Detaillierte Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen Ihnen, welche Salate Sie zubereiten können Neues Jahr 2018. Für Liebhaber neuer Produkte und ungewöhnliche Geschmäcker, die Variante mit Rotkohl, Orangen und Selleriewurzel sowie Fächern wird Ihnen bestimmt gefallen klassische Küche wird auf einfache und sättigende Blätterteigsalate achten gekochtes Huhn, Pilze, Käse, Gurken und Oliven. Jeder, der an diesem besonderen Abend die Schirmherrschaft für das Symbol des kommenden Jahres gewinnen möchte, wird sicherlich interessiert sein einfacher Salat, hergestellt in Form eines Hundes. Dieses Gericht wird nicht nur den festlichen Tisch effektvoll schmücken, sondern auch den Hausbesitzern und den Gästen, die zum Feiertag kommen, auf jeden Fall Glück bringen.
Festliche Salate für das neue Jahr 2018 – einfache und leckere Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos
Ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos beschreibt ausführlich, wie man einen schönen und reichhaltigen Feiertagssalat für das neue Jahr 2018 zubereitet. Die Basis des Gerichts ist gekocht Hähnchenfilet Als helle Ergänzung und Geschmacksverstärker dienen Pflaumen und scharfer Hartkäse. Das fertige Gericht ist sättigend, aber gleichzeitig nicht schwer, gut bekömmlich und passt gut zu Fleisch- und Fischgerichten. Kein Kochen erforderlich große Menge Zeit, und alle Komponenten können problemlos im nächstgelegenen Lebensmittelgeschäft gekauft werden.
Wenn Sie Feiertagssalaten für das neue Jahr 2018 Saftigkeit und leichte Säure verleihen möchten, empfehlen wir Ihnen, diese durch einfache und leckere Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu ersetzen frische Gurke Salzen und einen Esslöffel scharf zur Mayonnaise geben Tomatensauce. Die Vorspeise wird etwas pikanter und erstrahlt in neuen, originellen Farbtönen.
Notwendige Zutaten für einen festlichen Salat zu Ehren des neuen Jahres 2018
- Hähnchenfilet – 450 g
- Pflaumen – 150 g
- frische Gurke – 250 g
- Ei – 4 Stk
- Hartkäse – 150 g
- Mayonnaise – 250 ml
- Salz – 1/3 TL
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Neujahrssalats für den Feiertagstisch
- Das Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser mit Gewürzen weich kochen. Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
- Waschen Sie die Pflaumen gründlich unter fließendem kaltem Wasser, geben Sie sie dann in einen kleinen Behälter und dämpfen Sie sie mit kochendem Wasser. Lassen Sie die Beeren 15 bis 20 Minuten lang quellen, lassen Sie sie dann in einem Sieb abtropfen und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abgelaufen ist.
- Die Gurken abspülen, mit einem Küchentuch trocknen und in feine Würfel schneiden. Nach Belieben reiben grobe Reibe.
- Den scharfen Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
- Völlig abgekühlt gekochtes Filet in kleine Würfel schneiden.
- Von gekochten Eiern die Schale entfernen und mit einem Sieb zerkleinern.
- Die gedünsteten Pflaumen in Stücke schneiden.
- Stellen Sie eine runde Pfanne ohne Boden und abnehmbaren Seiten auf eine flache Servierplatte.
- Ganz unten eine Schicht gehacktes Hühnerfleisch legen.
- Vermissen eine kleine Menge Mayonnaise.
- Legen Sie darauf eine dicke Schicht Gurkenstrohhalme.
- Leicht salzen und in Mayonnaise einweichen.
- Gehackte Eier auf die nächste Etage legen.
- Mit der restlichen Mayonnaise bedecken.
- Anschließend die Trockenpflaumen einfüllen und eine kleine Menge für die spätere Dekoration übrig lassen.
- Decken Sie die Pflaumen mit fein geriebenem Käse ab und stellen Sie die Form für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schichten gut durchnässt sind.
- Nehmen Sie vor dem Servieren die Springform heraus und garnieren Sie die Oberseite des Salats mit den restlichen Pflaumen.
- Nach Belieben Zweige frischer Kräuter, Frühlingszwiebelfedern oder Kirschtomatenscheiben als Dekoration hinzufügen.
Welche Gemüsesalate können für das neue Jahr 2018 zubereitet werden – einfache Rezepte mit Fotos
Mit diesem einfachen Rezept mit Fotos können Sie ein sehr originelles Rezept für das neue Jahr 2018 zubereiten Gemüsesalat. Es ist kalorienarm, ergänzt die Reichhaltigkeit von Fleischgerichten perfekt und fördert die Aufnahme fetterer, schwererer Lebensmittel. Das Dressing ist hier keine reichhaltige Mayonnaise, sondern eine leichte Mischung aus Olivenöl und frisch gepresstem Zitronensaft. Das fertige Gericht hat angenehmer Geschmack und ist bekannt für sein unaufdringliches, raffiniertes und frisches Aroma.
Salate für das neue Jahr 2018 dekorieren einfache Rezepte Bei Fotos empfiehlt es sich, helle Farben zu verwenden. Das sind die Farben, die der Schirmherrin des kommenden Jahres, dem Gelben Hund, gefallen.
Notwendige Zutaten für die Zubereitung eines Neujahrssalats mit Gemüse zu Hause
- entkernte schwarze Oliven – 1 Glas
- bunt bulgarische Paprika- 3 Stk
- Mais - 1 Dose
- Zitrone – ½ Stück
- Radieschen – 8 Stk.
- Olivenöl – 50 ml
- Salz – 1/3 TL
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Gemüsesalats für das neue Jahr 2018
- Das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser waschen und auf einem Küchentuch trocknen.
- Die Radieschen in möglichst dünne Scheiben schneiden, die Oliven in Pucks.
- Lassen Sie die Marinadenmischung vom Mais abtropfen und geben Sie die Körner in einen separaten Behälter.
- Entfernen Sie den Stiel, die Membranen und die inneren Kerne der Paprika. Das Fruchtfleisch in dünne Streifen schneiden.
- Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
- Den Saft einer halben Zitrone auspressen und über das verarbeitete Gemüse streuen. Olivenöl und etwas Salz hinzufügen. Gründlich vermischen, sodass das Öl jedes Gemüsestück bedeckt, und 20–30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann servieren.
Die besten Salate mit rotem Fisch für das neue Jahr – Rezept und Fotos Schritt für Schritt
Wie man einen leckeren und sehr beeindruckend aussehenden Salat für das neue Jahr zubereitet, wird ausführlich erklärt Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Der Hauptbestandteil des Gerichts ist roter Fisch. Sie können die Sorte nach Ihren Wünschen wählen, aber die besten Salate für das neue Jahr werden laut Rezepten mit Fotos mit butterigem rosa Lachs, Räucherlachs oder Forelle zubereitet. Wenn die Auswahl schwierig ist, ist es durchaus angebracht, eine Fischmischung zu verwenden, die alle drei Optionen gleichzeitig enthält.
Notwendige Zutaten für die Zubereitung eines Neujahrssalats mit rotem Fisch
- roter Fisch – 450 g
- Jasminreis – 250 g
- Karotten – 2 Stk.
- Apfel – 2 Stk.
- Eier – 4 Stk.
- Frühlingszwiebeln – 1 Bund
- Mayonnaise 67 % – 250 ml
- Creme – 30 % – 100 ml
- Sauerrahm 20 % - 50 g
- Pfeffermischung – 1/3 TL
- frisch gepresster Zitronensaft – 2 EL
- Salz – ½ TL
Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie aus rotem Fisch den schönsten Salat für das neue Jahr zubereiten
- Jasminreis abspülen, abtropfen lassen und in einen kleinen Topf geben. Leicht salzen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Wasser stark zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie es unter ständigem Rühren, bis es weich ist. Es ist sehr wichtig, den Moment nicht zu verpassen und den Reis vom Herd zu nehmen, bevor er zu kochen beginnt und sich in Brei verwandelt.
- Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie den fertigen Reis in ein Sieb, damit er gut abtropfen und krümelig werden kann.
- In einem separaten Behälter Mayonnaise und Sahne vermischen, umrühren, saure Sahne hinzufügen und die Mischung verquirlen, bis eine homogene und glatte Masse entsteht und alle Klumpen und Klumpen vollständig aufgelöst sind.
- Zum Schluss das Dressing leicht salzen, die Pfeffermischung hinzufügen, nochmals umrühren und 30-40 Minuten ruhen lassen, damit sich die Gewürze auflösen.
- Die gekochten Karotten auf einer mittleren Reibe reiben.
- Schälen Sie die Eier, trennen Sie sie in Eiweiß und Eigelb und reiben Sie sie dann einzeln oder hacken Sie sie mit einem scharfen Messer sehr fein.
- Waschen Sie die Äpfel gut unter fließendem Wasser und tupfen Sie sie mit Servietten ab. Schälen Sie die Haut, entfernen Sie den Stiel und die Samenkapsel und schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne, nicht zu lange Streifen.
- Roten Fisch in kleine Stücke schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Handtuch trocken tupfen und fein hacken. Mit geriebenem Eiweiß vermischen, eine Schiffsladung Dressing dazugeben und gut verrühren.
- Legen Sie eine zylindrische Form ohne Boden auf eine Servierplatte und beginnen Sie mit dem Anrichten des Salats.
- Zuerst den Reis einlegen. Es verleiht der Struktur Stabilität. Gießen Sie die Füllung darüber und stechen Sie die Schicht an mehreren Stellen mit einem Bambusstab ein, sodass die Flüssigkeit bis ganz nach unten gelangt.
- Geben Sie die Hälfte der gesamten Karottenmenge hinein und bedecken Sie sie mit einer Mischung aus Eiweiß und Zwiebeln.
- Als nächstes eine große und hohe Schicht Fisch anrichten. Es sollte sich gut anfühlen und nicht unter anderen Komponenten verloren gehen.
- Legen Sie eine gute Schicht gehackter Äpfel auf den Fisch, dann die restlichen Karotten und das Mayonnaise-Dressing. Bedecken Sie die Oberfläche mit geriebenem Eigelb.
- Den Salat zum Einweichen über Nacht in den Kühlschrank stellen, ohne die Form zu entfernen. Nehmen Sie die Pfanne vor dem Servieren vorsichtig heraus. Nach Belieben zusätzlich mit Kräuterzweigen, Granatapfelkernen oder rotem Kaviar dekorieren.
Die besten Rezepte mit Fotos der leckersten Salate für das neue Jahr mit Ananas und Hühnchen
Salat mit Hühnerfleisch und Ananas, zubereitet nach diesem Rezept mit Fotos, erfreut sich zu Recht großer Beliebtheit. Sein zarter, leicht süßlicher Geschmack harmoniert hervorragend mit allen Fleisch- und Wurstsorten Fischgerichte und verstopft ihre Jalousien nicht. Als eigenständiges Gericht eignet sich Ananas-Hähnchen-Salat als Vorspeise für einen Aperitif oder starke alkoholische Getränke.
Wenn Sie dem Essen zusätzliche Helligkeit verleihen möchten, können Sie statt Hühnchen Tafelspitz verwenden. Für noch mehr Würze bietet es sich an, dem Dressing einige Gewürze hinzuzufügen, zum Beispiel eine kleine Prise Curry oder provenzalische Kräuter. Diese Komponenten bereichern den Geschmack des Gerichts und machen es reichhaltiger und aromatischer.
