Hangi sosis pizza için en iyisidir. Sosisli ve peynirli pizza

Çeşitli sosisli pizza evrensel bir yemektir. Sadece şenlikli masa için mükemmel bir dekorasyon olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda arkadaşlarının beklenmedik bir şekilde ziyarete geldiği sahiplerine de yardımcı olur. Kural olarak, geleneksel bir İtalyan yemeğinin bu versiyonu, özellikle mağazadan satın alınan pizza tabanları veya dondurulmuş maya yarı bitmiş ürün kullanıyorsanız, oldukça hızlı bir şekilde hazırlanır. Ancak, boş zamanınız varsa, hamuru kendi elinizle yapmak daha iyidir - bu durumda bitmiş yemek daha sulu ve kokulu olacaktır.

Klasik İtalyan tarifi

Güneşli İtalya sakinleri, mayalı hamur üzerinde sosisli pizza pişirmeyi tercih ediyor. Aynı zamanda, tarifin öne çıkan özelliği, hamurun yuvarlanmaması ve ellerinizle gerilmesi gerektiğidir. Ek olarak, İtalyanlar pişirme sıcaklığına büyük önem veriyorlar: onların görüşüne göre, sosisli ev yapımı pizza ne kadar hızlı pişirilirse, tadı o kadar parlak olur.

Hamurun kendisi geleneksel olarak şunlardan oluşturulur:

bir çay kaşığı tuz;
En yüksek kalitede 400 g buğday unu;
iki yemek kaşığı rafine edilmemiş zeytinyağı;
2 çay kaşığı kuru maya;
bir bardak su.

Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz ve elastik, yapışkan olmayan bir hamur yoğuruyoruz. Pamuklu bir havlunun altındaki bir kapta 10-15 dakika "dinlendiriyoruz".

Aldığımız dolguyu hazırlamak için:

bir orta boy dolmalık biber;
150 gr sert peynir;
dört domates;
50 ml. pizza için domates sosu;
mayonez - tatmak;
üç av sosisi.

Sosisleri ve domatesleri ince halkalar halinde kesin. Biberleri şeritler halinde doğruyoruz. Peynir - isteğe bağlı - kaba / orta rende üzerinde ince tabaklar veya üç dilim halinde kesin.

Hamuru üç eşit parçaya bölün, her birini top olacak şekilde yuvarlayın ve elinizle fırın kabı büyüklüğünde açın. Kenarları oluşturuyoruz. Pizza tabanlarını domates sosu, mayonez ile yağlayın, peynirin, sosislerin, dolmalık biberlerin ve domateslerin ¼'ünü hamurun üzerine koyun. Peynirin geri kalanını üstüne koyun.

Fırını 250-270 dereceye ısıtın, pizzayı en fazla 10 dakika pişirin. Bir pizza fırınında, "iki ısıtma elemanı" modunda pişirme süresi 8 dakika olacaktır.

Bitmiş pizzayı hemen sosisle masaya servis edin!

Pizza "Basitten daha kolay"

Bu tarif için kesinlikle herhangi bir pizza hamuru uygundur - maya, kefir, su, süt veya puf. Ayrıca satın alınan bir taban satın alabilirsiniz, çünkü böyle bir pizza sırasıyla çok çabuk pişirilir, bazen uzun pişirme gerektiren seçeneklerde olduğu gibi hamurun yanması için zaman olmaz.

Ancak, kural olarak, bu yemeğin temeli aşağıdakilerden hazırlanır:

iki yumurta;
bir bardak süt;
bir torba kuru maya;
0,5 kg un;
iki çay kaşığı şeker;
bir çay kaşığı tuz.

Önce bir hamur yapıyoruz: Sütü ısıtmak için (maksimum 40 derece) mayayı, bir çay kaşığı şekeri ekleyin ve tencereyi sobanın yanında veya soğuk olmayan başka bir yerde yaklaşık 15 dakika bekletin.

Yumurtaları tuzla çırpın, yaklaşan hamura dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra elenmiş unu ve kalan şekeri yumurta-maya karışımına ekleyin. Elastik ama çok dik olmayan bir hamur yoğurup 30-50 dakika ısıya koyuyoruz.

İhtiyacınız olacak dolguyu hazırlıyoruz:

domuz sosisi (1 adet);
çiğ domuz pastırması veya düz alttan kesilmiş (2-3 dilim);
haşlanmış sosis (150 gr);
sert peynir (150 gr);
domates sosu veya ketçap.

Sosisleri ve haşlanmış sosisleri kalın şeritler halinde kestik, kaba bir rende üzerinde üç peynir. Pastırma (altı çizili) ince dilimler halinde kesin.

Hacmi artan hamuru açıyoruz, domates sosuyla yağlıyoruz, sosis ve sucukları yayıyoruz, pastırma tabaklarına eşit olarak dağıtıyoruz ve 15-20 dakika sıcak (220 derece) fırına gönderiyoruz. Pişmesine 5 dakika kaldığında pizzayı çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve tekrar fırına verin. Faydalı İpucu: Çok pişmiş peynir kabuğunu seviyorsanız, sert peynirleri pişirmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.

Bitmiş pizzayı biraz soğumaya bırakın, porsiyonlara bölün ve servis yapın!

Pizza ekibi eti

Bu pizza, bitmiş yemeğe özel bir tat ve aroma veren mayasız kefir hamurunda pişirilir. Taban ince, gevrek ve sulu baharatlı bir dolgu ile mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir.

Bir test oluşturmak için şunları alıyoruz:

bir bardak kefir (tercihen ev yapımı);
bir yumurta;
bir yemek kaşığı yağlı ekşi krema;
½ çay kaşığı tuz ve şeker;
bir çay kaşığı soda;
üç su bardağı un.

Yumurtayı büyük bir kaseye kırın. Buraya tuz, ekşi krema ve şeker ekliyoruz. Karışımı bir çatalla çırpın. Sonra kefir ve sodayı bir kaseye dökün, karıştırın. Elenmiş unu dökün ve ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur yoğurun. Pamuklu bir havluyla örtün ve 15 dakika dinlendirin.

Hamur için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır, bu nedenle pizzayı hazırlamadan bir saat önce buzdolabından çıkarın.

Dolguyu şu şekilde hazırlıyoruz:

üç çeşit sosis (servelata, somon ve salam);
100 gr haşlanmış et;
bir orta boy soğan;
iki salamura (veya salamura) salatalık;
200 gr sert peynir;
100 gr zeytin;
tatlı biberin yarısı;
üç domates;
150 ml ketçap;
bir çay kaşığı kuru fesleğen;
mayonez (tatmak için);
iki yemek kaşığı bitkisel yağ.

Salatalık, haşlanmış et, tatlı biber ve soğanı küçük küpler halinde kesin. Salam, balyk ve serverat şeritler halinde ince ince kıyılır. Domatesler deriden arındırılır ve orta kalınlıkta yarım halkalar halinde kesilir.

