Sebzeli fırında pişmiş pembe somon fileto. Fırında bütün somon

Fırında pembe somon

Patates ile pişmiş pembe somon

Aşağıdaki malzemeleri alın:

1 bütün somon
60 gr ekşi krema
ayçiçeği veya mısır yağı
öğütülmüş karabiber
tatmak için baharatlar
taze sebzeler
limon
zeytin
1 kilo patates

Pembe somonu su altında durulayın, pullarından arındırın ve iç kısımlarını çıkarın. Solungaçları çıkarın. Balığı sırt boyunca dikkatlice kesin. Ana kemiği ortadan kesin ve balığın dağılmaması için dikkatlice çıkarın.

Ekşi kremayı ayrı bir kaseye koyun, baharatları, tuzu ekleyin, bu karışımla içini ve dışını pembe somon fırçalayın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı veya folyo koyun, üstüne balık koyun. Gerekirse, baş ve kuyruğu hafifçe bükün.

Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın. Patatesleri soyun, 4 parçaya bölün, yağ ve baharatlarla fırçalayın ve pembe somonun yanına koyun. 30 dakika pişmesine izin verin, ardından ısıyı 110 dereceye düşürün ve 10 dakika daha pişirin. Süslemek hazır yemek limon dilimleri, zeytin.

Taze sebzelerle süslenmiş büyük bir düz tabakta bütün olarak servis yapın.

Fırında limonlu pembe somon

1 pembe somon
1 limon
Dereotu
öğütülmüş karabiber
Dereotu
rafine bitkisel yağ

Pembe somonu su altında yıkayın, kafasını, yüzgeçlerini kesin ve tüm iç kısımlarını çıkarın. Deride enine kesikler yapın. Deliklere limon dilimleri yerleştirin. Tuz, biberle tatlandırın.

Mutfak tarifleri: temiz pembe somon

Daha

Folyoyu bir fırın tepsisine koyun, kaplamayı yağlayın sebze yağı silikon fırça ile. Balığı üstüne koyun, 160-170 derece fırında 30 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve 10 dakika daha pişirin. Yüzeyde pembe somon oluşur oluşmaz altın kahve, çıkarın, düz bir tabağa veya tepsiye koyun, üzerine kıyılmış dereotu serpin ve servis yapın.

Mantar ve sebze ile doldurulmuş somon

Dolgu sayesinde bu tarife göre pembe somon kokulu, sulu ve yumuşaktır.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

1 pembe somon
1 soğan
170 gr tereyağı
90 ml bitkisel veya zeytinyağı
300–400 gr petrol
1 bütün limon
100 gr sert peynir
kırmızı havyar
zeytin
zeytin
öğütülmüş karabiber
taze dereotu yeşillikleri

Pembe somonu durulayın, bir havluyla kurulayın ve bağırsaklarını çıkarın. İçini ve dışını kaba tuzla, ardından karabiberle ovun. Mantarları soyun, ince tabaklar halinde kesin. Soğanı doğra. 2-3 dakika tereyağında kızartın, sebzeye mantar ekleyin ve her şeyi birlikte 10 dakika daha pişirin. Sakin ol.

Bu yemeği servis edebilirsiniz haşlanmış patatesler, pirinç veya taze sebzeler. Pembe somon kremalı sos ile iyi eşleşir

Festival masasında gerçekten görmek istiyorum lezzetli yemekler, ama ocakta uzun süre durmak pek hoş değil. İdeal çıkış yolu, fırında pişmiş somon fileto veya bifteklerdir. Lezzetli ve sağlıklı çıkıyor, ayrıca bu balık her zaman gerçek bir inceliktir. Ana şey, fırında düzgün bir şekilde yapabilmektir.

Bunu folyoda yapmak en iyisidir - daha sulu ve daha rafine olur. İşte bazı kanıtlanmış tarifler.

birinci tarif

Pişirmek için yarım kilo fileto, iki domates, bir limon, yüz gram peynir, yüz gram ekşi krema, bitkisel yağ, taze otlar, biber, tuz almanız gerekir. Filetoyu kesin porsiyonlu parçalar, tuzla ovun, üzerine limon suyu ve yağ dökün. Biraz marine etmesine izin verin. Bu arada yarım limonun kabuğunu dikkatlice çıkarın ve ince ince dilimleyin. Pembe somonun acı tadı olmaması için tüm kabuğu çıkarmanız gerekir. Domatesleri ve peyniri de doğrayın. Kesme genişliğini beğeninize göre seçin. Şimdi her şeyi folyoya koyun (her balık parçası ayrı ayrı sarılmalıdır). Zeytinyağı ile yağlanmış bir yaprağın üzerine bir limon çemberi, ardından ekşi krema veya mayonez ile yağlanmış pembe somon ve ardından üstüne bir dilim domates ve peynir koyun. Folyo, meyve suyu için küçük bir alan kalacak şekilde sarılır. Balığın daha iyi pişmesi için fırın tepsisine su dökün. Fırında pembe somon ne kadar pişirilir? İki yüz derece sıcaklıkta yeterli yarım saat.

Servis yapmadan önce, bitmiş yemek otlar ile süslenmeli ve seçtiğiniz herhangi bir garnitür ile servis edilmelidir.

ikinci tarif

Admiralty folyosunda pişirmek için, yemeği süslemek için bir balık, bir limon, soğan, bir havuç, elli gram tereyağı ve otlar alın. Karkası iyice temizleyin ve durulayın. Soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları kabaca rendeleyin ve limonu dilimler halinde kesin. Sebzeleri yağ, karabiber ve tuzda kızartın. Balığın içi ve dışı da biber ve tuzla ovulmalıdır. İçine sebze ve birkaç limon dilimi koyun. Aşırıya kaçmayın yoksa çok ekşi olur.

Bir parça tereyağı kesin ve dolguya balık ekleyin (böylece daha sulu olur). Kalan tüm sebzeleri folyoya koyun ve üzerine balıkları yerleştirin. Limon dilimleri ile süsleyin ve kenarlarını dikkatlice kapatarak katlayın. Bir fırın tepsisine yayın. Folyoda fırında pembe somonu iki yüz derecede pişirmek bir saat sürecek. Servis yapmadan önce dikkatlice porsiyonlar halinde kesin, limon ve otlarla süsleyin.

