Ünlü Bianco ve Rosso vermutları birçok ülkede bohem yaşamın ve modaya uygun partilerin simgesidir. İçecek dünyaya ilk kez 1863 yılında tüccar Alessandro Martini ve bitki uzmanı Luigi Rossi tarafından tanıtıldı. Girişimci ikili, orijinal olarak kırmızı Rosso vermutunu piyasaya sürdü. Sadece 50 yıl sonra birçok sevilen vermut ortaya çıktı Martini Bianco beyaz şarap temelinde yapıldı. Martini, baharatların ve pelin otunun ince aroması ve ayrıca şifalı otlar, meyveler ve çilek ipuçlarıyla tatlı bir tat için birçok kişiye hemen aşık oldu.
Martini Bianco nedir?
Vermut Martini Bianco, beyaz bazında elde edilen bir içecektir. üzüm şarabıçeşitli baharatlar ve otlar ile tatlandırılmış şeker ilavesiyle. Açık saman renginde alkollü bir içecek, klasik aperatiflere aittir. Adını Torino'da bulunan içki fabrikasından almıştır.
En popüler vermut, zengin bitki buketi ve baharatlı katkı maddeleri ile öne çıkan Martini Bianco'dur. Bianco, bu şirketin diğer içecek çeşitlerinden, aperatifin temeli için şarabın yapıldığı üzüm çeşidi, şeker yüzdesi ve baharat, ot, meyve, çilek listesi ile farklıdır. Gurme içecek şirketi, saymakla bitmez 5'ten fazla vermut çeşidi üretmektedir. şampanya.
MARTINI'nin çeşitleri:
- Rosso, doğal kırmızı şarap temelinde yapılan, zengin bir kehribar rengine sahip bir içecektir. Damakta karamel, zencefil, nane ve diğer yerel bitki notaları var. Seyreltmeden veya kokteyllerde içilir. Martini Rosso portakal veya limon suyu.
- Işığı ilk kez 1980'lerin başında gören Rosato - vermut, bileşiminde kırmızı ve beyazı birleştirdi. üzüm şarabı. Gül renkli içecek hassas aroma bitkisinin tadında hindistan cevizi, tarçın, karanfil, limon, kozalaklı ağaç kabuğu özleri, Artemisia pelin ve diğer bitki notaları vardır.
- Riserva Ambrato, Moscato beyaz üzüm şarabına dayanan altın sarısı bir vermuttur. Pelin ağacının özelliği olan zengin bir buket, tatlı tada ve hafif acılığa sahiptir.
- Riserva Rubino - içecek, sulu yakut rengi ve koku bakımından zengin eşsiz aroması ile dikkat çekicidir. İtalyan otlar ve çilek. Vermutun tadı, ahududu, siyah kuş üzümü ve çilek tadı tahmin edilen dut notaları ile karmaşıktır.
- Ekstra Kuru - saman renginde kuru vermut parlak aroma 1900'lerin başında kitlelere tanıtılan şekerleme, ahududu ve limon. içki farklıdır düşük içerikşeker ve yüksek oranda alkol. Genellikle kokteyllerde kullanılır ancak tek başına buz ve zeytin ile tüketilebilir.
- Fiero - parlak bir renge ve kırmızı portakal aromasına sahiptir. 1998 yılında Benelüks ülkelerinin vatandaşları için özel olarak üretilmiştir.
- D'Oro - altın karamel tonlu vermut, Fiero ile aynı yıl Danimarka, Almanya ve İsviçre sakinleri için kişisel olarak yapıldı. Vanilya, hindistan cevizi, bal, kişniş notaları ile iç içe zengin narenciye aroması.
Neyden yapildilar
Efsanevi vermut Martini Bianco'yu elde etmek için üreticiler üzümleri hammadde olarak kullanırlar. beyaz çeşitlilik Bianca, İtalya'nın uçsuz bucaksız Piedmont eyaletinde yetiştirilir. Sek şarap, üretilmiş klasik yöntem Daha sonra beyaz vermut için temel oluşturacak olan, 7 aydan 1 yıla kadar önceden yaşlandırılır. Meşe varilleri.
Bianco vermut üretim teknolojisi:
- Alkollü bir içeceğin şarap bazının elde edilmesi.
