Welche Suppe soll man für eine stillende Mutter zubereiten - Rezepte. Video: Fastensuppe mit verschiedenen Gemüsesorten

Suppen und Brühen sind fester Bestandteil des Speiseplans einer stillenden Mutter. Warme Flüssigkeit wirkt sich positiv auf die Laktation aus und hilft, die Verdauung des Babys zu stärken und anzupassen. Darüber hinaus füllt Suppe mit Gemüse den Körper der Mutter mit Vitaminen und nützlichen Elementen, was zu einer schnelleren Genesung nach der Geburt beiträgt.

Brühen können in den ersten Tagen nach der Geburt verzehrt werden. Solche Gerichte sollten unbedingt in den täglichen Speiseplan einer stillenden Mutter aufgenommen werden!;
Essen Sie Brühen und Suppen warm. Heißes Essen schadet der Verdauung des Neugeborenen und kaltes Essen ist nicht so wohltuend wie warmes Essen;
In den ersten 7-10 Tagen des Menüs sollten Sie normale Gemüsebrühe ohne Zugabe weiterer Zutaten zu sich nehmen. Dann können Sie nach und nach Zucchini und Kartoffeln hinzufügen, Blumenkohl und Grünzeug, mit Vorsicht - Karotten, da die helle Farbe das Allergierisiko bei einem Neugeborenen erhöht. Lesen Sie mehr darüber, welches Gemüse eine stillende Mutter essen kann;
Während der Stillzeit sollten Mayonnaise, scharfe Gewürze und Gewürze nicht verzehrt werden. Sie können der Suppe saure Sahne, etwas Salz, Dill und Petersilie hinzufügen. Knoblauch und Zwiebel Stillen Es wird nicht empfohlen, in den ersten 5-6 Monaten der Stillzeit etwas zu essen. Wenn das Baby keine negative Reaktion zeigt, kann es im dritten Monat in einer kleinen Dosierung eingenommen werden;
Vor dem Kochen die Lebensmittel sorgfältig auswählen und waschen. Gemüse in etwas Pflanzenöl und Wasser schmoren, aber nicht braten! Wenn Sie Fleisch oder Fisch kochen, lassen Sie die Brühe nach drei Minuten abgießen und fügen Sie neue Brühe hinzu. Bereiten Sie Fleischsuppe und Brühe aus magerem Kaninchen, Huhn, Truthahn und Rindfleisch zu;
Vom Verzehr von Pilzen während der Stillzeit wird abgeraten, da diese für das Baby zu schwer verdaulich sind und oft zu Vergiftungen führen. Deshalb Pilz Suppe während der Fütterungszeit ist verboten. Sie können jedoch nach sechs Monaten Stillzeit eine fettarme Brühe mit Pilzen probieren;
Nehmen Sie Püreesuppe in Ihre Ernährung auf. Das ist sehr gesundes Gericht, da wärmebehandelte zerkleinerte Produkte leichter verdaulich sind;
Beobachten Sie bei der Einführung neuer Inhaltsstoffe sorgfältig die Reaktion des Neugeborenen. Bei Allergien oder Magenbeschwerden. Streichen Sie das Produkt für eine Weile aus Ihrer Ernährung. Sie können es nach einem Monat erneut versuchen.

Es wird sicher und nahrhaft sein leichtes Gemüse Brühe, die den Körper sättigt und beim Baby keine negative Reaktion hervorruft. Dieses Gericht fördert die Gewichtsabnahme und unterstützt schlanke Figur, verbessert die Produktion Muttermilch. Schauen wir uns an, welche anderen Suppen Sie während der Stillzeit ohne Risiko für das Baby und die Stillzeit verwenden können.

Rinderbrühe mit Buchweizen

Buchweizen ist ein gesundes und sicheres Getreide, das in der ersten Woche nach der Geburt verzehrt werden kann. Es passt gut zu Rindfleisch und Gemüse, sodass die Suppe sehr sättigend und lecker ist. Zur Vorbereitung nehmen Sie:

Wasser – 2 l;
Rindfleisch – 500 gr;
Buchweizen – 100 gr;
Kartoffeln – 3 mittelgroße Knollen;
Karotten – 1 mittelgroßes Stück;
Gemüse, Salz, Pflanzenöl.

Das Rindfleisch schneiden, Wasser hinzufügen und 30-40 Minuten ruhen lassen. Wechseln Sie das Wasser, um es zu reinigen und zu kochen. Salz in die kochende Brühe geben und zwei Stunden kochen lassen. Dann das gegarte Fleisch herausnehmen, die Brühe abseihen und wieder auf das Feuer stellen.

Die Karotten fein hacken und köcheln lassen. Sie können etwas Zwiebel hinzufügen. Zusammen mit den Kartoffeln in die Brühe geben. Dann den Buchweizen abspülen und in die Pfanne geben. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Gehacktes Fleisch und Kräuter in die aufgegossene Brühe geben.

Brühe mit Fadennudeln und Ei

Eier können während der Stillzeit in begrenzten Mengen gegessen werden. Kinderärzte empfehlen stillenden Müttern nicht, mehr als zwei Eier auf einmal und vier Eier pro Woche zu sich zu nehmen. Wenn Ihr Baby gegen Kuhprotein allergisch ist, Hühnereier kann durch Wachtel ersetzt werden. Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

Wasser – 1,5 l;
Fadennudeln – 150 gr;
Eier – 2 Stück;
Butter, Salz, Kräuter.

Wasser aufkochen, Salz und Öl hinzufügen, Fadennudeln hinzufügen. Wenn die Fadennudeln fertig sind, die Eier verquirlen und vorsichtig in die Brühe gießen. Die Mischung gut vermischen und etwa eine Minute kochen lassen. Fügen Sie der fertigen Suppe Gemüse hinzu. Sie können auch Suppe aus Kaninchen-, Truthahn- oder Hühnerfleisch zubereiten. Es wird reichhaltiger und befriedigender ausfallen.

Gemüsesuppe mit Reis

Gekochter Reis ist gut für stillende Mütter und Babys. Solche Cerealien können jedoch nur verzehrt werden, wenn die stillende Mutter oder das Baby keine Verstopfung hat. Dieses fleischlose Suppenrezept ist perfekt für Ihre Ernährung. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Wasser – 1,5 l;
Reis – 3 EL. Löffel;
Frische Tomaten – 2 Stück;
Petersilie.

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und abkühlen lassen kaltes Wasser, die Haut entfernen. Wärmebehandelte Tomaten ohne Haut sind sicherer für Kinder und verringern das Allergierisiko deutlich. Die Früchte in Scheiben schneiden, Kräuter hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Zum kochenden Wasser hinzufügen Gemüsedressing und Reis 15 Minuten kochen lassen.

Gemüsepüreesuppe

Dieses Gericht enthält Zucchini, eine echte Vitamin- und Nährstoffquelle. Gleichzeitig ist es eines der sichersten Gemüsesorten zum Stillen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Wasser – 2 Liter;
Hähnchenbrust – 1 Stück;
Kartoffeln – 3 mittelgroße Knollen;
Karotten – 1 mittelgroßes Stück;
Zucchini – 1 mittelgroßes Stück;
Schnittlauch– 1 Stiel.

Hühnerbrühe aufkochen, Fleisch herausnehmen und beiseite stellen. Die Brühe abseihen und erneut zum Kochen bringen. Dann fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Wenn sie gar sind, geben Sie das Fleisch in die Pfanne. Mahlen Sie den Inhalt mit einem Mixer. Die Frühlingszwiebeln hacken und zum entstandenen Püree hinzufügen.

