Rusya'da makarna oldukça tanıdık bir şekilde ele alınır. Küçücük bir tencereye atılır, 20 dakika kaynatılır, sonra uzun süre durulanır. soğuk su musluktan. Ya da daha kötüsü, sıcak. Ve sonra plakada neden ufalanan bir kütle değil de sümüksü yekpare bir parça olduğunu merak ediyorlar.
Makarna birbirine yapışmaması için nasıl pişirilir? Her hostesin kendi numaraları vardır. Ama bazıları makarnayı yıllardır yanlış pişiriyor, defalarca hata yapıyor.
Testere bıçağı şu işe yarar: yumuşak ekmekler ve tatlılar, çünkü yiyecekleri sıkıştırmazlar. Küçük bir kesme tahtası kullanmak Bu oran, yanlışlıkla kesilme riskini büyük ölçüde artırır ve mutfaktaki en büyük dağınıklığı da yaratır. Ücret, bıçağın ve ürünün boyutuyla orantılı olmalıdır.
Bir tarif adımını tamamladığınızda tahtayı sterilize edin ve ancak o zaman hazırlığın başka bir bölümüne başlayın. Bıçakların bulaşık makinesine yerleştirilmesi. Suyun basıncı, bıçakların diğer nesnelerle çarpışmasına, çizilmelerine ve kesme kablosu olan bıçakların hasar görmesine neden olur.
Hangi makarna seçilir
İÇİNDE Sovyet zamanı makarna en kötü undan yapılırdı. Ham renk kirli beyaz veya griydi. Ve hiçbir numara yardımcı olmadı. Pişirdikten sonra yapışkan, iştah açıcı olmayan bir kütle elde edildi. İçine tereyağ konulup yıkandı. büyük miktar soğuk su, kızarmış sebze yağı. Yine de gri kaygan bir çubuktu. Ayrıca, sadece görünüşte değil, aynı zamanda tatta da iğrenç olan bu karmaşa, iyi makarnaya çok az benziyordu.
Bıçakları elde bir süngerle yıkayın ve renk solmasını önlemek için hemen kurulayın. İşin püf noktası koymaktır daha fazla parça Süreci hızlandırmak için tavada olması gerekenden daha fazla et - üzücü bir hata. Yemek pişirmeyi zorlaştırmanın yanı sıra, parçalar ısınmaya ve suyu buhara dönüştürmeye karşı bir bariyer oluşturur.
Sonuç: altın et yok. Etin güzel, karamelize olması için hiçbir yerinin diğerine değdirmemesi gerekiyor. Miktar kaptan fazlaysa, hiçbir yolu yoktur: hamur işlerini partiler halinde bölün. Bir tencerede pişirin veya soğuk yağ ile soğutun. Tencere yeterince ısıtılmazsa, sebzeler ona yapıştırıcı gibi yapışır ve çok fazla su gevşetir. Doğru olan tencereyi ısıtmak ve sıcaklığını elinizle hissetmektir. Ardından yağı ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Bu, bileşenler için bir nekropol kaplaması oluşturur.
Uygun makarnanın açık altın, krem veya sarı bir tonu olmalıdır. Böyle bir ürünü bozmak zordur ama mümkündür. Eğer çok denersen. Ambalaj üzerinde durum buğdayı ile ilgili ibarenin aranması tavsiye edilir. Her şeyi yazabilirsin. Renge odaklanın.
Herkesin masaya gerçek yiyecek getirme fırsatı yoktur. İtalyan makarnası. Ama aynı zamanda arasında Rus üreticiler yemeklerimiz için iyi hammaddeler yapan oldukça normal olanlar var.
İpucu: Fırın tepsisi kullandığınızda ve kahverengi, narin sebzeler istediğinizde bu yasaya her zaman uyun. Bu durumlarda, ateşi yakmadan önce yağı koyun. Yapışmaz pişirme kapları, yüksek bir sıcaklığa ulaşırsa ve boşsa çok fazla duman çıkarabilir.
