Ringa balığı sandviçleri orijinal atıştırmalıkşenlikli bir masaya veya sıradan bir masaya hazırlanması kolay aile yemeği. Bu makalede, birkaç tane öğreneceksiniz basit tarifler katı bir büfe masasını veya neşeli bir dost ziyafetini süsleyecek.
Klasik sandviçler
Bu meze tarifi çoğumuza çocukluğumuzdan beri aşinadır. Bildiğiniz gibi, SSCB günlerinde ve 90'ların başında, ebeveynlerimiz egzotik veya pahalı ürünler satın alamazdı. Bu nedenle, herhangi bir zamanda en yakın mağazadan satın alınabileceklerden yemekler buldular. Basit kombinasyonlar genellikle o kadar iyiydi ki bugün hatırlanıyorlar:
- Çavdar ekmeğini bir santimetre genişliğinde dilimler halinde kesin ve her birine ince bir tabaka tereyağı sürün.
- Tuzlu balık parçalarını bir sandviçin üzerine koyun ve üstüne doğranmış otlar serpin.
Hafif tuzlu ringa balığı ve sebzelerden oluşan bir meze sofranızda her zaman güzel duracak ve misafirleriniz ve akrabalarınız arasında her zaman olumlu duygular uyandıracaktır. Çekiciliğinin bu yemeğin tasarımına bağlı olduğunu unutmayın. Bu nedenle, size alışılmadık ve orijinal tarif ringa balığı ile sandviçler:
- Birkaç dilim alın Çavdar ekmeği ve küçük parçalar halinde kesin (boyutları üç ila altı santimetre). Bunu yapmak için, figürlü kurabiyeleri kesmek için şekli kullanabilirsiniz - hazır sandviçler normal olanlardan çok daha çekici görünecek. Ekmeği fırında iki tarafını da kızartın.
- Bir pancarı pişene kadar kaynatın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve doğranmış sarımsak ve mayonez ile karıştırın. Ürünlerin oranı kişisel zevkinize uygun olmalıdır.
- İlk pişirme seçeneği: ekmek dilimleri pancar ezmesi ile yayılmalı, her bir ringa balığı parçasına konulmalı ve otlar serpilmelidir.
- İkinci seçenek: ekmeğin üzerine bir yumurta dilimi, ardından pancar kütlesi ve bir parça balık koyun.
Küçük ringa balığı sandviçleri çok renkli şişler veya kürdanlarla delinebilir ve ardından daha büyük bir düz tabağa dikkatlice yerleştirilebilir.
Ekmeksiz ringa balığı ile sandviçler
Misafirler beklenmedik bir şekilde üzerinize indi ve stokta bir ekmek kırıntısı bile kalmadı mı? Sorun değil! Size bir kazan-kazan ringa balığı ve sebze atıştırmalıklarının nasıl pişirileceğini öğreteceğiz:
- Patatesleri kabuklarında haşlayın sıcak su bitene kadar ve soğumaya bırakın. Yumruları soyun ve her birini bir santimetre genişliğinde kesin.
- Her dilime bir halka salamura soğan ve bir parça tuzlu balık koyun.
- Yeşil soğan tüylerini kaynar suyla haşlayın ve her sandviçi onunla bağlayın (hediye veya kek olarak).
Mezeyi bir tabağa koyun ve almayı daha kolay hale getirmek için kürdan veya şiş ile delin.
Ringa balığı ve eritilmiş peynirli sandviçler
Birçok insan için alışılmadık olan bu kombinasyon oldukça lezzetli çıkıyor:
- Bir havuç kaynatın, soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Küçük parçalar halinde kesin balık fileto(200 gram).
- dondurucuya koy işlenmiş peynir(200 gram) ve sertleştiğinde bir bıçakla doğrayın.
- Tüm ürünleri yumuşakla karıştırın Tereyağı(50 gram) ve ringa balığı kütlesini buzdolabına koyun.
- Meze yeterince soğuduğunda, elde edilen karışımla dilimleri yayın. Beyaz ekmek ya da bir muz.
Ringa ve peynirli sandviçler bir tabağa dikkatlice yerleştirilmeli ve içeceklerle servis edilmelidir.
Balık, yumurta ve yeşil soğan meze
ile sandviç yapmak için hassas doldurma, ihtiyacınız olan:
- Yumurtaları ve yeşil soğanları ince doğrayın ve ardından mayonezle karıştırın.
- Fırında kurutulmuş siyah ekmek parçalarını kalın bir tabaka halinde yayın ve üstüne balık filetosu parçaları koyun.
Hafif tuzlu ringa balığı ve sebze kombinasyonunu seviyorsanız bu tarifi servise alın. Bu arada, önerilen dolgunun rengi ve tadı kırmızı havyarı çok andırıyor. Bu sayede misafirlerinizi herkesin en sevdiği atıştırmalıklardan bol bol şaşırtmakla kalmaz, aynı zamanda yiyecekten de tasarruf edebilirsiniz. Ringa ve sebzeli sandviçler şu şekilde hazırlanır:
- Üç küçük havucu pişene kadar kaynatın ve soğutun.
