Sulu, lezzetli ve şaşırtıcı tatlı çilek- yetişkinlerin bile reddetmediği bir incelik. Bu harika meyveler birçok ürünle iyi gider, bu nedenle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırlar. Tatlılar çileklerden yapılır, kompostolar pişirilir, ancak özellikle sıklıkla kullanılırlar. evde pişirme. Adım adım tarifler zevkinize göre seçeneği seçmeyi ve bugün pişirmeyi teklif edin hava kekiçilek ile.
Eldeki taze meyveler olmasaydı, sorun büyük değil. İçin ev yapımı turta Yazdan beri donmuş çilekler de mükemmeldir. Ama önce buzunun çözülmesi gerekiyor. Ve ayrıca hazırlayın:
- 4 yumurta;
- yarım bardak un;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 100 gr çok yağlı (%35) krema;
- 300 gr kesinlikle pürüzsüz ıslak süzme peynir;
- 100 gr şeker;
- bir tutam vanilin;
- 500 gr çözülmüş çilek;
- 500 ml zaten seyreltilmiş jöle.
Dondurulmuş Çilekli Pasta nasıl yapılır:
1. 2 yumurta ve tarifte belirtilen şekerin yarısını bir çatal veya mikser ile çok kuvvetli bir şekilde çırpın. Porsiyonlarda un ekleyin, hamuru yoğurun.
2. Yağlanmış kalıba dökün ve 180 °C'ye ısıtılmış fırına 15 dakika koyun.
3. Şekerin ikinci kısmını süzme peynirle öğütün, kalan birkaç yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz kremsi bir kütleye çırpın.
4. Pastayı kalıptan çıkarmadan üzerine bir kat koyun. lor kreması, pürüzsüz hale getirin ve 25 dakika daha fırına gönderin.
5. Tamamen soğuduktan sonra, çilekleri orijinal bir şekilde yüzeye yayın, bitmiş jölenin yarısını dökün ve buzdolabında bekletmesine izin verin.
6. 20 dakika sonra kalan jöleyi üzerine dökün ve 5-6 saat sertleşmesi için soğukta bekletin.
çilek ile kurabiye
Çıtır kurabiye tabanı, ihale kombinasyonu süt kreması ve çilekler kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Orijinal pasta, dostça bir çay partisini tamamlayacak ve ayrıca bunu yapmak son derece basit.
- 250 gr un;
- 100 gr şeker;
- 100 gr yumuşak tereyağı;
– taze yumurta;
- 1 çay kaşığı soda.
- 4 çiğ yumurta sarısı;
- 4 yemek kaşığı büyük şeker;
- 1 bütün yemek kaşığı. herhangi bir nişasta;
- 0,5 ml süt;
- yaklaşık yarım kilo çilek.
Yemek pişirme kurabiye turtasıçilek ile:
1. Yumurtaları hafifçe kumla çırpın, soda, yumuşak tereyağı ve ardından unu ekleyin. Plastik hamuru yoğurun, top haline getirin ve yarım saat buzlukta bekletin.
2. 100 ml soğuk süte nişasta ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sarılara şeker ekleyin ve kütleyi beyazımsı bir renk alana kadar öğütün. Nişasta ve tatlı yumurta sarısı kütlesini birleştirin.
3. Kalan sütü ısıtın, nişasta karışımını sürekli karıştırarak ince bir akış halinde ekleyin. Kremayı kalınlaştırmak için birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve tamamen soğutun. hazır krem orta yoğunlukta ekşi krema kıvamında olmalıdır.
4. Hamuru çıkarın, ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve bir kalıba kenarlarını yaparak yerleştirin. Sepeti sıcak (180°C) fırında 20-25 dakika pişirin.