Tabii ki kombine etli pizza, et malzemelerine ek olarak taze sebzeler de alabileceğiniz yaz aylarında en belirgin tada sahip olacaktır. Ancak domatesler ve biberler kış için dondurulabilir, daha sonra soğuk mevsimde bile zengin aroması ve sosisli ev yapımı pizzanın parlak tadı ile misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Sosu yapıyoruz: mayonezi ketçapla ayrı bir kapta karıştırın.

Hamuru kalıp büyüklüğünde açıyoruz ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir yüzeye yayıyoruz. Özel bir mutfak fırçası kullanarak tüm pizza tabanını sosla yağlayın. Daha sonra dolguyu şu sırayla yerleştiririz: haşlanmış et, üç çeşit sosis, salatalık turşusu, soğan, tatlı biber, domates, iri rende üzerine rendelenmiş sert peynir ve yarım zeytin. Üzerine kuru fesleğen serpin.

Pizzamızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yaklaşık 20-25 dakika koyuyoruz. Servis yapmadan önce, doldurulmuş pastayı porsiyonlara ayırın ve taze otlar ile süsleyin (isteğe bağlı). Ev yapımı domuz sosisi ile Pizza "Sytnaya".

Ev yapımı domuz sosisi, orijinal pizza malzemesidir. Geleneksel bir İtalyan yemeğini, geleneksel tarifin geri kalanıyla mükemmel bir şekilde eşleşerek doyurucu bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeğine dönüştürür.

Doyurucu bir ev yapımı pizza oluşturmak için ihtiyacımız olan:

bir orta boy soğan;
100 gr ev yapımı domuz sosisi;
100 ml domates sosu;
bir bardak un;
2 yemek kaşığı sebze yağı;
150 ml ılık su;
6-8 diş sarımsak;
bir torba kuru maya;
100 gr sert peynir;
bir tutam karabiber ve tuz.

Maya ve tuzu ılık kaynamış suda eritin. Bu karışıma un ekleyin ve çok sıkı olmayan bir hamur yoğurun. Örtün ve 60 dakika ateşe koyun.

Sosu hazırlayın: tavayı ısıtın, üzerine dökün sebze yağı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin. Sarımsakları yaklaşık bir dakika soteleyin ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğan parçaları yarı saydam hale gelene kadar pişirin. Daha sonra soğan-sarımsak karışımına domates sosu ekleyin, tuz, karabiber, az miktarda su (birkaç yemek kaşığı) ile seyreltin.

Artan hamuru çok ince (2-3 mm kalınlığında) açıp hazırlanan sos ile dikkatlice yağlıyoruz. Daha sonra ince dilimler halinde ev yapımı domuz sosisi koyun ve ince bir rende üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.

220 derece sıcaklıkta 15-20 dakika pizza pişiriyoruz.

Sıcak servis yapın!

Teşekkürler!Sizin için denedim ve her geri bildiriminiz bana biraz ilham veriyor.

Evet, yanılmadık! Pizza, dünyanın tüm ülkelerinde gerçekten popülerlik lideridir. İtalya'da evde yenir ve çok sevilir, Amerikalılar onsuz hayatı hayal edemezler (bu arada, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok şehir orijinal tariflerini sundu), müreffeh Avusturya'da, fakir Hindistan'da, neşeli Brezilya'da talep görüyor ve, tabii ki Rusya'da.

gerçek pizza nedir

Ülkemizde yemek 90'lı yılların başında ortaya çıktı ve her aileye hızla tanıdık geldi. Gerçekten de, hazırlanması özel bir beceri gerektirmez (fırında etli patates pişirmek gibi değildir!), Ve süresiz olarak dolgularla deney yapabilirsiniz. Domates, peynir, yeşillik, et, sebze, deniz ürünleri, hatta meyveler ve meyveler - lezzetli bir yemek yaratmak için her şey uygundur. Ancak klasik İtalyan mutfağına odaklanıyorsanız aşağıdaki kurallara uymalısınız.

Zeytinyağı ve İtalyan baharatları olmadan yemek yapmak düşünülemez: fesleğen, kekik, sarımsak. Genellikle, sarımsakların önce kızartıldığı ve ardından otların eklendiği dolgu için kokulu yağ yapılır.
Dolgu için midye, istiridye, ton balığı, hamsi, jambon, mantar, enginar kullanılır. İtalya'da deniz ürünleri ile et bileşenlerinden çok daha fazla seçenek var.
Pizza domatesli veya domatessiz yapılabilir. Mozzarella peyniri çoğu yemek tarifi için temel bir bileşendir.
Hamur çok ince ve gevrek olmalıdır. Klasik yemek, 2-3 dakika boyunca muazzam bir sıcaklıkta mangallarda pişirilir.

Yerli pizzanın incelikleri

Ancak Rusya'da deniz ürünleri genellikle bir incelik olarak kabul edilir, bu nedenle ev hanımları kendi pizza tariflerini oluşturmaya başladılar. Sosis ve peynir ile - bu en popüler olanıdır ve bu bileşenlere başkalarını da ekleyebilirsiniz (onlar hakkında biraz sonra konuşacağız). Tüm seçeneklerle birlikte, bilinmesi gereken birkaç genel pişirme kuralı vardır.

Bir pasta hazırlamadığınız için tabanı mümkün olduğunca ince açın ve hamur sadece bir "arka plan". Hem hazır hamur (levha) hem de kendin yap kullanabilirsiniz.
Sosisli pizza tepesi 6'dan fazla bileşen içermemelidir, aksi takdirde tadı bozulur.
Tüm malzemeleri çok eşit bir şekilde dağıtın.
Pizzayı çok önceden ısıtılmış (en az 250 derece) fırına koyun. 20 dakikadan fazla pişirmeyin.
Gevrek bir kabuk istiyorsanız, pizzayı fırına göndermeden hemen önce peynir serpin. Yumuşaksa - 15 dakika pişirin, peynir serpin ve 5 dakika daha fırında tutun.
Yemeği her zaman sıcak olarak servis edin.

Sosis doldurma seçenekleri

Size 4 hızlı ve lezzetli tarif sunuyoruz.

Basit Pizza: Sosis Tarifi

İhtiyacın olacak:

250 gr hazır hamur,
15 ml domates sosu
200 gr salam, pepperoni veya iyi jambon
30 gr zeytin
200 gr peynir.

Yemek pişirme

Hazırlanan ve yuvarlanan hamurları domates sosuyla yayın.
Sosisleri kesin, tabana koyun.
Zeytinleri halkalara kesin, pizza serpin. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Bitene kadar pişirin.

Sosis, peynir ve domatesli pizza

İhtiyacın olacak:

250 testi,
15 ml iyi domates sosu,
Bir yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr sosis
1 soğan
200 gr peynir
2 büyük domates,
20 mısır.

Yemek pişirme

Açtığınız hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Zeytinyağı ve domates sosu karışımı ile fırçalayın.
Sosis, soğan, soyulmuş domatesleri kesin. Peyniri rendeleyin.
Malzemeleri rastgele sıralayın, mısır serpin. Üzerine peynir koyun.
Hamur bitene kadar pişirin.