Eti çok kısık ateşte mühürleyin. Eti bir tencereye kısık ateşte koyarsanız ortası ve dışı aynı anda pişer ve karamelleşmez. İpucu. Pişirmek için fırın ortamını kullanın ve eti yerleştirmeden birkaç dakika önce tencereyi ısıtın. Mühürledikten sonra, evet, etin bir noktasını vermek için ateşi azaltabilirsiniz. En iyi sonuçlar için, daha fazla ısı tutan daha kalın bir tencere kullanın.
Makarna pişirmek için ne kadar suya ihtiyacınız var?
Genel kabul görmüş norm, 100 g hammadde başına 1 litredir. Peki ya bir seferde 2 kg makarnanın pişirildiği geniş aileler? İki kovalı bir küvet mi arıyorsunuz? Veya birden çok kez pişirmek? O zaman birçok çocuğun annesi mutfaktan çıkmak zorunda kalmayacak. Bu durumda, biraz rahatlama mümkündür. Örneğin, aynı 2 kg için 10 litrelik bir tava alın. mutlaka vardır böyle biri.İstenirse standart 3 litrelik su ısıtıcısında 500 gr pişirebilirsiniz. Evet ve köfte ile. Tarifi ortalama bir Rus öğrenciden öğrenebilirsiniz. Böyle çok insan tanıyorlar.
Sarımsağı çok erken koyun Sarımsak bir dakikadan daha kısa sürede yanacaktır. Yaparsan tavuk göğsü, örneğin pişmesi en az 10 dakika sürer, sarımsak et hazır olana kadar yanar ve ekşir. Mümkünse, ısıya daha az duyarlı olan kıyılmış veya ezilmiş sarımsak kullanın veya hazırlığın sonuna doğru kullanın. Su ile uzun pişirme istisnası.
Böylece bileşen korunur. Pişen yufkaların üzerine yapışmaması için sıvı yağ gezdirin. Teller yapışmayabilir ama sosun hamura yapışmamasına dikkat edin. Hamur bittikten sonra kurumaması için sosu eriştelerin hemen arkasına koyun.
Bazı tariflerde tabakların duvarlarının herhangi bir yağ ile yağlanması tavsiye edilir. Ve sonra su dökün. Bu, makarnaların birbirine yapışmasını önlemek içindir. Açıkçası, fizik çalışmadılar. Yağ sudan daha hafiftir. Her zaman. Sadece yüzeye çıkacak. Peki neden ekstra hareketler? Doğrudan tavaya biraz yağ püskürtmek daha kolay olacaktır.
Pakete tekrar bakmanız önerilir. Üretici kesin olarak bilir. Ve işte hile. makarna denenmeli. Bazı kaynakların önerdiği gibi parmaklarla değil. Eziyorsun ve ne hissetmelisin? Ve bir tabağa yapıştırarak değil. Herhangi bir yüzeye yürekten vurursanız, az pişmiş hamur bile yapışacaktır. Ağız denenmeli.
Beklemeniz gerekiyorsa, makarnayı atlayın. soğuk su kırmak, ısıtmak acı sos ve makarnayı bir tencerede ısıtın. Her şey için yapışmaz pişirme kapları kullanın. Bu tür pişirme kapları ısı transfer hızını yavaşlatır ve bu nedenle geride altın hiçbir şey bırakmaz.
Israr etmenize gerek yok, tavada çok fazla kızarana kadar beklerseniz yanar. Balık gibi hassas yiyecekler veya yumurta gibi yapışkan malzemeler için bu tür tavaları kullanın. Eti çok hızlı veya çok sık çevirin. Bu koşullar altında et bir sünger gibi görünür. Ne kadar çok görür ve hareket ederseniz, o kadar fazla sıvı çıkarırsınız. Et, kızarana kadar tencere ile temas halinde kalmalı, ancak aşırıya kaçmamalıdır.
