Kış akşamlarında kiraz kokuları
Kiraz bahçesinde bir yürüyüş sizi sağlık ve iyi bir ruh hali ile dolduracaktır. İlkbaharda, ağaçlar ve çalılar beyaz kokulu çiçeklerle kaplanır ve yaz aylarında yeşil yapraklar, zengin pembeden siyaha kadar tüm kırmızı tonlarındaki meyvelerle süslenir. etnobilim kullanır kirazın hemen hemen tüm kısımları, tedavi için meyvelerden kesimler bile kullanılır. kiraz tutkalıÇocuklar çiğnemeyi sever ve bunun iyi bir nedeni vardır! Reçine birçok faydalı madde içerir, antibakteriyel etki ve yardımcı olur mide iltihabı ile. Yaz aylarında, çocuklar sürekli olarak doğanın armağanlarını yerler ve genellikle onları yıkamayı unuturlar. Görünüşe göre doğal bir içgüdü onları enfeksiyonlara karşı iyileştirici bir yapışkan koruma almaya yönlendiriyor.
Kiraz meyveleri doymuş vitaminler, mineraller ve diğer temel unsurlar. Bunlar kan bileşimini iyileştirmek hastalıklarla ilgili yardım kalpler, gemiler, sindirim sistemi ve diğer organlar. Unutulmamalıdır ki kırmızı renk canlılık ve enerji dalgalanmasına neden olur. Sadece parlak içerikli bir kavanozun görüntüsü, kış mavilerini ortadan kaldıracaktır.
Beş dakikalık kiraz reçeli
Bu reçel çekirdeksiz veya çekirdeksiz kirazlardan yapılabilir. kısa süreli ısıya maruz kalma mümkün olduğunca tasarruf edecek faydalı özelliklerçilek ve Uygulama kolaylığı bu tarifi bile erişilebilir kılar en deneyimsiz hostes.
İçindekiler:
- Meyveler - 1 kg,
- toz şeker - 0,4 kg,
- su - 0,2 l.
Yemek tarifi:
Şurubu kaynatın, yıkanmış meyveleri sapsız dökün, kaynatın. Kaynamasına izin vermeden 5 dakika kısık ateşte tutun. Pişirdikten hemen sonra sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve yuvarlayın.
Yumuşak kiraz marmelatı
Herkes elastik figürler şeklinde sert marmelatlara aşinadır. Gelenekten uzaklaşmaya çalışın ve yumuşak marmelat yapın sandviçler için.
İçindekiler:
- Çekirdeksiz kiraz - 1 kg,
- toz şeker - 550 gr.
Yemek tarifi:
Kirazları suyunu salması için ısıtın, bir elekle ovalayın, toz şeker ekleyin ve marmelat kütlesi 1 kg olana kadar kaynatın. Sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin ve yuvarlayın.
jöle kiraz
koruyan orijinal çok renkli tatlı taze kirazların tadı ve aroması.
İçindekiler:
- Çekirdeksiz kiraz - 1 üç litrelik kavanoz,
- toz şeker - 1 kg,
- jelatin - 70 gr,
- su - 0,5 l.
Yemek tarifi:
Jelatini suyla dökün ve şişmeye bırakın. Kirazları şekerle dökün, kaynatın ve 5 dakika pişirin. Jelatini kaynatmadan ısıtın, tamamen eriyene kadar bekleyin, kaynayan meyvelere dökün, ardından kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Buzdolabında saklayın.
Pişirmeden kiraz reçeli
Pişirmeden reçel için olağan tarif: meyveleri kıyma makinesi veya blender ile doğramak, vitaminlerin tamamen korunmasına izin vermez. Eğer çilek pişirirsen metalle temas yok, tüm faydalı malzeme lezzetli kalacaktır.
İçindekiler:
- Çekirdeksiz kiraz - 1 kg,
- toz şeker - 1 kg.
Yemek tarifi:
Çilekleri şekerle dökün ve şeker tamamen eriyene kadar tahta bir havaneli ile ezin. Kavanozlara bölün ve buzdolabında saklayın.
bal içinde kiraz
AT tatilçayın günlük reçelle değil, özel bir şeyle servis edilmesi tavsiye edilir. Lezzetlerin orijinal kombinasyonu kirazlar, bal ve Fındık herhangi bir gurmeyi memnun edecek.
İçindekiler:
- Kiraz - 1 kg,
- bal - 1 kg,
- su - 200 gr,
- ceviz - 10 adet.
