Tereyağı ve margarin olmadan diyet yulaf ezmeli kurabiye nasıl pişirilir. Tereyağı ve margarin içermeyen kurabiye.

Porsiyon: 10

Hazırlanma zamanı: 25dk

Aşıklar için lezzetli yemekler fazladan kalorisiz, margarin ve tereyağı olmadan kurabiye yapmak için birçok tarif var. Mercimek kurabiyeleri margarin formundaki yağ içeriğinden bile daha sağlıklı olacaktır ve Tereyağı.

Margarin ve tereyağı içermeyen kurabiyeler hazırlanırken bunların yerini bitkisel yağ alır. Çok hafif kurabiyeler Genellikle doyurucu bir yemekten sonra çay ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Margarin ve tereyağı içermeyen kurabiye hamuru için dilediğinizi seçebilirsiniz. sebze yağı: mısır, sebze, zeytin vb.

Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

3 sanat. l şeker

100 ml. sebze yağı

3 sanat. nişasta

1 inci. un

Margarin ve tereyağı olmadan kurabiye yapımı

• Aşama 1

Unu nişasta ile birleştirin, biraz tuz ve bitkisel yağ ekleyin.

• Adım 2

Ayrı bir kapta sarısı şekerle birleştirin ve iyice ovalayın, 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. su. Elde edilen kütleyi unun içine dökün ve hamuru yoğurun, hamurun daha az ufalanması için biraz daha su ekleyin (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı su).

• Aşama 3

Bitmiş hamur soğuk bir yerde yaklaşık yarım saat beklemelidir.

• 4. Adım

Katmanı açıyoruz. Çerez kesiciler kullanarak kurabiyeleri kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.

• Adım 5

  10 dakikadan fazla pişirmeyin.

10 dakikadan fazla pişirmeyin.

1. Yumurtaları toz şekerle karıştırın ve kütlenin 2-3 kat artması için iyice çırpın.
2. Unu bir dereye dökün ve pürüzsüz olana kadar hızlıca karıştırın.
3. Bir çay kaşığı ile (birbirinden biraz uzakta) hamuru pişirme kağıdına koyun.
4. Şeker serpin.
5. 1-2 saat ılık bir yerde (sadece mutfakta) bırakın.
6. Üzerlerinde ince bir kabuk oluştuğunda ısıtılmış (180-200 derece) fırına koyun, 5-7 dakika pişirin.
7. açık sarı bir renge, aksi takdirde kuru ve tatsız hale gelir.
8. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile lezzetlidir.

Kolay Kurabiye Tarifi

• 500 gram un
• Su 500 ml
• Tuz 0,5 çay kaşığı
• Şeker (serpmek için) 4 yemek kaşığı. ben.
• Tuzlu suyu kaynatın
• Unu ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

1. Bir havlu ile örtün ve soğumaya bırakın.
2. Ardından şırıngayı test ile doldurun.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, sıcak olmalıdır.
4. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Dönüyoruz.
6. Sonra bir peçete koyun, yaklaşık 8-10 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin, şeker serpin.
7. Çikolatayı su banyosunda eritip kurabiyelerimizin üzerine dökebilirsiniz.

Tereyağı olmadan kuru maya bisküvi

• 500 gr un,
• 1/2 çay kaşığı tuz,
• 30 gr maya
• 1,5 su bardağı su veya süt.

1. buğday serpin veya Çavdar unu bir kasede höyük, merkezde bir çöküntü yapın;
2. mayayı ılık sütle seyreltin - 0,5 su bardağı,
3. bir çatalla sallayın ve kuyuya dökün
4. unun bir kısmı ile karıştırın, üstüne tuz serpin,
5. bir peçete ile örtün ve hamur iki katına çıkana kadar ısıya koyun,
6. sonra her şeyi yoğurun (kuru üzüm, kakule, karanfil, vanilya, badem ekleyebilirsiniz) hamuru kabarmaya bırakın,
7. sonra iyice yoğurun ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
8. Kurabiyeleri kesip yağlanmış tepsiye yayın,
9. çatalla birkaç kez delin ve 200 derecede pişirin. İTİBAREN.

