Cadılar Bayramı için ne pişirebilirsin? Cadı parmaklı kurabiye nasıl pişirilir

Cadılar Bayramı hangi tarihte kutlanır?

31 Ekim - 1 Kasım gecesi, Amerika Birleşik Devletleri'nde All Saints Day kutlanır. Bu gün insanlar korkunç kostümler giyer ve eğlenirler. Cadılar Bayramı yemekleri kutlamaya uygun olmalıdır. Şu anda, bu tatil Rusya'da popüler hale geldi, çoğunlukla yetişkinler onu temalı partilerde kutluyor. Yurtdışında hem çocuklar hem de yetişkinler bunu kutlar, çocuklar canavar gibi giyinir, komşularına gider ve şeker ister.

Cadılar Bayramı, ölülerin yaşayanların dünyasına geldiği ve onları korkutup kendilerinden uzaklaştırmak için insanların korkunç kostümler giydiği bir bayramdır. Ana sembol balkabağı olarak kabul edilir, ondan fenerler yapılır ve evin yanına yerleştirilir.

Yemeğe gelince: korkutucu da olmalı. Yemek yapabilir farklı kokteyller ve ortasına tatlılardan solucanlar ekleyin, sebzelerden canavarları kesin veya korkunç kekler pişirin.

Bugün size kendi kendinize kolayca yapabileceğiniz 3 Cadılar Bayramı yemeği fikri göstereceğim. Süpürge sopası peynirli meze, kabak yumurtalı meze ve korkunç bir içecek hazırlayacağız. Tüm bu yemekler çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanıyor ama bazı tariflerde onları doğru pişirmek için sırları bilmeniz gerekiyor ki bunu sizinle kesinlikle paylaşacağım.

Cadılar Bayramı yemekleri - fotoğraflı tarifler

Süpürge, Cadılar Bayramı'nın özelliklerinden biridir, bu nedenle kesinlikle süpürge şeklinde ilginç bir şey hazırlamalısınız. Bu, yetişkinlerin ve çocukların kesinlikle seveceği çok basit ve etkili bir atıştırmalıktır. Daha lezzetli ne olabilir işlenmiş peynirçıtır saman ile. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, asıl mesele her şeyin elinizin altında olmasıdır. gerekli malzemeler ve bazı sırları bilmek, çünkü onlar olmadan atıştırmalık işe yaramayabilir.

İçindekiler

• Tabaklı işlenmiş peynir - 1 paket
• Tuzlu payet - 1 paket
• Yeşil soğan veya yeşil saplar

Yemek pişirmek

Tuzlu payet aldım, herhangi bir mağazada paket veya ağırlık olarak satın alabilirsiniz. İki eşit parçaya ayıralım.

Ben işlenmiş peynir ve dilim kullandım dahası var sert peynir, ama kırılacağı için sığmayacak gibi geliyor bana. Ambalajı dikkatlice çıkarın ve iki eşit parçaya kesin.

Peynirin elimize yapışmaması için elimizi suyla ıslatıp peynirin yarısını alıp makasla kesiyoruz. Dikkatlice kesin ve süpürgenin yırtılmaması için üstte 0,5 cm'lik bir mesafe bırakın. Üstüne saman koyun.

Peyniri yavaşça pipetin etrafında döndürün. Süpürgelerin boyutları farklıysa, saçakları makasla kesebilirsiniz.

Şimdi maydanozdan bir sap yeşillik veya bir yeşil soğan yaprağı alıyoruz. Maydanoz sapı daha iri olup kırıldığı için soğanla bağlamak daha uygundur. Biraz kuru soğan, taze olanlardan daha kolay bağlanır. Ama elimde sadece maydanoz vardı. Peyniri kırmamak için bağlarız ama fazla değil.

Burada böyle peynirli süpürgelerimiz var! Misafir gelmeden buzdolabına koyun, buzdolabında uzun süre bekletmenizi tavsiye etmem, pipetler yumuşayabilir. Afiyet olsun!

Cadılar Bayramı için korkunç içecek

Partinizin akılda kalıcı ve ilginç olmasını istiyorsanız, kesinlikle hazırlanmalı ve korkunç yemeklerden oluşan bir menü oluşturmalısınız. Hiçbir tatil içki veya kokteyl olmadan yapamaz. Elbette mağazaya gidip farklı örümcekler veya hamamböcekleri satın alabilirsiniz, ancak her şeyi kendiniz ve fazla israf etmeden yapabilirsiniz. Bugün size şarap, sangria, meyve suyu, komposto veya sıcak şarabı nasıl bırakacağınızı göstereceğim. İçeceğin içinde yüzen ve misafirleri korkutan korkunç yüzler yapacağız. Ana alkol veya meyve suyu kana benzeyecek şekilde kırmızı olmalıdır. Bulaşıklar mutlaka şeffaf veya beyaz olmalı, o zaman içecek daha muhteşem görünüyor.

Korkunç Cadılar Bayramı İçecek Tarifi

İçindekiler

• Şarap - 1 l.
• elmalar - 2 adet.

Yemek pişirmek

Şeffaf bir kap alıyoruz, cam, büyük bir salata kasesi olabilir. Şeffaf tabak yoksa beyazı alın ama kesinlikle renkli değil, tüm görünümü bozacaktır. Şarap veya başka bir içecek dökün.

Bir elma al, kabuğunu soy. Çekirdeği çıkaran ve gözleri kesen bir elma kabuğu alıyoruz. Onunla eşit oldukları ortaya çıktı, ancak bıçakla da kesebilirsiniz. Ağzını bıçakla kestim, asıl mesele onu korkutmak, gülümsemek değil.

Sonra bu elmaları şaraba koydum ve yüzün olduğu yerde, benden uzaklaştılar. Bir çözüm buldum, elmanın arkasını neredeyse yarısını kestim. Diğer yarısında, başka bir yüz yapabilirsiniz.

Artık elmaları güvenle içeceğe koyabilirsiniz, yüzler üstte yüzer. İstenirse buz ekleyin. İyi akşamlar!