5. Kızardığında, sepeti krema ile doldurun, meyvelerin yarısını güzelce üstüne yerleştirin ve 10 dakika daha pişirin.
Yavaş bir tencerede çilekli turta
Bir sonraki tarif için mayoneze ihtiyacınız olacak. Ancak, tadı hiç acıtmıyor. tatlı hamur işleri. Aksine, yavaş ocaktaki çilekli turtayı daha da ilginç hale getirecek.
- 2 yumurta;
- 1 yemek kaşığı. Sahra;
- 5 dolu yemek kaşığı kaliteli mayonez;
- yarım paket kremalı margarin(90g);
- 5 yemek kaşığı. ayçiçek yağları;
- 2 yemek kaşığı. birinci sınıf un;
- bir paket kabartma tozu;
- bir miktar vanilya şekeri;
- 300 gr çilek;
- 100 gr pudra şekeri.
Yavaş bir tencerede çilekli turta pişirme:
1. Yumurtaları beyazımsı bir köpük olana kadar şekerli bir çatalla kuvvetlice ovalayın. Ekle yumuşak margarin, mayonez ve bitkisel yağ. Güçlü bir şekilde sallayın.
2. Vanilya, kabartma tozu ve unu eşit parçalar halinde girin.
3. Kolaylık sağlamak için çoklu pişirici kasesini parşömen kağıtları ile çapraz şekilde hizalayın. Kremalı hamurun üzerine dökün.
4. Sepals'ı taze meyvelerden soyun, durulayın ve kurulayın. Her birini pudra şekerine batırın ve hamurun yüzeyine hafifçe bastırarak rastgele sırayla yayın.
5. Cihazı 45 dakika pişirme moduna ayarlayın. İşlem tamamlandıktan sonra keki kapağı açmadan on dakika dinlendirin.
6. Hafif ılık bir ürün üzerine bol pudra şekeri serpin.
Süzme peynir ve çilek ile pasta
Çilekler en iyi süzme peynirle birleştirilir, çünkü bu ürünlere dayalı kek özellikle yumuşak ve hafiftir. Böyle bir tatlı diyette bile tadılabilir.
HAZIRLAMA:
- taze yumurta;
- 150 gr birinci sınıf margarin;
- 250 gr un;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 500 gr ıslak süzme peynir;
- 2 yumurta;
- 5 yemek kaşığı. Sahra;
- tatmak için vanilya;
- 2 yemek kaşığı. herhangi bir nişasta;
- toz almak için biraz toz.
Süzme peynir ve çilek ile adım adım pasta pişirme:
1. Yoğurmak için tüm malzemeleri karıştırın kurabiye hamuru. Tarife göre, nötr, yani tuzsuz ve şekersiz olduğu ortaya çıkıyor. Ama istenirse bu malzemeler isteğe göre eklenebilir.
2. elastik hamur bir topun içine yuvarla ve uzağa koy dondurucu 10-15 dakika.
3. Süzme peyniri derin bir kaba koyun, yumurta, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice ovalayın.
4. Hamuru çıkarın, yuvarlayın, bir kalıba koyun, kenarları bir taban yapın. Dondurucuya 5-10 dakika daha koyun.
5. Soğurken çilekleri işleyin, büyük meyveleri ortadan ikiye kesin.
6. Soğutulmuş bir hamur sepetinde, lor kütlesini rastgele bir desenle üstüne eşit bir tabaka halinde yayın. çilek. Nişasta ve pudra şekeri karışımıyla ezdiğinizden emin olun (her biri tam anlamıyla bir çay kaşığı).
7. Fırında (180-190°C) yaklaşık 30 dakika veya biraz daha fazla pişirin.
Çilek ile katman pasta
Puf böreğinden çilekli turta pişirmek iki kat daha hızlı ve daha kolaydır. Sonuçta, zaten alabilirsin bitmiş yarı mamul mağazadan. Ek olarak, ihtiyacınız olacak:
- 3 yemek kaşığı. nişasta;
- 190 gr ince şeker;
- 2 yemek kaşığı. taze limon suyu;
- en fazla 20 g tereyağı;
- çiğ yumurta;
- yaklaşık 1 kg çilek.
