Yulaf ezmesini suda pişirin. Elmalı su üzerinde lezzetli yulaf ezmesi

Birçokları için sabahları yulaf ezmesi yemek muhtemelen bir gelenek haline geldi. Unutulmamalıdır ki bu çok doğru bir karardır, beslenme uzmanları ve gastroenterologlar tarafından da onaylanmıştır. Ancak bu tahılın faydalarından biraz sonra bahsedeceğiz ve şimdi size yulaf ezmesini suda nasıl pişireceğinizi anlatacağız. Belki yine de bu tarz kahvaltılara geçmek isteyenler için tavsiyemiz faydalı olacaktır. Bu sizin için uygunsa, makaleyi dikkatlice okuyun.

Yulaf ezmesi süt ve suda kaynatılabilir, ancak şimdi ikinci yöntemden bahsedeceğiz. Neden diye sorabilirsiniz. cevap vereceğiz. Her şeyden önce, bu tür yulaf lapası daha az kalorilidir. Kilo kaybı için su üzerinde yulaf ezmesi idealdir, bu yüzden birçok diyetin bir parçasıdır. Ayrıca her organizma sütü tolere edemez. Bu aynı zamanda güçlü bir argümandır. Ve her zaman buzdolabında olmayabilir.

Suda yulaf ezmesi: bir tarif

Yani, yulaf lapası yapmak için ihtiyacınız olacak:

yulaf ezmesi - 1 su bardağı;
su - 1 bardak;
Şeker;
meyveler ve meyveler (istenirse).

Küçük bir tencereye ihtiyacınız olacak. Üzerine kaynamış su dökün, bir parça tereyağını kesin ve oraya ekleyin. Şimdi yulaf ezmesini tavaya dökebilirsiniz.

Küçük bir ateş yakıyoruz ve birkaç dakika pişiriyoruz, yulaf lapasını yanmaması için sürekli karıştırıyoruz. Yulaf ezmesi çok çabuk piştiği için bu çok önemlidir. Birkaç dakika uzaklaştığınızda, yulaf lapası dibe yapışacaktır. Ve mükemmel bir tutarlılık olmasını istiyorsunuz. Tuz ya da şeker.

Yulaf ezmesi piştiğinde, ısıyı kapatın ve bir tabağa dökün. Yaz aylarında muz, elma, kivi veya çilek gibi doğranmış meyveler ekleyin - çilek, ahududu, yaban mersini. Lezzetli, sağlıklı ve hızlı kahvaltı hazır! Afiyet olsun!

Bu yüzden tatlı püresi yapma seçeneğini düşündük. Ve şimdi yulaf ezmesini tuzlu suda nasıl pişireceğimizi öğreneceğiz.

tuzlu sever misin

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

Fincan yulaf ezmesi;
bir parça tereyağı;
iki bardak su;
tuz (tatmak için).

Temiz bir kaseye dökün kaynamış su, kısık ateşte açın, sıvı kaynayana kadar bekleyin. İçine yulaf ezmesini dökün ve hemen alttan karıştırmaya başlayın. Pulların şiştiğini gördüğünüzde, bir parça tereyağı ve tuz eklemeniz gerekir. Yulaf lapasının çok kuru olduğunu görürseniz, üzerine biraz daha su ekleyin. Bir dakika daha pişirin, sonra kapatabilir, tabaklara koyabilir ve kahvaltı (veya akşam yemeği) yiyebilirsiniz. Salata, bir parça et veya yulaf lapası yiyebilirsiniz. haşlanmış yumurta. İnanın böyle bir yemekten sonra tok kalacaksınız.

Çok pişiriciyi çıkarıyoruz

Çok pişiriciniz var mı? Harika, buna hemen şimdi ihtiyacın olacak. Yulaf ezmesinin su üzerinde yavaş bir tencerede nasıl pişirildiğini biliyor musunuz? Okumaya devam etmek.

Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

yulaf ezmesi - 60-100 gr;
su - yaklaşık 350 ml;
kuru kayısı - 50 gr;
hafif kuru üzüm - 50 gr;
Tereyağı- 60 gr;
tuz;
Şeker.

İlk adım, yulaf ezmesini bir elek ile elemektir. Daha sonra multicooker kasesine koyuyoruz, üzerine kuru üzüm ve kuru kayısı koyuyoruz.

Suyu kaynatın ve kuru meyvelerle yulaf ezmesinin üzerine dökün. Şimdi yemeği tuzlayıp şekerleyebilirsiniz.

Yavaş pişiriciyi kapatıyoruz, söndürme modunu ayarlıyoruz, süre 20-25 dakika. Bu süreden sonra yulaf lapası hazır olacak. Lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarın.