Tarif üç

Bir karkas pembe somon, iki havuç, iki soğan, bir domates, yüz gram peynir, doğranmış otlar, tereyağı ve karabibere ihtiyacınız olacak. Tüm sebzeleri önceden ince ince doğrayarak haşlayın. altın kahve. Balıkları parçalara ayırın ve baharatlayın. Sebze kızartmasını folyoya yayın, üstüne pembe somonu yerleştirin, her parça için bir daire domates ve bir parça peynir ekleyin. durum çeşitleri. Folyoyu sarın ve iki yüz derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin. Bundan sonra, yemeği açın ve lezzetli bir kabuk elde etmek için on dakika daha pişirin.

Fırında pembe somon pişirmek için tarifler.

Pembe somon, hem şenlik masası hem de günlük yemek olarak idealdir. Hazırlanması için binlerce tarif var ve ayrıca çeşitli yollar sunumlar: sebze, zeytin, otlar ve çeşitli soslar kullanarak. Bu balık hemen hemen her garnitür için uygundur ve kendine özgü tadına ek olarak yüksek doyma katsayısına sahiptir.

Pembe somon, tadı niteliksel olarak tamamlanabildiği ve aroması vurgulanabildiği için çeşitli baharatlarla iyi gider. En çok gözden geçireceğiz popüler tarifler, balıkları nasıl marine edeceğinizi, pişireceğinizi ve süsleyeceğinizi ve ayrıca pembe somon filetolarını hangi ürünlerle birleştirebileceğinizi öğreneceksiniz.

Fırında pişirmek için pembe somon turşusu nasıl yapılır: marine tarifi

Fırında balık sadece aromasıyla değil, aynı zamanda harika tat. Ayrıca bu pişirme yöntemi kurallara uyan kişiler için uygundur. sağlıklı beslenme, çünkü pembe somonun kalori içeriği pişirme sırasında önemli ölçüde azalır.

Lezzetini olabildiğince vurgulamak ve ortaya çıkarmak için, pişirme işlemi sırasında balığı ıslatacak ve aromasını ortaya çıkaracak marinatlar kullanmak gerekir. Bunlardan birini hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

2 yemek kaşığı zeytin yağı
50 ml limon suyu
1 çay kaşığı Mercanköşk
Tatmak için baharatlar

Balık parçaları buzdolabına konulduktan sonra yaklaşık 10 dakika marine sosunda bekletilmelidir. Bütün pembe somonu pişirirken 30 dakika beklemeniz gerekecek.

Aşağıdaki turşusu tarifi daha az popüler değil. Hazırlanması için ihtiyacınız olan:

Yağlı ekşi krema - 300 gr
safran - 1 çay kaşığı
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.
Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
Maydanoz

Tüm bileşenler karıştırılır, yeşillikler ince kıyılır. Balığın üzerini marine ile kapladıktan sonra 20 dakika beklemelisiniz. Balıkları folyoda veya bir patates yastığında pişirin.

Fırında patatesli lezzetli pembe somon nasıl pişirilir: tarif

Pembe somon ve sebzelerin birleşimi dünya mutfağında bir klasik haline geldi. Patates, özellikle ülkemizin sakinleri ve diğer bazı Kuzey bölgeleri arasında popülerdir. Sonuçta, bu iki bileşen çok besleyicidir ve ayrıca pişirme sürecinde çok fazla mutfak bilgisi gerektirmez.

En çok birine bakacağız basit tarifler, bunun için ihtiyacınız olacak:

Patates - 800 gr
Pembe somon - 1 karkas
Bitkisel yağ - 2,5 yemek kaşığı.
Ekşi krema - yarım bardak
Ampul - 1 adet.
Hollanda peyniri - 150 gr
karışım İtalyan otlar- 3,5 yemek kaşığı.
Dilediğiniz diğer baharatlar

Bu noktaların ardından yemeği kendiniz pişirebilirsiniz:

Balıkları temizler ve yıkarız. Bir fileto yapıyoruz, bunun için tüm yüzgeçleri, başı ve kuyruğu çıkarıyoruz. Sonra sırt boyunca balığın bir kısmını diğerinden ayırıyoruz. Sırtı kalan balıklardan çıkardıktan sonra. Balığın eti boyunca deriye kadar (kuyruğun yanından) küçük bir kesi yaparız ve deriyi çıkarırız.
peyniri rendeleyin
İnce parçalar halinde kesilmiş somon fileto
Patatesleri soyun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın
Doğranmış soğanı bir fırın tepsisine yayın
Pembe somonu ekşi krema ile yağlayın ve bir fırın tepsisine koyun
patates koyduk
Her şeyi otlar ile birleştirilmiş bir ekşi krema tabakası ile kaplıyoruz.
Yemeğe doğranmış peynir serpin, 180 ° C sıcaklıkta 45 dakika pişirin.

Limonlu bütün fırında folyoda pişmiş pembe somon: yemek tarifi

Limon suyuyla birleştirilen balık, dünyanın birçok ülkesinde geleneksel hale geldi. Ayrıca meyvenin asitliği sayesinde et, herhangi bir özel manevra olmaksızın kemiklerden mükemmel şekilde ayrılır. Limon suyunda pembe somon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Limon suyu - 150 ml
Lezzet - 3 yemek kaşığı.
Limon - 60 gr
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
Pembe somon - 1 adet.
İtalyan otları - 2 yemek kaşığı.
Mercanköşk - 1 yemek kaşığı.
fesleğen - 1 yemek kaşığı.

Balıklar temizlenir ve yıkanır.
Karkasın bir kısmında sığ dikey kesimler yapılır.
Pembe alabalıkların göbeğine ve dış yan kesilere limon dilimleri yerleştirilir.
tüm baharatları karıştırın zeytin yağı ve otlar, onlara ekleyin limon suyu ve balığın içini ve dışını ovalayın
30 dakika sonra. balık marineden çıkarılır ve folyoya konur
Balığa sarıldıktan sonra 180°C'de 50 dakika pişirilir.

