Üzümlü kanepe: fotoğraflarla adım adım tarif. Yeni Yıl için üzümlü peynirli kanepeler

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Dikkatinize bir kazan-kazan aperatif seçeneği sunuyoruz. bayram büfesi, romantik akşam yemeği birlikte veya küçük bir şirket için toplantılar için. Peynirli ve üzümlü kanepeler beyaz ve kırmızı yarı kuru veya yarı tatlı şarap, konyak veya şampanya için idealdir. Bu küçükler ilk kez Fransızları pişirmeyi teklif ettiler - yetenekli şefler ve büyük vizyonerler. Şiş, kolaylıktan çok güzellik için tanıtıldı, ancak daha sonra ellerinizi kirletmeden ağzınıza bir incelik göndermenin çok, çok uygun olduğu ortaya çıktı! Farklı versiyonlardaki her türlü ürün tek bir kanepede birleştirilebilir ve her seferinde benzersiz ve özgün bir “buket” olur. O halde bugün aslen şiirsel ve romantik Fransa'dan gelen üzüm ve peynirli bir gurme meze hazırlayalım!

İhtiyacımız olacak:

- sert peynir- 200 gr;
- Çekirdeksiz üzüm;
- pirinç sirkesi - tatmak;
- bitkisel veya zeytinyağı - tatmak;
- fındık - tuzsuz kavrulmuş fıstık;
- öğütülmüş kişniş;
- küçük hindistan cevizi;
- öğütülmüş karabiber;
- tuz (isteğe bağlı.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Şiş üzerinde üzüm ve peynirli meze hazırlamak için, meyveleri akan su altında yıkayın, üzümleri daldan çıkarın ve uygun bir kaseye koyun. Şimdi sert peynirle ilgilenelim - bir parçayı çubuklar halinde kesin, ardından çubukları orta küpler halinde kesin.

Peyniri derin bir kaseye yayıyoruz, zeytinyağı, pirinç sirkesi ekliyoruz, kişniş, hindistan cevizi ve biberi ekliyoruz. Her şeyi tadına ekliyoruz. Bir tutam baharat, sirke ve 1 çay kaşığı veya daha az, kendi takdirinize bağlı olarak.

karıştırıyoruz.
Bu formda peyniri yaklaşık yarım saat marine etmeye bırakın.

Yer fıstığını önceden fırında veya doğrudan ocakta (kuru bir tavada) kavurun, bir harca dökün ve kırıntı haline getirin veya bunun için bir blender kullanın. Gönderme fındık ezmesi uygun bir tabakta. Salamura peynir küplerini sırayla fındıklara batırın.

Şimdi her şişin üzerine bir üzüm koyuyoruz, üzerine bir parça peynir koyuyoruz ve her şeyi servis tabağına alıyoruz.

Bu kadar! Enfes kanepeler peynirli ve üzümlü hazır!

Marine edilmiş peynirin üzümün tatlı tadıyla birleşmesi nedeniyle tadı çok orijinal ve keskin! Yemeğin hazırlanması biraz zaman alır, ancak sonunda misafirlerin ve sevdiklerinizin takdir edeceği küçük bir mutfak şaheseri elde edersiniz. Figürlerini takip edenler için, yemeğin düşük kalorili olduğunu belirtmekte fayda var - 100 gramda 100-250 kalori. Böylece eğlenebilirsin lezzetli ikram bel için korkmadan.
Afiyet olsun!

eski lesya
Ayrıca denemek

Bu yazımızda inanılmaz popülerlik kazanan kanepeler için farklı seçenekleri ele almak istiyoruz. Lezzetlidirler, kullanımı kolaydır ve aynı zamanda herhangi bir hostesi dekore edebilirler, ancak onları sevdiler çünkü hazırlanmaları hızlı ve sonuç harika.

Tatil için hangi kanepe seçeneklerinin hazırlanabileceğinden bahsetmeden önce, bu kavramın ne anlama geldiğini anlayalım. Kanepe, her türlü minyatür atıştırmalık için genelleştirilmiş bir isimdir. Tüm davetlilerin masalarda oturmadığı, ancak ayakta yemek yediği bir etkinlik düzenlemek için böyle bir seçenek hakkında konuşursak, o zaman bu durumda kanepeler ana yemektir. Birkaç bileşenden oluşan en basitinden, kendinizi evinizde yapabileceğiniz tüm şaheserlere kadar her türlü atıştırmalık çeşidi vardır.

Yemeğin özelliği, çeşitli tasarım seçeneklerine sahip olabilmesidir. kanepe çok yönlü atıştırmalık, herhangi bir tatilde hem ana yemek hem de tatlı olabilir. Hemen hemen her bileşenden böyle bir mucize pişirebilirsiniz. Ana şey birbiriyle uyumlu ürünler kullanmaktır. Ayrıca bu kadar küçük şaheserler yaratmak için uyulması gereken temel ilkeleri bilmekte fayda var.

Ana kural, kanepenin kesinlikle ağza sığması gerektiğidir, yemek küçük bir parçayı ısırmadan hemen ve bütün olarak yenmelidir.

