Milkshake nedir, neden bu kadar popülerdir ve faydaları nelerdir? Evde milkshake nasıl yapılır? En lezzetli tarif nedir? Süt tam yağlı mı olmalı? Peki ya dondurma? Küçük bir çocuğa milkshake vermek korkutucu değil mi? Ya şeker hastalığınız veya laktoz intoleransınız varsa?

Milkshake'lerin etrafında her zaman bir çok soru vardır. En baştan ve sırayla anlayalım.

Milkshake'in tarihi

Süt ve süt ürünlerinden yapılan kokteyllerin mucidinin adı tarihte kalmamış ancak bu içecekler 19. yüzyılın sonlarında tanınmaya başlamıştır. 1885'te İngiliz gazetelerinden biri ilk kez lezzetli bir incelik - bir milkshake hakkında bir makale yayınladı ve aynı zamanda tarifini yayınladı. Kokteyl için soğuk inek sütü, çiğ yumurta, brendi veya viski aldılar. Sonuç, o günlerde popüler olan veya bize tanıdık gelen bir ürün oldu.

Faydaları hakkında. Herhangi bir milkshake'in ana maddesi süttür ve kalsiyum açısından çok zengindir. Bir bardak tam yağlı süt, kalbin, kemiklerin ve kasların normal çalışması için gerekli olan bu değerli eser elementten 236 mg içerir. Süt diş minesini güçlendirmeye yardımcı olur. Ve onun sayesinde yaşlılarda osteoporoz riski önemli ölçüde azalır.

Milkshake ortaya çıktı ve tarifi tüm dünyaya yayıldı. Avrupa sakinleri sıcak sütle bir içecek yapmayı tercih ettiler ve Amerika'da viski veya brendi yerine güçlü rom kullandılar. Milkshake'ler büyük kaplarda hazırlanır ve misafirlere resepsiyonlarda ikram edilir veya aile tatil masasında servis edilirdi. Miklshake malzemelerinin ucuz olmadığını ve herkesin böyle bir içeceği karşılayamayacağını belirtmekte fayda var. Bir ya da iki bardak milkshake sadece toplumun zengin üyeleri için uygun fiyatlıydı.

Güzellik hakkında. Milkshake süper doldurma. Milkshake içtikten sonra kişi 2-3 saat aç hissetmez. Ve bu, bu tür içeceklerin kendi kilosunu izleyen ve aşırı yemekten korkan herkes için iyi olduğu anlamına gelir.

19. yüzyılın sonlarında Amerika'da dut, meyve, çikolata ve vanilya şurupları kokteyllere eklenmeye başlandı. Daha sonra ilk kez milkshake'lere dondurma konuldu ve bu, içeceklerin tadını gözle görülür şekilde daha iyi hale getirdi.

1922'de, şurupla soda hazırlanmasını otomatikleştirme sorunu üzerinde çalışan girişimci Amerikalı mucit Stephen Poplawsky, bir blender ile geldi. Yeni bir buluşun ortaya çıkması, milkshake'leri yumuşak ve havadar hale getirdi ve içecek lezzetli bir köpük kafası aldı. Blender sayesinde, eggnog'un yapışkan, kremsi dokusu geçmişte kaldı.

Zevk hakkında. Süt ve çikolatanın birleşimi, zevk hormonu olan endorfinin kan dolaşımına salınmasına neden olur. Kan basıncını düzenler ve ruh halini iyileştirir. Kış aylarında ise sütün meyve ile kombinasyonu aynı etkiyi yaratıyor. Kendi başlarına, meyveler ve meyveler mükemmel bir vitamin ve lif kaynağıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar, bu da soğuk mevsimde çok faydalı oldukları anlamına gelir.

Birkaç on yıl sonra, milkshake alıştığımız içeceklere dönüştü. Yavaş yavaş, onlara taze meyveler ve meyveler eklenmeye başlandı ve alkol bileşeni ve yumurtalar neredeyse evrensel olarak terk edildi. Doğru, Yasak sırasında, Amerikan barmenleri, aksine, alkolü kötüye kullandı. Güçlü alkollü içecekleri zararsız görünen milkshake'lere karıştırdılar ve hiçbir polisin alkollü milkshake'leri görünüşlerine göre sıradan çocuk kokteyllerinden ayırt edemeyeceğini çok iyi biliyorlardı. Kanun muhafızları görünürde yokken, barmenler karıştırıcılara kırılmış buz döktüler, süt döktüler, buna tatlı şurup eklediler ve her şeyi adil bir porsiyon porto şarabı ile tatlandırdılar. Sadece milkshake'i iyice yenmek için kaldı ve ziyaretçi çok memnun oldu!

Temel Tarif

Herhangi bir milkshake'in temel bir temeli vardır. Bunu kullanarak, katkı maddelerini bağımsız olarak değiştirebilir, içeceğin farklı bir kıvamını ve rengini alabilir ve en sıra dışı tatları verebilirsiniz.

İçindekiler:

• pastörize süt 500 ml
• dondurma dondurma 200 gr
• muz 2 adet.

Milkshake yapmak zor değil. Tüm bileşenler bir karıştırıcıya yerleştirilir ve kabarık homojen bir kütle elde edilene kadar dövülür. Kokteylin havadar olması 15-30 saniye sürer. Kokteyl uzun bardaklara dökülür ve pipetle servis edilir.

Tavsiye. Arzu edilirse vanilyalı dondurma yerine cevizli veya fıstıklı dondurma, ev yapımı reçelli şurup, muz yerine çilek veya başka meyveler kullanılır. İçeceğe yaban mersini ile leylak rengi verilir ve bir kokteyle ahududu veya çilek koyarak pembe elde edilir.

İyi bir milkshake için kurallar

Milkshake'ler iyidir çünkü yaratıcılık için çok yer bırakırlar - kendi tariflerinizi denemeniz ve yaratmanız için size ilham verirler. Bununla birlikte, en seçkin ve en yaratıcı milkshake bile, genel kabul görmüş kurallara uyulmadığı takdirde misafirleri ve aileyi etkilemeyi başaramaz.

1. Herhangi bir milkshake'in temeli, yüksek oranda soğutulmuş süttür. İçeceğin tadını daha doygun hale getirmek ve sütü daha kolay çırpmak için, içinde az miktarda buz kristali görünene kadar dondurucuda önceden soğutmak daha iyidir. Sıcaklığı düşürmek için buz koymayın, bu yanlış bir taktik! Son çare olarak, süte dondurma ekleyin: GOST'a göre, böyle pişirmeyeceksiniz, ancak sonuç hayal kırıklığına uğratmayacak.
2. Kokteyl meyve şurubu içeriyorsa, asit içeceği incelttiği için düşük asitli bir tane seçin.
3. Düşük yağ içerikli süt ürünleri almak daha iyidir - o zaman kokteyl muhteşem olur. Elbette kaliteli olmaları gerekir.
4. Eritilmiş çikolata milkshake'lere eklenmez. Soğuk sütte hemen katılaşır ve bu nedenle tüpü tıkar. Kakao tozu da milkshake'lere kötü bir katkıdır. İçeceğin içinde şişer ve çikolata gibi pipete sıkışır.
5. Çilek veya meyvelerin bir kokteyle konması planlanıyorsa, püre kıvamına gelinceye kadar ayrı ayrı dövülür ve ancak daha sonra süte eklenir.
6. Ev yapımı bir milkshake'in yoğunluğu, içindeki dondurma oranını artırarak veya azaltarak ayarlanabilir: milkshake'e ne kadar fazla dondurma eklerseniz, o kadar kalın olur.
7. Yemyeşil köpük, yüksek hızlı bir blender veya mikserin sonucudur. Böylece, SSCB'de, GOST'a göre efsanevi milkshake'ler özel bir mikser "Voronezh" ile hazırlandı. Evinizde bir tane bulmanız pek olası değildir, ancak kaliteli bir mikser / blender ile ilgilenmeye değer.