1. Bir kapta karıştırın limon suyu, nişasta ve şeker. Karışımı bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın.
2. Çilekleri işleyin ve elde edilen şeker-limon karışımını dökün. 15 dakika demlenmesine izin verin.
3. Bitti puf böreği, önceden çözülmüş, bir çift eşit olmayan parçaya bölün. Büyük olanı 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Kenarları kenarlardan 2 cm daha dışarı taşacak şekilde kalıba yerleştirin.
4. İçine çilekli harcı koyun, üzerine minik tereyağı sürün. Kalan milföy hamurunu küçük parçalar halinde kesin ve üzerini istediğiniz sırayla kapatın.
5. Yumurtayı çatalla çırpın, pastanın üstünü fırça ile fırçalayın. Hazırlanan ürünü 20 dakika fırına (220°C) koyun, ardından ısıyı 180°C'ye düşürün ve 40 dakika daha tutun.
Çilek ile çikolatalı kek
Güzel ve tabii ki lezzetli çikolatalı-çilekli kek değerli bir son olacak şenlikli şölen. Ancak bisküvinin iyice ıslatılması ve jelleşmiş tabakanın uygun şekilde donması için önceden pişirmek daha iyidir.
Bisküvi için:
– 3 büyük yumurtalar;
- 1 yemek kaşığı. şeker ve un;
- 100 gr ekşi krema;
– 500 ml yoğun krema;
- 100 gr şeker;
- Lezzet için vanilya.
- 500 gr taze veya dondurulmuş çilek;
- 1 paket mağazadan alınmış jöle.
Yemek pişirme çikolatalı kekçilek ve jöle ile:
1. Yumurtaların sarılarını dikkatlice çıkarın ve şekerle beyazımsı bir köpüğe öğütün. Porsiyonlarda bir bardak un girin. Yumurta aklarını ayrı bir kaşıkla iyice köpürene kadar çırpın. buzlu su. Protein köpüğünü çökeltmemeye çalışarak bir kaşık dolusu bisküvi tabanına ekleyin.
2. Hamuru uygun, daha iyi bir kaba dökün. ayrılabilir form ve fırında bisküvili kek 180°C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika.
3. Tabanı herhangi bir meyve veya şeker şurubu. Dinlenmesine izin verin, ama şimdilik kremaya devam edin.
4. Çok soğuk kremayı ekşi krema ile karıştırın ve periyodik olarak şeker ve vanilya ekleyerek uzun süre çırpın. Sonuç oldukça kalın olmalıdır. tereyağı kreması.
5. Bisküvinin henüz kalıpta kalan yüzeyine düzgün bir şekilde yayın. Buzdolabına üç saat koyun. Belirtilen süreden sonra keki çıkarın, üstüne yayın, çilekleri biraz bastırın.
6. Mağaza jölesini talimatlara göre seyreltin (kekler için özel bir tane veya normal bir tane alabilirsiniz, ikinci durumda, sadece ekleyin daha az su Daha fazla yoğunluk elde etmek için). Çileklerin üzerine dökün ve bitmiş simit soğukta tamamen katılaşana kadar çıkarın.
Hızlı Çilekli Turta
Karmaşık keklerle uğraşacak vaktiniz yok ama gerçekten tatlı bir şeyler mi istiyorsunuz? Sadece bir saat içinde çağrılan bir çilekli turta hazırlayın aceleyle.
- 250 gr çilek;
– 2 çiğ yumurta;
- 200 gr beyaz un;
- 150 gr normal veya şeker kamışı;
- 75 ml ayçiçek yağı;
- aynı miktarda süt;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- lezzet için bir tutam vanilya.
1. Çilekleri yıkayın, kurutun ve dörde bölün.