Sosis, mantar ve peynirli pizza

İhtiyacın olacak:

250 gr hamur
300 gr salam veya jambon
300 gr peynir
300 gr mantar (petrol, istiridye mantarı),
2 büyük domates,
1 soğan
hazır ketçap, yeşillik.

Yemek pişirme:

Mantarları yıkayıp temizleyin, dilimler halinde kesin.
Kızartma tavasında ısıtın zeytin yağı, sarımsaklı, kekikli mantarları kızartın.
Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin, sosisleri dilimleyin, soyulmuş domatesleri dilimleyin. Peyniri rendeleyin.
Rulo hamuru ketçap ile yağlayın, mantarları koyun. Üzerine soğan, sosis, domates koyun. Peyniri son kata koyun. Maydanoz serpin ve pişene kadar pişirin.

Sosis ve turşu ile pizza

İhtiyacın olacak:

250 gr hamur
300 gr sosis
2 domates
300 gr peynir
2 turşu,
ketçap veya domates sosu
yeşillik.

Yemek pişirme

Hamuru açın, bir fırın tepsisine koyun.
Domates soslu fırça tabanı.
Sosisleri dilimler halinde, salatalıkları şeritler halinde kesin. Peyniri rendeleyin.
Bir sosis tabakası, ardından salatalık koyun. Peynir ve doğranmış otlar ile serpin. Bitene kadar pişirin.

Bu arada, turşu yerine önceden soyulmuş Bulgar tatlı biberleri ekleyebilirsiniz. Ve sonra neredeyse klasik bir "Venedik" elde edersiniz. Ve dolguya yarım acı biber keserseniz, aynı derecede ünlü bir yemek hazırlarsınız - ateşli "Diabola". Bu nedenle, tariflerinizi mantarlı ve sosisli pizza ile sınırlamayın, denemeye ve yeni lezzetler aramaya çalışın. Ve inanın bana, bu kadar basit bir yemekle bile birçok keşif yapacaksınız!

Video: sosisli pizza nasıl pişirilir

Pizza dolgusu, evde yemek tarifleri, farklı içerik kompozisyonları ile seçeneklere sahiptir; tarifleri takip ederek, tıpkı bir pizzacıda olduğu gibi evde lezzetli soslar yapın. Doğru ürün kombinasyonları, başarılı bir hamur ve bir İtalyan yemeğinin pişirme teknolojisinin gözetilmesi ile tüm pizza malzemeleri, klasik bir hazırlığı veya sulu dolgulu bir tavada kızartılmış lezzetli bir açık pastayı garanti eder.

Geleneksel ev yapımı pizza malzemeleri en popüler İtalyan hamur işi seçenekleridir, lezzetli ve basit ürünler genellikle malzemeye dahil edilir: sosis, peynir, jambon, tavuk, mantar, karides, en sevilen deniz ürünleri, ananas, turşu ve klasik tarifler domates ve peynirli pizza.

Testoed tavsiyeler. Bu lezzetli ve kolay pizza sosu tarifleri her hamur için uygundur. Lezzetli ev yapımı pizza malzemeleri, aynı derecede lezzetli, basit bir dolgulu gerçek mayalı hamur pizzası veya hazır satın alınan bir gurme pizza olacak.

Pizza malzemeleri nasıl hazırlanır, malzemeye hangi malzemeler eklenir, pizzayı en lezzetli hale getirmek için nasıl çeşitlendirilir, evde yemek pişirme seçeneklerinden, uygun fiyatlı ürünlerle basit tarifler, güvenilir malzeme kombinasyonlarından öğrenmenizi öneririz.

Pizza: ev yapımı malzemeler

Evde bir pizzacıya sipariş verirken, herkes pizza için sosların ne olduğunu, sos malzemelerinin ne olduğunu bilmiyor. ? Soslar pizzaya nasıl düzgün bir şekilde yerleştirilir, pizza için sos sırası nedir, katmanların sırası, arkasına ne koyulur, ne zaman peynir dökülür? Ev yapımı pizza istediğinizde, kendiniz yapın veya pişirin böyle sorular ortaya çıkıyor. geleneksel yol Fırının içinde.

Dünya mutfağında 200'den fazla pizza çeşidi vardır, çeşitli malzemelerle popüler bir gıda ürünü yapılır, ünlü pizzaiolo gurme ürünlerden mutfak şaheserleri yaratır ve basit malzemelerden İtalyan hamur işleri için alışılmadık derecede lezzetli ve basit soslar hazırlar.

Bugün dünyanın dört bir yanındaki pizzacılarda klasik malzemelerle en popüler İtalyan pizzalarını tadabilirsiniz:

Domates (veya domates sosu), mozzarella ve fesleğenli Pizza Margherita.
4 mevsim veya Quattro Spagione, mevsimlere göre dört dolguya bölünür: kış - haşlanmış yumurtalı mantar, ilkbahar - enginarlı zeytin, yaz - karabiberli salam, sonbahar - Mozzarella peynirli domates.
Caprese veya Capricciosa, dolgu bileşimi: taze domates, Mozzarella peyniri, mantar, jambon, yeşil zeytin ve siyah zeytin.
4 peynir veya Quattro Formaggi, kompozisyon: Dor Blue peyniri, Mozzarella peyniri, Parmesan, Emmental, domates sosu.
Prosciutto con Fungi, kompozisyon: jambon, mantar (petrol), Mozzarella peyniri, Emmental peyniri.
Biberli pizza, dolgu bileşimi: mantar (mantar), biberli, mozzarella peyniri, domates sosu.
Hawaii pizzası, dolgu malzemeleri: ananas, jambon, mısır, Mozzarella peyniri, Emmental peyniri, domates sosu.
Rustik pizza, dolgu bileşimi: patlıcan, beyaz sos, taze soğan, roka, salsa, mozzarella, dana eti.
Diablo veya Diablo, dolgu malzemeleri: pepperoni, jalapeno biberi, kıyma, salam, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, domates sosu.
Bianca veya Bianca pizza, dolgu bileşimi: mantarlar (petrol), kızarmış soğan, pembe sos, Mozzarella peyniri, Parmesan, Çedar peyniri, Emmental.

Evde basit bir pizza hazırlamak bir pizzacıdan daha zor değildir, fotoğraflı tarifler en iyi doldurma kompozisyonunu seçmenize yardımcı olmak için basit ve lezzetlidir.

