Frischer grüner Gurkensalat. Salatrezepte mit frischen Gurken

In fast jeder Familie, vom frühen Frühling bis zum späten Herbst, Salat mit frische Gurke ist ein Attribut des Tagesmenüs. Es ist überhaupt nicht schwer zu kochen und das Ergebnis ist saftig, duftend und sehr gesundes Gericht, welches wird die perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Schon früher galt das einfache Essen als das leckerste und gesündeste. Dies ist leicht zu überprüfen, wenn Sie einen Salat mit frischer Gurke und Ei kochen.

Es besteht aus einem Minimum an Zutaten:

• 2 große frische Gurken;
• feines Salz;
• 4 Eier;
• 100 g grüne Federzwiebeln;
• etwas Olivenöl.

Dieser Salat erfordert nicht viel Aufwand in der Zubereitung. Alles ganz einfach:

1. Kochen Sie die Eier und schälen Sie sie aus der Schale.
2. Die Zwiebel mit einem scharfen Messer fein hacken.
3. Die Gurken waschen und dann zusammen mit den Eiern in kleine Würfel schneiden.
4. Die vorbereiteten Produkte auf einen Teller geben, mit Öl bestreuen und mischen.

Wenn Sie jeden Tag einen solchen Salat mit frischer Gurke verwenden, können Sie Ihren Körper voll und ganz versorgen die richtige Menge Vitamine in Grundnahrungsmitteln. Dieses Gericht ist perfekt für einen leichten, aber sättigenden Snack.

Mit frischem Kohl

Anstelle von kalorienreichen Eiern können Sie dem Salat beliebiges Gemüse hinzufügen. Sie erhalten eine originelle Vitaminmischung, die eine gute Option für saftige und gesunder Snack. Zum Beispiel ist es gut, einen Salat mit frischem Kohl und Gurken zuzubereiten. Es unterscheidet sich nicht nur durch einen niedrigen Kaloriengehalt, sondern auch durch einen angenehmen, raffinierten Geschmack.

Für die Arbeit benötigen Sie:

• 0,5 kg Weißkohl;
• 50 g Dillgrün;
• 2 frische Gurken;
• 3-5 g Speisesalz.

Zum Tanken:

• 50 g Sonnenblumenöl;
• 25 Gramm Zucker;
• 30 gr Tafelessig.

Auch die Zubereitung dieses Gemüsesalats ist nicht besonders schwierig:

1. Der erste Schritt besteht darin, den Kohl fein zu hacken.
2. Mit Salz bestreuen, mischen und mit den Händen ein wenig kneten. Der Kohl sollte Saft abgeben.
3. Gurken gut waschen, in dünne Streifen schneiden.
4. Mit einem scharfen Messer Dill hacken.
5. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
6. Öl, Essig und Zucker zu einem duftenden Dressing verrühren.
7. Diese Mischung über das Gemüse gießen und erneut mischen.

Dieser Salat sieht sehr schön aus. Darüber hinaus kann es eine gute Ergänzung sein verschiedene Arten Garnierung.

Kochen mit Hähnchen

Sie können einem Salat mit frischer Gurke zartes Geflügelfleisch hinzufügen. Es wird am besten mit Hühnchen zubereitet. Es gibt eine ziemlich einfache Version des Gerichts, für die Sie nur fünf Hauptkomponenten benötigen:

• 300 g Hähnchenfilet;
• 200 g frische Gurken;
• Salz;
• 3 Hühnereier;
• etwas Mayonnaise.

Sie müssen ein solches Gericht Schritt für Schritt zubereiten:

1. Kochen Sie zuerst das Huhn.
2. Nach dem Abkühlen das Fleisch fein würfeln.
3. Gurken zerbröckeln in Streifen. Wenn ihre Haut zu dick und zäh ist, muss sie zuerst abgeschnitten werden.
4. Kochen Sie hart gekochte Eier und hacken Sie sie dann auf einer Reibe mit mittleren Zellen.
5. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise übergießen und mischen.

Abgesehen von der Phase des Fleischkochens ist das Gericht ziemlich schnell zubereitet. Auch wer nicht viel Erfahrung im Kochen hat, kommt damit problemlos zurecht.

Wintersalat mit frischer Gurke

Existiert große Menge Salate mit frischen Gurken. Es gibt ein Rezept, das vielen aus der Kindheit bekannt ist. Das ist der Wintersalat. Seinen Namen hat es wohl bekommen, weil es lange Zeit für die festlich gedeckte Tafel hergerichtet wurde Neues Jahr. Manche verwechseln diesen Salat mit dem berühmten „Olivier“. Aber dazwischen Französisches Gericht und russische Erfindung gibt es einen wesentlichen Unterschied: Wir kochen es mit Brühwurst und sie kochen es mit Fleisch. Es gibt andere ebenso wichtige Unterschiede.

In unserem Fall müssen Sie für die Arbeit Folgendes einnehmen:

• 3 Kartoffeln;
• 150 g Brühwurst;
• 0,5 Dosen Dosenerbsen;
• 3 Eier;
• 2 frische Gurken;
• Salz;
• 2-3 Frühlingszwiebelfedern;
• 3-4 Esslöffel Mayonnaise.

Für diesen Salat braucht ihr:

1. Zwiebel fein hacken und leicht salzen.
2. Gurken vorsichtig in kleine Würfel schneiden.
3. Die Wurst auf die gleiche Weise mahlen.
4. Kartoffeln und Eier zuerst kochen, dann abkühlen, schälen und in gleich große Würfel schneiden.
5. Sammeln Sie alle Zutaten in einer Schüssel und fügen Sie die Erbsen hinzu.
6. Mit Mayonnaise würzen und gründlich mischen.

Viele von uns erinnern sich gut an dieses Gericht und kochen es gerne für jeden Urlaub.

Mit geräucherter Wurst

Salat mit frischem Gurkenaroma wird noch schmackhafter, wenn er damit gekocht wird geräucherte Wurst. Da ist einer interessante Möglichkeit, das im Volksmund "Stroh" genannt wird. Denn so werden die drei Hauptzutaten des Gerichts geschnitten.

Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie:

• 200 g Servelat (oder andere geräucherte Wurst);
• 3 Gurken;
• 1 Dose Mais;
• 4 Eier;
• Mayonnaise.

Der gesamte Vorgang dauert nur wenige Minuten:

1. Zuerst müssen Sie die Eier kochen.
2. Die Wurst vorsichtig in Streifen schneiden.
3. Machen Sie dasselbe mit Gurken. Zuerst müssen sie natürlich gewaschen werden.
4. Nach dem Garen die Eier abkühlen, schälen und ebenfalls in Streifen zerkrümeln.
5. Öffnen Sie ein Glas Mais und lassen Sie die Salzlake daraus ab.
6. Alle Zutaten laut Rezept in einer Schüssel sammeln.
7. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles gut.

Ein solcher Salat kann sicher den Rezepten "für hastig". Jede Gastgeberin sollte sich daran erinnern, falls Gäste unerwartet ins Haus stürmen.

"Olivier" - ein unveränderlicher Klassiker

Über Salat "Olivier" in Russland erst Ende des 19. Jahrhunderts gelernt. Zu seiner Zubereitung wurden damals traditionell Fleisch, Kartoffeln, gekochte Eier, frische Gurken und natürlich Mayonnaise verwendet. Heute muss dieses Gericht mit gekochten Karotten und grünen Erbsen ergänzt werden. Richtig, die Franzosen verwendeten stattdessen eingelegte Gurken und Kapern.

Heute müssen Sie für die Zubereitung des Klassikers "Olivier" zur Verfügung haben:

• 300 g Hähnchenfilet;
• 4 Kartoffeln;
• 2 Karotten;
• 30 g Frühlingszwiebeln;
• 4 Eier;
• 2 frische Gurken;
• 200 g grüne Erbsen;
• 250 g Mayonnaise.

