Ustalık sınıfı: yulaf ezmeli kurabiye pişirmek. yulaflı kurabiye

pişmiş tatlı ev yemeği, değerlidir, çünkü tüm bileşenleri titiz bir "denetimden" geçer: tıbbi nedenlerle çeşitli diyetler uygulayan veya kendilerine gereksiz kilo vermeyi hedefleyen kişiler, tabaklarında gereksiz hiçbir şey olmadığından emin olabilirler.

Lezzetli ve yapımı kolay tatlılar arasında Herkül bisküvileri de yer alıyor. Beslenme uzmanları yulaf ezmesine öncelikle bir kaynak olarak değer verirler. yavaş karbonhidratlarşeker ve beyaz ekmeğin içerdiği hızlı olanlardan farklı olarak vücudumuzda uzun süre çalışarak ona enerji sağlar, birkaç saat tokluk hissi sağlar.

diyet tatlılar

Diyet gıdası, belirli hastalıkların karmaşık tedavisi veya önlenmesi ile sağlanan ürünleri ve ayrıca kilo ayarlama ihtiyacını içeren gıda olarak kabul edilir.

Genellikle bir diyette kişi stres yaşar. Bu nedenle uzmanlar, onu tatlı gibi zevklerden mahrum bırakmanın mantıksız olduğunu düşünüyor. Özellikle beri Pişirme sırasında bir takım kurallara uyarsanız diyet olabilir:

minimum miktarda toz şeker kullanın;
az yağlı içerikle pişirmek için süt, ekşi krema ve süzme peynir alın;
yemeklere tarçın ve zencefil gibi yağ yakıcı maddeler ekleyin;
Günde ve ilk yarısında 150 gramdan fazla tatlı tüketmeyin.

Herkül'e gelince, bu ürün diyet yemeği mükemmel uyum sağlar çünkü demir, kalsiyum, magnezyum, fosfor, iyot, çinko, silikon gibi sağlık için önemli olan eser elementler açısından zengindir. Amerikalı beslenme uzmanı Sanford Segal, ev yapımı yulaf ezmeli kurabiyelere dayalı özel bir kilo verme diyeti bile geliştirdi.

fotoğraflı tarifler

Pişirmek diyet kurabiyeleri, mısır gevreği değil Herkül kullanmalısın Fast food, artık ticari olarak geniş bir ürün yelpazesinde mevcuttur. Herkül yoğun bir dokuya sahiptir, bu sayede kurabiyeler pişirme sırasında dağılmaz, ancak şeklini iyi korur.

Bazı tariflerde tahıl bütün olarak kullanılır, bazılarında ise tatlıyı pişirmeden önce un haline getirilir. Önerilen pişirme sıcaklığı - 180İLE.

Basit Yöntem

Bu tarife göre kurabiyeler 1,5 yemek kaşığı esas alınarak hazırlanır. Bir kahve değirmeni ile öğütülmüş "Herkül" gevreği. Diğer Malzemeler:

un - 1,5 yemek kaşığı;
2 yumurta;
margarin - 180 gr;
şeker - 5 yemek kaşığı;
kabartma tozu.

Hamuru yoğurmayı kolaylaştırmak için önce margarin (kremsi kullanmak daha iyidir) yumuşatılmalıdır. Sırasıyla şeker, öğütülmüş "Herkül" ve yumurta eklenir. Daha sonra un ve küçük bir torba kabartma tozu iyice karıştırılmış bir kütleye dökülür.

1 saat boyunca, hamurlu kase buzdolabına konur, böylece Herkül parçacıkları şişer - bu sayede kurabiyeler daha yumuşak olur. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve üzerine küçük kekler dizilir. Kekler arasında yeterli mesafe bırakmayı unutmadan bunu ıslak ellerle yapmak daha uygundur çünkü pişirme işlemi sırasında kurabiyelerin boyutu neredeyse iki katına çıkacaktır. Pişirme işlemi çeyrek saat sürecektir.

Kefirdeki pullardan

Bu tatlıyı hazırlamak için 300 gr Herkül ve kefir (tercihen az yağlı) almanız gerekir. Ek olarak, ihtiyacınız olacak:

bal - 2 yemek kaşığı;
kuru üzüm veya kuru kayısı - tatmak;
biraz tarçın ve vanilya.

Başlamak için ilk şey, mısır gevreğini bir kaseye dökmek ve üzerlerine kefir dökmektir. İçeceğin yağ içeriği çok yüksekse, kefiri soğutulmuş su ile seyreltebilirsiniz. kaynamış su, tarifte belirtilen 300 g hacmi korurken.

Pullar şiştiğinde hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz: bir kaseye bal (kıvamı sıvı olmalıdır), tatmak için vanilin ve tarçın koyun. Daha sonra tahıl gibi önceden ıslatılmış, ancak kefirde değil suda ıslatılmış ve ince doğranmış kuru meyveler eklenir. Kütleyi homojen hale getirmek için bir blender kullanmak uygun olacaktır.