Bir pizzacıda olduğu gibi pizza için lezzetli ve basit soslar

Tepeleme tarifleri hamur işlerinin tadını etkiler, ancak soslara ek olarak pizzayı gerçekten lezzetli hale getirmek için sos ve peynir. Pişirme İpuçları:

Herkesin sevdiği klasik pizza malzemesi sosis, domates ve peynirdir. İyi eriyen iyi bir peynir, lezzetli bir pizzanın anahtarıdır.
Peynir sert çeşitleri seçer, mükemmel: Parmesan, Pecorino, Grana Padano. Pizza için yumuşak gelenekselden - Mozzarella. Yemeğin tadının peynirin tadına bağlı olduğunu unutmayın.
Et doldurmak için, kural olarak, haşlanmış tavuk göğsü eti, kızarmış kıyılmış et, kıyılmış sığır eti alırlar. Aceleyle, dolgunun bileşimini jambon, haşlanmış veya tütsülenmiş sosislerden yapmak daha kolaydır. Füme etler ile pizza, bir pizzacıda olduğu gibi lezzetli çıkıyor.
Mantar dolgusu çoğunlukla kızarmış petrol, salamura mantar, yabani mantardan oluşur. Salamura mantarlar füme malzemelerle, et veya balıkla iyi gider.
Deniz ürünleri ile lezzetli bir dolgu elde edilir: karides, kırmızı balık, kalamar ve yengeç çubukları.
Zaman yoksa, mağazadan satın alınan bir domates kullanabilirsiniz. Bir tencereye çok sıvı dökülmeli, kaynatılmalı ve sosun kalınlaşması için kaynatılmalıdır. Kalın sos, pizza tabanını yağlamak için daha uygundur.
Doldurmadan önce domates sosu, ketçap, ince bir pizza keki mayonez, beyaz Beşamel sos, Pesto ile bulaşır.
Dolgunun tadını arttırmak için bileşenlerin ana bileşimine tuzlu (salatalık turşusu), ananas, zeytin veya zeytin, konserve mısır ekleyebilirsiniz.
Hamuru ve üst malzemeleri önceden hazırlarsanız pizza pişirmek fazla zaman almaz. Yemeğin doğru pişirilmesi için pişirme sırasında üç nokta kontrol edilmelidir: İnce hamur pişsin, peynir erir ve pizzanın üstünde pişmiş peynir kabuğu oluşmaz.

Pizzacıdaki gibi pizza dolgusu, fırında adım adım fotoğraflı tarif

hazırlamak için 10 dakika

hazırlamak için 10 dk

100 g başına 290 kcal

Pizzacıdaki gibi pizza malzemeleri yapmak için adım adım tarif: pepperoni sosis, mantar ve dolmalık biber ile.

30-35 cm çapında 1 pizza için malzemeler

zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
dilimlenmiş konserve domates - 200 gr;
kırmızı pul biber veya öğütülmüş biberŞili;
tuz;
sarımsak - 1-2 diş;
Provencal otlar - 0,5-1 yemek kaşığı;
rendelenmiş peynir - 1-1.5 su bardağı;
Bulgar yeşil biber - yarım;
soğan moru (kırmızı) - soğanın dörtte biri;
taze veya pişmiş petrol - 100-120 gr;
Biber dilimleri - 50 gr.

Fotoğraflı adım adım tarif

Fırını 240-260 ° C'ye ısıtıyoruz. Bir tencerede yarım yemek kaşığı hafifçe ısıtın. ezilmiş sarımsak karanfil ve acı kırmızı biber ile tatmak için zeytinyağı. Konserve domatesleri ekleyin.
Tuzlayın ve Provence otları ile baharatlayın. Orta ateşte kapağı kapalı olarak 5-7 dakika pişirin. Biraz üşüyelim. Sos önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir veya hazır olarak kullanabilirsiniz.
Un serpilmiş pişirme kağıdında veya hemen yağlanmış bir fırın tepsisine, elinizle 30-35 cm çapında bir taban yapın veya bir taban yapın, kenarlarından küçük kenarlar yapın. Kenarlara gitmeden sosu kekin üzerine koyuyoruz.
Rendelenmiş peynirle uykuya dalıyoruz, petrol ve dolmalık biber dilimleri koyuyoruz, üstüne biberli dilimler koyuyoruz. Peynir eriyene ve tabanı güzelce altın rengi alana kadar 8-12 dakika pişirin.

Sosisli pizza için lezzetli doldurma

Basit bir pizza tepesi nasıl yapılır? Sosis ile tarif basit ve pratik, onu kullanarak gerçekten lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği pişirebilirsiniz, biraz zaman alacak, tüm ailenin lezzet tercihlerini dikkate alarak buzdolabında bulunanlardan yapabilirsiniz. . , basit bir satın alınan kek veya hazır puf böreğinden yapılmış ince bir kek.

Sosis doldurma malzemeleri

haşlanmış sosis Doktorskaya, Süt - 200 gram;
sert peynir - 150 gram;
mayonez - 2 yemek kaşığı;
domates ketçap - 2 yemek kaşığı.
tuz, öğütülmüş karabiber tadı;
kekik.

Yemek pişirme

Sosisleri ince dilimler halinde kesin. Peyniri büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Mayonezi domates ketçapıyla karıştırın. Pastayı sosla yağlayın, kekik, tuz, karabiber serpin ve sosis parçalarını yayın, peynirle kaplayın. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakikadan fazla olmayacak şekilde pişirin. Bir tavada pişirecekseniz peynir eriyene kadar hazır hale getirin.

Ananas ve tavuk fileto ile pizza tepesi

Tavuk ve ananaslı bu pizza çok lezzetli. Konserve ananas sayesinde İtalyan yemeği, sulu olması bakımından diğer pizzalardan farklıdır, haşlanmış tavuk nedeniyle hafif bir bileşime sahiptir. Pizza tepesi tavuk ve ananas, alışılmadık bir ürün kombinasyonunun şenlikli bir versiyonudur.

tavuk göğsü - 1 adet;
konserve ananas - 1 kavanoz;
sert peynir - 150 gr;
mayonez - 2 yemek kaşığı;
kekik;
zeytin yağı;
tuz, karabiber tadı.

Nasıl pişirilir

Tavuk göğsü önceden kaynatılırsa pişirmek daha uygun ve daha hızlıdır. Tavuk filetoyu şeritler halinde kesin veya keyfi boyutlarda parçalara bölün. Tuz, karabiber ve tavuğu kekik ile baharatlayın. Hamuru ince bir şekilde açın, hazırlanan tavuk etini üstüne koyun. Ananas halkalarını yerleştirin, mayonezle yağlayın, rendelenmiş peynirle uykuya dalın. 15 dakika pişirme için gönderiyoruz.

Salatalık turşusu ile pizza sosu tarifi

Bu tarif baharatlı dolguları sevenler için iyidir. Pepperoni baharatlı tadıyla ünlüdür, eğer aile baharatlı bir pizza isterse, birkaç çeşit et alın: salam, füme tavuk göğsü veya eşit oranlarda klasik Pepperoni. Ev yapımı kornişon turşusu ve turşu, çeşitli et türlerinin alışılmadık derecede lezzetli dolgusuna lezzetli bir katkı olacaktır.

füme tavuk eti - 100 gr;
salam - 100 gr;
domates ketçap - 4 yemek kaşığı;
peynir - 200 gr;
salatalık turşusu - 2 adet;
taze yeşillikler.

Ev pişirme seçeneği

Pizzanın tabanını domatesle ıslatın. İnce tabakalar halinde kesilmiş sosis ve füme etler, domatesin üzerine serilir. Halkalar halinde kesilmiş salatalıklar, sosislerin arasına konur. Fırında en fazla 15 dakika pişirin. Pizzayı çıkarıyoruz, peynir serpiyoruz ve peynir eriyene kadar tekrar fırına gönderiyoruz. Bitmiş pizzayı doğranmış otlar ile serpin.

