Ev yapımı kıymalı lazanya tarifi. lazanya

14.223 görüntülendi

"Laganon" ve "laganum" terimleri, ince bir hamur tabakasını ifade ediyordu. buğday unu, fırında veya açık ateşte pişirilmiş.

Apicio tarif kitabında bu hamurdan lagana adı verilen bir yemek yapılır. İçinde buğday levhaları kıyma katmanlarıyla ayrılır.

Orta Çağ'da lazanya tarifleri nihayet şekillendi. ve zaten o kadar yaygındı ki, çok sayıda yazar (Jacopone da Todi, Cecco Angiolieri, vb.) eserlerinde bundan bahsetti. O yılların yemeğinin modern versiyona% 100 benzediğini kesin olarak söylemek imkansız. Hatta daha çok benzediği öne sürülüyor.

Rönesans, İtalyan makarnasının altın çağıdır. 17. yüzyılın sonunda, bugüne kadar hayatta kalan lazanya alla bolognese tarifi yayınlandı. Ve 1881'de ilk kez yayınlanan "The Prince of Cooks" kitabında domatesin yemeğin bileşiminde kullanılması öneriliyor.

Zamanla, popülerlik kazanan yiyeceklerin giderek daha fazla yeni yorumu ortaya çıktı. Lazanya, ciddi ziyafetlerden sorunsuz bir şekilde tüm İtalyan evlerinin yemek masalarına taşındı.

bölgeye göre çeşitleri

Bugün birçok bölgesel lazanya çeşidi olmasına rağmen, kabaca 2 geleneğe ayrılabilirler:

İtalya'nın merkezi ve güneyiyle ilgili daha eski.
Cumhuriyetin kuzey düz bölgesinin tarifleri.

Ülkenin farklı bölgelerinde hangi yemek seçeneklerinin tercih edildiğine daha yakından bakalım.

Kuzey İtalya

Kuzey İtalya'daki en yaygın tarif, yumurta bazlı makarna kullanımını içerir. (Emilia-Romagna) 'da kıyma olarak domuz eti ve sığır eti karışımı kullanılır. Gerekli bileşenler:, Beşamel sos ve. Cumhuriyetin kuzey kesiminin diğer bölgelerinde, "lazanya" terimi genellikle geniş (yaklaşık 2 cm) ve uzun şeritler şeklinde yumurta ezmesi için kullanılır. Bu tür makarna kendi başına yenir veya eklenir.

Kuzey bölgelerinin geleneğinde yeşil lazanya çeşidi vardır. Böyle bir makarna için hamura ıspanak eklenir. Ülkenin orta bölgelerinde daha sık göze çarpsa da, mantar bazlı bir katmana sahip bir versiyon da var.

Puglia ve Basilicata

(Puglia) ve (Basilicata) karakteristiği olan lazanyanın klasik yorumu, hamurda yumurta olmaması bakımından diğer tüm türlerden farklıdır. Yemeğin adı sagne (lazanya) ncannulate. Makarna şeritlerini dişi bukleler şeklinde elle büküyorum. Görünüşe göre onları elde etmek için hamur sert bir çerçevenin (kıvırıcılar) etrafına sarılır. Aslında ustalar hiçbir alet kullanmadan bukleler oluştururlar.

Lazanya kanülü suda kaynatılır, fırınlanmaz. Domates sosu, ricotta ve fesleğen ile servis edilir.

Kampanya

Marche ve Umbria

Castiglione Messer Marino komününde ilginç bir gelenek vardır. Haşlanmış lazanya sagne'ye lu kesici diyorlar. Et, sucuk ile zenginleştirilmiştir. domuz göbeği, ciğer, acı biber ve doğrudan bakır kazanlardan çıplak elle yenir.

Sicilya

Lazanyanın Sicilya mutfağında yaşayan versiyonu, Napoliten versiyonuna en yakın olanıdır. Tarifi girişle zenginleştirin haşlanmış yumurta, kızarmış et, sebzeler (patlıcan, havuç, kereviz), yarı sert peynirler. Napoli'de bu tür yemeklere lazanya riccia denir.

Aşağıdakileri okumanızı öneririz:

Uzun bir geçmişe sahip birçok yemek gibi lazanya da zamanla büyümüştür. büyük miktar ilginç gerçekler:

29 Temmuz, İtalya'da Ulusal Lazanya Günü.
Cumhuriyet'te makarna ile ilgili olarak "lazanya" terimi çoğuldur ve birden fazla hamur şeridini ifade eder.
Geleneksel olarak ülkenin güneyinde hamur su ve irmikten yapılır. İrmiğin yaygın olarak bulunmadığı kuzey bölgelerinde un ve yumurtalı tarifler geliştirildi.
Başlangıçta, lazanya kelimesi yemeğin kendisini değil, içinde pişirildiği yemekleri ifade ediyordu.
En erken tarif Gıda, domateslerin henüz Avrupalılar tarafından bilinmediği bir zamana kadar uzanıyor. Bu nedenle kompozisyonda kullanılmadılar. Ancak bugün çoğu klasik versiyonlar domates veya bunlara dayalı soslarla pişirilir.
Kat kat lazanya pişirmeden önce tüm makarnanın kaynatılması zorunluydu. Artık yeteri kadar sos ile unlu hamurun yumuşaması sağlanır.
En ünlü lazanya aşığı kedi Garfield'dır.
Weird Al Yankoviç ("Weird Al" Yankoviç), hit "La Bamba" nın bir parodisi olan "Lazanya" şarkısını kaydetti.

