Konserve karides salatası kolay tarifi. karides salataları

Salata için çiğ almak daha iyidir soyulmamış karides o zaman bitmiş yemeğin tadı çok daha parlak olacaktır. Çiğ karides temizlenmeli ve karides orta veya iri ise bağırsakları çıkarılmalıdır çünkü. kum biriktirir. Bunu yapmak için, karidesi kesmeniz ve bir kürdan (daha uygun, ancak parmaklarınızı da kullanabilirsiniz) ile bu siyah bağırsağı zarar vermeden çıkarmanız gerekir. Küçük karideslerde bu prosedür atlanabilir. Soyulmamış karides alırken, ağırlığının yaklaşık üçte birinin kabuğa gitmesini bekleyin. Hazır haşlanmış karides salatası yapmaya karar verirseniz, paketlerdeki pembe karideslerin zaten haşlanmış olduğunu, sadece soyulmamışlarsa yıkanıp temizlenmeleri gerektiğini unutmayın, tekrar kaynatmayın. Mayonez salata sosu için uygundur, sebze yağı veya sızma zeytinyağı bazlı soslar.

"Karides salataları" bölümünde 176 tarif

Karides ve sebzeli kinoa salatası

Sadece tembeller kinoanın faydalarından bahsetmez. Gastronomik açıdan tahıllar iyidir çünkü karıştırıldıkları sosların ve ürünlerin tadını emerler. Bu nedenle sebze ve mantarlarla güvenle karıştırabilirsiniz ve bu tarifte olduğu gibi ...

Karides ve sıradışı soslu Sezar salatası

Tarifin özelliği, sosta geleneksel hamsi olmaması, ancak balın ortaya çıkmasıdır. Tam tahıllı Dijon hardalı baharat katar. İÇİNDE yeşil salata, renk için marula ek olarak, birkaç lolo rosso yaprağı ve turp eklendi ....

04.04.2015

Karides salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemekler. Karidesin yararlı özellikleri D, E, A, PP, B12, bakır, demir, fosfor, magnezyum, sodyum ve potasyum vitaminlerinin içeriğinden kaynaklanmaktadır. İçlerinde amino asitler, iyot ve kükürt bulunması, vücut hücrelerinin büyümesinin yanı sıra tüm organların ve sistemlerin uyumlu çalışmasına katkıda bulunur. Bu faydalı maddeler ayrıca cilt, tırnak ve saçın durumu üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir.

Düşük kalorili içeriği nedeniyle, diyette karides kullanılabilir. Kaloriye ek olarak karides, kabukluların renginden sorumlu olan astaksantin gibi bir madde içerir. Bu madde kardiyovasküler sistemi güçlendirebilir, kalp krizi, koroner kalp hastalığı, felç oluşumunu önler. Yani karides herkes için çok faydalı bir üründür.

1. Karides ve peynirli salata

İçindekiler:

karides -150 gr
marul yaprakları - 150 gr
çeri domates - 10 adet
bıldırcın yumurtası - 10 adet
limon suyu - 1 çay kaşığı
tuz - 0.3 çay kaşığı
parmesan peyniri - 50 gr

Yemek pişirmek: kiraz domatesleri kesmek bıldırcın yumurtası ve salata. Üç parmesan peyniri. Marul yapraklarını yayın haşlanmış karides, çeri domatesleri ve yumurtaları bir tabağa alın, tuzlayın ve limon suyunu tarife göre ekleyin. Rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın.

2. Salata "Hafiflik"

İçindekiler:

karides - 500 gr
domates - 3 adet.
salatalık - 2 adet.
dolmalık biber - 1 adet.
peynir (Brynza, Feta) - 80 gr
zeytin - 10 adet.
marul yaprakları - 6 adet.
dereotu ve maydanoz - tatmak
limon suyu - 2-3 yemek kaşığı.
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
tuz - tatmak.

Yemek pişirmek: Karidesleri kaynar suya batırın ve kabuklarını çıkarın. Domatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Onları bir salata kasesine koyuyoruz, doğranmış biberleri ve salatalık dilimlerini ekliyoruz. Zeytinleri halkalar halinde kesin ve ürünlerin geri kalanına ekleyin.

Marul yapraklarını ellerimizle yırtıyoruz (bıçağın metali salata ile reaksiyona giriyor ve bunun vücuda hiçbir faydası yok). Karidesleri atın. Doğranmış peynir ekleyin. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve salataya koyun, ardından baharatlayın limon suyu Ve zeytin yağı.

İçindekiler:

ıspanak taze yapraklar- 200 gr
çeri domates - 150 gr
haşlanmış soyulmuş karides - 100 gr
yağ ekstra zeytin bakire - 2 yemek kaşığı. l.
limon suyu - 25 ml
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.
taneli hardal - 1/2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek: yarım kaşık hardalı söndürün balzamik sirke ve biraz zeytinyağı ekleyin. Ispanak yapraklarını ekleyin, karıştırın, çeri domatesleri ikiye bölün ve soyulmuş karidesleri koyun. Üzerine limon suyunu gezdirip servis yapın.

4. Yeşil salatada panelenmiş karides

İçindekiler:

yeşil soğan(doğranmış) - 1/3 su bardağı
lahana - 350 gr
karides (çiğ) - 400 gr
mayonez - 3/4 su bardağı
ekmek kırıntıları - 2 su bardağı
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
marul - 1 demet
tatlı sos kırmızı biber - 1/3 su bardağı

Yemek pişirmek: salatayı doğrayın. Büyük bir kaseye koyun. Eklemek bahar salatası veya küçük brokoli çiçekleri. Doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Mayonezi biber sosuyla karıştırın.

Tatlı bir sosa ihtiyacınız var, bu yüzden karıştırmayın! Sirracha sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı servis etmeye hazır olana kadar sosu buzdolabına koyun.

Karidesleri soyun ve derin bir kaseye koyun. Biraz yağ ekleyin... Ve karıştırın. Sonra karidesleri galeta ununa bulayın.
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve karidesleri her iki tarafta 3 dakika kızartın. Pişen karidesleri kaseye alın ve sosla karıştırın. Marul, lahana ve otları doğrayın ve tabaklara dizin. Sosun içine karides ekleyin ve servis yapın.

5. Karidesli sebze salatası

İçindekiler:

salatalık - 2 adet.
kiraz domates - 5 adet.
havuç - 1 adet.
karides (soyulmuş, haşlanmış) - 200 gr
tereyağı - 20 gr
sert peynir - 20 gr
beyaz şarap (kuru) - 2-3 yemek kaşığı. l.
beyaz ekmek - 2 adet
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
marul yaprakları - 1 demet
dereotu - 1/2 demet
tatmak için tuz
tatmak için biber (siyah, öğütülmüş)

Yemek pişirmek: marul yapraklarını yıkayın soğuk su, ellerinizle doğrayın veya yırtın. Plakalara yerleştirin. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Yarıya bölünmüş kiraz domatesleri salataya ekleyin. Dilimlenmiş havuç ekleyin. Peyniri ince ince dilimleyip salataya ekleyin.

Ekmeği bir tost makinesinde kurutun, kabuklarını çıkarın ve orta boy küpler halinde kesin. Salataya kruton ekleyin.