- Deriden, bağırsaklardan ve ayrıca büyük ve küçük kemiklerden büyük bir ringa balığı soyun.
- Dondurulmuş tereyağını (150 gram) bir kıyma makinesinden geçirin. Balık, havuç ve eritilmiş peynir (iki paket) için de aynısını yapın.
- Tüm ürünleri iyice karıştırın ve bitmiş kütleyi somun veya siyah ekmek dilimleri üzerine yayın.
Dilerseniz baz olarak ekmek yerine salatalık, patates veya domates kullanabilirsiniz.
Ringa balığı atıştırması hazırlamak için bu seçeneği hiç denemediyseniz, mutfak kusurunu kesinlikle düzeltmelisiniz. Sıcak ringa balığı sandviçleri yapmak için ihtiyacınız olan:
yaz atıştırması
Taze ve çıtır ringa ve salatalık sandviçleri beş dakikada hazırlanabilir. Bir şeyler atıştırmaya karar verdiyseniz, ancak tam bir yemek hazırlamak için zaman harcamak istemiyorsanız, tarifimizi kullanın:
- Ekmek dilimlerini yağda iki tarafını da kızartın. Her birine hardal veya mayonez sürün.
- Kemiksiz ringa filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve hazırlanan krutonların üzerine yerleştirin.
- Bitmiş sandviçleri otlar ile serpin.
Umarız bu yazımızda derlediğimiz meze tariflerini faydalı bulursunuz. Lezzetli ringa balığı sandviçleri pişirirken şunları hatırlayın: faydalı özellikler bu balık. Görünüşe göre, ek olarak harika tat, insanlar için bir vitamin ve eser element kaynağı olarak hizmet edebilir. Bu nedenle, ringa balığı yemeklerini sadece tatillerde değil, hafta içi günlerde de pişirin. Afiyet olsun!
Normal sandviçler veya sandviçler buğday ekmeği zaten sıkılmayı başardı ve özellikle yemek yemeyin. size sunuyoruz yeni tarif Atıştırmalık siyah ekmek üzerine kurulu. Yumurtalı siyah ekmek üzerine ringa balığı sandviçleri, atıştırmalık veya tatil için mükemmeldir. Ve çabucak pişiriyorlar ve harika bir tada sahipler! Ve isterseniz sıradan siyah, çavdar, hatta Borodino ekmeği alın. Atıştırmalıklarda tat bazlı farklı ekmek da farklılık gösterecektir. Bu sandviçleri birlikte pişirelim ve tarifin tüm inceliklerini anlayalım!
Bu arada, evde yemek yapabilirsiniz.
Lezzet Bilgisi Açık büfe atıştırmalıklar / Balık ve deniz ürünleri
İçindekiler
- Çavdar ekmeği - 3-4 adet;
- Ringa balığı filetosu - 1 adet;
- Yumurta - 2 adet;
- mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.;
- Sarımsak - 1 diş;
- Ayçiçek yağı- 1 çay kaşığı;
- Dereotu- paket.
Kahverengi ekmek üzerinde ringa balığı ve yumurta ile sandviç nasıl pişirilir
Başlamak için, tercihen demir olan küçük bir yuvarlak kurabiye kalıbı hazırlayın veya 0,5 l'den kendiniz kesin. plastik şişe. Ekmeği bu şefin yüzüğü ile şekillendirin - daireler kesin. Böyle bir parçadan sandviçler için iki boşluk gelir.
Çavdar ekmeği halkalarını fırçalayın sıvı yağ. Kolaylık sağlamak için bir mutfak fırçası kullanın. Şimdi her parçayı altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
önceden kaynatın tavuk yumurtaları Sert haşlanmış. Kabuklarını soyup bir kaseye rendeleyin.
Orada küçük bir diş sarımsak rendeleyin. Taze kullanmak daha iyidir, ancak onu da değiştirebilirsiniz - kurutulmuş sarımsak. Kuru bir çay kaşığı üçte birine ihtiyaç duyacaktır.
Kaseye mayonez ekleyin.
Ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
Ringa balığına iyi bak. Dilimler halinde kesin. Bir mağazadaki bir kutudan hazır kesimler satın alabilirsiniz. Ancak fileto, hafif tuzlu bir balıktan bağımsız olarak kesilirse daha lezzetli olur.
Mayonez-yumurta kütlesi ile ekmek dilimlerini örtün. İnce bir tabaka halinde eşit şekilde yayın.
Her parçaya bir parça balık koyun.
Taze otları yıkayın ve kurulayın. Yapraklarda nem kalmaması için bunu önceden yapmak daha iyidir. Dereotu dallarını elinizle yırtın ve her sandviçin üzerine biraz koyun.