Olası pişirme hataları

Uygulama kolaylığına rağmen lazanya yine de mahvolabilir. Getireceğiz En yaygın 5 hata, pişirme sırasında kaçınılması gerekenler:

kullanım Büyük bir sayı macun katmanları. Bu hata özellikle irmik bazlı makarna için belirgindir. Böyle bir yemek fazla kurutulur. Bu nedenle, şefler genellikle yeni başlayanların lazanyayı taze hamurla pişirmelerini önerir.
Kalıbın tabanının ve duvarlarının yağ ile yetersiz yağlanması. Macunun yüzeyine yapışmasını önlemek için kalıbın dikkatli bir şekilde yağlanması gereklidir. Çıtır kenarları ve tabanı özellikle lazanya sevenler tarafından beğenilmektedir. harika seçenek- formu ince bir tabaka ile pudralamak galeta unu yağ tabakası üzerinde.
Dolguda çok fazla sos var. Hafif gevreklik eksikliği ile sonuçlanır. Bu yemek daha çok kalın bir çorba gibidir.
İrmik bazlı kuru makarna kullanmak. Un bazının aksine, irmik makarnası al dente kadar hafifçe kaynatılmalı ve ardından dolgu ile pişirilmelidir.
Yüzeyde kabuk yok. Daha ziyade mutfak estetiğinde bir hatadır. Güzel bir kabuk elde etmek için lazanyaya rendelenmiş peynir serpin ve yemek hazır olmadan 3-4 dakika önce ızgara fonksiyonunu açın.

Klasik tarif

Bir yemek için çok çeşitli tarifler tek bir makaleye yerleştirilemez. Bu nedenle, kıymalı lazanya için klasik tarifi - alla bolognese'yi dikkatinize sunacağız. Cumhuriyette, her ev hanımının yemeğin Bolognese versiyonunu pişirebilmesi gerektiğine inanılıyor.

Bolognese versiyonu, hem İtalya'da hem de yurtdışında en yaygın kıymalı lazanyadır. Hazırlanmasının ana kriteri bileşenlerin seçimidir. Kıyma karıştırılmalıdır: domuz eti ve sığır eti ve domateslerin tadı net bir şekilde görülebilmesi için kokulu olması gerekir.

Modern mağazaların rafları dolu hazır makarna lazanya yapmak için. Ancak hamuru kendiniz açmak çok daha keyifli ve güvenilir. Üstelik süreç çok da zor değil.

Macun için gerekli malzemeler:

Un - 350-400 gr;
Ispanak (soyulmuş ve yıkanmış) - 400 gr;
Yumurtalar - 3 adet.

İlk olarak ıspanakları az miktarda hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Boşaltın, akan su altında durulayın soğuk su ve sıvı tamamen boşalana kadar bırakın. Gerekirse ıspanaklar tülbentten hafifçe sıkılabilir.

Yaprakları püre haline getirin ve bir kapta un ve yumurta ile birleştirin. yoğurma elastik hamur. sarın streç film ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.

Hamuru parçalara ayırıyoruz, oklava ile 1 mm kalınlığında açıyoruz. Lazanya tepsinizin boyutunda bir dikdörtgen kesin.
Dolgu malzemeleri:

kıyılmış domuz eti - 250 gr;
Kıyma - 500 gr;
Domates püresi - 250 gr;
havuç - 50 gr;
Soğan - 50 gr;
kereviz - 50 gr;
Süt - 40 gr;
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
Beyaz sek şarap- 250 mi;
Su - 3 l;
Tuz, karabiber - tatmak.

Kereviz, havuç ve soğanı ince ince doğrayarak başlıyoruz. Yağı bir tavada ısıtın ve üzerine sebzeleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sığır eti getiriyoruz ve domuz kıyması ve 10 dakika kızartın.

Et gözle görülür şekilde kuruduğunda beyaz şarabı ekleyin ve kütleyi karıştırarak buharlaşmasını bekleyin. Ekleme domates püresi, bir tutam tuz ve 1 litre su. Kaynattıktan sonra orta ateşte yaklaşık bir saat pişirin.

1 litre su dökün ve 1 saat daha işleme devam edin. Süre dolduktan sonra son litre sıvıyı ekleyip 60 dakika söndürme aşamasını tekrarlıyoruz. Pişirmenin sonunda et sert olmalı ama çok kuru olmamalıdır. Tatmak için biber ve tuz. Ocağı kapatın, sütü ekleyin, iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Beşamel Sos Malzemeler:

Süt - 1 litre;
Tereyağı - 100 gr;
un - 100 gr;
Küçük hindistan cevizi ve tuz - bir tutam.

Şimdi sosu yapalım. Sütü bir tencerede ısıtın ve diğerinde tereyağını eritin. Kapsayıcıyı şuradan kaldır: sıvı yağ ateşten alın ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Topaksız bir kütle elde etmek için bir çırpma teli ile şiddetle çalışın. Tavayı ateşe geri göndeririz ve hafifçe kızartırız.

Süt sıcakken tuz ve hindistan cevizi ile tatlandırın ve tereyağlı un karışımına dökün. Bir çırpıcı ile çalışarak kısık ateşte koyulaşmasını bekliyoruz (kremsi bir kıvama gelene kadar 5-6 dakika pişirin). Bitmiş beşamel sosu pürüzsüz ve homojen olmalıdır.

Son adım, lazanyayı bir araya getirmektir. Bir bileşen daha gerektirecektir - üzerine rendelenmiş 250 g kaba rende sert peynir (tercihen parmesan).

Yağ ile yağlanmış dikdörtgen bir fırın tepsisine (30*20 cm) eşit şekilde dağıtın az miktarda beşamel sos. Bir tabak makarna koyup tekrar ince bir sos tabakası döküyoruz. Dolgunun bir kısmını yayın ve peynir serpin.

Katmanları sırayla yerleştirmeye devam ediyoruz: makarna, beşamel sos, et dolgusu, peynir (en uygun şekilde - 3-4 tekrar). “İnşaatın” en üst katı peynir serpilmiş et.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Lazanya hazır gösterge ışığı altın kabuk bir yüzey üzerinde. biz çıkarmak fırın, hafifçe soğutun ve servis yapın. Bolognese yemeğini kırmızı sek veya genç köpüklü şaraplarla birleştirmek en iyisidir.

Kalori ve beslenme özellikleri

Bileşimin görünürdeki hacmine rağmen, kıymalı lazanya hiç de hiperkalorili bir yemek değildir. O besin değeri 100 g ürün başına sadece 277 kcal'dir.Şunlardan oluşur:

Proteinler - 12 gr;
Yağlar - 19 gr;
karbonhidratlar - 15 gr.

Aynı zamanda, hayvansal bileşenlerin kesinlikle kolesterolü yüke taşıyacağını unutmayın. Bu nedenle, fazla kilolu insanlar İtalyan yemeği tüketimini sınırlandırmalıdır.