Yavaş bir tencerede tuzlu yulaf lapası

Tarifi farklı olabilen su üzerinde yulaf ezmesi, çalışmak için acele edenler için mükemmeldir. Yavaş bir tencereye mısır gevreği koyuyoruz ve bir süre sonra kahvaltı hazır. Bu mucize cihazda tuzlu yulaf ezmesi de pişirebilirsiniz.

Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

yulaf ezmesi - 1-2 bardak;
su - 2-3 bardak;
Tereyağı;
tuz.

Yulaf ezmesini çok pişiricili kaseye dökün, sıcak suyla doldurun (bu durumda, yulaf lapası daha lezzetli olur), pişirme modunu seçin, 15-20 dakika. En az 2 kez karıştırmayı unutmayın. Pişirmenin bitiminden önce tuzlayın ve yağ ekleyin. Hepsi bu, yulaf lapası hazır.

faydalı mı?

Artık yulaf ezmesini suda nasıl kaynatacağınızı biliyorsunuz. Peki, şimdi size neden bu kadar faydalı olduğunu anlatacağız.

Yulaf ezmesi vitaminler ve diğer maddeler açısından zengindir. faydalı maddeler. Örneğin, A vitamini, B6, K, tiamin, karoten ve tokoferol içerir.
Bu yulaf lapasının düzenli tüketimi, böbrek fonksiyonunun normalleşmesine katkıda bulunur.
Yulaf ezmesi tamamen kalorisiz olduğu ve zinde kalmaya yardımcı olduğu için spor yapanlar tarafından tüketilmelidir.
Her gün yulaf lapası yerseniz, bir süre sonra cildinizin, tırnaklarınızın ve saçınızın durumunun düzeldiğini fark edeceksiniz ve kendinizi çok daha iyi ve daha neşeli hissedeceksiniz.
Yulaf ezmesi, gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için endikedir.
Bağışıklık sistemini mükemmel bir şekilde güçlendirir ve ayrıca stresi azaltır.

Artık bu yulaf lapasını içeren kahvaltıların ne kadar sağlıklı olduğunu biliyorsunuz.

Ve nihayet birkaç faydalı ipuçları Yulaf ezmesi suda nasıl pişirilir.

Pişirmeden önce paketin üzerindeki talimatları okuduğunuzdan emin olun. Büyük olasılıkla, püresi yapmak için ne kadar püresi pişirmeniz gerektiğini söylüyor veya sıvı kıvamı. Ardından, önerileri izleyerek tam olarak en sevdiğinizi pişirebilirsiniz.

Yulaf ezmesine meyve, çilek ve fındık ekleyin. Böyle bir yemeğin faydaları birçok kez artar.

Yulaf ezmesini kuru bir yerde kapalı tutun, aksi takdirde nemlenebilir.

Ne tür bir yulaf lapası, yulaf ezmesi veya mısır pişireceğinizi düşünüyorsanız, tereddüt etmeden ilkini seçin. mısır irmik Zararları beslenme uzmanları tarafından kanıtlanmış olan , sofralarınıza sık sık misafir olmayın.

Afiyet olsun, sağlık için yulaf ezmesi yiyin! Neşeli, güzel ve enerjik olun!

Yulaf ezmesi bugün moda. Doyurucu ve sağlıklı, bir üne sahip güzel kahvaltı. Yulaf ezmesi, besleyici niteliklerine göre protein ve yağ içeriği açısından bir şampiyondur. Ve vücuda yavaş yavaş kalori verir. Bu aşıklara izin verir sağlıklı beslenme yemek yedikten sonra uzun süre uyanık kalın ve aç hissetmeyin.

Geleneksel olarak yulaf ezmesi tahıllardan yapılır. Ezilmiş ve basık cilalı değildir. Ezilmemiş (bütün) tahıllar uzun süre pişirilir - en az 1 saat, cilalı - yaklaşık 30 dakika.

Birçok insan yulaf gevreği satın almayı tercih eder - oldukça yassı, ince yulaf taneleri. Onları demlemek fazla zaman almaz ve en ince pullar sadece kaynar su ile dökülür. Tat ve besin değeri açısından, yulaf lapası, bütün çekirdeklerden yapılanlardan hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Meyve ve çilek ilavesiyle şekersiz ve tuzsuz pişirilmiş yulaf ezmesi harika diyet ürünü. Özellikle mide ve kalp damar hastalıkları olan kişiler için faydalıdır.

kabuğu çıkarılmış tane

Yulaf ezmesini suda pişirmeden önce tahıl yıkanmalı ve 3-4 saat soğuk suda bekletilmelidir. Bundan sonra, bir kevgir içine koyun ve suyun boşalmasına izin verin.