Karidesleri biraz tereyağında kızartın, beyaz şarabı dökün ve 1 dakika pişirin. 9. Salataya karides ve ince kıyılmış dereotu ekleyin. Tuz ekleyin, siyah taze öğütülmüş biber, susam ve salatayı bitkisel yağ ve limon suyuyla süsleyin. İstenirse salata sosu ve mayonez bazlı hazırlayabilirsiniz.

6. Karidesli mandalina salatası

İçindekiler:

mandalina - 8 adet.
karides - 200 gr
elmalar - 2 adet.
kereviz - 2-3 sap
marul yaprakları - 100 gr
maydanoz - 50 gr
limon - 1 adet.
mayonez - tatmak
tuz - tatmak

Yemek pişirmek: Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve soyun.

Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için iki mandalinanın suyunu sıkın. Elde edilen suyu ve mayonezi (tercihen ev yapımı) homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Elmaları kabuğundan soyun ve küçük küpler halinde kesin. Kerevizi ince talaşlar halinde doğrayın. 6 mandalinanın kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Tüm malzemeleri karidesle karıştırın ve elde edilen karışımı marul yapraklarının üzerine koyun. Servis yapmadan önce bol miktarda sos gezdirin, maydanoz ve ince bir limon ayası ile süsleyin.

7. Salata "Kar yastığı üzerinde karides"

İçindekiler:

sert peynir - 200 gr
haşlanmış yumurta- 4 şey.
karides - 400 gr
salata - 100 gr

Sos için:

bıldırcın yumurtası - 7 adet.
bitkisel yağ - 150 mi
hardal - 1 çay kaşığı
şeker - 1 çay kaşığı
tuz - bir tutam
1 misket limonunun suyu
kişniş ve dereotu - tatmak
taze kara biber
kireç kabuğu

Yemek pişirmek: peyniri rendeleyin veya özel bir meyve bıçağıyla erişte şeklinde kesin. Yumurtaları protein ve yumurta sarısına bölün, rendeleyin. Peyniri yumurta sarısı ile karıştırın. Karidesleri tuzlu suda 3-5 dakika kaynatın, soğutun ve soyun.

Sos için bıldırcın yumurtası, şeker, tuz ve hardalı birleştirip mikserle 1 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek ince bir akıntıya bitkisel yağ ekleyin. Yumuşak ve yoğun olana kadar karıştırın. Limon suyu, doğranmış otlar ve öğütülmüş karabiber ekleyin.

Salatayı servis tabağına alın, yumurta akından “kar yastığı” yapın. Üzerine biraz peynir sarısı koyun ve karideslerle süsleyin. Limon suyu gezdirin, lezzet serpin. Sosu ayrı olarak servis edin. Salata "Karides kar yastığı" hazır.

8. İtalyan salatası "İki kişilik romantizm"

İçindekiler:

karides (kaplan) - 500 gr
marul - 2 demet
domates - 3 adet.
domates salçası - 200 gr
ekşi krema - 100 gr
mayonez - 100 gr
sarımsak - 2 diş

Yemek pişirmek: karidesleri kabukta kaynatın ve soyun (kabukta, satın alındığından, soyulduğundan daha lezzetli ve sulu olurlar). Marul yapraklarını kesin. Genellikle salatayı elinizle yırtmanız tavsiye edilir, ancak restoranda doğranmıştı.

Kıyılmış marulu düz bir tabağa koyun. Haşlanmış karides serpin. Sos ile gezdirin.

Sosu hazırlayın: bir kapta ekşi krema, mayonez ve ketçap (acılı değil ama tatlıdır) ve sıkılmış sarımsakları karıştırın. Sos güzel bir pembe renge dönene kadar ketçap ekleyin. Bu sosun karışımı salata yaprakları ve karides bu salatayı ilk kez deneyenleri fethediyor.

Beyaz sek şarapla iyi eşleşir. Domates dilimleri (halkaları) ile süsleyin. Soğutulmuş hizmet.

9. Karides, avokado ve portakal salatası

İçindekiler:

kokteyl karidesi - 200 gr
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
tereyağı - 10 gr
avokado - 1 adet.
turuncu - 1 adet.
arpacık - 1 adet.
kireç - 1 adet.
sarımsak - 1 diş
kişniş - tatmak
kahverengi şeker - 1 tutam
tuz - tatmak
karabiber - tatmak

Yemek pişirmek: portakalı kabuğundan ve zarlarından soyun. Zarlardan suyu sıkın, kurumaması için portakal dilimlerinin üzerine dökün.

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Tereyağını zeytinyağında eritin (tereyağı kullanıyorsanız). Isınan yağa ince kıyılmış sarımsakları ekleyin. 30 saniye sonra karidesleri ekleyin. Tuz ve biber. Birkaç dakika daha kızartın, ardından ocaktan alın. Arpacık soğanlarını çok ince yarım halkalar halinde kesin. Avokadoyu ince ince dilimleyin.

Açık büyük tabak(veya porsiyon tabakları) salatayı yerleştirin: önce avokadoyu koyun, tuzlayın ve bir tutam şeker serpin.

Tavadaki karidesleri yağsız ve sıvısız avokadonun üzerine koyun. Karideslerin üzerine portakalları koyun ve her şeyin üzerine dökün. Portakal suyu. Soğanı üstüne koyun ve hafifçe şeker serpin. Her şeyin üzerine limon suyu dökün. Tuz, şeker ve karabiber damak zevkinize göre ayarlanır ancak şeker çok fazla olmamalıdır. Salantroyu ince ince doğrayın ve salatanın üzerine serpin.

10. Karides salatası

İçindekiler:

karides - 300 gr
marul yaprakları - 1 demet
kiraz domates - 15 adet.
sarımsak - 2 diş
acı biber - 1 adet.
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı.
Parmesan peyniri - isteğe bağlı
balzamik sirke - isteğe bağlı
tuz - tatmak
karabiber - tatmak

Yemek pişirmek: Karidesleri tam anlamıyla bir dakika kaynar suya atın. Onları bir kevgir içinde boşaltın ve suyun akmasına izin verin. Onları at kuyruğundan temizleyebilirsiniz.

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Sarımsağı soyun, ikiye bölün. Biberleri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini de çıkarın. Sarımsak ve biberi kızdırılmış yağa koyun, kendinden emin bir şekilde kızarana kadar kızartın.

Sarımsak kızardığında, onu ve biberi atın. Yağ kokulu ve baharatlı hale geldi. Karideyi oraya koyun ve tam anlamıyla 2 dakika kızartın. Biber (isteğe bağlı).

Marul yapraklarını, doğranmış domatesleri bir tabağa koyun. Karides ile doldurun. İyice karıştırın, tadına göre tuz. Balzamik sirke ile gezdirin. Parmesan serpin. Salata hazır.

Karidesler, tatlı suda veya tuzlu suda tüm dünyaya dağılmış, 2-30 cm boyutlarında (türe bağlı olarak) küçük yüzen kabuklulardır. Karides eti, çok fazla protein, kalsiyum, fosfor, demir, iyot, magnezyum, bakır, ayrıca B ve PP vitaminleri içerdiği için faydalıdır. Ayrıca kan damarlarımızı ve kaslarımızı besleyen, onları iyi durumda tutan ve elastikiyetlerini korumaya yardımcı olan bir amino asit olan taurin içerir.

