Peynir ve tereyağlı makarna. Mükemmel makarna ve peynir nasıl yapılır?

Ailenizin tüm üyelerini hızlı ve tatmin edici bir şekilde beslemek istiyor, ancak bir yemek seçmekte zorlanıyor musunuz? O zaman makarna ve peynir en iyi seçenek olacaktır. Herkes yemeği beğenecek - hem yetişkinler hem de her yaştan çocuklar.

Ve farklı şekillerde pişirebilirsiniz - yumurtalı, kıymalı ve domatesli. Ve sonuç her zaman olacak lezzetli akşam yemeği veya akşam yemeği

Peki nasıl hazırlanır? Evet, çok kolay! Ve yardım edecekler aşağıdaki yollar yemek pişirme.

Yemek tarifi lezzetli makarna peynirli

Nasıl pişirilir:

Fırında peynirli makarna

Aşağıdakilere ihtiyacımız olacak:

• 300 gram makarna, boynuz;
• 350 ml süt;
• 150 gram katı tip peynir dilimi;
• Hardal tozu - 30 gram;
• Tereyağı - 80 gram;
• 120 gram galeta unu;
• bir tutam kırmızı biber;
• İsteğe bağlı acı sos
• Biraz tuz.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kaç kalori - 95.

Nasıl oldu:

1. Önce fırını yakmanız ve ısıtmanız gerekir;
2. Bir kaba su dökün, gaza koyun, tuz ekleyin ve ısıtın;
3. Kaynayınca makarnayı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin;
4. Bitmiş boynuzları bir kevgir içine dökün, birkaç kez durulayın. Ve tekrar tencereye koyun.
5. Sütü küçük bir metal kaba dökün, ateşe verin ve ısıtın;
6. ılık sütün içine biraz koy hardal tozu, baharatlı sos ve karıştırın;
7. Küçük dişli bir rende üzerinde peynir parçasını öğütün. yarı profesyonel rendelenmiş peynir makarnaya uykuya dalmak;
8. 40 gram koyduk Tereyağı ve karıştırın;
9. Sonra sütü makarna ve peynirli bir kaba dökün;
10. Tencerenin içindekileri bir fırın tepsisine koyun ve kalan rendelenmiş peynirin üzerine serpin;
11. Son olarak, makarnanın üzerine galeta unu ve kalan tereyağı karışımını koyun. Her şeyi kırmızı biberle kaplıyoruz;
12. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin.

Erişte yumurta ve peynir ile nasıl pişirilir

Bileşen bileşenleri:

• 300 gram makarna;
• soğan - 1 kafa;
• 150 gram başına bir parça peynir;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• 40 gram başına bir parça tereyağı;
• Bir tutam tuz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Kalori içeriği - 90.

Pişirmeye başlayalım:

1. Ateşe bir kap su koyup içine tuz döküp ısıtıyoruz;
2. Su kaynamaya başladığında boynuzları dökün ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.Tadı orta yumuşaklıkta olmalı;
3. Bitmiş makarnayı bir kevgir içine dökün ve birkaç kez durulayın;
4. Peyniri küçük parçalar halinde öğütüyoruz;
5. Tavuk yumurtasını kırıyoruz, küçük bir kaseye koyuyoruz, biraz tuz ve karabiber ekliyoruz. Her şeyi iyi yendik;
6. Daha sonra rendelenmiş peynirin yarısını çırpılmış yumurtalara ekleyin ve karıştırın;
7. Cildi soğan kafasından çıkarın ve doğrayın küçük küpler;
8. Soğanı yağla bir tavaya yayıp birkaç dakika kızartıyoruz;
9. Sonra makarnayı oraya koyun ve 5 dakika kızartın;
10. Sonunda yumurta-peynir sosunu oraya dökün ve her şeyi karıştırın. 2-3 dakika daha kızartıyoruz;
11. Bitmiş makarnayı rendelenmiş peynirin geri kalanıyla serpin.

Yavaş bir tencerede peynirle pişirilmiş boynuzlar

Neye ihtiyacın var:

• 400 gram boynuz;
• 200 gram başına bir parça sert peynir;
• soğan - 1 kafa;
• dereotu, maydanoz - 4-6 sap;
• Tereyağı - 80 gram;
• Biraz tuz;
• Su - 800 ml.

Ne kadar pişirilir - 40 dakika.

Kalori seviyesi 101'dir.

Nasıl yapılır:

1. Çok pişirici bir bardağa bir parça tereyağı koyun ve ısıtın;
2. Eritilmiş tereyağına köfteleri atıp sürekli karıştırarak kızartın. "Kızartma" veya "Pişirme" modunda 15 dakika kızartmanız gerekir;
3. Soğanı deriden temizleyip küçük parçalara ayırıyoruz;
4. Soğan dilimlerini boynuzlara dökün ve karıştırın;
5. Dereotu, maydanozu durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Malzemelerin geri kalanına yeşillikleri çok pişiriciye dökün;
6. Sonra biraz tuz ekleyin ve her şeyi suyla doldurun;
7. “Pilav” programını seçiyoruz ve multicooker sinyali gelene kadar pişiriyoruz;
8. Küçük hücreli bir rende üzerinde peynir dilimini öğütün;
9. Boynuzları rendelenmiş peynir serpin, bir kapakla örtün ve peynir eriyene kadar 2-3 dakika bekletin.

Tarifimize göre nasıl pişireceğinizi okuyun. Tarifimiz sizi asla yarı yolda bırakmayacak.

