Kış için tatlı yeşil biber turşusu nasıl yapılır. Kış sezonuna hazırlık

Kavanozlarda doğranmış biber turşusu, kış için harika bir hazırlıktır. Minimum malzeme kullanarak hazırlamak kolay ve basittir.

Boşluklar yaparken, etli, yumuşak ve tatlı meyveleri hoş bir koku ile almaya çalışın. Biber, konserve ve tuzlama sırasında, içindeki vitaminlerin güvenliğinin uzun bir depolama süresi boyunca% 50-80'de kalması gerçeğiyle takdir edilmektedir.

olarak önemi gıda ürünüözellikle vitamin eksikliğinin hissedildiği kış ve erken ilkbaharda artar.

Salamura doğranmış biber - sterilizasyon olmadan basit bir tarif

Bu şekilde hazırlanan biberler garnitür olarak veya sandviçlerin süslenmesinde kullanılabilir.

İçindekiler:

2 kg - soyulmuş dolmalık biber

1 litre suya marine etmek için:

250 ml - bitkisel yağ
50 gr - tuz
300 gr - şeker
200 ml - %9 sirke
Baharatlar - karabiber, kereviz, maydanoz, acı biber
Sarımsak - 1 kafa

Pişirme metodu

1. Bulgar biberini çekirdeklerinden soyun ve dilimler halinde kesin. Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. Soyulmuş sarımsak karanfillerini dilimler halinde kesin.

2. Öncelikle marineyi hazırlayacağız. Bunu yapmak için tencereye 1 litre su dökün, bitkisel yağ, tuz, şeker, 10 adet karabiber ekleyin, karıştırın ve kaynatın. Marinat kaynadıktan sonra 3 dakika daha kaynatın ve sirke ekleyin.

3. Turşunun ikinci kaynatılmasından sonra dilimlenmiş dilimleri indirmeye başlarız dolmalık biber. Baharatlı sevenler biraz doğranmış acı biber ekleyebilir.

4. Turşuyu biberle kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin. Sonra doğranmış sarımsakları, otları indirip 2 dakika daha pişiriyoruz. Toplamda, doğranmış biber turşusunu 4 dakika ve daha fazla pişirmeyin.

5. Sterilize edilmiş kavanozları biberle doldurun ve kalan turşuyu tavada tekrar kaynatın ve kavanozlara dökün.

6. Kavanozları kaynayan kapaklarla kapatıp ters çeviriyoruz.

7. Doğranmış biber turşusunu tamamen soğuyana kadar bir havluyla sarın.

Yağsız kış için 1 litrelik kavanozda tatlı biber turşusu

Bu tarife göre biber turşusu yapılırsa çok iyi, lezzetli ve sağlıklı bir ürün elde edilir.

1 litrelik kavanoz için ihtiyacınız olacak:

Bulgar kırmızı biber - 600 gr
Sirke %9 - 50 ml
Defne yaprağı - 2 adet.

Doldurmak için:

Su - 1 litre
Tuz - 1 yemek kaşığı. kaşık (slayt yok)
şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık (slayt yok)

Yemek pişirme

Biberlerin tohumlardan temizlenmesi ve sapı kesmesi, yıkaması gerekir.
Soyulmuş biberleri kaynar suda 3 dakika kadar haşlayın ve daha sonra içine daldırın. soğuk su 2 dakika boyunca.
Biberleri dilimler halinde kesin ve temiz bir kavanoza koyun. Ekle Defne yaprağı ve sirke.
Doldurmaya hazır. Bunu yapmak için suyu şeker, tuzla kaynatın ve hemen bir kavanoza biber dökün.
Kavanozu kaynayan su dolu bir tencereye koyun, bir kapakla kapatın ve 9 dakika ısıtın.
Kavanozu çıkarın, kapağı yuvarlayın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

Yemek güzel!

Kış için domates sosunda tatlı biberlerin nasıl pişirileceğine dair video

Domates dilimlerinde marine edilmiş doğranmış dolmalık biberin nasıl pişirileceğini öğrenin. lezzetli tarif zaman test edildi.

Bu tarifi deneyin, pişman olmayacaksınız.

Ballı en lezzetli biber turşusu

O çok lezzetli evde koruma ve özellikle Yılbaşı masası için iyidir.

Şunlara ihtiyaç duyar:

Biber - 3-3,5 kg
Su - 1 litre
Bitkisel yağ - 1 su bardağı
Bal - 1 su bardağı
Tuz - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Sirke %9 - 150 gr
Yenibahar bezelye - 20 adet.
Karanfil - 3-5 adet.
defne biberi - 2 adet.

Pişirme metodu

1. Dolmalık biberleri kavanozlarda güzel görünsün diye farklı renklerde alıyoruz. Saplarından, tohumlarından temizliyoruz ve iyice duruluyoruz.

2. Marinayı pişirmek. Bunu yapmak için tavaya 1 litre su dökün ve ekleyin: sıvı bal, tuz, defne yaprağı, yenibahar, karanfil. Her şeyi karıştırıyoruz, büyük bir ateş yakıyoruz ve kaynamasını bekliyoruz.

3. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve marineyi tam olarak 3 dakika kaynatın. Ardından sirkeyi ekleyip karıştırın.

4. Daha sonra doğranmış biber dilimlerinin yarısını baharat ve sirke ile kaynayan turşunun içine indiriyoruz. Isı ekleyin, kaynatın, ısıyı azaltın ve 3 dakika pişirin.

4. Ardından ateşi kapatın, temiz bir kavanoz alın ve doğranmış biber dilimlerini kavanozlara yerleştirmeye başlayın. Onlara sertçe basmanıza gerek yok.

6. Tüm kavanozları kalan sıcak marine ile dökün ve kapaklarla kapatın. Bu tarifte doğranmış biber turşusu sterilizasyona tabi tutulur.

7. Geniş tabanlı bir tava alıyoruz ve altına bir bez koyuyoruz. Kavanozları dikkatlice bir bezin üzerine koyun ve omuzlara kadar sıcak su dökün.

8. Ardından tavayı ateşe koyun ve kaynatın. Su kaynayınca ateşi yavaş yavaş kaynayacak şekilde kısıyoruz ve doğranmış biberleri 5-7 dakika sterilize ediyoruz.