Karidesler, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyenler tarafından çok beğenilir çünkü neredeyse hiç yağları yoktur ve vücutta kolayca emilerek sindirim sisteminin dengeli çalışmasına katkıda bulunurlar.

Salatalarda en iyisi, sebzeler, otlar, meyveler, pirinç, balık ve diğer deniz ürünleri, karidesin tadını ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Genellikle mayonez, bitkisel yağ veya rafine edilmemiş zeytinyağından yapılan soslarla tatlandırılırlar. Karides salataları için pek çok seçenek var ve bunları hazırlamak, şimdi göreceğiniz gibi hiç de zor değil.

Karides salatası - yemek hazırlama

Çiğ karides salata için alınırsa tuz, defne yaprağı, yenibahar ile suda kaynatılıp soyulması gerekir. Orta veya büyük karideslerde genellikle kum biriken bağırsaklar çıkarılmalıdır. Karidesler kesilerek dikkatlice çıkarılır. Unutulmamalıdır ki, soyulmamış karides kullanıldığında ağırlığının yaklaşık üçte biri atıktır.

Salata için hazır haşlanmış karides kullanarak, sadece önceden yıkanır ve temizlenir (henüz temizlenmemişlerse).

Salatanın geri kalan bileşenleri tarifine göre hazırlanır ve kesilir.

Karidesli salata - en iyi tarifler

Tarif 1: Karidesli Sezar Salatası

"Sezar" adı verilen salata ailesi çok geniştir ve her hostes kendi tarifini kullanır. Ancak bu yemeğin ana bileşenleri yeşil salata, kruton ve peynirdir. durum çeşitleri- genellikle değişmeden kalır. Karidesli Sezar salatası için büyük karides, kral veya kaplan kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

1 kg kral karides;
1 demet yeşil marul;
1 paket çeri domates;
100 gram sert peynir;
Beyaz ekmek kruton için
1 diş sarımsak;
rast. ekmek kırıntılarını kızartmak için sıvı yağ

yakıt ikmali için:

3 yumurta;
2 yemek kaşığı. l. limon suyu;
1 çay kaşığı hardal;
1 diş sarımsak;
100 ml zeytinyağı;
tatmak için biber ve tuz

Pişirme metodu:

1. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve bir fırın tepsisinde hafifçe kurutun.

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıttıktan sonra, yağa sarımsak aroması vermek için uzunlamasına kesilmiş bir diş sarımsağı koyun. Yağı kaynattıktan sonra sarımsakları tavadan alın ve krutonlarımızı kızartın.

3. Daha uzun süre çıtır kalması için marulu yaklaşık bir saat soğuk suda bekletin, ardından bir kağıt havluyla kurulayın.

4. Karidesleri haşlayın.

5. Salata sosu hazırlayın. Yumurtaları haşladıktan sonra sarılarını alıp çatalla yoğurun ardından limon suyu, hardal ve kıyılmış diş sarımsakla karıştırın. Biraz sebze ve tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.

6. Karidesleri temizliyoruz, peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz, çeri domatesleri ikiye bölüyoruz.

7. Hazırlanan yeşil salatayı elinizle yırtıp bir tabağa koyun, üzerine domatesleri, domateslerin üzerine karidesleri koyun ve her şeyi kraker serperek salatayı sosla dökün ve rendelenmiş peynir serpin.

Tarif 2: Karides ve Domates Salatası

Bu tarif oldukça basittir, ancak aynı zamanda çok orijinaldir ve sofistike değildir. Domatesli karides salatası, vitaminler ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir, masanın üzerinde güzel görünür ve asıl vurgusu haline gelebilir.

İçindekiler:

100 gram karides;
3 domates;
0,5 diş sarımsak;
40 gr. zeytin yağı;
1 çay kaşığı Bal;
1 inci. l. limon suyu;
maydanoz, marul;
tuz ve karabiber (tercihen taze çekilmiş)

Pişirme metodu:

1. Çiğ karidesleri kabuklarından temizliyoruz.

2. Turşuyu salata sosu için hazırlıyoruz. Yeşillikleri yıkayıp kuruladıktan sonra maydanoz yapraklarını ince ince kıyın. Sarımsağı ezin ve bir kasede bir parça maydanoz, bal, biraz zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.

3. Domatesleri dilimler halinde kesin.

4. Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üstüne karidesleri, ardından domatesleri koyun, sosu salatanın üzerine dökün ve kalan maydanozu üstüne serpin.

Tarif 3: Karides ve Avokado Salatası

Bu salata şüphesiz şenlikli bir masa için bile bir dekorasyon olabilir. Karides ve havyar onu protein açısından zenginleştirirken, avokado yumuşaklık katar ve lezzetli bir tat verir.

İçindekiler:

3 avokado;
400 gr. karides;
4 yemek kaşığı l. somon havyarı;
1 inci. l. limon suyu;
ayçiçek yağı
tatmak için tuz ve karabiber;
birkaç dal dereotu;
salatayı süslemek için birkaç dilim limon

Pişirme metodu:

1. Salata sosu hazırlayın: bitkisel yağı (3 kısım), limon suyunu (1 kısım), mevsimi biber ve tuzla karıştırın.

2. Avokadoyu uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve posasını bir kaşıkla kesin (küresel parçalar elde etmek için).

3. Şeffaf porsiyonlu bir tabak alıyoruz, karidesleri avokado topları ile oraya koyuyoruz, üstüne bir çorba kaşığı havyar koyup sosu döküyoruz. Dereotu dalları ve ince dilimlenmiş limon dilimleri ile süsleyin.

Tarif 4: Karides ve Brokoli Salatası

Bu salata, hassas tadı ve renk tonlarını mükemmel bir şekilde birleştirir. Sadece harika bir görünüme ve tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bol miktarda olması sayesinde çok faydalıdır. faydalı ürünler karides, brokoli, elma ve ananas gibi.

İçindekiler:

300 gr. brokoli (taze veya dondurulmuş);
400 gr. kabuklu karides;
2 elma;
çoklu halkalar konserve ananas;
100 gram mayonez;
tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Brokoli kaynatın. Lahananın büyük çiçek salkımları varsa, onları ikiye bölün, küçük olanları olduğu gibi bırakın.

2. Karidesleri kaynar suya indiriyoruz, 3 dakika sonra çıkarıp soğutuyoruz ve temizliyoruz.

3. Elmaları soyduktan sonra küçük küpler halinde kesin.

4. Eşit miktarda elma ve ananas alarak, pişmiş mayonezin bir kısmı ile karıştırın.

5. Ananaslı elmaları servis tabağının kenarına yayıyoruz ve mayonez döküyoruz, ortasına da mayonezle döktüğümüz brokoli salkımlarını koyuyoruz, ardından ananaslı elmaların üzerine güzelce karides koyuyoruz.

Tarif 5: Karides ve Mantar Salatası

Bu salata İspanya'nın doğu kıyısında popülerdir. Karidesin mantarlı orijinal kombinasyonu onu verir. sıradışı tat bunun yanı sıra çok hoş kokuludur ve sofralarda harika durur.