Milkshake süslemeleri

Meyveler ve meyveler

Milkshake'leri, bunların bir parçası olan meyve ve meyvelerle süslemek gelenekseldir. Tarif narenciye içeriyorsa, bir bardak milkshake küçük ince portakal dilimleriyle süslenebilir. Çilekler bir içecek yapmak için kullanıldığında, taze veya donmuş meyvelerle süslenir.

Fıstık ezmesi, çikolata, tarçın

Milkshake için mükemmel bir tepesi fındıktır, ancak önce kavrulmaları ve doğranmaları gerekir. Fındık, fıstık ve badem harika. Bitmiş içeceği süslemek için ince rendelenmiş çikolata veya az miktarda tarçın tozu serpebilirsiniz.

Krem şanti

Çırpılmış kremanın narin hava kapakları kokteyllerde harika görünüyor. Hazırlanmaları için yağ içeriği en az% 30 olan krema kullanılır. Hazırlanmaları kolaydır. 1 su bardağı krema 1 yemek kaşığı toz şeker ve biraz tuz ile 5-7 dakika çırpılır. Atarken, ses iki katına çıkar.

aromalı krema

Aromalı krema, limon veya limon kabuğu rendesi, anason özü, brendi veya vanilyadan yapılır. Çikolata aromalı çırpılmış krema, kakao tozu eklenmesinin sonucudur.

Milkshains için krema nasıl çırpılır

1. Soğuk kremanın daha iyi çırptığını ve tüm aromaların çırpmadan önce eklendiğini hatırlamak önemlidir. Çırpma işlemini daha da hızlı ve verimli hale getirmek için, çırpma kabını önceden soğutmanız gerekir.
2. Elle çırparken istenilen kıvamı elde edin. Bazıları yumuşak kremayı tercih ederken, diğerleri şeklini iyi tutan yumuşak kremayı tercih eder.
3. Çırpma için bir mikser kullanıldığında, krema kolayca tereyağına dönüştüğü için zamanında durmak önemlidir. Bu olursa, yağ serin bir yere alınır ve ev yemeklerinde kullanılır. Örneğin, ondan reçel veya tarçın ile lezzetli tostlar yaparlar. Ve milkshake'i süslemek için yeni bir parça krema hazırlanır.

SSCB'den Milkshake ("GOST'a göre süt")

Eski nesil okuyucular, reddetmesi imkansız olan bu efsanevi kokteyli Sovyet kafesinden hatırlıyor. Gostovsky tarifi ayrıca sütlü dondurmanın hazırlanmasını da sağlar, ancak kaliteli bir hazır briket kullanacağız.

İçindekiler:

• sütlü dondurma 25 gr
• yağsız süt 150 gr
• meyve şurubu 25 gr

Sütü buzdolabında soğutun veya daha da iyisi, dondurucuya koyun ve içinde küçük donmuş parçalar görünene kadar bekleyin. Sütlü dondurmayı bir karıştırıcıya veya karıştırıcıya koyun, soğutulmuş yağsız süt ve meyve şurubunu dökün. Bir milkshake elde edene kadar sallayın.

Milkshake Tropikal

Kışın, pencerenin dışındaki manzara siyah beyaza boyandığında, her zamankinden daha fazla parlak ve sıra dışı yemek ve içecekler istersiniz. "Tropikal" milkshake, sıcak yazı ve uzun zamandır beklenen tatili özleyen herkesi memnun edecek.

İçindekiler:

• 5-10 büyük çilek - dondurulabilir
• 1 bardak soğutulmuş süt
• vanilyalı dondurma
• 50 gr hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şurubu

Çilekleri bir karıştırıcıda öğütün ve bitmiş püreyi bir kokteyl bardağına koyun. Süt, dondurma, hindistancevizi sütü ve şurubu pürüzsüz olana kadar çırpın. Karıştırmadan her şeyi çileklerin üzerine dökün. Milkshake'inizi rendelenmiş limon kabuğu rendesi ile süsleyin ve servise hazır!

Şeker hastaları için süt sallamak

Şeker hastaları şeker yememelidir, bu yüzden onlar için miklshake'e tatlandırıcılar koyarlar. Örneğin, aspartam veya stevia. Dondurma da şeker hastaları için tariflerde kullanılamayacak bir üründür. Kokteyli yeterince kalın ve viskoz yapmak için dondurma, ağır krema veya konserve hindistan cevizi sütü ile değiştirilir.

İçindekiler:

• 1 litre süt
• 400-500 gr taze çilek veya meyve (ancak muz değil!)
• 100 gr krema veya hindistan cevizi sütü

Tüm ürünleri bir karıştırıcıya koyun ve 30 saniye çırpın. Süt yeterince soğuksa kokteyldeki köpük daha yüksek olacaktır.

Kilo kaybı için milkshake

Hemen hemen tüm satın alınan milkshake'lerin kalorisi oldukça yüksektir, çünkü çok miktarda şeker içerirler. Milkshake'in sadece tadı güzel değil, aynı zamanda şekli bozmamak için, kendiniz yapmak en iyisidir. Bu tarife göre hazırlanan bir içeceğin kalori içeriği 100-110 Kcal'ı geçmeyecektir.

İçindekiler:

• 2 su bardağı yağsız süt
• 2 çekirdeksiz ve soyulmuş şeftali
• 150 gr vanilyalı yoğurt
• 100 gr kırılmış buz
• öğütülmüş tarçın - tatmak

Şeftalileri yıkayın ve narin cildi daha kolay çıkarmak için üzerlerine kaynar su dökün. Çukurları çıkarın ve şeftalileri bir karıştırıcıya koyun. Oraya soğutulmuş süt dökün, buz ve yoğurt koyun. Daha tatlı bir tat istiyorsanız, bir tatlandırıcı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bardaklara dökün. Bitmiş milkshake öğütülmüş tarçın serpin.

balkabağı milkshake

Süte ev yapımı veya satın alınan balkabağı püresi eklerseniz sağlıklı bir kokteyl ortaya çıkacaktır. Kabak pişirmek için zamanınız yok mu? İçecek için bebek maması kavanozlarından homojenize püre kullanın.

İçindekiler:

• 0,3 l süt
• 120 gr kabak püresi
• 4 çay kaşığı toz şeker
• 100 ml krema
• 1/2 çay kaşığı vanilya

Sütü bir karıştırıcıya dökün, balkabağı püresi, şeker, vanilya ve tarçın ekleyin. Hacmi arttırmak için çırpın ve kokteyl bardaklarına dökün. İçeceği çırpılmış krema ile süsleyin.

Çikolatalı milkshake

Ruh hali sıfırdayken ve işler yokuş yukarı gitmediğinde, tatlı istersiniz. Bu tesadüf değil - mevsimsel depresyon döneminde, vücudun dünyayı birkaç dakika içinde daha parlak ve daha olumlu hale getirebilecek endorfinlere ihtiyacı var. Endorfinlerin ana kaynaklarından biri çikolatadır, bu nedenle canlandırıcı bir çikolatalı smoothie stresle başa çıkmanın harika bir yoludur.

İçindekiler:

• 1 su bardağı çikolatalı dondurma
• 1/2 su bardağı süt
• 50 gr bitter çikolata

Süt ve dondurmayı pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Bitter çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin. Çikolatanın yarısını kokteyl kütlesiyle karıştırın ve bardağı kalan çikolatayla süsleyin.

Sütlaç "Tiramisu"

Bir sütlü içecek, hassas tereyağı kreması ve sert kahvenin acı tonunun zıt kombinasyonu için sevilen popüler İtalyan tatlısı tiramisu'ya çok benzer bir tatta yapılabilir. Doğru, böyle bir kokteylin bir dezavantajı var - yüksek kalorili içerik (470-480 Kcal).

İçindekiler:

• 200 gr dondurmalı dondurma
• 300 mg süt
• 100 gr mascarpone peyniri
• 20 ml konyak
• 1 çay kaşığı kakao tozu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 60 ml espresso kahve

Bir karıştırıcıda, kakao tozu hariç, kokteylin tüm bileşenlerini iyice çırpın. Bardaklara dökün ve bitmiş içeceği ince bir rende üzerine rendelenmiş kakao veya acı çikolata serpin.