Mısır gevreğinin üzerine kaynar su döküp kapağın altında 2-3 saat şişmesi için bırakabilirsiniz. Bundan sonra pişirin.

Yulaf ezmesi, pirinçle pişirildiği seçenek dışında asla ufalanmaz. Viskoz yulaf lapası hazırlamak için, sıvı için 1 kg tahıl başına 3,7 litre suya ihtiyacınız vardır - 1 kg başına 5,7 litre.

tahıl lapası

Hazırlamak:

2 su bardağı yulaf ezmesi;
4 bardak su;
1 çay kaşığı tuz;
50 gr tereyağı.

Hazırlanan mısır gevreği kaynayan suya konur ve kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir. Yulaf lapası sürekli karıştırılmalıdır. Kalınlaşmalı ve boyutu yaklaşık 3-4 kat artmalıdır.

Çanak pişince üzerine sıvı yağı ekleyip kapağını kapatın ve yağ kendiliğinden eriyene kadar birkaç dakika bekletin.

Kurutulmuş meyve ve fındık ile tahıl lapası

Hazırlamak:

2 su bardağı yulaf ezmesi;
kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik (bir avuç);
ceviz (çeyrek bardak);
şeker (isteğe bağlı)

Yulaf ezmesi dökün soğuk su birkaç dakika için. Suyu boşaltın ve işlemi tekrarlayın.

Kuru meyveleri durulayın ve kaynar su ile örtün. Somunları bir bıçakla doğrayın, ancak çok ince değil.

Pulları kaynatın (pişirme süresi pulların kalınlığına bağlıdır, ürün ambalajında belirtilmiştir). Yulaf lapası pişirmek için gereken sürenin yarısından sonra hazırlanan kuru meyveleri ekleyin. Birkaç dakika sonra tadın ve gerekirse şeker ekleyin.

AT hazır yulaf lapası fındıkları ekleyip karıştırın.

Lezzetli, hızlı, sağlıklı

Çok ince yulaf ezmesi pişirme gerektirmez. Kaynar su ile dökülmeli ve 10-20 dakika (pulların kalınlığına bağlı olarak) bırakılmalıdır.

Dolgu maddeleri hazırlayın: elmaları, armutları, çilekleri, muzları, portakalları, kuru meyveleri kesin.

Tüm malzemeleri birleştirin, fındık, şeker veya bal ekleyin ve karıştırın.

Kahvaltı ana öğün olarak kabul edilir, bu nedenle sağlıklı ve besleyici olmalıdır.

Yulaf ezmesi bu gereksinimleri karşılar, ancak herkes onu her sabah masasına koymaya hazır değildir. Bunun nedeni, birçoğunun her gün aynı yemeği yemek istememesidir. Ancak yulaf ezmesi farklı şekillerde hazırlanabilir, tarifleri bilmeniz yeterlidir.

Yulaf ezmesi kullanımının metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkisi vardır ve sindirim sistemi. Yulaf ezmesi ayrıca toksinlerin atılmasına ve su-tuz dengesinin normalleşmesine yardımcı olur.

Avantajlar zengin bileşimden kaynaklanmaktadır:

fosfor - kemikleri, kas-iskelet sistemini, dişleri güçlendirir;
potasyum - tüm yumuşak dokuların hayati aktivitesini sağlar;
manganez - hücrelerin gelişiminde yer alır;
flor - kemikleri güçlendirir, dişin emaye ve sert dokusunun oluşumuna katılır;
iyot - proteinlerin ve yağların metabolizmasına katılır, vitaminlerin metabolizmasını, biyokimyasal reaksiyonların hızını düzenler;
demir - oksijenin akciğerlerden kaslara ve organlara taşınmasına yardımcı olur, hemoglobin üretimini uyarır, vücut ısısını düzenler;
çinko - güçlendirir bağışıklık sistemi, hücre metabolizmasına, kolajen oluşumuna, protein sentezine katılır;
magnezyum - kemiklerin düzgün gelişimine katkıda bulunur, kalp ritimlerini düzenler, kan şekeri seviyelerini normalleştirir;
kalsiyum - dişleri ve kemikleri güçlendirir;
amino asitler - yaşlanma sürecini yavaşlatır, bağışıklık sistemini uyarır;
bitkisel yağlar - trombozu ve iltihabı önler, bağışıklık sistemini uyarır, sindirimi teşvik eder;
proteinler - iyileşme süreçlerini uyarır, bağışıklığı arttırır, besinlerin sistemlere taşınmasını sağlar;
lif - toksinleri temizler, antioksidan özelliklere sahiptir, şeker seviyelerini düşürür;
B grubu vitaminleri - hücrelerde metabolizmaya katılır, beyin hücrelerinin çalışmasını aktive eder;
A vitamini - protein üretim sürecini düzenler, metabolizmanın normalleşmesine katkıda bulunur, bağışıklık sistemini güçlendirir;
E vitamini - kanın oksijenle zenginleşmesini aktive eder, teşvik eder normal işleyiş organlar ve sistemler.