Çok basit: birkaç şey yakalayın, üfleyin ve deneyin. Sadece burada yabancı aldente ihtiyacımız yok. Herkesin dişleri farklıdır, tat tercihleri de öyle. Duygularınıza göre hazır olup olmadığınızı kontrol edin. Makarnanın dışı yumuşak ama içi yine de serttir - birkaç dakika daha kaynatmaları gerekir. Hamur dişlere ulaşmadan ağızda yayılır - acele etmek için çok geç, sindirilir, kurtaramazsınız. Makarna hoş bir şekilde esnektir, artık sertlik yoktur, elastiktir - bunun yerine ateşi kapatın, şimdi mükemmel an.
Hazır olduğundan şüphen mi var? Eti çevirmeyi deneyin, yapışıyorsa veya direnç gösteriyorsa, bu hala çok iyi olmadığı anlamına gelir. Eti kızarttıktan hemen sonra kesin. Et ısıtıldığında kas lifleri sıkışır ve suyu dağıtır. Nasıl kestiğinize bağlı olarak, bu meyve suyu parçanın merkezine değil kenarlarına doğru akacaktır.
Kasların gevşemesi ve suyunun çıkması için eti dinlendirin. Hindiler veya bütün tavuklar gibi büyük kuşların dinlenmesi ortalama 30 dakikaya ihtiyaç duyarken, rosto dana eti yaklaşık 10 dakikadır. Hassasiyet olmadan malzemeleri ölçmek. İdeal olan tüm malzemeleri tartmanıza gerek yok, ancak olchometer ile aşırıya kaçmayın. Bu özellik için belirli kapları ve kapları arayın ve mektubun tarifinde verilen talimatları izleyin.
Paketin üzerinde önerilen süreden 2-3 dakika sonra hamuru denemeye başlamanız gerekiyor. En azından biraz faydası var. 10 dakika yazıldı diyelim. Böylece pişirmeye başladıktan 7 dakika sonra tadabilirsiniz. Boşalma zamanı geldi mi?
Makarnayı durulamam gerekir mi?
Tek seferde 100 gr pişiriyorsanız, isteğe bağlıdır. Onları hemen yersin. Ancak aynı zamanda "yarına kalması için" bir parti hazırlanırken, yıkanması gerekecektir. Süper İtalyan yemekleri bile hemen tüketilmezse birbirine yapışabilir.
Özel kaplar kullanın, ancak daha fazla güzel tarifler tartmak tercih edilir. Malzemelerin miktarı aldatıcı olabilir. Bardak toz şeker bir fincan kristal şekerden farklıdır. Tencereyi bir müstahzar ile aynı içeriklere sahip başka bir müstahzar arasında yıkamayın. Bu bariz görünebilir, ancak durumda olduğu gibi hazırlığa bağlı olarak kızarmış yiyecekler, tencerede yanacak ve yemeğinizde acı bir tat bırakacak artıklar ile bitirebilirsiniz. Ayrı ayrı dövülmesi gereken kütleden geriye kalanlar karda dövülemez.
Tembelliği korkutun ve bulaşıkları yapın. Ne zaman yumurta beyazı musluğu kurutun, suyun geri kalanı onu beyaza çevirebilir. Herkes makarna yapmanın kolay olduğunu düşünür, ancak tonlarca eriştenin yapılması şaşırtıcı değildir. Fast food her yıl satılır. Aslında gördüğünüz gibi hazırlık aşamasında herkes bir şeyleri yanlış yapıyor.
Sadece beş dakikalık durulamaya gerek yok sıcak su! Bir kevgir içine atmak ve hızlıca soğuğa dökmek yeterlidir. Bir kez dökün ve musluğu açmayın ve derenin altında bir kevgir tutun. Yani, bir kase soğuk su hazır olmalıdır. Sıçradı, karıştırıldı, süzülmeye bırakıldı.
