Feiertagsessen zu Hause kochen. Salat "In Eile"

Eine schwierige Frage für die meisten Hausfrauen: worauf kochen festlich gedeckter Tisch? Schließlich möchte ich, dass das Gericht nicht nur lecker und schön ist, sondern auch neu, nicht geschlagen. Beste Rezepte solche Leckereien werden unten gesammelt.

Snacks auf dem festlich gedeckten Tisch

Auswahl ungewöhnliche Snacks auf dem festlich gedeckten Tisch ist riesig. Unter allen vorhandene Rezepte Jeder kulinarische Spezialist findet das Passende für sich.

Pfannkuchentaschen mit Huhn und Pilzen

Zutaten:

• Pfannkuchen - 10 Stk. bereit;
• hähnchenfilet - 300 - 350 g;
• geschälte Pilze - 0,2 kg;
• geriebener Käse - ein Glas;
• saure Sahne / klassische Mayonnaise - nach Geschmack;
• Butter;
• Salz, Gewürze und geräucherter Käsezopf zum Binden von Beuteln.

Kochalgorithmus:

1. Zwiebeln und Champignons in kleinere Stücke schneiden, in Butter anbraten.
2. Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden. Zum Braten schicken.
3. Saure Sahne/Mayonnaise in die Pfanne geben. Salzen, Gewürze hinzufügen. Ein paar Minuten einweichen.
4. Reiben Sie den Käse.
5. Die Füllung aus der Pfanne auf den Pfannkuchen verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Binden Sie die leckeren Tütchen mit Räucherkäsestreifen.

Erwärmen Sie den Snack vor dem Servieren in der Mikrowelle.

"Pilze"

Zutaten:

• gekochte Eier - 3 Stk .;
• käse und Schinken - jeweils 100 - 150 g;
• Kirsche - 12 - 14 Stück;
• frische Gurken - 2 - 3 Stück;
• frische Kräuter - 1 Bund;
• hausgemachte Mayonnaise und Salz.

Kochen:

1. Eier, Käse, Schinken mit einer Reibe mahlen. Nach Bedarf salzen.
2. Mayonnaise hinzufügen, alles mischen.
3. Blind vor der Masse der Beine von "Pilzen". Jeweils auf einen Kreis aus frischen Gurken legen und die Rohlinge auf einen mit gehackten Kräutern belegten Teller legen.
4. Machen Sie Hüte aus Kirschtomaten und Mayonnaise-Tropfen.

Kühl stellen und den Gästen servieren.

Rolle "Krabbe"

Zutaten:

• dünner Lavasch- 2 Stk.;
• gekochte Eier - 3 Stk .;
• Schmelz- und Hartkäse - jeweils 150 g;
• Knoblauch - 5 Zähne;
• grüns - 1 Bund;
• Mayonnaise, Salz.

Kochen:

1. Gekochte Eier, zwei Käsesorten und den Knoblauch fein reiben. Mit Mayonnaise und gehackten Kräutern mischen. Nach Belieben salzen.
2. Teilen Sie die resultierende Füllung in zwei Portionen.
3. Nacheinander zwei Fladenbrote damit bestreichen. Legen Sie sie übereinander und rollen Sie sie auf.

Kühlen Sie die Vorspeise ab, bedecken Sie sie mit einer Folie und schneiden Sie sie dann in portionierte Stücke.

Welche Salate für den Urlaub zubereiten

Aus Salatrezepten für den Urlaub ist es besser, diejenigen auszuwählen, die keine schnell verderblichen und einweichenden Zutaten enthalten. Wenn die Vorspeise Cracker enthält, werden diese am besten separat mit dem Gericht serviert.

Mit Fleisch und Crackern

Zutaten:

• jedes gekochte Fleisch - ein halbes Kilo;
• Chinakohl - ein halbes Kilo;
• gurken (frisch) - 4 Stk .;
• geschälte Champignons - ein halbes Kilo;
• trockener Knoblauch und von gestern Weißbrot- für Cracker;
• Öl;
• Salatblätter;
• Mayonnaise-Sauce und Salz.

Kochen:

1. Die Salatblätter waschen und auf eine schöne Schüssel legen.
2. In einer separaten Schüssel gekochtes Fleisch in dicke Streifen schneiden. Hühner- und Schweinefleisch eignen sich am besten für eine solche Vorspeise.
3. Schicken Sie dünn gehackten Kohl zum Fleisch.
4. Pilze fein hacken und in Öl hellbraun anbraten.
5. Dann auf dem restlichen Fett die Brotwürfel von gestern leicht anbräunen. Mit trockenem Knoblauch bestreuen.
6. Frische Gurken in Würfel schneiden.
7. Mischen Sie alle vorbereiteten Produkte. Salz. Mit Soße füllen.

Legen Sie sie auf einen Teller mit Salatblättern.

"Ameisenhaufen"

Zutaten:

• hähnchenfilet - 250 - 280 g;
• Tomate - 1 Stk .;
• gurke - 1 Stk .;
• rohe Kartoffeln - 2 Stk .;
• Knoblauch - optional;
• Bogenpfeile - 3 - 4 Federn;
• hartkäse - 50 - 70 g;
• Salz, Mayonnaise-Sauce;
• hochwertiges Pflanzenöl.

Aktionsalgorithmus:

1. Kochen Sie das Huhn, bis es vollständig gekocht ist. Kühlen Sie es direkt in der Brühe ab, um das Fleisch saftiger zu machen. In kleine willkürliche Stücke schneiden.
2. Das Hühnchen mit Tomatenscheiben, geriebenem Käse und gehackter Gurke auf die gleiche Weise mischen. Alles mit gesalzener Sauce, gemischt mit zerdrücktem Knoblauch, würzen.
3. Legen Sie die Zusammensetzung mit einem Objektträger auf einen flachen Teller.
4. Die Kartoffeln in sehr dünne lange Streifen schneiden. Das Produkt in kleinen Portionen in heißem Öl goldbraun und knusprig frittieren.
5. Decken Sie eine Salatscheibe mit Kartoffelstrohhalmen ab.

Ergänzen Sie die Vorspeise mit fein gehackten Frühlingszwiebeln.

"Regenbogen"

Zutaten:

• Jagdwürste - 250 - 300 g;
• roter Salatpaprika - 1 Stck. (groß);
• frische starke Gurke - 1 - 2 Stk .;
• Getreide Mais in Dosen- 1 EL.;
• rote Zwiebel - 1 Kopf;
• gekochte Eier - 3 Stk .;
• Mayonnaise-Sauce - ½ EL;
• Französischer Senf - 1 Dessertlöffel;
• Salz und Gewürze.

Kochen:

1. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
2. Alle Gemüse und Eier in Würfel schneiden. Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen.
3. Alles mischen.
4. Den Salat mit einer Mischung aus Sauce, Senf, Salz und Gewürzen anmachen.

Sehr oft gibt es eine Situation, in der Rezepte nützlich sein können Fastfood. Die Gäste stehen vor der Haustür und Sie haben viel zu tun und sich Sorgen zu machen oder Sie kommen gerade von der Arbeit zurück. Um schnell den Tisch für die Gäste zu decken, muss nicht stundenlang gekocht werden exotische Gerichte. Sie können den festlichen Tisch schnell und kostengünstig und vor allem köstlich decken, und die Gäste werden nicht einmal glauben, dass er fast vor ihrer Ankunft gekocht wurde. Oder Sie erfreuen Ihre Familie einfach mit einfachen und leckeren Gerichten für die Faulenzer.

Das klassische Set des festlichen Tisches sind Vorspeisen, Salate, warme Gerichte und Desserts.In dieser Reihenfolge schlage ich das Kochen vor.

Schnelle Snacks

Canape mit gekochtem Schweinefleisch und Gurke

Zutaten:

• Weißbrot - 10 Scheiben
• Schinken - 20 Stück
• Butter - 100 gr.
• Oliven - 20 Stk.
• Gurke, Dill zur Dekoration

Dünn geschnittenes Weißbrot wird schräg halbiert, mit Butter bestrichen, schön gelegtes gekochtes Schweinefleisch. Wir stechen eine Olive, eine Gurke am Spieß und stecken sie in eine Scheibe Brot mit gekochtem Schweinefleisch

Kanapee mit Ei und Lachs

Zutaten:

• Roggenbrot - 10 Stk.
• Lachs - 10 Stk.
• Eier - 5 Stk.
• Butter - 100 gr.
• ½ Zitrone
• Dill, Schnittlauch, schwarzer oder roter Kaviar zur Dekoration

Schwarzbrot wird in Quadrate geschnitten, mit Butter eingefettet und mit Frühlingszwiebeln bestreut. Wir legen den Lachs, streuen ein wenig Zitronensaft. Legen Sie ein halbes gekochtes Ei darauf. Mit Dill und Kaviar dekorieren.

