Paprika mit Füllung gebacken. Im Ofen gefüllte Paprika mit Käse und Pilzen

Schritt 1: Reis vorbereiten.

Eine der Hauptzutaten für gefüllte Paprika ist Reis. Aber bevor Sie es in die Paprika geben, müssen Sie die Grütze vorbereiten. Zunächst wird der Reis unter fließendem Wasser gewaschen. kaltes Wasser. Tun Sie dies, bis die Flüssigkeit vollständig transparent wird. Geben Sie dann das saubere Müsli in einen Topf und füllen Sie es mit kaltem Wasser auf, je nachdem, was 1 Glas Reis braucht 2 Gläser Wasser. Sie müssen Müsli unter einem geschlossenen Deckel kochen 15-20 Minuten bis das ganze Wasser verkocht ist. Während der Reis kocht, haben Sie Zeit, die restlichen Zutaten vorzubereiten.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zwiebeln und Karotten vor.

Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden die für Lebensmittel ungeeigneten Spitzen ab. Befeuchten Sie das Messer mit kaltem Wasser und hacken Sie die Zwiebel damit. Es ist am besten, diese Zutat in so kleine Stücke wie möglich zu schneiden.
Karotten werden mit einem speziellen Messer geschält. Dann waschen wir das Gemüse mit fließendem Wasser warmes Wasser Entfernen von anhaftendem Schmutz und Erde. Diese Zutat kann in dünne Streifen geschnitten werden, oder Sie können einfach mit einer Reibe hacken.
Wenn das Gemüse klein geschnitten ist, die Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Die Zwiebel anschwitzen, bis sie leicht durchscheinend ist, dann die Karotten hinzugeben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren weiterkochen. Braten Sie die Zutaten an, bis die Karotte ihre Farbe ändert und weicher wird. Vergessen Sie nicht, Salz und Schwarz hinzuzufügen gemahlener Pfeffer Geschmack.

Schritt 3: Bereiten Sie den Käse vor.

Mahlen Sie den Käse mit einem Medium oder grobe Reibe. Um ein Anhaften zu vermeiden und den Garvorgang zu beschleunigen, befeuchten Sie das Werkzeug leicht mit kaltem Wasser und schneiden Sie den Käse in Stücke, die leicht in Ihre Hand passen.

Schritt 4: Bereiten Sie die Füllung vor.

Hackfleisch muss vor dem Garen aufgetaut werden. Legen Sie es dazu einfach vorab aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank oder lassen Sie es einfach für ein paar Stunden ziehen Zimmertemperatur. Dann entsiegeln und mit einer normalen Gabel zerdrücken.

Schritt 5: Paprika vorbereiten.

Paprika unter fließendem Wasser abspülen warmes Wasser. Schneiden Sie nun ganz oben mit einem Schwanz vorsichtig mit einem Messer ab. Wir entfernen den Hut und damit den Kern mit Samen. Spülen Sie die Paprika erneut unter fließendem Wasser ab. Achten Sie darauf, das Gemüse selbst nicht zu beschädigen, da sonst die Füllung einfach ausläuft. Trocknen Sie die geschälten Paprikaschoten innen und außen mit Einweg-Papiertüchern ab.
Du kannst die Paprika auch der Länge nach aufschneiden, sodass sie wie Boote aussehen. Und Sie können den Schwanz auch oben lassen und so etwas wie eine Mütze daraus machen.

Schritt 6: Bereiten Sie die Füllung vor.

In einer tiefen Schüssel den gekochten Reis, frisches Schweinefleisch und mischen Rinderhack, sowie gebratene Zwiebeln mit Karotten. Fügen Sie mehr Salz und Gewürze hinzu, aber denken Sie daran, dass Sie das Gemüse bereits gesalzen haben und dass der Käse auch alleine ziemlich salzig sein kann. Rühren Sie die Füllung um und fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzu. Als Ergebnis sollten Sie eine dichte und dicke Masse erhalten, mit der wir die Paprika füllen.

Schritt 7: Paprika füllen.

Nun die Füllung mit einem Esslöffel in die vorbereitete Paprika geben. Es ist besser, es ohne Rutsche zu verlegen, aber im Gegenteil etwas mehr Platz für Käse zu lassen. Normalerweise fülle ich die Paprika fest und drücke mit einem Löffel oder Spatel auf den Inhalt.

Schritt 8: Gefüllte Paprika im Ofen backen.

Stellen Sie den Backofen auf Vorheizen ein 180 Grad Celsius. Gefüllte Paprika auf ein hitzebeständiges Backblech mit hohem Rand legen. Hohe Felder werden benötigt, damit das Gemüse nicht herunterfällt und die versehentlich ausgelaufene Füllung das Geschirr nicht verlässt, weil sie dann als Sauce verwendet werden kann. Gefüllte Paprika backen 35-40 Minuten zur vollen Bereitschaft, aber 5-7 Minuten Zum Schluss müssen sie mit geriebenem Käse bestreut werden. Sobald die angegebene Zeit verstrichen ist und das Hackfleisch in der Füllung fertig ist, verwandelt sich der Käse in einen appetitlichen goldbraun, Paprika können herausgenommen, vom Backblech genommen und auf dem Tisch serviert werden.

Schritt 9: Gefüllte Paprika servieren.

gefüllte Paprika - eigenständiges Gericht die keine Garnierung benötigt. Es ist sehr sättigend und wird nur heiß serviert. Lässt man die abgekühlten Paprika jedoch eine Weile im Kühlschrank stehen und erwärmt sie dann wieder, dann verlieren sie nichts, im Gegenteil, sie werden nur schmackhafter.
Guten Appetit!

Wenn Sie ein Gericht mit der Erwartung zubereiten, dass kleine Kinder es essen werden, ist es besser, kleinere Paprikaschoten speziell für sie zu wählen, um das Baby nicht mit einer großen Portion für ihn zu erschrecken.

Um die Füllung noch zarter zu machen, können Sie das Hackfleisch in einem Fleischwolf nachrollen.

Neben Tomatenmark können Sie der Füllung auch fette Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.

Manchmal stoße ich auf Rezepte, bei denen Käse nicht nur auf die Füllung, sondern auch unter den Boden, ganz unten auf die Paprika gelegt wird.

Paprika mit Füllung hat längst seine Fans gewonnen. Dieses warme Gericht findet man oft auf Dinner- oder Feiertagstischen. Es besticht durch seine hervorragenden Geschmackseigenschaften und die Möglichkeit, mit verschiedenen Füllungen zu experimentieren.