- Tarife bağlı olarak bileşenlerin seçimi. Kompozisyon, yalnızca bitki ve baharat özleri değil, aynı zamanda meyveler, meyveler, baharatlar da dahil olmak üzere 40'a kadar bileşen içerebilir. Üreticiler, tüm bileşenlerin listesini en sıkı gizlilik içinde tutar, etikette yaklaşık 10 ana bileşen görüntülenir.
- Tüm bileşenlerin toz haline getirilmesi ve esasen votka olan suyla seyreltilmiş alkol ile karıştırılması. İnfüzyon işlemi, 16 ila 22 santigrat derece sıcaklıkta 15-20 gün sürer.
- Sürekli karıştırma, vermutun otomatik üretimi ile sağlanır. Bu aşamada alkol kısmında bitki özleri oluşur ve su şeker ve tuzlarla doyurulur. İnfüzyon süresi boyunca, sıvı çok zengin bir aroma, yarı saydam bir kehribar rengi ve acı bir tat kazanır. baharatlı tat.
- İçeceğin mükemmel şeffaflığını elde etmek için şarap çok katmanlı kağıt filtrelerden geçirilerek filtrasyon gerçekleştirilir.
- Vermutun tüm bileşenlerinin iyice karıştırılması, sıraya sıkı sıkıya bağlı kalınarak büyük kapalı kaplarda gerçekleştirilir. İlk olarak, tamamen eriyene kadar karıştırılan ince taneli şeker eklenir. Daha sonra, istenen güçte 16-18 derecelik bir içecek elde etmek için oranlarda çok sayıda saflaştırma alkolü ince bir akışa dökülür. Daha sonra solüsyona özel bir pompa vasıtasıyla bitki özleri eklenir ve her şey eriyene kadar karıştırılır. tekdüze tutarlılık.
- Vermutun stabilizasyon süreci 4 aşamayı birleştirir: 10 günlük bir süre için - 9 dereceye kadar dondurma; selülozdan soğuk süzme; membran filtrelerle sıcak temizleme; "rahatlama" hazır içecek yaklaşık 7 gün.
- Martini Bianco'nun şişelenmesi.
Birleştirmek
Martini Bianco'nun tam bileşimi, yalnızca içeceğin yaratıcılarının üreticileri ve aile üyeleri tarafından bilinir. Alp pelin otlar listesine hakim olduğu kesin olarak bilinmektedir, payı %50'ye ulaşabilir. Aperatife, ağızda kalan ağızda zar zor algılanabilen ünlü acılık ve tonik bir etki verir. Martini Bianco'nun kokulu baharatlı-bitkisel tabanı, lüks bir vermut buketi oluşturan birkaç düzine bileşeni birleştirir:
- nane;
- Sarı Kantaron;
- papatya;
- melekotu;
- Tarçın;
- vanilya;
- elecampan;
- Zencefil;
- Karanfil;
- Kişniş;
- ölümsüz;
- civanperçemi;
- ardıç;
- limon balsamı;
- portakal kabuğu;
- küçük hindistan cevizi ve diğer bileşenler.
martini bianco nasıl içilir
Bu içecekle ilgili gelenekleri gözlemlemek isteyenler, görgü kurallarına göre Martini Bianco'nun klasik Old Fashioned veya Rocks kalın tabanlı bardaklarda servis edilmesi gerektiğini dikkate almalıdır. Ayrıca rom veya viski için tasarlanmıştır, birbirlerinden şekil olarak farklıdırlar. İlk durumda, cam ikinci koni şeklinde düz duvarlara sahiptir. Bardağın geniş şekli, zengin bir bitki ve baharat buketinin ortaya çıkmasına katkıda bulunur.
Martini Bianco'yu doğru bir şekilde nasıl içeceğini merak edenler, içeceğin muhteşem hafif ekşimsi tadını tam anlamıyla yaşayabilmek için bilsinler ki asil vermut, her yudumun tadını çıkararak yavaş yavaş içilir. Martini Bianco'nun bir aperatif olması nedeniyle, zengin ziyafetler içermeyen kokteyl partileri ve resepsiyonlar için idealdir. Bu tür etkinlikler öğleden sonra öğleden sonra geç saatlerde yapılır, bu nedenle martiniler romantik tarihlerin sık görülen bir özelliğidir.