So bereiten Sie einen beliebten Salat zu:

1. Der erste Schritt besteht darin, Kartoffeln, Eier, Karotten und Fleisch zu kochen.
2. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Zwiebel langsam hacken und die Gurken in kleine Würfel schneiden.
3. Hacken Sie es auf die gleiche Weise gekochte Kartoffeln, Karotten und Eier. Davor müssen sie gereinigt werden.
4. Fleisch in Würfel geschnitten.
5. Geben Sie die Zutaten in einen Behälter und fügen Sie Erbsen hinzu.
6. Unmittelbar vor dem Servieren muss das Gericht mit Mayonnaise gewürzt und gründlich gemischt werden.

Sie müssen einen solchen Salat nicht salzen, da die Gurken sonst sofort Saft abgeben und das Gericht zu einem unansehnlichen Durcheinander wird.

Es braucht nur vier Hauptzutaten, um es zu machen:

• 20 Krabbenstäbchen;
• 4 Gurken;
• 5 Eier;
• 125 g Mayonnaise.

Es dauert nicht länger als eine halbe Stunde, um ein solches Gericht zuzubereiten:

1. Zuerst müssen Sie kochen und dann die Eier schälen und fein hacken.
2. Gurken und Krabbenstäbchen auf die gleiche Weise mahlen.
3. Den Salat mit Mayonnaise anmachen.

Das Gericht ist leicht und vor allem kalorienarm. Dies ist besonders wichtig, wenn es darum geht gesundes Essen für die ganze Familie.

Mit rosa Lachs aus der Dose

Einige mögen scheinen ungewöhnliche Kombination Fisch und frische Gurke. Es gibt jedoch ein Gericht, bei dem diese beiden Zutaten gut miteinander harmonieren.

Nach dem Rezept für einen solchen Salat benötigen Sie:

• 1 frische Gurke;
• 1 Dose rosa Lachs in Dosen;
• 2 Eier;
• 110 g Reis;
• Salz;
• 20 g Zitronensaft;
• Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Den gewaschenen Reis 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
2. Öffnen Sie das Glas, nehmen Sie die Fischstücke heraus und zerdrücken Sie sie gründlich mit einer Gabel.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Gurke in Würfel geschnitten.
5. Geben Sie die Produkte in eine Salatschüssel und fügen Sie den abgekühlten Reis hinzu.
6. Füllen Sie die Mischung mit Mayonnaise.

Es stellt sich ein leichter und nahrhafter Salat mit frischer Gurke und Fisch heraus. Man muss es nur einmal kochen, so ein Gericht will man sofort jeden Tag auf dem Tisch sehen.

Frische knackige Gurken schaffen es immer Sommerstimmung am Esstisch, regen den Appetit an und ergänzen die Hauptgerichte perfekt. Sie passen gut zu allen Arten von Gemüse, Fisch, Fleisch, Müsli, und selbst der einfachste Gurkensalat ist eine unverzichtbare Ergänzung zur Hauptmahlzeit. Im Sommer kommen Gurken ständig zur Rettung der Gastgeberin, da Sie am meisten kochen können verschiedene Salate und Snacks, aber Sie müssen sich um Wintervorräte kümmern. Wenn Sie Gurken auf dem Markt kaufen, ist es besser, dies bei vertrauenswürdigen Verkäufern zu tun, die keine Dressings verwenden. Gurke hat nicht heller Geschmack, sein ganzer Charme liegt in einer hellen, knusprigen Kruste und einem erstaunlichen Aroma, also achten Sie zuerst auf diese Kriterien.

Jede Hausfrau muss ihr eigenes Rezept für einen köstlichen und einfachen Gurkensalat haben, der mit neuen Zutaten ergänzt werden kann, und jedes Mal wird sich das Gericht als völlig neu, hell und gesund herausstellen. Der einfachste Gurkensalat besteht aus gemischten gehackten Gurken mit dem ersten Grün, gesalzen und mit Pflanzenöl gewürzt. Sie können Gurkensalat machen schnelle Hand mit verschiedenen Gewürzen und Dressings.

Rezepte einfache Salate mit frischen Gurken empfiehlt es sich, Mayonnaise als Dressing zu verwenden, hausgemachte Sauerrahm, Sonnenblumenöl mit Essig, ungesüßtem Joghurt oder verschiedenen Saucen.

Gurkensalat - einfach und köstliche Variante Arrangieren Sie einen Snack oder diversifizieren Sie die Hauptmahlzeit. Ein leichter Salat aus frischen Gurken, gewürzt mit Olivenöl, ist eine Erlösung für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten.

Salat mit Gurken und Minze

Ein einfacher Salat aus frischen Gurken mit Minze tonisiert perfekt, gibt Kraft und gute Laune für den ganzen Tag. Manchmal wird er auch Gurkensalat mit Essig genannt. Fastfood denn der ganze Vorgang dauert nicht länger als zehn Minuten.

Zur Vorbereitung benötigen wir:

• Vier mittelgroße Gurken.
• Ein Teelöffel trockene Minze.
• Zwei Teeboote aus Oliven- oder Sonnenblumenöl.
• Drei Knoblauchzehen.
• Ein Teelöffel eines beliebigen Tafelessigs, außer dem Üblichen (Balsamico, Apfel, Wein).
• Ein bisschen Salz.

So machst du einen schnellen Gurkensalat mit Minze:

• Wir schneiden saubere Gurken in dünne Ringe und gießen sie in eine Salatschüssel.
• Trockene Minze mahlen, Knoblauch hineinpressen, mit Essig bestreuen und mit Olivenöl gießen und gründlich mischen.
• Die Minzsauce über die Gurken gießen, umrühren und 15 Minuten beiseite stellen.
• Gurken sind leicht gesalzen und eine ideale Ergänzung zu Fleischgerichten.

Gurken- und Tomatensalat

Einfacher Salat mit frischer Gurke u reife Tomate ist ein Sommerklassiker. Mit einem Minimum an Zutaten ist in nur zehn Minuten ein schneller Salat zubereitet.

Wenn Sie einen leichten Salat für vier Personen zubereiten möchten, benötigen wir:

• Zwei reife fleischige Tomaten.
• Eine große Gurke.
• Eine mittelgroße Zwiebel (vorzugsweise normal).
• Salz, etwas gemahlener schwarzer Pfeffer, Sonnenblume Olivenöl zum Tanken.

Kochen:

• Gemüse waschen und leicht trocknen.
• Wir schneiden die dicke Haut und die Spitzen von den Gurken ab (wir lassen die jungen und dünnen). In kleine Würfel schneiden.
• Wir schneiden die Tomaten etwas größer als die Gurken.
• Zwiebeln können in kleine Würfel oder dünne Halbringe geschnitten werden.
• Alle Zutaten vorsichtig mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen, falls gewünscht, ein wenig frischer Dill, mit Olivenöl beträufeln und umrühren.

Eier-Gurken-Salat

Zum Frühstück können Sie immer einen leichten Salat aus Gurken und Eiern kochen, diese Vitaminkombination gibt Ihnen Kraft für den ganzen Tag.

Um einen Salat mit Gurken und Eiern zuzubereiten, benötigen wir:

• Zwei große Gurken.
• Zwei große Löffel saure Sahne.
• Drei Hühnereier.
• Frische Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum).
• Ein kleiner Zwiebelkopf.
• Salz, etwas gemahlener Pfeffer.

Ein leichter Salat in Eile mit Ei und Gurke ist ganz einfach zubereitet:

• Eier hart kochen. Unter fließendem kaltem Wasser abkühlen.
• Gurken und gekühlte Eier sollten in ungefähr die gleichen Würfel geschnitten werden.
• Die Zwiebel vorsichtig hacken, das Gemüse hacken.
• Wir rühren alle Zutaten um, salzen, pfeffern und gießen saure Sahne ein.

Frischer Kohlsalat mit Gurke

So ein einfacher Kraut-Gurken-Salat ist perfekt für alle, die gerne auf jungen Spitzkohl mit einer riesigen Vitaminversorgung knabbern.