İlginç brokoli çorbası. Bu inanılmaz yemeği hazırlamanın sırlarını öğrenin.

Nasıl pişirilir tembel lahana ruloları multicooker "Redmond" da mı? web sitemizdeki pişirme özellikleri.

Peynir, kıyma ve domates ile erişte güveç

Bileşenler:

• 600 gram kıyma;
• Makarna ambalajı;
• bir havuç;
• soğan - 2 kafa;
• Domates - 3 adet;
• 3 diş sarımsak;
• 200 gram başına bir parça peynir;
• Biraz mayonez;
• Ayçiçek yağı;
• Biraz tuz.

Ne kadar pişirilir - 1 saat.

Besin değeri - 110.

Nasıl oldu:

1. ile tavaya küçük bir miktar ayçiçek yağı kıymayı koyup kızartın. Tuz ve karabiber serpin;
2. Kabuğu soğandan çıkarın ve küpler halinde kesin;
3. Sarımsakların kabuklarını soyun ve içinden geçirin;
4. Kıymanın içine soğan ve sarımsağı koyup karıştırın;
5. Havuçların kabuğunu ve kiri temizler, suyla iyice durularız. Kaba bir rende ile silin;
6. Havuçları kıymaya dökün, karıştırın ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin;
7. Cildi domateslerden çıkarın sıcak su ve küpler halinde kesin
8. Kıyma için domates dilimlerini uykuya dalıyoruz, her şeyi karıştırıyoruz. Düşük ateşte 3-4 dakika daha pişirin;
9. Tavaya su dökün, tuz ekleyin ve ısıtın;
10. Su kaynayınca makarnayı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin;
11. Bitmiş boynuzları bir kevgir içine atıp birkaç kez duruluyoruz;
12. Pişirme kabını bitkisel yağla kaplıyoruz, haşlanmış makarnanın yarısını bir tabaka halinde oraya koyuyoruz;
13. Bir parça peyniri orta rende ile ovalayın. Rendelenmiş peynirin yarısını makarnanın üzerine tabaka halinde yayın;
14. Peynirin üzerine kıymayı sebzeli bir tabaka halinde yayın;
15. Kıymayı az miktarda mayonezle yağlayın;
16. Kalan makarnayı kıymanın üzerine koyun;
17. Sonunda her şeyi rendelenmiş peynirle tamamen serpin;
18. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına kalıbı yerleştirip 15 dakika pişmeye bırakın.

Amerikan makarna ve peynir

Pişirme Malzemeleri:

• 200 gram makarna;
• Bir bardak süt;
• 150 gram yarı sert peynir;
• 70 gram parmesan peyniri;
• Küçük bir parça tereyağı;
• 30 gram un;
• Biraz tuz ve karabiber;
• peruk, küçük hindistan cevizi- isteyerek.

Pişirme süresi - 50 dakika.

Kalori içeriği - 140.

Pişirmeye başlayalım:

1. Boynuzları kaynayan tuzlu suya atıp yumuşayana kadar pişiriyoruz;
2. Tereyağını kalın duvarlı bir kaba koyun, eritin;
3. Sonra uykuya dalıyoruz un, topaklanana kadar karıştırın;
4. Ilık sütü un ve tereyağı ile bir kaba dökün. Eşit olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın;
5. Karışım kalınlaşana kadar her şeyi pişirin;
6. Daha sonra kalın karışıma tuz, karabiber, hindistan cevizi, kırmızı biber ekleyin;
7. İki çeşit peyniri küçük parçalara ayırın. Rendelenmiş peynirin yarısını bir kenara ayırın, diğer yarısını da beşamel sosun içine atıp karıştırın;
8. Haşlanmış boynuzların suyunu dikkatlice boşaltın. Üzerine peynirli sosu yayıp karıştırıyoruz;
9. Bundan sonra soslu boynuzları bir ateşe dayanıklı cam formuna kaydırıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir serpiyoruz;
10. Fırına verip 220 derecede 10-15 dakika pişiriyoruz.

• Yemek pişirmek için sadece makarna kullanın durum çeşitleri buğday;
• Pişirdikten sonra makarna bir kevgir içine dökülmeli ve birkaç kez durulanmalıdır;
• Yemek pişirmek için kullanılabilir Farklı çeşit peynir: ve işlenmiş ve sert ve yarı sert. Aynı anda birkaç çeşit peynir de ekleyebilirsiniz;
• Makarna ve peynir, krema ve sarımsak gibi çeşitli soslarla doldurulabilir.

Tariflerden de görebileceğiniz gibi makarna ve peynir pişirmek çok zor değil. Ve sonuç, herkesin tatlı bir ruh için yutacağı lezzetli ve aynı zamanda basit bir yemektir. Hiç et yemeyenler için de harikadır.

Afiyet olsun!

Bir tavada - dakikalar içinde pişirilebilen bir yemek. Bu yemek, tokluğu ile ayırt edilir, yüksek besin değeri ve harika tat. Klasik ürün setine (makarna ve peynir) başka malzemeler eklerseniz, yemek tüm aile için tam teşekküllü bir akşam yemeği haline gelecektir. Tavuk yumurtası bu tür bileşenler olarak kolayca hareket edebilir, Sosisler, taze sebzeler yeşillik, kıyılmış et ve hatta süt. Tüm bu oldukça sıradan ürünler, hem makarna hem de peynir ile mükemmel uyum sağlar. Bu bileşenlerden en az biri, gayretli bir hostesin buzdolabında her zaman bulunabilir.