Kabak Yumurtalı Meze

Balkabağı tatilin simgesidir. Bu nedenle, masada bulunmalıdır. yemek yapmanı öneririm lezzetli atıştırmalık havuç ve peynirle doldurulmuş yumurtalardan. ihale yumurtaları baharatlı bir dolgu ile, bir kutlama için mükemmel. Parlak bir balkabağı şeklinde servis yapmak, doğru atmosferi ve ruh halini verecektir. Böyle bir yemeği hazırlamak sizin için zor olmayacak, asıl mesele arzu ve hayal gücüne sahip olmak. Dolguya ekleyebilirsiniz tütsülenmiş tavuk, kabak veya eritilmiş peynir.

Cadılar Bayramı için ne pişirilir

İçindekiler

• Yumurta - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• Sert peynir - 30 gr.
• Mayonez - 1 çay kaşığı
• Tuz, karabiber - bir tutam

Yemek pişirmek

Yumurtaları kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. onları çıkarıp içeri atıyoruz soğuk su soğumalarını bekliyor. Onları kabuktan soyun, ikiye bölün, sarısını çıkarın.

Havuç sulu ve tatlı olmalıdır, aksi takdirde dolgu lezzetli olmaz. İnce bir rende üzerine havuç ve peynir rendeleyin. Havuç bir karıştırıcıda öğütülebilir.

Sıkılmış sarımsak, ezilmiş sarısı, mayonez, tuz ve siyah ekleyin öğütülmüş biber, her şeyi bir kaşıkla homojen bir kütleye karıştırın.

Bu sahip olduğumuz kütle.

Havucu yumurtanın içine sürüyoruz, parmağımızla düz ve yuvarlak bir yüzey oluşturuyoruz.

Bir dal maydanoz alıyoruz, ondan sap parçalarını kesiyoruz. Onları kabaklar için kuyruk olarak kullanacağız.

Sebzeyi daha güzel hale getirmek için balkabağı boyunca bıçakla kesikler atıyoruz. Atıştırmalığımız hazır. Afiyet olsun!

Öyleyse özetleyebiliriz: Cadılar Bayramı yemekleri çeşitlendirilebilir, asıl mesele hayal gücünü göstermek ve ona güzelce hizmet etmektir, o zaman tatil atmosferi yoğunlaşacak ve canlı izlenimler getirecektir.

Cadılar Bayramı'nı kutlamaya karar verdiniz mi? Ve muhtemelen ne pişireceğinizi çoktan düşündünüz. Gerçekten de, geleneksel ikramlar olmadan ne tatil! Ve Cadılar Bayramı için lezzetli ve orijinal yemeklerin nasıl pişirileceğini - bugün çevrimiçi dergi "Korolevnam.ru" size anlatacak.

Bir yılı aşkın süredir bu Katolik bayramını kutlayan bilgili kişilerle istişare ettikten sonra, sofradaki orijinal ve lezzetli yemeklerin tatilin en çok arzu edilen anı olduğu sonucuna vardık. Bu tatil özellikle Amerikalı çiftçileri memnun ediyor: balkabağı ve sonbahar bahçesinin diğer hediyelerini buraya koyabilirsiniz. Ancak yemek pişirmede sadece bahçe meyveleri ve sebzeleri kullanılamaz. En önemli şey, ikramları kutunun dışında ve yaratıcı bir şekilde sunmaktır. Hazır? O zaman başlayalım!

Menüyü planlıyoruz

Öncelikle masanızda tam olarak ne olacağına karar vermelisiniz: mezeler, sıcak yemekler veya tatlılar? Ya da belki hep birlikte? O zaman misafirlerinizi şaşırtalım. Peki, bu nasıl yapılır - şimdi size her şeyi ayrıntılı olarak anlatacağız.

Atıştırmalıklar olmayan bir masa nedir? Aslında, Cadılar Bayramı atıştırmalıkları çok çeşitli olabilir: meyveli, tatlı, tuzlu ve baharatlı. Aynı kategoriye dahil ediyoruz çeşitli salatalar. Ayrıca, atıştırmalıklar ve salatalar en yaygın olanları olabilir (tatillerde, hafta sonlarında veya genel olarak hazırlamaya alışkın olduğunuz şeyler). Ana şey, bunları doğru bir şekilde sunmak ve düzenlemektir.

Hazır olun: en çok sizin için bulduk orijinal varyantlar en çok konvansiyonel ürünler. Ve tariflerde tek boynuzlu at kuyruğu veya karga yumurtası yok. Tüm malzemeleri herhangi bir süpermarkette, markette bulabilir veya herhangi bir yerden getirebilirsiniz. kendi bahçesi. Haydi başlayalım.

atıştırmalıklar

meyve tabağı

Meyveler orijinal bir şekilde sunulabilir ve hatta sunulmalıdır. Muzları ikiye bölün - mükemmel "hayaletler" yapacaklar. Gözler ve ağızlar süslenebilir. baharatlı karanfil veya çikolata sosu (kırıntılar). Soyulmuş mandalinalar mükemmel tatil balkabağı yapar. Elma marmelatından doğaçlama bir kuyruk kesilebilir. Açık aşırı zor vaka Ve taze fasulye uygun *pardon* .

Meyveler gül şeklinde de düzenlenebilmektedir. Elmayı dilimler halinde kesin, iki dilim arasına hatmi "dişleri" yerleştirin. "Dişler" düşmemesi için onları birbirine bağlayın kalın haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

korkmuş çaça

Şenlik masasına ve çaçalara iyi uyum sağlar. Büyük ve ezilmemiş balık içeren konserve yiyecekleri seçin - misafirlerin bunları alması daha kolay olacaktır. Bir salata hazırlayın: birkaç haşlanmış rendelenmiş yumurta, ince bir rende üzerine rendelenmiş birkaç diş sarımsak, mayonez karıştırın. İsteğe bağlı olarak peynir ekleyebilirsiniz (bu durumda ünlü "Yahudi" atıştırmalığını alırsınız).