Salat mit Kohl und Gurke ist in fünf Minuten zubereitet. Um es zuzubereiten, müssen Sie zwei mittelgroße Gurken, die Hälfte des durchschnittlichen Jungkohlstiels, frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Dill), Salz und Sonnenblumenöl nehmen.

Leichter Salat, Rezept mit Gurke und Weißkohl

Wir schneiden die Gurken in Halbkreise, hacken den Kohl so dünn wie möglich, hacken das Gemüse. Wir mischen alle Zutaten, salzen und gießen Pflanzenöl ein. Lassen Sie uns zehn Minuten brauen.

Einfacher eingelegter Gurkensalat

Der leckerste und einfachste Salat Gurken es ist natürlich Olivier. Es ist in allen Familien bekannt und beliebt, und jede Gastgeberin macht es auf ihre eigene Weise. Aber es gibt noch einen anderen einfachen Salat mit Gurken die viel respekt verdient ist die vinaigrette. IN Winterzeit es erfüllt nicht nur das Haus mit leuchtenden Farben, sondern bereichert den Körper auch mit wertvollen Vitaminen. Bereiten Sie in der kalten Jahreszeit unbedingt einen Gurkensalat zu und einfache Rezepte helfen Ihnen, es so schnell wie möglich zu tun.

Um zu kochen schneller Salat Von eingelegten Gurken oder Gurkensalat nach koreanischer Art dauert es nicht länger als eine Stunde, aber diese Gerichte werden als Vorspeise zu einer vollwertigen Dekoration jedes Feiertagstisches.

Exotische Salate mit Gurke

Instant-Gurkensalat muss nicht einfach und primitiv sein. Es gibt sehr raffinierte und ungewöhnliche Gerichte, die in Form eines Meerescocktails mit Gurke, Oliven und Avocado serviert werden.

In diesen Optionen können Sie einen Salat mit Tintenfisch und Gurke oder einen Krabbensalat mit Gurke zubereiten raffinierter Geschmack, erinnert an den Sommer und den Geruch des Meeres.

Exotisch muss nicht teuer sein. Es ist viel wirtschaftlicher, wenn Sie einen Salat mit Krabbenstäbchen und Gurke zubereiten. In diesem Fall müssen Sie kein teures Geld ausgeben Meerescocktails, und das Ergebnis wird nicht weniger erfolgreich sein. Ein leichter Salat wird nicht nur die Familie, sondern auch die Gäste begeistern.

Herzhafte und nahrhafte Salate mit Gurken

Ein Salat mit frischer Gurke kann zu einem kompletten Abendessen werden, Sie müssen nur ein wenig Hühnchen, Schinken oder Wurst hinzufügen. Ein einfacher Hähnchenbrustsalat mit Gurken ist viel schneller zubereitet als ein normales Abendessen und seine Vorteile sind viel größer. Ein leichter Salat mit Hühnchen und Gurke wird zum Helfer für diejenigen, die auf Diät sind, da er den Hunger lange stillt, ohne den Darm zu verstopfen.

Im Kampf dagegen Übergewicht Gemüse und Obst sind nicht die letzten. Reich an Vitaminen u nützliche Substanzen Mit einem minimalen Kaloriengehalt sind sie hervorragende Helfer beim Abnehmen. Gurken sind von großem Wert - sie bestehen zu 95 % aus Wasser, die restlichen 5 % aus Naturfasern. Faser reinigt die Speiseröhre und Wasser spült Abfall aus. Diese natürliche Reinigung hilft schneller Verlust unnötige Kilogramm. Sie können nicht viele Gurken essen, daher ist beim Kochen eine große Menge aufgetaucht diätetische Salate aus darauf basierenden Gurken. Um von solchen Gerichten zu profitieren, müssen Sie wählen.

Salat mit Tintenfisch und Gurke "Rhapsody"

Für die Zubereitung von 4 Portionen benötigen Sie:

• 400-500 Gramm Tintenfisch;
• 1 große Gurke;
• 2-3 Eiweiß;
• frischer Salat;
• Frühlingszwiebelfedern;
• zum Dressing: Senf, Salz und Naturjoghurt.

Kochen

1. Wir schicken die von Filmen gereinigten Tintenfischkadaver 3 Minuten lang in kochendes Wasser, Salz. Herausnehmen und abkühlen lassen.
2. Die Gurke in Streifen schneiden und Eiweiß. Sie können auch das Eigelb verwenden, aber wenn Sie mehr wollen Diätgericht- Das Eigelb beiseite stellen.
3. Salatblätter grob zerzupfen und auf den Boden der Form legen.
4. Gekühlter Tintenfisch in Streifen geschnitten, Schnittlauch- so klein wie möglich.
5. Wir verteilen alle Zutaten auf dem grünen Salat, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Mit einer Mischung aus Joghurt und Senf würzen.

Die Kombination von Meeresfrüchten mit Gurke ist sehr nützlich, wenn Sie viele Diäten einhalten, führt ein solches Duett zu einem guten Ergebnis beim Abnehmen. Krabbensalat mit Gurke ist auch eine gute Kombination aus Eiweiß und Gemüse.

Frischer Gurkensalat

Rezept für frischen Gurkensalat – einfach, aber sehr lecker. Sie verbringen nicht mehr als 15 Minuten mit der Vorbereitung! Zum Kochen:

• 500 Gramm frische Gurken;
• Gemüse nach Geschmack: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• 1 Teelöffel Essig;
• 2 EL. l. Olivenöl.

Wie man kocht

1. Gurken unter fließendem Wasser abspülen, zuerst der Länge nach schneiden, dann jedes Teil - in 4-5 Stücke.
2. Das Gemüse waschen und trocknen, fein hacken und zu den Gurken geben.
3. Den Knoblauch fein hacken oder in einer Knoblauchpresse hacken. Zum Gemüse geben, mit Olivenöl und Essig beträufeln. Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Salat sofort nach der Zubereitung auf dem Tisch servieren.

Salat mit Pflaumen und Gurke

Andere interessante Kombination- Gurke mit Pflaumen. Benötigte Zutaten zum Kochen:

• 1 mittelgroße Gurke;
• 1 bulgarischer roter Paprika;
• 100 Gramm Pflaumen;
• ein Bündel frischer Kräuter;
• 2-3 EL. l. Natives Olivenöl extra;
• Salz nach Geschmack.

Kochen

1. Scheibe kleiner Würfel Gurke und Paprika.
2. Pflaumen 30 Minuten darin einweichen heißes Wasser. Dann die gedämpften Trockenfrüchte fein hacken.
3. Die Bestandteile des Salats mischen, in einen tiefen Teller geben, mit Kräutern bestreuen.
4. Mit Öl und Salz abschmecken.

Salat fertig!

Pekingsalat mit Gurken

Nahrhaft und nach alter Art zubereitet Chinesisches Rezept, wird diejenigen ansprechen, die der Figur ständig folgen! Komponenten:

• Chinakohl - 1 Kopf;
• Gurke - 2 Stück;
• Tomate - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Oliven - 100 Gramm;
• Süße Paprika- 1 PC.

Für die Sauce:

• Apfelessig - 1-2 TL;
• Olivenöl - 2 EL. L.;
• Zucker (wenn Sie eine strenge Diät einhalten, können Sie nicht hinzufügen) - 1-2 TL;
• fettarmer Joghurt - 3 EL. l.

Kochen

1. Chinakohl auf einer Reibe zerkleinern.
2. Die Zwiebel wird fein in Würfel geschnitten und in einer tiefen Schüssel mit Kohl kombiniert.
3. Geschälte Gurken in kleine Streifen schneiden. Tomaten und Paprika ebenfalls würfeln. Fügen Sie alles zu den restlichen Komponenten hinzu.
4. Oliven werden in Ringe geschnitten.
5. Die Zutaten für die Sauce werden in einem separaten Behälter gemischt - Zucker, Öl, Essig und Joghurt. Sie sollten leicht mit einem Schneebesen geschlagen und mit Gemüse kombiniert werden.