Sadece sıradan bir akşam yemeği için değil, aynı zamanda bir tatil için zengin bir masa için ringa balığı ve siyah ekmekli sandviçler servis edin. Mezenin herhangi bir salatadan daha hızlı dağılacağından emin olun.
teaser ağı
Pişirme İpuçları
Ama lezzetli atıştırmalık sandviçler yaratmanın tüm sırları bu değil! Sizin için birkaç tane daha var. önemli nüanslar ve zaten orijinal ve aynı zamanda basit bir yemeği çeşitlendirebilecek tarif seçenekleri.
Yemek pişirmek için sadece kalıplanmış dilimleri değil, aynı zamanda sıradan siyah ekmek parçalarını da alırlar. Haşlanmış yumurta dilimleri ile kaplanmış, hardallı mayonez sosuyla bulaşırlar. Daha fazla ringa balığı dilimleri ve marine edilmiş elma sirkesi soğan yüzükler. Pişirme değişir, ancak tarif basit ve hızlı kalır.
İnce dilimler halinde tarife ve Borodino ekmeğine uygundur. Kareler halinde kesin, biraz kızartın ve üzerlerine ince dilimler halinde yumuşak süzme peynir koyun, ancak tatlı peynir değil. Sıcak ekmeğin üzerinde eriyecek ama bu şekilde daha da lezzetli oluyor. Sonra bir kat haşlanmış bıldırcın yumurtası ve ringa balığı parçaları koyun. Sandviçler ince şiş ve taze dereotu ile süslenmelidir. Bu yüzden daha çekici görünüyor ve alınması uygun. Ve parmaklarınızın ucunda kıvırcık şiş bulamadıysanız, üzülmeyin - kürdan alın.
Ve bir şey daha:
- Atıştırmalık hazırlama seçeneklerinden herhangi birinde ringa balığı, ev yapımı veya satın alınmış tuzlanmış veya tütsülenmiş kırmızı balıklarla değiştirilebilir.
- Ekmek dilimleri arasına sos olarak ve balık doldurma böyle bir kütle de mükemmeldir - rendelenmiş peynir ve yumurta sarısı, mayonez (veya kalın ekşi krema) ve bir preste preslenmiş sarımsak.
Atıştırmalık çeşitleri arasında sandviç hazırlaması en kolay olanıdır. Ve "sandviç" kelimenin tam anlamıyla ekmek ve tereyağı olarak tercüme edilse de, günlük yaşamda herhangi bir atıştırmalık ürünle (peynirler, sosisler, sebzeler, balık havyarı, çeşitli konserve yiyecekler) bir parça ekmek anlamına gelir.
Böyle bir ürün ringa balığıdır, ancak çok az insan onu sandviç yapmak için kullanır. En sevilen yemeklerden biri tatil masası ve sadece kullanımıyla değil, "bir kürk manto altında ringa balığı". Ancak onunla sandviçler daha az lezzetli ve orijinal değil, güzel bir sunumla fark edilmeyecekler. Peki, ringa balığı sandviçleri nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler, basit ve lezzetli seçenekler- Daha öte.
mini versiyon ünlü yemek iştah açıcı görünüyor ve küçük porsiyonlar yıldırım hızıyla tabaklardan kayboluyor.
Gerekli:
- baget - 1 adet;
- ringa balığı filetosu - 1 adet;
- haşlanmış havuç - 1 adet;
- haşlanmış pancar - 1 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- mayonez;
- dekorasyon için dereotu yeşillikleri.
Havuçlar ince bir rende üzerine sürülür ve mayonez ile baharatlanır. Ayrıca pancarla gelirler, ancak ona doğranmış bir diş sarımsak eklenir. Ringa balığı filetosu ince küçük dilimler halinde kesilir. Baget parçalara ayrılır, kalınlık kendi tercihinize bağlıdır. Ekmeğin üzerine bir kat ringa balığı serilir. Sonra eşit bir havuç tabakası, sarımsaklı pancarla örtün.
Önemli! Sandviç yapmak için yağlı malzemeler kullanırsanız, ekmeğin üzerine tereyağı sürülmez.
Hazır sandviçler ince kıyılmış dereotu ile süslenir.
Basit hazırlamak lezzetli sandviçler ringa balığı ile (makalede fotoğraflı tarifler) ve yeni bir tada sahip konukları şaşırtın, yapmaya çalışın ile sandviçler olağandışı kombinasyonürünler - kivi ve ringa balığı.
Gerekli:
- bir somun siyah ekmek;
- krem peynir - 100 gr;
- hafif tuzlu ringa balığı - 150 gr;
- kivi - 2 adet;
- domates - 1 adet;
- dekorasyon için yeşillik.
