Domateste çaça pirzola: basit yemek tarifleri. Fotoğraflı adım adım tarife göre domates sosunda çaça balığı çorbası nasıl pişirilir

Balık ve deniz ürünleri ile çorba tarifleri

40 dakika

110 kalori

5 /5 (1 )

Domates soslu konserve çaça çorbası, uzaktan balık çorbasını andırıyor. Ama bu onu daha az lezzetli yapmaz. Aksine daha tatmin edici oluyor. Hazırlanması 45 dakikadan fazla sürmez. Ama benim için en büyük artısı, balığı kesmekle uğraşmak zorunda kalmamanız. Koca ve çocuklar bu çorbayı iki yanağına da yayarlar ve sonra daha fazlasını isterler. Ve ayrıca - bu harika yol menüyü çeşitlendirin ve aynı zamanda ocakta uzun süre durmayın.

Domates soslu çaça çorbası tarifi

Mutfak aletleri: kızartma tavası, rende, konserve açacağı, tencere, kesme tahtası.

Malzeme Listesi

Adım adım pişirme

Bir tencereye 2,5-3 litre su dökün ve kaynatın.
Patatesleri soyun ve orta küpler halinde kesin.
Patatesleri tavaya gönderiyoruz,

tuz, maydanoz ve karabiber ekleyin. Yarı pişene kadar pişirin.
Yaklaşık 15 dakika sonra mısır gevreğini ekleyin ve darı ve patatesler hazır olana kadar 15 dakika daha pişirin.
Sebzelerin geri kalanını temizliyoruz.
Soğanı ince ince doğrayın ve yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun.
biz ovmak kaba rende havuç ve soğan ile karıştırın.
Altın olana kadar her şeyi birlikte kızartın.
Kutuyu açıyoruz. Kavanozun tüm içeriğini bir tencereye koyun, iyice karıştırın ve kaynatın.
Oraya sebze kızartması da gönderiyoruz. Tuz için karıştırın ve tadın.
5 dakika daha pişirin ve kapatın.
Tabaklara dökün, doğranmış taze otlar serpin ve ekmek dilimleri ile servis yapın.

pişirme seçenekleri

Kızartma yemiyorsanız, patatesler kaynayınca doğranmış soğanları ve havuçları tavaya koyun.
Kızartmaya eklenebilir dolmalık biber parçalar veya şeritler halinde kesin.
Darı yerine inci arpa, pirinç kullanabilir veya çaça ile yapabilirsiniz.
Lezzetli çaça çorbası veya makarna- boynuzlar, spiraller veya kabuklar.
Çorbaya da eklenebilir. konserve fasulye veya kendiniz kaynatın.

videolu tarif

Bkz. basit ve hızlı pişirme videoda çaça ile lezzetli ve doyurucu çorba.

Yavaş bir tencerede konserve çorba "Domates sosunda çaça"

Pişirme süresi: 80 dakika
Porsiyon: 4-6.
Mutfak aletleri: rende, konserve açacağı, multicooker, kesme tahtası.

Malzeme Listesi

Adım adım pişirme

En az yarım saat suda önceden ıslattığımız arpa ile çorbayı hazırlayacağız. Arpa, pirinç, karabuğday veya darı ile değiştirilebilir.

"Kızartma" modunu açın, yağı dökün ve soğanı koyun.
Şeffaf hale geldiğinde havuç ekleyin ve her şeyi birlikte kızartın.
Soyulmuş patatesler şeritler veya dilimler halinde kesilir.
Arpadaki suyu boşaltıp patateslerle birlikte çok pişiriciye gönderiyoruz.
2,5-3 litre dökün sıcak su

ve modu "Çorba" olarak değiştirin.
Maydanoz, biber ve tuz koyuyoruz.
60 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Farklı bir mısır gevreğiniz varsa, 40 dakika yeterli olacaktır.
Hamsileri teneke kutulardan çok pişiriciye kaydırıyoruz
Karıştırın ve 10 dakika "Isıtma" modunda bırakın.

Balık çorbasından sonra yavaş bir ocakta pişirin

kategoriye etsiz yemekler domates soslu çaça çorbası içerir. Kaynak yapmak kolaydır ve hepsi bu istenilen ürünler her zaman elinizin altında olacak. Ayrıca bu yemek oldukça ekonomiktir. Gördüğünüz gibi, bazı avantajlar! Deneyelim mi?