Kanepe çeşitleri

Kanepelerin birçok farklı çeşidi vardır. Makalede fotoğraflı tarifler vereceğiz. Genel olarak, tüm çeşitlilikleri aşağıdaki türlere ayrılabilir:

Şiş üzerinde kanepe (ikinci olarak plastik, ahşap, metal ve hatta kürdan kullanılabilir). Malzemelerin birbirine kenetlenmesinde kolaylık sağlamak için şişler kullanılmaktadır.
Kanepe sandviçleri. İçlerinde, bileşenler katmanlar halinde düzenlenir. Yemek pişirmek için sağlam bir tabana ihtiyacınız var. Ekmek, sebze, meyve veya hamur işleri olabilir. Bazen bu tür atıştırmalıklara tartinki de denir.
Tartlets, içine koydukları küçük kaplar veya hamur sepetleridir. farklı dolgular. Yemeğin temeli bağımsız olarak hazırlanabilir veya herhangi bir süpermarkette satın alınabilir. Tartlets, hazır bir atıştırmalıkla doldurulabilir veya içindekilerle birlikte pişirebilirsiniz. Bu tür yemekler için inanılmaz sayıda tarif var. Bir uygulama olarak, örneğin bir büfe masasında, tartletleri salatalarla doldurabilirsiniz.
Kaşık üzerinde kanepe. Bu seçenekler, bağlayıcı bileşenler anlamına gelmez. Çoğu zaman, kaşıklarda sıvı soslu ve havyarlı her türlü atıştırmalık servis edilir.
Rulolar, zarflar, rulolar. Bu tür kanepe çeşitleri, hazırlanma sürecinde bazı ürünlerin diğerlerine sarılması anlamında genellikle basittir. Yapısal dayanıklılık için hazır kanepeler şişlerle delinir. Ancak rulolar maydanoz veya dereotu ile de bağlanabilir. Geleneksel suşi ruloları kanepe olarak sınıflandırılır ve maşaya benzeyen tek kullanımlık çubuklarla servis edilir.
Çorba kanepeleri (çorba kanepeleri). Bunlar, küçük kaselerde veya bardaklarda servis edilen çeşitli muslar, kremalı çorbalar, şerbetler ve diğer sıvı yemeklerdir. Bu tip kanepe her zaman daha fazlası ile ilişkili değildir tanıdık seçenekler. Ancak sunumlarının prensibi aynıdır. Çorba kanepeleri - bir yudum için atıştırmalık. Küçük kaşık veya payetlerle servis edilirler.

Peynir ve üzüm ile kanepe

İşin garibi, ama hosteslerimiz arasında en popüler olanı peynirli kanepeler. Bu tür mezeler için tarifler sadece sayısızdır. Ana koşul, ana bileşen olarak peynirin varlığıdır.

En lezzetlisi peynir ve üzümün birleşimidir. Böyle bir meze hazırlamak için ayrı üzümler ve dilimlenmiş peynir parçaları kullanılır. Bir şiş ile sabitlenirler. Bütün iş bu. Yemeğimiz hazır, harika görünüyor ve tadı harika. Üzümün yanı sıra en çok peynirle iyi gider. farklı sebzeler ve meyveler.

ve peynir

Şiş üzerindeki kanepe seçeneklerini de göz önünde bulundurarak peynirli kolay hazırlanabilen bir tarif sunabilirsiniz. Beyaz peynir parçalar halinde kesilmeli ve birkaç saat suda bekletilmelidir. zeytin yağı biber ve kuru fesleğen ile. Sonra ekmeği alın, küpler halinde kesin ve hafifçe kızartın, turşusu serpin. Artık kanepeleri şu sırayla toplamaya başlayabilirsiniz: bir parça dolmalık biber, ekmek, salatalık, peynir, vişne.

Şiş üzerinde ızgara peynir

seven insanlar için Çeşitli seçenekler peynirli kanepe, aşağıdaki tarifi beğenebilirsiniz. Hazırlamak için küpler halinde kesilmesi gereken 250 gram suluguni'ye ihtiyacımız var. Elde edilen parçaları un içinde yuvarlayın. Ayrı bir kapta iki yemek kaşığı süt ile iki yumurtayı çırpın. Küpleri bu karışıma batırın ve yuvarlayın. mısır unu. Suluguni derin bir tencerede bol yağda kızartılmalıdır. Peynir güzel bir kahverengi kabuk elde etmelidir. Bitmiş parçaları oluklu bir kaşıkla çıkarın ve bir kağıt havlu üzerinde kurutduğunuzdan emin olun. Daha sonra peynir barbekü şeklinde şişlere dizilir.

Peynir ruloları

Bazen gerçekten tanışıyorlar olağandışı seçenekler tarifleri uyumsuz ürünlerin bir kombinasyonu ile şaşırtan kanepeler. Ancak mükemmel sonuç kendisi için konuşur. Bu seçeneklerden birini dikkatinize sunmak istiyoruz. Rulo kanepeler hazırlamak için kuru kayısıları kesin (mutlaka yumuşak). Ardından 200 gram lor peyniri ekleyin. Ortaya çıkan iç harcı ince dilimler halinde dikdörtgen peynirle saracağız (yan tarafta bitmiş rulo kullanmalısınız, bir şiş ile doğrayabilirsiniz. Bu meze ile servis edebilirsiniz. portakal sosu hangi hazırlamak kolaydır. 300 mililitre kaynatmak gerekiyor Portakal suyu viskoz bir kütle elde edilene kadar 100 gram şeker ile.