Yemek tarifi:
Kirazların çekirdeklerini çıkarın ve her birinin içine birer parça ceviz koyun. Balı suyla ısıtın, tamamen eriyene kadar karıştırın, meyveleri ekleyin ve kiraz şeffaf hale gelene kadar pişirin. Kavanozlara ılık reçel koyun ve parşömen kağıdıyla bağlayın.
Berry hazırlıklarından sonra, bütün bir tahıl dağı kaldı. Bunlar atık olarak değerlendirilmemelidir. Kemikleri durulayın ve kurulayın, bir bez torbaya dikin. Sonuç Kiraz daha sıcak birçok hastalıkta size yardımcı olacaktır.
Artık kırmızı güzellik olgunlaştığına göre, hasadı mümkün olduğunca kış için korumaya çalışmalısınız. Basit ve aynı zamanda sıradışı tarif- kış için jöle kiraz. Tadı kiraz reçeli gibi, sadece daha yumuşak, çok hoş bir tatlı ve ekşi tat ve taze kiraz aroması ile.
Hazırlanması basittir, neredeyse beş dakikadır, ancak vişne şurubunu narin bir jöle haline getiren jelatin ilavesiyle.
Kiraz reçeli kavanozları şurada saklanabilir: oda sıcaklığı Bununla birlikte, jölenin sadece soğukta kalınlaştığı unutulmamalıdır, sıcakta şurup sıvı kalacaktır. Bu nedenle, her ihtimale karşı, bir veya iki tanesini buzdolabına veya bodrum katına koyun, böylece çay için lezzetli bir tatlınız olur.
- Taşlı kiraz - 500 gr;
- şeker - 250 gr;
- soğuk kaynamış su - 5 yemek kaşığı. ben;
- anında toz jelatin - 15 gr.
Kirazları topladıktan sonra dökün. soğuk su ve bir veya iki saat bırakın. Solucanlardan kurtulmak için bu işlem yapılmalıdır, ancak temizliğinden eminseniz iki veya üç suda yıkayın ve bir kevgir içine koyun. Kemikleri özel bir cihaz kullanarak veya bir iğne, saç tokası ile çıkarın (bu arada, alışınca daha da hızlı çıkıyor!).
Kirazları bir leğene veya büyük bir kaba aktarın, şeker ekleyin, karıştırın. Örtün, birkaç saat bekletin, ara sıra karıştırın. Yaklaşık bir saat sonra meyve suyu görünecek, şeker eriyecek ve yavaş yavaş çok lezzetli kokulu şurup oluşacaktır.
Bir kiraz beş altı saat sonra böyle görünür, pişirmeden önceki hali budur.
Gelecekteki reçelli bulaşıkları düşük ateşte koyun, yavaş yavaş kaynatın. Köpüğü toplayarak pişirin, en fazla beş dakika.
Kaynamaya başlar başlamaz jelatini hazırlamanın zamanı geldi. ölçün Gerekli miktar(genellikle pakette sadece 15 gram vardır), içine dökün soğuk su. Dikkatli olun, paketin üzerindeki talimatları okuyun ve jelatinin uzun süre ıslatılması gerekiyorsa önceden su ekleyin. Bir an için şişmesi sadece bir dakika sürer.
Bir sonraki ocağa bir kepçe su, üzerine bir kase jelatin koyun. Bileşimi sıvı hale gelecek şekilde bir su banyosunda ısıtın.
Kiraz reçeli tenceresini ocaktan alın. Sıvı jelatin dökün, karıştırın.
Ambalaj kavanozlarını önceden buharla ısıtın veya genellikle yaptığınız gibi sterilize edin. Kapakları kaynatın. Sıcak reçeli kavanozlara yerleştirin, sıkıca çevirin. Bir gün soğumaya bırakın.
Sıcakken şurup aşağıdaki gibi sıvı kalacaktır. normal reçel. Ancak kavanozları soğuğa koyduğunuzda, hızla kalınlaşacak ve yakut jölede kirazlar alacaksınız, çok güzel ve iştah açıcı!
Kış için jölede kiraz pişirdiğinizden emin olun, göreceksiniz - bu olağandışı reçel herkes beğenecek ve ilklerinden birini bitirecek!
Vişne reçeli, haklı olarak “kraliyet” lakabını kazanmıştır: reçeller, jöleler ve diğer kiraz ürünleri özel bir tada ve aromaya sahiptir. Ayrıca içerdikleri vitaminler, pektinler ve diğer gerekli maddelerden dolayı oldukça faydalıdırlar. Yani kiraz meyveleri lütfen tüm yıl boyunca kış için yap lezzetli jöle.