Domates soslu çaça çorbası: geleneksel bir tarif

Böyle bir ilk yemeği hazırlamak kırk dakikadan fazla sürmez. Ve sonunda lezzetli ve inanılmaz derecede kokulu bir şey elde edersiniz. balık çorbasıÇik.

Birleştirmek:

soğan - 2 adet;
havuç;
patates - 3-4 adet;
2 yemek kaşığı. domates suyu;
2 litre filtrelenmiş su;
1 b. domateste hamsi;
tuz;
½ çay kaşığı toz şeker;
baharat karışımı.

Yemek pişirmek:

Bütçe, ama çok lezzetli ilk kurs

Öğle yemeği için çorba yapmayı mı düşünüyorsun? Erişte ve patatesli domates soslu çaça - yemek pişirmek için mükemmel seçim önce içten hızlı yemekler.

Tavsiye! İstenirse, soğanı bitkisel yağda önceden soteleyebilirsiniz.

Birleştirmek:

1 b. domates sosunda hamsi;
2 adet patates;
50 gr makarna;
tuz;
öğütülmüş biber;
2 yaprak defne;
baharat karışımı.

Yemek pişirmek:

Mısır ezmesi çorbayı daha zengin ve doyurucu hale getirir. Ve böyle bir yemeğin aroması, sevdiklerinizi bir anda sofrada toplayacaktır.

Bir notta! Bu tarife göre çorba sadece pişirilemez. mısır ezmesi, ama aynı zamanda karabuğdayla ve pirinçle.

Birleştirmek:

200 gr domateste çaça;
0,3 kg patates;
½ st. mısır ezmesi;
havuç;
tuz;
rafine bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

Minimum maliyet - maksimum gastronomik zevk!

Bu motto altında çaça çorbasını domatesli pilav ile pişirebilirsiniz. zengin ve önce kokulu Bu yemeğin ailenizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

Birleştirmek:

1 b. domateste hamsi;
3 sanat. l. pirinç gevreği;
havuç;
Bulgar biberi;
patates - 2-3 adet;
1 domates;
tuz;
Defne yaprakları;
taze çekilmiş biber ve bezelye;
2-3 defne yaprağı;
rafine bitkisel yağ;
yeşillik.

Yemek pişirmek:

Çaça ile olağandışı pancar çorbası

Çaça ile haşlanmış mercimek pancar çorbası alışılmadık ve akılda kalıcı bir tada sahip. Herhangi bir gurme bu yemeği takdir edecektir.

Birleştirmek:

1 b. domates sosunda hamsi;
patates - 3-4 adet;
150 gr beyaz lahana;
havuç;
2 yemek kaşığı. l. salça;
2-3 defne yaprağı;
tuz;
biber karışımı;
2 litre filtrelenmiş su;
yeşillik;
2 yemek kaşığı. l. rafine bitkisel yağlar.

Yemek pişirmek:

Sebzeleri güzelce yıkayıp temizleyin.
Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı ve patatesleri küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin.
Bir tencerede suyu kaynatın ve patatesleri ekleyin.
On dakika pişirin, ardından lahanayı tavaya koyun.
Pancar çorbasına defne yaprağı, biber karışımı ve tuz ekleyin.
Bu arada sıvı yağda soteleyin. sebze havuç bir yay ile.
Daha sonra sebzelere salça ekliyoruz, karıştırıyoruz ve küçük bir brülör seviyesinde birkaç dakika pişiriyoruz.
Patates ve lahana hazır olduğunda, kızartılmış sebzeleri ve hamsileri tavaya koyun.
Çanağı 5-6 dakika pişirin.
Pancar çorbasında 10-15 dakika ısrar edip doğranmış otlar serpilerek masaya servis yapıyoruz.

Domates soslu çaça- konserve yiyecekler SSCB'den geliyor. Prensip olarak ve şimdi bile birçok ev hanımı zaman zaman satın alıyor. Söylemeye gerek yok, domates sosunda daha önceki çaça çok daha lezzetliydi çünkü kesinlikle GOST'a göre hazırlandı ve teknolojik haritalar. Bugün, bir konserve balık kavanozunu açtığınızda, kahverengi sosa bulanmış kırık balıkları sıklıkla görebilirsiniz. Size adım adım bir tarif sunmak istediğim domates soslu ev yapımı çaça, sadece görünüşte güzel ve iştah açıcı değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olacak.