Sie können diesem Salat Ihre Lieblingskräuter hinzufügen. Wenn der Salat Pekingkohl enthält, erhält die Gurke einen unbeschreiblichen Geschmack und ein unbeschreibliches Aroma. Fügen Sie dieses Rezept Ihrer Sammlung köstlicher kalorienarmer Mahlzeiten hinzu.

"Deutscher Salat"

Salat mit Pilzen und Gurken hat deutsche Wurzeln. Es ist einfach zuzubereiten und kann durchaus ein komplettes Mittag- oder Abendessen ersetzen. Zum Kochen:

• große Gurke - 1-2 Stück;
• gekochte Hähnchenbrust - 150 Gramm;
• Zwiebel - 1 Stück;
• gekochte Pilze - 50 Gramm;
• Apfel - 1 Stück;
• grüner Salat - 1 Bund;
• gemahlener Paprika - 0,5 TL;
• Olivenöl - 3 EL. L.;
• essig - 1 TL;
• französischer Senf.

Kochablauf

1. Wir schneiden das Gekochte Hähnchenfilet Würfel oder Scheiben.
2. Wir reinigen die gewaschenen Äpfel von der Mitte und schälen, schneiden sie wie Hühnchen.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. In kleinen Stücken ist es möglich, im Halbkreis Gurken und Pilze zu schneiden, alle Zutaten zu mischen.
5. Mischung für Salatdressing französischer Senf mit Getreide, Olivenöl, Paprika, Essig. Sie können optional ein wenig Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing anmachen.
6. Grüne Salatblätter auf einen Teller geben, Gemüse mit Soße darauf verteilen.

Das Gericht wird herzhaft und lecker. Nach demselben Rezept können Sie einen Salat mit Gurken und Mais zubereiten - dazu reicht es aus, die Pilze damit zu ersetzen.

Salat mit Gurke und Käse

Saftiger und nahrhafter Gurkensalat mit Hartkäse abwechslungsreich Diätessen und keinen Schaden anrichten Aussehen. Benötigte Produkte:

• 3 kleine Gurken;
• 2 mittelsüße grüne Äpfel;
• 100-150 Gramm fettarmer Hartkäse;
• Petersilie;
• fettarmer Joghurt zum Dressing.

Kochen

1. Geschälte und entkernte Äpfel und Gurken in dünne Scheiben schneiden.
2. Käse darüber reiben grobe Reibe.
3. Das Grün fein hacken.
4. Alle Produkte in einer Schüssel mischen, mit Joghurt abschmecken, nach Belieben salzen und pfeffern.

Bei der Zubereitung von Diätsalaten werden Gurkenkerne oft ausgewaschen. Einmal im Darm, verursachen sie Beschwerden und Blähungen, die bei richtiger Ernährung nicht auftreten sollten.

Salat mit Bohnen und Gurken

Ein kalorienarmes Mittag- oder Abendessen ist immer gut für den Körper, und wenn so ein Gericht auch noch schmeckt, hat es doppelte Vorteile. Zutaten.

Salat muss nicht immer sein komplexes Gericht. Manchmal kann es ein Minimum an Zutaten enthalten, aber gleichzeitig sehr appetitlich sein. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl von Rezepten, die aus verschiedenen Produkten zubereitet werden, aber jedes von ihnen enthält zwei Zutaten - Gurken und Hühnereier.

Sehr einfacher und leckerer Gurken-Eier-Salat - Fotorezept

Gurkensalat mit Ei ist zart, saftig, duftend. Große Menge Grüns zur gleichen Zeit macht es auch sehr nützlich. Neben Petersilie und Dill können Sie hier weitere Lieblingsblätter aus dem Garten hinzufügen. Auch die Menge an Grünzeug kann Ihrem Geschmack angepasst werden.

Kochzeit: 20 Minuten

Menge: 2 Portionen

Zutaten

• Eier: 3 Stk.
• Frische Gurken: 2 Stk.
• Dill, Petersilie, Frühlingszwiebel: bündeln
• Mayonnaise: nach Geschmack

Koch Anleitung

Rezept für Salat mit Gurke, Ei und Käse

Dieses Rezept ist für eine unerfahrene Gastgeberin geeignet, da es eine kleine Menge an Zutaten enthält und kein komplexes Dressing erfordert. Es ist gesund, schmackhaft und sättigend, gut zum Frühstück und Abendessen. Es kann an einem Wochentag serviert werden, da es sehr schnell zubereitet ist, kann es schon vorhanden sein festlich gedeckter Tisch weil es sehr festlich aussieht.

Zutaten:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Frische Gurken - 3 Stk.
• Käse Hartweizensorten- 50-100 gr.
• Mayonnaise zum Dressing.
• Salz zum Abschmecken, Kräuter zum Dekorieren.
• Knoblauch - 1-2 Nelken für den Geschmack.

Aktionsalgorithmus:

1. Zuerst müssen Sie kochen Hühnereier. Legen Sie sie in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie mindestens 10 Minuten lang. Kühlen Sie schnell ab, damit sie gut von der Schale gereinigt werden.
2. Gurken waschen, Schwänze abschneiden. In Würfel schneiden.
3. Hartkäse auch in Würfel schneiden.
4. Die Eier hacken (sie werden keine Würfel machen).
5. In einer Salatschüssel mit leichten Bewegungen mischen, damit der Salat nicht zu einer Sauerei wird.
6. Mit Mayonnaise, Salz würzen.
7. Durch eine Presse gepresster Knoblauch verleiht dem Gericht einen leicht würzigen Geschmack.

Wenn Sie einen solchen Salat in Törtchen anrichten, kann er den Tisch zu Ehren eines wichtigen Feiertags oder Jubiläums schmücken.

Wie man einen Salat mit Gurken, Eiern und Tintenfisch kocht

Gurken und Eier sind gute Begleiter für fast jede Zutat. Wenn Sie den Haushalt wirklich überraschen möchten, empfehlen erfahrene Hausfrauen, einen Salat mit Tintenfisch zuzubereiten.

Zutaten:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Frische Gurken - 2 Stk.
• Tintenfisch - 1 kg.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Salz.
• Sauerrahm oder leichte Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

1. Schritt eins: Tintenfisch kochen. Zuerst müssen Meeresfrüchte von der Folie gereinigt werden, wofür es empfohlen wird, kochendes Wasser über die Tintenfische zu gießen.
2. Dann müssen sie gekocht werden, dieser Vorgang ist sehr schnell, es ist wichtig, es nicht zu übertreiben (nicht länger als 1-2 Minuten nach dem Kochen von Wasser), sonst werden die Kadaver wie Gummigaloschen.
3. Während die Tintenfische abkühlen, können Sie Hühnereier kochen und abkühlen. Es gibt normalerweise keine Probleme mit dem Kochen von Eiern, der hart gekochte Zustand erfordert eine Kochzeit von 10 Minuten (wenn auch etwas mehr, dann hat dies keinen großen Einfluss auf die Konsistenz der Eier).
4. Wichtig ist, dass die Eier schnell aus dem kochenden Wasser abgesenkt werden kaltes Wasser, dann bewegt sich die Schale beim Reinigen leicht weg.
5. Schneiden Sie Gemüse (Gurken und Zwiebeln) beliebig, gekochte Tintenfische in dünne Streifen.
6. Alles in einer tiefen Salatschüssel mischen.
7. Salzen und würzen, für die Liebenden delikater Geschmack Bei Säure müssen Sie saure Sahne nehmen. Für diejenigen, die einen ausgeprägten Geschmack lieben, ist Mayonnaise besser.

Da Tintenfische wie Gurken und Eier eine blasse Farbe haben, können Sie einen solchen Salat mit Hilfe von Gemüse "wiederbeleben" - duftendem Dill oder lockiger Petersilie.

Gurke, Ei und Feldsalat

Der Hauptvorteil des folgenden Salats ist die fast blitzschnelle Zubereitung. Wenn der Kühlschrank die gewünschten Produkte enthält, können Sie das Problem in einer Viertelstunde lösen leichtes Frühstück oder zusätzlich Abendessen zum Mittagsmenü.