İçindekiler:

500 gr. petrol;
12 karides (büyük);
2 yumurta;
dolmalık biber;
2 diş sarımsak;
rast. yağ;
sirke;
tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Tuzlu suda haşlanmış karidesleri temizliyoruz. Haşlanmış yumurtaları 4 parçaya bölün. Mantarları yıkayın ve çok ince kesmeyin. Tatlı biber ince şeritler halinde kesilir.

2. Sarımsağı öğütün ve kızarana kadar kızartın, mantarları, tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar her şeyi pişirin. Daha sonra, küçük, derin bir tabakta, karides katmanlarını, mantarları (hala sıcak olmalılar), tatlı biberleri koyun. Üstüne bir süs şeklinde haşlanmış yumurtaları yayın ve üzerine yağ ve sirkeden hazırlanan bir karışım dökün.

Tarif 6: Karides ve Yumurta Salatası

Çok lezzetli salata, gurmeler için gerçek bir şölen! Karidesin meyve ile birleşimi ona hassasiyet verir ve marul yapraklarının üzerine serilen bileşenler masada çok zarif görünür.

İçindekiler:

100 gram soyulmuş karides;
4 yumurta;
küçük bir marul başı;
1 elma;
1 muz;
100 gram mayonez;
5 gram baharatlı köri tozu;
3 sanat. l. limon suyu;
1 küçük demet maydanoz;
tatmak için tuz ve beyaz biber.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtaları daire şeklinde kesin. Marul yapraklarını söküyoruz. Elmaları 4 parçaya böldükten sonra (kabuğunu soymuyoruz), çekirdeklerini ve tohumlarını çıkardıktan sonra formda kesiyoruz. küçük küpler. Muzu ince ince doğrayın. Pişmiş karidesleri suyla durulayın ve kurulayın. Sonra bir tabak alıp üzerine marul yaprakları ve üstüne yumurta kupaları ve meyve küpleri ile karides koyuyoruz.

2. Mayonezi köri, limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırarak sosu hazırlayın. Onları salatanın üzerine dökün ve otlar serpin.

Tarif 7: Karides ve Patates Salatası

Bu salata sadece tadı harika değil, aynı zamanda mayonez, patates ve yumurta sayesinde çok doyurucu.

İçindekiler:

1 kg karides;
500 gr. patates;
bir bardak kapari üçte biri;
150 gr. mayonez;
5 haşlanmış yumurta;
maydanoz;
tatmak için tuzlu sirke.

1. Karidesleri yıkadıktan sonra yaklaşık 15 dakika suda değil az miktarda sirke ve tuzda pişirin.

2. Patatesleri pişirin ve soğuyunca küçük küpler halinde kesin.

3. Yumurtaları bir salata kasesine kesin büyük dilimler, karidesli kapari ve 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırdıktan sonra kalan mayonezi üstüne dökün ve maydanozla süsleyin.

Tarif 8: Karides ve Yeşil Bezelye Salatası

İnanılmaz derecede parlak ve güzel salata! İçindeki karidesler pirinç, soğan, yumurta, yeşil bezelye ve salata ile çok iyi birleşiyor, bu yüzden bu yemek de çok lezzetli.

İçindekiler:

600 gr. karides;
3 sanat. l. pirinç
2 soğan;
100 gram yeşil bezelye;
3 yumurta;
50 gram yeşil salata;
100 gram soya sosu;
maydanoz veya dereotu;
tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Karidesleri haşlayın, temizleyin ve ince ince doğrayın.

2. Pirinci tuzlu suda haşladıktan sonra yıkayıp soğutuyoruz.

3. İnce kıyılmış soğan, birkaç dakika kaynar suya indirin, ardından soğutun.

4. yumurta beyazı ince doğrayın, sarıları soya sosuyla ovalayın.

5. Her şeyi karıştırın, ekleyin bezelye tuzla, otlar ile süsleyin.

Tarif 9: Karides, Domates ve Konserve Mısır Salatası

Parlak çekici görünümü ve harika tadı sayesinde bu salata şenlik masasına bile oldukça uygun olacak. Az miktarda sarımsak hafif bir keskinlik verir ve karidesin domates, mısır, tatlı biber ve otlarla birleşimi onu benzersiz kılar.

İçindekiler:

100 gram konserve mısır;
1 soğan;
200 gr. karides;
3 sanat. l. yeşil soğan (doğranmış);
2 domates;
1 tatlı kırmızı biber;
50 gram şarap sirkesi zeytinyağı ile;
2 diş sarımsak;
1 inci. l. limon suyu;
küçük bir demet maydanoz.

Pişirme metodu:

1. Karidesleri temizliyoruz. Soğanı ince halkalar halinde kesin, soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanları doğruyoruz. Biberin çekirdeklerini soyun, ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde mısırla karıştırın.

2. Sirkeyi yağ, limon suyu ve ezilmiş sarımsakla karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Salatayı maydanozla süsleyin.

Salata daha zengin olacak ve parlak tat, hazırlanması için pişirilmesi gereken çiğ soyulmamış karides satın alırsanız.

Karidesleri ne kadar süre pişirmelisiniz? deneyimli şefler parlak turuncu hale gelene ve su yüzeyine çıkana kadar pişirilmeleri tavsiye edilir. Bu 5 dakika kadar sürebilir. Karideslerin etlerinin sertleşmemesi için fazla haşlanmaması gerekir.

Karides etini kabuktan çıkarmayı kolaylaştırmak için et suyundan sıcak olarak çıkarılmalı ve birkaç saniye soğuk suya konulmalıdır.

Ancak yarım saat kaynattıktan sonra karidesleri kaynatıldıkları baharatlarla birlikte suda bırakırsanız daha sulu ve lezzetli olurlar.

Herkese selam. Karides salatası her zaman güzel, lezzetli ve sağlıklıdır. Böyle bir yemek sadece üzerinde değil, hazırlanabilir ve hazırlanmalıdır. bayram ziyafeti ama aynı zamanda sadece kendinizi lezzetli ve güzel bir şeyle şımartmak için. Ayrıca bir salata ya da yakın zamanda yaptığımız bir salata önerebilirim.

Ayrıca karides, besin değil, bol miktarda iyot, fosfor, vitamin ve protein içerdiğinden oldukça sağlıklı bir deniz ürünüdür. saf fayda. Ve eğer doğru ve dengeli beslenmenin hayranıysanız, o zaman daha iyi ürün ve bulamamak. Evet, prensip olarak, sağlığınızı güçlendirmek için bazen deniz ürünleri yemenin yararlı olduğunu herkes bilir.

Karidesler çok çeşitli ürünlerle iyi gider, bu nedenle onlarla salata tarifleri büyük miktar. Bugün en çok birini vereceğim popüler tarifler karides bazlı salataların hazırlanması. Bu nedenle, akşam yemeği veya tatil için lezzetli bir şeyler pişirmek istiyorsanız, tariflerimi okuyun ve istediğiniz gibi pişirin.

Salata, onu çok hafif yapan sadece birkaç bileşenden oluşur. olarak harika bir fikir hafif akşam yemeği veya öğle yemeği.