Notwendige Zutaten für den Neujahrs-Hühnersalat mit Ananas
- Hähnchenfilet – 400 g
- Ananas – 6 Ringe
- Ei – 3 Stk
- Hartkäse – 100 g
- Salat – ½ Bund
- Mayonnaise – 100 ml
- Kirschtomaten – 6 Stk
Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie mit Ananas und Hühnchen einen köstlichen Salat für das neue Jahr zubereiten
- Die besten Rezepte mit Fotos der leckersten Salate für das neue Jahr empfehlen, das Hähnchenfilet zunächst in etwas Wasser weich zu kochen. Abkühlen lassen bis Zimmertemperatur und in Fasern zerreißen. Oder in kleine Würfel schneiden.
- Eier hart kochen, abkühlen lassen natürlich, schälen und in Quadrate schneiden.
- Die Ananas aus dem Sirup nehmen und in ein Sieb geben, um überschüssigen Saft zu entfernen. Anschließend das leicht angetrocknete Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- Den Käse auf einer groben Reibe reiben oder mit einem Messer in Würfel schneiden.
- Geben Sie die Zutaten in Serviergläser. Legen Sie das gehackte Hähnchen auf den Boden und bedecken Sie es mit einem dünnen Mayonnaisenetz.
- Dann eine Schicht Ananas auflegen, mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Ei bedecken. In Mayonnaise einweichen und fest mit geriebenem Käse bedecken. Vervollständigen Sie die Präsentation mit einer weiteren Schicht Mayonnaise.
- Die Gläser mit dem Salat für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Kirschtomatenhälften und grünen Salatblättern dekorieren.
Rezepte für Neujahrssalate 2018 mit Fotos – eine interessante Neuheit für die festliche Tafel
Die Liste der beliebten Rezepte für Neujahrssalate 2018 mit Fotos enthält eine interessante Neuheit für den Feiertagstisch – eine Vorspeise mit Orangen, Gemüse und Obst. Die Zitrusnoten harmonieren harmonisch mit dem knackigen Rotkohl und sorgen für einen pikanten Geschmack. Für die unaufdringliche Schärfe des Neujahrssalats 2018 sorgt die Selleriewurzel, für Saftigkeit und den im Rezept enthaltenen Apfel zartes Aroma. Das fertige neuartige Gericht sieht auf dem Feiertagstisch nicht nur hell und attraktiv aus, sondern hat auch einen außergewöhnlichen, unvergesslichen Geschmack.
Notwendige Zutaten für ein Rezept zur Zubereitung eines neuen Salats für den Neujahrstisch
- Rotkohl – ½ kg
- orange – 2 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Selleriewurzel – 1 Stk.
- Apfel – 1 Stk.
- Zitrone – 1 Stk.
- Olivenöl – 3 EL
- Petersilie – 1 Bund
- Zucker – ½ TL
- gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL
- Salz – 1/3 TL
Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie einen leckeren Salat nach einem neuen Rezept für das neue Jahr zubereiten
- Vom Kohl die welken äußeren Blätter entfernen, den Kohlkopf halbieren und fein hacken. In einen tiefen Behälter geben, mit Salz bestreuen und vorsichtig mit den Händen zerdrücken, damit der Saft freigesetzt wird und die Blattstruktur selbst geschmeidiger wird.
- Die Selleriewurzel schälen, unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und auf einer groben Reibe reiben.
- Äpfel waschen, schälen, Stiel und innere Kernkapsel entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und mit frisch gepresstem bestreuen Zitronensaft um nicht zu verdunkeln.
- Petersilie waschen, mit einem Küchentuch trocken tupfen und mit einem scharfen Messer hacken.
- Entfernen Sie die Schale, die innere weiße Schicht, die Membranen und die Kerne der Orangen. Lassen Sie 5-6 Scheiben ganz und schneiden Sie den Rest in kleine Stücke.
- Die Karotten waschen, schälen und auf einer koreanischen Reibe reiben.
- Alle Zutaten in einen tiefen Behälter geben, mit Zucker, Salz, Pfeffer bestreuen, Olivenöl hinzufügen und gut verrühren.
- In Servierschüsseln anrichten und mit ganzen Orangenscheiben und frischen Kräutern garnieren. Für jeden Gast individuell servieren.
Die einfachsten Salate für das neue Jahr des Hundes 2018 – leckere Rezepte mit Fotos
Das Aussehen ist ein sehr wichtiger Aspekt, und selbst die einfachsten Salate für das neue Jahr des Hundes 2018, köstliche Rezepte mit Fotos, empfehlen, sie nicht auf einem gewöhnlichen Teller oder Servierteller, sondern in schönen, aus Paprika geschnittenen Behältern zu servieren. Das Rezept unten mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos zeigt Ihnen, wie Sie es richtig machen. Ein für das neue Jahr des Hundes 2018 aus gewohnt einfachen Zutaten zubereiteter Salat wird nicht nur attraktiv, sondern auch sehr lecker, saftig und reichhaltig.
Notwendige Zutaten für ein einfaches und leckeres Rezept für den Neujahrssalat 2018
- Paprika – 1 Stk.
- bulgarisch Grüner Pfeffer– 6-8 Stk
- Krabbenfleisch – 300 g
- Tomate – 2 Stk.
- frische Gurke – 2 Stk.
- Grüns – ½ Bund
- Mayonnaise – 3 EL
Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie aus einfachen Zutaten einen köstlichen Salat für das neue Jahr 2018 zubereiten
- Waschen Sie das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie es auf einem sauberen Küchentuch ab. Die Tomaten in Würfel schneiden, die Gurken und das Krabbenfleisch in gleich große Stücke schneiden.
- Das vorgewaschene Grün hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Mit Mayonnaise würzen und gut vermischen, bis die Masse homogen ist. Zum Einweichen einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig die Oberseite der sauberen und trockenen grünen Paprika ab und entfernen Sie die inneren Kerne, um leere Behälter herzustellen. Damit sie gleichmäßig auf dem Teller stehen, noch einmal von unten einschneiden.
- Füllen Sie jede Paprika so mit Salat, dass sie nicht über den Rand des Behälters hinausragt.
- Schneiden Sie aus roten Paprika mehrere gleich große Rauten und stecken Sie diese in die Mitte jedes Behälters mit Salat.
- Kurz vor dem Servieren die Oberseite der Paprika mit fein gehackten Kräutern bestreuen oder mit kleinen Zweigen garnieren.
So bereiten Sie Neujahrssalate 2017-2018 einfach und lecker zu – Rezept für Weihnachtsbaumsalat mit Fotos
Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Neujahrssalate 2017-2018 einfach und lecker zubereiten können, wird das Rezept für Fischgrätensalat mit Foto ein Lebensretter für Sie sein. Zur Zubereitung eignen sich gewöhnliche Produkte, die immer im nächstgelegenen Geschäft erhältlich sind. Das Rezept erfordert keine sehr strenge Einhaltung der Proportionen. Bei der Zubereitung eines leichten und leckeren „Fischgräten“-Salats für den Neujahrstisch 2017-2018 ist es zulässig, die Menge der Komponenten zu erhöhen oder zu verringern und sie sogar durch ähnliche Analoga zu ersetzen. Wenn Sie dem Gericht mehr Fülle und Glanz verleihen möchten, können Sie geräuchertes Filet anstelle von gekochtem verwenden und normalen Hartkäse durch eine schärfere Variante ersetzen. Wenn Sie hingegen die Nuancen mildern möchten, sollten Sie süße Zwiebeln nehmen und als Soße mittelfette Sauerrahm anstelle von Mayonnaise verwenden.
Notwendige Zutaten für die Zubereitung eines leichten und leckeren Fischgrätensalats für das neue Jahr 2017-2018
- Hähnchenfilet – 300 g
- weiße Zwiebel – 2 Stk.
- Eier – 3 Stk.
- Mais – ½ b
- Champignons – 400 g
- Hartkäse – 150 g
- Mayonnaise – 200 ml
- Dill – 2 Bund
- Olivenöl – 3 EL
- Salz – ½ TL
- Granatapfelkerne – 15-20 Stk.
- bulgarisch Süße Paprika- 1 PC
Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie ganz einfach einen leckeren Salat für den Neujahrstisch zubereiten
- Das Hähnchenfilet in Wasser mit Salz und Gewürzen weich kochen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Eier hart kochen, mit Eiswasser aufgießen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in kurze Stücke schneiden.
- Olivenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig braten. Unbedingt mit einem Holzspatel umrühren, damit es nicht anbrennt. Dann gehackte Champignons dazugeben, die Hitze reduzieren und gar kochen. Dies dauert in der Regel etwa 15 Minuten. Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermischen, vom Herd nehmen und auf der Küchentheke gründlich abkühlen lassen.
- Den Käse in kleine Würfel schneiden und in einen tiefen Behälter geben.
- Fügen Sie Hähnchenfiletstücke, mit Zwiebeln gebratene Pilze, gehackte Eier und hinzu Dosenmais, Mayonnaise hinzufügen und vorsichtig verrühren.
- Legen Sie den Salat in Form eines Weihnachtsbaums auf eine separate Servierplatte oder einen schönen großen Teller.
- Spülen Sie den Dill unter kaltem Wasser ab, trocknen Sie ihn ab, hacken Sie ihn fein und bedecken Sie die Oberfläche des Salats fest mit der grünen Masse, sodass nirgends Hohlräume entstehen.
- Aus der roten Paprika einen Stern ausschneiden und die Oberseite verzieren.
- Mit einem dünnen Strahl Mayonnaise Regenschichten auf den Weihnachtsbaum auftragen und 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Absenden an Neujahrstisch Dekorieren Sie den Salat zusätzlich, indem Sie Mais- und Granatapfelkerne über die Dillschicht streuen.
Welche Salate können für das neue Jahr des Hundes zubereitet werden – ein Originalrezept für Blätterteigsalat für die festliche Tafel
Jetzt müssen Sie sich keine Gedanken mehr darüber machen, welche Salate Sie für das neue Jahr des Hundes zubereiten können. Das Originalrezept für einen Themensalat für die Feiertagstafel liegt vor Ihnen. Es bleibt nur noch, es sorgfältig zu studieren, die notwendigen Komponenten zu kaufen und sie richtig vorzubereiten, indem man sie beispielsweise in Schichten auslegt und sie in die Form eines kleinen Hundes bringt. Und aus den Begleitprodukten machen Sie Pfoten, Ohren, Schwanz, Augen und Nase. Auf dem Neujahrstisch wird ein so origineller Themensalat zum Mittelpunkt der Aufmerksamkeit und selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker, die dem Essen skeptisch gegenüberstehen, werden ihn probieren hausgemacht, sie werden Sie auf jeden Fall nach dem Rezept fragen.
Notwendige Zutaten für die Zubereitung von Blätterteigsalat „Dog“ für das neue Jahr
- Hähnchenfilet – 300 g
- Brühwurst – 300 g
- Dosen- grüne Erbse– 1b
- Eier – 3 Stk.
- Kartoffeln – 2 Stk.
- frische Gurke – 2 Stk.
- marinierte Champignons – 200 g
- Karotten – 2 Stk.
- Mayonnaise – 200 g
- Oliven – schwarz groß – 3 Stk.
Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man einen Blätterteigsalat in Form eines Hundes für den Neujahrstisch zubereitet
- Kartoffeln und Karotten weich kochen, auf natürliche Weise abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Entfernen Sie die Schale von gekochten Eiern. Das Eigelb mit einem scharfen Messer hacken, das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und zum Dekorieren stehen lassen.
- Die marinierten Champignons in Würfel schneiden.
- Das Hähnchenfilet in etwas Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
- Zeichnen Sie auf einer Servierplatte oder einem Tablett mit Mayonnaise die Silhouette eines liegenden Hundes.