Sandviç için temel, kabuksuz yapılır. Bunu yapmak için ekmek parçalar halinde kesilir ve daha sonra bir bardak kullanılarak kırıntılardan daireler kesilir. Tabanı krem peynirle yağlayın. Şimdi diğer malzemeleri hazırlayın. Kivi soyulur ve ince halkalar halinde kesilir. Domates ve ringa balığı ince dilimler halinde kesilir.
Önemli! Balıkların tüm kemikleri çıkarılmalıdır. işi hızlı bir şekilde tamamlamanıza yardımcı olur.
Kivi tabana serilir. Üstüne - 2 adet ringa balığı ve bir dilim domates. Son dokunuş dekorasyondur. Sandviçlerin üzerine bir tutam dereotu, maydanoz yaprakları konur ve yeşil soğan okları da uygundur.
Bu ilginç! Buna inanılıyor en iyi manzaralar ringa balığı Beyaz Deniz, Pasifik ve Hazar'dır.
Ringa balığı ve yeşil soğan ile açık sandviç
Gerekli:
- Çavdar ekmeği;
- ringa;
- peynir kütlesi;
- yeşil soğan.
Peynir kütlesini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- sert peynir - 100 gr;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- haşlanmış yumurta sarısı - 2-3 adet;
- hazır hardal - 1 çay kaşığı.
Sert peynir ince bir rende üzerine sürülür, yumuşatılmış tereyağı, hardal ve haşlanmış yumurta sarısı ile ovulur. Kütle, topaklar olmadan muhteşem görünmelidir. Sandviçleri yaymak için tek başına kullanılabilir.
Sandviçler için ekmek, 1,5 cm'den daha kalın olmayan dilimler halinde kesilir, bir dilim çavdar ekmeği üzerine peynir kütlesi yayılır. Üzerine bir parça ringa balığı sürün. Yeşil soğanı ince doğrayın ve ringa balığı etrafına serpin.
Ringa balığı ile basit ve lezzetli sandviçler(fotoğraflı tarifler) masanın gerçek bir dekorasyonu olacak şekilde hazırlanabilir ve dekore edilebilir. Parlak ve renkli tatil sandviçleri ringa balığı ile şüphesiz gurmelerin dikkatini çekecektir.
Gerekli:
- Borodino ekmeği bu sandviçler için çok uygundur;
- ringa balığı filetosu;
- pancar;
- haşlanmış yumurta;
- ampul;
- mayonez;
- dereotu dalları.
Sandviç sayısına bağlı olarak, hesaplarlar doğru miktar içindekiler. Pancarlar haşlanır ve ince bir rende üzerine rendelenir. Yumurtaları soyun, sarıları proteinlerden ayırın ve birbirinden ayrı bir rende üzerine sürün.
Önemli! Her kullanımdan sonra rendeyi yıkadığınızdan emin olun, aksi takdirde ürünlerin renkleri karışacaktır. Nasıl yapılırlar.
Rendelenmiş ürünlere mayonez eklenir. Üç malzeme almalısınız: pancar, protein ve yumurta sarısı. Soğan ince halkalar halinde kesilir. Ekmek - dilimler halinde üzerine ince bir mayonez tabakası uygulayın. Sonra üzerine bir soğan halkası, bir dilim ringa balığı koyuyorlar. Balığın etrafına, sandviçin çevresine pancar, yumurta sarısı ve proteinleri küçük porsiyonlar halinde yayın. Süslemek için üzerine bir dal dereotu koyun.
orijinal sandviçler
Akşamları kahvaltıda lezzetli ve doyurucu bir yemek sunmak için hazırlanırlar.
Gerekli:
- taze buğday ekmeği- 1 BİLGİSAYAR;
- ringa balığı filetosu;
- tereyağı - 250 gr;
- ketçap veya salça- 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- herhangi bir yeşillik.
Somun, bir kitap gibi açılabilmesi için uzunlamasına kesilir. Kırıntı ondan tamamen çıkarılır. Doldurmak için kullanışlı olacaktır. Bir paket tereyağı iki eşit parçaya bölünür. Yumuşatılmış tereyağının bir kısmı somunun yarısının kırıntısı, ketçap ve doğranmış otlar ile karıştırılır. kadar her şey iyice karıştırılır. homojen kütle. Yağın bir kısmı da ekmeğin ikinci yarısından kalan kırıntı ve doğranmış otlar ile karıştırılır. Karıştırmak. gerçekleştirilirse.
İki karışım ortaya çıktı - beyaz ve kırmızımsı. Bir karışıma sürgüsüz yarım somun doldurulur. Üzerine ringa balığı filetoları yerleştirilir. Somunun ikinci yarısı başka bir karışımla doldurulur. Somunun yarısı kapalı. muzu yerleştirin naylon poşet ve bantla sıkıca sarılır. Bir gece buzdolabında bırakın. Sabah, somun çıkarılır ve dilimler halinde kesilir.