Martini Bianco vermut soğutulmuş olarak servis edilir, ancak birkaç buz küpü, dondurulmuş meyve veya çilek eklenerek doğrudan bir bardağa da soğutulabilir. Bu alkollü içeceği içmek için en kabul edilebilir sıcaklık 10 ila 15 derece arasında değişmektedir. Böyle olan sıcaklık rejimi maksimum düzeyde ortaya çıktı rafine tat ve bir aperatifin zengin baharatlı-bitkisel aroması.
Martini Bianco'yu neyle içersiniz?
Beyaz vermut, saf, seyreltilmiş veya kokteyllerde içilir. Vermut severler, Martini Bianco'nun çok yönlü tadını tamamlamak için hangi suyu içtiklerini kontrol ettiler - portakal, greyfurt, ananas, kiraz, nar nektarı. Alkollü bir içecek içmeden hemen önce meyve sularının sıkılması daha iyidir, bu nedenle vermutun faydaları kat kat artacaktır.
nasıl seyreltilir
Alkol seviyelerini azaltmak için Martini Bianco'yu doğal veya endüstriyel meyve suları, tonik, limonata, soda veya bir dilim limon veya portakal ilavesiyle soğuk içme suyu ile seyreltebilirsiniz. Doğal meyve sularına alternatif olarak bazen hareket eder. meyveli içecekler veya Martini Bianco'ya dayalı kokteyllere eklenebilen zeytin salamura.
Mağazaların raflarında Martini Bianco adında popüler bir vermut bulacaksınız. Tatlılığına rağmen, sadece adil seks tarafından değil, aynı zamanda erkekler tarafından da hayrandır. İçilebilir saf formu veya diğer alkollü ve alkollü içeceklerle karıştırılarak alkolsüz içecekler. Atıştırmalık olarak ne seçilir ve vermut ile hangi meyve suları birleştirilir?
Martini Bianco: ne ve nasıl içilir?
Vermut sayesinde oldukça popüler Uygun Fiyat ve iyi tat. Ayrıca birçok kokteyle eklenebilir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, içki ünlü James Bond tarafından beğenildi. Ancak tadını ve aromasını bozmamak için onu neyle birleştireceğinizi bilmeniz gerekir.
İçecek, beyaz üzümlerden yapılan şaraba dayanmaktadır. Martini Bianco'nun doğum yeri İtalya'dır. Berrak rengi ve vanilya aroması ile tanınabilir. Üzümlere ek olarak, bileşim otlar ve baharatlar içerir.
Martini Bianco nasıl doğru içilir? Geleneksel olarak bir etkinliğin başlangıcında, yemek servis edilmeden önce veya meze olarak bir aperatif olarak servis edilir. Ana işlevi ruh halini iyileştirmek ve iştahı arttırmaktır. Ana yemekler sırasında içecek servisi yapılmamaktadır. Bianco biraz soğutulmuş olarak servis edilir, optimum sıcaklık besleme +10 ila +15 derece arasındadır.
Saf vermut veriyorsanız, eski moda bir bardağa dökün, birkaç buz küpü, bir dilim limon ekleyin. Dilerseniz başka bardaklarda da servis edebilirsiniz. Bianco'yu bir yudumda değil, küçük yudumlarda kullanmak gerekiyor. Kulüplerde ve şenlikli etkinliklerde vermut ve ondan kokteyller koni şeklindeki bir bardakta servis edilir.
Martini Bianco'yu neyle içiyorlar ve bir içki için hangi atıştırmalıklar uygundur? Servis edilen atıştırmalıklar çok yağlı, tatlı veya tuzlu olmamalıdır, bu tür yemekler içeceğin tadını "öldürür". Meyveler ve meyveler, dondurma, şerbet, jöle ve diğer hafif tatlılar idealdir. Bianco'ya hiçbir durumda pasta veya hamur işleri servis etmeyin.
daha fazlasından bahsetmişken doyurucu atıştırmalıklar, tavuk eti, jambon Martini Bianco ile iyi gider. Tüm durumlar için evrensel seçenekler - zeytinler, sert peynirler, tartlets veya kanepeler sebze, balık, jambon.
Daha güçlü seks temsilcileri, vermutu votka veya cin ve hatta romla karıştırmayı tercih ediyor. Bu durumda aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde martinin tadı kaybolur.