Viski ile milkshake

Resmi tamamlamak için alkollü bir milkshake - belki de 19. yüzyılın sonunda Avrupa'da böyle bir içecek hazırlandı.

İçindekiler:

• 1 litre taze süt
• 12 çiğ yumurta
• 0,5 l viski
• toz şeker

Başlamak için, beyazları sarılardan dikkatlice ayırın ve ayrı kaplara koyun. Yumurta aklarını beyaz köpüğe çırpın. Ayrı olarak, sarıları pudra şekeri ile çırpın. Toz miktarını zevkinize göre belirleyin. Bazı insanlar şekerli-tatlı kokteylleri severken, diğerleri hafif tatlı bir tat tercih eder. Soğutulmuş sütü sarılarla birlikte kaseye dökün ve iyice karıştırın. Orada çırpılmış yumurta aklarını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

1 yaşından büyük çocuklar için milkshake nasıl hazırlanır

Küçük çocuklar milkshake'i gerçekten severler ve özellikle bu tür içecekler “küçük çocukların” anneleri tarafından övülür. Bir yaşından büyük küçük çocuklar, miklshayki'ye meyve ve çilek ekler ve 3 yaşından büyük çocuklar - çikolata, dondurma ve bal.

Bebek maması için milkshake hazırlanmasının kendine has özellikleri olduğu unutulmamalıdır:

1. Çocuklar için sadece kaynamış ve pastörize süt alıyorlar ve kuru tozdan yapılmış süt kullanmamaya çalışıyorlar.
2. Laktoz intoleransı olan çocuklar, düşük laktozlu veya laktozsuz süt, soya sütü veya doğal süt yoğurdu bazlı milkshake yapabilirler.
3. Bebeklerin çok soğuk kokteyller vermeleri önerilmez. Bu özellikle soğuk algınlığına ve sık boğaz ağrısına yatkın çocukların beslenmesinde önemlidir.
4. Ticari şuruplar, çok fazla yapay dolgu maddesi ve koruyucu içerdiğinden, çocukların milkshake'lerinde kullanılmaz. Harika şurubu evde yapmak kolaydır. Bunun için eşit miktarda su ve toz şeker karıştırılır, kaynatılır ve vanilya, tarçın çubuğu veya limon kabuğu rendesi eklenir. Daha sonra şurup 5-7 dakika kaynatılır ve oda sıcaklığına soğumaya bırakılır.
5. Çok küçük çocuklar için meyveler ve meyveler önce bir blender ile ezilir ve daha sonra bir elekten geçirilir. Bebek milkshakelerinde narenciye, kivi veya ananas kolik oluşturabileceğinden dikkatli kullanılmalıdır. Bu nedenle, çocuklara ekşi, acı ve aşırı ekşi malzemelerin konmadığı hafif mikleshake tarifleri önerilir.

Laktoz intoleransı ile ne yapmalı?

İlk bakışta göründüğü gibi laktozu sindiremeyen çok az insan yoktur. Avrupa sakinleri arasında, 1 ila 15 arasında bir sayıdır. Bu insanların çoğu Avusturya, Finlandiya, Kuzey Fransa, Orta İtalya ve Almanya'da yaşıyor - %15-20'ye kadar. Beyaz Amerikalılar arasında, nüfusun %12'si laktozu düzgün bir şekilde sindiremez ve Afrikalı Amerikalılar arasında %45'i. Süt içmekte zorlananların en büyük kısmı Afrika, Asya ve Avustralya'da yaşıyor. Güneydoğu Asya ülkelerinde sayıları% 98'e ulaşıyor.

Milkshake'in enfes tadının tadını çıkarmak gerçekten pek çok kişiye verilmez mi? Hiç de bile! Çiğ süt başlangıçta kendi kendine sindirim için gerekli enzimleri içerir, bu nedenle laktoz intoleransı olan kişiler için sorun yaratmaz. Bu, çiğ milk shake'lerin onlar için oldukça uygun olduğu anlamına gelir. Buna ek olarak, dünyadaki birçok ülke, laktozun uzaklaştırıldığı veya hidrolize edildiği laktozsuz süt üretiminde ustalaşmıştır.

Başka bir yol var. Bilim adamları, yaygın bir şeker olan sakarozun %1 ila %5'inin süte eklenmesi durumunda, toleransının %48-96 oranında arttığını kanıtladılar. Sonuç olarak, şekerli milkshake'lerin laktoz intoleransı olan insanlar için sindirimi çok daha kolaydır.

Dondurma kokteylleri sadece çocukların değil, yetişkinlerin de favorisi. Çocuk tatillerinin bu lezzetli ve sağlıklı tatlı olmadan yapması nadiren olur. Hemen hemen tüm ev hanımlarının bir dondurma kokteyli nasıl yapılacağına dair genel bir fikri vardır, ancak bu konuda karmaşık bir şey olmamasına rağmen çok azı evde yapar.

Milkshake, çocukluktan beri birçok insanın favori ikramıdır. Bu, serin ve tatlı havadar süt köpüğünün unutulmaz bir tadıdır. İçki...

Lezzetli bir dondurma ve meyve suyu kokteyli, sadece canlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda vücudu vitaminlerle doyuracak en iyi serinletici içecektir. ...

Hem gastronomik hem de estetik açıdan keyif verecek lezzetli ve besleyici içecekleri elbette herkes sever. Çoğu yetişkin...

Dondurma kokteylleri için bazı tarifler o kadar ilginç ve orijinal ki, onları yapma arzusu her dakika artıyor. Aynı zamanda hiçbiri...

Dondurmalı milkshake, herkesin karşılayabileceği lezzetli ve uygun fiyatlı bir tatlıdır. ile yapmak artık çok kolay...

Dondurmalı milkshake, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği en popüler tatlılardan biridir. Herhangi bir katkı maddesi ile iyidir ...

Kokteyl yapmak, ünlü ürünlerin ilginç kombinasyonlarını denemenin, yeni, sıra dışı lezzetler bulmanın bir yoludur. Dondurma en çok sevilen lezzetlerden...

Kahve severler, özellikle yaz sıcağında dondurmalı bir kahve kokteylini takdir edeceklerdir. Dışarıda yaz olduğunda ve kahve yokken...

Dondurma bazlı kokteyller mükemmel bir tatlı olabileceği gibi ikindi atıştırmalığı için de ayrı bir yemek olabilir. Dondurma ve meyve ikilisi gerçek bir...

Dondurma shake nasıl yapılır?

Sütlü tatlı yapmak için birçok tarif var. Evde dondurma yapmak çok kolay. Ana bileşenler değişmeden kalır: az yağlı süt ve katkı maddesi içermeyen kremalı dondurma, tercihen dondurma. Kural olarak, bir bardak sütün üzerine yaklaşık 50 gram dondurma konur. Ancak daha kalın ve tatlı bir tatlı elde etmek istiyorsanız 250-300 gram süt için 100 grama kadar dondurma kullanabilirsiniz. Malzemeler bir mikser veya blender kasesine konur ve homojen bir kıvam ve kalın köpük elde edilene kadar 30-60 saniye kuvvetlice çırpılır.

Bir buzlu şeker kokteyli ile fotoğraf bardaklarında

Ev yapımı bir dondurma kokteylini daha doygun ve renkli yapmak için meyve, meyve ve çikolata şurupları, kakao, reçel ve dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz. Bir blender kasesine süt ve dondurmaya ek olarak birkaç parça muz koyarsanız, böyle bir kokteyle "Zarina" denir.

ev yapımı dondurma

Kendi mutfağınızda hazırlanan ev yapımı dondurmayı kullanarak bir dondurma kokteyli hazırlayabilirsiniz.
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Süt - 0,5 l
• şeker - 4 yemek kaşığı. ben.
• Vanilin veya vanilya şekeri - tatmak.