Pizza Margherita için doldurma

İtalyan pizzası Margherita için dolgu üç malzemeden oluşur. Bu, herhangi bir ev hanımının ilk kez aldığı en kolay pizza sosu tarifi.

Dolgu Malzemeleri

Mozzarella peyniri - 200 gr;
domates sosu - 4 yemek kaşığı;
taze fesleğen;
tuz biber.

Yemek pişirme

Bitmiş tabanı cömertçe bir domates sosu tabakasıyla kaplıyoruz. Tuz, karabiber serpin. Üstüne, bir Mozzarella tabakası koyun, rendeleyin veya ince dilimler halinde kesilmiş peyniri domatesin üzerine güzelce dağıtın. 250 °C sıcaklıkta en fazla 10 dakika pişiriyoruz. Çıkarıp fesleğeni koyuyoruz ve birkaç dakika tekrar fırına gönderiyoruz.

deniz mahsullü pizza tarifi

Deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir tarif. Bu doldurma yumuşak, lezzetli ve basittir. Doldurma malzemeleri bir tür deniz ürünü içerebilir veya hazırlamak için donmuş Deniz Kokteyli karışımı kullanabilirsiniz.

Sürer

deniz ürünleri - 150 gram;
Mozzarella peyniri - 100 gr;
sert peynir - 100 gr;
baharatlı domates ketçap - 2 adet;
kekik.

lezzetli yemek nasıl

Deniz canlılarını tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Deniz ürünlerinin lastikleşmesini önlemek için paketin üzerindeki talimatları izleyin.

Bir rende üzerinde üç sert peynir, Mozzarella ince dilimler halinde kesilir. İnce bir hamur kekini sosla ıslatın, rendelenmiş peynir serpin. Deniz ürünleri, kekik ve mozzarella ile süsleyin. Bu pizzayı en fazla 15 dakika pişirin.

Yengeç çubukları ile pizza tepesi

Herhangi bir mağazada yengeç çubukları satın alabilirsiniz. Lezzetli orijinal pizza yapmak için basit bir dolgu olarak yengeç eti (veya çubukları) çözülmüş halde kullanmak gerekir.

mayonez - 2 yemek kaşığı;
yengeç çubukları - 100 gr;
domates - 1 adet;
konserve çekirdeksiz zeytin - yarım kavanoz;
peynir - 100 gr.

Yemek pişirme

İnce bir hamur tabakası açıyoruz, bir daire kesip bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Yuvarlak tabakayı mayonezle yağlayın. Yengeç çubuklarını ve halka halka kesilmiş zeytinleri üstüne koyun. Bir kat domates yarım halkaları ile kapatın. Peynir serpin. 20 dakika bitene kadar pişirin.

Kurutulmuş Domates Dolması

Güneşte kurutulmuş domatesli kokulu hamur işleri masanın üzerinde sıcak bir şekilde durursa, romantik bir akşam yemeği başarılı olacaktır.

İçindekiler

jambon - 100 gr;
güneşte kurutulmuş domates - 200 ml;
domates sosu - 3 yemek kaşığı;
salamura peynir - 100 gr;
tatmak için baharatlar.

Yemek pişirme

Hamuru ince bir tabaka halinde açın, pişirme kağıdına aktarın. Tabanı güneşte kurutulmuş domateslerden yağ ile emprenye ediyoruz. Bir kat domates sosu sürün. Domatesleri aralarına jambon ve peynir parçaları koyuyoruz. Baharatlarla tatlandırıyoruz. Hazırlanan pizzayı sıcak bir fırın tepsisine aktarın. Fırında 8 dakika pişirmeye gönderiyoruz.

Sosis ve mantarlı pizza doldurma

Bu tarif, bileşenlerin uzun süreli termal olarak hazırlanmasını gerektirmez. Hazırlanması oldukça kolaydır. Dolgu ve pizzanın kendisi lezzetli, tütsülenmiş sosisler ve konserve mantarlar turtaya özel bir lezzet katıyor.

Ürünlerin bileşimi

av sosisleri - 200 gr;
konserve petrol - 50 gram;
Gouda peyniri - 150 gr;
ketçap - 3 yemek kaşığı;
çekirdeksiz siyah zeytin - 5-7 adet;
isteğe bağlı taze otlar.

Nasıl yapılır

Çanak tam anlamıyla kaçıyor. Sosisleri ince dilimler halinde kesiyoruz. Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz. Mantarları ince ince kesiyoruz. İnce bir hamur çemberinin üzerine kalın bir ketçap tabakası yayın. Bir avuç peynir atın. Sosisleri peynirin üzerine koyun, üzerine mantar koyun. Kalan peynirle uykuya dalın. 15 dakika pişirmeniz gerekiyor.

Mantar turşusu ile doldurma

Pizzanın üzerine mantar turşusu ne gider? Tavuk, sosis, et ve tabii ki peynir ile. Salamura mantarlarla, eti bileşimden çıkarırsanız dolgu vejetaryen olur.

Tarif Malzemeler

salamura mantarlar (bal mantarları, istiridye mantarları, petrol) - 100 gram;
zeytin veya çekirdeksiz zeytin - yarım kavanoz;
taze domates - 1 adet;
sert peynir - 100 gr;
dereotu yeşillikleri - 2 dal;
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.

Yemek tarifi

Bu tarif için puf böreği alın, buzunu çözün. Domatesi ince yarım halkalar halinde öğütün, halkalar. Büyük salamura mantarlar birkaç parçaya kesilir, küçük olanlar, örneğin bal mantarları bütün bırakılır. Zeytinler, zeytinler ikiye bölünür. Üç ince peynir. Hamur tabakasını bir fırın tepsisine koyun, üzerine yağ dökün. Domatesleri, mantar parçalarını yaydık. Üzerine bir kat zeytin veya zeytin ekleyin, peynir dökün. 20 dakika fırına gönderin.

Salam ile doldurma

Bu seçenek basittir, pizzanın ana malzemesi salamdır. Herhangi bir salam baharatlar, baharatlar ile doyurulur ve salam sosisinin bu karakteristik özelliği sayesinde pizza kokulu ve lezzetlidir.

salam - 100 gr;
domuz pastırması - 50 gr;
konserve petrol - 50 gr;
peynir - 150 gr;
kekik;
domates sosu.

Nasıl pişirilir

İnce haddelenmiş hamuru bir fırın tepsisine aktarın. Pastayı sosla yağlayın. Rendelenmiş peynir serpin. Peynirin üzerine ince dilim salam koyun. Üzerine pastırma ve et ürünlerinin arasına ince mantar dilimleri koyuyoruz. Kekik serpin. Altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.

Sosis, peynir ve domates ile pizza doldurma

İtalyan açık pastası için geleneksel malzemeler içeren bir tarif - sosis, peynir ve domates. Her zaman lezzetli olan klasik bir pizza sosu. Ancak tadı büyük ölçüde domatesin sosis, peynir ve etli çeşidine bağlı olacaktır.