Vermut tatlı olduğu için, servis yapmadan önce, çoğu kişi onu eşit oranlarda suyla seyreltmeyi veya su yerine sprite eklemeyi tercih eder.
Martini Bianco'yu hangi meyve suyuyla içiyorlar?
Yukarıda söylediğimiz gibi vermut sadece saf halde değil, seyreltilerek de içilebilir. Birçok meyve suyu ile iyi gider - örneğin, kiraz ile, greyfurt da uygundur Dilerseniz deneyebilir ve sevdiğiniz suyu - elma, üzüm - ekleyebilirsiniz.
Kokteyl "Bunueloni"
25 ml cin, 35 ml Rosso kırmızı vermut ve 35 ml Bianco vermut almanız gerekir.
Bir içecek hazırlamak basittir - bir bardakta karıştırın, birkaç buz küpü ekleyin. Portakal veya limon kabuğu rendesi ile süsleyin.
Kokteyl "Berry Splash"
Yumuşak pembe rengi ve meyve aroması ile sizi memnun edecek. Altı porsiyon için almanız gerekenler:
330 ml votka, 650 ml portakal suyu, Kızılcık suyu, 12 ml şeker şurubu, 5 ahududu, 330 ml Martini Bianco.
Ahududu öğütün, karıştırın şeker şurubu. Ardından votka, martini ve kırılmış buz ekleyin. Çalkalayın, portakal suyu ekleyin, tekrar karıştırın. Kızılcık suyu ekleyin, ancak iki tonlu bir etki yaratmak için karıştırmayın. Bardaklara döküyoruz.
Votka ile Martini Bianco nasıl içilir?
Bu basit ve güçlü kokteyl kesinlikle erkeklere hitap edecek. Sadece üç malzemeye ihtiyacınız var - votka, vermut ve portakal suyu. 50 ml votka, 80 ml martini ve aynı miktarda portakal suyunu karıştırın. Buz ekleyin ve isterseniz bir dilim limon/portakal ile süsleyin.
Artık Vermouth Martini Bianco'yu hangi atıştırmalık ve içeceklerle birleştireceğinizi biliyorsunuz. Sadece arkadaşları davet etmek için kalır!
Talimat
"Martini Ekstra Kuru", içerisine biraz su veya buz ilave edilerek saf haliyle tüketilebilir. Profesyonel tadımcılar, bu vermutun tadının tam olarak bu şekilde ortaya çıktığına inanıyor.
Servis yapmadan önce şişeyi serin bir yerde saklayın. içmek daha iyi Martini 10-15 dereceye kadar soğutulur. çok soğuk veya sıcak içecek zarifliğini kaybeder tat nitelikleri.
Saf haliyle "Martini Ekstra Kuru" genellikle viski bardaklarına dökülür. Kokteyller için ünlü "üçgen" bardağı kullanmak daha iyidir.
"Martini Ekstra Kuru" ile her türlü yaratırlar. Hemen hemen her birini temel alabilirsiniz. Kuru vermut ile diğer çeşitleri ile karıştırılan her şey mükemmeldir. Sonuç, daha yüksek dereceli kokteyllerdir. Vermutu beyaz, viski veya cin ile karıştırmaktan çekinmeyin. "Martini Ekstra Kuru" ile konyak gibi yerli ürünler iyidir.
Ülkemizde martini bazlı kokteyller ile tercih edilmektedir. Batı ülkelerinde kuru vermut, içeceklerin alkollü bileşenlerinden sadece biridir. Bir örnek Trinity kokteylidir: 20 ml Martini Ekstra Kuru, 20 ml Martini Rosso, 20 ml cin.
Martini için meze olarak katı kullanın Yumuşak peynir, tuzlu kraker ve fındık. Kuru vermut genellikle yeşil zeytinlerin bir şişe asılıp bir bardak içkiye batırılmasıyla içilir. Klasik atıştırmalık kuru martini için - limon. Dilimlenmiş meyve ile de servis edilebilir.
Kaynaklar:
- Kuru martini
- Martini evde - yemek tarifleri
Martininin tarihi kesin değildir, bu nedenle bu ünlü martinin ilk nerede ortaya çıktığını kesin olarak söylemek zor. alkollü içki. Hatta bazıları bunun tüm zamanların en popüler içeceklerinden biri olduğunu söylüyor.