Makarna neden soğuk suda yıkanır? Çünkü pişirme işlemini durdurmanız gerekiyor. Ne de olsa bir kevgir içinde uzandıktan sonra hala devam ediyor. Soğuk suyla hızlı durulama, hamurun sıcak kalmasına izin verirken bu işlemi durdurur.
Ancak, mutfakta tamamen inkar ediyorsanız, iyi haber şu ki, bu gönderiden sonra bir daha asla "gororobu eriştesi" yemeyeceksiniz. Göreceğiniz gibi, erişte yaparken sizin ve diğer insanların genellikle yaptığı bazı temel hatalar vardır ve bu hatalar ve yemeğinizin nihai sonucu.
Makarnayı atlayan insanlara iyi bir örnek ister misiniz? Hamuru fazla pişirmek, yıkamayı geciktirmek veya makarnayı sosa koymadan önce yıkamak nasıl olur? Bu üç yaygın hatayı belirlediniz mi? Makarna pişirirken yapmamanız gerekenler hakkında çok daha fazla şey öğreneceğiniz için aşağıdaki listeyi takip edin.
Çocukluğunu hatırla. Spagetti hiçbir zaman bütün olarak pişirilmemiştir. Hep daha fazlası için kırıldılar küçük parçalar. Ve koca bir makarnayı annemin elinden alıp çiğ çiğ kemirmek ne büyük bir zevkti!
Rus mutfağının gelişiyle İtalyan tarifleri durum kökten değişti. Şimdi bütün spagetti pişirmek moda. Evet lütfen! İstediğin gibi yap.
Herkesin Makarna Pişirirken Yaptığı 12 Hataya Bakın
Daha büyük bir tencere, hamuru pişirmek için yeterli suya izin verir. Ayrıca erişteleri hareket ettirmek ve birbirine veya tencereye yapışmasını önlemek için alan gerekir. Makarna erişteleri sadece tuzlu suda pişirilmelidir. Olmazsa, eğitimin sonunda oldukça sıkıcı görünüyor. Tuz miktarı, herkesin kişisel zevkine bağlıdır, ancak yalnızca şu akılda tutulmalıdır: minimum miktar tuz aslında kütleye girebilir.
şüphesiz, uzun spagetti yemek servis ederken harika görünüyor. Ancak böyle bir yemeği bir çocuğa sunarsanız ... Henüz tam bir çatal virtüözü olmayan ... Her yerde makarna bulmaya hazır olun. Masada, yerde, kulaklarda, saçlarda, eller. Ama ağızda değil. Korkma ve kırılma.
Adamınız çatalı yemek için bir araç olarak tanımıyor. Bazen olur. İşte ona bütün spagetti vermeye çalışın. Bakalım kaşıkla oynadığında ne olacak. İtalya'da böyle yemek yediklerine dair hiçbir garanti, sizi ruh eşinizin haklı gazabından kurtaramaz.
Pişirmenin ilk iki dakikası, makarnanızı yapışmış veya çözülmüş halde bırakmak için çok önemlidir. Annem gibi makarna pişirmenin sırrı, mümkün olduğu kadar çabuk hamura dalmak ve ardından her şeyi fırlatmaktır. Pişirme sırasında hamuru karıştırmazsanız, muhtemelen pişirme sonunda birbirine yapışacaktır.
Yemek pişirmek için tüm suyu atın
Bu suyun bir kısmı sosu daha zengin bırakarak dokuya yardımcı olacaktır. Bir veya iki nokta yeterlidir ve noktaya kadar kademeli olarak eklenmelidir.