Selamlar sevgili arkadaşlar! Pekala, yeni yıla hazırlanalım, olur mu? Bugün sizi şaşırtabilirim çünkü size şık bir soğuk mezeşenlikli masada - ringa balığı, yumurta ve pancarlı sandviçler, masada sıra dışı ve çok güzel görünüyorlar mı? Fotoğraflı tarifimi paylaşıyorum ki siz de ihtiyacınız olan şekilde pişirin. İyi şanlar!
Ringa balığı, yumurta ve pancarlı sandviçler: tatil masası için fotoğraf tarifi
Pancar ve ringa balığı ile olağan sandviçlere biraz düşünce eklerseniz, kolayca değerli bir atıştırmalık haline gelebilirler. Gala yemeği. Böyle bir mezenin hazırlanmasının temeli, her türlü mayasız hamur işi olabilir, ancak en lezzetli olanı Borodino ekmeğinde elde edilir. Aynı zamanda mezenin sofrada daha düzgün görünmesi için ekmek küçük porsiyonlara bölünmelidir.
Sandviçler ringa balığı tarifi tatil masasında
Sanırım herkes bu yemeğin bazı bileşenlerinin ünlü salata "Kürk manto altında ringa balığı" için eksik bir ürün listesine dahil edildiğini fark edecek. Bileşenlerin ülke kombinasyonu ve nispeten ucuz maliyet nedeniyle, bu tarifin popülaritesi son zamanlarda ivme kazanıyor.
Yemek pişirmek için ürünler
Ne gerekli:
- 200 gram hafif tuzlu ringa balığı filetosu;
- 6-8 dilim çavdar ekmeği;
- 2 yumurta;
- 1 pancar;
- ½ adet mor soğan başı;
- 1 yemek kaşığı mayonez;
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı;
- birkaç yeşil ok;
- tuz biber.
Ringa sandviçleri nasıl yapılır
Adım adım sandviç tarifi:
Öncelikle pancar ve yumurta gibi bileşenleri pişirin. kadar farklı tencerelerde pişirin. tam pişirme. Bundan sonra, diğer bileşenleri hazırlayın. Kıvırcık kalıpları kullanarak çavdar ekmeği karelerinden sandviç tabanını sıkın. Benim durumumda bunlar küçük Noel ağaçları, ancak Yeni Yıl'ın yıldızlarını veya diğer özelliklerini de kullanabilirsiniz. Bu tür kalıplarınız yoksa, bir bardağın boynunu kullanarak taban yapabilir veya bir parça ekmeği dörde bölebilirsiniz. Boşlukları çok ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın, üstteki bileşenin ekmek üzerinde iyi durması ve düşmemesi için gereklidir.
Yumurtayı tamamen soğutun, gereksiz katmanı kazıyın, büyük daireler halinde kesin, sonra Noel ağaçlarını ekmeğin üzerine koyun.
Soğutulmuş pancarları soyun, ince bir fraksiyon için rende üzerine öğütün, derin bir kaba koyun. Taşlama sırasında çok şey serbest bırakıldıysa Pancar suyu, gelecekte son yemeğin akmaması için dökülmelidir.
Ortaya çıkan karışımı bir çay kaşığı kadar yumurta kuplarının üzerine yerleştirin.
Kabuğu mor soğandan çıkarın, durulayın, halkalar halinde kesin, pancar kütlesine koyun.
Ringa parçaları takip edecek. Hazır balık, yani doğranmış ringa balığı satın alabilir veya tüm küçük kemikleri dikkatlice çıkararak kendiniz kesebilirsiniz.
Ringa balığı üstüne yerleştirin çok sayıda Dijon hardalı ve yay okları.
Meze hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.
Ringa balığı ve siyah ekmekli kanepe birçokları için çok garip bir yemek gibi görünebilir. Bunun nedeni, Slavlar arasında ringa balığı ekmekle yemenin ve bu ürünleri başkalarıyla nasıl takviye etmemenin ve hatta hiçbirini pişirmemenin geleneksel olmasıdır. iyi yemek, kanepe gibi.
Bu ürünleri içeren bir kanepe pişirmeye karar verirken, birkaç basit kuralı hatırlamakta fayda var.
birinci olarak, sıradan tuzlu ringa balığı kullanırken, temizledikten sonra bitkisel yağ içeren bir kaba konulmalı ve birkaç saat demlenmeye bırakılmalıdır. Bu kaba biraz soğan eklerseniz daha da iyi olur. Bu durumda, ringa balığı çok hoş kokulu ve yumuşak olacaktır; ikinci olarak, Ekmeği kullanmadan önce her tarafından kenarlarından kesilmeli ve fırında hafifçe kurutulmalıdır.
Ayrıca, bu tür kanepelerin hazırlanması için kivi ve limon gibi özellikle ilk bakışta uygun olmayan her türlü ürünü kullanabileceğinizi unutmayın. tuzlu ve taze salatalık, yeşillik, soğan, zeytin, tereyağı ve işlenmiş peynir - bunlar ringa balığı tadını mükemmel bir şekilde vurgulayan ve taze siyah ekmeğin aromasını tamamlayan ürünlerdir.