Ev yapımı dondurma yapmak için şeker, vanilya şekeri ve tavuk yumurtalarını bir çırpma teli ile iyice karıştırmanız gerekir. Ardından sütü ekleyip tekrar karıştırın. Elde edilen karışımı bir tencereye dökün ve küçük bir ateşe koyun. Yavaşça kaynatın, bir çırpma teli ile sürekli karıştırın, ancak kaynatmayın. Sıcak kütle, sıvı irmik kıvamında olmalıdır. Bu karışım soğutulmalı, bir tepsiye dökülmeli ve 3-4 saat buzdolabında saklanmalıdır. Tepsinin içeriği, tatlı ikramın eşit şekilde donması için her 1-1.5 saatte bir iyice karıştırılmalıdır.

Ürün tamamen katılaştıktan sonra dondurma kokteyl yapımına hazırdır. Bunu yapmak için tepsinin içindekiler 1 litre soğutulmuş süt ile bir blender kasesinde karıştırılmalıdır. Berry şurubu, çilekleri tatmak için ekleyin, çikolata parçalarıyla süsleyin.

Dondurma ve kızılcık ile lezzetli bir milkshake yapmayı bu videodan öğrenebilirsiniz:

Dondurmalı milkshake'lerin ağırlıklı olarak çocuk tatlıları olarak kullanıldığını vurgulamak isterim.

Bu nedenle, çocuklarının sağlığını önemseyen annelere, sadece kendi mutfaklarında hazırlanan taze ev yapımı dondurmalı smoothie'nin çocuğa fayda sağlayacağını hatırlatmamız gerekiyor.

Modern gıda endüstrisi, genç nesli önemsemeye değil, kâr etmeye odaklanmıştır. Evde hazırlanan dondurma kokteylleri ise çocuklara unutulmaz bir keyif verecek, onlara güç ve enerji verecek ve en önemlisi büyüyen bir vücuda onarılamaz zararlar verebilecek boya, kıvam arttırıcı, koruyucu ve diğer endüstriyel kimyasalları içermeyecek.

26.580 Görüntüleme

Lezzetli ve serin bir milkshake sadece her çocuğun değil, aynı zamanda bir yetişkinin de hayalidir. Böyle bir içeceği kendi başınıza hazırlamak çok basittir - hoş kokulu ve sağlıklı bir incelik, sevdiklerinizi yılın herhangi bir zamanında memnun edecektir.

Kimyasalsız evde kokteyl

Her çocuğun en sevdiği incelik, birçok soğuk algınlığına neden olmasına rağmen, belki de dondurmadır. Ancak süt için ne yazık ki çocuklar her şeyi tüketen bir aşk yaşamazlar ve onları birkaç bardak içmeye zorlamak imkansızdır. Milkshake, sütün faydaları ile dondurmanın tadı ve aromasını birleştiren içeceklerdir.

Çeşitli kafe ve barlarda yapılan milkshake'ler genellikle bileşimlerinde büyüyen bir çocuğun vücuduna zararlı olabilecek büyük miktarda kimyasal içerir. Evde doğal ve lezzetli bir içecek hazırlayabilirsiniz - bunun için eşit miktarda süt ve dondurma ve herhangi bir reçel veya reçel almanız gerekir.

Malzemeler blender kasesine alınır ve çırpılır. Sağlıklı ve lezzetli bir içecek hazır - bardaklara dökmeye ve çocukları memnun etmeye devam ediyor.

pişirme sırları

1. Milkshake için katkı maddesi ve dolgu maddesi içermeyen dondurma, vanilyalı veya kremalı dondurma seçilmesi tavsiye edilir. İdeal seçenek, böyle bir tatlıyı kendiniz pişirmek. Klasik dondurma, içeceğe yumuşak bir doku ve hoş, unutulmaz bir tat veren en yaygın bileşendir;
2. Süt ürünleri doğal ve taze olmalıdır, özellikle çocuklar için kokteyller hazırlanıyorsa;
3. Meyvelerden ve meyvelerden elde edilen püreler, aşçının takdirine bağlı olarak milkshake eklenir - süt ve dondurma ile birlikte çırpılabilir veya bir bardağa katmanlar halinde eklenebilirler;
4. Normal şekeri farklı türlerde bal veya esmer şeker kamışı ile değiştirebilirsiniz;
5. Milkshake hazırlandıktan hemen sonra içilir. Buzdolabında bile uzun süre saklanmazlar - meyve asitleri sütün kesilmesine neden olabilir;
6. Dondurma ve krema bazlı milkshake'ler, kalori içeriği çok yüksek olduğu için aşırı kilolu ve diyabetli kişiler için kontrendikedir;
7. Kakao tozu, rendelenmiş çikolata, meyve ve çilek, krem ​​şanti, tarçın çubukları, fındık, gofret ruloları - lezzetli tatlı kokteylleri herhangi bir yiyecekle süslenebilir;
8. Milkshake servis etmenin etkili bir yolu, şeker kenarlı bir bardaktır. Bardağın kenarları önce suya, sonra renkli şekere batırılır. Bu tür kaplar çok orijinal, sıradışı görünüyor ve küçük lezzetler tarafından beğeniliyor.

Dondurma ile milkshake

Dondurmalı milkshake evde yapılması en kolay tatlı içeceğidir.

Kokteylin ana bileşeni süttür - normal insan yaşamı için gerekli olan eser elementlerin neredeyse tüm ağırlığını içeren bir üründür. Karbonhidratlar, proteinler ve vitaminler bağışıklığı destekler, saç ve tırnakları güçlendirir. Süt ilaveli kokteyller sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olarak kabul edilir - özellikle küçük çocuklar için.

Bu tür içecekler, dondurma ilaveli tatlılar, benzersiz bir hafif tada ve hassas aromaya sahiptir. Buzlu bir kokteyl, sıcak havalarda harika bir ferahlıktır.

içecek için dondurma

Birçok barmen, soğuk bir tatlının klasik versiyonları olan milkshake yapmak için vanilyalı dondurma veya dondurma kullanmanızı tavsiye eder. Mağazalardan satın alabilirsiniz, ancak içecek çocuklar için hazırlanmışsa, evde kendiniz yapmak daha iyidir - bu şekilde daha sağlıklı ve daha doğal olacaktır.

Evde dondurma yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 3 su bardağı krema. Minimum yağ içeriği yüzdesi %20'dir;
• 6 adet yumurta sarısı;
• Lezzet için bir tutam vanilin;
• Bir buçuk su bardağı şeker.

Kısık ateşte krema kaynama noktasına getirilir. Dondurmanın kalori içeriği doğrudan kremanın yağ içeriğine bağlıdır, bu nedenle, bir rakam gözlenirse, belirtilenden daha az yağlı krema alabilirsiniz. Vanilin, yumurta sarısı ve şeker beyazlaşana kadar öğütülür ve sıcak krema ile karıştırılır.

Kütle tekrar küçük bir ateşe gönderilir ve tamamen kalınlaşana kadar kaynatılır - hiçbir durumda kaynamamalıdır. Karışım ocaktan alınır, süzülür ve soğutulur, daha sonra iki saat buzdolabında gönderilir. Belirtilen süreden sonra blender veya mikser ile karıştırılarak dondurucuya gönderilir.

Diğer ürünlerin aromalarının dondurma kokusuna karışmaması için bulaşıkların üzeri normal streç film veya kapakla kapatılabilir. Daha havadar ve homojen bir sütlü tatlı elde etmek için birkaç kez çırpabilirsiniz. Bu miktarda malzeme ile yaklaşık 750-800 gram dondurma elde edebilirsiniz.

Spesifik tarife bağlı olarak, milkshake'e farklı miktarda dondurma eklenir, böylece küçük porsiyonlarda yapabilirsiniz.

En İyi Tarifler

Bugün tatlı sütlü içecekler yapmak için çok sayıda seçenek var. Çeşitli tarifler, malzemeler, kokteyl hazırlama ve süsleme yöntemleri, en titiz tatlı diş ve eleştirmeni bile kayıtsız bırakmayacak.

Klasik varyant

Susuzluğu gideren ve harika bir milkshake tadı ve aromasına sahip benzersiz bir içecek için geleneksel, en yaygın ve hazırlaması kolay tarif. Tatlının ana bileşenleri dondurma ve süt olmakla birlikte isteğe göre baharatlar, kuruyemişler, meyveler, çilekler, şuruplar, reçeller, reçeller eklenebilir.