9. Tavadan bir kavanoz çıkarıyoruz ve hemen bir dikiş anahtarıyla kapatıyoruz. Aynı işlemi diğer kavanozlara da yapıyoruz.

10. Kavanozları ters çevirip sıkılığına bakıp soğuyana kadar sarıyoruz.

Domatesli doğranmış biber turşusu - video tarifi

Dolmalık biberleri domatesle nasıl lezzetli bir şekilde muhafaza edebileceğinize dair bir video izleyin. Hazırlık kokulu, tuzlu su lezzetli ve biber domateslerden daha erken yenir.

Bu tarifi mutlaka yapın, sonuca bayılacaksınız!

Turşu için etli seçin sulu sebzeler: Böylece hazırlıklar daha lezzetli olacaktır. Ve onları daha da güzelleştirmek için farklı renklerde biber kullanın.

Kapattıktan sonra kavanozlar ters çevrilmeli, kalın, ılık bir şeye sarılmalı ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır.

Biber inanılmaz derecede kokulu, orta derecede tatlı ve çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler

1½ kg dolmalık biber (soyulmuş sebzelerin ağırlığı);
500 ml su;
100 ml bitkisel yağ;
65 ml sirke %9;
150 gr şeker;
1 yemek kaşığı tuz;
5 bezelye yenibahar;
1-2 defne yaprağı.

Yemek pişirme

Bu tür biberler özellikle doldurma için salamura edilir. Sadece sebzeleri kavanozdan çıkarın, üzerlerine yayın ve yemeği her zamanki gibi pişirin.

İçindekiler

1½-2 kg dolmalık biber (yaklaşık 12-15 orta boy sebze);
yaklaşık 2 litre su;
2 yemek kaşığı tuz;
1 yemek kaşığı şeker;
3 yemek kaşığı sirke 9%.

Malzemeler 3 litrelik kavanoz içindir.

Yemek pişirme

Biberlerin çekirdeklerini ve saplarını çıkarın. Sebzeleri daha sonra doldurmak için üst kısımlarını kesin.

Biberleri temiz bir kavanoza koyun. Daha fazla sığdırmak için onları birbirine yerleştirin. Kavanozu ağzına kadar kaynar suyla doldurun, bir kapakla kapatın ve yarım saat bekletin.

Demlenmiş suyu bir tencereye dökün ve oraya tuz ve şeker ekleyin. Kaynatın ve 2 dakika daha pişirin.

Biberlerin içine sirke ve kaynar tuzlu su dökün ve kavanozu yuvarlayın.

Bal, biberi daha tatlı, daha aromatik ve daha lezzetli yapar.

İçindekiler

700 ml su;
120 gr;
80 ml bitkisel yağ;
50 ml sirke %9;
1 yemek kaşığı tuz;
9 tane karabiber;
3 adet kuru karanfil.

Malzemeler ½ l hacimli 3 kavanoz için tasarlanmıştır.

Yemek pişirme

Biberlerin çekirdeklerini ve saplarını çıkarın ve uzunlamasına şeritler halinde kesin.

Tavaya su dökün, bal, yağ, sirke, tuz, karabiber ve karanfil ekleyin. Karıştırırken, marineyi yüksek ateşte kaynatın.

Biberleri bir tencereye koyun, karıştırın ve orta ateşte tekrar kaynatın. Sonra azaltın ve 3-4 dakika daha pişirin. Biberler hafif çıtır kalacak. Ancak birkaç dakika daha pişirirseniz daha yumuşak olurlar.

Sebzeleri sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Marine edilmişse, tencereye geri koyun. Sıvıyı kaynatın, biberlerin üzerine dökün ve kapaklarla kapatın.

Temiz bir tencerenin dibine bir bez koyun ve içine biberleri yerleştirin. Tencereye dökün ılık su böylece bankaları omuzlara kadar kaplar. Suyu kısık ateşte kaynatın, kavanozları 15 dakika sterilize edin ve yuvarlayın.

Bunun hazırlanması için lezzetli atıştırmalıkçok fazla zaman ve çaba harcamanıza gerek yok. Ana işi sizin için yapacak.

İçindekiler

1 kg dolmalık biber (soyulmuş sebzelerin ağırlığı);
100 ml bitkisel yağ;
6 tane karabiber;
4 diş sarımsak;
2 çay kaşığı tuz;
4 yemek kaşığı şeker;
4 yemek kaşığı sirke% 9;
yaklaşık ½ litre su.

Malzemeler ½ l hacimli 2 kavanoz için tasarlanmıştır.

Yemek pişirme

Biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve her sebzeyi uzunlamasına ikiye veya dörde bölün. Bir fırın tepsisine folyo serin ve üzerine yağı sürün.

Biberleri bir fırın tepsisine koyun ve 30-35 dakika önceden 220 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Sebzeler yanmaya başlarsa, hafifçe karıştırın. Közlenmiş biberleri fırından çıkarın ve hafifçe soğuması için birkaç dakika bekletin.

Her sterilize edilmiş kavanozun dibine 3 tane karabiber, 2 diş sarımsak, doğranmış, 1 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şeker ve sirke koyun.

Biberleri kavanozlara aktarın ve ağzına kadar kaynar su ile doldurun. Kavanozları yuvarlayın ve baharatları çözmek için hafifçe sallayın.

Zaten bunun vurgusu orijinal atıştırmalık sebzelerin domates suyunda marine edilmiş olması.

İçindekiler

1½ kg dolmalık biber;
1½ kg lahana;
1 büyük havuç;
2½ yemek kaşığı tuz;
1 litre domates suyu;
75 ml sirke %9;
200 ml bitkisel yağ;
100 gr şeker.

Malzemeler 1 litrelik 4 kutu için tasarlanmıştır.

Yemek pişirme

Biberlerin üst kısımlarını kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Lahanayı ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Lahana, havuç ve 1 yemek kaşığı tuzu karıştırın. Ellerinizle hatırlayın ve 15-20 dakika bekletin. Sonra biberleri sebze karışımıyla doldurun.

Tencereye dökün domates suyu, sirke ve yağ ve tuz ve şeker ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya getirin. Doldurulmuş biberleri başka bir tencereye koyun ve kaynayan turşunun üzerine dökün.

Kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Biberleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun, turşunun üzerine dökün ve yuvarlayın.

Turşu sarı ve kırmızı biber.

İçindekiler:

Marine için:

800 ml su
100 ml bitkisel yağ
30 gr tuz
150 gr şeker
100 ml %9 sirke

Pişirme metodu:

marine etmek dolmalık biber bu tarife göre dilimler halinde kesilmesi gerekiyor. Marine için, tüm malzemeleri birleştirin ve kaynatın. Biberleri küçük porsiyonlarda kaynayan turşuya batırın, 5 dakika haşlayın. Daha sonra oluklu bir kaşıkla hazırlanmış kavanozlara aktarın ve üzerine kaynar turşusu dökün. Bankalar yuvarlanır, ters çevrilir ve soğuyana kadar sarılır.

Sarımsakla marine edilmiş biberler.

İçindekiler:

2 kg farklı renklerde dolmalık biber

Marine için:

1 litre su
100-120 gr şeker
30 gr tuz
70 ml bitkisel yağ
100 ml %9 sirke
10 gr sarımsak
Defne yaprağı
tatmak için yenibahar ve karabiber

Pişirme metodu:

Dolmalık biberi soyun, halkalar halinde kesin. Marine için suyu kaynatın, baharatları, doğranmış sarımsakları, yağı, tuzu ve şekeri ekleyin. Biber yeterince tatlı değilse, daha fazla şeker ekleyebilirsiniz. Biberi 10 dakika kaynar turşuda haşlayın, ardından delikli kaşıkla hazırlanmış kavanozlara koyun. Turşuya sirke ekleyin, kaynatın ve biberin üzerine dökün. Bu tarife göre marine edilmiş kavanozlar hemen sarılır, ters çevrilir ve soğuyana kadar sarılır.

İçindekiler:

3 kilo dolmalık biber

Marine için:

1 lt domates suyu
30 gr tuz
25 gr şeker
20 gr sarımsak
5-10 gr taze acı biber

Pişirme metodu:

Biber turşusu için bu tarif için, meyvelerden sapları ve tohumları çıkarmanız, keyfi olarak kesmeniz, sterilize edilmiş kavanozlara koymanız gerekir. Marine için domates suyunu kaynatın / presten geçirilen sarımsak, doğranmış acı biber, tuz, şeker ekleyin, 2 dakika kaynatın. Kaynayan marine sosunu biberlerin üzerine dökün. Kavanozları sterilize edin: 1 litre - 15 dakika, 2 litre - 20 dakika. Sonra yuvarlayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.

İçindekiler:

2,5 kg kırmızı ve sarı dolmalık biber

Marine için:

1 litre su
300 gr bal
100 ml %9 sirke
150 ml bitkisel yağ
30 gr tuz
tatmak için yenibahar ve karanfil

Pişirme metodu:

Dolmalık biberi ikiye bölün, tohumları çıkarın. Bu tarife göre kış için biber turşusu yapmak için, marine için tüm malzemeleri karıştırmanız, kaynatın. Hazırlanan turşuda biberleri 3-4 dakika küçük porsiyonlarda haşlayın, ardından hazırlanan kavanozlara aktarın. Kaynayan marine sosunu biberlerin üzerine dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve sterilize edin: 0,5 litre - 10-15 dakika, 1 litre - 15-20 dakika. Sonra rulo yapın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

AŞAMA 1
ADIM 2

AŞAMA 3
ADIM #4

ADIM 5
ADIM #6

Bu fotoğraflarda iştah açıcı biber turşusunun nasıl göründüğünü görün:

İçindekiler:

1,5 kg dolmalık biber
1,5 kg sert tatlı ve ekşi elma

Marine için:

2 litre su
400 gr şeker
200 ml %9 sirke
bir tutam tuz

Pişirme metodu:

Biber ve elmaların çekirdeklerini çıkarın, doğrayın büyük dilimler. Marine sosu hazırlamak için kaynar suya şeker, tuz ve sirke ekleyin. Biberleri ve elmaları küçük parçalar halinde kaynayan marine sosuna batırın, 1-2 dakika haşlayın. Daha sonra sterilize edilmiş kavanozlara aktarın ve kaynar turşuyu dökün. Biber turşusu için bu tarifi kullanarak, kavanozlar hemen yuvarlanmalı, çevrilmeli ve soğuyana kadar sarılmalıdır.

AŞAMA 1
ADIM 2

AŞAMA 3
ADIM #4

ADIM 5
ADIM #6

ADIM #7
ADIM #8

ADIM #9
ADIM #10

ADIM #11
ADIM 1/2

ADIM #13
ADIM #14

İçindekiler:

1,2 kg biber
1 kg sert elma
30 gr sarımsak

Marine için:

1 litre su
40 gr tuz
150 gr şeker
25 ml %9 sirke

Pişirme metodu:

Biberleri marine etmeden önce, tohumlar meyvelerden çıkarılmalı, dilimler halinde kesilmelidir. Sarımsakları dilimler halinde kesin. Hazırlanan ürünleri sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Suyu şeker ve tuzla kaynatın, ocaktan alın, sirke ekleyin. Turşuyu kavanozlara dökün, kapaklarla kapatın ve sterilize edin: 0,5 l - 5-7 dakika, 1 l - 10 dakika hacimli kavanozlar. Sonra rulo yapın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

800-900 gr dolmalık biber
400 gr acı biber

Marine için:

900 ml domates suyu
50 gr tuz
50 gr şeker
15 ml %9 sirke
100 ml bitkisel yağ

Pişirme metodu:

Bu basit biber turşusu tarifini kullanmak için meyvelerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarmanız, bir fırın tepsisine koymanız ve önceden ısıtılmış 180 ° C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirmeniz gerekir. acı biber hazırlanmış kavanozlara koyun. Domates suyunu kaynatın, tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin, 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Sirkeyi dökün ve ocaktan alın. Kaynayan marine sosunu biberlerin üzerine dökün. Bankalar hemen yuvarlanır, ters çevrilir ve soğuyana kadar sarılır.