Bu ifade yüzde yüz doğru olmasa bile, yine de doğruluk payı var. Bu içecek dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde popülerlik kazanmıştır. Ve hepsinden önemlisi, yirminci yüzyılın başında dağıtımını kazandı. Bu içecek büyük miktarlarda üretilebilir ve aynı zamanda kalite özelliklerini kaybetmedi.
Martini neyden yapılır? Hipokrat başlangıçta "pelin şarabından" bahsetti. Bugün, şarabı uygun şekilde kullanmak için çeşitli bitkilerden, karamelden ve diğer bileşenlerden özler. Bugün bu içeceğin başlıca üreticileri Fransa ve İtalya gibi ülkelerdir. Bununla birlikte, martini üretiminde liderlik hala İtalya'ya aittir.
İlgili videolar
Kaynaklar:
- Becherovka, üreticinin resmi web sitesi
Martini, tüm dünyayı fetheden bir içkidir, çünkü neredeyse hiçbir değerli parti iyi bir parti olmadan yapamaz. italyan vermutu. Bir martiniyi diğer malzemelerle birleştirmek için, tadından en yüksek zevki almanıza yardımcı olacak bir kurallar listesi vardır.
Martini Bianco, beyaz şarap, otlar ve baharatlardan yapılan tatlı, aromatik bir vermuttur. Parlak ve sofistike kokteyllerin temeli olarak hizmet etmek için özel olarak icat edilmiş gibi görünüyor.
Martini Bianco - belki de en ünlü ve en sevilen (özellikle adil yarı insanlık) dünyadaki vermut. Hem saf haliyle hem de çeşitli kokteyllerde baz olarak iyidir. Martini Bianco o kadar çok yönlüdür ve çeşitli malzemelerle o kadar uyumlu bir şekilde birleştirilmiştir ki, ünlü beyaz vermut ile yüzlerce, hatta binlerce kokteyl tarifi vardır.
tonikli martini
Bu kokteyli yapmak çok kolay. Uzun bir silindirik highball bardağa, yaklaşık 200 gr buza, bütün bir limon çemberine, 50 ml Martini Bianco'ya ve 150 ml klasik Schweppes toniğine ihtiyacınız olacak. Tek yapmanız gereken bardağı buzla doldurun, martini ve tonik dökün ve ardından bardağı bir dilim limonla süsleyerek içeceği servis edin.
portakal suyu ile martini
Martini Bianco iyi gidiyor meyve suları. pişirmek lezzetli kokteyl Martini Bianco'ya göre 150 ml portakal suyu (nektar değil!) Ve 50 ml vermut alabilirsiniz. Yapmanız gerekenler: Bir highball bardağını buzla doldurun, vermut ve portakal suyunu içine dökün, karıştırın ve pipetle servis yapın. Bardak portakal parçaları ile süslenebilir.
"Bianco Gündoğumu"
Beyaz vermut ve meyve ve meyve sularının bir karışımı temelinde büyüleyici, hafif ve parlak bir kokteyl elde edilir. Hazırlamak için bir highball bardağı almanız ve en tepesine kadar buzla doldurmanız gerekir. Daha sonra bardağa 50 ml Martini Bianco ve 75 ml portakal suyu ve kızılcık suyu dökmek gerekir. Şimdi içecek karıştırılmalı ve ardından bardağı bir portakal dilimi ile süsleyerek bir pipetle servis edilmelidir.
"Beyin patlaması"
Bu delicesine etkili ve lezzetli kokteyli, kokteyl endüstrisinde zaten biraz deneyimi olanlar için hazırlamak kolaydır. En önemli şey, hazırlarken damla katmanların karışmamasına ve en üstteki şeffaf katmanla düzgün bir şekilde uzanmasına dikkat etmektir. Aksi takdirde görsel etki sağlanamayacaktır.
Bir kokteyl için 50 gramlık bir atışa, 15 ml herhangi bir votkaya, 10 ml'ye ihtiyacınız olacak. irlanda kremi(Baileys likörü), 20 ml beyaz Martini Bianco vermut ve 5 ml Grenadine şurubu. Ek olarak, bir kokteyl kaşığına ihtiyacınız olacak ve. Önce Bianco'yu bir Martini yığınına dökmeniz ve ardından dikkatlice, kelimenin tam anlamıyla damla damla Baileys likörünü dökmeniz gerekir. Bir martinide likör damlalar halindedir ve aslında bir beyin gibi görünmeye başlar. “Kanlı” bir etki için kokteyle “Grenadine” eklenir (yine bir pipet yardımıyla). Bitirici dokunuş- votka. Kokteyl kaşığı ile çok dikkatli bir şekilde serilmeli veya en üst tabaka ile bıçağın üzerine dökülmelidir.