Klasik tarifin her zaman için bir olmasına rağmen, kendi nüansları vardır. Bir kokteyl için süt, üçüncü taraf katkı maddeleri ve koruyucu maddeler olmadan yalnızca doğal olarak alınır. Dondurma, ideal olarak ev yapımı olan klasik bir dondurmadır. Süt 6 °C'ye soğutulmalıdır, yani doğrudan buzdolabından alınır. Tatlıya eklenecek meyveler, kuruyemişler ve meyveler bir karıştırıcıda öğütülmelidir.

Klasik milkshake tarifi sadece bir litre süt ve 250 gram dondurma veya başka herhangi bir kremalı dondurma içerir. Her iki bileşen de yemyeşil bir köpük oluşana kadar bir blender ile çırpılır.

Bireysel zevklere bağlı olarak, süt miktarını değiştirebilirsiniz. Daha sıvı bir kıvam için yaklaşık bir buçuk litre süt alınır ama eğer sütlü içecek isterseniz dünyaca ünlü snack bar zincirindeki kokteyllere benzeterek süt oranları azaltılır.

vanilyalı kokteyl

İki bardak süt, 250 gram dondurma, iki yemek kaşığı pudra şekeri veya şeker, 200 gram krema ve bir tutam vanilyadan bir vanilyalı milkshake hazırlanır.

Dondurma bir bardak karıştırıcıya konur ve kalan ürünler eklenir - vanilin, toz ve süt. Her şey üç ila dört dakika çırpılır. Bitmiş kokteyl bardaklara dökülür ve masaya servis edilir.

Fındık ve elma ile

Elmaların narin, ekşi tadı ve ince bir parça fındık - küçükler için mükemmel ve inanılmaz lezzetli tatlı içeceği.

Yarım litre süt için iki elma, iki yemek kaşığı fındık ve yarım su bardağı şeker alınır. Kabuk meyveden çıkarılır, çekirdek ve tohumlar çıkarılır, parçalar ya bir rende ile ovalanır ya da bir blender ile ezilir. Ezilmiş elmalar şekerle karıştırılır. Soğutulmuş süt, şekerlenmiş elmalarla karıştırılır ve kalın, sabit bir köpük elde edilene kadar bir karıştırıcıda çırpılır. Milkshake'in üzerine dövülmüş cevizler blenderdan geçirilir.

Sağlık için avokado

Kolesterol, vücut ve kan damarları üzerinde en faydalı etkiye sahip olmayan insanlığın belasıdır. Avokadoda bulunan ve antioksidan özelliklere sahip olan oleik asit, kolesterol seviyelerini düşürebilen bir maddedir. Avokadolu milkshake sadece lezzetli değil, aynı zamanda oleik asit sayesinde inanılmaz derecede sağlıklı.

500 ml süt, bir avokado, ahududu şurubu veya frenk üzümü reçeli ve az miktarda baldan bir milkshake hazırlanır.
Avokado dikkatlice ikiye kesilir, posası bir çay kaşığı ile alınır ve bir karıştırıcıya konur. Oraya sıvı bal ve süt de gönderilir. Tatlısız yaşayamayanlar için blender kasesine biraz tatlı dut şurubu ekleyebilirsiniz. Sütlü tatlı için tüm malzemeler birkaç dakika karıştırılır.

çilekli yulaf ezmesi

Vücuda önemli faydalar sağlayan zengin ve tatmin edici bir milkshake versiyonu: bileşiminde bulunan eser elementler, amino asitler ve proteinler dokular ve organlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, taze çilekler kan damarlarının duvarlarında güçlendirici bir etkiye sahiptir ve yulaf ezmesi tırnakların ve saçın durumunu iyileştirir, cildi temizler ve metabolizmayı normalleştirir.

Yulaf ezmesi, katkısız ve dolgusuz taze klasik yoğurt, tarçın, kakao, çilek ve yarım litre süt blender kasesinde çırpılır. Sabit kalın bir köpük ortaya çıktıktan sonra, sütlü içecek bardaklara dökülür ve tarçın ve öğütülmüş yulaf ezmesi ile süslenir.

sütlü muz

Hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun bir içecek. Önceden hazırlanmış bir süt içeceğine birkaç yemek kaşığı konyak ekleyerek “yaş kategorisini” artırabilirsiniz.
Mikser veya blender ile 250 gram dondurma, 1 litre süt ve küçük parçalar halinde muz bir bardağa çırpılır. İçecek bardaklara dökülür, küçük çocuklar için kokteyl meyve ve çilek parçalarıyla ve yetişkinler için - birkaç yemek kaşığı alkolle süslenebilir.

sütlü çikolata

Parlak, zengin bir çikolata aromasına sahip lezzetli sütlü içecek. Evde bir porsiyon dondurma, iki yemek kaşığı kakao, pudra şekeri, çilek ve meyve ve 250 ml sütten bir kokteyl hazırlanır.

Ürünler, kalın, sabit bir köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile çırpılır. Küçük bir top dondurma veya rendelenmiş çikolata ile lezzetli bir tatlı kokteyli süsleyebilirsiniz.

sütlü kayısı

Buzlu narin ve ferahlatıcı sütlü içecek. 200 ml süt, 250 gram kayısı, beş yemek kaşığı kırılmış buz ve 50 gram şekerden hazırlanır.
Küçük kayısı parçaları buzun üzerine serilir. Tüm malzemeler şeker serpilir, sütle dökülür ve bir karıştırıcı veya blender ile düşük hızda birkaç dakika çırpılır.

süt karamel

Bu alışılmadık ve orijinal sütlü tatlıyı hazırlamak için iki porsiyon vanilyalı dondurma, 400 ml süt, 4 yemek kaşığı şeker ve çilek gerekir.
Şeker küçük bir tencerede kısık ateşte eritilir.

Altın rengi alır almaz 5 yemek kaşığı su ekleyin ve kütleyi sürekli karıştırarak kalın bir şurup kıvamına getirin. Daha sonra ılık süt dikkatlice dökülür ve kaynamaya bırakılır.

Tencerenin içeriği tamamen soğutulmalı, bunun için kap sıkı bir kapakla kapatılmalı ve birkaç saat buzdolabına gönderilmelidir. Vanilyalı dondurma ilaveli karamelli süt, 15-20 saniye bir blender ile çırpılır. Sütlü tatlı içeceğin servis edileceği bardakların kenarları küçük çilek dilimleri ile süslenebilir.

sütlü havuç

Hoş ve sıradışı bir tada sahip altın kokteyl.

Süt, havuç suyu, bal ve krem ​​şantiden sağlıklı bir içecek hazırlanır. Az miktarda yağ içeren sütün alınması tavsiye edilir - yaklaşık %2,5. Buzdolabında havuç suyuyla aynı şekilde soğutulur.

Kendiniz meyve suyu yapabilirsiniz - mağazadan satın almamalısınız. Soğuk meyve suyu ve süt bir bardağa boşaltılır ve bal ile kalın bir köpük ve homojen bir kıvam oluşana kadar 3-5 dakika çırpılır. Kokteyl daha sonra bir mikser kullanılarak dondurma ile karıştırılır ve buzdolabına konur.

Bir tatlı kokteylini krem ​​şanti, nane yaprağı ve hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Havuç suyunun eklenmesi, sıradan ve lezzetli bir içeceği inanılmaz derecede sağlıklı hale getirir - fazla kilolarla başa çıkmaya yardımcı olur ve sindirimi normalleştirir.

kremalı çilek

130 gram dondurma oda sıcaklığında eritilir. Çilekler soyulur ve kurutulur. Süt oda sıcaklığına ısıtılır.
Süt, çilek ve eritilmiş dondurma blender bardağında karıştırılır. Her şey çırpılır, hazırlanan kokteyl bardaklarına dökülür ve meyve dilimleri ile süslenir.