Peynir sepetleri

Bir büfe masası için kanepe seçenekleri üzerinde düşünmek veya tatil masası, kendin pişirebilirsin, daha sonra salata veya doldurma ile doldurabilirsin. Birkaç pişirme seçeneği vardır. Fırını kullanırsanız, aynı anda sekiz sepet yapabilirsiniz.

Altı porsiyon hazırlamak için 200 gram Parmesan peyniri almanız gerekir. Fırın önce iki yüz dereceye kadar ısıtılmalıdır. Ve fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Peyniri en küçük rende üzerine sürüyoruz ve daire şeklinde kağıda yayıyoruz. Ardından, en fazla beş dakika pişirin. Bu süre peynirin erimesi için yeterli olacaktır. Peynir soğuyana kadar her bir daireyi kağıttan dikkatlice çıkarın ve sepetler oluşturun. Bu, ters çevrilmiş bir cam kullanılarak yapılabilir. Peynir dikkatlice altına yerleştirilir ve fincana alınır. Sepetler çok kırılgandır, bu yüzden çok dikkatli bir şekilde saklanmaları gerekir. Salata en iyi servisten hemen önce uygulanır ve çok fazla meyve suyu vermeyen bir dolgu kullanmak daha iyidir.

Tartlet hazırlamak için peynirin rendelenmesi gerekmez, ince ince kesebilirsiniz. Ardından bardağın altını eritilmiş bir dilimle sarıyoruz. Yerleştirebileceğiniz çok şık bir kalıp çıkıyor. tavuk ezmesi veya diğer doldurma. Bu kanepeler farklı. lezzetlilik ve özgünlük ve bu nedenle misafirler tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

ringa balığı ile kanepe

Şenlikli ve günlük bir masa için gelebilir ve kendi seçenekleri kanepe. Tarifler daha fazlası ile değiştirilebilir pahalı ürünler ve en basit malzemeler. Basit olarak ama harika seçenek ringa balığı ile kanepe pişirmeyi teklif edebilirsiniz. Bu meze bir erkek şirket için uygundur ve güçlü içecekler. Yemek pişirmek için bir parça ringa balığı, Borodino ekmeği, mayonez, kişniş, dereotu, elma dilimleri, karabiber gerekir. Tüm bu malzemeler küçük bir sandviçte mükemmel bir şekilde bir araya gelir.

İçindekiler:

Yarım elma.
Borodino ekmeği.
yemek kaşığı votka.
Şeker.
Bir ringa balığı.
Çeyrek limon.
Mayonez.
Dereotu.
Biber taze çekilmiş (siyah).
Kişniş tohumu.

Ringa balığı filetosu parçalar halinde kesilir. Bir kapta şeker, votka, karabiberi karıştırın. Karışımı ringa balığı üzerine dökün, örtün sarılmak film ve buzdolabında bir iki saat bekletin.

Dereotu yıkanmalı, kurutulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Kişnişi kuru bir tavada birkaç dakika kızartın ve ardından havanda öğütün. Mayonez ile dereotu ve kişnişi karıştırın. Sonra parçalara ayırın, soyun ve her bir parçayı dörde bölün. Elmaları ince dilimler halinde kesin ve serpin limon suyu kararmasın diye. Şimdi kanepeleri monte etmeye başlayabilirsiniz. Ekmek dilimlerini mayonez ve baharat karışımıyla yağlayın, ringa balığı üstüne koyun, her şeyi bir dilim elma ile süsleyin. Ve üstüne pul biber serpin.

havyar ile kanepe

Kanepeler için tüm seçenekler (fotoğraflar makalede verilmiştir) kendi yollarıyla iyidir. Ancak en şenlikli olanı havyarla yapılanlardır. Kural olarak, özel günler için havyarlı sandviçler hazırlanır, ancak böyle harika bir ürünle daha fazlasını bulabilirsiniz. ilginç seçenekler.

Havyar için bir tekne olarak, haşlanmış tavuğun yarısını kullanabilirsiniz ve bıldırcın yumurtası. Ve üstte kanepeyi yeşilliklerle süsleyin.

Ek olarak, kalıplarla ekmekten figürlü tabanları kesebilir ve ardından hafifçe kızartabilirsiniz. İş parçasının üzerini havyar ile süsleyin ve istenirse bir şekerleme şırıngası ile ekmek ve havyar arasına yağ sürülebilir.

Havyar, hazır tartletlerde hala salatalık parçalarına yerleştirilebilir. Havyar ile inanılmaz popüler krep. Bu yemeğin daha ekonomik bir versiyonunu sunuyoruz. Bir gözleme şeridinden küçük bir rulo yapabilir, içine bir parça tereyağı koyabilir ve dışına yeşil soğan tüyü bağlayabilir veya bir şiş ile doğrayabilirsiniz. Ruloyu rulo gibi dikey olarak çeviririz ve üstünü havyarla süsleriz. Mükemmel bir kanepe yapar. Havyar ile meze hazırlama seçenekleri çok fazla değil, böyle bir ürünü birçok bileşenle birleştirmeye değmez, çünkü kendi içinde özel ilgiyi hak ediyor.