Közlenmiş dolmalık biber yağ turşusu

İçindekiler:

2 kg çok renkli dolmalık biber
20 gr sarımsak

Marine için:

100 gr bitkisel yağ
10 ml limon suyu
10 gr tuz
5 gr kurutulmuş İtalyan otları
2-3 gr öğütülmüş karabiber

Pişirme metodu:

Biber turşusu yapmadan önce yıkanmalı, kurutulmalı, yağlanmalıdır. sebze yağı, bir fırın tepsisine koyun ve 200 ° C sıcaklıkta 15-20 dakika fırında pişirin. Közlenmiş biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini soyun, pişerken çıkan suyu saklayın. Yağ, limon suyu, tuz, otlar, karabiber karıştırın, biberden çıkan suyu ekleyin. Biberleri kavanozlara sıkıca yerleştirin, her katın üzerine marine dökün. 15 dakika boyunca 0,5 l hacimli kavanozları sterilize edin. Sonra rulo yapın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

Patlıcan ile doldurulmuş biber.

İçindekiler:

1 kilo dolmalık biber
700 gr patlıcan
200 gr havuç
30 gr sarımsak
70 ml bitkisel yağ

Marine için:

1,5 kilo domates
30 gr tuz
30 gr şeker
Defne yaprağı
siyah ve yenibahar bezelye
tatmak için kuru dereotu ve fesleğen

Pişirme metodu:

Bu dolmalık biber turşusu tarifi için önce iç harcı hazırlamanız gerekir: patlıcanı soyun, büyük dilimler halinde kesin, tuz serpin, karıştırın ve 20 dakika bekletin. Ardından durulayın, sıkın ve ince doğrayın. Havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin, yumuşayana kadar yağda kızartın. Patlıcan ekleyin, 10-15 dakika pişirin. Dolmalık biberi soyun, kaynar suda 5 dakika haşlayın, bir kevgir içinde süzün. Hazırlanan biberleri patlıcan dolgusu ile doldurun, hazırlanmış kavanozlara koyun, ince doğranmış sarımsak serpin. Bir blender ile domatesleri öğütün. Kütleyi kaynatın, tuz, şeker, baharat ve otlar ekleyin, 15 dakika pişirin. Sıcak turşuyu biberlerin üzerine dökün. Kavanozları 0,5 l hacimli 15 dakika, 1 l - 25 dakika sterilize edin. Daha sonra rulo yapıp soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

2 kg sarı ve kırmızı dolmalık biber

Marine için:

500 ml su
500 ml elma suyu
50 gr tuz
80-100 gr bal
50 ml %9 sirke
50 ml bitkisel yağ
2-3 karanfil
bir tutam tarçın

Pişirme metodu:

Dolmalık biberi rastgele kesin. Kışlık dolmalık biber turşusu için, bu tarife göre tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir (elma suyunun tatlılığına bağlı olarak bal miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz), kaynatın ve 3 kaynatın. -4 dakika. Hazırlanan turşuda biberleri 4-5 dakika küçük porsiyonlarda haşlayın, ardından kavanozlara aktarın. Kaynayan marine sosunu biberlerin üzerine dökün. Kavanozları kapaklarla kapatın ve sterilize edin: 0,5 litre - 10-15 dakika, 1 litre - 15-20 dakika. Sonra rulo yapın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

1,2 -1,5 kg dolmalık biber
3 diş sarımsak
4 yenibahar bezelye

Marine için:

1.2-1.5 litre su
50 gr tuz
50 gr şeker
50 ml %9 sirke

Pişirme metodu:

Biber tohumları ile sapı dikkatlice kesin. Hazırlanan biberi 3 litrelik bir kavanoza sıkıca koyun, sarımsak ve yenibahar ekleyin. Kaynar su dökün, 15 dakika bekletin, sonra suyu boşaltın ve turşuyu hazırlamak için kullanın. Üzerine tuz, şeker ekleyin, kaynatın, sirke dökün ve ocaktan alın. Sıcak turşuyu biberlerin üzerine dökün. Kavanozu yuvarlayın ve soğuyana kadar sarın.

Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi, bu tarife göre hazırlanan dolmalık biber turşusu, doldurma için kullanılabilir:

AŞAMA 1
ADIM 2

AŞAMA 3
ADIM #4

ADIM 5
ADIM #6

İçindekiler:

1 kilo dolmalık biber
tatmak için taze acı biber ve sarımsak

Marine için:

1 lt domates suyu
40 gr tuz
4-5 tane karabiber

Pişirme metodu:

Biber tohumları ile sapı dikkatlice kesin. Hazırlanan biberleri kaynar suda 3-4 dakika haşlayın. Sıvının boşalmasına izin verin. Biber sıkıca sterilize edilmiş bir kavanoza koyun, doğranmış acı biber ve sarımsak ekleyin. Domates suyunu kaynatın, karabiber, tuz ekleyin, 2 dakika kaynatın. Kaynayan marine sosunu biberlerin üzerine dökün. Bir kavanoz ev yapımı biber turşusu sarın ve soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

1 kilo dolmalık biber
1 kilo elma
200 gr soğan
15 ml limon suyu

Marine için:

1 litre su
100 gr şeker
30 gr tuz
50 ml %9 sirke
50 ml bitkisel yağ
5 yenibahar bezelye
4 tane karabiber
bir tutam tarçın

Pişirme metodu:

Dolmalık biberi yıkayın, sapını tohumlarla dikkatlice kesin, kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Elmaları ve soğanları kesin küçük küpler, serpmek limon suyu. biberi doldur elma dolgusu ve sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Marine için suyu baharat, tuz, şeker, tereyağı ile kaynatın. Sirkeyi dökün ve ocaktan alın. Sıcak turşuyu biberlerin üzerine dökün. 1 litrelik kavanozları 15-20 dakika sterilize edin. Daha sonra rulo yapıp soğuyana kadar sarın. Buna göre kış için biber turşusu kavanozları basit tarifçevirmeye gerek yok.