Yüksek sıcaklıklarda ısıl işlem, vitamin bileşimi ancak minerali tutar. Değerli bir demir kaynağı olan sığır eti, lazanyaya anemik hastalar için yararlı bir yemek statüsü verir. Ve yeterli yüksek içerik sodyum, aşırı tansiyondan muzdarip olanlar için incelik kısımlarını daraltır.

Tırmanma kasidemiz sona erdi. Keyifle yaşayın, iyi seyahat edin, ölçülü yiyin ve şunu unutmayın: "Katmanlı moda birkaç yıl içinde sona erecek, ancak katlı tırmanma sevgisi sonsuza kadar sürecek!"

↘️🇮🇹 FAYDALI MAKALELER VE SİTELER 🇮🇹↙️ ARKADAŞLARINLA PAYLAŞ

Balık, sebze ve mantarlı İtalyan lazanyası için adım adım tarifler

2018-06-07 Rida Hasanova

Seviye
reçete

638

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

Bitmiş yemeğin 100 gramında

9 gram

8 gram

karbonhidratlar

8 gram

138 kalori

Seçenek 1: Klasik İtalyan Lazanya Tarifi

Lazanya, tüm dünyada bilinen popüler bir İtalyan yemeğidir. İnce hamur tabakaları, sulu et veya sebze ile dönüşümlü olarak, mantar dolması ve peynirle tepesinde. Hepsi bir arada nefis bir tat veriyor. İtalyan mutfağı.

Lazanya hamurunun hazırlanması çok kolaydır, ancak istenirse dondurulmuş hazır olarak satın alınabilir - tadı bundan değişmeyecektir.

İçindekiler:

65-70 gr. buğday unu;
50-55 gr. irmik;
200-230 ml. süt;
tuz;
Yumurta;
700 gr. domuz eti ve dana kıyma;
dört domates;
iki diş sarımsak;
biraz fesleğen ve maydanoz;
karabiber;
800 ml. sos için süt;
yarım paket tereyağı;
120 gr. sos için un;
zeytin yağı;
150 gr. Parmesan Peyniri.

Adım adım İtalyan lazanya tarifi

Herhangi bir kapta un, irmik, yumurta ve sütü birleştirin, bir tutam tuz ekleyin ve hamuru yoğurun. Fincanı ince bir havluyla örtün ve on dakika bekletin. Daha sonra hamuru hafifçe un serpilmiş bir çalışma masasına aktarın ve normal kalınlığı yaklaşık 3 mm olan bir tabaka halinde açın.

Yufkayı lazanyanın pişeceği kalıba uygun kareler halinde kesin. Bir tencerede suyu kaynatın, biraz tuzlayın ve zeytinyağı ekleyin. Çarşafları kaynatın ve sudan çıkarın, kurumaya bırakın.

Domateslere haç şeklinde bir kesi yapın ve kaynar su ile haşlayın. Bundan sonra, cildi çıkarın ve posayı püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda kaydırın.

Soğanı ve sarımsağı kabuğundan soyun ve basınç altında doğrayın. Yeşillikleri durulayın ve ince doğrayın.

Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve içinde soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar biraz kavurun. Tuzlu kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve altı dakika daha pişirin.

Domates püresini kıymaya dökün, gerekirse tuz, karabiber ekleyin ve bir kapakla kapatın. Yaklaşık dokuz dakika kısık ateşte pişirin. Sonra ocağı kapatın, yeşillikleri dökün ve tekrar örtün.

Sos için tereyağını bir tavada eritin, unu dökün ve iyice karıştırarak topaklardan kurtulun. Karışımı biraz soğumaya bırakın, ardından sütü dökün ve sürekli karıştırarak 9-10 dakika pişirin. Homojen bir sıvı kütlesi elde etmelisiniz. Hafifçe tuz ve karabiber.

Tüm malzemeleri 4 porsiyona bölün. Isıya dayanıklı bir kalıbın tabanına kıymadan bir parça koyun, üzerine sosun bir kısmını dökün ve yufkalarla kapatın. Sonra katmanlar halinde: kıyma, sos, rendelenmiş peynir ve hamur. Tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın. Sosla doldurun ve peynir serpin.

Kalıbı 180 derece normal sıcaklıkta 40-45 dakika fırına koyun.

Lazanyayı biraz soğumaya bırakın ve porsiyonlara bölün. İsterseniz mağazadan satın aldığınız lazanya yapraklarını kullanabilirsiniz.

Seçenek 2: Hızlı İtalyan Lazanya Tarifi

Lazanya çok lezzetli yemek bir kez denedikten sonra tekrar tekrar geri dönmek isteyeceksiniz. Uzun pişirme yapma arzusu olmadığında, hazır yufkalarla basit bir lazanya pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

18 bitmiş sayfa;
yarım kilo kıyma (domuz eti ve sığır eti);
4-5 domates;
210 gr. sert peynir;
100 gram peynir;
zeytin yağı;
iki büyük soğan;
birkaç diş sarımsak;
bir bardak domates sosu veya Acıka;
tuz ve biber;
bir tutam hindistan cevizi;
bir çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otu.

İtalyan lazanyası nasıl hızlı pişirilir

Hamur yapraklarını ambalajından çıkarın ve hafif tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın.

Bir soğanı ve bir diş sarımsağı soyun ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıyma ile birlikte kızartın zeytin yağı yaklaşık çeyrek saat.

Doldurmaya aktar salça, tatmak için baharat ekleyin, küçük hindistan cevizi ve iyice karıştırın. 2-3 dakika kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatın.

Kalan soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hoş bir altın rengi olana kadar kızartın. Eklemek domates sosu, domatesleri parçalara ayırın ve baharatlayın. bir iki dakika kaynatıp ocaktan alın.

Domates sosunun yarısını kare bir fırın tepsisine dökün. Hamur tabakalarının üçte birini üstüne koyun. Kıymanın yarısını üzerlerine eşit şekilde yayın ve otlar serpin. Tüm katmanları tekrarlayın, üstünü lazanya yapraklarıyla örtün ve kalan sosu üzerine dökün. 190-200 C'de 20 dakika fırına gönderin.