Şiş üzerinde kanepeler için basit seçenekler

Şişte kanepe hazırlamak için birçok seçenek var. En çok şenlikli masada düzenlenebilir basit seçenekler sonuna kadar mutfak başyapıtları. en basit tarifler vurgulamaya değer:

Jambon, peynir ve zeytin bir şişin üzerine konur.
Zeytinler çeşitli peynir türleri (sert çeşitler ve peynir) ile kombine edilebilir.
İnce dilimlenmiş kanepeler için çok iyi tütsülenmiş sosis. Malzemelerin kombinasyonu aşağıdaki gibi olabilir: sosis, peynir, salatalık turşusu(taze de kullanabilirsiniz).
Festival masasına bir tabak koyabilirsiniz. farklı seçeneklerçeşitli malzemelerden yapılmış kanepeler. Böylece, örneğin, her seçenek peynire dayalı olabilir ve daha sonra kiraz domates, kiraz, incir, şekerlenmiş meyve dilimleri ile birleştirilebilir. Tuzlu sert peynir tatlılarla iyi gider.

meyve kanepeleri

Yapabileceklerinizi Unutmayın meyve seçeneklerişiş üzerinde kanepe. Makalede verilen fotoğraflar ile okuyucuların tarifleri anlaması çok kolay olacaktır. orijinal atıştırmalıklar. Tatlı kanepeler, bayram masasında bir tatlı ya da çocuklar için en iyi ikram olabilir. çocuk tatili. Meyveler, şaraplara, dondurmaya, keklere ve tatlılara harika bir ektir.

İnanılmaz parlak ve renkli yemekçok renkli bileşenler kullanılarak elde edilmiştir. Tatlı bir seçenek olarak üzümden, mandalinadan kanepeler servis edebilirsiniz. konserve ananas ve çilek. Tüm malzemeler iyi bir şekilde bir araya getirilerek ilginç bir meyveli tat elde edilir.

tatlı tatlılar

Bir sonraki seçeneği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Muz.
Çilek.
Beyaz Üzümler.
Hava lokum.
Kürdan.

Üzüm, muz, çilek, marshmallow dönüşümlü olarak şişlere dizilir.

Yaz aylarında mevsimlik ürünlerden yapılan kanepe tatlıları çok uygundur: kavun, karpuz, üzüm, çilek, şeftali.

Son söz yerine

Yazımızda kanepelerin bayram sofralarında ne kadar vazgeçilmez bir atıştırmalık olabileceğini göstermeye çalıştık. Şekillerin ve türlerin çeşitliliği onları gerçekten evrensel çanak sadece bir dekorasyon değil, aynı zamanda ana yemek türü de olabilen (büfe masalarında). Çok var farklı tarifler en basitinden pahalı ve sofistike olana kadar yemek pişirmek. Her hostes kendisi için doğru seçeneği seçebilir. Kanepe, fantezi için gerçek bir alandır. Misafirleri şaşırtmak için her zaman kendi orijinal versiyonunuzu oluşturabilirsiniz.

Bunlar karmaşık olmayan peynir ve üzüm ile kanepeÇocuklar genellikle bundan çok hoşlanırlar çünkü tatlımsı bir tada sahiptirler ve onları hemen bütün olarak ağzınıza atabilir ve dikkatinizi ilginç aktivitelerden ayırmadan oynamaya başlayabilirsiniz. Çikolatalı peynir ayrıca bir miktar tatlılık ve hafif bir çikolata tadına sahiptir.

Ve yetişkinler arasında, gerçek sevenler ve peynir bilenler bunları takdir edeceklerdir. Ne de olsa, üzümlerin, özellikle de soylu çeşitlerin peyniri ise, peynirin tadını çıkardığını kesin olarak biliyorlar. Özellikle üzümlerle iyi gider. asil peynirler, nasıl İtalyan peyniri Gorgonzola, Alman Danablue peyniri, İngiliz Cheddar peyniri, İtalyan Pecorino peyniri, Hollanda peyniri Edam, İsviçre Emmental peyniri ve herhangi bir yumuşak keçi peynirleri, yumuşak peynirler Brie ve Camembert.

Üzümlerin yanı sıra peynirli kanepelerle birlikte armut, elma, taze incirler, ahududu, böğürtlen, yaban mersini, ceviz ve badem. Tüm bu ürünler, peynirin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar ve vurgular, ayrıca dekore eder ve yüceltir. büfe masası. Bakalım nasıl pişireceğiz yeni yıl için üzümlü peynirli kanepeler.

İçindekiler:

Sert peynir - 100 gr
İşlenmiş çikolatalı peynir - 100 gr
Üzüm çeşidi "Taifi" veya başka - 32 çilek
Kanepe şişleri - 16 adet.

Üzümlü peynirli kanepeler - yemek tarifi

Kanepeler önceden hazırlanmamalıdır. Ve kötüye gideceklerinden değil, sadece peynir biraz kuruyabileceğinden. Bitmiş kanepeleri bir kaba koyarsanız, birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin ve kabı bir kapakla kapatın, kanepeler birkaç gün buzdolabında yatabilecektir. Ancak yine de, konukların gelmesinden hemen önce kanepeler hazırlamak daha iyidir.

Bu kanepelerin yapımı oldukça kolaydır. Ana kural, aynı boyutta peynir parçalarıdır. Tembel olmayın ve küplerin boyutunu tam olarak cetvele göre ölçün. kesmek normal peynir 2 cm kenarlı küpler Çikolata peynirini 2 cm yüksekliğinde silindirler halinde kesin.

