Yumuşak olması için meme nasıl pişirilir. Bal soslu tavuk göğsü

Tavuk göğsü harika diyet ürünü ve içerir çok sayıda protein, bu nedenle vücut geliştiriciler, fitness modelleri ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren herkes arasında çok popülerdir. Öte yandan, herkes lezzetli tavuk göğsü pişiremez - kuru, tatsız olabilir veya hiç çiğnenmeyebilir.

Bu yazıda size sulu ve hoş kokulu ve en önemlisi düşük kalorili tavuk göğsü elde etmenin sırlarını anlatacağız!

Tavuk göğsü çeşitli yemeklerde pişirilebilir, ancak başka türlü pişirildiğinde muhtemelen kuru olması nedeniyle en çok çeşitli sebzelerle çeşitli soslarda kızartılır. Ne yazık ki, bu gibi durumlarda diyet yönü unutulabilir. pişirmenin bir yolu var mı lezzetli meme kızartmadan mı? Var - bunun için gerekli fırında pişirmek doğru sos : genel olarak sos ve diğer katkı maddeleri de kaloriyi düşürmez, ancak pişirme yöntemi olarak fırınlama kızartmadan çok daha iyidir ve beslenme uzmanları tarafından şekle uyan herkese tavsiye edilir.

1. Biber ve maydanoz kabuğunda tavuk göğsü

İhtiyacın olacak:

4 tavuk göğsü, derisiz ve kemiksiz
3 diş sarımsak,
1 küçük kırmızı biber ve bir avuç maydanoz,
2 yemek kaşığı zeytin yağı.

Maydanoz ile tavuk göğsü nasıl pişirilir. Fırını 200 dereceye ısıtın, göğüsleri bir kalıba koyun, tadına bakmak için baharat ve otlarla ovalayın. Kırmızı biberi iri iri doğrayın, sarımsak ve maydanozla birlikte bir blender kasesine koyun ve çok ince bir şekilde birkaç dakika doğrayın, yağı dökün, karıştırın. Yaymak sebze karışımı göğüsler, 2 yemek kaşığı bir kalıba dökün. su, tavuğu fırında kapaksız 25 dakika pişirin.

Bu tarif, çok hoş kokulu ama aynı zamanda çok düşük kalorili bir tavuk pişirmenize olanak tanır, aynı zamanda bir garnitür pişirmek için göğüslere tadına bakmak için sebzeler koyun: patates, patlıcan, kabak vb.

2. Pişirme için bir torba (manşon) içinde tavuk göğsü

İhtiyacın olacak:

2 adet kemikli tavuk göğsü
4 diş sarımsak,
1,5 çay kaşığı sarımsaklı sıcak biber sosu
1 çay kaşığı tatlı Avrupa hardalı ve sebze yağı,
tavuk için baharatlar
siyah öğütülmüş biber, tuz.

Bir fırın torbasında göğüs nasıl pişirilir. hardalı karıştırın acı sos, baharat, yağ, karabiber, elde edilen meme karışımını rendeleyin, ayrıca doğranmış sarımsakları ekleyin, 2 saat bekletin. Bir fırın tepsisine koyup fırında 40 dakika (sıcaklık 190-200 derece) pişirin, süre sonunda poşeti kesin ve sıcaklığı artırın, göğüsleri 10 dakika kızartın.

3. Ekşi kremada pişmiş tavuk göğsü

İhtiyacın olacak:

400 gr tavuk göğsü,
8 adet defne yaprağı,
5 yemek kaşığı Ekşi krema
3 diş sarımsak,
şerbetçiotu-suneli,
biber karışımı, tuz.

Ekşi kremada tavuk göğsü nasıl pişirilir. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın. Göğsü tuz ve karabiberle karıştırılmış baharatlarla rendeleyin, ardından sarımsakla doldurun ( Keskin bıçak delikler açın ve içlerine doğranmış sarımsak koyun) ve her tarafını ekşi krema ile kaplayın. kırmak Defne yaprağı, göğsün etrafına koyun, kalıbı önceden 150 derece ısıtılmış fırına 30 dakika koyun, ardından ısıyı 200 dereceye yükseltin ve pişene kadar pişirin.

4. Folyoda pişmiş tavuk göğsü

İhtiyacın olacak:

2-3 diş sarımsak,
1 tavuk göğsü
zeytin yağı,
karabiber, tuz.