Fischsuppenpüree

Auch Fisch sollte in die Ernährung einer stillenden Mutter aufgenommen werden. Verwenden Fischprodukte Kann 2 Mal pro Woche gekocht oder gedünstet werden. Püreesuppe mit Fisch, Graupen und Gemüse ist das optimale Gericht zum Mittagessen. Um das Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

Seehecht oder Mentai – 300 g;
Kartoffeln – 8 große Knollen;
Karotten – 1 mittelgroßes Stück;
Graupen oder Hirse – 50 g;
Pflanzenöl, Salz und Kräuter.

Den Fisch mit Wasser übergießen und drei Minuten kochen lassen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab, fügen Sie neue hinzu und kochen Sie den Fisch, bis er gar ist. Anschließend die Brühe herausnehmen und abseihen. Geschälte Kartoffeln im Ganzen oder in der Hälfte dazugeben und 20 Minuten kochen lassen. Das Müsli hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Dann den Fisch hacken und zur Mischung geben, in einem Mixer schlagen. Mit Kräutern würzen.

Um Fleischbällchen zuzubereiten, nehmen Sie hausgemachtes Hackfleisch vom Huhn oder Rind. Im Laden gekauftem Hackfleisch werden häufig Konservierungsstoffe und andere Chemikalien zugesetzt, was zu einer Vergiftung des Babys führen kann. Nehmen Sie folgende Zutaten:

Hackfleisch – 500 gr;
Kartoffeln – 5 mittelgroße Knollen;
Ei – 1 Stück;
Dünne kleine Fadennudeln – 100 g;
Karotten – 1 Stück;
Grün.

Das Ei in das Hackfleisch schlagen und gründlich vermischen. Aus den Fleischbällchen kleine Kugeln formen. In kochendes Wasser geben und 7-10 Minuten kochen lassen. Das Gemüse hacken und in die Pfanne geben. Wenn die Kartoffeln zu kochen beginnen, die Fadennudeln hinzufügen und 5-6 Minuten kochen lassen. Grünzeug hinzufügen. Anstelle von Nudeln können Sie auch 50 Gramm Graupen- oder Hirsemüsli nehmen. Lediglich das Müsli sollte unmittelbar nach dem Gemüse hinzugefügt werden. Es klappt neues Rezept Suppe!

Brennnessel wirkt sich positiv auf die Stillzeit aus. Diese Pflanze ist häufig in Kräutertees und Getränken für stillende Mütter enthalten. Es bildet und stärkt das Immunsystem, schützt vor Erkältungen. Wählen Sie für die Suppe Brennnesseln, deren Blätter nicht größer als halb so groß wie Ihre Handfläche sind. Um dieses Gericht zuzubereiten, nehmen Sie:

Wasser – 1 Liter;
Rindfleisch – 200 gr;
Brennnessel – 100 gr;
Sauerampfer – 200 gr;
Kartoffeln – 2 kleine Knollen;
Karotten – 1 mittelgroßes Stück;
Salz.

Kochen Sie die Karotten 30 Minuten lang, fügen Sie dann das Fleisch hinzu und kochen Sie es weitere 10 Minuten lang. Das Rindfleisch und die Karotten herausnehmen und die Brühe abseihen. Schneiden Sie das Fleisch und geben Sie es zusammen mit den gehackten Kartoffeln in das abgeseifte Wasser. Lass es kochen. Sauerampfer in Stücke reißen, Brennnesselblätter in dünne Streifen schneiden. Fügen Sie die Kräuter hinzu, wenn die Kartoffeln halb gar sind.

Nach 5-6 Minuten die Pfanne ausschalten, den Deckel schließen und ziehen lassen.

Während der Stillzeit sollte die Ernährung einer Frau ausgewogen sein und Lebensmittel, die Allergien oder Verdauungsprobleme auslösen können, sollten ausgeschlossen werden. Suppe - Universalgericht, nützlich zum Stillen, wenn Sie die richtigen Zutaten wählen. Warme Suppe aus den richtigen Zutaten kann und sollte sogar in den täglichen Speiseplan einer stillenden Mutter aufgenommen werden.

Unerwünschte Zutaten für den ersten Gang

Borschtsch ist im Allgemeinen nahrhaft und zunächst nützlich Gericht, aber in den ersten Monaten der Stillzeit wird es nicht empfohlen, es in die Ernährung aufzunehmen

Je jünger das Baby ist, desto empfindlicher reagiert es auf neue Nahrungsmittel in der Ernährung seiner Mutter. Nahrungsbestandteile werden über die Muttermilch an ihn weitergegeben und können unerwünschte Reaktionen hervorrufen. Aus diesem Grund sind in den ersten Lebensmonaten eines Babys alle Nahrungsmittel, die Allergien, erhöhte Blähungen, Koliken oder Verstopfung auslösen können, auf dem Speiseplan einer stillenden Frau fehl am Platz. Gleichzeitig benötigt der Körper der Mutter eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung, um sich nach der Geburt schneller zu erholen, Kraft zu tanken und die Stillzeit zu etablieren. Suppe ist ein Gericht, von dem sowohl Mutter als auch Kind profitieren können, aber die Auswahl der Zutaten muss verantwortungsvoll erfolgen. Wir listen beliebte Suppenzutaten auf, deren Verzehr während der Stillzeit, zumindest in den ersten 3 Monaten nach der Geburt, nicht zu empfehlen ist:

Kohl. Dieses Gemüse enthält eine große Menge grober Ballaststoffe und sogar danach Wärmebehandlung kann beim Baby Blähungen und Koliken hervorrufen. Dementsprechend sollten Sie Borschtsch und Kohlsuppe nicht überstürzt in Ihre Ernährung aufnehmen.
Gebratenes Gemüse oder Fleisch. Es wird empfohlen, auf das beliebte „Braten“ für Suppen zu verzichten. Das Essen sollte diätetisch und schonend zubereitet sein. Fritiertes Essen kann bei der Mutter Sodbrennen und beim Baby Verdauungsprobleme verursachen.
Gemüse hat eine leuchtende Farbe. Rüben können bei einem Baby Allergien auslösen und haben auch eine abführende Wirkung auf den Körper. Karotten werden zur Zubereitung von Suppen für stillende Mütter verwendet, aber in Kleinmengen. Tomaten werden 3–4 Monate nach der Geburt in den Speiseplan aufgenommen; vor dem Hinzufügen zur Suppe müssen sie geschält, entkernt und gedünstet werden. Solche Produkte sollten mit Vorsicht konsumiert und die Reaktion des Kindes beobachtet werden.
Hülsenfrüchte. Erbsen, Bohnen und Linsen führen bei Mutter und Kind zu einer erhöhten Gasbildung. Bei übermäßigem Verzehr verstärken sich die Koliken des Neugeborenen, das Kind verspürt Beschwerden und Schmerzen im Bauch.
Scharfe Gewürze. Großartig in Suppe Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz in angemessenen Mengen. Würzige Gewürze und Gewürze können den Geschmack von Milch negativ beeinflussen und Verdauungsprobleme verursachen, daher sind Suppen wie „Kharcho“ unerwünscht.
Mayonnaise. Produkt lagern enthält chemische Zusätze – Konservierungsstoffe, Aromen und andere. Selbstgemachte Mayonnaise ist in kleinen Mengen erlaubt, jedoch nicht früher, als das Baby 3 Monate alt ist. Diese Art von Lebensmitteln ist reich an Fett und enthält Gewürze und Eigelb – ein potenzielles Allergen.
Zwiebel und Knoblauch. Diese Produkte haben einen starken Geruch und einen spezifischen Geschmack, was der Milch einen unangenehmen Nachgeschmack für das Baby verleihen kann. In der Suppe ist nur eine kleine Menge Zwiebeln erlaubt – während des Kochvorgangs verlieren ihre Eigenschaften an Ausdruck.
Meeresfrüchte. Trotz allem nützliche Eigenschaften Meeresfrüchte, viele von ihnen sind starke Allergene und es wird nicht empfohlen, sie in den ersten Lebensmonaten eines Babys zu verzehren.
Gurken. Frische Früchte Blähungen hervorrufen und Dosen enthalten zu viel Salz, Gewürze und Essig. Aus diesem Grund wird davon abgeraten, Rassolnik, eine Suppe auf Basis eingelegter Gurken, in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Pilze als Bestandteil von Suppen während der Stillzeit sorgen für viele Kontroversen. Die Verdauung dieser Produkte im Darm dauert lange und belastet die Leber. Pilze können auch Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Boden anreichern. Stillexperten erlauben stillenden Müttern jedoch den Verzehr von Suppen aus den sichersten Pilzarten – Champignons und Austernpilzen, die auf speziellen Farmen angebaut und in Geschäften verkauft werden. Sie können sie zur Suppe hinzufügen frisch, aber auf keinen Fall in Dosen.