Paketin üzerinde belirtilen pişirme süresine bağlı olarak
üretici yapar iyi zaman ama bu sizi makarna yaparken hamurun önceden hazırlanıp hazırlanmadığını kontrol etme sorumluluğundan kurtarmaz. Ortalama olarak, bunu paket üzerinde belirtilen süreden iki dakika öncesine kadar yapabilirsiniz. Ve makarnanın gerçekten iyi olup olmadığını, tadı ve dokusunu hissedip hissetmediğini anlayacaksınız.O yüzden duruma göre hareket edin.
Ne kadar tuz gerekli ve ne zaman koyulmalı?
Önerilen doz 1 yemek kaşığıdır. l. 3 litre su için kapaksız. Sadece kaynattıktan sonra koyun. Burada yine okul fizik dersini hatırlıyoruz. Tuzlu suyun kaynaması tatlı sudan çok daha uzun sürer. Ama zaman ayırırsanız, doğrudan soğuğa koyabilirsiniz.
Hatta bazıları tuzu bulyon küpleriyle değiştirir. Makarna tuzlu yemekler için hazırlanıyorsa bu tamamen kabul edilebilir. Çünkü tatlı güveç baharat tadı ve mantar veya et aroması ile - oldukça amatör.
Hamuru hemen damlatmayın
Kimse çok fazla makarna sevmez! Bu, elbette, bundan bahsetmiyor makarna acı sosa konulduğunda biraz daha yumuşak olma eğilimindedir. Makarna eriştelerini salatada kullanmayacaksanız, tükettikten sonra yıkamamalısınız. Bu, pişirme sırasında açığa çıkan fazla nişastanın atılmasına neden olur. Bu yüzden bazı makarnalar biraz sulu olur.
Erişte yaparken yapılan bir başka büyük hata da hamuru rafta çok uzun süre bırakmaktır. Bu adımı ne kadar uzun süre oynarsanız, o kadar birbirine yapışacaktır. Yapılacak en doğru şey, içine kaymak ve doğrudan sosun içine koymaktır. Her test türü için olduğunu biliyor muydunuz? doğru sos? Tabii ki, kombinasyon daha çok her kişinin kişisel zevkine bağlıdır, ancak daha geleneksel ve kabul gören kombinasyonlar resimde görülmektedir. Örneğin, daha hafif ve daha dokulu soslar, sosu birbirine yapıştırmak için küçük ve dokulu makarnayla çok iyi eşleşir.
Klasik tarif
Makarna pişerken her zaman tencerede olmaya hazırlanın. Çünkü insanın yüz çevirmesi yeterlidir ve ya kaçmaya, ya dibe batmaya ya da tutunmaya çalışırlar. korkma Bir kez yapın ve ne ve nasıl olduğunu zaten bileceksiniz.
Tüm malzemeleri bir kerede hazırlayın
Tüm malzemeleri bir arada pişirdiğiniz tek tavada erişte tariflerinde başka neler görüyorsunuz? Fikir pratik olsa da, kaliteli erişteler yapmanızı sağlar. Yalnızca bir tencere kullanıyorsanız, her malzemeyi ayrı ayrı pişirerek tarifi adım adım yapın. Bu, belirli bileşenlerin aşırı pişmesini veya yetersiz beslenmesini önler.
Tek tavada tarifler için yanlış hamuru seçin
Eğer fikir tek tencerede makarna yapmaksa, yukarıda verdiğimiz tüyoya ek olarak tarife uygun makarna çeşidini nasıl seçeceğinizi de bilmeniz gerekiyor. Örneğin, daha küçük makarnanın karıştırılması çok daha kolaydır ve tava normalden daha dolu olacağından daha az yer kaplar.
İhtiyacın olacak:
- tencere, kaşık, kevgir
- su 1 litre
- makarna 100 gr
- sofra tuzu 1 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
- soğuk su kabı 1 l
Sıralama. Bir tencereye su dökün, güçlü bir ateşe koyun. Kaynatın ve 1-2 dakika kaynamaya bırakın. Bu, ondan kurtulmanıza izin verecektir. hoş olmayan kokular musluk suyu kullanılmışsa. Ardından tuz ve yağı ekleyin, karıştırın. Makarnayı dökün ve bir kaşıkla karıştırmaya başlayın.