İçindekiler

sert peynir - 200 gr;
tütsülenmiş sosis - 200 gr;
domates - 1 büyük;
mayonez - 2 yemek kaşığı;
domates ketçap - 2 yemek kaşığı;
kekik.

Yemek tarifi

Sosisleri ince halkalar halinde kesin. Büyük bir rende üzerinde üç peynir. Domatesi ince yarım halkalar veya üçgenler halinde kesin. Ketçap sosu için mayonez ve bir tutam kekik ile karıştırın. İnce bir pastayı sosla kaplıyoruz, halkanın yüzeyine sosisleri yerleştiriyoruz, sonra domatesleri ve peynir serpin. Bu dolguyla pizzayı 10 dakika pişirin.

Tavuk Pizza Dolum

Bu tarif her zaman çıkıyor. Kızarmış tavuk ile pizza tepesi baharatlı.

gerekir

tavuk filetosu - 1 adet;
Mozzarella peyniri - 50 gram;
soğan salatası - 1 kafa;
tatlı dolmalık biber - yarım;
acı biber - küçük bir parça;
domates sosu;
kekik;
tuz, öğütülmüş karabiber;
zeytin yağı.

Pişirme metodu

Filetoları ince dilimler halinde kesin. Tavukları zeytinyağı, tuz ve karabiber ile sıcak bir tavada kızartın. Pizza tabanını sosla ıslatın, rendelenmiş peynir serpin. İnce doğranmış soğanı, ardından tatlı ve acı biberleri ekleyin. Üst tabaka kızarmış tavuk ve kekik parçalarıdır. 15 dakika fırına gönderin.

mantarlı pizza dolması

Mantarlı pizza dolgusu en basitidir. Tat, dolgunun hazırlandığı mantarlardan kesinlikle yansıyacaktır. Taze petrol ile klasik olarak kabul edilir, ancak tarifteki herhangi bir mantar kullanılabilir.

Mantarlı pizza dolması

petrol mantarları - 150 gram;
domates - 2 adet;
peynir - 150 gram;
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
tuz; öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme

Bir karıştırıcıda domates, yağ, bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Tabanı veya hamuru çatalla deliyoruz, sosu yüzeye dağıtıyoruz. Sosun üzerine ince dilim mantarları yerleştiriyoruz. Kore rendesi üzerine rendelenmiş peynirle uykuya dalın. 20 dakikadan fazla pişirmeyin.

Pizza tabanı doldurma

Satın alma bazında, böyle bir pizza hazırlamak çok hızlıdır. Yengeç çubukları ve domatesli basit tepesi pizza tabanı için mükemmeldir. Bitmiş iş parçası, dolgu tabakasının çok kalın olmaması için geniş çaplı olmalıdır.

pizza tabanı - 1 adet;
hafif domates sosu - 4 yemek kaşığı;
yengeç çubukları - 100 gr;
yağsız sosis - 150 gr;
domates - 1 adet;
sert peynir Gouda - 200 gr;
tuz, karabiber tadı.

Yemek pişirme

Yengeç çubuklarını önceden çözün, parçalara ayırın. Domatesi ince dilimler halinde kesin, sosisleri, üç peyniri ince bir rende üzerine dilimleyin. Pizzanın tabanını sosla kaplıyoruz, ilk kat yengeç çubuklarını sosisli, ikinci kat domates ve peynirle yerleştiriyoruz. Tabanın kenarları altın bir kabukla kaplanana kadar 12 dakika boyunca böyle bir pizza içmeniz gerekir.

Kıyılmış et ile pizza doldurma

Kıyılmış etli pizza dolgusunun çeşidi doyurucu bir bileşime sahiptir. Bu pizza türünün İtalya'da mı icat edildiğini veya kıyma dolgulu favori yemeğin gerçek İtalyan hamur işlerinin birçok çeşidinden biri olup olmadığını söylemek zor. Çiğ kıymadan yapılan dolgu, pişirilmiş olanın aksine daha suludur. Ancak pizza tabanının çıtır çıtır olması için kıyma önceden kızartılabilir.

Sürer

kıyılmış tavuk - 200 gr;
domates ketçap - 2 yemek kaşığı;
mayonez - 2 yemek kaşığı;
Gouda peyniri - 150 gr;
soğan - 1 adet;
tuz, karabiber;
Provence otları veya kekik.

Nasıl pişirilir

Zaman kazanmak için hazır kek kullanabilirsiniz, boşluklar küçükse 2 pizza alırız. Doldurmak için tavuk filetoyu bir blender veya kıyma makinesi kullanarak kıyma haline getirin. Tuz, karabiber, ince doğranmış soğanı ekleyin ve kıymayı elinizle yoğurun. Mayonezi ketçap ve otlar ile birleştirerek sosu hazırlıyoruz. Pastayı bir kat sos ile ıslatıyoruz. Üzerine ince bir tabaka kıyılmış et sürün. 20 dakika pişirmeye gönderiyoruz. Çıkarıyoruz, rendelenmiş peynir serpiyoruz ve peynir eriyene kadar tekrar fırına gönderiyoruz.

Domates olmadan pizza tepesi

Hassas, hafif tat - bu, karides ve somonlu pizza için domatessiz hazırlanan doldurma. Deniz ürünleri sevenler için bir diğer lezzetli seçenek, karidesli, domatessiz ve mayonezsiz beyaz soslu bir tarif.

Dolgu Malzemeleri

soyulmuş karides - 50 gram;
hafif tuzlu somon - 50 gr;
Gouda peyniri - 100 gr;
Mozzarella - 50 gram;
mayonez - 3 yemek kaşığı;
kekik.

Yemek tarifi

İnce bir hamur tabakasına mayonez uyguluyoruz. Mozzarella peyniri dilimler halinde kesilir ve tabanın yüzeyine yayılır. Somon ve çiğ karides parçalarını yerleştirin, kekik ile baharatlayın. Rendelenmiş peynir serpin ve 10 dakika pişirin.

Ananas ve jambon ile pizza tepesi

Doldurma bileşenlerinin klasik bileşimi nedeniyle - ananas ve jambon - ananaslı pizzaya Hawaii denir.

İçindekiler

konserve ananas - 50 gram;
jambon - 100 gr;
Mozzarella - 50 gram;
domates sosu - 3 yemek kaşığı;
reyhan;
kekik;
tuz, karabiber.

Nasıl pişirilir

Pizza tabanı için ince açılmış hamurun üzerini domates sosuyla kaplayın. Üzerine baharatları serpin. Mozzarella peyniri ile pizza tabanını cömertçe doldurun. Jambon ve ananas dilimleri ile doldurun. 10 dakika fırına gönderin.