Sert peyniri orta rende ile ovalayın ve peyniri ellerinizle küçük parçalara ayırın. Lazanya serpin - önce peynirle, sonra peynirle ve 10 dakika daha pişirin.

Formda servis yapın veya hemen porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirin.

3. Seçenek: İtalyan Balıklı Lazanya

lazanya ile balık doldurma- başka seçenek italyan gıda. Balık buharda pişirilir, bu nedenle lazanya olabildiğince sağlıklı olacaktır.

İçindekiler:

birkaç tavuk yumurtası;
yemek kasigi sebze yağı;
tuz;
300-350 gr. buğday unu;
400-450 gr. balık fileto;
ampul;
havuç;
küçük kabak;
150-170 gr. petrol;
300-350 gr. sert peynir;
70-80 gr. tereyağı;
ketçap;
tuz, kuru otlar, karabiber;
bir bardak süt;
bir yemek kaşığı un (sos için);
50 gram tereyağı (sos için)

Nasıl pişirilir

Derin bir kaseye tavuk yumurtalarını kırın ve çırpıcıları sallayın. Tereyağı ile birleştirin, karıştırın ve unu dökün. Hamuru yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.

Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin, biraz tuzlayın ve baharat serpin. Çift kazan varsa, balığı pirinç pişirmek için bir kaba aktarın. Değilse, süzgeci ayarlayın ve kaynar su dolu bir tencereye koyun. 20-25 dakika pişirin.

Soğan, kabak ve mantarları soyun ve küpler halinde kesin. Havuçları irice rendeleyin. Sebzeleri balıkla aynı şekilde pişirin, pişme süresi aynıdır.

Hamuru ince bir dikdörtgen şeklinde açın. 6 eşit parçaya kesin, kenarlarını bıçakla kesin.

Unu kuru bir tavada hafifçe kızartın. Sütü 2 parçaya bölün. Unu soğuk sütle seyreltin ve homojenlik elde ederek çok iyi karıştırın. Tuz ve kaynayan süte dökün. Tereyağı ve tuzu eklerken sos koyulaşmaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Sosu ocaktan alın ve soğutun.

Hamur yapraklarını kaynar suya batırın, biraz tuzlayın ve zeytinyağı dökün. Birkaç dakika pişirin, ardından oluklu bir kaşıkla çıkarın.

formu leke tereyağı. Çarşafı yayın, üzerine biraz ketçap koyun. Ardından, balık ve sebze dolgusunu yayın, sosu dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Hamur bitene kadar katmanları tekrarlayın, son sayfayı sadece peynirle serpin.

Kalıbı 190-200 derece sıcaklıktaki fırına yaklaşık 40 dakika koyun. Lazanya parlak altın renginde olmalıdır.

Lazanya sıcak veya ılık olarak servis edilir.

Seçenek 4: Sebzeli İtalyan lazanyası

Sebze lazanya, basit bir yemektir. Doyurucu kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği. Sebze tabakası olarak kullanılacaktır. bitmiş sayfalar lazanya için.

İçindekiler:

küçük kabak;
bir pırasa sapı;
300-350 gr. domates;
küçük patlıcan;
iki dolmalık biber;
yarım litre süt;
130 gr. peynir durum çeşitleri;
çeyrek tereyağı;
tuz;
iki yemek kaşığı zeytinyağı;
öğütülmüş karabiber;
bir yemek kaşığı un;
sekiz yaprak lazanya.

adım adım tarif

Pırasa sapını hafif eğimli, dolgun, düzgün halkalar halinde kesin. Patlıcanın kabuğunu soyun, eti halkalara bölün ve hafifçe tuzlayın. 5-10 dakika sonra durulayın, kurutun ve kareler halinde kesin. Kabağı da aynı şekilde hazırlayın.

Dolmalık biberi durulayın, çekirdek kutusunu çıkarın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.

Derin bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın, hazırlanan tüm sebzeleri içine dökün ve kapağın altında yaklaşık on dakika kızartın. Ardından tuzlayın, karabiber serpin, karıştırın ve ocaktan alın.

Tereyağını bir tavada eritip üzerine bir kaşık un ekleyin. İyice karıştırın, sütü ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.

Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve altına bir kat hamur yaprağı yayın. dökün krema sosu, sonra sebzelerin bir kısmını, tekrar bir yaprak ve sosu koyun. Malzemeler bitene kadar tekrarlayın ve üst kısım kapalı test. Sosla cömertçe yayın ve rendelenmiş peynir serpin.

Üstünü bir folyo tabakasıyla örtün. Lazanyayı fırına koyun ve 180 C'de yarım saat pişirin. Folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.

Birlikte servis edin taze sebzeler ve tost ekmeği.

Seçenek 5: Yavaş bir tencerede mantarlı İtalyan lazanyası

Yavaş bir ocakta pişirilen lazanya, fırında olduğu kadar sulu ve lezzetlidir. Bu yemek, kullanabileceğiniz gerçeğiyle dikkat çekiyor. farklı doldurma- sadece et değil, örneğin mantar da.

İçindekiler:

350-400 gr. herhangi bir mantar;
10 yaprak lazanya hamuru;
ampul;
dört yemek kaşığı ekşi krema;
bir bardak temiz su;
sebze yağı;
tuz, baharatlar

Nasıl pişirilir

Mantar ve soğan küp şeklinde kesilir. Bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın.

Makarna yapraklarını birkaç dakika sıcak suya batırın.

Çok pişirici kaseyi yağla yağlayın. Mantar dolgulu hamur yapraklarını dönüşümlü olarak yerleştirin.

Ekşi kremayı suyla seyreltin ve lazanya için bir kaseye dökün.

Pişirme modunu 2 saate ayarlayın.

Doyurucu lazanya yapmak çok kolay ve hızlı. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Lazanya tüm dünyada popüler olmasına rağmen, her ev hanımı İtalyan lazanyasını nasıl pişireceğini bilmiyor. Bu, doldurma ile dönüşümlü olarak ince hamur tabakalarından yapılan inanılmaz derecede lezzetli bir yemektir. Yemeği sosla doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Lazanya pişirme ilkesi, mutfak hayal gücüne kapsam verir. Farklı ürünlerden sos yapılabilir, sosun bileşimini deneyebilirsiniz.