Koruma için çilek nasıl seçilir ve hazırlanır
Kış için jöle kiraz - lezzetli ve kokulu ürün. Böyle bir hazırlığın daha da fazla avantaj elde etmesi için, meyveleri nasıl doğru seçeceğinizi ve hazırlayacağınızı bilmeniz gerekir:
- Ana malzemeyi topladıktan hemen sonra reçel veya diğer koruyucuları yapmaya başlayın. Bu gereklidir çünkü dut çok hassas bir cilde sahiptir ve biraz zarar görse bile bozulabilir.
- Meyveleri toplarken saplarıyla birlikte toplayın. Bu teknoloji, tat ve dış niteliklerin korunmasını sağlar.
- Kavanoza göndermek için meyveleri dikkatlice seçin. Bütün ve olgun olmalılar. Ayıklama sırasında olgunlaşmamış, çürük veya kurtlu meyveler görülürse kullanılamaz.
- Kiraz reçeli veya diğer tatlıları uzun süre saklamak istiyorsanız, çekirdeksiz meyveleri korumak daha iyidir: Uzun süreli depolama insanlara zararlı toksinler üretmeye başlar.
- Kemikleri özel bir makine veya iğne kullanarak çıkarabilirsiniz.
- Konserve yapmadan önce sapları çıkarın ve meyveleri iyice yıkayın.
Kış için jölede kiraz nasıl pişirilir - tarifler
İnternette bulabilirsiniz çeşitli tarifler kış için kirazlardan. Meyveler reçel, reçel, marmelat ve komposto için uygundur. Soğuk havalar için stok yapmak için lezzetli ürünler, donmuş vişne veya taze meyvelerden jöle hazırlamanız önerilir. Bu tür ev yapımı müstahzarlar, tüm yıl boyunca kiraz tadı ve aromasının tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır. Sadece farklı değiller lezzetlilik, ama aynı zamanda büyük fayda vücut için.
Jelatinli vişneli jöle
vişneli jöle kış için minimum bileşen kullanılarak hazırlanabilir:
- jelatin - 4 çay kaşığı
- toz şeker - 1 kg;
- kiraz - 1 kg.
Adım adım vişneli jölenin nasıl pişirileceğine dair talimatlar:
- Çilekleri yıkayın ve posayı kemiklerinden ayırın. Hazırlanan kirazları bir tencereye koyun, oraya şeker ekleyin. Yarım saatlik pişirme sırasında tatlı karışım sürekli karıştırılır.
- Pişirme işlemi devam ederken jelatini ılık suda seyreltin. Bir süre beklemeye bırakın.
- Bir sonraki adım, şişmiş jelatini meyveye eklemektir. Meyveler 10 dakika daha oturmalıdır.
- Ortaya çıkan kütleyi birkaç saat bırakın. Ardından tekrar ateşe dönün ve ürünün güzel bir renk ve yoğunluk kazanması için birkaç kez kaynatın.
- Vişneli jöleyi sterilize edilmiş kavanozlara dökün, kapakları yuvarlayın. Reçeli mahzende veya kilerde saklayabilirsiniz.
- Ürün olacak iyi tatlıçaya, kreplere veya kreplere ek olarak. Kahvaltıda çörekler veya tost üzerine bir incelik yayılabilir.
Jelatin olmadan jöle nasıl yapılır
Jelatinsiz vişne jölesi normalden daha fazla şeker kullanılarak yapılabilir. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- kiraz meyveleri - 1000 gr;
- toz şeker - 1,5 kg.
Kış için kiraz muamelesi nasıl pişirilir:
- Meyveleri güzelce yıkayın. Sizin için uygun olan herhangi bir yöntemi kullanarak tohumları meyvelerden çıkarın. Meyve sıkacağı kullanarak meyve püresinden suyu sıkın.
- Sıvıyı tavaya dökün, içine şeker dökün, ortaya çıkan tatlı maddeyi sobanın üzerine koyun.
- Kütleyi kaynayana kadar ısıtın, ardından sürekli karıştırarak kaynatmaya başlayın. Köpük oluşmaya başlayınca bir kaşık yardımıyla yüzeyden çıkarın.
- Meyve suyunu jöle benzeri kalın bir kıvam alana kadar şekerle kaynatmanız gerekir.