İçindekiler:

Karides 150 gr.
Kiraz domates 10 adet.
Marul yaprakları 100 gr.
Peynir 150 gr.
Yoğurt doğal 100 gr.
yarım limon
Hardal 1 çay kaşığı
Tereyağı 50-60 gr.
Soya sosu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Tatmak için biber ve tuz

Pişirme işlemi:

Karidesin buzunu çözün ve arkadaki koyu renkli damarı çıkarmayı unutmadığınızdan emin olun.

Karides, hafif kızartılmış tereyağı. Pişirme süresi 3 dakikadan fazla değil. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Kızarttıktan sonra bir tabağa aktarın.

Peynir kullanabilirsiniz ama iyi erimeyecek yarı sert peynirler bulmak daha iyidir. Ve böylece peyniri küpler halinde kesin ve ayrıca bir tavada her taraftan hafifçe kızartın.

Ardından, salata sosunu hazırlamanız gerekecek. Yoğurt, soya sosu ve hardalı bir kapta karıştırın, biraz limon suyu ekleyin ve tekrar karıştırın ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.

Ve tüm malzemeler hazır olduğunda salatayı birleştirmeye başlayabilirsiniz.

Bir kaseye ellerimle ince ince yırttığım marul yapraklarını, 3-4 parçaya bölünmüş çeri domatesleri, kızarmış karidesleri ve peynir parçalarını koyuyorum.

Yavaşça karıştırın ve servis yapmadan önce, buzdolabında demlenmiş markalı sosumuzla dolduracağım.

İşte almanız gerekenler. Lezzetli sadece kullanışlı.

Afiyet olsun.

Karides peyniri ve yengeç çubukları salatası

Ayrıca sofralarınızı süsleyebilecek salata hazırlamak oldukça kolay. bayram masası. Kısa bir süre önce ananaslı salata yapmak için tarifler anlatmıştım ve ilgileniyorsanız bu notu bu bağlantıya tıklayarak bulabilirsiniz.

İçindekiler:

Karides 450-500 gr.
konserve ananas 4 yüzük
Elmalar 4 adet.
buzdağı marul yaprakları
Sert peynir 80 gr.
Yengeç çubukları 250 gr.
mayonez
Ketçap

Pişirme işlemi:

Yaprakları iyice yıkayın, kurutun ve ellerinizle yırtın. küçük parçalar. Dilerseniz bıçakla da kesebilirsiniz.

Yengeç çubukları küpler halinde kesilir. Dilim yengeç çubukları bu benim en sevdiğim aktivitelerden biri. Neden bilmiyorum ama bundan biraz estetik zevk alıyorum.

Karidesleri temizleyip bütün kullanacağımız için kenara alıyoruz. Elmayı kabuğundan soyun ve pürüzlü çekirdeği çıkarın. Ardından elmaları küçük küpler halinde kesin.

Ananasın da küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Ayrıca kullanılabilir taze ananas böylece salata daha da lezzetli ve kokulu olacak.

Tüm malzemeleri bir kaseye koyuyoruz, mayonez ve az miktarda ketçap ile tatlandırıyoruz.

İyice karıştırın ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Karides ve Ananas Kokteyl Salatası

hazırlamanı öneririm hafif aperatif karidesten. Tamamen basit ve lezzetli bir salata. İçinde vücut için yararlı birçok bileşen bulunduğundan vitamin olarak da adlandırılabilir. Bu incelik en iyi küçük kaselerde görünür.

İçindekiler:

Karides 500 gr.
1 demet marul yaprağı
konserve ananas 1 kutu
Çekirdeksiz zeytin 1 kutu
Kereviz sapı 1-2 adet.
limon suyu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
sarımsak 1 diş
Doğal yoğurt 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar
Hardal 1 çay kaşığı
Tatmak için biber ve tuz
dekorasyon için yeşillikler

Pişirme işlemi:

Karidesleri pişene kadar kaynatın, soğutun ve soyun. Arkadaki koyu çizgiyi çıkardığınızdan emin olun.

Kereviz sapını ince dilimler halinde kesin.

Bir kavanoz ananas açın, salamurayı boşaltın ve halkaları bu tür küpler halinde kesin.

Marul yapraklarını elinizle küçük parçalara ayırın. Genellikle, yemeye uygun olacak şekilde parçalara ayırırım.

Zeytinleri dilimlere ayırdım. 2 parça keserken bir kemikle yakalanır.

Hatta bir keresinde böyle bir kemiğin dişini kırmıştım ama %100 çukurlu olduğu yazılmıştı. Şimdi onları bir salataya koymadan önce her zaman keserim veya her birini kontrol ederim.

Bu aşamada malzemeleri kaselere yerleştirmeye başlayabilirsiniz. En alta marulu dizin. Daha sonra karidesleri ananas parçalarıyla eşit parçalara yayın.

Şimdi harika salata sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Oldukça basit hale getirmek için yoğurt veya mayonezden hangisi damak zevkinize daha çok geliyorsa, presten geçirilen sarımsağı, hardalı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve bu kadar, sosumuz hazır.

Sosu salata kaselerimizin üzerine dökün ve masaya koyun. İstenirse, dekorasyon için bir dal dereotu veya maydanoz ekleyin.

Alışılmadık bir porsiyonda karides ve avokado ile lezzetli salata

Bu yemek bana son Dünya Kupası'ndan ilham aldı. Ve daha kesin olmak gerekirse, Brezilyalı hayranlardan biri. Brezilya mutfağı hakkında bir şeyler öğrenmeye karar verdim ve bu lezzetli salatayı buldum. Bir amatör için tadı oldukça belirsiz, tabiri caizse, ama ailem böyle bir ikramı severdi, bu yüzden risk almayan şampanya içmez.

İçindekiler:

Avokado 2 adet.
Tavuk göğsü 250 gr.
Muz yarısı
limon suyu 1 yemek kaşığı. kaşık
marul yaprağı döşeme kirişi
Yaklaşık 25 adet karides.
Ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşıklar
krema 1 yemek kaşığı. kaşık
Karabiber 1 tutam
şeker tutam
tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

Avokadoyu güzelce yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın.

Avokadonun bir meyve değil, bir ceviz olduğunu biliyor muydunuz? Ama zehirlenebileceğin için kemiği yiyemezsin.

Şimdi tüm posayı bu yarımlardan dikkatlice çıkarmanız gerekiyor. Bunu bir kaşıkla yapmak çok kolaydır. İçine koyacağımız için kabuğa zarar vermemeye çalışın hazır salata. İçini atmayın, işimize yarayacaktır. Parçalar çok büyükse, onları küçültün.

Bu arada, işte avokado soymanın ne kadar kolay olduğuna dair bir eğitim videosu.

Muzu bu şekilde dilimler halinde kesin. Tabii dilerseniz bütün muzu da kesebilirsiniz. bunda yanlış bir şey olmayacak.

Tavuk göğsünü haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Tavuktan kaz'a kadar bulabileceğiniz hemen hemen her kümes hayvanı etini kullanabilirsiniz. Etin çok sert olmaması da önemlidir, bu nedenle salata çok lezzetli ve hiç de hafif olmayacaktır.