- Innerhalb des Umrisses den Salat selbst formen und die Schichten in der folgenden Reihenfolge anordnen: Kartoffeln, Filet, Karotten, Mayonnaise, frische Gurke, Eigelb, Mayonnaise, eingelegte Pilze und Mayonnaise. Sollten noch Produkte übrig sein, wiederholen Sie die Anzeige, bis alle Komponenten vollständig aufgebraucht sind.
- Die Oberseite großzügig mit Mayonnaise einfetten und fest mit Eiweiß bedecken, das auf einer groben Reibe gerieben wurde.
- Gitter Brühwurst. Aus der resultierenden Masse formen Sie die Ohren des Hundes, den Vorder- und Hinterteil der Pfoten, die Zunge und den Schwanz. Aus großen schwarzen Oliven mit oder ohne Kern Augen und Nase formen.
- Den Salat für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alle Komponenten gut durchnässt sind. Dann servieren Sie es auf den Tisch. Nach Belieben mit frischen Kräutern dekorieren.
Leckere Salate für das neue Jahr 2018 – neue Rezepte mit Fotos
Wie man sehr macht leckere Salate für Neujahr 2018, neues Rezept Mit einem Foto wird er Ihnen alles im Detail erzählen. Mit diesen Tipps können Sie ungewöhnliche, originelle und originelle Gerichte zubereiten schönes Gericht. Er wird auf dem Feiertagstisch großartig aussehen, wird unter anderen Salaten, die für das neue Jahr 2018 nach interessanten Rezepten mit Fotos zubereitet werden, nicht untergehen und Sie mit seiner ausgeprägten Würze begeistern würziger Geschmack und ein subtiles, raffiniertes Aroma.
Notwendige Zutaten für einen leckeren Neujahrssalat
Für den Salat
- Spinat – 1 Bund
- orange – 3 Stk.
- Granatapfel – 1 Stk.
- Schalotten – ½ Stück
- Rosmarin (Grün) – 1 Bund
- Salz – 1/3 TL
- gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL
Zum Auftanken
- Orangenschale – 1 EL
- Olivenöl – ¼ Tasse
- Weiß Essig– 2 TL
- Orangensaft- 2 EL
- Dijon-Senf – 2 TL
- Buttermilch – 2 EL
- Rosmarin – ½ TL
- Schalotten – 1 TL
- Meersalz – ¼ TL
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung eines leckeren Salats für das neue Jahr
- Um das Dressing zuzubereiten, schlagen Sie in einem separaten Behälter die Schale und den Saft der Orange mit einer Gabel auf und fügen Sie nacheinander Senf, Essig und Buttermilch sowie Olivenöl hinzu. Dann fein gehackten Rosmarin, Schalotten und Salz hinzufügen.
- Für den Salat die Orangen gründlich unter fließend kaltem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trockentupfen und die Schale sowie die weißen Fasern im Inneren entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in saubere, etwa 1,5 Zentimeter dicke Kreise.
- Den Spinat abspülen und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Dann in Stücke reißen, in einen tiefen Behälter geben, 2/3 des vorbereiteten Dressings hineingeben und gut vermischen. 10-15 Minuten einwirken lassen, damit die Blätter mit Flüssigkeit gesättigt sind.
- Legen Sie den Spinat im Dressing auf eine schöne Servierplatte und legen Sie die Orangenringe darauf. Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
- Den Salat mit Granatapfelkernen und gehackten Schalotten belegen. Mit dem restlichen Essig bestreuen, salzen und pfeffern und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Mit Rosmarinzweigen dekorieren und servieren.
Einfache und leckere Salatrezepte für das neue Jahr 2019
Am Vorabend des neuen Jahres 2019 nimmt die Vorbereitung der festlichen Tafel in jedem Zuhause einen besonderen Stellenwert ein. Was muss man für die Feier vorbereiten, damit sie lecker, schön und schnell ist? Fleischgerichte, Kuchen, Gurken – etwas banal, und viel Raum für Fantasie bleibt hier nicht. Die optimale Lösung wären Salate aus verschiedenen Zutaten. Wir rücken Olivier in den Hintergrund und bereiten neue Salate für 2019 vor.
Auf dem Neujahrstisch gibt es in der Regel mehrere Salatsorten, denn der Geschmack der Gäste oder Haushaltsmitglieder stimmt zwar nicht überein, aber jeder muss zufrieden sein. Viele Hausfrauen versuchen beim Dekorieren ihrer kulinarischen Kreationen, ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen, damit das Gericht originell aussieht und zum Thema des Feiertags passt. Wenn Sie sich noch nicht für die Wahl der Salate für das Neujahrsfest entschieden haben und nicht wissen, wie Sie diese dekorieren sollen, beachten Sie die folgenden Rezepte.
Einfache und leckere Salate für das neue Jahr 2019, Rezepte mit Fotos
Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die Ihnen dabei helfen, Ihren Feiertagstisch zu dekorieren und den Abend einzigartig und magisch zu machen.
Warmer Salat mit Hühnchen und Orange
Warme Salate sind nur dann sehr lecker, wenn sie richtig zubereitet werden. Hähnchenbrust gilt als diätetisches Produkt und erhält durch die Zugabe von Obst und Gemüse einen völlig ungewöhnlichen Geschmack.
Kochen warmer Salat, also brauchen wir:
Eine große oder zwei kleine Hähnchenbrust
1 große Orange
1 frische Gurke
Zwiebel (rot) 1
Grüner Salat 50 Gramm
Zitronen- und Orangensaft je 1 Esslöffel
Olivenöl zum Dressing
1 Löffel Zucker
Irgendwelche Gewürze
Es ist nicht notwendig, diesem Salat Salz hinzuzufügen, Sie können dem Huhn einfach etwas Salz hinzufügen.
Hähnchenbrust sollte in Öl und Gewürzen mariniert werden. Sie müssen 15 Minuten lang marinieren.
Von einer geschälten Orange muss die Schale entfernt werden. Bei der Verarbeitung einer Orange sollte der Saft in einem Teller aufgefangen werden. Die marinierte Brust in eine heiße Pfanne mit Öl geben und auf einer Seite kurz anbraten, dann umdrehen und bei schwacher Hitze bei geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten braten. Die Garzeit von Brustfleisch hängt oft davon ab, wie dick die Stücke sind. Je dünner das Stück, desto weniger Zeit wird benötigt.
Während Sie das Huhn braten, müssen Sie die Schale vom Apfel entfernen und die Kerne herausschneiden, die Zwiebel und die Gurke waschen. Die Gurke wird dünn geschnitten, der Apfel in Scheiben und die Zwiebel in Federn. Grüner Salat Ganz unten auf den Teller gelegt, und nur darauf können Gurken- und Apfelscheiben platziert werden. Dann die geschälten Orangenscheiben und die Zwiebel dazugeben. Sie sollten von dieser Vielfalt nicht überrascht sein. Alle diese Zutaten „verheiraten“ sich perfekt und sorgen für ein absolut bezauberndes Geschmackserlebnis.
Die Hähnchenbrust aus der Pfanne nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stücke auf den vorbereiteten Salat legen und mit dem vorbereiteten Dressing übergießen. Die Füllung reicht für zwei Portionen. Sofort servieren, damit die Hähnchenbrust keine Zeit zum Abkühlen hat.
Die Zubereitung der Füllung ist einfach: Sie müssen lediglich Zitronen- und Orangensaft vermischen und Zucker hinzufügen. Manche Leute fügen auch Salz hinzu, aber das ist Geschmackssache. Alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren. Das Dressing über den Salat gießen und servieren. Ergibt zwei große Portionen und kann nicht nur als Snack, sondern auch als komplettes Mittagessen dienen. Für alle, die leichte, schmackhafte und ausgefallene Gerichte lieben, ist dies genau das Richtige gutes Rezept. Guten Appetit!
Salat "Festlich"
Dieses festliche Gericht ist nicht nur sehr schnell, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Die üblichen Zutaten, die für die Zubereitung des Salats verwendet werden, lassen sich gut miteinander kombinieren und verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein originelles, helles Aussehen.
Zur Zubereitung nehmen Sie 1/2 kg Hähnchenfilet, 2 Päckchen normalen Schmelzkäse, 3 mittelgroße Karotten, 5 Hühnereier, 200 Gramm Käse, Mayonnaise und Kräuter.
Hähnchenfilet muss gekocht, abgekühlt und in gleich große Würfel geschnitten werden. Die Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, die Schale entfernen und fein hacken. Sie können die Eier reiben. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und gießen Sie das zuvor geriebene Wasser hinein. Schmelzkäse und Karotten.
Gehackte Eier in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise würzen. Nehmen Sie eine Salatschüssel und legen Sie die erste Schicht aus – Hähnchenfilet. Bedecken Sie die Schicht mit der vorbereiteten Mischung aus Käse, Eiern und Karotten. Es ist notwendig, in gleichmäßigen Schichten zu verteilen. Fertiger Salat Mit Käse bestreuen und mit frischen Kräutern garnieren. Vor dem Servieren sollte der Salat mehrere Stunden einweichen.
Rübensalat mit Hühnchen
Rote Bete und Hühnchen, ganz einfach und köstliche Kombination. Dies ist ein sehr ungewöhnlicher und heller Salat, der Familie und Freunden in einer portionierten Salatschüssel serviert wird.
Sie benötigen 400 Gramm Rüben und Hähnchenfilet, 1/2 Tasse Walnüsse, Kräuter, Mayonnaise zum Dressing, Salz und Pfeffer. Das erste, was Sie tun müssen, ist, die Rüben zu legen und Hühnerbrust Eintopf. Während diese Zutaten kochen, können Sie eine Bratpfanne nehmen, diese am Fenster erhitzen und die Walnüsse einige Minuten lang anbraten. Die gerösteten Nüsse auf ein Schneidebrett legen, abkühlen lassen und mit einem Messer hacken.
Die fertigen Rüben und die Brust in gleich große kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Den Salat abschmecken. Der angerichtete Salat kann auf portionierte Teller gelegt, mit Kräutern dekoriert und den Gästen präsentiert werden.
Salat „Bojarski“
Dies ist ein sehr herzhafter und köstlicher Salat, den man als königlich bezeichnen kann. Zur Zubereitung benötigen Sie: gekochtes Schweinefleisch, Erbsen aus der Dose, frische Tomaten, Hühnereier, Knoblauch, Käse, Pfeffer, Salz und Mayonnaise. Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten vorzubereiten.
Der Salat ist sehr einfach zuzubereiten, da alle Zutaten in Schichten ausgelegt sind. Sie benötigen eine Salatschüssel, in der Sie den Salat auf dem Feiertagstisch servieren möchten. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und gleichmäßig auf den Boden der Salatschüssel legen. Erbsen darüber streuen. Die Tomate in Würfel schneiden und auf die Erbsen legen. Gehackte Eier über die Tomate streuen. Etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Salzen und abschmecken. Nach Geschmack mit Mayonnaise belegen.
Salat „Lecker“
Sie haben sich noch nicht entschieden, welche leckeren Salate für das neue Jahr 2019 mit Fotos Sie für die festliche Tafel zubereiten werden? Dann achten Sie auf den „leckeren“ Salat. Dieser Salat ist für echte Feinschmecker, die ihn zu schätzen wissen raffinierter Geschmack.
Für den Salat 200 g vorbereiten. Champignons, 80 gr. Koreanische Karotten und Pflaumen, 150 gr. geräuchertes Hühnerfleisch, Kräuter, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Sobald alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie mit der Zubereitung des Salats beginnen.