Margarinsiz ekşi kremalı bisküviler

• 500 gr buğday unu
• 1 su bardağı ekşi krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı soda
• 2 çay kaşığı %6 sirke çözeltisi ile söndürüldü
• 2 yumurta
• 50 gr bitkisel yağ.

Ekşi kremayı bitkisel yağ ile iyice karıştırın, yumurta, sulandırılmış soda ve toz şeker ekleyin,
her şeyi iyice karıştırın, kalın bir hamur yoğurun, 1/2 saat soğutun.
Soğutulmuş hamuru 1/3 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, birçok yerinden delin;
Bisküvileri kesin ve bir fırın tepsisine koyun, iyice yağlayın ve un serpin.
Bisküvileri iyi ısıtılmış fırında pişirin.

Margarin ve tereyağı içermeyen kurabiyeler, figürlerini takip edenler tarafından sevilir. Ayrıca, böyle bir incelik, yağlı yiyecek tüketimini sınırlaması gerekenler için faydalı olacaktır. Ve margarin ve tereyağı olmadan? Şimdi size söyleyeceğiz. Bazı ilginç tariflere bakacağız.

Kurabiye

Tereyağı ve margarin içermeyen kurabiyeler, yumurta ve bal ilavesiyle yulaf ezmesi temelinde hazırlanır. Bu tür hamur işlerine çay ile servis yapmak daha iyidir. Peki bu kurabiyeleri nasıl yapıyorsunuz?

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

6 sanat. bitkisel yağ kaşıkları;
. 4 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
. 150 gram yulaf ezmesi ve aynı sayıda fındık;
. bir çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme işlemi:

1. Margarin ve tereyağı içermeyen kurabiyelerin hazırlanması kolaydır. İlk olarak, yulaf ezmesini un oluşana kadar bir kahve değirmeni içinde öğütün.
2. Elde edilen karışımı bal, yumurta ve kabartma tozu ile karıştırın. Ardından, her şeyi iyice karıştırın.
3. Ardından fındıkları ekleyin ve hamuru yoğurun.
4. Daha sonra margarin ve tereyağsız kurabiyeleri önceden tereyağ ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Ürünlerin şekli herhangi biri olabilir.
5. Ardından, fırın tepsisini yirmi dakika boyunca iki yüz derecede ısıtılmış fırına gönderin. Soğuduktan sonra üzerine toz serpin.

Diyet ürünleri

Şimdi tereyağı ve margarin içermeyen başka bir kurabiye tarifi düşünün. Böyle bir pasta hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

500 gram şeker;
. 500 ml süt (az yağlı);
. dört yumurta;
. beş bardak un;
. bir çay kaşığı vanilya özü, tuz;
. iki çay kaşığı kabartma tozu.

Pişirme işlemi:

1. Önce süt ve şekeri çırpın.
2. Ardından yumurtaları aynı yere kırın, vanilya özünü dökün. Ardından karıştırmaya devam edin.
3. Ardından unu, kabartma tozunu ekleyin. Tuzlayın ve sert bir hamur yoğurun. Bundan sonra, bir kapakla örtün ve buzdolabında bir saat ve tercihen geceleri soğumaya gönderin.
4. Ardından, un serpilmiş bir yüzeyde hamuru bir santimetre kalınlığında açın.
5. Ardından çerezleri oluşturun. Bunun için özel formlar kullanabilirsiniz.
6. Ardından kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Beş ila on dakika boyunca iki yüz dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin. Bisküvilerin üzerini krema ile kaplayın.