Önemli! Hamur çok sıvı görünüyorsa endişelenmenize gerek yok ve elinizle çalışmak zorlaşıyor - hazırlanan fırın tepsisine bir kaşıkla yayılıyor.

Kurabiyeler fırında 15 dakika bekletilmelidir. Aşırı pozlama önerilmez - zorlaşabilir.

unsuz

Bu tarif, kimin için olduğu herkes tarafından not edilmelidir. Düşük kalorili yemekler özellikle önemlidir. Hamur, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş 150 gr "Herkül" temelinde hazırlanır. Diğer bileşenler:

süt - 50 mi;
ayçiçek yağı ve şeker - her biri 2 yemek kaşığı;
2 yumurta;
vanilin;
kabartma tozu.

Tüm malzemeler karıştırılır ve hamur 1-1,5 saat dinlenmeye bırakılır. Bu süre zarfında Herkül parçacıkları iyice şişecek ve kurabiyeler çok yumuşak olacak. Kütleyi bir fırın tepsisine kaşıkla yaymak daha uygundur. Çerezleri yarım saat pişirin.

pişirme yok

Bu tatlı fırını kullanmaya fırsatı olmayanlar için uygundur. ana bileşen, yulaf ezmesi"Herkül", 130 g gerektirecek ve ayrıca:

tereyağı ve kakao tozu - her biri 60 gr;
süt - 1/3 yemek kaşığından biraz fazla;
şeker - 1,5 yemek kaşığı;
fıstık ezmesi - 40 mi;
biraz vanilya.

Kütle ("Herkül" ve fıstık ezmesi olmadan) bir tencerede karıştırılır ve ateşe verilir. Kaynatılmalı ve ardından ocaktan alınmalıdır. Daha sonra kütleye fıstık ezmesi eklenir ve son olarak - pullar.

Malzemeleri dikkatlice karıştırdıktan sonra, gelecekteki kurabiyeler fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine dizilir ve fırına değil buzdolabına gönderilir. 30-40 dakika sonra lezzet katılaşacak ve servise hazır olacaktır.

yumurtasız

Bu harika tatlı, özellikle tamamen soğutulmadan servis edilirse lezzetlidir. Doğru, çok fazla yeme tehlikesi var. 1.5 st. "Herkül" alınmalıdır:

un ve tereyağı - her biri 75 gr;
ekşi krema - 50 gr;
şeker - 0,5 yemek kaşığı;
biraz gazoz

Pullar, tavaya yağ ilave edilmeden kısık ateşte birkaç dakika kızartılır. Altın rengine dönmeli ve özel lezzet notaları almalıdırlar. Bundan sonra pullar un haline getirilir.

Hamuru yumuşak ürünlerle - ekşi krema ve tereyağı ile yoğurmaya başlayın, ardından diğer her şeyi ekleyin. Soda önceden "söndürüldü" limon suyu. Bir fırın tepsisine hamurdan küçük parçalar alarak parmaklarınızla hafifçe bastırın. 15 dakika fırına gönderildi.

Deneyimli ev hanımları, fazladan yemek, zaman ve emek harcamadan kurabiye pişirmeyi bilirler. Yemek pişirmeyi kolaylaştıran ve tatlıyı özellikle lezzetli yapan sırlar var.

Video: tahıl nasıl seçilir

Çözüm

Herkül'den yapılan kurabiyeler, tadı ve faydaları başarıyla birleştirir. Bu tatlı, kişiye sağlık durumu nedeniyle önerilen malzemeleri seçmeyi mümkün kılar ve hostesin yaratıcılığını pratik olarak sınırlamaz.

gelen çerezler dev pullar veya yulaf ezmesi sağlıklıdır ve çok popülerdir. Bunun nedeni sadece iyi tat, ama aynı zamanda diyet özellikleri. Gastrointestinal sistem ve karaciğer hastalıkları olan kişiler için tavsiye edilir, emziren annelerin ve küçük çocukların menüsünde yer alır. Yulaf ezmeli kurabiye pişirmeyi daha önce hiç denemediyseniz, önerilen tariflerden biri ilginizi çekebilir.

Tarif Ürünleri

bir limon veya vanilya kabuğu rendesi;
soda 1/2 çay kaşığı veya kabartma tozu 1 paket;
90 gr ceviz içi veya 100 gr kuru üzüm;
yumurta 3 adet;
şeker 125 gr;
un 300 gr;
yulaf ezmesi 300 gr;
tereyağı 240 gr.