Eine Besonderheit dieses Salats ist, dass er in einer Form zubereitet wird. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es keine spezielle Form gibt, Sie können sie ganz einfach selbst herstellen Blechdose, den Zylinder herausschneiden.
Nehmen Sie einen flachen Teller, auf dem Sie den Salat portionsweise servieren möchten, und stellen Sie die vorgeölte Form darauf. Das Einfetten mit Pflanzenöl ist notwendig, damit sich die Form am Ende leicht entfernen lässt und das Aussehen des Salats nicht beeinträchtigt.
Die Champignons schneiden und anbraten. Schneiden Sie das Fleisch und legen Sie es in die erste Schicht. Etwas mit Mayonnaise einfetten. Als nächstes eine Schicht vorgehackter Pflaumen auslegen und mit Mayonnaise bestreichen. Danach kommt eine Schicht Pilze. Gurken können in Würfel geschnitten und auf Pilze gelegt werden. Die letzte Schicht besteht aus koreanischen Karotten. Nachdem die letzte Schicht ausgelegt ist, müssen Sie die Form vorsichtig entfernen und den Salat für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Salat „Tsarskiy“
Tintenfisch ist ein wunderbares Meeresfrüchteprodukt, das dem Salat einen exquisiten Geschmack verleiht. Die Zubereitung des Salats ist nicht nur sehr einfach, sondern auch schnell.
Zur Zubereitung benötigen Sie 6 Hühnereier, 4 Kartoffeln, 150 Gramm Käse, 1 Dose Tintenfisch und roten Kaviar, Mayonnaise zum Salatdressing.
Kochen Sie zuerst die Kartoffeln und reiben Sie sie. Eier kochen, Eigelb entfernen, Eiweiß hacken. Den Käse reiben. Nehmen Sie eine Schüssel und schichten Sie die vorbereiteten Zutaten schichtweise darauf. Die erste Schicht besteht aus Tintenfischen, die auf den Boden der Schüssel gelegt werden. Darauf wird eine Schicht Eiweiß und Kartoffeln ausgelegt. Alles mit Käse bestreuen. Legen Sie den roten Kaviar aus und fügen Sie weitere Schichten hinzu, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Damit der Salat nicht austrocknet, können Sie ihn zwischen den Schichten mit Mayonnaise einfetten.
Salat „Chunga-Changa“
Deine Aufmerksamkeit origineller Salat„Chunga-Changa“ mit Banane, die perfekt zu Gurke, Leber und Pfeffer passt.
Für den Salat bereiten Sie 800 Gramm Hühnerleber, einen Kopf Chinakohl, 2 Bananen, 3 Gurken, 1/2 Zitrone, Olivenöl, Mayonnaise und eine Paprikamischung vor.
Nehmen Sie eine Bratpfanne, geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinein und braten Sie es an Hühnerleber mit einer Paprikamischung. Während die Leber brät, müssen Sie die Bananen schälen und in Kreise schneiden. Den Kohl fein hacken, in eine tiefe Schüssel geben und Bananen hinzufügen. Abschmecken und Zitronensaft einpressen.
Die gebratene Leber herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und auf einen Teller legen. Den restlichen Bratensaft der Leber in eine Schüssel mit Kohl und Bananen gießen und mit Olivenöl würzen. Die Gurken in dünne Streifen schneiden. Nehmen Sie eine festliche Salatschüssel und stellen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge zusammen. Kohl und Bananen auf den Boden legen, mit Leber bedecken, Gurken darüber streuen.
Salat "Kerzen"
Neujahrssalatrezepte mögen auf den ersten Blick sehr komplex und zeitaufwändig erscheinen, aber wenn man sie studiert, wird sich herausstellen, dass alles so einfach ist wie das Schälen von Birnen. Der „Kerzen“-Salat ist einerseits einfach, andererseits aber auch so ungewöhnlich. Dieser Schichtsalat passt perfekt in... Das originelle Design des Salats schafft eine Atmosphäre der Wärme und Behaglichkeit am festlichen Tisch. Die Gäste werden diesen Salat wegen seiner Zartheit und seines unübertroffenen Geschmacks lieben.
Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:
Gekochtes Hähnchenfilet – 300 Gramm,
Frische Champignons – 200 Gramm,
Eier – 4 Stk.,
Zwiebeln – 1 Stk.,
Frische Gurken – 2-3 Stk.,
Hartkäse (niederländisch) – 250 Gramm,
Mayonnaise.
Der „Kerzen“-Salat hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern ist auch sehr einfach zuzubereiten. Es ist ein Vergnügen, diesen Salat für das neue Jahr zuzubereiten.
Frische Pilze sollten gründlich gewaschen, geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl gebraten werden. Die Bereitschaft von Pilzen kann anhand ihrer Farbe bestimmt werden; sobald sie etwas braun sind, gelten sie als fertig, es ist jedoch besser, sie etwas länger aufzubewahren. Nachdem die Pilze gebräunt sind, geben Sie sie in die Pfanne. Zwiebel, fein hacken und bei schwacher Hitze stehen lassen, bis die Zwiebel fertig ist.
Die gebratenen Champignons und Zwiebeln in ein Sieb geben, damit überschüssiges Öl abtropfen kann. Während die Pilze etwas trocknen, können Sie ein tiefes Gericht für den Salat zubereiten.
Die erste Pilzschicht wird auf den Boden der Form gelegt, die mit etwas Mayonnaise eingefettet werden sollte. Darüber liegt eine Schicht Hähnchenfilet, die man am besten in kleine Würfel schneidet. Es ist unbedingt zu beachten, dass jede Schicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss.
Die nächste Schicht frische Gurken, in Streifen schneiden. Gurken gelten als sehr saftiges Gemüse, das nicht in Mayonnaise eingeweicht werden muss. Auf den Gurken werden gekochte, gemahlene Eier ausgelegt. Und die allerletzte Schicht geriebenen Käses wird ausgelegt, die leeren Schneeverwehungen ähnelt.
Damit der Salat im Kerzenschein auf dem Tisch funkelt, muss er dekoriert werden. Zur Dekoration eignen sich beliebiges Gemüse, Paprika, Karotten und Granatapfelkerne. Das Grün ist halbmondförmig ausgelegt und dient als festlicher Kranz für Kerzen. Als nächstes werden zwei gleichmäßige Streifen aus der Paprika herausgeschnitten – das werden unsere Kerzen. Die Flamme ersetzt die Karotten und die Granatapfelkerne schmücken den Kranz.
Granatapfelkerne, Zunge und Ananas vereinen sich harmonisch in diesem wunderbaren Feiertagssalat für das neue Jahr. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:
eine Schweinezunge,
Hartkäse - 150 Gramm,
Ananas aus der Dose – 3 Ringe (wenn die Ananas bereits gehackt ist – 3 Esslöffel),
1 Paprika (rot oder grün)
Knoblauch - 1 Zehe,
Granatapfelkerne - 4 EL. Löffel,
Naturjoghurt oder Sauerrahm - 3 EL. Löffel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Gekochte Zunge und Hartkäse in Würfel schneiden. Paprika und Ananas - Würfel. Alles vermischen, hinzufügen: Granatapfelkerne, Salz, Pfeffer und mit Joghurt oder Sauerrahm würzen. Der Zungensalat für das neue Jahr ist fertig!
Salatzutaten:
Schinken – 200–250 Gramm
Mais – 1 Dose (250 Gramm)
Tomate – von 2 bis 5 Stück. (abhängig von der Größe)
Sauerrahm oder Mayonnaise optional – 200 Gramm
Ein viertel Laib oder eine Packung fertiger Cracker
Salz, etwas Kräuter und Knoblauch nach Geschmack
Beginnen wir mit dem Kochen:
Schneiden Sie den Laib in kleine Würfel, trocknen Sie ihn im Ofen und lassen Sie ihn abkühlen (ich möchte Sie daran erinnern, dass Sie im Laden fertige Cracker kaufen können). Alle vorbereiteten Salatzutaten fein hacken, den Knoblauch reiben oder durch eine Knoblauchpresse geben und vermischen. Gießen Sie Mayonnaise oder Sauerrahm in den Salat. Geben Sie die Cracker kurz vor dem Servieren an Ihre Gäste hinzu, sonst werden sie matschig und verlieren ihre Knusprigkeit.
Salatzutaten:
Thunfischkonserven – 1 Dose
Tomate - 400 Gramm
Ketchup - 2 Löffel
Olivenöl – 4 Löffel
Schwarzer Pfeffer, Salz
Pfefferminze – 2–3 Zweige
Kartoffeln – 6 Stk.
Bündel Spinat
Beginnen wir mit dem Kochen:
In eine vorbereitete Salatschüssel schneiden große Scheiben Tomaten und gekochte Kartoffeln. Gewaschene und getrocknete Spinatblätter, zerrissen große Stücke(Wenn man das Grün zerreißt, bleiben alle Vitamine erhalten), die Blätter werden von den Minzzweigen abgerissen und ebenfalls in die Salatschüssel gegeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen, den Fisch in kleinen Stücken darauf legen. Der Salat ist fast fertig, Sie müssen ihn nur noch mit einer Sauce aus Olivenöl und Ketchup übergießen.
Ungewöhnlicher Olivier
Der Olivier-Salat ist bei uns schon lange beliebt und man findet ihn auf absolut jedem Neujahrstisch. Wir bieten Ihnen eine leicht abgewandelte Variante dieses Salats an. Olive ohne Kartoffelzusatz schmeckt noch besser als das übliche Gericht. Für die Zubereitung dieser Salatvariante benötigen Sie Karotten, Zwiebeln, Erbsen, Eier und Wurst. Die Zubereitung von Olivier ohne Kartoffeln dauert etwa 30 Minuten. Es ist einfach zuzubereiten, aber für guter Geschmack Sie benötigen Qualitätsprodukte. Wurst und Eier in kleine Würfel schneiden. Die Karotten kochen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel wird so fein wie möglich gehackt und die Erbsen vom Wasser befreit.
Als nächstes müssen Sie alle Zutaten mischen und mit Gewürzen abschmecken sowie mit Mayonnaise würzen. Lassen Sie den Salat anschließend einige Stunden ziehen und stellen Sie ihn auf den Tisch. Damit ist unser Olivier-Gericht ohne Kartoffeln fertig, Sie können es mit Kräutern dekorieren und den Gästen servieren. Noch mehr leckere Rezepte finden Sie in der Rubrik „“ (einfach, lecker, schön) auf unserer Website.
Salat mit Pfannkuchen und Fetakäse
Schritt-für-Schritt-Fotos zur Zubereitung dieses schönen Salats finden Sie auf unserer Website in der Rubrik „Beste Salate“.
Salatzutaten:
Dünne Mehlpfannkuchen, ca. 4 Stück
Feta Käse
Champignon
gekochte Karotten 1 Stück
4 Pellkartoffeln
Hähnchenbrust kann auf Wunsch gekocht oder im Teig gebraten werden
2 Esslöffel Sauerrahm
Haufen Grün
Zwiebeln, Mayonnaise, Lauch, Frischhaltefolie.