Üzüm hazırlayın. Aynı üzümleri renk ve boyuta göre seçin. Toplamak . Önce bir üzümü şişin üzerine batırın, ardından bir parça çikolatalı peynir, bir üzüm daha ve son olarak da bir parça sade peynir.

Kanepeleri düz bir tabağa koyun, misafirlerden biri üzümlerin tatlı tadını arttırmak ve birkaç tane daha çilek yemek isterse diye yakınına üzüm koyun. Yeni Yıl için üzüm ve peynirli kanepe hazır. Ayrıca yemek yapabilirsin

1. Öncelikle şunu önermek isterim klasik tarif peynir ve üzüm ile kanepe. Küçük bir küp sert, çok tuzlu olmayan peynir ve bir üzüm şişte servis edilir. Hem yeşil hem de mavi üzüm kullanabilirsiniz. Tuzlu peynir ve tatlı üzüm kombinasyonu büfe sofrası için harika bir fikir.

2. Ek klasik versiyon belki deli. Ceviz veya badem böyle bir meze için mükemmeldir. Fındık en iyi peynir ve üzüm arasına bir şiş üzerinde konur veya kanepelerin yanında ayrı bir tabakta servis edilir. Fındık tadı peynirle mükemmel bir şekilde birleşir ve üzümler bu lezzeti başlatır.

3. Evde orijinal peynirli ve üzümlü kanepeler yapmak için aromatik otlar kullanabilirsiniz. Bu seçeneklerden biri tarhun. Böyle bir mezenin ağızda kalan tadı, sofistike gurmeleri bile şaşırtacak. Ayrıca, bu tür kanepeler masada çok zarif görünüyor.

4. Ayrıca birkaç çeşit peyniri tek bir atıştırmalıkta birleştirebilirsiniz. Bir parça sert ve küflü peyniri bir şişin üzerine geçirin. Mavi peynirin kendine özgü tadı göz önüne alındığında, üzümlerle kombinasyonu olağandışıdır.

Peynirli ve üzümlü kanepe, iştahı açmak için ana yemekten önce küçük mezeler sunma şeklindeki on yedinci yüzyıl Fransız geleneğine mükemmel bir şekilde uyar. Üzümlerin tatlı ve ekşi tadı, çeşitli peynirlerin kendine özgü tadıyla birleşince insanı yemeğe hazırlar.

Bir şeyler atıştırmak için hızlıca bir şeyler pişirmeye karar verdiyseniz, misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsunuz ya da kutlamaya hazırlanıyorsunuz. yeni yıl tatilleri iş arkadaşlarıyla ofiste, daha sonra en çok en iyi seçenekşenlikli masa için çeşitli kanepeler hazırlamaktır.

Üzüm ile klasik kanepe

Bu tarifteki birçok seçenek arasından en başarılı fikirler peynirli ve üzümlü kanepe yapımına dair toplanmıştır. Bu meze şarap için idealdir ve aynı zamanda hafif tatlıçocuklar ve yetişkinler için.

İçindekiler:

Peynir - 100 Gram
Üzüm - 100 Gram

Yemek pişirme:

Öncelikle peynirli ve üzümlü klasik bir kanepe tarifi vermek istiyorum. Küçük bir küp sert, çok tuzlu olmayan peynir ve bir üzüm şişte servis edilir. Hem yeşil hem de mavi üzüm kullanabilirsiniz. Tuzlu peynir ve tatlı üzüm kombinasyonu büfe sofrası için harika bir fikir.
Klasik versiyonu fındıklarla tamamlayabilirsiniz. Ceviz veya badem böyle bir meze için mükemmeldir. Fındık en iyi peynir ve üzüm arasına bir şiş üzerinde konur veya kanepelerin yanında ayrı bir tabakta servis edilir. Fındık tadı peynirle mükemmel bir şekilde birleşir ve üzümler bu lezzeti başlatır.
Evde orijinal peynirli ve üzümlü kanepeler yapmak için aromatik otlar kullanabilirsiniz. Bu seçeneklerden biri tarhun. Böyle bir mezenin ağızda kalan tadı, sofistike gurmeleri bile şaşırtacak. Ayrıca, bu tür kanepeler masada çok zarif görünüyor.
Ayrıca birkaç peynir çeşidini tek bir mezede birleştirebilirsiniz. Bir parça sert ve küflü peyniri bir şişin üzerine geçirin. Mavi peynirin kendine özgü tadı göz önüne alındığında, üzümlerle kombinasyonu olağandışıdır.
Son olarak, hayranlar için çok orijinal bir versiyon sıradışı kombinasyonlar. Dorblu peyniri ve üzüm, bir parça taze veya konserve mango ile desteklenebilir. Bu kanepeler tatlı için mükemmeldir.

meyve kanepesi

Bu yemeğin en güzel yanı dilediğiniz meyve ve çilekleri marmelat, marshmallow ile karıştırarak kullanabilirsiniz. Ve yetişkinler için tatlı malzemeler peynir (herhangi bir çeşit) veya Sosisler. Çocuklar bu mezeye bayılacak.