Eklenen meyve suyu ile

Yapması en kolay milkshake tariflerinden biri. Süt, dondurma ve herhangi bir meyve suyundan bir porsiyon oluşturulur. Tüm ürünler karıştırılır ve köpük oluşana kadar çırpılır. Kokteylin rengi ve aroması seçilen meyve suyuna göre değiştirilebilir veya çok katmanlı bir içecek oluşturabilirsiniz.

Kiraz ve dondurma ile

Kiraz ile parlak milkshake. Meyveler su altında iyice yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Bir bardak karıştırıcıda süt, dondurma ve meyveler karıştırılır, her şey iyice çırpılır ve incelik buz ilavesiyle bardaklara dökülür.

Dondurma ve kahve ile

Kahveli milkshake süt, demlenmiş kahve - tercihen gerçek tahıl - ve vanilyalı veya kremalı dondurmadan yapılır. Kalın bir köpük ve homojen bir kıvam elde edilene kadar her şey iyice karıştırılır. Bitmiş tatlı içeceği, dondurma ve rendelenmiş çikolata veya çikolatalı kurabiye ile süslenmiş bardaklara dökülür.

Kiraz ve kakao ile

Milkshake için kakao hazırlanır - şeker, kakao tozu ve süt alınır. Bitmiş içecek soğutulur ve ardından vişne suyu ile karıştırılır. bitmiş kokteyl dondurma, öğütülmüş tarçın, şeker ile süslenebilir.

Dondurma ve ahududu ile

İçeceğin içindeki yüksek C vitamini içeriği, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur, sıcaklığı düşürür, iltihabı ve ağrıyı hafifletir.
Sıvı bal ılık sütte seyreltilir, elde edilen karışım soğutulur. Üzerine dondurma eklenir, her şey bir blender ile çırpılır. Ahududu iyice yıkanır ve ayrıca sütle karıştırılır. Ahududu çekirdeklerinden kurtulmak için sağlıklı ve lezzetli bir milkshake bir elek ile süzülebilir.

Tarçın ve armut ile

Olgun bir armut soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve bir blender bardağında tarçın, süt ve limon suyu ile birlikte öğütülür. Tatlı içecek bardaklara dökülür ve tarçın, çubuk tarçın veya krem ​​şanti ile süslenir.

Mango ve yoğurt ile

Kakule tohumları dikkatlice çıkarılır. Bir karıştırıcıda tohumlar, mango küspesi ve katkısız sade yoğurt çırpılır. Ezilmiş buz eklenir, her şey iyice çırpılır ve uzun bardaklara dökülür. Kokteyl, kıyılmış antep fıstığı ile tepesinde.

Parmesanlı süt

Kereviz suyu rendelenmiş parmesan, süt ve ince kıyılmış zencefil ile karıştırılır. Her şey bir blender ile iyice çırpılır ve incelik kereviz dallarıyla süslenir.

"Cennet elması"

Sulu tatlı elmalar iyice yıkanır, çekirdek onlardan çıkarılır ve rende ile ovulur. Elde edilen püre şeker serpilebilir. Daha sonra süt ile dökülür ve bir karıştırıcıda iki kez köpük görünene kadar dövülür. Tatlı kokteyli kıyılmış fındıklarla süslenmiştir.

"Nane Bulutu"

Doğal tam yağlı süt, vanilyalı dondurma ve nane şurubu blender bardağında karıştırılır. İçecek dekorasyonu olarak nane yaprağı, krem ​​şanti ve rendelenmiş çikolata kullanabilirsiniz.

Frenk üzümü ile kremsi

Dondurulmuş kuş üzümü bir karıştırıcıda ezilir. Daha sonra üzerlerine şeker serpilir, kurabiye, süt ve dondurma eklenir. Tüm kokteyl ürünleri ezilir. Yüksek yağlı krema, malzemelerin geri kalanından ayrı olarak çırpılır, daha sonra bitmiş içeceğin dekorasyonu olarak kullanılır.

Egzotik meyvelerle

Hurma meyveleri ortadan ikiye kesilir ve çekirdekleri çıkarılarak küçük parçalar halinde kesilir. Tarihler diğer olağandışı ve tropikal meyvelerle değiştirilebilir. Doğranmış hurma blender kasesine alınır.

Meyve ile karıştırılmış bir kokteyl için taze soğutulmuş süt. Bir çay kaşığı vanilya ekleyin ve elde edilen karışımı maksimum hızda çırpın. Bu, kalın bir yumuşak kıvam ve bej renk tonu elde edilene kadar birkaç kez yapılır.

Karıştırıcıya dondurma eklenir ve maksimum hızda birkaç dakika çırpılır. Hazırlanan milkshake soğutulmuş uzun bardaklara dökülür ve balla karıştırılır.

Bebek milkshake

Minik gurmeler için lezzetli ve sağlıklı içecekler.

Ahududu ve süzme peynir ile

Ahududu veya diğer meyveler blender kasesine yerleştirilir - kirazlar, kuş üzümü, yaban mersini, böğürtlen, süt, limon suyu, süzme peynir, esmer şeker ve dut veya meyve şurubu. Sabit bir köpük oluşana kadar her şey iyice karıştırılır, uzun bardaklara dökülür. Çocuklar için bir içeceği nane veya çikolata dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı süt

Tatlı için dondurma ve süt iki eşit parçaya bölünür. Muz soyulur ve parçalara ayrılır, ardından bir porsiyon süt ve bir porsiyon dondurma ile çırpılır. Çikolata bir su banyosunda veya mikrodalgada eritilir, ardından kalan süt ürünleri ile karıştırılır.

Bitmiş içecek, katmanlar halinde bir kokteyl bardağına dökülür ve rendelenmiş çikolata veya çubuk tarçınla süslenir.

Çilekli süt

Yıkanan çilekler ince bir elekten ovulur. Küçük çilekler, bitmiş bir kokteyl için dekorasyon olarak kullanılabilir. Elde edilen çilek püresi şeker, bal, vanilya, limon kabuğu rendesi ve süt ile karıştırılır. Bir blender ile tüm malzemeler iyice ezilir. Şekere bulanmış böğürtlenlerle süslenmiş lezzetli bir tatlı içeceği.

Tatil için meyveli

Blender kasesinde meyveler ezilir - ananas, kavun, üzüm, bektaşi üzümü - bal ilavesiyle. Bir meyve tatlısını marmelat, şekerli taze meyveler veya şekerlenmiş meyve ile süsleyebilirsiniz.

1. Malzemelerin miktarı, bir milkshake'in tadını ve aromasını önemli ölçüde değiştirebilir. Süt miktarını azaltıp meyve ve çilek miktarını artırarak parlak, zengin bir meyve aromasına sahip popüler bir içecek yapabilirsiniz;
2. Evde kokteyller için, tatlandırıcılar ve dolgu maddeleri olmadan sadece sıradan vanilyalı veya kremalı dondurma seçilir;
3. Taze meyve suyunun eklenmesi, sütlü içeceğin kalori içeriğini azaltır ve susuzluğu giderir;
4. Kokteyller uzun şeffaf bardaklarda servis edilir. Lezzet süslemeleri nane yaprakları, kuruyemişler, meyveler, meyveler, baharatlar ve baharatlar, şekerlenmiş meyveler olabilir.

• Milkshake'lerden ilk kez 1885'te bahsedildi. Dondurma ve sütün yanı sıra onlara viski eklendi - yaygın inanışa göre tıbbi ve eğlence amaçlı;
• 1922'de popüler milkshake yapmak için özel bir blender oluşturuldu;
Sizin için zor değil ama yazar memnun. Ortalama 62 oy: 5,00 5 üzerinden)

Yemek yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Dondurmaya, kremaya, süte, şuruba ihtiyacımız olacak - evde bir milkshake için en basit yemek tarifi. Tabii ki reçel, taze meyveler ve meyveler, vanilya şekeri, rendelenmiş çikolata, fındık, hindistancevizi, alkol vb. Tek kelimeyle, kesinlikle herkesin evde pişirebileceği en lezzetli 10 milkshake içeceği aldım.