2. Yumurtaları çırpın, şeker ve vanilin eklemeyi unutmayın. Süt ile tereyağını ekleyip tekrar çırpın.
3. Küçük parçalar halinde kabartma tozu ile karıştırılmış unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Fırın ısısını 170°C'ye ayarlayın. Kalıbı yağlayın ve hamuru dökün, meyvelerin dörtte birini güzel bir desenle üstüne yayın.
5. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 10 dakika daha dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın, toz haline getirin ve hamur işleri iyice soğuyunca servis yapın.
Çilek ve ekşi krema tarifi ile pasta
Pasta hamurunu özellikle gür ve havadar yapmak için küçük sırları bilmeniz gerekir. Bunlardan biri, ekşi krema kullanılarak elde edilen aşağıdaki tarifi ortaya koymaktadır.
- 2 yumurta;
- 1.5 yemek kaşığı. pahalı un;
- 1 yemek kaşığı. büyük şeker;
- aynı miktarda yağlı ekşi krema;
- 1 çay kaşığı sönmüş soda;
- 1 yemek kaşığı. kakao;
- 100 gr dondurulmuş veya taze çilek.
1. Bir turta için taze veya dondurulmuş dut, ikinci durumda, buzunun çözülmesine bile gerek yoktur.
2. Yumurtaları şekerli bir karıştırıcı ile aktif olarak çırpın, böylece kristaller tamamen çözülür. Bir çatalla karıştırmaya devam edin, ekşi krema ekleyin, ardından yavaş yavaş unlayın. Üzerinde son aşama limon veya sirke ile söndürülmüş soda.
3. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve serpin çiğ irmik ekmek için. Hamuru içine dökün, kasede yaklaşık 3-4 yemek kaşığı bırakın. Üzerine kakaoyu ekleyip şimdilik bir kenara ayırın.
4. Taze veya donmuş çilekleri tabana yayın, böylece meyveler hafifçe çöker. Pastayı fırına koyun (200°C).
5. Kelimenin tam anlamıyla 4-5 dakika sonra, üst kısmı biraz tuttuğunda çıkarın ve rastgele bir desen elde etmek için hamurun geri kalanını kakao ile çok hızlı bir şekilde dökün.
6. Fırına dönün ve ürünü 30 dakika daha pişirin. Çay, süt veya kahve ile iyi soğutulmuş servis yapın.
kendi başınıza pişirin gurme pastaçilek ile göründüğünden çok daha kolay ve hızlı. Yeni başlayanlar için, sadece takip edin adım adım talimatlar, a deneyimli şefler Beğendikleri tarifi temel alarak kendi takdirine bağlı olarak deney yapabilirler.
Taze meyveli turta pişirmek ne kadar iyi! Ve yaz mevsiminde - bu zevk, para açısından ve sunulan "dut" ürünlerinin sayısı açısından çok daha uygun. Ve kendi kulübeniz varsa, o zaman bu harika!
Çilekli Pasta tartışılacak olan, hazırlamak çok basittir. Bununla birlikte, sadeliğine rağmen, sadece evde çay içmek için değil, aynı zamanda şenlikli bir ikram için de mükemmeldir. Kesinlikle eldeki herhangi bir meyve ile hazırlanabilir. Hatta yap dut tabağı- bu bir zevk meselesi. Bunu nazik ve çok pişirmeyi öneriyorum lezzetli tatlı taze çilek ile.
İçindekiler:
- un - 4 yemek kaşığı. ben. üst ile;
- şeker - 4 yemek kaşığı. ben. üst ile;
- vanilya şekeri- 1 poşet (10 g);
- tereyağı - 50 gr;
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- yumurta - 4 adet;
- taze çilek - 300 gr (yaklaşık 2 bardak).
Kolay Çilekli Pasta Yapılışı:
Soğutulmuş yumurtaları emaye bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve mikser ile maksimum hızda yaklaşık 5 dakika çırpın. yumuşatılmış ekle oda sıcaklığı tereyağı, vanilya şekeri ve 5-6 dakika daha çırpmaya devam edin.