Sebzeli fırında bir manşonda pişmiş pembe somon: yemek tarifi

Sebzeli pembe somon, çocuklar ve çocuklar için uygun hafif ve diyet ürünüdür. diyet yemeği. En basit yemek tariflerinden birini ele alacağız. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Bulgar biberi - 100 gr
Havuç - 100 gr
Pembe somon - 1 adet.
Limon - 50 gr
Zeytinyağı - 2,5 yemek kaşığı.
Ekşi krema - yarım bardak
Zeytin - 1 banka
Biberiye - 2,5 çay kaşığı

Bir sonraki adım şöyle görünür:

Karkas temizlenir ve kalın parçalar halinde kesilir.
Havuç ve soğan halka halka doğranır ve zeytinyağında sotelenir.
Tatlı biber dilimler halinde kesin ve folyoya yayın
Biberlerin üzerine balık parçaları, sebzeler, zeytin ve limon dilimleri konur.
Tüm bileşenler cömertçe biberiye serpilir ve folyoya sarılır.
Pembe somon 170 derecede 25 dakika pişirilir.

Fırında mayonez, peynir ve domates ile lezzetli pembe somon nasıl pişirilir?

Bu yemek hem şenlikli bir masa hem de sıradan bir masa için uygundur. ev yemeği ve akşam yemeği. Balık pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pembe somon - 1 adet.
Mayonez - paketleme
Edam peyniri - 150 gr
maydanoz - 1 demet
karışım Provence otlar- 3 yemek kaşığı.
Orta boy domates - 3 adet.
Ayçiçek yağı - 2,5 yemek kaşığı.

Sonraki adımları izleyerek evde pembe somon pişirebilirsiniz:

Balık temizlenir ve baharatlarla ovulur.
Peynir rendelenir ve mayonez, kıyılmış maydanoz ve bitki karışımı ile karıştırılır.
Bir fırın tepsisini ayçiçek yağı ile yağlayın
İnce halkalar halinde kesilmiş domatesler
Bir fırın tepsisine balık, domates koyun ve üstüne mayonezli her şeyi dökün
Pembe somon 170°C'de 35-45 dakika pişirilir.

Fırında havuç ve soğan ile ekşi kremada pembe somon nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir?

Tatil sofrasını onsuz süsleyebilecek bir yemek arıyorsanız büyük miktar finansal maliyetler, ideal çözüm sebze ve ekşi krema ile pişmiş pembe somon olacaktır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

Pembe somon - 1 adet.
Büyük havuç - 1 adet.
Büyük soğan - 1 adet.
Ekşi krema %20 - 200 ml
fesleğen - 4 yemek kaşığı.
Zeytin - 1 banka
Mercanköşk - 2 yemek kaşığı.

Adım adım adımlar aşağıdaki gibidir:

Karkas temizlenir ve içi boşaltılır
Ekşi krema, doğranmış otlar ve baharatlar karıştırılır.
Havuç soyulur ve şeritler halinde kesilir
Balıkları folyoya koyun
Karkas sebzelerle doldurulur
Göbek dahil her taraf ekşi krema ile bulaşır
Zeytin dekorasyon için kullanılır.
Folyoya sarılır ve balık 180°C'de bir saat pişirilir.

Fırında pirinç ve mısır ile pembe somon fileto nasıl lezzetli pişirilir?

Balık pirinçle iyi gider. Dünyanın birçok insanı bu ürün bileşimini yemek pişirmek için kullanıyor ulusal yemekler. Ancak, her zaman farklı değildirler. kolay yol yemek pişirmek. Ucuz ve ucuza evde kullanılabilecek bir tarife dikkatinizi bekliyoruz. basit ürünler. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Kahverengi pirinç - 3 yemek kaşığı.
Peynir "Rus" - 50 gr
Mayonez - 3 yemek kaşığı.
tavuk yumurtası - 2 adet.
Pembe somon - 1 kg
Ampul - 1 adet.
Balık için baharat karışımı - 2,5 yemek kaşığı.

Hazırlık adımları aşağıdaki gibidir:

Geleneksel yöntemlerle pişirilmiş pirinç
Balıklar temizlenir ve yıkanır.
Karkas fileto halinde kesilir ve tüm kemikler çıkarılır.
Sert haşlanmış yumurta ve küpler halinde kesin
Sebzeler soyulur ve ince kıyılır
Pirinç, havuç, soğan, yumurta ve peynir karıştırılır
Balığın her tarafı baharatlarla tatlandırılır ve karışım filetonun bir kısmına yayılır ve karkasın ikinci yarısı ile bastırılır.
Pembe somon folyoda 35 dakika pişirilir. 180°C'de

Fırında şampanya mantarı ve peynir ile bir kürk manto altında pembe somon nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir: tarif

Balık, bayram sofralarının vazgeçilmez konuğudur. Ancak maalesef tariflerin çoğu zaten geleneksel hale geldi. Alışılmadık bir sunumla misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, kendinizi aşağıdakilerle donatmalısınız:

Pembe somon - 1 kg
Petrol - 500 gr
Yağlı ekşi krema - 300 gr
Peynir "Hollanda" - 250 gr
Zeytinyağı - 2,5 yemek kaşığı.
Mercanköşk - yarım çay kaşığı
Limon suyu - 1,5 yemek kaşığı.
kıyılmış defne yaprağı - yarım çay kaşığı

Şimdi pişirme adımlarını izlemeniz gerekiyor:

Balıklar yüksek kalitede temizlenir, akan su altında yıkanır ve fileto parçaları halinde kesilir (her biri 4-7 cm)
Somon limon suyu ve baharatlarla tatlandırılır ve 20 dakika buzdolabına konur.
Mantarlar ve soğanlar soyulur ve kızartılır
Orta rende üzerine ovuşturulmuş peynir
Ekşi krema ve otlar ile karıştırılmış 50 gr peynir
Balığı folyoya yayın ve üzerine mantar ve soğan ekleyin.
Tüm malzemeler yağlı ekşi krema ile dökülür ve 30-40 dakika pişirilir. 170°C'de
Daha sonra pembe somon çıkarılır ve kalan peynirle kaplanır.
2-3 dakika fırına gönderin. 180°C'de

Fırında uskumru ile lezzetli somon nasıl pişirilir: tarif

Uskumru ve pembe somonun uyumu herkesi şaşırtabilir. Aynı zamanda pişirme işlemi çok zaman almıyor ve ek ürünler herkesin kullanımına sunuluyor. Uskumru ile pembe somonu lezzetli bir şekilde pişirmek için ihtiyacınız olacak:

30 gr limon suyu
1 BİLGİSAYAR. soğan
2 adet orkinos
1 BİLGİSAYAR. Pembe Somon
tatmak için tuz
2 yemek kaşığı bazilika
2 poşet jelatin

Pişirme işlemi şöyle görünür:

Balıklar temizlenir ve filetolara bölünür, kemikleri çıkarılır.
Baharatlar ve limon suyu ile tatlandırılmış pembe somon ve uskumru
Soğanlar soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir.
Pembe somon, soğan folyo üzerine serilir ve tüm bunlar seyreltilmiş jelatin ile dökülür.
Daha sonra uskumru balığın üzerine konur ve işlem jelatin ile tekrarlanır.
Böylece birkaç katman oluşur, son katmanın da jelatin ve baharatlarla tatlandırılması gerekir.
Daha sonra balık folyoya sarılır ve 180°C'de 40 dakika pişirilir.
Pembe somon ve uskumruyu pişirdikten sonra açmak mümkün değil.
Balıklar soğutulmalı ve bir presle bastırılmalı, 3-4 saat buzdolabına konulmalıdır.

Fırında pembe somon dolması nasıl lezzetli pişirilir: tarif

Pembe somon doldurulabilir büyük miktarürünler: sebzeler, mantarlar, peynir, pirinç, patates ve diğerleri. Minimum finansal ve zaman maliyeti ile balık pişirmek için şunlara ihtiyacınız vardır:

150 gr pirinç
150 gr soğan
Yumurta
1 pembe somon
2 çay kaşığı balıklar için bitki karışımları
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
İplik ve iğne

Pirinç geleneksel şekilde pişirilir.
Balık temizlenir ve yıkanır. Tüm yüzgeçler karkastan çıkarılır.
Şimdi omurgayı, kemikleri ve eti karkastan çıkarmak gerekiyor. Ancak bu, balığın derisine zarar vermeyecek şekilde yapılmalıdır. Bunu yapmak için dikkatli bir şekilde Keskin bıçak göbeğin yanından pembe somonun içinde sırta doğru hareket ederek eti kesmeye başlıyoruz. Cildi sağlam bırakın.
Balığın eti sırasıyla deriden ve sırttan tamamen ayrıldığında (sadece kafasını çıkarmadığımız ve deriye bağlı olduğu için tutulur), sırtı etli olarak keseriz. baş ve kuyruk. Elimizde balık etli bir sırt tuttuğumuz ve masanın üzerinde başı ve kuyruğu olan bir balık derisi olduğu ortaya çıktı.
Balıkları sırttan ayırıyoruz. Ortaya çıkan filetoda kemik olmadığını kontrol ediyoruz.
Ortaya çıkan balık etini kıyma haline getirin (elle, kıyma makinesiyle).
Kıymayı ince doğranmış soğan, pirinç, yumurta ve baharatlarla birleştirin, ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın.
Pembe somonu, karın mümkün olduğu kadar kapalı olacak şekilde dolgu ile doldurun.
Pembe somonun karnını dikin.
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine balıkları karın aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Balık 40-45 dakika pişecek. 180°C'de.

Soya soslu fırında pembe somon: yemek tarifi

Soya sosu genellikle yemek pişirmede kullanılır. Çeşitli türler balık. Aynı zamanda pembe somonun lezzetini de tamamlar, bu nedenle yemek pişirmek için güzel yemek sofistike malzemeler aramanıza gerek yok. En basit tariflerden birini benimsemeyi teklif ediyoruz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Pembe somon - 1 adet.
soya sosu - 100 ml
Limon suyu - 1 yemek kaşığı.
Ampul - 1 adet.
5 st. l. biberiye

Şimdi pişirme işlemine başlayalım:

Balık temizlenir ve 3-4 cm'lik parçalar halinde kesilir.
Soğan soyulmuş ve halkalar halinde kesilmiş
Somon limon suyu ve soya sosu ile dökülür
Balığa soğan, baharat ve tuz eklenir.
30 dakika sonra. tüm malzemeler 180 derece fırında yarım saat pişirilir

Fırında hardallı lezzetli somon nasıl pişirilir: tarif

Hardal ve pembe somonun birleşimi sadece ailenizi değil misafirlerinizi de şaşırtabilir. Ne de olsa ülkemizde böyle bir araya getirmeye alışkın değiliz. farklı malzemeler. Ancak birçok tarif var. lezzetli porsiyon Pembe Somon.

Bunlardan birini hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

1 BİLGİSAYAR. Pembe Somon
4 yemek kaşığı Provence bitki karışımları
100 gr Edam peyniri
60 gr Fransız hardalı
4 yemek kaşığı Ekşi krema

Balık temizlenir ve fileto halinde kesilir.
Ekşi krema ve Provence otları ile karıştırılmış hardal
Balık filetosunu folyoya yayın ve ekşi krema ve hardal sosuyla kaplayın.
Peynir rendelenir ve pembe somon ile tatlandırılır.
Tepsiyi 180°C'de 40 dakika pişirin

Fırında lahana ile lezzetli somon nasıl pişirilir: tarif

Lahana ile pişirilmiş pembe somon, minimum pişirme işlemi ile tüm aileyi doyurmanıza yardımcı olacaktır. Pek çok tarif var ama biz en basitini ele alacağız. Bunun için ihtiyacınız olacak:

1 kilo beyaz lahana
150 gr ekşi krema
600 gr somon fileto
1 yemek kaşığı ezilmiş Defne yaprağı, tuz

Lahana yıkanır, doğranır ve haşlanır.
Pembe somon temizlenir, yıkanır, parçalar halinde kesilir ve baharatlarla tatlandırılır, lahanaya konur
Tüm malzemeler ekşi krema ile sürülür ve defne yaprağı ile tatlandırılır.
200°C'de 40 dakika pişirin.