- Her şeyi önce sterilize edilmesi gereken kavanozlara yerleştirin. Her kabı bir kapakla yuvarlayın. Alınan konserve yiyecekleri kışa depolamak için gönderin: bunun için bir kiler veya mahzen uygundur.
Keçe kiraz tarifi
Keçeli meyvelerden reçel yapmak çok kolay. Bu inceliği tost üzerine serpebilir ya da çayla birlikte bir lokma olarak yiyebilirsiniz. Yapımı için sadece 2 malzeme gerekiyor:
- şeker - 1000 gr;
- keçe kiraz- 1 kg.
Nasıl pişirileceğine dair talimatlar:
- İlk önce meyveleri hazırlayın: durulayın ve üzerlerine kaynar su dökün.
- Daha sonra işlenmiş meyveleri bir elek ile silerek püre haline getirin.
- Elde edilen maddeye şeker dökün. Her şeyi karıştırın ve kaynatın.
- İstenilen yoğunluğu elde edene kadar reçeli kaynatmanız gerekir.
- Hazır tatlı sterilize edilmiş kavanozlara dağıtılmalı ve kapatılmalıdır. demir kapaklar. Paketlenmiş tatlılığı kış için saklamak üzere koyun.
Yavaş bir tencerede yemek pişirmek için çok basit ve lezzetli bir tarif
Çoklu Pişirici - büyük yardımcı mutfakta, cihazda hemen hemen her yemeği pişirebilirsiniz. Orada vişne boşlukları yapmanın bir yolu var: vişne reçelinden veya vişne reçelinden jöle yapmak kolaydır. taze meyveler. İkram hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- kiraz - 1 litre kavanoz;
- şeker - 2-3 yemek kaşığı;
- granül jelatin - 2 yemek kaşığı. ben.
Kış için jölede kiraz yapma süreci:
- Hazırlanan yıkanmış meyveleri bir kaseye koyun, şekerle kaplayın (1 yemek kaşığı). Meyve suyu salmaya başlayana kadar onları beklemeye bırakın.
- Malzemeleri karıştırın ve multicookerin içine yerleştirin. Cihazdaki “Söndürme” modunu açın, zamanlayıcıyı 60 dakikaya ayarlayın.
- Jelatini meyve suyunda ayrı bir kapta eritin. Berry kütlesini pişirmeye başladıktan yarım saat sonra multicooker içeriğine eklemeniz gerekir.
- Makine pişirme işleminin tamamlandığını bildirdiğinde, kalan şekeri içine koyun, toplam kütlede çözün.
- korumak tamamlanmış ürün hacmi 0,5-1 litre olan sıcak sterilize edilmiş kavanozlara ihtiyacınız var. Porsiyonları kapaklı cam kavanozlara kapatın ve yuvarlayın. Kavanozları ters çevirin ve soğumasını bekleyin.
- Yavaş bir tencerede pişirilen kış için jöledeki kirazlar kuru, serin veya soğuk koşullarda iyi saklanır.
Video tarifi: kış için vişneli jöle nasıl yapılır
kiraz reçeli hemen herkesin favorisidir. . BT güzel yemek Sofistike, renk ve tabii ki tadı ile ayırt edilir. Kiraz reçeli kullanmak iyidir kış zamanı soğuk algınlığı ile, eğer ünlü yoksa Ahududu reçeli. Birkaç tür hazırlamak en iyisidir kiraz reçeli. Kural olarak, ev hanımları iki tür reçel hazırlar. Bu, kışın onunla çay içmek için kalın bir viskozdur.
Ve ikinci tür reçel, kural olarak, bazı tarifler veya pişirme için geçerlidir. Bugün alışılmadık bir reçel yapmayı öğreneceksiniz. Bu jöle reçeli. Böyle bir reçel için çok ekşi kirazlara ihtiyacınız var, ancak bununla birlikte meyvelerin etli ve meyve suyuyla dolu olması gerekiyor. Ve bu tür kirazlar, kural olarak, erken çeşitlerin kirazlarıdır. Asidi nedeniyle reçel jöle gibi çıkıyor. Böyle bir reçel hazırlarken çekirdeksiz kiraz kullanmak en iyisidir.
Sonuçta, reçele ince bir badem aroması veren taştır. Reçel çok tatlı çıkmıyor aksine ekşi oluyor. Bu nedenle, bir kişi hasta olduğunda reçel jöle yemek çok iyidir. Uzun süre reçel pişiremezsiniz. Bu tarifte kiraz çok kısa sürede pişirilir. Ve rengi amber kirazdır.
yemek pişirmek için gerekenler kiraz reçeli jöle:
- Kiraz yaklaşık 1 kg.