Pilze sind am leichtesten verdaulich, wenn sie zuvor getrocknet und zu Pulver gemahlen werden, allerdings sind in ihnen fast keine nützlichen Substanzen mehr enthalten. Andere Pilzarten, auch Waldpilze, sind verboten.

Welche Suppen kann eine stillende Mutter essen?

Gehackte Suppenzutaten werden besser aufgenommen und sind leichter verdaulich als gehackte Suppenzutaten. in großen Stücken

In der Stillzeit ist es besonders wichtig, über den Tag verteilt ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen (2–2,5 l). Dies ist für die Bildung der erforderlichen Muttermilchmenge notwendig. Die Suppe enthält viel Flüssigkeit, Gemüse-, Fleisch- und Fischbestandteile verleihen ihr Nährwert und tragen dazu bei, die Zusammensetzung der Muttermilch zu bereichern. Erste Gänge tragen auch dazu bei, die Funktion des Verdauungssystems zu verbessern und mit Verstopfung nach der Geburt umzugehen. Kalorienarmes Essen und hoch Nährwert ermöglichen es Ihnen, Suppen in Ihren täglichen Speiseplan aufzunehmen, ohne eine Gewichtszunahme befürchten zu müssen Übergewicht.

Die Basis der Suppe ist Brühe, auf deren Qualität ebenfalls geachtet werden muss. Es wird aus zubereitet mageres Fleisch - Hühnerbrust, Rinderfilet, Truthähne. In manchen Rezepten wird die Brühe durch Milch oder Sahne ersetzt geringer Gehalt fett

Die folgenden Suppenarten sind für eine stillende Mutter und ihr Baby am wohlsten:

Oxalsäure. Grünes Blattgemüse, zu dem auch Sauerampfer gehört, ist reich an Folsäure, Ballaststoffen, Vitamin C, B, F und vielen anderen nützlichen Nährstoffen. Sauerampfer, Spinat, Sellerie, Petersilie, Dill und Salat sind keine Allergene, werden vom Baby gut vertragen und helfen, die Verdauung zu verbessern und die Zusammensetzung der Muttermilch zu diversifizieren.
Gemüse. Zu den hypoallergenen Gemüsesorten, die während der Stillzeit nützlich sind, gehören Brokkoli, Blumenkohl, grüne Bohnen, Zucchini. Karotten und Zwiebeln werden in kleinen Mengen hinzugefügt, sofern sie beim Kind keine Verdauungsprobleme oder Allergien hervorrufen. Gemüse für die Suppe sollte frisch oder gefroren sein. Konserven oder getrocknete Lebensmittel werden nicht empfohlen.
Buchweizen. Unter den Kohlenhydratprodukten, die der Suppe zugesetzt werden, ist das optimal Buchweizen. Im Gegensatz zu anderen beliebten Zusatzstoffen – Reis und Pasta Buchweizen ist ein Diätprodukt und wird vom Körper leicht aufgenommen, enthält Eisen, B-Vitamine und andere nützliche Nährstoffe. Gerste kann in Stillsuppen mit Buchweizen mithalten, der sich zudem durch seine reichhaltige Mineralstoffzusammensetzung und positive Wirkung auf die Verdauung auszeichnet.
Kürbispüreesuppe. Haben Sie keine Angst vor der leuchtenden Farbe dieses Gemüses – Allergien dagegen treten selten auf. Diese Farbe ist darauf zurückzuführen hoher Inhalt Carotin und Lycopin sind in der Zusammensetzung notwendig, um ein gesundes Sehvermögen aufrechtzuerhalten und die Immunität von Mutter und Kind zu stärken. Aufgrund der besonderen Konsistenz von Kürbis wird er meist in pürierten Suppen verwendet, die nach dem Kochen mit einem Mixer püriert werden.
Fischsuppe. Fisch ist ein Lagerhaus für lebenswichtige Vitamine und Mikroelemente Fettsäuren notwendig für die volle Entwicklung des Babys. Fisch sollte mit Vorsicht in die Ernährung aufgenommen werden, um allergische Reaktionen zu vermeiden. Die sichersten Sorten während der Stillzeit sind fettarme Sorten mit weißem Fleisch – Seelachs, Seehecht, Kabeljau.
Fleischbällchensuppe. Diese Suppe wird nicht mit Brühe, sondern mit Wasser zubereitet Fleischzutat in Form von Hackfleischbällchen. Durch die Auswahl des richtigen Fleisches für Fleischbällchen (Huhn, Kaninchen, Truthahn, Kalb) können Sie ein köstliches und leckeres Gericht zubereiten gesunde Suppe für eine stillende Mutter. Auf den Reis in den Fleischbällchen sollte man besonders achten – er kann eine fixierende Wirkung haben und ist daher nicht zu empfehlen, wenn Mutter oder Kind zu Verstopfung neigen. Es könnte sich lohnen, es durch Graupen zu ersetzen.

Regeln für den Verzehr von ersten Gängen während der Stillzeit

Verwenden Sie anstelle von weichem Brot ofengetrocknete Croutons, die direkt in die Suppe gegeben werden können.

Bereits in den ersten Tagen nach der Geburt kann sich die Mutter mit warmer Fleischbrühe erfrischen. Fügen Sie der Zusammensetzung in den folgenden Tagen nach und nach hypoallergenes Gemüse hinzu und beobachten Sie die Reaktion des Babys. Um sicherzustellen, dass die Suppe der stillenden Mutter und dem Baby den größtmöglichen Nutzen bringt, befolgen Sie diese Empfehlungen:

Suppen sollten warm, am besten frisch gekocht, gegessen werden. Heiße Suppe kann Schaden anrichten Verdauungsprozess, und Kälte ist für die Stillzeit weniger vorteilhaft.
Die Zutaten können in einem Topf unter Zugabe von Pflanzenöl vorgekocht, aber nicht gebraten werden.
Wenn Sie Brühe aus Fleisch oder Fisch zubereiten, lassen Sie das Wasser nach 3 Minuten Kochen ab und fügen Sie neues Wasser hinzu.
Gemüse für die Suppe sollte frisch, ohne Anzeichen von Fäulnis und nicht schlaff sein. Sie müssen gründlich gewaschen werden, bevor sie der Suppe hinzugefügt werden.
Nehmen Sie pürierte Suppen in Ihre Ernährung auf. Durch das Mahlen der Inhaltsstoffe werden diese besser aufgenommen.
Suppen mit gesunde Produkte, aber Allergien auslösen können, können Sie versuchen, sie frühestens im Alter von 3 Monaten in die Ernährung aufzunehmen, sofern keine Kontraindikationen vorliegen.
Beobachten Sie sorgfältig die Reaktion Ihres Babys auf neue Nahrungsmittel in der Ernährung. Treten Hautausschlag, Hautrötungen oder Verdauungsprobleme auf, sollten diese von der Ernährung ausgeschlossen werden.
Als Zusatz zu fertige Suppe Sie können fettarme saure Sahne und frische Kräuter verwenden.