Eve geldiniz, işte yorgunsunuz ve önünüzde mutfakta hala ikinci bir vardiya mı var? Karmaşık bir akşam yemeği hazırlamak için zamanınızı ve enerjinizi boşa harcamayın, çünkü doyurucu ve besleyici yemek sadece yarım saatte yapılabilir. Hala bir tavada nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız, bu koleksiyonu okuduktan sonra bu görevin üstesinden kolayca gelebilirsiniz!

Klasik doyurucu akşam yemeği

Buzdolabında birkaç pirzola, pirzola veya birkaç parça varsa kızarmış balık, o zaman onlara yapman gereken lezzetli garnitür. Hal böyle olunca makarna ve peynir rahatlıkla hareket edecektir. Çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanırlar, ancak inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve iştah açıcı olurlar. Bir tavada makarna ve peynir tarifi (makalede verilen fotoğraflar) çok basittir, ancak bu şekilde çok zorlanmadan harika bir garnitür oluşturacaksınız.

Dört porsiyon için malzemeler:

• durum buğdayının paketlenmesi (500 gram);
• bir parça sert peynir(100-200 gram);
• büyük kafa soğan;
• öğütülmüş biber siyah, tuz, favori baharatlar;
• birkaç yemek kaşığı tereyağı;
• herhangi bir yeşillik (servis için yararlıdır).

Doyurucu Garnitür Rehberi

Bir yemek oluşturmak için her tür uygundur makarna durum buğdayından yapılmıştır. Bunlar boynuz, spiral, tüp vb. olabilir. Ürünü al dente (al dente) olana kadar hafif tuzlu suda kaynatın. Ürünlerin bu hazır olma derecesi, somut iç esneklik ile karakterize edilir. Makarnanızın fazla pişmesini önlemek için paketin üzerindeki talimatları dikkatlice okuyunuz ve belirtilen pişirme süresini birkaç dakika azaltınız. Ürünleri bir kevgir içine atın, akan su ile durulayın, bir süre bekletin.

Büyük bir soğanı soyun, durulayın ve ardından ince yarım halkalar halinde doğrayın veya küçük küpler halinde doğrayın. Sert peynir rendeleyin kaba rende.

Tereyağını derin bir tavada eritin. İçine doğranmış soğanı koyun ve ara sıra karıştırarak hafif altın rengi olana kadar kızartın. Sebzeler pembeleşince yıkanmış makarnayı üzerine ilave edin. İyice karıştırın, tava içeriğini birkaç dakika ısıtın. Yemeği tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla baharatlayın. Baharat miktarını zevkinize göre ayarlayın. Şimdi rendelenmiş peynir eklemeniz gerekiyor. Yine lezzetli bir yemeğin tüm malzemelerini iyice karıştırın ve hemen ocağı kapatın.

Bitmiş makarna ve peyniri porsiyonlu tabaklara koyun ve ince kıyılmış otlar serpin. Sıcak servis yapın.

Bir tavada yumurta ve peynirli makarna

Yapmak istiyorum doyurucu yemek daha besleyici ve lezzetli? Daha sonra üzerine tavuk yumurtasını ekleyin. Sonuçta, buzdolabında kesinlikle bu olacak faydalı ürün. Böyle bir yemeği pişirmek, klasik muadilinden daha zor değil. Bir tavada yumurta ve peynirli makarna daha da güzel kokulu, lezzetli ve iştah açıcı. Akşam yemeği için bu yemeği deneyin, bayılacaksınız!

İki porsiyonluk ürünler:

• bir Yumurta;
• yarım paket herhangi bir makarna;
• beyaz veya karabiber, tuz;
• bir parça peynir (buzdolabında ne kadar var);
• biraz rafine yağ.

Lezzetli Bir Akşam Yemeği Yaratmak

makarna kaynatın klasik yol onları neredeyse hazır duruma getirmek. Malzemeyi bir kevgir içine atarak su altında durulayın.

Derin bir kaseye bir yumurta kırın. Tatmak için tuz ve karabiber. Ürünü bir çatalla çırpın, homojen bir kütle elde edin. Peyniri büyük bir rende ile öğütün.

Tavaya biraz rafine yağ dökün. Ocağa koyun ve iyice ısıtın. Makarnayı sıcak yağa koyun. Tava içeriğini sürekli karıştırarak bir dakika ısıtın. Belirtilen süreden sonra, makarnayı çırpılmış yumurta ile dökün ve ana malzemenin tüm yüzeyine dağıtın. Tavayı bir kapakla örtün, içeriğini minimum ateşte yaklaşık 2-3 dakika ısıtın. Rendelenmiş peynir ve gerekirse neredeyse tuz ve karabiber eklemek için kalır. hazır yemek. Hemen tüm malzemeleri hızlıca karıştırın ve ardından ısıyı kapatın.

Makarnayı yumurta ve peynirle birlikte tavada servis edin. İstenirse, sıcak yemeği ince ince doğradıktan sonra taze otlarla serpin. Böylece yemeğiniz daha iştah açıcı ve zarif hale gelecektir.

Süt ve peynirli makarna

Bu yemek, gurme yemekler kategorisine güvenle atfedilebilir. Bir tavada süt ve peynirli makarna inanılmaz derecede yumuşak ve çok lezzetli. Baharatlı bir sarımsak notası, yemeğe ekstra bir çekicilik verir. Peynir ve süt soslu makarnayı pişirmek, ana malzemeyi kaynatıp sosunu aynı anda yaparsanız 20 dakikadan fazla sürmez.