Domateste hamsi turşusu, pişirmeyi öneriyorum taze sebzeler yani havuçtan, soğandan ve taze domates. hiçbir kimyasal ve zararlı katkı maddeleri tarifte olmayacak.

Bu tarifi okuduktan sonra nelerin yapıldığını göreceğinizi düşünüyorum. evde domates soslu çaçaçok kolay ve basit. Yine de, bu tarife göre, diğer balıkları, özellikle Baltık ringa balığı, kaya balığı veya gobileri de pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

Havuç - 2 adet,
Domates - 1 kg.,
Beyaz veya mor soğan - 1 adet,
Çaça - 500 gr.,
Baharatlar: öğütülmüş karabiber, kişniş, Provence otları,
Defne yaprağı - 1-2 adet,
Ayçiçek yağı,
Tuz.

Domates soslu çaça - yemek tarifi

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra domates sosunda ev yapımı hamsi pişirmeye başlayabilirsiniz. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin.

Havuçları ince veya orta rende üzerine öğütün.

Çaça başlarını yırtın. İç kısımları çıkarın. Balıkları akan su altında durulayın soğuk su.

Domatesleri yıkayın ve bir kıyma makinesinden geçirin veya iki parçaya bölün, bir blender kasesinde doğrayın.

Tavaya biraz ayçiçek yağı dökün. Sıcakken soğanları ve havuçları ekleyin.

Sebzeleri bir spatula ile karıştırarak orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

ezilmiş ekleyin domates püresi domates.

Kışın taze domatesin olmadığı zamanlarda hazır domates sosu, ketçap veya salça kullanabilirsiniz. Ayrı bir kapta domates sosu veya bire bir oranında su ile seyreltilmiş domates salçası, bire iki oranında su ile seyreltilir.

Bu nedenle, havuçlu soğanları domates sosuna dökün, sebzeleri ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin.

Havuçlar ve soğanlar yumuşayınca tuz, baharatlar ve Defne yaprağı. Tuz miktarını ve baharat çeşitlerini beğeninize göre ayarlayın. Balık için baharatlar zevkinize göre alınabiliyorsa, çaça tarifinde defne yakması bulunmalıdır. Balığa eşsiz bir tat ve koku veren odur.

Domates sosunu karıştırın.

Hazırlanan çaçayı domates sosuna koyun.

Balığın üzerine sosu gezdirin. 10-15 dakika daha kaynatın.

Domates sosunda hazır haşlanmış çaça pişirildikten sonra masaya servis edilebilir. hazırlanıyorsanız büyük porsiyon bir domates içinde çaça, daha sonra 4 günden fazla olmamak üzere sıkıca kapatılmış bir kapak altında buzdolabında temiz bir cam kavanozda saklanmalıdır. İçin Uzun süreli depolama kış için konserve hazırlayabilirsiniz.

Domates sosunda çaça. Fotoğraf

Ayrıca yemek yapabilirsin kış için evde konserve çaça. Bu tür çaçalar, diğer koruma ile birlikte soğuk bir yerde çok iyi saklanır. Bu tür çaça konservesi için bankalar 300-500 ml kullanır.

İçindekiler:

Çaça - 1 kg.,
Soğan - 2 adet,
Havuç - 3 adet,
Domates suyu - 2 litre.,
Baharatlar - tatmak
Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık,
Defne yaprağı - 1-2 adet.

Kış için domates soslu konserve çaça - yemek tarifi

Çözülmüş çaçadan bağırsakları ve kafaları çıkarın. İçini ve dışını durulayın. Havuç ve soğanları soyun. Sebzeleri bir kıyma makinesinden geçirin. sebzelerin üzerine dökün domates suyu. Sebzeleri domateslerle karıştırın ve bir tencereye dökün. Domates sosuna tuz, baharat ve defne yaprağı ekleyin.

Turşuyu 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Bu süreden sonra çaça ekleyin. 15 dakika kendi turşusunda pişmesine izin verin. Domates soslu çaça konservesi pişirilirken kavanozları sterilize edin ve teneke kapaklar uygun yol.