Beginnen wir mit dem Kochen:
Beginnen wir mit dem Kochen mit Pfannkuchenröllchen. Den Käse reiben, Sauerrahm und Kräuter dazugeben und umrühren. Die entstandene Füllung auf dem abgekühlten Pfannkuchen verteilen. Legen Sie einen Streifen gekochter Karotten auf den Rand des Pfannkuchens und rollen Sie ihn zu einer Röhre. Schneiden Sie die resultierenden Röhrchen in Rollen. Nachdem die Brötchen fertig sind, nehmen Sie Frischhaltefolie und legen Sie sie auf den Boden und die Seiten einer großen, tiefen Schüssel. Legen Sie die Rollen aus. Die abgekühlte Brust fein hacken, in eine zweite Schicht legen und mit Mayonnaise übergießen. Mit etwas fein gehacktem Lauch bestreuen. Braten Sie die Pilze mit Zwiebeln an und legen Sie sie nach dem Abkühlen in die nächste Schicht in die Form. Als nächstes fügen Sie geriebene Kartoffeln, etwas Mayonnaise und nach Wunsch Kräuter hinzu. Stellen Sie den vorbereiteten Salat für 40 Minuten in den Kühlschrank, es kann aber auch länger dauern. Bevor Sie Ihren Gästen servieren, decken Sie die Salatschüssel mit einem großen Teller (z. B. einem Deckel) ab und drehen Sie ihn schnell um. Sie können die resultierende Salattorte mit Kiwischeiben dekorieren, indem Sie sie am Rand des Tellers platzieren oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
Salat „Rosenstrauß“
Salate für das neue Jahr sollen nicht nur lecker, sondern auch originell und schön sein. Eine echte Dekoration des Neujahrstisches wird ein schönes und schönes sein leckerer Salat genannt „Rosenstrauß“. Dieses Gericht wird jeder Hausfrau helfen, ihre Gäste zu überraschen und sie mit seiner köstlichen Eleganz zu erfreuen. Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie Zutaten wie geräuchertes Fleisch; im Prinzip geht jedes: Schweinefleisch, Curtina oder Rindfleisch. Sie benötigen außerdem Pilze, gebraten mit Zwiebeln, koreanische Karotten, Hartkäse, Walnuss und Rüben. Darüber hinaus benötigen Sie Eier, Mayonnaise, Knoblauch und fertige ungesäuerte Pfannkuchen, um Rosen zu formen. Obwohl der Salat optisch den Eindruck erweckt, dass er schwierig zuzubereiten ist, ist dies nicht der Fall.
Zuerst müssen Sie das Fleisch fein hacken und auf einen Teller legen. Außerdem müssen Sie die Pilze in gleich große Stücke schneiden. Die Zwiebel wird geschält und fein gehackt. Anschließend zusammen mit den Pilzen in Pflanzenöl anbraten und abkühlen lassen. Gekochte Eier müssen in kleine Stücke geschnitten und der Käse gerieben werden. Die Nüsse sollten mit einer Reibe oder einem Messer zerkleinert werden. Koreanische Karotten zum Fleisch hinzufügen. Alle Komponenten werden gut vermischt und mit Mayonnaise gewürzt. Als nächstes sollten Sie das Gericht in eine Salatschüssel geben. Als nächstes beginnen wir mit der Gestaltung des Salats mit Pfannkuchen.
Die gekochten Rüben reiben und mit Knoblauch vermischen. Mayonnaise hinzufügen. Die Rote-Bete-Mischung auf die Pfannkuchen geben und zu einer Rolle rollen. Anschließend müssen Sie die Pfannkuchen vorsichtig mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden, aus denen dann Rosen geformt werden.
Als nächstes müssen Sie die Pfannkuchenstücke richtig anordnen. Wir platzieren sie so, dass die Rübenmasse auf dem Teller sichtbar ist. Wir dekorieren das Erscheinungsbild des Salats mit Kräutern und legen sie zwischen die Rosen. Eigentlich endet hier die Zubereitung des Salats. Unsere Schönheit ist fertig, Sie können den Salat sofort auf dem Tisch servieren.
Salat mit Hühnchen und Champignons
Zutaten für Salat.
4 EL. Löffel Mayonnaise.
5 Hähnchenkeulen
1 große Zwiebel oder zwei mittelgroße.
2-3 Tomaten.
500-600 Gramm gefrorene Champignons.
500 Gramm grüner Salat (kann durch Chinakohl ersetzt werden).
4 EL. Löffel gehackte Walnüsse.
2 Teelöffel Senf.
Pflanzenöl zum Braten.
4 s. Löffel fein gerieben Hartkäse.
Wie man kocht.
Die Hähnchenkeulen nach Geschmack salzen und pfeffern (die Keulen können durch Schenkel oder Brust ersetzt werden). Bei mittlerer Hitze braten oder im Ofen backen (je nachdem, was bequemer ist). Während das Fleisch brät, bereiten Sie das Salatdressing vor. Mischen Sie dazu Mayonnaise mit Senf (Sie können dem Dressing etwas gehackte Kräuter hinzufügen).
In einer anderen Pfanne die gehackten Champignons und die fein gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie braun sind.
Das gebratene Hühnerfleisch in große Scheiben schneiden.
Salat bzw Chinakohl wir reißen mit unseren Händen.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
In einer großen Schüssel (das erleichtert das Rühren) die gebratenen Pilze, das gehackte Hähnchen und die Tomaten vermischen. Das Dressing in die Salatschüssel geben und vermischen.
Der Salat wird in Form einer schönen Folie serviert. Jede Salatportion mit Käse bestreuen und mit Walnüssen dekorieren.
Salat „Weihnachtsmannmütze“
Dank der Dekoration wirkt es hell und elegant.
Erforderliche Produkte:
– Eier – 5 Stück;
— Ananas aus der Dose– 5-6 Ringe;
– Garnelen – 300 Gramm;
– Käse – 100 Gramm;
- Maiskörner in Dosen – ein kleines Glas;
- Zwiebel - 1 Stück;
- 9 Prozent Essig - ein Drittel eines Glases;
- Zucker - Teelöffel;
- Salz Pfeffer.
Zur Dekoration:
- gekochte Eier - 2 Stück;
- kleine gekochte Karotten - 1 Stück;
- etwas Mayonnaise.
Vorbereitung:
1. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in eine Marinade aus Essig, Zucker und einem halben Glas Wasser geben. Eine halbe Stunde einwirken lassen.
2. Ananasringe und gekochte Eier in Würfel schneiden. Reiben Sie den Käse mit einer mittelgroßen Reibe. Die geschälten gekochten Garnelen in Stücke schneiden.
3. Ananas, Eier, Garnelen und Käse mischen und Dosenmais und eingelegte Zwiebeln hinzufügen. Salz und Pfeffer.
4. Nehmen Sie den Teller, auf dem Sie es servieren möchten, und malen Sie mit Mayonnaise eine Weihnachtsmannmütze darauf. Platzieren Sie den vorbereiteten Salat so, dass er nicht über den Umriss der Kappe hinausragt.
5. Beginnen Sie mit dem Dekorieren. Machen Sie den Hut leuchtend orange, indem Sie ihn mit fein gehackten Karotten bedecken. Pompon und Rand „annähen“ – dafür fein geriebene Eier verwenden. Verzieren Sie den Hut mit Mayonnaise-Mustern.
Salat „Gimpel auf einem Ast“
Befriedigend Blätterteigsalat, gestaltet in Form eines leuchtenden Wintervogels, der auf einem Fichtenzweig sitzt.
Erforderliche Produkte:
— Thunfisch in der Dose– 2 Gläser;
- gekochte Eier - 4 Stück;
- Zwiebel - 1 Stück;
- gekochter Reis (krümelig) - ein halbes Glas;
- Mayonnaise.
Zur Dekoration:
- schwarze entkernte Oliven;
- rote Paprika;
- Gurke;
- Schnittlauch.
Vorbereitung:
1. Der Salat wird schichtweise auf einem flachen Teller ausgelegt. Zeichnen Sie vor dem Verlegen der ersten Schicht mit Mayonnaise den Umriss des zukünftigen Dompfaffs. Wenn Sie befürchten, dass der Umriss nicht gut gelingt, drucken Sie ein Bild eines Dompfaffs aus dem Internet aus, schneiden Sie es aus, legen Sie die Papierschablone auf einen Teller und zeichnen Sie den Umriss mit Mayonnaise auf.
2. Erstellen Sie die folgenden Schichten:
- zerkleinerter Thunfisch, gemischt mit sehr fein gehackten Zwiebeln;
- geriebene Eier;
- Reis.
Jede Schicht, auch die oberste, mit Mayonnaise einfetten. Platzieren Sie den Salat innerhalb des gezeichneten Umrisses und achten Sie darauf, nicht darüber hinauszugehen.
3. Markieren Sie mit einem Messer die einzelnen Teile des Gimpels, die verschiedene Farben haben werden: Brust, Kopf, Schwanz, Flügel. Bereiten Sie Essen zum Dekorieren vor: Rote Paprika fein hacken, schwarze Oliven halbieren. Gemäß den Markierungen platzieren: Pfeffer – an der Stelle, an der sich die Brust befindet, Oliven – an der Stelle, an der sich Flügel, Schwanz und Kopf befinden. Machen Sie auch den Schnabel und die Augen aus rotem Pfeffer.
4. Den Salat mit einem Fichtenzweig dekorieren. Machen Sie es aus Frühlingszwiebeln und in Streifen geschnittenen Gurken.
5. Es wird empfohlen, den fertigen Salat einige Stunden im Kühlschrank aufzubewahren (zum Einweichen).
Guten Appetit!
Französischer Salat
Hier ist eine weitere Option, die Ihnen sicherlich gefallen wird. Das Schöne an dem Rezept ist, dass es in 20 Minuten zubereitet werden kann. Ein mehrschichtiger „Kuchen“ sorgt für Abwechslung Feiertagsmenü. Dies ist praktisch und praktisch, insbesondere wenn Sie die meisten Gerichte am Tag vor der Feier zubereiten konnten. Du wirst brauchen folgende Zutaten: 2 große Äpfel, 4 gekochte Eier, 2 Karotten, Mayonnaise, Zwiebeln und Käse. Alle Produkte werden auf einer Reibe gemahlen und anschließend einzeln in einen Behälter gegeben.
Der Salat wird in mehreren Schichten zubereitet. Jede Schicht mit Mayonnaise einfetten. Also bilden wir die erste Schicht – gebrühte Zwiebeln, aber Sie können darauf verzichten. Die zweite Schicht ist Apfel. Nehmen Sie eine Frucht und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Dann kommt eine dritte Schicht aus zwei Eiern. Sie müssen auch auf einer groben Reibe gerieben werden. Mahlen Sie eine Karotte auf einer feinen Reibe und geben Sie sie in die vierte Schicht. Fünftens - Käse; Mahlen Sie es auf einer feinen Reibe. Verdoppeln Sie die Schichten, beginnend mit einem Apfel, zwei Eiern, den restlichen Karotten und Käse. Der Salat ist sättigend und appetitlich. Es ist nicht nötig, die Oberseite mit Grünpflanzen oder dekorativen Leckereien zu dekorieren. Hier wird Minimalismus über alles geschätzt.
Salat „Tosca“
Fleischsalat-Rezept für alle, die leckeres und leckeres lieben herzhafte Gerichte. Die Hauptprodukte sind Hähnchenbrust und Pilze. Ihre perfekte Kombination wird jeden Feinschmecker begeistern. Der Name des Salats spricht natürlich nicht für sich selbst, ist aber der berühmten italienischen Oper „Tosca“ entlehnt.
Zur Vorbereitung auf Silvester benötigen Sie Produkte wie Hühnerbrust (besseres Filet), zwei Tomaten, 250 Gramm Hartkäse (Sie können „russischen“ Käse verwenden), eine Zwiebel und 250 Gramm frische Champignons. Für Salatdressing - Mayonnaise, Salz und Gemüse- oder Olivenöl.