İçindekiler:

Elma - 3 Adet
kivi - 4 adet
Ananas konservesi - 200 Gram
Çilek - 200 Gram
Üzüm - 200 Gram
yaban mersini - 200 gram

Yemek pişirme:

Elmayı yıkayıp soyuyorum, sonra 2 parçaya böldüm ve çekirdeklerini çıkardım. Dilimler halinde kestim ve bunları da küçük parçalara ayırdım.
Kiviyi soyup dilimler halinde kestikten sonra küpler halinde doğradım.
Meyveler (çilek ve yaban mersini) yıkanır, at kuyruğu temizlenir.
Üzümleri iyi yıkarım, meyveleri salkımdan alırım.
Ananasları kavanozdan çıkarıp turşunun geri kalanına batırdım, sonra küçük parçalar halinde kestim.
Her şişin üzerine meyveleri herhangi bir sırayla dizerim, masaya servis ederim.

Üzümlü kanepe

Üzümlü böyle basit bir kanepe tarifi, prensipte oldukça “incelikli” ürünlerden yapılmış olmasına rağmen, doğası gereği oldukça bütçelidir. Sonuçta, burada kendi içindeki bileşenlerin sayısı minimumdur ve Büyük bir sayı Aynı hiçbir şekilde ucuz mango burada gerekli değildir. Bu yüzden size üzümlü kanepelerin nasıl yapıldığını anlatacağım ve umarım misafirlerinizi böyle bir incelikle şaşırtmaya çalışırsınız! Kendiniz kontrol edin - çok kolay!

İçindekiler:

Peynir dor mavi - 150 Gram
Üzüm - 200 Gram
Mango - 1-2 Adet

Yemek pişirme:

Peyniri küçük parçalar halinde kesiyoruz. Daha iyi kesmek için - buzdolabında ondan önce tutun.
Mangoyu da peynirle aynı miktarda çıkması için küp şeklinde kesiyoruz.
Üzümlerim, en bütün ve en güzel meyveleri seçip şişlere diziyoruz, ardından mangoyu peynirle deliyoruz. Gönderebilirsin!

Şiş üzerinde meyve kanepeleri

Evde şiş üzerinde meyve kanepeleri, kesinlikle herhangi bir meyveden, taze veya konserve meyvelerden hazırlanabilir. Ancak sadece doğru lezzet kombinasyonu ve enfes servis bu mezeyi gerçekten şenlikli yapıyor.

İçindekiler:

Meyve - tatmak
Meyveler - tatmak

Yemek pişirme:

sezonda taze orman meyveleri sadece evde şiş üzerinde meyve kanepeleri için kullanılmaları gerekir. İlke her zaman işe yaramaz - ne kadar çok o kadar iyi, ancak doğru kombinasyonu seçerseniz, meze inanılmaz derecede lezzetli olacaktır. Böyle bir seçenek, kivi, ananas ve narenciye ile eşleştirilmiş üzüm, yaban mersini ve ahududu kullanmaktır. Bu tür kanepeler için büyük şişler veya barbekü çubukları uygundur. İstenirse, malzemeler değiştirilebilir, ancak ekşi ve tatlı tatları dengede tutmak daha iyidir.
Kanepeler için mükemmel malzemeler karpuz ve kavundur. Karpuzun posası bir dondurma kaşığı ile alınabilir ve kavun küçük küpler halinde kesilebilir. Onları tatlı meyveler ve ekşi meyveler ile birleştirebilirsiniz. Orijinal versiyon servis kanepeleri, orijinal sepeti kesebileceğiniz karpuzun kendisi olabilir. Böyle bir seçenek olabilir harika tatlı geleneksel tatil masasının yerini alıyor.
Şişte meyveli kanepeler nasıl daha lezzetli hale getirilir? Bir parça ananas, muz ve çileği bir şişe gönderin ve tamamen veya yarısını içine daldırın. çikolata sosu. Bu meze hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek.
Bir başka harika seçenek de çilek, üzüm, portakal ve vişne ile peynir karışımı olabilir. Kullanılabilir yumuşak peynir, katı veya küflü. Bu kanepeler şarap için mükemmeldir.
Tatlı sevenler için, şiş üzerinde meyve kanepeleri için başka bir basit tarif. Üzüm, çilek ve muz yumuşak şekerlemelerle eşleştirilebilir. Dilerseniz üzerine çikolata sosu veya krema ekleyebilirsiniz.

Şiş üzerinde peynir ve üzüm meze

Çok hızlı ve lezzetli soğuk meze kompozisyonda basit, ama kesinlikle sizi dengeli bir kombinasyonla memnun edecek krem peynir ve biraz tatlı taze üzüm. Onlara bir tarhun yaprağı eklerseniz, böyle bir lezzet kombinasyonu, sofistike gurmeleri bile şaşırtacaktır. Bu mezenin, önceden doğranmış peynir satın almanız şartıyla, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilmesi de önemlidir. Ancak peyniri tek parça halinde almış olsanız bile, tüm bunlar için biraz zaman ve emek harcamanız gerekecek. Örneğin, Sevgililer Günü'nde romantik bir akşam yemeği için hazırlayın ve seçtiğiniz kaliteli şarapla servis yapın - bence sevgiliniz buna bayılacak!