Folyoda tavuk göğsü nasıl pişirilir. Yağı biber, tuz ile birleştirin ve bir pres veya ince kıyılmış sarımsaktan geçirin, 1-2 defne yaprağı ekleyebilir ve pürüzsüz olana kadar her şeyi ezebilirsiniz. Daha iyi pişmesi için göğsün yarısını kesin, turşuyla ovalayın, örtün ve soğukta bir saat bekletin. Soğanı soyup ince halkalar halinde kesin, folyoyu iki kat katlayın, biraz yağ ile yağlayın, soğanı koyun, göğsü üstüne koyun, folyoyu sıkıca sarın, göğsü önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin 190-200 dereceye kadar.

5. Bal soslu tavuk göğsü

İhtiyacın olacak:

2 tavuk göğsü
sos - 1 yemek kaşığı. açık bal ve koyu soya sosu,
0,5 limon (meyve suyu),
yeşillik.

tavuk göğsü nasıl pişirilir bal sosu. Limon suyunu bal ve soya sosu ile karıştırın, göğüsleri rendeleyin, 5-10 dakika bekletin. Tavuğun (dereotu, maydanoz vb.) pişeceği fırın tepsisine yeşillikleri "yastık" olarak koyun, tavuğu ters çevirin, üzerine sosu dökün, göğüslerin arasına yarım limon koyun, suyu sıktı. Tavuğu 190 derecede 30-35 dakika pişirin.

Tavuğu balda biraz farklı bir şekilde pişirebilirsiniz: filetoyu kemiklerinden ayırın, çırpın ve 300 ml yarı tatlı beyaz şarapta 2 saat marine edin, soğan, baharatlar ve halkalar halinde kesilmiş defne ekleyin. Bir kalıba koyun, marine ekleyin, balla kaplayın, 180-200 derece sıcaklıkta her iki tarafta 15-20 dakika pişirin.

Seçimimizdeki son tarif, düşük kalorili olarak adlandırılamaz, ancak bazen kendinizi gerçekten şımartmak istersiniz! Özellikle bu gibi durumlar için - hamurda tavuk göğsü tarifi.

6. Milföylü tavuk göğsü

İhtiyacın olacak:

500 gr puf böreği,
200 gr mantar
30-40 gr sert peynir,
4 yarı tavuk göğsü,
2 ampul
1 yumurta sarısı,
dereotu ve maydanoz dalları,
yağ,
biber, tuz.

Hamurda tavuk göğsü nasıl pişirilir. Göğüslerin yarısını hafifçe çırpın, biber ve tuzla rendeleyin, yağda her iki tarafta 1-2 dakika yüksek ateşte kızartın. Soğanı ince ince doğrayın, kızarana kadar yağda kızartın, mantarları ekleyin, sıvı buharlaşana kadar kızartın. Yeşillikleri doğrayın, peyniri ince bir rende üzerine sürün, karıştırın, mantar ve soğan, biber ve tuzu ekleyin. Çözülmüş hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyinde açın ve 4 kareye kesin. Mantar kütlesini her karenin ortasına, göğsün yarısı üstüne koyun, hamurun kenarlarını bir zarfla bükün, üst köşeyi iyice yapışması için suyla yağlayın. Göğüsleri su serpilmiş parşömenle kaplı bir kalıba koyun, dikin, hamuru yumurta sarısı ile kaplayın, hafifçe çırpın, 200 derecede 20 dakika pişirin.

Önerilen tariflere göre tavuk göğsü pişirin ve yumuşak ve sulu - sadece harika bir diyet yemekleri tadı. Beyaz et göğüsler!

Birçok ev hanımı menüyü çeşitlendirmeye çalışır ve çoğu aile tavuk göğsünü sevdiğinden, kadınlar genellikle bu ürünü pişirmek için yeni tarifler ararlar. Tavuk fileto birçok avantajı vardır - diğer et türlerinden daha ucuzdur, diyet özellikleri, bu da göğüsleri sporcular ve diyet yapanlar için bile çekici kılar. Beyaz et yağ içermez, ancak vücudumuzun ihtiyaç duyduğu çok miktarda protein içerir. Tavuğun bir diğer önemli avantajı da hazırlanma kolaylığıdır.