İçindekiler:

1 kilo dolmalık biber

Doldurmak için:

50-70 gr dereotu yeşillikleri
50-70 gr maydanoz
40 gr sarımsak
15 gr taze acı biber
10 gr şeker
20 gr tuz
50 ml bitkisel yağ
30 ml %9 sirke

Pişirme metodu:

Bu tarifi dolmalık biber turşusu için kullanmak için yıkanmaları, kurutulmaları, fırın tepsisine konmaları ve yumuşayana kadar fırında pişirilmeleri gerekir (biraz kararmalıdır). Acı biberleri bir torbaya aktarın, sıkıca bağlayın, 10 dakika bekletin. Ardından cildi dikkatlice soyun, çekirdeği çıkarın. Pişirme sırasında çıkan sıvıyı tutun. Dereotu, maydanoz, sarımsak ve acı biberi bir karıştırıcıda öğütün, tuz, şeker, sirke ve yağ ekleyin. Hazırlanan iç harcın bir kısmını her bir biberin içine koyun. Biber dolması 0,5 l'lik kavanozlara koyun, pişirme sırasında çıkan sıvıyı dökün. Yeterli gelmezse kaynar su ilave edip kavanozları ağzına kadar doldurun ve 15-20 dakika sterilize edin. Daha sonra rulo yapıp soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

2 kilo dolmalık biber
yaban turpu yaprağı
tarhun

tuzlu su için:

1 litre su
70 gr tuz
20 gr şeker

Pişirme metodu:

Biberleri yıkayın, kaynar suda 2 dakika haşlayın. Daha sonra yaban turpu yaprakları ve tarhun ile değiştirerek sıkıca bir kaba koyun. Salamura için su, tuz ve şekeri kaynatın. Soğutulmuş tuzlu suyu biberin üzerine dökün, üstüne baskı yapın. bırak oda sıcaklığı 4-7 gün boyunca. Daha sonra serin bir yerde saklayın.

Aşağıdaki koleksiyon, evde acı biber turşusunun nasıl yapılacağına dair fotoğraflar içeren tarifler içerir:

Salamura sıcak yeşil biber.

İçindekiler:

700 gr acı yeşil biber

Marine için:

1 litre su
50 gr şeker
30 gr tuz
20 ml bitkisel yağ
20 ml %9 sirke
1 defne yaprağı

Pişirme metodu:

Bu acı biber turşusu tarifi için baklalar yıkanmalı, çekirdekli çekirdek çıkarılmamalıdır. Marine için su, tuz, şeker, bitkisel yağı karıştırın, defne yaprağı ekleyin, kaynatın. Biberi marine ete koyun, 7-10 dakika haşlayın, ardından kavanozlara aktarın. Marine edip kaynatın, sirke ekleyin, biber dökün. Bankalar yuvarlanır, ters çevrilir ve soğuyana kadar sarılır.

Acı biber "Piquant".

İçindekiler:

700-900 gr acı biber
20 gr sarımsak
5-6 adet yenibahar bezelye
2 defne yaprağı

Marine için:

1 litre su
60 gr bal
30 gr tuz
100 ml %9 sirke

Pişirme metodu:

Acı biber turşusu yapmadan önce saplarından ve tohumlarından temizlenmelidir (eldivenle çalışmak daha iyidir). Kapları kavanozlara koyun, doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin, kaynar su dökün, 10 dakika bekletin. Ardından suyu boşaltın. Üzerine bal, tuz ekleyin, 2 dakika kaynatın, sirkeye dökün ve ocaktan alın. Kaynayan marine sosunu biberlerin üzerine dökün. Bu tarife göre marine edilmiş kavanozları toplayın, ters çevirin ve soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

500 gr acı biber
20 gr sarımsak

Marine için:

350 ml su
150 ml %9 sirke
100 gr şeker
50 gr tuz

Pişirme metodu:

Bu tarife göre acı biber turşusu yapmak için yıkanmalı ve halkalar halinde kesilmelidir. Sarımsakları dilimler halinde kesin. Marine için kaynar suya tuz, şeker, sirke, sarımsak ekleyin. Acı biberleri marine ete koyun, kaynatın. Daha sonra sterilize edilmiş bir kavanoza aktarın, turşuyu dökün, yuvarlayın ve soğuyana kadar sarın.

İçindekiler:

1 kg acı biber
100 gr yeşil kereviz
15-20 gr sarımsak
4-5 defne yaprağı

tuzlu su için:

1 litre su
80 gr tuz

Pişirme metodu:

Bu tarife göre kışa acı biber turşusu hazırlamak için kabın dibine yıkanmış ve kurutulmuş kereviz yeşillikleri koymanız gerekir. Üstüne acı biber, doğranmış sarımsak ve sapın yanından delinmiş defne yaprağı koyun. Tuzu kaynar suda eritin, soğutun. Soğutulmuş salamurayı biberin üzerine dökün, üstüne küçük bir baskı yapın. 5-10 gün oda sıcaklığında bırakın, ara sıra karıştırın. Biber parladığında, hazırdır. Biberleri sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Fermantasyondan kalan suyu kaynatın, biberin üzerine dökün. Bu tarife göre kış için marine edilmiş baharatlı biberli kavanozlar yuvarlanır, ters çevrilir ve 2 saat sarılır.

İçindekiler:

1 kg kırmızı acı biber

Marine için:

2 kilo domates
70 gr şeker
40 gr tuz
50 ml bitkisel yağ
20 ml %9 sirke

Pişirme metodu:

Bu tarife göre kış için acı biber turşusu yapmak istiyorsanız, baklaları yıkamanız, çekirdeği tohumlarla bırakmanız gerekir. Domatesleri bir blender ile öğütün veya bir elekle ovalayın. Kütleyi kaynatın, tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin, 15 dakika kaynatın. Biberleri marine ete koyun ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin, ardından biberleri kavanozlara yaymak için bir çatal kullanın. Marine edip kaynatın, içine sirke dökün ve ocaktan alın. Sıcak turşuyu biberlerin üzerine dökün. Bankalar yuvarlanır, ters çevrilir ve soğuyana kadar sarılır.

İçindekiler:

3 kg yeşil acı biber
50-70 gr sarımsak
70-100 gr dereotu yeşillikleri

tuzlu su için:

1.5 litre su
90 gr tuz

Pişirme metodu:

Acı biber delin, dekapaj için bir kaba koyun, doğranmış sarımsak ve otlar serpin. Soğuk tuzlu su dökün, baskı yapın. 5-10 gün oda sıcaklığında bırakın. Ardından salamurayı boşaltın, biberin üzerine taze salamura dökün ve soğuk bir yerde saklayın.