Marul yapraklarını ince şeritler halinde kesin. Avokado ve muz ile kaseye koyun.

Ardından salata sosunu hazırlamaya başlayalım. Küçük bir kapta ekşi krema, krema, biber ve şekeri karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Baharat katmak için biraz kuru acı biber ekleyebilirsiniz.

Malzemelerimizi ortaya çıkan sosla doldurup iyice karıştırıyoruz ve sıra dışı şekillerimize göre salatayı yayıyoruz.

Karidesli Sezar salatası (klasik tarif)

Tabii ki, bu klasik mutfaktan çok halktır. Ama çok popüler. Ayrıca kendimize ve misafirlerimize özel yemek pişiriyoruz. Pratikte görüldüğü gibi, bu salata orijinalinden daha kötü değil.

Karides ve salatalık ile Tay olağandışı salata

Beğenin ya da beğenmeyin ama karides oldukça egzotik bir ürün ve denizaşırı ülkelerde uzun süredir pişiriliyor ve öğrenecek çok şeyimiz var. Bir keresinde, bir yemek davetinde böyle bir güzellikle ziyafet çektim. Ve içindeki sırrı gerçekten beğendim karmaşık sos temelde bu yemeğin tüm tadını veren şey.

İçindekiler:

Kaplan karidesi 10 adet.
Balık sosu 25 gr.
Soya sosu 10 gr.
Limon otu 15 gr.
Kişniş 5 gr.
yarım greyfurt
acı biber 1 adet
Salatalık 2 adet.
Şeker kamışı 5 gr.

Pişirme işlemi:

Greyfurtu kabuğundan soyun ve ayrıca filmi dilimlerden çıkarın. Filmsiz sadece bir hamur kalması gerekir.

Salatalıkları büyük küpler halinde kesin. Acılı salatalıklarla karşılaşırsanız, onlardan acı kabuğu çıkarmanız gerekecektir.

Limon otunu bir bıçakla ezin ve kabaca doğrayın. Bu bitkinin sapları bulunmazsa limon kabuğu rendesi ile değiştirilebilir.

Acı biberi halkalar halinde kesin, ancak sadece tohumların başladığı noktaya kadar. Tohum kullanılmasına gerek yoktur.

Kabuğu kireçten çıkarın. Çok uzun zaman önce, soymak için böyle bir cihaz satın aldık, ancak eski moda ince bir rende kullanabilirsiniz.

Bunca zamandır gizli bir sos yapmak için ürünler hazırlıyoruz. Şimdi malzemeleri karıştıralım. Soya sosu bir kaseye dökün balık sosu, eklemek şeker kamışı, limon kabuğu rendesi, limon otu, limon suyu ve buraya bir diş sarımsak sıkın. Sosun tatları emmesine izin verin.

Karidesleri hafif tuzlu suda tam 1 dakika pişirin. Karidesleri ancak su kaynadığında suya indiriyoruz. Buna göre pişirdikten sonra temizliyoruz.

Salatalıkları bir tabağa koyun, üzerine doğranmış greyfurt posasını ve karidesleri dökün. gizli sos ve doğranmış otlar serpin.

Salata servise hazır. Artık masanızda Tayland'dan gerçek bir merhaba var.

Roka, kiraz domates ve mandalina ile karides

Bu salataya Yeni Yıl diyebilirsiniz, çünkü halka açık alandaki mandalinalar tam olarak Yeni Yıl arifesinde görünür. Salatanın alışılmadık bileşimi eşsiz bir tat verir.

İçindekiler:

Füme tavuk 200 gr.
Konserve tavuk 1 kutu.
Kiraz domates 150 gr.
Karides 1 kg.
Mandalina 2-3 adet.
Çam fıstığı 50 gr.
Roka 1 demet
sos için mayonez

Pişirme işlemi:

Bu salatası hazırlamak için tam olarak tütsülenmiş tavuk etine ihtiyacınız var. Tavuğun hangi kısmı olduğu önemli değil, tütsülenmiş olması önemlidir. Hindi de kullanabilirsiniz. Eti kemikten ayırın ve küçük küpler halinde kesin.

Kolaylık olması için hemen bir kaseye koydum. Mısırı etin üzerine koyun.

Karides pişirip temizliyorum. Karides sayısı sizin takdirinize bağlı olarak alınabilir. Daha fazla koyabilirsiniz veya biraz daha az koyabilirsiniz.

Sıradaki malzememiz çeri domateslerimiz. 2-3 parçaya bölüp bir kaseye de gönderiyoruz.

Ve son dönüş mandalinaları soyun ve kesin. Elbette konserve mandalinadan benzer bir salata hazırlamayı deneyebilirsiniz ama bence taze meyveler konserve olanlardan çok daha iyi.

Mayonezle tatlandırın, karıştırın ve çam fıstığı serpin. Bundan sonra salatayı masaya servis edebilirsiniz. Mayonez yerine bitkisel yağ da kullanabilirsiniz. Meze lezzetli, çok renkli ve çok güzel çıkıyor. Afiyet olsun.

Gördüğünüz gibi, bu lezzetli karides bazlı salataları hazırlamakta zor olan hiçbir şey yok. Bunları daha sık yapın güzel salatalar. Ve bugün için herkese Barış, İyilik ve daha Pozitif diliyorum. Hoşçakal.

Baharatlı bir şey denemek ister misin? nasıl kolay ve lezzetli atıştırmalık, ana maddesi deniz ürünleri olan? Enfes karides salatasını hala denemediniz mi?

Bunun olması şaşırtıcı değil sıradışı yemek- restoran menüsünün müdavimi, bu nedenle bir tatil veya kutlama ile ilişkilendirilir.

Evde pişirdiğimde, ailem bugünün ne olduğuyla ilgileniyor. Ve düşük kalorili olması, diyet programlarında dengeli beslenmenin bir unsuru olarak kullanılması hoşuma gidiyor.

Enfes deniz ürünleri içeren basit tarifler düşük kalorili ve hafiftir ve en önemlisi besleyici ve sağlıklıdır. Deniz ürünleri bir protein kaynağıdır düşük içerik yağ. Ürünü oluşturan iz elementler, miktar olarak etten çok daha fazladır.

Benzer malzemelere sahip salatalara, ilginç soslar eklenerek farklı tonlar verilebilir. Karides yanına harika gider çeşitli ürünler ve baharatlar, böylece yemek yapabilirsiniz yemek çeşitleri benzersiz iştah açıcı notalarla.

İçindekiler:

haşlanmış karides - 100 gram;
haşlanmış yumurta - 2 adet;
sert peynir - 50 gr;
mayonez %67;
orta boy limon;
tuz.

İlerlemek:

yumurtaları küp küp doğradım sert peynir rende üzerine sürün.
Büyük deniz ürünlerini ikiye böldüm.
Limon suyunu sıkın ve mayonez ile karıştırın.
Karışımı salatanın üzerine dökün.

Genellikle karides dekorasyon olarak kullanılır. Ama onları genel kitlede seviyorum, daha eksiksiz bir deniz tadı yaratılıyor.

Açık aceleyle hazırlanan salata o kadar tatmin edici ve orijinal çıktı ki başka hiçbir şeye gerek yoktu. Bu, bir şişe köpüklü şampanya ile harika bir mezedir.