Dieses gefüllte Gemüse kann in einem Topf oder im Ofen gekocht werden. Der zweite Weg ist besser geeignet für diejenigen, die das Rechte lieben, gesunde Ernährung, aber im Großen und Ganzen hängt alles von den individuellen Vorlieben des Kochs ab. Um eine solche Beilage zuzubereiten, müssen Sie im Voraus über die Art der Füllung nachdenken, Soße zum Backen, damit das Meisterwerk immer köstlich wird. Erfahren Sie, wie Sie gefüllte Paprika im Ofen zubereiten.
Das beliebteste Rezept besteht darin, Hackfleisch mit Reis zu füllen, aber findige Hostessen haben bereits viele andere Variationen gefunden, die das übliche Servieren des Gerichts abwechslungsreicher machen. Wie Paprika gefüllt wird, hängt von der Vorstellungskraft und den Vorlieben ab. Käse passt gut zum Kochen mit diesem Gemüse, verschiedene Typen Fleisch, Gemüse, gehackter Fisch, Champignons, Spargel, Sauerrahm, Tomatensaucen, Basilikum.

Rezepte für gefüllte Paprika im Ofen

Kochvorgang verschiedene Optionen Pfeffer ist in seiner Reihenfolge nicht sehr unterschiedlich und ähnlich. Sie können sich fertig machen Schritt für Schritt Rezepte, man kann improvisieren, den Komponenten etwas Eigenes hinzufügen, versuchen zu kombinieren verschiedene Zutaten. In jedem Fall müssen Sie beachten, dass gefüllte Paprikaschoten im Ofen durch die Zugabe von Kräutern und Gewürzen aus getrockneten Kräutern ihre Qualität erheblich verbessern.

Vegetarisch gefüllte Paprika

Diese Zubereitung aus gefüllten Paprika ist vegetarisch und für Fasten geeignet. Es kann von denen übernommen werden, die sich für eine Diät oder einen Fastentag entscheiden, sowie für Hausfrauen, die Fleischkosten sparen möchten. Gefüllt gekocht haben bulgarische Paprika, wird der Küchenchef den Tisch mit einem diätetischen, sehr gesunden Gericht für alle dekorieren.

Zutaten

pfeffer - 15 Stück;
karotte - 2 Stk .;
glühbirnen - 2 Stk .;
tomaten - 2 Stk .;
Aubergine (blau) - 5 Stk .;
runder Reis - 250 g;
saure Sahne oder Sahne - 100 g;
Tomatenmark - 75 g.

Kochen

Paprika vorbereiten: Kerne entfernen, Stiele entfernen.
Auberginen und Zwiebeln schneiden und schmoren, den gewaschenen Reis 10 Minuten kochen, die Produkte mischen.
Die Paprika füllen und in einen heißen Ofen geben.
Anstelle von Sauce in einer Pfanne gehackte Tomaten, Karotten und Zwiebeln anbraten, saure Sahne mit Tomatenmark mit Gewürzen hinzufügen, Eintopf.
Nach einer halben Stunde den Inhalt der Pfanne in die Form geben, weitere 15 Minuten backen.

Rezept für gefüllte Paprika mit Fleisch

So ein heißer zweiter Gang wird jedem gefallen. Das Rezept für gefüllte Paprika mit Fleisch zeigt Ihnen, wie Sie köstlich und reichhaltig kochen Fleischgericht zufriedenstellend füttern und keinen der Feinschmecker gleichgültig lassen. Sie können jedes Fleisch nehmen, das sich im Kühlschrank befindet: Schweinefleisch, Rindfleisch, es ist durchaus möglich, Lamm- oder Puten-, Hähnchen- oder Enten- und Gänsefilets zu verwenden.

Zutaten

hackfleisch (beliebig) - 500-650 g;
Tomate - 2 Stk .;
zwiebeln - 2 Stk .;
Knoblauch - 5 Nelken;
karotten - 1 Stk .;
Sahne und Tomatensaft je 100 g;
Kräuter Gewürze;
süße rote Paprika - 1 kg.

Kochen

Fügen Sie dem gedrehten Fleisch fein gehacktes Gemüse hinzu und verteilen Sie diese Mischung in jeder Paprika.
In einen Topf geben (Sie können auf einem Backblech in der Hülse, wie auf dem Foto), 10 Minuten backen.
Dressing aus Sahne, Kräutern, Tomatensaft, Gewürzen zubereiten.
Gießen Sie die heiße Mischung in einen Topf und backen Sie weitere 20 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad.

Gefüllte Paprika mit Fleisch und Reis

Diese Option ist kalorienärmer als die vorherige, aber Reismüsli ist mit Ballaststoffen gesättigt und das Sättigungsgefühl hält lange nach der Mittagspause an. Gefüllte Paprika mit Reis sind praktisch, um sie in einer Schüssel zur Arbeit, zum Picknick oder in den Urlaub mitzunehmen. Sie können kochen und Ihre Leckereien mitbringen, um Freunde zu besuchen, oder sie vorsichtig als Mittagessen in den Rucksack Ihrer Kinder stecken.

Zutaten

Reisgrütze - 220 g;
mittlere Paprika - 12 Stück;
Hackfleisch - 340 g;
tomaten, Karotten, Zwiebeln - 2 Stk .;
Sahne oder Sauerrahm - ein Glas.

Kochen

Kochen Sie den Reis etwa 12 Minuten lang. Fügen Sie die Hälfte des gehackten Gemüses zum Hackfleisch hinzu, geben Sie nach Belieben Petersilie oder Basilikum hinzu.
Die zweite Hälfte bei starker Hitze braten, Sahne, Gewürze und Salz zugeben, leicht köcheln lassen.
Nach dem Füllen der Paprika in eine Form mit Wänden falten, das cremige Dressing darüber gießen, 35 Minuten backen.

Im Ofen mit Käse gefüllte Paprika

Dieses Rezept kann verschiedene Arten von Zutaten enthalten. Um im Ofen mit Käse gefüllte Paprika zuzubereiten, können Sie Mozzarella, Käse und verschiedene harte Sorten verwenden. Es ist gut geeignet, wenn Schweinefleisch als Fleischbestandteil genommen wurde. Milchprodukte mildern den Fettgehalt von Fleisch, machen Paprika leichter und reduzieren die Kalorien pro Portion.

Zutaten

Paprika - 10 Stück;
reis - 140 g;
hackfleisch - 200 g;
Birne - 1 Stck.
Brynza und holländischer Käse - jeweils 100 g;
Tomatenmark, Sauerrahm - je 90 g;
Basilikum, Dill - nach Geschmack.