Kochen Sie zunächst das Hähnchenfilet und lassen Sie es dann in einer separaten Schüssel abkühlen. Die Pilze hacken und in einer Pfanne bei schwacher Hitze anbraten. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. 20 Minuten in Öl bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, die Tomaten in Ringe schneiden. Je dünner die Ringe, desto schmackhafter wird der Salat.
Die Zutaten schichtweise auf einen Teller legen, beginnend mit dem Hähnchen. Wir trennen jedes Produkt mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Nach dem Hähnchen gebratene Pilze und Zwiebeln anrichten, dann Tomaten. Den Salat mit einer dicken Schicht Käse bestreuen und mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren sollte der Salat nicht längere Zeit in der Küche stehen bleiben.
Salat „Pilze unter einem Pelzmantel“
Warum sind sie gut? Neujahrsgerichte, das liegt also daran, dass jeder berühmte Rezepte können geändert und ergänzt werden. Auch der beliebte „Hering unter dem Pelzmantel“ erfährt auf der festlichen Tafel Neuerungen. Jetzt gibt es Pilze in Ihrer Winterkleidung.
Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie 500 Gramm Pilze, Zwiebeln, Salzkartoffeln – etwa 4 Stück, 4 Eier und Gurken. Nehmen Sie zur Dekoration 200 Gramm Hartkäse. Als Salatdressing wird Mayonnaise benötigt. Zunächst waschen wir die Pilze vom Sand und anderen Rückständen, schneiden sie und braten sie. Die Pilze sollten nicht sehr fein geschnitten werden, damit die Form des Hutes im Profil erkennbar ist. Zwiebeln zu den Pilzen in die Pfanne geben.
Gekochte Kartoffeln mit Eiern und Gurken auf einer groben Reibe in Streifen oder drei schneiden. Bereiten Sie Mayonnaise in der Nähe des Essens zu, denn... Sie benötigen es, um die letzten Schichten des Salats einzufetten. Die erste Schicht besteht aus Pilzen, die zweite aus Kartoffeln, dann kommen Zwiebeln und Mayonnaise darauf. Wir haben es einmal hinzugefügt, mehr ist vorerst nicht erforderlich. Bürsten Sie die Ränder des Salats gut ab und achten Sie darauf, dass sich das Produkt gleichmäßig verteilt.
Eingelegte Gurken und gekochte Eier auf die erste Mayonnaiseschicht legen. Eine zweite Schicht Mayonnaise hinzufügen und mit Hartkäse bestreuen. Die Oberseite kann mit allem dekoriert werden, von Grün bis hin zu rotem oder schwarzem Kaviar. Den Salat für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Mayonnaise hat Zeit, von den Hauptprodukten aufgenommen zu werden, und die Pilze und Gurken geben etwas Saft ab. Hier ist eine Pilzvariante aus der neuen Auswahl an leckeren Salaten für das neue Jahr 2019.
Salat „Schwarzer Haufen“
„Black Bunch“ geht nicht nur an Hausfrauen, sondern wird auch Ihre Gäste in jedem Urlaub verzaubern. Die Zutaten in diesem Rezept sind erstaunlich ausgewählt – eine Kombination aus Fleisch und Gemüsegeschmack zusammen mit Grünzeug. Jede junge Hausfrau und ihre Assistenten beherrschen den Kochvorgang. Wir legen den Salat in Schichten aus und bestreichen jede „Etage“ mit Mayonnaise, um die Bröckeligkeit der Produkte zu verhindern. Wir kaufen die Zutaten: 250 Gramm beliebiges Fleisch, 3 kleine Kartoffeln, 200 Gramm Champignons. Nehmen Sie für Gemüse nacheinander Karotten und Rüben, Gemüse und Mayonnaise. Vergessen Sie nicht, Trauben für Ihr Gericht auszuwählen. Es ist sehr wichtig, dass die Sorte dunkel ist und etwas Saft an der Oberfläche (auf Zeitungspapier oder Papier) hinterlässt. Geeignet sind sowohl kleine als auch große Obstsorten.
Das Fleisch kochen und abkühlen lassen. Die Garzeit können Sie selbst berechnen, je nachdem, welche Fleischsorte Sie gekauft haben. Pilze werden in kleine Stücke geschnitten und nicht für den Salat gebraten. Der Rest wird auf einer groben Reibe gerieben. Wenn es für Sie bequemer ist, mit der Hand zu schneiden, nehmen Sie ein großes Messer – das ist einfacher zu hacken feste Zutaten. Wenn alle Produkte zum Einlegen in die Schüssel vorbereitet sind, bereiten Sie die Mayonnaise zu. Sie benötigen es zum Schmieren der Schichten.
Die erste Hauptschicht ist Fleisch. Kartoffeln darauflegen, dann Pilze und Karotten. Zusammen füllen sie die dritte Salatschicht. Als nächstes fügen Sie gekochte Eier hinzu, bestreuen alles mit Käse und runden den Salat mit Rüben ab. Dekorieren Sie wie auf dem Foto oder nach Ihren Wünschen. Für manche Gäste mag dieser Salat sehr appetitlich erscheinen, aber nicht sehr sättigend. Wie Sie wissen, machen Weintrauben Appetit, aber nicht lange. Deshalb beste Ergänzung Es wird roter Champagner oder trockener Weißwein. Für das neue Jahr 2017 gibt es noch weitere Salate; einfache und leckere Rezepte beschreiben wir weiter unten mit Fotos.
Salat mit Forelle und Orange
Dieser Salat erinnert Sie vielleicht ein wenig an ein fantastisches Hühnchen-Ananas-Rezept. Hier gibt es, wie Sie bereits bemerkt haben, Fischprodukte, Zitrusfrüchte und verschiedene Zutaten zum Dressing und zur Dekoration. Der Salat sieht aufgrund seiner Dekoration teuer und toll aus. Beachten Sie sofort, dass die Oberseite mit jedem Produkt dekoriert werden kann, sei es Lachs, getrocknete Aprikosenstücke oder roter Kaviar. Sie können auf Design verzichten oder Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie: Forelle oder Lachs – 200 Gramm, 3 gekochte Eier, eine kleine Orange (wählen Sie die mit dünner Schale), Oliven (vorzugsweise entkernt), Käse jeglicher Art, Mayonnaise, Salz und gemahlener Pfeffer. Das letzte Produkt fügen Sie nach Geschmack hinzu, dies ist jedoch optional. Als Dekoration verwenden wir roten Kaviar. Vergessen Sie auch nicht die Anzahl der Gäste – wenn Sie mehr als ein Dutzend Freunde beherbergen möchten, verdoppeln oder verdreifachen Sie das Gewicht des Essens. Der restliche Salat kann auf jeden Fall am nächsten Tag gegessen werden.
Als nächstes kümmern wir uns um die Eier – trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß muss gehackt und das Eigelb auf einer feinen Reibe gerieben werden. Die Forelle in Würfel schneiden, die Stücke nicht zu stark hacken, damit sie im Salat spürbar sind. Teilen Sie die Orange in Scheiben und schneiden Sie diese jeweils in zwei Hälften. Mahlen Sie den Käse auf einer feinen Reibe, damit sein Geschmack die Fischbestandteile nicht überwiegt. Wir formen den Salat in Schichten – beginnen mit Eiweiß, dann Mayonnaise sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Die zweite Schicht besteht aus Eigelb mit Mayonnaise und Gewürzen, die dritte aus Forellen, die vierte Schicht aus Oliven, dann den Rest der Forelle gleichmäßig an den Rändern der Form verteilen und mit Käse bestreuen, nachdem man sie zuvor mit Mayonnaise eingefettet hat. Zur letzten Salatschicht eine Orange und etwas geriebenes Eiweiß mit Mayonnaise hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Der Salat ist fertig, aber die Dekoration bleibt Ihnen überlassen.
Landhochzeitssalat
Ein rustikaler Salat ist eine hervorragende Dekoration für den Tisch und Ihre Gäste werden Ihre Bemühungen bei der Zubereitung zu schätzen wissen. Die Nachfrage danach lässt sich damit erklären, dass alle Zutaten immer griffbereit sind. Und um köstliche Salate für das neue Jahr 2019 zuzubereiten, helfen unsere Rezepte mit Fotos dank anschaulicher Beispiele bei dieser einfachen Aufgabe.
Sie benötigen Schweinefleisch, Kräuter und Salatzwiebeln. Für die Marinade wird Pflanzenöl verwendet, Gekochtes Wasser, Salz, Zucker, gemahlener schwarzer Pfeffer und Essig. Schweinefleisch wird mit einer ganzen Zwiebel gekocht. Zum Würzen fügen manche Hausfrauen hinzu Lorbeerblätter. Man sollte das Wasser nicht zu sehr salzen, denn... Den Salat würzen Sie direkt beim Mischen der Produkte. Das Schweinefleisch muss nicht zu lange gegart werden, die Weichheit erreichen wir durch die Marinade. Das Fleisch sollte in der Brühe abgekühlt werden.
Die Zwiebel in Ringe schneiden, das Grün hacken (Petersilie nehmen). Alles vermischen und das in Streifen geschnittene Schweinefleisch dazugeben. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde ruhen. In dieser Zeit bereiten wir die Marinade zu. Geben Sie 3 Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Salz und 9 Esslöffel Essig in einen separaten Behälter. Alles gut vermischen und 1/2 Teelöffel gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Geben Sie die Zubereitung in eine Salatschüssel: Die erste Schicht ist Fleisch, dann fügen Sie die Marinade hinzu. Stellen Sie den Salat für mindestens 8 Stunden in den Kühlschrank und rühren Sie ihn vor dem Servieren gelegentlich um.
Salat „Granatapfel-Igel“
Salat mit Mayonnaise kann in Form eines Igels serviert werden!
Erforderliche Produkte:
— Champignons – 200 Gramm;
- Pflaumen - 6 Beeren;
- gekochte Eier und eingelegte Gurken – je 3 Stück;
- Hähnchenbrust und Lauch – je 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Mayonnaise;
- Salz.
Zur Dekoration:
- Granatapfel – 1/2 Stück;
- Frühlingszwiebelfedern;
- Pflaumen.
Vorbereitung:
1. Die Brust kochen, abkühlen lassen und fein hacken. Die Pflaumen mit der beim Kochen des Huhns gewonnenen Brühe übergießen, 20 Minuten darin einweichen und dann ebenfalls fein hacken.
2. Den weißen Teil des Lauchs abschneiden, hacken und in Öl anbraten. Champignons fein hacken, zum Lauch geben und anbraten, bis der Saft vollständig verdampft ist, salzen.
3. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Zerbröseln Sie die Eier mit einer groben Reibe.
4. Als nächstes können Sie auf zwei Arten vorgehen. Oder vermischen Sie alles mit Mayonnaise und formen Sie aus der entstandenen Salatmasse einen Hügel – den Körper eines Igels mit spitzer Schnauze. Oder legen Sie das Essen schichtweise an (Champignons mit Lauch, Hähnchenbrust, Pflaumen, Gurken, Eier), bestreichen Sie es mit Mayonnaise und geben Sie dem Salat auch die Form eines Igels.
5. Als nächstes dekorieren. Bedecken Sie die gesamte Oberfläche des Igels mit Ausnahme des Gesichts mit Granatapfelkernen. Machen Sie aus Pflaumen Augen und eine Nase und aus in lange Stücke geschnittenen Frühlingszwiebeln einen Schnurrbart. Machen Sie auch Nadeln aus Zwiebeln und kleben Sie sie überall auf den Igel. Abonnieren Sie unseren Kanal in Yandex.Zen!