Unu kabartma tozu ile karıştırın ve karışıma eleyin.
Her şeyi düşük hızda bir karıştırıcı ile karıştırın.
Kelepçeli bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve altını parşömen kağıdı ile kaplayın.
Hamuru kalıba dökün ve bir kaşıkla hafifçe düzeltin.
Çileklerin önceden yıkanması ve sepallerden ayrılması gerekir. Çilekler çok büyükse, meyveyi ikiye veya dörde bölün. Her şeyi dikkatlice hamurun üzerine yerleştirin.
Formu 180 gr'a önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 30 dakika.
Kek kızardı - bu hazır olduğu anlamına gelir. ondan alıyoruz fırın, soğumaya bırakın ve şimdi çay içebilirsiniz.
Servis yapmadan önce soğuyan çilekli pastanın üzerine serpin. toz şeker ve taze çilekle süsleyin. Mutlu çay!
Yaz, her şeyi denemek için zamanım olsun istiyorum yaz meyveleri, doğada yürüyün ve sevdiklerinizi olağanüstü lezzetli bir şeyle besleyin. Ama ocakta vakit geçirmek istemediğim için ışığı seçiyorum ve basit tarifler aceleyle. Bu basit taze çilekli tart, bu gibi durumlarda tam olarak ihtiyacınız olan şeydir.
Muhteşem aromalı sulu, tatlı çilekler, önümüzdeki yazın ilk hediyeleri. Hem yetişkinler hem de çocuklar onları sever. direnmek mümkün mü lezzetli lezzetlerçilek ile! Bütün bunlardan sonra harika meyve hemen hemen her türlü krema ve herhangi bir hamurla iyi gider, kek, hamur işleri ve tabii ki turta yapmak için uygundur.
Acele taze çilek ile hızlı basit bir turta ve biz pişireceğiz. Bu pastanın en önemli özelliği şeker kamışı, hafif bir pekmez aroması ile doldurur ve ona altın rengi verir. Her ev hanımının sahip olduğu normal şekeri de kullanabilirsiniz. Süt tatlıyı yumuşatır ve vanilin özel bir tat verir ve iyileştirir. tat nitelikleri. Ve kullanım sayesinde sebze yağı, turta az kalori içerir - porsiyon başına sadece 220 kcal.
Pişirme süresi: 50 dakika
Porsiyon: 6
İçindekiler:
- taze çilek - 250 gr
- buğday unu - 200 gr
- yumurta - 2 adet.
- şeker kamışı (kahverengi) - 150 g (normal şekerle değiştirilebilir)
- ayçiçek yağı - 75 ml
- süt - 75 ml
- vanilin - 1/3 poşet
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- sofra tuzu - bir tutam
Pişirme metodu:
Sahibine not:
Ayçiçek yağı yerine, şeker kamışı ile mükemmel uyum sağladığı için kolza yağı alabilirsiniz.
Çilekli Pasta- Bu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir hamur işi. Şık bir aroması ve eşsiz bir tadı var, bu yüzden önümüzdeki günlerde pişirmenizi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Çilekli Turta: Tarif
İhtiyacın olacak:
- Tavuk yumurtası - 4 adet.
- Çilek meyveleri - 0,2 kg
- Buğday unu - 0.15 kg
- Tereyağı - 0.15 kg
- Süt - 0.125 l
- Kum şekeri - 0,2 kg
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1.5 gr vanilya şekeri
Tereyağını bir kaseye koyun, yumurtaları şekerle ekleyin, bir karıştırıcı ile çırpın. Unu vanilya ile girin, çırpmaya devam edin. erimiş yayıldı Tereyağı fırın tepsisi, hamuru üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Çilekleri durulayın, kurutun, ikiye bölün ve ardından 4 parçaya daha bölün. Teste göre dağıtın. Pişirme formunu fırına gönderin. İlk olarak, 180 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Doldurma işlemini yapın: sütü kalan yumurta ve şekerle karıştırın. Dolguyu yüzeye dağıtın, hamur işlerini 25 dakika fırına geri gönderin.
