf şarap bardaklarında en iyi görünüyorlar. İlk olarak, camın kenarları belirli bir derinliğe indirilir. yumurta akı ve hemen toz şekere daldırılır. Bardaklar fazla şekeri çıkarmak için hafifçe çalkalanır ve ardından kurutulur. Bu salatası hazırlayın ve cennetin tadını çıkarın!

Salata hazırlamak için taze çilek, büyük kivi meyvesi "kelebek", muz, portakal almanız gerekir. konserve ananasşurup, badem ve çilekli yoğurt olmadan.

Muzu soyun, boyuna ikiye bölün ve ardından ince ince dilimleyin.

Kivi meyvesini soyun ve ince doğrayın.

Ananas halkalarını şuruptan çıkarın ve parçalara ayırın.

Portakalı soyun, dilimlere ayırın, beyaz kabuklarını soyun ve doğrayın.

Çilekleri akan suda iyice yıkayın, kurutun ve ardından her bir meyveyi birkaç parçaya bölün.

Tüm meyveleri bağlayın. Karışımı karıştırın. Meyveleri bardaklara bölün.

Bademleri kaynar suda 10 dakika bekletin. Çekirdekleri kabuğundan çıkarın, fırında hafifçe kızartın ve ince doğrayın.

Meyveyi yoğurtla dökün ve badem serpin.

Salatayı bademle süsleyin

9. Hatmi kremasındaki meyveler

Hassas, tatlı ve ekşi tatlı.

İçindekiler:

- 2 marshmallow (her biri 70 gr)
- 200 gr krema %10-20
- 200 gr çilek
- 200 gr kivi
- çikolata

Marshmallow'u parçalara ayırın, bir karıştırıcıya koyun, kremayı dökün.

Pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

Çilekleri dörde bölün (büyükse daha küçük kesin).

Kiviyi soyun, küpler halinde kesin.

Çilekleri bir kaseye veya bardağa tek bir tabaka halinde koyun.

Çilekleri tamamen kaplayacak şekilde krema ile gezdirin.

Kiviyi tek sıra olacak şekilde üstüne koyun.

Kiviyi tamamen kaplayacak şekilde kremayı dökün.

Rendelenmiş çikolata serpin.

Tatlıyı hemen servis edebilir veya soğuması için bir saat buzdolabına koyabilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli olacak.

10. "Soğuk Gökkuşağı"

5-6 porsiyon için malzemeler:

- 2 muz
- 300 gr. çilekler
- 3 kivi
- 300 gr. dondurma (dondurma)
- Nane

Meyve ve meyveleri iyice soğutun. Bir karıştırıcıda ayrı ayrı öğütün
Dondurmayı yumuşatın.

Katmanlar halinde düzenleyin:

1 sıra - muz,
2 sıra - kivi,
3. sıra - çilek,
4 sıra - dondurma.

Nane ile süsleyin.

AFİYET OLSUN!