- Şeker 1 kg.
- su 1 bardak
- Steril kavanozlar ve kapaklar.
Vişneli Jöle Reçeli - Tarif
İlk önce kirazları iyice yıkamanız gerekir. Kirazları akan su altında durulayın. Kirazın biraz kuruması için kirazı bir süre bekletin.
Tencereye 1 kg şeker dökün.
1 bardak suyu şekere ekleyin. Tencerenin içeriğini iyice karıştırın ve ateşe verin. Şurup karamelize olmaya başlayana kadar kaynatılmalıdır. Tencerenin kenarlarında çok fazla şeker birikmemesine dikkat edin.
Şurup kaşıktan hızla damlamayı bıraktığında, tavaya kirazları ekleyin.
Fotoğraf nasıl olduğunu gösteriyor kalın şurup. Şurubun olması gereken kıvam budur.
Reçel kaynadığında, ocaktan alınmalı ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır.
Reçel tamamen soğuduğunda, ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır. Daha sonra, tabiri caizse, reçeli “püflenmeye” başlayana kadar kaynatmanız gerekir. Tavadan bir gurgling değil, “puf”, “püf” duyulacak. İşte o zaman reçeli ateşten çıkarmanız gerekir. Bu sırada reçel yaklaşık 30 dakika pişirilir.
Steril kavanozlara ayırmadan önce köpüğü reçelden çıkarmanız gerekir. Tüm köpüğü bir çay kaşığı ile dikkatlice çıkarın.
Reçel temiz steril kavanozlara aktarılmalı ve kapaklarla kapatılmalıdır.
Hızlı ve orijinal tatlı- jelatinli kiraz reçeli! Bu incelik, küçük bir porsiyon hazırlamak ve hasat etmek için uygundur. kış dönemi. Jöleli kiraz hasadı konusuyla ilgileniyorsanız, reçel tarifleri ve inceliklerini tanıyalım.
Hazırlık nüansları
Kiraz, bozulmayı gizleyebilen birkaç meyveden biridir. değerlendirmek imkansız olabilir dış görünüş meyvelerin içinde solucan olup olmadığı. Bu nedenle, her bir kirazı manuel olarak incelemek daha iyidir. İşlem, tohumların meyvelerden ayrılmasıyla aynı anda gerçekleşecektir. Ancak, çekirdeksiz kirazlardan (jelatinli) reçel yapmak istiyorsanız ve meyvelerin iyi huylu olduğundan eminseniz, öyle olsun!
Çekirdeksiz veya çekirdeksiz meyveler, toz şekerle kaplanmalıdır. Sırasıyla yer imi meyveleri ve şeker oranının oranları:
- 1:0,7.
Bu parametreler, jelatin varlığı nedeniyle standart reçel boşluklarından farklıdır.
Böylece meyveleri şekerle kapladıktan sonra suyunun çıkmasını bekliyoruz. Yani, tavayı yaklaşık 15-20 dakika yiyecekle bir kenara koyduk.
jelatin kullanımı
Jelatine ek olarak, agaroid bir jelleştirici madde olarak işlev görebilir. Bu, esas olarak üretim tesislerinde kullanılan bir tozdur. Ve evde jelatin alın. Onunla çalışmak o kadar da zor değil. Ancak nasıl hazırlanacağını bilmek daha iyidir. Jelatin iki tipte mevcuttur:
- toz halinde;
- plakalarda.
Toz halinde kullanılması tercih edilir. Suda anında şiştiği için hazırlanması çok daha hızlıdır - 5-10 dakika sürer. Ama tabaklarda beklettikten sonra 20-25 dakika beklemeniz gerekiyor. ılık su.
Bu nedenle, jelatini sadece 1: 4 oranında dökün! Bu önemli! Dört kısım suya bir kısım jelatin.
Şiştikten sonra karışım, parçacıklar tamamen eriyene kadar ocakta ısıtılmalı, ancak kaynamadan önce ısıtılmalıdır. İşlem kaynar su kabarcıkları görünümüne ulaşırsa, karışımın kullanılması gerekmeyecektir. O zaten mahvoldu. Gerçek şu ki, kaynama sırasında parçacıkların bağlayıcı özellikleri kaybolur.
Tek bileşenli reçel için klasik tarif
Hangi ürünler gereklidir:
- yarım kilo kiraz;
- yarım kilo şeker;
- jelatin poşet.