Acı biber turşusu tarifleri için çeşitli fotoğraflara bakın:

Kış için Bulgar turşusu biber harika seçenek bu sebzeye kayıtsız olmayanlar için. Çoğunu elinde tutmakla kalmıyor, lezzetlilik, yararlı özelliklerin yanı sıra, turşunun türüne ve hazırlama yöntemine bağlı olarak yeni tonlar ve tat tonları da kazanır. Bulgar biberi müstahzarlarda sadece ana bileşen olarak değil, aynı zamanda salatalarda da bir bileşen olarak işlev görür.

dolmalık biberin vücuda faydaları

Dolmalık biber turşusu kış için neden bu kadar popüler? Bu muhtemelen kısmen açıklanabilir faydalı özellikler bu sebze. İnanması zor ama biber, C vitamini miktarı açısından turunçgilleri ve siyah kuş üzümünü geride bırakıyor. Bu nedenle bu meyvelerin soğuk algınlığı döneminde kullanılması faydalıdır.

Biberin kendine özgü tadı, içindeki mide ve bağırsakların işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan maddelerin içeriği ile açıklanır. A vitamini içeriğine de dikkat etmek gerekir. Bu nedenle biber, özellikle kadınlar için güzellik için bir sebze olarak kabul edilebilir. Közlenmiş biber de kalbe iyi gelir. İçinde, çekirdekler için imkansız olan potasyum bulabilirsiniz. Biberin saç ve tırnakların güzelliği ve sağlığı üzerinde de faydalı bir etkisi olduğu gerçeğini de belirtmekte fayda var.

Biber turşusu. Neden bu kadar seviliyor?

Bulgar biberi, bütün veya parçalar halinde salamura iyi iş parçası satın almanın oldukça pahalı olduğu kış dönemi için. Garnitür veya meze olarak tüketilebilir. Ayrıca, bu sebzenin parçaları sosların veya karmaşık garnitürlerin temeli olabilir.

Çoğu durumda, kış için turşusu yapılan dolmalık biber aromasını ve gevrek dokusunu korur. Bununla birlikte, tat, ekşilik, tatlılık veya diğer kırmızı acı biber hissi gibi baharatlı notalar alabilir.

Boşluklar için bütün, pürüzsüz ve etli meyveler seçmeniz gerekir. Kırmızı, kırmızı veya kırmızı almak en iyisidir. sarı biber böylece hazırlık ve daha sonra ondan gelen yemekler daha parlak ve daha güzel hale gelir. Bununla birlikte, ondan lezzetli ve sağlıklı bir yemek de alabilirsiniz.

Turşu biber. Malzemeler ve sebzelerin hazırlanması

Kış için biber turşusu pişirmek için yapmanız gerekenler:

beş kilo biber, tercihen kırmızı veya sarı;
yedi yemek kaşığı şeker;
bir buçuk yemek kaşığı tuz;
yaklaşık otuz bezelye karabiber;
bir buçuk litre su;
elli gram sirke% 9;
her kavanoz için bir defne yaprağı, bir diş sarımsak, bir karanfil ve biraz acı biber.

Bu tarif altı veya beş kişiliktir. litrelik kutular. Pişirmeden önce biber yıkanır, bacağı kesilir, tohumlar ve bölmeler temizlenir. Bu tarife göre kış için biber turşusu nasıl yapılır? Meyveleri bütün bırakabilir veya büyük şeritler halinde kesebilirsiniz.

Kış sezonuna hazırlık

Bankalar önceden sterilize edilmiştir. Her birinin altına karabiber koyun - beş adet, karanfil, defne yaprağı, acı biber, diş sarımsak.

Tencereye bir buçuk litre su dökün. Tuz ve şeker de buraya gönderilir. Karışım kaynadığında sirke ekleyin. Salamurayı sadece dikkatlice deneyebilirsiniz. Sıcak olduğunu unutmayın. İstenirse tuzlanabilir veya daha tatlı hale getirilebilir.

Biberler küçük partiler halinde kaynayan marine sosuna daldırılır. Onu orada altı dakika tutuyorlar. Daha sonra hazırlanan meyveler bankalara gönderilir. Bütün biberler buruşmamaya çalışır. Daha sonra kavanozdaki biberlerin üzerine salamura dökülür. Steril kapaklarla kapatın.

Yağda biber. bileşenlerin listesi

Yağda kış için marine edilmiş biberleri pişirmek için ihtiyacınız olan:

yaklaşık bir kilogram biber;
bir bardak şeker;
350 ml su;
165 ml sirke;
165 ml kokusuz bitkisel yağ;
tepeleme çay kaşığı tuz.

Biberler yıkanır, sapı çıkarılır, ortadan ikiye kesilir. İçindeki tohumlar da çıkarılır. Meyveler büyükse, yarılar iki parçaya daha bölünebilir.

Biber hazırlığı. adım adım tarif

Marinayı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, bir tencereye su dökülür, kaynatılır. Tuz, toz şeker, yağ da buraya eklenir. Marinat kaynadığında, sirkeyi dökün. Daha sonra biberler kaynayan suya atılır. Aynı zamanda tava altındaki ateş de azalır.

Pişirmek on dakika sürer. Bu süre zarfında biberler yumuşayacak ve marine onları tamamen kaplayacaktır. Süzgeçli biberler steril kavanozlara gönderilir. Bundan sonra marine tekrar kaynatılır ve üzerine biberler dökülür. Bankalar toplanıyor. Marine edilmiş Bulgar hazır. Karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Kış için pişmiş dolmalık biber

Bu tarif için hazırlamanız gerekir:

1 kilo biber;
bir buçuk çay kaşığı şeker ve aynı miktarda tuz;
100 ml bitkisel yağ;
bir baş sarımsak;
bir demet maydanoz veya dereotu;
arzuya göre karabiber;
50 ml sirke.

Bu miktardaki içerikten iki kavanoz yarım litre elde edilir. Ancak sarımsaklı ve otlu biber turşusunun çok çabuk yendiği unutulmamalıdır. Bunun nedeni, böyle bir yemeğin daha çok bağımsız bir salata gibi olmasıdır. Bitkisel yağ, otlar ile terbiyelenir. Baharatlı sarımsak baharatlı bir tat verir.