Yemek tarifi

Unun elenmesi, kabartma tozu ve yulaf ezmesi ile karıştırılması gerekir. Bitmiş kurabiyede yulaf ezmesi parçası kalmaması için pullar önceden ezilebilir.
Yumuşatılmış tereyağını şeker ve yumurta ile ovun. Yağa un ve pulları ekleyin, kıyılmış ceviz, limon kabuğu rendesi veya vanilya koyun. Fındık, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru muz veya çikolata parçaları ile değiştirilebilir.
Hamuru buzdolabına yarım saat koyun, sarın streç film. Hamuru buzdolabından çıkarın ve bir fırın tepsisine küçük eşit parçalar halinde yayın.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Kurabiyeleri kağıdın üzerine koyun ve 15 dakika pişirin. Kurumaması için uzun süre aşırıya kaçmamanız tavsiye edilir.
Bitmiş kurabiyelere pudra şekeri serpilebilir. Kahvaltıda yoğurtla çok iyi gider ve çocuklar tarafından afiyetle yenir.

Yulaf ezmeli kurabiyeler için üç tarif - çikolatalı, unsuz ve hindistancevizi gevreği ile

Tarif Ürünleri

yulaf ezmesi 1000 gr;
vanilya şekeri 1 s.;
un 2 yemek kaşığı. l.;
şeker 200 gr ve 2 yemek kaşığı. l.;
yumurta 3 adet ve iki protein;
tereyağı 200 gr ve 30 gr;
kabartma tozu 1 çay kaşığı ve ¼ çay kaşığı;
tuz 1 tutam;
tarçın 1 çay kaşığı;
nişasta ½ çay kaşığı;
Hindistan cevizi talaşı 50 gr.

Yemek tarifi

Öncelikle yulaf ezmesini fırında 180 derecede 7 veya 10 dakika kurutmanız gerekiyor. Hoş bir altın rengi ve aroması alacaklar. Pulların yanmasını önlemek için kızartma sırasında karıştırılmalıdır.
Kızarmış yulaf ezmesini bir blender ile un haline getirin. Mısır gevreğini iki parçaya bölün. Havadar yulaf ezmeli kurabiye tarifi için 1 su bardağı dökün.
Kalan pulları yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, üç yumurta ile çırpın, bir bardak şeker, bir tutam tuz, bir torba kabartma tozu ve vanilya şekeri ekleyin.
Ortaya çıkan hamuru iki eşit parçaya bölün. İlk önce bir çorba kaşığı hazır irmik ve 1 çay kaşığı ekleyin. tarçın. Olacak bebek kurabiyeleri acı olmadan.
İkinci bölümde doğranmış ekleyin Beyaz çikolata. Çikolatayı daha iyi kesmek için önceden buzlukta yarım saat bekletebilirsiniz. 1 yemek kaşığı dökün. l. un. Hamur sıkılaşacaktır ancak pişirirken çikolata eridiğinde gerekli yumuşak kıvamı alacaktır.
Havadar yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak için bir bardak ezilmiş yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı un ½ çay kaşığı ile karıştırılır. nişasta, ¼ çay kaşığı. kabartma tozu ve 50 gr hindistan cevizi. İki yumurtadan elde edilen proteinler, 2 yemek kaşığı çırpmanın sonunda kalın, stabil bir köpük eklenene kadar bir tutam tuzla dövülür. l. toz şeker veya şeker. Çırpılmış proteinlere 30 gr yumuşatılmış tereyağı ekleyin, tekrar çırpın, unu pullarla ekleyin ve Hindistan cevizi parçaları. Çabuk karıştırın.
Fırın tepsisi yağlı parşömenle kaplanır. Fırın 180 dereceye kadar ısıtılır. Üç tür kurabiye de aynı fırın tepsisinde pişirilebilir. Hamuru bir fırın tepsisine bir kaşıkla yayın. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede yirmi dakika pişirin.
Bisküvileri çay veya yoğurtla servis edin. yulaflı kurabiye oldukça yüksek kalorili ve 100 g'da yaklaşık 400 kcal içerir, ancak daha da besleyici hale getirmek için Nutella, reçel veya bal ile yayabilirsiniz.

var çok sayıda yulaf ezmeli kurabiye yapmayı öneren diğer tarifler. yemek yapmayı deneyebilirsin kendi tarifi. Bunu yapmak için, tereyağı yerine ekşi krema veya bitkisel yağ ekleyin, şekerin bir kısmını balla ve kuru meyveler, kuru üzüm ve fındıkları taze meyveler veya meyve parçalarıyla değiştirin. Yulaf ezmeli kurabiyeleri kefir veya yoğurtta pişirebilirsiniz. Yulaf ezmeli kurabiyeler için kendi benzersiz tarifinizi bulmak ve akrabalarınıza ve arkadaşlarınıza ikram etmek çok ilginç ve keyifli.

Mutfak çabalarınızda iyi şanslar!

Her ev hanımı hayatında en az bir kez bu nefis, ufalanan, hafif çıtır incelik - yulaf ezmeli kurabiye hazırladı. Yetişkinler ve çocuklar yulaf ezmeli kurabiyelere çok düşkündür. Bu basit ama aynı zamanda çok lezzetli böreğe kayıtsız kalmak zor.