Fotoğraflı tavuk göğsü tarifleri

Tavuk göğsü yardımıyla doyurucu ve hafif salatalar hazırlamak hiç de zor değil, sulu pirzola, kokulu pirzola, doyurucu çorbalar, yumuşak gulaş, tuzlu atıştırmalıklar ve hatta barbekü. Ancak beyaz etin tüm faydalarına rağmen pişirme sırasında aşırı kurutularak bozulabilir. Böyle bir beladan kaçınmak ve hazırlanmak için lezzetli akşam yemeği, bu ürünü pişirmenin sırlarını öğrenmeli ve stok yapmalısınız. başarılı tarifler.

Fırında sebzeli diyet göğsü

Tavuk göğsü ile ne pişirilir? İlkelere bağlı kalırsanız sağlıklı beslenme veya uymak zorunda sıkı diyet daha sonra sebzeli tavuk göğsü pişirmek için tarifi kullanmaktan çekinmeyin. Yemeğin özelliği, sebzelerin suyu sayesinde fırında pişirilen tavuğun yumuşak, sulu ve hafif olmasıdır. Bu tarif iyidir çünkü malzemeleri bağımsız olarak seçme ve miktarlarını ayarlama fırsatınız vardır. Her şey ailenizin kişisel tercihlerine bağlıdır.

İhtiyacın olacak:

Tavuk göğsü.
Sarımsak.
dolmalık biber.
Domates.
Kabak.
çalı fasulyesi.
Havuç.
Sert peynir.
Baharat.

Sebzeli tavuk pişirme süreci:

Soğanı ince ince doğrayın, kabağı ince dilimler halinde kesin.
Temizliyoruz, üç havuç.
Bulgar biberi küçük şeritler halinde, domates - halkalar halinde kesilir.
Tüm sebzeleri karıştırın, baharatlarla baharatlayın.
Tavuk fileto, isteğe bağlı büyüklükte parçalar halinde kesilir, tuz ve karabiber.
Eti hazırlanan pişirme kabına koyun. Folyo ile kaplayabilir veya yağlayabilirsiniz. Eti kıyılmış sarımsakla serpin.
Bir sonraki katmanı koyuyoruz - sebzeler. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Kalıba yarım çay bardağı su ekleyin.
Fırını 200 derecede açıp kalıbı 35-45 dakika içine koyuyoruz.

Sulu tavuk göğsü gulaş nasıl pişirilir

Lezzetli ve sağlıklı - kural bu mükemmel yemek, özellikle çocukların beslenmesi söz konusu olduğunda bunu takip ediyoruz. Çeşitli garnitürlerle servis edilebilen çocuklar için tavuk göğsü gulaş pişirmeye çalışın - pirinç, yulaf ezmesi, sebze veya patates püresi, karabuğday lapası, makarna. Bu yemeğin ailenizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

İçindekiler:

300-400 gram tavuk göğsü.
Bir bardak su.
4 yemek kaşığı sebze yağı.
Ampul.
Tuz, kırmızı biber.

Nasıl pişirilir:

Eti akan su altında durulayın, fazla suyu bir peçete ile kurulayın. kesmek eşit parçalar halinde filetolar, pişirme sırasında boyutlarının küçüleceği göz önüne alındığında.
Yağı küçük, derin bir tencerede ısıtın, ardından tavuğu bir kaba koyun ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
Soğanı soyun ve ince küpler halinde doğrayın.
Soğanı, artık neredeyse beyaz olan döş ile tavaya ekleyin. Her iki malzemeyi de karıştırın ve karıştırmaya devam ederek 5-8 dakika kaynamaya bırakın.
Kırmızı biber alın ve haşlanmış yiyecekler serpin, yemeği tuzlayın. Tavaya bir bardak su dökün ve sıvıyı kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin. Gulaşı sürekli kaynayan sos ile pişirin, bu yaklaşık 30-40 dakika sürecektir.

Ekşi krema soslu tavada kızartılmış

İhtiyacın olacak:

Yarım kilo tavuk fileto.
2 yemek kaşığı Ekşi krema.
2 ampul.
350 ml et suyu (küp kullanabilirsiniz)
½ su bardağı un.
2 yemek kaşığı sebze yağı.
Tatmak için baharatlar.