Kochen

Das Hauptgemüse schälen und halbieren, das Hackfleisch mit halbgarem mischen Reisgrütze, geriebener Schafskäse und Zwiebel.
Machen Sie eine Sauce aus Sauerrahm, Nudeln, Kräutern.
Die Hälften mit der vorbereiteten Masse füllen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen.
Die Sauce in den Garbehälter gießen, die gefüllte Ware hineingeben und etwa eine halbe Stunde im Ofen köcheln lassen.

Wie man gefrorene gefüllte Paprika kocht

Wenn die Gastgeberin geht, sich Sorgen um die Ernährung ihres Haushalts macht oder einfach nur mehr Zeit zum Kochen hat, können Sie solche hausgemachten Halbfabrikate für sich selbst herstellen, die Sie dann ohne großen Aufwand schnell zubereiten können. Sie müssen wissen, dass gefüllte Paprikaschoten nicht schlechter eingefroren werden können als klebrige Knödel und Knödel, damit Sie sich auf Wunsch ein köstliches Mittagessen gönnen können.

Zutaten

Pfeffer - 1 kg;
runder Reis - 160 g;
Hackfleisch - 230 g;
Karotten, Zwiebeln 1 Stk.

Kochen

Gekochten Reis mit Hackfleisch mit gehackten Karotten und Zwiebeln mischen.
Die geschälten Paprikaschoten mit der vorbereiteten Mischung füllen.
Bei Bedarf in den Gefrierschrank stellen, holen, im Ofen backen, bis es gar ist, und Ihre Lieblingssauce hinzufügen.

Mit Hähnchenbrust gefüllte Paprika

Hähnchenbrust hat sich längst als saftig, schmackhaft, gesund, kalorienarmes Produkt. Seine Besonderheit ist, dass es perfekt für alle Arten von Gemüse, Kräutern und Käse geeignet ist. Mit Hähnchenbrust gefüllte Paprikaschoten sind interessant, lecker und befriedigend. Sie können die kleinsten Familienmitglieder ernähren und sich verwöhnen, auch wenn Sie den Fleischkonsum einschränken, auf Ihre Figur achten.

Zutaten

hähnchenfilet - 560 g;
Grün verschiedene Sorten- 1 Bund;
Glühbirnen - 2;
Karotten - 1-2;
Bulgarische Pfefferfrüchte - 11 Stk.

Kochen

Das Filet mit einem Messer mahlen, das Gemüse fein hacken, Gemüse mischen.
Geschälte Paprika füllen.
Für 25 Minuten bei 185 Grad in den Ofen geben.

Gefüllte Paprika mit Gemüse und Reis

Wenn der Koch nach diesem Rezept kocht, gibt er seinem Essen ein Ganzes Vitamincocktail, besonders im Winter-Frühling weit verbreitete Beriberi. Wenn einige der Gemüsesorten nicht für die Saison geeignet sind, sie teuer sind, können Sie sie durch preisgünstige fertige Tiefkühlmischungen ersetzen, die in den Regalen aller Supermärkte stehen. Pfeffer gefüllt mit Gemüse Anfänger können im Ofen kochen.

Zutaten

pfefferfrüchte - 11 Stk .;
Spargel - 120 g;
Mais - 1 Dose;
Brokkoli und Basilikum - jeweils 50 g;
Tomaten und Auberginen - jeweils 100 g;
Zwiebel - 1 Kopf;
reis - 95 g;
saure Sahne - 110 g.

Kochen

Gehacktes Gemüse mit Kräutern grillen, Gewürze hinzufügen, mit ungekochtem gesalzenem Reis, Mais mischen.
Die geschälte Paprika mit der fertigen Füllung füllen, mit „Hintern“ wie einem Deckel abdecken,
Alles auf ein Backblech legen, Sauerrahm darüber gießen, eine halbe Stunde bei mittlerer Temperatur backen.

Mit Hackfleisch gefüllte Paprikahälften im Ofen

Beim Servieren sehen farbige Schiffchen mit Duft sehr ästhetisch aus. Fleischfüllung. Im Ofen halbierte Paprikaschoten verleihen jedem gedeckten Tisch Bankett-Optik. Gut, weil jeder Gast den duftenden Inhalt sieht, der den Appetit anregt. Der Koch selbst wird überrascht sein, wie schnell sich dieses Rezept verlieben wird. Wie man es kocht, werden alle Gäste fragen.

Zutaten

jede Art von Hackfleisch - 620 g;
grüns - 1/2 Bund;
paprika - 13 Früchte (vorzugsweise gefärbt);
Tomaten - 200 g;
Karotten, Zwiebeln - 1 Stk .;
Sahne - 1,5 EL. l.

Kochen

Schneiden Sie die Paprika in Boote (wie auf dem Foto), mischen Sie das Fleisch mit gehacktem Gemüse und gießen Sie die Sahne für Saftigkeit darüber.
Die Mischung vorsichtig in zwei Hälften verteilen, mit Kräutern bestreuen.
Etwa 25 Minuten backen.

Mit Reis und Pilzen

Ein nicht triviales Rezept für ein Festgericht. Die einfache Zubereitung beeinträchtigt die Originalität des Geschmacks nicht. Gefüllte Paprika mit Reis und Pilzen können mit Champignons, Austernpilzen und Pfifferlingen zubereitet werden, um das Ergebnis wie auf dem Foto zu erzielen. Wenn Sie darüber nachdenken, wie man ein Gericht kocht, können Sie interessante Variationen von Gewürzen aufgreifen, Kräuterzubereitungen: Es hängt alles von den Vorlieben ab, mehr oder weniger Gewürze hinzuzufügen.

Zutaten

paprika - 10 Stk .;
pilze - 700 g;
reis - 100 g;
saure Sahne - 80 g;
Birne;
Dill;
Sammlung von Hopfen-Suneli, Kräuter der Provence oder andere.

Kochen

Pilze anbraten, Sauerrahm gießen, schmoren lassen, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, am Ende zerrissenen Dill und Gewürze hinzufügen.
Bereiten Sie den Pfeffer vor, schneiden Sie das Gesäß und die Samen aus und spülen Sie ihn mit Wasser ab.
Mit Pilzen und Reis füllen, auf einen Behälter geben, den Rest der sauren Sahne darüber gießen, bis die gefüllten Paprika im Ofen fertig sind, 15 Minuten köcheln lassen.

Im Ofen gefüllte Paprika mit Soße Schritt für Schritt Rezept

Leckeres Essen kam aus Rumänien und Moldawien zu uns duftendes Gericht, berühmt für seinen reichen Geschmack und hohen Kaloriengehalt. Gefüllte Paprika verschiedene Füllungen für jeden Geschmack - Fleisch, Hackfleisch, Gemüse, Müsli. Es ist nützlich, die Geheimnisse des Kochens zu kennen herzhafter Imbiss, das sowohl für den Urlaub als auch im täglichen Menü gut ist.