Sarımsaklı Biberlerin Hazırlanması

Biberler akan su altında iyice yıkanır. Ardından, bir havlu kullanarak üzerindeki nemi alın. Uçları temizlenmeden veya sökülmeden folyo kaplı fırın tepsisine gönderilir. Kavurma süresi meyvenin büyüklüğüne göre değişebilir. Ortalama olarak, yarım saatten altmış dakikaya kadar sürebilir. Bu nedenle, biber derisini izlemeye değer. Büzülerek ve pişmeye başladığında ürünü fırından çıkarma zamanı gelmiştir.

Şimdi biberlere banyo yapılır: bir torbaya gönderilir ve sıkıca kapatılır. Böyle bir banyoda beş dakika sonra biberler gevşeyecektir. Onları temizlemek zor olmayacak. Biberleri çok sulu olduğu için bulaşıkların üzerine kesmek daha iyidir. Cildi, tohumları, sapı çıkarın. Biberlerin süzülmesi için kesilen şeritler süzgeçten geçirilir. Marine için bu suyu alın. Üzerine yağı ekleyip iyice karıştırın. kokulu karışım, kaynatın. Şimdi tuz ve şeker ekleyebilirsiniz. Tamamen çözündüklerinde sirkeyi dökebilir ve ocağı kapatabilirsiniz.

Sarımsak soyulur ve dilimler halinde kesilir. Yeşiller yıkanır ve yeterince ince doğranır. Biberin bir kısmını steril kavanozlara koyun, yarısına kadar istifleyin. Şimdi uykuya dalın yeşillikler ve sarımsak. Biber tekrar koyun, her şeyi marine ile dökün.

Hazır kavanozlar yaklaşık yirmi beş dakika sterilize edildikten sonra kapatılır. İlk önce baş aşağı soğumaya bırakılır ve daha sonra soğukta çıkarılır. Yağda sarımsaklı biber turşusu, garnitür olarak yenir veya soslar için kullanılır. Böyle bir hazırlık, korumadan bir hafta sonra kullanıma hazırdır.

Doldurmak için biber

Biber dolması lezzetli yemek ki birçok kişi tarafından beğenilmektedir. Biri gol atıyor dondurucu boşluklar ve bazıları bu tür biberleri kavanozlara yuvarlar.

Kış için biber turşusu biber dolması tamamen yap. Bunun için ihtiyacınız olacak:

1 litre su;
70 gram şeker;
8 gram sitrik asit;
35 gram tuz.

Tüm malzemeler karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Karışım özellikle aromatik değildir, istenirse defne yaprağı veya karanfil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ancak ilerde bu biberlerin dolmasının da olacağını hatırlamakta fayda var. Bu yüzden onları aşırı yüklemeyin.

Şimdi biberleri al. Sapı dikkatlice ayırın, tohumları ve bölümleri çıkarın. Meyveler birkaç dakika kaynar suya gönderilir. Sonra hemen dökün soğuk su. Şimdi steril kavanozlara yerleştirilebilirler. Dikkatli davranırsanız, meyveler birbirine yatırılabilir. Bu işe yaramazsa, onları ezmeye değmez. Biberleri kaynar bir çözelti ile dökün ve tekrar sterilize edin.

Ballı Bulgar biberi: tatlı bir tarif

Orijinal olması için kış için biber turşusu nasıl yapılır? Bal ekleyin. Oldukça ilginç olduğu için bu tarifin birçok kişiye hitap etmesi muhtemeldir.

Onun için ihtiyacınız var:

üç kilo biber, en iyisi tatlı, olgunlaşmış;
1,5 litre su;
bir bardak bitkisel yağ;
iki yemek kaşığı tuz;
bir bardak sıvı bal;
125 ml sirke;
on parça;
sekiz karanfil.

Biberler yıkanır, tohumlardan ve bölmelerden temizlenir. Bankalar ve kapaklar sterilize edilir. Bir tencerede, biber turşusunu hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için su dökün, bal, bitkisel yağ, tuz ve baharat ekleyin. Yemeğe baharatlı bir tat verirler. Karışım kaynama noktasına getirilmelidir. Sonra biberlerin kendileri ona gönderilir. Bu marine içinde üç dakika tutulurlar. Hazırlanan meyveleri kavanozlara koyun, kalan turşuyu dökün.

olan bankalar hazır biber ayrıca yaklaşık on ila on beş dakika sterilize etmeniz gerekir. Sonra kapatılabilirler. Kış için tatlı biber turşusu tarifleri, balın şekerle değiştirilmesini içerir. Bu, bir kişinin bu bileşene alerjisi varsa doğrudur.

Biber turşusu

Bu tarifi yapacak Biberle birkaç saat içinde ziyafet çekmek isteyenler. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

iki kilo biber;
yüz ml bitkisel yağ;
yüz gram tuz;
bir acı biber;
litre su;
1.5 yemek kaşığı şeker;
yüz ml sirke.

Biberler yıkanıp temizlenir. Yeterince iyi kes büyük parçalar. Şimdi marinayı hazırlayın. Kaynayan suya tuz, tereyağı ve şeker gönderilir. Sonra sirke. Biberler kaynayan bir turşuda altı dakika kaynatılır. Biberin tamamen tuzlu suyla kaplanması için bunu porsiyonlar halinde yapmak daha iyidir.

Haşlanmış meyveler bir kaseye konur, üstüne kaynar turşusu dökün. Acı biberler de oraya konur. Karışım soğuyunca buzdolabına gönderilir. Soğuduktan hemen sonra yiyebilirsiniz ama ertesi gün çok daha lezzetli oluyor. Hızlı Tarifler kış için dolmalık biber turşusu, kendinizi her zaman böyle bir incelikle şımartmak için harika bir seçenektir.

Atıştırmalık

15 dakikada marine edilmiş Bulgar biberi, zamanına değer verenlere hitap edecek. Bu tarifi yapar iyi yemek onun ile parlak tat. Garnitür olarak da kullanılabilir, ancak en iyi meze olarak servis edilir.

Burada belirtmek gerekir ki, bir atıştırmalık sadece alkolle tüketilen çok fazla yiyecek değildir. Geleneksel olarak bu, ana yemekten önce servis edilen bir yemektir. İştahı açması ve vücudu et veya tavuk gibi daha ciddi yiyeceklerin alımı için hazırlaması gerektiğine inanılıyor. 15 dakikada biber turşusu tam da böyle tarifler.