Kulübe Peynir Çerezler

Güveç ve cheesecake sevenlere hitap edecek. Böyle bir ürün oldukça basit bir şekilde yapılır. Bu nedenle, acemi bir hostes bile süreçle başa çıkabilir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Bir bardak buğday unu;
. dört yumurta sarısı;
. soda;
. 350 gram süzme peynir;
. tadımlık şeker)

Lezzetli süzme peynirli kurabiye pişirmek:

1. Önce süzme peyniri büyük bir kaseye koyun, tadına şeker ekleyin, yumurtalar. Ardından karışımı iyice ovalayın.
2. Ardından, kütleye bir tutam soda dökün. Karıştırdıktan sonra hamuru beş dakika bekletin.
3. Sonra unu eleyin, hamurun içine dökün, ancak hepsini bir kerede değil, yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda, her seferinde karıştırarak.
4. Ardından, hamuru elastik olana kadar yoğurun. Yapışkan olmaması gerektiğini unutmayın.
5. Sonra hamuru bir topun içine yuvarlayın, sarın sarılmak film ve iki saat soğutun.
6. Daha sonra hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın ve ardından, seçilen şekle sahip kurabiyeleri tabakadan kesin.
7. Ürünleri fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, önceden serilmiş parşömen kağıdı.
8. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. Yirmi dakika hafifçe kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine bitki çayı veya yeşil çay ile servis yapın. Size afiyet olsun diliyoruz!

Küçük bir sonuç

Artık tereyağı ve margarin olmadan nasıl pişirileceğini biliyorsunuz. Birkaç farklı baktık iyi seçenekler yaratma. Umarız bunlardan birini beğenirsiniz ve evde yapabilirsiniz. lezzetli hamur işleri sevdiklerin için.

07 Aralık 2016 1427

Lezzetli kurabiyeler yapmak özel beceri gerektirmeyen bir işlemdir. Pek çok pişirme tarifi var, ancak tereyağı ve margarin içermeyen en lezzetli ve düşük kalorili kurabiyelerden biri olarak kabul edilir.

Bir takım avantajları vardır:

1. ile çerezler bitkisel yağlar margarin veya tereyağından daha az lezzetli değil, çok daha sağlıklı;
2. Bu tür çerezler şeker hastaları için uygun, çok küçük çocuklar, diyete bağlı kalan insanlar;
3. Bitkisel yağ ile kurabiye pişirmek daha uygun ve daha hızlıdır, çünkü tereyağını önceden eritmeniz gerekmez;
4. Çerezler hassas bir nötr tada sahiptir, krema veya reçel olsun, herhangi bir dolgu buna uygundur;
5. Çerezler, genellikle her ev hanımının cephaneliğinde bulunan minimum üründen yapılır.

Tereyağı ve margarin içermeyen kurabiyeler

İçindekiler:

• un - bir bardak;
• su - 60 ml;
• bitkisel yağ - dört yemek kaşığı;
• şeker - yarım bardak;
• soda - yarım çay kaşığı.

100 gram başına kalori içeriği - 280,5 kcal.

Kulübe Peynir Çerezler

Süzme peynir ilaveli kurabiyeler daha az lezzetli değildir.

İçindekiler:

• süzme peynir - 500 gram;
• yumurtalar - iki adet;
• şeker - 7-8 yemek kaşığı;
• un - dört bardak;
• bitkisel yağ - iki yemek kaşığı.

Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 315.2 kcal.

1. Süzme peynir, şeker ve yumurta ile iyice ovulmalıdır;
2. Karıştırırken un ekleyin elastik hamur. Mükemmel Hamur ellerde ve çalışma yüzeyinde iz bırakmamalı;
3. Hamuru 30 dakika buzdolabına gönderiyoruz;
4. Belirtilen süreden sonra fırını 180 dereceye ısıtın, fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun ve bitkisel yağla kaplayın;
5. Hamuru bir katmana yuvarlayın. Parlamamalı. Ancak katmanı çok kalın yaparsanız, kurabiyeler pişmeyebilir;
6. Kalıp, bardak veya bardak kullanarak hamurdan figürler kesiyoruz;
7. Bisküvileri yağlanmış fırın tepsisine yayın ve 20 dakika fırına koyun.

Süzme peynirden tereyağı ve margarin içermeyen hassas bisküviler bal, reçel veya reçel ile servis edilebilir.

Ekşi krema ile yumuşak kurabiye

Ekşi krema üzerinde hassas sihirli hamur elde edilir, iyi yükselir ve kurabiyeler çok yumuşak olur, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.

İçindekiler:

Pişirme süresi - 1 saat.

Kalori içeriği - 381 kcal.