Ich esse jeden Tag Pilzsuppe, es ist wunderbar. Seien Sie jedoch vorsichtig bei der Auswahl der Pilze. Entweder Champignons oder Austernpilze.

Hoffnung

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/9736243/

aber wer weiß) in der Entbindungsklinik sagten die Wochenbettärzte, man solle unbedingt Hühnerbrühe essen, und die Kinderärzte riefen: „Was isst du?“ Das kannst du nicht machen!“ und so bei allen Produkten. Probieren Sie es aus, wenn das Kind keine Allergien hat, dann essen Sie

Anyutka

https://www.baby.ru/community/view/3335924/forum/post/36639618/

Sie können Kohl nicht in Suppen verwenden, weder gedünstet noch gesalzen, es ist besser, nicht zu experimentieren, solange Sie klein sind, es dauert ungefähr 5 Monate und dann werden Sie es versuchen! Und bereiten Sie die Suppe wie zuvor zu, nur ohne das Gemüse anbraten und ohne den Kohl))) Sie können Fleisch, Karotten, Zwiebeln (ich mache einen ganzen Kopf und werfe ihn dann weg, wenn er gekocht ist), Kartoffeln und Kräuter hinzufügen! Nun, oder Rüben können auch zur Suppe hinzugefügt werden! Das Einzige ist, es nicht zu braten, sondern die Suppe mit Sauerrahm ohne Mayonnaise zu essen)))

Muska

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/mamochki_chto_mozhno_kushat_pri_gv/?page=2

Rezepte für stillende Mütter

Das Rezept vieler Suppen für stillende Mütter ähnelt den ersten Gängen, die zum Stillen empfohlen werden. diätetische Ernährung. Besonderes Augenmerk wird auf den allergenen Status der Inhaltsstoffe gelegt. Geben wir ein paar beliebte Rezepte Suppen, die für die Stillzeit nützlich sind.

Oxalsäure

Wenn Ihr Baby allergisch gegen Eier ist, Sauerampfersuppe Sie können ohne sie kochen oder sie durch Wachteln ersetzen

Zutaten:

Rindfleisch 300 g;
Wasser 2 l;
frischer oder gefrorener Sauerampfer 300 g;
Kartoffeln 2 Stk.;
Hühnerei 2 Stk.;
Sauerrahm 2 EL. l.
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang

Das Rinderfilet abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
Gießen Sie Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie es 1,5 Stunden lang.
Den Sauerampfer auswählen und waschen oder auftauen.
Den Sauerampfer fein hacken.
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden.
Das Rindfleisch aus der Brühe nehmen, Kartoffeln und Sauerampfer hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen.
Das Rindfleisch etwas abkühlen lassen, schneiden und in die Pfanne geben.
1 Ei verquirlen und in einem dünnen Strahl in die Suppe gießen. 2–3 Minuten kochen lassen.
1 Ei hart kochen.
Die Suppe in Schüsseln füllen, gehacktes gekochtes Ei und Sauerrahm hinzufügen.

Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe

Brokkolisuppe sieht bunt und appetitlich aus

Zutaten:

Hähnchenbrust 300 g;
Kartoffeln 1 Stk.;
Karotten 1 Stk.;
Lauch 100 g;
Brokkoli 200 g;
Petersilie 20 g;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang

Kochen Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist.
Kartoffeln und Karotten schälen, in Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
Die Brühe zum Kochen bringen, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Brokkoli und Lauch, Salz und Gewürze hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Das fertige Gericht kann mit einem „Pfad“ aus Sahne dekoriert werden

Zutaten:

Kürbis 500 g;
Zwiebel 1 Kopf;
Sahne 200 ml;
Hartkäse 20 g;
Olivenöl 2 EL. l.;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang

Frischen Kürbis im Ofen bei 180 Grad 1 Stunde backen.
Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl köcheln lassen.
Sahne erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Geschältes Kürbismark gedünstete Zwiebeln, Salz und Gewürze zur Sahne hinzufügen.
Mit einem Mixer verrühren und auf Teller verteilen.
Den Käse reiben und die Suppe in eine Schüssel streuen.

Buchweizen

Buchweizensuppe sättigt gut, dank des Inhalts komplexe Kohlenhydrate im Buchweizen

Zutaten:

mageres Fleisch 500 g;
Buchweizen 100 g;
Kartoffeln 2 Stk.;
Karotten ½ Stk.;
Zwiebel ½ Kopf;
Wasser 2 l;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang

Brühe ist die Grundlage der Ernährung stillender Mütter. Dieses Gericht kann und sollte bereits in den ersten Laktationstagen in die Ernährung aufgenommen werden. Warme, nahrhafte Brühe verbessert die Verdauung und normalisiert den Stuhlgang, sättigt den Körper mit Vitaminen und verbessert den Milchfluss. Dieses Gericht gibt dem Körper Kraft und Energie und sollte daher in der Stillzeit unbedingt in den täglichen Speiseplan aufgenommen werden.

Regeln für die Verwendung und Zubereitung von Brühe während der Stillzeit

Es ist besser, beim Stillen mit Gemüse mit der Einführung von Brühen und Suppen zu beginnen. Nach Gemüse gibt es noch Fleisch;
Probieren Sie es beim ersten Mal mit ein paar Löffeln. Wenn das Baby innerhalb von zwei Tagen keine Allergiesymptome oder Verdauungsprobleme zeigt, kann die Mutter dieses Gericht ohne Risiko für das Baby und die Stillzeit problemlos essen.
Brühen sollten warm gegessen werden. Kalte Suppe wird keine wohltuende Wirkung haben und heißes Wasser wird nur den Darm verbrennen;
Verwenden Sie beim Kochen nur hochwertige Produkte und versuchen Sie, so wenig Salz und Pfeffer wie möglich hinzuzufügen. Vermeiden Sie scharfe Gewürze;
Vor dem Kochen das Gemüse sorgfältig auswählen und waschen. Nehmen Sie keine abgestandenen Früchte mit schwarzen Flecken, Dellen oder Fäulnis! Die Zutaten in Wasser oder kochen Pflanzenöl;
Das Fleisch vor dem Garen ein bis zwei Stunden einweichen. Nach 3–5 Minuten Garzeit die Brühe abgießen und neues Wasser hinzufügen;
Zum Dressing keine Mayonnaise oder Senf verwenden! Sie können der Brühe saure Sahne hinzufügen;
Wenn Sie es gewohnt sind, mit Brot zu essen, nehmen Sie Produkte mit Kreuzkümmel oder Kleie;
Die Norm für den Verzehr von Brühe während der Stillzeit beträgt täglich 150 Gramm pro Tag.

Gemüsebrühen

In der ersten Woche nach der Geburt kann Mama Blumenkohl und Brokkoli, Kartoffeln und Zucchini sowie Gemüse essen. Dann werden der Ernährung Tomaten, Karotten, Kürbis und Zwiebeln hinzugefügt. Aber Rüben und Weißkohl mit Vorsicht verwenden. Dabei handelt es sich um schwer verdauliche Nahrungsmittel, deren Verdauung lange dauert und bei Säuglingen zu einer erhöhten Gasbildung und schweren Koliken führt.