Makarnadan bahsetmişken, tabağınıza ne koyduğunuz hakkında daha fazla bilgi sahibi olmanız gerekir. bunlar sayesinde basit tavsiyeİtalya'daki gibi al dente yani pişmiş ama yine de dişin altında biraz sert makarna yapma sanatında ustalaşacaksınız. Pişirme sırasında taşmasını önlemek için tencereyi kapasitesinin dörtte üçüne kadar doldurun, böylece makarnanız birbirine yapışmadan serbestçe kabarabilir. Lazanya pişiriyorsanız, daha fazla su planlayın çünkü yapışmasını önlemek için daha fazla alana ihtiyaçları var!
Suyu kaynatın, ardından tuzunu ekleyin, kısa makarnaları yağmura dökün ve hemen karıştırın ve uzun makarnalar yumuşayınca batırın ve bir çatalla ayırın. Diğer ipuçları: Makarnanın yüksek ateşte pişmesine ve ağzının açılmamasına dikkat edin.
Hamur kaseye yapışmayı bırakana kadar bunu yapın. Genellikle 2 dakika yeterlidir. Bu süre zarfında, suyun kaynaması genellikle devam eder. Yangın en aza indirilir, periyodik olarak tencereye bakılır. Köpük çıkarsa çıkarılmalıdır. Pişirme sırasında kabın içeriğini tekrar karıştırın.
5-7 dakika sonra hamuru deneyebilirsiniz. Bunun nasıl yapılacağı yukarıda yazılmıştır. Makarna için hazır mısınız? Ateşi kapatın, suyla bir kevgir içine dökün. Bir kaseden soğuk dökün, fazla sıvıyı bardağa karıştırın ve servis yapın.
- Erişte pişirecekseniz, pişirme süresi 4 dakikadan fazla değildir.
- Bir tencere makarnayı asla kapakla örtmeyin. Köpük onlardan sütten daha hızlı kaçar. Takip etmeyin sobayı da yıkarsınız.
- Çoğu zaman makarna, pişirme sırasında ve birbirine yapıştıktan sonra mükemmel davranır. Tamamen soğuyana kadar bir tencerede sık sık karıştırın. 15 dakikada yaklaşık 1 kez. O zaman birbirine yapışmayacaklar.
- Bazı tarifler, makarnanın sadece taze pişmiş olarak yenmesi gerektiğini söylüyor. İddiaya göre ertesi gün tekrar ısıtıldığında lezzetini kaybediyor. Anlamsız. Bütün ülke dünkü makarnayı hayatında en az bir kere yemiştir. Kimse "tat kaybından" kusmadı. Veya çocuğunuza dünkü şeker yerine taze mayalanmış, çıtır çıtır olana kadar kızartılmış olarak servis yapın. altın kahve. Sana ne söyleyecek?
- Makarna ne kadar iyi pişirilirse pişirilsin soğuduğunda birbirine yapışacaktır. Bunun olmasını önlemek için, pişirdikten hemen sonra üzerlerine biraz yağ ekleyin. Eritilmiş tereyağı veya sebze farketmez. Ve karıştırın. 15 dakika sonra tekrar tencerede karıştırın. Ve sonra tekrar yarım saat sonra. Böylece soğuduktan sonra bile ufalanan halde kalırlar.
Makarna birbirine yapışmaması için nasıl pişirilir? Talimatları izleyin, hazır olup olmadığını test edin ve sık sık karıştırın. O zaman en kötü undan yapılan makarna bile büyük bir haşlanmış hamur parçasına dönüşmez.