Karışımınızı oldukça kalın tutmaya çalışın. Küçük bir salata kasesine koyun. Aynı salata kasesine hamsileri baş aşağı yerleştirin (sırasıyla, balık kafaları salatada "gizli" olmalıdır). Ayrı olarak, bir vazoda, onlara uzun bir somun veya kahverengi ekmekten kruton servis edebilirsiniz.

orijinal kruton

Cadılar Bayramı için hangi yemeğin pişirileceğini mi merak ediyorsunuz? Bir şenlikli masa için iyi bir seçenek, kızarmış ekmek veya tartlet içinde servis edilen salatalar olacaktır.

uygun ve patates cipsi ve bir kraker (tuzlu, susamlı, biberli - lezzetli sandviçler için; çikolata sosu, fındıklı, şekerli - tatlı ve meyveli için). Standart olmayan salata sandviçleri yapabilir ve servis edebilirsiniz.

Aperatif uğur böceği sandviçleri

Hem yetişkinler hem de çocuklar domatese bayılacak uğur böceği. Tuzlu bir kraker alın, bir tabaka ile örtün lor peyniri yeşilliklerle (salatalık turşusu, mantar veya siz ve misafirlerinizin sevdiği herhangi bir şey ile).

Çeri domatesi ortadan ikiye kesin, böcek kanadı şeklinde peynirin üzerine koyun. Mayonez veya karanfil ile süsleyin - kanatlardaki noktalar. Baş için zeytin, anten için yeşillik kullanın.

Atıştırmalık "fare"

Tuzlu krakerin üzerine üçgen şeklinde kesilmiş peynir (en uygun Adıge peyniri, tofu, ancak diğerlerini kullanabilirsiniz). Bir yumurta bile kullanabilirsiniz: bu durumda, yumurtayı ikiye bölün - bu, farenin doğaçlama gövdesi olacaktır.

Kulaklar için doğranmış sosis veya başka bir sosis ürünü kullanın. Burun için karanfil, karabiber, bir parça zeytin uygundur; gözler için aynı veya susam ve kuyruk için yeşillik kullanabilirsiniz.

ekmek tabutları

Siyah veya "Borodino" ekmeğinden yapılan ağız sulandıran "tabutlar" ile misafirlerinizi memnun edin. Bunu yapmak için 1 sandviç için 2 parça ekmeği bıçakla kesin. Kuru bir tavada kızartılabilir veya fırında / tost makinesinde hafifçe kurutulabilirler. "Tabutun kapağı" ile "alt" arasında herhangi bir dolgu ile bir kat lor peyniri yapın.

Sadece rendelenmiş sarımsaklı mayonez veya önceden hazırlanmış herhangi bir salata kullanabilirsiniz. Bu arada kimse sosis, peynir ve taze salatalığı da iptal etmedi. Kapağı bir "çapraz" ile süsleyin Kore havucu veya dolmalık biber şeritleri (domates, taze / salatalık turşusu da uygundur).

Zeytin örümcekleri

Yumurta aperatifleri. Evet, buzdolabında en yaygın ve hemen herkeste bulunan bir ürün. Yumurtalara ek olarak herhangi bir sebze, peynir, mayonez olabilir.

Lezzetli "örümcekler" yapmak için haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğutun, ikiye bölün. Sarıları ayrı bir kaba alın. Porsiyonlar halinde değil, aynı anda herkes için pişirmenin daha iyi olması için hemen bir rezervasyon yapacağız: yumurtayı kesmemek ve her konuk için ayrı ayrı doldurmayı hazırlamak. Bu yüzden sarıları bir kaseye koyun ve çatalla ezin, mayonez ve sarımsağı ekleyin (sarımsak yerine ince doğranmış kızarmış soğan kullanabilirsiniz), her şeyi iyice karıştırın. Şimdi, her yumurta yarısına, elde edilen dolguyu bir çay kaşığı ile yayın.

Örümcek yapmak oldukça basit: konserve zeytin kullanın. Zeytini ikiye bölün, yarısı örümceğin gövdesidir ve ikincisinin çapraz olarak kesilmesi gerekecektir. Eşit miktar- bunlar pençeler. Mezeyi bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin.

Cadılar Bayramı mezesi "Amanita"

Oldukça lezzetli ve ilginç atıştırmalık. Sıradan tavuk yumurtasını sıradan domateslerle de kullanabilirsiniz (o zaman onları hemen bir tabağa koymak ve yumurtanın "tabanını" biraz kesmek daha iyidir, böylece "mantar" tabağa sıkıca "oturur") ve bıldırcın yumurtasıçeri domatesli.

Son seçenek için bıldırcın yumurtasını haşlayıp şişlere dizin. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin ve yumurtaların üzerine yerleştirin. "Şapka" ve "bacak" arasına biraz mayonez ekleyin. Şapkayı mayonez noktalarıyla ve bacağını yeşilliklerle süsleyin. Bir şişte kaç mantar olacağına siz karar verin. Uzun şiş değil kısa kürdan kullanabilirsiniz.

Yumurta kalıpları

21. yüzyılın ilerici yeniliklerinden de yararlanmak mümkündür. Artık ürünlere ilginç bir görünüm kazandıran çok çeşitli özel formlar var. Örneğin, bir yumurta kalıbı. Cadılar Bayramı için tam zamanında, kesinlikle uygun bir şey seçebileceksiniz.

Bu tür şeyler hem internette hem de satış tezgahlarında satılmaktadır. mutfak eşyaları ve ev eşyaları. İÇİNDE bu durum yumurtayı kaynatmanız, soymanız ve birkaç dakika formda "sıkıştırmanız" yeterlidir. Festival kafatası hazır!

turuncu vazolar

Turuncu kalıplarda servis edilen yemekler çok renkli, eğlenceli ve iştah açıcı görünüyor. Portakalın üstünü kesin, posayı dikkatlice çıkarın, kabuğundaki komik yüzleri kesin - salata kalıbı hazır! Bu tür "vazolara" herhangi bir salata koyabilirsiniz: hem sebze hem de meyve.