Yulaf ezmesinin besin değeri

100 gr Herkül 352 kcal içerir. Proteinlerin, yağların ve karbonhidratların enerji oranı %14/16/%70'dir.

Yulaf ezmesinin enerji değeri:

proteinler - 49 kcal;
yağlar - 56 kcal;
karbonhidratlar - 247 kcal.

Yulaf ezmesi türleri

Yulaf gevreği işleme yöntemine göre türlere ayrılır:

"Herkül" - birinci sınıf kabuğu çıkarılmış tane (0,7 mm);
Petal - birinci sınıf kabuğu çıkarılmış tane (0,5 mm);
"Ekstra No. 1" - tam tahıl (0,5 mm'den az);
"Ekstra No. 2" - kesilmiş tahıl (0,5 mm'den az);
"Ekstra No. 3" - ince taneli (0,5 mm'den az).

Suda pişirilmiş tam tahıllı yulaf lapası en faydalı olarak kabul edilir. Süt yağı yulaf ezmesi diyet lifini bağırsaklardan çıkardığı için sütle yulaf ezmesi yemek istenmeyen bir durumdur.

Yulaf ezmesi ne kadar ve hangi oranlarda pişirilir

Tahılın bir kısmı için 3-4 kısım sıvı alırsanız, yulaf ezmesi en lezzetli olacaktır. Ek olarak, iyileştirmek için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz. tat nitelikleri. Bazı ev hanımları süt lapasına biraz bal katıyor veya akçaağaç şurubu hangi şekere layık bir alternatiftir.

Yulaf ezmesini fazla pişirmemek ve erken kapatmamak da önemlidir. Yulaf ezmesini ne kadar pişireceğinizi belirlemek için tahıl türünü bilmeniz gerekir:

"Herkül" - 20 dakika;
Petal - 10 dakika;
"Ekstra" - 1-5 dakika

Tam tahıllı yulaf ezmesi nasıl pişirilir

İlk önce yulaf ezmesini ayırmanız ve tüm şımarık tahılları çıkarmanız gerekir. Ardından mısır gevreğini 3-4 kez yıkayın. Bundan sonra, yulaf lapası pişirmeye başlayabilirsiniz.

Tam tahıllı yulaflı su tarifi:

2 bardak yulaf ezmesini soğuk suyla dökün ve birkaç saat bekletin. Bütün gece ıslatmak daha iyidir.
Suyu boşaltın ve yulaf ezmesini durulayın.
4 bardak dökün soğuk su ve orta ateşte pişirin. Kaynama.
Isıyı azaltın ve 10-15 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp üzerini bir kapakla kapatın.
10-15 dakika ısrar edin.

Sütlü tam tahıllı yulaf ezmesi tarifi:

2 su bardağı yulaf ezmesini soğuk suyla dökün. Bir gecede bırakın.
Sabah, suyu boşaltın ve yulaf ezmesini durulayın.
4 su bardağı sütü tencereye alıp kaynatın.
Tuz, yulaf ezmesi koyun ve kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
Ateşten alın ve 5 dakika yükseltin.

Yulaf ezmesini sütle pişirme

Yulaf lapası pişirmek, önceden ıslatma gerekmediğinden daha hızlı ve kolaydır. Pişirme sırası:

Süt/su ve tahılları 3: 1 oranında alın. Su ve sütü 1:1 oranında karıştırabilirsiniz.
Tencereyi sıvı ile ateşe koyun ve kaynatın.
Sürekli karıştırarak mısır gevreğini dökmeye başlayın.
Yulaf lapasını 2 dakika pişirin.
Kapalı bir kapağın altında birkaç dakika demlendirin.

Yulaf ezmesi nasıl pişirilir

Yulaf ezmesi pişirmek çok zaman aldığından hemen hazır olmalısınız. Bu tür yulaf lapası, özellikle boş zamanın yokluğunda, kahvaltı için hızlı bir şekilde hazırlanamaz.