İki porsiyon gurme yemek için malzemeler:

• bir bardak taze süt;
• bir yemek kaşığı un;
• 250 gram herhangi bir şekilde makarna;
• kaba bir rende üzerine doğranmış, tamamlanmamış bir bardak sert peynir;
• bir çorba kaşığı tereyağı;
• öğütülmüş karabiber ve tuz;
• küçük bir baş soğan;
• yeşil soğan (servis için)

Süt peynir soslu makarna pişirme

Ana malzemeyi hazırlamanız gerekiyor. Makarnayı dişe kadar pişirin, ardından akan su altında durulayın.

Soğanı ve sarımsağı kabuğundan arındırın ve ardından doğrayın: ilkini küçük küpler halinde doğrayın ve ikincisini özel bir presten geçirin.

Tereyağını derin bir tavaya alın. Kabı orta ateşte iyice ısıtın. Eritilmiş tereyağına soğan ve sarımsağı koyun. Ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar soteleyin. Şimdi unu serpin. Sürekli karıştırarak bir dakika daha pişirin. Konteyneri ateşten çıkarın.

Tencerenin içindekileri bir kaşıkla kuvvetlice karıştırarak sütü ince bir akıntıya dökün. oda sıcaklığı. Yapabilmelisin homojen kütle etli topaklar olmadan. Ortaya çıkan sosu ocağa geri koyun. 5 dakika kaynatın. Bu süre zarfında sos yeterince kalınlaşmalıdır. Rendelenmiş peynir ekleyin. Sosu sürekli karıştırarak, içerik tamamen eriyene kadar bekleyin.

Yıkanmış makarnayı süt-peynir soslu bir tencereye alın. Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından 1-2 dakika kısık ateşte ısıtın.

Sıcak yemekleri servis kaselerine paylaştırın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. yeşil soğanlar.

Lezzetli makarna ve sosisli akşam yemeği

Haşlanmış sosis veya sosisle eşleştirilmiş spagettiyi kim sevmez? Bu yemek erken çocukluktan itibaren herkes tarafından bilinir. Geleneksel yemeği biraz farklı hazırlayarak biraz çeşitlendirmeye çalışın. Akşam yemeğini daha lezzetli ve aromatik hale getirmek için kullanın. tütsülenmiş sosis. Ancak, durum böyle değilse, o zaman önemli değil. Buzdolabında ne varsa al. Haşlanmış sosis, jambon, sosis, av sosisi veya her türlü çeşitli ürünler olabilir. Yemeğe orijinal bir dokunuş verir domates sosu Ayrıca yemeğin daha sulu ve iştah açıcı olmasını sağlar. Bir tavada peynirli ve sosisli makarna, seçici çocuklar da dahil olmak üzere evdeki herkese hitap edecek.

Dört porsiyonluk ürünler lezzetli akşam yemeği:

• herhangi bir miktarda sosis (100 ila 400 gram);
• bir paket makarna (500 gram);
• bir bardak rendelenmiş sert peynir;
• tuz, karabiber;
• yarım bardak domates sosu veya ketçap;
• çeyrek paket tereyağı (50 gram);
• üç yemek kaşığı su veya et suyu.

Makarna ve Peynir ve Sosis Pişirme Talimatları

Ana bileşeni hemen hazırlayın. Makarnayı neredeyse bitene kadar kaynatın, ardından akan su altında durulayın.

Sosisleri şeritler veya küpler halinde kesin. Tereyağını bir tavada eritin, ardından hazırlanan et ürünü. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika kızartın.

Kızarmış sosis ile tavaya ekleyin haşlanmış makarna. Domates sosu veya ketçabın yanı sıra su (et suyu) dökün. Gelecekteki akşam yemeğinin tüm bileşenlerini iyice karıştırın. Her şeyi 2 dakika kısık ateşte birlikte ısıtın.

Peynir ve baharat ekleme zamanı. Makarnayı tekrar karıştırın, ardından ısıyı kapatın.

Bitmiş yemeği hemen masanın üzerine doğrudan tavada veya tabaklarda servis edin. İstenirse makarnayı ince kıyılmış yeşil soğanla serpin.

Kıyma ile hızlı akşam yemeği

Etsiz yaşayamaz mısın? O zaman bu tarif tam size göre. Tavada kıymalı peynirli makarna çok doyurucu, hoş kokulu ve baharatlı. Yemek yapmak hiç mutfak tecrübesi olmayanlar için bile zor değil.

İki porsiyon için malzemeler:

• yarım paket kaliteli makarna (250 gram);
• 200 gram kıyma;
• bir çorba kaşığı domates salçası;
• iki diş sarımsak;
• bir parça sert peynir (75 ila 150 gram);
• bir orta boy ampul;
• 50 mililitre su;
• bir miktar sebze yağı;
• tuz biber.

Hızlı Akşam Yemeği Yapmak

Makarnayı her zamanki gibi haşlayın, ardından bir kevgir içine atın ve üzerine dökün. soğuk su.

Soğan ve sarımsakları soyun ve durulayın. İlkini istenen boyutta parçalar halinde kesin, ikinciyi bir presten geçirin.