Aşağıdaki bileşenleri gerektirir:

Bulgar kırmızı biber - dört adet;
birkaç soğan, beyazla değiştirilebilir;
bir demet yeşillik, çeşitli kullanabilirsiniz;
iki yemek kaşığı yağ, tercihen zeytin;
üç diş sarımsak;
aşçının tadına göre tuz ve şeker;
siyah ve - birkaç parça;
şarap sirkesi - bir çay kaşığı.

Atıştırmalıkların hazırlanması: adımlar

Soğanlı biber turşusu oldukça basit bir şekilde hazırlanır. Biberler yıkanır, sapları ve tohumları temizlenir. Bitkisel yağ ile yağlayın ve fırında pişirin. mikrodalga fırın. Daha sonra cilt onlardan çıkarılır. Bu arada, meyvelerde bırakabilirsiniz. Ancak bunun tadı biraz daha kötü olacaktır.

Şimdi turşu olması gereken soğana geçin. Bunu yapmak için yarım halkalar halinde kesilir. Aynı zamanda, dilimleri mümkün olduğunca ince yapmaya çalışmalısınız, o zaman yemeğin işlenmesi daha az zaman alacaktır. Tuzlanır, biberlenir, biraz şeker eklenir. Şimdi doldurulabilir şarap sirkesi ve ıslanmaya bırakın. Bu tarif için soğanlar gece boyunca bırakılmalıdır.

Yeşiller ve sarımsak karanfil mümkün olduğunca küçük kesilir. Bu tarifte, gerekli olan ve bir presten geçirilmeyen doğranmış sarımsak olması dikkat çekicidir. Hazırlanan ürünler soğana gönderilir, iyice karıştırılır. Karışım çok aromatik ve baharatlı! Biber de buraya gönderilir.

Közlenmiş biberler, bir kaseye sıra sıra dizilmiş karışımla dikkatlice doldurulur. Şimdi biberleri dökme zamanı.

Küçük bir kasede çırpın zeytin yağı ve sirke. Kalınlaşmalı. Buraya biraz ince kıyılmış dereotu ve sarımsak da ekleyebilirsiniz. Bu karışım yığılmış biberlerin üzerine dökülür.

Yemeğe başlayabilirsin! Ancak uzmanlar, ıslanması ve daha da muhteşem olması için bu yemeği en az bir saat tutmanızı tavsiye ediyor.

Biber turşusu iyi atıştırma. Ancak ana yemek olarak da kullanılabilir. Kış için bu sebze ile boşluklar için tarifler büyük miktar. Bazıları soğan kullanır, diğerleri sarımsak kullanır. Ve bazı tarifler neredeyse biberi tatlıya dönüştürüyor! Her ev hanımı, onu memnun edecek tarifi bulacaktır.

Yaz doruk noktasına geldiğinde, kış için hasat zamanıdır ve biber turşusu, biber turşusu, tatlı biber turşusu, tuzlu biber, biber turşusu ve diğer dolmalık biberleri seven herkes için çok önemli bir andır. Ve sadece Bulgarca değil. Biber turşusu, konserve acı biber mükemmel bir bağımsız atıştırmalık ve aynı zamanda bir bileşendir. çeşitli salatalar. Bu nedenle konserve biber ve kışa biber hazırlama tarifleri çok popüler.

konserve biber olabilir biber turşusu, acı biber turşusu, acı biber turşusu, biber turşusu, konserve dolmalık biber, konserve tatlı biber, biber turşusu. Kışın biber turşusu tatmak için pek çok sevgili var, biber turşusu tarifi bunu pişirmenizi sağlıyor. tuzlu atıştırmalık. Tatlı biberlerin korunması özellikle popülerdir. Bugün, çok az insan biber turşusunu lezzetli ve boşuna biliyor, çünkü kış için biber turşusu ve biber turşusu soğuk mevsimde sizin için çok faydalı olacak. Çoğu zaman, biber konservesi oluşur, daha az sıklıkla, acı biber konservesi oluşur, çünkü bu baharatlı atıştırmalık, dedikleri gibi, bir amatör için. Tatlı veya dolmalık biberlerin muhafazası tekrar yapılabilir. Farklı yollar. En lezzetli biber turşusu şu şekilde hazırlanır: Biber biraz haşlanır, ardından baharatlarla marine edilerek üzerine dökülür ve sarılır. Kavanozların sterilizasyonu ve biberlerin bükülmesi olağan kurallara göre yapılır. Tatlı biberler kışa bu şekilde hazırlanır.

Ancak kış için sadece tatlı biber değil, kış için acı biber de geleceğe hazırlanabilir. Kış için acı biber, prensip olarak, dolmalık biber ile aynı kurallara göre hazırlanır. Her iki durumda da koruma, marine nedeniyle oluşur. Yani tarifler konserve biber benzer, ancak zevkleri farklı olacaktır. Bulgar biberi tatlıdır, acı biberden yapılan müstahzarlar baharatlı olacaktır. Çok daha az ilginç bir süreç yok lezzetli sonuç, bu acı biberin tuzlanmasıdır. Acı biber tuzlamak basit bir meseledir, ancak belirli bir bilgi gerektirir, bu nedenle, biber mevsiminde, ev hanımları ordusu biber turşusu, acı biber turşusu, biber nasıl tuzlanır ile ilgilenmeye başlar. Biberleri tuzlamak veya biberleri tuzlamak en iyisidir basit boş dolmalık biber kışı veya acı biber hasadı için.

Aynı zamanda, dedikleri gibi, sadece biber değil, çünkü kış için biber boşlukları oldukça çeşitlidir ve bunlar sadece biber boşlukları değildir. Kış için biberli salatalık turşusu, kış için biber salatası, kış için biber ve domates pişirebilirsiniz. Biberleri seviyorsanız, bu tür biberlerden kış için bir salata, onları stoklamanın harika bir yoludur. Ayrıca kış için biber dolması da hazırlayabilirsiniz. Örneğin, dondurulmuş biber dolması yaparak. Biber nasıl dondurulur, kış için dolmalık biber tarifleri, biber muhafaza tarifleri, biber tatlı konserve, kış için biber tarifleri, bu ve diğer birçok sorunun cevapları - web sitemize bakın, kesinlikle bulacaksınız.