Zutaten:

• Hühnereier - 3-4 Stk.
• Dosenmais - 1 Dose.
• Frische Gurken - 2-3 Stk.
• Salz, Mayonnaise zum Dressing.
• Grüns für Geschmack und Schönheit.

Aktionsalgorithmus:

1. Sie müssen mit dem Kochen beginnen, indem Sie die Eier kochen. Warten Sie, bis das Wasser in der Pfanne kocht, legen Sie die Eier vorsichtig mit einem Löffel in das kochende Wasser. Gib Salz auf die Spitze eines Messers.
2. 10 Minuten reichen aus, die Eier sollten sofort in kaltes Wasser überführt werden. So kühlen sie schneller ab und die Schale löst sich problemlos.
3. Während die Eier gekocht werden, können Sie Gurken und Mais zubereiten. Gurken abspülen, die „Schwänze“ auf beiden Seiten mit einem scharfen Messer abschneiden. In dünne Streifen schneiden. Marinade vom Mais abtropfen lassen.
4. Gemüse in einen Behälter umfüllen. Fügen Sie dünn geschnittene Eier hinzu.
5. Salz hinzufügen, Mayonnaise als Dressing verwenden.

Dieser Salat kombiniert drei Farben - Weiß, Grün und Gelb, zusammen erinnern sie an Mimosen, den Feiertag vom 8. März, im Allgemeinen an den Frühling. Auch wenn es draußen dunkel ist Winterabend, die Seele wird leichter.

Rezept für Eier-, Gurken- und Schinkensalat

„Mit Gemüse kann man die Seele nicht täuschen“, sagen die Männer. Wenn am Tisch, an dem die Vertreter der stärkeren Hälfte sitzen, ein Salat serviert wird, muss in der Schüssel ihrer Meinung nach gekochtes Fleisch, geräucherte oder gekochte Wurst vorhanden sein. Im folgenden Rezept „zu Hilfe“ von Gurken und Eiern kommt appetitlich schmackhafter Schinken.

Zutaten:

• Schinken - 300 gr.
• Hühnereier - 4-5 Stk.
• Frische Gurken - 2-3 Stk.
• Hartkäse - 200 gr.
• Knoblauch - 1 Nelke.
• Salz.
• Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

1. Hühnereier benötigen die meiste Zeit für die Zubereitung. Nach der Tradition müssen sie 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden.
2. Sofort in eiskaltes Wasser geben. Die Schale wird in diesem Fall gut entfernt.
3. Gurken abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
4. Gurken, Eiweiß, Schinken versuchen, die gleichen Riegel oder Streifen zu schneiden.
5. Käse - auf einer Reibe. Das Eigelb mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
6. Dieser Salat passt nicht in Schichten, sondern wird in einer Salatschüssel gemischt, aber es gibt ein Geheimnis. Es ist notwendig, alle Zutaten mit Ausnahme des Eigelbs in eine Salatschüssel zu geben.
7. Salzen, mit Mayonnaise würzen und mischen.
8. Nehmen Sie eine weitere frische Gurke und schneiden Sie sie in Kreise. Machen Sie daraus eine grüne Lotusblume, legen Sie ein wenig Eigelb in die Mitte jeder „Blume“.

Ein solcher Salat wird jeden Tisch schmücken, und sowohl Damen als auch ihre Begleiter werden den Geschmack mögen.

Salat mit Thunfisch, Gurke und Ei

Das Duett aus Gurken und Eiern passt gut zu Fischkonserven, Sie können jeden nehmen Dosenfisch Im Öl. Aber viele bevorzugen Thunfisch, das vorteilhafteste Produkt für den Körper.

Zutaten:

• Frische Gurken - 1-2 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Thunfisch, in Öl eingelegt (bzw eigenen Saft) - 1 Bank.
• Salz.
• Gewürze.
• Dressing - Mayonnaise (50 ml) und Sauerrahm (50 ml).
• Grün.

Aktionsalgorithmus:

1. Sie müssen die Eier im Voraus kochen, wenn der Salat zubereitet ist, sollten sie bereits abgekühlt sein, dann dauert der Vorgang ein Minimum an Zeit.
2. Eier aus einer Schale zu entfernen. In dünne Stifte schneiden.
3. Gurken abspülen. Überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette (Papier, Leinen) oder einem Handtuch abtupfen. Schneiden Sie die „Schwänze“ ab, wenn die alten Früchte, dann die Schale abschneiden. Wie Eier in dünne Riegel schneiden.
4. Öffnen Sie die Dose Thunfisch, legen Sie den Fisch auf einen Teller. Mit einer gewöhnlichen Gabel zerdrücken.
5. Grüns abspülen, überschüssiges Wasser abschütteln. Mit einem scharfen Messer hacken.
6. Bereiten Sie das Dressing vor - mischen Sie einfach Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen in einer Schüssel.
7. Mischen Sie in einer Salatschüssel alle Zutaten und lassen Sie ein wenig Grün übrig, um das fertige Gericht zu dekorieren.
8. Salzen, mit Mayonnaise-Sauerrahmsauce würzen.

Mit Kräutern bestreuen. Es stellte sich als zufriedenstellend heraus leckeres Gericht Abgesehen davon ist es auch sehr nützlich.

Leckerer Salat mit Gurken, Eiern und Krabbenstäbchen

Nicht nur Thunfisch oder andere Fischkonserven können im selben Salat mit Gurken und Eiern sein. Krabbenstäbchen, die bei vielen Hausfrauen so beliebt sind, passen auch perfekt in die Gesellschaft von Gemüse und Hühnereiern.

Zutaten:

• Hühnereier - 4 Stk.
• Krabbenstäbchen - 1 Packung (200 gr.).
• Frische Gurken - 1-2 Stk.
• Dosenmais - 1 kleines Glas.
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
• Mayonnaise.
• Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Wie bei allen vorherigen Salaten nimmt die Zubereitung der Eier die meiste Zeit in Anspruch. Kochvorgang - 10 Minuten, Abkühlung - 10 Minuten, Peeling - 5 Minuten.
2. Sie können zwar etwas Zeit sparen und während die Eier gekocht werden, können Sie die Gurken und Zwiebeln abspülen.
3. Schneiden: Gurken - in dünne Streifen, Frühlingszwiebeln - in kleine Stücke.
4. Wenn noch Zeit bleibt, dann können Sie die Krabbenstäbchen aus der Verpackung säubern. Sticks müssen wie Gurken in Würfel oder Streifen geschnitten werden.
5. Eier schälen, nach Belieben hacken. Marinade vom Mais abtropfen lassen.
6. Transfer alles vorbereitet leckerer Salat Zutaten in einer tiefen Schüssel.
7. Jetzt können Sie salzen und mit Mayonnaise würzen.

Für Originalablage großes Gericht, nicht sehr tief, Linie mit Salatblättern. Salatmischung darauf geben. Sieht toll aus und der Geschmack wird Sie nicht enttäuschen!

Saftiger Salat mit Gurken, Eiern und Tomaten

Gurken im Sommerhaus und auf dem Markt erscheinen gleichzeitig mit Tomaten. Dies ist ein Signal dafür, dass sie in Gerichten gut kombiniert sind. Der primitivste und berühmteste Salat besteht aus diesen beiden Zutaten, gewürzt mit Gemüse, Olivenöl oder Mayonnaise. Aber im nächsten Rezept werden mehr Zutaten enthalten sein, was bedeutet, dass der Geschmack des Salats reichhaltiger ist.

Zutaten:

• Frische Gurken - 3 Stk.
• Hühnereier - 3-4 Stk.
• Frische Tomaten - 3-5 Stk.
• Frühlingszwiebel - 1 kleiner Bund.
• Sauerrahm zum Dressing.
• Salz, gemahlener Pfeffer.