Sebzeleri yağla yağlanmış bir tavaya gönderin. Tüm malzemeler kızarana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Altın sebzelere kıyma ekleyin. Ürün herhangi bir şey olabilir: domuz eti, sığır eti, tavuk vb. Et bileşenini tatlandırmak için tuz ve karabiber. Kıymayı sebzelerle birlikte 5 dakika daha kavurun, ardından salçayı ve suyu ekleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve ardından ısıyı en düşük ayara indirin. 5 dakika kaynatın.

Haşlanmış makarnayı tencerenin içeriğine ekleyin. Karıştırın, tuz ve karabiber. Makarnayı kıyma ile ısıtın ve salça yaklaşık 2 dakika kısık ateşte.

Pişirmenin sonunda, tüm malzemeleri bir kez daha iyice karıştırın. Ateşi kapatın, yemeği sıcak masaya servis edin.

Bir tavada peynir ve domatesli makarna

Bu lezzetli yemeğin sahip olduğu kolay italyanca Aksan. Bütün bunlar, kurutulmuş otlar içermesinden kaynaklanmaktadır ve taze domates- bu harika ülkenin en sevilen sebzesi. Tavadaki normal makarna ve peynir, yeni renklerle parlayarak günlük menünüzü daha çeşitli ve ilginç hale getirecek.

Üç porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• 350 gram durum buğdayı spagetti;
• iki diş sarımsak;
• 150 gram parmesan;
• beş orta boy domates;
• bir tutam toz şeker;
• tuz;
• kuru karışım İtalyan otlar;
• zeytin yağı.

Makarna ve Peynir ve Domates Yapmak

Spagettiyi dişe kadar kaynatın, ardından akan su ile durulayın.

Domatesleri bir kaseye koyun ve ardından sebzelerin üzerine kaynar su dökün. 10 dakika sonra domateslerin kabuğunu çıkarın, ıslatma prosedürü sayesinde oldukça kolay çıkacaktır. Çekirdekleri sebzelerden çıkarın ve eti küçük küpler halinde kesin.

Sarımsakları soyun, yıkayın ve presten geçirin. Parmesan'ı kaba bir rende ile öğütün.

Tavayı ateşe gönderin ve iyice ısıtın, ardından biraz dökün zeytin yağı. Domatesleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirin. Tatmak için sarımsak ezmesi, bir tutam şeker, tuz ve İtalyan bitki karışımı ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Üzerine hazırladığınız makarnayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha domatesli spagettiyi pişirin. Gerekirse yemeği tuzlayın.

Pişmiş makarnaya rendelenmiş Parmesan ekleyin. İyice karıştırın, hemen spagetti'yi tabaklara koyun. Sıcak makarna, peynir ve domateslerin tadını çıkarın.

Afiyet olsun!

Peynir boynuzları harika seçenek yetişkinler ve çocuklar için. Bu malzemelerle yemek pişirmek basit ve en önemlisi - hızlı. Genellikle çalışan insanlar için bir cankurtaran olarak kabul edilir ve onlara bir parça peynir eklediğinizde yeni ve yeni bir peynir alabilirsiniz. lezzetli yemek. ayrıca çok var basit tarifler, sadece peynir ve makarnadan oluşur. Ve domatesleri birleştirdiklerinde daha karmaşık seçenekler var, farklı sebzeler, Dereotu ve makarna. Sonra yemek neredeyse şenlikli hale gelir.

en kolay tarif

Peynir boynuzları için bu tarif gerçekten en kolay olanıdır. Artık ürünlerden, örneğin artık makarnadan ve geride kalan bir parça peynirden bile pişirebilirsiniz. Onun için şunları almalısın:

• 400 gram makarna - standart bir paket;
• iki litre su;
• birkaç çay kaşığı tuz (peynir tuzlu ise daha az);
• iki yemek kaşığı kokusuz bitkisel yağ;
• yüz gram sert peynir.

Bir tencereye dökün soğuk su, hemen tuzlayabilirsiniz. Su kaynadığında boynuzları ekleyin ve bir kaşıkla kuvvetlice karıştırın. Bu basit hareket, makarnanın tavaya yapışmasını önlemeye yardımcı olur. Boynuzlu su kaynayınca ateş kısılır ve makarna yaklaşık yedi dakika daha pişirilir. Makarnanın türüne ve çeşidine bağlı olduğundan, zaman genellikle doğrudan külah paketinin üzerine yazılır.

Hazır boynuzlar bir kevgir içine atılır. Suyu camdan daha hızlı yapmak için makarnayı birkaç kez kaşıkla karıştırın. Boynuzları tekrar tavaya dökün ve yağ ile baharatlayın. Makarnayı tekrar karıştırın. Soğuduktan sonra bunu tekrarlayın.

Şimdi peyniri ince bir rende üzerine sürün. Boynuzlar bir tabağa konur ve kalın bir şekilde peynir serpilir. Yemek hazır! Ayrıca taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Sosisli makarna: başka bir hızlı tarif

Bu kadar basit bir tarif, farklı türde bir yağ alındığından daha yumuşak olur. Ayrıca bu durum sözde et malzemesi sosis şeklinde. Peynir boynuzlarının bu versiyonu için yapmanız gerekenler:

• iki yüz gram boynuz;
• yüz gram tereyağı;
• 150 gram peynir;
• birkaç sosis.

Makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Camdaki fazla neme kadar bir kevgir içine atın, ancak durulamayın. Bir sos tenceresinde tereyağı ile ılık makarnayı karıştırın. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin, tekrar karıştırın. Sosisleri kaynatın. Masada servis edilir. Peynir boynuzlarının bu versiyonu, daha karmaşık yemekler için zaman olmadığında mükemmel bir akşam yemeği olur.