Wie man gefüllte Paprika zubereitet

Jeder kulinarische Spezialist beginnt mit dem Kochen von gefüllten Paprikaschoten, indem er alle Zutaten vorbereitet. Das Geheimnis eines köstlichen Gerichts liegt in der Füllung – Fleisch, Reis, Gemüse, Obst oder sogar Beeren – und in einem guten Eintopf, der der Vorspeise Saftigkeit verleiht. Das Gericht sieht auf einem Foto oder im Leben besonders schön aus, wenn Sie Früchte in verschiedenen Farben darin kombinieren: Grünes, gelbes, rotes und orangefarbenes Gemüse passen gut zusammen, sehen festlich aus. Zum Kochen eignen sich große dickwandige Paprikaschoten in länglicher oder runder Form.

Kleine Geheimnisse beim Kochen eines köstlichen Gerichts:

Wenn das Hackfleisch mit Reis kombiniert wird, wird das Müsli bis zur Hälfte gekocht, und bei Verwendung von rohem Reis sollten die Früchte nicht fest gestopft werden.
um ein gleichmäßig gebackenes Gericht zu erhalten, sollten Sie gleich große Früchte nehmen.
stopfen Sie die Füllung nicht zu fest, damit das Fruchtfleisch nicht platzt;
Fertiges Gemüse kann eingefroren werden, um es später ohne Zeitverlust zu backen.

Füllung

Der endgültige Geschmack des Gerichts wird durch die Füllung beeinflusst. Hier sind einige Möglichkeiten zum Füllen:

Fleisch mit Reis;
Hackfleisch mit Getreide;
Gemüse mit Fleisch;
Gemüse mit Reis;
Käse mit Knoblauch;
Käse mit Gemüse.

Interesse am Kochen lernen gefüllte Paprika ungewöhnlich? In anderen Ländern wird es mit Tomaten-, Feta-, Käse- und Eierfüllungen hergestellt. Orientalische Rezepte Im Ofen können Sie wiederholen, wenn Sie die Paprika mit Pilzen, Knoblauch, Ingwer und Limette füllen - dieses Gericht sieht auf dem Foto besonders beeindruckend aus. Mehr vertraute Möglichkeiten wird Karotten, Äpfel, Fleisch oder Hackfleisch mit Reis, Tomaten sein. Alle diese Optionen können für den Winter eingefroren werden.

Wie viel zeit zum kochen

Nachdem Sie die Hauptzutaten gekauft und die Füllung ausgewählt haben, müssen Sie nur noch herausfinden, wie lange es dauert, gefüllte Paprika zu kochen. Es ist nicht das Beste Fastfood, der bereits im Ofen etwa 35 Minuten lang gegart wird, aber die Zeit verlängert sich erheblich, wenn Sie die Kosten für die Zubereitung aller Komponenten berücksichtigen. Die ungefähre Dauer der gesamten Zeit beträgt über anderthalb Stunden, und wenn Sie die Früchte einfrieren, dann etwa 40 Minuten in einem langsamen Kocher oder Ärmel.

Rezepte

Heute ist es nicht schwierig, ein Rezept für gefüllte Paprika im Ofen zu finden, denn es gibt sie Vielzahl von Optionen von Schritt für Schritt Anweisungen, Foto- und Videounterricht jeder Stufe. Der Einstieg ist einfach klassische Optionen- mit Gemüse, Hackfleisch und Reis, Pilzen. Dann können Sie zu komplexeren Rezepten übergehen - mit Käse, Fleisch, Geflügel.

Mit Gemüse

Sinnvoll Diätgericht ist eine mit Gemüse gefüllte Paprika im Ofen. Es eignet sich sogar für vegetarische Küche, weil für die Rezeptur ausschließlich pflanzliche Zutaten verwendet werden. Das Gericht hat einen geringen Kaloriengehalt, sieht auf dem Foto und auf dem Tisch appetitlich aus. Es wird empfohlen, es leicht gekühlt zu servieren, um sich nicht an einer saftigen Füllung zu verbrennen.

Zutaten:

10 Paprika.;
frisch Weißkohl- 0,7kg;
karotten - 3 Stk .;
2 Zwiebeln;
petersilienwurzel - 1 Stk .;
Pflanzenöl - 75 ml.

Kochmethode:

Paprika waschen, Deckel abschneiden, Kerne entfernen, 4 Minuten in kochendes Wasser tauchen, abkühlen.
Kohl mit Zwiebeln hacken, Karotten mit Petersilienwurzel einreiben.
Zwiebeln, Karotten in Öl anbraten, Petersilie, Kohl dazugeben, mit Salz und Pfeffer weich köcheln lassen.
Die Früchte füllen, mit Deckeln verschließen, auf ein gefettetes Backblech legen, mit Öl beträufeln.
Im Ofen bei 190 Grad 35 Minuten backen.

mit Hackfleisch

Für das nächste Gericht müssen Sie lernen, wie man Hackfleisch richtig zubereitet. Dies ist einfach, wenn Sie zu scrollen gleiche Anteile Schweine- und Rindfleisch, auf Wunsch gemischt mit Zwiebeln, rohes Ei und Semmelbrösel. Für einen reichhaltigeren Fleischgeschmack können Sie reines Hackfleisch nur mit Gewürzen und Kräutern verwenden. Das Gericht sieht gut aus, wenn Sie mehrfarbige Früchte dafür nehmen.

Zutaten:

Paprika- 6 Stück;
saure Sahne - ein halbes Glas;
käse - 125 g;
Hackfleisch - 0,6 kg;
Champignons - 100 g;
Birne;
Knoblauch - 2 Nelken;
Petersilie - ein Bündel;
Tomaten - 2 Stück;
Tomatenmark - 35 ml;
Zucker - 2 g.

Kochmethode:

Paprika von oben schälen, entkernen, halbieren.
In Würfel geschnittene Pilze, Zwiebelringe.
Das Hackfleisch in Öl portionsweise anbraten, mit einer Gabel kneten. Im gleichen Öl die Zwiebel 2 Minuten anbraten, die Champignons dazugeben, weitere 4 Minuten dünsten.
Tomate raspeln, köcheln, bis sie andickt, daruntermischen Tomatenmark, 2 Minuten kochen, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.
Hackfleisch mit Pilzen, Zwiebeln, gehackten Kräutern mischen, Tomatensauce, zerdrückten Knoblauch.
Paprika füllen, auf ein Backblech legen, jeweils mit Sauerrahm einfetten.
Im Ofen bei 180 Grad 23 Minuten backen, mit geriebenem Käse bestreuen, warten, bis er schmilzt (weitere 7 Minuten).

mit Fleisch

Sie können Obst mit jedem Fleisch füllen, aber mehr diätetische Option Hühnchen oder Truthahn werden serviert: Sie setzen die Saftigkeit und Weichheit des Gerichts gut in Verbindung mit buntem Gemüse und cremiger Geschmack Käse. Die Würze des Gerichts wird durch Knoblauch u Schnittlauch.