İçinde meyve salatası sadece kalan portakal posasını ekleyebilirsiniz. Bu tür "vazolara" ve çeşitli tatlılara başarıyla bakın. Deney - belki de hayal gücünüz size birçok yeni ilginç seçenek söyleyecektir!

Salataların Cadılar Bayramı dekorasyonu

Tanıdık yemekleri dekore ederken hayal gücünüzü kullanın: ringa balığı bir kürk manto altında, elinizin altında bir başyapıta dönüşebilir.

Diğer salataların yanı sıra * iyi *.

Süslü Sıcak Cadılar Bayramı

sana ulaştık ve sıcak. Şaşıracaksınız ama burada bile en sıradan ürünler olmadan değildi. Bir şey icat edecek zaman yoksa, her zaman tanıdık yemekler yaratabilirsiniz. Yine, vurgu sunumda.

Parmaklı sosisli sandviçler ve sosislerle yapılan diğer deneyler

Sıradan sosisli çörekler alın, kesin, içine önceden hazırlanmış bir sosisli sandviç koyun ve her şeyi ketçapla süsleyin. Parmak sosisleri şu şekilde hazırlanır: sosisleri soyun, ucunu bir taraftan, tercihen düz olmayan, yırtık kenarlarla kesin. Sosis üzerinde, eklemleri taklit eden birkaç kesim yapın. Sosisleri 1-2 dakika mikrodalgaya koyun. Sosisler henüz sıcakken bıçakla tırnak şeklinde küçük kesikler yapın. Parmaklar hazır!

Diğer yemeklerin bir parçası olarak mumya ve kopmuş parmak temasıyla da oynayabilirsiniz. Harika fikir - hamurda stilize sosisler *göz kırpar*

"Açılmış Ceset"

Bu daha da sıra dışı bir sosis porsiyonu! Bunu yapmak için, masayı önceden uygulanmış "kanlı" el izleri ve çizgilerle beyaz bir masa örtüsü ile örtün. Eski bir gömlek ve kot pantolonu masa örtüsünün üzerine yalancı bir insan şeklinde yerleştirin. eski giysiler de önceden kırmızı boya ile veya ketçaplı masanın üzerinde lekelenebilir. Kafa yerine pirzolalı yuvarlak bir tabak kullanın, bir slayt yerleştirebilirsiniz patates püresi gulaş ile bolca sulanan bir yüz şeklinde salça. "Cesedin" içi herhangi biri tarafından taklit edilebilir. Sosisler, pirzola, tatlılar ve diğer et lezzetleri.

Aslında, işte size böyle bir sunumun fotoğrafı: Eminiz misafirlerinizin *çılgınca* etkileneceğinden eminiz.

Spagetti

Evet, herkesin sevdiği spagetti de bayram ziyafetine katılabilir. Ve hatta programın "çivileri" haline gelir. Peki, mevcut çeşitlilikle neden olmasın makarna? Sadece şekil olarak değil, içerik olarak da farklı: ıspanak, domates, buğday, pirinç, karabuğday, havuç, kalamar mürekkebi (siyah), acı biber ve ... sonsuz sayıda sıralayabilirsiniz.

Bunları garnitür olarak kullanmanız ve ana yemek için lezzetli yemekler bulmanız yeterlidir. et sosu, örneğin, bolonez veya köfteli gulaş. Kıyılmış etten makarna "gözleri" hazırlayın veya tavuk yumurtaları Hem çocuklar hem de yetişkinler memnun kalacak.

biber dolması

Klasik bir yemek şenlikli bir yemeğe dönüştürülebilir. Örneğin, dolmadan önce biberler soyulmakla kalmayıp aynı zamanda Jack-o-fener gibi yüzleri de kesilirse. Bu tür biberler herhangi bir şeyle doldurulabilir: ve klasik pirinç ve kıyma kombinasyonu (bu arada, bu biberler sosta pişirilseler bile dağılmazlar).

Önceden pişirilmiş lacivert makarna da çiğ süslenmiş biberlere konulabilir. Bu arada, herhangi sebze salataları Ayrıca bu tür yenilebilir "salata kaselerinde" avantajlı görüneceğim.

kabaklı tarifler

Kabak içinde yulaf lapası

Pekala, söyle bana, balkabağı yemekleri olmayan şenlikli bir Cadılar Bayramı masası nedir? İlginç yemek yapabilirsin ve lezzetli yemek- balkabağında yulaf lapası. Böylesine lezzetli ve çok lezzetli bir yemekle tüm misafirlerinizi şaşırtacaksınız. güzel yemek. Kabak püresi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Doğrudan balkabağı - 3 kilogram, daha az değil (bir aile için yemek yapıyorsanız)
• şeker - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Karabiber (öğütülmüş) - tatmak
• Sarımsak - tatmak (en az 2-3 diş)
• Ampul - 1 adet
• karabuğday - yarım kilo
• Et - yarım kilo
• Bitkisel yağ (veya zeytin) - 2 yemek kaşığı

Balkabağını iyice yıkayın, üstünü kesin, balkabağını posa ve tohumlardan dikkatlice temizleyin. Balkabağının duvarlarının kalınlığı en az 1,5 cm olmalıdır Ortaya çıkan “tencerenin” duvarlarını içeriden biber, tuz ve şekerle yağlayın. Sonra balkabağını kapaklı olarak fırına koyuyoruz (yanına kapağı koyun, “tencereyi” kapatmayın). 180 derecede bir saat pişirin. Bu sırada karabuğdayı kuru bir tavada kavurun. Daha sonra başka bir tavada kızartın. sebze yağı soğan, kabak posasının bir kısmı ve et parçalar halinde kesilir. Ürünleri kızarttıktan sonra bir tencereye koyun (normal, balkabağımız hala fırında pişiyor!) Ve pişirin Karabuğday lapası(en basit yöntemle en yaygın olanı). Bu arada, önce yulaf lapasını kaynatabilir ve ancak daha sonra kızarmış eti istediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Bu arada balkabağı güvecimiz "yaklaştı".