Makarna yemeğin hamurudur. Mağazada hazır satın alabilir veya evde kendi ellerinizle pişirebilir ve daha iyisi yapabilirsiniz. Lazanya pişirmek zaman, sabır ve iyi bir ruh hali gerektirir.

İşte geleneksel İtalyan lazanyası için bir tarif

Lazanya - içten güzel kokulu tabak ki sevmemek elde değil. Çeşitli dolgular, ince hamur, baharatlı peynir ve yeşillikler - hep birlikte İtalyan lazanyasının ilahi tadını verir.

Dört aşamada hazırlayacağız. Ancak ondan önce 300 gram parmesanı ince bir rende üzerine rendeleyin.

Lazanya yaprakları - makarna

Makarna için 65 gr buğday unu, 50 gr irmik, bir bardak süt, bir tavuk yumurtası, bir tutam tuza ihtiyacınız olacak.

Tüm bileşenleri birleştirip hamuru yoğurup üzerini havluyla örtüp bir süre bekletiyoruz. Daha sonra 3 mm'den daha kalın olmayan meyve sularını yuvarlıyoruz. Çanak formunun boyutunu dikkate alarak kareler halinde kesin. Hamuru, yaprakların birbirine yapışmaması için biraz zeytinyağı eklediğimiz tuzlu suda kaynatın. Onları sudan çıkarıyoruz, kurutuyoruz.

Hazır makarna yapraklarını kullanıyorsanız, bazı durumlarda kaynatmanıza gerek yoktur. Paketin üzerindeki talimatlara bakın.

Et bolonez sosu pişirme

Bu şunları gerektirecektir:

700 gr kıyma. Domuzu ikiye bölerseniz daha sulu olur ve sığır eti. Yalın olmamalıdır;
4 adet taze veya salamura edilmiş orta boy domates;
2 diş sarımsak;
birkaç dal fesleğen ve maydanoz;
baharatlar - tuz, karabiber

Cildi domateslerden çıkarın. Bunu yapmak için yıkayın, başın üstüne 4 kesik atın ve birkaç saniye kaynar suya indirin. Cilt iyi ayrılacaktır. Bir karıştırıcıda domates püresini hazırlayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı eziciden geçirin, yeşillikleri durulayın, kurutun ve ince ince doğrayın.

Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın, soğanı kızarana kadar ve biraz sarımsakla tatlandırın. Kıymayı ekleyin ve sürekli karıştırarak topakları yoğurarak 5 dakika kızartın. Domates püresini, tuzu, karabiberi ekleyin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten aldıktan sonra yeşillikleri ve sarımsak kalıntılarını sosa ekleyin, kapağın altında kaynamaya bırakın.

Beşamel sosu hazırlayın

Ürünler:

800 ml süt
100 gr tereyağı
4 yemek kaşığı l. un
baharat

Beşamel yapmak için önce tereyağını bir tencerede eritin, unu ilave edin ve karışana kadar karıştırın. homojen kütle. Kabı ısıdan çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Sonra sütü dökün ve sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Bu önemli. Sonra tuz, karabiber ve biraz hindistan cevizi ekleyin. Sos hazır.

Peki, pişirme işleminin kendisi

Lazanyayı kalıba koyuyoruz. Tüm malzemeler 4 bölüme ayrılmıştır. Kalıbın tabanına bolonez sosu koyun, kalıbın altı kapanacak şekilde üzerine beşamel sosu dökün. Yaprak makarna koydum. Sonra tekrar koy et sosu, beşamel ve rendelenmiş parmesan ile. Yine her şeyi hamurla kaplıyoruz. Tüm malzemeler kullanılana kadar alternatif katmanlar. Lazanya yapraklarını beşamel sosla kaplayın ve peynir serpin.

180 C fırında 40 dakika pişirin.

Böyle bir puf hazırlama prensibi sulu turta temelidir. Rakamı takip edenler veya et sevmeyenler için yağlı kıyma, mantar ve sebzelerle değiştirilebilir. sebze lazanya nasıl pişirilir.

Gerekli ürünler:

petrol veya istiridye mantarı - 300 gr
patlıcan - 600 gr
1 orta boy havuç
1 dolmalık biber
2 baş soğan
3-4 konserve domates
200 gr rendelenmiş parmesan
100 gr kereviz
bir tutam kekik ve kekik
250 gr yufka
50 gr un ve tereyağı
3 bardak süt

Dolgu nasıl hazırlanır:

Bir tavada domatesleri soteleyin baharat 10-15 dakika. Öncelikle domateslerin kabuklarını soyun ve püre haline getirin. Başka bir tavaya 30 gr zeytinyağını alıp ince kıyılmış havuç, bir adet kuru soğan, dolmalık biber ve kerevizi ilave edin.

Ayrı ayrı patlıcan dilimlerini bitkisel yağda kızartın. Soğan kalıntıları olan mantarlar da güveçte.

Beşamel pişirme. Bir tavada unu tereyağında kavurun. Sütü dökün ve karıştırarak 3 dakika pişirin. Tuz ve karabiber serpin.

Lazanya toplamak. Beşameli kalıbın dibine dökün, hamur yapraklarını koyun, üstüne tekrar beyaz sosu dökün. Kat kat patlıcan, mantar, domates sosu koyuyoruz. Hamurla örtüyoruz, üzerine beşamel sos döküyoruz ve doldurma katmanlarını tekrarlıyoruz. Bu yüzden doldurma bitene kadar değişiyoruz. Üst plakaları süt sosuyla yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin. Lazanyayı 180 C de yarım saat pişirin.

Lazanya temasının birçok çeşidi vardır. için bir tarif var süt sosu ile değiştirilir yumuşak peynir mozzarella ve krema dolgusu, yumurta ve parmesan ve haşlanmış jambon kıymaya eklenir. Ancak herhangi bir lazanya tarifinde çok fazla yeşillik, domates ve baharat bulunur. Sos ve peynirle pişirilen puf böreğinin prensibi her zaman değişmeden kalır.