Darüber hinaus verursachen solche Produkte Verstopfung bei Mutter und Kind, sind aber bei Durchfall hilfreich. Es wird nicht empfohlen, in den ersten drei Monaten Rüben und mindestens sechs Monate lang Weißkohl zu essen. Übrigens, Kompressen von Kohlblätter Hervorragende Hilfe bei Laktostase und Brustschmerzen.

Es ist besser, die Brühe bei schwacher Hitze zu kochen, damit sie transparent und reichhaltig wird. Während des Kochens den Schaum ständig abschöpfen. Und nach dem Kochen die Brühe abseihen. Je sauberer die Suppe ist, desto länger ist sie haltbar. Während der Stillzeit ist es jedoch besser, das Gericht sofort zu essen. Bei Bedarf können Sie die fertige Brühe maximal 10-12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Hühnerbrühen

Huhn – wertvoll diätetisches Produkt mit hohem Proteingehalt. Protein hilft der Mutter, sich nach der Geburt schneller zu erholen, und sorgt für das richtige und volle Wachstum des Babys. Protein bildet und stärkt das Knochenskelett, die Muskeln und das Gewebe. Es stimuliert die Gehirnfunktion und die Entwicklung geistiger Fähigkeiten, lindert Müdigkeit und stellt die Kraft wieder her.

Eine stillende Mutter sollte jedoch berücksichtigen, dass Huhn Histamine enthält, die das Risiko einer allergischen Reaktion beim Baby erhöhen. Es ist besser, Hühnchen nach der zweiten Laktationswoche nach Rindfleisch in die Ernährung aufzunehmen. Überwachen Sie das Wohlbefinden Ihres Babys! Wenn ein Kind eine Nahrungsmittelallergie entwickelt, verschieben Sie die Verabreichung um 4–5 Wochen.

Wenn Ihr Baby eine Proteinallergie hat, sollten Sie kein Huhn essen!

Achten Sie bei der Auswahl von Hähnchenfleisch nicht nur auf den Hersteller, sondern auch auf das Verfallsdatum. Auch der Teil des Vogels ist von großer Bedeutung. Für eine stillende Mutter und ihr Baby ist es also das sicherste und nützlichste Hähnchenfilet und Brust. Diese Stücke enthalten keine ungesunden Fette und sind kalorienärmer.

Es wird nicht empfohlen, während der Stillzeit zu essen Hühnerhaut weil es Verdauungsstörungen verursacht, Hühnerflügel aufgrund des hohen Gehalts an Allergenen. Am schädlichsten ist das Bein, das praktisch keine nützlichen Elemente enthält. Darüber hinaus hat es einen hohen Fett- und Kaloriengehalt.

Fleischbrühen

Fleisch ist eine wertvolle Protein-, Mineralstoff- und Vitaminquelle. Es sorgt für die Bildung und Entwicklung von Zellen, stärkt und tonisiert den Körper, verleiht Kraft und Energie und ist für die Arbeit verantwortlich innere Organe. Fleisch normalisiert den Stoffwechsel und erhöht die Stressresistenz, Fleischbrühe steigert den Appetit, verbessert die Verdauung und die Darmfunktion. Darüber hinaus wird es leicht aufgenommen und verdaut, was für den empfindlichen Magen des Säuglings wichtig ist.

Eine stillende Mutter kann Rind- und Kalbfleisch, Truthahn und Huhn sowie Kaninchen essen. Gleichzeitig gilt Rindfleisch als die sicherste Fleischsorte. Dabei handelt es sich um mageres Fleisch, das Knochen, Muskeln und Blutgefäße stärkt, den Cholesterinspiegel im Blut senkt und das Sehvermögen verbessert, Herzinfarkten und der Entstehung von Anämie vorbeugt.

Während der Stillzeit wird vom Verzehr von Lamm- und Schweinefleisch, Wild- und Pferdefleisch, Gänse- oder Entenfleisch abgeraten. Solche Nahrungsmittel sind schwer verdaulich und verursachen bei Säuglingen häufig Koliken. Sie sollten kein Wildfleisch essen, da es Infektionen verursachen kann. Aufgrund der starken Schärfe und des hohen Fettgehalts sollte eine stillende Frau kein Schmalz und Adern essen. In den ersten drei Monaten sollte besser auf Innereien verzichtet werden. Nach Einführung der Innereien kann dieses Gericht bis zu zweimal pro Woche verzehrt werden.

Wie man Brühe macht

Wählen Sie zum Kochen nur frisches, ungefrorenes Fleisch. erinnere dich daran moderne Hersteller Fleischprodukten werden häufig verschiedene Konservierungsstoffe und Chemikalien zugesetzt, was für den Säugling und die Stillzeit sehr gefährlich ist!

Zur Zubereitung eines einfachen Hühnchens oder Rinderbrühe Nehmen Sie zum Stillen Fleischkarotten und Zwiebel. Zum Abschmecken benötigen Sie außerdem Salz, Pfeffer und Kräuter. Das Huhn muss geschnitten und mit Wasser übergossen werden, sodass es das Fleisch 1,5 bis 2 Finger lang bedeckt. Wenn beim Kochen das Wasser verdampft, neues heißes Wasser hinzufügen.

Die Karotten reiben oder fein hacken und die Zwiebel hacken. Gemüse in Pflanzenöl dünsten. Nach dem Kochen Salz, Pfeffer und Gemüse in die Brühe geben, die Hitze reduzieren und kochen, bis sie weich ist. IN Fertiggericht gehackte Kräuter hinzufügen. Übrigens gilt: Je älter das Fleisch, desto länger dauert die Garzeit.

Sie können dem Gericht Blumenkohl und Brokkoli, Kartoffeln und anderes Gemüse hinzufügen. Um eine saubere Brühe zu erhalten, nehmen Sie das Gemüse mit einem Schaumlöffel heraus und seihen Sie die Brühe ab. Gekochtes Gemüse kann als zweiter Gang, zur Zubereitung eines Eintopfs oder Salats verwendet werden.

Beim Kochen Fleischbrühe Das Fleisch vorher in Wasser einweichen. Nach dem Kochen ist es besser, das Wasser abzulassen und neues heißes Wasser hinzuzufügen. Kochen Sie daher beim Kochen zusätzlich Wasser ab. Sie können es der Brühe hinzufügen gekochtes Ei. Wann sollte man Hühnchen einführen bzw Wachteleier in die Ernährung während des Stillens aufnehmen, lesen Sie.

Stillende Mütter sollten ihr Stillen sorgfältig planen Tagesration. Ihre richtige Ernährung- der Schlüssel zur gesunden Entwicklung des Babys, seiner Ruhe und der Abwesenheit von Koliken. Es ist sehr wichtig, sich in den ersten drei Lebensmonaten des Babys strikt an die Empfehlungen von Stillspezialisten zu halten. Schließlich verfügt sein Ventrikel in dieser Zeit noch nicht über alle notwendigen Enzyme und das Verdauungssystem baut erst eine eigenständige Arbeit auf. Was müssen stillende Frauen also über den Verzehr von Suppen und anderen flüssigen Speisen wissen?

Welche Vor- und Nachteile haben flüssige Mahlzeiten während der Stillzeit?

IN SowjetzeitÄrzte sagten, dass Kinder und Erwachsene täglich erste Gänge essen sollten. Heute sind die Meinungen von Ernährungswissenschaftlern, Gastroenterologen und Therapeuten zu diesem Thema nicht mehr so eindeutig. Manche glauben, dass der Verzehr von Suppen schädlich sei, weil dadurch feste Nahrung und Wasser vermischt würden, was die Gärung im Darm begünstige. Befürworter dieser Sichtweise bestehen darauf, dass nach dem Verzehr von beispielsweise Brei oder Gemüse mindestens 40-60 Minuten vergehen müssen, bevor man trinken kann. Wenn Sie Nahrung trinken, gärt diese im Darm und eine solche Ernährung hat kaum Vorteile. Suppe ist nur eine Möglichkeit, Flüssigkeit mit Gemüse und Müsli zu vermischen.