Fırından çıkarın, elde edilen yulaf lapası ile doldurun. Oraya biraz su (yarım bardak), soyulmamış (ancak yıkanmış!) Sarımsak karanfil ekleyin ve bir kapakla kapatın. Balkabağını fırına koymadan önce güzel bir parlaklık için duvarlarını yağla yağlayabilirsiniz. Şimdi balkabağını yaklaşık bir saat ve 180 derecede fırına koyun. Belirtilen süreden sonra yulaf lapası hazır - tadını çıkarın! *iyi*

Aynı şekilde yemek pişirebilirsiniz. sebzeli güveç balkabağı içinde. Üstelik her şeyin hazırlanması çok daha kolay. Balkabağının fırında önceden pişirilmesi gerekmez, doğranmış sebzeler (soğan, sarımsak, patates, kabak posası, dolmalık biber, havuç, domates, mantar, lahana (tadına göre sebze seçebilirsiniz)) bir tavada kızartın. Her şeyi balkabağına koyun, tadına bakmak için biber, şeker, tuz, yağ ekleyin ve 180 derecede iki saat pişirin. Ancak güvece et eklemek istiyorsanız, önce bir tavada kızartmak daha iyidir. Kapak atlanabilir: bunun yerine bir parça hamur veya folyo çıkacaktır.

Karidesli kabak çorbası

Neden lezzetli bir kokulu hazırlamıyorsun balkabağı çorbası? Soğuk bir sonbahar akşamında sizi kesinlikle ısıtacak ve açlığınızı mükemmel bir şekilde giderecektir. İşte harika çorbamız için ihtiyacınız olacak malzemeler:

• Kabak - İstenilen ağırlık ve boyuta göre
• Soyulmuş karides - 300 gr
• Krema - tatmak için (ancak yaklaşık 5 bardaktan az değil)
• Su - litre
• Birkaç diş sarımsak
• soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet
• Tuz ve baharatlar - tatmak ( küçük hindistan cevizi, köri, biber, kişniş, kimyon)

Yulaf lapası ile aynı şekilde balkabağını hazırlayın. "Kapağı" kesin, balkabağını tohumlardan ve posadan temizleyin. Duvarları biraz daha kalın yapabilirsiniz - 2 cm Kabak ve kapağı fırında 180 derecede 1 saat pişirin. Kalıp hazırlanırken doğrudan çorba ile ilgileneceğiz. Kabaktan kalan posayı parçalara ayırın, bir tencereye koyun, üzerini suyla kapatın ve kaynamaya bırakın. Bu arada bir tavada soğan ve havucu kavurun. Kızarttıktan sonra sotelenmiş sebzeleri balkabağının haşlanmış posasına yayın. Oraya tuz ve baharat ekleyin.

Çorbayı kaynatın, ardından balkabağı hazır olana kadar 5-7 dakika daha pişmeye bırakın. Kabak piştikten sonra tüm sebzeleri bir tencerede pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün. Sonra kremayı çorbaya dökün, karıştırın ve bir kapakla kapatın. Çorba demlenirken bir tavada iri kıyılmış sarımsakları kızarana kadar kavurun, üzerine soyulmuş karidesleri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. hazır karışımçorbaya gönder O zamana kadar balkabağı güveci hazır olmalı. Çorbayı içine dökün, bir kapakla örtün ve tam anlamıyla 15-20 dakika fırına gönderin.

Gönderemezsin - ama hemen bir balkabağına masaya koy. Elbette herkes balkabağı güveciyle uğraşmayı sevmez. Bazıları çorbayı doğrudan çiğ balkabağına döker. Ancak kremalı çorba püresinin çok çabuk ekşiyebileceğini herkes bilmiyor. çiğ kabak. Ortalığı karıştırmak istemiyorsan hemen çorbayı ye. Bu nedenle kabak çorbası tenceresi fırında önceden pişirilir.

Veya çorbayı kaselere veya büyük kupalara bile dökebilirsiniz - bu şekilde kendinize çok zaman kazandıracaksınız, ancak çevrede kaybedeceksiniz. olmasına rağmen lezzetlilikÇorba fark etmez. Çorba kızarmış ile süslenebilir kabak çekirdeği. Bu arada, kendi ellerinizle hazırlanan kokulu krutonlar böyle bir çorba için mükemmeldir: somunu porsiyonlara ayırın ve içinde kızartın. zeytin yağı en sevdiğiniz baharatlarla (fesleğen, kekik veya Provence otlar). Hemen servis yapın. *göz kırpıyor*

Korkunç Cadılar Bayramı Tatlıları

Ve sonunda gidiyoruz tatlılar..

Yavaş bir tencerede ballı tatlı balkabağı

Ve balkabağı masasına tekrar hoş geldiniz! Size çok lezzetli, sağlıklı, basit ve basit bir tarif sunuyoruz. hızlı tarif Yavaş bir tencerede balkabağından yemek pişirme. Yavaş bir tencerede kabak pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• kabak - 500 gr
• Tereyağı - 25-50 gr
• Bal - 3 yemek kaşığı

Kabak yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalı, parçalar halinde kesilmeli ve çok pişirici bir kaseye konulmalıdır. Balkabağına bir parça tereyağı ekleyin (toplamın yarısı). 45 dakika boyunca "Söndürme" modunu seçin. Pilav bitmeden 15 dakika önce kalan yağı ve balı kaseye ekleyin, karıştırın. Pişirdikten sonra balkabağını tabaklara yerleştirin ve - afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış süt ile balkabağı turtası

Misafirleriniz için böyle bir pasta hazırlayın - tadını asla unutmayacaklar! Sadece balkabağı yapılmaz lezzetli tahıllar, çorbalar, aynı zamanda tatlı turtalar. İnanmıyor musun? Sonra kontrol edebilirsiniz. Böyle nefis bir yemek hazırlamak için gereken malzemeleri önceden stoklayın:

• Balkabağı Püresi- 500 gr (mağazadan satın alabilir veya balkabağını kaynatıp blender ile pürüzsüz olana kadar doğrayarak kendiniz pişirebilirsiniz)
• Un - 200 -250 gr (hamur için)
• Yumurtalar - 3 adet
• Tereyağı - 150 gr (hamur için)
• Yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu (400 gr)
• Su - 3 yemek kaşığı (hamur için)
• Tuz - bir tutam (hamur için)
• şeker - 150 gr
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Öğütülmüş karanfil - bir bıçağın ucunda
• Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş hindistan cevizi - bir bıçağın ucunda
• Krem şanti - isteğe bağlı

Şeker, tuz, tereyağı ve unu birleştirin. Soğuk su ekleyin ve karıştırın. Çalışmalı yumuşak hamur. Hamuru bir formda açın, yüksek kenarlar yapın ve formu hamurla birlikte buzdolabında yarım saat kadar çıkarın. Kabak püresini, yoğunlaştırılmış sütü, yumurtaları ve baharatları pürüzsüz ve homojen olana kadar iyice karıştırın. Şimdi dolguyu soğutulmuş şekilli hamurun içine yerleştirin ve 1 saat önceden 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.

Dolgu kahverengiye dönmeli, ortası biraz sıvı olmalıdır. Servis yapmadan önce kek tamamen soğumalıdır. Dilerseniz krem ​​şanti ile süsleyebilirsiniz. İşte bu - hızlı ve kolay!

cadılar bayramı kurabiyeleri

Çerezler, türün bir klasiğidir. Onu pişirebilir, satın alabilir ve hayal gücünüzün size söylediği şekilde dekore edebilirsiniz. Cadılar Bayramı kurabiyeleri parmak şeklinde pişirilebilir ve badem ile kadife çiçeği serilebilir. Parlatmak için pişirmeden önce kurabiyeleri çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

"Kan" olarak ahududu, çilek kullanabilirsiniz. kızılcık reçeli veya sıkışmalar. "Hayaletler" yapmak çok kolaydır: Bitmiş kurabiyeleri krema veya krema ile kaplayın. gözler için uygun çikolata parçaları. Gördüğünüz gibi, fantezi her şeydir! *Evet*

Kekler ve turtalar: tasarım fikirleri

Bugün çok çeşitli kekler var: Mağazaya gelip beğendiğinizi seçebilirsiniz. Özellikle bayram arifesinde birçok pastanede pastane yapılır. temalı kekler. Ayrıca lezzetli bir pasta ayrıca şekerleme siparişi verebilirsiniz. Veya Cadılar Bayramı temasına göre dekore ederek kendi özel pastanızı pişirebilirsiniz: kar beyazı bir zemin üzerinde. tereyağı kremi ile "kanlı" ayak izlerini tasvir Ahududu reçeli veya çilek reçeli.

Kızınızın eski bir Barbie bebeği varsa, onu atmayın: çocuğa tatil için sürpriz yapmak için harika bir nedeniniz olacak. Bebeğin gövdesini pastanın üzerine koyun ve pastanın kendisi şenlikli bir Cadılar Bayramı elbisesi rolünü oynayacak. Çok güzel! Daha cüretkar ve abartılı insanlar için yılan şeklinde bir pasta ve hatta ... bir kedi tepsisi uygun olabilir ... Ancak, birinin böyle bir "pisliği" denemeye cesaret edip edemeyeceği büyük bir soru *şok* . Pratikte görüldüğü gibi, hayal gücünün varlığında her şey mümkündür! *buba*

Cadılar Bayramı İçin Dekorasyon İçecekleri

Ah evet, neredeyse unutuyordum! Süslü Cadılar Bayramı içecekleri olmayan bir ziyafet nedir ki?! İçecekler çok farklı olabilir: alkollü ve alkolsüz, sıcak ve soğuk. Seçim senin. Önemli olan onları misafirlere doğru bir şekilde sunmaktır.

Meyve suyu veya alkollü içki bardaklarının kenarları önce suya sonra şekere hafifçe batırılabilir. Şeker gıda boyası ile renklendirilebilir. Kenarları reçele batırabilirsiniz - işte camın üzerinde "kan" var. Misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, onlara elbette iğnesiz "kanlı" bir şırınga ile bir bardak votka (veya başka bir güçlü, ancak berrak ve hafif alkollü içecek) servis edin. "Kanlı" içerik herhangi bir şey olabilir - ve nar suyu ve domates ve vişne kompostosu - asıl şey alkolsüz ve kırmızıdır. Konuk kendisi karar verecektir: her şeyi bir bardakta karıştırın veya bir bardak içip *mosking* şırınganın içindekileri "yiyin".

Bu arada, alkollü bardaklardaki içecekler için özel kuru buz kullanabilirsiniz: bu, içeceğinizi "dumanlı" hale getirecek ve atmosfere özel bir şıklık katacaktır.

Konuklar için cadılar bayramı hediyelik eşya

Misafirlerinizi ne kadar unutulmaz bir hediyeyle memnun edebileceğinizi düşündüğünüzden emin olun. Belki onlara balkabağı mumları alabilir, plastik örümcekler dağıtabilir veya her biri için bir hatıra kartpostalı yapabilirsiniz. Ve onları tatlı hediyelerle memnun edebilirsiniz.

lastik el

Her zamanki gibi al Lastik eldiven(eczane, evde değil) ve içine çeşitli tatlılar koyun: şekerlemeler, drajeler, sakızlar, vb. her şeyi güzel bir kurdele ile bağlayın.

hayalet lolipoplar

Lolipoplar bağımsız olarak pişirilebilir. şeker şurubu veya hazır satın alın. Hatta hazır sarılmış tatlılar ve şişler kullanın. Onları kar beyazı kağıt peçetelere sarın, bir kurdele ile bağlayın, gözler çizin ve misafirlere verin: Hem yetişkinler hem de çocuklar böyle bir hediye almaktan mutlu olacaklar.

Pekala, bir kez daha size harika bir Cadılar Bayramı diliyoruz ve lezzetli ziyafet– pişmiş yemeklerin ve harika arkadaşlıkların tadını çıkarın!