Yulaf lapası aşağıdaki gibi hazırlanır:

2 su bardağı yulaf ezmesini soğuk suyla dökün.
1.5-2 saat bekletin.
Suyu boşaltmak.
4 su bardağı suyu bir tencereye alıp kaynatın.
Tahıl ekleyin ve kaynatın.
Ocağı kapatın, yulaf lapasını bir kapakla kapatın ve mısır gevreği şişene kadar 2-3 saat bekleyin.
Tahılları bir kevgir içine aktarın ve suyun cam olduğundan emin olun.
Tahılları kaynayan sütün içine koyun, tuz ekleyin ve püresi koyulaşana kadar pişirin.

Yulaf ezmesi nasıl pişirilir - dört seçenek

Herkesin belirli yemek tercihleri vardır, bu yüzden evrensel tarif yulaf ezmesi yok. Ayrıca periyodik olarak çeşitlilik istiyorum, bu da kumbarayı tariflerle doldurmak için bir neden.

Sütlü yulaf ezmesi

2 su bardağı sütü tencereye alın.
Orta ateşte kaynamaya getirin.
1 su bardağı yulaf ezmesini kaynayan sütün içine dökün ve karıştırın.
Karıştırarak 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Tencereyi ocaktan alın ve bir kapakla kapatın.
10 dakika ısrar edin.

Suda

2 su bardağı suyu tencereye alıp kaynatın.
Isıyı orta dereceye düşürün ve suya tuz ekleyin.
1 su bardağı yulaf ezmesi ekleyin.
Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
5-7 dakika sonra ocağı kapatın.
Tereyağı koyun ve karıştırın.
Yulaf lapasının koyulaşması için birkaç dakika bekleyin.

Diyet yulaf ezmesi

Tavayı ısıtın.
1 su bardağı yulaf ezmesi serpin. Yağ eklemeyin.
1-2 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
3 su bardağı suyu bir tencereye alıp kaynatın.
Tahılları kaynar suya dökün.
3-5 dakika kısık ateşte pişirin.
Bir avuç koyu kuru üzüm ekleyin.
5 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

bir çocuk için

Bir tencereye 100 ml su dökün ve tuz ekleyin.
Kaynama.
Isıyı orta dereceye düşürün ve 7 yemek kaşığı kaynar suya koyun. tahıl kaşıkları.
250 ml ekleyin bebek sütü yulaf ezmesi kaynadığında.
Bir kapakla örtmek için.
Kısık ateşte 5 dakika pişirin.

Yulaf ezmesi yapmanın diğer yolları

Yulaf ezmesini ocakta pişirmek zorunda değilsiniz. Yemeği yavaş bir ocakta, mikrodalgada veya çift kazanda pişirebilirsiniz. Bu durumda, süreç daha az güçlük çekecektir.

Çok pişiricide pişirme teknolojisi

150 gr yulaf ezmesini multicookerin altına koyun.
750 ml süt %2,5, 20 gr tereyağı ekleyin. Tat vermek için tuz ve şeker koyun.
Tüm malzemeleri karıştırın ve multicookerin kapağını kapatın.
"Pişirme" düğmesine basın ve "Püresi" programını yükleyin.
"Saati ayarla" düğmesine basın ve 25 dakikayı seçin.
"Başlat" üzerine tıklayın.
Pişirmenin sonunda multicookerin kapağını açın ve yulaf lapasını iyice karıştırın.

mikrodalgada

4 yemek kaşığı mikrodalgaya uygun bir kaba koyun. ben. yulaf ezmesi, tadı tuz ve şeker.
½ su bardağı kaynar su dökün ve karıştırın.
Mikrodalgayı tam güçte açın ve yulaf lapasını 3 dakika bekletin.
Yulaf lapasını çıkarın, karıştırın ve ½ fincan süt veya krema ekleyin.
Mikrodalgaya 90 saniye koyun.
Yulaf lapasını mikrodalgadan çıkarın ve birkaç dakika bekletin.
Tereyağı ekleyin.

Çift kazanda

Bir kaseye 1 su bardağı yulaf ezmesi, 2 su bardağı sıcak süt, 2 yemek kaşığı koyun. ben. Sahra.
Kaseyi buharlı pişiriciye koyun.
Yulaf lapasını 25-30 dakika kaynatın.
Süre geçtikten sonra çıkarın, tereyağı ve 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. bal.

Sabahları kahvaltı hazırlamak için her zaman zaman yoktur, bu nedenle yulaf lapasını bir seçenek olarak düşünebilirsiniz. Fast food. Bir torba yulaf lapasını bir tabağa dökün ve dökün sıcak su veya süt. Birkaç dakika içinde yemek yemeye hazır olacak.