Mozzarella mit Schinken

Zutaten:

• Streifen Räucherschinken- 150 gr.
• Rucola-Salat
• etwas Olivenöl und schwarzer Pfeffer

Wir legen ein Rucolablatt auf die Mozzarellakugel und wickeln sie in einen Schinkenstreifen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer bestreuen. Die Rolle mit einem Zahnstocher einstechen und auf eine Servierplatte legen.

Tomatenvorspeise mit Mozzarella

Zutaten:

• kleine Mozzarella-Käsebällchen - 150 gr.
• Kirschtomaten - 250 gr.
• frischer Basilikum
• Olivenöl - 3 EL. l.
• Salz und schwarzer Pfeffer

Olivenöl mit Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Wir nehmen die Mozzarellakugeln aus der Lake, trocknen sie ein wenig und marinieren sie 10-15 Minuten darin Olivenöl mit Salz und Pfeffer. Schneiden Sie den Boden der Tomate leicht ab, um die Stabilität zu gewährleisten. Wir stecken eine Tomate, eine Käsekugel und ein Basilikumblatt auf einen Zahnstocher.

Einfache Tomatenvorspeise

Das einfachste u kurzer Snack für Gäste. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Knoblauch und Dill fein hacken. Mit etwas Zitronensaft oder Essig beträufeln, salzen, pfeffern und mit Knoblauch und Dill bestreuen.

Klassiker des Genres - gefüllte Eier

Ein vertrautes, einfaches, schnelles, aber immer beliebtes Gericht. Füttern Sie alle Gäste mit dieser Vorspeise. Eier kochen, Eigelb herausnehmen und dann - Freiheit für Kreativität. Unglaublich viele Toppings, ich biete nur wenige an:

• Eigelb mit Dosengurken, Senf und Mayonnaise;
• Käse mit Eigelb und Mayonnaise;
• Dorschleber und Eigelb (wenn Sie Zeit haben, können Sie Zwiebeln braten);
• grüne Erbse, Eigelb und Mayonnaise;
• hepatisch bzw Gänsepastete mit Eigelb und einem Tropfen Brandy;
• Eigelb mit Butter und ein Stück gesalzener Lachs.

Es kann unzählige Toppings geben, erfinden Sie selbst aus dem, was im Kühlschrank ist. Hauptsache, die Produkte werden nach Geschmack miteinander kombiniert.

Salate schnell

Salate sind auf unserer traditionellen Tafel sehr beliebt. Daher lohnt es sich trotz Zeitmangel, den Gästen mehrere Rezepte anzubieten. Und da wir es eilig haben, sind unsere Salate schnell und einfach zubereitet.

Salat "In Eile"

Zutaten:

• Gurke - 2 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• halbgeräucherte Wurst oder Schinken - 100 gr.
• Dosenerbsen - 100 gr.
• Käse - 50 gr.
• Mayonnaise

Eier kochen. Während die Eier kochen und abkühlen, Gurken und Wurst in Streifen schneiden. Die Eier ebenfalls in Streifen schneiden, mit Gurken und Schinken mischen, grüne Erbsen und Mayonnaise hinzufügen.

Schneller und leckerer Salat "Exotica"

Zutaten:

• geräucherte Hähnchenbrust - 300 gr.
• Dosenananas - 250 gr.
• Apfel - 2 Stk.
• Mayonnaise
• Salz Pfeffer

Hähnchenbrust, Apfel in Streifen schneiden. Ananas in Würfel geschnitten. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen.

Gurkensalat einfach und lecker

Ein solcher Salat ist in 5 Minuten zubereitet, aber damit die Gurken etwas abkühlen und einlegen können, müssen sie mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank gestellt werden.

Zutaten:

• Gurken - 2 -3 Stk.
• Sesam - 2 EL. l.
• ¾ Tasse Reisessig(kann durch jeden anderen ersetzt werden)
• 3 kunst. l. Sahara

Drei Gurken auf einer Reibe für Koreanische Karotten. Wenn es keine solche Reibe gibt, dann einfach in Streifen schneiden.Auf der heiße Pfanne Die Sesamkörner leicht rösten, bis sie gebräunt sind.

Essig mit Zucker verrühren und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gießen Sie die Gurken mit der entstandenen Marinade und stellen Sie den Salat in den Kühlschrank, solange Sie Geduld haben.

Salat mit geräuchertem Fisch und Bohnen

Ein leckerer Salat, der schnell zubereitet ist und der Überraschung der Gäste keine Grenzen setzt.

Zutaten:

• kaltgeräucherter Fisch (ich habe einen Seehecht) - 1 Stck.
• Rote Bohnen aus der Dose - 250 gr.
• Zwiebel - Lauch nach Geschmack
• Mayonnaise

Im Fisch brauchen wir ein Filet, wir entfernen die Knochen und die Haut. Das Filet in kleine Stücke schneiden. Flüssigkeit von den roten Bohnen abgießen und zum Fisch geben. Lauch in Ringe schneiden. Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Warmes Essen schnell und lecker

Es ist überhaupt nicht nötig, sich stundenlang am Herd zu quälen, um das warme Hauptgericht für den festlichen Tisch zuzubereiten. Es gibt viele einfache und schnelle Rezepte. In nur 15 Minuten können Sie köstliche Mahlzeiten zubereiten.

Für Fischliebhaber geeignet wunderbare Rezepte mit rotem Fisch, besser mit Lachs.

Lachs in Karamellkruste

Schnell und leckeres Rezept warmes Gericht, das sich sowohl für einen festlich gedeckten Tisch als auch für ein schnelles Abendessen eignet.

Zutaten:

• Lachsfilet - 1 kg.
• Honig - 3 EL. l.
• Apfelsaft - 1 Glas
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Zum schnellen Garen den Ofen auf 200 vorheizen° C. Mischen Sie 1 Tasse Apfelsaft ab 3 EL. l. Honig, zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. den Lachs hineinschneiden portionierte Stücke und in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform geben.

Den Fisch 10 Minuten im Ofen backen. Danach den Lachs aus dem Ofen nehmen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne von jeder Seite 2 Minuten braten, bis sich eine goldene Glasurkruste bildet. Beim Servieren mit Zitronensaft beträufeln.

Lachs in Ingwermarinade

Auch dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und Ingwer verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Außerdem fällt ein solches Fischsteak immer weich und duftend aus.

Zutaten:

• Lachsfilet - 1 kg.
• Ingwerwurzel - ca. 3 - 4 cm.
• Sesam - 2 EL. l.
• Sojasauce- 2 EL. l.
• Sonnenblume, Olive oder SesamÖl

Lachs oder anderen roten Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Ingwerwurzel schälen und reiben. Ingwer, Sojasauce und Olivenöl mischen Sonnenblumenöl(noch besser Sesamöl). Den Fisch mindestens 5 Minuten in dieser Sauce marinieren. Jedes Stück in Sesam wälzen. In einer heißen Pfanne 3-4 bratenMinuten auf jeder Seite.

Koreanisches Instant-Schweinefleisch

15 Minuten reichen aus, um dieses köstliche Fleisch zuzubereiten, das ein gern gesehener Gast auf dem festlich gedeckten Tisch sein wird.

Zutaten:

• Schweinefleisch (vorzugsweise weicher Hals) - 0,5 kg.
• Zwiebel - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Nelken
• Sojasauce - 4 EL. l.
• Chilisauce - 2 TL
• Ingwerwurzel - 2 cm.
• Frühlingszwiebeln - 100 gr.

Das Schweinefleisch in dünne Streifen portionieren.

Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken. In einer Bratpfanne mitOlivenöl, das Schweinefleisch bei starker Hitze 2 Minuten braten. Dann Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben, Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten braten.

Jetzt Sojasauce, Chilisauce, geriebenen Ingwer und fein gehackte Frühlingszwiebeln mit Fleisch in die Pfanne geben.Den Deckel schließen und weitere 2 Minuten garen.

Hühnerbrust nach chinesischer Art mit Gemüse

Und dieses Gericht braucht noch weniger Zeit, da Hühnchen mit Sojasauce und Ingwer sofort gart und das Ergebnis weich und saftig ist.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 1 kg.
• Sojasauce - 50 ml.
• Ananas aus der Dose– 1 Bank
• Paprika - 2 Stk.
• Zwiebel- 1 PC.
• Sesam - 2 EL. l.
• Zucker - 1 EL. l.
• Stärke - 1 EL. l.

Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und 5 Minuten mit Sojasauce übergießen. Fein gehackte Zwiebel große Stücke und gießen Sie auch Sojasauce.Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Ananas aus der Dose in Würfel,Paprikastreifen.