Zutaten:

Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk .;
hähnchenbrust - 1 Stk .;
Birne;
karotten - 1 Stk .;
Knoblauch - 2 Nelken;
tomaten - 1 Stk .;
Feta-Käse - 75 g;
Frühlingszwiebeln - 3 Federn.

Kochmethode:

Karotten in Würfel schneiden, Zwiebel hacken, in Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten, salzen.
Das Hühnchen in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken, zum Zwiebel-Karotten-Braten geben, pfeffern. Bereitstellen.
Paprika längs halbieren, Kerne entfernen, Fetawürfel darauf verteilen, mit der Fleischfüllung füllen, Tomatenbecher darauf stellen.
Auf ein mit Ölpapier ausgelegtes Backblech legen, im Ofen ca. 40 Minuten bei 175 Grad backen.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln servieren.

Paprika ist sehr lecker und sättigend, gefüllt mit Fleisch und Reis, im Ofen, weil Getreide ihm einen erhöhten Kaloriengehalt verleiht. Diese Option eignet sich gut zum Servieren auf dem festlich gedeckten Tisch, damit die Gäste auch mit einer Portion zufrieden sind. Durch die Kombination von Gemüse und Fleisch entsteht ein Gericht, das gleichzeitig als Beilage und Hauptgericht dient. Es kann in Brühe mit saurer Sahne serviert werden, um den Geschmack der Zutaten zu betonen.

Zutaten:

Süße Paprika- 16 Stück;
hähnchenfilet - 0,4 kg;
runder Reis - 140 g;
Tomatensaft - 4 Tassen;
zwiebeln - 4 Stück;
karotten - 3 Stk .;
Knoblauch - 6 Nelken;
Weißbrot- 90g;
Pflanzenöl - 100 ml;
milch - 50 ml;
eine Mischung aus Kreuzkümmel und Koriander - 2 g;
Zucker - eine Prise.

Kochmethode:

Das Fleisch in Stücke schneiden, den Reis halb gar kochen - 6 Minuten in kochendem Salzwasser, abkühlen lassen.
Die Hälfte der Zwiebel hacken, Knoblauch, 2 Karotten raspeln, zusammen mit dem Fleisch in Öl goldbraun braten.
Reis in die Pfanne geben, 6 Minuten kochen, mit Gewürzen, Zucker würzen, abkühlen lassen.
Schneiden Sie die Kappen vom Paprika ab und entfernen Sie die Kerne.
Machen Sie aus dem restlichen Gemüse und dem Tomatensaft eine Soße - schmoren Sie die gehackten Bestandteile eine Drittelstunde lang.
Paprika mit Hackfleisch füllen, senkrecht auf den Boden der Auflaufform stellen, mit Deckeln abdecken, mit Folie abdecken, im Ofen bei 200 Grad 17 Minuten backen. Mit der Soße aufgießen, weitere 2/3 Stunden köcheln lassen.

Mit Käse

Duftender cremiger Geschmack sind verschiedene gefüllte Paprikaschoten, die im Ofen mit Käse gebacken werden. Durch die Kombination von geschmolzener Käsekruste mit Kräutern und Hackfleisch fällt es unglaublich aus appetitliches Gericht das macht Lust, es so schnell wie möglich zu versuchen. Die Sauce auf Sauerrahm verstärkt den Geschmack und das spektakuläre Aussehen, was dem Gemüse Weichheit, Zartheit und die notwendige Saftigkeit verleiht.

Zutaten:

süßer Pfeffer- 6 Stück;
Hackfleisch - ein halbes Kilo;
Reis - ein Drittel eines Glases;
Dill, Petersilie, Basilikum - ein Bündel;
Tomaten - 2 Stück;
Hartkäse- 100g;
Knoblauch - eine Scheibe;
saure Sahne - 2/3 Tasse.

Kochmethode:

Hackfleisch mit gehacktem Knoblauch mischen, Reis in einem Liter Wasser weich kochen, abkühlen lassen.
Tomaten hacken, Paprika von den Trennwänden schälen, halbieren, Gemüse hacken.
Aus Reis, Hackfleisch, Tomaten, Kräutern eine Füllung zubereiten, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
Paprika innen und außen mit Butter einfetten, mit Füllung füllen, Sauerrahm darauf geben, mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen, um eine goldene Kruste zu erhalten.

mit Reis

Vegetarisches Gericht ist eine gefüllte Paprika mit Reis, die den Körper nicht schlechter sättigt als die Option mit Fleischfüllung. Neben Müsli enthält die Füllung buntes gemüse, bewahrt die Saftigkeit der Gerichte und verleiht ihnen ein spektakuläres Aussehen und ein einzigartiges Aroma. Um die Vorspeise auch inselwürzig zu machen, wird sie mit Pimenterbsen zubereitet, Lorbeerblatt.

Zutaten:

Bulgarischer Pfeffer - 1 kg;
Aubergine - 2 Stk .;
zwiebeln - 2 Stk .;
1 Karotte;
Tomate - 2 Stk .;
Reis - ein Glas;
Tomatensauce - ein Glas;
saure Sahne - ein Glas.

Kochmethode:

Kochen Sie den Reis bis zur Hälfte gar, schälen Sie den Paprika vom Deckel, Samen.
Karotten raspeln, Zwiebel hacken, Aubergine in Würfel schneiden. Wenn die Aubergine alt ist, entfernen Sie die Haut.
Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, nach einer Minute die Schale entfernen, in Würfel schneiden.
Zwiebel in Butter goldbraun dünsten, Rüebli beigeben, weich köcheln. Im selben Öl Auberginen mit Tomaten braten, bis der Saft verdunstet ist.
Gemüse mit Reis mischen, Paprika füllen, auf den Boden einer Auflaufform geben.
Tomatensauce mit Sauerrahm aufgießen, mit Gewürzen würzen.
55 Minuten bei 200 Grad backen.