Ekşi krema ile kızarmış göğsün pişirilmesi:

Filetoyu 1 santimetreden daha kalın olmayan parçalar halinde kesin. Onları yumruklayın ve şeritler halinde kesin.
Sosu hazırlamak için ekşi krema ve et suyunu bir tencerede birleştirin. Karışımı baharatlayın ve kaynatın.
Et, un veya ekmek kırıntılarında pane edilmelidir.
Soğanı kesin ve bir tavada biraz kızartın. Soğanı göğsün üzerine koyun, ısıyı artırın ve yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
Fileto ve sosu bir tencereye koyun, 15 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Hazır yemek pilav veya patates ile servis edilir.

Füme tavuk ve ananas salatası

baharatlı tat ve tavuğun aroması, göğüsleri diğer birçok ürünle birleştirerek orijinal ürünler oluşturmanıza olanak tanır. lezzet kombinasyonları. deneyimli ev kadınları salatalar da dahil olmak üzere kendi yeni tariflerine göre haşlanmış tavuk göğsünden yemek pişirmeyi cesurca taahhüt edin. Tavuk eti kızarmış, taze veya haşlanmış sebzelerle iyi gider. Ancak, en parlak tat ve aroma tütsülenmiş göğüs ve ananaslı bir salataya sahiptir.

İçindekiler:

400 gr füme tavuk.
Kavanoz konserve ananas.
2-3 haşlanmış yumurta.
100 gram sert peynir.
mayonez veya yoğurt.

Yemek pişirmek:

Göğsü kaynatın, cildi çıkarın. Haşlanmış eti keyfi şekilde parçalar halinde kesin.
Yumurtaları, ananası ince ince doğrayın ve peyniri rendeleyin. Tüm ürünleri derin bir tabağa katmanlar halinde yerleştirin. Her katın arasına yoğurt veya mayonez sürün.
Salatayı ananas ve otlarla süsleyin.

Yavaş bir tencerede mantar ve patatesli fileto

İçindekiler:

Birkaç patates.
0,5 kg tavuk göğsü.
300 gr petrol.
2 adet Luke.
1 diş sarımsak
1 küçük paket mayonez
Krema (50 gr).
Sebze yağı.
Yeşiller, baharatlar.

Yavaş bir tencerede fileto nasıl pişirilir:

Eti küpler halinde kesin, patatesleri ince çubuklar veya nikel, petrolü dilimler halinde kesin, soğanı şeritler halinde doğrayın, sarımsağı bir presten geçirin.
Kaseyi yağlayın, içine bir kat fileto koyun, üzerine tuz serpin, baharatlayın, mayonezle yağlayın Ardından, şu katmanları yerleştirin: soğan ve sarımsak, bir kat patates, baharatlar ve tekrar mayonez.
Son kat mantardır, bundan sonra yemeği yeniden baharatlamalı ve malzemeleri mayonez ile yağlamalısınız.
Çanağı krema ile doldurun, kaseyi bir kapakla kapatın, "Pişirme" modunu açın ve filetoyu yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakın.

Mikrodalgada göğüs nasıl pişirilir?

Bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

Soya sosu.
100 gr az yağlı ekşi krema.
Herhangi bir miktarda meme.
Baharat.

Yemek pişirmek:

Eti yıkayın, zevkinize göre baharatlarla baharatlayın (tavuk zerdeçal, köri ile birleştirilir), biraz tuzlayın.
Filetoyu ekşi krema ile ovuyoruz, bir fırın kılıfına veya normal bir plastik torbaya koyuyoruz - mikrodalga fırında pişirme sırasında etin kurumaması için gereklidir.
Tavuk göğsünü 800 watt gücünde 15 dakika mikrodalgaya koyuyoruz.
Eti fırından çıkarıp üzerine soya sosu dökün ve otlar ile süsleyin.

Hamurda tavuk pirzola tarifi

Geleneksel seçenek pirzola pişirme, ana malzemenin rolünün oynanmasını sağlar. kıyılmış domuz eti ve sığır eti Ancak bu yemek için aşağıdaki tarif daha az lezzetli değil ve kilo vermek isteyenler için bile uygun. Tavuk fileto, en yumuşak yapıya ve sulu tada sahip olduğu için pirzola pişirmek için idealdir. tavuk pirzola hamurda sadece yetişkinlere değil, küçük seçici yiyicilere bile hitap edecek.