Die Brust auf eine vorgeheizte Pfanne legen und bei starker Hitze 5 Minuten in Olivenöl anbraten. Hitze reduzieren, gehacktes Gemüse zum Hähnchen geben, etwas Saft unter den Ananas hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Am Ende kann, falls gewünscht, Stärke hinzugefügt werden. Um keine Klumpen zu bilden, muss die Stärke zuerst darin aufgelöst werden eine kleine Summe Soße.

Nun, da die Hauptgerichte fertig sind, können Sie schnell ein Dessert zubereiten.

Desserts für die Gäste schnell

Mandarinen in Honigglasur

Ganz einfach u Vitamin Rezept. Wir putzen die Mandarinen, legen sie auf einen Teller und gießen flüssigen Honig darüber. Wenn der Honig eingedickt ist, schmelzen Sie ihn in einem Wasserbad. Streuen Sie eventuelle Nüsse auf die Mandarinen.

Dessert mit Mascarpone und Keksen

Zutaten:

• Mascarpone-Käse - 100 gr.
• Sahne - 50 gr.
• Schokoladenkekse - 50 gr.
• frische oder gefrorene Früchte

Sahne schlagen, mit Mascarpone mischen. Kekse hacken. mahlen frische Früchte mit Zucker. Einen Teil der Kekse in Glasgläser gießen, die Käsemasse darauf geben und dann die mit Zucker geriebenen Früchte. Nochmals wiederholen. wieder eine Schicht Kekse und Käsemasse. Mit geriebener Schokolade, Früchten und Mandelblättchen toppen.

Heiße Schokolade

Zutaten:

• Mandelmilch (kann durch normale Milch ersetzt werden) - 250 ml.
• dunkle Schokolade - 200 gr.
• Zimt - 1 TL
• gemahlener Ingwer - 0,5 TL
• Muskatnuss- kneifen

Gehackte Schokolade in Milch gießen. Zimt, Ingwer, geriebene Muskatnuss hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie, ob die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Heiß in kleine Gläser füllen.

Haben Sie also dafür gesorgt, dass Sie den Tisch vor der Ankunft der Gäste schnell und lecker decken können? Hauptsache man hat es zur Hand gewünschte Produkte und Rezepte.

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Vor Beginn dieses bedeutenden Datums stoppt das Herz ausnahmslos vor Freude in Erwartung von Geschenken, lustigen und freundlichen Treffen. Aber manche Leute mögen ihre Geburtstage aus verschiedenen Gründen nicht. Jemand aufgrund der Tatsache, dass sie mindestens ein Jahr alt sind, aber sie werden immer älter. Und einige, insbesondere Wirtschaftssubjekte, sind damit beschäftigt, zu berechnen, wie viel es sie kosten wird, und ab der Bekanntgabe des Kostenvoranschlags verschlechtert sich ihre Stimmung. Das Leben entwickelt sich so, dass jeder regelmäßig zum Sparen gezwungen ist. Dies ist jedoch kein Grund, auf die Feiertage zu verzichten. Deshalb werden wir versuchen, die Frage zu beantworten: Wie kann man den Tisch für einen Geburtstag kostengünstig decken?

Woher kommt die Überlieferung?

Seit wann feiern die Menschen Geburtstage? Es gibt zwei Versionen. Nach der ersten basierte die Tradition auf römischen Riten zu Ehren der Götter. Die Heiden deckten reichlich Tische, Glückwünsche ertönten, verschiedene Geschenke wurden überreicht. Diese Hypothese ist moderner. Und die zweite Version besagt, dass die Wurzeln der Tradition bis in die Antike zurückreichen, als man an seinem Geburtstag über die besondere Verletzlichkeit eines Menschen glaubte. Es wurde geglaubt, dass Wünsche oder Flüche bei solchen Daten eine doppelte Wirkung haben. Daher versuchten die alten Menschen mit Opfergaben, die Geister zu besänftigen, damit sie dem Neugeborenen keinen Schaden zufügten.

Namenstag von Mukha-Tsokotukha

Geburtstage wurden allmählich zu Persönlichkeiten, aber lange Zeit achtete niemand auf das Geburtsdatum von Kindern und Frauen. Die erste Frau, deren Geburtstag groß gefeiert wurde, war die schöne Kleopatra. Es war nicht üblich, dass die einfachen Leute die Geburtstage von Frauen aufzeichneten und feierten.

Die Griechen und Ägypter feierten oft und pathetisch die Geburtsdaten der Götter sowie der Pharaonen und Könige. Manchmal wurden anlässlich der Geburt des Pharaos Gefangene aus den Gefängnissen entlassen. In gewöhnlichen Familien war es üblich, nur den Geburtstag des Familienoberhauptes zu feiern.

Die Position des Christentums zu diesem Thema war zunächst äußerst hart: Das Leben wird einem Menschen gegeben, um für Sünden zu büßen, also ist er nicht in der Lage, Spaß zu haben. Später wurde die Kirche etwas weicher und erlaubte Taufen mit Namenstagen. Aber das Sowjetsystem war gegen Namenstage und trat, bildlich gesprochen, mit seinem eisernen Stiefel auf der Tradition herum. Sogar die berühmte Geburtstagsfliege wurde aus den Werken des alten Korney entfernt.

Übrigens waren Namenstage in Rus sehr beliebt: Sie backten ein Brot, brauten leckeres Bier, kochten Kuchen und sangen Lieder. Natürlich waren die bäuerlichen Feiertage viel bescheidener als die königlichen: Manchmal konnte der Betrag, der am Namenstag des Gekrönten ausgegeben wurde, zum Bau mehrerer luxuriöser Paläste verwendet werden.

Überraschungskuchen

Es ist klar, dass gewöhnliche Menschen schon immer davon geträumt haben, den Tisch für einen Geburtstag köstlich und kostengünstig zu decken. Aber was ist ein Urlaub ohne Kuchen? Nur wenige wissen, woher dieses unverzichtbare Attribut von Geburtstagen stammt. Wenn Sie tiefer graben, wird angenommen, dass die Idee selbst aus der Zeit des Heidentums stammt, als heilige Altäre zu Ehren der alten Götter in völliger Dunkelheit beleuchtet wurden.

Aber die Deutschen führten die Tradition ein. Sie schufen ein gemeinsames Ritual der Feier Kindertag Geburt. Zu diesem Zweck bereiteten sie einen köstlichen Kuchen zu, in dem verschiedene ikonische Gegenstände versteckt waren, Kerzen wurden entsprechend der Anzahl der Jahre des Helden des Anlasses darauf gestellt und nachdem sie das Kind mit der Morgendämmerung geweckt hatten, sangen sie gesund Lieder zu ihm. Es ist bemerkenswert, dass der Kuchen erst abends gegessen wurde, bis sich die ganze Familie am Tisch versammelte. Das Kind musste an etwas Geliebtes denken und die Kerzen einzeln ausblasen. Vertraut, oder?

Jam Day: ihre Manieren

BEI verschiedene Länder Feiertage wie dieser werden anders behandelt. Die ehrfürchtigste Haltung der Mehrheit der Bewohner des Planeten zu Jahrestagen. Aber einige Nationalitäten feiern nur ungerade oder nicht kreisförmige Daten. Auch die Traditionen sind unterschiedlich: In Italien sind Spaghetti ein unverzichtbares Gericht auf dem Tisch des Geburtstagskindes (damit er lange lebt), und in Lateinamerika brechen sie immer eine Piñata mit darin geladenen Geschenken.

Die Briten, die 80 Jahre oder älter geworden sind, werden von Ihrer Königlichen Majestät persönlich beglückwünscht. Aber die unglücklichsten Geburtstagsmenschen leben in Japan: Statt Kindern werden die Eltern beglückwünscht, und es ist allgemein üblich, Geschenke erst nach dem 60. Lebensjahr zu machen.

Economy-Tischregeln

Wenn das Geburtstagsmädchen der Gastgeberin dennoch beschlossen hat, ihre Lieben unter ihrem gastfreundlichen Dach zu versammeln, aber Bedürfnisse mit Möglichkeiten messen möchte, gibt es einen Ausweg.