Mit Hühnchen

Erfahrene und unerfahrene Köche benötigen Tipps, wie man gefüllte Hähnchenbrustpaprikaschoten im Ofen zubereitet. Denken Sie dabei daran, dass trockenes Fleisch schattiert werden kann saftige Tomaten, Sauerrahm und Käse, und um den Geschmack zu verbessern und ihm eine exquisite Harmonie zu verleihen, wird es helfen frischer Dill und eine Mischung aus italienischen Kräutern. Es stellt sich heraus originelles Gericht perfekt für ein festliches fest.

Zutaten:

Bulgarischer Pfeffer - 3 Stk .;
Tomate - 2 Stk .;
Hähnchenfilet- 200g;
hartkäse - 100 g;
saure Sahne - 40 ml;
Frühlingszwiebeln - ein Bündel;
frischer Dill - ein Bündel;
Italienische Kräuter- 5 Jahre

Kochmethode:

Das Fleisch in Stücke schneiden, eine halbe Stunde in Kräutern und Gewürzen marinieren.
Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Schale entfernen, in Würfel schneiden, Zwiebel und Dill hacken, mit Fleisch und Sauerrahm, Tomatenmark mischen.
Die Form mit Öl schmieren, die mit Hackfleisch gefüllten Paprikaschoten hineinlegen und eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
Mit geriebenem Käse bestreuen, weitere 10 Minuten kochen.

Mit Gemüse und Reis

Das Gericht fällt deftig aus, behält aber seine wenig Kalorien wegen Fleischmangel. Es ist besonders lecker, es darin zuzubereiten Tomatensauce, die das Aroma und die Weichheit aller darin enthaltenen Komponenten betonen. Rundkornreis ist ideal für einen Snack, der ihm Weichheit verleiht.

Zutaten:

Paprika - 10 Stück;
Kohl - ein halber Kopf;
karotten - 2 Stk .;
Reis - ein Glas;
Tomatensaft - ein Glas.

Kochmethode:

Reis kochen bis er weich ist. Kohl raspeln, Eintopf Maisöl bis fertig. Die geriebenen Karotten separat dünsten, alle Zutaten mischen, mit Gewürzen würzen.
Paprika entkernen, mit der Füllung füllen, auf den Boden der Auflaufform setzen.
Gießen Tomatensaft, backen bei 180 Grad für 50 Minuten.

Mit Reis und Pilzen

Jeder wird eine köstliche gefüllte Paprika mit Reis und Pilzen lieben, wenn Sie sie zum Kochen nehmen frische Champignons indem Sie sie mit Knoblauch braten. Geriebener Parmesan verleiht dem Gericht eine besondere Schärfe, die die Früchte mit einer köstlichen knusprigen Kruste bedeckt. Die Vorspeise wird toll aussehen festlich gedeckter Tisch Sie können es aber auch in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.

Zutaten:

roter Paprika - 3 Stk .;
Champignons - 200 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
reis - 100 g;
Parmesan - 120 g.

Kochmethode:

Den Reis halbgar kochen, die Pilze hacken, braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist, am Ende den zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
Die Zutaten der Füllung mischen, das vorbereitete Paprikapulver füllen.
Bei 180 Grad 20 Minuten backen, mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Mit Käse

Ungewöhnliches Gericht für die russische Küche ist eine Variante der bulgarischen Küche: Paprika gefüllt mit Käse und Kräutern im Ofen. Sein Geschmack ist sehr attraktiv, ebenso wie das Aroma. Alle Gäste und Haushaltsmitglieder werden sicherlich seinen reichen Geschmack, die subtile Säure von Käse, getönt mit einem würzig-süßen Aroma von Koriander und Minze, genießen. Am besten verwenden Sie zum Kochen mittelgroße fleischige Paprika, die beim Rösten saftig bleiben.

Zutaten:

Bulgarischer Pfeffer - 5 Stk .;
Käse - 0,3 kg;
2 Zwiebeln;
1 Tomate.;
1 Eigelb;
Koriander - 5 Zweige;
Minze - 7 Blätter;
Semmelbrösel - 20 g;
Butter - 30 g.

Kochmethode:

Zwiebeln hacken, in einer Gemüsemischung anbraten und Butter Ein paar Minuten bei starker Hitze, 35 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie karamellisiert sind, abkühlen lassen.
Die Tomate mit kochendem Wasser blanchieren, die Schale entfernen, in Würfel schneiden, das Gemüse hacken.
Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, mit Zwiebeln, Tomaten, Kräutern, Eigelb mischen, mit Gewürzen würzen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech die mit Füllung gefüllten Paprikaschiffchen legen, bestreuen Semmelbrösel.
Im Ofen bei 190 Grad eine halbe Stunde backen.

Meiner Meinung nach gibt es auf der Erde keinen Menschen mehr, der nicht mindestens einmal in seinem Leben süß und süß geschmeckt hat duftende Paprika gefüllt mit verschiedene Leckereien und Füllungen aus frisches Gemüse, Fisch und Fleisch mit herzhaften Mischungen gewürzt und im Ofen unter knusprig gebacken Käsekruste.

Wenn Sie dieses Gericht mögen, möchten Sie wahrscheinlich mehr über andere Rezepte erfahren, um Ihre Gäste und Familienmitglieder nach Möglichkeit mit einer neuen Portion oder einem neuen Rezept für eine köstliche Leckerei zu überraschen.

Süßer (bulgarischer) Pfeffer - ein bisschen Geschichte

Paprika wurde seltsamerweise aus Amerika und überhaupt nicht aus Bulgarien nach Russland gebracht. Von dort aus, nachdem Kolumbus ein neues Land entdeckt und das erste Gemüse eingeführt hatte, begann es in den Ländern angebaut zu werden, in denen es ein geeignetes Klima für den Anbau gab.

Abgesehen davon, dass das Produkt ideal zum Backen mit Füllung ist, wird es zu Salaten, ersten und zweiten Gängen hinzugefügt, mariniert und getrocknet, um es zu mahlen und zu würzen.

Zum Backen wird Reis ideal kombiniert Fleisch Zutaten, Fleisch mit Gemüse, Fisch und Käse, mit der obligatorischen Zugabe von Gewürzen, Kräutern und hausgemachtem Paniermehl. Übrigens können Sie mit dem Gericht die Ernährung von Vegetariern und solchen, die sich an einen gesunden Lebensstil halten, abwechslungsreich gestalten.

Jede Art von Pfeffer ist zum Kochen geeignet, aber es ist am besten, große und fleischige Sorten zu wählen, das Gemüse muss ganz sein, ohne Fehler und Verderb. Spitzpaprikaschoten eignen sich nicht sehr gut zum Backen mit Füllung, aber mit ihrer Hilfe bekommen Sie Scharfe Sauce leckeres Essen zu servieren.