Tomtan soslu çaçaları büyük bir kaşıkla kavanozlara dizin. Kavanozları kapaklarla kapatın, ardından ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

Bitti domates soslu ev yapımı çaça ile evde hazırlanan Düşük sıcaklık yıldan fazla saklanabilir. Afiyet olsun ve başarılı boşluklar. Domates soslu bu çaça tarifi işinize yararsa ne mutlu bana.

Rusya'da domates soslu çaça balığının kendi kapsamlı tarihi vardır. Ülkemizde Kruşçev döneminde ortaya çıktı ve öğrenciler, fakirler ve orta sınıf arasında hemen popülerlik kazandı. Bu, öncelikle bu konserve ürünlerin düşük maliyetinden kaynaklanmaktadır.

Tek bir ekonomik gerileme, üretimlerini etkilemedi ve tam gıda kıtlığı zamanlarında bile, mağaza raflarında her zaman bir kavanoz hamsi bulunabilir. Dünyanın ilk üreticisi bu konserve balık Kerç balık işleme tesisi oldu.

Konserve çaça yapımında kullanılan balık, Norveç, Baltık ve Karadeniz'de hakimdir. Çaça balığı, ringa balığı familyasından balıkların ortak adıdır. Konserve gıda üretimi için hamsi ve hamsi kullanılır.

Ruslar için çaça ucuz ve uygun fiyatlı bir balıksa, bazı ülkelerde bir incelik olarak kabul edilir. Doğru, sadece bizim yerimizde domates sosunda pişiriliyor ve böyle bir sos yapmak için yaklaşık 30 tarif var.

Domates soslu çaça

Evde pişirilen domates soslu çaça sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemek garnitürlerle iyi gider. Ayrıca evde hazırlanması için en iyisini seçebilir ve büyük balık ve sos birçok şekilde hazırlanabilir.

ilk tarif

İçindekiler	Miktar
çaça -	yarım kilo
domates suyu -	bir bardak
soğan -	bir şaka
havuç -	bir şaka
ayçiçek yağı -	üç yemek kaşığı
yenibahar -	üç - dört bezelye
kişniş (öğütülmüş) -	yarım çay kaşığı
Defne yaprağı -	üç şaka
şeker -	bir yemek kaşığı
un -	bir yemek kaşığı
tuz biber -	tatmak
sirke -	iki yemek kaşığı (%9)
Pişirme süresi: 90 dakika	100 gram başına kalori: 182 kalori

Domates sosunda ev yapımı hamsi için adım adım tarif:

ikinci tarif

aşıklar sebze yemekleri yemek yapabilir lezzetli çaça haşlanmış patates veya yumurtaya ek olarak doğada özellikle iyi olan sebzeli domateste.

İçindekiler:

çaça - bir kilogram;
havuç - üç yüz gram;
domates - bir kilogram;
soğan - üç yüz gram;
dolmalık biber - üç yüz gram;
sirke - otuz mililitre;
tuz - tatmak;
şeker - beş - altı çay kaşığı.

Pişirme süresi bir saat otuz dakikadır.

Yüz gram başına kalori içeriği - 186 kilokalori.

Sebzeli domates sosunda çaça nasıl pişirilir:

Konserve ilavesi ile yemek tarifleri

Domates sosunda çaçadan ne pişirilir? Domatesli balık şu şekilde servis edilebilir: bağımsız çanak, ancak çorbaların, mezelerin, salataların veya ana yemeklerin hazırlanmasında da temel olabilir.

zengin çorba

İçindekiler:

Yüz gram başına kalori içeriği - 50 kilokalori.

Havuçları sebze kesiciyle kesiyoruz, soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz. Sebzeleri ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın;
Patatesleri soyun ve küçük dilimler halinde kesin;
Tavaya bir bardak pirinç dökün, soğuk su dökün ve ateşe verin. Beş ila yedi dakika sonra kızarmış sebzeleri, baharatları ve tuzu ekleyin;
Bundan sonra beş dakika daha sonra balığı domatese ekleyin ve yumuşayana kadar on dakika kaynatın;
Çorba ince doğranmış otlar ile servis edilebilir.

Domates ve balık dolgulu tartlet

İçindekiler:

tartlets - bir paket;
pirinç - yarım bardak;
domateste çaça - bir kutu;
yumurtalar - tek parça;
salatalık turşusu - iki adet;
soğan - tek parça;
mayonez - giyinmek için;
tuz - tatmak.