Azizler Günü arifesinde - Cadılar Bayramı - tüm dünya tüyler ürpertici bir eğlence ve tüyler ürpertici bir tatil atmosferine kapılır. Belki bir zombi kapıyı çalar ya da bir vampir bir bardak çay içmeye gelir? Herkesi çok şaşırtmalı orijinal yemekler bugün!

atıştırmalıklar

Bu gözler ne? Parmaklar mı? Solucanlar mı? Evet, ama sadece yenilebilir ve çok lezzetli. En sıradan ürünlerden, tarifleri basit olan "korkunç" Cadılar Bayramı yemekleri pişirebilirsiniz ve konuklar, popüler bir sosyal ağda bir sayfaları olmasa bile, onları yemeden önce mutlaka fotoğraflarını çekeceklerdir.

İtibaren haşlanmış yumurta, ikiye bölünmüş ve zeytinlerle süslenmiş, ayrıca ürkütücü derecede lezzetli gözler çıkacak ve spagetti mumyalara bükülebilir. Sadece Cadılar Bayramı için ne pişirileceğini değil, aynı zamanda yenmeyen atıştırmalık çevresini de unutmamak gerekir - peçetelerden komik hayaletler çıkacak ve tabakların arasına yapay hamamböceği veya yarasa koymak eğlenceli olacak.

tatlılar

Tatilde, mağazalarda kafatasları, iskeletler ve balkabağı şeklinde birçok şeker ve diğer tatlılar ortaya çıkıyor. Ama sevimli küçük sakızlar, evde yapabileceğiniz şeylerle kıyaslanamaz.

Meyve yemekleri ve kurabiyelerin yanı sıra, Cadılar Bayramı'nda en sevdiğiniz tarife göre kekler veya kekler pişirebilir ve üzerlerine krema ile kötü yüzler, balkabağı veya örümcekler çizmek için bir hamur kılıfı veya şırınga kullanabilirsiniz.

İçecekler

Doymuş renkteki içecekler, şenlik masasında muhteşem görünecek ve sadece normal olanlar (kırmızı, sarı) değil, aynı zamanda yeşil, mavi ve mor da olacak. Gıda boyası veya doğal pigmentler kullanabilirsiniz. Ancak sunum da önemlidir:

• olağandışı kalıplarda buz yapın: kırıklar, dişler, beyinler, kemikler;
• şişeleri veya sürahileri korkutucu etiketlerle süsleyin: için domates suyu“Taze Kan” uygundur (kağıdı soğukta güçlü çay veya kahve, kırmızı "kanlı" sıçramalar ekleyin), soda için - "Cadı iksiri" veya "Köpüren asit";
• bardaklar serpilebilir toz şeker, aynı zamanda tabağın kenarına da batırın.

Uygun çevreyi yaratırsanız, herhangi bir içecek olağandışı hale gelecektir. İçine marmelat kemikleri veya solucanlar eklerseniz, basit bir jöle bile kabus gibi lezzetli bir muameleye dönüşecektir. Kişinin yalnızca somutlaştırılmış Cadılar Bayramı tariflerinin fotoğrafta nasıl görüneceğini hayal etmesi yeterlidir, çok eğlenceli hale gelir!

Cadılar Bayramı çok eğlenceli bir tatildir, bu yüzden sadece değil, biraz hayal gücüyle süslenmiş ikramlar bile doğru atmosferi yaratacaktır. Masanın yenilebilir hayaletler ve örümceklerle büyülenmesine izin verin ve konukların birbirlerine lezzetli solucanlar atarak eğlenmelerine izin verin.

Bu veya blogdaki diğer makalelerdeki bilgilerle ilgileniyor musunuz? Ama senin için doğru olup olmadığından emin değil misin? Sadece benimle konuş. 30 dakika konuşmak bedava!

Cadı parmaklı kurabiye nasıl pişirilir:

1. Tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırpın. Yumurtayı ve aromaları ekleyin (badem özünüz varsa tarçın ve kakule ekleyemezsiniz), her şeyi karıştırın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. parmak yapmak istiyorsan Yeşil renk biraz yeşil ekle Gıda boyası ve iyice karıştırın. Renk çok soluksa, boya ekleyin.
3. Kaseyi hamurla kaplayın streç film ve 30-40 dakika buzdolabında bekletin.
4. Fırını 165°C'ye ısıtın.Hamurun dörtte birini buzdolabından alın ve parmakları oluşturmaya başlayın. Küçük parmaklarınıza odaklanın. Parmağınızı pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Ucuna bir badem koyun ve iyice bastırın (soyulmuş veya soyulmamış bademlerin yanı sıra bir somunun yarısını da alabilirsiniz). Badem çok büyükse parmak kalınlaştırılabilir. Hamuru parmak boğumunun altından ve üstünden yanlardan sıkarak parmak boğumunu oluşturun. Parmak kıvrımları yapmak için bir bıçak kullanın. Kalan parmakları oluşturmak için prosedürü tekrarlayın. Parmaklarınızı birbirinden 1-2 cm uzaklıkta fırın tepsisine yerleştirin.
5. Kurabiyeleri 15-20 dakika veya parmaklar yeşil değilse hafifçe altın rengi alana kadar pişirin.
6. Kurabiyeleri soğutun ve süslemeye başlayın. Burada birkaç seçenek var. İlk olarak beyaz parmaklara fırça ile hafifçe kakao serpilebilir. Bu, parmakları daha zıt ve dağınık hale getirecektir. İkincisi, badem hamurdan ayrılırsa, onu çekip kırmızı reçeli deliğe dökebilirsiniz, böylece badem döndükten sonra tırnak yatağından “kan” sızar. Bademler çıkarılamıyorsa, tırnağın etrafına biraz reçel dökün. Üçüncüsü, "kesilen" kısım ile parmaklarınızı reçele batırın ve parmak boğumlarınızı da reçel ile lekeleyin.
7. "Cadı Parmakları" kurabiyeleri kendi başlarına servis edilebilir veya onları "kanlı" reçelli bir kaseye daldırmayı teklif edebilirsiniz. Afiyet olsun!

"Cadı Parmakları"nın başka nasıl görünebileceğini görün (resim tıklanabilir, yeni bir sekmede açılacaktır).