Doch Befürworter des Verzehrs warmer Speisen sehen nichts Falsches daran, dass feste Nahrung zusammen mit Flüssigkeit in den Magen gelangt, also in Form von Fleisch, Fisch o.ä Gemüsebrühe. Sie sind sicher, dass sich eine Person auf diese Weise schneller satt fühlt, nicht zu viel isst und dementsprechend an Übergewicht zunimmt. Genau das ist für stillende Frauen wichtig, die nach der Geburt oft an Gewicht zunehmen.

Beide Standpunkte sind verständlich und akzeptabel. Jede Frau hat das Recht, selbst über ihre Ernährung zu entscheiden. Wenn sie jedoch vor und während der Schwangerschaft flüssige Mahlzeiten zu sich nahm, sollte sie dies auch weiterhin tun. Sie müssen auf Ihren Körper hören.

Gleichzeitig hat eine Frau während der Stillzeit nicht mehr das Recht zu essen wie vor der Schwangerschaft. Während der Stillzeit sollten Sie keine Kharcho-, Pilz-, Tomaten- oder Erbsensuppe essen. Diese ersten Gänge führen beim Baby zu Koliken, Darmstörungen und Angstzuständen. Auch fetter Borschtsch in Schweinebrühe mit Bohnen ist verboten. Schweinefleisch ist übrigens auch nicht pur erlaubt. Es ist auch verboten, Sauerampfer-Borschtsch zu essen.

Wenn eine stillende Mutter flüssige Mahlzeiten liebt, sollte sie für die Zubereitung Gemüse und Getreide verwenden. Kartoffeln sind Bestandteil der meisten ersten Gänge. Allerdings enthält das Gemüse viel Stärke. Daher sollten Sie weniger Kartoffeln in die Suppe geben und diese nach Möglichkeit durch anderes Gemüse ersetzen. Spargel, Brokkoli, Spinat und Karotten bringen dem Körper einer stillenden Frau weitere Vorteile.

Für die Zubereitung der ersten Gänge sollten Sie kein rotes Gemüse (Paprika, Tomaten) verwenden. Selbst gekocht können sie bei Babys Allergien auslösen. Diese Empfehlung gilt mindestens für die ersten drei Lebensmonate des Babys und die Ernährung der Mutter. Bulgarische Paprika kann gegebenenfalls zur Suppe hinzugefügt werden Grüne Farbe. Auf Rüben sollte man besser verzichten. Würzen Sie Suppen nicht mit stark gebratenem, sautiertem Gemüse.

Wenn eine Frau ein Gericht mit Fleischbrühe zubereitet, sollte es Rinderbrühe sein. Ernährungswissenschaftler empfehlen, ein Stück Fleisch 2-3 Minuten lang zu kochen, die erste Brühe abzugießen und dann aufzugießen kaltes Wasser und eineinhalb bis zwei Stunden kochen, bis die anderen Zutaten hinzugefügt werden. Das Gleiche gilt für Fisch bzw Hühnersuppe als Grundlage des Gerichts.

Um die Suppe zuzubereiten, können Sie einen Schnellkochtopf verwenden oder sie einfach in einem Topf mit Deckel kochen, damit mehr gesunde Zutaten darin bleiben. Dill in einem Gericht verleiht ihm Geschmack, ein ästhetisches Aussehen und verhindert die Gasbildung beim Baby. Es kann frisch oder getrocknet zur Suppe hinzugefügt werden. Aber es ist besser, keine Petersilie hinzuzufügen.

Was Getreide betrifft, wären Buchweizen, Hirse, Haferflocken und Graupen die besten Suppenbestandteile für eine stillende Frau. Sie können Suppen mit Fleischbällchen unter Zugabe von Nudeln und Nudeln kochen. Reissuppe kann bei stillenden Müttern und Babys Verstopfung verursachen. In diesem Fall ist es notwendig, nach sinnvollen Kompromissen bei der Ernährung zu suchen. Zum Beispiel kann eine Mutter zum Frühstück Hüttenkäse oder Joghurt essen und zum Mittagessen Reissuppe.

Ob man täglich oder mehrmals täglich flüssige Mahlzeiten zu sich nimmt, ist eine individuelle Frage. Eine stillende Mutter sollte auf ihr eigenes Wohlbefinden achten und die Reaktion des Babys überwachen.

Eines der ersten Gerichte, das in die Ernährung stillender Mütter aufgenommen werden sollte, ist Suppe. Schließlich enthält Gemüse- und Fleischbrühe alle nützlichen Substanzen. Es ist sehr wichtig, die Suppe richtig zuzubereiten, um Ihrem Baby nicht versehentlich Schaden zuzufügen. Sie sollten wissen, welche Produkte Sie für die Zubereitung von Brühen verwenden und welche Suppen Sie während der Stillzeit verwenden können.

Damit ein solches Gericht die Laktation fördert und beim Baby keine Koliken oder Darmprobleme verursacht, müssen Sie wissen, wie Sie es nach der Geburt des Kindes in den Speiseplan aufnehmen.

Suppen für stillende Mütter sollten jeden Tag nach der Geburt auf dem Speiseplan einer Frau stehen.
Es ist besser, sie nicht sehr heiß, aber auch nicht kalt zu essen. Optimale Temperatur Es ist nicht nur angenehm für den Magen, sondern auch wohltuend für das Baby.
Im ersten Lebensmonat Ihres Babys wird davon abgeraten, reichhaltige erste Gänge zu sich zu nehmen. Welche Suppen kann eine stillende Mutter essen? Vorzug geben magere Brühen, die keine Füllstoffe enthalten, die beim Baby eine allergische Reaktion hervorrufen können.
Das beste Dressing für Suppen ist fettarme Sauerrahm. Vermeiden Sie Mayonnaise scharfe Soßen und Gewürze, große Menge Salz, Gewürze sowie Knoblauch und Zwiebeln.
Zum Braten sollte das Gemüse nur leicht angeköchelt werden Pflanzenöl und Wasser.
Später, bei der Zubereitung von Fisch u Fleischsuppen, die Hauptzutat am besten etwa fünf Minuten kochen lassen, dann das Wasser abgießen und frisches Wasser in die Pfanne gießen, dann kochen, bis es weich ist.
Pilze sind nicht nur für den Verdauungstrakt ein schwieriges Produkt Körper des Kindes, aber sogar ein Erwachsener. Um Koliken oder Verstopfung bei Ihrem Baby zu vermeiden, nehmen Sie nach 6 Monaten Pilzsuppen in Ihre Ernährung auf.
Püree-Suppen eignen sich gut für die Stillzeit, da sie leichter verdaulich sind und viele Vitamine enthalten. Bitte beachten Sie, dass alle Gemüse vor dem Kochen gründlich gewaschen werden müssen.
Ernährungsexperten raten dazu, ein neues Gericht sehr sorgfältig in den Speiseplan aufzunehmen. Alle Babys können unterschiedlich auf das gleiche Rezept reagieren. Deshalb sollten Sie nicht immer auf die Ratschläge von Freunden und Müttern hören, was Sie essen sollten, sondern auf die Reaktion Ihres Kindes achten.

Wie man richtig kocht

Ernährungswissenschaftler geben stillenden Müttern einige Ratschläge, wie sie während des Stillens Suppen richtig zubereiten, damit sie etwas bringen maximalen Nutzen, Aufrechterhaltung der Laktation und gegebenenfalls Steigerung der Milchproduktion.