Viele Hausfrauen versuchen, ihre Gäste zum neuen Jahr mit abwechslungsreichen Gerichten zu überraschen. Jeder soll etwas Leckeres und Einzigartiges für sich finden. Um nicht die letzten zwei Tage von morgens bis abends am Herd zu stehen, kochen viele Frauen viel einfache Salate, das heißt, sie „nehmen jeden“ mit einer Vielfalt und Fülle an Gerichten für jeden Geschmack.
Wir sind auch Unterstützer von Lungen und einfache Gerichte. Wir alle haben verschiedene Geschmäcker Daher ist es sehr wichtig, alle zufrieden zu stellen, insbesondere wenn Sie das neue Jahr feiern. Wir bieten Ihnen unserer Meinung nach interessante und Originalrezepte, das relativ schnell zubereitet werden kann.
Einfache und leckere Salate
„Kiwisalat“
Hergestellt aus:
- Kiwi - drei Stück;
- Eier - fünf Stück;
- Käse - 200 gr.;
- Krabbenstäbchen – 300 gr.;
- Dosenmais – man kann;
- saure Äpfel - drei Stück;
- Mayonnaise – 100 gr.;
- Salz.
Wie man kocht:
- Eier kochen, schälen, in Würfel schneiden.
- Machen Sie dasselbe mit Käse, Krabbenstäbchen, Kiwi und Äpfeln, nachdem Sie die Schale entfernt haben.
- Öffnen Sie die Maisdose und geben Sie den Inhalt zu den anderen Zutaten.
- Alle Zutaten mit Mayonnaise vermischen.
Der Hauptbestandteil dieses Salats ist natürlich die Kiwi, sie gibt sowohl geschmacklich als auch optisch den Ton an. Andere Komponenten können je nach Geschmack und Prioritäten geändert werden. Sie können den Salat auch würzen, ohne unbedingt Mayonnaise zu verwenden. Probieren Sie Sauerrahm, Joghurt usw. - Vielleicht passt das besser zu Ihnen.
„Orangenscheibe“
Hergestellt aus:
- Salzkartoffeln - drei Stück;
- eingelegte Gurken - drei Stück;
- Karotten - zwei Stück;
- Eier - drei Stück;
- Hähnchenfilet - eins;
- Zwiebeln - eine;
- Mayonnaise – eine Packung;
- Pflanzenöl;
- eine Orange zur Dekoration;
- Salz.
Wie man kocht:
- Das Filet in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
- Die gehackte Zwiebel dazugeben und noch ein paar Minuten weiterbraten.
- Grob reiben gekochte Kartoffeln reiben und in Form einer Orangenscheibe auf einen Teller legen, wie im Bild gezeigt. Es ist zu beachten, dass alle Schichten großzügig mit Mayonnaise eingefettet werden müssen.
- Hähnchen auf Kartoffeln legen.
- Gurken fein reiben und auf das Filet legen.
- Bedecken Sie die nächste Maisschicht mit Mayonnaise.
- Eier kochen, Eiweiß und Eigelb getrennt schälen und fein reiben.
- Den Mais mit geriebenem Eiweiß bedecken und erneut Mayonnaise auftragen.
- Die fein gekochten Karotten reiben und eine Schicht in Form einer Orangenscheibe formen.
- Die weißen Teile des Salats mit Eigelb bestreuen.
- Mehrere Stunden an einem kühlen Ort einweichen lassen. Fertiggericht Sie können mit Orangenscheiben garnieren.
„Pilzlichtung“
Hergestellt aus:
- Champignons in Dosen - ein Glas;
- Eier - drei Stück;
- Schmelzkäse - einer;
- Hähnchenfilet - eins;
- eingelegte Gurken - drei Stück;
- Karotten - zwei Stück;
- Kartoffeln - zwei Stücke;
- Mayonnaise – Verpackung;
- Petersilie zur Dekoration;
- Pflanzenöl;
- Salz.
Wie man kocht:
- Das Gemüse kochen und grob reiben.
- Das Filet in Würfel schneiden und goldbraun braten.
- Eier kochen, schälen und mit einem Messer hacken.
- Gurken und Eier fein reiben.
- Nehmen Sie eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie.
- Wir legen: Pilze, Petersilie, Eier, Filet, Gurken, Karotten, Schmelzkäse, Kartoffeln. Alle Schichten einzeln mit Mayonnaise bedecken.
- Den Salat mehrere Stunden lang an einen kalten Ort stellen.
- Nach Ablauf der Zeit die Schüssel herausnehmen und den Salat auf einen Teller stürzen.
- Entfernen Sie die Folie und der Salat ist fertig.
- Es sollte wie auf dem Bild aussehen.
„Waldschönheit“
Hergestellt aus:
- Hähnchenfilet - eins;
- geräuchertes Hähnchen – 300 gr.;
- Champignons – 300 gr.;
- Dosenmais – man kann;
- Zwiebel - eine;
- eingelegte Gurken - zwei Stück;
- Granatapfel - einer;
- Mayonnaise;
- Dill;
- Salz.
Wie man kocht:
- Die Filetstücke waschen, kochen und fein hacken.
- Die Champignons in Scheiben schneiden und zusammen mit der Zwiebel in Sonnenblumenöl anbraten.
- In Würfel schneiden geräuchertes Huhn, Gurken.
- Alles unter Zugabe von Mayonnaise vermischen.
- Aus der entstandenen Masse einen Kegel formen und großzügig mit Dill bestreuen.
- Schmücken Sie den Weihnachtsbaum mit Granatapfelbeeren.
"Pinguin"
Hergestellt aus:
- eingelegte Gurken - zwei Stück;
- Eier - vier Stück;
- Kartoffeln - drei Stück;
- Karotten - zwei Stück;
- Dosenmais – ein Drittel einer Dose;
- Oliven – ein Glas;
- Sardinen in Öl – man kann;
- Mayonnaise – eine Packung;
- Salz, Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht:
- Gemüse und Eier kochen.
- Alles getrennt reiben, Eier – Eiweiß und Eigelb getrennt.
- Die Oliven halbieren.
- Öffnen Sie die Dose und zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel.
- Aus Kartoffeln einen Pinguin formen, wie auf dem Foto zu sehen.
- In Schichten auf die Kartoffeln legen: Gurken, Mais, Eigelb, Sardinen, Karotten, Eiweiß. Jede Schicht gut mit Mayonnaise bestreichen.
- Schneiden Sie die Beine und den Schnabel unseres Pinguins aus Karotten aus.
- Den Pinguin mit Oliven und Karotten dekorieren.
Schnelle Salate
Wir haben noch mehr Rezepte für Sie vorbereitet schnelle Salate. Ihre Zubereitung erfordert einfache Vorgänge: Kochen, Schneiden, Mischen, Würzen und Servieren. Wir hoffen, dass Ihnen diese Gerichte gefallen:
„Salat mit Garnelen“
| Zutaten | Vorbereitung |
Für eine Portion benötigen Sie:
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„Pilzsalat“
| Zutaten | Vorbereitung |
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„Salat mit Nüssen und Pflaumen“
Wie sonst kann man der Patronin von 2019 eine Freude machen?
Es ist klar, dass keine Mahlzeit ohne Brot vollständig ist. Im Jahr 2019 wird es sehr angebracht sein, es auf ungewöhnliche Weise zu servieren, zum Beispiel in Form von Sandwiches oder Donuts. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und sich gewöhnliches Brot vorstellen:
Alles auf dem Neujahrstisch 2019 soll zeigen, dass wir uns über die Ankunft des Jahres des Schweins freuen, und dann wird die Patronin Glück, finanzielle Stabilität und Familienwohl schenken.
Nach dem östlichen Kalender steht das neue Jahr 2018 im Zeichen des Gelben Erdhundes. Feiertagsgerichte gelten als eines der wichtigen Elemente des Winterfestes, und das Wichtigste an Neujahrssalaten ist ihre Dekoration. Alle Hausfrauen beginnen bereits darüber nachzudenken, wie sie ihre Familie und Gäste mit klassischen und neuen kulinarischen Meisterwerken überraschen können.
Schauen wir uns in diesem Artikel eine Auswahl einfacher, günstiger und zugleich sehr leckerer Salatrezepte mit Fotos für das neue Jahr 2018 an. Das Symbol des Feiertags wird nicht viel Ärger bereiten.
Olivensalat"
Ohne klassischer Salat Oliviers Neujahrstisch scheint nicht so festlich zu sein. Daher sollten Sie diesen Salat unbedingt für die Feiertagstafel zubereiten.
Zutaten:
- Brühwurst – 300 g;
- Eier – 5 Stk.;
- grüne Erbsen – 1 B.;
- Gurken (aus der Dose) – 4 Stk.;
- Kartoffeln – 5 Stk.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Mayonnaise – 8 EL. l.;
- Salz - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Eier und Kartoffeln gründlich waschen. Wenn die Knollen sehr groß sind, können sie nach dem Waschen halbiert werden.
- Die Eier hart kochen, dann vollständig abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
- Die Kartoffeln weich kochen, sofort schälen und vollständig abkühlen lassen.
- Eine Zwiebel schälen.
- Wurst, Zwiebeln, Eier, Kartoffeln, Gurken und Karotten in Würfel schneiden.
- Lassen Sie die Erbsen in einem Sieb abtropfen und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft.
- Das Gemüse in einen Behälter geben, mit der benötigten Menge Mayonnaise würzen, mit Pfeffer und Salz abschmecken, gut vermischen und im Kühlschrank aufbewahren. Olivier von klassisches Rezept fertig für den Verzehr.
Salat „Hund“
Muss beim festlichen Fest anwesend sein.
Zutaten:
- Champignons – 0,5 kg;
- Kartoffeln – 4 Stk.;
- Wurst – 200 g;
- Karotten – 2 Stk.;
- Eier – 2 Stk.;
- Dosenmais – 200 g;
- Mayonnaise – 100 g;
- Oliven – 3 Stk.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- raffiniertes Öl – 50 ml.
Kochmethode:
- Bereiten Sie alle angegebenen Produkte für den Garvorgang vor. Eier, Kartoffeln, Karotten und Pilze gründlich waschen.
- Die Eier hart kochen, schälen, abkühlen lassen und das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß trennen.
- Wurzelgemüse kochen, bis es weich ist.
- Champignons und Zwiebeln hacken und goldbraun braten.
- Trennen Sie den Zuckermais mit einem Schaumlöffel vom Wasser.
- Gekochte Kartoffeln, Karotten und Hühnereigelb in Quadrate schneiden.
- Wurst und Eiweiß getrennt auf einer feinen Reibe reiben.
- Alles in ein Gefäß geben, abfüllen Mayonnaise-Sauce, mischen und in einen schönen Behälter geben große Schüssel in Form eines Hundes.
- Bestreuen Sie den „Körper“ des Hundes mit Eiweiß, formen Sie aus Wurststücken Ohren, Pfoten und einen Schwanz und Oliven betonen Nase und Augen.
Jeder wird den „Hunde“-Salat mögen, besonders Kinder. Es sollte in der Mitte des Tisches neben Olivier platziert werden.
Salat „Neujahrsüberraschung 2018“
Mit diesem einfachen, preiswerten und leckeren Salatrezept mit Fotos können Sie Ihre Gäste zum neuen Jahr 2018 überraschen.
Zutaten:
- Hähnchenfilet – 0,5 kg;
- Ananas aus der Dose - 1 Punkt;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Mayonnaise - Dressing.
Kochmethode
- Filet waschen, kochen, abkühlen lassen und grob hacken.
- Eine Zwiebel schälen, waschen, mit kochendem Wasser übergießen und fein hacken.
- Die Ananasstücke vom Saft trennen.