Egzotik bir avokado salatası tabağı için ihtiyacım olacak:

karides - 0,3 kg;
marul yaprakları - 0,2 kg;
roka - büyük bir demet;
çeri domates - 8 adet;
avokado - bir;
zeytin yağı;
soya sosu;
limon suyu;
hardal;
tuz.

Bu ürün miktarı 2-3 porsiyon için yeterlidir. Uzun zamandır karides pişirmenin kullanışlı ve geleneksel yöntemini kullanıyorum.

Karkasları bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün.
5 dakika sonra suyu boşaltın, soğumaya bırakın, deniz ürünlerini temizleyin.
Yeşil salatayı iyice yıkayın ve kurulayın. Güvenlik için yaprakların kesilmesi gerekmez faydalı özellikler ve sululuk, onları kır.
Roka bütün bir yaprak olarak kullanılabilir.
Domatesleri ikiye bölün.
Avokadoyu dilimleyin.
Malzemeleri karıştırın ve sosu üzerine dökün.
Sosu zeytinyağı, limon suyu ve soya sosu karışımından hazırlayın. Her bileşenin bir çorba kaşığına ihtiyacı vardır. 1 çay kaşığı hardal ekleyin, karıştırın.

Kullanılabilir peynir cipsi dekorasyon için - orijinal çıkıyor.

Kalamarların hoş olmayan bir balık kokusu yoktur. Bu nedenle, çeşitli deniz ürünleri ve sebzelerle "arkadaş" olurlar. Böyle bir birlik, bitmiş ürüne baharat ve estetik katar.

Yemek pişirmek için bir dizi ürün hazırlamanız gerekir:

dondurulmuş deniz ürünleri (karides) - 250 gram;
kalamar - 2 karkas;
taze salatalık - bir;
haşlanmış yumurta - iki;
mayonez - 80 gr;
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
küçük bir demet maydanoz.

Adım adım pişirme:

Dondurulmuş karidesleri kaynatın, iyice temizleyin.
Kalamarları soyun, 2-3 dakika pişirin, soğumaya bırakın, parçalara ayırın.
Yengeç çubuklarını dilimler halinde kesin.
Salatalık ve yumurtaları kesin.
Tüm bileşenleri karıştırın.
Mayonezle doldurun.
Limon suyu serpin.

Aslında besleyici ve çok lezzetli salata, görkemli adının hakkını veriyor.

Ürünlerin bileşimi krallar için uygundur:

kaplan şempanzesi- 0,3 kilo;
kalamar - 0,3 kg;
yumurtalar - 6 adet;
patates - 6 adet;
peynir - 0,2 kg;
kırmızı havyar - 0,140 kg;
mayonez - 0,100 kg.

Önce deniz ürünleri çözülmeli ve ardından tuzlu suda kaynatılmalıdır.

Aroma için pişirme kabına bir tutam dereotu ekleyin. 15 dakika pişirmeniz ve kalamarları beyazlaşmaya başlayana kadar bekletmeniz gerekiyor.

Deniz ürünlerini pişirme sürecinde asıl mesele onları fazla pişirmemek. Aksi takdirde et sertleşir ve lastik gibi olur. Haşlanmış deniz ürünlerini kaptan çıkarıp soğumaya bırakıyorum.

Adım adım:

Hazır kalamar şeritler halinde kesilir.
Haşlanmış yumurta ve patatesleri kaynatın ve ovalayın.
Peyniri ovalayın.
Katmanlar halinde yerleştirdim: önce - kalamar, sonraki katman - rendelenmiş yumurta, sonra - patates ve rendelenmiş peynir.
Katmanları mayonezle yağlayın, haşlanmış ve soyulmuş karideslerle bir daire içinde süsleyin ve kırmızı havyar taneleri serpin.

servis Kraliyet salatası kristal derin bir salata kasesinde veya bir "buz kasesinde".

Gerçek bir tatil için size özel yemeklerim var: kalamar ile 13 tarif

Bu yemeği ilk defa eşimin doğum günü için yaptım. Sea Breeze'e aşık oldu ve şimdi onu sık sık pişiriyorum.

Bulgar biberi - bir;
Yumurtalar - 2;
soğan - 1 kafa;
zeytin - 50 gr;
Karides ve kalamar - her biri 100 gram;
Mayonez - 100 gr;
yumuşak peynir - 50 gr;
Sarımsak - 1 diş;
Parmesan peyniri - 50 gr.

Adım adım tarif:

Dondurulmuş deniz malzemelerini pişirin.
Soğanı ve biberi doğrayın.
Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin.
Çekirdekleri zeytinlerden çıkarırım, dilimler halinde keserim.
Her şeyi karıştırın ve parmesan ekleyin.
Yumuşak peynir, sarımsak ve mayonez - salata sosu.

Prezentabl görünüm onu iştah açıcı yapar ve denemek istemenizi sağlar.

Doymuş lezzetlilikÖyle bir yenilik salatası var ki, kendinizi ondan koparmak mümkün değil. Deniz ürünleri tarifinde kaplan karidesleri kullanılır. Daha büyük bir boyuta ve artan sulu tada sahiptirler.

Bu salata aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

yarım kilo kaplan karidesi;

3 kalamar;
0,100 kg yengeç çubukları;
yumurtalar - 5;
soğan - soğan;
mayonez;
Kırmızı havyar.

Böyle bir yemeği içeriği açısından zengin yapmak, aşağıdaki adımlardan oluşur:

Kalamarı temizleyip haşlayın. Deniz ürünleri sindirilemez - "kauçuk" olacaktır. Ürünü ince şeritler halinde kesin.
Karides pişirin, soğutun ve temizleyin. Süpermarketler kabuklu satar ama fiyatı daha yüksektir. Herkes cebine göre seçer. Soyulmamış - ekonomik ve hijyenik almayı tercih ederim.
gelen çubuklar Yengeç etişeritler halinde kesin.
Yumurtaları kaynatın ve dikdörtgen parçalar halinde kesin.
Soğanı soyun ve şeritler halinde kesin. Acıyı gidermek için soğanın üzerine kaynar su dökülmelidir. Bir salataya sebze eklemeden önce sıkılması gerekir.
Hazırlanan ürünleri karıştırın, bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin. Süslemek için üzerine havyar serpin.

Tatilde veya hafta içi herhangi bir masa, mısır ilavesiyle deniz ürünleri ile bir salata süsleyecektir.

Gerekli:

30 adet karides;
yengeç çubukları 300 gr;
konserve bezelye ve mısır - 200 gram kavanoz;
yumurta 5 adet;
mayonez veya ekşi krema - paketleme;
limon suyu 3 çay kaşığı;
3 diş sarımsak.

Salata bileşenlerinin ek işlemeye ihtiyacı yoktur. Sadece önce yumurtaları kaynattığınızdan emin olun. Muhteşem bir porsiyon, yemeklerin pahasına görünecek, güzel bir bardak veya kase almanız gerekiyor.

Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin.
Karidesleri temizleyin.
Yengeç çubuklarını küpler halinde kesin.
Mayonez, limon suyu ve kıyılmış sarımsak sosu yapın.
Tüm malzemeleri katmanlar halinde katlayın: yengeç çubukları, mısır, yumurta, karides, bezelye.
Katmanları hazırlanan sosla kaplayın.
Salatayı karides kuyruklarıyla süsleyin.

Ananas, her ziyafette misafirleri her zaman memnun eden en uygun meyvedir. Çeşitli deniz ürünleri, et ürünleri, sosis ile iyi gider.

Ananas salatası tarifim aşağıdaki malzemeleri gerektiriyor:

tavuk göğsü - 0,5 kg;
konserve ananas - 1 kutu;
marine edilmiş karides - 100 gr;
peynir - 200 gr;
yumurta - iki;
ceviz - 50 gr;
mayonez - tatmak;
tuz biber;

Adım adım pişirme:

Hazır olana kadar memeyi kaynatın. Soğumaya bırakın ve orta küpler halinde kesin. İlk kat ile bir tabağa koyun, mayonezle yağlayın.
İkinci katman, küpler halinde kesilmiş ananaslardır.
Üçüncü katman yumurta ve kıyılmış fındıktır.
Üzerine rendelenmiş peynir ve karides koyun.
Her katmanı mayonez ile yayın.

Çanak, katmanlar olmadan geleneksel yöntemle basitçe birleştirilir - videoyu izleyin:

Bu şaheser bahar gibi kokuyor, düşük kalorili ve nazik, canlandırıcı. Bu deniz organik olarak birleştirilir taze salatalık. Bazı ev hanımları salatalık turşusu kullanır, tadı tamamen değişir. Ama klasik tarifi daha çok seviyorum.

Eşsiz bir yemek yapmak için aşağıdaki malzemeleri alıyorum:

marine edilmiş karides;
salatalık;
haşlanmış yumurta;

Doldurmak için:

mayonez, ekşi krema;
sarımsak;
Dereotu;
tuz ve karabiber.

Salata şu şekilde hazırlanır:

Yumurta ve peynir - ince bir rende üzerinde.
Salatalığı kesin.
Her şeyi birleştirin ve karıştırın.
dolduruyorum
Doğranmış dereotunu bir kaseye koyuyorum.
Her şeyi karıştırın ve sosu dökün.

Salata biberli ve tadına göre tuzlanmalıdır. Servis yaparken üzerine peynir serpin. Ürün sayısını kasten belirtmedim çünkü her şey göze çarpıyor.

Bu ünlü yemek hassas bir tada ve uygun fiyatlı bir ürün bileşimine sahiptir. Salatanın çok sayıda yorumu var. Bir parçası olarak klasik tarif tavuk dahil, ancak deniz ürünleri ile daha rafine ve düşük kalorili çıkıyor

İçindekiler:

karides - 400 gram;
somun;
sıradan domates - bir veya kiraz - 5 adet;
Lahana Yaprakları;
sert peynir - 100 gr;
tavuk yumurtası - iki;
sarımsak - 2 diş;
zeytinyağı - 150 mi;
limon suyu - 4 yemek kaşığı. ben;
şeker - 1 çay kaşığı;
hardal - 1,5 çay kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım tarif:

Bir somundan kızarmış ve kuru krutonlar.
Deniz ürünlerini kaynatın, suya tuz ekleyin, Defne yaprağı ve karabiber.
Sosu, limon suyu, zeytinyağı ve hardalla karıştırılmış rafadan yumurta sarısından hazırlıyorum. Rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekliyorum.
Düz bir tabak hazırlayın, üzerine marul yapraklarını koyun. Üzerine kraker, karides ve doğranmış domatesleri koyun.
Dolgu ile doldurun, üzerine rendelenmiş peynir ve kızarmış susam serpin.

Herhangi bir hostes endişeyle hazırlanıyor yılbaşı tatili. güzel olmak istiyorum ve lezzetli yemekler kutlamaya değer. Kraliyet salatası Açık Yılbaşı Bu tam olarak doğru yemek.

İçindekiler:

karides - yarım kilo;
Somon - 1 adet;
kırmızı havyar - 1 yemek kaşığı. kaşık;
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
limon - 1/4 adet;
avokado - 1 adet;
domates - 1 adet;
yeşillikler - tatmak.

Pişirmeye başlayalım:

Karidesleri kaynatın, soğutun ve temizleyin.
Avokadoyu durulayın ve kesin, üzerine limon suyu serpin, eklembacaklıları ekleyin.
Somon küpler halinde kesilir ve geri kalanına eklenir.
Sonra mayonezle giyin.
Üst katmanı kırmızı havyar ile süsleyin.

Yılbaşı tatili salatası "Neptün" için video tarifi

Karides nasıl düzgün ve basit bir şekilde pişirilir ve temizlenir

Bugün, çeşitli deniz ürünleri mevcut olduğunda, herkes bunları kullanıma uygun şekilde nasıl hazırlayacağını bilmiyor. Süreçte bu yetersizlik, üründe hoş olmayan bir aromanın varlığı haline gelebilir.

Karides kabukta kaynatıldığında maksimum besin tutar. Soyulmamış satın almanız önerilir - güvenli ve lezzetlidir ve ayrıca ucuzdur.

Taze bir karidesi temizlemek için önce kabuğu keskin bir makasla dikkatlice kesmeniz gerekir. Kesimin yönü baştan kuyruğa doğrudur.
Haşlanmış olanların temizlenmesi daha kolaydır. Yapışkan pullardan, bağırsak çelenklerinden kurtulmanızı sağlayan bir kase suya ihtiyacınız olacak. İlk önce bağırsak çıkarılır, büyük karideslerde basitçe çekilebilir ve küçüklerde kesilebilir.
Tarif izin veriyorsa, kafayı çıkarmamak daha iyidir, çok şey var. yararlı maddelerısıl işlem sırasında ete geçen ve ona yumuşaklık veren.
Haşlanmış karidesleri başından tutup karnını yukarı çevirin.
Havyarlı pençeleri çıkarın, kafa.
Karkası kuyruğundan alın ve kabuğun kalıntılarını temizleyin.
Gerekirse kuyruğu çıkarın.
Bu tür deniz ürünlerini düzenli olarak tüketenler için bir kesici alet satın alabilirsiniz.
Dondurulmuş deniz ürünlerinin temizlenmesi, akan su altında durulama ile başlar. soğuk su. Ürün bir kağıt havlu üzerine serilmeli ve kurutulmalıdır. Bitmiş karkasları temiz bir kaba, tuza koyun. 5 dakika sonra ürünü tekrar çözülene kadar durulayın. Kabuğu kestikten sonra plakaları ve bacakları çıkarın, bağırsak damarını uzatın. Tekrar durulayın ve kurulayın.

Bu deniz ürünleri, hemen hemen her yemeğin "arkadaşlarıdır". Ana şey orantıları korumak ve doğru teknoloji.

Karides salataları, besleyici ve lezzetli yemekler oldukları için her geçen gün popülerlik kazanıyor.

Herhangi bir şenlikli ziyafeti süslüyorlar, kilo veren insanlar için diyet yemeği olarak kullanılıyorlar. Ve romantik bir akşama ek bir çekicilik ve çekicilik katacaklar.