Wenn eine Frau Suppe aus Fleisch zubereitet und Fischzutaten, kochen Sie die Brühe nicht zu stark, fügen Sie nicht viele Gewürze hinzu.
Fastensuppen sollten nur aus einer Reihe von Produkten gekocht werden, gegen die der Kleine nicht allergisch ist. Versuchen Sie, Gemüse so fein wie möglich zu schneiden und wenn möglich Püreesuppen zuzubereiten.
Welche Suppen eine stillende Mutter essen kann, hängt vielmehr von ihren individuellen Vorlieben und der Reaktion des Kindes auf die Zutat ab. Es gibt jedoch eine Gruppe von Produkten, die während der Stillzeit vermieden oder später als 4–5 Monate in die Ernährung aufgenommen werden sollten.

Auswahl einer Basis

Zur Vorbereitung der ersten Gänge können Sie Folgendes als Grundlage verwenden:

Fleisch. Stellen Sie sicher, dass dieses Produkt frisch ist. Für eine ausgezeichnete Fleischbrühe muss man kochen Hauptzutat länger. Diese Suppenbasis sättigt den Körper mit Proteinen, normalisiert die Laktation und das Baby bekommt schnell genug Milch.
Fisch. Viele Mütter beginnen zu lieben Fischsuppen. Das ist leicht zu erklären, denn sie enthalten viel Eiweiß, das leicht verdaulich ist und keine Schmerzen oder Blähungen im Bauch des Kindes hervorruft. Damit die Suppe möglichst gesund ist, muss es auch der Fisch sein fettarme Sorte Achten Sie darauf, dass es frisch und nicht aus der Dose ist.
Gemüse. Über die Vorteile solcher pflanzliche Produkte Es besteht kein Grund zum Reden. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe sowie Eiweiß. Die Hauptsache ist, genau das Gemüse zu wählen, das für das Baby kein Allergen darstellt.
Milch. Eine weitere hervorragende Suppengrundlage, sofern die Mutter oder ihr Kind natürlich keine Laktoseallergie haben. Milchsuppen sind nicht so beliebt, obwohl sie viele Vorteile mit sich bringen und sehr sättigend sind.
Viele Menschen interessieren sich dafür, ob es möglich ist, in den ersten Monaten der Stillzeit Suppen auf Hülsenfruchtbasis zu kochen. Ärzte empfehlen, solche Gerichte ganz zu meiden oder gar nicht mehr zu essen. Denn mit Blähungen oder Koliken wird sich der Magen und Darm eines Kindes, der nicht an viel Abwechslung gewöhnt ist, wohl kaum freuen. Von vielen geliebt Erbsensuppe mit Hepatitis B ist oft Gegenstand von Kontroversen.

Passende Produkte

Die wenigsten Allergene sind die folgenden Produkte:

Kartoffel;
Gurke;
Karotte;
Kürbis;
Sauerampfer;
Blumenkohl;
Zucchini;
Spinat;
Buchweizen;
kleine Nudeln;

Sie können dem Gericht hinzugefügt werden, höchstwahrscheinlich werden sie gut aufgenommen und verursachen bei den Kleinen keine Schmerzen.

Oft kochen Mütter Erbsensuppen, weil sie gut schmecken und sehr sättigend sind. Sind Erbsen gut zum Stillen? Das erfahren Sie weiter unten.

Unerwünschte Produkte

Weißkohl;
Rüben;
Innereien;
Hülsenfrüchte;
Dosen Essen

Darüber hinaus ist es unerwünscht, das Gericht zu ergänzen mit:

Knoblauch;
heiße Gewürze;
Zwiebeln

Welche Suppen soll ich wählen?

Nicht alle Suppen sind während der Stillzeit gesund. Welche sollten Sie während der Stillzeit am besten meiden und welche sollten Sie lieber täglich in Ihre Ernährung aufnehmen?

Erbse

Viele Mütter interessieren sich für die Frage, ob es möglich ist, während der Stillzeit Erbsensuppe zu sich zu nehmen. Dieses Thema ist immer noch umstritten. Einige Ernährungswissenschaftler raten jungen Müttern, dieses Gericht ab dem ersten oder zweiten Lebensmonat zu essen, nachdem sie zunächst geprüft haben, ob diese Hülsenfruchtart ein Allergen für das Baby darstellt.

Frische grüne Erbsen bringen während der Stillzeit große Vorteile für den Körper.

Aber trotz ihm positive Eigenschaften, besteht auch die Gefahr gefährlicher Reaktionen beim Baby und bei der Frau selbst.

Folgende Konsequenzen können auftreten:

negative Auswirkung auf die Laktation;
Gasbildung und/oder Stuhlstörung bei einem Neugeborenen;
Kolik;
Sodbrennen;
Blähungen bei einer stillenden Mutter.

Ob eine stillende Mutter Erbsensuppe essen kann, lässt sich nicht mit Sicherheit sagen. Laut Statistik erleiden nicht viele Frauen und ihre Kinder Schaden durch dieses Gericht. Bevor Sie es in den Speiseplan aufnehmen, prüfen Sie am besten, wie das Baby auf das Hauptprodukt reagiert, ob dies möglich ist grüne Erbse Wird es beim Stillen schaden?

Welche Vorteile verbergen sich in Erbsen:

Reinigung des Körpers von Giftstoffen und Abfällen sowie Schwermetallen.
Hilft zu entspannen, Spannungen abzubauen und chronischen Stress zu bekämpfen.
Rendert positiver Einfluss für die körperliche Entwicklung.
Kommt gut mit verschiedenen Infektionen zurecht.
Gibt dem Haar Glanz und Glanz zurück, macht das Haar dicker und steigert das Nagelwachstum.

All diese positiven Aspekte des Produkts veranlassen eine Frau zweifellos dazu, die Frage, ob eine stillende Mutter Erbsensuppe essen kann, positiv zu beantworten.

In einigen Rezepten werden Erbsensuppen nicht aus frischen grünen Erbsen oder der üblichen trockenen Sorte, sondern aus Dosen zubereitet. Es gibt nichts einfacheres, als einfach eine Dose zu öffnen, ein paar Kartoffeln und anderes Gemüse nach Geschmack hinzuzufügen – fertig ist die Suppe! In der Frage, ob es möglich ist, sind sich jedoch alle Experten einig Erbsen aus der Dose stillende Mutter. Nein, denn es enthält viele Konservierungsstoffe und andere Stoffe, die die Funktion des Verdauungstraktes nicht nur beim Baby, sondern auch bei seiner Mutter stören.

Pilz

Duftende und schmackhafte Pilzsuppe lässt selten jemanden gleichgültig. In der Sommer-Herbst-Zeit wissen viele stillende Frauen nicht, ob ein solches Gericht zu den erlaubten Suppen beim Stillen im ersten Lebensmonat eines Kleinkindes gehört. Ernährungswissenschaftler erlauben das Kochen von Pilzsuppe erst nach 6 Monaten und nur aus Champignons und Austernpilzen, die von vertrauenswürdigen Lieferanten bezogen werden.

Dafür gibt es viele Gründe:

Viele schwere Ballaststoffe.
Protein ist schwer verdaulich.
Tierische Stärke erschwert den Verdauungsprozess.
Toxizität: Die meisten Schadstoffe werden aus dem Boden des Gebietes, in dem sie wachsen, auf Pilze übertragen.
Mögliche Vergiftung.
Sobald sich Magen und Darm des Babys nach der Geburt ein wenig anpassen, und dies geschieht bereits nach sechs Monaten, kann eine junge Mutter eine solche Suppe bedenkenlos in ihre Ernährung aufnehmen.