1. Bir karıştırma kabına yumurta, ekşi krema, şeker ve soda ekleyin. Soda önce sirke ile söndürülmelidir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın;
2. Unu eleyin, elde edilen karışıma ekleyin ve hamuru yoğurun. Duvarlardan çok uzakta olmalıdır. Hamur 20 dakika bekletilmelidir;
3. İnce bir un tabakası ile yuvarlamak için yüzeye serpin, üzerine hamuru koyun ve ondan rakamlar kesmek için özel kalıplar kullanarak yuvarlayın;
4. Bu çerez dolgu ile yapılabilir. Örneğin, reçel veya reçel ile. Daha sonra, bir bardak veya küçük bir tabak ile hamurdan daireler kesmek, bir yarısına herhangi bir dolgu koymak, diğer yarısı ile hamuru kapatmak ve kenarlarını sıkıştırmak daha iyidir;
5. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirin ve kurabiyeleri yerleştirin;
6. Kurabiyeler fırında yaklaşık 20 - 25 dakika altın rengi olana kadar pişirilir.

Bira üzerinde mercimek kurabiyeleri

Bira üzerinde çok çıkıyor lezzetli kurabiyeler. Çocuklar için tatlı veya bira atıştırması olarak tuzlu yapılabilir.

Bira Şekerli Kurabiye

İçindekiler:

• un - bir kilogram;
• su - bir bardak;
• yumurta - tek parça;
• bira - 250 mililitre;
• şeker - bir bardak;
• soda - bir çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 100 mililitre.

Pişirme süresi - 45 dakika.

100 gram başına kalori içeriği - 410 kcal.

1. Bir kaseye yumurta, şeker, bira ekleyin, iyice karıştırın. Hafif fıçı bira kullanmak daha iyidir, şişelenmiş uygun değildir;
2. Elenmiş unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyin. Kalınlaştıktan sonra dönüşümlü olarak bitkisel yağ ve su ekleyin;
3. Elastik hamuru açıyoruz, güzel figürleri bir bardak veya kalıpla kesiyoruz;
4. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Çerezleri yağlanmış fırın tepsisine koyun ve 20 dakika pişirin.

Bira üzerine tereyağı ve margarin içermeyen yağsız tuzlu kurabiye tarifi, tatlıları gerçekten sevmeyenler için yararlıdır.

İçindekiler:

• bira - bir bardak;
• bitkisel yağ - 200 mililitre;
• tuz - yarım çay kaşığı;
• soda - yarım çay kaşığı;
• un - bir buçuk bardak;
• kimyon - bir çay kaşığı;
• susam - iki çay kaşığı.

Pişirme süresi - 45 dakika.

100 gram başına kalori - 310 kcal.

1. Bira, bitkisel yağ, kimyon, tuz ve sodayı karıştırıyoruz;
2. Elde edilen karışıma un dökün ve hamuru yoğurun;
3. Hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın. Katmanı susam serpin, susam tohumlarını hafifçe bastırmak için hamurun üzerine bir oklava çizin;
4. Kalıp veya bardakla şekiller kesin. Katmanı basitçe kareler halinde kesebilirsiniz;
5. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Çerezleri bitkisel yağ bulaşmış bir fırın tepsisine koyun;
6. Pişirmek tuzlu kurabiye 15-20 dakika fırında.

Çerezlerin yumuşak ve lezzetli olması için birkaç şekerleme sırrını bilmeniz gerekir:

1. Kurabiye pişirirken tarifi kesinlikle takip etmelisiniz. Çerezler ilk kez hazırlanıyorsa, bileşenlerin sayısını ve pişirme teknolojisini değiştirmeyin;
2. Hamur tercihen soğuk bir yerde durmalıdır;
3. Şekerlemeciler, pişirme süresinin yarısından sonra fırın tepsisini kurabiyelerle çevirmeyi önerir. Eşit şekilde pişecektir.

Tereyağı ve margarin içermeyen lezzetli bisküviler tüm aile üyelerini memnun edecek, akşam çay partisine harika bir katkı olacak veya misafirleri hoş bir şekilde şaşırtacak!