Einen Geburtstagstisch zu Hause zu decken ist preiswert, sehr lecker und auch noch so, dass es ansehnlich aussieht - eine absolut machbare Aufgabe. Dazu müssen Sie die einfachsten Regeln befolgen:

1. Das Menü muss im Voraus durchdacht werden. Es ist gut, sich in Kochbücher zu vertiefen, Zeitschriften durchzublättern. Auf die Zutaten muss geachtet werden: Saisonale Produkte sind billiger zu kaufen, daher wird das Menü entsprechend ausgewählt. Wenn die Gastgeberin den Geburtstagstisch zu Hause kostengünstig decken möchte, sind Rezepte mit Fotos besonders willkommen, da man sofort sieht, wie die Gerichte auf dem Tisch aussehen werden.
2. Berechnen Sie die Anzahl der eingeladenen Personen genau (unter Berücksichtigung natürlich einiger ungebetener Gäste). Sie können heiße Portionen kochen, aber in diesem Fall hat das Geburtstagskind keine Ruhe. Es ist besser zu tun gemeinsames Gericht mit Rand.
3. Die ersten Gänge im Geburtstagsmenü sind in der Regel nicht enthalten. Die Ausnahme bilden exotische Gourmet-Suppen.
4. Ist eine traditionelle Feier geplant, dann ist es durchaus möglich, kostengünstig den Tisch für einen Geburtstag zu Hause zu decken. Rezepturen preisgünstige Mahlzeiten kann in jeder Quelle nach Ihrem Geschmack gefunden werden. Aber kalte und warme Vorspeisen, Hauptgericht (Fleisch oder Fisch), Salate und Dessert müssen enthalten sein.

Alkoholische Getränke sind auch ein wichtiges Attribut des festlichen Tisches, da sie die Stimmung erhöhen, verzeihen Sie das Wortspiel.

Bescheidener Schnitt und luxuriöse Rolle

Viele Familien halten an klassischen langjährigen Traditionen fest und decken den Tisch mit Lieblingsgerichten, die die Gäste auswendig kennen. Aber dieser Ansatz hat seinen eigenen Vorteil: Die Menschen werden nie hungrig gehen und sind garantiert satt.

Zu den standardmäßigen kalten Vorspeisen gehören Fleisch, Käse und Gemüsemischung. Dieser klassische Ansatz hat noch nie jemanden im Stich gelassen. Die Hauptsache ist die Sortenvielfalt in der Zusammensetzung des Schnitts. Jeder weiß, dass jedes Fest mit kalten Vorspeisen beginnen sollte. Dies ist der sogenannte organisatorische Moment: Schließlich ist es sinnlos zu hoffen, dass niemand zu spät kommt. Und während des Wartens können die anderen Gäste gut essen, um nicht auf leeren Magen zu trinken.

Für alle, die den Geburtstagstisch zu Hause günstig decken möchten, sind sie perfekt Koreanische Snacks: Von allem ein bisschen nehmen (vorab probieren der Gerichte) und in kleinen Tellern auf den Tisch stellen. Auch hausgemachte Pickles und Marinaden sind bei den Gästen sehr gefragt.

Es gibt Express-Rezepte für die Engagierten, wie lecker und preiswert man den Tisch zum Geburtstag decken kann: ein kaltes Brötchen und eine Vorspeise mit dem romantischen Namen „Raffaello“. Die erste wird wie folgt zubereitet:

• ein Blatt dünnes Fladenbrot wird mit einer Mischung bestrichen, die Folgendes enthält: Mayonnaise, Knoblauch, Dill und geriebenen Käse;
• mit dünn geschnittenem Schinken belegen;
• dann werden die Schritte wiederholt;
• Fladenbrot in Form einer Rolle rollen;
• Wickeln Sie das Produkt in Frischhaltefolie und legen Sie es für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Servieren Sie so ein preiswertes, aber das Originalgericht ist notwendig, indem Sie es sehr schneiden scharfes Messer in Portionen.

Vorspeise "Raffaello" erfordert die folgenden Zutaten:

• Krabbenstäbchen;
• Knoblauch;
• Hartkäse;
• Mayonnaise;
• Cashewnüsse (aber Sie können Walnüsse verwenden, um Geld zu sparen).

Ein Walnusskern wird in eine Mischung aus Käse, Fettmayonnaise und Knoblauch gerollt. Als nächstes wird der gefrorene Krabbenstab auf einer feinen Reibe gerieben. In geriebenem Krabbenfleisch krümelt es mit einer Überraschung: Das Gericht ist fertig. Unter anderem mit Hilfe dieses Rezepts lüften Sie das Geheimnis, wie Sie schnell und günstig den Tisch für einen Geburtstag decken können. Damit solche Kugeln festlich aussehen, werden sie auf frischen Salatblättern ausgelegt.

Sie können auch saisonale Gerichte verwenden. Die Budgetversion des Menüs wird im Sommer zusammengestellt. Zum Beispiel Auberginenzungen oder -finger. Die zweite Option ist teurer, da sie sehr wenig enthält, aber Fleisch ist enthalten.

Leckere warme Vorspeisen

Die Gastgeberin, die sich die Frage stellt, wie lecker und günstig es ist, den Tisch zu ihrem Geburtstag zu decken, sollte heiße Snacks nicht vergessen. Sie folgen der Kälte, wenn sich alle am Tisch versammelt haben und es Zeit für die ersten Toasts ist. Es sollten nicht viele sein und sie werden kurz vor dem Servieren zubereitet. Das leichtes Gericht, das sich durch eine kleine Portionsgröße auszeichnet. Ein Beispiel für einen solchen Snack können einfach zu kochende Fleischbällchen sein:

• traditionell gemacht, Hackfleisch, mit Zugabe von einem rohen Ei;
• die fertige Teigschicht wird ausgerollt und in Streifen geschnitten;
• Fleischbällchen werden wie eine Kugel mit Teigfäden umwickelt;
• Das Gericht wird im Ofen gebacken, bis es gar ist.

Diese Vorspeise sieht sehr ansehnlich aus.

Jetzt ist es für die Gastgeberin kein Problem, den Geburtstagstisch zu Hause kostengünstig zu decken, die Rezepte springen einfach aus Zeitschriften, Kochbüchern und Internetportalen hervor. Hier ist zum Beispiel ein Julienne-ähnliches Gericht, das lächerlich schnell zubereitet ist, aber einfach bezaubernd schmeckt. Wir präsentieren den Hausfrauen Champignons in Sauerrahmsauce.

So wird das Gericht zubereitet:

• geschälte Pilze werden zu sorgfältig sautierten Zwiebeln und Karotten gegeben und etwa 10 Minuten gedünstet;
• später saure Sahne, Gewürze werden gelegt und alles wird bis zum Kochen gedünstet.

Das einfachste Gericht kann schön gemacht werden, wenn Sie es mit geriebenem Käse und Kräutern bestreuen und in Keramiktöpfen servieren.

Salate für ein Date

Wenn Sie sich auf den Weg machen, den Geburtstagstisch zu Hause kostengünstig zu decken, dann kommen Sie ohne Salate nicht aus. Für einen traditionellen Ansatz eignen sich Olivier, Hering unter einem Pelzmantel, Mimosa oder Caesar. Sie können die einfachste Option verwenden, für die Produkte wie die folgenden erforderlich sind:

• grüne Erbse;
• Schinken;
• eingelegte Champignons;
• Mayonnaise.

Dieser Salat eignet sich, wenn Gäste buchstäblich vor der Haustür stehen oder unerwartet kommen. Schließlich muss nichts vorab zubereitet werden, alle Komponenten werden einfach gemischt.

Salate mit Meeresfrüchten können originell aussehen, sie sprechen besonders die weibliche Hälfte der Gäste an.

Servieren der Hauptmahlzeit

Ein sehr wichtiger Moment, als nach einem künstlerischen Ausruf: „Fedya! Spiel!" Auf dem Tisch erscheint zum Beispiel eine appetitlich gebackene Ente, gefüllt mit getrockneten Aprikosen und Äpfeln. Aber die Frage war, wie günstig man den Tisch zum Geburtstag decken kann, was hat das Spiel damit zu tun? Es ist also nicht notwendig, die Ente zu backen, das gleiche kann mit Hähnchen gemacht werden. Sie können nicht den ganzen Vogel verwenden, sondern seine Beine oder Flügel. Wenn Sie sie gut marinieren und sogar in Honig rollen, erhalten Sie ausgezeichnetes Gericht mit einer leckeren knusprigen Kruste.

Generell sollten Sie sich vor der Planung der Hauptspeise fragen, was Ihre Gäste mehr mögen: Fleisch oder Fisch? Erst dann können Sie das begehrte Hauptgericht zubereiten. Natürlich ist Fisch um ein Vielfaches lästiger als Fleisch, aber jeder Hecht wird wirklich festlich und wird den Gästen lange in Erinnerung bleiben. Es ist nicht schlecht, Koteletts, Fleischbällchen, Medaillons oder Steaks zum festlich gedeckten Tisch zu servieren. Eines kann mit Sicherheit gesagt werden - Fleisch muss auf dem Tisch vorhanden sein.

Als Beilage zu Hauptgerichten sollten Sie Kartoffeln in jeglicher Form wählen: Kartoffelpüree, Pommes Frites, frittiert, mit Kräutern gekocht.

Was ist mit Kompott?