Video: Bir tencerede makarna nasıl pişirilir
Muhtemelen, her ev hanımı, üzerinde hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmeniz gerektiğinde böyle bir duruma girmiştir. aceleyle ve bunun için çok az zaman var. Ve bu durumda makarna her zaman kurtarmaya gelir, yani herkesin en sevdiği spagetti. Elbette bu yemeğin hazırlanmasında karmaşık bir şey yok ama yine de herkesin bilmediği birkaç sır var.
yani birbirine yapışmıyorlar mı?
Bu soru, yemek pişirmedeki ilk başarısız deneyimden sonra neredeyse tüm ev kadınlarını endişelendirmeye başlar. Nasıl daha fazla kaydırma- çok daha iyi. Spagetti aşk alanı. Bu nedenle en iyi seçenek, 2/3'ü suyla dolu 3-5 litre kapasiteli bir tencere olacaktır. Örneği ayrıntılı olarak inceleyelim.
Yani, ihtiyacımız olacak:
- spagetti (500 gr);
- tereyağı (100 gr);
- tuz (1 yemek kaşığı);
- zeytin veya ayçiçek yağı(1 çorba kaşığı).
Pişirme metodu:
1. Ateşe bir tencere su koyun ve kaynatın. Önemli! Kaynayan suya ayçiçek yağı eklediğinizden emin olun, bu sadece makarnanın birbirine yapışmasını önleyecektir. Ayrıca tavaya bir çorba kaşığı tuz ekleyin.
2. Su kaynadı, artık spagettiye geçebilirsiniz. Onları bir fan gibi tavaya koyun, ancak hiçbir durumda kırmayın - suda hızla yumuşarlar ve kolayca tamamen batarlar (bu genellikle bir dakikadan fazla sürmez). Spagetti pişirmek ne kadar sürer? Paketin üzerinde belirtildiği kadar, çoğu zaman 6-12 dakikadır. Her şey, hangi buğday çeşitlerinden yapıldıklarına bağlıdır.
3. İlk iki dakika birbirine yapışmaması için sürekli karıştırmalı, sonrasında ocakta pişmeye bırakmamalısınız. Spagetti, "şirkette" yemek pişirmeyi çok sever.
4. Böylece makarna hazır. Şimdi onlardan suyu boşaltmaya ve bir kevgir içine koymaya devam ediyor.
5. Makarnanın piştiği tencereye bir parça tereyağı koyun. Spagetti tamamen su dolunca tekrar tencereye koyun. Sos makarna ile servis edilirse tereyağını reddetmenin daha iyi olacağını, gereksiz olacağını lütfen unutmayın.
6. Yemek hazır. Spagetti en iyi şekilde hemen servis edilir, acılık için bir çeşit sosla baharatlayabilirsiniz. Artık spagetti'nin birbirine yapışmaması için nasıl pişirileceği sorusuna kendiniz cevap verebilirsiniz. Bütün sır ayçiçeğinde ve tereyağı, makarna pişirirken belirli bir noktada eklenmesi gereken. Spagetti'nin nasıl pişirileceğine dair başka bir ipucu daha var. Birbirlerine yapışmamaları için makarna seçmek en iyisidir durum çeşitleri buğday. Gördüğünüz gibi, her şey basit!
yayılmaması için spagetti?
Onları fazla pişirmemek en iyisidir. Makarna ve spagetti pişirmeden 5 dakika önce ocaktan alınırsa elastik hale gelir. İçlerinde biraz az pişmiş olacaklar, ama endişelenmeyin - tüm sır şu ki, onlardan suyu boşalttıktan ve yağ ekledikten sonra bile, spagetti kendi kendine tam hazırlığa ulaşacağı için belirli bir sıcaklığı koruyacaklar. . Hala makarnayı sindirdiyseniz, aşırı yapışkanlıktan kurtulabilirsiniz. sade su. Onları iyice durulayın. Hepsi bu kadar, spagetti'nin birbirine yapışmaması için nasıl pişirileceği sorusu çözülmüş sayılabilir.