Ringa balığı ve siyah ekmek ile kanepe nasıl pişirilir - 15 çeşit
İçindekiler:
- Ringa balığı - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Siyah ekmek - tatmak
- Sıvı işlenmiş peynir - 100 gr.
- Salamura petrol - 50 gr.
- dereotu - 1 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme:
Yeşilleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Mantarları yıkayıp ince ince doğrayın. Ringa balığı filetosunu peynirle yağlayın, mantar ve otlar serpin.
Ringa filetosunu olabildiğince yumuşak hale getirmek için sarılı olmalıdır. sarılmak film ve bir mutfak tokmağı ile hafifçe dövün.
Şimdi filetoyu rulo haline getiriyoruz, daha sonra streç filme sarıyoruz ve 2 saat buzdolabına gönderiyoruz. Bu süreden sonra ruloyu buzdolabından çıkarıyoruz, filmden çıkarıyoruz ve daireler halinde kesiyoruz.
Siyah ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında tabaklara kestik ve sonra onlardan daireler kestik. Bu halkalar fırında biraz kurutulmalı ve sonra soğutulmalıdır. Soğuyan ekmeğin üzerine ince bir tabaka peynir sürüyoruz, ardından peynirin üzerine bir daire ringa balığı, bir parça domates ve bir dal yeşillik yayıyoruz. Afiyet olsun!
Bu yemek, hazırlanması için şiş gerekli olmadığı için çok ilginç bir isim aldı. Her kanepe, sanki bir hediyeymiş gibi bir soğan tüyü ile basitçe bağlanır.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 7 dilim
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Yeşil soğan - ½ demet
- Tuz, mayonez - tatmak
Yemek pişirme:
Ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağ ile bir tavada hafifçe kızartın.
Kanepelerin çok yağlı olmaması için kağıt havlu ile kurulanmalıdır.
Yumurtalar haşlanır, soğutulur, soyulur ve üç kaba rende. Sarımsakları temizliyoruz, yıkayıp sarımsak makinesinden geçiriyoruz. Yeşil soğanları yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Yumurta, sarımsak, soğan, tuz ve mayonezi karıştırın. Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
Ringaları temizliyoruz, yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz. Daha sonra serpilmiş ekmeğin üzerine bir parça ringa balığı serilir. Bu kanepelerde şiş kullanılmaz. Soğan tüyleriyle bağlanmalıdırlar. Kanepeler hazır!
Bu tür kanepeler, lezzetli ve sıra dışı bir şeyler tatmak istediğinizde mükemmeldir, ancak bütçe sınırlıdır.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 4 dilim
- Haşlanmış pancar - 2 adet.
- Ringa balığı - 1 adet.
- Dereotu, yeşil soğan, tuz, mayonez - tatmak
- Sarımsak - 1 diş
Yemek pişirme:
Ringaları filetolar halinde kesin, tüm kemiklerini çıkarın, akan su altında durulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Ekmeği orta boy küpler halinde kesin ve hafifçe kızartın. Pancarları pişene kadar kaynatın, soğutun, soyun ve üç kaba rendeleyin. Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayın. Sarımsakları temizliyoruz, yıkayıp sarımsak makinesinden geçiriyoruz. Pancarlara sarımsak, tuz, otlar ve mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Pancar salatası ile ekmeği yayın. Üstüne bir parça ringa balığı koyduk ve bitmiş kanepeleri bir kürdan ile deldik. Yemeğin daha muhteşem görünmesi için her kürdan üzerine bir parça soğan koyuyoruz. Kanepeyi yeşilliklerle süslüyoruz.
Salatalık neredeyse tamamı su olan bir sebzedir. Bu ürüne sahip kanepelerin özel bir tazeliğe sahip olması oldukça doğaldır.
İçindekiler:
- salatalık - 1 adet.
- Siyah ekmek - 4 dilim
- Ringa balığı - 150 gr.
Yemek pişirme:
Ekmeği küçük küpler halinde kesip her birini eritilmiş peynirle yağlıyoruz. Salatalığım ve daireler halinde kesin. Şimdi her ekmek parçası için bir daire salatalık ve bir parça ringa balığı üzerine koyuyoruz. Bu tür kanepeler için önceden hazırlanmış marine edilmiş ringa balığı filetolarını kullanmak en iyisidir.
Bu tür kanepeler, herhangi bir tatil masası için vazgeçilmez bir dekorasyon haline gelecektir. Onlara dış görünüş sofistike ve sadeliği birleştirir.
İçindekiler:
- Hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet.
- Siyah ekmek - 4 dilim
- Peynir "Amber" - 100 gr.
- dereotu - 1 demet
- Kişniş taneleri - 1 yemek kaşığı. ben.