Sıcak günlerin gelmesiyle birlikte her zaman serin ve lezzetli bir içecekle kendinizi şımartmak istersiniz ve milkshake bunlardan biridir. Ama sadece tazelemek ve canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda o kadar lezzetlidir ki, bir porsiyon yerine her zaman üç tane içersiniz. Tabii ki evde veya catering mekanlarında (kafeler, perakende satış mağazaları, mağazalar) hazırlanan bir milkshake'in lezzet kalitelerini karşılaştırırsanız, hemen büyük bir fark hissedeceksiniz. Evde yapılan bir milkshake her zaman yüz kat daha lezzetli olacaktır.

Öncelikle evde milkshake yapmanın prensibinden genel hatları ile bahsedelim. Bunu yapmak için bir karıştırıcıya veya karıştırıcıya ihtiyacımız var. Gerekli oranlarda malzemeleri (dondurma, şurup, süt, meyveler) tabaklara koyun ve köpük oluşuncaya kadar yüksek devirde çırpın. Ürünler +5C soğuk olmalıdır. Çırpın ve hemen derin bardaklara dökün. Evde hazırlanan bir milkshake'i meyve dilimleri, çilek, nane yaprağı ile süslüyoruz. Bardağa bir pipet ekleyin ve içecekten gerçekten cennet gibi bir zevk alın.

Klasik.

Ürünlerin bileşimi:

1. Kremalı dondurma - 200 gr.
2. Süt - 1 l.
3. Tatmak için herhangi bir reçel şurubu, ancak aşırıya kaçmayın.

Evde adım adım milkshake nasıl yapılır:

Derin bir kaba dondurma, süt, şurubu koyuyoruz.
Tüm malzemeleri köpük köpük olana kadar güzelce çırpın.
Bardaklara dökün, bir pipet yerleştirin ve keyfini çıkarın.

Ananas ile evde milkshake.

Ananas, meyvenin eşsiz bir aromasına ve hassas tadına sahiptir. Ananas düşük kalorili bir içeriğe sahiptir ve bu nedenle kilosunu takip eden kişilere tavsiye edilebilir. Ananas kozmetolojide kullanılır. Tüm avantajlarını tarif etmeyeceğim, çünkü şimdi evde hazırlanan milkshake'lerden bahsediyoruz.

Ürünlerin bileşimi:

1. Taze ananas - 0,5 adet.
2. Birkaç buz küpü.
3. Süt %3.2 fl. - 1 yemek kaşığı.
4. Şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
5. Rom (isteğe bağlı) - 1 yemek kaşığı. ben.

Evde adım adım ananaslı milkshake nasıl yapılır:

Ananası soyun ve küpler halinde kesin.
Kaseye süt, ananas, şeker, rom (isteğe bağlı), buzu koyun ve iyice karıştırın.
Elde edilen içeceği bardaklara dökün ve bir bardağa bağladığımız bir ananas üçgeni ile süsleyin. Ve en önemlisi pipet takmayı unutmayın.

evde milkshakeçilek ile.

Çilekler B, C vitamini, mineraller, asitler, şekerler, tek kelimeyle insanlar için faydalı maddelerden oluşan bir kiler bakımından zengindir. Çilek yemeyen, yaşamamış diyebilir. Birçok yaz sakini evde çilek yetiştirir.

Ürünlerin bileşimi:

1. Milkshake için olgun çilek meyveleri - 2 yemek kaşığı.
2. Vanilyalı dondurma veya dondurma - 200 gr.
3. Taze süt %1.3 fl. - 1 litre.
4. Beyaz şeker - 1. Bir kaşık.
5. Çilekli yoğurt - 150 gr.

Adım adım evde çilekli milkshake nasıl yapılır:

Tüm ürünleri bir kaseye koyuyoruz.
Blenderi açın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Elde edilen karışımı bardaklara dökün, bir pipet yerleştirin ve çileklerin hoş aromasının ve tadının tadını çıkarın.
Ortadan ikiye kesip bardağın kenarına koyduğumuz çileklerle süslüyoruz. Bu durumda, çilekli milkshake sadece lezzetli ve kokulu olmayacak, aynı zamanda harika görünecek.

Çileklerin ve sütün soğutulması gerektiğini unutmayın. Bir içecek için yemek tarifi hazırlamadan önce, yiyeceği yarım saat evde buzdolabına koyun.

Kivi ile evde milkshake.

Her gün bir kivi yerseniz, vücudunuz vücut için gerekli tüm vitaminlerden günlük bir doz alacaktır. Kendi sonuçlarını çıkar!

Ürünlerin bileşimi:

1. Olgun kivi - 1.5 adet.
2. Muz - 0,5 adet.
3. Süt %3.2 f. - 1 litre.
4. Dondurma (dondurma, vanilya, krema) - 150 gr.
5. Krem şanti.
6. Buz.
7. Şeker - 1.5 yemek kaşığı. ben.

Evde adım adım kivili milkshake nasıl yapılır:

Kivi kabuğunu soyup dörde bölün. Kivi ve muzu blender ile çırpın.
Karışımımıza dondurma, şeker, soğuk sütü ekleyip 0,5 m çırpın.
Bardaklara birkaç buz küpü koyun ve bir milkshake ile doldurun. Üzerini krem ​​şanti ve bir daire kivi ve muzla veya dilediğiniz şekilde süsleyin. Ev yapımı içecek her zaman daha lezzetlidir. İlahi tadın tadını çıkarın.

Kayısı ile evde milkshake.

Kayısı potasyum, magnezyum, fosfor, demir ve ayrıca A grubu vitaminleri bakımından zengindir. Hafızayı geliştirir, vücudu zararlı maddelerden temizler. Kayısı mevsiminde bu smoothie evde günlük olarak hazırlanabilir.

Ürünlerin bileşimi:

1. Milkshake için taze kayısı meyveleri - 300 gr.
2. Süt %3.2 fl. - 200 gr.
3. Beyaz kum şekeri - 70 gr.
4. Buz.

Evde kayısılı milkshake adım adım hazırlanması:

Kayısı çekirdeksizdir.
Tabağa soyulmuş kayısı meyveleri, süt, şeker, buz (5 küp) koyuyoruz.
1.5-2 dakika çırpın.
Bardaklara dökün ve bir pipet yerleştirin.

Kayısı içeceğinin hoş ve narin tadının tadını çıkarın.

Evde çikolatalı milkshake.

Çikolata her zaman çocukların favorisi olmuştur ve olacaktır. Hadi bu lezzetli içeceğin tadını çıkaralım.

Ürünlerin bileşimi:

1. Süt %3.2 fl. - 300 gr.
2. Dondurmalı dondurma - 100 gr.
3. Kakao tozu - 2 yemek kaşığı. ben.
4. Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. ben.

Biraz meyve veya çilek ekleyebilirsiniz.

Evde adım adım çikolatalı milkshake nasıl yapılır:

Çırpma kabına istediğimiz kadar dondurma, süt, kakao, kum, meyve koyuyoruz.
Milkshake karışımını pürüzsüz olana kadar evde çırpın.
Bardaklara döküyoruz. Ve pipete sokmayı unutmayın.
Bir dilim limon, portakal, kivi ile süsleyebilirsiniz - bu size kalmış.

Ahududu ile evde milkshake.

Çok lezzetli ve sağlıklı. Büyük bir C vitamini içeriğine sahiptir.

Ürünlerin bileşimi:

1. Kremalı dondurma veya dondurma - 300 gr.
2. Süt %3.8 fl. - 550 gr.
3. Şeker - 2 yemek kaşığı bir tepe ile.
4. Taze ahududu - 1 su bardağı.

Adım adım evde ahududulu milkshake nasıl yapılır:

Süt ile şekeri tamamen eriyene kadar karıştırın ve buzdolabında soğutun.
Sütü derin bir kaseye dökün ve dondurma, ahududu koyun.
Milkshake için tüm malzemeleri bir blender veya mikser ile iyice karıştırın.
Bardaklara dökün, bir pipet ekleyin ve evin harika tadını çıkarın.

Evde votka ile milkshake.