Fırında sütte pembe somon nasıl lezzetli pişirilir: bir tarif

Süt ürünleri genellikle et için bir marine olarak kullanılır ve balık yemekleri. Pembe somon ve süt kombinasyonu, onu daha yumuşak ve sulu hale getirmeye yardımcı olur. Bu ürün kombinasyonunu kullanarak yemek seçeneklerinden birini hazırlamak için şunlara ihtiyacınız vardır:

100 ml süt ile minimum miktar yağ içeriği
40 gr soğan
500 gr somon fileto
40 gr maydanoz
Arzuya göre baharatlar

Adım adım şöyle görünür:

Maydanoz kıyılmış
Süt kaynatılır, baharatlar ve otlar eklenir.
Pembe somonu bir fırın tepsisine yayın ve süt karışımını dökün.
180°C'de 30 dakika pişirin.
Dilerseniz tarifi değiştirebilirsiniz. sert peynir

Pembe somon, pembe somon yemekleri fırında ne kadar ve hangi sıcaklıkta pişirilir?

Parçaların yoğunluğuna ve kullanılan turşuya bağlı olarak birkaç sır kullanılır. mükemmel pişirme Pembe Somon. En önemlileri arasında şunlar yer alır:

başlamadan önce mutfak süreci balığı marine etmeniz gerekiyor. Pembe somon kolayca kuruduğu için pişirmeden önce marine edilmesi yeterlidir.
Optimum pişirme süresi bütün karkas 30-40 dakika olarak kabul edilir ve kullanılan sıcaklık 180°C'dir.
Fileto veya porsiyonlu parçalar hazırlarken 20-25 dakika yeterlidir. 200°C fırında olmak
Bir tarifte mayonez kullanırken bitkisel veya zeytinyağı kullanımını hariç tutabilirsiniz.
Sert peynirin üniform bir kabuk oluşturması için yarı sert çeşitlerin (Edam, Dutch, Russian) tercih edilmesi gerekir.
kullanma soya sosu tuzu atlayabilirsin
Yemeğin toplam yağ ve kalori içeriğini azaltmak için mayonezi az yağlı ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

Yeni Yıl, Doğum Günü, 8 Mart, 14, 23 Şubat, düğün, yıldönümü için pembe somonlu şenlikli bir yemek nasıl güzelce dekore edilir: fikirler, fotoğraflar

Birçok ev hanımı yemeğin sunumuna büyük önem verir. Nitekim misafirler bu ikramı tatmak isteyip istemediklerini ilk izlenimlerinden anlayabileceklerdir. Pembe somonu güzelce dekore etmek için aşağıdaki ürünleri kullanabilirsiniz:

Zeytin
Zeytin
Yeşillikler (kişniş, fesleğen, maydanoz)

Sunum yapmanın birkaç yolu da vardır:

Her konuk için porsiyonlar bir tabağa dizilir.
İLE ortak yemek pembe somon ile ekleyin çok sayıda doğranmış sebzeler
Balık, yeşillik ve maruldan oluşan bir yastığın üzerine serilir ve misafirlerin huzurunda kesilir.
Her tabağa 1 adet porsiyonluk parçalar konulur ve zeytin, limon ile süslenir veya sos teknesi ile servis edilir.

Aşağıdaki kuralları da hatırlamaya değer:

Servis yaparken dereotu kullanmak mauvais ton sayılır
Sebzeler, misafirlerin kendi başlarına yemekten alabilecekleri küçük parçalar halinde kesilir.
Süsleme olarak limon dilimleri, kötü bir tat işareti olarak kabul edilir. Günümüzde bu narenciye genellikle ikiye bölünerek özel süzgeç poşetinde servis edilir.
Dekorasyon için kullanılan tüm malzemeler, ana yemeğin lezzeti ile birleştirilmelidir.

Fırında pembe somon için uygundur şenlikli ziyafetler yanı sıra günlük diyet. İçerdiği için vücudumuz için vazgeçilmezdir. sağlıklı yağlar Vücut tarafından tamamen emilen Omega-3. Pembe somonun kalori içeriği minimum düzeyde olduğu için çocuklar ve kilolu kişiler dahil herkesin kullanması önerilir. Hatırlamak doğru servis yemekler ve doğru bileşenlerin bir kombinasyonu, çok fazla para harcamadan diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Video: Fırında krema soslu pembe somon

Pembe somon veya diğer adıyla pembe somon, tadı hoş ve sağlıklı bir balıktır. Yağsız, yumuşak ve protein açısından zengin eti birçok gurme ve sağlıklı yemek severi büyüledi. Pembe somon, hem şenlik masasına hem de her gün mükemmel bir katkı olacaktır. en popüler ve iyi tarif- fırında pişmiş pembe somon.

1. Folyoda pişmiş pembe somon

2. Patatesli fırınlanmış pembe somon tarifi

3. Domatesli fırınlanmış pembe somon tarifi

4. Peynirle Fırında Pembe Somon Tarifi

5. Nane-zencefil soslu fırında pişmiş pembe somon

6. Fırında soğan ve havuçla pişmiş pembe somon

Folyoda pişmiş pembe somon

Balığa daha sulu bir tat vermek için folyo kullanılır. Folyoda balık pişirirken yumuşak ve hoş kokulu olacağından emin olabilirsiniz.

Birleştirmek:

Pembe somon için:

Biber ve tuz - tatmak

Soğan - 1 küçük baş

Tereyağı -50 gr

Yeşil mayonez için:

Şarap sirkesi -2 çay kaşığı

Mayonez - 100 gr

Ispanak - 75 gr

Su teresi - 40 gr

Maydanoz - 40 gr

Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.

Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

Yeşil mayonez için tüm malzemeleri bir karıştırıcıda karıştırın. düzgün tutarlılık. Pembe somonun göbeğine tereyağı, biber ve tuzu, ayrıca çok ince doğranmış soğanı koyun. çeşniler ve küçük bir miktar yağ, balığın üstüne sürün.

Bir parça folyoya pembe somon koyun ve dikkatlice mayonez ile yağlayın, sarın ve 200 derecelik bir sıcaklıkta yarım saat, belki biraz daha fazla fırına koyun. Bu şekilde hazırlanan balık, soğuk sebze salatası için idealdir.

Patatesli fırında somon tarifi

Balık ve patates iyi bir kombinasyon ve böyle bir yemeği hazırlamak oldukça basit.

Birleştirmek:

Pembe somon fileto - 600 gr

Bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı.