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
Yemek pişirme:
Dereotu yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Peyniri dereotu ile karıştırın. Ringaları temizliyoruz, yıkıyoruz ve orta büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz. Ekmeği orta boy dilimler halinde kesin ve peynir karışımıyla yayın. Şimdi bu parçaların üzerine bir parça ringa balığı koyuyoruz.
düz, geniş çanak marul yaprakları ile örtün ve üzerlerine kanepeler koyun. Kanepeleri bitkisel yağla yağlayın ve kişniş tohumu serpin. Çanak hazır.
Bu kanepeler gerçek gurmeler tarafından takdir edilecektir. Hazırlarken, bir kurala uyduğunuzdan emin olun. Bir elma tatlı olmamalı, tatlı ve ekşi olmalıdır.
İçindekiler:
- Elma - 1 adet.
- Ringa balığı - 250 gr.
- Siyah ekmek - 7 dilim
- Mayonez, sarımsak - tatmak
Yemek pişirme:
Öncelikle kanepe sosunu hazırlayalım. Bunu yapmak için doğranmış sarımsakları mayonezle karıştırın.
Ekmeği kare kare kesin. Ringaları kestik, temizledik, yıkadık ve parçalara ayırdık. Elmayı yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Ekmeğin üzerine sürün mayonez sosu. Üstüne bir dilim elma, sonra bir parça ringa balığı koyuyoruz. Kanepeyi bir kürdan veya bir mutfak şişiyle deliyoruz.
Bu yemeğin adı kendisi için konuşur. Bu tür kanepeler oldukça tatmin edici, bunun sonucunda güçlü alkollü içecekler için mükemmel bir atıştırmalık olacaklar.
İçindekiler:
- Ringa balığı filetosu - 230 gr.
- Siyah ekmek - 4 dilim
- Tereyağı, maydanoz - tatmak
Yemek pişirme:
Tereyağı ile ekmek dilimlerini yayın. Daha sonra hazırlanan ekmeği küçük parçalar halinde kesin.
Bu yemek için sadece siyah ekmek değil, Borodinsky kullanmak en iyisidir.
Her bir parça ekmek için bir parça ringa balığı ve üstüne bir dal maydanoz koyuyoruz. Hazır kanepeleri kürdan veya mutfak şişleri ile tutturuyoruz.
Bu kanepeler, yılın herhangi bir zamanında ve herhangi bir zamanda satın alınabilecek ürünleri içerdikleri için bu ismi almıştır. Uygun Fiyat. içermezler taze sebzeler veya diğer mevsimlik ürünler.
İçindekiler:
- Ekmek - 6 dilim
- Ringa balığı - 1 adet.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- mayonez - tatmak
- Çekirdeksiz zeytin - küçük kavanoz
Yemek pişirme:
Ekmek dilimlerini mayonezle yağlayın ve küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Ringa balığı temizliyoruz, yıkayıp ekmekle aynı büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın. Şimdi kanepeler oluşturmaya başlayalım. Bunu yapmak için bir zeytin, bir parça ringa balığı, bir daire salatalık ve bir şiş üzerine bir parça ekmek dikiyoruz. Kanepeler "Kış" hazır.
Bu tür kanepelerin hazırlanması için bir dizi ürün kullanılır. Özellikle havuç bu yemeği çok parlak ve zarif yapar.
İçindekiler:
- Hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Fındık, mayonez, otlar, siyah ekmek - tatmak
Yemek pişirme:
Ringa balığı temizler, yıkar ve kısımlar halinde keseriz. Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü kaba bir rende üzerinde yaparız. Ardından mayonez ve doğranmış sarımsak ve fındık ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Salatalığım ve daireler halinde kesin.
Ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve mayonezle hafifçe yağlayın. Sonra havuçları ekmeğin üzerine koyuyoruz ve üzerine kıyılmış fındık serpiyoruz. Bu kanepelerin son katmanı ringa balığıdır. Serildikten sonra kanepeyi kürdan ile deliyoruz.
Ringa balığı ve limon birlikte harika giden iki besindir. En önemli şey doğru ringa balığı seçmektir. Çok yağlı ve tuzlu olmamalıdır.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 5 dilim
- Limon - 1 adet.
- Salamura ringa balığı - 1 kavanoz (250 gr.)
- Yumuşak işlenmiş peynir - tatmak
- yeşil soğan - garnitür için
Yemek pişirme:
Ekmeği yaklaşık 2 x 2 cm boyutlarında küpler halinde kesin, her parçayı peynirle yağlayın. Limonum ve dilimler halinde kesin.
Her parça ekmeğin üzerine bir parça ringa balığı ve üstüne bir parça limon koyun. Hazırlanan kanepeleri parçalanmasın diye bir şiş ile deliyoruz. Bu tür kanepeleri yeşil soğanlarla süsleyebilirsiniz.
Böyle bir yemek, deniz temalı herhangi bir parti için gerçek bir keşif olacaktır. En nefis sofralara ikram etmek ayıp olmaz.