Patatesli pizza dolması

Ailenizin sevdiği pizza türü ne olursa olsun, tüm patates severler patates dolgusunu sevecektir. En lezzetli İtalyan yemeğinin en kolay tarifi Patatesli Köy Pizzası.

haşlanmış patates - 2-3 adet;
tütsülenmiş sosis - 50 gram;
baharatlı domates ketçap - 2 yemek kaşığı;
mayonez - 3 yemek kaşığı;
Gouda peyniri - 100 gr;
taze dereotu - 3 dal;
öğütülmüş karabiber;
yağlama için bitkisel yağ.

Adım adım pişirme

Klasik mayalı hamuru yumurtasız su üzerinde ince bir kek haline getiriyoruz. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.
Tabanı ketçap ile yağlayın. Patatesleri halka halka kesin ve ketçap, biber üstüne koyun.
Patateslerin arasına şeritler halinde kesilmiş sosisleri koyun.
Üstte mayonez ile yağlayın (bir mayonez ağı yapmak daha uygundur).
Sulu olması için taze dereotu serpin. Rendelenmiş peynirle bolca uykuya dalın, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
15 dakika üzeri kızarana kadar fırına koyun.

Süzme peynirli pizza için malzemeler

Süzme peynirli ve tavuklu - Köy pizzasının bir başka çeşidi. Kompozisyonda alışılmadık olan dolgu, çok miktarda süzme peynir nedeniyle çok sulu, basit ama lezzetli ve besleyicidir.

Süzme peynirli 2 İtalyan pizzası için malzemeler

süzme peynir - 300 gr;
tavuk filetosu - 350 gr;
sert peynir - 100 gr;
yeşil soğan - 3 sap;
taze dereotu - 3-4 dal;
tuz, karabiber.

Nasıl pişirilir

Tavuk filetoyu bir tencerede yumuşayana kadar bütün parça halinde kaynatın. Soğuyan tavuk etini ezin. Süzme peyniri yeşil soğan ve dereotu ile birleştiriyoruz. Süzme peynire bir tutam tuz, biraz karabiber ekleyin ve dolguyu iyice karıştırın. Peyniri Kore rendesine sürüyoruz. Süzme peynir ve et dolgusunu iki parçaya ayırıyoruz. Hamuru 1 cm'den daha kalın olmayan bir daireye yuvarlayın, lor dolgusunun yarısını ince bir tabana koyun, tavukla örtün. Peynir serpin ve 20 dakika pişirin. Daha sonra iç harcın kalıntılarından ikinci pizzayı oluşturuyoruz.

Pizza için sebze dolgusu

Yaz aylarında etleri sebze lehine kolayca terk edebilirsiniz. Yaz aylarında taze sebzelerin bolluğu, İtalyan sebze pizzası pişirmenizi sağlar. Vejetaryenler özellikle etsiz pizzayı seveceklerdir. Sebzeli bir tarif, pizzayı seven ancak et ürünleri yemeyen herkes için faydalıdır. Herhangi bir sebzeyi alabilirsin, ancak dolgunun klasik bileşimini seçtik.

İçindekiler

patlıcan - 50 gr;
kabak - 50 gr;
tatlı dolmalık biber - 30 gr;
soğan- 1 kafa;
çekirdeksiz zeytin - 10 adet;
domates sosu - 3 yemek kaşığı;
Mozzarella - 100 gram;
kızartma için zeytinyağı;
kekik;
tuz, öğütülmüş karabiber.

Yemek pişirme

Böyle bir sebze dolgusu tarifi, bazı sebzeler kızartılırken diğerleri taze bırakılırsa daha lezzetli olur. Kabak ve patlıcanı ince dilimler halinde kesin. Soğanı ince ince kıyıyoruz. Yağ ilaveli bir tavada doğranmış kabak, patlıcan ve soğanı kızartın. Sebzeleri tuzlayıp biberleyin. Tatlı biberleri ve zeytinleri halka halka kesin. İnce bir taban üzerine sosu uygulayın, kekik serpin. Yüzeye rendelenmiş peyniri yayın. Üzerine kızarmış sebzeleri, taze biberleri ve zeytinleri dizin. Fırında 10 dakika gönderiyoruz. Her ne kadar bir tavada lezzetli basit bir açık turta kızartabilirsiniz.

Pizza, makarna ile birlikte - makarna - en İtalyan yemeğidir. Her zaman İtalya'da hazırlandı ve kimse pizza tarifini ilk kimin ve ne zaman önerdiğini kesin olarak söyleyemez.

Peynirli ve sosisli pizza tarifi, evet mantarlı

hamur yapmak için ürünler

1 inci. bir kaşık maya (kuru).
Çok şeker.
5 gr tuz (1 çay kaşığı).
4 yemek kaşığı. zeytin veya ayçiçeği kaşığı ve mısır yağı yapabilirsiniz.
1 çay bardağı (300 gr) ılık su (36-38 derece).
3 çay bardağı un.

Doldurma ürünleri:

Her çeşit sosis (çeşitli veya tek çeşit) - 300 gram.
Tuzsuz peynir - 200 gr.
Konserve mantarlar (petrol) - 400 gram kavanoz.
Büyük domates - 1 adet.
Maydanoz - birkaç dal.
Su ile hafifçe seyreltilmiş ketçap veya salça - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Mayonez (bir torbada).
Pizza baharatı veya karabiber.
Zeytinler - birkaç parça (çukursuz).

Her şey öyle görünüyor. Hepsi bu kadar. - Tarif, gördüğünüz gibi, başka birçok malzemeyi içeriyor. Bazılarını en çok beğendiklerinizle değiştirerek ortadan kaldırabilirsiniz.

Birlikte pişirin

Peynir, mantar, domates ve zeytin - çok lezzetli bir yemek ve aynı zamanda besleyici, ancak hazırlanması sadece iki ana malzemeden oluşan pizzadan biraz daha uzun sürüyor: peynir ve sosis. Bu nedenle ev hanımlarına tavsiyemiz tüm aileyi pişirme sürecine dahil etmeleridir. Hanehalkı üyelerinin her biri bir şeyden sorumluysa, çok yakında masanızda lezzetli, kokulu ve çok iştah açıcı pizzalar görünecektir. Aynı zamanda, her biri hazırlanmasına katıldığı için memnun olacak.

Hamuru pişirmek

Maya ve şekeri bir kase ılık suya dökün ve bir çırpma teli ile sallayın. Köpük görünene kadar (bira gibi) birkaç dakika bekletin. Birinci sınıf buğday ununu bir kaseye eleyin, tuz ekleyin ve tahta kaşık (spatula) ile karıştırın, üzerine dökün. yağlayın ve hamuru elinizle yoğun bir şekilde yoğurmaya devam edin. Kaseyi pamuklu bir havluyla ve ardından bir kapakla örtün ve 20-30 dakika boyunca rüzgar geçirmez sıcak bir yere koyun.

pizza pişirme

Hamuru 5 mm kalınlığında açın ve önceden yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin.
Pastayı bir mutfak fırçasıyla ketçapla yağlayın.
Sosisleri daire veya yarım daire şeklinde kesin, şeritler halinde de kesebilirsiniz.
Domatesleri 4 parçaya ve ardından her birini ince dilimler halinde kesin.
Mantarları bir kevgir içine atın, böylece meyve suyu dışarı akar.
Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
Zeytinleri halka halka kesin.
Peyniri rende ile payet haline getirin.
Tüm malzemeleri (peynir hariç) ekmeğin yüzeyine eşit şekilde yayın, biber.
Bir torba mayonez üzerinde çok küçük bir delik açmak için makas kullanın. Torbaya bastırarak, pizzanın tüm yüzeyi üzerinde tek tip bir mayonez ızgarası yapın (bu arada, çocuklar ızgara yerine mayonez ile komik spiraller veya çiçekler çizildiğinde gerçekten hoşlanırlar).
Pizzanın üzerini rendelenmiş peynirle kaplayın.
Fırın tepsisi hemen fırına yerleştirilebilir.
200-210 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Pizza 8-10 dakika pişirilir. Peynirli ve sosisli pizzanın bütün tarifi bu.