Patates - 6 adet.

Limon - 1 adet.

Un - 2 yemek kaşığı. l.

yeşil soğan

rendelenmiş peynir - 0,5 yemek kaşığı.

Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.

Dereotu ve tuz - tatmak

Yemek pişirmek:

Pembe somon, pişirmeden biraz önce kızartılırsa çok daha sulu olur. Bunu yapmak için balığı parçalara ayırın, tadına bakmak için tuz ekleyin, un içinde yuvarlayın ve bir tavada yağda kızartın.

Sonra patatesleri soyun, dilimler halinde kesin ve kalan yağda kızartın.

Hafifçe kızartılmış patatesleri bir fırın tepsisine aktarın, üzerine peynir serpin, ekşi krema dökün ve fırına koyun. Bitene kadar yaklaşık yarım saat pişirin.

Pembe somonlu fırında patates hazır olduğunda yemeğin üzerine serpin. yeşil soğan ve dereotu ve limon dilimleri ile süsleyin.

Domatesli fırında pembe somon tarifi

Birleştirmek:

Kıyılmış pembe somon - 1 kg

rendelenmiş peynir - 0,5 yemek kaşığı.

Domates - 2 adet.

yarım limon

Domates sosu - 1 yemek kaşığı.

Sofra sirkesi yüzde 3 - 1 yemek kaşığı. l.

Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.

Dereotu - dal

Yemek pişirmek:

Soğutulmuş pembe somon karkası porsiyonlar halinde kesilmeli, üzerine tuz ve baharat serpilmeli, yumuşak yağ ile yağlanmalıdır. tereyağı ve sirke serpin.

Ardından pişmiş balığı folyonun üzerine koyun. Domatesleri dilimler halinde kesin, pembe somonun üzerine koyun ve üzerine kıyılmış peynir ve dereotu serpin.

Folyonun köşelerini bir zarfla katlayın, balık ve domatesli yemeği önceden ısıtılmış fırına koyun. Pembe somonu yumuşayana kadar pişirin - 40-45 dakika. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce folyonun kenarlarını açın.

Fırında pembe somon, katlanmamış folyoda servis edilir. domates sosu. Balığı dereotu ve limon dilimleri ile de süslemelisiniz.

Peynirle pişmiş somon tarifi

Bu tarif için bütün pembe somonu değil, peynir kabuğuyla çok lezzetli olan fileto dilimlerini kullanmak daha iyidir.

Birleştirmek:

Pembe somon fileto - 800 gr

Mayonez - 300 gr

Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. l.

Krem peynir - 1 yemek kaşığı. l.

Brie peyniri - 200 gr

balzamik sirke - 1 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

200 dereceye kadar ısınması için fırını önceden açın. Folyoyu bir fırın tepsisine yerleştirin ve biraz zeytinyağı gezdirin. Folyonun üzerine temiz ve kuru bir fileto koyun.

için ürünler peynir kabuğu blenderdan geçirin ve hazır karışım balıkları cömertçe besleyin. Yemeğin pişmesi yaklaşık 35-40 dakika sürer. Kuşkonmaz veya fırında patates ile servis edilir.

Nane-zencefil soslu fırında pişmiş somon

Birleştirmek:

Pembe somon - 1 kg

Marine için:

Öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı

zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.

Zira - 0,5 çay kaşığı

Tatmak için biber ve tuz

Sos için:

rendelenmiş zencefil - 2 yemek kaşığı. l.

Hafif mayonez - 2/3 yemek kaşığı.

ezilmiş taze nane- 3 yemek kaşığı. l.

İnce kıyılmış sarımsak - 1 küçük baş

Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.

Bal - 1 yemek kaşığı. l.

Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek:

Sos için tüm malzemeleri temiz bir kapta iyice karıştırın, üzerini bir kapak veya streç filmle kapatıp buzdolabına kaldırın.

Pembe somonu yıkayın, kurutun ve tüm sığır filetosu boyunca kesin. Zeytinyağı, kırmızı biber, kimyonu karıştırıp kesiklere sürün. Ardından tuz ve karabiber serpin, yemeğin bir süre beklemesini bekleyin. Şimdilik fırını 200 dereceye ısıtabilirsiniz.

Bu tarife göre kırmızı balık pişirmek yaklaşık 20-25 dakika olmalıdır. Sosla ve pişmiş sebze veya pilavla süsleyerek servis yapın.

Soğan ve havuç ile fırında pişmiş pembe somon

Bu yemeği hazırlarken malzemelerin oranını hesaplamak o kadar önemli değil. Pişmiş somonun fırın tepsisine sığması önemlidir, sebze miktarı damak tadınıza göre ölçülebilir.

Birleştirmek:

Pembe somon - 1 orta boy balık

soğan - 1 adet.

havuç - 1 adet.

Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.

Mayonez - 150 gr

Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

Önce havuç ve soğanları zeytinyağında veya ayçiçek yağında kavurun. Bazıları sebzeleri balıkla birlikte pişecekleri için önceden sotelememeyi tercih ediyor. Ancak soğan ve havuçların fırında tam olarak pişecek zamanlarının olmayacağını hatırlamakta fayda var.

Pembe somonu yıkayın, içini çıkarın, kuyruğunu ve başını kesin, 5-7 cm genişliğinde parçalar halinde kesin. Her dilimi ikiye bölün, kemikleri çıkarın ve yüzgeçleri kesin. Cildin çıkarılması gerekmez. Bir fırın tepsisini bir kaşık bitkisel yağ ile yağlayın ve filetoyu derili tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Soğanı fileto parçalarının üzerine yayın, bir sonraki katman havuçtur. Tuzlamayı unutmayın. Ayrıca fırında pişmiş pembe somonu mayonezle baharatlayın. Ardından çanağı yerleştirin sıcak fırın 20-30 dk. Balık hazır.

Bunların hepsi fırında pembe somon pişirmek için tarifler değil. Doldurmak için farklı sebze ve baharat çeşitlerini deneyerek kendiniz deneyebilirsiniz. Pirinç, patates veya pişmiş sebzeler, balık için garnitür olarak harikadır. balık sayılır diyet ürünü Ancak sosu hazırlarken eğer diyet yapıyorsanız çok fazla mayonez ve diğer yağlı yiyecekleri kullanmamaya dikkat edin.