Bu yemeği çeşitlendirmek için sert peyniri mozzarella peyniri ile değiştirebilirsiniz. Güzelce erir, daha fazlası vardır hassas tat. Bu seçenek de denemeye değer.

Bir tavada lezzetli yemek

Çocuklar bu makarnaya bayılıyor. Görünüşe göre, düzenli malzemeler elde etmek yeni tür kızartıldıklarında. Boynuzları peynirli bir tavada pişirmek için yapmanız gerekenler:

• 250 gram makarna;
• iki çiğ yumurta;
• yüz gram soğan;
• herhangi bir baharat;
• 150 gram peynir.

Ayrıca soğanları kızartmak için biraz tereyağına ihtiyacınız olacak.

İlginç bir yemek nasıl pişirilir?

Peynirli ve yumurtalı boynuzlar çabuk pişirilir. Bir çocuk da onlarla başa çıkabilir. İlk önce makarnayı yumuşayana kadar kaynatın. Makarna paketinin üzerindeki talimatları takip etmek en iyisidir.

Soğan soyulur ve ince kıyılır. Tavaya bir parça tereyağı koyun, eriyince soğanı ekleyin. Yumuşak olana kadar güveç, karıştırın ve hafifçe kızartın.

Yumurtalar bir kaseye kırılır, çatal veya çırpma teli ile çırpılır, baharatlar eklenir. Peynir ince bir rende üzerine sürülür. Peynirin yarısını yumurta ile birleştirin, iyice karıştırın.

Kızarmış soğanlara makarna ekleyin, karıştırın, birkaç dakika kızartın. Yumurta ekleyin. Hazır olana kadar bekleyin ve peynirin geri kalanını serpin. Son malzeme de eridiğinde peynir boynuzları hazırdır. Bu yemek en iyi sıcak servis edilir.

Kolay Fırında Makarna Tarifi

Bu seçenek de çok basit. Ancak burada önerilen bu formda kaprisli çocukların bile böyle bir yemeği zevkle yemesi dikkat çekicidir.

Boynuzları fırında peynirle pişirmek için almanız gerekir. basit ürünler. BT:

• 400 gram makarna;
• herhangi bir peynirden iki yüz gram;
• bir parça tereyağı;
• biraz tuz.

Peynirli boynuz nasıl pişirilir? Başlamak için makarnayı tuzlu suda biraz sert bırakarak kaynatın. Sonra biraz kuru bir kevgir içinde uzanırlar. Peynir orta rende üzerine sürülür, yarısı makarna ile birleştirilir.

Pişirme kabını bir parça tereyağı ile yağlayın, makarnayı yayın. Peynirin geri kalanını üstüne serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Peynir iştah açıcı bir kabuk haline gelene kadar pişirin.

Orijinal makarna yemeği

Güvecin peynir ve makarnaya dayalı bu versiyonu çok baharatlı. Her şey baharatlarla ilgili. Ayrıca süt sayesinde makarna daha yumuşak hale gelir ve ortak bir parçada hamur gibi toplam bir kütle gibi görünürler.

Böyle orijinal ve lezzetli bir yemek hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 200 gram makarna;
• bir buçuk bardak süt;
• bir buçuk çay kaşığı hardal tozu;
• eksik bir çay kaşığı tuz;
• biraz acı sos - isteğe bağlı;
• bir buçuk yemek kaşığı tereyağı;
• üç bardak rendelenmiş peynir;
• istenirse biraz kırmızı biber.

Ayrıca iki yemek kaşığı eritilmiş tereyağına da ihtiyacınız olacak.

Makarna ve Peynirli Güveç Yapılışı

Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. O ısınırken tüm malzemeleri hazırlayın.

Pişirme kabını sıvı yağ ile yağlayın. Makarnayı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Bu, makarnanın türüne bağlı olarak yaklaşık on dakika sürer.

Küçük bir kapta süt ısıtılır, hardal, tuz ve acı sos eklenir. Kenara koymak.

Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı ve peynirin çoğu makarnaya konur, dökülür, her şey içine konur. bitmiş form ve peynirin geri kalanıyla doldurun. Burada ayrıca kırmızı biber serpebilirsiniz. Fırında otuz dakika pişirin. Peynirli korna porsiyonlar halinde sıcak olarak servis edilir.

Domatesli makarna: tüm aile için lezzetli bir yemek

Bu makarna yemeği çok zarif görünüyor. Bütün bunlar yeşillikler ve kırmızı domatesler sayesinde. Küçük örnekler seçmek daha iyidir, ancak hiçbiri yoksa kesmek zorunda kalacaksınız. basit domates. Yemek pişirmek için:

• 300 gram haşlanmış boynuz;
• 200 gram küçük domates;
• 150 gram sert peynir;
• yüz gram tereyağı;
• 50 gram ekmek kırıntısı;
• üç ila dört diş sarımsak;
• bir demet dereotu;
• tatmak için biber ve tuz.

Dereotu yıkanır, kağıt havlu üzerinde kurutulur ve ince ince kıyılır. Sarımsak soyulur ve ayrıca ezilir. Peynir kaba bir rende üzerine sürülür. Bir tavaya yirmi gram tereyağı koyun, ısıtın. Sarımsağı yayın ve birkaç dakika kızartın. Yayılmış küçük domatesler ve beş dakika daha kızartın.