Çilekli turta - fotoğraflı tarif
Birleştirmek:
- bir bardak un
- Süzme peynir - 0,6 kg
- tavuk yumurtası
- Şeker kumu - 6 yemek kaşığı. ben. ve 0,5 bardak
- Çilek - 0.1 kg
- Margarin - 0.1 kg
- bir tutam vanilin
- Kabartma tozu - 5 gr
Bir yumurta ve yarım bardak şekerle margarini ovalayın. Ayrı bir kapta kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırın. Yağ karışımına gönderin, mümkün olduğunca iyice karıştırın. Kalıbı yağlayın, 10 dakika kalsine fırına koyun.
Yapmak lor dolgusu: 6 yemek kaşığı karıştırın. kaşık toz şeker ve süzme peynir, ekşi krema, yarım bardak kefir girin. Biraz soda eklemeyi unutmayın. Test bazında dağıtın lor kütlesi. Yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri süzme peynirin üzerine koyun, meyveleri hafifçe bastırın. Hepsini fırına gönderin, 220 derece sıcaklıkta bırakın. Pişirme süresi - 40 dakika. Çıkarmak hazır hamur işleri, sakin ol. Soğuduktan sonra içindekileri dikkatlice çıkarın, pudra şekeri ile süsleyin.
Lezzeti de takdir edin.
Çilekli turta - fotoğraf:
Ve işte vanilyalı başka bir pişirme seçeneği:
- Şeker - 80 gr
- Un - 85 gr
- Yumurta - 2 adet
- Kabartma tozu - 5 gr
- Kremsi bazda tereyağı - 0,1 kg
- Çilek - 0,4 kg
- 5 gr kabartma tozu
- 0,5 vanilya çubuğu
Isıtma için fırını açın, üzerindeki sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Çilekleri yıkayın, kurumasını bekleyin. Büyük meyveleri ikiye bölün ve küçükleri bütün bırakın. Fırın tepsisini yağlayın, çilekleri tabana yayın. Unu kabartma tozu, vanilya ve şekerle karıştırın, yumurtaları çırpın, seyreltilmiş tereyağı, 45 dakika fırına koyun.
Fırınlayın ve.
Fırında çilekli turta
Birleştirmek:
- toz şeker
- Meyveler - 0,3 kg
- Şeker - 0.15 kg
- Testis
- Puf hamur mayası– 500 gr
Milföy hamurunu çözün. Çilekleri hazırlayın: onları yeşil şapkalardan ve saplardan soyun. Meyveleri bir su akışı altında yıkayın, bir kevgir içine koyun. Büyük meyveler önceden en iyi şekilde ikiye kesilir. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın ayçiçek yağı. Bir parça hamurdan küçük bir parça koparın, bir kenara koyun, dekorasyon için küçük bir parça bırakın. Hamurun çoğunu ince bir tabaka halinde açın, bir fırın tepsisine yayın. Çilekleri eşit bir tabaka halinde dağıtın. Üstüne şeker serpin. Kalan hamur parçasını açın, 1,5 cm'lik şeritler halinde kesin, şeritleri ağ şeklinde dağıtın. Yumurtaları bir çatalla hafifçe çırpın, hamur kısmını yağlayın. Ürünü şekerle serpin. Ürünü sıcak fırında 45 dakika pişirin. 200 dereceye kadar ısıtılması gerekiyor.
Oranı ve .