Martini, sadece Rusya'da değil, tüm dünyada en ünlü içeceklerden biridir. Aslında martini yüksek kaliteli bir vermuttur ve en ucuz vermut değildir. Bu içecek kadınlar arasında özellikle popülerlik kazanmıştır.
Talimat
Vermut, alkol ve şekerle seyreltilmiş bir şaraptır. Buna çeşitli bitki özleri eklenir, pelin zorunlu bir bileşendir. Martininin bileşimi gizli tutulur, ancak içindeki tüm katkı maddelerinin bitkisel, doğal kökenli olduğu bilinmektedir. Beyaz şarabın tüm martini türlerinin temeli olması ilginçtir, bu nedenle kırmızı ve pembe içeceklerin bileşiminde renklendirici maddeler bulunur. Sıradan bir beyaz martinide elbette boya yoktur.
Vermut oldukça basit bir şekilde yapılır. Kısa bir süre eskitilmiş beyaz şarap esas alınır, daha sonra tentür veya distilat şeklinde bitki özleri, şeker ve alkol eklenir. Karışım bir süre saklanabilir, ardından süzülür, şişelenir ve satılır.
"Cinzano" ve "Martini" ürünleri arasında önemli bir fark belirlemek mümkün değildir. Bunlar uzun zamandır rakipler ve çeşitli vermutların üretiminde dünyada lider konumdalar. Her iki şirket de içeceklerinin tarifini ve üretim teknolojisini gizli tutuyor. Her iki durumda da üretimin temeli, doğru kullanım baharatlar, otlar ve çeşitli özler. Tarifler, en katı gizlilik ortamında geliştirilir.
Gizli Tarifler
Vermut üretiminde "Cinzano" şirketinin önemli ölçüde kullandığına inanılmaktadır. büyük miktarşaraba eklenen otlar, baharatlar ve özler, içeceğin aromasını ve tadını karmaşıklaştırmalarına izin verir. "Cinzano"nun daha az üretmesine rağmen Çeşitli türler vermut, bu içeceğin gerçek hayranları, daha karmaşık tarifler nedeniyle bu şirketin ürünlerini tercih ediyor.
"Martini" şirketi, uluslararası sergilerde defalarca ödül almış eşsiz, eşsiz köpüklü şarap serisiyle ünlüdür, bu içecekler karmaşık aroma buketleri ve enfes tadı için değerlidir.
Bu içecek vermut olarak sınıflandırılır ve üretimi için kırmızı veya beyaz üzümlerin şarap malzemesi kullanılır. Martininin yemekten önce bir aperatif olarak iyi olduğuna inanılıyor. Temel amacın dostça iletişim olduğu etkinliklerde sıklıkla kullanılır.
İçecek bardakları
Martini, bu içecek için özel olarak tasarlanmış özel bardaklar gerektirir. Uzun bir gövdeye ve konik bir şekle sahiptirler. Elinizde yoksa, düşük dörtgen gözlük almalısınız. Ancak gözlük veya shot bardağı kullanmayın - bu kötü biçim olarak kabul edilir.İçecek sıcaklığı
Martini soğutulmuş olarak servis edilmelidir. İçeceğin ideal sıcaklığı 10-15 C olup vermut tadının en iyi şekilde ortaya çıktığı yerdir. Martini şişesi sıcaksa, bardağa birkaç buz küpü veya kiraz gibi donmuş bir meyve eklemeyi unutmayın.İçme oranı
Martini acele etmeyi sevmez, bu nedenle küçük ve yavaş yudumlarda içilmelidir. Çok sık, adil seks pipet kullanır. Bununla birlikte, kokteyl içmek için daha uygundur, ancak martini değil.Ürünlerle kombinasyon
Bu içecekle mükemmel uyum sağlar. taze meyveler ve çilek. Saf haliyle martini nadiren sarhoş olur. Bu durumda meze olarak zeytin veya limon dilimleri kullanılmalıdır. Birçok yönden, her şey içmeyi seçtiğiniz vermut türüne bağlı olacaktır.Bianco martini'ye (beyaz) birkaç buz küpü, bir dilim limon veya kivi, bir kiraz veya çilek ve bir parça ananas ekleyin. Bu bileşenler alkolü yumuşatarak gücünü azaltır. Aynı amaçla, bir içecekle seyreltilmesi gereken biraz tonik veya soda kullanmak iyidir.