Ürünler:

500-600 gr göğüs.
Birkaç parça muz.
1 ampul.
1 küçük havuç
Tuz, şeker.
Sebze yağı.
Mayonez.
100 gr un.
4 yumurta.
100 gr peynir
0,5 litre süt.

Yemek pişirmek:

kesmek küçük parçalar et veya filetoyu soğan ve sütte yumuşatılmış uzun bir somun ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin.
Havuçları rendeleyin ve kıymaya ekleyin, ardından karışımı baharatlarla baharatlayın.
Pirzola için dolguyu hazırlayın: peyniri, 2 yumurtayı ince bir rende üzerine sürün.
Hamuru hazırlamak için 2 yumurta ve mayonezi bir kasede çırpın, yavaş yavaş sıvıya un ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi biraz tuzlayın.
Islak ellerle kıymadan aynı büyüklükte küçük toplar yuvarlayın, içlerine (ortada) yumurta ve peynir dolgusunu koyduğunuz çentikler açın. Bundan sonra köfteleri oluşturun.
Pirzolaları hamura batırın ve bir kapak altında kısık ateşte kızartın.

Tavuk rulo yapmak için video tarifi

Tavuk eti sofralarımızda sıkça yer alan bir üründür. Narin, lezzetli, diyet fileto birçok aşk. Göğüslerin bu kadar popüler olması, ortaya çıkmasına neden oldu büyük miktar farklı tarifler, hem günlük öğle yemekleri hem de tatil sofraları için uygundur. Harika seçenek böyle bir yemek tavuk rulo. Hem tatillerde hem de normal bir günde servis edilebilir. Peynir, sebze, kuru erik ile doldurulmuş rulo, meze olarak veya herhangi bir garnitür ile ana yemek olarak servis edilebilir.

Merhaba.

Sulu tavuk göğsü pişirme temasını geliştirmeye devam ediyoruz. Son not fırıncılıkla ilgiliydi ve bugün göğsü bir tavada pişireceğiz. Yine asıl amacımız beyaz tavuk etinin mutlaka kuru ve sert çıkmadığını kanıtlamak. Bazı püf noktaları sayesinde sulu, yumuşak ve ağzınızda eriyen hale getirilebilir.

Ve bunun için arkanızda birkaç yıllık mutfak pratiği yapmanıza gerek yok. Fotoğraflı bir açıklama şeklinde sunulan tarif edilen tarifleri adım adım takip edin ve her şey mümkün olan en iyi şekilde ortaya çıkacaktır.

Ekşi krema soslu bir tavada tavuk göğsü

en baştan başlayalım kolay yol bu en az zaman alır. bu meme ekşi krema sosu.

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 1 adet (2 fileto)
Ekşi krema - 130 gr
Tuz, karabiber, kişniş

Yemek pişirmek:

1. Göğsü yaklaşık 2-3 santimetre büyüklüğünde küpler halinde kesin.

2. Eti bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırmayı unutmadan orta ateşte beyaz olana kadar kızartın.

3. Etler beyazlaşınca yarım çay kaşığı tuz ve baharatları ekleyin.

4. Karıştırın, ekşi krema ekleyin, tekrar karıştırın ve kapağın altında orta ateşte 20 dakika pişirin.

Hazır. Afiyet olsun!

Ekşi krema soslu tavuk, ister taze ister pişmiş sebzeler olsun, kesinlikle herhangi bir garnitür ile iyi gider; makarna veya pirinç

Mantarlı ekşi kremada yumuşak fileto

Önceki tarif biraz karmaşık olabilir ve ona mantar aroması verebilir.

İçindekiler:

Tavuk fileto - 500 gr
Mantarlar - 200 gr
Ekşi krema - 200 gr
1 ampul
Tatmak için baharatlar

Yemek pişirmek:

1. Soğanları ve mantarları (bizim durumumuzda petrol) bir tavada kızartın. Bunu yapmak için soğanı yarım halkalar halinde ve mantarları küçük dilimler halinde kesin. Orta ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika kavurma yapılır.

Dondurulmuş mantarları alırsanız, önce buzunu çözmeden pişene kadar kızartın ve ancak o zaman üzerlerine soğan ekleyin.

2. Diğer işlemler önceki tarife benzer. Fileto parçalarını tavaya koyun ve etler beyazlaşana kadar kızartın. Sonra tuz, baharat ve ekşi krema ekleyin. İyice karıştırın ve kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika kaynamaya bırakın.