Bu yulaf lapası, içerdiği için en yararlı olarak kabul edilmez. çeşitli katkı maddeleri Bu nedenle, yemek pişirmek için gerçekten zaman ve yer olmadığında geziler için daha uygundur.

Yulaf ezmesi pişirmeden nasıl pişirilir, videoda anlatılmaktadır.

Lezzet için yulaf ezmesine ne eklenir

Aşağıdaki malzemeleri eklerseniz yulaf ezmesi daha lezzetli ve besleyici olacaktır:

çilek;
meyve parçaları;
akçaağaç şurubu;
kurutulmuş meyveler;
meyve Püresi;
Fındık;
reçel;
reçel;
reçel;
süzme peynir;
acı çikolata;
kızarmış soğan ve havuç;
yeşillik;
Tarçın;
Zerdeçal;
yoğunlaştırılmış süt;
az yağlı peynir;
peynir;
et (tavuk, sığır eti);
zeytin yağı.

Depolama koşulları

Yulaf ezmesinin kuru ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir. Paketi açtıktan sonra, içindekileri sıkıca vidalanmış bir kap içine dökmek gerekir.

Hazır yulaf lapası buzdolabında saklanabilir. Yulaf ezmesini sıkı oturan bir kapağı olan bir kaba koyun.

Sulu yulaf lapası 2,5 gün, yulaf ezmesi sütlü - 2 gün içinde tüketilmelidir.

Yulaf ezmesi lezzetli ve sağlıklı yemek bu hazırlanabilir Farklı yollar. Ayrıca yulaf ezmesine kurutulmuş meyveler, bal veya taze meyve ve meyveler eklenir, bu da tadı daha belirgin hale getirir.

Suda pişirilen yulaf ezmesi yağsızdır, diyet yemeği, minimum kalori ve maksimum faydalı eser elementler. Sudaki yulaf ezmesi, özellikle şeker, tuz ve yağı bileşimden hariç tutarsanız, herkesin beğenisine olmayabilir. Bu pişirme seçeneğinde yulaf lapası taze olacak, ancak gastrointestinal sistem sorunları olan insanlar için vazgeçilmez bir yemek haline gelecektir. Çocuklar için kahvaltı hakkında konuşursak, sudaki yulaf ezmesi en iyi çözüm değildir, çünkü çocuklar bu yemeği sadece sütle, şeker veya bal ile ve ayrıca şekerle tercih ederler. taze meyve ve çilek.

Bu tarif, yulaf ezmesini suda hızlı bir şekilde pişirmenize yardımcı olacaktır:

Yulaflı su tarifi

İÇİNDEKİLER

Yulaf ezmesi - 1 su bardağı
Su - 2 bardak
Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
tatmak için tuz

YEMEK PİŞİRMEK

Yulaf ezmesini bir tencereye dökün, ardından 2 su bardağı su ekleyin.
Tencereyi orta ateşte ocağa koyun. Yulaf lapası kaynadıktan sonra, ısıyı hemen alçaltın.
Yulaf ezmesini sürekli karıştırarak pişirin.
Yemeğin kıvamı, yulaf lapası hazırlanması hakkında size sinyal verecektir. Yulaf ezmesi suyun içinde kalınlaşınca, tadına bakmak için tuz ekleyin ve karıştırın.
Yulaf lapasına tereyağı ekleyin, tavayı bir kapakla kapatın, pürenin 5-10 dakika demlenmesine izin verin. Lezzetli ve sağlıklı kahvaltı hazır!

Not: Sudaki yulaf ezmesine şeker veya bal, çilek veya meyve, baharat veya kuruyemiş olsun, damak zevkinize göre herhangi bir malzemeyi ekleyebilirsiniz. Bu malzemelerle yulaf lapası daha lezzetli ve daha yüksek kalorili olacaktır.

Yavaş bir tencerede su üzerinde yulaf ezmesi

İÇİNDEKİLER

Herkül - 1 su bardağı
Su - 2 bardak
Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
bal - 1 çay kaşığı
tatmak için tuz

YEMEK PİŞİRMEK

1 bardak Herkül'ü multicooker kasesine dökün
2 su bardağı su veya yulaf ezmesini tamamen kaplayacak kadar su ekleyin.
Multicooker kapağını kapatın. MULTICOOK modunu ayarlayın.
Manuel modda, pişirme sıcaklığını 90C'ye ayarlayın, süre 10 dakika.
Bip sesinin sonunda, yulaf lapasını 5 dakika ısıtma modunda bırakın.
Çok pişiricinin kapağını açın, yulaf lapasına 1 çay kaşığı ekleyin. bal, bir tutam tuz ve tereyağı. Karıştırmak. Sağlıklı kahvaltı lif açısından zengin hazır!