Um den Tisch für einen Geburtstag kostengünstig zu decken, reichen Rezepte nicht aus, was eine Gastgeberin braucht. Auch Getränke sind wichtig. Natürlich können Sie nicht auf Kompotte, Säfte, kohlensäurehaltige Getränke, vielleicht sogar Töpfe verzichten. Und was ist mit Alkohol? Das gilt es hier zu berücksichtigen starker alkohol Nicht jeder trinkt, daher ist Champagner sowie andere Weine ein obligatorisches Attribut auf dem festlichen Tisch.

Desserts erfordern Tee oder Kaffee. Als Süßigkeit natürlich in klassische Ausführung Sie servieren einen Kuchen mit Kerzen, aber wie kann man einen festlichen Geburtstagstisch kostengünstig decken? Schließlich sind Kuchen ziemlich teuer. Es gibt einen Ausweg: Entweder backen Sie einen Kuchen mit Ihren eigenen Händen oder kaufen Sie Kuchen, Kekse oder Süßigkeiten. Übrigens ist ein persönlich zubereitetes Konditoreiprodukt besser als jedes gekaufte Produkt, denn die Gastgeberin steckt ihre Seele in das Gericht.

Herrin Geheimnisse

Um den Tisch für eine Geburtstagsfeier zu Hause kostengünstig zu decken, sie aber gleichzeitig unvergesslich zu machen, müssen Sie es wissen Hauptgeheimnis: kompetentes Servieren und Dekorieren von Speisen. Das ist Ihre Zeit nicht wert.

Das brauchen Sie zum Servieren und Dekorieren:

1. Tischdecke. Die klassische Version ist weiß, aber andere Farben sind erlaubt.
2. Geschirr. Besteck und Gläser sollten auf Hochglanz poliert werden. Für einen feierlichen Anlass wird es nützlich sein, Ihren besten Service aus den Mülleimern zu ziehen.
3. Stoffservietten je nach Gästezahl nicht vergessen. Sie können schön in Wellen oder in Form von Formen ausgelegt werden.
4. Dekorieren Sie Gerichte mit Kräutern, hellen Beeren wie Preiselbeeren, Erbsen, Oliven. Für Locken und Obst gibt es ein spezielles Messer, es wäre schön, es zu kaufen. Stellt man sich die Frage, wie man zum Geburtstag günstig den Tisch deckt, können Rezepte sehr überraschend sein. Und nicht nur nicht zu teure und schmackhafte Gerichte, die darin beschrieben werden, sondern auch vorzeigbar Aussehen. Dies liegt daran, dass das Gericht richtig dekoriert ist, denn beim Betrachten von Speisen sollte Appetit kommen.
5. Sie sollten nicht viele kulinarische Experimente durchführen, alles mit Ausnahme von ein oder zwei Gerichten vertraut machen.

Eine festlich gedeckte Tafel darf ohne abwechslungsreiches Gemüse und Obst nicht komplett sein. Wenn der Alkohol stark sein soll, dann sorgen Sie für eine herzhafte und reichliche Jause.

Kleines Geburtstagskind

Wie man den Tisch zum Geburtstag eines Kindes günstig deckt, damit es sich freut, denken wohl viele Mütter.

Eigentlich ist es ganz einfach. Es gibt einige Tipps, mit denen Sie Ihrem Kind und seinen Freunden ein unvergessliches Fest bereiten können:

• Papiergeschirr in leuchtenden Farben - sicher und schön, und Sie müssen nichts waschen;
• Dekoration des Raumes mit Bällen, Papiergirlanden;
• kleine Gerichte - hauptsächlich Kanapees, Salate in Schalen, Lavash-Brötchen mit verschiedene Füllungen, Hühnerkroketten - Kinder essen nicht wirklich gerne zu viel, es sei denn, es handelt sich natürlich um Süßigkeiten;
• Wassertrinkern kann Limonade angeboten werden Hausmannskost, Fruchtgetränke, Säfte, Kompotte und Milch-Frucht-Cocktails;
• Desserts sind vorzugsweise aus Hüttenkäse;
• Salate werden am besten mit Sauerrahm und Joghurt gewürzt.

Für Kanapees ist alles geeignet: Schinken, Käsesterne, Paprikastreifen, Oliven, Mais, Garnelen. Süße Option es wird so gemacht: Bananen, Trauben, Kiwi werden auf Spieße gestochen.

Aus gekochtem Hühnchen, Tomaten, Paprika und hartgekochten Eiern können Sie einen köstlichen Salat zubereiten, indem Sie ihn in Form eines Igels mit Fliegenpilzen auf dem Rücken dekorieren. Salat wird in Schichten gelegt: gehacktes Hähnchen → Tomaten → geriebene Eier → gehackte Paprika. Jede Schicht wird mit Sauerrahm und Joghurtdressing bestrichen. Igel muss bestreut werden geriebene Möhren, und bezeichnen Sie die Schnauze mit Eiweiß. Augen und Nase bestehen aus Oliven und Pflaumen, Fliegenpilz aus Eiern und Tomaten.

Es ist wichtig, eine festliche Atmosphäre zu schaffen und den Kindern die Möglichkeit zu geben, sich aktiv zu bewegen.

Alternative Ideen

Abschließend noch ein paar Ideen, wenn für die Küche weder Zeit noch Lust vorhanden ist und die Seele mal Urlaub braucht. Mit dem Kauf von Fertiggerichten in einer Küche oder einem Restaurant können Sie den Geburtstagstisch zu Hause günstig und lecker decken. Diese Option eignet sich besonders für ein junges, fortschrittliches Unternehmen. Sie können Pizza, gegrilltes Hähnchen und Salate bestellen. Japanische Gerichte sind etwas teurer.

Es gibt auch eine interessante und moderne Option - einen Buffettisch. Aber er unterliegt bestimmten Regeln:

• Aufteilung in Wegwerfportionen;
• Gerichte sollten hauptsächlich am Spieß sein;
• Sie können alle möglichen Leckereien auf einem großen Tisch auslegen.
• das Hauptgericht sollte in Körben sein oder Pfannkuchen machen, nachdem sie geschnitten wurden;
• wenn serviert Hühnerbeine, dann wird der Knochen mit einer Serviette umwickelt.

Alkoholische Getränke müssen entkorkt werden, und Gläser und Gläser müssen den Gästen zur Verfügung gestellt werden. Ein großes Plus wird jedoch sein, dass das Geburtstagskind nicht ständig Teller und Geräte wechseln muss.

bei den meisten interessante Möglichkeit wird ein Geburtstag in der Natur sein. Glückliche Menschen, die in den Sommermonaten geboren wurden, wissen, was das bedeutet. Picknick im Freien, Grillen, Grillen, Luft und Sonne – was gibt es Verlockenderes? Aber hier gibt es Nuancen:

• salate mit Mayonnaise - nicht empfohlene Picknickgerichte;
• Fleisch muss vorher mariniert werden;
• kümmern sich um Trinkwasser;
• Sandwiches und Beilagen können von zu Hause mitgenommen werden.

Welche dann köstlicher Pilaw auf dem Scheiterhaufen oder in Asche gebackene Kartoffeln!

Doch wie auch immer sich der Geburtstagskind entscheidet, Hauptsache festliche Stimmung und die Liebsten in der Nähe.

Feiertagssalate sind ein besonderes Gesprächsthema. Ich persönlich kann mit meinen Freundinnen im Internet und am Telefon stundenlang über Salatrezepte für den Festtagstisch diskutieren und schreibe immer leckere Rezepte auf. Feiertagssalate zu Gast. Salate auf dem festlich gedeckten Tisch sind eine eigene Philosophie für jede Hausfrau, denn Salut ist das Erste, was auf dem Tisch serviert wird, und Salate geben den Ton für das gesamte Fest an.

Wie das weise Sprichwort sagt: „Ein stumpfer Bleistift ist besser als das schärfste Gedächtnis“, habe ich beschlossen, alle meine bewährten Lieblingsrezepte für Feiertagssalate an einem Ort zu sammeln.

Um vor den Feiertagen eine Seite aufzuschlagen und alle Salate auf dem festlich gedeckten Tisch an einem Ort zu haben, müssen Sie nur den richtigen Salat auswählen und Ihren Mann zum Einkaufen in den Supermarkt schicken. Freunde, ich hoffe sehr, dass euch meine Salate auf der festlich gedeckten Tafel bestimmt gefallen werden!