Hazır. Afiyet olsun!

Kremalı soslu kolay tavuk tarifi

Ve burada en basit seçenek kremalı göğüs pişirme. Ekstra içerik yok. İstediğiniz zaman çok uygun, hızlı ve lezzetli.

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 2 adet (4 fileto)
Ağır krema - 100 ml
Krkuma
Tuz biber

Yemek pişirmek:

1. Bu sefer tavuğun yeterince kesilmesi gerekiyor. büyük parçalar. Böylece kızartma sırasında her bir parçayı çevirebilirsiniz.

2. Filetoyu bitkisel yağ içeren bir tavada orta ateşte kızartın.

Her iki tarafta kızartın altın kahve.

3. Her iki taraf da altın rengine döndüğünde, ısıyı en aza indirin ve sürekli karıştırarak 10 dakika daha kızartmaya devam edin, ardından kremayı dökün ve zerdeçal ekleyin. karıştırıyoruz.

4. Eti sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. Krema kalınlaşır koyulaşmaz yemek hazırdır.

Afiyet olsun!

Peynirli kremalı sulu göğüs için video tarifi

Ama daha fazla karmaşık tarif göğüsler krema sosu peynirli. Sadece bir tavada kızartmayı değil, aynı zamanda fırında hazır hale getirmeyi de içerir. Bu, şenlikli bir masa için çok uygun bir seçenektir çünkü fileto parçalara ayrılmadan bütün olarak pişirilir, bu nedenle dış görünüşçok güzel olduğu ortaya çıkıyor.

2 dakikanızı ayırıp videoyu izleyin, beğeneceksiniz.

Mayonez soslu tavuk fileto tarifi

Buzdolabınız sadece soslardan mayonez içeriyorsa, bu durumda bile bir gurme yemek pişirmek mümkündür.

İçindekiler:

Tavuk fileto - 600 gr
Mayonez - 350 gr
Bitkisel yağ - 150 ml
Su - 100 mi
Yeşiller - tatmak
Sarımsak - 1 kafa
Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Tavuk filetoyu ince ve uzun tabaklar halinde kesin ve bir tavada bitkisel yağ ile orta ateşte her iki tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

2. yaparız mayonez sosu, suyu mayonez ile karıştırıp çırpıp ince kıyılmış sarımsakları oraya ekleyin. Ortaya çıkan sosu altın tavuklu bir tavaya dökün.

3. Ardından tavayı bir kapakla kapatın ve eti orta ateşte 15 dakika daha pişirin. Ve işin bitti. Kolay ve hızlı. Ve en önemlisi, lezzetli.

Afiyet olsun!

Yağsız soya soslu ızgara tavuk

Pekala, soslu et pişirme konusunu bir ızgara tavada soya soslu fileto tarifi ile bitirmek istiyorum. Elbette normal bir kızartma tavası da kullanabilirsiniz, aksi takdirde içine bitkisel yağ eklemeniz gerekecek, bu da tadı biraz değiştirecektir. Ayrıca bu yemek için teriyaki sosunun nasıl pişirileceğini de anlatmak istiyorum, bu yüzden tadın olabildiğince "saf" olmasını istiyorum.

İçindekiler:

Tavuk fileto - 400 gr
Soya sosu - 2 yemek kaşığı.
Baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Filetoyu yıkar, kağıt havluyla kurutur ve şeritler halinde keseriz.

2. Eti soya sosuyla dökün, tavuk için baharat ekleyin, iyice karıştırın, üzerini kapatın streç film ve 30-40 dakika buzdolabına koyun.

3. Izgara tavasını önceden ısıtın ve üzerine tavuk şeritlerini koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.

4. Şimdi teriyaki sosunu hazırlayın. Soya sosu ve normal toz şekere ihtiyacımız var. İÇİNDE normal kızartma tavası Soya sosunu orta ateşte ısıtın ve ardından şekeri ekleyin. Sürekli karıştırın ve karışım ekşi krema haline gelene kadar bekleyin. Sos hazır. Pişmiş tavuğun üzerine dökün ve kendinizi bir Asya restoranındaymış gibi hissedin.

100 ml soya sosu için 1 çay kaşığı toz şekere ihtiyacınız var.