Martini Rosso (kırmızı) kiraz veya Portakal suyu. Alkol ve meyve suyu 2:1 oranında seyreltilmelidir. Vermutu sulandırarak hafif acı tadını yumuşatmak mümkündür.
kokteyller
Küçük bir martini gücü size uymuyorsa, bir kokteyl yapabilirsiniz. Bu durumda vermut daha fazla ile karıştırılır. güçlü alkol. Bunun için 4:1 oranında cin veya 2:1 oranında tekila idealdir.Bir içki içmek için olumlu bir ruh hali
İyi bir ruh hali ve olumlu bir içsel ruh hali olmadan, martini içmek size uygun zevki getirmeyecektir. Bu nedenle, kişi eğlence ve kutlama için atılmalıdır. İçecek sadece romantik bir akşam için değil, aynı zamanda özellikle bekarlığa veda partisi ise, arkadaş canlısı bir parti için idealdir.Martini tüm dünyada çok popüler, bu içecek 150 yıldan daha eski ve marka logosu uzun zamandır şık partilerin sembolü haline geldi. Vermut, diğer otlar ve baharatlarla karıştırılmış pelin ile aşılandığı için enfes bir acı tatlı tada sahiptir. Gerçek şarap İtalya'da yapılır, en lezzetlisi olarak kabul edilir. Rusya'da herkes Martini'yi nasıl doğru içeceğini bilmiyor, böylece tadı tam olarak ortaya çıkıyor ve bu içecek hangi atıştırmalıklarla en iyi şekilde gidiyor.
Vermut nasıl içilir?
Rusya'da en popüler dört tür içecek:
- Rosso - kırmızı, belirgin bir acılık ile ekşi bir tada sahiptir;
- Bianco - beyaz, bir miktar vanilya içerir;
- Ekstra Kuru - minimum şeker içeriği ile güçlü, kuru;
- Rosato pembedir ve iki çeşit şarap içerir: kırmızı ve beyaz.
Vermut buketi 10-15 derecelik bir sıcaklıkta tamamen ortaya çıkar, bu nedenle gerçek uzmanlar kullanmadan önce soğutun. Bu işlem için zaman yoksa, içecekle birlikte bardağa buz küpleri eklenir. Bunun yerine donmuş olanları kullanabilirsiniz. çilek veya kivi. Gerçek, seyreltilmemiş Martini pipetsiz içilir, sadece kokteylleri karıştırmak için uygundur.
İçecek, uzun ve ince saplı koni şeklindeki bardaklarda servis edilir. Sıradan bir bardakta içecek estetik görünmeyecek. Sosyal etkinliklerde, martiniler iştahı açmak için yemeklerden önce bardaklardan içilir. Yavaşça tüketilir, tadı ve aroması hissedilir.
Ne ile birleştirilir?
Martini saf haliyle tüketilebilir, ancak genellikle meyve suyu ile yetiştirilir. Bunun için taze sıkılmış nar, portakal, greyfurt ve vişne sularının karışımı uygundur.
En iyi kombinasyonların listesi:
- gelen kokteyl tatlı su, tonik veya coca-cola;
- bilenler güçlü içecekler cin veya viski ile seyreltin;
- pembe ve kırmızı martini, vişne suyu ve buz küpleriyle mükemmel uyum sağlar;
- her türlü vermut, portakal veya greyfurt suyu ile birlikte enfes bir tat kazanır.
Birçok insan bu alkollü içeceğe şeftali veya mango suyu eklemeyi tercih eder. Böyle bir kokteyl amatörlere yöneliktir, çünkü vermut zaten çok tatlıdır. 
Evde vermut genellikle seyreltilir. doğal meyve suyu 2: 1 oranında (daha fazla meyve suyu). Mukavemeti arttırmanız gerekiyorsa, malzemeleri 1: 1 oranında karıştırabilirsiniz.