İçindekiler:

yarı sert peynir (Ceddar, Gouda veya Dorblu gibi) - 70-80 gr
çekirdeksiz beyaz üzüm - 15 çilek (toplam ağırlık 100-110 gr.)
taze tarhun - 15 yaprak (isteğe bağlı)
plastik veya Çöp şiş kanepeler için - 15 adet

Yemek pişirme:

Peyniri tek parça olarak aldıysanız, yaklaşık 1,5 x 1,5 cm (her biri yaklaşık 5 g) küpler halinde kesin.
Üzümleri yıkayın, kurutun. Tarhun (tarifte kullanıyorsanız) ayrıca durulayın ve kurulayın.
Her şişin üzerine bir üzüm (delip geçecek şekilde), bir tarhun yaprağı ve bir parça peynir (peyniri dikkatlice delin: şiş tamamen delip ucu dışarı çıkarsa, bitmiş kanepe dengesiz duracaktır).
Servis yapmadan önce, şişleri serin (tercihen yaklaşık 15 ° C sıcaklıkta) bir yerde çıkarın ve üzerlerini yiyecekle kaplayın. plastik ambalaj. Ama servisi geciktirmeyin!

Üzümlü kanepe

İçindekiler:

Sert peynir - 200 gr
Kara üzüm - 100 gr
Hafif üzüm - 100 gr

Yemek pişirme:

Bunları hazırlamak için lezzetli kanepeler peynir ile zıt renkte üzüm almak en iyisidir. Ve üzümlerin çekirdeksiz olması daha iyi olacaktır. Bu kanepeler servis edilmeden hemen önce hazırlanır.
Peynirli ve üzümlü kanepeler hazırlamak için ürünleri listeye göre hazırlayın.
Üzümleri yıkarız, suyun akmasına izin veririz.
Peyniri yaklaşık 1.5x1.5 cm boyutlarında küçük özdeş küpler halinde kestik.
Kanepe topluyoruz: üzümleri şişlerin üzerine diziyoruz, renk değiştiriyoruz, sonra peynir.
Peynirli ve üzümlü kanepelerimiz hazır.

Tarif: peynirli ve üzümlü kanepe

İçindekiler:

Çekirdeksiz yeşil üzüm - 200 gr
Çekirdeksiz mavi üzüm - 200 g
Camembert veya brie peyniri - 125 gr
Maasdam peyniri - 100 gr
Beyaz peynir veya peynir - 100 gr
Edam peyniri - 100 gr

Yemek pişirme:

Camabmer veya brie'yi dilimler halinde, diğer peynirleri küçük küpler halinde kesin.
Her şişin üzerine bir üzüm ve bir porsiyon peynir geçirin.
Kanepeleri düz bir tabakta veya porsiyonlar halinde servis edin.

Üzüm ile şiş üzerinde basit kanepeler

Herhangi bir ziyafette, masadaki neredeyse ana yerin sadece salatalar tarafından değil, aynı zamanda çeşitli atıştırmalıklar, yani kanepeler tarafından işgal edildiğini kabul edin. Bu küçük, kullanışlı tek lokma sandviçler, şenlik masasının menüsüne uzun ve sıkı bir şekilde girdi.

Ayrıca, zaten bilinen atıştırmalık sandviçlere ek olarak, şiş üzerindeki basit kanepeler de harika bir masa dekorasyonu görevi görecek. Güzel ve estetik görünmelerine ek olarak, küçük bir "teknik" numara - sıradan bir tıbbi şırınga kullanılarak çok hızlı bir şekilde hazırlanabilirler.

Tabii ki, bu yemeği satışa hazırlamak için özel mutfak şırıngaları da var, ancak aniden elinizde değilse, küçük bir yeniden yapılanmadan sonra normal olanı yardımcı olacaktır.

Bunu yapmak çok basittir - şiş üzerinde basit kanepeler pişirmek için iğnenin ve basit bir mutfak aletinin yerleştirildiği alt kısmı kesmeniz yeterlidir, hazır!

İçindekiler:

herhangi biri, beğeninize daha çok,
tatlı kanepeler için - meyveler uygundur,
sebze yapabilirsin
ve peynir
ve et
genel olarak, hayal gücü için büyük bir kapsam var

Yemek pişirme:

Buradaki her şey çok basit ve çok hızlı: malzemeleri katmanlara ayırıyoruz ve dolguyu değiştirerek parçacıkları bir şırınga ile sıkıyoruz. Dolduğunda ortasına bir kürdan veya dekoratif şiş sokun.
Şiş üzerindeki kanepeler bir tabağa güzelce yerleştirilebilir, ancak kürdan yardımıyla çocuklar için şişlerdeki kanepeler için ilginç seçenekler yapabilirsiniz.
Kürdanların her iki keskin kenarı olması nedeniyle, bir uçla, örneğin armutun yarısına sabitleyebilir, karabiber veya karanfilden gözler yapabilirsiniz - bir kirpi alırsınız. Sokmak meyve kanepeleri sırtında ve kürdanın diğer ucunda, sırayla koyu ve açık çekirdeksiz üzümleri diziniz.
Kanepeler, şişlenmiş veya bir tabağa yerleştirilmiş küçük, çok katmanlı sandviçlerdir.
Üretimlerine hayal gücü ile yaklaşırsanız, çok parlak olacak, tatil yemeği herhangi bir masayı dekore etmek.
Kanepe sandviçinin temeli, küçük ince parçalar halinde kesilmiş, kabuksuz ekmektir. Biraz yağda kızartılabilir veya bir tost makinesinde kurutulabilirler.
Kanepeleri ekmeksiz de yapabilirsiniz. Kanepeler için çeşitli tarifler sunuyoruz.