Uzun vadede ne kadar havalı kış akşamları ailenle bir çay içmek için bir araya gel Ahududu reçeli ve kokulu kurabiyeler ve bunun basit bir insan mutluluğu olduğunu anlayın. Ve yaz öğleden sonraları, doğaya giderken kesinlikle yanınıza almak isteyeceksiniz. teneke kutu ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye ile dolu.

Açık temiz hava bu yüzden güce ve canlılık yüküne ihtiyacınız var ve bu, bildiğiniz gibi yulaf ezmesi ile ünlüdür. Yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak basittir, yemek pişirmek yeni başlayanlar için bile iyi şanslar sağlar. VE deneyimli ev kadınlarıöğrenecek bir şeyler bul. Belki de şu anda en sevdikleri tariflere sahip olacaklar.

Klasik tarif

Tereyağı, çalışma yüzeyinin küçük bir ısıtmasında bir tencerede eritilir. İnce öğütülmüş herkülleri, ısıtılmış yağla doldurulmuş geniş çaplı bir kaseye dökün. Sık karıştırma, pişmiş kütlenin biraz soğumasına yardımcı olacaktır. Elenmiş ve kabartma tozu ile karıştırılmış un, yulaf ezmesi ile tereyağına eklenir.

Daha sonra şeker, bir tutam tuz, yumurta konur, süt dökülür ve hamur yoğrulur. Önceden ısıtılmış fırının istenilen sıcaklığı 180 °C'dir. Hamurdan topaklar oluşturulur ve kalın kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dizilir. Topaklar arasındaki mesafe yaklaşık 3 cm'dir Nefis kokulu yulaf ezmeli kurabiyeler 30 dakikada hazır olacaktır.

Yulaf ezmeli ballı kurabiye tarifi

yulaf ezmesi - 200 gr;
buğday unu - 400 gr;
kefir - 160 mi;
bal - 3 yemek kaşığı;
şeker - 230 gr;
yumuşak tereyağı - 250 gr;
Ceviz ezilmiş - 100 gr;
yumurta - 2 adet;
soda - 1 çay kaşığı.

Pişirme süresi: 25 dk.

Tek parçadaki kalori içeriği: 80 kcal.

Ballı yulaf ezmeli yulaf ezmeli kurabiye tarifi, bir klasik gibi basittir. 2 yumurtayı kalın bir köpük oluşana kadar çırpın, yavaş yavaş şeker ekleyin. Daha sonra süt ile kefir ekleyin ve tereyağı ekleyin.

Ortaya çıkan kütleye yavaş yavaş sıvı bal eklenir, bileşenler iyice karıştırılır. Bir kıyma makinesinde fındık ve öğütülmüş herkülleri karıştırın ve ardından yoğrulmuş hamurun içine dökün. Soda söndürülür küçük bir miktar elma sirkesi, oksijenle zenginleştirmek için un elekten geçirilir, tüm malzemeler birleştirilir.

Hamur yapışkan ve kalın olacaktır. Ondan toplar kolayca kalıplanır - gelecekteki kurabiyeler. Topların düzleştirilmesi ve küçük bir parça tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine konması gerekir.

pişmiş ballı bisküvi 180°C'de 25 dakika. Pişirmenin sonunda karamelli bir kabuk oluşur.

Diyet unsuz yulaf ezmeli bisküvi

yulaf ezmesi - 100 gr;
yağsız kefir - yarım bardak;
sıvı bal - bir yemek kaşığı;
kuru üzüm, fındık ve tohumlar - her bileşenden 30 gram;
öğütülmüş tarçın - bir bıçağın ucunda.

Pişirme süresi: 20 dk.

Tek parçadaki kalori içeriği: 50 kcal.

Yulaf ezmesi geniş bir kaseye dökülür ve kefir eklenir. Ortaya çıkan kütlenin sıcakta demlenmesine izin vermek gerekir. 40 dakika sonra kabuklar şişer, bu da ürünün hamur yapmak için kullanılabileceği anlamına gelir.

Ceviz kıyma makinesinden geçirilir, kuru üzüm buharda pişirilir. Kefir ile herküllere bir kaşık bal, çekirdek, ceviz ve kuru üzüm ekleyin. Lezzet için tarçın ekleyin, hamuru yoğurun.

Bu tarife göre kütle oldukça sıvı, viskoz. Fırın 200 °C'ye kadar ısınır. Kurabiye yaparken elleri ıslatmak için küçük bir kaseye akan su dökülür.

3 cm çapında küçük toplar halinde yuvarlayın, her birini biraz düzleştirin ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 20 dakika içinde lezzetli tedavi hazır.