Bulgarischer Pfeffer wird oft in verschiedene Diäten aufgenommen, da sein Kaloriengehalt niedrig ist - nur etwa 90 kcal pro 100 g. Darüber hinaus hat es die Fähigkeit, schlechtes Cholesterin zu bekämpfen und normalisiert bei regelmäßiger Anwendung sanft Übergewicht.

Allgemeine Regeln für das Kochen von gefüllten Paprikaschoten

Sie können das Gericht in einem Topf auf dem Herd mit Tomaten oder Tomaten zubereiten Sahnesauce, oder mit einer Käsekruste im Ofen backen. Die letztere Option ist großartig für diejenigen, die versuchen, richtig zu essen, aber alles hängt natürlich von den Geschmackspräferenzen der Gastgeberin ab.

Es lohnt sich, die Zusammensetzung der Füllung sowie die Sauce zum Servieren des Gerichts im Voraus zu berücksichtigen. Eine Beilage schadet auch nicht, wenn zum Beispiel kein Reis oder anderes Getreide in der Füllung verwendet wird, dann kann man sie servieren, aber generell passt luftig und zart am besten zu dem Gericht. Kartoffelpüree, Gemüsesalat, Haus Erhaltung und marinierte Snacks.

Als Füllung Reis mit Hackfleisch und Gemüse, aber der Fortschritt steht nicht still, und täglich erscheinen verschiedene Variationen leckere Beläge. Wie man also die Paprika füllt, hängt nur von Ihrer Vorstellungskraft und der Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank ab. Gemüse passt zum Beispiel gut zu Käse und Kräckern, Fleisch, Meeresfrüchten und Fisch.

Paprikaschoten in verschiedenen Farben können verwendet werden, um eine Delikatesse zuzubereiten, aber es sei daran erinnert, dass die fleischige dunkelgrüne Paprika sehr bitter sein kann, also sollten Sie sie vorsichtig in den Schmortopf geben, um das ganze Gericht nicht zu verderben.

Zum klassisches Rezept Eintöpfe in Sauce Paprika sind vollständig gefüllt, dazu müssen Sie nur einen Teil des Gemüses an den Stellen abschneiden, an denen es am Zweig befestigt ist. Paprika bleibt von Samen gewaschen und füllt sich. Zum Backen im Ofen mit Käse ist es üblich, die Paprika zu halbieren und daraus improvisierte Boote zu machen. Nun, damit alles gleichmäßig gart, sollten sich die Paprikas im Gewicht nicht stark unterscheiden.

Was Reis zum Kochen betrifft, verwenden Sie am besten langkörnigen und gedämpften Reis, obwohl auch runder Reis geeignet ist, können Sie auch andere Sorten wie Basmati nehmen. Es wird empfohlen, das Produkt zu verwenden, das schnell genug kocht und nicht viel an Volumen zunimmt.

Käse zum Backen einer knusprigen Kruste ist für jeden geeignet, sowohl bereits in Scheiben geschnitten als auch klumpig, Hauptsache er ist hart und schmilzt gut. Aber für die Füllung selbst können Sie jede Art von Käse verwenden, auch verarbeiteten.

Gemüse für die Füllung sollte gebraten werden, um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, mit Salz, Gewürzen und Gewürzen, Knoblauch und frischen Kräutern. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie gefüllte Paprika zubereiten möchten. der klassische Weg in Soße.

Separat möchte ich die Soße erwähnen - schließlich ergänzt und vervollständigt sie das ganze Gericht, verleiht ihm einen besonderen Geschmack. Für gefüllte Paprika können Sie Saucen zubereiten wie:

einfache Sauce auf Tomatenbasis;
cremige Sauce mit Gemüse;
cremige Knoblauchsauce;
scharfe Tomatensauce;
cremige Tomatensauce;
cremig - Champignons und viele andere Saucen und Soßen.

Das Geschirr zum Backen oder Schmoren auf dem Herd sollte dickwandig sein, um ein gleichmäßiges Erhitzen und Garen zu gewährleisten. Die Form des Geschirrs sollte so sein, dass die Paprika sehr fest stehen oder liegen, nicht auf die Seite fallen, da sonst die Füllung herausfallen kann. Paprika werden etwa 45-50 Minuten gegart, sowohl im Ofen als auch auf dem Herd.

Bulgarischer Pfeffer gefüllt mit Hackfleisch, im Ofen gebacken

Zutaten	Menge
Hackfleisch	- 650 gr
frische Tomaten	- 2 Stk
Karotte	- 1 PC
dicker Tomatensaft	- 125 ml
Fettcreme 25%	- 100 ml
bulgarische Paprika	- 10-12 Stk
Zwiebel	- 1-2 Stk.
frischer Knoblauch	- 5-6 Nelken
Butter	- 75 ml
trockene Petersilie	- kneifen
Meersalz	- kneifen
schwarzer Pfeffer	- kneifen
Grün	- 2-3 Zweige

Kochzeit

Kalorien pro 100 Gramm

Ein heißes Fleischgericht kann jeden Feinschmecker erfreuen, und ausführliches Rezept sagt dir, wie man es kocht. Sie können jedes Fleisch zum Kochen verwenden, einschließlich Huhn oder Pute. Am besten schmeckt es aber mit selbstgemachtem Hackfleisch.

So kochen Sie das Gericht:

Vegetarisches Gericht - Bulgarischer Pfeffer gefüllt mit Gemüse

Das Gericht ist perfekt für Fasten- und Vegetariertage, sowie für diejenigen, die auf Diät sind oder sich für einen Fastentag entscheiden.

Kochzeit - 45 Minuten.

Kalorien pro Portion - 96 Kalorien.

Vorbereitung des Essens:

Reinigen und schneiden kleine Würfel Zwiebel, gebraten eine kleine Menge Pflanzenöl. Die harte Haut der Aubergine entfernen, hacken und zu der Zwiebel geben. Köcheln lassen, bis es weich ist;
Reis unter fließendem Wasser spülen, bis er sauber und klar ist, in stark gesalzenem Wasser 10-12 Minuten kochen, bis er halb gar ist. Reis zum Gemüse in eine Pfanne geben und unter Zugabe von Salz, Gewürzen und frisch gehackten Kräutern erhitzen;
In einer anderen Pfanne die Sauce zubereiten - braten Zwiebel, geriebene Karotten und gehackte Tomaten, mit Salz und Gewürzen weich dünsten und nach dem Abkühlen saure Sahne hinzufügen;
Paprika füllen Gemüsefüllung, in einer gefetteten feuerfesten Form verteilen und gießen Gemüsesoße. Nicht länger als 30 Minuten backen, da fast alle Zutaten aufgebraucht sind Wärmebehandlung vorher.