Salat in Haufen "Yeralash"

Der Yeralash-Salat ist sehr schnell gehäuft zubereitet, die Zutaten sind einfach und erschwinglich, und das originelle Design ermöglicht es Ihnen, den Salat gehäuft auf einem flachen Teller auf dem festlich gedeckten Tisch zu servieren. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke

Das Rezept für Salat mit Tintenfisch, Ei und Gurke gehört zu meinen Favoriten. Das Kochen ist einfach und schnell, dafür sind keine besonderen Zutaten und Kochkenntnisse erforderlich. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten

Ich möchte Sie auf ein sehr aufmerksam machen leckerer Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten. Ein Freund teilte mir sein Rezept mit, als ich mich einmal bei ihr beschwerte, dass ich kein neues finden konnte. interessanter Salat- so dass es einfach zuzubereiten ist, appetitlich aussieht und lecker und zart wird. Sehen Sie, wie man kocht.

Salat "Dorschleber unter einem Pelzmantel"

Fertig zubereiteter Lebertransalat ist besonders zart. Alle meine Freunde haben dieses Rezept schon lange in ihre kopiert Kochbücher Und bereiten Sie es unbedingt für den festlichen Tisch vor. Ich hoffe, Sie genießen es auch appetitlicher Salat aus Kabeljauleber in Dosen. Wie man Lebertransalat unter einem Pelzmantel kocht

Salat mit Pflaumen und Hühnchen "Venedig"

Ich koche für fast alle Familienurlaube einen leckeren Salat mit Hähnchen und Pflaumen. Es fällt herzhaft aus, mit einer angenehm würzigen Note, die dem Gericht durch Backpflaumen und Pflaumen verliehen wird frittierte Champignons. Die klassische Kombination aus gekochtem Hähnchenfilet, Käse und Champignons wird durch frische Gurke ergänzt, wodurch der Salat saftig und frisch wird. Siehe Rezept mit Foto.

Höchst leckerer Salat auf einem festlich gedeckten Tisch mit Pfannkuchen, Koreanische Karotte, Pekingkohl, Schinken und Huhn. Ihre Gäste werden begeistert sein! Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Leckerer Salat mit Dosenbohnen und Croutons

Wow, sehr leckerer Salat. Dosenbohnen, Croutons, Wurst u frische Gurke! Alle Zutaten sind perfekt miteinander "befreundet" und Mayonnaise-Dressing mit Knoblauch macht diesen Salat zum Liebling aller Gäste. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hähnchen "Mosaik"

Leckerer Salat mit geräuchertes Huhn, Käse u frisches Gemüse wird einen besonderen Platz auf Ihrem Festtagstisch einnehmen. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Schichtsalat mit Sardine

Wie man einen sehr leckeren und einfachen Blätterteigsalat mit Sardine kocht, können Sie sehen.

Hähnchenbrustsalat "Air"

Dieser Salat ist wirklich sehr lecker, obwohl er einfach und schnell und aus recht günstigen Zutaten zubereitet ist. Als Gastgeberin mag ich diesen Salat auch gerne mit Hühnerbrust- ein einfaches Rezept, und das Ergebnis ist sehr appetitlich und interessant, es eignet sich gut für ein gewöhnliches Mittag- und Abendessen und für einen festlichen Tisch. Siehe das Rezept mit Fotos.

Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Wer will ein einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres, aber gleichzeitig sehr preiswerter Salat von den meisten herkömmliche Zutaten? Ich habe nur einen - einen Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten. Es stellt sich wirklich als sehr lecker, hell und appetitlich heraus. Rezept .

Salat mit Hähnchen und Ananas "Pikant"

Das Rezept für Salat mit Hühnchen und Ananas "Pikant" kann eingesehen werden.

Wie man Salat "Obsession" kocht, kann angezeigt werden

Wenn Sie nach einem einfachen, aber leckeren Salat für den Feiertagstisch suchen, wird Ihnen dieses Rezept mit dem lustigen Namen "Pilze unter einem Pelzmantel" gefallen. Sie sollten keine Analogie zum berühmten Salat "Hering unter einem Pelzmantel" ziehen - in diesem Rezept gibt es keine Rüben und keinen Hering. Aber es wird Pilze geben und Hartkäse, Gurken und Frühlingszwiebeln: Diese Kombination erweist sich als sehr gelungen und lecker, und die Vorspeise ist herzhaft. Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Salat mit Pflaumen und Hähnchen "Geburtstag"

Wie man einen Salat mit Pflaumen und Hühnchen "Geburtstag" kocht, können Sie sehen

Wenn Sie nach einem guten und einfachen Salatrezept für den Feiertagstisch suchen, wird "Curly" es tun tolle Möglichkeit. Ich mag diesen Salat mit Huhn und Rüben, weil er einfach zuzubereiten ist, es reicht, die Rüben vorher zu kochen und Hähnchenfilet, und dann müssen nur noch die Zutaten gemahlen und in Schichten ausgelegt werden. Wie man einen Salat mit Rüben und Curly-Käse kocht, schrieb ich.

Salat Rotes Meer mit Tomaten, Paprika, Käse und Krabbenstäbchen. Diese Kombination von Zutaten ist sehr gelungen, sodass Ihnen der Geschmack dieses Gerichts auf jeden Fall gefallen wird. Und der Salat ist einfach und schnell zubereitet, außerdem sieht er hell und appetitlich aus .... Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an

Ich schlage vor, Sie versuchen, einen sehr einfachen und leckeren Salat mit Sprotten und Crackern zu kochen, der sich bereits in alle meine Gäste verliebt hat. Obwohl der Salat kein frisches Gemüse enthält, „trübt“ dies keineswegs das Bild. Pilze mit Sprotten und Crackern passen gut zusammen, und für diejenigen, die es scharf mögen, können Sie Knoblauch hinzufügen! Sie können sehen, wie man einen Salat mit Sprotten und Crackern kocht .

Salat mit Croutons und Carmen-Schinken

Sehr leckerer und origineller Salat mit Croutons Hähnchen und Schinken mit Adjika und Mayonnaise. Ihre Gäste werden sich freuen. Wie man Salat kocht

Salat mit Pilzen, Huhn und Nüssen "Leshy"

Zutaten:

• 1 PC. gekochte Hühnerbrust,
• 400 g Champignons,
• 2 Stk. Lukas,
• 3 Stk. gekochte Eier,
• 100 g Hartkäse,
• 0,5 EL gemahlene Walnüsse
• Mayonnaise.

Kochen:

Champignons, Zwiebel geschnitten, separat anbraten.

Die Brust in Würfel schneiden, die Eier kochen, auf einer groben Reibe reiben, den Käse auf einer groben Reibe reiben, Nüsse hinzufügen, mit Mayonnaise würzen, mischen.

Stellen Sie ein Glas oder eine Flasche in die Mitte auf einen flachen Teller, legen Sie unseren Salat darauf und drücken Sie ihn etwas nach unten. Dann das Glas sehr vorsichtig herausziehen und dekorieren.

Wir dekorieren unseren Salat mit Kräutern und Blumen aus Oliven.

Salat mit Tintenfisch, Pilzen und Nüssen "Kiew"

Wie man Salat "Kiew" kocht, sieht aus

Salat mit Huhn und Pilzen "Tisch"

Zutaten:

• gekochte Eier 5 Stk
• geräucherte Hähnchenbrust 200g
• marinierte Champignons 200g
• Käse 100-150g
• Grün für die Dekoration
• Mayonnaise oder Sauerrahm.

Kochen:

Weißes vom Eigelb trennen. Separat reiben.

Fleisch und Pilze fein hacken.

Käsereibe auf einer feinen Reibe. Das Fleisch mit Mayonnaise würzen.

Wir verteilen es in Schichten von unten nach oben: Fleisch, Pilze, Mayonnaise, Proteine, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise. Eigelb. Mit Grün dekorieren.

Salat mit Tomaten und Croutons "Astra"

Astra-Salatrezept, können Sie sehen.

Salat "Du wirst deine Finger lecken"

Zutaten:

• 300 g Kohl
• 200 gr gekochtes Fleisch(Schwein oder Rind)
• 3 kleine Rüben
• 2 Karotten
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 4-5 Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Gurke
• 2 Tomaten
• Hartkäse
• Mayonnaise
• Sojasauce
• Pflanzenfett

Kochen:

Karotten (eine), Rüben und Fleisch kochen und separat in Streifen schneiden. Die Kartoffeln in Streifen schneiden, dann frittieren (Pommes machen). Kohl und Gurke - Strohhalme.

1 Schicht - Kohl (Salz, leicht auspressen und pfeffern, Mayonnaise);

2 - Karotten (1 frisch + 1 gekocht, Sojasauce und etwas Mayonnaise);

3 - Rüben + Knoblauch und Mayonnaise;

4 - Fleisch + Mayonnaise;

5 - fein gehackte Zwiebel;

6 - Kartoffeln + Mayonnaise.

Geschnittene Tomaten darauf legen, salzen, etwas Mayonnaise darauf geben, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Kräutern garnieren.