Yavaş bir tencerede çilekli turta
Birleştirmek:
- Yumurta - 4 adet
- Çilek - 0,8 kg
- Şeker - 0,2 kg
- Birinci sınıf un - 0,25 kg
- Küçük kaşık kabartma tozu
- Tereyağı
Çilekleri yıkayın, kurumasını bekleyin. Meyveyi kesebilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın. İçindeki çilekleri dağıtın. Beyazları sarılardan ayırın. Kalın bir köpük elde etmek için beyazları bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın. Porsiyonlar halinde buraya şeker ve yumurta sarısı ekleyin (karıştırıcıyı aynı anda kapatmayın). Kabartma tozunu unla karıştırın, eleyin, yumurta-şeker karışımıyla birleştirin. Bir karıştırıcı ile kütleyi hazır hale getirin.
Hamuru eşit şekilde yayın, kapağı kapatın, "Pişirme" modunu ayarlayın, ürünü tam 50 dakika pişirin. Belirtilen süre geçer geçmez kapağı açın, ürünü soğutun, çıkarın. Pastayı taze meyvelerle süsleyin, pudra şekeri serpin. Ayrıca hamur işleri süsleyebilirsiniz. çikolata sosu ve çilek şurubu.
Yap ve.
Çikolatalı tarif
İhtiyacın olacak:
- Büyük yumurta - 3 adet.
- Şeker - 0.1 kg _ 1 yemek kaşığı. test için
- 1 inci. un
- Yağ kremi - 0,5 l
- Ekşi krema - 0.1 l
- vanilin
- taze çilek
Sarıları dikkatlice ayırın, beyaz bir kütle elde edilene kadar öğütün. Sarısı şeker ilavesiyle öğütmeniz gerekir. Unu porsiyonlar halinde girin. İyi, kalıcı bir köpük elde etmek için beyazları bir kaşık buzlu su ile ayrı ayrı çırpın. Protein kütlesini bisküvi tabanına girin. Hamuru uygun bir kaseye dökün, keki fırında 20 dakika pişirin. Sıcaklık rejimi - 180 derece.
Tabanı şekerle ıslatın veya meyve şurubu, dinlenmeye bırakın. Yüzeye zaman zaman vanilya ve şeker serpin. Sonuç olarak, kalın kremsi bir krem almalısınız. Bisküvi yüzeyine eşit olarak yayın (bisküvi hala formda olmalıdır). Ürünü buzdolabına koyun ve 3 saat bekletin. Hamur işlerini çıkarın, üstüne taze meyveleri yayın (hafifçe bastırılması gerekir). Mağaza jölesini talimatlara göre seyreltin, üstüne yayın, tamamen katılaşana kadar soğuğa koyun.
Hızlı tarif
- Çilek - 0.25 kg
- Çiğ yumurta - 2 adet
- Beyaz un - 0,2 kg
- şeker kamışı - 0.15 kg
- Ayçiçek yağı - 75 gr
- Süt - 75 ml
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
Çilekleri yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Yumurtaları çırpın, buraya vanilya ve şeker ekleyin. Sütü tereyağı ile dökün, tekrar çırpın. Küçük parçalar halinde kabartma tozu ile birlikte unu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fırındaki ısı seviyesi 170 derece olmalıdır. Kalıbı yağlayın, hamuru dökün, meyvelerin dörtte birini güzel bir desenle dağıtın. Ürünü 35 dakika pişirin. 10 dakika dinlenmesine izin verin. Kalıptan çıkarın, toz haline getirin, servis yapın.
Ekşi krema ile tarifi
- Yumurta - 2 adet
- Buğday unu - bir buçuk yemek kaşığı
- Kaba şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
- Yağlı ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.
- Söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı
- Büyük kaşık kakao
- taze ya dondurulmuş çilek- 90 gr
Yumurtaları, tüm kristalleri çözmek için toz şeker ilavesiyle bir mikser ile kuvvetlice çırpın. Bir çatalla yoğurmaya devam edin, ekşi krema ekleyin, biraz daha un ekleyin. Sodayı sirke ile dikin. Kalıbı tereyağı ile yağlayın, çiğ irmik serpin. Hamuru dökün, bir kasede 3-4 yemek kaşığı bırakın. Kakaoyu girin, bir kenara koyun. Meyvelere göre dağıtın - hafifçe batmaları gerekir. Ürünü fırına koyun. Beş dakika sonra, üst kısım tutulacak, böylece hamur işlerini çıkarabilir, güzel bir orijinal desen elde etmek için hamuru kakao ile ekleyebilirsiniz. Ürünü yarım saat fırına geri koyun.
İnanılmaz lezzetli çıkıyor ve.
ile pasta çilek reçeli- fotoğraflı tarif
- büyük yumurta
- bir tutam tuz
- Un - 0,35 kg
- Şeker - 40 gr
- 10 gr kabartma tozu
- vanilin
- Tereyağı - 0,2 kg
- Çilek reçeli - 0,4 l
Kabartma tozunu unun içine dökün, karıştırın. Tereyağını rende üzerine sürün, una ekleyin, kırıntılar elde edilene kadar ovalayın. Vanilya ile toz şeker ekleyin, bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpılmış kütleyi un ve tereyağı karışımına dökün. Hamuru, yapışkan olmayacak, ancak yeterince plastik olacak şekilde yoğurun. Hamuru tartın, üç eşit parçaya bölün. Parçanın 2/3'ü tabana gidecek ve gerisini dekorasyon için bırakacaktır. 22 cm'lik bir kalıp hazırlayın, kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamurun 2/3'ünü tabana yayın, alçak kenarlar oluşturun. eşit olarak yayın marmelat. Yanları dolguya doğru bükün. Hamurun geri kalanından 0,5 cm kalınlığında ince bir tabaka açın, yüzeye yayılmış kalıplarla çeşitli süslemeler kesin. Ürünü şurada pişirin: sıcaklık rejimi 180 derece. Pişirme süresi - en fazla 30 dakika. Soğuduktan sonra kes çilek reçeli turtası parça parça.
Fotoğraflı çilek reçeli tarifi ile pasta
İhtiyacın olacak:
- bir bardak kefir
- Bir bardak kalın reçel
- 1 çay kaşığı soda
- 2 yemek kaşığı. un
- Şeker - 0.1 kg
- 2 testis
Fırını aç. Konteynere kalın reçel ekleyin. İle bağlantı sönmüş soda. Reaksiyon başladıktan sonra kütlenin rengi değişecek ve hacmi artacaktır. Yumurta ilavesiyle şekeri çırpın - kütle çok yoğun olmamalıdır. Çırpılmış köpüğü kefir ile birleştirin. Un ekleyin, kalın bir hamur yoğurun. En son reçeli ekleyin. Kalıbı yağlayın, dökmeyi dökün. Yarım saat sonra hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için, sadece tahta bir çubuk kullanın. Unlu mamullerinizi süsleyin.
Ve kışa hazırlanın. Basit pişirme çeşitlerini kesinlikle seveceksiniz, çünkü uygulanması kolaydır.
muz tarifi
- Çikolata - 0.1 kg
- Puf böreği - 0,3 kg
- Doğal yoğurt - 0,3 kg
- bir çift muz
- Gözleme - 2 adet.
- Konserve çilek - 0,3 kg
- Çilek reçeli - 2.1 yemek kaşığı. ben.
Fırını 190 dereceye önceden ısıtın. Hamuru bir tabaka ile açın, çapını kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dökün. Hamuru yayın, düzeltin, çatalla delin, altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın, yarım saat soğutun. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Çikolatayı kekin yüzeyine yayın. Dekorasyon için bir yemek kaşığı bırakın. Üzerine yoğurt, dilimlenmiş muz dilimleri yayın. İtibaren konserve çilekşurubu boşaltın, meyveyi ikiye bölün, muzlara dağıtın. Reçel, eritilmiş çikolata üzerine dökün.