Lazanya Pişirirken Hatırlanması Gerekenler

Hamur tabakaları, yemeğin çiğ olmaması için kurutulmalıdır.
Domates sosu veya derisiz domates kullanın
Üst tabaka her zaman hamurdur, sosla bulaşır ve rendelenmiş peynir serpilir. Sonra üstte kırmızımsı bir kabuk oluşur.
Form, dolgunun dışarı sızmaması için derin olmalıdır.

Tarifi İtalyan ailelerinde nesilden nesile aktarılan lazanya, inanılmaz derecede yumuşak, hoş kokulu ve zengin bir yemektir ve hazırlanması özel bir ritüeldir. Özel bir lezzet ve tarifsiz bir tat ile bu inceliği ancak İtalyanlar icra edebilmektedir. Lazanya için o kadar çok tarif var ki ayrı bir kitap yayınlamanın zamanı geldi. Bununla birlikte, yemeğin tüm lazanya yorumlarında bulunan değişmez bileşenleri vardır: hamur (aslında özel çeşit macunlar), Beyaz sos Beşamel, kırmızı domates sos, parmesan peyniri. Dolgu olarak herhangi bir malzeme kullanılabilir - et, tavuk, balık, sebze, mantar vb. Ancak İtalya'da en yaygın olarak kabul edilen etli lazanyadır.

Lazanya. Klasik mutfak tarifi. Ana Özellikler

Tarifinde bir takım incelikler bulunan lazanya, kalorisi oldukça yüksek ve doyurucu yemek. Nasıl hazırlandığını görelim.

Lazanyanın temeli özel katmanlardır (makarnanın alt türlerinden biri olarak). Süpermarkette satın almak kolaydır, ancak kendi başınıza pişirmek çok daha keyiflidir. Hamur 600 gram un, 3 yumurta, 50 ml zeytinyağı, 100 ml su gerektirecektir. Gördüğünüz gibi hamur oldukça basit, yumurta. Ancak gerekli plastisiteyi elde etmek için uzun süre ve dikkatli bir şekilde yoğrulması gerekir. Yoğurduktan sonra mutlaka bir havlu altında en az yarım saat "dinlenmesi" gerekir. Daha sonra hamuru 3 parçaya bölmek ve her birini bir buçuk milimetre kalınlığında bir kek haline getirmek gerekiyor. Onlardan, kural olarak, dikdörtgen şeklinde uygun boyutta katmanları kesmek gerekir. Bitmiş katmanları bir havlu altında kurumaya bırakın.

kırmızı bolonez sosu

Klasik bir bolonez yapmak için ihtiyacınız olacak aşağıdaki bileşenler: soğan, havuç, et (600 gr), zeytinyağı, domates kendi suyu, şarap, baharat. Et ince ince kıyılmalı veya bir kıyma makinesinden geçirilmeli, havuç ve soğanla birlikte zeytinyağında kızartılmalıdır. Şarap, domates, et suyu ve baharatları (tuz, biber, kekik) ekleyin. Yaklaşık bir saat kaynatın.

beyaz beşamel sos

Beşamel bunlardan biri baz soslarİtalyan ve Fransız Mutfağı. Hazırlanması oldukça basit. Bu nedenle, kalın tabanlı bir tencerede üç yemek kaşığı tereyağını eritin, aynı miktarda unu ekleyin ve kızarana kadar kızartın. 500 mililitre süt ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar 10 dakika pişirin. Tuz ve biber.

Yemek pişirmek

Tüm bu malzemelerle lazanya nasıl yapılır? Her şey oldukça basit. Derin bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve biraz beşamel sos dökün. Hazırlanan sayfaları tüm tabanı kaplayacak şekilde yerleştirin. Bazen birkaç dakika önceden kaynatılırlar. Ancak doğru sos kıvamında bu gerekli değildir. Bolognese sosu çarşafların üzerine serilir, üstüne beşamel ve ardından rendelenmiş parmesan. Sonra sipariş tekrarlanır - lazanya yaprağı, kırmızı sos, beyaz sos, peynir. Lazanya, yemek tarifi klasik mutfak minimum 4 katman anlamına gelir, yeterince hızlı bir şekilde monte edilir. Sadece fırın tepsisini fırına koymak, 200 dereceye kadar ısıtmak ve 40 dakika pişirmek için kalır. Bitmiş yemek sıcak servis edilir, porsiyonlar halinde kesilir.

Bugün gerçek bir katmanlı mucizeden bahsedeceğiz - tırmanma. Kıymalı ve sebzeli klasik lazanya ve peynirin İtalyan mutfağının bir yemeği olduğunu düşünürdük ama İngiltere ve İskandinavya anavatanı sayılma hakkı için savaştı. Yemeğin adı Yunanistan'dan geliyor: bir versiyona göre, "laganon" kelimesinden (buğday unundan yapılan sözde yassı kek), diğerine göre - "sıcak" anlamına gelen Yunanca "lasana" kelimesinden geliyor. tabaklar". Bazı kaynaklar daha sonra Romalıların kazanı yemek pişirmek için aradığını ve daha sonra İtalyanların lazanya demeye başladığını iddia ediyor. hazır yemek. Tarihçilerin tartışmasına izin verin, ancak kesin olarak bilinen bir şey var - yemeği bir kez denedikten sonra kayıtsız kalmanız pek olası değil. Bu nedenle size evde kıymalı lazanyanın fırında nasıl piştiğini anlatacağız ve birkaç tane daha sırrını adım adım ortaya çıkaracağız. basit tarifler pişirin ve bunları fotoğraflarla tamamlayın.

Kıymalı lazanya hızlı ve kolay pişirilir!

Klasik tarif evde pişirilen kıymalı lazanya, katmanlardan yapılan bir güveçtir. mayasız hamur, iç içe geçmiş çeşitli dolgular- et veya Kıyılmış tavuk, sebzeler, sos ve peynirle tatlandırılır ve fırında pişirilir. Bundan, böyle bir şeyin hazırlanması için açıkça ortaya çıkıyor. güzel yemeközel beceri gerektirmez.