Pembe somon temsilcisidir somon balığı. Bu ailenin birçok türü kadar pahalı değil, ancak kalite ve lezzet açısından daha kötü değil. uygun hazırlık. Bir balık karkasının hemen hemen tüm bileşenlerini pişirebilirsiniz, bunun için çeşitli filetolar vardır - bu, en çok talep gören en lezzetli ve sağlıklı kısmıdır.

Ürünün faydalı özellikleri

Pembe somon, insan vücudu için yararlı bileşiklerin gerçek bir deposudur. Biyokimyasal düzeyde, bu balığın değerli bileşenleri aşağıdaki bileşenlerdir:

amino asitler;
vitaminler;
Çoklu doymamış yağ asitleri;
fosfor ve diğer eser elementler.

Bu ürünü yemek, endokrin bezlerinin (özellikle tiroid bezinin) işleyişini normalleştirir ve vücudun iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Sayesinde yüksek içerik yağ asitleri pembe somon yemekleri kalp kasını güçlendirmeye ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

İyot ve fosfora alerjiler ve aşırı duyarlılık dışında, bu balığın diyete dahil edilmesi için pratikte hiçbir kontrendikasyon yoktur. Çok yağlı olmamakla birlikte ana malzeme olarak pişirilebilecek kadar besleyicidir. Hoş zengin tat, yemeklerden sadece fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda zevk almanızı da sağlar.

Balık seçme kuralları

İdeal olarak, bu ürün taze olmalı ve donmaya karşı hassas olmamalıdır, ancak soğutulmuş deniz balığı (özellikle bazı türleri) bulmak çok zordur, pembe somon filetosu da buna aittir. Yerli yemek tarifleri donmuş bir ürüne odaklanmıştır, bu nedenle onu nasıl doğru seçeceğinizi bilmek önemlidir.

2 çeşit donmuş balık vardır:

gemide (süreç, yakalandıktan hemen sonra, gemideyken gerçekleşir);
kıyıda (limana vardıktan sonra pembe somonun soğuk işlenmesi yapılır).

Tabii ki, ilk seçenek tercih edilir, ancak balığın tam olarak nasıl dondurulduğunu yalnızca ürün grubu için beraberindeki belgelerde öğrenebilirsiniz. Fileto parçaları üzerinde çok fazla buz kalmadığından emin olmak için görsel olarak önemlidir, ancak yine de biraz ağır su sırına ihtiyaç vardır. Balığı dış ortamın zararlı etkilerinden korur ve taşıma sırasında tazeliğini korur. Fileto parçaları düzgün kenarlara, tekdüze bir dokuya sahip olmalı ve belirgin bir karakteristik kokuya sahip olmamalıdır.

Pembe somon fileto: her zevke uygun yemek tarifleri

Pembe somon - çok fazla evrensel balık ondan ne pişirilebilir büyük miktar Hem birinci hem de ikinci kurslar. Balık çorbası için bütün bir balığı veya kafasını kullanmak daha iyidir ve yumuşak kısmın kemiksiz olarak kızartılması veya pişirilmesi tavsiye edilir. Arasında ulusal mutfaklar Farklı ülkeler dünya pembe somon için benzer tarifler bulabilirsiniz. Ustaca pişirme ve uygun şekilde seçilmiş bir turşuyla fileto, parlak bir tat ve enfes bir aroma kazanır.

Balıkları her 2 dakikada bir çevirerek sıcak ateşte kızartmak daha iyidir. Bu devam edecek lezzetli kabuk dışarıda ve içeride sululuk. Önce ısı tedavisi Balığın buzdolabında en az yarım saat marine edilmesi tavsiye edilir.

Bu yemeğin filetosu çok lezzetlidir ve farklı malzemeler (sebzeler, mantarlar) içerir. Bu nedenle, her kişi kendisi için uygun seçeneği kolayca seçebilir.

Fırında pişmiş pembe somon fileto: yemek tarifi, fotoğraf, pişirme sırları

Bu balık için standart tarif, dokuyu nemli ve sulu tutmak için folyo kullanmaktır. Fileto tuzlanır, biberlenir ve bir fırın tepsisine serilen ince parçalar halinde kesilir. Yanmayı önlemek için önce bitkisel yağ ile yağlanmalıdır.

Balığın üzerine ince doğranmış havuç ve soğanı yarım halkalar halinde koyabilirsiniz, bu yemeğe sululuk ve parlak lezzet notları katacaktır. İstenirse sebzelere ve pembe somona biraz ekleyin az yağlı mayonez. Folyo, üstüne ikinci bir tabaka ile sarılır veya kaplanır. Çanağı 200 ° C'de fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce, folyo açılabilir ve üzerine herhangi bir rendelenmiş peynir serpilerek lezzetli bir çıtır kabuk elde edilebilir. Mükemmel garnitür pembe somonun bu versiyonuna - haşlanmış pirinç. Ana yemeğin tadının tadını çıkarmanıza izin verecek ve onu kesintiye uğratmayacak, sadece tokluk katacaktır.

Baharatlı tatlı soslu pembe somon

Balık pişirmenin tüm seçenekleri arasında, fırında pembe somon filetosu özellikle popülerdir. ile yemek tarifi sıradışı sos yiyeceklerdeki cesur kombinasyonların uzmanlarına hitap edecek. Onun için şunları hazırlamanız gerekiyor:

balık filetosu - 1 kg;
0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
0,5 çay kaşığı kimyon;
15 ml sıvı bal;
15 ml soya sosu;
zeytinyağı - tatmak;
1 inci. l. limon suyu;
düşük kalorili mayonez - 120 ml;
sarımsak - 1 kafa;
doğranmış zencefil kökü - 30 gr;
ince kıyılmış nane - 45 gr.

Soya sosu, viskoz bir kütle oluşana kadar balla karıştırılmalıdır. İçine limon suyu, mayonez dökülür, sarımsak sıkılır ve nane ve zencefil eklenir. Bu iş parçası serin bir yerde temizleyin, çünkü pişirme sonunda balıkla birlikte sulanacaktır. Pembe somon, yağ ve kırmızı biber ile kimyon ile ovulur, tuzlanmasına gerek yoktur. Filetoyu fırında 200 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin. Bundan sonra balık masaya önceden hazırlanmış bir sos ile servis edilir. yumuşak ve yumuşak fileto bu yemekte, tarif edilemez bir tat hissine neden olan parlak bir sosla tezat oluşturuyor.