Pudra şekeri içinde kanepe meyvesi

İçindekiler:

Turuncu 1 adet.
Armut 1 adet.
Muz 1 adet.
Çekirdeksiz üzüm
Limon suyu 2 yemek kaşığı
Toz şeker
şiş

Yemek pişirme:

Bir portakalın hamurunu kabuğu olmadan kesin ve filme alın ve armudu dilimler halinde kesin, muzu halkalar halinde kesin.
Tüm meyveleri limon suyuyla serpin - bu, meyvelerin kararmasına izin vermez. Her meyveden bir parça şişin üzerine dizin: üzüm, portakal, armut, muz.
yaptığında doğru miktarüzerlerine pudra şekeri serpin.

Peynirli meyveli kanepe

Peynirli çok basit bir meyveli kanepe tarifi ev yemeği. 20 dakikada evde yemek pişirmek için bir fotoğraflı adım adım ev yemek tarifi. Sadece 23 kilokalori içerir.

On porsiyon için malzemeler:

armut - 1 adet.
Mandalina - 2-3 adet.
Üzüm - 100-200 gr
Peynir - 100 gr
Limon - 0,5-1 adet.

Adım adım hazırlık:

Meyve ve peynirli kanepeler için ürünler hazırlayın.
Armutu soyun, 4 parçaya kesin, tohum kutusunu çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Mandalinanın kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın.
Üzümleri yıkayın ve dalından ayırın.
Peyniri küçük kare dilimler halinde kesin.
İp ile hazırlanan ürünleri şişlere şu sırayla dizin: üzüm, mandalina dilimi, armut dilimi, peynir dilimi.
Meyveli hazır kanepeler limonun içine yapışır.
Servis tabağının ortasına yerleştirin. Peynirli meyve kanepeleri servis edilebilir. Afiyet olsun!

Şiş üzerinde meyve

Kullanılan ürünler:

buğday ekmeği - 200 gr
elma - 1 adet.
armut - 1 adet.
muz - 1 adet.
kivi - 1-2 adet.
üzüm - 100 gr
bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar

Yemek tarifi:

Küçük küpler halinde kesilmiş ekmek, her birini balla yağlayın.
Meyveleri eşit büyüklükte parçalar halinde kesin ve üzüm ve ekmekle dönüşümlü olarak şişlere geçirin.

Üzüm ile klasik kanepeler

Martini bilenler her zaman atıştırmalıkları deniyorlar. Meyveler, zeytinler, deniz ürünleri ve tabii ki farklı peynir türleri olabilir. Zevkinize göre herhangi bir atıştırmalık seçin, vermut ve şu ya da bu atıştırmalık kombinasyonunun tadını çıkarın. Çoğu zaman büfe masalarında peynirli krakerden, kırmızı üzümlü peynir tabağından vb. kanepeler bulabilirsiniz. Bizim versiyonumuzda peynirli, limonlu ve zeytinli bir kanepedir.

İçindekiler:

peynir - tatmak
limon - tatmak
Zeytin - tatmak

Pişirme metodu:

Martini, belirli bir tada sahip bir sebze vermutudur. Bu içecekle birleştirin farklı atıştırmalıklar: üzüm, peynir, zeytin ve hatta jambon. Devamını oku:
Evde, bunlardan herhangi birini pişirebilirsiniz. Zeytinleri peynir ve limonla da birleştirebilirsiniz - harika bir kombinasyon.
Bu yüzden peyniri orta boy küpler halinde kesin, bir tabağa koyun.
Limonu kesiyoruz: hemen dilimler halinde kesin, sonra dört parçaya bölün.
Zeytinler son dokunuş olacak.
Şimdi peynir, şeker ve üstüne bir dilim limon koyun - bir zeytin.
Ve her şeyi bir şişin üzerine dikiyoruz. Kanepeleri üzerine yaydık büyük tabak Bir martini için meze olarak servis yapın.

Üzüm ve peynir ile kanepe

İhtiyacın olacak:

100 gr peynir;
100 gr yeşil veya mavi üzüm (çekirdeksiz bir çeşit elde etmeye çalışın).

Yemek pişirme:

Üzümleri salkımdan ayırın, kuru dalların kalıntılarını çıkarın. Çilekleri yıkayın, durulayın kaynamış su ve sıralayın. Lekeler ve patlama kabuğu olmayan sadece bütün ve elastik meyvelere ihtiyacınız var.
Meyveler bir seçim gibi olmalı!
Peyniri küçük küpler halinde kesin.
Peynir parçaları üzüm büyüklüğünde olmalıdır.
Her şişin üzerine önce bir parça peynir, sonra da bir dut koyun.
Kısalık, bildiğiniz gibi, yeteneğin kız kardeşidir - başka bir şey değil
Üzüm ile iyi eşleşir. sert çeşitler peynir: Gouda, Maasdam, Edam, Hollandaca, Parmesan.
Bununla birlikte, yumuşak lor peynirleri kalıpla - örneğin, Bree - onların yerine burada olacak.
İsterseniz iki veya üç kişilik bir karışım yapın. farklı çeşitler, tatlarının yarısını gölgelemek ceviz, badem, çilek, egzotik mango dilimleri veya taze tarhun ince yaprakları.