Peynirli hamurda tavuk göğsü nasıl kızartılır

Bir tavada tavuk pişirmenin bir sonraki yolu, hamurda kızartmaktır.

bu çok lezzetli tarif peynirli hamur. Elinizde peynir yoksa onsuz da yapabilirsiniz ama kesinlikle onunla daha lezzetli olur.

İçindekiler:

Tavuk fileto - 400 gr
Yumurta - 1 adet.
Un - 2 yemek kaşığı.
Tatmak için biber ve tuz

Yemek pişirmek:

1. Tavuğu daha fazla kızartmak için size uygun parçalar halinde kesin ve her iki tarafını da çırpın.

2. Yumurta, un, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak hamuru hazırlayın.

3. Göğsü hamura batırın ve hemen bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.

4. Bir tarafı orta ateşte 5 dakika kızartın, ardından parçaları ters çevirin.

5. Bundan sonra, ısıyı en aza indirin ve eti ince rendelenmiş peynirle serpin.

Ardından tavayı 5 dakika boyunca bir kapakla kapatın.

Bu süre zarfında peynir eriyecek ve yemek hazır olacaktır.

Afiyet olsun!

Ekmek kırıntılarında yumuşak ve sulu pirzola

Başka bir hamur türü - ile galeta unu. Çıtır bir kabuk alır ve sulu doldurma. Lezzetli. Ve çok basit.

İçindekiler:

Yarım tavuk göğsü (1 fileto)
2 yumurta
Un -
Galeta unu
Sarımsak - 3 diş
Tuz, karabiber, kişniş

Yemek pişirmek:

1. Çözülmüş veya soğutulmuş bir fileto alın ve lifler boyunca ikiye bölün.

Fileto iki parçadır. Biri küçüktür, basitçe kesilir ve olduğu gibi kullanılır ve ikincisi büyüktür ve birlikte kesilmesi gerekir.

2. Ortaya çıkan ince et dilimlerini bir tarafta dövüyoruz.

3. Filetoyu baharatlarla serpin.

4. Ayrı bir tabağa yumurtaları kırın ve karıştırın. Un ve galeta ununu ayrı kaplara dökün.

6. Tavayı ısıtıyoruz, içine bitkisel yağ döküyoruz (tereyağı ekleyebilirsiniz), ezilmiş sarımsak karanfilleri ve pirzolaları yayıyoruz.

7. Pirzolalar oldukça ince olduğu için her iki tarafta tam anlamıyla iki dakika kızartmak yeterlidir.

Tavuk göğsü pirzola hazır. Afiyet olsun!

Derin yağda kızartılmış bir tavada meyilli göğüs

Ve bu tarifin yanından geçemiyorum. Elbette hiç kullanışlı değil ama o kadar lezzetli ki buraya dahil etmemek suç.

İçindekiler:

tavuk fileto - 1 adet
Yumurta - 1 adet.
ılık su - 100 gr
Tuz - 1 tutam
Un - 200 gr

Su yerine bira içerseniz, inanılmaz derecede hoş kokulu bir bira hamuru elde edersiniz.

Yemek pişirmek:

1. Filetoyu ince uzun şeritler halinde kesmek çok önemlidir. Bu, bir yandan daha hızlı kızarmalarını sağlarken, diğer yandan onları teker teker pişirebilmeniz için yeterince büyük olur.

2. Yumurta, su, un ve tuzu karıştırarak hamuru hazırlayın. Karışım, ekşi krema kıvamında oldukça kalın olmalıdır.

3. Filetoyu unla ayrı bir kaseye koyuyoruz ve her bir şeridi dikkatlice un içinde yuvarlıyoruz, ardından indirip hazırlanan hamurla kaplıyoruz.

4. Sıradan bir derin kızartma tavası veya tavasından bir fritöz yapacağız. Bunu yapmak için, fileto parçalarının tamamen içinde boğulması ve yüksek ateşte ısıtılması için seçilen kaba yeterince bitkisel yağ dökün.

Kızgın yağa et parçalarını teker teker atın. Tavada birbirine yapışırlarsa çatalla ayırın.

5. Hamur altın rengini aldığında ve yağ güçlü bir şekilde cızırdamaya başladığında bu, tavuğun suyunu salmaya başladığı anlamına gelir. Bu andan itibaren bir dakika tespit ediyoruz ve ardından sonucu alıyoruz. tavuk çubukları. Her şey hakkında her şey yaklaşık 6 dakika sürecektir.