Pişirme süresi otuz dakikadır.

Yüz gram başına kalori içeriği - 389 kilokalori.

Pirinci pişene kadar kaynatın, soğanı ince ince doğrayın;
Balıkları kavanozdan çıkarıp doğrayın, haşlanmış yumurta ve salatalıkları ince ince doğrayın;
Tüm malzemeleri, tuzu karıştırın ve mayonezle baharatlayın;
Ortaya çıkan karışımla tartletleri doldurun. Aynı salata haşlanmış yumurta ile doldurulabilir.

Katmanlı Salata

İçindekiler:

patates - iki - üç adet;
havuç - tek parça;
domateste çaça - bir kutu;
soğan - tek parça;
yumurta - iki adet;
ayçiçek yağı - üç yemek kaşığı;
tuz - tatmak;
mayonez - giyinmek için.

Yüz gram başına kalori içeriği - 350 kilokalori.

Patatesleri, havuçları ve yumurtaları kaynatın ve ince ince doğrayın;
Soğanı kabuğundan soyun, doğrayın ve ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın;
Çaçayı kavanozdan aktarın ve bir çatalla ezin;
Salatayı katmanlar halinde yerleştirin.

1 kat: patates;
2 kat: mayonez;
3 katman: domateste çaça;
4 katman: havuç;
5 kat: mayonez;
6 katman: yay;
7 katman: yumurtalar.

Salatayı süslemek için yeşillik kullanabilirsiniz.

Balık soslu spagetti

İçindekiler:

spagetti - iki yüz elli gram;
soğan - tek parça;
dolmalık biber - tek parça;
domateste çaça - bir kutu;
havuç - tek parça;
domates salçası - bir yemek kaşığı;
ayçiçek yağı - üç yemek kaşığı;
tuz - tatmak;
yeşillik.

Pişirme süresi kırk dakikadır.

Yüz gram başına kalori içeriği - 272 kilokalori.

Soğanı kabuğundan soyun, ince ince doğrayın ve yağda kızarana kadar soteleyin;
Havuçları ince ince rendeleyin ve kavrulan soğanlara ekleyin. İnce kıyılmış dolmalık biberi oraya koyun. Sebzeleri yaklaşık on dakika pişirin;
İÇİNDE sebzeli güveç kaşık ekle salça, sebzeleri su ve tuzla tatlandırın ve on beş dakika daha pişirin;
Ortaya çıkan sosta domatesle birlikte balığı ekleyin, karıştırın ve on dakika kısık ateşte tutun;
Spagetti kaynatın, bir kevgir içine koyun. Tabaklara yerleştirin, üzerine sos ekleyin ve üzerine otlar serpin.

pirzola

İçindekiler:

yumurta - iki adet;
domateste çaça - bir kutu;
irmik - dört - beş yemek kaşığı;
ayçiçek yağı - yüz mililitre;
havuç - tek parça;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme süresi otuz dakikadır.

Yüz gram başına kalori içeriği - 220 kilokalori.

Çaça kavanozunun içindekileri bir kaseye aktarın ve bir çatalla yoğurun. homojen kütle. Çaçaya yumurta, irmik, tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan kütle iyice karıştırılır;
Tavayı ısıtın, yağ ekleyin. Bir çorba kaşığı veya küçük bir kepçe ile kütleyi pirzola şeklinde yayın ve bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta kızartın;
Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Havuçların bir kısmını tencerenin dibine yayıyoruz, pirzolaları üstüne koyuyoruz ve rendelenmiş havuçların ikinci yarısını serpiyoruz. Beş dakika kısık ateşte pişirin.

Konserve çaça ile doldurulmuş patates

İçindekiler:

patates - sekiz adet;
domateste çaça - bir kutu;
peynir - iki yüz gram;
ayçiçek yağı - üç yemek kaşığı;
tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme süresi bir saat on dakikadır.

Yüz gram başına kalori içeriği - 310 kilokalori.