Salat mit Käse, Ananas und Knoblauch

Würziger Salat mit Käse und Ananas und Knoblauch wird besonders von Frauen gemocht, weil er unglaublich lecker und gleichzeitig preiswert ist. Ein weiterer Pluspunkt dieses Rezepts ist, dass es für seine Zubereitung nicht notwendig ist, Gemüse oder Eier im Voraus zu kochen, alle Zutaten lange zu zerkleinern und dann in Schichten auszulegen. Alles ist sehr einfach. Rezept mit Foto.

Salat mit geräuchertem Hühnchen und frischem Gemüse "Versai"

Wie man Salat "Versai" kocht, können Sie sehen

Salat mit Krabbenstäbchen und zartem Käse

Der Salat ist wirklich weich und luftig. Lässt sich schnell und einfach zubereiten. Tolle preiswerte Salatoption für die Feiertage!

Zutaten:

• 200 g Krabbenstäbchen
• 200 g Käse (nicht scharfe Sorten)
• 6 gekochte Eier
• 30 Gramm Butter
• Mayonnaise

Kochen:

Wir richten den Salat in Schichten an.

Die erste Schicht besteht darin, die gefrorenen Krabbenstäbchen zu reiben grobe Reibe, mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht ist geriebener Käse, die nächste ist geriebenes Protein, dann reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe. Und 30 Gramm Butter darüber reiben.

Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Lassen Sie darauf bestehen.

Sehen Sie sich das Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos an.

Salat mit Croutons und rotem Fisch "Pinnacle of Bliss"

Der Salat ist recht schnell und einfach zubereitet, aber unglaublich lecker.

Allen Liebhabern von roten Fischen gewidmet!

Zutaten:

• 200 g gesalzener roter Fisch (ich habe Forelle)
• kleiner Chinakohlkopf
• 100 g weiße (!!!) Cracker (empfohlen "Klin", aber ich habe nicht gefunden)
• Mayonnaise.

Kochen:

Wir schneiden den Fisch in kleine Streifen, hacken den Kohl, mischen.

Mayonnaise hinzufügen, mischen und Croutons hinzufügen.

Nochmals mischen und essen. Sie können den Salat etwa zehn Minuten stehen lassen und die Croutons werden etwas weicher. Lecker und so und so!

Salat mit geräuchertem Schinken "Na Ura!"

Ein sehr origineller Salat mit einer erstaunlichen Zusammensetzung. Alle Zutaten mischen sich gut. Wenn Sie Sellerie nicht mögen, ersetzen Sie ihn durch Gurke.

Zutaten:

• Geräucherte Beine Stk.
• Sellerie (Stiele) 100 gr.
• Tomate 1 Stk.
• Eier gekocht 2 Stk.
• Mayonnaise 2 Esslöffel
• Saure Sahne 1 Esslöffel
• Ein bisschen Knoblauch.

Kochen:

Huhn, Sellerie, Tomate und Eier in Würfel geschnitten + Sauce (Mayonnaise + Sauerrahm + Knoblauch).

Salate auf der festlich gedeckten Tafel: neue Rezepte mit Fotos in Ihrem Sparschwein!

4,5 (90,91 %) 33 Stimmen

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09.02.2019

Ente mit Sauerkraut im Ofen

Zutaten: Ente, Sauerkraut, Zwiebel, Salz, Pfeffer

Oft koche ich Geflügelgerichte für den festlichen Tisch. Ente mit Sauerkraut Absolut jeder in meiner Familie mag es im Ofen. Es stellt sich heraus, dass die Ente lecker und zart ist.

Zutaten:

- 1 Ente;
- 400 Gramm Sauerkraut;
- 150 g Zwiebel;
- Salz;
- schwarzer Pfeffer.

17.12.2018

Salat "Peppa Pig" für das neue Jahr

Zutaten: Kartoffeln, Hähnchen, Käse, eingelegte Gurken, Brühwurst, Salz, Rüben, Mayonnaise

Bis zum Jahreswechsel 2019 ist nur noch sehr wenig übrig. Es ist an der Zeit, sich Gedanken darüber zu machen, womit wir unsere Gäste verwöhnen. Da das Jahr des Schweins kommt, können Sie einen köstlichen Salat in Form Ihrer Lieblingszeichentrickfigur - Peppa Pig - arrangieren.

Produkte für das Rezept:

- zwei Kartoffeln;
- 100 g Hühnerfleisch;
- 1 eingelegte Gurke;
- 50 g Käse;
- 150 g Würste oder Brühwurst;
- Salz;
- Mayonnaise;
- 2-3 Stück gekochte Rüben.

23.11.2018

Hühnertabak im Ofen

Zutaten: Huhn, Gewürz, Salz, Knoblauch, Butter

Es stellt sich im Ofen heraus tolles Küken Tabak - zart, mit knuspriger Kruste, schön und lecker. Es ist viel einfacher, als es in einer Pfanne zu kochen. Glauben Sie nicht? Überzeugen Sie sich selbst, indem Sie unser Rezept lesen.

Zutaten:
- Huhn - 1 Kadaver mit einem Gewicht von 700 g;
- Gewürze für Tabakhuhn - 1,5 TL;
- Salz - 1 TL ohne Rutsche;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Butter - 2-3 EL.

27.09.2018

Pfifferlinge gebraten mit Sauerrahm und Zwiebeln

Zutaten: Pfifferling, Zwiebel, Sauerrahm, Butter, Salz, Dill, Petersilie

Zutaten:

- 350 Gramm Pfifferlinge;
- 100 Gramm Zwiebel;
- 110 g Sauerrahm;
- 30 Gramm Butter;
- Salz;
- Petersilie;
- Dill.

20.05.2018

Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen

Zutaten: Ente, Apfel, Orange, Honig, Salz, Pfeffer

Entenfleisch ist sehr lecker. Heute möchte ich Ihnen sagen, wie man ein sehr leckeres Feiertagsgericht zubereitet - Ente mit Äpfeln und Orangen im Ofen.

Zutaten:

- 1,2-1,5 kg. Enten,
- 1 Apfel,
- 2 Orangen,
- 2-3 TL Honig,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.

09.04.2018

Luftkuchen mit Glasur auf Gelatine

Zutaten: Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Sahne, Cognac, Mehl, Rosinen, Pflanzenöl, Wasser, Gelatine

Ich schlage vor, Sie kochen ein sehr leckeres zartes und Luftkuchen mit Glasur auf Gelatine. Ich habe das Rezept für dich detailliert.

Zutaten:

- Eier - 2 Stk.,
- Butter - 50 Gramm,
- Zucker - ein halbes Glas + 4 Esslöffel,
- Hefe - 10 Gramm,
- Salz - eine Prise,
- Sahne bzw fette Milch- 100 ml.,
- Cognac - 1 EL,
- Mehl - 300 Gramm,
- Rosine,
- Pflanzenöl - 1 EL,
- Wasser - 3 Esslöffel,
- Gelatine - ein halber Teelöffel

15.03.2018

Mit Hering gefüllte Eier

Zutaten: Hering, Eier, Dill und andere Kräuter, Zwiebeln, Butter, roter Kaviar, Schmelzkäse, Mayonnaise

Lecker zuzubereiten u origineller Snack Für einen festlichen Tisch reicht es aus, leicht gesalzenen Hering zu kaufen. Es kann aus zubereitet werden gefüllte Eier. Wie das geht, siehe Rezept mit Foto.

Produkte für das Rezept:
- gesalzenes Heringsfilet - 200 g,
- Eier - 5 Stk.,
- frische Kräuter (Dill und Petersilie),
- eine kleine Glühbirne
- 2 EL. Butterlöffel,
- 20 g roter Kaviar,
- Schmelzkäse - 70 g,
- 50 g Mayonnaise.

11.03.2018

In Sauerrahm geschmortes Kaninchen

Zutaten: Kaninchen, Sauerrahm, Zwiebel, Karotte, Knoblauch, Butter, Salz, Gewürzmischung Italienische Kräuter, gemahlener Pfeffer, Gewürze

Zum Abendessen oder für einen festlich gedeckten Tisch schlage ich vor, Sie kochen sehr leckeres Gericht- Kaninchen in Sauerrahm geschmort. Das Rezept ist sehr einfach und schnell genug.

Zutaten:

- 1 kg. ein Kaninchen;
- 150 ml. Sauerrahm;
- 1 Zwiebel;
- 1 Karotte;
- Knoblauchzehe,
- 50 Gramm Butter;
- Salz;
- Gewürze.