Hazırlanan tüm etleri bir kerede koymayın, şeritlerin birbirine yapışmaması için 3-4 parçalık küçük porsiyonlar halinde pişirin.

6. Hazır çubuklar hemen sıcak olarak yenebilir, peynire veya diğer favori sosa batırılabilir. Sadece yanma.

Afiyet olsun!

Yağsız bir tavada pastırmaya sarılmış tavuk göğsü

En sevdiğim tarifi en sona sakladım. Pastırmalı tavuk. harika tarif bunun için fileto ve domuz pastırması şeritlerinden başka bir şeye ihtiyacınız yok (bunlara Macar da denir). Bu harika atıştırmalık tatil masası için.

Yemek pişirmek:

Yapmanız gereken tek şey ince jambon şeritleri (herhangi bir süpermarkette vakumlu olarak bulunur) almak ve ince dilimlenmiş tavuk filetolarını bunlara sarmak.

Ve sonra orta ateşte her iki tarafta 5-7 dakika bir tavada kızartın. Tavaya yağ eklemeye gerek yok çünkü. Pastırma, etin yanmasını önleyecek kadar yağ salacaktır.

Pastırmanın açılmasını önlemek için ruloları, sarılı pastırmanın ucunun çıktığı taraf önce kızaracak şekilde tavaya yerleştirin.

Hazır. Sıkıntı yok ve büyük liste içindekiler. Ve tadı basitçe tarif edilemez. Bunları yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. tavuk ruloları Açık bayram masası bir sonraki kutlama

Peki, benim ilk on en iyi tarifler Tavadaki tavuk göğsü bitti.

İlginiz için teşekkür ederiz.

Bununla birlikte, bakış açısından, çok fazla protein ve neredeyse tüm B vitamini koleksiyonunu içermesi nedeniyle dünyadaki tüm beslenme uzmanları tarafından çok değerlidir. lezzetlilik Kayda değer bir eksi var - kuruluk. Birçoğu, cömertçe yağ ve yağlı soslarla baharatlayarak bu sorunla başa çıkıyor, ancak aynı zamanda yemeğin genel kullanışlılığı sıfıra düşüyor. Boğazda yumru olmayacak sulu tavuk göğsü nasıl pişirilir?

Minimum kalori

Diyete sıkı sıkıya bağlı kalan ve ekmek ve peynir almaya gücü yetmeyen ve aynı zamanda haşlanmış göğüsten çok sıkılan insanlar için, göğüs ve baharatların kullanıldığı daha sadık bir tarif var ve tat alma zevki daha az değil.

İhtiyacın olacak:

tavuk fileto - 500 gram;
favori kuru baharatlar / hardal taneleri / köri ezmesi / Acıka ve diğerleri - tatmak;
tuz, karabiber - tatmak.

Tavuk fileto bölünmüş porsiyonlu parçalar, çırpın, her iki tarafa baharat serpin, 5 dakika bekletin. Kalın tabanlı bir tavayı önceden ısıtın (yapışmaz veya seramik kaplama, aşırı zor vaka- eski dökme demir), filetoyu, tuzu ve karabiberi doğrudan tavaya koyun, orta ateşte her iki tarafını 3-5 dakika pişirin. Endişelenme, et yanmaz ve sulu tavuk göğsü pişirmeyi her zaman bileceksin. aceleyle bele ve sağlığa zararı yoktur.

Ruh pirzola gerektiriyorsa ne yapmalı?

Onları ona ver! Ama çekincelerle. Tavuk göğsü kendi başına biraz kuru olmasına rağmen, diğer sulu ve hafif ürünlerle birlikte harika çıkıyor. Örneğin, tavuk pirzola lahana ilavesiyle:

kıyılmış tavuk göğsü - 300 gram;
soğan - 1 adet;
kızarmış kendi suyu lahana - 300 gram;
daha fazla kullanışlılık için ekmek kırıntıları veya kepek - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Tüm malzemeleri karıştırın, bir saat buzdolabına koyun, ardından pirzola oluşturun, galeta ununa bulayın, kızartın veya pişirin. Tüm! Sulu tavuk göğsü için bu tarif basittir, ancak tadı kesinlikle sizi memnun edecektir.