Martini Bianco özellikle popülerdir, portakal suyuyla karıştırılır veya bir dilim limonla buz eklenir.
Martini tüketiminin nüansları sadece bardaklara ve servis sıcaklığına değil, aynı zamanda mezelere ve diğer alkollerle kombinasyonlara da bağlıdır. Ayrıntılı olarak ve martini içtikleri ve vermutun nasıl doğru kullanılacağı ile bu materyalde anlatacağız.
Martini nasıl içilir ve ne yenir?
İle başlayalım Genel kurallar martini tüketimi ve ardından bu içeceğin ana çeşitlerinin sunumunu analiz ederek ayrıntılara geçeceğiz.
Bir şişe martini servis etmeden önce mutlaka 10-15 dereceye kadar soğutulur. Ayrı olarak, yüksek bir bacak üzerinde özel koni biçimli olanlar hazırlanır. Gözlükler düşük gözlüklerle değiştirilebilir. Vermutu sulandırmak ve daha fazla soğutmak istiyorsanız, buzu hazırlayın.
Martini zayıf bir içecek olduğu için atıştırmalıkla servis etmek gerekli değildir, ancak meyve, peynir, Beyaz ekmek ve zeytin. Martini neden zeytinle içilir? Çok basit: zeytin, kuru vermut çeşitleriyle mükemmel uyum sağlayan zarif bir dekorasyon ve mezedir.
Temiz martini veya buzlu limonlu martini küçük yudumlarda içilir. Vermutlar, meyve suları da dahil olmak üzere birçok kokteyl için mükemmel bir üstür. Ne tür meyve suyuyla martini içerler? Martini narenciye suları, tropik meyve suları (kivi, ananas) veya elma ve vişne suyu ile mükemmel uyum sağlar. Martinilere popüler bir katkı toniktir. Hem meyve suları hem de tonik vermut ile maksimum 1: 1 oranında karıştırılır veya meyve suyu tadı daha az miktarda eklenir.
Votka ile martini nasıl içilir?
En iyilerinden biri popüler kokteyller s martini, dünya çapında favori olarak ün kazanmış votka aromalı bir kokteyldir.
İçindekiler:
- votka - 75 ml;
- martini - 15 ml.
Yemek pişirme
Malzemeler 7 saniye buzla karıştırılır ve daha sonra dikkatlice bir elekten soğutulmuş bir bardağa dökülür. Birkaç zeytin ve deneyebilirsiniz!
Martini'yi ekstra kuru içmenin en iyi yolu nedir?
Votka ve diğer güçlü alkollerle karıştırmak için en uygun martini ekstra kurudur. Votka, meyve suyu ve martini kombinasyonlarına da 1: 2: 2 oranında bir kokteyl içinde izin verilir. Ayrıca genellikle zeytinle servis edilen sek martinidir.
Martini bianco nasıl içilir?
Martini bianco, tıpkı bir kuru martini gibi sade veya buzlu olarak birkaç zeytin eşliğinde servis edilebilir. Çeşitli meyve suları, özellikle narenciye, tonik ve yeşil çay ile iyi giden bu vermut çeşididir.
Bianco ile atıştırmalık bir şeyler servis etmek istiyorsanız, o zaman meyve parçalarında durmak daha iyidir.
Özellikle aşırı kombinasyonların bazı sevenler, bir bardağa bir parça martini bianco koymanızı önerir. soğan ve 10 saniye boyunca alkole batırmasına izin verin, ardından bir içki ısırın.
Martini rosso neyle içilir?
Martini rosso, aynı adı taşıyan vermut serisinin geri kalanından sadece parlak kırmızı rengiyle değil, aynı zamanda oldukça keskin acı tadıyla da farklıdır. Acı tatlı kombinasyonları sevmiyorsanız, martiniye narenciye (portakal) veya vişne suyu gibi alkolsüz katkı maddeleri dökün. ilginç kokteyl kırmızı vermutu nar suyu veya yeşil çay ile seyreltirseniz ortaya çıkacaktır.
Rosso'nun doğal acılığını seviyorsanız, şişeyi önceden soğutun veya martiniyi birkaç buz küpüyle temiz olarak servis edin. Sudaki normal buz, meyve sularından elde edilen buz ile değiştirilebilir.