Makarnayı kızarmış domates ve sarımsağın üzerine koyun, her şeyi karıştırın, 50 gram daha yağ ekleyin ve beş dakika daha pişirin.

Bir fırın tepsisi hazırlayın. Yağın geri kalanıyla yağlayın ve serpin galeta unu. Üstte kızarmış peynir ve dereotu serpin. Peynirin pişmesi için 200 derecede yaklaşık beş dakika pişirin. Sıcak servis edilir.

Makarna ve peynir neredeyse klasik bir kombinasyon. Hazırlanmaları kolay ve hızlıdır. Sadeliğine rağmen, bu yemek hem yetişkinleri hem de çocukları kendine çekiyor. Taze otlarla süsleyebilirsiniz. Ayrıca bazı tariflerde domates bulunur. Aynısı temel tarifler minimum içerik içerir. Ayrıca peynir çeşitlerini deneyebilir, farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Bu arada, makarna yemeklerini öğle yemeğinden arta kalanlardan pişirmek harika.

Makarna ve peynirin ahenkli birlikteliği pek çok kişinin temeli oldu. harika yemekler tüm dünyaya dağıtıldı. Amerikalıların da bu ürünlerden favori bir yemeği var, buna Mac ve Peynir denir. Bu arada, onu hazırlamak oldukça kolaydır.

Amerikan tarzında bu kendi kendine yeten bir yemektir, ancak et, balık ve deniz ürünleri için garnitür görevi de görebilir. Yemek pişirmek biraz zaman alacak ve biraz çaba gerektirecek, ancak bu yemeğin tadı ve yapısı basit olmaktan çok daha ilginç. haşlanmış makarna rendelenmiş peynir ile tatlandırılmış.

Bu yemek günlük mutfağa aittir. Hafta içi bir akşam yemeği ile servis edilebilir veya bir Pazar aile yemeğinde önemli bir figür haline getirilebilir. evet ve açık tatil masası mis kokulu amerikan usulü makarna ve peynir oldukça organik görünecektir. Fotoğraflı tarif, makalemizde adım adım anlatılmıştır, her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacaktır.

Geleneksel mac ve peynir yemeği

Tarif sadece peynir ve makarna karışımı değil. Islatılmış iştah açıcı parçalar narin sos, kalın ve hoş kokulu. Son akor çalar altın kahve. Amerikalıların "mac and cheese" dediklerinde temsil ettikleri yemek budur.

Bu yemek genellikle fırında hazırlanır. Hem ortak hem de porsiyonlu yemekler kabul edilebilir. Deneyimsiz bir aşçıya Amerikan makarna ve peynirini pişirmek çok fazla zaman ve çaba gerektirebilir gibi görünebilir. Fotoğraflı tarif sizi buna kesinlikle ikna edecek.

Bu yemeğin oldukça yüksek kalori içeriğine sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Bu özellik, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın olan birçok yemeğin karakteristiğidir. Ancak normal tahılları tamamen terk etmeyeceğiz ve sebze garnitürleri makarna lehine? Ve bazen kendinize lezzetli bir şey ısmarlayabilirsiniz.

Ürünler ve oranları

Genel olarak, herhangi bir gurme sezgisel olarak ne kadar çok peynir olursa yemeğin o kadar lezzetli olacağını anlar. Ancak ilk kez Amerika'ya gidiyorsanız, önerilen oranlara bağlı kalmalısınız. Gelecekte tarifi istediğiniz gibi değiştirebilir, sosu daha kalın veya daha ince yapabilir, makarnanın kabuğunu ve çeşitlerini deneyebilirsiniz.

Yemek için aşağıdakilere ihtiyacımız var:

• makarna - 150 gr;
• süt - eksik bir bardak;
• sert peynir veya çedar - 150 gr;
• parmesan 50 gr;
• un - kaydıraklı bir çorba kaşığı;
• hardal - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı);
• tereyağı - 25 gr;
• tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Makarna tabanının hazırlanması

Bu tarif için durum buğdayından yapılan makarna çeşitlerini tercih etmek daha doğru olur. Şekil olarak tüyler, boynuzlar, kabuklar olabilir - kalın sosları mükemmel şekilde tutan bu figürlü ürünlerdir.

Amerikan Makarna ve Peynirini olabildiğince kısa yapmak için sırayı takip edin. Önce suyu kaynatın. Bu sırada peyniri rendeleyebilirsiniz. Makarnayı tuzlu kaynar suya koyun ve yumuşayana kadar paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Onlar pişerken siz sosu yapabilirsiniz. İTİBAREN pişmiş makarna sıvıyı boşaltmanız gerekir, gerekirse yıkanabilirler. Bu zamana kadar sos hazır olmalı! Bileşenler sıcakken bağlanmalıdır.

Fırın ayrıca 220 dereceye kadar ısınması için önceden açılmalıdır. Ne kadar süreceği modelinize bağlıdır.

Amerikan Makarna ve Peynir Sosu

Fotoğraflı tarif, normal beşamelin temel alındığını açıkça ortaya koyuyor. Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyin, sürekli karıştırarak hafifçe kızartın. Kütle topaklaşmaya, pıhtılaşmaya başlayacak. Spatula ile çalışmaya ara vermeden sütü dökün. Un topaklarını sos pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ateşi azaltın, kütlenin iyice ısınmasına izin verin.