Büyük patatesleri soyun ve ikiye bölün. Bir tencereye su koyun ve yaklaşık on dakika kaynattıktan sonra kaynatın;
Patatesler biraz soğuduktan sonra bir çay kaşığı ile her iki yarıya fincan gibi girintiler yapıyoruz;
yağlanmış ayçiçek yağı patates kaplarını bir fırın tepsisine yerleştirin;
Bardak oluşumundan sonra kalan patatesler, domateste çaça ile birlikte püre haline getirilir. Bu dolguyu her bardağa yayıyoruz;
Peyniri kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve üzerine dolgulu patatesleri serpiyoruz;
Fırını iki yüz dereceye ısıtın ve patatesleri kırk dakika pişirin.

Rehin lezzetli yemek domates soslu çaçalardan - bunlar doğru konserve yiyeceklerdir. deneyimli şefler ringa balığı yerine tyulka konservesi seçilmesi tavsiye edilir. Daha az iç kısımlara ve daha iyi tat özelliklerine sahiptirler.

GOST'a göre, bu tür konserve yiyecekler en az% 70 balık içermelidir ve geri kalanı domates sosudur. Kutuyu açtıktan sonra balıklar açıkça görülebilmeli ve balık püresi gibi görünmemelidir.

Bu tarifte standart dışı pirzola pişirmenizi öneriyoruz. Bunlar domatesli çaça pirzolası olacak, krep gibi görünecekler. Akrabalarınız onları hazırladıktan sonra bu yemeğin neyden yapıldığını tahmin edemeyebilir. Domatesli çaça pirzola, pirzola isterseniz cankurtaran olacak ama çözülmüş et yok. Çok hızlı hazırlanırlar, bu nedenle akşam yemeği için veya beklenmedik misafirler gelmeden önce hızlı bir şekilde hazırlanabilirler. Bu yemeğe benzer şekilde, domates sosunda diğer balıklardan pirzola pişirebilirsiniz. Ancak, balığın kemiklerden yapılmış sert bir omurgası varsa, onları çıkarmanın daha iyi olacağını unutmayın.

Lezzet Bilgisi İkinci balık yemekleri

İki porsiyon için malzemeler:

bir kavanoz domates içinde çaça 1 adet;
Yumurta 1 BİLGİSAYAR.;
irmik 3-4 çay kaşığı;
un 2 çay kaşığı;
kabartma tozu 0.5-1 çay kaşığı;
tatmak için baharatlar;
tatmak için dereotu ve maydanoz;
bitkisel yağ 50 ml.

Domateste ihale çaça pirzola nasıl pişirilir

Pirzolalarınızı lezzetli hale getirmek için domateste yüksek kaliteli hamsi tercih edin. Bunu yapmak için kavanozun etiketinde belirtilen bileşime dikkat edin. Balık, salça, tuz ve baharatlar dışında ekstra malzeme olmamalıdır. Bir domatesteki çaça adının (balığın kendisi) üretim yeri ile örtüşmesi de iyi olacaktır. Örneğin Baltık veya Karadeniz çaçası ise üretim yeri bu bölgelerde olmalıdır. Bu, konserve yiyeceğin donmuş bir üründen değil, taze ham maddelerden yapılmasını sağlayacaktır. Kavanozda iyi bir sos parlak turuncu renkte olmalı ve düzgün tutarlılık. Ayrıca kahverengi değil gri (çelik) renkli kavanozlarda satılan domateste çaça tercih edin. İkinci tip konservelerde konserveler çok iyi saklanmaz.

Hamuru hazırlamak için kavanozdan çıkan çaçayı temiz bir kaba alın, çatalla karıştırın. Balık stoğuna ekleyin irmik, bir tutam un. Elindekini karıştır balık hamuru.

Bir orta boy yumurtayı hamura çırpın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Dereotu maydanozu da ince ince kıyıp balık hamuruna gönderin.

Hamuru hazırlamanın son aşamasında, kreplerin havadar ve lezzetli olması için kabartma tozu ekleyin.

Balık hamurunun kıvamı, kreplerde olduğu gibi kalın ekşi krema gibi çıkıyor. Ya düz git sıcak tava tereyağı ile, çünkü kabartma tozundan sonra hamurun hacmi artar.

Pirzolaların içinde çiğ kalmaması için ocaktaki ateş orta olmalıdır. Çaça pirzolalarını domatesin içinde her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, bir tabağa aktarın.

hazır pirzola domateste çaçadan, ile servis etmenizi tavsiye ederim haşlanmış pirinç, patates püresi veya karabuğday ile. Bu tür pirzolaların yanında dilediğiniz sosu servis etmeyi unutmayın.