Kıymalı lazanya tarifi evde yemek pişirmek için oldukça kullanışlıdır. Altı kat hamur ve zorunlu bir unsur olan beşamel sos kullanımını içerir. Dolgu olarak ürünleri tatmak için kullanabilirsiniz. Evde İtalyan lazanyası için tabaklar yapmak kolaydır, ancak süpermarkette hazır bir ürün satın almak kabul edilebilir. Ama kesinlikle beşamel sosu yapma tarifini hatırlatacağız, çünkü onsuz İtalyan "orijinalini" anımsatan kıyma ve mantarlı lazanya pişirmek neredeyse imkansız.

Beşamel sos Avrupa mutfağında çok yaygın. Sosun temeli süt ve meyanedir (seçkin şef François Pierre de la Varenne'nin The French Chef adlı kitabında tereyağı ve un karışımı olarak adlandırdığı gibi). İçindekiler:

· 1/2 litre süt.

· 50 gr tereyağı.

· 50 gr un.

· Tuz, beyaz biber, muskat (rendelenmiş).

Beşamel sos için tabanı hazırlayın. Tereyağını kısık ateşte eritin ve sürekli karıştırarak unu ekleyin. Unun rengi açık bej olmalı ve homojen küçük kabarcıklarla kaplanmalıdır. Bir dakika sonra, elde edilen kütleyi ocaktan alın ve sıcakken soğuk sütü dökün, karışımı pürüzsüz olana kadar ovarak sürekli karıştırarak. Tencereyi tekrar ocağa alıp karışımı kısık ateşte birkaç dakika daha sürekli karıştırarak topaklanmaması için kaynatıyoruz. Tuz ve baharat ekleyin. Ama hala topaklarınız olsa bile, umutsuzluğa kapılmayın, sosu bir süzgeçten geçirin. Sos hazır. Sihri başlatabilirsiniz - yemek pişirme ünlü yemek. Bu temanın birçok çeşidi var, fotoğraflı yemek için birkaç seçenek vereceğiz ve tarifinizi aralarında bulacaksınız.

Hazır hamur yapraklarını kullanmak en iyisidir, ancak bunları seçerken hazırlama yöntemine dikkat edin. Bazı yaprak türleri fırınlanmadan önce kolayca ıslatılabilir. sıcak su, diğerlerinin yarı pişene kadar kaynatılması gerekir. odaklanmak gerekiyor dış görünüş: Hamur işlendikten sonra plastik olmalı ama çok yumuşak olmamalıdır. Pişirme kabı ile ilgili olarak: cam, seramik, metalden yapılmış kalın duvarlı dikdörtgen bir şekil kullanmak daha iyidir. İçlerinde hamur olabildiğince doğru serilecek, dolgu uyanmayacak ve puf böreği lazanya kesildiğinde dağılmayacaktır. İÇİNDE son çare bir tavada bir incelik pişirebilirsiniz.

Bu aşamada soğuk sütün tamamını bir kerede ekleyin ve iyice karıştırın.

Kıyma ve puf böreği mantarlı lazanya:

Kıyma - 600 gr.

Mantarlar (petrol) - 300 gr.

· Domates - 4 adet.

soğan - 1 kafa.

havuç - 1 adet.

Kuru kırmızı şarap - 60 gr.

Krema - 60 ml (kıyma için).

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l. (kızartma için).

Rendelenmiş sert peynir - 400 gr.

· Tuz, tatmak için baharatlar.

Lazanya pişirme hazırlık ile başlar et doldurma. Bıçakla ezilmiş sarımsağı sıvı yağda aroması çıkana kadar hızlıca kavurun ve tavadan alın. İnce doğranmış soğanın yarısını, rendelenmiş havuçları kızartın, kıyma ile karıştırın (herhangi birini kullanabilirsiniz: sığır eti, domuz eti, karışık) ve et topaklarını kırarak kızartmaya devam edin. Kızartma sırasında kütle gerektiği gibi seyreltilebilir. et suyu. Şarabı dökün, kaynatın, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri ve baharatları ekleyin.

Taze domatesler salça ile değiştirilebilir.

Kütleyi kaynatın, bir saat pişirin. Kremayı dökün ve dolguyu bir dakika daha ısıtın.

Havuçları ovalayıp soğanı doğruyoruz.

Karışıma kıyma ekleyin.

Domates salçası pişirme.

Kıymalı ve mantarlı lazanya, lezzetin temelini oluşturan mantar tabakası ile hazırlanır. Onun için yıkanmış ve doğranmış petrolleri ısıtılmış bir tavaya koyun ve mantarlardan fazla nem buharlaşır buharlaşmaz soğanın geri kalanıyla birlikte bitkisel yağ ekleyin. Malzemeleri hazır hale getiriyoruz. Tarif, petrolleri kuru mantarlarla değiştirerek biraz değiştirilebilir. Önce ıslatılmalı ve kaynatılmalıdır.

Lazanya pişirmek için orijinalindeki gibi parmesan kullanmak gerekli değildir. Herhangi bir sert peynir yapacaktır. Mozzarella ile lezzetli bir incelik yapabilirsiniz ve bazıları masada ricotta lazanyayı tercih eder.

Katmanlar halinde yerleştirin.

Lazanya biraz soğuduğunda kesmek daha kolaydır.

Pişirme kabını beşamel sosla yağlayın, çarşafları koyun, kıyma dolgusu, tekrar biraz sos, rendelenmiş peynir. Lazanyanın ikinci katına mantar, sos, peynir koyun. İlk katmandan başlayarak adımları tekrarlayın. Güveçin üzerini hamur tabakaları ile kaplıyoruz, tereyağı ile yağlıyoruz, domatesleri koyuyoruz, halkalar halinde kesiyoruz, üzerini peynirle kapatıp pişiriyoruz. 40-45 dakika sonra kıymalı domatesli lazanyanız hazır.

O ne kadar farklı?

Var olduğu uzun yıllar boyunca, kıymalı lazanya tarifi birçok değişikliğe uğradı ve evde uzun süre yemek pişirmeyi deneyebilirsiniz. Vejetaryenler için tarifler kıyılmış balık, kabak, lahana dolması ile. Diyet yapanlar için iyi diyet lazanya süzme peynir, yağsız dana eti veya kıyılmış hindi ile kalori içeriğini azaltacak azaltılmış sayıda katman ile.