Tatlı "Cadının süpürgeleri"

Bir cadı parmaksız yapabilir ama süpürgesiz yapamaz. Hem tatlı hem de tuzlu olan cadı süpürgeleri, Cadılar Bayramı menü öğelerinden biridir. Tatlı ve tuzlu cadı süpürgeleri yapmanı öneririm.

Tatlı "Cadının süpürgeleri"

Tatlıların ana maddesi küçük tatlılardır - çikolata, şekerleme, şekerleme, jöle vb. nervürlü bir yüzeye sahip kesik bir koni veya yarım küre şeklinde.

İçindekiler:

• tuz samanı
• Nervürlü yüzeyli şekerler

Cadının süpürgesi nasıl tatlı yapılır:

1. Bir çubuk veya kürdan ile tatlıların üst kısımlarında uygun çapta bir delik açın ve oraya tuzlu bir saman yerleştirin. Şeker dolgusu çok sıvı ise, kirlenmemek için bitmiş süpürgeleri ters çevirmemeye çalışın. Misafirleri bu konuda uyarın.
2. Hediye olarak veya Cadılar Bayramı şekerlerini dağıtmak için süpürge yapıyorsanız, ambalajı önceden şekerin üzerinde bırakabilirsiniz.

Tatlı “Mezarlık arazisi”

Cadılar Bayramı için lezzetli ve aynı zamanda ürkütücü bir tatlı. Tarif birkaç versiyonda olabilir, size en uygun olanı seçin.

İçindekiler:

• Çikolatalı puding veya çikolatalı jöle
• Çikolata parçacıklı kurabiyeler (isteğe bağlı olarak süt tabakası ile)
• çiğneme solucanları

"Mezarlık arazisi" tatlısı nasıl pişirilir:

tatlı hamamböcekleri

Cadılar Bayramı'nda her tür böcek büyük saygı görür. Tarifte zaten solucan kullandık. Şimdi ev yapımı "favoriler" - hamamböceği ile bir yemek yapmayı öneriyorum. Cadılar Bayramı için birkaç çeşit tatlı hamamböceği yapabilirsiniz. Beğendiğiniz seçeneği seçin.

Cadılar Bayramı için tatlı çikolata ve doldurulmuş hamamböceği

Çikolatalı Hamamböcekleri için Malzemeler:

• Tarihler - 700 gr
• Çikolata - 2 bar

Hamam böceği dolması için malzemeler:

• Tarihler - 700 gr
• Yumuşak krem peynir— 230 gr
• Ceviz, kıyılmış - 1 su bardağı (isteğe bağlı)
• Meyvelerden kesimler (kiraz, tatlı kiraz vb.) - birkaç şey (isteğe bağlı)

Çikolata hamamböceği nasıl pişirilir:

1. Tarihlerden "hamamböceği" boşlukları yapın. Bunun için Keskin bıçak hurmanın bir tarafını uzunlamasına kesin ve çukuru dikkatlice kesikten çıkarın. Tarihi kapatın ve düzleştirmek için biraz bastırın. Tüm tarihler için aynısını yapın.
2. Bir su banyosunda çikolatayı (bitter veya süt) eritin. Her tarihi yarıya kadar daldırın sıvı çikolata ve parşömen kağıdıyla kaplı bir tabağa koyun.
3. Çikolata tamamen katılaşana kadar tatlılarla birlikte tabağı buzdolabına koyun.
4. Servis yaparken tabağı süsleyin. çikolata hamamböceği plastik hamamböceği figürinleri.

Doldurulmuş hamamböceği nasıl pişirilir:

1. Tarihlerdeki çukurları çıkarın.
2. Krem peynir ile kıyılmış karıştırın ceviz. Ama fındıksız bir peynir kullanabilirsiniz.
3. Bir sıkma torbası kullanarak "hamam böceklerini" dolgu ile doldurun. Düzleştirmek için tarihleri ​​aşağı doğru bastırın.
4. Doldurulmuş Prusakları bir tabağa, kesik tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Mümkünse, birkaç hurma böceğini meyve kesimlerinden yapılan filizlerle süsleyin ve ayrıca bir tabağa plastik böcek figürleri yerleştirin.

Dilerseniz çikolata ve doldurulmuş hamamböcekleriyle “evlenebilirsiniz”. O zaman anladığınız gibi başaracaksınız, çikolata dolması hamamböceği .

Hediye “Canavar Eli”

Cadılar Bayramı hemen köşedeyse ve ikramlar pişirmek için hiç zamanınız ve arzunuz yoksa, o zaman size bir "acil durum" seçeneği sunuyorum - "Canavar El" hediyesi. Bunu kendin yapmak kolaydır. Ayrıca “El” vereceğiniz her kişi için dolgunuzu kendiniz seçebilirsiniz.

Hediye için gerekenler:

• Polietilen veya cerrahi eldivenler
• Kravatlar için örgü, ip veya iplik
• Tatlı patlamış mısır, şekerlemeler, kurabiyeler, çikolatalar, sakızlar vb.
• Dekorasyon için plastik böcek figürleri (isteğe bağlı)

Bir canavar eli hediyesi nasıl yapılır:

1. Eldivenleri şeker dolgusu ile doldurun. Çivileri simüle etmek için önce eldivenin her parmağına kırmızı (veya zevkinize göre) birer şeker koyabilirsiniz. Parmak oluşturmak için uzun şekerler veya bir tüp içinde paketlenmiş şekerler kullanabilirsiniz.
2. İstenirse eldivenlerin içine plastik böcekler koyun.
3. Eldivenlerin çanlarını çevirin ve örgü, ip veya iplikle bağlayın.
4. Yukarıdan "Elleri" böceklerle de süsleyebilirsiniz.

Arkadaşlar size ve sevdiklerinize mutlu bir Cadılar Bayramı ve lezzetli ikramlar diler! Henüz Cadılar Bayramı şarkılarını öğrenip makyaj yapmadıysanız size tavsiyemdir.

İlginç? Arkadaşlarına söyle!