İçindekiler:
- Ringa balığı - 6 adet
- Siyah ekmek - 6 dilim
- Bıldırcın yumurtası 3 adet.
- Tereyağı, dereotu - tatmak
Yemek pişirme:
Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soğutun, soyun ve ikiye bölün. Ekmek dilimlerini tereyağı ile fırçalayın. Yarısını üzerlerine koyun. bıldırcın yumurtası. Ringa balığını bir şişin üzerine yelkenli gibi olacak şekilde geçiriyoruz ve sonra bir parça ekmekle bir yumurtayı şişin üzerine deliyoruz. Görünüşe göre, bir tür tekne. Sonunda süsle hazır yemek Dereotu. Kanepe "Gemiler" hazır.
Bu kanepeler renk çeşitliliği ile şaşırtıyor. Pembe, yeşil, gri siyah ve kahverengiyi birleştirir.
İçindekiler:
- Salamura ringa balığı - 250 gr.
- Siyah ekmek - 7 dilim
- Pembe soğan - 1 adet.
- Taze salatalık - 2 adet.
- Çekirdeksiz zeytin - tatmak
Yemek pişirme:
İstenilen büyüklükte küpler halinde kesilmiş ekmek. Soğanı ve salatalığı temizliyoruz, yıkayıp halkalar halinde kesiyoruz. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın. Yarıya kesilebilir veya bütün olarak bırakılabilirler.
Bir mutfak şişinde ürünleri aşağıdaki sırayla deliyoruz:
- İlk ürün bir zeytindir;
- İkinci ürün soğandır;
- Üçüncü ürün ise salatalıktır;
- Dördüncü ürün ringa balığıdır;
- Beşinci ürün ekmektir.
Bir şiş üzerinde delmeden önce ekmek, ringa balığının bulunduğu turşunun bir tarafına bulaştırılmalıdır.
Ringa balığı ve kara ekmek denilince akla hemen soğan ve kara ekmek gelir. salatalık turşusu. Birbirleriyle en iyi şekilde birleştirilen bu ürünlerdir.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 200 gr.
- Ringa balığı - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Konserve salatalık (kornişon) - 200 gr.
Yemek pişirme:
Ringaların içini, kemiklerini ve derisini temizliyoruz. Hazırlanan filetoyu parçalar halinde yıkayıp kesiyoruz. Şimdi bitkisel yağ ile dökülmeli ve birkaç saat buzdolabına gönderilmelidir. Soğanı soyun, yıkayın ve halkalar halinde kesin. Kornişonları yıkıyoruz. Parçalara ayrılmış ekmek
Birkaç saat sonra ringa balığı buzdolabından çıkarın. Ringa balığı marine edilmiş ekmeğin her bir tarafını tereyağı ile yağlıyoruz. Daha sonra, bu tür ekmeklerin her birinin üzerine bir parça ringa balığı, bir soğan halkasının üstüne ve son olarak bir kornişon koyarız. Şimdi hazırlanan kanepeleri kürdan veya mutfak şişleriyle deliyoruz. Afiyet olsun!
Böyle bir yemek çok popüler olarak adlandırılamaz, çünkü kivi ve ringa balığı gibi iki ürünü birleştirir. Ancak, özel tada rağmen, bu tür kanepelerin şüphesiz hayranları var.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 150 gr.
- kivi - 2 adet.
- Salamura ringa balığı - 200 gr.
- Yumuşak eritilmiş peynir - tatmak
Yemek pişirme:
Ekmeği küçük küpler halinde kesin ve her birini peynirle yağlayın. Kiviyi soyun ve dilimler halinde kesin. Hazırlanan ekmeğin üzerine bir daire kivi ve üstüne bir parça ringa balığı koyuyoruz. Bitmiş kanepeyi bir şiş ile deliyoruz.
İçindekiler:
- Siyah ekmek - 7 dilim
- Ringa balığı - 1 adet.
- Yeşil zeytin - 150 gr.
- Bulgar biberi - ½ adet.
- Dereotu, işlenmiş peynir - tatmak
Yemek pişirme:
Aynı büyüklükte küçük kareler halinde kesilmiş ekmek. İşlenmiş peyniri ince dilimler halinde kesiyoruz ve ardından ekmekle aynı büyüklükte kareler halinde kesiyoruz. Yeşillikleri yıkayın ve çok ince doğrayın. Zeytinlerdeki fazla sıvıyı boşaltın. Biberin yarısını yıkayın, kurutun, çekirdeklerini çıkarın ve çok küçük parçalar halinde kesin.
Her dilim ekmek üzerine bir parça peynir koyun. Üzerine dereotu peyniri serpin. Sonra her bir kanepenin üzerine bir parça ringa balığı koyuyoruz. Ringaların üzerine bir adet zeytin ve son olarak da bir parça zeytin koyuyoruz. dolmalık biber. Bitmiş kanepeler güzel şişlerle delinir. Çanak hazır!