- lezzetli ve en önemlisi sağlıklı yemek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

Yavaş bir tencerede tavuklu Shchi'yi pişirmek oldukça basittir. Ancak lahana lapası almamak için takip etmeniz gerekiyor.

Tatil geliyor, bu yüzden bunu not edin ilginç tarif doldurulmuş tavuk göğsü mantar ve peynir. .

Yulaf ezmeli muzlu kurabiye

öğütülmüş herkül - 100 gr;
büyük muz - 2 adet. orta boy;
kuru üzüm veya ceviz - 30 gr;
tereyağı - 10 gr.

Pişirme süresi: 15 dk.

Tek parçadaki kalori içeriği: 70 kcal.

Bu muzlu yulaf ezmeli kurabiyeler un eklenmeden pişirilir ve yulaf ezmesi pullarına dayanır. Muzlar büyük alınır, olgun ve hatta aşırı olgun olmalıdırlar. Bu koşul sağlandığında muzlar kolaylıkla istenilen kıvama gelecektir.

Muzları çatalla ezin, herkülleri bir kaba dökün, malzemeleri birbiriyle karıştırın. Ortaya çıkan muz ve yulaf ezmesi püresine ezilmiş ceviz veya buharda pişirilmiş kuru üzüm eklenir. Kütle karıştırılır.

Yağlamak için bir fırın tepsisine tereyağı serilir. Hamur oldukça sıvı olduğu için kurabiyeler elle şekillenmiyor.

Karışımı bir yemek kaşığı ile fırın tepsisine yayın. Pişirme sıcaklığı - 200 ° C, 15 dakika pişirin.

Kefir üzerinde Herkül kurabiyeleri

öğütülmüş herkül - 1 su bardağı;
yağsız kefir - yarım bardak;
çiçek balı - 1 yemek kaşığı;
yumurta - 1 adet;
limon suyu - 1 çay kaşığı;
buğulanmış kuru üzüm - 50 gr;
tuz - bir tutam.

Pişirme süresi: 20 dk.

Tek parçadaki kalori içeriği: 55 kcal.

Kefirde yulaf ezmeli yulaf ezmeli kurabiye nasıl pişirilir? Yulaf ezmesine kefir ekleyin, ısıtın oda sıcaklığı. 15 dakika ısrar et. Buharda pişirmek için kuru üzümleri bir kaseye dökün ve üzerine kaynamış su dökün. Yumurtanın beyazını ayırın ve limon suyu ve tuz ile köpürene kadar çırpın.

Kefir ile pullara bal ekleyin, malzemeleri karıştırın. Çırpılmış proteini hazırlanan kütleye dökün. Ardından buharda pişirilmiş kuru üzümleri ekleyin. Hamura kuvvetlice müdahale edilmesi tavsiye edilmez, asıl görev protein köpüğünü korumaktır.

Fırın önceden 180°C'ye ısıtılır. Hamur oldukça viskoz ve sıvı çıkıyor, kütle bir çorba kaşığı kullanılarak parşömenli bir fırın tepsisine yayılıyor.

Kurabiyeler 20 dakikada pişiyor. Altın kabukürünün fırından çıkarılabileceğini size bildirecektir.

Susam ve İncir Dolgulu Yulaf Ezmeli Kurabiye

yulaf ezmesi - 1,5 su bardağı;
düşük kalorili kefir - yarım bardak;
bal - 1 yemek kaşığı;
bıçağın ucunda tarçın;
kabartma tozu - 0,5 paket;
incir ve kuru üzüm - her biri 30 gr;
susam tohumu - 50 gr.

Pişirme süresi: 15 dk.

Tek parçadaki kalori içeriği: 60 kcal.

Herkül kefir ile dökülür ve çeyrek saat demlenir. Ortaya çıkan kütleye kabartma tozu, bal ve tarçın ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kaynamış su ile doldurulmuş kuru üzümler 15 dakika buharda pişirilir.

İncirler yıkanır ve küçük parçalar halinde ufalanır, kuru üzümle karıştırılır, elde edilen kütle dolgu olacaktır. Hazırlanan hamurdan çapı 3 cm'yi geçmeyen küçük toplar yapın, topların düzleştirilmesi gerekir.

Ortaya çıkan iki kekten gelecekteki kurabiyeleri oluşturun. Bunun için ortasına dolgunun yerleştirildiği yassı bir kek alınır, susam tohumlarına batırılmış köfte yapılırken olduğu gibi kenarları sabitlenir. Fırın 180 °C'ye kadar ısınır.

Kurabiyeler parşömenli fırın tepsisine dizilir ve 15 dakika fırına verilir.