Aktionsalgorithmus:

1. Eier hart kochen. Abkühlen. Reinigen und in Kreise schneiden.
2. Gurken und Tomaten abspülen, „Schwänze“ entfernen. Ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
3. In Schichten auf einen Teller legen: Eier, Gurken, Tomaten. Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
4. Etwas salzen. Mit Sauerrahm auffüllen.
5. Zwiebelfedern abspülen, trocknen. Grüns in kleine Stücke schneiden. Großzügig darüber streuen.

Ein unglaubliches Frühlingsgefühl erwacht in Ihrer Seele, wenn Sie diese Schönheit sehen, und dann beginnen Sie zu schmecken!

Pilzsalat mit Eiern und Gurken

Wenn der Salat nur Gurken, Eier und Gemüse enthält, ist er sehr lecker, aber leicht. Um das Gericht zufriedenstellender zu machen, können Sie nur eine Zutat hinzufügen - Pilze. Alle sind geeignet - Steinpilze und Steinpilze, Pfifferlinge und Steinpilze, in Winterzeit Ein solcher Salat kann mit Austernpilzen zubereitet werden (ganzjährig erhältlich).

Zutaten:

• Austernpilze - 250 gr.
• Hühnereier - 2-3 Stk.
• Eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Zwiebel - 1-2 Stk.
• Mayonnaise zum Dressing.
• Salz und gemahlener Pfeffer.
• Butter zum Braten.

Aktionsalgorithmus:

1. Die Zubereitung dieses Salats dauert länger als die vorherigen. Sie müssen die Eier kochen, bis sie hart gekocht sind.
2. Zwiebel schälen, hacken. Zum Anbraten einschicken Butter in einer Bratpfanne.
3. Pilze waschen. In dünne Streifen schneiden. Wenn die Zwiebel rosa wird, geben Sie die gehackten Austernpilze in die Pfanne. Braten, bis es vollständig gekocht ist.
4. Eier und Pilze kühl stellen. Eier schälen, in Streifen schneiden. Gurken schneiden auf die gleiche Weise.
5. Alle Zutaten mischen.
6. Es wird weniger Mayonnaise benötigt, da die Pilze in Öl frittiert wurden. Nach Geschmack salzen.

Solch ein Salat ist gut für sich, mit Croutons und als zusätzliches Gericht zu Salzkartoffeln.

Wie man einen Salat mit Gurken, Eiern und Kohl kocht

Der nächste Salat ist wieder für Weight Watchers, er enthält nur Gemüse und Eier. Mayonnaise kann bei Bedarf ersetzt werden. ungesüßter Joghurt oder leichte Mayonnaise-Sauce.

Zutaten:

• Pekingkohl - ½ Kopf.
• Frische Gurken - 1-2 Stk.
• Hühnereier - 2-3 Stk.
• Dill - 1 Bund.
• Mayonnaise (Sauce, Joghurt).
• Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Schicken Sie die Eier zum Kochen.
2. Beginnen Sie mit dem Zerkleinern von Kohl, da Chinakohl sehr leicht gehackt werden kann.
3. Gurken abspülen, „Schwänze“ abschneiden. In Riegel schneiden.
4. Eier abkühlen, Schale entfernen. Eichhörnchen schneiden wie Gurken in Riegel.
5. Dill unter fließendem Wasser abspülen, Wasser gut abschütteln. Fein schneiden.
6. Mit Mayonnaise und Eigelb mischen, die zuvor mit einer Gabel zerdrückt wurden. Salat füllen. Abschmecken, wenn nicht genug Salz, Salz hinzufügen.

Dillzweige wären schön, um den Salat vor dem Servieren zu dekorieren.

Würziger Salat mit Gurken, Eiern und Zwiebeln

Die meisten Salate haben einen neutralen Geschmack, wenn Sie etwas Würzigeres möchten, können Sie frische Frühlingszwiebeln in die Komposition aufnehmen. Der Salat erstrahlt sofort in neuen Farben.

Zutaten:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Frische Gurken - 3-4 Stk.
• Petersilie - 1 Bund.
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund.
• Mayonnaise (kann durch saure Sahne ersetzt werden).
• Scharfer gemahlener Pfeffer.
• Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Traditionell gilt die erste Aufmerksamkeit den Eiern. Sie müssen gekocht werden, es dauert 10 Minuten. Dann wird etwas Zeit zum Abkühlen und Reinigen benötigt.
2. Während der Garvorgang läuft, können Sie Gurken und Kräuter zubereiten. Alles abspülen, die „Schwänze“ der Gurken abschneiden, die Schale von den alten Früchten abschneiden und die Kerne entfernen. Junge Verwendung mit Schale.
3. Gurken und Eier schneiden, Dill und Frühlingszwiebeln hacken.
4. In einer Salatschüssel mischen. Tanken.

Mayonnaise als Dressing gibt mehr würziger Geschmack Salat als Sauerrahm.

Herzhafter Salat mit Gurken, Eiern und Kartoffeln

Neben Fleisch tragen auch gewöhnliche Salzkartoffeln dazu bei, den Salat sättigender zu machen. Aus diesem Grund tauchte der Name des Dorfsalats auf, wie Sie wissen, müssen die Menschen, die auf dem Land leben, hart arbeiten, um zufriedenstellender und zu kochen kalorienreiche Mahlzeiten. Frische Gurken können durch gesalzene ersetzt werden.

Zutaten:

• Salzkartoffeln - 3 Stk.
• Gekochte Hühnereier - 2 Stk.
• Frische Gurken - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Mayonnaise.
• Gewürzmischung, Salz.

Aktionsalgorithmus:

1. Kartoffeln brauchen in diesem Salat länger. Sie müssen es 30-40 Minuten in der Schale kochen. Abkühlen, schälen, in Würfel schneiden.
2. Eier 10 Minuten kochen. Auch kühl, auch sauber, in Würfel schneiden.
3. Gurken lassen sich leicht waschen und trocknen. Mahlen.
4. Zwiebel schälen und waschen. In halbe Ringe schneiden.
5. Kombinieren Sie die Zutaten in einer Tonschüssel, würzen Sie sie mit Mayonnaise oder einfach Pflanzenöl.

Mit Kräutern dekorieren, zu Fleisch servieren.

Rezept für Gurken-, Ei- und Brustsalat

Eier und Gurken sind fast allen Produkten „treu“, sie nehmen gekochtes Hühnerfleisch mit einem Knall und verwandeln einen einfachen Salat in einen königlichen Genuss.

Zutaten:

• Hühnereier - 2 Stk.
• Frische Gurken - 1-2 Stk.
• Hühnerfilet (von der Brust) - 1 Stck.
• Joghurt ist nicht süß zum Dressing.
• Grüns (beliebig).

Aktionsalgorithmus:

1. In diesem Rezept muss dem Fleisch mehr Zeit gewidmet werden. Hühnerbrust mit Salz und Gewürzen aufkochen.
2. Fleisch trennen, quer durch die Fasern schneiden.
3. Eier kochen (nur 10 Minuten). Abkühlen, Schale entfernen. Scheibe.
4. Gurken waschen und schneiden.
5. Mischen, würzen.

Sehr schön sieht der Salat aus, wenn er in Gläsern angerichtet und mit Kräutern garniert wird.

Wie man einen originellen Salat aus Gurken, Eiern und Pflaumen kocht

Der nächste Salat besteht aus leichten Produkten, da die Pflaumen die Hauptfarbe leicht schattieren und dem Gericht einen angenehmen Nachgeschmack verleihen.

Zutaten:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Frische Gurken - 1-2 Stk.
• Gekochtes Hühnerfleisch - 200 gr.
• Pflaumen - 100 gr.
• Mayonnaise.

Aktionsalgorithmus:

1. Kochen Sie Huhn (40 Minuten) und Eier (10 Minuten). Abkühlen. Beginnen Sie mit dem Schneiden und Zusammenstellen des Salats.
2. Fleisch quer über die Fasern geschnitten, Eier - Würfel, Gurken - Würfel. Pflaumen - in 4 Teile.
3. Mischen. Mayonnaise als Dressing oder Joghurt. Grüne sind willkommen.