17.02.2018

Geschmorte Schweinerippchen mit Kartoffeln

Zutaten: Schweinerippchen, Kartoffel, Karotte, Zwiebel, Pfeffer, Salz, Lorbeer, Paprika, Knoblauch, Wasser, Öl

Ich kenne keinen einzigen Mann, der Schweinerippchen ablehnen würde. Dies ist ein wahrhaft männliches Gericht. Für meine Geliebte koche ich sehr lecker, herzhafte Mahlzeit- geschmort Schweinerippen mit Kartoffel

Zutaten:

- ein halbes Kilo Schweinerippchen,
- 400 Gramm Kartoffeln,
- 1 Karotte,
- 1 Zwiebel,
- 1 Paprika,
- Salz,
- Pfeffer,
- Paprika,
- trockener Knoblauch
- 1 Lorbeerblätter,
- Chili,
- 2 Gläser Wasser,
- 30 ml. Pflanzenöl.

07.02.2018

Schweinefleisch in Süß-Sauer-Sauce mit Ananas und Paprika

Zutaten: Schweinefleisch, Paprika, Ananaskonserven, Knoblauch, gemahlener Ingwer, Stärke, Sojasauce, raffiniertes Öl, Salz, Gewürze, Fruchtessig, Zucker, Ketchup

Wenn Sie es ungewöhnlich mögen Geschmackskombinationen, wie sie der asiatischen Küche eigen sind, dann wird Ihnen sicherlich Schweinefleisch schmecken Süß-saure Soße mit Ananas u Paprika. Dieses Gericht ist sehr lecker und eignet sich sowohl für Wochentage als auch für Feiertage.

Zutaten:
- Schweinefleisch (Filet) - 500 g;
- Paprika - 0,5 - 1 Stk.;
- Dosenananas - 150 g;
- Knoblauch - 1-2 Nelken;
- gemahlener Ingwer - 1 TL;
- Stärke - 1 Esslöffel;
- Sojasauce - 3 Esslöffel;
- raffiniertes Öl - 3-4 Esslöffel;
- fein gemahlenes Salz, Gewürze.
Für die Sauce:
- Essig (vorzugsweise Obst) - 1 Esslöffel;
- Zucker - 1 Esslöffel;
- Ketchup - 2 Esslöffel;
- Sojasauce - 3 EL.

27.01.2018

Tiramisu mit Mascarpone und Savoiardi-Keksen

Zutaten: Mascarpone-Frischkäse, Sahne, Kaffeelikör, gemahlener Kaffee, löslicher Kaffee, Wasser, Zucker, Savoyardi-Kekse, Kakaopulver, geriebene Schokolade

Es ist schwierig, ein Dessert zu finden, das Tiramisu an Raffinesse und Raffinesse übertrifft. Absolut perfekt, mit einem zarten Aroma Buttercreme, diese Delikatesse, so scheint es, kann man nicht noch besser machen. Unsere kulinarische Forschung steht jedoch nicht still, wir haben uns entschieden, Kaffee-Tiramisu zuzubereiten.

Zutaten:

- 200 gr Frischkäse Mascarpone;
- 100 ml Sahne 35 % Fett;
- 40 ml Kaffeelikör;
- 2 TL gemahlenen Kaffee
- 1 Teelöffel Pulverkaffee;
- 100 ml Wasser;
- 3 TL Sahara;
- 8-10 Stk. Kekse "Savoyer";
- Kakaopulver und geriebene Schokolade.

27.01.2018

Saftige Hackfleischpasteten

Zutaten: Kalbfleisch, Ei, Zwiebel, gemahlener Paprika, Thymian, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch, Semmelbrösel, Pflanzenöl, Tomaten aus der Dose, Sauerrahm

Sie wissen nicht, was Sie Ihrer Familie heute ernähren sollen? Und Sie werden ein kleines Stück Kalbfleisch kaufen und nach unserem Rezept sehr lecker und kochen herzhafte Frikadellen in Soße.

Für das Rezept benötigen Sie:

- 300 g Fleisch;
- ein Ei;
- Zwiebelkopf;
- 1/2 Teelöffel gemahlener Paprika;
- 1/2 Teelöffel Thymian
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- zwei Knoblauchzehen;
- 1 EL. ein Löffel Semmelbrösel;
- 20 ml Pflanzenöl;
- 300 g Dosentomaten;
- ein halbes Glas fettarme Sauerrahm.

18.01.2018

Geliertes Rind- und Schweinefleisch

Zutaten: Rindfleisch, Schweinerippen, Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Gelatine, Salz, Wasser

Ich schlage vor, Sie kochen ein sehr leckeres Gelee. Rind- und Schweinefleisch passen in diesem Gericht gut zusammen. Ich habe das Rezept für dich detailliert.

Zutaten:

- Rindfleisch - ein Stück,
- Schweinerippen,
- Lorbeerblatt - 2 Stk.,

- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz,
- Wasser.

18.01.2018

Rindergelee

Zutaten: Rindfleisch, Wasser, Pfefferkörner, Gelatine, Salz

Kholodets ist ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht. Es gibt viele Gelee-Rezepte und sie sind alle wahnsinnig lecker. Heute habe ich für Sie vorbereitet tolles Rezept kaltes Rindfleisch.

Zutaten:

- Rindfleisch - ein Stück,
- Wasser,
- schwarze Pfefferkörner - ein paar Stücke,
- Gelatine - 10 Gramm,
- Salz.

17.01.2018

Schnelle und leckere Sparpizza auf Lavash

Zutaten: Lavash, Tomate, Salamiwurst, Käse, Mayonnaise, Ketchup, Salz

Pizza kann in 10 Minuten gebacken werden, wenn Sie kein Fladenbrot als Basis verwenden Hefeteig, aber gewöhnliches dünnes Fladenbrot. Es wird genauso lecker und schön, aber die Zubereitung eines solchen Gerichts ist viel schneller und einfacher.

Zutaten:

2 Stück dünnes Fladenbrot;
- 1-2 Tomatenstücke;
- 200 g Wurst (z. B. Salami);
- 100 g Hartkäse;
- 2 Esslöffel Mayonnaise;
- 2 Esslöffel Ketchup;
- Salz.

16.01.2018

Beef Wellington

Zutaten: Rinderfilet, Blätterteig, Champignons, Zwiebel, Öl, Senf, Speck, Thymian, Salz, Pfeffer

Ab sofort können Sie in Ihrer eigenen Küche ein tolles Beef Wellington zubereiten. Habe ich schon gemacht, hat geklappt höchstes Level Heute teile ich das Rezept mit euch.

Zutaten:

- 700 Gramm Rinderfilet,
- 500 Gramm Blätterteig,
- 300 Gramm Champignons,
- 1 rote Zwiebel,
- 70 ml. Pflanzenöl,
- 1 EL amerikanischer Senf,
- 3-4 Scheiben Speck
- Thymian,
- 2 Eigelb,
- Salz,
- schwarzer Pfeffer.
Heute machen wir Ihnen ein doppeltes Geschenk - wir verraten das Rezept für den wunderbaren klassischen Stolichny-Salat und verraten Ihnen, wie Sie Mayonnaise zu Hause zubereiten können. Die mit eigenen Händen und aus bewährten Zutaten zubereitete Sauce erweist sich als ungewöhnlich lecker und zart.

Zutaten:
für Mayonnaise:
- 1 Ei;
- 220-250 g Sonnenblumenöl;
- 1-1,5 TL Senf;
- 1,5-2 EL. l. Zitronensaft;
- Salz und Zucker;
- 2-3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer;
Für den Salat:
- 200-250 g gekochtes Rindfleisch;
- 4 gekochte Eier;
- 4 große Kartoffelknollen;
- 2 mittelgroße Zwiebeln;
- 1/2 Dose grüne Erbsen aus der Dose;
- 3 eingelegte Gurken;
- 2 gekochte Karotten;
- 4-5 EL. l. Mayonnaise;
- Salz.

09.01.2018

Rolle "Hering unter einem Pelzmantel".

Zutaten: Salzhering, Rüben, Kartoffeln, Kürbis, Hartkäse, Sauerrahm, Mayonnaise, Trockengelatine, Ei, Oliven, Dill, Salz

Wir bereiten uns aktiv auf die Feiertage vor und bereiten heute den Lieblingssalat aller mit dem beredten Namen "Hering unter einem Pelzmantel" zu. In diesem Jahr haben wir uns jedoch entschieden, der Fantasie freien Lauf zu lassen und das Gericht auf besondere Weise zu servieren - in Form von Vorspeise Rolle. Was haben wir bekommen?

Zutaten:
- 1 gesalzener Hering;
- 2 gebackene Rüben;
- 2 Bratkartoffeln;
- 110 g gebackener Kürbis;
- 50 g Hartkäse;
- 2-3 EL. l. Sauerrahm;
- 3 EL. l. dicke Mayonnaise;
- 2 . l. trockene Gelatine;
- 1-2 gekochte Eier;
- 4 Oliven;
- 1 Bund Dill;
- Salz.