Pişirme işlemi:
- Harcarız birincil işleme meyveler - bir kağıt veya herhangi bir temiz mutfak havlusu üzerinde sıralama, yıkama ve kurutma.
- Bir sonraki adım tamamen size kalmış. Kemikleri meyvelerden çıkarırız veya yapmayız.
- Meyveleri bir tencereye kaydırıyoruz ve şekerle kaplıyoruz (meyveler taşlıysa, 50 ml kaynamış veya süzülmüş su ekleyin). Meyvelerin meyve suyu vermesi için çeyrek saat bekliyoruz.
- Bu arada jelatini ılık suda bekletin. Oranları hatırla - 1:4! 10 dakika sonra jelatini ateşe koyun ve karıştırın. Çözündükten hemen sonra ocaktan alın ve süzün. Kaynatmıyoruz! Biz ayrıldığımız sürece.
- Daha sonra orta ateşte kiraz reçelini pişirmeye başlıyoruz.
- 25 dakika sonra reçeli ocaktan alın. Birkaç saniye sonra kaynatma işlemi sona erer. Jelatin ekleyin. Karıştırın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Sterilize edilmiş kapaklarla muhafaza edip bir köşede soğumaya bırakıyoruz.
Kış için "jelatin içinde kiraz" reçeli hazır! Sıcaklık dalgalanmaları olmayan serin bir odada saklamak daha iyidir.
İkinci pişirme yöntemi
İkramları pişirmenin başka bir yolu var. Önceki sürümle fark küçüktür. Sadece meyveleri hemen şekerle karıştırmanıza gerek yok, önce pişirin şeker şurubu. Sonra çilekleri ekleyin, ilk tarifte olduğu gibi pişirmeye devam edin.
Bu yöntem, taşlı kiraz meyveleri için en uygun yöntemdir.
Kemikli mi yoksa kemiksiz mi?
Çekirdekli veya çekirdeksiz jelatinli kiraz reçeli yapmak için çilek hazırlamanın farkı nedir?
Çekirdeksiz reçel yaparken, boş zamanınızın bir kısmını bu tohumları soyma işleminin arkasında harcamanız gerekecek. Bu, mutfağın her yerinde ve yüzünüzde doğru sprey atışları ile tehdit eder. Olayların bu şekilde gelişmesini önlemek kolaydır. Tencereye bol miktarda koyun naylon poşet için Gıda Ürünleri ve içindeki kemikleri çıkarın. Meyve suyu torbaya sıçrayacak ve içine boşalacaktır. Hostes sadece ellerini yıkamak zorunda kalacak.
Jelatinli kiraz reçeli tarifi, meyvelerden izolasyon sağlar Büyük bir sayı Meyve suyu. Ve meyveler tohumlarla bütünse nereden geliyor? Cevap basit. Biraz su ekleyin. 1 kg çilek için 100 gr su yeterlidir.
Ek Malzemeler
Jelatinli kiraz reçeli eklenebilir aşağıdaki bileşenler tatmak:
- öğütülmüş tarçın veya hindistan cevizi;
- konyak veya likör;
- diğer meyvelerin veya meyvelerin parçaları (kiraz en iyisidir, tatlı erik veya kiraz eriği).
Çikolata sevenler için harika bir haber! Jelatinli kiraz reçeli ilavesiyle pişirilebilir! Daha orijinal meyveler bulamazsınız. Ancak tavsiyeye uymanız gerekir:
- katkı maddesi içermeyen sadece bitter çikolata (fındık, kuru üzüm, waffle veya kurabiye parçaları) kullanın;
- çilekli şuruba girmeden önce çikolata bir su banyosunda eritilmelidir;
- tatlı hazır olmadan birkaç dakika önce reçele ekleyin.
Reçel katkı maddeleri için listelenen tüm bileşenler çok lezzetlidir ve tarife gerekli "lezzeti" verir. Bununla birlikte, ne zaman duracağınızı bilmiyorsanız, en hoş ürün aynı zamanda vişne tatlısını da bozabilir. Tatlandırıcı katkı maddeleri yalnızca ana tadı vurgulamalı ve onu yok etmemelidir.
Hasat edilen reçel her zaman şık bir katman haline gelebilir mayasız kek veya bisküvi rulosu. Kışın, bir pasta için şurup veya krema pişirmeyi umarak ocakta durmak zorunda değilsiniz. Sadece jelatin içinde bir kavanoz kiraz reçeli çıkarın - ve sorun çözüldü!