Pizza, modern insanın en sevilen ve sevilen yemeklerinden biridir. Hemen hemen her kafede sipariş edebilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Ayrıca, pizza yapmak için unla karıştırmak ve hamuru yoğurmak hiç gerekli değildir, pizza kekleri için özel boşluklar kullanabilirsiniz. Ayrıca birçok perakende satış noktasından satın alabilirsiniz. Bu durumda, böyle bir yemek hazırlamak için sadece doldurmaya dikkat etmeniz gerekir. O halde bu sayfaya bakalım www.site pizza malzemeleri seçenekleri, onun için sosis ve peynirin yanı sıra sosis ve domates ile lezzetli tarifler vereceğiz.

Sosis ve peynir ile pizza tepesi

Pizza hamurunu merdane ile açın veya doğrudan yağlanmış fırın tepsisine elinizle düzeltin. Böyle bir iş parçasının yüzeyini ketçap veya salça ile yağlayın. Sosisleri daireler veya dilimler halinde öğütün ve peyniri oldukça büyük bir rende üzerine rendeleyin. Hamuru kalın bir peynir tabakasıyla serpin, üstüne sosis parçalarını yayın. Fırın tepsisini yüz seksen iki yüz dereceye kadar ısıtarak fırına yerleştirin. Pizzayı çeyrek saat ila yirmi dakika arasında pişirin. Ardından, bitmiş yemeği çıkarın ve özel veya normal bir bıçakla parçalara ayırın. Sıcak pizza servis edin. Bu tarife göre evde pizza doldurmanın hazırlanmasının en kolay olduğunu kabul edin.

Sosis ve peynirli pizzanın başka bir versiyonu

Pizzanın bu versiyonu için iki yüz elli gram hazır hamur, on beş mililitre domates sosu, iki yüz gram salam (biberli veya iyi jambon da kullanabilirsiniz) hazırlamaya değer. Ayrıca otuz gram zeytine ve iki yüz gram peynire ihtiyacınız olacak.

Hamuru açın, domates sosuyla yağlayın. Sosisleri rastgele kesin ve tabanın üzerine yayın. Zeytinleri halkalar halinde kesin, üzerlerine pizza serpin. Gelecekteki yemeği peynirle öğütün ve önceden ısıtılmış fırına gönderin. Tamamen pişene kadar pişirin.

Sosisli ve peynirli pizzanın başka bir versiyonu (domatessiz)

Pizzanın bu versiyonunu hazırlamak için tabanı, beş yemek kaşığı zeytinyağı, yüz gram zeytin ve bir diş sarımsak hazırlamanız gerekiyor. Ayrıca iki yüz gram mantar, altı yemek kaşığı domates sosu, yüz gram salam, aynı miktarda domuz pastırması, yüz elli gram peynir ve bazı İtalyan otlarına ihtiyacınız olacak.

Mantarları durulayın, dilimler halinde kesin ve kızgın yağda bir tavada sarımsakla kızartın. Biber ve İtalyan otları (kekik, fesleğen) ile ezin. Zeytinleri ince halkalar halinde doğrayın, peyniri rendeleyin veya doğrayın ve salamlı pastırmayı ince dilimler halinde kesin.

Hamuru yağla yağlayın, üstüne domates sosunu yayın. Ardından salamı, mantarları ve pastırmayı tabanın yüzeyine eşit şekilde yayın. Üzerine zeytinleri koyun ve üzerine peynir serpin. Pizzayı 200 derecede çeyrek saat fırında pişirin.

Domates ve sosisli pizza tepesi

Pizzanın bu versiyonunu hazırlamak için, hamur, on beş mililitre yüksek kaliteli domates sosu, bir yemek kaşığı zeytinyağı, iki yüz gram sosis (seçtiğiniz), bir soğan, iki yüz gram peynir, bir birkaç büyük domates ve yirmi gram mısır.

Hamuru açın, daha önce parşömen kağıdı ile kaplayarak forma koyun. Böyle bir boşluğu zeytinyağı ve domates sosuyla yağlayın.

Soyulmuş sosis, soğan ve domatesleri öğütün. Peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin. Ana malzemeleri hamurun üzerine keyfi bir şekilde yayın, mısır serpin. Üzerine bir kat peynir koyun. Pizzayı tamamen pişene kadar fırına koyun.

Bu pizza versiyonunu hazırlamak için hamur, üç yüz gram sosis, üç yüz gram peynir ve üç yüz gram mantar (istiridye mantarı veya petrol) hazırlamanız gerekir. Ayrıca birkaç büyük domates, bir orta boy soğan, biraz hazır ketçap ve otlar kullanın.

Mantarları yıkayıp temizleyin, dilimler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, içindeki mantarları sarımsak ve kekik ile birlikte kızartın.

Soğanı soyun ve halkalar halinde doğrayın, sosisleri dilimler halinde ve soyulmuş domatesleri dilimler halinde kesin. Peynir rendelenmelidir.

Hamuru açın, biraz ketçap ile yağlayın, mantarları üstüne yayın. Üzerine sosis ve domatesli soğanı yerleştirin. Tüm bu bileşenleri peynirle öğütün. Pizzayı maydanozla serpin ve pişene kadar fırına koyun.

Sosisli ve domatesli pizzanın başka bir versiyonu

Bu pizza versiyonunu hazırlamak için hamur, üç yüz gram sosis (seçtiğiniz), birkaç domates, üç yüz gram peynir, birkaç turşu, biraz ketçap veya domates sosu ve ayrıca yeşillikler hazırlamanız gerekir. - zevkinize göre.

Hamuru açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Böyle bir tabanı biraz domates sosuyla yağlayın. Sosisleri dilimler halinde ve salatalıkları şeritler halinde öğütün. Peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin.

Pizzanın gerçekten lezzetli olması için çok fazla pizza kullanmanıza gerek yok. farklı malzemeler. Sadece beş veya altı ürün alabilirsiniz, daha fazlası tada neden olur hazır yemek tamamen tanımsız olacaktır. Pizza genellikle sıcak servis edilir, porsiyonlar halinde kesilir. Doldurma hamurun üzerine eşit olarak dağıtılmalıdır.

Fırını pişirmeden önce iyice ısıtın.