Masada sadece soğutulmuş yulaf ezmeli kurabiyelerin servis edilmesi tavsiye edilir.
Herkül kurabiyeleri süt ürünleri ile iyi gider. Tatlı olarak servis edilir.
Yulaf ezmeli yulaf ezmeli kurabiye diyet yapanlar için tavsiye edilir.
Çocuklar yulaf ezmeli kurabiyeleri çok sevecek. farklı dolgular: kuru kayısı ve kuru eriklerden veya taze orman meyveleri ahududu, yaban mersini, kiraz gibi.
Kurabiye yapımında fındık kullanmak iyidir, hamura eklenirler. Eklemeden önce fındıkları doğrayın.
Çikolata ilavesi ile yulaf ezmeli kurabiye hazırlamak mümkündür. Çikolata rendelenir ve hamura eklenir. Çerezler unutulmaz zengin bir tat kazanacak.
Kefiri düşük kalorili yoğurtla değiştirin.
Süzme peynir de kefirin yerini alabilir. Ancak yemek pişirmede süzme peynir kullanırken aşağıdakileri hatırlamanız gerekir: süzme peynirin yanı sıra hamura bir yumurta eklemeniz gerekir. Bu tarifte kuru üzüm kullanmak mümkündür. Kuru üzüm miktarı kefir kullanılan tarife göre arttırılabilir.

Bu ipuçlarını takip ederek, kesinlikle en sevilen aile yemeği olacak ve en sofistike olanı süsleyebilecek lezzetli, sağlıklı, mis kokulu yulaf ezmeli kurabiyeler hazırlamak kolaydır. bayram masası. Mutfak işlerinizin tadını çıkarın, lezzetli kurabiyeler ve harika çaylar!

Herkül kurabiyeleri - çok lezzetli ve sağlıklı tedavi. Tatlıları seviyorsanız, ancak daha iyi olmaktan korkuyorsanız, kendinize faydalı bir şey verin ve en önemlisi, düşük kalorili tatlı. Hazırlanması çok kolay ve hızlıdır. Ayrıca figürünüze en ufak bir zarar vermeden en az her gün yiyebilirsiniz. Herkül kurabiyeleri ve yemek pişirme ipuçları için okumaya devam edin. Umarız bu kolay tatlıyı beğenirsiniz.

Yulaf ezmesi, efendim!

Hepimiz tahıl yemenin iyi olduğunu biliyoruz, ancak herkes onları yemeyi sevmiyor. Yulaf gevreği veya aynı zamanda yulaf ezmesi olarak da adlandırılırlar. büyük miktar proteinler, karbonhidratlar ve çok iyi emilen diğer maddeler insan vücudu. Ne yazık ki, bariz yararlılığına rağmen, çoğu yulaf ezmesi yemeyi reddediyor. Ve eğer ondan yemek yaparsan lezzetli tatlıçay için? Zaten denemek istiyorum! Lezzetli ve kıtır kıtır yulaf ezmeli kurabiye pişirmenizi öneririz. Ne gerektiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Gerekli Ürünler

Çok fazla zaman ve farklı malzemeler gerektiren çok sayıda tatlı var. Yulaf ezmeli kurabiyeler anında hazırlanır ve aynı hızla yok edilir. Denemeyi reddedecek ve sonra daha fazlasını isteyecek birini bulmak zor. Ayrıca hazırlanması için gerekli tüm ürünler hemen hemen her mutfakta bulunabilir. Neye ihtiyacımız olduğunu sıralayalım:

yulaf ezmesi (kural olarak, herhangi bir ev hanımında bulunur) - iki dolu bardak;
yumurta - iki parça, ancak bir tane alabilirsin;
tereyağı - üç veya dört yemek kaşığı;
toz şeker - bir bardak. Özellikle bal veya tatlı elma eklemeye karar verirseniz, daha az miktarda alabilirsiniz.

Tüm ana ürünleri listeledik. Gördüğünüz gibi, malzeme seti son derece basit ve evde bulmak zor değil.

Yulaf ezmeli kurabiye

Yemek pişirmek için zaten her şeyi hazırladık gerekli ürünler. Yulaf ezmesinin kurabiyeler için çeşitli şekillerde hazırlanabileceğini bilmek önemlidir. Birincisi, mağazalarda satıldıkları gibi bırakılabilirler. İkincisi, daha küçük pullar yapmak için hafifçe öğütülebilirler. Başka bir seçenek, herküllerin tamamen öğütülmesini ve una dönüştürülmesini içerir. Ayrıca deneyebilirsiniz Farklı yollar ve en çok sevdiğinizi seçin. Ayrıca hamura un veya irmik ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre bitmiş tatlı değişecek ama sizi ve sevdiklerinizi her zaman memnun edecek.

Pişirme sırası

En basitini seçiyoruz klasik tarif Yiyecek hazırladık. Geriye kalan tek şey, basit bir dizi malzemeden sıra dışı ve lezzetli kurabiyeler yapmak.