Das Originalrezept für gefüllte Paprika mit Nudeln u Waldpilze, die durch gewöhnliche Champignons ersetzt werden können.

Kalorien pro Portion - 75 Kalorien.

So kochen Sie das Gericht:

Die Zwiebel schneiden und mit Öl anbraten, gehackte Pilze hinzufügen, die Flüssigkeit schmelzen, mit Gewürzen und Salz würzen und Sauerrahm gießen, 7-10 Minuten köcheln lassen;
Bereiten Sie die Paprika zum Braten vor - spülen und entkernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in zwei Teile. In eine gefettete Form legen;
Nudeln bis zur Hälfte kochen, mit mischen Pilz Sauce, fügen Sie mehr Salz und Gewürze und gehackten Dill hinzu. Hälften mischen und füllen;
25-30 Minuten im Ofen backen Sauerrahm sollte einen goldenen Farbton annehmen.

Paprika im Ofen mit Hackfleisch, Reis und Käse

Zufriedenstellend und sehr leckeres Gericht, unter einer goldenen und knusprigen Käsekruste. Das Gericht ist perfekt für festliche Feste und Tagesmenü.

ZUTATEN	ANZAHL
Süße Paprika	12 Stk.
Schweinefleisch	650 gr
Hartkäse	150 gr
Zwiebel	1-2 Stk.
Langkornreis	85 gr
Sahne oder Haus. Sauerrahm	200 gr
Karotte	1 PC.
frische Tomaten	5 Stücke.
Butter	50 ml
Meersalz	1 Prise
schwarzer Pfeffer	1 Prise
frisches Grün	kleines Bündel

Kochzeit - 75 Minuten.

Kalorien pro Portion - 136 Kalorien.

Kochen:

Das Schweinefleisch unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden, wie zum Selbstkochen Wurstwaren. Das Hackfleisch in eine Küchenschüssel geben, Salz und Gewürze sowie fein gehackte frische Kräuter hinzufügen. Gut mischen und beiseite stellen;
Zwiebeln und Karotten schälen, Zwiebel in Würfel schneiden und Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Die Tomaten waschen, den Strunk abschneiden und in kleine Würfel schneiden;
Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie weich und leicht golden sind, gehackte Tomaten, Salz und Gewürze hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen. Kühlen Sie das Gemüsebraten ab und fügen Sie es dem Hackfleisch hinzu;
Reis in Salzwasser kochen, auf ein Sieb geben, von der Klebrigkeit abspülen und zu Gemüse und Fleisch geben. Alles ist gut, alles gut mischen und die Füllung in die vorbereiteten Paprikascheiben geben;
Ziemlich dicke Käsestücke darauf legen, die feuerfeste Form mit Folie abdecken, 25 Minuten backen, danach kann die Folie entfernt und die Schiffchen goldbraun gebräunt werden.

Rezept für gefüllte Paprika mit Hühnerfleisch, würzigem Käse und Nüssen

Hühnerfleisch ist ein kalorienarmes und sehr gesundes Produkt, und die Zugabe von Nüssen und Käse macht das Gericht schmackhaft und würzig.

Kochzeit - 35 Minuten.

Kalorien pro Portion - 102 Kalorien.

Vorbereitung des Essens:

Von Hühnerbrust Hackfleisch zubereiten, mit trockener Petersilie, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen;
Die Nüsse in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind und ein starkes Aroma haben. Abkühlen und zu Hackfleisch geben;
Käse zum Kochen dieses Gerichts wird empfohlen, zum Beispiel scharf zu nehmen, gut passende Sorte"Cheddar", der dem Gericht sowohl Geschmack als auch Farbe verleiht;
Den Käse reiben und zum Hackfleisch geben, mischen und die vorbereiteten Paprika füllen. Legen Sie sie in eine feuerfeste Auflaufform und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen. Schmeckt sowohl warm als auch kalt als Vorspeise.

Mageres Fleisch in der Füllung kann veredelt und saftig werden, wenn Sie geriebenen Käse dazu geben, hausgemachte Sauerrahm oder Mayonnaise, Sahne.

Wenn Getreide zum Kochen verwendet wird. Dann sollten Sie es nicht kochen, bis es gar ist. Es ist besser, während des Kochens ein paar Esslöffel Sauce, Wasser oder Brühe in die Boote zu gießen.

Sehr leckeres Rezept wie man gefüllte paprikaschoten mit tomaten und käse im ofen kocht.

Was Sie zum Kochen brauchen:

- Bulgarischer Pfeffer - 5 Stk
- 2 große Tomaten
- Käse Hartweizensorten
- Hackfleisch - 0,5 kg
- eine halbe große Zwiebel
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Wie man gefüllte Paprika im Ofen kocht

Lassen Sie uns die Füllung vorbereiten, um zu beginnen. Wir nehmen eine halbe Zwiebel (fügen Sie eine halbe Zwiebel pro Pfund Hackfleisch hinzu), schneiden Sie sie in kleine Würfel und fügen Sie sie dem Hackfleisch hinzu. Als nächstes fügen wir hier Salz nach Geschmack und Gewürze hinzu, die Sie mögen. Ich werde Pfeffer und trockene Kräuter hinzufügen. Und alles vermischen.

Wir müssen die Paprika halbieren und die Samen entfernen. Wir werden die mit Fleisch gefüllte Paprika auf einem Backblech verteilen, da wir sie im Ofen backen werden. Auf ungewöhnliche Art und Weise, wie zuvor wurde es mit Soße gekocht. Jede Paprikahälfte mit Hackfleisch füllen und auf ein Backblech legen. Decken Sie den Boden des Backblechs entweder mit Folie oder Pergament ab. Und schicken Sie es in den Ofen und heizen Sie es vor.

Während die Paprika im Ofen schmoren, bereiten wir die Tomaten vor. Die Tomaten in etwa 5 mm dicke Ringe schneiden. Machen Sie so viele Tomatenringe, wie Paprika auf dem Backblech sind. Für jede Paprika einen Tomatenring.

Wir reiben den Käse auf einer feinen Reibe.

Nimm die gerösteten Paprika nach 20 Minuten aus dem Ofen. Und legen Sie eine Tomate auf jede Paprika. Und für weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, dann nehmen wir ihn wieder heraus. Jetzt müssen wir die Tomaten mit Käse bestreuen. Dann schicken wir noch drei Minuten in den Ofen, damit der Käse schmilzt.

Gefüllte Paprika können am Tisch serviert werden. Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für gefüllte Paprika mit Fleisch und Tomaten gefallen hat. Hinterlassen Sie Ihr Feedback in den Kommentaren.
Tschüss zusammen! Bis dann!