- Alles auf einen Teller geben, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Köstliches Licht Der Salat „Neujahrsüberraschung 2018“ überrascht durch seine einfache Zubereitung.
Salat "Neujahrsbaum"
Fichte ist eine der Hauptdekorationen, die dazu beiträgt, die Atmosphäre eines echten Neujahrswunders zu schaffen. Daher können Sie einen leckeren Salat zubereiten und daraus einen Weihnachtsbaum formen.
Zutaten:
- Filet – 400 g;
- geräuchertes Hähnchen – 250 g;
- Pilze – 300 g;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Mais – 150 g;
- eingelegte Gurken – 2 Stk.;
- Mayonnaise – nach Ihrem Ermessen;
- Grüns – 1 Bund;
- Granatapfelkerne - zur Dekoration.
Kochmethode:
- Das Filet abspülen, die Filme mit einer Messerklinge entfernen, in Salzwasser tauchen und garen. Fein hacken.
- Die Pilze schälen, waschen und in Stücke schneiden.
- In die Pfanne gießen Sonnenblumenöl, erhitzen, gehackte Champignons hinzufügen. Leicht anbraten.
- Die Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen, abwischen, fein hacken und zu den Pilzen geben. Salz hinzufügen und braten, bis es fertig ist.
- Gurken und geräuchertes Hähnchen in Scheiben schneiden kleine Würfel.
- Alle Produkte mit Mais vermischen und mit Mayonnaisesauce würzen.
- Den Salat in Form eines Weihnachtsbaumes formen, mit Dillzweigen bedecken, mit Granatapfelkernen bestreuen und den restlichen Mais darüberstreuen.
zu seinem Aussehen reichhaltiger Salat“ Weihnachtsbaum„wird alle Blicke auf sich ziehen und die festliche Tafel schmücken.
Hering unter einem Pelzmantel auf eine neue Art
Das Übliche, jedermanns Liebling, lecker Fischsalat Sie können für das neue Jahr 2018 ein neues einfaches und kostengünstiges Rezept mit Foto zubereiten, das Ihnen überhaupt nichts verderben wird.
Zutaten:
- Makrele (geräuchert) – 300 g;
- Kartoffeln – 2 Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Zwiebeln – 2 Stk.;
- Rüben – 1 Stk.;
- Eier – 4 Stk.;
- Käse – 100 g;
- Öl zum braten;
- Grüns – 1 Bund;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Alle Gemüse schälen, waschen, kochen und warten, bis sie abgekühlt sind. Die Eier genau 10 Minuten kochen, dann sofort schälen und abkühlen lassen.
- Den Fisch filetieren und in mittelgroße Stücke schneiden.
- Alle Gemüse, Käse und Eier separat mit einer Reibe reiben.
- Die Zwiebel schälen, hacken und leicht goldbraun braten.
- Legen Sie jedes Produkt in einer separaten Schicht in eine Salatschüssel und bestreichen Sie es mit Mayonnaise: Makrele, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Eier und Käse.
Der fertige Salat wird mit Petersilie dekoriert und auf dem Tisch oder im Kühlschrank serviert.
Salat "Jüdisch"
Einzigartig, günstig, einfach zuzubereiten und sehr leckeres Rezept Salat mit Foto für das neue Jahr 2018, der Olivier selbst gesunde Konkurrenz bieten kann.
Zutaten:
- Zwiebeln – 2 Stk.;
- Eier – 3 Stk.;
- würziger Käse – 150 g;
- Apfel – 1 Stk.;
- Mayonnaise - nach Ihrem Ermessen.
Kochmethode:
- Die Eier waschen, hart kochen, schälen und vollständig abkühlen lassen.
- Zwei Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Warten Sie 2 Minuten und lassen Sie dann die Flüssigkeit ab.
- Nehmen Sie eine breite Schüssel, verteilen Sie die Zwiebel gleichmäßig auf dem Boden und fetten Sie sie mit Mayonnaise ein.
- Die gekochten Eier durch eine grobe Reibe darüber geben, dann den Käse. Beide Schichten ebenfalls mit Soße bestreichen.
- Vollständig kulinarischer Prozess geriebenen Apfel und 1-2 Stunden kühl stellen.
Drehen Sie die Salatschüssel vor dem Servieren vorsichtig auf eine schöne Salatschüssel. Als Dekoration können Zweige Petersilie und Dill dienen.
Seesternsalat
Ein wenig aktualisiertes, preiswertes und vor allem einfaches Rezept für einen leckeren Salat mit Fotos für das neue Jahr 2018. Du solltest es unbedingt ausprobieren.
Zutaten:
- Hähnchenfilet – 400 g;
- Kartoffeln – 3 Stk.;
- Eier – 3 Stk.;
- eingelegte Gurken – 2 Stk.;
- Karotten – 2 Stk.;
- Krabbenstäbchen – 100 g;
- Mayonnaise – für Schichten.
Kochmethode:
- Hähnchenfilet waschen und eventuelle Folien entfernen. In einen Topf mit gereinigtem Wasser eintauchen und kochen.
- Eier waschen, schälen und hart kochen.
- Kartoffeln und Karotten waschen und gar kochen.
- Mahlen Sie den Knoblauch mit einer speziellen Knoblauchpresse oder hacken Sie ihn sehr fein. Mit Mayonnaise vermischen.
- Das fertige Filet möglichst fein schneiden und mit Knoblauch zur Mayonnaise geben.
- Gemüse, Eier und Gurken getrennt durch eine grobe Reibe geben.
- Nun die Salatzutaten sternförmig schichten.
- Die erste Schicht besteht aus Gurken, gefolgt von Kartoffeln, Eiern und Karotten.
- Jede Schicht wird mit Mayonnaise behandelt.
- Oben ist alles mit vorgeschnittenen Krabbenstäbchen verziert.
Dieses kalte Gericht benötigt keine Dekoration.
Salat „Damenlaune“
Dieser köstliche Salat ist vielen bekannt. Er macht sich bereit - perfektes Rezept mit einem Foto für das neue Jahr 2018.
Zutaten:
- Hähnchenfilet (gekocht) – 300 g;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Apfel – 1 Stk.;
- Ananas – 350 g;
- Käse – 150 g;
- Knoblauch – 1 Zehe;
- Zitronensaft – 2 EL. l.;
- Mayonnaise – Dressing;
- Dill - Dekoration.
Kochmethode:
- Etwas Mayonnaisesauce in eine Schüssel geben.
- Den Apfel gründlich waschen, die Schale entfernen, in mittelgroße Würfel schneiden und die erste Schicht auf die Mayonnaise legen. Mit Zitronensaft beträufeln, damit die Früchte nicht dunkel werden.
- Das Filet in Würfel schneiden, in eine zweite Schicht legen und dann mit Mayonnaise bedecken.
- Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse drücken. Kombinieren und obenauf legen.
- Als nächstes die Ananas gleichmäßig auslegen und mit Mayonnaise übergießen (nicht übertreiben).
- Der letzte Schliff ist eine Schicht grob geriebener Käse und ein Zweig Dill.
Ein leckerer, sättigender und recht saftiger Salat wird jeden ansprechen, auch kleine Feinschmecker.
Salat „Weiße Nacht“
Passt perfekt sowohl zu normalen als auch zu festlichen Abendessen. Die Zubereitung dieses Salats nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch.
Zutaten:
- Pilze (mariniert) – 200 g;
- beliebiges Fleisch (gekocht) – 300 g;
- Zwiebeln – 2 Stk.;
- Kartoffeln – 2 Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Käse – 250 g;
- Mayonnaise, Sauerrahm – nach Ihrem Ermessen;
- Salz, Piment - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Kartoffeln und Karotten waschen und kochen. Das vorbereitete Gemüse abkühlen lassen, schälen und getrennt voneinander reiben.
- Fleisch und Pilze fein hacken.
- Den Käse durch eine grobe Reibe geben.
- Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden, mit anbraten Pflanzenöl vor der Ausbildung goldene Kruste. In ein Sieb oder Sieb geben und das Öl abtropfen lassen.
- Sauerrahm und Mayonnaise vermischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und die entstandene Soße verrühren.
- Nun die einzelnen Produkte schichtweise auslegen und mit Soße einfetten.
- Die erste Schicht besteht aus Pilzen, dann aus Gemüse, Fleisch und Käse.
Wenn Sie möchten, können Sie den Salat mit gehackten Kräutern dekorieren.
Warmer Salat mit Hähnchenfilet
Sie können auch einen warmen Salat für das neue Jahr 2018 zubereiten.
Zutaten:
- Filet – 350 g;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Kartoffeln (gekocht) – 4 Stk.;
- Äpfel (grün) – 2 Stk.;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Joghurt – 300 g;
- Honig – 2 TL;
- Salatblätter – für Gerichte;
- Grüns (Koriander, Dill) – nach Ihrem Ermessen;
- Pflanzenöl - nach Ihrem Ermessen;
- Zitronensaft – 2 EL. l.;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Filet waschen, Folien entfernen und in Streifen schneiden. Hierfür empfiehlt es sich, gefrorenes Fleisch zu nehmen, da es beim Schneiden seine Form besser behält.
- Stellen Sie eine Bratpfanne auf hohe Hitze, geben Sie etwas Öl hinein und erhitzen Sie es gut. Das Filet goldbraun braten. Auf Papiertücher legen, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Salz und Pfeffer.
- Machen Sie dasselbe mit der Zwiebel und geben Sie sie dann zum Fleisch.
- Äpfel waschen, schälen, in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden.
- Die Salzkartoffeln ebenfalls in Würfel schneiden.
- Kombinieren Sie nun alle Produkte zusammen mit einer gehackten Knoblauchzehe in einem Behälter.
Vor dem Servieren unbedingt die Fleisch-Gemüse-Mischung erwärmen. Für eine Portion sind mehrere ausgelegt Salatblätter Mit Gemüse und Fleisch belegen und auf den Tisch stellen.
Salat „Knochen“
Ein gewöhnlicher Fischsalat kann auf ungewöhnliche Weise serviert werden – in Form einer Fleischknochen. Der Gastgeberin des kommenden Jahres wird es sehr gefallen.
Zutaten:
- Sardine (in der Dose) – 200 g;
- Krabbenstäbchen – 250 g;
- Kartoffeln – 2 Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Eier – 4 Stk.;
- Mayonnaise – 180 g;
- Salz liegt in Ihrem Ermessen.
Kochmethode:
- Kartoffeln waschen, nicht schälen, in Wasser tauchen, zum Kochen bringen, salzen und 20-25 Minuten kochen lassen. Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Schale und reiben Sie sie.
- Machen Sie dasselbe mit Karotten, Sie müssen sie nur eine halbe Stunde kochen.
- Eier kochen, schälen, abkühlen lassen und reiben.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Von jedem Stück Sardinen aus der Dose Entfernen Sie die Längsgräte und zerdrücken Sie den Fisch selbst.
- Die Stäbchen ausrollen und in Längsstreifen schneiden.
- Auf einem Teller die erste Schicht Fisch in Form einer Gräte formen, dann Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Eier. Jede Schicht ist großzügig mit Mayonnaise bestrichen.
- Decken Sie den fertigen „Bone“ mit Krabbenstreifen ab und lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde ziehen.
Ein Hund ist eher ein Haustier und benötigt daher kein Gourmetfutter. Es ist wichtig, dass an diesem magischen Feiertag eine warme Atmosphäre im Haus herrscht. Sie können Steingut zum Servieren des Feiertagstisches verwenden. Es enthält köstliche Salate, die einfach und unkompliziert zubereitet werden preiswerte Rezepte Mit einem Foto werden sie für das neue Jahr 2018 noch attraktiver aussehen.