tavsiye:

Yavaş bir tencerede su üzerinde yulaf ezmesi pişirmek için hazır yulaf ezmesi kullanmayın - daha az lezzetli ve daha az sağlıklıdırlar.
SÜT PORRİDGE modunda yavaş ocakta yulaf lapası pişirmeyin. Bu moddaki çoğu multicooker, pişirme sıcaklığını 105C'ye ayarlar ve pişirme süresi 20 dakikadır. Bu koşullar altında, yulaf lapası metal kasenin dibine kadar yanar ve su buhar çıkışından kaynar ve multicooker'i kirletir!
Yulaf lapasının soğumasını beklemekten hoşlanmıyorsanız, pişirme sonunda yulaf ezmesine biraz soğuk süt ekleyebilirsiniz. Böylece yulaf lapası daha hızlı soğuyacak ve daha lezzetli hale gelecektir.
Yemekten hemen sonra bulaşıkları yıkayın. Aksi takdirde yulaf ezmesi kurur ve yıkanması zorlaşır.

Kahvaltıda yulaf ezmesi sadece İngilizlerin bir özelliği değil, birçok ülke güne bu basit ama aynı zamanda eşsiz bir şeyle başlıyor. sağlıklı yemek. Tarifler var büyük miktar. Bu nedenle, su üzerinde lezzetli yulaf lapası yapmanın sırlarını daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer.

Kompozisyon ve besin değeri

Sudaki yulaf ezmesi, aslında, sıradan yulafların haşlanmış tahıl gevreği tabağıdır. Görünen basitliğe rağmen, dünya halkları birçok insan yarattı. çeşitli tarifler ve bu tür yulaf lapasını pişirmenin püf noktaları. Mükemmel tada ek olarak, böyle bir ürünün faydaları uzun zamandır bilinmektedir.

Diğer bileşenlerin eklenmesiyle suda kaynatılmış yulaf ezmesi, sizi birkaç saat boyunca gerekli enerjiyle şarj edebilen bir diyet yemeğidir: 100 g ürün başına kalori içeriği 88 kcal'dir. Yüksek kalori içeriğine ek olarak, bu yulaf lapası şunları içerir: çok sayıda sağlayan vitaminler ve mikro elementler faydalı etki vücut üzerinde. yüz gram tamamlanmış ürün yaklaşık 3 gr protein, 1.7 gr yağ ve 15 gr karbonhidrat içerir.

Pratik olarak hiçbir kontrendikasyonu yok, küçük çocuklar da dahil olmak üzere herkes yiyebilir.

Yulaf ezmesi pişirildiğinde, mide üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve özellikle ülser ve gastrit için yararlı olan jöle benzeri bir dokuya sahiptir. besin lifi Yulaf ezmesinde bulunan, mide duvarlarından zararlı birikimleri giderebilir.

Gastrointestinal sistem için yararlı maddelere ek olarak, sudaki yulaf ezmesi potasyum, demir, fosfor, sodyum ve kanı zenginleştiren, beyin aktivitesini ve genel refahı iyileştiren ve kemik dokusunu güçlendiren diğer elementleri içerir. seti de var faydalı vitaminler: B1, B2, E, H ve HH. Yulaf lapasının bir parçası olan glüten ise bağışıklığı artırır ve dolaşım sistemini besler. Bu nedenle yulaf ezmesi, şifalı bileşenlerin sadece bir hazinesidir.

Oranlar ve pişirme süresi

Çok sayıda tarife bağlı olarak, yemek pişirmek için gereken farklı oranlarda su ve yulaf ezmesi vardır. Yemeğin kaynatılması için pul ve sıvının yaklaşık oranı 1 ila 2 - 2.5'tir. Metresler oranlarını tavsiye eder geleneksel tarif: ¾ su bardağı ezilmiş yulaf ezmesine 2 su bardağı su. Aynı zamanda, bitmiş yulaf lapasının orta derecede sıvı olduğu, ancak dağınık olmadığı ortaya çıkıyor.