Eine Auswahl an Rezepten ist schick, Sie können jeden Tag kochen und innerhalb von zwei Wochen werden Sie kein einziges Mal wiederholen. Und dann fangen Sie an, selbst zu experimentieren.

Kein einziger ist komplett ohne einen Salat aus frischen Gurken sommer menü. Gurkensalate kommen nicht nur auf den Tisch, sie werden mit dieser Zutat zubereitet Wintervorbereitungen. Als zusätzliche Zutaten Radieschen kommen zu Salaten auf den Tisch, süßer Pfeffer, Kohl, Tomaten, Mayonnaise, Karotten.

Wie man frischen Gurkensalat kocht - 15 Sorten

In der Zeit des Winterberiberi gibt es nicht genug frisches Gemüse. leichter Salat aus frischem Pekinger Kohl eignet sich hervorragend für ein Festmahl.

Liste der benötigten Komponenten:

• Chinakohl- 1/4 Stück;
• Radieschen - 6 Stück;
• Gurke - 1 Stk .;
• Bulgarischer Pfeffer - 1/4 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - 5-6 Stück;
• Petersilie - 2 Zweige;
• Dill - ein paar Zweige;
• ZUM NACHFÜLLEN:
• Zucker - 1 TL;
• Sojasauce - 1 EL;
• Zitronensaft - 2 TL;
• Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel;
• Salz - optional;
• Eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack.

Kochreihenfolge:

Den Kohl fein hacken, das Gemüse und anderes Gemüse fein hacken. Alle Soßenzutaten mischen. Den Salat anmachen und gründlich mischen.

Salat "Norwegische Romantik" mit frischer Gurke - ein bleibender Eindruck

Das herzhafter Salat jede Gastgeberin wird es lieben.

Liste der benötigten Komponenten:

• Rosa Lachs in Dosen - 2 Stk .;
• Zwiebel 1 Stk.;
• Karotte 1 Stk.;
• Frische Gurke 2-3 Stück;
• Dill - 50 gr.;
• Reis - 125 gr.;
• Salatblätter;
• Salz, Pfeffer, Mayonnaise;
• Zitrone -2 EL

Kochreihenfolge:

Kochen Sie den Reis, bis er gar ist, er sollte krümelig werden. rohe Karotten drei auf einer mittleren Reibe. Wir geben die Karotten 8 Minuten lang in einer Pfanne unter Zugabe von eine kleine MengeÖl durch Salzen. Gekochte Karotten in eine Schüssel geben. Zwiebel fein hacken, Zwiebel mit der Hälfte des Zitronensaftes übergießen. Da kommt der Pfeffer ins Spiel. In einem separaten flachen Teller mit einer Gabel zerdrücken Dosenfisch von der Flüssigkeit abgezogen.

Den Dill fein hacken. Wir schicken Dill in die Schüssel, Gurken, in Streifen geschnitten, gehen auch dorthin. Gurken mit Dill mischen. Bedecken Sie den Boden der Salatschüssel mit Salatblättern, gefolgt von einer Schicht Reis.

Obwohl der Reis in Salzwasser gekocht wurde, fügen wir nach Belieben etwas mehr hinzu.

Das Reispad mit Mayonnaise bestreichen. Als nächstes kommt eine Schicht Fischpüree. Mit einer dünnen Schicht Mayonnaise schmieren. Den Zitronensaft von der Zwiebel abgießen. Legen Sie die nächste Schicht Zwiebeln. Wir legen die passivierten Karotten darauf. Wir verarbeiten es auch mit Mayonnaise. Wir schlafen Gurke ein. Wir bestehen in der fertigen Form für 2 Stunden im Kühlschrank. Sie können dieses Rezept hier sehen:

Ein schneller Salat mit Wurst und frischer Gurke ist eine tolle Ergänzung zu jedem Hauptgang

Das würziger Salat unterscheidet sich in der Geschwindigkeit der Vorbereitung, es kann auch dann gemacht werden, wenn versehentlich ungebetene Gäste erschienen sind.

Liste der benötigten Komponenten:

• Rohwurst - 40-50 g;
• Frische Gurke - 1 Stk .;
• Rohe Karotten - 1 Stk .;
• Ausgewählte gekochte Eier - 2 Stk .;
• Frischer Dill - 0,5 Bund;
• Leichte Mayonnaise - 2 EL. L.;
• Salz - nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochreihenfolge:

Kochen und schälen Sie hart gekochte Eier, nachdem Sie sie abgekühlt haben. Wir schneiden die Wurst in dünne Streifen. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Karotten auf einer Reibe zerkleinern Koreanische Karotten. Wir schneiden gekochte Eier große Würfel. Alle Bestandteile des Salats in eine Schüssel geben, alles gut mischen, mit Mayonnaise würzen, Salz und Gewürze hinzufügen.

Das gesunder salat ist eine großartige Ergänzung für jeden festlichen Tisch.

Liste der benötigten Komponenten:

• Frische Gurken - 5-6 Stück;
• Birne - 1 Stk .;
• Rinderfilet - 300 g;
• Scharf Paprika- 1 Stk.;
• Salz - optional;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Koriander;
• Sojasauce - 2 Esslöffel;
• Pflanzenfett;
• Essig - 1 TL;
• Ingwer, granulierter Knoblauch, scharfer roter Pfeffer.

Kochreihenfolge:

Gurken in große Streifen schneiden. Gehackte Gurken salzen. Auch rohes Fleisch wird in Streifen geschnitten. Das Fleisch 30 Minuten marinieren lassen. Die Zwiebel fein in halbe Ringe schneiden. Mit trockenem Knoblauch, gemahlenem Ingwer, scharfer Pfeffer Chili-Fleisch-Scheiben. Mischen Sie das ganze Fleisch mit Gewürzen.

Um das magere Filet saftig zu machen, gießen Sie es mit Pflanzenöl.

Paprika fein hacken. Fleisch mit Zwiebeln wird unter Zugabe von Öl in eine erhitzte Pfanne gegeben. Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch 2-3 Minuten auf jeder Seite anbraten. Fügen Sie dem heißen Fleisch gemahlenen Koriander hinzu. Wir verteilen das fertige Fleisch auf einem Teller.

Öl in die Pfanne geben, Zwiebel in heißem Öl anbraten. Wir entfernen die Zwiebel in einer separaten Schüssel, gehackte Paprika und gehackter Knoblauch im Kreis werden in einer Pfanne im selben Öl gebraten. Wir braten buchstäblich 2 Minuten. Gurken aus überschüssigem Saft auspressen. Fleisch mit Zwiebeln und Gurken mischen. Den Salat anrichten Sojasauce, Essig. Das vollständige Rezept könnt ihr hier sehen:

Salat "Tenderness" mit Schmelzkäse, Wurst und frischer Gurke - einfach lecker

Dieser leichte, kalorienarme Salat mit einer frischen Gurkennote wird jeden ansprechen.

Liste der benötigten Zutaten:

• Brühwurst - 150 g;
• Schmelzkäse - 90 g;
• Frische Gurke - 1 Stk .;
• Ausgewählte Eier - 2 Stk .;
• Erbsenkonserven - 70-80 g (3-4 Esslöffel);
• Mayonnaise - 80-100 g (4-5 Esslöffel);
• Salz - nach Geschmack.

Schritt für Schritt kochen:

Ausgewählte Eier kochen, bis sie gar sind. Wir schneiden die Brühwurst in kleine Würfel. Dann mahlen wir auch eine frische Gurke. Trem gefroren Schmelzkäse auf einer großen Reibe.

Geschälte Eier gehen auch in Salatwürfel. Hinzufügen grüne Erbse, nachdem die Flüssigkeit daraus abgelassen wurde. Mit heller Mayonnaise würzen, etwas Salz, alle Zutaten mischen.

Jeder liebt diesen scharfen Salat.