Bu içeceğe çiğ yumurta ve baharat ekleyeceğiz, sonuç olarak, evde kendiniz hazırlayacağınız votka ile düşük alkollü ve çok lezzetli bir milkshake alacaksınız.

Ürünlerin bileşimi:

1. Tavuk yumurtası - 2 adet.
2. Beyaz kum şekeri - 3 yemek kaşığı. ben. bir tepe ile.
3. Süt %3.2 f. - 350 gr.
4. Votka "Nemirov" veya başka - 100 gr.
5. Baharatlar: kuru zencefil, tarçın, hindistancevizi.

Evde votka ile bir milkshake adım adım hazırlanması:

Yumurtayı sarısı ve beyazı olarak bölün.
Proteini şekerle karıştırın ve köpük görünene kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın ve ardından karıştırıcıyı durdurmadan sarısı ekleyin.
Sonra baharat ekleyin (zencefil - 1 çay kaşığı, bir tutam tarçın, hindistancevizi talaşı - 1 çay kaşığı).
Soğuk süt ve votka dökün. 5 saniye çırpın.
Dilediğiniz gibi süslüyoruz.

Votka ile milkshake romantik bir akşam, partiler ve genel olarak, evde lezzetli ve sıradan olmayan ne zaman isterseniz, çok uygundur.

Evde sütlü alkollü kokteyl "Kahve Çevirme".

Ürünlerin bileşimi:

1. Bu içecek için Hurricane adlı bir bardak kullanacağız.
2. Jacobs kahvesi veya herhangi bir hazır kahve - 0,5 çay kaşığı.
3. Böyle lezzetli bir likör "Kalua" - 50 gr.
4. Süt %1,3 f. - 150 gr.
5. Taze tavuk yumurtası - 1 adet.
6. Konyak (herhangi biri) bir kokteyl için uygundur - 35 gr.
7. Süt kreması %15 w. - 30 gr.
8. Tarçın (evde öğütün).

Coffee-Flip milkshake'in evde adım adım hazırlanması:

Kahveyi sütte eritiyoruz ve şu anda sıcak olmalı. Buzdolabında soğutuyoruz.
Tavuk yumurtasını köpürene kadar bir blender ile çırpın.
Bir çalkalayıcıda süt, likör, konyak, krema, buzu çırpın ve evde hazırladığımız gelecekteki milkshake'imizi iyice karıştırın.
Elde edilen karışımı bir bardağa dökün ve elde edilen yumurta köpüğünü üstüne dökün.
Tarçın serpin.

Evde alkollü sütlü kokteyl "Teselli".

Uzun bir iş gününden sonra akşamları kendinizi her zaman Teselli içeceği ile teselli edebilirsiniz.

Ürünlerin bileşimi:

1. Çilek - 5 çilek.
2. Şeker şurubu - 1 yemek kaşığı. (15 gr.)
3. Likör "Southern Comfort" ve "Baileys" her biri 30 gr. herkes.
4. Süt %3.2 fl. - 100 gr.
5. Krem şanti.
6. Çilek şurubu.

Evde Teselli milkshake'in adım adım hazırlanması:

Şurup ve krem ​​şanti hariç tüm malzemeleri bir kaseye alın ve blender ile çırpın.
Ortaya çıkan içeceği uzun bir Heyball bardağına dökün ve krem ​​şanti ile süsleyin ve kremanın üzerine 1 tatlı kaşığı dökün. şurup.

Umarım bu harika ev yapımı milkshake tarifini beğenirsiniz.

Tavsiye:

Daha kalın kokteylleri seviyorsanız, dondurma miktarını azaltın ve daha kalınsa, artırın.

Süt farklı yağ içeriği ile kullanılabilir.

Milkshake, özellikle termometrelerdeki sıcaklığın 30 dereceyi aştığı sıcak mevsimde vazgeçilmezdir. Böyle anlarda her zaman lezzetli, ferahlatıcı bir içecek içmek istersiniz.

Milkshake, dondurma için mükemmel bir alternatiftir. bardaklarda ve çubuklu dondurmalarda, böyle bir sıcaklıkta, dondurma hızla akacak, eller, giysiler damlayacak ve bu da ruh halini bozacaktır. Şimdi çoğu Rus ve Ukrayna tatil beldesinde, yaz aylarında, özel sokak tezgahlarında milkshake satmak mükemmel bir iştir.

Milkshake'in faydaları

Kokteyl susuzluğunuzu giderecek ve sizi “serinleyecek” olmasının yanı sıra vücudunuza da fayda sağlayacaktır. Kokteylin ana bileşeni olan süt, içerdiği en faydalı ürünlerden biridir. neredeyse tüm hayati maddeler- proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve inorganik tuzlar. Sütün cilt, saç, tırnakların durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve genel bağışıklığı güçlendirir.

Milkshake yapmak için gerekenler

Milkshake yapmak için gerekli malzemeler dışında nelere ihtiyacımız var? Her şey basit. Evde bir mikser veya blender olması yeterlidir. Uzmanlaşmış kuruluşlarda veya iyi barlarda, sözde dondurucular kullanılır. Birkaç çeşit dondurucu vardır:

• Yumuşak dondurma için frezeler.Özel kaplarda veya waffle külahlarında servis edilir ve dondurmanın kendisi su veya sütle seyreltilmiş özel kuru karışımlardan oluşturulur.
• Milkshake için frezeler.İçlerinde% 40 veya 80'e kadar süt çırpabilirsiniz ve kokteylin kendisi, bir karıştırıcı ile elde edilen kokteyllerden kesinlikle farklı olan erimiş dondurma gibi olur. Bu tür fraserler için kokteyl yapmak için hazır karışımlar da kullanılır.
• Kombo Fraser'lar. Hem kokteyl hem de dondurma yapımında kullanılırlar.

Milkshake için hazır karışımlar

Hazır karışımlar evde oldukça uygundur. Uzun süre saklanırlar ve sıradan bir karıştırıcı ile sakince çırpılırlar. Yumuşak dondurma ve milkshake'lerin ana tüketicileri çocuklar olduğundan, kuru karışımlar, zararlı maddeler içermeyen yalnızca en iyi süt tozundan oluşturulur. Bu tür karışımların dezavantajı, özel mağazalarda veya İnternet üzerinden sipariş edilmeleri gerekmesidir.

Peki ailenizi bu lezzetli içecekle şımartmanızı engelleyen nedir? Evde, ürünlerden milkshake hazırlamak en uygunudur, hangi mağazadan kolayca satın alınabilir. Şimdi bazı tariflere bakacağız.

Milkshake Tarifleri

normal milkshake

Gereken: 1 litre süt, 200g. dondurma. Hep birlikte bir blender veya mikser ile çırpmanız gerekir. İsteğe bağlı olarak mağazalarda satılan çeşitli şurupları da ekleyebilirsiniz. Bir tane bulamadıysanız, çileksiz sıvı reçeli kolayca kullanabilirsiniz.

Milkshake hazırlamanın daha karmaşık bir versiyonu

Gereken: 1 litre süt, 0,5 su bardağı yağ %33 krema, 200 gr. dondurma, 100 gr. meyveler (doğranması gereken muz, çilek veya şeftali gibi), 1 tatlı kaşığı. toz şeker. Her şeyi bir karıştırıcıda birlikte çırpın. Lezzetli ve vitamin açısından zengin bir kokteyl alıyoruz.

Çikolatalı milkshake

1 litre süt, 200-400 gr. çikolatalı dondurma, pudra şekeri ve çikolata şurubu. Muzlu çikolata kokteyli de yapabilirsiniz, çok hassas ve ilginç bir tat alırsınız.

Bir milkshake nasıl çeşitlendirilir

Milkshake yapmak için süte dayalı olarak, çeşitli meyveler kullanabilirsiniz. hem birlikte hem de ayrı ayrı. Örneğin muz, çilek, ahududulu milkshake hazırlayabilirsiniz.

Meyvelerin yanı sıra çeşitli likör katkıları da mümkündür, milkshake lezzetlerini çeşitlendirebileceğiniz şuruplar.