En yaygın tariflere göre, yulaf ezmesi su kaynatıldıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatılır. Tahıllar kaynar su ile döküldüğünde ve gece boyunca kapaklı bir tencerede bırakıldığında “çiğ” pişirme için başka bir seçenek daha vardır. Daha sonra yulaf lapası 8 - 10 saat ılık bir yerde durmalıdır, bu yemeğin yenilebilir olması için yeterlidir. Sabah mikrodalgada ısıtmak yeterli olacaktır - sıcak ve besleyici bir kahvaltı hazır.

başkaları var basit öneriler pişirerek: için sıvı yulaf lapası viskoz için pul ve su oranı 1 ila 3'tür - 1 ila 2 Bu durumda, yangının yoğunluğuna bağlı olarak 10 ila 15 dakika arasında pişirmek gerekir. Bazıları bu yemeği sadece 3-5 dakikada pişirmenizi önerir, herkesin kendi püf noktaları vardır. Aslında, pişmiş pulların hazır olup olmadığı gözle belirlenebilir.

Şunu belirtmekte fayda var ki, herhangi bir deneyimli hostes zaten "eğitimli göz" ve lezzetli yemek pişirebiliyor ve besleyici yemekölçü kabı ve zamanlayıcı kullanmadan.

Tarifler

Tam tahıl veya yulaf ezmesi bir tencerede veya yavaş ocakta pişirilebilir, kaynar su veya soğuk su dökün ve pişene kadar belirli bir süre bekletin. Aynı zamanda bir kitle ek bileşenler, buradaki mutfak uzmanlarının fantezileri sınırsızdır, ancak mümkün olduğunca lezzetli olduğu ortaya çıkar.

Bir tencerede

en basit yol adım adım bir tencerede pişirme işlemi aşağıdaki adımlardan oluşmaktadır. Yulaf ezmesi kaynar suya dökülür, tuz eklenir, ateş minimuma indirilir. Yulaf lapası 5-10 dakika karıştırılmalı ve pişirilmelidir. Daha sonra tava ocaktan alınır, bir kapakla kapatılır ve 10 dakika dinlendirilir, üzerini bir havlu ile örtebilirsiniz. En sonunda tereyağı eklenir. 1 su bardağı mısır gevreği için 2 su bardağı su, yarım çay kaşığı tuz ve 10 gr tereyağı alınır.

Pullar doğrudan kaynatılmadan buharda pişirilirse aynı oran kullanılabilir. Ana şey, onları kaynar suyla doldurmak, iyice karıştırmak ve ardından kapağı sıkıca kapatmaktır. Yulaf lapası hemen krema ile tatlandırılabilir veya sebze yağı, bal veya meyve.

Hazır olması için, yemek 2-4 saat dayanacak kadar yeterlidir, daha sonra mikrodalgada ısıtılır.

Kaynaklı yulaf ezmesi malzemeler her zevke göre eklenir: tatlı veya tuzlu. Muz, elma, kuru üzüm, kuruyemiş, süzme peynir ve daha birçok ürünle sofranıza servis edebilirsiniz. Baharatlı veya tuzlu sevenler kırmızı biber, karabiber, dereotu, peynir veya sarımsak ekler.

Ezilmiş tahıllardan değil, tahıllardan besleyici bir yemek hazırlamak biraz daha zordur, daha fazla zaman alacaktır. Bütün yulaflar pişirmeden önce yıkanmalı ve 2-3 saat su ile dökülmelidir. Daha sonra lapa 1 ila 3 oranında orta ateşte 1-2 saat pişirilir. Tadına göre tuz, sonunda yağ ve diğer seçilmiş katkı maddeleri eklenir. Böyle bir yulaf yemeği çok lezzetli ve tatmin edicidir.

Pişirdikten sonra, yulaf lapasını 10-15 dakika sıcak bir banyoda tutmak en iyisidir.

Yavaş bir tencerede

Böyle bir yemeği pişirmek de çok kolaydır, sadece “tahıllar” veya “lapa” modunu seçin. Pişirmeden önce kaseyi tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlamak en iyisidir. Pul ve su oranı 1'e 3'tür, tadına göre tuz eklenir. Yulaf lapası garnitür olarak kullanılmayacaksa, biraz şeker ekleyebilirsiniz. Bu modda yaklaşık pişirme süresi 15 dakika olacaktır. Bitmiş yulaf lapasına herhangi bir favori malzeme eklenir.

Çok pişiricinin işlevleri, çok pişirmenizi sağlar. lezzetli yemek akşamları ve sabahları kahvaltı için taze ve sıcak olacaktır. Bunun için "Isıtma" işlevi seçilir. Buradaki malzemeler ve oranlar, ana tariflerle aynı kalır. Yulaf ezmesi beklendiği gibi yaklaşık 15 dakika pişirilir, ardından multicooker ısıtma veya gecikmeli başlatma moduna geçer.

Fazla su buharlaşmaz, tadı korunur ve sabahları yemeği hazırlamak için fazladan zaman harcanmaz.