Lazanya dolgusunun hazır hamur tabaklarına değil, üzerine yerleştirilmesi dışında, lahana ile lezzet hazırlamak için kullanılan malzemelerin yukarıda belirtilenlerden temel bir farkı yoktur. Lahana Yaprakları, önceden yıkanmış ve yumuşayana kadar kaynar suda kaynatılmıştır. Doldurmak için kıyılmış domuz eti, kızarmış soğanlı kendi suyunda domates, serpmek için sert peynir daha uygundur. 180 °C sıcaklıkta 40-50 dakikada kıymalı lahanalı lazanyanız hazır olacaktır.

Her zamanki hazır hamur tabakasından bıkan ya da sadece dükkana gitmek istemeyen, patatesli tarifi kullanabilirsiniz. Yeterince lezzetli ve yumuşak patates lazanyası yapmak için patateslerin ince halkalar halinde kesilmesi ve ardından 5 dakika kaynatılması gerekir. İkramların üst tabakası ve alt kısmı her zaman patatestir. Dolgu olarak çeşitli kıyma kullanılması, sos için 2 yumurta krema ile karıştırılıp biraz sert peynir eklenmesi tavsiye edilir. Bir patates yemeği 200 ° C sıcaklıkta 40-45 dakika pişirilir.

Şimdi "klasiklerden" uzaklaşalım ve bir süre kıymalı lazanyanın ne olduğunu unutalım, çünkü vejeteryanlar ve tatlı sevenler için basit bir süzme peynirli lazanya tarifi var. Lezzetin bonusu sadece basitlik değil, aynı zamanda hazırlama hızıdır: 15-25 dakika içinde, sosa eklenen yumurtalar "tutulduğunda" hazır olacaktır. Adım adım tarif:

Peynir ovuyoruz.
Bir bardak suda 1 çay kaşığı karıştırın. tuz.
500 gr süzme peynire 2 yumurta ekleyin ve karıştırın.
Süzme peynir ve suyu karıştırın, 45 gr eritilmiş tereyağı ekleyin.
Folyoyu yağla yağlayın ve üzerine ¼ dağıttığımız ilk sayfayı yerleştirin. lor kütlesi ve ¼ rendelenmiş peynir. 3 yemek kaşığı bir tabaka ile doldurun. su kaşığı.
Adımları tekrarlıyoruz.

Evde lazanya pişirmeyi birkaç kez denedikten sonra, seçebileceksiniz. en iyi tarif fırında veya tavada pişirilen kıyma kullanılarak yapılan yemekler. Ancak kendi teknolojinizi geliştirdiğinizde ve sevdiklerinizi eşsiz bir yemekle memnun ettiğinizde gerçek bir ev lezzeti ortaya çıkacaktır.

Lazanya için pahalı parmesan peyniri kullanmanıza gerek yok. Herhangi bir sert peynir için uygundur.

"Yıldızlardan" mutfak yenilikleri

Artık mutfak bloglarını ve web sitelerini sürdürmek çok popüler hale geldi. "Yıldızlar", sofralarında yer alan yeni ürünler için tariflerle bizi memnun ediyor. Yemek pişirmek için en popüler olanlardan biri, Yulia Vysotskaya'dan erişte güveç tarifi. lezzetli lazanya yemek pişirmenin "yıldızından" şunları içerir:

Kıyma (500 gr).
Özel makarna (örneğin Makfa'dan).
Pastırma (100 gr).
Sert peynir (100 gr).
Havuç ve kereviz sapları 1 adet.
½ baş soğan.
Süt (50 mi).
Kırmızı şarap (5 yemek kaşığı).
zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l. ve kremalı 1 çay kaşığı.
Domates salçası 2 yemek kaşığı. l.
Hindistan cevizi ile karabiber ve beşamel sos.

Evde yemek pişirmek, yukarıda açıklanan lazanya tarifinden farklı değildir. Başlamak için havuç, soğan ve kerevizi bir tavada pişiriyoruz: zeytinyağında biraz kızartın. Ardından, kızartmaya ve karıştırmaya devam ederek kıyma ekleyin. Son olarak kırmızı şarabı, salçayı, baharatları ekleyin ve karışımı kapağın altında 20 dakika kaynamaya bırakın. Süt ekleyin (sitede kefir ilaveli tarifler vardır). Her şey hazır olduğunda, bitmiş tabakaları karışımla kaplayın ve fırına koyun.

Rusya'yı krepsiz hayal etmek zor ve sadece Rusya'da değil, birçok ülkede de çok popüler. eski SSCB aşçılar ürünü lazanya pişirmek için kullanmaya karar verdiler. dana kıyma ve sos yanı sıra sebzeler. enfes tat Kıymalı ve patlıcanlı ya da hindi kıymalı pankek lazanyası farklıdır. ana malzeme- krep. İnce ama güçlü olmalılar. Süt, su, yumurta, tuz ve bitkisel yağ karışımından krep hamuru yapmak doğrudur. Tüm ürünler bir karıştırıcıda veya çırpma telinde iyice dövülür. hamur sonuç az yağlı ekşi kremaya benzemelidir.

Krepler hazır olduğunda dolguyu hazırlamaya devam ediyoruz ve ardından önceki şemaya göre ilerliyoruz. Pankek lazanyanın yanmasını önlemek için pişirmenin ilk 20 dakikasında üzerini folyo ile örtmek daha iyidir. Toplam pişirme süresi standarttır - 180 derecelik bir sıcaklıkta -30-40 dakika.

Hangi güveç tarifini kullanırsanız kullanın - kıymalı, sebzeli, vejeteryan, düşük kalorili - unutulmaması gereken en önemli şey, lazanyayı lezzetli yapmak için tüm malzemeleri karıştırmanız gerekmediğidir.

En lezzetli yemek aşkla hazırlanandır. Bu önemli malzemeyi inceliğinize ekleyin ve sevdiklerinizin tepkisi kesin olarak onaylayıcı olacaktır.

Video, tarifi hızlı bir şekilde öğrenmenizi ve sevdikleriniz için kolayca lazanya pişirmenizi sağlayacaktır.