Eylemlerimizin şeması şuna benzer:

Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Bu amaçlar için, bir mikser kullanmak en iyisidir.
Tereyağı en iyi buzdolabından önceden alınır. Çok yumuşak olmalı, hatta mikrodalgada biraz eritebilirsiniz.
Yulaf ezmesini alın ve küçük bir kaseye ölçün. doğru miktar.
Yumurta-şeker karışımını onlara ekleyin ve her şeyi yavaşça karıştırın.
Yulaf ezmesine tereyağı da eklenmeli ve elde edilen kütle iyice karıştırılmalıdır.
Belki birisi soracaktır: ne zaman un ekleyeceğiz? Küçük bir sır açalım: klasik kurabiye Yulaf ezmesi yukarıda belirtilen bileşen olmadan hazırlanabilir.
Şimdi fırını açın ve ısınmasına izin verin.
Bir fırın tepsisi alıyoruz, tereyağı ile yağlıyoruz. Üzerine konulabilir parşömen kağıdı.
Ortaya çıkan kütleden küçük kekler oluşturuyoruz. Bir fırın tepsisine yayın.
Yirmi beş ila otuz dakika sonra, lezzetli ve sağlıklı kurabiye hazır.
Kızılcıklarla süslenmiş masada servis yapın.

Ev yapımı yulaf ezmeli ve kuru üzümlü kurabiye

Başka bir tane denemenizi öneririz ilginç seçenek yemek pişirmek. Bu sefer klasik yulaf ezmeli kurabiyelerin hazırlanmasında kullanılan ana malzemelere ek olarak birkaç yemek kaşığı ekleyeceğiz. buğday unu, bir çay kaşığı kabartma tozu ve yarım bardak kuru üzüm.

Eylemlerimizin sırası şöyle görünecek:

Yulaf ezmesi bir blender veya kahve değirmeni içinde öğütülebilir.
Üzerlerine yumurta, toz şeker, bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Kabartma tozunu una ekleyin ve yulaflı karışıma ekleyin.
Kuru üzümleri iyice durulayın ve daha yumuşak hale getirmek için on dakika kaynar su dökün. Bundan sonra ana kütleye ekleyin.
Ortaya çıkan hamurdan herhangi bir şekil oluşturur ve pişiririz. Pişirme süresi - 20-25 dakika.

ev hanımlarına not

Yulaf ezmeli kurabiye tarifinde birçok ev hanımı kendi ayarlamalarını ve eklemelerini yapıyor. Sonuç olarak, tatlı daha da sıra dışı ve lezzetli. Aşağıda bazılarını bulabilirsiniz ilginç fikirler yulaf ezmeli kurabiyelerin tadının nasıl iyileştirilip değiştirileceği hakkında:

Tatlıyı hazırlayacağınız hamura katkı maddesi olarak koyabilirsiniz. aşağıdaki bileşenler: kuru meyveler, yer fıstığı, haşhaş tohumu, marmelat, çikolatalı şekerlemeler, herhangi bir meyve ve çok daha fazlası. Sınırlayıcı sadece sizin hayal gücünüzdür.
Yulaf ezmeli kurabiye, un eklenmeden bile hazırlanabilir, bu durumda kalorisi çok daha az olacaktır.
Evde bir kahve değirmeni varsa, içinde yulaf ezmesini öğütmeyi deneyin, ortaya çıkan ürünü kesinlikle beğeneceksiniz.
Hamurdan kurabiyeler için herhangi bir şekli kolayca oluşturmak için sade su. Gerekirse küçük bir kapta veya bardakta ellerinizi ıslatın.

Bir fincan çay veya kahve ile Herkül kurabiyeleri - harika seçenek lezzetli ve sağlıklı kahvaltı, bundan sonra canlılık ve başka şeyler yapma arzusu hissedeceksiniz.

Kahvaltının hacim olarak az, ancak lezzetli ve besleyici olması gerektiği bilinmektedir. Bir porsiyon yulaf lapasına ek olarak, sabah çayı veya kahve genellikle sosisli veya peynirli normal sandviçlerle servis edilir. Ancak bunları kendi yaptığınız taze kurabiyelerle değiştirmeniz çok daha faydalı olacaktır. Yulaf ezmeli kurabiyeler en çok sabah sofrası ve akşam yemeği için uygundur. Ve onu pişirmenin en kolay yolu Herkül yulaf ezmesidir.

Bugün sizlere yulaflı gevrek kurabiye yapılışından bahsedeceğim hanımlar tarifi. Yemek yapmak biraz zamanınızı alacaktır, ancak lezzetli hamur işleri tüm aile üyeleri tarafından takdir edilecektir.

Diyet yapıyorsanız, vücut şeklinize dikkat edin, bu sizin için idealdir. uygun tarif tarifini hemen aşağıda bulacağınız düşük kalorili, diyet yulaf ezmeli kurabiyeler. Geleneksel ile başlayalım basit tarif ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye:

Fındıklı yulaf ezmeli kurabiye

Test için ihtiyacımız olan: 1 su bardağı öğütülmüş ceviz, 1,5 su bardağı buğday unu, 0,5 su bardağı hafif kuru üzüm ve 1,5 su bardağı yulaf ezmesi. Ayrıca şunlara da ihtiyacınız olacak: 1,5 su bardağı şeker, 200 gr tereyağı, 2 taze yumurtalar, 1 yemek kaşığı. l. bal arısı ve bir paket kabartma tozu.