Bohne

Bohnen können wie Erbsen zu einer erhöhten Gasbildung führen. Aber falls Bohnensuppe- dieses Gericht, das eine Mutter nicht ablehnen kann, Die beste Option Ich werde ein paar gekochte Bohnen probieren. Wenn das Baby keine Bauchschmerzen oder Allergien verspürt, kann diese Suppe bereits im 3. bis 4. Monat nach der Fütterung, jedoch in kleinen Portionen, unter Aufsicht des Kindes in die Ernährung aufgenommen werden.

Bohnen haben viele positive Aspekte:

viel Protein, das leicht verdaulich ist;
viele nützliche Substanzen, sie stärken Zähne und Knochen;
Verbesserung der Immunität;
Hämoglobinspiegel steigen;
harntreibende Wirkung.

Es gibt jedoch eine Gruppe von Menschen, denen der Verzehr von Bohnensuppe aus gesundheitlichen Gründen verboten ist.

Zu den kontraindizierten Krankheiten gehören:

Nephritis;
Pankreatitis;
Gastritis;
Geschwür;
Cholezystitis.

Ob eine stillende Mutter Bohnensuppe essen kann, muss jede Frau selbst entscheiden und dabei die Vorteile eines solchen Produkts und das Risiko unangenehmer Folgen berücksichtigen.

Andere

Ernährungsexperten raten dazu, rote Suppen wie Kohlsuppe oder Borschtsch zu meiden. Sie werden mit Rüben und Kohl gekocht. Solche Produkte sind Allergene. Die Bestandteile, die mit der Nahrung der Mutter in die Milch gelangen, haben Eigenschaften, die sich negativ auf das Verdauungssystem der Kinder auswirken.

Am besten bevorzugen Sie Suppen auf Basis von frischem Fisch oder Fleisch, Hühnchen. Achten Sie besonders auf die Qualität der Hauptzutat. Aus Hackfleisch können Sie Suppe mit Fleischbällchen zubereiten. Experten raten vom Frittieren ab, besser ist es, in der Stillzeit überhaupt nichts Frittiertes zu essen. Hühnersuppe für eine stillende Mutter - ein Vorrat an Vitaminen. Es stärkt die Immunität in der kalten Jahreszeit, wärmt und sättigt perfekt, obwohl es nicht sehr viele Kalorien hat.

Verbote von Gemüsesuppe während der Stillzeit gelten überhaupt nicht, es sei denn natürlich, das Kind reagiert allergisch auf Gemüse in der Brühe. Als Basis können Sie Kartoffeln, Blumenkohl und Zucchini wählen. Die Hauptsache ist, es nicht mit Salz und Gewürzen zu übertreiben, sonst verschlechtert sich die Milchproduktion. Es gibt viele Sorten Gemüsesuppe Für eine stillende Mutter werden den Rezepten auch Müsli hinzugefügt: kleine Nudeln, Reis oder Buchweizen. Es wird viel sättigender und gesünder sein.

Gesunde Suppenrezepte für stillende Mütter

Es ist nicht schwer, einer stillenden Mutter Suppe zuzubereiten, die Rezepte sind erstaunlich vielfältig. Wir bieten mehrere Rezepte an. Dieses Präparat schadet nicht Verdauungssystem Baby, und die Mutter wird es mögen.

Huhn mit Nudeln

Erforderlich:

350-400 g Hähnchenbrust (Filet);
Nudeln ( ausgezeichnete Option es wird hausgemacht sein, ohne unnötige Zusatzstoffe);
Karotten (ein Medium);
Grüns optional.

Wie man kocht:

Kochen Sie die Brust in kochendem Wasser, lassen Sie die Flüssigkeit nach ein paar Minuten abtropfen, füllen Sie den Topf mit klarem Wasser, geben Sie das Hähnchen hinein und bringen Sie es zum Kochen.
Sobald die Brühe fertig ist, sollten Sie die Karotten fein hacken und in die zukünftige Suppe geben.
Die Nudeln können separat gekocht werden (damit die Suppe transparent aussieht) oder einige Minuten vor der Zubereitung hinzugefügt werden.

Vor dem Servieren kann das Gericht mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und mit Kräutern bestreut werden.

Mit Reis

Ernährungswissenschaftler raten einer stillenden Mutter eines Neugeborenen zum Verzehr von Suppen, deren Rezepte auf Gemüse und Getreide wie Reis basieren. Aber so einfache Option Nur wer keine Verstopfung hat, kann bedenkenlos Suppe essen.

Erforderlich:

Reis (drei Esslöffel);
Tomaten (zwei Dinge);
Grün.

Wie man kocht:

Entfernen Sie die Haut von den Tomaten. Das geht ganz einfach, wenn Sie jedes Gemüse mit kochendem Wasser überbrühen und dann in kaltem Wasser abkühlen.
Tomaten in Scheiben schneiden große Stücke, in eine Pfanne geben und einige Minuten köcheln lassen, dabei fein gehackte Petersilie hinzufügen.
Wasser kochen, diese Soße hinzufügen, das Müsli hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze etwa fünfzehn Minuten kochen lassen.

Frühling

Rezepte für Suppen zum Stillen können in der Zubereitung sehr einfach, aber gleichzeitig angenehm im Geschmack sein.

Trockene Erbsen (15-200 g);

Hähnchenbrustfilet (200-250 g);

Birne;

Karotte;

Kartoffeln (fünf Knollen);

Salz/Gewürze;

Grünzeug zum Dressing.

Wie man kocht:

Die Erbsen in Wasser einweichen (12 Stunden ruhen lassen).
Spülen Sie es ab, geben Sie es ins Wasser und kochen Sie es.
Sobald die Erbsen weich sind, die Flüssigkeit abgießen.
Das Hühnerfleisch vorher kochen, in kleine Stücke schneiden.
Geriebene Karotten, fein gehackte Zwiebeln, Kartoffeln und Erbsen in die Brühe geben. Alles kochen, bis das Gemüse fertig ist.
Vor dem Servieren Filetstücke, Kräuter und nach Wunsch Cracker ohne Zusatzstoffe hinzufügen.

Mit Fleischbällchen und Buchweizen

Dieses Gericht wird mit seinem wunderbaren Aroma und Geschmack nicht nur die stillende Mutter, sondern auch alle zu Hause begeistern.

Erforderlich:

Buchweizen (3 Esslöffel);
Hackfleisch (300 g);
Kartoffeln (4 Knollen);
Karotte;
Salz Pfeffer;
Dill oder Petersilie.

Wie man kocht:

Das Hackfleisch zu kleinen Kugeln rollen und kochen.
Nach 10 Minuten die Kartoffelwürfel hinzufügen.
Nach weiteren 10–15 Minuten geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln und Buchweizen hinzufügen.
Salzen und die nötigen Gewürze hinzufügen.
Kochen, bis es fertig ist. Insgesamt dauert es 35-40 Minuten.
Vor dem Servieren das Grün hacken und auf einen Teller legen.

Es sind vor allem Suppen, die in die Ernährung einer stillenden Mutter aufgenommen werden. Sie sind sehr gesund, leicht verdaulich und sättigen gut. Bei der Auswahl eines Gerichts sollte besonderes Augenmerk auf die Zutaten gelegt werden, aus denen das Gericht zubereitet wird. Wenn Sie ein Allergenprodukt hinzufügen, auf das das Baby reagiert, gelangt der Hauptbestandteil mit Sicherheit in die Muttermilch. In dieser Situation werden schwerwiegende Folgen nicht lange auf sich warten lassen.

Video

Das Rezept aus unserem Video hilft Ihnen, eine köstliche Milchsuppe zuzubereiten und sich an den Geschmack der Kindheit zu erinnern.