Liste der benötigten Komponenten:

• Geräucherte Wurst - 200 gr.;
• Gurke - 2 Stk .;
• Weißkohl - 1/2 großer Kopf;
• Mayonnaise - 3 EL. L.;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/7 TL

Kochreihenfolge:

Wurst in Streifen schneiden. Wir hacken die Gurken in mittlere Streifen. Den Kohl in dünne Streifen schneiden. Kohl in einer Salatschüssel salzen und pfeffern, andrücken, damit der Saft aufgeht. Alle Zutaten hinzufügen, mit Mayonnaise, Salz, Pfeffer würzen. Wir bestehen 3 Stunden im Kühlschrank. Vollständiges Rezept hier:

Dieser Salat ist einfach zuzubereiten, keine der Komponenten muss gekocht werden.

Liste der benötigten Komponenten:

• Gurken - 4-5 Stk .;
• Grüns (Petersilie, Basilikum, Koriander) - 1/2 Bund;
• Zitronensaft - 1 EL. L.;
• Senf - 1/2 TL;
• Sonnenblumen- oder Olivenöl - 1 EL. L.;
• Salz - 1/4 TL;
• Knoblauch - 1 Nelke.

Schritt für Schritt kochen:

Wir hacken frische Gurken auf einer Reibe für koreanische Karotten. Das Gemüse fein hacken, die Gurken mit dem durch die Presse gepressten Knoblauch mischen. Mit Zitronensaft, Senf, Salz und Pflanzenöl würzen, gründlich mischen.

Dieser leichte Salat kann von jeder Hausfrau zubereitet werden.

Liste der Komponenten:

• Frische Gurken - 2 Stk .;
• Pekingkohl - 1 Kopf;
• Gekochte Eier - 4 Stück;
• Birne - 1 Stk .;
• Mais in Dosen- 1 Glas;
• Leichte Mayonnaise - 4 EL. L.;
• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Salz, Gewürze - optional.

Kochreihenfolge:

Eier, Krabbenfleisch, in Würfel geschnittene Gurken. Weiche Kohlblätter in große Würfel schneiden. Wir schneiden die Zwiebel fein. Wir mischen alle Komponenten, würzen mit Mayonnaise, fügen Salz hinzu, mischen. Das Rezept ist hier: https://youtu.be/ceLhTBL9PBg

Würziger Salat "Prag" mit Hühnerfleisch und frischen Gurken - gut bis zum letzten Löffel

Das schönes Gericht groß für irgendein Feiertagsfest.

Liste der benötigten Komponenten:

• Hähnchenfilet - 1 Stk .;
• Karotte - 1 Stk .;
• Frische Gurke - 2 Stk .;
• Eier - 3 Stk .;
• Französischer Senf - 1 Teelöffel;
• Grüns - nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack;
• Olivenöl - 5 EL. Löffel.

Kochreihenfolge:

Das gewaschene Hähnchenfilet 20 Minuten in Salzwasser kochen. In gekühlter Form zerlegen wir in Fasern. Das Gemüse fein hacken, die Gurken in kleine Würfel schneiden. Karotten 30 Minuten in Salzwasser kochen.

Gekochte, abgekühlte Eier und Karotten in mittlere Würfel schneiden. 1 Eigelb für das Dressing zurückbehalten. Das Eigelb in eine separate Schüssel geben und mit einer Gabel kneten. Senf und Olivenöl dazu geben. Wir mischen alles gründlich. Wir kombinieren alle Komponenten, mischen alles gründlich, würzen mit Sauce.

Dieser Salat ist anders. leicht frisch schmecken.

Liste der Komponenten:

• Salzkartoffeln - 2 Knollen;
• Gekochte Karotten - 2 Stk .;
• Brühwurst- 200g;
• Frische Gurke;
• Birne;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Olivenöl;
• Salz;
• Grüne Erbsen - 1 Bank.

Kochreihenfolge:

Gießen Sie in eine Schüssel 3 EL. l. Olivenöle. Dort geben wir 3 EL. l. Mayonnaise. Den Zitronensaft auspressen. Alles gründlich mischen, salzen und pfeffern. Die Soße ist fertig. Die Zwiebel fein hacken und mit kochendem Wasser übergießen. Kartoffeln fein hacken und zur Soße geben. Wir schneiden die Karotten in Würfel, wir schneiden auch die Wurst fein. Fügen Sie Wurst, fein gehackte Gurke, grüne Erbsen hinzu. Zwiebel in den Salat geben, alles mischen. Komplettes Rezept Hier:

Diese kalorienarme Version des Gerichts mit frischer Gurke ist sehr interessant.

Dies erfordert:

• Ausgewähltes Ei - 3 Stk .;
• Mittlere Gurke - 3 Stk .;
• Salz;
• Mayonnaise-Sauce;
• Salatblätter.

Kochreihenfolge:

Gekochte und abgekühlte Eier in Würfel schneiden. Gurken werden auch in Quadrate gehackt. Gewaschen und getrocknet Salatblätter Wir werden es mit unseren Händen schneiden. Gehacktes Gemüse dazugeben, mit Mayonnaise würzen, salzen, mischen.

Dieser herzhafte und leichte Salat wird Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Geschmack begeistern.

Liste der benötigten Komponenten:

• Frische Gurken - 150 g;
• Daikon-Rettich - 200 g;
• Hartkäse- 150g;
• Fettfreie saure Sahne- 100 g;
• Apfel - 1 Stk.;
• Petersilie;
• Salz.

Kochreihenfolge:

Drei geschälter Rettich auf einer groben Reibe. Gurken in dünne Streifen schneiden. Alle Zutaten mit Hartkäse mischen. Apfel drei mit Schale. Den Salat mit Sauerrahm anrichten. Salzen und mischen. Das Rezept könnt ihr hier sehen:

Dieses Gericht hat eine gelungene Kombination von Zutaten, dank derer es ausnahmslos jedem schmecken wird.

Liste der benötigten Komponenten:

• Schinken - 200 g;
• Hartkäse - 200 g;
• Frische Gurke - 1 Stk .;
• Salatmayonnaise - 2 TL;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Salz - 1 Prise;
• Preiselbeeren - zur Dekoration;
• Grüns - zur Dekoration.

Schritt für Schritt kochen:

Den Schinken in mittlere Streifen schneiden. Gurken gibt es auch in Streifen. Drei Käse auf einer groben Reibe. Nachdem Sie alle Komponenten verbunden haben, können Sie mit dem Dressing beginnen, Mayonnaise mit Knoblauch mischen und durch eine Presse geben. Wir füllen die Schüssel mit Knoblauch-Mayonnaise-Masse und mischen sie glatt.

Kohl-Gurken-Salat - Unmöglich, sich davon zu lösen

Dieser leichte Salat passt hervorragend zu jeder Fleischbeilage.

Liste der benötigten Komponenten:

• Kohl - 1 Kopf;
• Frische Gurken - 3-4 Stück;
• Dillgrün;
• Dressingöl, Salz.

Kochreihenfolge:

Dill fein hacken, Gurke in Würfel schneiden, Kohl fein hacken. Alles gründlich mischen, 4 EL hinzufügen. l. Sonnenblumenöl.

Frühlingssalat "Gazaphuli" aus frischen Äpfeln, Gurken und Kräutern

Der Name dieses Gerichts in der Übersetzung aus dem Georgischen bedeutet "Frühling". Dieser Salat besticht durch seinen frischen Geschmack und seine einfache Zubereitung.

Liste der benötigten Komponenten:

• Gurken - 2 Stk .;
• Süß-saurer Apfel - 1 Stk .;
• Frischer Dill - 1/3 Bund;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Zitronensaft- 1 EL. L.;
• Olivenöl - 1 EL. L.;
• Salz - nach Geschmack.

Zubereitung Schritt für Schritt:

Wir hacken den geschälten Apfel auf einer Reibe für koreanische Karotten. Wir reiben Gurken auf ähnliche Weise. Den Dill fein hacken. Wir mischen Gurken mit Äpfeln, fügen Knoblauch, Salz und Öl hinzu, die durch eine Presse geleitet werden. Mit Dill bestreuen.