Yemek pişirmek:

Unu birkaç kez eleyin. Bir kaseye dökün. Oraya bir kahve değirmeni ile ezilmiş şeker ve yulaf ezmesi dökün. Karıştırmak. Şimdi yumuşatılmış tereyağı ekleyin, ardından ellerinizle iyice ovalayın. Şimdi bal, kuru üzüm, fındık, yumurta, kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın, viskoz bir hamur yoğurun. Buzdolabının rafına koyun, 10-15 dakika “dinlenmesine” izin verin.

Fırın tepsisini iyice yağlayın veya sebze yağı. Bir kaşık kullanarak, hamuru bir fırın tepsisine yayın ve hafifçe eşit kekler oluşturun. 15 dakika bekletin ve önceden ısıtılmış fırına 180 derecede pişirmek için gönderin. Pişirme süresi yaklaşık 20 dk. Çerezler altın olduğunda, fırın tepsisini çıkarın. lezzetli
pişirme hazır.

Yulaf ezmeli kurabiye (diyet)

Bu tarif için, bir kahve değirmeni veya blender ile öğütülmüş 0,5 bardak mısır gevreğine ihtiyacımız var. Hala aynı miktara ihtiyacım var yağsız süzme peynir 2 taze, çiğ yumurta beyazı, 2 çay kaşığı tatlım, aynı miktarda kuru üzüm. Tatmak için tarçın ekleyin. Un ihtiyacımız yok.

Yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, kadar karıştırın homojen kütle. Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile iyice yağlayın. Bir kaşıkla küçük porsiyonlar bırakın, kalın olmayan krepler oluşturun. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Pişirme süresi yaklaşık 25 dk. Bundan sonra kurabiyeleri çıkarın, soğutun, servis yapın.

Narenciye Herkül Çerezleri:

Bu tarif için hazırlamamız gerekenler: 2 yemek kaşığı. l. Herkül, bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş, 12 yemek kaşığı beyaz, buğday unu, 100 gr tereyağı. Ayrıca şunlara ihtiyacınız var: 3/4 su bardağı şeker, 1 limonun (portakal) ezilmiş kabuğu, kabartma tozu, 1 yemek kaşığı. l. likör.

Yemek pişirmek:

Yumuşatılmış tereyağı, şeker, kabuğu rendesi ve likörü derin bir kaba alın. Her şeyi bir tahta kaşıkla iyice ovalayın, tekdüze yoğun bir kütleye kadar, yavaş yavaş ovalamaya devam ederek yumurtaları ekleyin. Şeker neredeyse eridiğinde yulaf gevreği, un, kabartma tozunu dökün. Gevşek bir hamur yoğurun.

Bir fırın tepsisini biraz sıvı yağ ile yağlayın. Hamuru bir kaşıkla yayın, eşit kekler oluşturun. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişirme sıcaklığı - 170 derece. Bitmiş kurabiyeleri hafifçe soğutun, servis yapın.

Ve ilerisi yemek tarifi :

Ve son olarak, çok lezzetli bir gurme tatlı - dondurma ve meyvelerle yulaf ezmeli kurabiye - hazırlamanızı tavsiye ederim. İşte onun tarifi:

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var: 200 gr yulaf gevreği, 400 gr beyaz un, 100 gr toz şeker. Ayrıca yaklaşık 150 gr, 0,5 çay kaşığı eksik bir paket tereyağına ihtiyacınız var. soda. Ayrıca yarım kavanoz konserve şeftali, 3 olgun ayva meyvesinin özü ve 150 gr dondurma hazırlayın.

Yemek pişirmek:

İçine dökmek uygun yemekler kavanozdan çeyrek bardak şurup, dondurma koyun. 3 dakika mikrodalga. Bulaşıkları çıkarın, öğütülmüş pulları ekleyin, karıştırın, yarım saat bekletin.

Bu arada ayva posasını küpler halinde kesin, her şeyi bir kavanoz şeftaliden çeyrek bardak şurupla dökün. Mikrodalgada 5-7 dakika bekletin. Pişirdikten sonra soğutun.

Şimdi 4 yarım konserve şeftali ve ayva büyük delikli bir kıyma makinesinde kaydırın. Üzerine dondurma ve yulaf ezmesi karışımını dökün. Un, soda, yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın, hamuru yoğurun.

Yağlanmış bir fırın tepsisine kaşıkla eşit kekler oluşturun. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcaklık 180 derecedir. Pişirme süresi: 25-30 dk. Afiyet olsun!