Her iki peynir türünden küçük bir avuç ayırın - kabuk için buna ihtiyacınız olacak. geri kalanı içine dökün acı sos ve ateşten alın. Tüm parçacıkların eşit şekilde dağılması için karıştırın. Hemen makarnaya sosu ekleyin ve karıştırın. Peynirin nasıl hemen erimeye başladığını göreceksiniz - tam da ihtiyacımız olan şey bu.

Fırında pişirmenin son aşaması

Biraz dekoratif tereyağı ile fırçalayın veya porsiyon kapları ve hazırlanan kütleyi eşit bir tabaka halinde yükleyin. Pişirirken bir kabuk oluşturmak için kalan peyniri üstüne serpin.

Çanağı orta konuma gönderin, yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ana görev, kırmızı, iştah açıcı bir kabuk elde etmektir.

Hostes yardımcı olmak için modern teknoloji

Herkesin fırını yoktur ve yaz sıcağında gerçekten onunla uğraşmak istemezsiniz. Varsa, pişirmeyi tamamlamak ve "Pişirme" modunu seçmek oldukça mümkündür, ancak süreyi 5-7 dakikaya düşürün.

Amerikan Makarna ve Peynirini yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, normal garnitürlerde yaptığınız gibi makarnayı bir kasede kaynatın. Bir tencereye aktarın, soğumaması için bir havluyla sarın. "Söndürme" modunda tereyağını eritin, un, süt ekleyin, sosu pişirin. Peyniri ekleyin, makarnayı yükleyin, karıştırın. Üzerine ayrılmış peyniri ekleyin. Kapağı kapatın ve "Pişirme" modunda 10-15 dakika pişirmeye devam edin.

Makarna pişirmeyi çok erken öğrendim. Yine, bu hazırlık kolaylığından kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda sırlar ve incelikler vardır. Şimdi onlara söyleyeceğim. Makarna ve peyniri nasıl pişirdiğimden ve klasikten bahsedeceğim, İtalyan yolu makarna pişirmek, böylece bu yemeğin tüm lezzetlerini takdir edebilirsiniz.

İçindekiler:

makarna 200 gr

peynir100 gr

tereyağı 20 gr

Porsiyon: 4

yemek tarifi kalori
100 g başına "Peynirli Makarna"

kalori

• karbonhidratlar

Makarna ve Peynir Pişirme:

Kural olarak spagetti pişiriyorum (bu tarif herhangi bir makarna için uygundur). Sadece çocuklar onu daha çok seviyor. uzun makarna”ve daha hızlı pişerler (spagetti pişirme süresi paketin üzerinde belirtilmiştir). İlk sırrı açacağım. İtalyan makarnası en iyisidir. Buna "makarna" diyorlar. Deneyin ve karşılaştırın. Şahsen ben tamamen Makarna'ya geçtim.

Makarnayı pişirmek için, büyük bir tencerede suyu kaynatın. Yeterince su dökün: Yüz gram makarna için bir litre yemek pişirmenin altın kuralıdır. Su kaynadığında hemen tuz ekleyin. Burada kural şudur - litre suya slaytsız bir çay kaşığı tuz.

Makarnayı suya batırın (bizim durumumuzda spagetti). Benim yaptığım gibi spagetti pişirirseniz, kırılmalarına gerek yoktur. Fotoğrafa bak. Çok çabuk yumuşarlar ve fotoğrafta görüldüğü gibi tamamen suya batarlar.

Makarnanın pişme süresi paketin üzerinde belirtilmiştir. Aynı zamanda, makarnanın tadı, pişirme süresinden güçlü bir şekilde kıvrılır. Diyelim ki ne kadar uzun olursa tadı o kadar parlak olur. Makarnanın hazır olup olmadığı tadılabilir. Spagetti pişerken peyniri rendeleyin. "Lamber" sütlü veya kremalı tercih ederim. En sevdiğiniz peyniri seçin.

Makarna pişince suyunu bir kevgir ile süzün. Sırada çok ince bir nokta var. İtalyan makarnası soğuk suyla durulamaya gerek yok! Sadece süzülmüş makarnayı bir tencereye koyun ve tereyağı veya zeytinyağı ekleyin.

Biraz karıştırın, yağın dağılmasına izin verin.

Makarnayı bir tabağa koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Peynirin erimemesi için makarnanın biraz soğumasını seviyorum. Burada seçenekler var.

klasik spagetti tarifi

Sadece inceliklere dikkat edeceğim. İlk olarak, spagetti asla kırılmaz. Bütün olarak pişirdiğinizden emin olun. Makarnanın tadını koruması için biraz az pişirilir. Az pişirme derecesini "yakalamak" için pratik yapmalısınız. İtalyanlar kuru makarna yemezler.

Ve çok ince bir tane. AT klasik versiyon sadece seçimi de zor olan parmesan peyniri kullanılır. "Parmesan" sadece İtalya'da ve sadece Parma, Reggio Emilia, Modena, Mantua ve Bologna şehirlerinin bölgelerinde yapılır. Başka yerde üretilen peynire Parmesan denilemez. İtalya'da bir kilogram Parmesan peynirinin fiyatı 8-20 Euro'dur (maruz kalma süresine bağlı olarak). Bize ne kadara mal olacağını tahmin edebilirsiniz.

İtibaren klasik tarif Ben de makarnayı biraz fazla pişirmemeye çalışıyorum. Parmesan'ı henüz denemedim. Denediğimde yorumlarımı buraya bırakacağım.

Makarna tek başına kullanıldığı gibi yan yemeklerin de ayrılmaz bir parçasıdır. Makarna ve soslarla lezzetli. Afiyet olsun!