Kızarmış balık

Neredeyse hepsi deniz balığı içinde çok besleyici kızarmış, pembe somon fileto dahil. Tavadaki tarifler size bu yemeği nasıl pişireceğinizi söyleyecektir, böylece suyu tutar ve hoş tat. Bunun için ihtiyacınız olacak:

balık filetosu - 0,5 kg;
un - 60 gr;
beyaz şarap - 100 mi;
ayçiçek yağı, tuz, karabiber - tatmak.

Balık iyice yıkanmalı ve rastgele kemik kalıntıları için incelenmelidir. Kızartmadan önce aynı kalınlıkta parçalar halinde kesilir ve kağıt havlu ile biraz kurutulur. Un baharatlarla karıştırılır ve porsiyonlar halinde hazırlanmış pembe somon içlerine sarılır.

Balıkları her iki tarafta yaklaşık 7 dakika kızartın, ardından tavaya beyaz şarap dökün ve sıvı tamamen kaybolana kadar pişirin. Bir seferde çok fazla parça pişirmemelisiniz - pembe somonun birbirine yapışmaması ve iştah açıcı bir görünüme sahip olması için aralarında boşluk olmalıdır. Patates püresi veya mevsim sebze salatası bu yemeğe harika bir eşlik eder.

Ekşi kremada kızartılmış pembe somon

Klasiği biraz çeşitlendirmek için ekşi kremaya koyabilirsiniz. Bu, yemeğe özel bir hassasiyet ve ağızda eriyen bir doku verecektir. Pembe somon için çeşitli benzer tarifler var. Bazılarında fileto, daha rafine bir aroma ve tat için otlarda biraz dekapajdan sonra kullanılmalıdır. Bu işlemin süresi 30 dakika ile 2 saat arasında olabilirken balığın üzerini örtmek daha iyidir. streç film ve buzdolabına koyun.

Ana ürünü kızartmadan önce, tavaya yarım halkalar halinde kesilmiş ince bir soğan tabakası serilir. İstenirse, önceden rendelenmiş havuç eklenebilir. 5 dakika sotelenir, ardından üzerine bir kat pembe somon serilir ve tüm bunlar üstüne ekşi krema ile dökülür. Çanağı kapalı bir kapağın altında çeyrek saat kaynatmak gerekir. Baştan çıkarıcı aroma, balığın hazır olup olmadığı hakkında bilgi verecek ve ardından masaya servis edilebilecektir.

elmalı tarif

İlginç ve yeni ürün kombinasyonlarını denemek istiyorsanız, temel alabilirsiniz. sıradışı tarifler Pembe Somon. Elmalı fileto böyle bir seçenektir. Bu modern yorum kızarmış balık seni kayıtsız bırakmayacak zeki gurmeler. Böyle bir yemek hazırlamak için yapmanız gerekenler:

pembe somon filetosu - 1 adet;
olgun elmalar - 2 meyve;
limon suyu - 0,5 yemek kaşığı;
maydanoz kökü ve kereviz;
ayçiçek yağı, kuru otlar, tuz - tatmak.

Baharatları yuvarlamak ve limon suyunu dökmek gerekir. Bu turşunun içinde en az bir saat bekletilmesi tavsiye edilir. Daha sonra soyulmuş elmalar rendelenir ve kıyılmış maydanoz ile karıştırılır. Kütle, doğranmış kereviz kökü eklenerek bir tavada kızartmaya gönderilir. Karışım 10 dakika kavrulduktan sonra üzerine balık parçaları dizilir, üzerine su dökülür ve 45 dakika kısık ateşte pişirilir.

Fırında mantarlı pembe somon

Doyurucu yemek sevenler için birleştiren bir yemek sunabilirsiniz. Orman mantarları ve fileto Fotoğrafı hemen aşağıda bulunan tarif, özel beceri gerektirmez, acemi aşçılar bile pişirebilir. Gerekli ürün grubu:

pembe somon (fileto) - 2 adet;
orman mantarları - 350 gr;
soğan - 1 adet;
sert peynir - 0,2 kg;
ayçiçek yağı - 30 mi;
tuz, baharatlar, limon suyu - tatmak.

Mantarlar yıkanmalı ve soğanla birlikte kaynar suda 20 dakika kaynatılmalıdır. Buna paralel olarak pembe somonu marine edebilirsiniz - baharatlarla yuvarlayın, yağ ve limon suyuyla yağlayın ve ardından yarım saat buzdolabına koyun. Mantarlar haşlandıktan sonra tavada hafif kızartılır. parlak tat ve aroma. Sonra üzerine serilirler balık fileto ve 20 dakika fırına koyun. Bundan sonra yemeğe rendelenmiş peynir serpilir ve çeyrek saat daha pişmeye bırakılır.

Yemek nasıl bozulmaz?

Pişirme sırasında, ana değerli malzemenin bozulmaması önemlidir. bu durum Bu pembe somon filetosu. Fotoğraflı tarifler, bir pişirme yöntemi seçerken hatalardan kaçınmanıza ve daha iyi gezinmenize yardımcı olacaktır. Bir kaç tane var Basit kurallar de yemek pişirmek bu balık:

pembe somonun sulu olması için folyo veya kılıf içinde pişirmek daha iyidir (yemek çıtır bir kabuk gerektiriyorsa üst kısmı açık bırakılmalıdır);
kızartırken ana ürünün zengin tadını bol baharatla kesmemelisiniz, limon suyu, tuz ve karabiber kullanmanız yeterli;
Tarifte verilen pişirme süresini uzatmamak çok önemlidir, çünkü bu pembe somonu kurutabilir veya lastiksi hale getirebilir.

Uyumlu bir şekilde seçilen garnitür, balık yemekten alınan zevki artırmaya yardımcı olur. Örneğin pembe somon, tahıl gevreği ve erişte ile pek iyi gitmez. Bu amaç için kullanmak en uygunudur. patates püresi kremalı, hafif salata veya buğulanmış pirinç.